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La cultura griega

Cuando decimos cultura griega muchos piensan errneamente en Zeus, Troya y las viejas
historias de la cuna de la cultura occidental. Sin embargo, aqu hablaremos no de historia sino
de presente, de la Grecia actual. Pues hoy por hoy si algo no le falta a este pas esuna
cultura desbordante de costumbres y creencias que la hacen nica.
Tanto cuando viajamos a este maravilloso pas como cuando conocemos una de las tantas
comunidades griegas que habitan en el mundo, es muy importante tener en cuenta algunos
rasgos bsicos de su cultura para luego s dejarnos sorprender por un sin fin de hbitos
extraordinarios.
Lo primero a tener en cuenta es que los griegos y la privacidad no van de la mano. Este
pueblo es un pueblo invasivo pero sumamente simptico. Desde la base de su sociedad
compuesta por familias siempre numerosas, los griegos promueven el saber y compartir
todo con el otro.


Los griegos son personas alegres y gritonas que siempre tienen una sonrisa para
regalarnos, eso s, cuando se enojan son verdaderos tornados imparables. En resumen, son
muy temperamentales y efusivos.
La cultura griega guarda un estrecho reracionamiento con los cuentos, las leyendas y los
mitos y muchas acciones de los griegos podran ser explicadas a travs de los mismos. Los
residuos de la antigua religin griega se han incorporado a lo que hoy es la mayor religin de
este pueblo, la Iglesia Ortodoxa Griega.
Otro gran atractivo de este pueblo y en torno al cual giran varios rituales es la gastronoma
tpica. La cocina griega es un mundo de gustos fuertes y bien definidos. Este pueblo le da una
relevancia casi incomparable al ritual de sentarse a la mesa en familia a degustar un rico
plato. Y si somos invitados a acompaarlos, negarse ser una terrible ofensa.
La uva y la oliva son ingredientes fundamentales en la cocina griega tanto en los sencillos y
caseros platos como en las fuertes bebidas. Las carnes y los mariscos (estos ltimos
principalmente en las islas del mar Egeo dnde las ostras son un verdadero manjar) son un
verdadero deleite.
Conocer esta rica cultura es un viaje lleno de sonrisas (o carcajadas) dnde no podremos
pasarla mal. No hacen falta mayores precauciones para adentrarnos en esta sociedad tan
amable y efusiva por lo que disfrutar Grecia es mucho ms fcil de lo que imaginis.
GRECIA: PRCTICA DE NEGOCIO
En esta pgina: Las relaciones de negocios | Horarios de apertura

Las relaciones de negocios
Principios fundamentales de la cultura de negocios
Los griegos quieren conocerle antes de hacer negocios. Las reuniones de
negocios comienzan generalmente con una conversacin general, ms tarde se
empieza a hablar de negocios.
La confianza es un factor capital, ms importante incluso que la cualificacin
profesional, las capacidades o los resultados. Es posible que pase mucho tiempo
antes de que un griego confe en un extranjero.
Suele haber presente un superior, y es l o ella quien toma la responsabilidad.
El superior es el propietario de la empresa o un empleado de confianza del
propietario.
Las reuniones son frecuentemente foros para exponer opiniones personales o
para informar al grupo del estado de las negociaciones; en pocas ocasiones se
sigue un orden del da formal.
La jornada oficial de trabajo comienza temprano, finaliza a la hora de comer y
podr retomarse hacia las 17h.
El primer contacto
Si no ha tenido ningn contacto previo, una llamada personal ser ms eficaz
que una carta o un email.
Los saludos
Apretn de manos al principio y al final de una reunin. En ocasiones, despus
de una primera reunin, el interlocutor podr darle un abrazo de despedida.
Cmo presentarse
Utilice su apellido y presente a su empresa.
Las relaciones de negocios
En general se limitan al mbito profesional, aunque en ocasiones pueden
convertirse en relaciones personales.
Los regalos
Los regalos aceptables en una reunin de trabajo son los artculos de oficina,
como una pluma de buena calidad (o plumas con el logo de su empresa), o un
vino especialmente seleccionado.
Comunicacin de negocios
Es recomendable comenzar una reunin de trabajo con una conversacin en
tono educado sobre asuntos generales, ante una taza de caf o un refresco.
nicamente despus de esto la conversacin puede derivar hacia asuntos
profesionales.
Se espera que sea puntual, aunque un ligero retraso no se le tomar en cuenta.
Las reuniones son generalmente vibrantes. Est preparado para recibir muchas
preguntas, no le sorprenda que muchas personas hablen al mismo tiempo y que
se produzcan interrupciones. Generalmente tratarn de comprobar sus
conocimientos y experiencia, y pedirn pruebas. Se espera que usted negocie, y
que negocie duro.
Se respeta la jerarqua. La persona de cargo ms alto tiene autoridad sobre el
resto y ser quien tome la decisin final. Esperan del lder que encuentre la
manera de unir las opiniones divergentes. No haga nada que pueda poner en
evidencia a su interlocutor griego antes sus colegas.
Cdigo de etiqueta
En Grecia se viste de manera formal, incluso durante los meses de verano.
Tarjetas de visita
Las tarjetas de visita suelen presentarse en ingls y en griego.
Para mayor informacin
Worldwide-tax
Kwintessential
E-diplomat

