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Captulo I CONCEPTOS DE FERTILIDAD PRODUCTIVIDAD DEL SUELO

INTRODUCCION
EL SUELO ES EL MEDIO en el cual las plantas crecen para alimentar y vestir al mundo. El entender la fertilidad del suelo es entender una necesidad bsica de la produccin de cultivos. Cmo puede un agricultor producir cultivos en forma eficiente y competitiva sin suelos frtiles? Cmo puede un extensionista proveer informacin que ayude al agricultor sin entender los conceptos bsicos de la fertilidad del suelo?

La fertilidad es vital para que un suelo sea productivo. l mismo tiempo! un suelo frtil no es necesariamente un suelo productivo. "actores como mal drena#e! insectos! sequ$a! etc. %ueden limitar la produccin! a&n cuando la fertilidad del suelo sea adecuada. %ara entender completamente la fertilidad del suelo se deben conocer estos otros factores que mantienen o limitan la productividad. %ara entender como funciona la productividad del suelo se deben reconocer las relaciones existentes entre el suelo y la planta. Ciertos factores externos controlan el crecimiento de la planta' aire! calor (temperatura)! lu*! nutrientes y agua. Con excepcin de la lu*! la planta depende del suelo (al menos parcialmente) para obtener estos factores. Cada uno afecta directamente el crecimiento de la planta y cada uno est relacionado con los otros. +ebido a que el agua y el aire ocupan el espacio de los poros en el suelo! los factores que afectan las relaciones del agua necesariamente influencian el aire del suelo. l mismo tiempo los cambios de ,umedad afectan la temperatura del suelo. La disponibilidad de nutrientes est influenciada por el balance entre el agua y el suelo as$ como por la temperatura. El crecimiento radicular tambin esta influenciado por la temperatura as$ como por el agua y el aire disponibles en el suelo. La fertilidad del suelo en la agricultura moderna es parte de un sistema dinmico. Los nutrientes son continuamente exportados en los productos vegetales y animales que salen de la finca. +esafortunadamente! algunos nutrientes pueden tambin perderse por lixiviacin y erosin. -tros nutrientes como el fsforo (%) y el potasio (.)! pueden ser retenidos por ciertas arcillas en el suelo. La materia orgnica y los organismos del suelo inmovili*an y luego liberan nutrientes todo el tiempo. /i la agricultura de produccin fuese un sistema cerrado! el balance nutricional ser$a relativamente estable. /in embargo! el balance no es estable y esta es la ra*n por la cual es esencial entender los principios de la fertilidad del suelo para lograr una produccin eficiente de cultivos y proteccin ambiental. En las siguientes secciones de este cap$tulo se discuten los factores que influencian el crecimiento de la planta. 0ambin se presenta y categori*an los nutrientes esenciales para la planta.

Los siguientes cap$tulos de este manual discuten caracter$sticas y comportamientos de los nutrientes esenciales para la planta... incluyendo las cantidades removidas por los cultivos! el papel que cada uno #uega en el crecimiento de las plantas! s$ntomas de deficiencia! relaciones en el suelo! contenido en los fertili*antes e impacto en el ambiente.

NUTRIENTES ESENCIALES PARA LA PLANTA


/e conoce que 12 elementos qu$micos son esenciales para el crecimiento de la planta. Estos elementos estn divididos en dos grandes grupos' minerales y no minerales. Los nutrientes no minerales son carbono (C)! ,idrgeno (3) y ox$geno (-). Estos nutrientes se encuentran en el agua y en la atmsfera y son usados en la fotos$ntesis de la siguiente manera' CO! " Di)*i+o De -ar.ono #!$!% Lu& A,ua %! " 'C$!%( " $!% O*,eno -ar.o/i+ratos A,ua

Los productos de la fotos$ntesis son los responsables del incremento en el crecimiento de la planta. Cantidades insuficientes de dixido de carbono! agua o lu* reducen el crecimiento. /in embargo! la cantidad de agua usada en la fotos$ntesis es tan peque4a que las plantas mostrar$an s$ntomas de estrs de ,umedad antes que el agua sea lo suficientemente ba#a para afectar a la fotos$ntesis. (ver concepto de produccin 1-1) Los #0 nutrientes minerales... aquellos provenientes del suelo estn divididos en tres grupos' primarios! secundarios y micronutrientes'

Nutrientes Primarios
5itrgeno (5) "sforo (%) %otasio (.)

Mi-ronutrientes Nutrientes Se-un+arios


6oro (6) Cloro (Cl) Cobre (Cu) Calcio (Ca) 7agnesio (7g) *ufre (s) 3ierro ("e) 7anganeso (7n) 7olibdeno (7o) 8inc (8n)

9eneralmente los nutrientes primarios son los primeros en ser deficientes en el suelo! debido a que las plantas usan cantidades relativamente altas de estos nutrientes. Los nutrientes se-un+arios y los mi-ronutrientes son en general menos deficientes en el suelo y las plantas los utili*an en peque4as cantidades. /in embargo stos son tan importantes como os nutrientes primarios y la planta debe tenerlos a su alcance cuando los necesita.

TE1TURA Y ESTRUCTURA DEL SUELO

La textura del suelo indica la cantidad de part$culas individuales de arena! limo y arcilla presentes en el suelo. Cuando ms peque4a es la part$cula ms se acera a la arcilla: cuando ms grande es la part$cula ms se acera a arena! de esta manera' Cuando estn presentes peque4as cantidades de limo y arcilla el suelo es ;franco

arenoso< o ;arena franca<. Los suelos compuestos principalmente por arcilla se denominan ; rcillosos<. Cuando la arena! limo y arcilla estn presentes en cantidades iguales! el suelo se denomina ;franco<.

Las 1= clases texturales del suelo se presentan en la "igura 1>1


Figura 1-1 (Tringulo que identifica la clase textural del suelo de acuerdo al contenido de arena, limo y arcilla)

La textura y estructura del suelo influyen en la cantidad de agua y aire que la planta puede retener. El tama4o de las part$culas es importante debido a que' Las peque4as part$culas de arcilla se encuentran ms $ntimamente unidas entre si que las part$culas ms grandes de arena. Esto significa poros ms peque4os para retener agua y aire Las part$culas ms peque4as poseen un rea superficial mayor que las part$culas ms grandes. %or e#emplo! la part$cula ms grande de arcilla tiene aproximadamente =? veces ms rea superficial que la part$cula ms peque4a de arena. medida que el rea superficial se incrementa! tambin la cantidad de agua absorbida (retenida).

Las arenas entonces! retienen peque4as cantidades de agua debido a que sus poros de tama4o grande permiten que el agua drene libremente del suelo. Las arcillas absorben una cantidad relativamente alta de agua y sus poros peque4os retienen el agua contra las fuer*as gravitacionales. pesar de que los suelos arcillosos poseen mayor capacidad de retencin de agua que los suelos arenosos! no toda la ,umedad es disponible para las plantas. Los suelos arcillosos (y aquellos ricos en materia

orgnica) retienen agua con ms fuer*a que los suelos arenosos! pero la mayor parte de esa agua no es disponible para la planta. El trmino -apa-i+a+ +e -ampo define la cantidad de agua que permanece en el suelo despus que se ,a detenido el flu#o gravitacional. Esta condicin se expresa como porcenta#e del peso. La cantidad de agua presente en el suelo despus de que las plantas llegan a marc,ite* permanentemente se denomina punto +e mar-/ite& permanente. En este punto todav$a existe agua en el suelo! pero se encuentra retenida tan fuertemente que las plantas no la pueden utili*ar. El agua disponible para la planta es aquella que se encuentra entre la -apa-i+a+ +e -ampo y el punto +e mar-/ite& permanente. El diagrama que se presenta a continuacin muestra como var$a la disponibilidad del agua con la textura del suelo. Los suelos arenosos no pueden almacenar la cantidad de agua que almacenan los suelos arcillosos. /in embargo! un alto porcenta#e del agua presente en suelos arenosos es disponible. Concluyendo! no existe una relacin muy constante entre la textura del suelo y el agua disponible! como se demuestra en la figura 1>= Los suelos de textura fina (arcillosos) se compactan fcilmente. Esto reduce el espacio poroso! lo cual limita el movimiento de agua y de aire en el suelo! dificultando el ingreso del agua de lluvia en el suelo y facilitando la escorrent$a superficial. Esta condicin puede causar estrs de ,umedad aun cuando exista una alta cantidad de lluvia. Las arcillas son pega#osas cuando estn ,&medas y forman terrones duros cuando estn secos. %or esta ra*n! es extremadamente importante el mantener un contenido apropiado de ,umedad cuando se reali*an labores de labran*a en suelos arcillosos. Los suelos arenosos son por naturale*a secos debido a que retienen poca cantidad de agua.
Figura 1-2 Relacin entre la textura del suelo y la disponi ilidad de agua!

Estos suelos son sueltos! con menor posibilidad de compactarse y son fciles de traba#ar. /in embargo! los suelos que contienen un alto porcenta#e de arena muy fina se pueden tambin compactar fcilmente. Los suelos con alto contenido de limo son a menudo los ms dif$ciles de todos! en trminos de estructura. Las part$culas se #untan estrec,amente y se compactan muy fcilmente. El buen mane#o ayuda a mantener o desarrollar una buena estructura en el suelo. La estructura del suelo no es ms que la agregacin de las part$culas individuales (arena! limo y arcilla) en grnulos de mayor tama4o! que permiten el flu#o libre de aire y agua. El tama4o y la forma de los grnulos determinan la calidad de la estructura. La me#or estructura es la de tipo bloque y la granular. La estructura del suelo tiene una influencia marcada en el crecimiento de las ra$ces y de la parte area de la planta. medida que el suelo se compacta! la proporcin de espacios porosos grandes disminuye! el crecimiento radicular se detiene y la produccin se reduce. @n suelo ideal para la produccin agr$cola tiene las siguientes caracter$sticas. 0extura media y buen contenido de materia orgnica que permitan el movimiento de agua y aire.

/uficiente cantidad de arcilla para retener la ,umedad del suelo. /ubsuelo profundo y permeable con niveles adecuados de fertilidad. @n ambiente que promueva el crecimiento profundo de las ra$ces en b&squeda de ,umedad y nutrientes.

COLOIDES DEL SUELO Y RETENCION DE IONES


Los suelos se forman mediante los cambios producidos por el efecto de la temperatura y ,umedad en las rocas (procesos de meteori*acin). lgunos minerales y la materia orgnica se descomponen ,asta llegar a formar part$culas extremadamente peque4as. Las reacciones qu$micas que ocurren a continuacin reducen el tama4o de estas part$culas ,asta que no se pueden ver a simple vista. Las part$culas ms peque4as se llaman -oloi+es. Estudios cient$ficos ,an determinado que los coloides arcillosos son cristales que se agrupan en forma de placas. En la mayor$a de los suelos los coloides de minerales arcillosos son ms numerosos que los coloides orgnicos. Los coloides son los responsables de la reactividad qu$mica del suelo. El tipo de material parental (roca madre) y el grado de meteori*acin determinan el tipo de arcilla presente en el suelo. @nas arcillas son ms reactivas que otras y esta caracter$stica depende del material parental y de los procesos de meteori*acin. Cada coloide (arcilloso u orgnico) tiene carga negativa (>) que se desarrolla durante los procesos de formacin. Esto significa que los coloides pueden atraer y retener part$culas cargadas positivamente (A)! de igual forma como los polos opuestos de un imn se atraen entre si. Los coloides repelen a otras part$culas cargadas negativamente! como tambin lo ,acen los polos i,uales de un imn. @n elemento qu$mico que posee cargas elctricas se denomina ion. El potasio! sodio (5a)! ,idrogeno (3)! Ca y 7g tienen carga positiva y se denominan -ationes. /e pueden representar en forma inica como se demuestra en la tabla 1>1. 5tese que algunos cationes poseen ms de una carga positiva.
Ta la 1-1 "ationes comunes en el suelo, s#m olos qu#micos y forma inica!

Cati)n %otasio /odio 3idrgeno Calcio 7agnesio

Sm.olo 2umi-o . 5a 3 Ca 7g

Forma i)ni-a .A 5aA 3A CaAA 7gAA

Los iones con carga negativa! como el nitrato y el sulfato! se denominan aniones. La tabla 1>= muestra los aniones ms comunes. Los coloides cargados negativamente atraen cationes y los retienen como un imn retiene peque4os peda*os de metal. Esta caracter$stica explica porque el nitrato (5->B) se lixivia ms fcilmente del suelo que el amonio (53AC). El 5D>B tiene una carga negativa! igual que los coloides del suelo. %or esta ra*n el 5D>B no es retenido en el suelo y se mantiene como un in libre que puede ser lixiviado a travs

del perfil en algunos suelos y ba#o ciertas condiciones de ,umedad. El concepto se demuestra en la figura 1>B
Figura 1-$ %os cationes son atra#dos por las arcillas y la materia orgnica del suelo& %os aniones en cam io son repelidos!

Ta la 1-2 'niones comunes en el suelo, s#m olos qu#micos y formas inicas

Ani)n Cloruro 5itrato /ulfato "osfato

Sm.olo 2umi-o Cl 5 / %

Forma Cl> 5-B> /-CE 3=%-C>

CAPACIDAD DE INTERCAM3IO CATIONICO (Ver el concepto de produccin 1-2 y 1-3)


Los cationes retenidos por el suelo pueden ser reempla*ados por otros cationes. Esto significa que son inter-am.ia.les4 %or e#emplo! el CaAA puede ser intercambiado por 3A yFo .A y viceversa. El n&mero total de cationes intercambiables que un suelo puede retener (la cantidad permitida por su carga negativa) se denomina -apa-i+a+ +e inter-am.io -ati)ni-o o CGC. 7ientras mayor sea la CGC ms cationes puede retener el suelo. Los suelos difieren en su capacidad de retener cationes intercambiables. La CGC depende de la cantidad y tipo de arcillas y del contenido de materia orgnica presentes en el suelo. @n suelo que tiene alto contenido de arcillas puede retener ms cationes intercambiables que un suelo con ba#o contenido de arcillas. La CGC se incrementa tambin a medida que la materia orgnica se incrementa. La CGC de un suelo se expresa en trminos de miliequivalentes por 1DD gramos de suelo y se escribe meqF1DD g. Los minerales arcillosos tienen una CGC que generalmente var$a entre 1D y 1?D meqF1DD g. La materia orgnica tiene valores que van de =DD a CDD meqF1DD g. En consecuencia! el tipo y la cantidad de arcillas y materia orgnica influencian apreciablemente la CGC de los suelos. Los valores de CGC son ba#os en los lugares donde los suelos son muy meteori*ados y tienen contenidos tambin ba#os de materia orgnica. En los sitios donde el suelo es menos meteori*ado! con niveles de materia orgnica a menudo altos! los valores de CGC pueden ser notablemente altos. Los suelos arcillosos con una alta CGC pueden retener una gran cantidad de cationes y prevenir la prdida potencial por lixiviacin (percolacin). Los suelos arenosos! con ba#a CGC retienen cantidades ms peque4as de cationes. Esto ,ace que la poca y las dosis de aplicacin sean importantes consideraciones al planificar un programa de fertili*acin. %or e#emplo! no es muy aconse#able aplicar . en suelos muy arenosos en medio de la

estacin lluviosa cuando las precipitaciones pueden ser altas e intensas. Las aplicaciones de . se deben fraccionar (dividir) para prevenir prdidas de lixiviacin y erosin! especialmente en los trpicos ,&medos. 0ambin es importante el fraccionar las aplicaciones de 5 para poder reducir notablemente las prdidas por lixiviacin y al mismo tiempo entregar este nutriente a las plantas en las pocas de mayor demanda. Esta prctica debe ser com&n en suelos arenosos as$ como en suelos de textura ms fina. El por-enta5e +e satura-i)n +e .ases444 es el porcenta#e de la CGC que est ocupado por los cationes principales... Este parmetro se utili* en el pasado para desarrollar programas de fertili*acin con la idea de que ciertas ;relaciones< o balances son necesarios para asegurar la absorcin adecuada de nutrientes por los cultivos para obtener rendimientos ptimos. /in embargo! investigacin cient$fica ,a demostrado que las relaciones entre cationes tienen poca utilidad en la gran mayor$a de los suelos agr$colas. En condiciones de campo! las relaciones entre nutrientes pueden variar ampliamente sin efectos negativos! si los nutrientes estn presentes individualmente en el suelo a niveles suficientes para soportar un crecimiento optimo de la planta.

RETENCION DE ANIONES EN EL SUELO


5o existe un mecanismo exacto de retencin de aniones en el suelo. %or e#emplo! el nitrato (5-B>) es completamente mvil y se despla*a libremente en el agua del suelo. Cuando llueve abundantemente se mueve ,acia aba#o en el perfil del suelo con el exceso de agua. En condiciones climticas extremadamente secas se mueve ,acia arriba con el agua! produciendo acumulaciones de 5->B en la superficie. El ion sulfato (/-CE) puede ser retenido con poca fuer*a en algunos suelos y ba#o ciertas condiciones. p3 ba#o se pueden desarrollar cargas positivas en los extremos rotos de algunas arcillas donde se retiene /-EC. Los suelos que contienen xidos de ,ierro ("e) y aluminio ( G) ,idratados! sea en la capa superficial o en el subsuelo! retienen algo de /-CE en las cargas positivas desarrolladas en la superficie de estos coloides. Esta retencin es m$nima cuando el p3 es mayor que 2.D. La materia orgnica en algunas ocasiones tambin desarrolla cargas positivas que atraen /-CE. dems de la retencin electrosttica en los sitios con carga positiva! el /-EC puede ser retenido al reaccionar con metales que tambin estn retenidos (absorbidos) en la superficie de los coloides del suelo. %or otro lado! grandes cantidades de /-CE se pueden retener por acumulacin de yeso (sulfato de calcio) en regiones ridas y semiridas.

MATERIA OR6ANICA EN EL SUELO


La materia orgnica del suelo est constituida por residuos de plantas y animales en varios estados de descomposicin. @n nivel adecuado de materia orgnica beneficia al suelo de varias formas' (1) me#orando las condiciones f$sicas! (=) incrementa la infiltracin de agua! (B) facilita la labran*a del suelo! (C) reduce las prdidas por erosin y (?) proporciona nutrientes a las plantas. La mayor$a de estos beneficios se derivan de la acumulacin en el suelo de los productos resultantes de la descomposicin de los residuos orgnicos.

La materia orgnica contiene alrededor de ?H de 5 total! por lo tanto! es una bodega que acumula reservas de 5. %ero el 5 en la materia orgnica se encuentra formando parte de compuestos orgnicos y no est inmediatamente disponible para el uso de las plantas! debido a que la descomposicin ocurre lentamente. un cuando u suelo contenga abundante materia orgnica! es necesario el uso de fertili*antes nitrogenados para asegurar a los cultivos (a excepcin de las leguminosas) una fuente adecuada de 5 disponible! especialmente en cultivos que requieren de altas cantidades de 5. En la materia orgnica tambin estn contenidos otros elementos esenciales para la planta. Los residuos vegetales y animales contienen cantidades variables de nutrientes como %! 7g! Ca! / y micronutrientes. medida que la materia orgnica se descompone! estos nutrientes pasan a ser disponibles para la planta en crecimiento. La descomposicin de la materia orgnica tiende a liberar nutrientes. /in embargo! el 5 y el / pueden ser temporalmente inmovili*ados durante el proceso. Los microorganismos que descomponen la materia orgnica requieren de 5 para construir los bloques de prote$nas en sus cuerpos. /i la materia orgnica en descomposicin tiene una alta relacin CF5 es decir una ba#a cantidad de 5 los microorganismos a cargo de la descomposicin utili*an el 5 nativo del suelo y el 5 de los fertili*antes para formar las prote$nas! inmovili*ando en esta forma este nutriente. Cuando se incorporan al suelo residuos de algodn! ma$* arro* o trigo! se debe aplicar una cantidad adicional de 5 si se va a sembrar inmediatamente otro cultivo en ese suelo. /i no se aplica esta cantidad extra de 5! los cultivos podr$an sufrir una deficiencia temporal de 5. Eventualmente! el 5 inmovili*ado en los cuerpos de los organismos mueren y se descomponen. Con labran*a cero o labran*a reducida y cuando el incremento en rendimientos produce abundantes residuos! se debe presentar muc,a atencin al mane#o del 5 ,asta que se logre un nuevo equilibrio en el suelo. En estos casos se deben prevenir deficiencias causadas por la adicin de muy poco 5. l mismo tiempo! las cantidades aplicadas no deben rebasar las necesidades del cultivo para de este modo minimi*ar el potencial de lixiviacin de 5->B. El capitulo 1D discute con detalle el mane#o de 5. lgunos suelos tienen muy poca materia orgnica. En reas tropicales! la mayor$a de los suelos tienen contenidos ba#os de materia orgnica debido a las altas temperaturas y a la abundante precipitacin que aceleran el proceso de descomposicin. /in embargo! investigacin cient$fica est demostrando que se pueden incrementar los niveles de materia orgnica en estos suelos con un buen mane#o! lo cual permite producir mayores rendimientos y ms residuos por ,ectrea. En reas ms fr$as! donde la descomposicin toma mas tiempo! el contenido de materia orgnica puede ser considerablemente alto. Es interesante el indicar que con una adecuada fertili*acin y buenas prcticas de mane#o! los cultivos producen ms residuos. s$! en lotes de buena produccin de ma$*! despus de la cosec,a del grano! se de#an en el campo aproximadamente I toneladas de residuos. Los residuos ayudan a incrementar! o por lo menos mantener! los niveles de materia orgnica! beneficiando las propiedades f$sicas! qu$micas y microbiolgicas del suelo. Los residuos deben a4adirse regularmente para sostener la produccin de cultivos. Lo importante es mantener una suficiente cantidad de residuos circulando por el suelo.

OTROS FACTORES 7UE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD DEL SUELO

PROFUNDIDAD D ! "U !O
/e puede definir a la profundidad del suelo como aquellas profundidades donde se acumula el material favorable para la penetracin de las ra$ces de la planta. Los suelos favorables para la produccin de cultivos son los suelos profundos! de buen drena#e y con estructura y textura adecuadas. Las plantas necesitan suficiente profundidad para que las ra$ces cre*can y aseguren nutrientes y agua. Las ra$ces se extienden ,asta ms de = metros si las condiciones del suelo lo permiten. En alfalfa por e#emplo! se pueden establecer profundidades de B a C metros! aun en suelos compactados. La profundidad de las ra$ces puede estar limitada por barreras f$sicas y qu$micas as$ como por la presencia de un manto fretico alto. Las capas de suelo endurecidas! las capas de grava y las acumulaciones de sales son condiciones extremadamente dif$ciles de corregir! pero un manto fretico alto generalmente se puede corregir con u buen drena#e. La Ta.la #80! califica la productividad relativa del suelo de acuerdo a la profundidad.
Ta la 1-$! (nfluencia de la profundidad del suelo en la producti)idad relati)a!

Pro9un+i+a+ +el suelo 2ue pue+e ser e*plota+a por las ra-es 'metros( D.B D.2 D.J 1.= 1.? 1.I

Pro+u-ti:i+a+ relati:a ';( B? 2D K? I? J? 1DD

P NDI N# " D !A "UP RFI$I D ! "U !O


La topograf$a del terreno determina mayormente la cantidad de escorrent$a superficial y erosin. Este factor tambin determina los mtodos de riego y drena#e! las medidas de conservacin y las prcticas de mane#o necesarias para la preservacin del suelo y agua. medida que el terreno presenta ms mane#o! incrementando los costos de mano de obra y equipo. cierta pendiente! el suelo ya no re&ne las condiciones para la produccin de cultivos en surcos. @n factor determinante en el potencial productivo del suelo es la facilidad con la que ste se erosiona! #unto con el porcenta#e de pendiente que posee el campo. La tabla 1>C califica la productividad relativa del suelo basndose en la pendiente y la erodabilidad.
Ta la 1-*! (nfluencia de la pendiente del suelo so re la produccin relati)a!

Pen+iente +el terreno ';( D>1 1>B B>? ?>I

Pro+u-ti:i+a+ relati:a ';( # Suelo +i9-il +e erosionar Suelo 9<-il +e erosionar 1DD J? JD K? ID ?D 2D BD

1) %a la ran+a de conser)acin y los sistemas de produccin que mantienen los residuos de los culti)os so re el campo reducen los riesgos de erosin en las pendientes pronunciadas!

OR%ANI"&O" D ! "U !O
7uc,os grupos de organismos viven en el suelo. Estos organismos var$an en tama4o desde microscpicos (bacterias! nemtodos y ,ongos) ,asta organismos microscpicos causan reacciones favorables en el suelo! como la descomposicin de residuos de plantas y animales. -tros organismos causan reacciones nocivas como enfermedades en plantas y animales. La mayor$a de los organismos del suelo dependen de la materia orgnica para alimentos y energ$a! por lo tanto estos organismos se encuentran generalmente en los primeros BD cm del suelo. Los factores que afectan la presencia de los microorganismos del suelo son' ,umedad! temperatura! aireacin! suministro de nutrientes! p3 del suelo y el tipo de planta que se est cultivando. @n buen mane#o de la fertili*acin! #unto con otras prcticas adecuadas de mane#o (% 7)! ayudan a mantener los organismos del suelo a niveles deseados. El cap$tulo B discute las actividades de algunos tipos de organismos del suelo.

'A!AN$ NU#RI$IONA!
El balance nutricional es un concepto vital en la fertilidad del suelo y en la produccin de cultivos. El 5 puede ser el primer nutriente limitante en plantas no leguminosas! pero en ausencia de cantidades adecuadas de otros nutrientes el 5 no puede cumplir con su cometido. medida que la fertili*acin con 5 incrementa los rendimientos! el cultivo demanda cantidades mayores de otros nutrientes como se ilustra en la Ta.la #8=4
Ta la 1-,! ' medida que los pastos reci en ms -, .stos demandan tam i.n ms /

Dosis anual +e N >,?/a D 11= ==C BB2

@!O remo:i+o >,?/a 11= =D= =?I =KC Te*asA E4U4

El buen crecimiento de los cultivos demanda u apropiado balance nutricional. La Ta.la #8 muestra como el balance entre % y 5 incrementa los rendimientos y la absorcin y eficiencia del 5.
Ta la 1-0 1fectos de las dosis de 2 en el rendimiento de ma#+ y en la eficiencia del uso de -!

Dosis P!O= @,?/a Ren+imiento t?/a D ==.? C?.D JD.D 1B?.D J.1 J.J 1D.2 1D.J 11.=

E9i-ien-ia +e N >, ,rano?>, N BD.1 B=.K B?.1 B2.1 BK.1

A.sor-i)n +e N >,?/a =11 =BD =C2 =?B =21

Te*asA E4U4
"ontenido de 2 en suelo3 12-2, 4g56a +osis de 5' =KD LgF,a en todos los tratamientos bsorcin de 5 calculada'D.D=B LgFLg de grano.

RESUMEN
Marios factores controlan la productividad del suelo. El uso de los fertili*antes es solamente uno de ellos. El no emplear prcticas adecuadas de produccin reduce el beneficio potencial del uso de fertili*antes y limita la productividad. El ob#eto de este manual es ayudar a conocer y entender los factores que controlan la productividad de modo que se puedan mane#ar correctamente. 5o se pretende responder todas las inquietudes! sino ms bien se busca ayudar a resolver los problemas que pueden limitar la capacidad del suelo para producir.

Captulo ! REACCION Y ENCALADO DEL SUELO


B7UE ES P$ DEL SUELOC EL TRMINO pH define la relativa condicin bsica o cida de una substancia. La escala del pH cubre un rango de 0 a 14. Un valor de pH de 7.0 es neutro. Los valores por debajo de 7.0 son cidos. Aquellos que estn sobre 7.0 son bsicos. La a!or"a de los suelos productivos fluct#an entre un pH de 4.0 a $.0. Un cido es una substancia que libere iones %idrgeno &H'(. )uando un suelo se satura con H' act#a co o un cido d*bil. +ientras a!or sea el H' retenido por el co plejo de interca bio, a!or ser la acide- del suelo. .l alu inio &Al( ta bi*n act#a co o un agente acidificante ! activa el H'. Los grados relativos de acide- ! basicidad se presentan en la /igura 011.
Figura 2-1 7rados de acide+ y asicidad encontrados en la mayor#a de los suelos agr#colas

.l pH del suelo ide la actividad de los iones H' ! se e2presa en t*r inos logar"t icos. .l significado prctico de la e2presin logar"t ica del pH es que cada ca bio de una unidad en pH representa un ca bio de una agnitud die- veces a!or en la acide- o alcalinidad del suelo. As" por eje plo, un suelo con pH de 3.0 tiene dieveces s actividad de iones H' que uno de pH 7.0. La necesidad de cal se incre enta rpida ente a edida que el pH del suelo se reduce. La 4abla 011 describe la con un pH neutro de 7.0. agnitud de la acide- ! alcalinidad, en co paracin

Ta la 2-1!

"omparacin de la magnitud de acide+ y alcalinidad a diferentes )alores de p8!

pH del suelo $.0 6.0 7.0 3.0 8.0 4.0 5sico 7eutro 9cido

Acidez/basicidad comparado con pH 7.0 100 10 10 100 1000

FACTORES 7UE AFECTAN EL P$ .n el pH del suelo tienen influencia varios factores, entre los que se inclu!en: aterial de origen ! profundidad del suelo, precipitacin, inundacin, vegetacin natural, cultivos se brados ! fertili-acin nitrogenada &7(. Ma erial de ori!en ; Los suelos que se desarrollaron de un aterial parental proveniente de rocas bsicas general ente tienen un pH s alto que aquellos for ados de rocas cidas &granito(. "ro#undidad del suelo ; .2cepto en reas de baja precipitacin, la acidegeneral ente au enta con la profundidad. <or esta ra-n, la p*rdida de la capa superior del suelo por erosin puede llevar a la superficie suelo de pH s cido. =in e bargo, e2isten reas donde el pH del subsuelo es s alto que el pH de la capa superior. "recipi aci$n ;A edida que el agua de las lluias se percola en el suelo, se produce la salida &li2iviacin( de nutrientes bsicos co o calcio &)a( ! agnesio &+g(. .stos son ree pla-ados por ele entos cidos co o Al, H ! anganeso &+n(. <or lo tanto, los suelos for ados bajo condiciones de alta precipitacin son s cidos que aquellos for ados bajo condiciones ridas. %escomposici$n de ma eria or!&nica ; Los ateriales orgnicos del suelo son desco puestos continua ente por los icroorganis os convirti*ndolos en cidos orgnicos, di2ido de cabono &)>0( ! agua, for ando final ente cido carbnico. .l cido carbnico reacciona a su ve- con los carbonatos )a ! +g en el suelo para for ar bicarbonatos solubles que se li2ivian, %aciendo el suelo s cido. La /igura 010 uestra los efectos de la acu ulacin &! la inerali-acin( de la ateria orgnica a largo pla-o en el contenido de carbono orgnico &)(, 7 orgnico ! pH del suelo.

Figura 2-2 "am ios en car ono orgnico, nitrgeno orgnico y p8 del suelo cuando el suelo se de9a sin culti)ar por :2 a;os a9o un clima templado 6<medo (Rot6amsted, (nglaterra)

'e!e aci$n na ural ; Los suelos que se for an bajo bosque tienden a ser s cidos que aquellos que se desarrollan bajo praderas. Las con"feras crean s acide- que

los bosques de %oja caduca. (iembra de cul i)os ; Los suelos a enudo se vuelven s cidos con la cosec%a de los cultivos debido a que *stos re ueven bases. .l tipo de cultivo deter ina las cantidades relativas re ovidas. <or eje plo, las legu inosas general ente contienen niveles s altos de bases que los pastos. Los contenidos de )a ! +g ta bi*n var"an de acuerdo con la&s( parte&s( de la planta que es cosec%ada. La 4abla 010 ilustra este concepto. )uando se re ueve forraje ! paja del suelo queda un balance cido. )uando se re ueve el grano o las se illas, se incre enta el pH debido a que la se illa contiene un alto nivel de co ponentes cidos.

Ta la 2-2! Remocin de calcio y magnesio por los culti)os

*ul i)o

Rendimien o /+a Alfalfa 6&%eno( 5anano 30 &fruta( +a"$ &grano( Algodn 1 &fibra( =o!a ? &grano(

*a ,!/+a M! ,!/+a 1$3 0? 0 0 7 48 08 18 ? 18

-er ilizaci$n ni ro!enada ; .l 7 !a sea proveniente de los fertili-antes, ateria orgnica, esti*rcol o fijacin biolgica de las legu inosas... produce acide-. La fertili-acin con 7 acelera el desarrollo de la acide-. A dosis bajas de 7, la acidificacin es lenta, pero se acelera a edida que las dosis de 7 se incre entan. &@er )ap"tulo ? que de uestra los efectos del fertili-ante nitrogenado en el pH del suelo(. .n suelos calcreos el efecto de acidificacin puede ser beneficioso. )uando e2isten deficiencias de %ierro &/e(, +n u otros icronutrientes, el reducir el pH %ace que estos nutrientes sean s disponibles, con e2cepcin del olibdeno &+o(. +uc%as legu inosas liberan iones H' a su ri-sfera cuando estn fijando activa ente 70 at osf*rico. La acide- generada puede variar de 0.0 a 0.7 unidades de pH por cada ol de 7 fijado. La /igura 01? de uestra co o una gra "nea no afecta el pH del suelo, ientras que una legu inosa &el tr*bol rojo( reduce significativa ente el pH.

Figura 2-$ 1fectos de la fi9acin sim itica de nitrgeno so re el p8 del suelo! "omparacin entre ryegrass y tr. ol ro9o en un experimento conducido en macetas durante 1* meses en un 'lfisol!

Inundaci$n ; .l efecto global de la inundacin del suelo es el incre ento del pH en suelos cidos ! una reduccin en suelos bsicos. =in tener en cuenta el valor original del pH, la a!or"a de los suelos llegan a valores de pH entre 3.8 ! 7.0 alrededor de un es despu*s de %aber sido inundados ! se antienen a ese nivel %asta que se secan. <or lo tanto, el encalar tiene u! poco valor en la produccin de arro- de inundacin, s aun, esta prctica puede inducir deficiencias de icronutrientes co o el -inc &An(.

COMO SE MIDE EL P$ Y COMO SE DETERMINAN LOS RE7UERIMIENTOS DE CAL Los dos *todos co #n ente aceptados para edir el pH del suelo son la cinta indicadora ! el potenci etro &pH etro(. Las cintas indicadoras se usan frecuente ente en el ca po para %acer una deter inacin rpida del pH. Las cintas deben ser utili-adas por personas entrenadas para evitar errores, pero si se usan apropiada ente son confiables. <or supuesto, el *todo s confiable... ! el s aceptado... es el del potenci etro usado en los laboratorios de anlisis de suelos. A pesar de que el pH es un e2celente indicador de la acide- del suelo, *ste no deter ina el requeri iento de cal. .l requeri iento de cal indica la cantidad de cal agr"cola necesaria para establecer un rango de pH deseado en el siste a de cultivo con el que se est trabajando. )uando se ide el pH sola ente se deter inan la acideactiva en la solucin del suelo, pero se debe ta bi*n considerar la acide- potencial, retenida por las arcillas ! la ateria orgnica del suelo. .s necesario entonces utili-ar otro *todo que relacione un ca bio de pH con la adiccin de cantidades conocidas de cido o base al suelo. .ste *todo se deno ina deter inacin del requeri iento de cal. .l requeri iento de cal de un suelo no solo se relaciona con el pH de ese suelo, sino ta bi*n con su capacidad ta pn. La cantidad total ! el tipo de arcilla ! el contenido de ateria orgnica del suelo deter inan que tan fuerte es la capacidad ta pn del sueloB es decir con que fuer-a el suelo resiste el ca bio de pH. La capacidad ta pn se incre enta con el incre ento en la cantidad de arcilla ! ateria orgnica. Los suelos con alta capacidad ta pn requieren s cal para incre entar el pH que los suelos de enor poder ta pn. Los suelos arenosos, con bajas cantidades de arcilla !

ateria orgnica, tienen bajo poder ta pn ! por lo tanto requieren cal para ca biar el pH.

enor cantidad de

Un *todo co #n para deter inar el requeri iento de cal de un suelo se basa en el ca bio de pH de una solucin ta pn a la cual se aCade el suelo en cuestin, co parada al pH de una suspensin de suelo1agua del is o suelo. Un suelo cido reducir el pH de la solucin ta pn. .l pH se reduce en proporcin al pH original ! a la capacidad ta pn del suelo. )on la calibracin de los ca bios de pH en la solucin ta pn se puede deter inar la cantidad de cal necesaria para que el suelo llegue a deter inado pH, general ente alrededor de 7.0. .2isten varios de estos *todos en uso. .n los suelos do inados por arcillas de tipo 0:1 &es ectitas(, la reduccin en la saturacin de bases, causada por la p*rdida de )a, +g ! potasio &D(, provoca acidificacin. .sta reduccin en pH consecuente ente provoca la rotura de los cristales de las arcillas liberando Al. .l cual ocupa los sitios de interca bio de las bases perdidas. .stos suelos son caracter"sticos de las -onas te pladas del undo aun cuando estn ta bi*n presentes en reas tropicales ! subtropicales. .stos suelos pueden ser encalados %asta un pH cercano a la neutralidad &7.0(, sin un ca bio apreciable en su )l) &suelos de carga per anente(. Ee %ec%o, en estos suelos se logra la a!or productividad a este pH. =in e bargo, la prctica bien establecida de encalar %asta cerca de la neutralidad en estos suelos predo inantes en las regiones te pladas del undo no es efectiva en la a!or"a de los suelos alta ente eteori-ados de los trpicos &Ultisoles ! >2isoles, do inados por caolinita ! 2idos e %idr2idos de Al ! /e( ! en suelos derivados de ceni-as volcnicas &Andisoles(. .n los suelos rojos tropicales, los inerales arcillosos son estables %asta un pH tan bajo co o 8.0 ! el Al ! el /e se encuentran atrapados dentro de las estructuras de las arcillas ! se tornan t2icos para la planta sola ente cuando la caolinita ! los 2idos e %idr2idos se disuelven cuando el pH llega a un rango entre 8.0 ! 8.? liberando Al a la solucin del suelo. .n estos casos la to2icidad de Al puede corregirse encalando el suelo %asta llegar a un pH de 8.8 a 3.0, logrando la precipitacin del Al t2ico co o %idr2ido de alu inio &Al&>H(?F ! causando al is o tie po un incre ento apreciable en la )G) &suelos de carga variable( co o se de uestra en la 4abla 01?. <or lo tanto, las reco endaciones de encalado para este tipo de suelos deben basarse en la cantidad de cal necesaria para precipitar el Al interca biable presente en la capa arable.
Ta la 2-$ 1fectos de la aplicacin de cal en un =ltisol ro9o

Tra amien o pH
(in cal

*a 1.7$ 7.$0

4.$ cal 8.6

...................................me//l00 !...................................... M! 0 Al *I* e#ec i)a 1.10 0.11 0.18 8.17 3.7? 0.14 0.0$ 14.63

*on 12 l+a3

Los requeri ientos de cal para la a!or"a de los suelos tropicales puede predecirse aplicando la siguiente ecuacin: *a*O4 e/ui)alen e 1 /+a3 5 6.0 7 me/. Al/l00 ! =e %a deter inado que el factor en la ecuacin anterior varia entre un rango que va de 1.8 a ?.?, con La a!or"a de los valores entre 1.8 ! 0.0. .l valor e2acto tiene que ser deter inado de acuerdo con las condiciones del sitio ! la tolerancia del cultivo al Al &ver la 4abla 013(. .n los suelos derivados de ceni-as volcnicas, la alta capacidad ta pn co plica la evaluacin de los requeri ientos de cal. )uando se encalan Andisoles cidos, la interaccin de la cal con las arcillas u! reactivas, producto de la eteori-acin de la ceni-a volcnica &alofana, i ogolita, co plejos %u us 1 Al(, crea carga &incre enta la )G)(, pero no logra incre entar el pH ! precipitar el Al. <or lo tanto, co o se de uestra en la 4abla 014, el uso del concepto del Al interca biable puede llevar a una esti acin errnea de los requeri ientos de cal en ciertos Andisoles. La cantidad de cal necesaria para precipitar Al var"a en los Andisoles dependiendo de factores co o altitud, cli a e intensidad ! estado de eteori-acin de la ceni-a ! #nica ente se puede deter inar con e2actitud ediante ensa!os de ca po en los sitios espec"ficos. =in i portar el tipo de suelo, el encalado debe basarse en un *todo confiable de deter inacin de los requeri ientos de cal. Una cantidad e2cesiva de cal en suelos de te2tura gruesa puede llevar a condiciones bsicas e2tre as ! a proble as serios....co o la deficiencia de /e, +n ! otros icronutrientes. =in e bargo, la cantidad de cal que seria e2cesiva en suelos arenosos qui- no sea suficiente para elevar el pH a los niveles deseados en suelos arcillosos o con alto contenido orgnico. POR7UE SE DE3EN ENCALAR LOS SUELOS ACIDOS La acide- del suelo afecta de diversas aneras el creci iento de la planta. @er el )oncepto de <roduccin 011. )uando el pH es bajo &la acide- es alta(, uno o varios factores perjudiciales pueden depri ir el creci iento del cultivo. A continuacin se presentan algunas de las consecuencias de un bajo pH del suelo.
Ta la 2-*! 1fectos de la aplicacin de cal en las propiedades del suelo y el rendimiento de )arios culti)os en un 'ndisol!

