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MESA SECTORIAL PRODUCCION PECUARIA CENTRO VERSION CENTRO DE BIOTECNOLOGA AGROPECUARIA 1 FECHA APROBACION 21/05/2009 VIGENCIA 5 AOS
EXPIRA EN 20/05/2014
Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Alistar instalaciones, mquinas, equipos, herramientas e insumos segn manual de procedimientos.
CRITERIOS DE DESEMPEO
A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. El procedimiento para mantenimiento de reas, instalaciones, maquinas, equipos y herramientas es efectuado segn manual tcnico. El funcionamiento de las instalaciones, maquinas equipos y herramientas esta de acuerdo con las especificaciones del manual tcnico. Las instalaciones, equipos y herramientas, maquinas son alistadas segn especie pecuaria, orden de trabajo . Las acciones de mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones y equipos son realizadas de acuerdo a la orden de trabajo y la funcin a realizar. La cantidad de instalaciones, equipos y herramientas se utilizan de acuerdo con criterios tcnicos . El plan de contingencia se aplica segn protocolo de la empresa. Las normas de seguridad industrial y salud ocupacional son aplicadas segn procedimiento establecido. El alimento a suministrar es seleccionado segn orden de trabajo y etapa productiva de la especie. Las caractersticas fsicas y organolpticas de la racin alimenticia corresponden con requerimiento tcnico y etapa productiva de la especie. El alimento almacenado corresponde con parmetros tcnicos y normatividad vigente, El agua a suministrar es conducida, almacenada y tratada segn orden de trabajo.
RANGOS DE APLICACION
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Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Alistar instalaciones, mquinas, equipos, herramientas e insumos segn manual de procedimientos.
TIPOS DE DESINFECTANTE Gaseoso Slido Lquido REGISTRO Sistematizado Manual MANUALES Operacin y funcionamiento Buenas practicas pecuarias AMBIENTE Controlado Abierto ESPECIE Promisoria Tradicional MANTENIMIENTO Preventivo Correctivo INSTALACION Fija Mvil EQUIPO Y HERRAMIENTA Automtico Elctrico Mecnico Manual CLASE DE MANUAL Salud ocupacional Seguridad industrial
EVIDENCIAS REQUERIDAS
DESEMPEO 1, Distribucin de instalaciones y equipos en la explotacin segn la especie 2, Operacin de equipos y herramientas de la explotacin aplicando las normas de salud ocupacional, seguridad industrial y buenas practicas pecuarias. CONOCIMIENTO 1, Respuesta a preguntas de buenas prcticas pecuarias PRODUCTO
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Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Alistar instalaciones, mquinas, equipos, herramientas e insumos segn manual de procedimientos.
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DE FECHA
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Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Suministrar alimento segn especie y requerimiento de la empresa.
CRITERIOS DE DESEMPEO
A. B. C. D. E. F. G. El tipo, cantidad y calidad de los alimentos suministrados, esta de acuerdo con protocolo establecido y fase productiva de la especie. La calidad, cantidad y frecuencia del agua suministrada garantiza el requerimiento de la especie. La condicin corporal y los cambios en el comportamiento de los animales durante la alimentacin son valorados segn parmetro tcnico. Las contingencias presentadas durante el proceso de alimentacin son corregidas segn reglamento interno y plan operativo. Los animales estn clasificados de acuerdo con parmetro tcnico establecido y orden de trabajo. Los registros y novedades son reportados de acuerdo al plan de manejo y orden de trabajo. Los residuos se disponen segn procedimiento tcnico y normatividad vigente.
RANGOS DE APLICACION
FASE PRODUCTIVA Reproduccin Cra Levante Produccin Finalizacin
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Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Suministrar alimento segn especie y requerimiento de la empresa.
NUTRIENTE Lpido Carbohidratos Minerales Protena Vitaminas Fibra PRESENTACIN DEL ALIMENTO Lquido Concentrado Fresco Fermentado REA DE ALIMENTACIN Potrero Jaula Corral Estanque
EVIDENCIAS REQUERIDAS
DESEMPEO 1, Identifica tres (3) materias primas, suplementos o complementos segn parmetros tcnicos 2, Realiza tres caracterizaciones organolpticas de alimento suministrado aplicando protocolo de seguridad e higiene industrial y orden trabajo. CONOCIMIENTO 1, Definicin de trminos tcnicos empleados en suministro de raciones 2, Respuesta relacionada con clasificacin de nutrientes. 3, Descripcin de fases productivas segn especie. PRODUCTO 1, Un (1) registro de alimentacin diligenciado con informacin sobre racin 2, Presentacin de tres raciones segn orden de trabajo.
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Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente. Suministrar alimento segn especie y requerimiento de la empresa.
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