Horarios de apertura
Das y horarios de apertura
Los bancos abren de lunes a jueves de 8h a 14h30 y el viernes de 8h a 14h.
Los organismos pblicos abren de lunes a viernes de 8h a 13h.
Las tiendas funcionan de lunes a viernes de 9h a 14h y de 17h a 21h, y el
sbado de 9h a 15h. Los supermercados abren a diario de 8h a 20h, y el sbado
de 8h a 18h.

Das festivos
Ao nuevo 1 de enero
Epifana 6 de enero
Lunes de Limpieza Ortodoxo marzo
Da de la Independencia 25 de marzo
Viernes Santo Ortodoxo abril
Lunes de Pascua Ortodoxa abril
Fiesta del Trabajo 1 de mayo
Pentecosts Ortodoxo junio
Asuncin 15 de agosto
Fiesta Nacional 28 de octubre
Navidad 25 de diciembre
Boxing Day 26 de diciembre

Periodos durante los cuales generalmente cierran las empresas
Vacaciones de Navidad 2/3 das en Navidad
Vacaciones de verano 2/3 semanas en agosto
Vacaciones de Semana Santa 2/3 das en Pascua.

GRECIA: PRESENTACIN GENERAL
Capital: Atenas
Poblacin
Poblacin total: 11.280.167
Crecimiento natural : -0,2%
Densidad: 88 habitantes/km
Poblacin urbana: 61,7%
Poblacin de principales ciudades incluyendo suburbios: Atenas
(3.750.000); Tesalnica (800.000); Patras (190.000); Heraklion (150.000);Volos
(120.000).
Orgenes tnicos: Griego 93%, ciudadanos extranjeros 7%.
Lengua oficial: Griego
Otras lenguas habladas: Ingls y francs.
Idioma(s) de negocios: S
Religin: Cristianos Ortodoxos: 98%
Musulmanes: 1,3%
Otros: 0,7%
Tasa de alfabetizacin: 96,0%
Hora local:
Son las 23:32 en Atenas
Tipo de cambio 08/05/2014:
Moneda local : Euro (EUR)
1 EUR = 18.1340 MXN, 1 MXN = 0.0551 EUR
1 EUR = 1.3925 USD, 1 USD = 0.7182 EUR

Visin general del pas
rea: 131.960 km
Forma de gobierno: Grecia es una repblica basada en una democracia
parlamentaria. Grecia (nombre oficial: Repblica Helnica) tuvo un rgimen
monrquico hasta 1974. Grecia es un Estado de derecho. Sin embargo, varias ONGs
han alertado de la situacin de los inmigrantes y miembros de minoras religiosas.
Generalmente, los residentes extranjeros pueden esperar un proceso equitativo en
materia judicial. En el pas existe un considerable nivel de corrupcin, sobre todo entre
los policas y en el sector de los negocios- la corrupcin en Grecia es la ms importante
de los pases de la Unin Europea.
Nivel de desarrollo: Pas de renta alta, miembro de la OCDE.
Importancia del turismo ; economa de manera significativa ; gran dficit y alto nivel
de endeudamiento desde la crisis econmica
IDH*: 0.861/1
IDH (clasificacin mundial) 29/187
Nota: (*) El IDH, ndice del desarrollo humano, es un indicador que sintetiza varios
datos tales como esperanza de vida, nivel de educacin, carreras profesionales, acceso
a la cultura, etc.

