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Rosquillas al pacharn
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Sergio Fernndez / Saber Cocinar

29.10.2013

Rosqui l l asalpachar n
Ingredientes
100 ml de pacharn 100 g de azcar 400 g de harina 2 huevos 100 ml de leche 50 ml de aceite 6 g de levadura

Preparacin
1. Hervir el pacharn con el azcar durante 4 minutos, retirar del fuego y dejar atemperar. 2. En un bol, mezclar los huevos con la leche, el aceite, la levadura y el almbar de pacharn. 3. Aadir poco a poco la harina y trabajar hasta conseguir una masa elstica y homognea. 4. Formar rosquillas y frer en aceite caliente, enfriar y servir.

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Hola Flora! Aunque no se han editado fuera de Espaa, puedes encargar los libros de cocina del programa por internet a travs tienda oficial de RTVE. En este enlace te informarn de todos los trmites necesarios para realizar tu compra: http://tienda.rtve.es/La-Tienda-de-RTVE/Programas/La-manana-de-la-1/SaberCocinar/Saber-cocinar-Postres.htm
30 oct 2013 Flora Villanova

Vivo en Mxico y me interesa mucho saber si sus libros de cocina los puedo conseguir en Mxico D.F., tengo el de Postres pero me lo trajeron de Espaa y practico muchos de ellos. Un saludo carioso Flora Villanova Pijon
24 oct 2013

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