SESIN DE APRENDIZAJE N 05 NOMBRE DE LA SESIN: Valor nutritivo de los alimentos

1.

DATOS GENERALES. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. Institucin Educativa: Nivel: rea curricular: Ciclo: Grado y seccin: Unidad didctica: Duracin: Docente: IES 91 Jos Ignacio Miranda Secundaria. Ciencia, Tecnologa y Ambiente. VI. 1 - A. 01. 02 horas (90 min). Lic. Jess Walter Zea Mamani

2.

COMPETENCIAS, CAPACIDADES E INDICADORES (Aprendizajes esperados).

COMPETENCIA Indaga, a partir del dominio de los mtodos cientficos, sobre situaciones susceptibles de ser investigadas por la ciencia. CAPACIDAD Procesa informacin fiable y relevante de distintas fuentes y mediante distintos procedimientos. INDICADOR Identifica y compara el valor nutritivo de los alimentos utilizados en la dieta alimenticia que consume, y lo relaciona con la pirmide nutricional. PROPSITO SOCIAL Los estudiantes asuman una actitud responsable frente a los alimentos que consumen en el medio social donde interactan.

3.

SECUENCIA DIDCTICA. PROCESO PEDAGGICO

Los estudiantes reciben el saludo del docente, se observan las actitudes del estudiante y realizan actividades permanentes. MOTIVACIN: El docente muestra un vdeo: Per, octavo lugar en obesidad infantil. Los estudiantes realizan un breve comentario del mismo y responden a las siguientes preguntas: Qu hbitos alimentarios se repiten en ustedes? Qu alimentos consumen ms en el colegio? Por qu? EXPLORACIN Y RECOJO DE SABERES PREVIOS: El docente formula preguntas a los estudiantes: Qu son los alimentos? Por qu son importantes los alimentos? Cmo se clasifican los alimentos? PROBLEMATIZACIN (CONFLICTO COGNITIVO): El docente formula a los estudiantes las siguientes preguntas: Tendrn todos los alimentos igual valor nutritivo? Al compararlos, en qu se diferencian los alimentos? Existe un sistema que nos permita saber que alimentos son ms necesarios que otros?

TIEMPO
20 min.

MATERIALES Y RECURSOS
Registro de asistencia. Multimedia vdeo.

INICIO

El docente, con ayuda de los estudiantes, determina el ttulo de la sesin, seala el indicador y la forma de evaluacin. Se da pistas generales sobre la secuencia de actividades. Los estudiantes circulan por el patio del colegio recolectando 3 empaques o envases que hayan dejado sus compaeros despus de haberlos consumido a la hora de recreo. Luego, en el aula agrupan las etiquetas o envases por igualdad y cantidad. Los estudiantes orientados por el docente formulan las siguientes preguntas: Qu productos son los ms consumidos por los estudiantes? Qu valor nutricional tienen estos productos? Qu diferencias tiene un producto de otro? Por qu son los ms consumidos? Los estudiantes registran en sus cuadernos de campo algunos datos que les permitan ir respondiendo a cada una de las preguntas planteadas. Estos datos sern recolectados de la informacin del valor nutricional de los empaques o envases, de encuestas realizadas a sus compaeros y del libro del rea de CTA. Los estudiantes sistematizan la informacin en una tabla de doble entrada de tal forma que les ayude a responder a las preguntas. El docente introduce y aclara conceptos sobre el valor nutritivo de los alimentos y la pirmide nutricional. Los estudiantes elaboran la pirmide nutricional de los alimentos consumidos a la hora de recreo y lo diferencian de la pirmide nutricional presentada en clase. Los estudiantes socializan y elaboran conclusiones de las respuestas obtenidas.

50 min.

RECEPCIN DE INFORMACIN

Empaques y envases reciclados. Cuaderno de campo. Instrumentos de recoleccin de datos. tiles de escritorio.

PROCESO

PROCESOS COGNITIVOS

IDENTIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS INDIVIDUALES CONTRASTACIN DE CARCTERSTICAS DE DOS O MS OBJETOS DE ESTUDIO

TRANSFERENCIA: - El docente presenta las actividades a realizar a ser presentadas en la siguiente sesin de aprendizaje: Qu alimentos son consumidos en casa? Cmo se elige el men diario - semanal? Cul es su valor nutricional? Cmo afecta a mi salud el consumo de estos productos?

20 min.

Libro y cuaderno de trabajo.

SALIDA 4.

EVALUACIN: Esta se realizar en todo el proceso, a travs del desarrollo de las actividades planificadas en la sesin de aprendizaje. Finalmente se realiza la meta cognicin con las siguientes preguntas: Hoy aprend sobre? Lo aprend haciendo? Tuve dificultades en? Las resolv? Qu sucedera si en lugar del procedimiento aplicado, usara otro? Todava tengo dudas acerca de?

EVALUACIN DE CAPACIDADES.
CRITERIO DE EVALUACIN INDICADOR Identifica y compara el valor nutritivo de los alimentos utilizados en la dieta alimenticia que consume y lo relaciona con la pirmide nutricional. PESO PUNTAJE TEMES INSTRUMENTO

Comprensin de informacin

60 %

12

6 (2 ptos. c/u)

Prueba de desarrollo

5.

BIBLIOGRAFA. 5.1. Para los estudiantes: - CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE 4. Santillana S.A. Febrero 2012. 5.2. Para el (los) docente(s): - CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE 4. Gua del maestro. Santillana S.A. Febrero 201

Lic. Jess Walter Zea Mamani Docente de rea