SISTEMAS DE PRODUCCIN Un sistema de produccin es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripcin, ejecucin y el planteamiento

de un proceso industrial. Es un conjunto de insumos (input) que interactan entre s, sufren un proceso de transformacin (T) para producir bienes o ser icios (producto!output), realiment"ndose!retroaliment"ndose a tra #s de un proceso de control. $os sistemas de produccin tienen la capacidad de in olucrar las acti idades y tareas diarias de adquisicin y consumo de recursos, son sistemas que utilizan los gerentes de primera lnea debido a la importancia que tienen como factor de decisin empresarial. ORGANIZACIN DE UN SISTEMA DE PRODUCCIN Un sistema de produccin est" organizado de la siguiente manera% Produccin: &e ocupa especficamente de la acti idad de produccin de artculos, es decir, de su dise'o, su fabricacin y del control del personal, los materiales, los equipos, el capital y la informacin para el logro de esos objeti os. Operaciones: Es un concepto m"s amplio que el de produccin. &e refiere a la acti idad productora de artculos o ser icios de cualquier organizacin ya sea pblica o pri ada, lucrati a o no. $a gestin de operaciones, por tanto, engloba a la direccin de la produccin. Producto: Es el nombre gen#rico que se da al resultado de un sistema producti o y que puede ser un bien o un ser icio. Un ser icio es una acti idad solicitada por una persona o cliente. Actividad productiva: (roducir es transformar unos bienes o ser icios (factores de produccin o inputs) en otros bienes o ser icios (outputs o productos). (roducir es tambi#n crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades )umanas. Entonces podemos decir que la acti idad producti a no se limita a la produccin fsica. Estas acti idades se denominan acti idades econmicas producti as y son aquellas que consiguen que el producto tenga un mayor alor. *entro de estas acti idades tenemos lo siguiente%

E+isten arios tipos de produccin, si consideramos de acuerdo a la empresa, se clasifican en tres grandes grupos% (rimarios, secundarios y terciarios y dentro de estas se encuentran las empresas o industrias citadas en el gr"fico anterior, de a) que en cada una de ellas se maneja diferentes sistemas de produccin.

C ASES DE SISTEMAS DE PRODUCCIN

$a ,lasificacin de los &istemas de (roduccin es muy amplia e incluye muc)os subsistemas u operaciones de produccin. &in embargo, es posible reconocer fundamentalmente dos tipos de sistemas, teniendo en cuenta el nmero de productos y olumen% SISTEMAS PRINCIPA ES E+isten diferentes sistemas producti os, tradicionalmente se )a clasificado en% (roduccin por proyecto &istema intermitente (roduccin por lotes (roduccin continua (roduccin -ajo (edido &istema .ust in Time /ay factores que inter ienen en la operacin eficiente de un sistema de produccin, tales como% Ubicacin de planta (localizacin) *isposicin fsica (layout) 0anejo de materiales 1uerza de trabajo ,apacidad ,alidad del producto ,alidad de la informacin. SISTEMAS MENORES DE PRODUCCIN (roduccin 2rtesanal (roduccin por montaje

Reparaciones &er icios T#cnicos

Siste!as principa"es #$ Produccin por Pro%ectos El sistema de produccin por proyectos es a tra #s de una serie de fases3 en este tipo de sistemas no e+iste flujo de producto, pero si e+iste una secuencia de operaciones, todas las tareas u operaciones indi iduales deben realizarse en una secuencia que contribuya a los objeti os finales del proyecto. $os proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la planeacin y control administrati o. $a produccin por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso producti o se obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricacin, por ejemplo, para la elaboracin de ser icios o productos nicos y de cierta complejidad (2stilleros, aerona es, lneas f#rreas), que se obtienen a parte de la coordinacin de unos insumos, que suelen ser de gran tama'o. E&e!p"o: la construccin de un puente, un barco o un edificio '$ Produccin Cont(nua $os sistemas producti os de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en irtud de que los insumos son )omog#neos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto )omog#neo de procesos y de secuencia de procesos. &e da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se est#n ejecutando las mismas operaciones, en las mismas maquinas, para obtencin del mismo producto, con una disposicin en cadena. &e conoce tambi#n como configuracin por (RO*U,TO. ,ada m"quina y equipo est"n dise'ados para realizar siempre la misma operacin y preparados para aceptar de forma autom"tica el trabajo que le es suministrado por una maquina precedente. $os operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto. E&e!p"o: (apel, 2cero, 4idrio, (roductos 5umicos