*al /+a 0 ? 3 10

pH 4.$ 8.0 8.? 8.4

*a 0.84 ?.?0 4.3$ 8.8$

............................. me//800!..................... M! 0 Al *l* 0.?3 0.?$ 0.40 0.40 0.?0 0.0$ 0.06 0.?0 0.1 1.3 0.3 0.0 3.0 3.3 7.0 6.4

Rendimien o /+a Haba 1?.$ 17.1 1$.0 01.3 *ebada A)ena 0.0 0.$ ?.$ 4.1 ?.3 4.? 4.7 4.6

18

8.6

6.30

0.40

0.0$

0.1

10.4

01.0

4.?

4.7

La concentracin de ele entos co o Al, /e ! +n puede llegar a niveles t2icos, debido a que su solubilidad se incre enta en suelos cidos. La to2icidad del Al es probable ente el factor que s i ita el creci iento de las plantas en suelos fuerte ente cidos &pH enor a 8.8 en la a!or"a de los suelos(. .l H' sola ente es t2ico a un pH enor a 4.0. Los organis os responsables de desco poner la ateria orgnica ! de inerali-ar a 7, fsforo &<( ! a-ufre &=( pueden ser enores en n# ero ! en actividad. .l )a puede ser deficiente cuando la )G) del suelo es e2tre ada ente baja. 4a bi*n puede presentarse una deficiencia de +g. Los %erbicidas aplicados al suelo pueden ser poco efectivos cuando el pH del suelo es u! bajo. La fijacin si bitica de 7 por parte de las legu inosas se reduce notable ente. La si biosis requiere de un rango de pH estrec%o para funciona iento pti o. La bacteria si bitica de la so!a funciona ejor en un rango de pH de 3.0 a 3.0 ! la de la alfalfa funciona ejor en un rango de 3.6 a 7.0. Los suelos arcillosos u! cidos son enos agregados. .sto pro ueve una baja per eabilidad ! aireacin. Un efecto indirecto del encalado es que esta prctica produce s residuos de cultivos ! esto a su ve- ejora la estructura del suelo. =e reduce la disponibilidad de nutrientes co o < ! +o. =e incre enta el potencial de li2iviacin del D
La /igura 014 uestra co o los rangos de pH influ!en en la disponibilidad de nutrientes para la planta ! en solubilidad de otros ele entos en el suelo.

EL P$ ADECUADO DEL SUELO VARIA CON EL CULTIVO +uc%os cultivos crecen ejor cuando el pH del suelo est en un rango de 3.0 a 7.0, pero la acide- no retarda el creci iento de todos los cultivos. Algunos cultivos necesitan condiciones cidas para crecer bien. La 4abla 018 co para los rangos deseables de pH para varios cultivos. Los cultivos desarrollados original ente en suelos calcreos, co o el algodn, sorgo ! alfalfa, son susceptibles aun a niveles bajos de saturacin Al &porcentaje de Al de la )G) efectiva(, ientras que otros cultivos co o el arro- ! las arvejas uestran un gran rango de tolerancia a la variacin. )ultivos co o el caf*, piCa, t*, pal a ! uc%os pastos ! legu inosas tropicales pueden crecer en suelos con una alta saturacin de Al. =in e bargo, en estos #lti os casos la cal puede ser necesaria para superar una posible deficiencia de )a ! +g o para corregir una to2icidad de +n &4abla 013(.

Ta la 2-,!

%os rangos de p8 desea les para algunos culti)os!

pH 9.0 . :.0 pH :.0 . :.9 pH :.9 . 7.0 Arndano <asto ber uda Alfalfa <apa +a"Algunos tr*boles <apa dulce Algodn =and"a =orgo +an" =o!a 4rigo Las propiedades del suelo ca bian en diferentes reas. .l pH pti o en una regin podr"a no serlo en otra. .stas diferencias en pH pti o entre regiones pueden presentarse en cultivos co o a"-, so!a ! alfalfa, pero en otros cultivos co o la papa pueden no ser evidentes. )ultivos co o la papa ! la so!a pueden ser susceptibles a enfer edades !Ho a deficiencia de icronutrientes si el pH del suelo est sobre o por debajo de los requeri ientos individuales de cada cultivo, sin i portar su rea geogrfica. Un conoci iento prctico del suelo, as" co o del cultivo, es esencial para lograr encajar en los requeri ientos pti os de pH ! encalado.

Ta la 2-0! 1species de culti)os y pastos que crecen ien en suelos cidos despu.s de 6a er reci ido aplicaciones m#nimas de cal!

pH (a uraci$n de Al; < %osis de cal; /+a *ul i)os adecuados 1si se usan )ariedades oleran es3

2.9 . 2.7 := >79

2.7 . 9.0 29 > 9=

9.0 . 9.4 48 . 29 8.0 . 6.0 +a"/r"jol

0.69 . 0.9 0.9 . 8.0 Arro- de secano )aup" Iuca <ltano +ango Anacardo )"tricos <iCa .stilosantes )entroce a <aspalu

Figura 2-* 1fectos del p8 en la disponi ilidad de nutrientes y otros elementos en el suelo!

COMO LA CAL REDUCE LA ACIDED DEL SUELO Los procesos ! reacciones por las cuales la cal reduce la acidedel suelo son u! co plejos. =in e bargo, una visin si plificada de estos procesos e2plicar co o funciona la cal. )o o se encion anterior ente, el pH del suelo es una e2presin de la actividad del H'. La principal fuente de H' en la a!or"a de los suelos de pH enor a 8.8 es la reaccin de Al con el agua, co o se de uestra en la siguiente ecuacin: Al?4 ? H60 @ Al 1OH3?6 ? H? .sta reaccin libera H' &acidifica( ! a su ve- incre enta la cantidad de Al'? listo para reaccionar nueva ente. La cal reduce la acide- del suelo &incre enta el pH( al convertir parte del H' en agua. )uando el pH es a!or a 8.8, el Al se precipita co o Al&>H(? eli inando la ac1 cin t32ica de este etal ! la principal fuente de H'. Las reacciones del encalado funcionan de la siguiente for a: Los iones de )a'0 de la cal ree pla-an al Al'? en los sitios de interca bio, ! el ion carbonato &)>10 ?$( reacciona con el agua de la solucin del suelo creando un e2ceso de iones 0H, que a su ve- reaccionan con el e2ceso de H' &acide-(, for ando agua. .l proceso total se ilustra en la /igura 018 . Eebe recordarse ta bi*n que el proceso reverso puede ocurrir. Un suelo cido puede volverse s cido si no se adopta un progra a de encalado. A edida que los iones bsicos co o )a'0, +g'0 ! D' son re ovidos, general ente por la absorcin de las plantas, *stos pueden ser ree pla-ados por AlJ?. .stos iones bsicos pueden ta bi*n perderse por li2iviacin, ! en este caso ta bi*n pueden ser ree pla-ados por A1'?. .ste proceso incre enta la actividad de H' ! por lo tanto reduce el pH del suelo en for a constante si el suelo no es encalado adecuada ente.
Figura 2-, 1squema de cmo la cal reduce la acide+ del suelo!

EPOCA Y FRECUENCIA DE LAS APLICACIONES DE CAL .n rotaciones que inclu!en un cultivo de legu inosas con una de anda de pH alto, la cal debe aplicarse de ? a 3 eses antes de la sie bra, especial ente en suelos u! cidos. .l encalar unos d"as antes de se brar alfalfa o tr*bol, por eje plo, a enudo produce resultados desalentadores debido a que la cal no tiene el tie po suficiente para reaccionar en el suelo. Los ateriales de encalado s custicos &co o el 2ido ! el %idr2ido de calcio( deben ser aplicados con suficiente tie po de anticipacin para prevenir daCos a las se illas que estn por ger inar. .l %acer reco endaciones generales con respecto a la frecuencia de la aplicacin de la cal no es una buena alternativa debido a que en esta prctica estn involucrados uc%os factores. La ejor for a de deter inar la necesidad de un reencalado es el an1 lisis de suelo. Los factores que influencian la frecuencia del encalado son los siguientes. K K K Te7 ura del suelo ; Los suelos arenosos deben ser reencalados que los suelos arcillosos. s a enudo

%osis de N u ilizadas ; Eosis altas de a onio &7H4( generan una acideconsiderable. *an idad de bases remo)idas por los cul i)os ;Eependiendo del cultivo, del rendi iento ! de las partes cosec%adas, se pueden re over cantidades substanciales de )a ! +g del suelo. *an idad de cal aplicada ; La aplicacin de cantidades altas de cal general ente reduce la frecuencia del reencalado, pero no se debe sobre encalar. Ran!o de pH deseado ; .l antener un pH alto general ente requiere de aplicaciones s frecuentes de cal que cuando se busca antener un pH inter edio. A enudo no se logra obtener el rango deseado de pH debido a que no se aplica la cantidad requerida de cal, se est usando un aterial de baja calidad &grnulos gruesos( o no se e-cla co pleta ente la cal con el suelo. .l anlisis de suelo puede deter inar los ca bios de pH a trav*s del tie po.

K K

SELECCION DEL MATERIAL DE ENCALADO 88 ASPECTOS DE CALIDAD )uando se selecciona un aterial de encalado, se debe tener en cuenta el valor de neutrali-acin, grado de finura ! reactividad de la cal. .n los sitios donde el contenido de +g en el suelo es bajo o deficiente, se debe considerar el contenido de +g de la cal co o uno de los factores para seleccionar el aterial. .l valor neutrali-ante de un aterial de encalado se deter ina por co paracin con el valor neutrali-ante del carbonato de calcio puro &)a)>?(. =e %a establecido que el valor neutrali-ante del )a)>? puro es 100 ! de esta for a se puede deter inar por co paracin el valor de neutrali-acin de cualquier aterial de encalado. .ste valor se deno ina Lvalor de neutrali-acin relativaM o Lequivalente de carbonato de calcioN. Los valores de neutrali-acin relativa de varios ateriales de uso co #n en encalado se presentan en la 4abla 017.

Ta la 2->! %os )alores de neutrali+acin relati)a de algunos materiales de encalado!

'alores de neu ralizaci$n rela i)a; < )arbonato de calcio puro 100 Eolo ita &cal dolo "tica( $81106 )alcita &cal agr"cola( 681100 )onc%as calcinadas 601$0 Oreda 801$0 )al que ada 1801178 )al %idratada 10011?8 .scorias bsicos 80170 )eni-a de adera 40160 Ieso 7inguno =ub productos @ariables
Figura 2-0 1fecto del tama;o de las part#culas en la reacti)idad de la cal

Ma eriales de encalado

)uando se e-cla una cantidad deter inada de cal con el suelo, la tasa ! grado de reactividad son afectados por el ta aCo de las part"culas del aterial. Las part"culas de cal gruesas reaccionan s lenta ente ! en for a inco pleta. Las part"culas de cal finas reaccionan s rpida ente ! en su totalidad. .l costo de la cal se incre enta a edida que las part"culas son s finas. =e reco ienda utili-ar un aterial que requiera de un "ni o de olienda, pero que contenga la suficiente cantidad de aterial fino para per itir un ca bio rpido de pH. )o o resultado de esta condicin, los ateriales de encalado contienen tanto grnulos finos co o grnulos gruesos. .2iste legislacin en varios pa"ses que requiere que la cal para venta al p#blico pase por ta ices de ta aCos deter inados. .sto garanti-a que la cal tenga la suficiente calidad para neutrali-ar la acide- del suelo. La i portancia del ta aCo de las part"culas se de uestra en la /igura 013. La /igura 013 ilustra dra tica ente el efecto del ta aCo ! grado de reactividad de las part"culas de cal. Las part"culas grandes, que pasaron por un ta i- de 4 a 6 es% &4 a 6 perforaciones por pulgada cuadrada(, tuvieron sola ente una eficiencia del 10P en t*r inos de reaccin con el suelo. Las part"culas s pequeCas, que pasaron por un ta i- de 60 a 100 es%, reaccionaron co pleta ente en el suelo. A pesar de que la tasa de reaccin de la cal depende del ta aCo de las part"culas, del pH inicial ! del grado de incorporacin en el suelo, es i portante considerar la naturale-a qu" ica del aterial de encalado. <or eje plo, el 2ido ! el %idr2ido de calcio reaccionan s rpida ente que el )a)>?. Ee %ec%o, la cal %idratada reacciona tan rpida ente que puede esterili-ar parcial ente el suelo. =i se aplica u! cerca a la sie bra, puede inducir una deficiencia te poral de D debido a la alta disponibilidad de

)a. .n casos e2tre os, puede ocurrir un retraso en el creci iento de la planta ! alg#n arc%ita iento. FORMA DE APLICACION DE LA CAL >tro factor i portante que deter ina la efectividad de la cal es la for a de aplicacin. .s esencial incorporar la cal de odo que se logre un contacto 2i o del aterial de encalado con el suelo en la capa arable. La a!or"a de los ateriales de encalado son solo parcial ente solubles en agua, por lo tanto, la co pleta incorporacin en el suelo es u! i portante para que la cal reaccione co pleta ente. Ade s, es indispensable que el suelo se encuentre %# edo para que las reacciones de la cal ocurran. )uando se encalan suelos arcillosos con cantidades altas de cal, se logra una ejor incorporacin cuando se e-cla sola ente una parte de la cal con el pri er paso del tractor ! el resto con los siguientes. .n suelos arenosos basta una sola aplicacin e incorporacin. .n algunos siste as de cultivo, co o los pastos perennes, la incorporacin de la cal es sola ente posible antes de la sie bra. Una ve- establecido el pasto, la cal debe aplicarse en la superficie. La cal aplicada en la superficie reacciona s lenta ente... ! en for a inco pleta..,en co paracin con la cal incorporada co pleta ente al suelo. <or lo tanto, estos suelos deben ser reencalados frecuente ente para evitar acidee2cesiva en la -ona radicular. MATERIALES DE ENCALADO A pesar de que en secciones previas de esta publicacin se %a encionado !a los ateriales de encalado s co unes, a continuacin se presenta una breve descripcin de la calcita, dolo ita, 2ido de calcio, %idr2ido de calcio, gredas, escorias industriales ! residuos de la produccin de ce ento: K *alci a 1*a*O43 A dolomi a 1*aM!B*04C631 1 .stos son los ateriales de encalado de uso s co #n. Eepsitos de calcita ! dolo ita de alta calidad se encuentran locali-ados en uc%os lugares del undo. .stas cales general ente son inadas a cielo abierto. La calidad depende del contenido de i pure-as del aterial tales co o arcilla o residuos de ateria orgnica. =us valores de neutrali-acin &)a)>? equivalente( fluct#an desde 381 70 P %asta un poco s del 100P. K O7ido de calcio 1*aO3 ; +aterial conocido ta bi*n co o cal que ada, el )a> es un polvo custico, blanco, desagradable de anejar =e anufactura por edio de la incineracin de la calcita ! su pure-a depende de la pure-a de la ateria pri a. )uando se aplica al suelo reacciona casi in ediata ente, por lo tanto, cuando se requieren resultados rpidos, es ideal utili-ar este aterial &o el %idr2ido de calcio(. =e debe e-clar co pleta ente con el suelo in ediata ente despu*s de la aplicacin, debido a que se solidifica rpida ente ! puede tornarse ineficiente. K Hidr$7ido de calcio 1*aBOHC63 ; /recuente ente conocido co o cal %idratada o cal de construccin, el )a&>H(0 es ta bi*n un polvo blanco, custico, dif"cil ! poco placentero de anejar. =e prepara ediante la %idratacin del )a>. .ste tipo de cal ta bi*n neutrali-a rpida ente la acide- cuando se aplica al suelo.

Dredas ; =on depsitos no consolidados de )a)>? que se encuentran en uc%as regiones del undo. Los depsitos pueden ser de un espesor a!or al 10 . =e inan por edio de una draga o una pala ecnica despu*s de re over la capa superior de aterial. .stos ateriales son casi sie pre bajos en +g ! su valor encalante es inversa ente proporcional a la cantidad de arcilla que contienen. K Escorias indus riales ; @arios tipos de ateriales son catalogados co o escorias industriales. Las escoCas 4%o as son un producto residual de la anufactura de %ierro. Las escorias bsicas son un residuo de la produccin de acero. Oeneral ente se utili-a por su contenido de < antes que por su valor co o aterial de encalado. Las escoCas de %orno el*ctrico son el resultado de la reduccin &en un %orno el*ctrico( de la roca fosfrica en la preparacin de < ele ental. .s un residuo vendido a un precio bajo en una rea li itada, alrededor de su punto de produccin. K Residuos de la producci$n de cemen o ; .s un polvo residual de la produccin de ce ento que contiene una e-cla de )a>, )a)>?, 2ido de potasio &D0>(, carbonato potasio &D0)>?( ! otros ateriales. .s un aterial u! fino dif"cil de anejar, sin e bargo, el ta aCo pequeCo de sus part"culas lo convierte en un producto ideal para usarse en fluidos de suspensin, pero la presencia de 2idos puede elevar el pH de estas suspensiones %asta llegar a valores de alrededor de 10. SUELOS DE ALTO P$E CALCAREOSA SALINOS Y SODICOS +uc%os suelos en cli as ridos tienen pH alto, lo cual puede afectar sus propiedades e influenciar la productividad. <or supuesto, estos suelos no requieren de cal, sin e bargo, su pH alto afecta la disponibilidad de nutrientes, la fertilidad del suelo ! el anejo de los fertili-antes. K (uelos calc&reos ; contienen )a)>? libre.., no disuelto.., con pHs que se encuentran general ente entre valores de 7.? a 6.4. La presencia de carbonatos libres influ!e en ciertas prcticas de anejo co o el uso de %erbicidas, locali-acin de < &debido a la fijacin( ! la disponibilidad de icronutrientes, particular ente /e. .l reducir el pH de los suelos calcreos general ente no es econ ico. )on anejo apropiado, estos pueden ser unos de los suelos s productivos. K (uelos salinos ; contiene sales en cantidades lo suficiente ente altas para li itar el creci iento de los cultivos, debido a que las plantas no pueden absorber una cantidad suficiente de agua para funcionar adecuada ente. A enudo, las plantas que crecen en suelos salinos e2%iben s"nto as de arc%ita iento, a pesar de que el con1 tenido de agua del suelo es adecuado. .l grado de salinidad se deter ina en el laboratorio idiendo la conductividad el*ctrica &).(. Los suelos salinos pueden ser recuperados despla-ando &li2iviando( las sales de la -ona radicular, con agua de alta calidad. Eebido a que los cultivos difieren en su tolerancia a las sales, una prctica adecuada de anejo &<A+( consiste en seleccionar aquellos cultivos que toleran ejor las sales. La 4abla 016 co para la tolerancia a las sales de algunos cultivos co unes.
Ta la 2-:! Tolerancia a la salinidad de algunos culti)os comunes!

Ni)eles de

Eueno )ebada Qe olac%a a-ucarera )anola Algodn <asto ber uda

Tolerancia Moderado 4rigo +a"Alfalfa )enteno 4r*bol dulce

EaFo +a!or"a de los tr*boles /rijol Apio +an-ana 7aranja


+ura*no

K (uelos s$dicos 1alcalinos3 ; contienen cantidades e2cesivas de sodio &7a( en los sitios de interca bio. Los suelos se clasifican co o sdicos si la saturacin de 7a e2cede el 18 P de la )G). Oeneral ente tienen un pH igual o a!or a 6.8. .l e2ceso de 7a dispersa las part"culas de suelo, li itando el ovi iento de aire ! agua. <or esta ra-n, el agua tiende a enc%arcarse en suelos sdicos. .stos suelos pueden ser recuperados ree pla-ando el 7a en el co plejo de interca bio con )a. La ejor fuente de )a para este efecto es el !eso &sulfato de calcio(. =in e bargo, ta bi*n se puede usar = ele ental en suelos calcreos. <ara una e2itosa recuperacin se requiere que el 7a salga de la -ona radicular por li2iviacin, pero un inadecuado ovi iento del agua puede %acer este trabajo dif"cil. Una labran-a profunda !Ho una aplicacin de esti*rcol pueden a!udar a ejorar el ovi iento interno del agua.. .n algunas ocasiones los suelos sdicos pueden ta bi*n ser salinos, Los suelos salinoHsdicos se caracteri-an por tener una saturacin de 7a a!or al 18P de la fase de interca bio, una alta ). ! un pH igual o enor a 6.4. =u recuperacin es igual a la de los suelos sdicos.

Captulo 0 NITRO6ENO
UN NUTRIENTE ESENCIAL PARA LA PLANTA

EL NITRODENO 1N3 es esencial para el creci iento de la planta. for a parte de cada c*lula viviente. Las plantas requieren de grandes cantidades de 7 para crecer nor al ente, 4abla ?11.
Ta la $-1! Requerimientos de nitrgeno de )arios culti)os!

Ni)eles de producci$n *an idad de N absorbido por 13 cul i)o 1,!3 Alfalfa &1( 16.0 800 Algodn &fibra( 1.7 000 Arro7.6 108 )acao &grano( 1.8 480 )af* ?.0 800 <erga ino )aCa de a-#car 110.0 0?8 +a"10.0 040

odo el

+an" &1( 4.8 7aranjas 30.0 <asto ber uda 16.0 <asto napier 06.0 =orgo 6.4 =o!a &1( 4.0 4o ates $0.0 4rigo 4.0 Iuca 40.0 (1) Las leguminosas obtienen la mayora de su N del aire.

070 ?00 410 ?40 080 ?80 030 1?0 030

EL NITRF6ENO GUE6A VARIOS PAPELES DENTRO DE LA PLANTA Las plantas absorben la a!or"a del 7 en for a de iones a onio &7H'4( o nitrato &7>1?(. Algo de urea se absorbe directa ente por las %ojas ! pequeCas cantidades de 7 se obtienen de ateriales co o a inocidos solubles en agua. )on e2cepcin del arro-, los cultivos agr"colas absorben la a!or"a de 7 co o ion 701? =in e bargo, estudios recientes %an de ostrado que los cultivos usan cantidades apreciables de 7H'4, si *ste est presente en el suelo. )iertos %"bridos de a"- tienen un alto requeri iento de 7H'4 ! la absorcin de esta for a de 7 a!uda a incre entar el rendi iento de grano. .l trigo ta bi*n se beneficia de la nutricin con 7H'4. Una de las ra-ones por las que se obtienen rendi ientos s altos con la absorcin de una parte del 7 co o 7H'4, es que la reduccin de 7>1? dentro de la planta requiere de energ"a &el 7>1?B es reducido a 7H'4 que luego se convierte en a inocidos de la planta(. .sta energ"a es proporcionada por carbo%idratos, los is os que podr"an ser usados para el creci iento o para la for acin del grano. .l 7 es necesario para la s"ntesis de la clorofila ! co o parte de la ol*cula de la clorofila est involucrado en el proceso de la fotos"ntesis. La carencia de 7 ! en consecuencia la carencia de clorofila no per ite que la planta utilice la lu- solar co o fuente de energ"a en el proceso de la fotos"ntesis ! la planta pierde la %abilidad de ejecutar funciones esenciales co o la absorcin de nutrientes. .l 7 es un co ponente de las vita inas ! los siste as de energ"a en la planta. .s ta bi*n un co ponente esencial de los a inocidos, los cuales for an prote"nas, por lo tanto, el 7 es directa ente responsable del incre ento del contenido de prote"nas. .n las plantas. 'er *oncep o de "roducci:n 4.8
Ta la $-2! 1fecto de la dosis y el fraccionamiento de nitrgeno en el rendimiento de ma#+ y en el uso eficiente del agua! Dosis +e N >,?/a D 11= ==C MHto+o I 9orma +e apli-a-i)n a la siembra C aplic. de =I LgF,a (en el riego) a la siembra I aplic. de =I LgF,a (en el riego) >, +e Ma& por >, +e N =K.? 2=.= B=.= C1.K

Ren+imiento t?/a =.K ?.I J.K J.J 1=.1

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LA PLANTA )antidades adecuadas de 7 producen %ojas de color verde oscuro, debido a que *stas tienen una alta concentracin de clorofila. La deficiencia de 7 resulta en clorosis &a arilla iento( de las %ojas debido a presencia de cantidades reducidas de clorofila. .ste a arilla iento se inicia en las %ojas s viejas ! luego se traslada a las %ojas s jvenes, a edida que la deficiencia se torna s severa. .l pig ento verde de la clorofila absorbe la energ"a de la lu- necesaria para iniciar la fotos"ntesis. La clorofila a!uda a convertir el carbono &)(, el %idrgeno &H( ! el o2igeno &>( en a-#cares si ples. .stos a-#cares ! los productos de su transfor acin son usa1 dos para el creci iento ! desarrollo de la planta. <lantas pequeCas ! creci iento lento son ta bi*n s"nto as de deficiencia de 7. Los cereales de grano pequeCo ! otras gra "neas acollan enos cuando el suple ento de 7 es li itado. )uando el 7 es insuficiente, las se illas ! las partes vegetativas de la planta tienen bajo contenido de prote"nas. Las plantas deficientes general ente tienen enos %ojas, ! ciertos cultivos co o el algodn pueden adurar s rpida ente en condiciones de deficiencia de 7. .l a"- fertili-ado adecuada ente con 7 tendr un contenido enor de %u edad en el grano a la cosec%a que aquel a"- con insuficiente cantidad de 7. .n ciertas ocasiones se acusa al 7 por el retraso en la adure- de los cultivos. .l e2ceso de 7 puede incre entar el creci iento vegetativo, reducir el cuajado del fruto ! afectar adversa ente la calidad. =in e bargo, en la a!or"a de los casos el retraso en la adure- es causado por la def. de otros nutrientes, antes que por el e2ceso de 7. EL NITRO6ENO Y LA EFICIENCIA DE USO DEL A6UA 'EUA( (Ver $oncepto( de Produccin 3-2) .n toda ocasin en la que se encuentra respuesta en rendi iento a la aplicacin de un nutriente de contenido bajo en el suelo, ta bi*n se incre enta la eficiencia de uso del agua por el cultivo. La 4abla ?10 de uestra co o la aplicacin de 7 duplic la pro1 duccin del a"- utili-ando la is a cantidad de agua, en un suelo franco arenoso. .l incre entar la aplicacin de 7 de 110 a 004 RgH%a represent una produccin adicional de 414? RgH%a. .l aplicarlos 004 RgH%a de 7 en oc%o fracciones de 06RgH%a cada una, ! no en una sola aplicacin, incre ent el rendi iento en 01?8 RgH%a. .l 7 incre enta el rendi iento de los cultivos por cada de agua disponible, en condiciones de baja o alta disponibilidad de agua. .n la 4abla 4.4 se observa co o en el cultivo del a"-, 136 Rg 7H%a produjeron un incre ento adicional de grano de 0.? Rg por de agua en condiciones %# edas, ! 0.33 Rg por de agua en un aCo seco. =e %a docu entado si ilar co porta iento en todos los cultivos ! en todos los tipos de suelo. <or eje plo, en Ari-ona, la aplicacin de 7 produjo 1.6 Rg s de cebada por de agua, ientras que en 4e2as la aplicacin de 7 per iti cosec%ar 0.6 Rg s de sorgo por de agua &4abla ?14,(.

Ta la $-$! 1fecto del nitrgeno en el incremento del rendimiento de ma#+ en condiciones de clima 6<medo o seco! $)ntid)d De N *+,-) . 123 Re(pue(t) de N 2roduccin ?e grano T56a Aeco /01 102 205 1ficiencia de =so del agua /g5mm 82@ Aeco /032 10/3 ----

8<medo 20. 405 305

8<medo /023 2043

.l aplicar cantidades pti as de 7 ! de otros nutrientes....no cantidades e2cesivas o cantidades u! bajas....para satisfacer las necesidades de los cultivos per ite ejorar la eficiencia en el uso de nutrientes, ientras que al is o tie po se ini i-a los potenciales efectos negativos sobre el a biente.

Ta la $-*! %a aplicacin de nitrgeno produce ms grano de sorgo por mm de agua (datos promedio de $ a;os)!

Dosis e N Ren+imiento @,?/a T?/a D 1BC =2I ?.1 K.I I.1

E9i-ien-ia +el Uso +el a,ua @, sor,o?mm $!O B.BJ ?.IK 2.=B

EL NITRO6ENO EN EL SUELO Y EN EL AIRE Las cantidades de 7 en el suelo, en for a disponible para la planta, son pequeCas. )antidades u! bajas se encuentran en las rocas ! en los inerales de los cuales se for aron los suelos. )asi todo el 7 del suelo proviene de la at sfera, la cual contiene una reserva casi inagotable de este nutriente. Apro2i ada ente el 60P del aire que respira os es nitrgeno &70(. )ada %ectrea de la superficie de la tierra est recubierta por apro2i ada ente 64000 toneladas de 70, pero esta for a de 7 es un gas inerte que debe co binarse con otros ele entos antes de que las plantas puedan usarlo. .l 7 en el suelo est presente en tres for as principales. Ni r$!eno or!&nico...parte de la plantas en creci iento. ateria orgnica del suelo...no disponible para las

Amonio...a enudo fijado en inerales arcillosos del suelo ! disponible lenta ente para las plantas. 7itrgeno inorgnico.

Iones de amonio A ni ra o A componen es solubles presen es en la soluci$n 1a!ua3 del suelo... el 7 que las plantas usan. 7itrgeno inorgnico. MINERALIDACION E INMOVILIDACION DEL NITRO6ENO .l suelo contiene una proporcin relativa ente alta de N or!&nico 1no disponible3 ! una pequeCa proporcin de N inor!&nico 1disponible(, co o se ilustra en la /igura ?11. .l 7 orgnico puede representar del $7 al $6 P del total de 7 en el suelo. .l 7 inorgnico general ente representa solo del 0 al ? <. <or lo tanto, el proceso que convierte las for as orgnicas de 7 no disponibles a for as disponibles es i portante para el creci iento de las plantas. .ste proceso se deno ina mineralizaci$n ! ocurre a edida que los icroorganis os del suelo desco ponen la ateria orgnica para obtener energ"a. Los icroorganis os usan parte de la energ"a liberada ! parte de los nutrientes esenciales contenidos en la ateria orgnica. )uando los organis os %an usado todos los nutrientes que necesitan, el e2ceso &co o el 7( es liberado al suelo en for a inorgnica para ser utili-ado por las plantas.
Figura $-1! %a mayor#a del - en el suelo est presente en forma orgnica y no est disponi le inmediatamente para ser utili+ado por la planta!

El 5 puede tambin pasar de una forma inorgnica a una forma orgnica! como lo indica la doble flec,a de la "igura B>1. Este proceso se llama inmovili*acin y es el reverso de la minerali*acin. La inmovili*acin ocurre cuando se incorporan al suelo residuos de cultivos con contenido alto de C y ba#o de 5. Los microorganismos descomponen vigorosamente la nueva fuente de energ$a presente en estos residuos! pero al mismo tiempo necesitan 5 para formar las prote$nas de sus cuerpos. Cuando el contenido de 5 en los residuos es ba#o! los microorganismos utili*an el 5 inorgnico del suelo para satisfacer sus necesidades. +e esta forma el 5 inorgnico del suelo es transformado en 5 orgnico presente en las prote$nas de los microorganismos del suelo. Esta forma de 5 no es disponible para el crecimiento de las plantas! pero muc,o de este 5 regresa gradualmente a forma disponible a medida que los microorganismos mueren y sus cuerpos se descomponen.

La inerali-acin ! la in ovili-acin ocurren si ultnea ente en el suelo. .l ca bio de un suelo a do inancia de for as orgnicas o inorgnicas de 7 est gobernado principal ente por la relacin )H7 de la ateria orgnica que se est desco poniendo. Los ateriales con una relacin )H7 a plia & a!or que ?0:1( favorecen la in ovili-acin. Los ateriales con una relacin )H7 baja & enos de 00:1(tienden a una s rpida inerali-acin. Las relaciones )H7 entre 00 ! ?0:1 favorecen los dos procesos por igual. La 4abla ?18, presenta la relacin )H7 de varios ateriales orgnicos. )uando en un suelo la in ovili-acin e2cede la inerali-acin, prctica ente no e2iste 7 disponible para el cultivo a no ser que se %a!a aplicado fertili-ante nitrogenado en una banda cerca de las ra"ces. .sta fase se deno ina per"odo de depresin de nitrato ! es una *poca cr"tica para los cultivos. .l tie po de duracin de este per"odo depende de tres factores: 1( la relacin )H7 de los ateriales en desco posicin, 0( la calidad de los residuos de cultivo que se %an aplicado al suelo, ! ?( las condiciones a bientales en

el suelo. .l aCadir s residuos general ente alarga el periodo. .l su inistrar la canti1 dad adecuada de 7 general ente acorta el periodo. <ara eli inar o ini i-ar el proble a, se deben incorporar los residuos con suficiente anticipacin a la sie bra para as" per itir una adecuada desco posicin.
Ta la $-,! Relacin car ono B nitrgeno ("5-) de )arios materiales orgnicos!

Material /uelo superficial sin alterar lfalfa Estircol vacuno descompuesto Nesiduos de ma$* %a#a de cereales de granos peque4os Carbn mineral 7adera de roble rbol de pino

Rela-i)n C?N 1D'1 1B'1 =D'1 2D'1 ID'1 1=C'1 =DD'1 1DDD'1

NITRIFICACION Y DENITRIFICACION .l pri er producto resultante de la desco posicin de la ateria orgnica & inerali-acin( es el 7H'4, proveniente de la desco posicin de prote"nas, a inocidos ! otros co puestos. La conversin de substancias s co plejas a 7H'4 se deno ina a onificacin. .n condiciones favorables para el creci iento de la planta, la a!or parte del 7H'4 en el suelo se convierte en 7>1? por edio de las bacterias nitrificantes. .ste proceso se deno ina nitrificacin &/igura ?10(. La nitrificacin es i portante por varias ra-ones:
Figura $-2 1l amonio reacciona con el ox#geno, en presencia de las acterias nitrificantes, para producir -itrato! 1sta reaccin tam i.n li era 6idrgeno, lo que incrementa la acide+ del suelo!

