PROCESO DEL ETANOL

1. DEFINICIN OPERACIONAL ETANOL:

El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se
presenta en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro
e inflamable con un punto de ebullicin de 78 C.
Mezclable con agua en cualquier proporcin; a la concentracin de 95% en peso se
forma una mezcla azeotrpica.
Su frmula qumica es CH
3
-CH
2
-OH (C
2
H
6
O), principal producto de las bebidas
alcohlicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un
50%).


2. PROPIEDADES FISICAS QUIMICAS Y TERMODINAMICAS:
PROPIEDADES FISICAS:



PROCESO DEL ETANOL

PROPIEDADES QUIMICAS:



PROPIEDADES TERMODINAMICAS:



3. DESCRIPCIN DE LOS DIFERENTES MTODOS USADOS EN
UNA PLANTA INDUSTRIAL PARA LA PRODUCCIN DE CIDO
SULFRICO:

El etanol puede producirse de dos formas. La mayor parte de la produccin mundial se
obtiene del procesamiento de materia biolgica, en particular ciertas plantas con
azcares. El etanol as producido se conoce como bioetanol. Por otra parte, tambin
puede obtenerse etanol mediante la modificacin qumica del etileno, por hidratacin.

BIOETANOL: El bioetanol tiene las mismas
caractersticas y composicin qumica que el
etanol ya que se trata del mismo compuesto.
La diferencia radica en su proceso de
produccin. El bioetanol ha de ser obtenido
desde biomasa, no pudiendo obtenerse del
petrleo. Todos los licores alcohlicos que
proceden de la fermentacin del azcar de
alguna planta se pueden denominar como
bioetanol.


El bioetanol se obtiene de materias primas vegetales sometidas a un tratamiento
especfico. Se trata de obtener etanol de cereales como el trigo o la cebada para,
mezclndolo posteriormente con un porcentaje de gasolina que suele estar en el 15%,
obtener el llamado bioetanol. Es precisamente el uso de un 15% de gasolina y un 85%
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de etanol en el producto final lo que hace que el bioetanol se denomine en muchos casos
E85


Fermentacin

Desde la antigedad se obtiene el etanol por fermentacin anaerbica de azcares con
levadura en solucin acuosa y posterior destilacin. La aplicacin principal tradicional ha
sido la produccin de bebidas alcohlicas.
Hoy en da se utilizan varios tipos de materias primas para la produccin a gran escala de
etanol de origen biolgico (bioetanol):
Sustancias con alto contenido de sacarosa
o Dulces
o Caa de azcar
o Remolacha
o Melazas
o Sorgo dulce
Sustancias con alto contenido de almidn
o Maz
o Patata
o Yuca
Sustancias con alto contenido de celulosa
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o Madera
o Residuos agrcolas (incluyendo los residuos de los ctricos
2

3
).
El proceso a partir de almidn es ms complejo que a partir de sacarosa, pues el almidn
debe ser hidrolizado previamente para convertirlo en azcares. Para ello se mezcla el
vegetal triturado con agua y con una enzima (o en su lugar con cido), y se calienta la
papilla obtenida a 120 - 150 C. Posteriormente se cuela la masa, en un proceso llamado
escarificacin, y se enva a los reactores de fermentacin.
A partir de celulosa es an ms complejo, ya que
primero hay que pre-tratar la materia vegetal para
que la celulosa pueda ser luego atacada por las
enzimas hidrolizantes. El pre-tratamiento puede
consistir en una combinacin de trituracin,
pirlisis y ataque con cidos y otras sustancias.
Esto es uno de los factores que explican por qu
los rendimientos en etanol son altos para la caa
de azcar, mediocres para el maz y bajos para la
madera.
La fermentacin de los azcares es llevada a cabo por microorganismos (levaduras o
bacterias) y produce etanol, as como grandes cantidades de CO
2
. Adems produce otros
compuestos oxigenados indeseables como el metanol, alcoholes superiores, cidos y
aldehdos. Tpicamente la fermentacin requiere unas 48 horas.
Campo de maz en Sudfrica
En la actualidad tres pases han desarrollado programas significativos para la fabricacin
de bioetanol como combustible: Estados Unidos (a partir de maz), Brasil y Colombia
(ambos a partir de caa de azcar). El etanol se puede producir a partir de otros tipos de
cultivos, como remolachas, zahna, mijo perenne, cebada, camo, kenaf, patatas,
mandioca y girasol. Tambin puede extraerse de mltiples tipos de celulosa "no til". Esta
produccin a gran escala de alcohol agrcola para utilizarlo como combustible requiere
importantes cantidades de tierra cultivable con agua y suelos frtiles.

