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MEZCLAS

Mezcla es la unin de dos o ms sustancias en cantidades variables, que


pueden ser separadas por distintos mtodos.
Es una combinacin de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformacin
de tipo qumico, de modo que no ocurren reacciones qumicas.
Condiciones:
Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.
Las sustancias componentes son separables por medios fsicos o
mecnicos.
Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporcin.
Las mezclas en su formacin, no presentan manifestaciones energticas.
Un eemplo de una mezcla es arena con limaduras de !ierro, que a simple vista
es fcil ver que la arena y el !ierro mantienen sus propiedades.
Tipos de mezclas:
"eterogneas y
"omogneas o #isoluciones
Mezclas heterogneas
$ezcla !eterognea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella,
est formada por dos o ms fases %componentes& que se distinguen a simple vista
y contiene cantidades diferentes de los componentes.
La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite y agua, la sopa de verduras,
las ensaladas son eemplos de mezclas !eterogneas.
Las mezclas !eterogneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente
diferentes, o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un eemplo
es el granito.
Las partes de una mezcla !eterognea pueden ser separadas por filtracin,
decantacin y por magnetismo.
En las mezclas !eterogneas podemos distinguir cuatro tipos de mezclas'
Coloides: son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de
mezclarse los componentes %(ase )ol y *el&. Entre los coloides encontramos
la mayonesa, gelatina, !umo del tabaco y el detergente disuelto en agua.
Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser lquido, tal es el caso de
las cremas, espumas, etc.
Gel: Estado con mayor co!esin que la fase )ol, pero esta mezcla no alcanza
a ser un estado slido como por eemplo la alea.
Suspensiones ' $ezclas !eterogneas formadas por un slido que se
dispersan en un medio lquido.
Mezclas homogneas
Las mezclas !omogneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de
composicin completa y no se diferencian sus componentes o sustancias.
$uc!as mezclas !omogneas son com+nmente llamadas disoluciones. Las
partculas de estas son tan peque,as que no es posible distinguirlas visualmente
sin ser magnificadas.
$ezcla !omognea es aquella que solo presenta una fase, tiene el mismo
aspecto y las mismas propiedades a travs de toda ella y no se ven las partculas
que la forman. La mezcla homognea de metales se denomina aleacin.
E-isten cinco tipos de mezclas !omogneas que son'
.. slido / slido
0. lquido / slido
1. lquido / lquido
2. gas / lquido
3. gas / gas
Caractersticas de las mezclas !omogneas son'
su aspecto uniforme %!omogneo&en todas sus partes,
sus componentes no se distinguen a simple vista ni con microscopio,
no sedimentan,
atraviesan todos los filtros, y
sus componentes se pueden separar por mtodos fsicos.
Separacin de Mezclas:'4odemos distinguir'
$todos mecnicos para la separacin de $ezclas "eterogneas'
#ecantacin
)edimentacin
5entrifugacin
(iltracin
)eparacin magntica
$todos 6rmicos para la separacin de $ezclas "omogneas.
Evaporacin a sequedad
5ristalizacin
#estilacin
7 )abes cmo se prepara el cemento8 El cemento que utilizamos en la
construccin se prepara al !acer una mezcla que incluye entre otros materiales
agua y arena.
75onoces otras mezclas8 La mezcla de materiales es un proceso que se utiliza
diariamente, en la cocina al mezclar los ingredientes de una torta, inclusive en
industrias altamente tecnolgicas como la farmacutica. En la naturaleza
tambin encontramos mezclas como la sangre, la orina y el aire.
!iana !uarte
"pper #rd