.l 7>1? es in ediata ente disponible para uso de las plantas ! icroorganis os del suelo. .n condiciones de buena aireacin los organis os ta bi*n usan 7H'4

K .l 7>1?B puede perderse por denitrificacin, proceso ediante el cual 7>?1 se reduce a for as gaseosas co o el 2ido nitroso &70>( o 70 que se pierden a la at sfera. .l 7>1?, es alta ente vil ! se ueve libre ente con el agua del suelo. +uc%o del 7>1? puede escurrirse por el perfil del suelo.., esto sucede s en los suelos arenosos profundos que en los suelos de te2tura fina con un drenaje oderado. .l anejo apro1 piado del 7 puede controlar la li2iviacin a antos freticos e incre entar la

productividad. La 4abla ?13, de uestra que la prctica de fraccionar la dosis de 7 en tres aplicacio1 nes incre enta el rendi iento relativo en un ?1P. .sto significa que enos 7 per anece en el suelo, sujeto a li2iviacin, despu*s de la cosec%a. La denitrificacin ocurre general ente en suelos con contenido alto de ateria orgnica ! en condiciones de enc%arca iento por per"odos e2tensos &ausencia de 00(. .l proceso se acent#a a edida que au enta la te peratura. A continuacin se describen las condiciones de suelo que tienen a!or influencia en la nitrificacin ! denitrificacin. K pH del suelo ; La 4asa de nitrificacin es general ente baja en suelos cidos. >curre en un rango de pH de 4.8 @ 10.0, pero las condiciones pti as ocurren alrededor de pH de 6.8. .l encalar suelos cidos beneficia a las bacterias nitrificantes. K Humedad ; Las bacterias nitrificantes se antienen activas aun en condiciones u! secas, pero pasan a ser inactivas en suelos enc%arcados. Los suelos que tienen %u edad suficiente para el creci iento de los cultivos tienen suficiente %u edad para que la nitrificacin sea nor al. Los suelos saturados con agua no contienen suficiente 00 para uso de las bacterias nitrificantes. )o o resultado, se produce u! poco 7>1?. La e2clusin del 00 del suelo pro ueve el proceso de denitrificacin. .sto puede reducir drstica ente la disponibilidad de 7. G Tempera ura ; La nitrificacin e pie-a lenta ente . . . justo a te peraturas sobre el punto de congela iento, ! continua incre entndose a edida que se incre enta la te peratura del suelo, %asta llegar a te peraturas de alrededor de ?0o). La tasa de nitrificacin se reduce a te peraturas a!ores de ?0o) grados cent"grados. Las reacciones de denitrificacin ta bi*n se incre entan con el incre ento de la te peratura del suelo. G Aireaci$n ; La nitrificacin requiere 00. Los suelos bien aireados, de te2tura edia a gruesa, tienen un alto contenido de 00 ! soportan una rpida nitrificacin debido al buen drenaje ! al interca bio de aire entre el suelo ! la at sfera. G Residuos de cul i)os ; La denitrificacin ocurre a edida que las bacterias del suelo o2idan los residuos orgnicos. )antidades altas de residuos, co binadas con bajos su inistros de 00 en el suelo, aceleran las reacciones de denitrificacin ! la p*rdida de 7.
Ta la $-0! 1fecto del fraccionamiento de la aplicacin de - en el de ma#+ y en el contenido de prote#na! rendimiento relati)o

*an idad "roducci$n %e N ,!/+a Rela i)a < 0 100 40'40'40 ?$ 3$ 100

"ro eHna < 6.?1 6.44 $.1$

ESTA3ILIDACION DEL NITRO6ENO EN EL SUELO 4odos los fertili-antes nitrogenados producidos co ercial ente son alta ente solubles cuando se los aplica al suelo. <or otro lado, las fuentes orgnicas, tales co o los esti*rcoles de ani ales, los residuos de cultivos ! los cultivos de cobertura liberan 7 soluble #nica ente a edida que se desco ponen & inerali-an( en el suelo. 4odo el 7, !a sea que provenga de fuentes inorgnicas u orgnicas, se convierte eventual ente en 7>1?. .l 7 en la for a 7>1? susceptible a perderse del suelo por li2iviacin ! denitrificacin. .l 7 en for a de 7H'4 es estable en el suelo, siendo retenido en los sitios de interca bio de la )G) de las arcillas ! ateria orgnica. .2isten buenas ra-ones para antener el 7 en esta for a, por lo enos %asta poco antes que el cultivo necesite el nutriente. .stas son: K .l 7 en for a de 7H'4 no se pierde por li2iviacin, por lo tanto el ovi iento potencial de 7 %acia los antos freticos se ini i-a o eli ina cuando se antiene el 7 co o 7H'4. K Algunos %"bridos de cultivos co o a"-, trigo ! algodn tienen un rendi iento alto cuando se nutren con una e-cla de 7H'4 ! 7>1?. s

K .l 7 del suelo no se pierde por denitrificacin cuando se encuentra en for a 7H'4. Una parte i portante del anejo de los fertili-antes nitrogenados es el aplicar dosis ! fuentes adecuadas, locali-ar el nutriente en for a apropiada ! en la *poca de a!or necesidad del cultivo. .n ocasiones, es dif"cil o i posible llegar a cu plir todas estas etas. =in e bargo, ediante el uso de in%ibidores de nitrificacin o fuentes de 7 de lenta liberacin; se puede incre entar significativa ente la eficiencia del uso de 7. G In+ibidores de ni ri#icaci$n ; .stos productos si ple ente bloquean la conversin de 7H'4 a 7>1? al desactivar la accin de las bacterias nitrificantes por cierto per"odo de tie po, en algunas ocasiones %asta por tres eses. Los resultados del uso de estos productos son variables, pero se %an logrado respuestas en rendi iento a!ores al 80P cuando se %an usado apropiada ente. .l a!or beneficio del uso de in%ibidores de nitrificacin se logra cuando se %acen aplicaciones de 7 en condiciones u! %# edas al inicio del ciclo del cultivo, en suelos arenosos ! en suelos pobre ente drenados. G -er ilizan es ni ro!enados de len a liberaci$n ;.l fertili-ante urea ; for alde%"do es anufacturado ediante la reaccin de urea con for alde%"do, for ando un co puesto que es ligera ente soluble en agua. =u alto costo i pide el uso en cultivos co unes ! se usa principal ente en c*spedes, ca pos de golf ! otros cultivos espec"ficos. La urea cubierta con a-ufre es otro tipo de fertili-ante que libera 7 lenta ente. FIGACION DE NITRO6ENO )uando el 7 at osf*rico &70( se co bina con H0 u >0; ocurre un proceso lla ado

fijacin. .ste proceso debe ocurrir para que el 7 pueda ser utili-ado por las plantas. La fijacin puede ocurrir en varias for as. -iFaci$n biol$!ica. La fijacin biolgica puede ser si bitica o no si bitica. La fijacin si bitica de 7 se refiere al trabajo de bacterias que fijan 7 ientras crecen en asociacin con una planta %u*sped. .sta asociacin beneficia tanto a los icroorganis os co o a la planta %u*sped. .l eje plo s conocido es la asocia1 cin entre la bacteria Q%i-obiu ! las ra"ces de las legu inosas. Las bacterias for an ndulos en las ra"ces. .n estos ndulos las bacterias fijan el 7 de la at sfera ! lo %acen disponible para las legu inosas. Las legu inosas entregan carbo%idratos, los cuales proveen la energ"a necesaria para que las bacterias fijen 7. )uanto 7 fijan las bacterias si biticas de las legu inosasS =e esti a que la agnitud de la fijacin va desde sola ente unos cuantos Rilogra os %asta 880 RgH%aHaCo. )antidades co #n ente aceptadas se presentan en la 4abla ?17. =e considera que la fijacin si bitica de 7 por parte de las legu inosas es la fuente s i portante de 7 natural en los suelos. Actual ente se est investigando el co porta iento de organis os fijadores de 7 que podr"an crecer ! fijar 7 en gra "neas.

Ta la $->! Fi9acin anual estimada de nitrgeno por )arios culti)os de leguminosas!

Le!uminosas N -iFado; ,!/+a/aIo Alfalfa 000 4r*bol Ladino 000 4r*bol blanco 100 =o!a 110 Arvejas 100 Lespede-a $8 +an" 48 4rabajos de investigacin %an de ostrado que el fsforo &<( ! el potasio &D( afectan la nodulacin ! por lo tanto la fijacin de 7 en las legu inosas. 7tese co o el < ! el D incre entan la cantidad de ndulos, el porcentaje de 7 en los ndulos ! la produccin de prote"nas en las se illas &4abla ?16(. La fijacin no si bitica de 7 se lleva a cabo ediante bacterias que viven libre ente en el suelo. La cantidad de 7 fijado por estos organis os es uc%o enor que la cantidad fijada si bitica ente. =e esti a que un 2i o de 00 Rg de 7H%a es fijado anual ente por bacterias libres en el suelo. K O7idaci$n Na ural ; .l calor generado por los ra!os en una tor enta per ite que el >0 reaccione con el 70 que se encuentra en el aire, for ando eventual ente 7>1 ?. La lluvia ! la nieve aportan apro2i ada ente de 8 a 10 RgH%aHaCo de 7 proveniente de o2idacin natural. J-iFaci$n Indus rial > Los procesos industriales fijan 70 u! efectiva ente, transfor ndolo en for as disponibles para las plantas. .l proceso s i portante sinteti-a 7H? co binando 70 ! H0, de la siguiente anera:

N6

6NH4 4H6 ................................................. amoniaco ca alizadores An+idro

calor; presi$n

.l H0 se obtiene general ente de gas natural. .l 70 proviene directa ente del aire. La /igura ?1?, indica co o se usa 7H? para fabricar otros fertili-antes. PERDIDAS DE NITRO6ENO Los cultivos re ueven abundante 7 del suelo. La cantidad depende del tipo de cultivo ! cantidad de cosec%a. A pesar de que la re ocin de nutrientes en la cosec%a no se considera co o p*rdida, en realidad lo es. .l efecto neto de la re ocin de 7 por los cultivos es que reduce los niveles de 7 en el suelo. <or otro lado, las p*rdidas de 7 en for a gaseosa son tanto o s i portantes ! se describen a continuacin. G Reacciones del amonio ; )uando se aplican fertili-antes nitrogenados que contienen 7HA co o el nitrato de a onio ! el sulfato de a onio, en la superficie de suelos alcalinos o calcreos, se producen reacciones qu" icas que pueden causar p*rdidas de 7 en for a de a oniaco &7H?( gaseoso, en un proceso deno inado volatili-acin. Qeacciones si ilares pueden ocurrir en suelos reciente ente encalados. Las p*rdidas por volatili-acin pueden ser elevadas en condiciones de alta te peratura ! %u edad. <ara evitar estas p*rdidas se debe incorporar los fertili-antes que contienen 7H4, cuando *stos se utili-an en suelos alcalinos o calcreos. K Krea ; .l 7 aplicado en for a de urea a la superficie del suelo se convierte rpida ente en 7H? o 7H'4 cuando e2iste %u edad ! te peratura apropiadas ! la presencia de la en-i a ureasa. .l 7H? for ado puede pasar a la at sfera ediante volatili-acin. Las p*rdidas de 7 de la urna pueden evitarse con la incorporacin del fertili-ante, con aplicacin cuando las te peraturas son bajas ! con el riego in ediato que per ite que la urea se introdu-ca en el suelo. G Amoniaco an+idro ; .l a oniaco an%idro &7H?( es un gas cuando no est bajo presin. Eebe ser aplicado bajo la superficie del suelo para prevenir p*rdidas por volatili-acin. Las p*rdidas pueden ocurrir cuando se aplica 7H? a suelos e2tre1 ada ente %# edos. =e debe aplicar 7H? cuando la %u edad del suelo est por debajo de la capacidad de ca po. Los suelos deben estar %# edos pero no inundados, ni ta poco u! secos. Los suelos arenosos ! de baja )G) necesitan de una aplicacin s profunda de 7H? que los suelos arcillosos.
Ta la $-: 1fectos del fsforo y el potasio en el rendimiento, nodulacin y composicin Cu#mica de la soya Me+ia +e ! aJos +e Ren+imiento Peso N)+ulos Fres-osL N en los Me+ia +e ! aJos Protena en Me+ia +e ! aJos Protena en

Dosis Anual >,?/a

NKmero +e N)+ulos

P!O= D 1BC D 1BC

@!O D D 1BC 1BC

T?/a 1.K 1.I B.1 B.K

Por plantaL B? ?J KJ 11C

M,?-m0 D.1I2 D.BCB D.CIK D.J1J

N)+ulos ; B.1J B.J= B.BK B.21

El ,rano ; C1.I C1.I BJ.= BJ.=

El ,rano >,?/a K1K KC= 1==I 1CC?

COMO AFECTA EL NITRO6ENO LA ACIDED DEL SUELO )uando el proceso de nitrificacin convierte el 7H'4 a 7>1? se liberan iones H' &/igura ?10(. .ste es un proceso que produce acide- en el suelo. <or esta ra-n, las fuentes de 7 &fertili-antes co erciales, esti*rcol, legu inosas( que contengan o for en 7H'4 incre entan la acide- del suelo si la planta no absorbe el 7H'4 directa ente. .l 7>1? ta bi*n puede ser un factor asociado con la acide- del suelo debido a la li2iviacin de iones bsicos co o el calcio &)a''(, agnesio &+g''( ! D'. .l 7>1? ! los cationes bsicos for an pares inicos que se pierden juntos por li2iviacin. A edida que las bases son re ovidas, *stas son ree pla-adas por H' %aciendo el suelo s cido. )uando el proceso de inerali-acin desco pone la ateria orgnica del suelo, el pri er producto nitrogenado es el 7H'4 A edida que este 7H'4 se convierte a 7>1?, se liberan iones H'. .sto, al igual que lo que sucede con los fertili-antes inorgnicos que contienen 7H'4, causa la acidificacin del suelo. Los fertili-antes nitrogenados co o el nitrato de calcio ! el nitrato de sodio dejan cationes bsicos... )a'' ! sodio &7a'(... en el suelo. .sto %ace que el suelo sea enos cido. La 4abla 4.L; uestra co o las diferentes fuentes de 7 afectan las condiciones bsicas o cidas del suelo.
Figura $-$ 1l amonio es el producto Danufacturadas! sico con l cual otras fuentes de nitrgeno son

FUENTES DE NITRO6ENO La desco posicin de la ateria orgnica provee s del $0P del 7 nativo del suelo. =in e bargo, la a!or"a de los suelos contienen poca ateria orgnica, general ente 0P o enos. La ateria orgnica del suelo contiene apro2i ada ente 8P de 7, pero sola ente alrededor del 0P de la ateria orgnica se desco pone cada aCo ! a enudo enos. )ada porcentaje de ateria orgnica libera #nica ente de 10 a 40 Rg de 7H%aHaCo, cantidad insuficiente para cubrir las necesidades de los cultivos. Ade s, las cantidades liberadas son afectadas por las prcticas de anejo. <or eje plo, la labran-a de conservacin &sie bra directa(, que se practica cada ve- s en 7orte A *rica, Argentina ! 5rasil, resulta en suelos s fr"os, donde los procesos de desco posicin de la ateria orgnica son s lentos ! liberan enor cantidad de 7.

En el pasado! casi todos los fertili*antes nitrogenados proven$an de materia orgnica. /e usaban des,ec,os ,umanos! estircol de ganado y aves! residuos de se> millas de algodn y ,uesos calcinados. lgunos de estos materiales todav$a se usan en algunos pa$ses. sin embargo! la mayor$a de los fertili*antes nitrogenados provienen de la fi#acin comercial del 5 atmosfrico que lo transforma primero en amonio y luego en otros compuestos. Las principales fuentes comerciales de 5 se describen a continuacin'

Ta la $-E Fuentes de nitrgeno con sus respecti)os contenidos de - y su efecto en las "ondiciones sicas o cidas del suelo

Amoniaco an+idro 11 .l a oniaco an%idro &7H?( contiene s 7 que cualquier otro fertili-ante nitrogenado &60P(. =e al acena bajo presin co o un l"quido ! se aplica al suelo desde tanques de alta presi3n, por edio de tubos in!ectores colocados en la parte posterior del disco o navaja que se introduce en el suelo. =e puede aplicar ta bi*n por edio de infiltracin del producto diluido en el agua de riego aplicada por inundacin o por surco &no con riego por aspersin(. .l aplicar a oniaco an%idro en suelos pedregosos, u! secos o u! %# edos puede ser dif"cil. La aplicacin sobre cultivos co o pastos puede causar daCos per anentes a las ra"ces. A te peratura ! presin at osf*rica nor ales, el 7H? es un gas que se puede perder durante ! despu*s de la aplicacin. Las condiciones f"sicas ! qu" icas del suelo controlan la cantidad que se pierde. La %u edad del suelo, la profundidad de la aplicacin, la distancia entre l"neas de aplicacin ! la )G) del suelo son factores que afectan la retencin del 7H? en el suelo. Los suelos de baja )G), co o los suelos arenosos, requieren de una aplicacin s profunda para evitar p*rdidas por volatili-acin. =i el suelo se encuentra u! seco durante la aplicacin del 7H? el corte %ec%o por el disco de aplicacin no se sella ! el 7H? se volatili-a. La condicin ideal para que el 7H?se retenga bien es que el contenido de %u edad est* cerca de capacidad de ca po. .l enc%arca iento ta bi*n incre enta la posibilidad de p*rdida debido a la dificultad en cerrar las aperturas del disco de aplicacin. .l uso de distancias enores entre los discos de aplicacin tiende a reducir las p*rdidas de 7H? debido a que se reduce la concentracin en los puntos de in!eccin. )antidades enores en la aplicacin ta bi*n reducen la concentracin de 7H? en los puntos de liberacin ! reducen de esta for a las posibilidades de p*rdida.

=i se tienen en cuenta todos los factores que afectan la conducta del 7H?, las p*rdidas por volatili-acin son pequeCas ! no constitu!en un factor de consideracin econ ica. G A!ua amoniacal A soluciones de ni r$!eno ; .l agua a oniacal se obtiene ediante la disolucin de 7H? en agua. 4iene propiedades si ilares al a oniaco an%idro ! debe locali-arse bajo la superficie del suelo para prevenir p*rdidas de 7H?. Las soluciones de nitrgeno en algunas ocasiones son anufacturadas ediante la e-cla de concentrados de nitrato de a onio, urea ! en algunas veces agua a oniacal. Las soluciones de nitrgeno son ta bi*n en ocasiones producidas ediante la disolucin de urea slida !Ho nitrato de a onio. Las soluciones de 7 se clasifican en soluciones presuri-adas ! no presuri-adas. Las soluciones presurizadas tienen una apreciable presin de vapor de 7H? libre. Qequieren de tanques ! equipo especiali-ado, especial ente si su presin de vapor es alta a la te peratura de operacin. Las soluciones presuri-adas deben aplicarse bajo la superficie del suelo para evitar p*rdidas de 7H?. 7o se deben aplicar soluciones presuri-adas directa ente en contacto con las se illas por el efecto nocivo del 7H? en la ger inacin. Las soluciones no presurizadas contienen nitrato de a onio, urea ! agua. .stas soluciones pueden ser anejadas sin el uso de tanques ! equipo de alta presin !a que esencial ente no contienen 7H? libre. Las soluciones de 7 que contienen urea ! nitrato de a onio &U7A( tiene una concentracin a!or de 7 que cualquier solucin que contenga solo una de estas fuentes. La presencia de las dos fuentes per ite que la solucin sea usada a te peraturas s bajas sin la for acin de precipitados. =in e bargo, aun en las soluciones de U7A, a edida que la concentracin de 7 se incre enta, la te peratura de for acin de precipitados se incre enta: a 06P de 7, la te peratura de precipitacin es enos de 01o)B a ?0P de 7, la te peratura es enos de 70)Ba?0P de 7, la te peratura es de enos 00). G Ni ra o de amonio ; .l nitrato de a onio contiene de ??.8 a ?4.0P de 7. La itad del 7 en el nitrato de a onio es 7H'4 ! la otra itad es 7>1?J. A pesar de que el nitrato de a onio slido tiene e2celentes cualidades de anejo, absorbe %u edad &es %igroscpico(. <or esta ra-n, durante su anufactura se lo recubre con ateriales co o polvo de diato eas lo que previene la absorcin de agua. Ade s, en cli as %# edos, no se debe dejar en sacos o recipientes abiertos por periodos largos de tie po. .l nitrato de a onio es adecuado para e-clas f"sicas de fertili-antes ! para los cultivos que requieren de aplicaciones de 7 al voleo o en banda superficial. G Krea ; La urea en su for a original no contiene 7H'4 =in e bargo, la urea se %idroli-a rpida ente en el suelo en presencia de la en-i a ureasa ! produce a onio ! bicarbonato &/igura ?14(. @arios factores influ!en en la rapide- con la cual ocurre la %idrlisis, inclu!endo la cantidad de en-i a presente ! la te peratura del suelo. +ientras s fr"o est* el suelo s lento es el proceso. Eurante la %idrlisis, los iones bicarbonato reaccionan con la acide- del suelo e incre entan el pH en la pro2i idad del sitio de reaccin de la urea, neutrali-ando de esta for a parte de la acide- producida luego ediante la nitrificacin. Los iones 7H'4 son adsorbidos por las arcillas ! la ateria orgnica del suelo, eventual ente nitrificados o absorbidos directa ente por las plantas. Una ve- que

la urna se %a convertido en 7H'4 *sta se co porta co o cualquier otro ferti1 li-ante nitrogenado siendo una e2celente fuente de 7. =in e bargo, e2isten varias condiciones en el co porta iento de la urea que deben ser previa ente entendidos.

La urea nor al ente se %idroli-a en for a rpida. =e pierden cantidades apreciables de 7H? por volatili-acin cuando se aplica urea, o soluciones que contienen urea, a la superficie de suelos desnudos que estn evaporando agua rpida ente, o a suelos con una alta cantidad de residuos en la superficie. =e puede controlar este proble a aplicando la urea a te peraturas bajas, incorporando el aterial al suelo o aplicndolo en banda.
Figura $-*! %a descomposicin de la urea (6idrlisis) en el suelo depende de la presencia de la en+ima ureasa y este proceso de e ocurrir pre)iamente para que las plantas puedan usar el nitrgeno de la urea

La rpida %idrlisis en el suelo es responsable de las que aduras que el 7H? causa en las se illas cuando se colocan cantidades altas de urea u! cerca de ellas. Una buena prctica es evitar el contacto directo con las se illas en cultivos de %ilera. Los cereales de grano pequeCo pueden soportar un a!or contacto con la se illa si la quina se bradora deposita una banda anc%a de se illas ! fertili-ante & quinas se bradoras que funcionan con aire(. La urea es un e2celente fertili-ante para ser aplicado en for a foliar, pero ciertas urnas pueden contener pequeCas cantidades de un producto de condensacin conocido co o biuret. .l biuret es t2ico cuando se aplica al follaje, pero no tiene un efecto perjudicial cuando se aplica al suelo. G (ul#a o de Amonio.@ .l sulfato de a onio contiene 01P de 7 ! 04P de =. A enudo se lo obtiene co o un producto residual en la fabricacin de n!lon. La creciente frecuencia de deficiencias de = pro ueven su a!or uso co o fuente de 7 ! de =. G -os#a os de Amonio.@ .l fosfato onoa nico &7H4H0<>4( ! dia nico &&7H4(0H<>4( son considerados s co o fuentes i portantes de < que de 7. .stos ateriales se los anali-a en el capitulo 4. La 4abla ?110 presenta las diferentes fuentes de 7 ! su contenido de este nutriente.

Ta la $-1F!

Fuentes de nitrgeno y contenido de este nutriente! Fuente Por-enta5e +e N I= =D>=? BB.?>BC =2 =D.? =1 =I>B= =2 C2 1D>11 1I 12 1B 1?.? BJ BI

moniaco n,idro gua moniacal 5itrato de amonio 5itrato>sulfato de amonio 5itrato de amonio>cal /ulfato de amonio /olucin urea>nitrato de amonio (@5 ) Cloruro de amonio @rea "osfato monoamnico (7 %) "osfato diamnico (+ %) 5itrato de sodio 5itrato de potasio 5itrato de calcio @rea recubierta de a*ufre @rea formalde,ido

Captulo M FOSFORO
UN NUTRIENTE ESENCIAL PARA LAS PLANTAS EL -O(-ORO 1"3 es esencial para el creci iento de las plantas. 7o puede ser sustituido por ning#n otro nutriente. La planta debe tener < para cu plir su ciclo nor al de produccin. La 4abla 411 que se presenta a continuacin uestra la cantidad de < que varios cultivos absorben del suelo. FUNCIONES DEL FOSFORO EN LA PLANTA Las plantas absorben la a!or"a del < co o el ion ortofosfato pri ario &H0<>1 4(. Las plantas ta bi*n absorben pequeCas cantidades de < co o ion ortofosfato secundario &H<>T4(. .l pH del suelo influ!e en gran parte en la absorcin de estas dos for as de < por la planta. Las plantas pueden utili-ar otras for as de <, pero en enores cantidades que el ortofosfato. Las concentraciones s altas de < en plantas jvenes se encuentran en el tejido de los puntos de creci iento. Eebido a que el < se ueve rpida ente de los tejidos viejos a los tejidos jvenes, las deficiencias aparecen pri ero en las partes bajas de la planta. A edida que las plantas aduran, la a!or parte del < se ueve a las se illas o al fruto co o se observa en los datos de la 4abla 41 0.
Ta la *-1! cantidad de fsforo a sor ido por )arios culti)os!

Ni)el de Absorci$n Rendimien o %e "6O9 en *ul i)o oneladas Todo el cul i)o; ,! Al#al#a 16.0 1?4 Eananas 88.0 80 -riFol 0.0 18 *a#M 0.1 10 MaHz 10.0 100 Al!od$n 1#ibra3 1.1 87 Drano de sor!o $.0 $4 ManH 4.8 48 Arroz 7.6 37 (oAa 4.0 38 *aIa de azNcar 110.0 110 Toma es $0.0 $7 Tri!o 4.0 43 Nota: El contenido de fsforo en los fertilizantes se expresa como e ui!alente de "#$%&'( a pesar de ue no existe el #$%& como tal en los materiales fertilizantes. La designacin de #$)& es una expresin con!encional est*ndar del contenido relati!o de #. En este texto( algunos datos se expresan en t+rminos de # y otros como #$%&. #ara con!ertir # en #$%&( se multiplica por $.$, y para con!ertir #$%& en # se multiplica por %.-.. .l < dese peCa un papel i portante en la fotos"ntesis, la respiracin, el al acena iento ! transferencia de energ"a, la divisin ! creci iento celular ! otros pro1 cesos que se llevan a cabo en la planta. Ade s, pro ueve la rpida for acin ! creci iento de las ra"ces. .l < ejora la calidad de la fruta, %ortali-as ! granos ! es

ade s vital para la for acin de la se illa. .l < est involucrado en la transferencia de caracter"sticas %ereditarias de una generacin a la siguiente.

Ta la *-2! %as semillas contienen ms fsforo que cualquier otra parte de la planta!

Culti:os

MaHz Al!od$n ManH Arroz (oAa

"ar e de La plan a Orano 4allos ! %ojas =e illas 4allos ! %ojas Orano 4allos ! %ojas Orano <aja Orano <aja

Rendim. T/+a $.4 6.4 0.0 0.6 4.8 7.0 3.7 7.6 ?.4 7.6

"orcen aFe %e " 0.00 0.17 0.33 0.04 0.00 0.03 0.06 0.0$ 0.40 0.16

Tri!o

Orano <aja

4.0 3.1

0.40 0.10

.l < a!uda a las ra"ces ! a las plntulas a desarrollarse rpida ente ! ejora su resistencia a las bajas te peraturas. Ade s, incre enta la eficiencia del uso del agua, contribu!e a la resistencia de algunas plantas a enfer edades ! adelanta la adure-... es i portante para rendi ientos s altos ! calidad de los cultivos. @er 4abla 41?.
Ta la *-$! %a fertili+acin con fsforo incrementa el rendimiento de ma#+ y reduce 6umedad en el grano al momento de la cosec6a!

P!O= apli-a+o

0!/+a 0 29 L0 849 8=0

Rendimien o; T/+a 3.0 6.0 6.6 6.8 6.7

< Humedad En el !rano ?1.6 07.6 07.0 ?3.$ 03.8

Un aspecto i portante de los suelos con buen contenido de < es la influencia que esta condicin tiene en la absorcin de < por los cultivos durante los per"odos de estr*s de %u edad. La /igura 411 de uestra que la absorcin de < de plntulas de a"se reduce durante los per"odos de estr*s de %u edad. =in e bargo, los efectos del estr*s de %u edad se reducen al enos parcial ente, cuando los niveles de < en el suelo son altos.
Figura *-1! 1l contenido de fsforo en el suelo afecta la capacidad de plantas de ma#+ de a sor er este nutriente durante los per#odos de estr.s de 6umedad!

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LA PLANTA La pri era seCal de falta de < es una planta pequeCa. La for a de las %ojas se distorsiona. )uando la deficiencia es severa se desarrollan reas uertas en la %oja, el fruto ! el tallo. Las %ojas viejas se afectan antes que las jvenes: Un color p#rpura o roji-o, asociado con la acu ulacin de a-#cares, aparece a enudo en plantas de a"- ! en otros cultivos deficientes en <. especial ente a te peraturas bajas. La deficiencia de

< retarda la adure- del cultivo. Los cereales de grano pequeCo que se cultivan en suelos con bajo contenido de < acollan enos. Los s"nto as visuales de deficiencia, que no sean el creci iento lento ! la reduccin en la produccin, no son tan claros co o los s"nto as visuales de las deficiencias de 7 ! D. .n uc%os cultivos, la deficiencia de < es dif"cil de detectar en el ca po. .n ciertas etapas de creci iento, la deficiencia de < causa que el cultivo presente un color verde oscuro. =e debe estar sie pre atento para detectar la presencia de plantas anor al ente pequeCas !, cuando sea posible, confir ar esta deficiencia visual con el anlisis de suelo !Ho foliar.
Figura *-2 1l contenido de 2 en la solucin del suelo es afectado por )arios factores

Captulo = POTASIO
UN NUTRIENTE ESENCIAL PARA LA PLANTA

EL "OTA(IO 103 es un nutriente esencial de la planta. .s uno de los tres nutrientes principales junto con el nitrgeno &7( ! el fsforo &<(. Los cultivos contienen apro2i ada ente la is a cantidad de D que de 7, pero s D que <. .n uc%os cultivos de alto rendi iento, el contenido de D e2cede al contenido de 7. La 4abla 811 uestra la cantidad de D00 absorbido del suelo por algunos cultivos.
PAPEL DEL POTASIO EN LA PLANTA

.l potasio &D( es absorbido &del suelo( por las plantas en for a inica &D'(. A diferencia del 7 ! el <, el D no for a co puestos orgnicos en la planta. =u funcin principal est relacionada funda ental ente con uc%os ! variados procesos etablicos. .l potasio es vital para la fotos"ntesis. )uando e2iste deficiencia de D, la fotos"ntesis se reduce ! la respiracin de la planta se incre enta. .stas dos condiciones &reduccin en la fotos"ntesis e incre ento en la respiracin(, presentes cuando e2iste deficiencia de D, reducen la acu ulacin de carbo%idratos, con consecuencias adversas en el creci iento ! produccin de la planta. >tras funciones del D son...
Ta la ,-1! 2otasio a sor ido por algunos culti)os comunes a un ni)el dado de rendimiento!

*ul i)o Alfalfa &%eno( 5anana )"tricos )oco &10,000 cocos( )af* &grano li pio(

Rendimien o 16.0 40.0 ?0.0 1111 1.8

06O Absorbido por el cul i)o; ,! 8?6 1000 ?80 000 1?0

+a"Algodn &fibra( Iute &fibra seca( Aceite de pal a +an" <apa Arro- &riego( )auc%o &lte2 seco( =o!a 4o ate 4rigo

3.0 1.0 0.0 08.0 0.0 40.0 3.0 0.8 ?.0 80.0 3.0

100 $8 130 ?00 $0 ?10 1?0 38 180 063 160

Nota: El contenido de potasio en los fertilizantes se expresa como e ui!alente de "/$)'( o potasa( a pesar de ue /$) como tal no est* presente en los fertilizantes. La designacin de /$) es una expresin con!encional est*ndar del contenido relati!o de /. En este texto( algunos datos se reportan en t+rminos de / y otros como /$). #ara transformar / a /$)( se multiplica por 1.$0 para transformar /$)( a /( se multiplica por %.1..

.s esencial para la s"ntesis de prote"nas. .s i portante en la desco posicin de carbo%idratos, un proceso que provee de energ"a a la planta para su creci iento. A!uda a controlar el balance inico. .s i portante en la translocacin de etales pesados co o el %ierro &/e(. A!uda a la planta a resistir los ataques de enfer edades. .s i portante en la for acin de fruta. +ejora la resistencia de la planta a las %eladas. .st involucrado en la activacin de s de 30 siste as en-i ticos que regulan las principales reacciones etablicas de la planta.

Una funcin i portante del D en el creci iento de las plantas es la influencia de este nutriente en el uso eficiente del agua. .l proceso de apertura ! cerrado de los poros de las %ojas &deno inados esto as( es regulado por la concentracin de D en las c*lulas que rodean estos poros. La escase- de D no per ite que los esto as se abran total ente ! que sean rpidos al cerrarse. .sta condicin %ace que el estr*s que sufre la planta por falta de agua sea a!or. Los datos de la 4abla 810 de uestran co o una cantidad adecuada de D ejora el rendi iento de a"- cultivado bajo tres niveles de %u edad en el suelo por efecto de diferente precipitacin. La respuesta al D es a!or cuando los niveles de %u edad en el suelo son bajos.
Ta la ,-2! Respuesta del ma#+ a la aplicacin de potasio en condiciones normales y anormales de 6umedad!

Ni)eles de llu)ia Indiana EaFo 160 Medio 480 Al o 38?

Llu)ia duran e El ciclo de crecimien o

Rendimien o; Incremen o /+a debido 5ajo D Alto D a D, tH%a 8.7 $.? 8.6 6.0 $.6 6.6 0.8 0.8 ?.0

O+io EaFo Medio

0?0 808

7.3 $.8

10.? 10.6

0.7 1.?

La aplicacin de D puede incre entar la resistencia de los cultivos al fr"o o a las %eladas. La infor acin en la 4abla 81? de uestra que las aplicaciones de D redujeron los daCos por baja te peratura pasando de 31.7P en el trata iento sin D a 7.8P con una aplicacin de D en una dosis de 480 Rg D0>H%a.
Ta la ,-$ 1fecto de la aplicacin de potasio en la reduccin del da;o por a9as temperaturas en el culti)o de colsa!

Dosis +e

06O ,!/+a 0 79 669 290

"lan as con Indice de daIo daIo por baFa debido empera ura; al #rHo; < < 31.7 03.8 ?8.0 10.7 1$.0 3.8 7.8 0.? .l efecto del D en la resistencia de las plantas al ataque de enfer edades es a plia ente conocido. La i portancia de este aspecto del uso del D es real ente relevante. .l Eeparta ento de Agricultura de los .stados Unidos &U=EA( %a reconocido que no e2iste otra substancia s eficiente para prevenir enfer edades que el D. @er )oncepto de <roduccin 811en la pgina 81?(.

La /igura 811 presenta la relacin entre la intensidad del ataque de )ercospora 2i2uc3ii ! la fertili-acin con D en el cultivo de la so!a. .l efecto del D en la reduccin de la severidad de la enfer edad es aun s dra tico si se considera que las evaluaciones fueron %ec%as en los aCos 3 ! 7 del estudio. .l efecto se debi a los niveles residuales de D en el suelo.

Figura ,-1! 1fecto de la fertili+acin con / en la escala de incidencia de Cercospora LiLuc,ii en plantas de soya!

.l uso adecuado de D reduce el daCo producido por enfer edades ! plagas en el cultivo. La 4abla 814 uestra que la incidencia de enfer edades & uerte descendente, pudricin de la fruta ! osaico( ! la poblacin de insectos &trips ! fidos( en el cultivo de c%ile se reducen con la fertili-acin con D.
Ta la ,-*! (nfluencia de las dosis de potasio en la incidencia de plagas, enfermedades y en el rendimiento de "6ile!

%osis 06O ,!/+a 0 ?8 70 108

Trips por +oFa 1.37 1.80 1.?6 1.?0

A#idos

1.84 1.4$ 1.40 1.?$

"lan as a#ec adas < Muer e Mosaico Rendim. descenden de #ru a A #ru a seca podrida 8.?0 ?.1? 1806 4.44 0.830.64 1876 ?.80 0.83 1303 ?.04 0.03 1313 La /igura 810 presenta datos de tres diferentes estudios que ilustran el efecto de la fertili-acin con D en la reduccin de la incidencia de se illas pequeCas ! arrugadas de so!a.

Figura ,-2! 1l potasio me9ora la calidad de la coya al reducir el porcenta9e de semillas enfermas y c6upadas!

.l D tiene un gran i pacto en la calidad del cultivo incidiendo en factores co o el incre ento del peso de cada grano ! la cantidad de granos por a-orca en el a"-, en el contenido de aceite ! prote"nas en la so!a, en la cantidad de a-#car en la caCa de a-#car, en la resistencia ! longitud de la fibra en el algodn ! otros cultivos que producen fibra, en la calidad de olienda ! %orneado en el trigo ! en poblacin ! persistencia de los forrajes. La infor acin de la 4abla 818 uestra el notable naranja con el uso de fertili-ante potsico.
Ta la ,-,!

ejora iento de la calidad de la

1fectos del potasio en la calidad de la naran9a!

%osis 06O;

*on enido de )i amina

*on enido de azNcar

*on enido o al de

,!/plan a 0 0.? 0.3 0.$

*; !/,! 0.8$ 0.71 0.7? 0.71

reducido; < azNcar; < 4.40 7.30 4.$0 7.73 4.88 7.6$ 4.8? 7.46

Uno de los proble as co unes en el anejo de nutrientes ! fertili-acin es el desbalance en el uso de 7 ! D. Los agricultores usan cantidades altas de 7, a enudo s de lo adecuado, porque saben que la aplicacin de este nutriente incre enta el rendi iento, aCade color verde ! ejora el contenido de prote"nas. .l D se uestra enos por lo tanto se tiende a olvidarlo. La 4abla 813 de uestra el porqu* es tan i portante el balancear 7 ! < con D, en este caso en la produccin de forrajes. )uando se incre entan las cantidades de 7, sin un balance apropiado con D ! otros nutrientes, los rendi ientos frecuente ente se reducen, co o se uestra en la 4abla 81 7 donde se observa que el incre ento de 7 de 30 a 100 RgH%a, sin D, redujo el rendi iento del arro-. )uando se aplic D el rendi iento ! la eficiencia en el uso de 7 se incre entaron.
Ta la ,-0! 1fecto del potasio en el rendimiento y en la reduccin de la infeccin de manc6a de la 6o9a en pasto ermuda!

Nu rien es aplicados; ,/+a N."6O9.,6O 8301010 83017610 83010137 8301011?4 830176137 83011831183 *ali#icaci$n de la incidencia de la en#ermedad 183 ?.6 ?.$ 1.4 1.0 1.8 1.1

Rendimien o de #orraFe seco; ,!/+a 1se!undo cor e3 ?01$ ?0?3 8088 8048 476? 8304

(1) c)li6ic)cin de 10. (i+ni6ic) )u(enci) tot)l de l) en6er7ed)d0

A edida que las ra"ces de las plantas e2ploran el suelo, *stas pueden encontrar diversas condiciones desfavorables... estr*s de %u edad, barreras qu" icas ! f"sicas, insectos, enfer edades, baja fertilidad, etc. 4odos estos factores reducen el potencial de rendi iento del cultivo. La fertilidad del suelo es un factor que puede ser controlado. Al ejorar la fertilidad se a!uda a que el cultivo se sobreponga no sola ente el estr*s nutricional sino que ta bi*n a que se sobreponga a otros factores que li itan la produccin.
Ta la ,-> 1fecto de la interaccin del nitrgeno con el potasio en el rendimiento de )rro8 p)ddy0

Rendimien o Incremen o %osis ,!/+a de !rano; en rendimien o; N 06O ,!/+a <

30 30 30 100 100 100

0 83 110 0 83 110

??70 46?4 8003 ?064 4$63 88$6

1111 4?.4 88.1 1111 31.7 61.8

SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE POTASIO

Los s"nto as de deficiencia de D aparecen en uc%as for as. Uno de los s"nto as s co unes de carencia de D es el arc%ita iento o que ado de los rgenes de las %ojas. .n la a!or"a de los cultivos el que ado aparece pri ero en las %ojas viejas, especial ente en gra "neas. .n algunos cultivos ! en ciertas condiciones, los signos de deficiencia se presentan pri ero en las %ojas nuevas por eje plo, en algodn de alto rendi iento en la itad o la #lti a parte del ciclo de creci iento. Las plantas con deficiencia de D crecen lenta ente, tienen un siste a radicular al desarrollado, los tallos son d*biles ! el aca e es co #n. Las se illas ! los frutos son pequeCos ! defor es ! las plantas tienen una baja resistencia a las enfer edades. Algu1 nos s"nto as de deficiencia de D, espec"ficos para ciertos cultivos, se describen a continuacin: Al#al#a... pequeCos puntitos blancos o a arillos en los bordes e2teriores de la %oja, luego la %oja se vuelve a arilla ! los tejidos ueren. Eanano... %ojas bajeras pequeCas que se tornan a arillas desde las puntas %acia adentro, la punta de la %oja se dobla %acia adentro, las %ojas uertas se ro pen cerca de la base de la l ina. MaHz... acorta iento de los nudos ! creci iento reducido, que ado o seca iento de los rgenes e2teriores de la %oja, ientras que la parte edia per anece verde, a-orcas que no se llenan co pleta ente ! grano de al aspecto. -ru ales... %ojas de un color verde a arillento cu!os rgenes se doblan %acia arriba, presencia de reas arc%itas en los rgenes de las %ojas que luego se desgarran, fruta pequeCa que cae pre atura ente, fruta de ala calidad con res1 pecto al anejo, al acena iento ! enlatado. "alma Acei era... anc%as clorticas de color a arillo plido en las %ojas viejas, las anc%as se tornan de un color naranja ! eventual ente toda la pal a se torna de un color caf* o2idado ! uere. "apa... las %ojas superiores son pequeCas, arrugadas ! de un color verde s oscuro de lo nor al, necrosis en las puntas ! en los rgenes, clorosis intervenal en las %ojas viejas. Arroz... plantas pequeCas con %ojas de color verde oscuro ! con ra"ces podridas de color oscuro ! descolorido.

