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Brenda Davis, de Canadá, es una nutricionista, oradora pública internacionalmente aclamada, co-

autora de seis libros acerca de dietas veganas (incluyendo “Becoming Vegan”). Ella está dirigiendo
un proyecto de investigación acerca de la diabetes en las Islas Marshall y es uno de los nombres
principales cuando se habla de nutrición vegetariana y vegana. Su sitio web es
www.brendadavisrd.com.
leche de vaca [solo para comparación; ni Brenda
Davis ni Fuente Vegana quieren promover el consumo de lácteos.]

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