F | C
17
Mnima: 13 | Mxima: 22
Humedad: 55% | Fuerza del viento: 17 km/h
Amanecer: 6:20 am | Atardecer: 8:19 pm
Athens, Fuente: Yahoo Weather








Datos de mapa
Trminos de uso





Mapa
Telecomunicaciones
Prefijo telefnico:
Para llamar desde Grecia, marcar el 00
Para llamar Grecia, marcar el +30
Sufijo Internet: .gr
Ordenadores: 30,5 por 100 habitantes
Lneas telefnicas: 47,8 por 100 habitantes
Usuarios de Internet: 56,0 por 100 habitantes
Acceso a la energa elctrica:100% de la poblacin
Cifras del comercio internacional

Indicadores de
comercio exterior
2009 2010 2011 2012 2013
Importacin de
bienes (millones de
USD)
67.775 63.793 60.867 63.202 62.154
Exportacin de
bienes (millones de
USD)
20.469 21.713 31.683 35.479 36.493
Importacin de
servicios (millones de
USD)
19.441 19.875 19.210 15.758 14.428
Indicadores de
comercio exterior
2009 2010 2011 2012 2013
Exportacin de
servicios (millones de
USD)
37.385 37.588 39.645 34.962 36.810
Fuente: WTO - World Trade Organization - ltimos datos disponibles.
Costumbres griegas.

El apretn de manos es la forma ms habitual de saludarse, aunque los amigos y
parientes se abrazan y se besan y a los chicos jvenes a menudo se les palmotea
la espalda o el brazo a la vez que se les da la mano. Hay muchas frmulas de
saludo verbal, usando unas u otras segn la situacin. Lo ms normal para decir
buenos das es "Kalimra sas", y para decir buenas tardes "Kalispra sas".
Para indicar que no, uno puede tanto inclinar la cabeza hacia atrs como moverla
de lado a lado. Para indicar que s se inclina levemente la cabeza hacia atrs. Una
sonrisa puede ocultar enfado o disconformidad. Las manos se usan bastante en
las conversaciones. Los griegos antiguos crean que un extrao poda ser un dios
y por eso eran extraordinariamente amables con l. Esta tradicin de hospitalidad
sigue vigente en la actualidad. En las localidades pequeas es muy normal que
los amigos o la familia vayan de visita sin avisar con antelacin, aunque es muy
normal que se invite a los amigos a casa para cenar y a la familia en ocasiones
especiales como en un cumpleaos o el da de Ao Nuevo. Se deben llevar flores,
chocolates o una botella de vino y se considera de buena educacin aceptar una
segunda invitacin o repetir en la mesa.

La vida griega tiene lugar en su mayor parte en la calle. Los cafs, plazas, paseos
y jardines estn repletos de gente. En los pueblos es tpico ver a las mujeres
charlando en las puertas de las casas aprovechando el fresco de la tarde mientras
que los maridos hacen lo propio en las tabernas. Otra actividad tpicamente
griega, que resulta chocante para los visitantes, es el pasar las cuentas de komboli
entre los dedos. Los komboli son una especie de rosario realizado en distintos
materiales, principalmente de madera y mbar.

Quiz, debido al calor, las actividades ldicas suelen realizarse avanzada la tarde
y se alargan hasta bien entrada la noche. La siesta es respetada por todos y
durante las primeras horas de la tarde las calles suelen estar desiertas. El Tabil es
uno de los juegos preferidos para las horas de relajacin en la taberna.


El almuerzo se toma a primera hora de la tarde, entre el medioda y las dos.
Tradicionalmente es la comida principal del da aunque, principalmente por
motivos de trabajo, la importancia se traslada a la cena, que no suele ser hasta las
ocho o las nueve de la noche. Es de mala educacin dejar comida en el plato.


Gyros (gyro) significa giro en griego y es exactamente la definicin ms simple para este exquisito
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o de cerdo, la misma que se coloca en un horno vertical para mantenerla asada y que despus se
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familias para los momentos [...]
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preparar pues consiste bsicamente en una sopa que est compuesta por alubias, en ocasiones
tambin habas, verduras, aceite de oliva y condimentos [...]
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siempre acompaados de unas gotas de aceite de oliva. Dentro de los platillos que sobresalen
dentro de la comida tpica de Grecia encontramos al dolma (que significa [...]

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