SoIa... quemado o secamiento que se inicia en los filos de la ,o#a que luego se tornan quebradi*os y de mal aspecto a medida que la ,o#a muere! ,o#as dbiles y semillas arrugadas.

TM... follaje de color verde oscuro, puntas de las %ojas de color caf* obscuro a caf* p#rpura, anc%as en los rgenes de las %ojas. Tri!o.. plantas pequeCas ! arc%itas, clorosis en las puntas ! en los las %ojas, necrosis en las %ojas viejas.
FORMAS DE POTASIO EN EL SUELO

rgenes de

A pesar de que la a!or"a de los suelos contienen iles de Rilogra os de D... a enudo s de 00000 RgH%a, solo una pequeCa cantidad est disponible para la planta durante el ciclo de creci iento, probable ente enos del 0P. .l D est presente en el suelo en tres for as: no disponible, lenta ente disponible ! disponible. "o asio no disponible ; .l D no disponible es retenido fuerte ente en la estructura de los inerales pri arios del suelo &rocas(. .ste D es liberado a edida que los inerales se eteori-an o desco ponen por accin de los agentes a bientales co o te peratura ! %u edad, pero esta liberacin es tan lenta que el D no est disponible para las plantas en un ciclo de creci iento en particular. .l proceso de eteori-acin es tan lento que to a cientos de aCos para acu ular cantidades significativas de D disponible en el suelo. Oeneral ente, los suelos de regiones clidas ! %# edas son s eteori-ados que aquellos de cli as fr"os ! ridos. Los suelos enos eteori-ados son s ricos en D que aquellos que %an soportado la prolongada accin de altas te peraturas ! %u edad. "o asio len amen e disponible ; .l D lenta ente disponible es aquel que queda atrapado o fijado entre las capas de cierto tipo de arcillas del suelo. .stas arcillas se contraen o se e2panden cuando el suelo est seco o %# edo. La contraccin ! e2pansin de las capas de las arcillas atrapa los iones D %aci*ndolos no disponibles o lenta ente disponibles. Los suelos viejos u! eteori-ados no contienen cantidades significativas de estas arcillas. Los suelos arenosos contienen reservas s pequeCas de D lenta ente disponible en co paracin con aquellos suelos que contienen a!ores cantidades de arcilla. "o asio disponible ; .l D disponible es aquel que se encuentra en la solucin del suelo ! el D que est retenido en for a interca biable por la ateria orgnica ! las arcillas del suelo. .l cap"tulo 1 discute la capacidad de interca bio catinico &)G)(. RE*KER%EO Los coloides del suelo tienen cargas negativas que atraen cationes co o el D' Los coloides del suelo repelen los aniones co o el nitrato &7>1?(. Ee esta anera, los cationes son retenidos en for a interca biable &adsorbidos(. .stos cationes interca biables estn en equilibrio con aquellos presentes en la solucin del suelo. .ste equilibrio se representa de la siguiente anera: 0 In ercambiable 1 0 en (oluci$n

La a!or"a de los suelos contienen enos de 10 RgH%a de D en la solucin. .sto apenas puede abastecer un cultivo en creci iento por 1 d"a o 0. =in e bargo, a edida que el cultivo re ueve D de la solucin, el D interca biable se libera ! repone el D de la solucin. .l D es ree pla-ado por otro catin en el coloide del suelo. .ste ovi iento contin#a %asta que se establece un nuevo equilibrio. Ee esta for a, por edio del proceso de interca bio catinico, el D est continua ente disponible para el creci iento de las plantas, si el suelo contiene suficiente D disponible al co ien-o del ciclo de creci iento. No aO Algo de D puede interca biarse entre el coloide del suelo ! las ra"ces de la planta cuando los dos entran en contacto directo. La /igura 81? ilustra las tres for as de D en el suelo &no disponible, lenta ente disponible ! disponible(. Ade s de uestra co o las diferentes for as de D se relacionan entre si ! con la disponibilidad para la planta.

Figura ,-$! ?inmica entre las diferentes formas de / en el suelo!

MOVIMIENTO DEL POTASIO EN EL SUELO

.s vital antener niveles adecuados de D en el suelo porque este nutriente no se ueve uc%o, e2cepto en suelos arenosos o en suelos orgnicos. A diferencia del 7 ! algunos otros nutrientes, el D tiende a antenerse en el sitio donde se coloca cuando se fertili-a. )uando el D se ueve, lo %ace por edio del proceso deno inado difusin, en despla-a ientos lentos ! de corto recorrido por las pel"culas de agua que rodean las part"culas del suelo. Las condiciones secas %acen que este ovi iento sea s lento, pero niveles altos de D en el suelo lo aceleran. La /igura 814 ilustra la for a co o el D se ueve en el suelo.
Figura ,-*! 1l potasio se mue)e 6acia las plantas por medio de un proceso lento denominado difusin!

.n general, las ra"ces de la planta %acen contacto con enos del ?P del suelo en el cual crecen. <or esta ra-n, el suelo debe estar bien abastecido de D para asegurar que las necesidades de la planta sean atendidas continua ente durante todo el ciclo de cre1 ci iento, %asta el o ento de la cosec%a. La asa total de las ra"ces del a"-, por eje plo, ocupa enos del lP del volu en del suelo. .sto significa que las ra"ces del a"- entran en contacto con menos del 8 < de los nu rien es disponibles en el suelo.
FERTILIDANTE POTASICO EN EL SUELO En la se--i)n anterior se i+enti9i-aron +os 9ormas +e @ en el suelo -omo inme+iatamente +isponi.les para el -re-imiento +e la planta4 Estos son el @ en solu-i)n I el @ inter-am.ia.le4

G D en solucin &o D soluble(... se encuentra en la solucin o agua del suelo K D interca biable.., retenido en for a interca biable por las arcillas ! la ateria orgnica del suelo &coloides(. <ara satisfacer las necesidades de la planta, las ra"ces absorben el D en for a inica &D'( de la solucin del suelo. )uando la planta depri e la concentracin de D' en la solucin del suelo, *ste es ree pla-ado por D que sale de la fase de interca bio para antener el equilibrio. La pregunta es, c o act#a el fertili-ante potsico cuando se aplica al sueloS .n otras palabras, que for a to a el fertili-ante potsico cuando entra en contacto con el suelo ! se disuelve en la solucinS .l D en los fertili-antes &fertili-antes co erciales, esti*rcol, residuos de cultivos, cultivos de cobertura, etc.( to a for a inica &D'( cuando se disuelve. <or lo tanto, el D presente en todas las fuentes es el is o. Los siguientes eje plos ilustran el %ec%o. )loruro de potasio &D)l(: D)1 =ulfato de potasio &D0=>4(: 4 7itrato de potasio &D7>?(: Hu edad D0=>4 D7>? Hu edad Hu edad D' ' )11 0D' ' =>01 D' '7>1?

+ateria orgnica Hu edad D' Aniones aco paCantesB se +inerali-acin el*ctrico

antiene el balance

Una ve- que el D se encuentra en for a de D', sin i portar cual fue su fuente original.., el nutriente es el is o &D'( ! est sujeto al is o destino en el suelo. .l D' puede pasar por una o s de las siguientes situaciones posibles. K <uede ser atra"do a la superficie de las arcillas ! los coloides orgnicos del suelo ! ser antenido en for a interca biable %asta que ree place en la solucin del suelo al D absorbido por la ra"- de la planta o sea ree pla-ado en el sitio de interca bio por otro catin. K <arte se antiene en la solucin del suelo.

K Una parte puede ser absorbida in ediata ente por un cultivo en creci iento. K )ierta cantidad puede li2iviarse &percolarse( en suelos arenosos o en suelos orgnicos. .sto se debe a que los suelos arenosos tienen baja capacidad de retencin de cationes !a que la ateria orgnica solo atrae d*bil ente al D' en los sitios de interca bio. K )ierta cantidad puede ser fijada &atrapada en for a no disponible o lenta ente disponible( en ciertos suelos do inados por arcillas la inares de tipo 0:1 &ver iculita, illita(. La /igura 81? describe este proceso ! e2plica co o el D fijado es lenta ente disponible. Eebido a la fijacin de D en algunos suelos, los anlisis no sie pre reflejan el efecto de la aplicacin de fertili-ante potsico en la concentracin de este nutriente en el suelo. .l anlisis de suelo no ide el D fijado.
A3SORCION DE POTASIO POR LAS PLANTAS444 FACTORES DEL SUELO 7UE LA AFECTAN

.l D es relativa ente in vil en el suelo.. llegando a las ra"ces principal ente por difusin. <or esta ra-n, cualquier factor que restrinja el creci iento de las ra"ces !Ho que redu-ca la tasa de difusin puede dis inuir la absorcin de D @arios de esos factores se discuten a continuacin. K Aireacin del suelo ; La ala aireacin afecta s la absorcin de D que la absorcin de cualquier otro nutriente. La reduccin de labran-a &sie bra directa o labran-a "ni a( ! la co pactacin li itan la absorcin de D e incre entan los proble as de deficiencia, debido principal ente a la reducida aireacin ! al li itado creci iento de las ra"ces. K )ontenido de D en el suelo ; A edida que baja el contenido de D en el suelo, decrece la absorcin de este nutriente por parte de las ra"ces. K /ijacin ; .n ciertos suelos, el contenido de arcillas con alta capacidad para atrapar D ! retenerlo en for a no disponible, reduce la cantidad de D que puede ser absorbido por la planta.

K )G) ; .n general, los suelos que tienen una alta )G) tienen una a!or capacidad de al acena iento ! una a!or capacidad para entregar D a la planta. K 4e peratura del suelo ; La baja te peratura del suelo reduce la disponibilidad ! la absorcin de D por las ra"ces de la planta. .ste efecto puede ser parcial ente ca biado ediante el incre ento de los niveles de D en el suelo. K Hu edad del suelo ; .l agua es necesaria para que se ueva el D en el suelo.. por difusin.., %acia las ra"ces de la planta. .l estr*s por falta de agua &sequ"a( ! el e2ceso de %u edad son factores que reducen la absorcin de D. .l suelo por si is o, sus caracter"sticas generales... deter inan la eficiencia con la que un cultivo en particular absorbe ! usa D. .ntre estas caracter"sticas estn el aterial parental del cual se for el suelo, la cantidad ! tipo de inerales arcillosos presentes, la vegetacin bajo el cual se for , la topograf"a, drenaje, profundidad.., etc. Un agricultor debe aprender a anejar su recurso suelo ! a ajustar las prcticas de anejo &inclu!endo la eficiencia en el uso de D( para opti i-ar el potencial de productividad de ese suelo ! ejorarlo %asta donde sea posible.
METODOS DE APLICACION DE POTASIO

7o e2iste un *todo que se pueda considerar co o el ejor para aplicar D Los *todos dependen de las condiciones de suelos ! cultivos.., ! de las prcticas de anejo. A continuacin se listan algunos factores que influ!en en el *todo o *todos de aplicacin de D en el suelo. K K K K K K K )ultivo .quipo ! ano de obra disponible 4ipo de suelo )antidad de fertili-ante ! *poca de aplicacin Uso de otros insu os en co binacin con los fertili-antes 4e peratura del suelo Hu edad del suelo

Agrno os ! agricultores %an probado diversos *todos de aplicacin de D .2isten uc%as variaciones de estos *todos. Algunos de *stos se listan a continuacin. K K K K K K K K Aplicacin al voleo sin incorporacin Aplicacin al voleo e incorporacin por edio de labran-a )olocacin directa con la se illa Locali-acin en banda, inclu!endo varias co binaciones de distancias por debajo ! a un lado de la se illa )olocacin en banda profunda Aplicacin sobre las l"neas o entre las l"neas Aplicacin en el agua de riego &fertigacin( )o binaciones de los *todos anteriores *todos pueden ser considerados co o variaciones entre tres e2tre os...

4odos estos

locali-acin en banda, colocacin sobre &entre( las l"neas con altas concentraciones de D, pero con un contacto "ni o con el suelo ! final ente aplicacin al voleo con incorporacin en la capa arable. Las aplicaciones sobre &entre( las l"neas ! las aplicaciones en banda concentran nutrientes para pro over un rpido creci iento te prano en el ciclo del cultivo. .sto es i portante para las plantas jvenes con un siste a radicular li itado, particular ente en suelos fr"os !Ho co pactados. =in e bargo, cantidades altas de fertili-ante u! cerca de la se illa o la plntula pueden reducir la ger inacin !Ho daCar las ra"ces debido a la alta concentracin te poral de sales. .l D aplicado sobre o entre las l"neas debe ser colocado a un lado del siste a radicular ! la aplicacin en banda debe %acerse a un lado ! por debajo del sitio donde se locali-an las se illas para reducir los daCos potenciales. La aplicacin al voleo antes de la sie bra es la anera s conveniente de colocar altas cantidades de D ! otros nutrientes en el suelo. )uando los niveles de fertilidad son adecuados, esta for a de aplicacin es tan eficiente co o la aplicacin en banda. =in e bargo, algunos suelos pueden fijar cantidades significativas de D ! esto, por supuesto, reduce la eficiencia de la aplicacin al voleo. La co binacin de aplicacin en banda ! aplicacin al voleo es a enudo la ejor anera de colocar fertili-ante. .sto per ite un rpido creci iento te prano en el ciclo ! una reserva de nutrientes durante todo el ciclo de creci iento. .n general, las respues1 tas de los cultivos a los diferentes *todos de aplicacin de D no son tan arcadas ni tan consistentes co o las que se encuentran con 7 ! <. =in e bargo, condiciones de suelos fr"os, co pactados o secos tienden a li itar la absorcin de D ! puede requerir de la colocacin de altas concentraciones de este nutriente en la vecindad del siste a radicular en desarrollo. .n la a!or"a de los cultivos anuales, inclu!endo los cereales ! las %ortali-as, el fertili-ante potsico debe aplicarse a la sie bra o al transplante, debido a que las plantas absorben una buena porcin del D en las etapas te pranas del creci iento. =in e bargo, en suelos de te2tura liviana &arenosos o franco arenosos(, con un alto potencial de perder D por li2iviacin, se reco ienda una aplicacin fraccionada. .n cultivos perennes, co o los rboles frutales, el fertili-ante potsico debe aplicarse basndose en las caracter"sticas particulares del suelo ! los requeri ientos nutricionales de la planta. <or eje plo, en rboles de naranja se reco ienda aplicar D tres veces al aCo: antes de la floracin, para incre entar el cuajado de las floresB en la etapa del creci iento de la fruta, para un ejor desarrollo de la is aB ! a la cosec%a, para pro over el desarrollo de los botones florales de la siguiente cosec%a ! para proteger el cultivo de %eladas en sitios con inviernos de bajas te peraturas.
FUENTES DE POTASIO

Eebido a su reactividad qu" ica, no se encuentra D ele ental en la naturale-a. Los depsitos de D se encuentran en for a de vetas de sales slidas bajo la tierra o co o sal ueras en ares ! lagos en seca iento. .l D se ina en cuatro for as principales: K +*todo convencional de inado por e2plosin. inado bajo la superficie... )orte del perfil, perforacin !

K +*todo de inado continuo... Usa aquinaria especial ente diseCada que saca el producto directa ente de la veta sin usar e2plosivos. K +inado de solucin... =e bo bea agua salada caliente en la veta, disolviendo principal ente las sales de D. Luego se regresa esta solucin con D a la superficie para ser refinada. K Qecuperacin de sal ueras de la superficie... .l D ! otros nutrientes son recuperados ediante la evaporacin solar de aguas saladas naturales de las superficies de los lagos en proceso de seca iento. .ste es el caso del Oran Lago =alado en Uta%, .stados Unidos, el +ar +uerto en Gsrael ! Uordania ! el Lago de =al de Ving%ai en )%ina. .l D inado proviene de diversos silvita ! langbeinita. inerales. Los s i portantes son silvinita,

K (il)ini a: co puesta principal ente de cloruro de potasio &D)G( ! cloruro de sodio &7a)G(, contiene de 00 a ?0P de D00. K (il)i a: contiene principal ente de D)G, con una concentracin apro2i ada de 3?P de D00. K Lan!beini a: co puesta principal ente de sulfato de potasio &D0=>4(( ! sulfato de agnesio &+g=>4(, contiene apro2i ada ente 0?P de D0>. K 0aini a: es una co binacin de D)G ! +g=04 que contiene alrededor de 1$P de D00, $ a 10P de +g ! 1?P de =. La Rainita es una fuente i portante de D en Ale ania, Qusia e Gtalia. Las principales for as de fertili-antes potsicos son las siguientes: )loruro de potasio &D)G(, o uriato de potasio &+><(: es la fuente de D s usada en el undo. .l D)G es soluble en agua ! contiene de 30 a 30P de D00. La a!or"a del D)G producido en 7orte A *rica proviene de silvinita, pero algo proviene ta bi*n de sal ueras.
l 7iner)l crudo e i7puro (e re6in) -)(t) lo+r)r l) c)lid)d de 6ertili8)nte por 7edio de cri(t)li8)cin o 6lot)cin0 !) 7)yor9) del *$l u()do en l) )+ricultur) e( producido 7edi)nte el proce(o de 6lot)cin0

.l D)l se co erciali-a en cinco ta aCos de part"cula: &1( soluble blanco, &0( estndar especial, &?( estndar, &4( grueso ! &8( granular .l D)l granular es ideal para e-clas f"sicas ! el blanco soluble para l"quidos claros. (ul#a o de po asio &D0=>4(: ta bi*n conocido co o sulfato de potasa &=><(, contiene apro2i ada ente 80P de D0> ! 16P de a-ufre &=(. Eebido a que su contenido de cloro &)l( es enor a 0.8P, se usa en cultivos sensibles al )l, co o el tabaco, ! para su inistrar =. .l D0=>4 se usa ta bi*n en sitios donde la acu ulacin de )l &suelos de pH alto( llega a ser un proble a.

(ul#a o de po asio A ma!nesio &D0=>4 1 0+g=>4(: deno inado ta bi*n =ul1<o1+ag ! D1+ag, contiene apro2i ada ente 00P de D0>, 11P de agnesio &+g( ! 00P de =. .ste producto es obtenido del ineral langbeinita, el cual es refinado %asta obtener el fertili-ante co ercial. .s una buena fuente de D ! +g solubles en agua, i portante en reas donde e2isten deficiencias de +g !Ho de =, o en cultivos sensibles a )l. Ni ra o de po asio &D7>?(: el D7>? contiene cantidades u! pequeCas de )l o =. )ontiene apro2i ada ente 44P de D00 ! 1?P de 7. .l D7>? se produce por la reaccin entre nitrato de sodio &7a7>?( ! D)l en procesos de interca bio inico. .ste fertili-ante es u! usado en aplicaciones foliares en diferentes cultivos. La 4abla 816 presenta la co posicin de las fuentes de D
Ta la ,-:! Fuentes comunes de /!

s co unes.

Ma erial 0*I 06(O2 06(O26M!(O2 0NO4

*on enido de nu rien es 1<3 D0> 30130 80 00 44

+g 11 11 11 11

= 11 16 00 11

7 11 11 11 1?

)l 48147 11 1 11

RECURSOS DE POTASIO EN EL MUNDO

7orte A *rica posee la a!or reserva conocida de D en el undo, debido principal ente a los enor es depsitos de inerales locali-ados en )anad. La a!or"a de estos depsitos se encuentran en las provincias de =asRatc%eWan ! +anitoba, pero e2isten reservas adicionales e2plotadas en 7eW 5runsWicR. La produccin en los ..U. est locali-ada principal ente en el estado de 7uevo +*2ico & inas subterrneas( ! en Uta% &sal ueras(. /uera de 7orte A *rica, los depsitos ! la produccin se encuentran locali-ados en /rancia, Ale ania, Gtalia, .spaCa, Gnglaterra, Gsrael, Uordania, Qusia, 5ielorusia, Ucrania ! )%ina. La produccin en Gsrael, Uordania ! )%ina proviene principal ente de sal ue1 ras ientras que los otros depsitos est locali-ados en vetas subterrneas.

Captulo 5@0NGE50E/ /EC@5+ NG-/


NUTRIENTES ESENCIALES PARA LA PLANTA
EL CALCIO (Ca)! magnesio (7g) y a*ufre (/) se denominan nutrientes secundarios! pero esto no significa que sean secundarios en importancia para el crecimiento de las plantas4 Estos elementos son tan importantes para la nutricin de las plantas como lo son los nutrientes primarios! a pesar de que las plantas los requieren en menores

cantidades. 7uc,os cultivos contienen tanto / como fsforo (%)! y en ocasiones aun ms. Las deficiencias de los nutrientes secundarios pueden afectar el crecimiento de la planta tanto como lo ,acen las deficiencias de los nutrientes primarios. La 0abla 2>1 muestra las cantidades de Ca! 7g y / presentes en varios cultivos. @n estudio conducido en 1DC suelos de 1B provincias de C,ina! en la dcada de 1JID! determin la existencia de deficiencias de Ca! 7g y / en 1I! 1C y =BH de esos suelos! respectivamente. El rendimiento de materia seca fue del B2 al ?DH menor cuando no se a4adi Ca! 7g y / a estos suelos (0abla 2>=).
Ta la 0-1! ' sorcin de calcio, magnesio y a+ufre por di)ersos culti)os! @, en to+o -ulti:o Culti:o Tonela+as Ca'#( lfalfa =D =1I lgodn 1 1C rro* I =B 7a$* 1D CB 7an$ C =D 5aran#as 2D JD %asto 6ermuda =D 2? /orgo J 2K /oya C =J 0omate JD BB 0rigo C 1I (1) 1stimado (2) (nformacin no disponi le Ta la 0-2! 1studio del contenido de nutrientes en 1F* suelos de 1$ pro)incias de "6ina! Tratamiento Por-enta5e +e suelos +e9i-ientes Sin Ca 1I Sin M, 1C Sin S =B Ran,o ren+im4 relati:o ; =>I? BC>JD C=>J= Me+ia ren+im4 ; ?D KC K= Ren+im4 el M, ?D =B 12 ?I =? =? B= C? =K CD =D S ?D =D 1C BD =1 O(= ?? CC == 2D 1K

CALCIO
PAPEL DEL CALCIO EN LA PLANTA
El calcio es absorbido por las plantas en forma del catin CaAA. @na ve* dentro de la planta! el Ca funciona en varias formas! incluyendo las siguientes' P P P P Estimula el desarrollo de las ra$ces y de las ,o#as. "orma compuestos que son parte de las paredes celulares. Esto fortalece la estructura de la planta. yuda a reducir el nitrato (5-B) en la planta. yuda a activar varios sistemas de en*imas.

P P P

yuda a neutrali*ar los cidos orgnicos en la planta. Es esencial para el desarrollo del grano en el man$. Gnfluye indirectamente en el rendimiento al reducir la acide* del suelo (carbonato de calcio). Esto reduce la solubilidad y toxicidad del manganeso (7n)! cobre (Cu) y aluminio ( l). Gnfluye indirectamente en el rendimiento al me#orar las condiciones de crecimiento de las ra$ces y estimula la actividad microbiana! la disponibilidad del molibdeno (7o) y la absorcin de otros nutrientes. Es requerido en grandes cantidades por las bacterias fi#adoras de 5.

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LA PLANTA


@n s$ntoma com&n de la deficiencia de Ca es un pobre crecimiento de las ra$ces. Las ra$ces con deficiencia de Ca se tornan negras y se pudren. Las ,o#as #venes y otros te#idos nuevos desarrollan s$ntomas debido a que el Ca no se trasloca dentro de la planta. Los te#idos nuevos necesitan Ca para la formacin de sus paredes celulares! por lo tanto la deficiencia de Ca causa que los filos de las ,o#as y que los puntos de crecimiento sean gelatinosos. En casos severos! los puntos de crecimiento mueren. Las deficiencias de Ca casi nunca se muestran en el campo! debido a que los efectos de condiciones secundarias! como una alta acide*! limitan primero el crecimiento de la planta. Las deficiencias ocurren ms com&nmente en los cultivos de man$ y ,ortali*as.

CALCIO EN EL SUELO
La cantidad total de Ca en el suelo fluct&a entre D.1 ,asta alrededor de =?H. Los suelos ridos y calcreos contienen los niveles ms altos de Ca. Los suelos vie#os de los trpicos contienen muy poco Ca y tienen un valor de p3 muy ba#o. Los suelos arcillosos contienen ms Ca que los suelos arenosos. +ebido a que el Ca existe como un catin! este nutriente est gobernado por los fenmenos del intercambio catinico al igual que los otros cationes! y se mantiene ad,erido como CaAA intercambiable en la superficie de los coloides cargados negativamente. 9eneralmente es el catin dominante en el suelo! aun a valores de p3 ba#os! y ocupa normalmente el KDH o ms de los sitios en el comple#o de intercambio. l igual que otros cationes! el Ca tambin est presente en la solucin del suelo. El Ca es parte de la estructura de varios minerales del suelo como la dolomita! calcita! apatita y feldespatos. En realidad estos minerales son las fuentes principales de Ca en el suelo.

FUENTES DE CALCIO
El Ca puede ser suministrado por medio de varias fuentes. /i se considera que la mayor$a de los suelos que tienen deficiencia de Ca son cidos! un buen programa de encalado puede incrementar el contenido de este nutriente en el suelo de una manera ms eficiente. La calcita y la dolomita son excelentes fuentes de Ca. El yeso puede

tambin suministrar Ca cuando el p3 del suelo sea lo suficientemente alto como para no necesitar cal! pero que al mismo tiempo sea deficiente en Ca (este caso no se presenta com&nmente). 0ambin se puede a4adir Ca al suelo mediante la aplicacin de superfosfato simple... que contiene ?DH de yeso... y superfosfato triple que contiene Ca en menor cantidad. lgunas fuentes comunes de Ca se presentan en la 0abla 2>B. /e debe tener precaucin cuando se usan fuentes de Ca diferentes a la calcita y a la dolomita. %or e#emplo! un exceso de cal ,idratada y o de cal apagada puede esterili*ar parcialmente al suelo. El a4adir grandes cantidades de Ca y 7g a suelos con deficiencia de .! o el a4adir Ca a suelos deficientes en 7g! puede causar un desbalance nutricional y un pobre crecimiento del cultivo. /e deben suministrar todos los nutrientes necesarios para aliviar las condiciones nutricionales que limitan el crecimiento del cultivo.
Ta la 0-$! Fuentes comunes de calcio! Material Conteni+o +e Ca Valor neutrali&ante '#( ; ; B= I?>1DD == J?>1DD =J ?D>KD 5inguno 1?>I? 1=D>1B? 1?D>1K?

Calcita +olomita Escorias industriales Qeso == 9rerdas =C Cal ,idratada C2 Cal apagada 2D (1) "omparado con car onato de calcio 1FFG puro

MA6NESIO
PAPEL DEL MA6NESIO EN LAS PLANTAS
El magnesio (7g) es absorbido por las plantas como un catin 7gAA. @na ve* dentro de la planta! el 7g cumple muc,as funciones. El 7g es el tomo central de la molcula de la clorofila! por lo tanto est involucrado activamente en la fotos$ntesis. El 7g y el 5 son los &nicos nutrientes provenientes del suelo que son parte de la clorofila! y por esta ra*n! la mayor$a del 7g en las plantas se encuentra en este compuesto. Las semillas tambin tienen un contenido relativamente alto de 7g! aun cuando los cereales como el ma$* tienen ba#os niveles en sus semillas. El 7g tambin interviene en el metabolismo del fsforo! en la respiracin y en la activacin de muc,os sistemas en*imticos en las plantas.

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LA PLANTA


Los s$ntomas de deficiencia de 7g aparecen primero en las ,o#as inferiores (,o#as vie#as)! debido a que el 7g se transloca dentro de la planta de te#ido vie#o a te#ido #oven. Las ,o#as presentan un color amarillento! bronceado o ro#i*o! mientras que las venas de las ,o#as se mantienen verdes. En el ma$* se presentan fa#as amarillentas a lo largo de las ,o#as! mientras que las venas permanecen verdes. Las ,o#as de cultivos como la papa! tomate! soya y col presentan un color amarillo anaran#ado con

sus venas verdes. @n desbalance entre Ca y 7g en los suelos de ba#a CGC puede acentuar la deficiencia de 7g. Cuando la relacin Ca' 7g es muy alta en estos suelos! las plantas absorben menos 7g. Esto puede ocurrir cuando se encala solamente con calcita! por varios a4os consecutivos! suelos relativamente ba#os en 7g. La deficiencia de 7g tambin puede acentuarse con la aplicacin de altas dosis de . o por una alta disponibilidad de amonio (53AC) en suelos con ba#os niveles de 7g.

MA6NESIO EN EL SUELO
El 7g nativo del suelo proviene de la meteori*acin de rocas que contienen minerales como biotita! ,ornablenda! dolomita y clorita. /iendo un catin! el 7gAA est su#eto a intercambio catinico. /e encuentra en la solucin del suelo y se absorbe en las superficies de las arcillas y la materia orgnica. Los suelos generalmente contienen menos 7g que Ca debido a que el 7g no es absorbido tan fuertemente como el Ca por los coloides del suelo y puede perderse ms fcilmente por lixiviacin. dems! la mayor$a de los materiales parentales contienen menos 7g que Ca. 7uc,os suelos contienen suficiente 7g para soportar el crecimiento vegetativo! sin embargo! las deficiencias de 7g ocurren con ms frecuencia en suelos cidos su#etos a alta precipitacin y en suelos arenosos. Las deficiencias tambin pueden desarrollarse en suelos calcreos donde el agua de irrigacin tiene contenidos altos de bicarbonatos o en suelos sdicos. La relacin entre 7g y . puede ser un factor importante ba#o ciertas condiciones. %or e#emplo! el fertili*ar con . reduce la absorcin de 7g de los forra#es que se utili*an en el pastoreo de ganado! lo que resulta en ba#as cantidades de 7g en la sangre de los animales dando lugar al desorden conocido como tetania de los pastos. La ba#a temperatura y adecuada ,umedad en el suelo! en presencia de cantidades moderadas de .! resultan en una alta absorcin de este nutriente! en comparacin con la absorcin de 7g! lo que promueve la produccin de forra#e con tendencia a producir tetania.

FUENTES DE MA6NESIO
La fuente ms com&n de 7g es la dolomita! un excelente material que provee Ca y 7g! al mismo tiempo que neutrali*a la acide* del suelo. -tras fuentes son' sulfato de pot7gio y magnesio! sulfato de magnesio! xido de magnesio y escorias bsicas. La 0abla 2>C! presenta las fuentes comunes con su respectivo porcenta#e de 7g. Las fuentes que contienen sulfato son ms solubles que la dolomita y son la fuente preferida de 7g en aquellos suelos donde se requiere una respuesta rpida del cultivo.
Ta la 0-*! Fuentes comunes de magnesio! Material Conteni+o +e ';( +olomita Ccarbonato de Ca y 7g) B>1= -xido de 7g ??>2D Escorias bsicas B /ulfato de magnesio J>=D /ulfato de potasio y magnesio 11 M,

Cloruro de magnesio

K.?

ADUFRE
PAPEL DEL ADUFRE EN LAS PLANTAS
diferencia del Ca y el 7g que son absorbidos por las plantas como cationes! el / es absorbido principalmente como anin sulfato (/-EC). 0ambin puede entrar por las ,o#as como dixido de a*ufre (/-=) presente en el aire. El / es parte de cada clula viviente y forma parte de = de los =1 amino cidos que forman las prote$nas. -tras funciones del / en la planta se describen a continuacin' P yuda a desarrollar en*imas y vitaminas

P %romueve la nodulacin en las leguminosas P yuda en la produccin de semilla

P Es necesario en la formacin de clorofila a pesar de no ser un constituyente de este compuesto P Est presente en varios compuestos orgnicos que dan el olor caracter$stico al a#o! la mosta*a y la cebolla

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LA PLANTA


Las plantas que tienen una deficiencia de / presentan un color verde plido en las ,o#as ms #venes! aun cuando en casos de deficiencia severa toda la planta puede presentar color verde plido y crecimiento lento. Las ,o#as se arrugan a medida que la deficiencia progresa. El /! al igual que el 5! es un constituyente de las prote$nas! por lo tanto los s$ntomas de deficiencia son similares a los de 5. Los s$ntomas de deficiencia de 5 son ms severos en las ,o#as vie#as debido a que el 5 es un nutriente mvil que se transloca de te#ido vie#o ,acia lugares de crecimiento nuevo en la planta. El / en cambio es inmvil en la planta! por lo tanto! cuando los niveles de / no son adecuados para satisfacer las necesidades de la planta la deficiencia aparece primero en los sitios de crecimiento nuevo. Esta diferencia en sintomatolog$a es importante cuando se quiere distinguir cual de los dos nutrientes es limitante! particularmente en etapas tempranas de la deficiencia. En ciertos cultivos! la deficiencia de / produce tallos delgados y ,o#as enrolladas. Cultivos como la col y la canola desarrollan un color ro#i*o que primero aparece en el envs de las ,o#a y en los tallos. En la alfalfa las ,o#as se tornan ms largas y ms finas y las ramificaciones son reducidas.

ADUFRE Y NITRO6ENO
La necesidad de / est muy relacionada con la cantidad de 5 disponible para la

planta. Esta estrec,a relacin no debe sorprender debido a que ambos nutrientes son constituyentes de las prote$nas y estn asociados con la formacin de la clorofila. Los datos de la 0abla 2>? demuestran como se obtienen me#ores rendimientos de ma$* cuando se aplican 5 y /
Ta la 0-,! Respuesta del ma#+ a la aplicacin con9unta de nitrgeno y a+ufre! 88888888Dosis +e NA >,?/a88888888888888888 % NM

Dosis +e S >,?/a D 11 ==

# N

Prome+io

8888888888888888888888 Ren+imientoAt?/a88888888888888888888888 C.D I.1 J.1 K.1 ?.D J.D J.2 K.J ?.I J.= J.I I.=

El 5 y el / se relacionan tambin por el ,ec,o de que el / #uega un papel importante en la activacin de la en*ima nitrato reductasa! necesaria para la conversin de 5-B a amino cidos en las plantas. @na ba#a actividad de esta en*ima reduce los niveles de prote$nas solubles! a la ve* que incrementa la concentracin de 5-B en los te#idos de las plantas. La acumulacin de altos niveles de 5-B en las plantas! cuando existe una deficiencia de /! impiden drsticamente la formacin de semilla en cultivos sensibles como la canola. El 5-B acumulado puede tambin ser txico para los animales que consumen forra#e con deficiencia de /. 5iveles adecuados de / me#oran la utili*acin de 7g por parte de los rumiantes al reducir los niveles de 5 no proteico (5-B) en los forra#es. /e ,a sugerido que la relacin 5'/ (5 total y / total) en las plantas es una buena gu$a de diagnstico para determinar las deficiencias de /. /e ,an considerado relaciones de 1D'1! 1?'1! K'1! 11'1. /in importar si estas proporciones son vlidas o no! existe una fuerte relacin entre 5 y / que no puede ser ignorada cuando se eval&a la eficiencia de los fertili*antes nitrogenados. 0abla 2>2 ilustra este ,ec,o al demostrar! en un experimento en un suelo en rLansas! que el pasto bermuda respondi a la fertili*acin con / y que la aplicacin de este nutriente tambin increment la eficiencia en el uso de 5! me#orando la rentabilidad potencial y reduciendo la posibilidad de prdida de 5-B por lixiviacin al manto fretico.
Ta la 0-0 1fecto de la aplicacin de a+ufre en el rendimiento y en la eficiencia del uso de nitrgeno de pasto ermuda! 888888888888Nitr),eno8888888888888888 A.sor-i)n Re-upera-i)n ; >,?/a '#( J1 >> JJ >> =DI JB =?D 11= =2C ?J BCB K2

Dosis +e N >,?/a D ==? C?D

A&u9re apli-a+o 5o /i 5o /i 5o si

Ren+im4 t?/a ?.C ?.I 1D.B 11.2 11.C 1B.K

(1) (a sorcin de - 5 aplicacin de -) x 1FF

ADUFRE EN EL SUELO
El / inorgnico del suelo..! la forma como lo toman las plantas... ocurre como anin /-EC. +ebido a su carga negativa! el /-EC no es atra$do por las arcillas del suelo y los coloides orgnicos! excepto en ciertas condiciones. /e mantiene en la solucin del suelo y se mueve con el flu#o de agua! por lo tanto se puede lixiviar fcilmente. Ciertos suelos acumulan /-EC en el subsuelo que estar$a disponible para los cultivos de ra$ces profundas. En regiones ridas! los sulfatos de 7g! Ca! . y sodio (5a) son las formas predominantes de / inorgnico. La mayor$a del / en suelos de regiones ,&medas est asociado con la materia orgnica. 0ransformaciones biolgicas! similares a las del 5! producen sulfatos que son disponibles para la planta. El ciclo del a*ufre! "igura 2>1! describe la relacin entre el / atmosfrico! el / proveniente de los fertili*antes y el / del suelo. @n mane#o apropiado asegura el uso eficiente del /! con una prdida m$nima por lixiviacin o erosin. El n&mero de suelos que presentan deficiencia de / se est incrementando. Existen varios factores para que esto se produ*ca. lgunos de estos factores son' Gncremento de los rendimientos lo que remueve grandes cantidades de / Gncremento en el uso de fertili*antes de mayor pure*a que contienen poco o nada de / como impure*a. 7enor contaminacin atmosfrica con / debido al menor uso de combustibles con alto contenido de este elemento... y me#ores tcnicas de remocin del / de los gases producidos. 7enor uso de los pesticidas que contienen /. Gnmovili*acin de / en la materia orgnica acumulada por el uso de labran*a conservacionista. 7ayor inters por el uso de / en la produccin de rendimientos altos cultivos de calidad.

/e recomienda el anlisis foliar y el anlisis de suelo... incluyendo el subsuelo..! en aquellos suelos que se sospec,a tienen contenidos marginales o deficientes en /. -tros factores que contribuyen a la potencial deficiencia de / y que deben ser considerados al dise4ar recomendaciones de /. /on los siguientes' Cultivo a sembrarse... Los cultivos que producen altas cantidades de forra#e! como los ,$bridos de pasto bermuda y alfalfa! remueven ms / y generalmente responden ms que la mayor$a de los cultivos de grano (ver 0abla 2>1). 0extura del suelo... La lixiviacin de /-EC es ms probable en suelos arenosos que en suelos de textura franca o arcillosa. La respuesta de los cultivos al / es ms com&n en suelos de textura gruesa. 7ateria orgnica... Los suelos que contienen menos del =H de materia orgnica son los que ms com&nmente tienen deficiencias de /. sin embargo! tambin

pueden producirse deficiencias en suelos que contienen niveles ms altos de materia orgnica. Cada unidad porcentual de materia orgnica libera aproximadamente 2 Lg de / por ,ectrea y por a4o.
Figura 0-1 1l ciclo del a+ufre

La calidad del agua de irrigacin... Los lagos y r$os contienen mayores niveles de / que los po*os de aguas profundas. /e debe anali*ar las fuentes de agua para determinar la concentracin de /.

