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PREINFORME DE TAMIZADO.

Juan Pablo Mora, Deissy Andrade, Sara Acosta, Ronald Ramos, Diego Figueroa, Oscar
Tabares.
Estudiantes de Ingeniera Agroindustrial. Universidad Nacional de Colombia. Sede Palmira.
Octubre 2008
Introduccin
Tamizar un producto es hacerlo pasar a travs de una serie de cribas o tamices de los cuales la
ms conocida es la serie Tyler en la cual el tamao de los orificios se basa sobre el tamiza malla
200, cuya apertura es de 0,0029in, siendo los orificios de cada tamiz 1,4142 ( ) veces
mayores que los del tamiz anterior. Las propiedades fsicas y qumicas de los slidos varan en
funcin de su distribucin granulomtrica. Por esta razn, para poder efectuar controles de
calidad en polvos y granulados, es imprescindible conocer la distribucin por tamao de las
partculas en los mismos. Slo si la distribucin granulomtrica se mantiene igual, puede
garantizarse una calidad constante del producto.
Objetivos
Conocer el proceso de separacin fsica (tamizado)
Determinar el modulo de fineza
Calcular el modulo de uniformidad
Anlisis granulomtrico diferencial y acumulativo para el producto.

Revisin de Literatura
Para medir el tamao (y la distribucin de tamaos) de las partculas en el intervalo de
tamaos comprendidos entre 3 y 0,0015 in (76 mm y 38 m), se utilizan tamices normalizados.
Los tamices de ensayo se construyen con telas de alambre, cuyas dimensiones y mallas estn
cuidadosamente normalizadas. Las aberturas son cuadradas y al referirnos al tamao en
realidad estamos hablando de la dimensin de uno de los lados. Tamices intermedios con
relaciones de

se pueden obtener y agregar al set previo, hasta lograr una serie con el doble
de tamices que la anterior, y quedara por lo tanto una menor desviacin en los tamaos de las
partculas.
En el set normal, si se omite un tamiz entre cada dos, cada tamao de orificio ser el doble del
tamiz anterior. Esta serie se emplea en la reduccin de tamao.
Los tamices se operan colocndolos apilados y hacindolos vibrar en una mquina
denominada ro-tap, la cual en la mayora de los casos dispone de un control para el tiempo
que debe durar el tamizado. Actualmente se trabaja con agitadores snicos como fuente de
energa para el tamizado. Las partculas retenidas sobre cada tamiz se retiran y se pesan, y las
masas de los incrementos individuales sobre cada tamiz se convierten en fracciones msicas o
en porcentajes de masa de la muestra total. Las partculas que pasan a travs del tamiz ms
fino se recogen en una tapadera situada en el fondo de la columna de tamices.
Los resultados de un anlisis por tamizado se tabulan para mostrar la fraccin msica de cada
incremento sobre el tamiz en funcin del intervalo del incremento del tamao de las mallas.
Puesto que las partculas que son retenidas por un tamiz han pasado a travs del tamiz situado
inmediatamente encima de l, se necesitan dos nmeros para especificar el intervalo de
tamaos de un incremento: uno para el tamiz a travs del cual pasa la fraccin y otro para el
tamiz sobre el que es retenida.
Los tamices industriales se construyen con tela metlica, telas de seda o plstico, barras
metlicas, placas metlicas perforadas, o alambres de seccin transversal triangular. Se utilizan
diferentes metales, siendo el acero al carbono y el acero inoxidable los mas frecuentes. Los
tamaos de los tamices normalizados esta comprendido entre 4 in y 400 mallas, y se dispone
de tamices comerciales de tela metlica con aberturas tan pequeas como 1 m. Los tamices
ms finos, aproximadamente de 150 mallas, no se utilizan habitualmente debido a que con
partculas muy finas generalmente resultan ms econmicos otros mtodos de separacin. La
separacin en el intervalo de tamaos entre 4 y 48 mallas recibe el nombre de tamizado fino
y para tamaos inferiores a 48 mallas el tamizado se considera ultra fino.

La electricidad esttica ocasiona que parte del material granular se adhiera a los tamices y
produzca errneos resultados, por cuanto reduce el espacio libre e impide el paso del material
fino que normalmente debera circular a travs del tamiz, este problema es ms agudo en la
medida que el material sea ms fino y para evitarlo se acostumbra a ser pasar aire ionizado a
travs del tamiz. Los resultados de un tamizado se reportan tabulando el porcentaje de peso
de material retenido en cada tamiz.
MODULO DE FINEZA
El modulo de fineza indica el tamao promedio del producto que se ha tamizado, y se define
como el valor que resulta de dividir por 100 la suma de las fracciones en peso retenidas en
cada tamiz, multiplicada previamente cada una de ellas por el numero de orden del tamiz
correspondiente.
MODULO DE UNIFORMIDAD
Para poder visualizar mejor la distribucin de tamao se emplea la clasificacin en gruesos,
medios y finos, correspondientes respectivamente a los porcentajes de material retenido en
las mallas 3/8,4 y 8 para el caso de los gruesos, en la 14 y 28 para el caso de los medios, y en
las 48, 100 y la base para el caso de los finos.
TAMAO DE LA PARTICULA
El dimetro promedio (en in) del producto que se someti al tamizado puede calcularse a
partir del modulo de fineza de acuerdo con la siguiente ecuacin:


En ocasiones puede requerirse efectuar ms de un tamizado, trabajando con distintas series
de tamices y empleando como muestra el material que quede en el fondo del set. Es claro que
la confiabilidad y precisin del resultado ser mayor cuando se emplee un mayor nmero de
tamices.
Si mas del 20 % del material queda en el fondo, es decir pasa el tamiz de menor apertura
quiere decir que el tamao promedio de partcula esta por debajo del rango tamizable y
pertenece al microscpico, en este caso, para determinar el tamao de partcula debe
recurrirse a mtodos de mayor precisin.
El modulo de fineza, uniformidad y tamao de partcula son variables que nos definen las
caractersticas de un producto y son necesarias cuando se trata de evaluar la calidad de
productos en polvo, harinas en el caso de alimentos.
PROCEDIMIENTO.

DIAGRAMA DE FLUJO

Producto triturado


SERIE DE TAMICES













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COLECTOR

Bibliografa

Perry, R. Manual del Ingeniero Qumico. Vol. III. Cuarta Edicin . Mc-Graw Hill. 2001. Cap. 20
McCabe, et al. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. Sexta Edicin. Mc-Graw Hill. 2002.
1041- 4049 pgs.
AGUNAGA, Asuncin. Manejo de slidos y fluidos.
Pags. 47-51.