(apel de (roduccin ,ontinua )$ Produccin por otes En la produccin por lotes se pueden encontrar 6 tipos% Produccin por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtencin del producto, requiere un peque'o nmero de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se )acen cargo de

todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un producto y normalmente es dise'ado por el cliente. Produccin Batch (Lotes): &e caracteriza por la produccin del producto en lotes. ,ada lote del producto pasa de una operacin o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso de obtencin del producto requiere m"s operaciones y estas son m"s especializadas, con lo que difcilmente un mismo operario podra dominarlas todas. &e denomina tambi#n ,ON178UR2,79N (OR (RO,E&O. Produccin en Lnea: El 1lujo en $7NE2 se caracteriza por una secuencia lineal de las operaciones. El producto se mue e de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de principio a fin. &e trata de la fabricacin de grandes lotes en pocos productos diferentes, pero t#cnicamente )omog#neos, usando para ello las mismas instalaciones. E&e!p"o: En una f"brica de bocaditos se elaboran primero todas las unidades de croissants, antes de empezar con los bocaditos de c)ocolate. *$ Siste!as Inter!itentes $as producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser suficientemente fle+ibles para manejar una gran ariedad de productos y tama'os. $as instalaciones de transporte entre las operaciones deben acomodarse a una gran ariedad de caractersticas de los insumos y a la gran di ersidad de rutas que pueden requerir estos. En este tipo de sistema la empresa generalmente fabrica una ariedad de productos, para la mayora de ellos, los olmenes de enta y consecuentemente los lotes de fabricacin son peque'os en relacin a la produccin total. El costo total de mano de obra especializado es relati amente alto3 en consecuencia los costos de produccin son m"s altos a los de un sistema continuo. E&e!p"o: 2lmacenes de *istribucin, /ospitales, 1abricantes de 0aquinaria, (anaderas, ,alzado.

+$ Produccin ,a&o Pedido Es el utilizado por la empresa que produce solamente despu#s de )aber recibido un encargo o pedido de sus productos. &lo despu#s del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. ,uando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin del cliente es utilizado para )acer un an"lisis m"s detallado del trabajo que se realizar". El caso m"s simple de produccin bajo pedido es el del taller o de la produccin unitaria. Es el sistema en el cual la produccin se )ace por unidades o cantidades peque'a, cada producto a su tiempo lo cual se modifica a medida que se realiza el trabajo. El proceso producti o es poco automatizado y estandarizado. TIPOS DE PRODUCCIN MENOR

#$ Produccin Artesana" Empleo de )erramientas manuales y personal calificado para realizar las tareas necesarias en el proceso de transformacin del producto. Este tipo de produccin se asocia regularmente con un determinado oficio, la estructura es org"nica y el liderazgo de tipo empresarial. El producto se apoya en el trabajo manual, la produccin artesanal es adaptable a las e+igencias del cliente. E&e!p"o: Ebanisteras, talleres de reparacin de 4e)culos

'$ Produccin por Monta&e Entre las industrias que trabajan por montaje se cuentan algunas de las acti idades producti as de mayor rele ancia para la economa actual, principalmente las mec"nicas% autom iles, motores, tractores, electrodom#sticos, electrnicos, etc. $a produccin por montaje se caracteriza por encadenar secuencias de procesos que con ergen )acia una lnea continua en la que se ensamblan los productos finales. (ero su primera parte agrupa operaciones de mecanizado en un sinnmero de piezas, las que tradicionalmente )an sido elaboradas en talleres manejados bajo una tpica modalidad intermitente, ya sea en la propia empresa o por pro eedores fuertemente inculados a ella. Tal organizacin de la produccin )a originado a este tipo de industrias no pocas dificultades para el planeamiento, la programacin y el control, desde que 1OR* estableciera los nue os patrones de operacin que reemplazaron al iejo esquema artesanal. E&e!p"o: 0ontaje de 2utopartes

)$ REPARACIONES Un taller de reparacin es un establecimiento industrial que efecta operaciones de mantenimiento y!o de reparacin de cualquier tipo de bienes ( e)culos, electrodom#sticos, joyera, etc.) para restituirlos a su condicin de funcionamiento pre ia a un siniestro$

E&e!p"o: $os talleres deben ostentar, para ejercer su acti idad, en la fac)ada del edificio la placa distinti o que le corresponda% Taller 0ec"nico.

Taller Electricidad. Taller ,arrocera. Taller (intura.