FUENTES DE ADUFRE
/e ,a mencionado anteriormente que la materia orgnica del suelo es la principal fuente de /. 7s del J?H del / encontrado en el suelo est retenido en la materia orgnica. -tras fuentes naturales incluyen residuos de animales! agua de irrigacin y la atmsfera. Los residuos de animales contienen niveles de / que var$an entre D.D= ,asta aproximadamente D.BH. -bviamente! el contenido var$a considerablemente dependiendo de la especie! mtodo de almacenamiento y aplicacin! etc. El dixido de a*ufre y otros gases atmosfricos se disuelven en la lluvia y pueden contribuir ,asta con == Lg de / por ,ectrea y por a4o... aun ms en ciertas reas industriales. El agua de irrigacin puede contener niveles de / relativamente altos. Cuando el contenido de sulfato en el agua de irrigacin excede / partes por milln (ppm). es virtualmente imposible que ocurra una deficiencia de /. /in embargo! apli> caciones de arranque en cultivos nuevos pueden ser beneficiosas! debido a la movilidad del / con las lluvias de invierno.

TA3LA 8O4 FUENTES COMUNES DE ADUFRE4


Material /ulfato de amonio 0iosulfato de amonio %olisulfato de amonio /ulfato de potasio /ulfato de potasio magnesio *ufre elemental Qeso /ulfato de magensio F)rmula 2umi-a (53C)=/-C (53C)=/=-B.?3=(53C)=/x .=/-C .=/-C.=7g/-C / Ca/-C.=3=7g/-C.K3=Conteni+o a&u9re =C =2 CD>?D 1I == RI? 1=>1I 1C +e

La mayor$a de las fuentes de / son sulfatos (ver 0abla 2>K) que van de moderadamente a muy solubles en agua. Las formas solubles tambin incluyen los bisulfatos! tiosulfatos y polisulfatos. La fuente insoluble en agua ms importante es el / elemental! que debe primero oxidarse por accin bacteriana para formar sulfato (/-EC)! para que las plantas puedan utili*arlo. La oxidacin bacteriana del / en el suelo est favorecida por las siguientes condiciones' 0emperatura normal! adecuada ,umedad y buena aireacin del suelo

0ama4o fino de las part$culas del / elemental usado.

La 0abla 2>K presenta las fuentes comunes de / con sus respectivas frmulas qu$micas y porcenta#e de /
Ta la 0-:! Hanglades6! 1fectos de la aplicacin de a+ufre en el rendimiento de )atios culti)os en

8888888888Ren+imientoA t?/a888888888888888 Culti:o Sin S !% >,?/a S In-rem4 '#( ; 0rigo B.?D C.2J 7a$* (sitio 1) C.J? K.=1 7a$* (sitio =) ?.2= K.CI %apa =?.KI =J.D= %apa dulce CJ.JD 2?.=D rve#a D.J? 1.K1 lgodn 1.I1 =.DI Sute 1.JI 1.JJ Coliflor 1B.ID BB.D? Col C?.1D K2.DB(=) Cebolla ?.?D K.BD 0abaco =.1= =.BB Ca4a de a*&car 1DD.1? 1DJ.JI(=)
(1) Ieso como fuente de A! (2) %a dosis de aplicacin para col y ca;a de a+<car fue de *F 4g56a!

en BC.D C?.K BB.1 1=.2 BD.K ID.D 1C.J D.? 1BJ.? 2I.2 B=.K J.J J.I

ren+im4

Los sulfatos solubles en agua estn disponibles inmediatamente para la planta y deben ser utili*ados cuando se necesite / rpidamente. /on com&nmente utili*ados en fertili*antes slidos! a pesar de que soluciones de sulfato de amonio son tambin comunes. El tiosulfato de amonio (0/ : 1=>D>D>=2) es un l$quido claro adecuado para formular fertili*antes l$quidos o para utili*acin directa en el agua de riego. El tiosulfato de amonio no debe ser colocado directamente en contacto con la semilla. /i se aplica en banda! sta debe ubicarse a =.? cm de la semilla. El polisulfato de amonio (%/ ) es un l$quido ro#o con un fuerte olor a amonio! com&nmente aplicado en el agua de irrigacin. El / en el %/ debe ser oxidado a sulfato para ser disponible para la planta. pesar de que el yeso (sulfato de calcio) es menos soluble en agua que los otros sulfatos! es una fuente efectiva y barata de /. Los datos de la 0abla 2>I indican que =D LgF,a de / en forma de yeso incrementaron significativamente el rendimiento en varios cultivos en 6anglades,. La respuesta del cultivo a la fertili*acin con / elemental es ms lenta que cuando se usa sulfatos! debido a que no es soluble en agua y primero tiene que pasar por procesos de oxidacin bacteriana. %ara que el 2 elemental sea efectivo! debe incorporarse en el suelo con suficiente anticipacin a las necesidades de cultivo. /in embargo! si se usa apropiadamente! es una fuente de / agronmicamente efectiva y econmicamente eficiente. @na ob#ecin para el uso de / elemental finamente molido es la incomodidad para el usuario. Es un polvo muy fino de dif$cil mane#o. . . y representa un peligro de incendio en condiciones de confinamiento. El problema es superado granulando el / elemental

con arcillas como la bentonita.

Captulo O 7GCN-5@0NGE50E/
LOS MICRONUTRIENTES SON ESENCIALES PARA EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS
/iete de los 12 nutrientes esenciales para la planta se denominan micronutrientes. Ellos son' boro (6)! cobre (Cu)! cloro TCl)! ,ierro ("e)! manganeso (7n)! molibdeno (7o) y *inc (8n).

Los icronutrientes son tan i portantes para las plantas co o los nutrientes pri arios ! secundarios, a pesar de que la planta los requiere sola ente en cantidades u! pequeCas. La ausencia de cualquiera de estos icronutrientes en el suelo puede li itar el creci iento de la planta, aun cuando todos los de s nutrientes esenciales est*n presentes en cantidades adecuadas. La necesidad de icronutrientes %a sido reconocida por uc%os aCos, pero su uso asivo co o fertili-antes es una prctica reciente. @arias son las ra-ones para este co porta iento. .ntre las s i portantes se pueden citar: K Gncre ento de los Qendi ientos de los )ultivos ; +a!ores rendi ientos por %ectrea no solo re ueven una a!or cantidad de nutrientes pri arios ! secundarios, sino que ta bi*n a!ores cantidades de icronutrientes. Los icronutrientes no se aplican tan frecuente ente co o los nutrientes pri arios.., nitrgeno &7(, fsforo &<(, potasio &D(... o co o los nutrientes secundarios. <or lo tanto, a edida que se re ueven s icronutrientes, algunos suelos no pueden liberar suficiente cantidad para cubrir las de andas de los actuales cultivos de alto rendi iento. K <rcticas de /ertili-acin en el <asado ; .n el pasado los rendi ientos de los cultivos eran s bajos ! la fertili-acin no era una prctica co #n co o lo es %o!. Oeneral ente, uno de los tres nutrientes pri arios era el pri er factor li itante del creci iento. K 4ecnolog"a de <roduccin de /ertili-antes ; Los procedi ientos actuales de produccin retiran las i pure-as uc%o ejor que los procesos antiguos de anufactura. <or lo tanto, los icronutrientes no se encuentran co o ingredientes accidentales en los fertili-antes co #n ente usados. LOS MICRONUTRIENTES NO $ACEN MILA6ROS Los icronutrientes no son Lpci as ilagrosasM, a pesar de que la escase- de cualquiera de ellos puede li itar el creci iento ! el rendi iento... ! %asta puede producir la uerte de la planta cuando e2iste una deficiencia total. <or otro lado, el asignar un valor especial sola ente a los icronutrientes es incorrecto ! lleva a falsas

interpretaciones. La fertili-acin con icronutrientes debe ser anejada co o cualquier otro insu o de la produccin. =i se sospec%a de una deficiencia de icronutrientes, *sta se debe confir ar ediante %erra ientas de diagnstico co o el anlisis de suelo, el anlisis foliar, los s"nto as visuales de deficiencia ! ediante pruebas de ca po. =e debe desarrollar el %bito de observar detenida ente el cultivo en creci iento para detectar posibles reas proble ticas. .l diagnstico de ca po es una de las %erra ientas s efectivas en el anejo de la produccin. RELACIONES SUELO8PLANTA Los suelos var"an en su contenido de icronutrientes ! general ente tienen una enor cantidad de icronutrientes que de nutrientes pri arios ! secundarios. .n la 4abla 711 se presentan datos sobre el contenido total de icronutrientes en el suelo, edidos en partes por illn &pp (. Ha! que recordar que el contenido total de icronutrientes en el suelo no indica las cantidades disponibles para el creci iento de la planta durante un ciclo de creci iento, pero si indica la abundancia relativa ! el potencial para abastecer un nutriente en particular
Ta la >-1! "ontenido total de micronutrientes en el suelo! 88888888888888888888Ran,o en el sueloA ppm88888888888888888888888888888 Nutriente Mun+o C/ina In+ia 6oro 1D>2BD 0ra*as>?DD 2>2BD Cobre 1>J2D B>BDD =>J2D 3ierro BDDD U 1DDDDD BDDD(1) =DDDD U 1DDDDD 7anganeso BD>?DDD C=>?DDD BK>C2DD 7olibdeno D.D1>1I D.12>2.D D.D1>1I 8inc =>12DD B.KJD =>12DD 1 "ontenido medio de 6ierro total en el suelo!! -o se dispone de informacin en cloro

Los cultivos var"an ta bi*n en su co posicin interna de icronutrientes, co o lo uestra la 4abla 710. La re ocin total de icronutrientes depende del tipo ! del rendi iento del cultivo. La 4abla 71? presenta datos de re ocin de icronutrientes de varios cultivos. La capacidad del suelo para su inistrar icronutrientes puede establecerse por edio de un anlisis de suelo, usando diferentes e2tractantes. La 4abla 714 describe algunos de los e2tractantes utili-ados para deter inar la disponibilidad de los icronutrientes en el suelo. Los datos anal"ticos obtenidos con estos e2tractantes son #tiles #nica ente cuando se %an correlacionado con la respuesta del cultivo a fertili-aciones especificas con icronutrientes en el ca po.
Ta la >-2! "oncentracin de micronutrientes en diferentes culti)os! 888888888888Conteni+o +e mi-ronutrientes ppm888888888

Culti:o 7a$*

Etapa +e -re-imiento

=? d$as! ,o#as /uperiores Nemolac,a Lmina de la ,o#a 7a$* /oya 0rigo 7a$* rro* /oya 7a$* rro* 0rigo /oya Cebada 0rigo 7a$* /oya rro* %lantas 3o#a deba#o de la ma*orca 3o#as recientemente 7aduras 0allo 3o#as recientemente 7aduras 3o#as 0allos (BC d$as) 3o#as deba#o de La ma*orca 0e#ido superior 0e#ido superior 0e#ido superior 3o#as de I sem. %lanta de I>BD cm Crecimiento Megetativo 3o#as Crecimiento Megetativo >>

De9i-iente 3oro T? T12 Co.re T? T1D TI $ierro =C>?2 T2B TBI Man,aneso >> T=D >> T1? Moli.+eno TD.DB DinT1? T1? T=D T=D Cloro T1DD

Su9i-iente ?>=? 12>1I ?>BD 1D>BD I>1D ?2>KI R2B CC>2D 1J>IC >> 1I1>2=1 1?>A >> 1?>1?D 1?>1?D =D>?D =D>=?D >>

T)*i-o >>> >> TBD TBD >> >> >> >>

R=?DD >> >> >> R1?D R1?D >> >>

Las cantidades relativas de icronutrientes en el suelo, especial ente etales, deter inan su disponibilidad ! son s i portantes que las cantidades absolutas. .sta relacin puede %acer que los resultados del anlisis de un icronutriente en el suelo no sean interpretados correcta ente, a enos que se consideren los niveles de otros icronutrientes &ade s de los nutrientes pri arios ! secundarios(.

Ta la >-$! Remocin de micronutrientes en la parte cosec6ada de )arios 8888888888888888888888Remo-i)n ,888888888888888888888888888888 3 Cu Fe Mn 2D =D I1D 2DD B2 =D 1=D B2 B2 CB BID 1=D 1=D 11D 1CD 1JD >> 2D CID CDD 1=D 11D K1? 1KD ?D 1K 1?D JD 2DD 1=D 1=DD 2DD =I 2D ?B? J? 1=D 1=D 2DD 1CD

Culti:o Ren+im4 t rro* ? 7a$* C 0rigo B lgodn =.? (1) 7an$ = %apas =D Canola B lfalfa 1= 0omate CI c$tricos CI (1) semillas de algodn

Mo = >> >> = >> = 1 =C = =

Dn =1? 2D 1ID CID >> =CD ?D IBD 2D 2D

.l pH del suelo afecta

arcada ente la disponibilidad de los

icronutrientes. La

disponibilidad se reduce a edida que el pH au enta... para todos los icronutrientes con e2cepcin del +o ! )l. La 4abla 718 uestra el rango de pH donde cada icronutriente est s disponible

Ta la >-* para determinar el contenido de Dicronutrientes en el suelo!

1xtractantes utili+ados

n (uelo( con p: 7uy ;)<o(= )l+uno( 7icronutriente( pueden -)cer(e lo (u6iciente7ente (olu;le( co7o p)r) (er t>ico( p)r) l)( pl)nt)(0 l &n= por e<e7plo= puede i7pedir el creci7iento de l)( r)9ce( en )l+uno( (uelo( ?cido(0 l enc)l)r el (uelo p)r) elev)r el p: reduce el peli+ro de to>icid)d0 A 7edid) @ue lo( v)lore( del p: incre7ent)n00= por 7edio del enc)l)do o en 6or7) n)tur)l00= (e incre7ent)n t)7;iAn l)( pro;);ilid)de( de @ue (e produ8c)n de6icienci)( de 7icronutriente(0 l &o y el $l (on l)( e>cepcione(0 A 7edid) @ue el p: incre7ent)= l) di(poni;ilid)d del &o (u;e= 7ientr)( @ue l) di(poni;ilid)d del $l no e( )6ect)d)0 (t) e( un) r)8n por l) cu)l el enc)l)do de (uelo( ?cido( 7e<or) el rendi7iento de l) (oy) en i+u)l 6or7) co7o lo -)ce el tr)t)7iento de l)( (e7ill)( con &o0
Ta la >-,! Rango de p8 para me9or disponi ilidad de los micronutrientes

Dicronutriente 'oro $loro $o;re :ierro &)n+)ne(o &oli;dneo Binc

A#m olo ' $l $u Fe &n &o Bn

Rango de disponi ildad

p8

para

mxima

50.-10. No e( )6ect)do 50.-10. /0.-20. 50.-205 10.-305 50.-10.

n l)( (i+uiente( p?+in)( (e di(cute c)d) uno de lo( 7icronutriente( en 6or7) individu)l0

3ORO Las deficiencias de 5 son co unes en uc%as partes del undo. La alfalfa general ente responde al 5, pero las respuestas ta bi*n ocurren en un gran n# ero en otros cultivos co o frutales, %ortali-as, cultivos de aceite, legu inosas, etc. La pal a aceitera es particular ente sensitiva a la deficiencia de 5 ! cultivos co o la canola ! las legu inosas de grano tienen ta bi*n un alto requeri iento de este nutriente. .l 5 es esencial para la ger inacin de los granos de polen, el creci iento del tubo pol"nico ! para la for acin de se illas ! paredes celulares. /or a ta bi*n co plejos borato1a-#car que estn asociados con la translocacin de a-#cares ! es i portante en la for acin de prote"nas. La deficiencia de 5 general ente detiene el creci iento de la planta... pri ero dejan de crecer los tejidos apicales ! las %ojas s jvenes. .sto indica que el 5 no se trasloca fcil ente en la planta. A continuacin se describen s"nto as espec"ficos de falta de 5 en algunos cultivos: Apio tallo torcido +an" centro %ueco +an-ana fruta corc%osa Alfalfa los tejidos ter inales dejan de crecer for ando una roseta, se tornan a arillentos ! final ente ueren. Qe olac%a cora-n negro Algodn peciolos r"gidos, uerte descendente de los botones ter inales, causando un efecto de roseta en la punta de la planta & u! rara ve- visto en el ca po(B botones rotos ! %oja verdes ! gruesas que per anecen verdes %asta la adure- ! son dif"ciles de defoliar. Los cultivos var"an significativa ente en su respuesta al 5 co o se uestra en la 4abla 713. @arias legu inosas, frutales ! %ortali-as tienen una alta respuesta al 5. >tros cultivos uestran una enor respuesta. Los cereales general ente son los que enos responden.
Ta la >-0 Respuesta de los culti)os al oro! Respuesta Alta lfalfa Coliflor pio Nemolac,a a*ucarera Nemolac,a de mesa 5abo 7an$ lgodn 7an*anas 0rbol Respuesta Me+ia 6rcoli Col 8ana,oria Lec,uga Espinaca 7a$* 0omates Esprragos Canola Nbano Respuesta 3a5a "ri#ol rndano %epino 7a$* Cebolla %apas Cereales /orgo %asto sudan /oya

@arios factores influ!en en la disponibilidad de 5 en el suelo: G Ma eria or!&nica ; La ateria orgnica es la fuente de 5 s i portante en el suelo. .n cli as clidos ! secos, la desco posicin de la ateria orgnica en la parte superior del perfil del suelo es lenta. .sto puede llevar a una deficiencia de 5. A te peraturas bajas, la desco posicin de la ateria orgnica ta bi*n se %ace lenta, ! se liberan bajas cantidades de 5, afectando a uc%os cultivos de cli a fr"o &col de 5ruselas, rbanos, etc.(. K *ondiciones clim& icas ; .l cli a seco restringe la actividad de las ra"ces en el suelo ! esto puede causar una deficiencia te poral de 5. Los s"nto as tienden a desaparecer in ediata ente despu*s de que el suelo recibe un poco de lluvia. .l creci iento de las ra"ces puede continuar, pero el potencial de produccin del cultivo a enudo es enor que el nor al. G pH del suelo ; .l 5 est disponible para la planta en un rango de pH entre 8.0 ! 7.0. A valores de pH s altos la absorcin de 5 se reduce. .l encalar suelos cidos puede reducir la disponibilidad de 5 ! au entar la respuesta a los fertili-antes que contienen este nutriente. Los datos de la /igura 7;1 de uestran el efecto de dosis ! grados de finura de la cal en la respuesta del tr*bol rojo al 5. .l uso de cal fina & s reactiva( elev el requeri iento de 5 para obtener rendi ientos pti os. .sto se debe a que el pH del suelo se incre ent rpida ente, reduciendo la solubilidad del 5 en el suelo. La reduccin del rendi iento con la dosis s alta de 5, cuando se utili- cal gruesa & enos reactiva(, puede deberse a los siguientes factores:

Figura >-1 Respuesta del tr. ol ro9o a la cal y al oro (Texas, 1!=!)

K Te7 ura del suelo ; Los suelos de te2tura gruesa &arenosos(, co puestos principal ente por cuar-o, tienen una baja cantidad de inerales que contienen 5. Las plantas que crecen en esos suelos co #n ente presentan deficiencias de 5. K Li7i)iaci$n ; .l 5 es vil en el suelo ! est sujeto a li2iviacin, principal ente en suelos arenosos !Ho en las reas de abundante precipitacin.
Los cultivos var$an ampliamente en sus necesidades... y en su tolerancia... al 6. /in embargo! el rango entre deficiencia y toxicidad es muy estrec,o! ms estrec,o que en cualquier otro nutriente esencial. %or lo tanto! el 6 debe ser utili*ado muy cuidadosamente! especialmente en rotaciones con cultivos con diferente sensibilidad al 6.

Eebido al estrec%o rango entre deficiencia ! to2icidad, es i portante que los

fertili-antes portadores de 5 sean aplicados unifor e ente. Las dosis de 5 dependen de varios factores entre los que se inclu!en: contenido de 5 en el suelo, contenido de 5 foliar, tipo de cultivo ! ateria orgnica del suelo. .n la 4abla 717 se presentan las fuentes s co unes de 5, concentracin ! solubilidad en agua.
Ta la >->! Fuentes comunes de oro! Fuente 6rax %entaborato de /odio 0etraborato de /odio 6orato C2 6orato 2? cido brico Colemanita /olubor /uperfosfato simple boratado Por-enta5e +e Solu.ili+a+ 3 a,ua 11.B /i 1I.D /i 1C.D =D.D 1K.D 1D.D =D.D D.1I /i /i /i 6a#o /i /i en

.l 5 se puede aplicar al suelo al voleo o en banda, ta bi*n se pueden %acer aspersiones foliares de una solucin de 5. Las cantidades en cultivos con buena respuesta pueden ser de %asta ? Rg 5H%a ! en cultivos de respuestas baja ! edia, de 0.8 a 1.0 RgH%a. La 4abla 716 uestra co o la aplicacin de 5 reduce la incidencia de plantas sin a-orca e incre enta el rendi iento del a"-.

Ta la >-:! ma#+!

1fecto del oro en la reduccin de plantas sin ma+orca y en el rendimiento del Dosis +e .oro >,?/a D 1 = C Plantas sin ma&or-a4 ; =B =K 1J 1I Ren+imiento t?/a J.B 1D.1 1D.K 1D.B

CLORO .l )l es un nutriente vital, siendo el coco ! la pal a de aceite particular ente sensitivos a este nutriente. .2isten abundantes casos de deficiencias en reas donde se cultiva coco en las /ilipinas, sur de =u atra e Gndonesia. .l )l est involucrado en las reacciones energ*ticas de la planta, espec"fica ente en la desco posicin qu" ica del agua en presencia de la lu- solar, ! en la activacin de varios siste as en-i ticos. .ste nutriente est ta bi*n involucrado en el transporte de cationes... D, calcio &)a(, agnesio &+g(... dentro de la planta, regulando la apertura ! cerrado de las c*lulas guardianes en el esto a, controlando de esta for a la p*rdida de agua ! el estr*s de %u edad... ! anteniendo la turgencia. La investigacin %a de ostrado que el )l reduce el efecto de las enfer edades radiculares causadas por %ongos, co o la pudricin de la ra"- en los cereales de grano

pequeCo, cultivos en los cuales ta bi*n a!uda a supri ir las infecciones causadas por %ongos en las %ojas ! en la panoja. La enor incidencia de la pudricin del tallo en el a"- %a sido relacionada con una adecuada cantidad de )l en el suelo. =e especula que el )l co pite con la absorcin de nitrato &7>?(, esto pro ueve el uso de a onio &7H4( por las plantas. Altas concentraciones de 7>? en las plantas %an sido relacionadas con la severidad de las enfer edades fungosas. .l )l puede aplicarse al voleo antes de la sie bra, o en banda superficial cierto tie po despu*s, junto con el 7. .studios conducidos en cereales de grano pequeCo en Dansas ! >regon &..U.( no %an de ostrado diferencias significativas en rendi iento en relacin con la *poca de aplicacin del )l. =in e bargo, infor acin obtenida en 4e2as de uestra que una alta precipitacin en el invierno reduce el efecto residual en suelos arenosos, debido a la alta ovilidad del )l en estos suelos. La infor acin de la 4abla 71$ uestra una e2celente respuesta del trigo al )l en suelos con bajo contenido de este ele ento.
Ta la >-E! Respuesta del trigo al cloro!

.........................Rendimien o de ri!o; /+a......................

%osis de *l ,!/+a 0 ?4 37 101 )loro en el suelo

AIo 8 0.4$ ?.00 11 11 11

AIo6 ?.70 4.10 4.10 4.10 bajo

AIo4 4.17 4.44 4.34 4.80 5ajo

AIo2 8.17 11 8.?6 11 edio1alto

Apro2i ada ente 30 Rg de )lH%a parecen ser adecuados para obtener rendi ientos pti os en cereales de grano pequeCo. .sta cantidad puede ser su inistrada por el is o suelo o por edio de fertili-antes. La fuente s co #n es el cloruro de potasio &D)G( que contiene apro2i ada ente 47P de )l. .l cloruro de a onio &80P de )l( ! el cloruro de agnesio &74P de )l( son ta bi*n fuentes disponibles. Aplicaciones antes, durante o despu*s de la sie bra %an sido efectivas. La aplicacin de cantidades altas debe %acerse antes o despu*s de la sie bra. .l )G es alta ente vil en el suelo ! debe ser anejado de acuerdo con esta caracter"stica. .l )l puede tener efectos negativos en cultivos co o el tabaco, algunas variedades de so!a, papas ! ciertos frutales, especial ente la uva. Los efectos var"an con las variedades ! con el uso del cultivo. CO3ALTO 7o se %a probado que el cobalto &)o( sea esencial para el creci iento de las plantas. =in e bargo las bacterias en los ndulos de las legu inosas necesitan )o para fijar 7 at osf*rico.

CO3RE .l )u es necesario para la for acin de clorofila ! catali-a varias otras reacciones en las plantas... a pesar de no ser parte del producto&s( que se for a con esas reacciones. Los s"nto as co unes de la deficiencia de )u inclu!en la uerte descendente en los c"tricos ! el rajado de la cebolla ! otras %ortali-as. Los cereales de grano pequeCo con deficiencia de )u pueden dejar de for ar panoja o grano. +uc%os cultivos %ort"colas de uestran la carencia de )u con la p*rdida de turgencia de las %ojas, que luego desarrollan un color a-ul1verdoso antes de tornarse clorticas ! enrollarse. .stas plantas no llegan a florecer. Los suelos orgnicos son los s propensos a ser deficientes en )u. .stos suelos general ente contienen niveles adecuados de )u, pero lo retienen tan fuerte ente que solo una pequeCa cantidad es disponible para el cultivo. Los suelos arenosos, bajos en ateria orgnica, ta bi*n pueden llegar %a ser deficientes en )u, debido a p*rdidas por li2iviacin. Los suelos pesados &arcillosos( son los que tienen enos probabilidad de desarrollar deficiencias de )u. >tros etales en el suelo... /e, +n, alu inio &Al(... afectan la disponibilidad de )u para la planta. .ste efecto es independiente de los tipos de suelo.
Ta la >-1F! Respuesta de los culti)os al co re! Respuest Alta Cebada 8ana,oria Cebolla 0rigo Respuesta 3a5a lfalfa C$tricos Lec,uga vena rro* Espinaca Nemolac,a 0abaco

La 4abla 7110 de uestra co o los cultivos var"an en su respuesta al )u. Los cereales co o el trigo ! la cebada son los cultivos con a!or respuesta a las aplicaciones de )u. La fertili-acin con )u puede beneficiar a cultivos co o la cebolla ! la -ana%oria. )o o casi todos los icronutrientes, cantidades altas de )u pueden ser t2icas para las plantas. )antidades e2cesivas depri en la actividad de /e ! pro ueven la presencia de s"nto as de deficiencia de /e en las plantas. .stas to2icidades no son u! co unes. .n la 4abla 7111 se presenta el contenido porcentual, la solubilidad en agua ! *todos de aplicacin de las fuentes co unes de )u.
Ta la >-((! "ontenido, solu ilidad en agua y m.todos de aplicacin de las principales fuentes de co re!

-uen e =ulfato de cobre

"orcen aFe de *u 00.8104

Aolu ilidad en agua


="

MM odos de aplicaci$n /oliar, suelo

/osfato a onio1cobre Vuelatos de cobre $IERRO

?0.0 @ariable

<arcial ente ="

/oliar, suelo /oliar,suelo

.l /e es un etal que catali-a la for acin de la clorofila ! act#a co o un transportador del o2"geno. 4a bi*n a!uda a for ar ciertos siste as en-i ticos que act#an en los procesos de respiracin. La deficiencia de /e aparece en las %ojas co o un color verde plido &clorosis(.., ientras que las venas per anecen verdes, desarrollando un agudo contraste. Eebido a que el /e no se transloca dentro de la planta, los s"nto as de deficiencia aparecen pri ero en las %ojas jvenes en la parte superior de la planta. Una deficiencia severa puede dar a toda la planta un color a arillento a blanquecino. La deficiencia de /e puede ser causada por un desbalance con otros etales co o el +o, )u o +n. >tros factores que pueden pro over una deficiencia de /e inclu!en: K .2ceso de < en el suelo 1 K )o binacin de un alto pH, dosis altas de cal, suelo %# edo ! fr"o, ! altos niveles de bicarbonato K Eiferencias gen*ticas de las plantas K 7iveles bajos de ateria orgnica en el suelo ejor, co o se

Los cultivos var"an en su respuesta al /e. Los frutales responden uestra en la 4abla 7110.

La 4abla 711? presenta las fuentes co unes de /e ! su contenido porcentual. Las aplicaciones al suelo o las aspersiones foliares pueden corregir las deficiencias en los cultivos. .l aplicar ateriales solubles &co o el sulfato de %ierro( al suelo no es u! eficiente, debido a que el /e pasa rpida ente a for as no disponibles. .stos ateriales son s eficientes cuando son aplicados en aspersin foliar. Las in!ecciones de sales de /e directa ente al tronco ! las ra as de rboles frutales %an controlado la clorosis de /e. La a!or"a de las fuentes de /e son s eficientes cuando se aplican en aspersin foliar. .ste *todo de aplicacin utili-a cantidades enores de /e que cuando se aplica directa ente al suelo.
Ta la >-12! Respuesta de los culti)os al 6ierro! Respuesta Alta rboles frutales C$tricos "resas @vas -rnamentales Respuesta 3a5a 3ortali*as "ri#ol /oya /orgo 7an$ %asto sudan 7enta

.l alterar el pH del suelo en una banda angosta en la -ona radicular puede corregir las deficiencias de /e. .l a-ufre ele ental &=( al o2idarse baja el pH del suelo ! convierte el /e no soluble en for as que las plantas pueden usar.
Ta la >-1$! Fuentes comunes de 6ierro! Fuente /ulfato de ,ierro -xido de ,ierro /ulfato de amonio U ,ierro %olisulfato amonio U ,ierro Vuelatos de ,ierro Por-enta5e +e Fe 1J>=B 2J>KB 1C == ?>1C

MAN6ANESO .l +n funciona principal ente co o parte de los siste as en-i ticos de las plantas. Activa varias reacciones etablicas i portantes ! juega un papel directo en la fotos"ntesis al a!udar a la planta a sinteti-ar clorofila. .l +n acelera la ger inacin ! la aduracin de las plantas e incre enta la disponibilidad de < ! )a. Eebido a que el +n no se transloca en la planta, los s"nto as de deficiencia aparecen pri ero en las %ojas jvenes.., co o un a arilla iento entre las venas. .n algunas ocasiones aparecen una serie de puntos de color caf* obscuros. .n los cereales de grano pequeCo aparecen reas grises cerca de la base de las %ojas jvenes. Las deficiencias de +n ocurren con s frecuencia en suelos con alto contenido de ateria orgnica ! en suelos con pH neutro a alcalino.
Por (upue(to= l)( de6icienci)( )p)recen en (uelo( @ue por n)tur)le8) tienen ;)<o( contenido( de &n0

Los cultivos var"an en su respuesta al +n co o se observa en la 4abla 7114.


Ta la >-1*! %as respuestas de los culti)os al manganeso Respuesta Alta Cebada C$tricos rve#a %apas /oya Respuesta 3a5a 7an*ana "ri#ol @vas Lec,uga vena +ura*no Nbano /orgo Espinaca "resas %asto /udan Nemolac,a

Oeneral ente, las deficiencias de +n estn asociadas con un alto pH del suelo, sin e bargo, las deficiencias pueden resultar de un desbalance con otros nutrientes co o

)a, +g ! /e. La %u edad del suelo ta bi*n afecta la disponibilidad de +n. Los s"n1 to as de deficiencia son s severos en suelos con un alto contenido de ateria orgnica, durante los per"odos en los cuales el suelo est saturado. Los s"nto as desaparecen a edida que el suelo se seca ! la te peratura incre enta. .stas condiciones pueden ser el resultado de una enor actividad icrobiana en suelos fr"os ! %# edos. .l pH de estos suelos ta bi*n es s alto durante el invierno ! esto reduce la disponibilidad de +n. Las deficiencias de +n pueden corregirse de varias aneras:

K =i la deficiencia fue causada por el uso de cal, se debe antener el pH por debajo de 3.8. .sto puede lograrse reduciendo las cantidades de cal o usando ateriales que acidifiquen el suelo, inclu!endo el = ele ental. La aplicacin en banda de estos ateriales, cerca pero sin llegar a %acer contacto con la se illa, reduce el pH ! convierte el +n a una for a disponible para la planta. =in e bargo, es general ente s econ ico aCadir +n que tratar de bajar el pH. K =e pueden corregir las deficiencias de +n e-clando sales solubles, co o el sulfato de +n, con el fertili-ante aplicado antes de la sie bra, al voleo o en banda. Una aplicacin inicial alta en < a!uda a ovili-ar el +n a la planta. La deficiencia en el ca po puede corregirse con una aplicacin foliar. .l aplicar a las %ojas 10 RgH%a de +n=>4 es un trata iento co #n en so!a con deficiencia de +n. La 4abla 7118 uestra las fuentes co unes de +n.
Ta la >-1,! Fuentes comunes de manganeso! Fuente /ulfato de manganeso -xido de manganeso Vuelato de manganeso Carbonato de manganeso Cloruro de manganeso Por-enta5e +e Mn =2>BD.? C1>2I 1= B1 1K

.n algunos suelos, un pH e2tre ada ente cido puede causar to2icidad de +n. .l pH del suelo debe ser inferior a 8.0 para que apare-can proble as significativos de to2icidad. =in e bargo, se %an encontrado niveles t2icos de +n en la plantas cre1 ciendo en suelos con pH de %asta 8.6. .l encalado eli ina este proble a. MOLI3DENO La planta requiere +o para sinteti-ar ! activar la en-i a nitrato 1 reductasa. .sta en-i a reduce el nitrato a a onio dentro de la planta. .l +o es vital para el proceso de fijacin si bitica de 7, llevado a cabo por la bacteria 43izobium en los ndulos de las ra"ces de las legu inosas. 4a bi*n es necesario para convertir el < inorgnico a su for a orgnica en la planta.
Ta la >-10! Respuesta de la soya al moli deno en suelos de diferente p8!

8888888Ren+imientoA t?/a8888888888 p$ +el suelo Con Mo Sin Mo ?.2 =.K2 =.1? ?.K =.IJ =.=I 2.D =.2J =.B? 2.= =.I= =.2J 2.C =.K2 =.I=

Los s"nto as de deficiencia de +o se presentan co o un a arilla iento general ! una falta de creci iento de la planta. La deficiencia de +o pro ueve el apareci iento de s"nto as de deficiencia de 7 en legu inosas co o la so!a ! la alfalfa, debido a que la carencia de +o no per ite que las legu inosas fijen 7 del aire. .l +o se %ace s disponible a edida que sube el pH del suelo, opuesta ente a lo que sucede con la a!or"a de los otros icronutrientes. <or lo tanto, las deficiencias ocurren s co #n ente en suelos cidos. Los suelos arenosos presentan deficiencias de +o con s frecuencia que los suelos de te2tura fina. La 4abla 7113 uestra los efectos del +o en el rendi iento de so!a cultivada en suelos con diferente pH. Eebido a que el +o se torna s disponible a a!or pH, el encalado corrige la deficiencia si el suelo contiene suficiente cantidad de este nutriente. .ste %ec%o se ilustra en la 4abla 7113. Aplicaciones altas de < incre entan la absorcin de +o por la planta, ientras que aplicaciones altas de = reducen la absorcin de +o. .l aplicar altas cantidades de fertili-antes que contienen =, en suelos con niveles edios a bajos de +o, puede inducir una deficiencia de este nutriente. )ultivos co o el 5rcoli, la coliflor ! los tr*boles necesitan a enudo aplicaciones de +o, 4abla 7117.
Ta la >-1>! Respuesta de )arios culti)os al moli deno! Respuesta Alta 6rcoli Coliflor 0rbol Respuesta 3a5a lfalfa "ri#ol Lec,uga rve#a /oya Espinaca

@arios ateriales su inistran +o... ! pueden ser e-clados con fertili-antes 7<D, aplicados v"a foliar o usados para tratar la se illa. .l trata iento de se illa es probable ente el odo s co #n de corregir una deficiencia de +o, debido a las bajas cantidades requeridas. .l e2ceso de +o es t2ico, especial ente para ani ales en pastoreo. .l ganado que co e forraje con e2ceso de +o puede desarrollar severos casos de diarrea. .l +o afecta ta bi*n el etabolis o del )u. <or eje plo, los ani ales que se ali entan con pasto de bajo contenido de +o pueden desarrollar to2icidad de )u, si los niveles de )u son lo suficiente ente altos. <or otro lado, los ani ales que co en pasto con un alto contenido de +o pueden desarrollar deficiencia de )u, dando lugar a la enfer edad deno inada L olibdenosisM. .sta enfer edad puede corregirse ediante el su inistro de sulfato de cobre &)u=>4( en for a oral, ediante la in!eccin de edicinas que contenga )u o ediante la aplicacin de )u=>4 directa ente al suelo. .n la 4abla 7116 se presenta el contenido ! la solubilidad de las principales fuentes de +o.

Ta la >-1:! Fuentes comunes de moli deno!

-uen e

&oli;d)to de )7onio
+olibdato de sodio Acido olibdico DINC

"orcen aFe Mo 84 ?$141 47.8

de (olubilidad a!ua =i =i Ligera ente

en

.l An fue uno de los pri eros icronutrientes reconocido co o esencial para las plantas. Ade s, es el icronutriente que con s frecuencia i ita los rendi ientos de los cultivos. <or eje plo, se %an reportado deficiencias de An en casi todos los pa"ses productores de arro-. A pesar de que es requerido en pequeCas cantidades, es i posible obtener rendi ientos altos sin este icronutriente. )iertos cultivos tienen ejor respuesta al An que otros, co o lo de uestra la 4abla 711$.