Cosecha de caa de azcar. Gracias en parte al uso de etanol, Brasil ha reducido su dependencia
de petrleo extranjero.
Se pueden obtener cantidades ms reducidas de alcohol combustible de los tallos, de
elementos reciclados, de la paja, de las mazorcas de maz, y de productos sobrantes de las
granjas que ahora se utilizan para hacer piensos, fertilizantes, o que se utilizan como
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combustibles de plantas de energa elctrica. De hecho, EEUU podra conseguir todo el
etanol que necesita usando una mezcla de, por ejemplo, los tallos (parte no aprovechada)
del maz y de la planta de maz, sin roturar ms tierras de labranto (sin embargo, habra
que cultivar ms tierra para substituir ese material, usado por muchos granjeros como
fuente barata, confiable y limpia de piensos o fertilizantes).aja
Purificacin
El mtodo ms antiguo para separar el etanol del agua es la Destilacin Simple, pero la
pureza est limitada a un 95-96% debido a la formacin de un azetropo de agua-etanol de
bajo punto de ebullicin. En el transcurso de la destilacin hay que desechar la primera
fraccin que contiene principalmente metanol, formado en reacciones secundarias, ste es
el nico mtodo admitido para obtener etanol para el consumo humano.
Para poder utilizar el etanol como combustible mezclndolo con gasolina, hay que eliminar
el agua hasta alcanzar una pureza del 99,5 al 99,9%.El valor exacto depende de la
temperatura, que determina cundo ocurre la separacin entre las fases agua e
hidrocarburos.
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilacin azeotrpica en una mezcla con
benceno o ciclohexano. De estas mezclas se destila a temperaturas ms bajas el azetropo,
formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido.
Otro mtodo de purificacin muy utilizado actualmente es la adsorcin fsica mediante
tamices moleculares.
A escala de laboratorio, tambin se pueden utilizar desecantes como el magnesio, que
reacciona con el agua formando hidrgeno y xido de magnesio.
Sntesis qumica
El etanol para uso industrial se suele sintetizar mediante hidratacin cataltica del etileno
con cido sulfrico como catalizador. El etileno suele provenir del etano (un componente
del gas natural) o de nafta (un derivado del petrleo). Tras la sntesis se obtiene una mezcla
de etanol y agua que posteriormente hay que purificar mediante alguno de los procesos
descritos ms arriba.
Segn algunas fuentes, este proceso es ms barato que la fermentacin tradicional, pero en
la actualidad representa slo un 5% de la capacidad mundial de produccin de etanol.










PROCESO DEL ETANOL




Proceso de Produccin de Etanol Anhidro

Para la obtencin de etanol anhidro se requiere de un proceso muy largo, desde que la
semilla de la caa germina hasta que el etanol anhidro se comercializa




PROCESO DEL ETANOL

http://www.seic.gov.do/baseConocimiento/Informacin%20sobre%20Biocombustibles/Proces
o%20de%20producci%C3%B3n%20del%20etanol%20%28modelo%20dominicano%29.pdf


4. MODELOS Y/O REACCIONES QUMICAS DEL
PROCESO:

5. CONDICIONES DE PROCESO:
hidrolisis
C
12
H
22
O
11
-------------> C
6
H
12
O
6
+ C
6
H
12
O
6
------------->2
C
2
H
5
OH+C O
2

http://www.seic.gov.do/baseConocimiento/Informacin
%20sobre%20Biocombustibles/Proceso%20de%20pro
ducci%C3%B3n%20del%20etanol%20%28modelo%
20dominicano%29.pdf




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6. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO:



PROCESO DEL ETANOL





7. DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO:



8. OTRAS REACCIONES QUMICAS DE INTERES INDUSTRIAL:





Proceso de Produccin de Etanol Anhidro

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9. TECNOLOGIA DE PURIFICACION DEL PRODUCTO
PRINCIPAL (cido Sulfrico).