*$ SER-ICIOS T.CNICOS El ser icio t#cnico es aquel destinado a solucionar problemas inculados a equipos electrnicos. $as marcas suelen contar con un ser icio t#cnico oficial que incluso cubre los fallos que se producen durante el periodo de garanta. E+isten empresas o profesionales que tambi#n ofrecen ser icio t#cnico pero de forma independiente (es decir, solucionan problemas que puedan ocurrir en artefactos de distintas marcas). (or ejemplo% Tengo que llamar al servicio tcnico del aire acondicionado ya que no est enfriando bien, Hace dos semanas que tengo el televisor en el servicio tcnico pero me dicen que an no logran solucionar el problema.

OTROS SISTEMAS DE PRODUCCIN SISTEMA PUS/ $os sistemas pus), :empujar;, trabajan de forma centralizada, obligando a que se cumplan los programas de produccin que )an sido calculados por adelantado. El in entario realiza un efecto de empuje. ,ada operacin se produce usando pronsticos e itinerarios de trabajo sin tener en cuenta lo que necesita la operacin siguiente. SISTEMA PU El sistema (U$$ o .ust in Time (.7T) tiene la 1ilosofa que la planificacin y control de in entarios que propone para ser competiti o )ay que comprar y producir el nmero de unidades que se necesite en el momento en el que )ay que satisfacer la demanda del artculo. Tiene como objeti o distribuir en cada punto de enta las unidades necesarias para ser endidas justo en el momento en el que las necesitan. Es decir, utilizar un enfoque (U$$ de manera que slo se fabrica y se distribuye segn la demanda real del mercado. SISTEMA 0AN1AN El sistema de control de la produccin tipo (ull basado en tarjetas, m"s conocido y utilizado es el &7&TE02 <2N-2N. /a sido estudiado por un gran nmero de in estigadores y su aplicabilidad e implantacin industrial )a sido muy discutida.

$os sistemas <anban consisten en un conjunto de formas de comunicarse e intercambiar informacin entre los diferentes operarios de una lnea de produccin, de una empresa, o entre pro eedor y cliente. Kan-ban$ Tarjeta o soporte del m#todo pull o de arrastre del .7T que recoge las rdenes de trabajo o acti idades a desarrollar desde el cliente al pro eedor. SISTEMA MRP El 0R( es un sistema para planear y programar los requerimientos de los materiales en el tiempo para las operaciones de produccin finales que aparecen en el programa maestro de produccin. Tambi#n proporciona resultados, tales como las fec)as lmite para los componentes, las que posteriormente se utilizan para el control de taller.

ORGANIGRAMA DENTRO DE UNA EMPRESA :En una empresa la estructura es la disposicin de sus elementos. El primer paso de su organizacin es la descripcin de los puestos de trabajo as como la asignacin de responsabilidades. (osteriormente tendr" lugar el establecimiento de las relaciones de autoridad y coordinacin, mediante la determinacin de ni eles de jerarqua a escalones de autoridad. Es lo que se llama estructura )orizontal o ertical de la empresa porque los puestos est"n colocados de arriba a abajo o de izquierda a derec)a desde el ni el m"s alto al m"s bajo respecti amente;.

JUNTA DE ACCIONISTAS

Directivo

GERENTE

Ejec tivo

SUBGERENTE ASESOR LEGAL SECRETARIA # A $i%i&r

! A"e"or

JEFE DE PRODUCCIN

JEFE DE TALENTO HUMANO

JEFE DE CONTABILIDAD

'

O(er&tivo

SEGURIDAD

LIMPIEZA

PRINCIPA ES DI2ERENCIAS ENTRE RESPONSA1I IDAD IMITADA

AS SOCIEDADES ANNIMAS 3

AS COMPA45AS DE

SOCIEDADES ANNIMAS (S.A. o C. A.) 1.- E" )& co*(&+,& -e c&(it&%i"t&. 2.- S c&(it&% "e -ivi-e e) &ccio)e" )e/oci&0%e".

COMPAAS DE RESPONSABILIDAD LIMITADA (C. Ltda. o Ca. Ltda.) 1.- E" )& co*(&+,& -e "ociet&ri&.

2.- S c&(it&% "e -ivi-e e) (&rticio)e" )o )e/oci&0%e". 3.- L& e*(re"& e"t1 co)2or*&-& (or &ccio)i"t&" 3 e 3.- L& e*(re"& e"t1 co)2or*&-& (or "ocio" 3 e re"(o)-e) (or e% *o)to -e " " &ccio)e". re"(o)-e) 4&"t& e% *o)to -e " " &(ort&cio)e" i)-ivi- &%e". 4.- P e-e te)er ) *,)i*o -e 2 &ccio)i"t&" 5 )o tie)e 4.- P e-e te)er ) *,)i*o -e 2 "ocio" 5 ) *1$i*o ) *1$i*o -e &ccio)i"t&". -e "ocio". 5.- E"t& co*(&+,& ( e-e "er civi% o *erc&)ti%. 5.- E"t& co*(&+,& "ie*(re e" *erc&)ti%.