Ta la >-1E! Respuesta de los culti)os al +inc! Alta Respuesta "ri#ol 7a$* rro* C$tricos Caf /orgo +ura*nos guacate Cebolla Me+iana Respuesta Cebada %apa /oya %asto /udn Nemolac,a a*ucarera 0omate lfalfa 0rboles lgodn 3a5a Respuesta Centeno vena rve#as Col pio Lec,uga Esprrago 8ana,oria @vas

.l An a!uda a la s"ntesis de substancias que per iten el creci iento de la planta ! la s"ntesis de varios siste as en-i ticos. .s esencial para pro over ciertas reacciones etablicas ! ade s es necesario para la produccin de clorofila ! carbo%idratos. .l An no se transloca dentro de la planta, por lo tanto, los s"nto as de deficiencia aparecen pri ero en la %ojas nuevas ! otras partes jvenes de la planta. La deficiencia de An en a"- %ace que el pice se torne de color a arillento claro o blanco en las etapas iniciales de creci iento de la planta. Las %ojas desarrollan franjas de color a arillento &clorosis( locali-adas a un lado o a a bos lados de la nervadura central. ="nto as en otros cultivos inclu!en el color bronceado en el arro-, %ojas pequeCas en los rboles frutales ! severo retraso del creci iento en a"- ! frijol. Los suelos pueden contener desde pocos %asta cientos de Rg de An por %ectrea. Oeneral ente, los suelos de te2tura fina contienen s An que los suelos arenosos. =in e bargo, el contenido total de An en el suelo no indica cuanto de este nutriente est

disponible para el cultivo. @arios factores deter inan esta disponibilidad: G pH del suelo ; .l An es enos disponible a edida que sube el pH del suelo. Aquellos suelos encalados a pHs superiores a 3.0 pueden desarrollar deficiencias de An, especial ente en suelos arenosos. Las deficiencias no se presentan en todos los suelos con pH cercano a la neutralidad o alcalino, si ple ente la probabilidad de deficiencia es a!or. La concentracin de An en el suelo se reduce ?0 veces por cada unidad de incre ento en pH entre 8.0 ! 7.0. G Al a can idad de " en el suelo ; Eeficiencias de An pueden presentarse en suelos con una alta disponibilidad de <. @arios cultivos %an de ostrado ser susceptibles al efecto de la interaccin An;<. Altos niveles de An o de < pueden reducir la absorcin del otro. La aplicacin de uno de ellos &An o <(, en un suelo arginal en a bos, puede inducir una deficiencia del otro. .l pH del suelo co plica s la interaccin An ;< .l aplicar < en un suelo con niveles adecuados de An no produce deficiencia de An. =in e bargo, los especialistas sugieren que para obtener rendi ientos altos es necesario aplicar 1 Dg de An por cada 00 Rg de fosfato. K Ma eria or!&nica ; Abundante An se puede fijar en las fracciones orgnicas de suelos con alto contenido de ateria orgnica. 4a bi*n se puede in ovili-ar te poral ente en los cuerpos de los icroorganis os del suelo, especial ente cuando se aplican desec%os de corral. <or otro lado, la disponibilidad del An en suelos inerales est asociada con la ateria orgnica. 7iveles bajos de ateria orgnica en el suelo son a enudo indicativos de una baja disponibilidad de An. K Irri!aci$n ; .l An puede volverse deficiente cuando se nivelan los suelos para riego, debido a que esta operacin re ueve la ateria orgnica, co pacta el suelo ! e2pone capas inferiores de alto pH. K Li7i)iaci$n ; .l An es adsorbido por los coloides del suelo. .sto a!uda a que este nutriente no se pierda por li2iviacin ! se antenga en la -ona radicular G (uelos #rHos A +Nmedos ; Las deficiencias de An ocurren te prano en el ciclo de creci iento, en suelos fr"os ! %# edos de -onas te pladas. .n estas condiciones el creci iento radicular es lento ! las ra"ces no pueden absorber suficiente cantidad de An para satisfacer las necesidades de la planta. .n ocasiones las plantas parecen superar esta deficiencia, pero los rendi ientos podr"an !a %aber sido afectados significativa ente. K Ac i)idad biol$!ica del suelo ; La disponibilidad de An es afectada por la presencia de cierto %ongo en el suelo, deno inado icorri-a, que for a una relacin si bitica con las ra"ces de las plantas. .ste %ongo ben*fico a!uda a la planta a absorber An. .l ejor procedi iento para corregir las deficiencias de An es la aplicacin, antes o durante la sie bra, de una fuente de An junto con el fertili-ante 7<D. La cantidad a aplicarse var"a entre 1 ! 10 Rg AnH%a, dependiendo de los niveles del nutriente en el suelo. =e debe aplicar dosis u! bajas cuando se coloca en banda con los fertili-antes de arranque. .l An tiene e2celente efecto residual ! aplicaciones altas pueden ser

suficientes por ? o 4 aCos. .s aconsejable anali-ar el suelo para conocer el contenido inicial de An. Las fuentes co unes de An se presentan en la 4abla 7100.
Ta la >-2F! Fuentes comunes de +inc!

-uen e

"orcen aFe Pn =ulfato de -inc &%idratado( 0?1?3 >2ido de -inc 76 =ulfato de -inc bsico 88 )o plejos a onio1-inc 10 Vue alato de -inc $114 /uentes orgnicas 8110

de

.n sitios donde se espera poca disponibilidad de An por condiciones de alto pH, o cuando se presenta una situacin de e ergencia en un cultivo establecido, se puede aplicar An en aspersiones foliares. Las aplicaciones foliares general ente requieren cantidades que var"an entre 0.8 ! 1 .0 Rg de AnH%a. La 4abla 7101 presenta datos del efecto de varios *todos de aplicacin de An en el rendi iento de a"-. Las respuestas al An pueden ser espectaculares, co o se uestra en la 4abla 7100. .n este estudio, conducido en so!a irrigada, se encontr que el ejor trata iento fue la aplicacin de 4 Rg de AnH%a, produciendo una respuesta en rendi iento de 1.?4 toneladasH%a.
Ta la >-21! 2orcenta9e de ensayos de campo que presentan respuestas en rendimiento de ma#+ a diferentes m.todos de aplicacin de +inc!

MM odo aplicaci$n 1(i ios3 Al voleo &?1( 5anda &06 /oliar &?1(

de

........."orcen aFe de ensaAos /ue presen an respues a deO....... Q0.4 0.4.0.: /+a 88 0$ 03 /+a 3 01 ?3

0.:.0.L /+a 1$ 0$ 3

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/entuc4y, 1!=! Ta la >-22! Respuesta de la soya a9o riego a la aplicacin de Jn antes de la siem ra!

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Rendim. 0!/+a 0.00 ?.0$ ?.?3

.........*omposici$n +oFa.......... "1<3 0.03 0.13 0.16

de

la

Pn 1ppm3 17.$ 04.$ 106.$

*apH ulo = ANALI(I( %E (KELO; ANALI(I( -OLIAR S TE*NI*A( %E %IADNO(TI*O


ANALI(I( %E (KELO
.l anlisis de suelo es una de las prcticas adecuadas de anejo &<A+( de funda ental i portancia tanto en pa"ses desarrollados co o en los pa"ses en desarrollo, debido a que es una prctica agron ica ente efectiva ! rentable ! a biental ente responsable. .l anlisis de suelo continuar siendo una de las s i portantes prcticas de anejo en la produccin de cultivos ! en la proteccin a biental. )on seguridad, *sta ser una de las <A+ utili-adas universal ente por e2tensionistas, consultores ! t*cnicos a cargo del anejo agron ico de fincas ! e presas agr"colas. .l anlisis de suelo puede ser una %erra ienta de planificacin ! de soporte u! #til en el anejo de la finca. )on esto el a biente ta bi*n se beneficia !a que ejora el anejo del recurso suelo ! de los insu os necesarios en la produccin. Las estad"sticas que de uestran bajo uso de fertili-antes ! ediocres rendi ientos de los cultivos indican que en uc%as fincas la fertilidad del suelo podr"a estar declinando debido a un anejo nutricional deficiente. Las consecuencias de inar los nutrientes del suelo &usar s de lo que se aplica( no son evidentes por varios aCos. La 4abla 611 uestra los ca bios nutricionales del suelo en e2peri entos de fertilidad a largo pla-o conducidos en Hui!ang, provincia Ouangdong, )%ina. =e cosec%aron dos cultivos de arro- al aCo. Los datos obtenidos indican que sola ente cuando se usan fer1 tili-antes no se reduce el contenido de fsforo &<( ! de potasio &D( en el suelo. )uando no se aplicaron nutrientes &7<D( por 11 aCos &en suelos con contenidos de oderados a altos(, el contenido pro edio de < disponible en el suelo baj en 0.0 partes por illn &pp ( por aCo, ! el contenido de D se redujo en apro2i ada ente 0.6 pp . )uando se aplic sola ente nitrgeno &7( se redujo la disponibilidad de < en ? pp ! el D en 1 pp por aCo. =i se per ite que estas tendencias contin#en, se observarn p*rdidas subs1 tanciales del rendi iento potencial del cultivo. =i esto sucede, sern necesarios varios aCos de aplicaciones de altas cantidades de < ! D para restablecer rendi ientos pti os. .l per itir que se redu-ca el contenido de nutrientes en el suelo tiene consecuencias u! negativas en la productividad, la rentabilidad ! en el a biente. 4abla 611 )a bios en el contenido de nutrientes en el suelo de un e2peri ento a largo pla-o, conducido en Hui!ang, >uangdong, )%ina. 111111111< disponible, pp 1111111111111111 11111111111111111D disponible, pp 1111111111 4rata iento 1$60 1$$1 5alance 1$60 1$$1 5alance 4estigo 40.$ 17.0 10?.7 ?0.$ 00.0 16.$ 7 41.$ 6.4 1??.8 00.?0.$4 00.4 110.8 7< 8?.6 78.4 '01.3 00.00$.1 00.0 17.1 7D 48.7 7.1 1?6.3 $6.4?0.8 $6.4 '37.$ 7<D 46.7 60.$ '?0.0 47.3?1.8 47.3 '13.1 /uento: Lin 5ao, Acade ia )%ina de )iencias Agr"colas, 1$$?

El An&lisis de (uelo@Kna Herramien a de %ia!n$s ico


.l anlisis de suelo es una %erra ienta i portante en agricultura rentable en todo el undo. .l anlisis de suelo, utili-ado conjunta ente con toda otra infor acin disponible, es una gu"a para diseCar reco endaciones de fertili-acin ! encalado que a!uden a producir rendi ientos altos de elevada rentabilidad. .l anlisis de suelo cu ple con dos funciones bsicas: K Gndica los niveles nutricionales en el suelo !, por lo tanto, es el punto de partida para desarrollar un progra a de fertili-acin. =e puede diseCar un progra a e2itoso co binando la infor acin del anlisis de suelo con infor acin sobre el %istorial del ca po o del siste a de cultivo, el potencial global de productividad del suelo ! la capacidad de anejo del agricultor. K .l anlisis de suelo puede ta bi*n utili-arse en for a regular para onitorear los ca bios nutricionales del suelo, anteniendo as" la fertilidad global del siste a... en la b#squeda de rendi ientos altos sostenidos, con un alto potencial de rentabilidad.

ELE**ION %EL LAEORATORIO


.2iste considerable fle2ibilidad para la eleccin del laboratorio al cual se pueden enviar las uestras de suelo para anlisis. .n general, e2isten tres tipos de laboratorios que ofrecen esta clase de servicios: K Ouberna ental H Universitario ; .stos pueden estar centrali-ados en las principales estaciones e2peri entales o en el ca pus de las facultades de agrono "a, o estar locali-ados en las agencias de e2tensin ubicadas a trav*s de todo el pa"s. K <rivados ; Los servicios de anlisis de suelos de estos laboratorios usual ente son parte de servicios s a plios co o anlisis de ali entos, agua, fertili-antes, etc. ofrecidos en for a co ercial por diversas co paC"as. K Gndustria ; )iertas co paC"as productoras o distribuidoras de fertili-antes ofrecen servicios de anlisis de suelos ! anlisis foliar, co o parte global de sus servicios al cliente en sus progra as de ercadeo. )ualquiera de estos laboratorios deber"a tener los siguientes objetivos: K Alta calidad de los anlisis. K Qeco endaciones de fertili-acin ! en iendas que busquen obtener la s alta rentabilidad para el productor. K =olucin de los proble as de fertilidad de suelo que puedan estar li itando los rendi ientos. K .ntrega rpida de los resultados. )uando e2isten opciones, se debe elegir el laboratorio cuidadosa ente. Los fertili-antes ! las en iendas son adquisiciones que representan una parte significativa del costo de produccin del agricultor. .l uso eficiente de estos insu os es cr"tico para antener el nivel global de rentabilidad de la finca ! para contribuir al cuidado del a biente &ver )apitulo 10(.

TOMA %E MKE(TRA( %E (KELO


.n el proceso de anlisis de suelo, la a!or probabilidad de co eter errores se presenta en el o ento que se to an las uestras para anlisis. =i una uestra de suelo de 800 g &o enos( representa varias %ectreas &varios illones de Rg de suelo(, o si la uestra representa una rea tan pequeCa co o 0.08 %a, la recoleccin de una uestra real ente representativa es un paso crucial. =i se to a una buena uestra, los resultados del anlisis pueden proporcionar una esti acin confiable del estado nutricional del suelo. .n lotes grandes, el incre entar la cantidad de sub uestras a!uda a ejorar la

confiabilidad de los resultados del anlisis. =e deben utili-ar los is os procedi ientos de uestreo, sin i portar el ta aCo de los lotes que van a ser uestreados. .s claro entonces, que se deben recolectar las uestras de suelo cuidadosa ente para asegurar que los resultados de los anlisis sean representativos. A enudo los laboratorios proveen panfletos con instrucciones de co o to ar uestras de suelo. .n general, estas instrucciones inclu!en los siguientes pasos.

Mues reo de campo


K =e debe to ar una uestra individual de cada lote que tiene topograf"a, tipo o color de suelo diferente, o que %a!a estado sujeto a diferentes prcticas de anejo. <or lo tanto, un ca po grande debe ser dividido en lotes con suelos unifor es, o en lotes con el is o %istorial de cultivos, dependiendo de cada sitio en particular A cada lote se debe asignar un n# ero per anente de identificacin ! se deben registrar estos n# eros de ca po. .s aconsejable tener un apa de las reas de uestreo. K Usar un balde plstico li pio, especial ente para anlisis de icronutrientes &los baldes de etal pueden conta inar la uestra(. K 4o ar la uestra a una profundidad de 18 a 00 c para cultivos anuales ! de 7 a 10 c para pastos. K =e pueden recolectar ta bi*n uestras del subsuelo para evaluar la capacidad total de suple ento de nutrientes, ! para deter inar si e2iste p*rdida e2cesiva de nutrientes co o el 7 &ver )apitulo ?(. K Qecoger al a-ar uestras de s de 00 sitios &sub uestras( del rea de uestreo. .stas sub uestras se e-clan en el balde for ando una uestra co puesta. Eependiendo de la %erra ienta de uestreo utili-ada &barreno, pala, ac%ete, etc.(, la uestra co puesta puede pesar uno o varios Rg. K +e-clar bien las sub uestras para obtener una uestra co puesta representativa del rea de uestreo. .ste paso es e2tre ada ente i portante. Los terrones de tierra deben ro perse con los dedos ientras se e-cla todo el suelo. La e-cla inapropiada de las sub uestras puede resultar en errores graves de uestreo. K =e pueden utili-ar varios tipos de recipientes para enviar las uestras al laboratorio. Algunos laboratorios entregan estos recipientes co o parte del servicio. =e pueden utili-ar ta bi*n dos fundas plsticas nuevas, li pias ! e2tra fuertes. La funda interna contiene la uestra, ientras que entre la funda interna ! la e2terna se coloca la %oja de infor acin con la identificacin de la uestra. K )on las anos se procede a recoger del balde el suelo e-clado ! a colocarlo en la funda o recipiente. =e repite la operacin %asta tener alrededor de 800 g de suelo en la funda, asegurndose de que en cada ocasin se e-cle nueva ente el suelo en el balde. K Llenar co pleta ente la %oja de infor acin con los datos pertinentes. K +uestrear los lotes cada 0 o? aCos... con s frecuencia si es necesario. K +antener un %istorial de los resultados de los anlisis de suelo. Mues reo de Areas con "roblemas K Qecoger uestras separadas de las reas buenas ! de las reas con proble as, usando las t*cnicas que fueron descritas anterior ente. K 4o ar uestras de la superficie ! del subsuelo. K Gncluir la descripcin de los proble as junto con los datos de identificacin de las uestras.

Incremen o en el NNmero de mues ras por Lo e


Gnvestigadores de la Universidad de +issouri &..U.( co pararon las reco endaciones de fertili-acin basadas en anlisis de uestras de suelos obtenidas al a-ar, con la nueva

t*cnica de uestreo detallado por cuadr"culas &una uestraH1 .3 %a(, en un ca po de ?0 %a. .n este pro!ecto se de ostr la ventaja del uestreo detallado del suelo. La /igura 611 uestra la variacin en fertilidad del lote deter inada por el uestreo en cuadriculas &en el arc%ivo de suelos del condado el lote aparec"a co o de fertilidad unifor e, basndose en un uestreo al a-ar(. .sta infor acin de ostr la necesidad de variar las dosis de fertili-antes de una parte del lote a otra... creando la oportunidad para anejar el cultivo s estrec%a ente, en lo que se deno ina anejo por sitio espec"fico. .l uestreo detallado del suelo ! las diferentes dosis de fertili-acin para cada sitio espec"fico arcado por las cuadriculas en el ca po, resultaron en un incre ento en los costos de fertili-acin.., de 10? a 117 dlares por %a &4abla 610(. =in e bargo, con esta for a de aplicacin se concentraron los fertili-antes en reas donde dieron resultados s rentables. Las reco endaciones por sitio espec"fico incre entaron el costo de fertili-acin en 448 dlares en las ?0 %a. Ee igual anera, el uestreo de suelos, la confeccin del apa ! la aplicacin del fertili-ante au entaron 1000 dlares s al costo. =in e bargo, los rendi ientos se incre entaron en 0.? a ?.0 tone1 ladasH%a, produciendo un ingreso neto de 7000 dlares. .sto significa un retorno de casi el 800P en la inversin %ec%a en el ca po.

/igura 611. @ariabilidad de suelo deter inada por uestreo detallado por cuadr"culas a una profundidad de > a 18 c , en un lote al =ureste del estado de +issouri &..U.(. .l rendi iento de a"- se deter ino por edio de cosec%a anual en tajas control.

*OMO (E ANALIPA EL (KELO


La a!or"a de los laboratorios de anlisis de suelos usan equipos ! *todos odernos ! sofisticados. La velocidad ! precisin de las deter inaciones en los laboratorios se logran con el uso de espectrgrafos de plas a, espectrofot etros de e isin ! absorcin at ica ! ejores edidores de pH. Las etodolog"as de laboratorio se ejoran constante ente. <or uc%os aCos, las deter inaciones s co unes fueron < ! D disponibles ! los requeri ientos de cal. Los requeri ientos de cal se deter inaban idiendo el pH ! la acide- activa, junto con el calcio &)a( ! agnesio &+g( disponibles. +uc%os laborato1 rios ta bi*n deter inaban el contenido de ateria orgnica ! la )G). Ho! en d"a se pueden %acer con precisin uc%as otras deter inaciones en el laboratorio, inclu!endo a-ufre &=( ! icronutrientes co o boro &5(, cloro &)l(, cobre &)u(, %ierro &/e(, anganeso &+n(, olibdeno &+o( ! -inc &An(. Un ele ento puede ser anali-ado con precisin en el laboratorio, pero esto no significa que las reco endaciones para su aplicacin tengan la is a precisin. .sto se debe a que la reco endacin se basa en investigacin de ca po que correlaciona el nivel nutricional del suelo &contenido del nutriente anali-ado en el laboratorio con

deter inada etodolog"a(, con la respuesta del cultivo a la aplicacin de ese nutriente. .sta investigacin da sentido a los n# eros reportados por el laboratorio despu*s de anali-ar el suelo. Eesafortunada ente, en uc%os casos no e2iste esta investigacin. Los anlisis de 7 en el suelo tienen li itado valor para %acer reco endaciones de este nutriente. .sto se debe a la naturale-a del 7 que constante ente se transfor a ! se ueve en el suelo. .n el laboratorio se puede deter inar el 7 total ! el contenido de ateria orgnica, pero estas deter inaciones solo dan una idea apro2i ada de las reservas de 7. 4abla 610. <lanes de fertili-acin basndose en uestreo al a-ar ! en uestreo detallado por cuadr"cula, en un lote del sureste de +issouri &..U.(. Qeco endaciones basadas en la edia obtenida por uestreo al a-ar 7utriente )antidad &RgH%a( )osto &dlaresHRg( Hectreas )osto del ca po &dlares( 7 006 0.?7 ?0 043? <0>8 00 0.43 ?0 ?04 D0> 33 0.04 ?0 807 )osto del fertili-ante por %aT10? dlar 4otal ?0$4 dlls. Qeco endaciones de anejo por sitio espec"fico )antidad &RgH%a( )osto &dlaresHRg( Hectreas

7utriente

7 006 0.?7 ?0 <0>8 10? 0.43 8 <0>8 7$ 0.43 6.8 <0>8 0 0.43 16.8 D0> 33 0.04 ?0 )osto del /ertili-ante <or %aT117 dlls. 4otal ?70$ dlls. =in e bargo, el deter inar anual ente el contenido de nitrato &7>?( %a de ostrado ser una %erra ienta efectiva para deter inar las necesidades de 7, particular ente en reas de baja precipitacin. .l uestreo a una profundidad apro2i ada de 0 a 30 c es efec1 tivo para deter inar el 7>? residual disponible para satisfacer las de andas de cereales de grano pequeCo, sorgo ! a"-. =e reco ienda to ar uestra a a!or profundidad para re olac%a a-ucarera. Gnvestigacin reciente %a encontrado utilidad a las deter inaciones de 7>? superficiales &0 a ?0 c ( co o a!uda para refinar las reco endaciones de 7 en reas s %# edas. .l o ento de la to a de la uestra para deter inar 7>? var"a con el cultivo, cli a ! tipo de suelo.

)osto del ca po &dlares( 043? 0?7 ?0$ 0 807

INTER"RETA*ION %E LO( RE(KLTA%O(


La utilidad de los anlisis de suelos de uestra todo su potencial para el diseCo de reco endaciones de fertili-acin ! anejo de nutrientes que busquen alcan-ar rendi ientos ! rentabilidad altos cuando se los usa conjunta ente con toda otra infor acin disponible. La persona a cargo del diseCo de las reco endaciones debe tener buen entrena iento ! e2periencia en interpretar los resultados de los anlisis. .sta persona necesita tener a su alcance toda la infor acin disponible del lote, de la finca ! del anejo del agricultor.

La a!or"a de agricultores que anali-an sus suelos son personas que estn buscando incre entar sus rendi ientos ! rentabilidad, pero ta bi*n son personas que estn interesadas en elevar ! antener los niveles de fertilidad del suelo, protegiendo al is o tie po el a biente. .l t*cnico a cargo de las reco endaciones tiene estos aspectos en ente. Un progra a de reco endaciones que tenga en cuenta estos aspectos debe incluir las siguientes consideraciones: K =e debe reco endar para lograr rendi ientos pti os del cultivo anteniendo el contenido de todos los nutrientes a niveles que no sean li itantes para el creci iento ! desarrollo de la planta desde la ger inacin %asta la adure-. K =i el contenido de uno o s nutrientes es edio o bajo, se deben aplicar dosis de fertili-antes que incre enten el contenido de nutrientes en el suelo ! los lleven a niveles LaltosM. Ee all" en adelante se deben c%equear peridica ente los niveles nutricionales en el suelo para estar seguros que estos se antienen a trav*s del tie po. K +antener una fertilidad balanceada para que el cultivo use en for a pti a los recursos suelo ! agua. La 4abla 61? uestra la relacin entre el contenido de < ! D en el suelo ! la probabilidad de respuesta a la aplicacin de estos nutrientes. =in e bargo, e2iste una buena probabilidad de que se presente respuesta a la aplicacin de fertili-antes aun en suelos con contenidos altos de nutrientes. .sto es especial ente cierto cuando se buscan rendi ientos s altos, o cuando en cli as te plados se sie bra te prano en pri avera en suelos fr"os ! %# edos. .n todos los cli as, las prcticas de labran-a, la co pactacin ! el pH del suelo u! alto o u! bajo incre entan la probabilidad de respuesta a la aplicacin de < ! D, especial ente a aplicaciones de arranque, aun en suelos con contenidos altos de estos nutrientes. .l agricultor que busca ejorar sus ingresos debe recibir reco endaciones de fertili-acin que busquen obtener el rendi iento econ ico 2i o. .sto se logra con la a!uda del anlisis de suelos. Al is o tie po, el anlisis de suelos brinda una buena oportunidad para reali-ar otros ca bios necesarios en las prcticas de anejo de los cultivos. +uc%os agricultores, co o gente de negocios, desean s que una si ple reco endacin de fertili-acin que inclu!a sola ente las cantidades de los nutrientes a aplicarse. Eesean una reco endacin co pleta de fertili-antes que inclu!a el tipo, el o ento ! *todo de aplicacin, ade s de infor acin adicional sobre los requeri ientos de cal u otras en iendas. 4a bi*n desean un paquete co pleto de reco endaciones que les per ita alcan-ar la eta de obtener altos rendi ientos. .sto significa la inclusin de todos los factores que se relacionen con altos rendi ientos... variedad ! densidad de sie bra apropiadas, prcticas culturales, *poca de sie bra ! cosec%a, uso apropiado de %erbicidas ! pesticidas, etc. Las etas de rendi iento son una parte i portante e integral de las reco endaciones. @arias agencias de consultores sirven a los agricultores prove!endo servicio de to a de uestras de suelo ! foliares, diseCando reco endaciones co pletas de fertili-acin ! anejando ! onitoreado los cultivos durante todo el ciclo. .sto da al anlisis de suelos una nueva di ensin. 4abla 61?. <robabilidades de respuesta a la aplicacin de fsforo ! potasio al surco. )ontenido de < o D <robabilidad de respuesta P 5ajo $81100 +edio 381$8 Alto ?0138 +u! alto 101?0

ANALI(I( -OLIAR
.l ter ino Lanlisis foliarM se refiere al anlisis cuantitativo de los nutrientes esenciales en los tejidos de la planta. =e debe diferenciar de la t*cnica del anlisis rpido de tejidos que se discutir s adelante. .l anlisis de suelo ! el anlisis foliar son t*cnicas que van de la ano. .l uno no substitu!e al otro. Las dos son %erra ientas de uc%a utilidad en el diagnstico del estado nutricional de los cultivos. +uc%os agricultores usan a bas %erra ientas para asegurar un diagnstico eficiente. <or varios aCos, se utili- el anlisis foliar para el cultivo de rboles co o dura-nos, an-anas, pecones ! otras nueces ! frutas. Eebido a la naturale-a perenne ! al e2tenso siste a radicular de los cultivos arbustivos, el anlisis foliar es especial ente reco endable para deter inar su estado nutricional. .l anlisis foliar %a adquirido a!or i portancia a edida que se %a desarrollado s conoci iento acerca de la nutricin de las plantas ! de los requeri ientos de nutrientes durante todo el ciclo del cultivo, ! a edida que es posible la aplicacin de nutrientes ediante los siste as de riego. )uando se buscan rendi ientos altos, el anlisis foliar es una e2celente a!uda para controlar el estado nutricional de la planta durante todo el ciclo decreci iento. <or esta ra-n, esta %erra ienta de diagnstico es cada ve- s #til en cultivos anuales ! en pastos ! forrajes. Los t*cnicos de laboratorio tienen a su alcance nuevos *todos anal"ticos ! sofisticados equipos co o espectrofot etros de absorcin at ica ! espectrgrafos de e isin que pueden anali-ar 10 s ele entos en cuestin de inutos. Un n# ero considerable de laboratorios en diferentes pa"ses del undo prestan el servicio de anlisis foliar. La de1 anda de este servicio continuar creciendo a edida que la investigacin de uestre las oportunidades e2istentes en anejo nutricional durante todo el ciclo de creci iento. .l anlisis foliar se utili-a para: K )onfir ar el diagnstico de s"nto as visibles en el ca poB K Gdentificar proble as de %a bre escondida cuando no aparecen s"nto as aparentes de deficiencia en la plantaB K Locali-ar las reas en los lotes de produccin donde ocurren deficiencias de uno o s nutrientesB K Eeter inar si los nutrientes aplicados %an ingresado en la planta. K )onocer las interacciones entre varios nutrientes. K .studiar las funciones internas de los nutrientes en la planta. K =ugerir anlisis ! estudios adicionales para identificar proble as particulares en la produccin del cultivo. Al igual que en el anlisis de suelo, una i portante fase del anlisis foliar es la recoleccin de uestras. La co posicin de la planta varia con la edad, la parte de la planta que se %a to ado co o uestra, la condicin de la planta, la variedad, el cli a ! otros factores. <or lo tanto, en este caso es ta bi*n i portante seguir las instrucciones que per iten un apropiado uestreo foliar La a!or"a de los laboratorios proveen panfletos con instrucciones para uestreo foliar de varios cultivos. .n reas con proble as se sugiere que se env"e una uestra de la -ona buena ! otra de la ala para co paracin. Eebido a que la e2periencia ! el entre1 na iento son vitales para la correcta recoleccin de uestras foliares, con frecuencia el uestreo lo conduce el t*cnico agrno o de la finca, un consultor o un e2tensionista. Actual ente, el anlisis foliar est sujeto a e2tensa investigacin por los especialistas en nutricin vegetal. .2iste todav"a uc%o por descubrirse acerca del uso del anlisis foliar co o %erra ienta de diagnstico. La constante investigacin deter ina continua ente nuevos par etros ! establece nuevos estndares. Los datos de los anlisis foliares

deben ser interpretados por t*cnicos entrenados en este ca po ! que cono-can todos los factores involucrados en el uso adecuado de esta %erra ienta. .n estas condiciones el anlisis foliar es una adicin valiosa a las %erra ientas de diagnstico !a e2istentes.

%RI(
.l *todo de diagnstico EQG=, siglas en ingl*s del deno inado =iste a Gntegrado de Eiagnstico ! Qeco endaciones &Eiagnosis and Qeco endation lntegrated =!ste (, es una t*cnica ate tica que utili-a la infor acin de los anlisis foliares para de1 ter inar cual es el nutriente s li itante en un siste a de produccin. La evaluacin se reali-a ediante la co paracin del balance relativo del contenido de un nutriente con nor as establecidas para ese cultivo, bajo condiciones de alto rendi iento. .l balance nutricional es parte de la interpretacin apropiada del siste a EQG=, debido a que la interaccin nutricional... en gran parte... deter ina el rendi iento ! la calidad del cultivo. .sta relacin se ilustra en el )oncepto de <roduccin 611. Algunos pa"ses co o los .stados Unidos, )anad, )%ina, etc. %an adoptado el EQG= co o parte de sus t*cnicas de diagnstico en reas selectas de cada pa"s.

An&lisis R&pido de TeFidos


.l anlisis rpido de tejidos, que se conduce en el propio ca po, es una deter inacin del contenido de un nutriente en la savia de la planta. .s una deter inacin se i1 cuantitativa del contenido soluble ! no asi ilado del nutriente. La presencia de una alta cantidad de un nutriente en la sabia indica que la planta est recibiendo suficiente cantidad del nutriente para un buen creci iento. =i la cantidad es baja, e2iste la posibilidad de que el nutriente est* deficiente en el suelo, o no est* siendo absorbido por la planta debido a factores li itantes co o falta de %u edad o co pactacin del suelo. Los anlisis rpidos de tejidos pueden %acerse fcil ente en el ca po. Los tejidos verdes de la planta pueden ser anali-ados para deter inar el contenido de varios nutrientes... 7>?, <, D ! en algunas ocasiones +g, +n, ! /e. =in e bargo, se requiere de uc%a prctica ! e2periencia para interpretar los resultados, especial ente aquellos de +g ! icronutrientes. .ste *todo de anlisis de tejidos se usa para identificar que nutriente &7, <, o D( podr"a estar li itando el rendi iento del cultivo. =i el contenido de un nutriente es u! bajo, otros nutrientes pueden acu ularse en la sabia, debido al restringido creci iento de la planta. .sto puede conducir a una interpretacin errnea del estado nutricional de la planta. Luego de corregirse la deficiencia el cultivo crece vigorosa ente, pero aun en este punto se puede encontrar que otro u otros nutrientes no estn presentes en cantidades adecuadas para producir un alto rendi iento. Lo que se identifica... o deter ina.., con este *todo de diagnstico es que nutriente es el s li itante en una etapa particular del creci iento. .stos anlisis, conducidos directa ente en el ca po, pueden ser de uc%a a!uda en anos de un e2perto. Las deficiencias de 7 pueden ser detectadas sin salir del ca po ! se pueden to ar las edidas correctivas in ediata ente. .ste a%orro de tie po en ocasiones es u! valioso. Al igual que con el anlisis foliar convencional, es u! i portante el co parar plantas saludables con plantas que presentan proble as, cuando esto sea posible. .2isten en el ercado equipos para anlisis rpido de tejidos que traen instrucciones ! reactivos para reali-ar las deter inaciones. )on algunos de estos equipos ta bi*n se puede deter inar pH, < ! D en el suelo. La utili-acin de estos equipos requiere de un

cuidadoso entrena iento previo que desarrolle las %abilidades del operador para el diagnstico. Los anlisis rpidos de tejido no %an sido usados tan a plia ente co o deber"an. .s s fcil para la a!or"a de personas enviar una uestra de suelo o de tejido a un laboratorio que desarrollar la %abilidad para conducir e interpretar apropiada ente estos anlisis. Ade s, los reactivos deben antenerse frescos ! en condiciones apropiadas de trabajo. Los equipos de anlisis rpidos son una %erra ienta de diagnstico co ple entario que no substitu!en a los anlisis de suelo ! foliares convencionales. )uando se usan apropiada ente, funcionan u! bien co o otra buena %erra ienta de diagnstico, conjunta ente con los anlisis de suelo ! con los anlisis foliares convencionales.

(INTOMA( %E %E-I*IEN*IA EN LA "LANTA


.l arte de identificar las seCales o s"nto as de la carencia de nutrientes es bsico en la produccin rentable de cultivos. .2isten uc%as a!udas que per iten desarrollar la %abilidad para identificar una deficiencia nutricional. .ntre *stas se inclu!en boletines t*cnicos, cartillas con fotograf"as ! libros que uestran los distintos s"nto as de deficiencia a todo color Ee igual anera, las parcelas e2peri entales que tienen trata ientos conocidos de nutrientes pueden a!udar a calibrar los anlisis de laboratorio ! el ojo de las personas. Las siguientes claves sencillas son una buena for a de co en-ar con el desarrollo de las %abilidades para deter inar carencias nutricionales en los cultivos. )lave para Eetectar los ="nto as de Eeficiencia 7utricional en los )ultivos )a bio de color en las %ojas inferiores &nutrientes traslocados o viles(. Nu rien e 7 < D +g <lantas pequeCas con un color verde claro o a arillo claro.., las %ojas viejas son las pri eras en tornarse a arillas &clorosis(.., en a"- ! sorgo el a arilla iento co ien-a en la punta de las %ojas ! se e2tiende a lo largo de la nervadura central. <lantas de color verde oscuro con tinte p#rpura... las %ojas ! la planta son pequeCas. Eecoloracin caf* a arillenta ! que adura en el argen e2terior de las %ojas viejas.., en a"- ! sorgo se inicia en las puntas de las %ojas. Eecoloracin verde plida cerca de la punta de la %oja... que se torna de color verde claro entre las nervaduras ! que final ente se torna p#rpura roji-o desde los filos %acia adentro.

7utriente )a bio de color en las %ojas superiores &los nutrientes no se translocan(. +uerte de los tejidos ter inales. )a Qetraso en la e ergencia de las pri eras %ojas... los tejidos de los puntos de creci iento se deterioran. .n a"-, las puntas de las %ojas se juntan. 5 Las %ojas cercanas al punto de creci iento se tornan a arillas... aparece tejido uerto de color blanco a caf* claro en los puntos de creci iento. 7utrientes Los botones ter inales se antienen vivos. = Las %ojas, inclu!endo las nervaduras, se tornan de un color verde plido a a arillo.., el s"nto a aparece pri ero en las %ojas nuevas. An <ronunciada clorosis intravenal en los c"tricos ! un bronceado de las %ojas en otros cultivos. .n a"- aparecen bandas anc%as de color a arillo a blanquecino a cada lado de la nervadura central. <lantas pequeCas de internudos cortos. .l creci iento apical uere en ciertas especies de frijol.

)lorosis que aparece pri ero en las %ojas jvenes en la punta de las -onas de creci iento, el color de la %oja ca bia unifor e ente a a arillo, con e2cepcin de las nervaduras, cuando e2iste una deficiencia severa aparecen puntos de color caf* o tejido uerto. +n Las %ojas se tornan de un color gris a arillento o gris roji-o con nervaduras que per anecen verdes, clorosis arginal o intravenal, las %ojas clorticas retienen su ta aCo nor al. )u Las %ojas jvenes se tornan unifor e ente de un color a arillo plido... pueden arc%itarse ! orir sin clorosis. )reci iento co pacto ! panojas sin grano en los cereales. )l +arc%ita iento de las %ojas superiores... luego clorosis. +o Las %ojas jvenes se arc%itan ! co ien-an a orir por los rgenes. )lorosis en las %ojas viejas debido a la dificultad de utili-ar nitrgeno. Qecuerde: los s"nto as de deficiencia no sie pre estn clara ente definidos. Los efectos de otros nutrientes, enfer edades e infestacin de insectos pueden en ascarar los s"nto as ! evitar un adecuado diagnstico de ca po. Qecuerde: los s"nto as visibles de deficiencia sie pre indican una severa falta de un nutriente, nunca una carencia leve o oderada. Qecuerde: uc%os cultivos e pie-an a perder rendi iento ! calidad sin que apare-can s"nto as de deficiencia. .sta condicin que i ita el rendi iento se deno ina %a bre escondida. .l %a bre escondida puede reducir apreciable ente el rendi iento ! la calidad sin que el cultivo presente s"nto as de deficiencia. +s ! s ca pos de cultivo sufren de esta condicin.

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*OMO REALIPAR KN %IADNO(TI*O *OM"LETO %EL E(TA%O NKTRI*IONAL %E LO( *KLTI'O(


<ara reali-ar un diagnstico )>+<L.4> del estado nutricional se debe ver s all de los proble as de fertilidad. =e debe entender ade s las condiciones a bientales prevalentes ! sus efectos sobre el cultivo. .ste conoci iento puede a!udar a identificar un proble a que induce.., o agnifica... una aparente falta de nutrientes. Eeben ser evaluados todos los factores que influ!en en el creci iento del cultivo, en la respuesta a la fertili-acin ! en el rendi iento. K Aona Qadicular ; .l suelo debe tener buena te2tura ! suficiente per eabilidad para que las ra"ces se e2pandan ! e2ploren el suelo e2tensiva ente. .n algunos suelos, un cultivo puede desarrollar un siste a radicular de una profundidad a!or a 160 1000c para conseguir agua ! nutrientes. Un suelo de poca profundidad o co pactado no ofrece esta a plia -ona para e2ploracin radicular Los suelos u! %# edos o al drenados resultan ta bi*n en siste as radiculares poco profundos. K 4e peratura ; La te peratura baja del suelo %ace que la desco posicin de la ateria orgnica sea lenta. .sto reduce la liberacin de 7, = ! otros nutrientes al suelo. Los nutrientes son enos solubles en suelos fr"os, lo que incre enta el potencial de deficiencias. .l < ! el D se difunden s lenta ente en suelos fr"os. La actividad radicular se reduce. K pH del =uelo ; Las condiciones cidas del suelo reducen la disponibilidad de )a, +g, =, D, <, +o.. e incre entan la disponibilidad de /e, +n, 5, )u ! An. .l pH del suelo no afecta la disponibilidad del )l. .l 7 es s disponible en un rango de pH de 3.0 a 7.0.