El alcohol puro se obtiene por destilacin del alcohol de fermentacin.
A 78 C destila una mezcla azeotrpica compuesta por 96 % de etanol y 4 % de agua.
A este alcohol puro se le puede eliminar el agua hacindolo pasar por una columna de silicagel
deshidratada, obtenindose un etanol de ms de 99 %.
Luego de dicho tratamiento no es necesario destilarlo.




El mtodo ms antiguo para separar el etanol del agua es la destilacin simple, pero la pureza
est limitada a un 95-96% debido a la formacin de un azetropo de agua-etanol de bajo
punto de ebullicin. En el transcurso de la destilacin hay que desechar la primera fraccin que
contiene principalmente metanol, formado en reacciones secundarias, ste es el nico mtodo
admitido para obtener etanol para el consumo humano.

Para poder utilizar el etanol como combustible mezclndolo con gasolina, hay que eliminar el
agua hasta alcanzar una pureza del 99,5 al 99,9%.[cita requerida] El valor exacto depende de la
temperatura, que determina cundo ocurre la separacin entre las fases agua e hidrocarburos.

Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilacin azeotrpica en una mezcla con
benceno o ciclohexano. De estas mezclas se destila a temperaturas ms bajas el azetropo,
formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro
mtodo de purificacin muy utilizado actualmente es la adsorcin fsica mediante tamices
moleculares.

A escala de laboratorio, tambin se pueden utilizar desecantes como el magnesio, que
reacciona con el agua formando hidrgeno y xido de magnesio


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10. APLICACIN DEL PRODUCTO
INDUSTRIALIZADO Y TRATAMIENTO DE
DESPERDICIOS:




11. IMPACTO AMBIENTAL DEL PRODUCTO (cido
Sulfrico) Y PROPUESTA DE MITIGACIN.
Contaminacin del aire
El etanol es una fuente de combustible que arde formando dixido de carbono y agua,
como la gasolina sin plomo convencional. Para cumplir la normativa de emisiones se
requiere la adicin de oxigeno para reducir emisiones del monxido de carbono. El aditivo
metil tert-butil ter actualmente se est eliminando debido a la contaminacin del agua
subterrnea, por lo tanto el etanol se convierte en un atractivo aditivo alternativo. Como
aditivo de la gasolina, el etanol al ser ms voltil, se lleva consigo gasolina, lanzando as
ms compuestos orgnicos voltiles (VOCs Voltil Organic Compounds).
Considerando el potencial del etanol para reducir la contaminacin, es igualmente
importante considerar el potencial de contaminacin del medio ambiente que provenga de
la fabricacin del etanol. En 2002, la supervisin de las plantas del etanol revel que
lanzaron VOCs en una tasa mucho ms alta que la que se haba divulgado anteriormente.
Se producen VOCs cuando el pur fermentado de maz se seca para venderlo como
suplemento para la alimentacin del ganado. Se pueden unir a las plantas oxidantes
termales u oxidantes catalticos para consumir los gases peligrosos.
Contaminacin del agua
Las vinazas constituyen un sub-producto de procesos de destilacin y fermentacin de
azcares provenientes de melazas de caa de azcar, de azcares obtenidos del agave y de
granos en general. Cabe sealar que por cada litro de etanol producido a partir de melazas
de caa, se generan 13 litros de vinazas, que contienen una carga orgnica altsima,
compuestos txicos y recalcitrantes, como las melanoidinas e importantes cantidades de
potasio.
Efectos del etanol en la agricultura
Los ecologistas han hecho algunas objeciones a muchas prcticas agrcolas modernas,
incluyendo algunas prcticas tiles para hacer el bioetanol ms competitivo. Los efectos
sobre los campos afectaran negativamente a la produccin para consumo alimentario de la
poblacin.
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Plomo
En el pasado, cuando los granjeros destilaban su propio etanol, utilizaban a veces los
radiadores como parte del alambique. Los radiadores contenan a menudo plomo, que
contaminaba el etanol. El plomo pasaba al aire al quemarse el combustible contaminado,
generando problemas de salud (saturnismo). Sin embargo sta era una fuente de plomo
menos importante que el tetraetilo de plomo que se empleaba como aditivo corriente de la
gasolina, como antidetonante (hoy prohibido en la mayora de los pases). Hoy da, el
etanol para uso como combustible se produce casi exclusivamente en plantas construidas
ad-hoc, evitando as cualquier remanente de plomo.