.- P&r& co)"tit ir"e re3 iere ) c&(it&% *,)i*o -e .- P&r& co)"tit ir"e re3 iere ) c&(it&% *,)i*o -e oc4ocie)to" -6%&re". c &trocie)to" -6%&re". !.- De0e (&/&r &% *o*e)to -e co)"tit ir"e ) 2'7 !.- De0e (&/&r &% *o*e)to -e co)"tit ir"e ) '87 -e " c&(it&% *,)i*o. -e " c&(it&% *,)i*o. ".- P&r& %& co)"tit ci6) )& (er"o)& ( e-e ".- P&r& %& co)"tit ci6)9 -e0e) co*(&recer to-o" %o" co*(&recer (or *e-io -e &(o-er&-o". "ocio"9 (or "i *i"*o" o (or *e-io -e &(o-er&-o". #.- A-*i)i"tr&-& (or *&)-&t&rio"9 c 5o *&)-&to #.- Lo" &-*i)i"tr&-ore" "6%o (o-r1) "er re*ovi-o" ( e-e "er revoc&-o e) c &%3 ier *o*e)to. (or %&" c& "&" -eter*i)&-&" e) e% co)tr&to "oci&% o %&" ( )t &%i:&-&" e$(re"&*e)te e) %& Le5 -e Co*(&+,&". 1$.- E) (ri*er % /&r9 %& -e)o*i)&ci6) -e %& co*(&+,& 1$.- H&ce) e% co*ercio 0&jo )& r&:6) "oci&% o -e0e co)te)er )ece"&ri&*e)te %& i)-ic&ci6) -e -e)o*i)&ci6) o0jetiv&9 & %& 3 e "e &+&-ir1 e) to-o ;co*(&+,& &)6)i*&< o ;"ocie-&- &)6)i*&< o %&" c&"o9 %&" (&%&0r&" ;Co*(&+,& Li*it&-&< o " corre"(o)-ie)te" "i/%&"= 5 )o (o-r1 &-o(t&r"e )& corre"(o)-ie)te &0revi&t r&. Si "e ti%i:&re )& -e)o*i)&ci6) 3 e ( e-& co)2 )-ir"e co) %& -e )& -e)o*i)&ci6) o0jetiv& "er1 )& 3 e )o ( e-& co*(&+,& (ree$i"te)te. co)2 )-ir"e co) %& -e )& co*(&+,& (ree$i"te)te. 11.- E) e"t& co*(&+,& "e ( e-e te)er c&(it&% 11.- E) e"t& co*(&+,& )o "e ( e-e te)er c&(it&% & tori:&-o. & tori:&-o.

RELACIONES INDUSTRIALES

Las relaciones industriales o RR.II. refieren al vnculo que se establece entre la parte administrativa de una empresa y los trabajadores. Muchas veces, la relacin se entabla entre los directivos y el sindicato (en representacin de los trabajadores). e trata de un conjunto de normas, procedimientos y recomendaciones que se desarrollan con el objetivo de alcan!ar la eficiencia y cumplir con los objetivos de la empresa. La Importancia de las relaciones industriales Recae en la importante labor que se desarrolla en el campo de los recursos humanos, el capacitar, seleccionar, entrenar, adiestrar, perfectamente a la fuer!a laboral adecuadamente a los trabajadores para su amplio desarrollo tanto en lo personal como en la "roduccin y "roductividad de la empresa, utili!ando los m#todos y t#cnicas mas avan!ados para los fines de la "romocin $umana. Objetivos de las de Relaciones industriales %bjetivos en la sociedad: &umplimiento de las Leyes Relacin %brero ' "atrn. ervicios que ofrece la %r(ani!acin. %bjetivos funcionales) *aloracin Inicial +bicacin. ,valuar el desempe-o %bjetivos &orporativos) "lanificacin de Relaciones industriales Relaciones Industriales eleccin del "ersonal

 &apacitacin y .esarrollo ,valuacin Reclutamiento *aloracin. %bjetivos "ersonales) &apacitacin y .esarrollo. ,valuacin. +bicacin. &ompensacin.