K Gnsectos ; 7o se debe confundir los daCos de insectos con s"nto as de deficiencia de nutrientes. .2a ine las ra"ces, las %ojas ! los tallos para encontrar daCos causados por insectos que indu-can o tengan la apariencia de una deficiencia nutricional. K .nfer edades ; Una cuidadosa inspeccin per ite distinguir los efectos de una enfer edad de los s"nto as de deficiencia nutricional. Las enfer edades se pueden a enudo detectar con una lupa de ano. K )ondiciones de Hu edad ; Las condiciones de suelo seco pro ueven la presencia de deficiencias de 5, )u ! D. .sta es la ra-n por la cual los cultivos responden u! bien a la aplicacin de estos nutrientes en per"odos secos. La falta de agua en el suelo %ace s lento el ovi iento de los nutrientes %acia las ra"ces. K <roble as de =alinidad ; La concentracin de sales solubles ! la acu ulacin de sodio &7a( son un proble a en ciertas reas. .sta condicin puede aparecer sola ente en parte del ca po. Oeneral ente se presentan en lugares donde e2iste una alta tabla de aguas, donde se %a conta inado el suelo con soluciones salinas, o donde se usa agua de ala calidad para la irrigacin. K Gdentificacin de +ale-as ; Los %erbicidas ! el control ecnico de ale-as son %o! s i portantes que en cualquier otra *poca. Las ale-as co piten con el cultivo por agua, aire, lu- ! nutrientes. Algunos tipos de ale-as pueden liberar substancias que i piden el creci iento del cultivo. =e debe aprender %a identificar ! controlar las ale-as en el ca po. K <rcticas de Labran-a ; Algunos suelos desarrollan capas duras &co pactadas( ! requieren de una labran-a profunda. .sto condicin requiere de s < ! D para elevar ! antener la fertilidad. .s ta bi*n una buena idea el conocer el nivel de fertilidad del subsuelo. K .spacio entre <lantas ; .l espacio entre %ileras, el espacio entre plantas dentro de la %ilera ! el n# ero de plantas por %ectrea tienen un efecto i portante en el rendi iento. K Anlisis del Agua ; .l agua de riego puede contener 7>?, sulfato, 5, D, bicarbonato, )l ! otras sales. =e debe anali-ar el agua para odificar las prcticas de produccin de acuerdo a la calidad de cada fuente de agua.

IM"ORTAN*IA %E LA( "RA*TI*A( *KLTKRALE(


.l conocer co pleta ente lo que se %a %ec%o en el ca po, antes de diseCar una reco endacin, es una de las t*cnicas de diagnstico s i portantes. )ono-ca bien la %istoria del lote K XVu* cultivos se %an se brado anterior enteS K XVu* siste a de labran-a se utili-S K X) o se organi- el riegoS K X) o se fertili-aron los cultivosS K X)undo se aplic la calS X4ipo ! cantidadS K X=e %an aplicado otras en iendasS X4ipo ! cantidadS K X)undo se se braron los cultivosS X+u! te pranoS X+u! tardeS K X=e controlaron insectos, ale-as ! enfer edadesS K X)ul fue el aspecto del cultivo durante todo el cicloS K X.stuvo el cli a u! secoS X+u! calienteS X+u! fr"oS X+u! %# edoS K X)ules fueron los rendi ientosS K X) o estuvo la calidad del cultivoS K X)ules son las etas de rendi ientoS

Las reco endaciones de fertili-acin ! anejo diferirn dependiendo de las respuestas a las preguntas presentadas anterior ente, la %abilidad gerencial del agricultor o t*cnico encargado de la produccin, las etas de rendi iento, la necesidad de elevar la ferti1 lidad del suelo, la for a de tenencia de la tierra, etc. .l elevar la fertilidad del suelo, co o funda ento para obtener rendi ientos altos, es una inversin que debe ser a orti-ada durante un per"odo de varios aCos &@er la discusin sobre incre ento de los niveles fertilidad a largo pla-o en el )ap"tulo $(. La clave para %acer un buen diagnstico ! para diseCar buenas reco endaciones es recoger siste tica ente toda la infor acin disponible ! anotarla en los registros. .l antener a ano una lista de las cosas que se deben c%equear en el ca po a!uda a registrar i portantes aspectos necesarios para el diagnstico que de otra for a podr"an escaparse.

OTRA( -KENTE( %E IN-ORMA*ION


Los anlisis de suelo ! foliares a!udan a resolver los proble as de creci iento de la planta. =in e bargo, no se deben e2cluir otras %erra ientas de diagnstico ! de infor acin co o las que se presentan a continuacin. K +aterial i preso;A!udas visuales, libros, folletos ! otras fuentes da infor acin que identifican los s"nto as de deficiencias, los efectos de los ataques de enfer edades e insectos, describen variedades adaptadas, etc. .sta infor acin est disponible en casi todos los pa"ses en agencias guberna entales ! en oficinas de organi-aciones privadas. K .2tensionistas;Los t*cnicos que trabajan en progra as de e2tensin guberna entales o privados, los t*cnicos de las co paC"as que co erciali-an fertili-antes ! productos qu" icos ! los consultores privados estn en el ca po para a!udar con el diagnstico de los proble as de produccin. <ong oslos a trabajar K 4alleres de entrena iento;Los servicios de e2tensin ! las asociaciones provinciales ! estatales de productores auspician talleres de entrena iento ! visitas de ca po que discuten sobre el anlisis de suelo ! foliar, identificacin de deficiencias, infor acin sobre nuevas variedades ! control de enfer edades, insectos ! de ale-as, anejo de nutrientes ! labran-a ! otras prcticas de anejo de cultivos. K E"as de ca po;Los d"as de ca po en parcelas de investigacin o en parcelas de ostrativas son auspiciados por los especialistas de las universidades, institutos de investigacin, asociaciones de productores ! t*cnicos trabajando para la industria. .stos eventos proveen de una gran oportunidad para observar las prcticas de produccin en accin. K )ursos cortos de fertilidad de suelo;.stos cursos a!udan en la revisin de los conceptos bsicos ! per iten a los estudiantes aprender nuevas ideas ! t*cnicas de produccin.

*OMO K(AR TO%A LA IN-ORMA*ION


Eesarrolle buenas t*cnicas de diagnstico. Aprenda... ! ejore su %abilidad de diagnosticar Las %erra ientas de diagnstico estn disponibles, pero deben ser utili-adas. Las principales %erra ientas de diagnstico son: K Gnstrucciones para to ar las uestras foliares ! de suelo. K /undas para las uestras foliares K Hojas de infor acin de ca po K <ala K 7avaja K .quipos para anlisis rpido de tejidos ! de suelo K )uaderno de apuntes ! lpi-

K )inta *trica K Lupa de ano K Lista de revisin de infor acin K ) ara +u! pocos agricultores observan siste tica ente sus ca pos. La falta de otivacin puede ser una de las ra-ones para este co porta iento. =in e bargo, es u! i portante el estar calificado para diagnosticar la situacin en el ca po. .l entrena iento ! la prctica, as" co o la a!uda de e2pertos, per ite llegar a ser una persona calificada en el diagnstico. =e debe ani ar a los agricultores a usar toda la a!uda necesaria para diagnosticar el estado nutricional de sus ca pos. )ada ca po tiene algo que i ita su rendi iento. .l corregir ese factor li itante per ite que los rendi ientos se incre enten. Luego se debe identificar ! corregir el siguiente factor li itante para obtener otro incre ento en el rendi iento. .l proceso de diagns1 tico es un reto continuo.

RE(KMEN
.ste cap"tulo identifica al anlisis de suelo co o una de las principales %erra ientas en agricultura de altos rendi ientos. =in e bargo, el anlisis de suelo es sola ente tan bueno co o la uestra enviada al laboratorio. .l anlisis de suelos alcan-a todo su po1 tencial cuando se utili-a conjunta ente con toda otra infor acin disponible que a!ude a diseCar reco endaciones para obtener rendi ientos s altos ! rentables. La persona que reali-a la reco endacin necesita toda la infor acin disponible acerca del lote ! del agricultor .l anlisis foliar es una %erra ienta que co ple enta el anlisis de suelo. =in e bargo, el uno no ree pla-a al otro. Al igual que en el anlisis de suelo, en el anlisis foliar es esencial un buen uestreo. Los datos del anlisis foliar deben ser interpretados por t*cnicos calificados. .l anlisis rpido de tejidos conducido en el ca po usa la sabia de la planta para deter inar que ele ento o ele entos estn li itando el rendi iento en una etapa particular de creci iento. .l anlisis rpido de tejidos puede ser %ec%o eficiente ente en el ca po por una persona entrenada. Los s"nto as de deficiencia de 1? nutrientes fueron descritos en este capitulo. .stos s"nto as no sie pre se identifican clara ente. )uando *stos aparecen, significa que e2iste una severa carencia del nutriente. +uc%os cultivos co ien-an a perder rendi1 iento uc%o antes que se desarrollen los s"nto as de deficiencia. .sto se conoce co o %a bre escondida, una condicin que reduce la calidad ! el rendi iento del cultivo, antes que apare-can los s"nto as visuales =e debe observar s all de los proble as de fertilidad para lograr un co pleto entrena iento en el arte de diagnosticar =e debe considerar todo el a biente... desde la -ona radicular %asta las prcticas de labran-a. 7o se puede ignorar la i portancia de las prcticas culturales cuando se trata de diagnosticar las condiciones del cultivo.., debe considerarse cada paso, desde la sie bra %asta la cosec%a. /inal ente, se puede ajustar o refinar el anejo en la b#squeda de a!or eficiencia ! rentabilidad. .l ser capa- de %acer un buen diagnstico es una anera de antener los cultivos apuntando %acia una produccin s rentable ! s a iga del a biente. .l anlisis de suelo, el anlisis foliar ! las t*cnicas de diagnstico deben ser usadas conjunta ente para ejorar los rendi ientos ! la rentabilidad.

Captulo P "EN0GLG8 50E/ Q RENTA3ILIDAD


INTRODUCCION

.n 1$80, la produccin total de fertili-antes en el undo fue ligera ente enor a 1? illones de toneladasB a principios de la d*cada de 1$$0, esta cantidad lleg a 1?8 illones de toneladas apro2i ada ente. .ste e2traordinario incre ento en la produccin de fertili-antes... 10 veces... correlaciona u! bien con varios factores: K Gncre ento en la poblacin co bustibleB undial con una a!or de anda de ali entos, fibra !

K +a!ores rendi ientos de los cultivos por unidad de reaB K +a!or produccin total de ali entos en el undoB K +a!or conoci iento de la i portancia de la adecuada fertili-acin para lograr incre entos en la produccin ! para ejorar la calidad de los culti1 vos, anteniendo o ejorando al is o tie po el a biente &ver )ap"tulo 10(.
Los datos de la situacin en C,ina ("igura J>1) demuestran la estrec,a relacin existente entre el crecimiento de la poblacin! la produccin de granos y el consumo de fertili*antes.

Figura E-1! 2roduccin de grano, consumo de fertili+antes y la po lacin de c6ina de 1E,21E:E!

A co ien-os de la d*cada de 1$80 ocurrieron ca bios i portantes en 7orte A *rica ! .uropa que llevaron a la produccin ! uso de fertili-antes al lugar que ocupa en los actuales o entos en uc%os pa"ses alrededor del undo. Algunos de los ca bios s significativos son los siguientes: K Oran incre ento en la produccin ! uso de fertili-antes granulados, particular ente en e-clas f"sicasB K Eesarrollo ! creci iento del uso de fertili-antes l"quidos en 7orte A *rica, debido principal ente a la produccin de cido superfosfrico ! polifosfato de a onioB K Aplicacin directa de a oniaco an%"drido ! de otros fertili-antes l"quidos en 7orte

A *ricaB K Gntroduccin de ateriales de lenta liberacin tales co o urea for alde%"do ! urea recubierta con a-ufreB K Eescubri iento ! desarrollo de las reservas de potasa en )anad ! en otros lugaresB K Eesarrollo de los depsitos de fosfatos en )arolina del 7orte ! en el .ste de los ..U.B K Gntroduccin de *todos espec"ficos de locali-acin ! *poca de aplicacin de los fertili-antesB K )a bio a siste as de labran-a de conservacin ! anejo de residuos en ciertas partes del undoB K )onsolidacin de la industria de fertili-antes en 7orte A *rica ! .uropaB K .2pansin ! privati-acin de la industria de fertili-antes en uc%os pa"ses en desarrolloB K .sfuer-o continuo en educacin dirigida a t*cnicos, agricultores ! personas a cargo de pol"ticas agr"colas en pa"ses desarrollados ! en pa"ses en desarrollo acerca de los beneficios de una fertili-acin balanceadaB K Eesarrollo de prcticas de anejo de fertili-antes que opti icen la produccin de cultivos, preservando al is o tie po la integridad a bientalB K /uerte apo!o financiero de los pa"ses desarrollados %acia los pa"ses de enor desarrollo para establecer progra as t*cnicos de anejo de suelos, inclu!endo la evaluacin de requeri ientos nutricionales de los cultivos, el ejora iento en la fertilidad de suelo ! en el uso adecuado de fertili-antes. Ee acuerdo con el Eeparta ento de Agricultura de los .stados Unidos &U=EA(, los rendi ientos de los cultivos en este pa"s continuarn incre entndose ! tal ve- se duplicarn durante los pr2i os ?0 o 40 aCos. =i esto ocurre, la agricultura para ali entar a la poblacin de 7orte A *rica ! sus vecinos podr conducirse en enos %ectreas. .sto per itir poner bajo cobertura per anente las reas a biental ente s sensitivas, desarrollando reas para preservacin de flora ! fauna o lugares de recreacin. =i ilares o a!ores incre entos en produccin son ta bi*n posibles en uc%os de los pa"ses en desarrollo. =in e bargo, uc%os factores sociales co o la tenencia de la tierra, i puestos, incre ento en la poblacin, carencia de infraestructura, bajo nivel de educacin ! alos siste as de ercadeo i piden que la tierra a biental ente frgil sea retirada de la produccin de cultivos. Una ejor eficiencia en uso de los fertili-antes ! ejores siste as de educacin que enfoquen *todos de uso adecuado de la tierra necesitan ser incorporados en futuras investigaciones agron icas ! en los progra as de educacin en los pa"ses en desarrollo. .s obvio que el uso de fertili-antes continuar creciendo en i portancia a edida que la poblacin cre-ca ! se incre ente el n# ero de bocas para ali entar .l deter inar co o usar este insu o vital de la produccin de cultivos en una for a rentable, efi1 ciente ! responsable con el a biente es el reto que debe enfrentar la investigacin en el futuro. LOS FERTILIDANTES Y LA RENTA3ILIDAD DEL A6RICULTOR La agricultura tiene dos e2tre os con respecto a la rentabilidad: a( subsistencia ! b( alta ente rentable, con uc%os niveles inter edios. Los agricultores de subsistencia

constitu!en un alto porcentaje del total de la poblacin dedicada a la agricultura en el undo. La agricultura de subsistencia usa pocos insu os, tiene recursos reducidos ! no es sostenible. Los agricultores de subsistencia producen para satisfacer las necesidades de su fa ilia in ediata ! contribu!en u! poco para ali entar a otras personas. <ara ellos, la agricultura es un edio de supervivencia ! no un edio de generar rentabilidad. .l resto de la co unidad agr"cola del undo %ace agricultura para obtener ganancias. =in to ar en cuenta su grado de preocupacin por el a biente, la #nica for a de que estos agricultores se antengan en esta actividad..., para antener el creci iento social ! econ ico propio ! el de sus fa ilias.., es logrando una decente rentabilidad. La rentabilidad es entonces la ra-n lgica por la cual los agricultores fertili-an sus cultivos. .l anejo de este aspecto de la produccin es cr"tico para la rentabilidad global de la finca. .s i portante el considerar que es lo que =U).E. ! lo que 7> =U).E. cuando se reduce la aplicacin de fertili-antes. El reducir la aplicaci$n de #er ilizan es NO HA*E TKEO K K K K K K =e redu-ca el costo de la tierra o los i puestos que e2isten sobre ella. =e redu-can los intereses de los pr*sta os para co pra de insu os. =e redu-ca el costo de la preparacin de la tierra. =e redu-ca el costo de las se illas ! pesticidas. =e redu-ca el costo de labran-a con traccin ani al o aquinaria. =e redu-ca el costo del co bustible.

El reducir la aplicacin de fertili*antes por deba#o de los niveles ptimos 3 CE V@E'

K =e redu-ca el rendi iento por unidad de rea. K =e desgasten los nutrientes del suelo. K =e redu-ca la resistencia de los cultivos a la sequ"a, las enfer edades, los insectos ! otros ele entos que causan estr*s. K =e redu-can los residuos ! la cobertura del suelo lo que resulta en un a!or riesgo de erosin. K =e redu-ca la rentabilidad, afectando negativa ente la econo "a local. Afortunada ente, la produccin de un cultivo rentable ! la proteccin a biental van de la ano cuando se %ace un uso eficiente de los fertili-antes ! se utili-an otras prcticas adecuadas de anejo &<A+(. La 4abla $11 presenta datos que ilustran este %ec%o. =e observa co o la densidad de sie bra ! la fertili-acin balanceada interaccionan para incre entar el rendi iento del a"- ! por lo tanto incre entan el potencial de rentabilidad del agricultor. Al is o tie po, una enor cantidad de 7 per anece en el suelo, reduciendo el potencial de li2iviacin de nitrato &7>?( %acia el anto fretico &datos no presentados en la tabla(. .l fertili-ante es responsable de s de una tercera parte de la produccin total del cultivo. .n uc%os lotes de alto rendi iento, el incre ento de la produccin debido al fertili-ante puede ser igual o a!or al 30 P. .n )%ina, se %a de ostrado que la adicin de potasio &D( a los niveles de 7 ! fsforo &<( utili-ados tradicional ente.., una fertili-acin balanceada... incre enta los rendi ientos dra tica ente &4abla $10(.

Ta la E-1! 1l incremento de la densidad de siem ra interacciona con dosis altas de - para ele)ar el rendimiento de ma#+ y la eficiencia de uso de -!

Po.la-i)n plantas?/a =J!2CD ?J!=ID II!J=D Nespuesta a la poblacin tF,a

88888888888888888Dosis '>,?/a(88888888888 P%

+e #N%

N !O% Respuesta a NA t?/a =.BB B.=1 C.=1

Ren+imiento 't?/a( K.C= I.2I J.K? J.CJ 11.1J 1=.KD 1D.B1 1B.=D 1C.?= =.IJ C.?= C.KK

Ta la E-2! 2orcenta9e de incremento en rendimiento de )arios culti)os a la adicin de potasio, a los ni)eles tradicionalmente usados de nitrgeno y fsforo, en diferentes lugares de "6ina!

Culti:o In-remento en ren+imiento +e.i+o a @ 'a -onstante N I P(A ; Qute ?? 0omate 2D /oya I? Canola J= %apa 1=I 7a$* B?J "ri#ol R=DDD

.sto de uestra co o una <A+... fertili-acin balanceada... ejora la utili-acin del 7 ! < aplicado por parte del cultivo, reduciendo de esta for a el potencial de p*rdidas por escorrent"a superficial ! por li2iviacin de 7>? el anto fretico. 3US7UEDA DE RENDIMIENTOS MQS ALTOS .2isten tres co ponentes de la rentabilidad del agricultor G *os o de producci$n ; .l agricultor puede %acer poco para controlar los crecientes costos de produccin, e2cepto el usar las <A+ para asegurar un uso s eficiente de los insu os. K "recio de )en a @ .l agricultor puede opti i-ar el precio de venta ediante un ercadeo inteligente de los cultivos, pero tiene poco control sobre los precios del ercado, e2cepto bajo ciertas condiciones locales de oferta ! de anda. K Rendimien o del cul i)o ; .l agricultor puede trabajar para incre entar el rendi iento por %ectrea. La obtencin de rendi ientos s altos ! eficientes debe ser el objetivo principal del agricultor. G *alidad del cul i)o @ Oeneral ente se logra un precio a!or por productos de ejor calidad. <or esta ra-n, el agricultor debe esfor-arse en obtener a!or rendi iento de cultivos de calidad. .l uso eficiente ! balanceado de los fertili-antes, junto con otras <A+ a!uda a alcan-ar estas etas.

Los rendi ientos altos ! la rentabilidad por %ectrea estn estrec%a ente relacionados, co o se ilustra en la /igura $10. .sta relacin se %a de ostrado en innu erables ocasiones en lotes de produccin ! en lotes de investigacin. .2isten l" ites de cuan lejos puede llegar la relacin de la /igura $10. .n cierto punto, el costo de los insu os.., fertili-antes as" co o para otras <A+ necesarios para antener incre entos de produccin ser a!or al que se recibe en retorno. =in e bargo, la a!or"a de los agricultores puede %acer un ejor trabajo en el anejo de insu os que per ita a!or rentabilidad, ejorando el anejo actual, pero teniendo en cuenta que se estable-can etas reales.
Figure E-2! ' mayor produccin, mayor es la renta ilidad!

ESTA3LECIMIENTO DE LAS METAS DE RENDIMIENTO =e deben establecer etas de rendi iento para cada lote. .stas etas deben ser a biciosas pero realistas. =e debe co en-ar con un anlisis de los rendi ientos obtenidos en el pasado. =e debe observar los patrones de cli a ! se deben evaluar las prcticas de anejo ! los insu os utili-ados. .s i portante conversar con vecinos que est*n logrando rendi ientos a!ores ! obtener asistencia de los e2tensionistas del rea. Luego de evaluar toda esta infor acin se debe decidir que prcticas de anejo se deben ejorar ! ca biar. =e debe establecer un progra a de incre ento de los rendi ientos que dure ? a 8 aCos, con una eta de incre ento del 8 al 10P anual. .ste incre ento porcentual depender de varios factores co o los rendi ientos previos ! el cultivo&s( se brado. .l ta aCo del lote es i portante. =e sugiere un plan s conservador en un lote grande, ientras que un plan s agresivo puede ser i ple entado en un lote s pequeCo. .s ejor e pe-ar identificando la prctica s d*bil, luego ejorarla co pleta ente ! en lo posible en for a si ultnea ejorar otras prcticas de anejo para lograr el alto rendi iento que se espera. La Tabla L.4 presenta datos de Gndonesia que de uestran co o el uso de D, en un progra a balanceado de fertili-acin, incre ent la produccin de arro-, redujo la incidencia de enfer edades ! au ent la rentabilidad, incre entando al is o tie po la eficiencia de uso del < ! 7. .stos datos ilustran la i portancia de un anejo balanceado para incre entar la produccin ientras se eleva la eficiencia de otros insu os utili-ados si ultnea ente. .l alcan-ar las etas de rendi iento propuestas es co o subir una escalera. .s un proceso continuo de anejo. <or supuesto, cuando se alcance la eta propuesta debe establecerse una nueva eta s alta.
Ta la E-$! 1fecto de la fertili+acin con potasio en el rendimiento, reduccin de la incidencia de enfermedades, en la renta ilidad neta y en el uso eficiente de - y 2 en el culti)o del arro+!

Dosis +e @!OA In-remento >,?/a ren+im4 >,?/a

en In-i+en-ia +e la Renta.ili+a+ neta pu+ri-i)n +el tallo +el @!%A D)lares?/a

; D >> 1I IDD B2 1!1DD ?C 1!=DD - y 2 a "antidades recomendadas (ndonesia C1 =I =2 =C >> 11J 12= 1K

RENDIMIENTOS MAS ALTOSE PROTECCION AM3IENTALA MENORES COSTOS POR UNIDAD DE AREAY MAYOR RENTA3ILIDAD Los altos rendi ientos protegen al a biente, un ingrediente i portante... esencial.., de la sostenibilidad de la agricultura de produccin. Un vigoroso creci iento inicial del cultivo pro ueve una rpida cobertura protegiendo as" el suelo de la erosin causada por el viento o el agua. Las plantas desarrollan un siste a radicular s robusto que antiene el suelo en su sitio ! que per ite una s rpida absorcin del agua &lluvia o riego(. Las plantas usan los nutrientes ! el agua del suelo de una for a s eficiente ! producen una a!or cantidad de residuos que protegen aun s al suelo contra los daCos de la erosin elica e %"drica. )uando estos residuos se desco ponen se reciclan nutrientes ! ateria orgnica en el suelo. La 4abla $14 uestra la relacin e2istente entre los niveles de residuos producidos, escorrent"a superficial ! p*rdida de suelo.
Ta la E-*! 1fectos de la acumulacin de residuos superficiales en la escorrent#a y la p.rdida de suelo!

Residuos acumulados 0!/+a 0 831 1,100 0,044

Escorren Ha como < de la precipi aci$n o al 48 40 08 8

"Mrdida de suelo /+a 03.$ 3.7 0.0 0.7

.n los ..U., los agricultores se esfuer-an para obtener rendi ientos altos ! una alta eficiencia en el uso de insu os. .sto resulta en un bajo costo unitario de produccin. .n otras palabras, cuesta enos producir un Rg de cultivo con rendi ientos altos, que con rendi ientos bajos. .sto se ilustra en la -i!ura L.4 donde se observa la relacin entre la produccin de a"- ! el costo unitario de produccin. A edida que los rendi ientos se incre entan de 3.0$ a 11 .?0 tH%a, el costo de produccin de cada Rg de a"- se reduce, pasando de 0.1? centavos de dlar a 0.0$, %aciendo una diferencia de 40.00 dlares por tonelada. La 4abla $18 de uestra co o una co binacin de rendi ientos altos ! costos unitarios bajos puede ser pro!ectada a una finca de 100 %ectreas, usando la infor acin de la /igura $1? ! dos precios de a"-. Los n# eros entre par*ntesis representan p*rdidas. .l beneficio de la interaccin entre el rendi iento ! costos unitarios es obvio ! lo de uestra la 4abla $18. =i bien este eje plo viene de los ..U., las is as condiciones prevalecen alrededor del undo. La produccin bien anejada, con cultivos de alto

rendi iento, reduce el riesgo asociado con bajos precios e incre enta la oportunidad para lograr buena rentabilidad. Una buena estrategia de ercadeo puede %acer que estas oportunidades sean aun a!ores. Los principios ilustrados en la figura $1? ! en la 4abla $18 se aplican ta bi*n en otros cultivos. La 4abla $13 uestra co o una a!or produccin ! un enor costo unitario se traducen en una ejor rentabilidad para agricultores de <aRistn que cultivan trigo.
Ta la E-,! (nfluencia del rendimiento y del costo unitario de produccin en la renta ilidad& 12F 6a, dos precios de ma#+!

Ren abilidad en 860 +ec &reas a di#eren e producci$n cos o uni ario

"recios del maHz d$lares/ $6 116

:.6L.840 &04,184( &$,086(

7.92.882 &14,777( ?,31$

=.=0.806 80.0:.L2 88.46.=7 &4,004( 13,6$3 4,60$ 06,$7? 14,$40 40,110

-umeros entre par.nteis indican p.rdida Ta la E-0! =n menor costo unitario significa una mayor renta ilidad en la produccin de trigo (clculo con dos diferentes precios)! Costo +el Renta.ili+a+ 9ert4 Rupias?/a Rupias?/a Ren+im4 +e !4O >, ,rano por >, +e N 1=DD 1C.C C2=C =DDD =1.? 22J1 =B2D =B.J KB1C neta !4P >, ?D?? KBB? IDB1

N 1?D 1?D 1?D

P!O= D 1DD 1DD

@!O D D 2D

Ren+im4 >,?/a =1?K B=1J B?IB

=i bien los eje plos ostrados anterior ente pueden no encajar en cada finca o situacin agr"cola... los principios bsicos si se pueden aplicar, as" co o los resultados. A edida que los rendi ientos au entan, el costo unitario se reduce ! la rentabilidad por %ectrea se incre enta.

Figura E-$! Rendimientos altos de ma#+ ayudan a reducir el costo unitario de produccin (?atos de (llinois, 1!=!)!

EL PRECIO DEL CULTIVO O EL PRECIO DEL FERTILIDANTE TIENEN POCO EFECTO EN LA DOSIS OPTIMA DE FERTILIDANTE La dosis pti a de fertili-ante necesaria en un cultivo ca bia u! poco por influencia del precio obtenido por el cultivo o por el costo del fertili-ante, sie pre ! cuando el cultivo contin#e respondiendo a los nutrientes que se estn aplicando. .je plos de ..U. ! )%ina que ilustran este principio se presentan en la 4abla L.7 ! en la 4abla $16. )uando los costos de 7 son los s altos ! los precios del a"- son los s bajos, la dosis opti a de 7 es 163 RgH%a. A los precios s altos de a"- ! a precios s bajos de 7, la dosis pti a es 018 RgH %a, un incre ento de tan solo 0$Rg o 18.3P. Al is o tie po la relacin costo de 7: precio del a"- ca bia por un factor de ?. Ee igual anera, en el eje plo de )%ina presentado en la 4abla $16, a edida que los precios de la caCa de a-#car bajan de 8?.87 a 17.63 dlares por tonelada, la dosis pti a de D0> es todav"a rentable, aun al s alto precio de la potasa, ! la relacin precio costo &Q<)( es todav"a alta. .l caso es igual en el cultivo del an". )lculos si ilares con la a!or"a de los cultivos de ostrarn que una fertili-acin balanceada general ente paga u! buenos dividendos.
Ta la E->! %as dosis ptimas de nitrgeno cam ian muy poco con la fluctuacin de los precios del ma#+ y los del fertili+ante (?atos de 1!=)! Dosis )ptimas +el N para ma&A >,?/a Pre-ios +el NA +)lares?>, %4! =DC =1= =1? %4M% 1J? =D= =D2 %4=0 1I2 1IB 1JI

Pre-io ma& D)lares?t ID 1DD 1=D

+el

)uando se anali-a la infor acin de la 4abla $17 ! de la 4abla $16, dos %ec%os son evidentes. K Los precios de los cultivos afectan las dosis pti as de fertili-antes enos de lo que la a!or"a de las personas creen. XA qu* se debe estoS =i ple ente al %ec%o de que el fertili-ante representa un porcentaje relativa ente bajo del costo total de pro1 duccin, ientras que el beneficio de la aplicacin ! uso eficiente ente de los fertili-antes es alto.
K 'un si los precios de los fertili+antes se incrementaran significati)amente!!, una preocupacin constante entre los agricultores!!, existe poca o ninguna 9ustificacin econmica para reali+ar a9ustes drsticos en el uso de nutrientes!

Ta la E-:! Heneficio de fertili+ar la ca;a de a+<car y el man# con la dosis recomendadas de /2@ aun cuando los precios del fertili+ante sean altos y los precios del producto sean a9os (datos de "6ina)! In-remento '#( +el in,reso In-remento '!( +el in,reso neto neto'+)lares?/a( a los pre-ios '0( +e '+)lares?/a( a los pre-ios +e man -aJa in+i-a+os +)lares?t I RPC in+i-a+os +)lares?t I RPC #O4N RPC =0%=O RPC #M0 RPC !N RPC 1CB B=K K.1 1DIJ =1.= 1D2 2.= =BB 1=.C 1KJ CKC ?.2 1DKC 12.J 1D1 ?.D ==K J.J =1C BDD C.K 1D2= 1C.1 J2 C.1 === I.B =?D =IK C.D 1DCI 1=.1 J1 B.2 =1K K.1 (1) (ncremento promedio de rendimiento de 21!$ t56a a $>: 4g5 6a de /"(! (2) (ncremento promedio de rendimiento de ::, 4g56a a 1*$ 4g5 6a de /"(! ($) 1l precio actual de la ca;a de a+<car es de ,$!,> dlares5t y el del man# es 2,F dlares5t! El -osto +e @CI +)lares?t

Ee lo antes e2puesto se puede concluir que las dosis de fertili-ante deben ser las pti as para desarrollar !Ho antener una alta fertilidad en el suelo, aun a precios bajos de los cultivos !Ho precios altos de los fertili-antes. <or supuesto, e2isten li ites, pero la a!or"a de agrno os reconoce que las dosis de fertili-antes s rentables son aquellas que se encuentran cerca de la parte s alta de la curva de respuesta del rendi iento. <or esta ra-n, se debe buscar que el contenido de todos los nutrientes en el suelo se eleve a contenidos altos ! luego antenerlos en esta for a. .sto per ite soportar altos rendi ientos, lograr bajos costos de produccin por unidad de rea, elevar la rentabilidad ! ejorar el a biente. INCREMENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELOE UNA INVERSION A LAR6O PLADO Las co pras de fertili-ante nitrogenado representan una inversin a corto pla-o debido a que se esperan respuestas durante el aCo de aplicacin. .l caso de nutrientes co o <, D, calcio &)a(, agnesio &+g( es diferente debido a que nor al ente solo se observa una parte de la respuesta total durante el aCo de su aplicacin. .n la a!or"a de los suelos, gran parte del < ! del D se tornan disponibles con el transcurso del tie po ! son usados por futuros cultivos. )ostos co o la li pie-a inicial del ca po para la instalacin en cultivos perennes ! los costos de la instalacin de drenaje o siste as de irrigacin se recuperan en el transcurso de varios aCos. Lo is o sucede con los costos de < ! de D... los que deben ser a orti-ados durante varios aCos. =us beneficios son de largo pla-o ! deber"an ser tratados de tal anera. .l eje plo presentado en la 4abla $1$ uestra el costo "ni o de elevar el contenido de < en el suelo de 08 partes por illn &pp ( a ?0 ! el incre ento en rendi iento de a"- necesario para pagar por este incre ento. <ara lograr esto se requieren de apro2i1 ada ente 100 RgH%a de <0>8 a un costo de 8$.00 dlares &asu iendo un precio de 0.8$ dlares por Rilogra o de <0>8(.

Ta la E-E! (ncremento en rendimiento de ma#+ necesario para pagar el costo de un incremento de fsforo en el suelo de 1F 4g56a, a 12G de inter.s so re el costo! Pero+o +e pa,o Pa,o anual aJos re2ueri+o +olares?/a 1 ? 1D =D 2K.=B 12.2? 1D.2= I.DB Respuesta anual en ren+imiento re2ueri+a >,?/a pre-io +el ma& '+)lares?t(E N% I?B =1B 1BI 1DD #%% K1? 1K2 11B II #!% ?K1 1BI II 2J

.ste eje plo de uestra que durante un per"odo de pago de 10 aCos ! con precios del a"- de 0.10 dlaresHRg. es necesario incre entar el rendi iento en 11? RgH%aHaCo para cubrir el costo del <0>8. .n el caso de que no e2istiese respuesta en cinco de los 10 aCos, un incre ento pro edio de 003 RgH%a durante los otros cinco aCos todav"a pagar"an el costo del <008. 7o tiene sentido econ ico el per itir que el < D ! otros nutrientes li iten el rendi iento. .l elevar la fertilidad del suelo ofrece varias ventajas al agricultor, sin i portar que la tierra sea propia o rentada. K Una ve- que se %a elevado la fertilidad del suelo a contenidos altos, sola ente se necesitan dosis oderadas de fertili-ante co o aplicaciones de anteni iento. .l potencial de rendi iento se antiene por 8,10 ! en ocasiones %asta por 80 aCos o s. K .l elevar la fertilidad del suelo per ite conseguir rendi ientos s altos cada aCo de a orti-acin, aun cuando se presenten proble as co o sequ"a, e2ceso de %u edad, bajas te peraturas, calor e2cesivo, enfer edades, insectos u otros tipos de estr*s. K .n algunos casos, el valor de la tierra sube si e2iste una alta productividad. Los co pradores inteligentes pagarn s por una propiedad bien anejada !a que conocen que el costo en fertili-antes ser enor ! que el potencial de rendi iento se antiene alto. =e debe tener en cuenta que un alto rendi iento re ueve grandes cantidades de nutrientes pri arios ! secundarios ! en uc%os casos pueden acabar rpida ente con las reservas de icronutrientes en el suelo &ver 4abla ?11.411,811,311 ! 711(. Aparte de lo re ovido por los cultivos, los nutrientes pueden perderse debido a fijacin en el suelo, erosin li2iviacin ! volatili-acin. Un buen anejo a!uda a ini i-ar estas p*rdidas. <ara asegurase que todos los nutrientes esenciales est*n disponibles en cantidades adecuadas... ! para deter inar cuanto se necesita de un nutriente deficiente, se deben anali-ar los suelos regular ente. .sto a!uda a onitoriar ! anejar los nutrientes para obtener rendi ientos altos ! rentables.
Figura E-*! 1fecto de la aplicacin de /, en un ciclo de cuatro a;os de ma#+, en el contenido de este nutriente en el suelo y en el (ncremento de rendimiento de coya sem rada inmediatamente despu.s!

EFECTOS A LAR6O PLADO DEL USO DE FERTILIDANTES

.l elevar ! antener la fertilidad del suelo es una parte i portante de la rentabilidad a largo pla-o. A edida que los agricultores ejoran sus siste as de anejo... inclu!endo las prcticas de fertili-acin.., los rendi ientos ! las ganancias se incre entan a trav*s de los aCos. La /igura L.2 de uestra co o el fertili-ar para elevar los niveles de D en el suelo, durante un per"odo continuo de cuatro aCos de cultivo de a"-, incre enta los valores del anlisis de suelo ! au enta el rendi iento de so!a que se cultiv luego del cuarto ciclo de a"-. Los beneficios residuales del alto contenido de D en los rendi ientos de so!a son sola ente parte de la %istoria. .l incre ento pro e1 dio del rendi iento del a"- durante los cuatro aCos precedentes fue de 1.3 tH%a por aCo. .l agricultor debe sie pre tener en cuenta que el basar sus decisiones de anejo de fertili-antes en etas a corto pla-o puede ser errneo ! %asta de consecuencias desastrosas. La /igura $14 con datos de )%ina ilustra u! bien este punto. La /igura $18 indica ade s que las decisiones del anejo de nutrientes deben ser a largo pla-o. .n los rendi ientos de arro- en 1$61 no e2isti una arcada diferencia entre los trata ientos 7< ! 7<D &/igura $18(. 5asndose en estos datos, algunos agricultores podr"an decidir no utili-ar fertili-ante. =in e bargo, los rendi ientos de la parcela testigo co ien-an a declinar en 1$60, ientras que los rendi ientos de las parcelas 7< ! 7<D se antienen bastante cerca en los pri eros dos aCos. =in e bargo es interesante lo que sucede de 1$6? en adelante. La superioridad de los rendi ientos del trata iento que recibe 7<D es indudable.
Figura E-,! Fluctuacin de rendimiento en parcelas de arro+ mantenidas a largo pla+o!

