TCNICAS DE CULTIVO Por las caractersticas climticas de nuestro pas y la amplia adaptacin de la sbila a diferentes condiciones, su cultivo y explotacin

puede ser llevado a cabo, ya sea a travs de un establecimiento en condiciones de temporal, o bien como cultivo bajo riego. La sbila tiene dos formas de reproduccin: Reproduccin sexual. Este mtodo es menos eficaz y poco utilizado, consiste en depositar las semillas en suelos arenosos, bien drenados, teniendo lugar la germinacin en un lapso de 3 o 4 semanas, a una temperatura de 20 C.

Reproduccin asexual: Consiste en cortar las hojas grandes de las plantas ms viejas, y se trozan en pedazos de 10 cm: se dejan suberizar para que al plantarlas no se pudran; este mtodo es conocido como "estaca de hoja".

Existe otro mtodo conocido como "estaca de raz", consiste en cortar tramos de races de aproximadamente 2 a 5 cm, sumergindolas en cinetina en concentraciones de 0.1 a 10 p.p.m. y plantndolas a poca profundidad, obteniendo nuevas plantas en el trmino de 2 a 3 semanas, con un 100 % de efectividad.1

Plantacin En plantaciones de temporal, la plantacin se hace a raz desnuda, preferentemente en un trazo de tresbolillo; se coloca la planta en la cepa llenando sta con tierra con materia orgnica mezclada con la propia del terreno, si as se requiere, una terraza de sostn. En rea de temporal y terrenos con pendiente, el distanciamiento ser de 2 m entre planta e hileras, con lo cual se obtiene una densidad de 2,500 plantas por ha. Si el terreno es plano o con pendiente muy ligera, la distancia entre plantas se puede reducir a 1m y la densidad aumentar a 5,000 plantas por hectrea. La poca ms propicia para la plantacin de sbila de temporal es antes de la temporada de lluvias y despus del periodo de heladas.

En reas de riego, las plantaciones se hacen en seco, enterrando la planta hasta la base de las hojas inferiores, con una separacin entre surcos de 0.8 a 1 m. las plantas se colocan en el surco, se entierran las races y se apisona para fijar las plantas al piso. El distanciamiento entre planta deber de ser de 0.8 m para permitir las maniobras de la cosecha; cada 16 surcos se traza un camino de 2.5 m de ancho como corredor, para facilitar el manejo de la plantacin. En este caso, la plantacin se puede realizar en cualquier poca del ao, procurando evitar la temporada de invierno.7

TCNICA DE SOBRE PRODUCCIN Preparar una cama de 1.1 x 30 cm con tierra y gravilla fina, sobre otra de grave gruesa, en la cual se sembrar la semilla o se plantarn hijuelos de 10-15 cm de altura a una densidad de 25 plantas por metro o sea 150 plantas por cama. Si es por medio de semillas, su desarrollo en vivero debe ser de 2 aos por lo menos, antes de ser establecida en su lugar definitivo. Los cotiledones permiten que su germinacin sea completa; la semilla deber colocarse a no ms de 1 cm de profundidad. Previo a la siembra debe remojarse en agua fra, para lograr una alta y rpida germinacin. Si el vivero va a ser de hijuelos, deber procurarse que stos sean ms o menos del mismo tamao; antes de salir a plantacin se seleccionan slo aquellos que tengan una altura mnima de 20-35 cm y presenten aspecto vigoroso. El tiempo de permanencia en viveros depende del tamao inicial, pero generalmente va de 2 a 3 meses antes de alcanzar el tamao adecuado para el transplante a su lugar definitivo.8 En el invierno, la protegeremos del fro. Su reproduccin mediante hijos que le nacen alrededor. Cuando stos tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta. Lo podemos hacer: Hurgando con los dedos, hasta encontrar su unin de madre e hijo o sacndola totalmente de la maceta, separndola de la madre con ms precisin y con todas sus races, aprovechando as, para recortar las races de la planta madre, si es que las tiene demasiado largas, y aadiendo abono vegetal orgnico en la tierra al plantarlo de nuevo, hay que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas despus de su transplante.

Se dejan secar las heridas, durante un par de semanas, sin exponerlos al sol directamente, pudiendo plantarlos individualmente en maceta. Es recomendable establecer lotes de propagacin en viveros, ya sea mediante la reproduccin por semilla, o bien como lote de desarrollo de hijuelos como se menciono anteriormente.9 Mantenimiento de la plntula en vivero. La sbila en vivero, para su desarrollo, requiere principalmente de riego, por lo que las camas debern ser regadas cada tercer da o antes si la humedad del suelo se ha perdido. Es necesario efectuar deshierbes para reducir la competencia entre las malezas y plntulas o hijuelos de sbila. Si el material vegetativo va ser establecido en condiciones de temporal, es recomendable que antes de salir del vivero pasen por un proceso de reduccin de riego a fin de evitar el stress por transplante. El abonado puede hacerse aplicando estircol animal seco en una proporcin de 2-3 kg por planta, sin que entre en contacto con las races, el abonado, comnmente se divide aplicando la mitad al momento de la plantacin y la otra mitad restante durante la temporada de lluvias. El deshierbe alrededor de cada planta permitir que se aproveche la escasa agua que ocurra en el sitio; el deshierbe manual puede hacerse una vez al ao despus de la temporada de lluvias. La incidencia de plagas de la sbila bajo cultivo en Mxico, stas se pueden considerar prcticamente inexistentes; respecto a las enfermedades, ocurren en muy raras ocasiones y principalmente en sbila bajo riego . La sbila puede ser atacada por el "mal blanco" que da la apariencia de un moho blancuzco que se difunde por las hojas. En caso de presentarse este sntoma, se les debe atacar inmediatamente a travs de aspersiones con azufre ramoso a una concentracin de 4 g/lt de agua hasta que desaparezca la enfermedad.1

TCNICA DE RECOLECCIN Recoleccin manual: Las Hojas,se deben recolectan cuando la sabila tiene entre 2 y 5 aos, cuya sabia se utiliza, son carnosas, mides unos 50 cm de largo, de 10 a 20 cm de ancho y 5 cm de grueso, Se han de cortar las hojas ms bajas, exteriores y ms prximas a la tierra, porque son las ms viejas y tienen concentradas todas sus propiedades curativas. Se arranca desprendiendo el tronco o con un cuchillo cortando hasta 3 o 4cm de la hoja.7 Medidas de seguridad: Evitar el corte de las hojas de sbila y traslado de los contenedores en presencia de lluvia o con el suelo mojado. Mantener las reas de trabajo y de trnsito libres de obstculos. Transportar un contenedor a la vez. Realizar el traslado de los contenedores caminando Utilizar nicamente la cantidad de detergente, yodo y cloro necesarios para el lavado de las hojas de sbila. En caso de llegar a tener sobrantes de la sustancias se debern reintegrar a su envase original y mantenerlos cerrados.8 TCNICAS DE CONSERVACIN Si quitamos la corteza de la planta obtenemos un gel cristalino puro y casi traslucido, esta es la esencia del Aloe, donde estn todas sus propiedades y que lavado en agua fria quitamos el exceso de acibar. Pero este gel en 24 horas cambia de color, es el fenmeno de la oxidacin, un proceso natural que destruye sus propiedades, este proceso se acelera con el acibar. Por tanto limpiarlo bien de el acibar es para que tenga mayor conservacin una vez extraido de la hoja y quitarle la alona,dura unos tres das en el frigorifico. Gel estabilizado: El gel estabilizado es mantenerlo en vida por fabricantes de productos de Aloe Vera, se suele pasteurizar, se la naaden vitaminas A y D para eliminar la oxidacin y benzoato de sdio. Suelen ser procesos guardados por patentes, no es fcil de hacer. Hay procesos en caliente como el que hemos descrito y en fro, por criogenizacin del gel. Cada uno tiene sus

detractores y simpatizantes, unos dicen que es mejor en fro, criogenizacin, otros que en caliente pasteurizacin.

Cuando estos procesos tiene altos controles de calidad es como usar la misma planta para su aplicacin tanto interna como externa.10

Bibliografa

7.- Dr. Cruz Abel, salud con sbila, cultivo de la sbila, sptima reimpresin en enero del 2005, editorial; impresores Fernndez, pg. 29

8.- La Sbila Aloe

SPP, propiedades, manejo agronmico, proceso agroindustrial y de

mercado. Tesis profesional. Pedroza S. A., Gmez L. F. Universidad Autnoma Chapingo. Mxico, 2009 9.- Cultivo y procesamiento de sbila; practicas seguras en el sector agrcola; STPS. 10.- www.aloe-vera.es/diferentes-tecnicas-de-conservacion-del-aloe-vera/