Eurante los 10 aCos, el rendi iento pro edio del control fue sola ente de ?.1 tH%a, ientras que el trata iento 7< produjo 8.0 tH%a. A precios actuales esto dar"a una rentabilidad de 00$ dlaresH%aHaCo, gastando sola ente 117 dlares en 7 ! < .l trata1 iento de fertili-acin balanceada &7<D( fue aun ejor !a que produjo un pro edio de rendi iento de 8.$ tH%a para un incre ento adicional de 100 dlares por aCo. .l costo adicional fue sola ente de ?0 dlares. =i en 1$61 el agricultor %ubiese escogido no utili-ar 7 ! <, las p*rdidas durante los siguientes 10 aCos %ubiesen sido de 00$0 dlares. Al no utili-ar una <A+ &fertili-acin balanceada( se %abr"a perdido un adicional de 1000 dlares. La fertili-acin balanceada es indudable ente rentable a la o pla-o. LAS INTERACCIONES Y LA EFICIENCIA DE LOS FERTILIDANTES Una interaccin se refiere al efecto de un insu o o factor de la produccin en la respuesta de otro factor &ver 4abla $11(. La 4abla $110 de uestra co o interaccionan la variedad ! la densidad de sie bra para elevar los rendi ientos de a"-. La i portancia de estos datos radica en que se de uestra que sola ente se puede opti i-ar la produccin ! el uso eficiente de los fertili-antes cuando se usan otros principios

adecuados de anejo &variedad correcta a la ejor densidad de sie bra(. .n el eje plo de la 4abla $110, el agricultor que use la variedad Ean!u118 a la densidad s alta estar usando un juego co pleto de <A+.
Ta la E-1F! 1fecto de la interaccin de )ariedad y densidad de siem re, a ptima fertilidad, en el incremento o reduccin del rendimiento de ma#+! Ren+imientoAt?/a Densi+a+ +e siem.raAplantas?/a O!AM = N#A=!= 1D.I 11.D I.= I.2 K.= K.D

Varie+a+ +anyu>1? BW 7o

0AM!% 1D.1 K.D K.C

P%A=N= 11.C K.K 2.K

Los datos de la 4abla $111 de uestran co o el 7, < ! D interaccionan para incre entar los rendi ientos de trigo ! para ejorar la eficiencia de uso del 7. .l anlisis de los datos revela que < era el nutriente s li itante, pero se necesit 7, < ! D para lograr el rendi iento s alto.
%os culti)os presentan repuestas ms altas cuando la fertili+acin y otras prcticas de mane9o interact<an positi)amente! 1n las interacciones se incluyen factores como distanciamiento entre 6ileras, fec6as de siem ra, po lacin de plantas, )ariedades, control de plagas, enfermedades y male+as, rotaciones, p8 del suelo, etc! %os me9ores retornos econmicos de la aplicacin de fertili+antes se logran cuando se utili+an sistemas de produccin asados en 2'D! Duc6as de las interacciones que influencian la eficiencia de uso de los fertili+antes en)uel)en prcticas de mane9o que cuestan muy poco o nada (Ta la E-12)! 2or e9emplo, el 6acer las cosas a tiempo es extremadamente importante, ya sea que se trate de sem rar a tiempo, de tener los insumos listos cuando son necesarios, de controlar las enfermedades e insectos o de inspeccionar los lotes!
Ta la E-11 de la interaccin del nitrgeno fsforo y potasio en el rendimiento de trigo y en la eficiencia del uso de nitrgeno!

Tratamientos,4g56a N "6O9 0 0 100 0 100 1?8 100 0 100 1?8


Ta la E-12! operacin!

@!O 0 0 0 1?8 1?8

Rendimien o /+a 0.0 1.3 ?.0 1.6 ?.8

E#iciencia del N ,!/,! de N 11 14.4 07.1 18.3 ?1.?

'lgunas de las prcticas de mane9o de poco o ning<n )alor extra en la Oportuni+a+ +e las pr<-ti-as Mariedad o ,$brido Espacio entre ,ileras Locali*acin del fertili*ante -bservaciones del campo La.ran&a "ec,a de siembra Locali*acin de la semilla %oblacin de plantas 7antener registros

FERTILIDAR PARA LO6RAR UN RENDIMIENTO ECONOMICO MA1IMO .l Qendi iento .con ico +2i o &Q.+( es aquel rendi iento donde el costo unitario se reduce al punto de lograr el retorno s alto por %ectrea... el rendi iento s rentable. >tra definicin de Q.+ ser"a un siste a de produccin basado en un co plejo de <A+. .l Q.+ varia de aCo a aCo ! de lote a lote. Los factores que influencian el rendi iento, co o plagas, enfer edades, al drenaje, etc. deben ser anejados por sitio especifico ! cada uno de ellos afecta el anejo de los insu os, inclu!endo los fertili-antes. X)undo deja de ser econ ico el elevar las dosis de fertili-acinS )ierta ente no en el punto donde se obtiene 2i o retorno por cada dlar invertido.., es decir el punto de 2i a rentabilidad. =e co enta uc%o acerca de los retornos decrecientes, pero con relacin a esto, es i portante tener en cuenta que la clave para decidir sobre incre entos adicionales de fertili-antes no es el deter inar si el incre ento en rendi iento produce un retorno tan grande co o el que produjo el incre ento anterior... sino que el retorno contin#e siendo a!or que el costo. La 4abla $11? ilustra este principio. Los ??Rg de incre ento, de 1?8 a 136RgH%ade7, produjeron alrededor de un tercio del retorno obtenido con los ?? Rg de 7 iniciales pero aun as" produjeron un retorno neto de ?4.40 dlares por %ectrea, o 0.13 dlares por cada dlar invertido. .l agricultor debe pesar el riesgo al que se e2pone... p*rdida de rendi iento o bajos precios. Al final, el ejor c%ance para obtener los rendi ientos s altos ! rentables en for a sostenida proviene del uso de <A+ ! Q.+. Anterior ente en este capitulo se indic que las oportunidades de rentabilidad estn relacionadas con rendi ientos altos ! bajos costos unitarios de produccin. Los ejores agricultores se proponen etas altas de rendi iento debido a que desean a2i i-ar sus oportunidades o L-onas de rentabilidadM. .llos conocen que las cosas no sie pre ocurren co o se planifican. K K K K Los rendi iento pueden ser enores que los fijados en las etasB Los precios pueden ser enores de lo esperadoB Los rendi ientos ! los precios pueden ser enores que lo esperadoB Los costos de produccin pueden e2ceder la cantidad presupuestada.
Retorno econmico de la fertili+acin con nitrgeno en ma#+!

Ta la E-1$! Dosis >,?/a +e

D BB 2K 1D1 1B? 12I =D= =B2 "lculos

N Ren+imiento In-remento Retorno neto por el N Retorno ?R +e t?/a t?/a a+i-ional R?/a N ?.D >>>> >>>> >>>> 2.B 1.B= 11C.?1 K.=D K.C 1.DK IJ.C1 ?.2B I.= D.II K=.1D C.?B I.J D.2J ?B.BD B.B? J.C D.?D BC.CD =.12 J.K D.=? J.=D D.?I J.K D.D2 (J.2D) (D.2D) asados en los siguientes precios3 ma#+ L 1FF M5t& - L F!,$ ,54g 1!=!

Qendi ientos altos, producidos eficiente ente, pueden a!udar a sobreponer estos factores negativos ! a e2pandir las -onas de rentabilidad. La /igura $13 presenta tres -onas de rentabilidad, tres etas de rendi iento ! tres niveles de costos de produccin obtenidos a tres diferentes precios de a"-: 60, 100 ! 100 dlares la tonelada. 7tese co o las -onas de rentabilidad se e2panden a edida que el rendi iento se eleva.., a edida que se acerca a Q.+. Un agricultor con una eta de rendi iento de a"- de 4.4 tH%a podr"a tolerar sola ente una p*rdida de produccin de 0.44 tH%a o una reduccin en precio de 14.40 dlaresHt aun con los precios s altos &100 dlaresHt(. <or otro lado, un agricultor con una eta de rendi iento de 11.? tH%a todav"a podr"a obtener ganancias con reducciones de 4.? tH%a en rendi iento o una reduccin en precio de 80 dlaresHt. La situacin es clara: =e debe fertili-ar ! utili-ar otras <A+ para lograr Q.+.

Figura E-0! (nfluencia del precio del ma#+, costo de produccin y rendimientos en las +onas de renta ilidad!

@TR@A 'A21"T@A ?1 %' F1RT(%(J'"(@-

Acidez del suelo A encalado .l encalar suelos cidos para ejorar la eficiencia de los fertili-antes es una i portante prctica de anejo. .l encalado reduce los niveles de ele entos t2icos, ejora las caracter"sticas f"sicas ! pro ueve la actividad icrobiana en el suelo. La 4abla $114 de uestra cuan dra tica puede ser la respuesta al encalado. XVue tan eficiente ser"a la fertili-acin en estos suelos si no se los encalaS &<ara s infor acin sobre encalado consultar el )apitulo 0(.
Ta la E-1*! Respuesta de la soya al encalado! p$ +el suelo Dosis +e t?/a ?.1 D =.= C.= D 1B.C -al Ren+imiento t?/a 1.= =.? 1.1 =.J

Labranza .n A *rica del 7orte, .uropa ! uc%os otros pa"ses, el ca bio de las prcticas convencionales de labran-a a siste as de labran-a reducida ! cero labran-a %a for-ado ca bios en los *todos de aplicacin de los fertili-antes. .l anejo de residuos ! otros factores de anejo alteran la distribucin ! los %bitos de creci iento de las ra"ces, debido a ca bios en la te peratura, retencin de %u edad, distribucin de nutrientes ! acu ulacin de ateria orgnica en el suelo. .n los cap"tulos ?, 4, 8 ! 10 se discuten varios aspectos de la influencia del anejo de la labran-a ! los residuos en el uso de fertili-antes ! en la proteccin a biental. .l uso de fertili-antes de arranque ! la locali-acin del fertili-ante son s i portantes a edida que se reduce la labran-a.

Me5oramiento +e la -ali+a+ +el -ulti:o


.n uc%os casos, la calidad e2tra producida por la fertili-acin incre enta el valor del producto lo suficiente para pagar por el fertili-ante. La ejor nutricin influencia la calidad de diferentes for as. .ste %ec%o se observa clara ente con el trigo que aparece en la /igura $17. La fertili-acin balanceada es i portante para la aduracin del cultivo co o se discute en el )oncepto de <roduccin $11

adecuada

Figura E->! 1fecto de la fertili+acin (Aic6uan, c6ina)!

alanceada en la calidad de la semilla de trigo

.l 7 incre enta la prote"na en los cultivos de grano ! en los forrajes. La 4abla $118 de uestra co o el 7 incre enta el rendi iento ! el contenido de prote"na del a"-.
Ta la E-1,! 1l nitrgeno incremente el rendimiento y el contenido de prote#na del ma#+! Dosis >,?/a +e D 1DD =DD N Ren+imiento t?/a K.C 1D.D 11.? Protenas en el ,rano ; I.D I.? J.?

.n @ietna , e2peri entos de fertili-acin balanceada con so!a, conducidos en suelos degradados del norte del pa"s, obtuvieron respuestas en rendi iento ! contenido de aceite &4abla $113(. .l < ejora la calidad de los forrajes. .n un estudio conducido en Ari-ona, ..U. se de ostr que vacas que consu "an forraje con 0.0P de < ten"an una tasa de concepcin del 8$P, en co paracin con vacas ali entadas con forraje conteniendo 0.?P de <, cu!a tasa de concepcin fue del 6$P.

Ta la E-10! 1fecto de la aplicacin com inada de fsforo y potasio en el rendimiento y calidad de la soya! DosisA>,?/a P!O= C? C? C? JD JD JD Ren+imiento t?/a 1.D 1.= 1.B 1.C 1.2 1.K Protena >,?/a C12 CJ? ??K ?K? 2B= 2ID A-eite >,?/a =CI =2C =J2 B== BC?

N BD BD BD BD BD BD

@!O D C? JD D C? JD

.l D reduce la presencia de enfer edades en varios cultivos. .n la so!a por eje plo, el D reduce la incidencia de la pudricin del tallo ! de la vaina lo que per ite producir grano de ejor calidad &@er el )oncepto de <roduccin 811(. .n )%ina, la aplicacin de D redujo la incidencia de enfer edades en for a tan dra tica que los agricultores pensaron que se trataba de un fungicida. La 4abla $117 presenta datos que de uestran el efecto del D en la incidencia de varias enfer edades en )%ina.
Ta la E-1>! 1fecto de potasio en la reduccin de la incidencia de enfermedades! Culti:o rro* En9erme+a+ N,i*octonia 7anc,a parda Enfermedades bacterianas %iricularia 7arc,itamiento del tallo y ,o#a ro#a %udricin de la vaina %udricin del tallo Re+u--i)n +e la in-i+en-iaA ; =2>?C BD>C? 1B>BD ID>II 1B CI B=

lgodn /oya 7a$*

7u erosos pro!ectos de investigacin conducidos en )%ina %an de ostrado que la calidad del cultivo se ejora con la adicin de D a la fertili-acin con 7 ! < &fertili-acin balanceada(. =e %an reportado incre entos de 3.6P en arro- ter inado, 0.43 gHg de vita ina ) en c"tricos, 4.3 RgHg de resistencia en el !ute, 1.43 a 0.36P de aceite en canola ! 0.4 a 0.48P de a-#car en sand"a. >tros nutrientes esenciales pueden ta bi*n afectar positiva ente la calidad de los cultivos. La /igura $16 de uestra co o el a-ufre &=( incre enta el contenido de prote"na de pasto 5a%"a.
Figura E-:! 1l a+ufre incrementa el contenido de prote#na del pasto Ha6#a!

FERTILIDANTES OR6ANICOS .l uso de fertili-antes orgnicos o LnaturalesM %a sido una tradicin por varios siglos en )%ina ! en otros pa"ses en desarrollo. Ho! en d"a, este is o *todo de fertili-ar cultivos %a despertado atencin en A *rica del 7orte, .uropa ! otras partes del undo. =i bien la agricultura de produccin %a utili-ado fuentes orgnicas por uc%os aCos... ! lo continuar %aciendo... e2isten li itaciones prcticas ! econ icas en su uso. )%ina.., en el pasado considerado co o el pa"s que podr"a sobrevivir usando sola ente fertili1 -antes orgnicos... es %o! el pri er consu idor de fertili-antes anufacturados. )%ina es un buen eje plo de las li itaciones del uso de los fertili-antes orgnicos. Eesde el punto de vista de produccin agr"cola, no e2iste diferencia entre las diferentes fuentes de nutrientes debido a que las plantas no utili-an los nutrientes en su for a LoriginalM. 4odos los nutrientes deben estar en for a inica para que puedan ser absorbidos por las ra"ces de las plantas. <or esta ra-n, la fuente original de nutrientes es indiferente para la planta. Las plan as re/uieren de la presencia de nu rien es en un suplemen o adecuado; con inuo A balanceado para ase!urar su normal crecimien o. .n consecuencia, los fertili-antes orgnicos e inorgnicos deben ser utili-ados conjunta ente, sie pre que sea posible, para producir Q.+. La preocupacin de que los fertili-antes anufacturados no son LnaturalesM no tiene ninguna base cient"fica. Ee %ec%o, el proceso ! utili-acin de los depsitos de < ! D son el ejor eje plo de reciclaje regresar los nutrientes al suelo de donde fueron origi1 nal ente re ovidos por eteori-acin natural. .n el caso del 7, apro2i ada ente el 60P de la at sfera est constituida por 7 gaseoso... el is o que respira os cada d"a... que es utili-ado para anufacturar fertili-antes nitrogenados ! el is o que utili-a el siste a Qi-obiu Hlegu inosa para producir su propio 7. Los fertili-antes anufacturados son tan LnaturalesM en su origen co o las fuentes orgnicas. EL FERTILIDANTE DENTRO DEL ES7UEMA ECONOMICO DE LA FINCA Algunas veces, los proble as de flujo de caja e2igen retornos a corto pla-o antes que beneficios a largo pla-o. .n estos casos, todas las co pras potenciales de insu os, inclu!endo los fertili-antes, deben ser evaluadas en relacin a la eta de 2i o retorno por cada dlar invertido. La 4abla $116 ilustra el principio de retorno a corto pla-o del #lti o incre ento de la co pra de fertili-ante fosfatado. <ara los clculos, el precio de la so!a fue de 0.04 dlaresHRg ientras que el <0>8 fue de 0.8$ dlaresHRg. .n el eje plo de la 4abla $113, un agricultor que desea a2i i-ar su rentabilidad deber"a aplicar %asta 36 RgH%a de <0> 8. =in e bargo, si el capital i ita el %acer todas las co pras, el retorno al #lti o incre ento en < se %ace i portante. =i otro insu o, co o por eje plo suple ento prote"nico para el ganado, puede retornar 0.00 dlares por dlar invertido, se debe co prar el suple ento ! se debe invertir en fertili-ante para la so!a %asta la dosis de 81 RgH%a que retorna s de 0.00 dlares.

Ta la E-1:! ' medida que las dosis de fsforo se incrementan en soya, la renta ilidad se incrementa al mximo, pero el retorno a corto pla+o por dlar in)ertido en el <ltimo incremento se reduce! Dosis +e P!O= >,?/a D 1K BC ?1 2I I? Ren+im4t?/a =.B? =.?J =.K2 =.IK =.J= =.JB In-rem4 Ren+im >,?/a >>>> =B2 1K? 1DI CK 1B In-rem4 En :alor R?/a >>>> CI.J= BI.?C =B.K= 1D.BI =.J2 Renta.ili+a+ +el P!O= R?/a >>>> BI.IJ 2K.CD I1.DJ I1.CC KC.BK Retorno en el Kltimo In-rem4 >>>> C.IK B.IC =.B2 1.DB (D.KD)

RESUMEN =e debe tener en cuenta que el anejo de fertili-antes debe progra arse a largo pla-o, pero la realidad econ ica de corto pla-o es a veces s i portante. =in e bargo, se enfati-a que esto es i portante solamen e cuando pre)alecen condiciones de economHa de cor o plazo.

Captulo #% LOS NUTRIENTES Y EL AM3IENTE


TODOS LOS NUTRIENTES ESENCIALES requeridos para la produccin de alimentos y fibras estn relacionados con la calidad de nuestro ambiente. Colectivamente ellos mejoran el potencial productivo y la integridad ambiental de las fincas cuando se usan en cantidades adecuadas y en forma balanceada. Los nutrientes promueven cultivos ms vigorosos y productivos.., que pueden desarrollar sistemas radiculares ms grandes, abundantes residuos sobre la superficie, cobertura rpida del suelo, eficiencia del uso de agua y mayor resistencia a condiciones de estrs producidas por sequa, insectos, bajas temperaturas, etc. A n cuando los nutrientes esenciales desempe!an un papel vital en la produccin de alimentos y en la proteccin del ambiente, algunos de ellos tienen riesgos ambientales cuando no son manejados adecuadamente. Los dos nutrientes asociados ms a menudo con mal manejo y como fuentes de preocupacin ambiental son nitrgeno "#$ y fsforo "%$. NITRO6ENO

Las p*rdidas de 7 pueden ocurrir con la erosin del suelo. .l 7 en los residuos de los cultivos, en los desec%os de corral ! en otras fracciones orgnicas &inclu!endo la asa icrobiana( est sujeto a erosin superficial ! a ovi ientos con el agua ! el sedi ento. La principal preocupacin del 7 en el a biente se relaciona con el potencial ovi iento del nitrato&7>?( no usado o en e2ceso a trav*s del perfil del suelo. %acia el anto fretico &li2iviacin(. Eebido a su carga negativa, el 7>? no es atra"do a las diferentes fracciones del suelo ! s bien est libre para percolarse con el agua que se ueve a trav*s del perfil. La /igura 1011 ilustra el ovi iento relativo del 7>? en diferentes tipos de suelo.
Figura 1F-1 1l nitrato tiene mayor pro a ilidad de lixi)iarse en un suelo arenoso que en un suelo arcilloso!

&odas las fuentes de #... manufacturadas, leguminosas, residuos de cultivo, materia orgnica, residuos de corral... se convierten rpidamente en #'( en el suelo "ver Captulo ($. %or esta ra)n, todos ellos estn sujetos a li*iviacin al manto fritico a menos que sean utili)ados por un cultivo en crecimiento o retenidos en el suelo en forma de amonio "#+,$ mediante prcticas de manejo. -*iste poca evidencia cientfica para recomendar una fuente de # sobre otra por ra)ones ambientales. Las fuentes orgnicas de # a menudo dejan niveles ms altos de #'( en el suelo, debido a que, basndose en la tecnologa actual, son ms difciles de manejar que los fertili)antes nitrogenados comerciales. Como se describe en el Captulo (, el # sufre transformaciones en el suelo que dependen de varios factores entre los que se incluyen .umedad, temperatura p+, aireacin, etc. Como resultado general, no e*iste una ganancia o prdida neta de # en la naturale)a. -l proceso total se conoce como Ciclo del #itrgeno y se presenta en la /igura 0123.

Las

prcticas culturales pueden controlar en gran parte las prdidas de # en suelos agrcolas. -sto es deseable desde el punto de vista econmico y ambiental. -l reducir las prdidas de # significa que ms de este nutriente est disponible para la produccin de cultivos y menos para movimiento en el agua superficial o .acia el manto fritico.
Figura 1F-2 "iclo del -itrgeno

FOSFORO -l % .a sido asociado con problemas ambientales principalmente a travs de la eutroficacin de lagos y de cuerpos de agua sin movimiento. La eutroficacin es la respuesta de un cuerpo de agua al sobre enriquecimiento con nutrientes. -ste enriquecimiento puede ser natural o provocado por el .ombre. Los sntomas de eutroficacin son el crecimiento abundante de algas y plantas acuticas y la de o*igenacin del agua "e*clusin del o*igeno$. -l .ec.o de que el % es e*tremadamente inmvil en el suelo se discuti en el Captulo ,. -l % es retenido "adsorbido$ fuertemente en suelos cidos en las superficies de los *idos e .idr*idos de .ierro "/e$, aluminio "Al$ y manganeso "4n$. -s tambin adsorbido por las superficies de las arcillas y en suelos calcreos es precipitado por el calcio "Ca$ para producir fosfatos de calcio de varios tipos. La adicin de % a los cuerpos de agua est casi totalmente asociada con los procesos de erosin del suelo. -l movimiento del % se asocia con la erosin debido a que5 6 -l % tiene muy baja solubilidad7

6 -l % se mueve muy poco en los suelos7 6 La mayora de aguas de drenaje tienen una muy baja concentracin de %7 6 Cuando se controla la erosin y la prdida de sedimento, se minimi)a la prdida de %.
POTASIO, MAGNESIO Y AZUFRE

-l potasio "8$ no tiene efectos nocivos en la salud o en el ambiente. 9e .ec.o, este nutriente es esencial para la salud de los .umanos y animales. :na dieta .umana normal requiere de la ingestin de 3111 a ;111 miligramos de 8 por da... cantidad muc.o ms alta a la contenida en las fuentes de agua. -l 8 juega un papel vital en el ambiente debido a que un suplemento adecuado de este nutriente es esencial para la eficiente utili)acin de # y %, ayudando de esta forma a mantener estos nutrientes fuera de las fuentes de agua. La /igura 012( ilustra el efecto del 8 en el incremento del rendimiento de algodn. A medida que se incrementan los rendimientos, menos # queda en el suelo.., reduciendo el potencial de li*iviacin de #' ( al manto fritico. -l magnesio "4g$ y el a)ufre "<$ no son de preocupacin ambiental. Ambos nutrientes son esenciales para las plantas y a menudo son suplementados con la fertili)acin, basndose en el anlisis de suelos y en el anlisis foliar. Como cualquier otro nutriente esencial, cuando no estn disponibles en adecuadas cantidades pueden reducir la eficiencia de uso de # y %. MICRONUTRIENTES Los micronutrientes contribuyen significativamente a la produccin de alimentos y de esta forma a la salud .umana. Las aplicaciones de micronutrientes, basadas en anlisis de suelos y foliares, tienen un impacto ambiental positivo a travs de su efecto en el rendimiento y en el uso eficiente de otros nutrientes. La importancia de los micronutrientes se est incrementando a medida que se incrementan los rendimientos y a medida que la produccin agrcola sostenida requiere que sean reempla)ados en el suelo. -*iste a menudo confusin a cerca del cloro "Cl$, uno de los micronutrientes esenciales. <e confunde el cloruro con el clorato, este ltimo, un gas venenoso que nunca se encuentra libre en la naturale)a. -l Cl ocurre en la naturale)a como cloruro en compuestos como el cloruro de sodio "#aCl$, cloruro de potasio "8Cl$ y sales de otros metales. Los cloruros no .an sido asociados con ning n problema ambiental o de salud. -l cloruro de potasio... muriato de

potasio... es un importante fertili)ante potsico que contiene alrededor de ,=> de Cl. -l cloruro de sodio... com n... tiene ms de ;1> de Cl.

Figura 1F-$!%a fertili+acin alanceada incrementa los rendimientos de semilla de algodn en "olom ia!

DOS O3GETIVOS PRINCIPALES PARA PRODUCCION RENTA3LE Y SE6URIDAD AM3IENTAL <e deben considerar dos objetivos distintos en el manejo de los cultivos para asegurar que adecuadas cantidades de nutrientes sean utili)adas en agricultura para mantener niveles de produccin rentables, minimi)ando al mismo tiempo cualquier efecto negativo en el ambiente. Objetivo uno: <e deben manejar los cultivos buscando ptima eficiencia de los nutrientes, a travs del uso de todas las %rcticas Adecuadas de 4anejo "%A4$ posibles y con la utili)acin de sistemas de 4anejo ?ntegrado de %lagas "4?C$. -n este caso, todos los insumos de la pro2 duccin estn balanceados a niveles ptimos.
'bjetivo dos5

<e deben manejar los cultivos buscando ptima eficiencia de los nutrientes, a travs del uso de las %A4 que utilicen tcnicas de conservacin de suelos y aguas, especficas para cada sitio. -sto permite ptimi)ar la retencin del suelo en su sitio y minimi)a las prdidas .acia la tabla de aguas. Las %A4 envuelven prcticas agronmicas y de conservacin. -l incorporar tecnologa basada en las %A4 en la planificacin de los sistemas agrcolas es el fundamento para lograr *ito econmico y ambiental. Las %A4 son definitivamente especificas para cada sitio...

una %A4 utili)ada e*itosamente en un sitio no necesariamente es efectiva en otro. Las %A4 varan para los diferentes cultivos, suelos y climas. <on prcticas que .an sido dise!adas luego de investigacin y probadas en campos de agricultores de modo que contribuyan a alcan)ar todo el potencial de produccin, a la eficiencia del uso de los insumos y a la proteccin ambiental. Las %A4 ayudan a los agricultores a lograr aquellos niveles de rendimiento que tienen los menores costos unitarios de produccin y las menores prdidas de #'( por li*iviacin. Casi todo el #'( li*iviado en invierno, o en el perodo de tiempo entre cultivos, proviene de la minerali)acin de la materia orgnica. La contribucin directa de los fertili)antes nitrogenados a la li*iviacin de #'( es peque!a, cuando se aplica el fertili)ante nitrogenado en dosis que no e*ceden al ptimo econmico. La produccin de cultivos basada en %A4. que incluye una adecuada fertili)acin para ptimos rendimientos, incrementa la acumulacin de residuos y en consecuencia el potencial de li*iviacin de #'( provenientes de la minerali)acin del # en estos residuos. <in embargo, ms residuos significan mayores contenidos de materia orgnica en el suelo, lo cual es un factor positivo desde los puntos de vista de fertilidad y ambiental. Las prcticas de manejo que minimicen el potencial de minerali)acin de la materia orgnica, como el uso de cultivos de cobertura, son parte del paquete de %A4. La investigacin continua demostrando que la materia orgnica mejora el potencial de rendimiento de los cultivos. La /igura 012, presenta una visin conceptual de las fuentes, prcticas agrcolas y destino de los nutrientes en un sistema de cultivos. Las %A4 juegan un rol vital al ayudar a mejorar la eficiencia del uso de los nutrientes por el cultivo, al incrementar el reciclamiento de nutrientes en los residuos y al elevar los niveles de materia orgnica. Al mismo tiempo, las %A4 reducen las prdidas de nutrientes por erosin, li*iviacin, volatili)acin, denitrificacin o escorrenta.

Figura 1F-*! Relacin entre las fuentes de nutrientes, las prcticas agr#colas y el destino de los nutrientes en un sistema de culti)os! 'daptado de Follett, et al! Aoil Acienco Aociety of 'merica, Apecial 2u lication 1E, 1E:>

-l impacto ambiental y la respuesta agronmica resultante de la utili)acin de cualquier insumo est determinado, casi totalmente, por el nivel de manejo de todos los otros insumos controlables en un sistema de produccin, as como por el del insumo perse. A medida que se utili)an todas las %A4 posibles para lograr un sistema integrado de manejo, la eficiencia del # y de otros nutrientes mejora, mientras se reduce la posibilidad de cualquier efecto nocivo en la calidad del agua. %or ejemplo, los rendimientos se incrementan cuando la aplicacin de # es balanceada con la aplicacin de otros nutrientes como % y 8. -sto permite que ms # entre en la planta y que menos permane)ca en el suelo, reduciendo de esta forma la oportunidad de li*iviacin del #'( al manto fritico. Los datos presentados en la &abla 0120, obtenidos en e*perimentos de invernadero, demuestran que la fertili)acin ptima de sorgo permiti el mejor rendimiento.., y una ms alta eficiencia en el uso de otros nutrientes.
Ta la 1F-1! %a fertili+acin -2/ ptima mantiene los rendimientos! Tratamientos Ren+imiento relati:oA ; 5%. optimo 1DD %. BJ 5. C1 5% ID

Las recomendaciones de fertili)acin basadas en anlisis de suelos y@o foliares "%A4$ permiten que los rendimientos del cultivo se e*presen al nivel ptimo econmico, nivel que para la mayora de los cultivos es tambin el punto de mayor proteccin ambiental. :n ejemplo de este tipo de recomendaciones para trigo en 9inamarca se presenta en la /igura 012A. <e observa claramente que poco o nada de #'( queda en el suelo al final del ciclo de cultivo. Las recomen2 daciones de # fueron .ec.as para buscar el rendimiento ptimo econmico. <e determin que la cantidad de # li*iviada se incremento muy lentamente en comparacin con el incremento en rendimiento .asta el nivel de rendimiento ptimo econmico. La dosis de # aplicada en este punto permiti el mnimo de #'( li*iviado por unidad de cultivo producido.

Figura 1F-,! 1fecto de la fertili+acin con en el rendimiento de trigo y en la lixi)iacin de -@$ ("ortes#a del 7rupo 'gr#cola, -ors4 8ydro a!s!, -oruega)!

ADOPCION DE PLANES DE MANEGO PARA LO6RAR METAS DE RENDIMIENTO Y METAS AM3IENTALES 1 De!ini" #$% &et$% 'e "en'i&iento: Se 'ebe 'ete"&in$", en !o"&$ o(ti&i%t$ (e"o "e$#i%t$, #$% &et$% 'e "en'i&iento ($"$ C$'$ uno 'e #o% )u#tivo% * )$'$ uno 'e #o% #ote%+ Los requerimientos de nutrientes se incrementan con el rendimiento. La &abla 0123 presenta datos de absorcin de nutrientes por el arro) a tres niveles diferentes de rendimiento. -s una buena %A4 el asegurarse de que los nutrientes estn disponibles en cantidades adecuadas, pero no e*cesivas, para el crecimiento del cultivo desde la siembra .asta la maduracin. U%$" $n-#i%i% 'e%ue#o * $n-#i%i% !o#i$". -stas son las mejores .erramientas disponibles para determinar la cantidad y disponibilidad de los nutrientes en el suelo, as como la cantidad de nutrientes que deben aplicarse para lograr la meta de rendimiento. <e debe monitori)ar frecuentemente las necesidades de nutrientes a travs de los anlisis de %, 8, <, 4g, micronutrientes y p+. -l anlisis foliar ayuda a confirmar el diagnstico de necesidades de nutrientes y puede identificar necesidades durante el ciclo de crecimiento.

Al momento se estn desarrollando anlisis ms confiables de # en el suelo. Los anlisis foliares de # son una buena .erramienta que ayudan a determinar la cantidad de # que debe aplicarse durante el ciclo de crecimiento cuando se espera utili)ar cantidades precisas en forma ms eficiente.
Ta la 1F-2 %os requerimientos de nutrientes por el arro+ se incrementan con el incremento en rendimiento!

Absorci$n de nu rien es ;,!/+a

Rendimien o t./$
(.A

N ;A 0(1 0CA

P,O0 3B A; B,

1,O C= 0C, 3C0

M2 B 0; 3,

S ; 03 0B

=.1
01.A
Ta la 1F-$! nitrgeno!

1l potasio incrementa los rendimientos de ma#+ y me9ora la eficiencia de uso de

Dosis +e 9ertili&antes >,?/a N P!O= @!O 1DD ?D 1DD ?D 1DD ?D (1) grano solamente&

N +el 9ertili&santeA >,?/a Ren+imiento Remo:i+o'#( Remanente t?/a en el suelo D D.C 2 JC ?D C.1 21 BJ 1DD C.= 2B BK no incluye el - de la porcin )egetati)a y las raices

En la 0abla 1D>B se presentan datos que demuestran como la eficiencia del uso de 5 se incrementa 1D veces con la fertili*acin con .! en un suelo deficiente en este nutriente! locali*ado al Este de Sava! Gndonesia. &n cuando los rendimientos fueron ba#os! los datos ilustran la importancia de la fertili*acin balanceada en el incremento de la produccin y en la proteccin del ambiente. /iempre que la deficiencia de %! . y otros nutrientes sea un factor limitante! la fertili*acin balanceada puede me#orar los rendimientos y proteger el ambiente. Esto es verdad para todos los cultivos..! arro*! soya! ,ortali*as! algodn! caf! banano! etc.

%or ejemplo, la /igura 012; ilustra la importancia de la fertili)acin balanceada en el rendimiento de varios cultivos en %aDistn. -s importante recordar que a medida que los rendimientos se incrementan, ms # es removido del suelo, reduciendo el potencial de li*iviacin de #'( al manto fritico. 3 Se2ui" un (#$n 'e )on%e"v$)i4n+ Las %A4 de conservacin de suelos y aguas son especficas para cada sitio. -ntre las ms importantes se encuentran la labran)a cero, terra)as, cultivos en contorno, caminos de agua, rotacin de cultivos, cultivos de cobertura y )anjas de desviacin.

:n buen plan de conservacin de suelos y aguas para cada finca podra ser el aspecto ms importante en la reduccin de la erosin y en el control de las prdidas de suelo, agua y nutrientes... especialmente el % retenido en el sedimento y en las partculas or2 gnicas. Algunas formas de labran)a de conservacin se pueden practicar en casi todos los tipos de agricultura. La &abla 012, presenta los efectos positivos de la labran)a de conservacin en la reduccin de la escorrenta superficial y en la reduccin de las prdi2 das de sedimento y % La reduccin en escorrenta superficial promueve una mayor infiltracin permitiendo que e*ista ms agua

disponible para el cultivo en crecimiento. Las prdidas totales de % se reducen apreciablemente debido a que se presentan menores prdidas de sedimentos.
Ta la 1F-*! %a la ran+a de conser)acin reduce el )olumen de escorrent#a superficial, sedimento y p.rdidas de 2!

Tipo +e la.ran&a Convencional Labran*a cero

Volumen +e es-orrenta litros?/a =I!?DDD CK!DDD

Se+imento 1?? C1

PHr+i+a total +e PA >,?/a D.1I D.D1

A'o()i4n 'e PAM en to'o% #o% in%u&o% )ont"o#$b#e% ($"$ #o2"$" "en'i&iento% &-% $#to%+ <uelos bien fertili)ados, junto con otras buenas prcticas de manejo, permiten obtener rendimientos ms altos. -stos altos rendimientos, con su incremento asociado en residuos, tienen un tremendo efecto positivo en la reduccin de escorrenta superficial y de la erosin .drica y elica. <iempre que sea prctico, se debe dejar los residuos en la superficie del suelo para protegerlos de la erosin.

Figura 1F-0! 1fecto de la ferili+acin 2a4istn

alanceada en los rendimientos de )arios culti)os en

La fertilidad alta del suelo tiene muc.os beneficios5 6 :na ms rpida cobertura del suelo con la parte vegetativa del cultivo como resultado de una mejor nutricin. -sto reduce la energa erosiva de las gotas de lluvia, mejora la eficiencia del uso del agua y reduce la presin de male)as. La disponibilidad de % en las fases iniciales del cultivo es particularmente importante en el desarrollo y crecimiento de la planta. 6 -l vigoroso crecimiento de las plantas, tanto en la superficie como de bajo de ella, ayuda a mantener el suelo en su sitio, mejora la infiltracin y el uso eficiente del agua e incrementa los rendimientos.

La &abla 012A presenta un ejemplo del buen manejo de la fertilidad en los rendimientos de ma) y el uso eficiente del agua. 0 Eje)u)i4n o(o"tun$ 'e #$% $)tivi'$'e%+ La eficiencia de los fertili)antes y el potencial del rendimiento se incrementan cuando las aplicaciones se .acen en las pocas de mayor absorcin por el cultivo. <e deben considerar aplicaciones fraccionadas en pocas de crecimiento que correspondan con las ms altas demandas de nutrientes por los cultivos. -n algunos suelos de te*tura gruesa "arenosos$ la aplicacin fraccionada de #, 8, < y algunos micronutrientes puede tambin constituir una %A4. -sta prctica permite una utili)acin ms eficiente de los insumos.
Ta la 1F-,! 'gua! 1fecto de la fertili+acin alanceada en el rendimiento del ma#+ y en el uso del

Ni:el +e 9ertili&ante 6a#o 7edio lto 0$!, cm de agua

e9i-ien-ia

+el Ren+imiento t?/a C.I J.B 1?.D

>, +e ,rano ?-m +e a,ua K? 1CI =BK

La /igura 012= demuestra que la fertili)acin balanceada, junto con la oportuna aplicacin, incrementa la produccin de banano en alrededor de 0A11 cajas e*portables por .ectrea por a!o. <e debe reconocer que cierta prdida de nutrientes ocurre a pesar del n mero de aplicaciones fraccionadas. <in embargo, la aplicacin de fertili)antes no necesariamente incrementa las prdidas. 9e .ec.o, cuando se utili)a fertili)acin balanceada se incrementa la eficiencia y a menudo se reducen las prdidas de nutrientes, mejorando de esa forma la economa del agricultor y protegiendo el ambiente. 6 In/ibi'o"e% 'e #$ Nit"i!i)$)i4n. Los in.ibidores de la nitrificacin retardan la conversin de amonio "#+,$ a nitrato "#'($. Cuando se usan con dosis apropiadas de fertili)antes nitrogenados o residuos de corral pueden incrementar la absorcin de # por el cultivo. Los in.ibidores retienen el # en el suelo en forma de #+ , que es estable y no est sujeto a prdidas por li*iviacin. -l #+ , permane2 ce en la )ona radicular y puede ser absorbido por el cultivo aun en condiciones de alta .umedad donde el #'( se mueve a capas profundas fuera del alcance de las races. &rabajos de investiga2 cin .an demostrado que el ma), trigo, algodn, sorgo y muc.os otros cultivos usan fcilmente el #+, y tienden a usar ms # total cuando el #+, est disponible junto con el #'(.

Figura 1F-> 1fecto de la fertili+acin alanceada y de la aplicacin oportuna en el rendimiento de ca9as exporta les de anano en "osta Rica!

-l uso de in.ibidores de la nitrificacin y otras tcnicas de estabili)acin del # son parte de las %A4 que deben ser consideradas si los productos y la tecnologa estn disponibles en el rea. -studios conducidos en -.:. con in.ibidores de la nitrificacin y estabili)adores .an documentado reducciones en la li*iviacin de #'( que van del B al 3=>. Adems del beneficio ambiental, los in.ibidores de la nitrificacin incrementan el potencial de rendimiento y el uso eficiente de las aplicaciones de #, lo que es indudablemente un beneficio econmico. 7 Lo)$#i8$)i4n 'e# !e"ti#i8$nte. Eendimientos ms altos se obtienen no solamente con dosis y mtodos de aplicacin sino que tambin con una buena locali)acin de los fertili)antes en el suelo. La locali)acin apropiada mejora la disponibilidad de los nutrientes. Algunas de las formas de locali)acin incluyen la aplicacin al voleo, bandas superficiales y profundas y la inyeccin profunda.

/recuentemente se observa respuesta del cultivo, en las fases iniciales de crecimiento, a la aplicacin en banda de %. -stas respuestas son ms frecuentes en climas fros o cuando los cultivos se siembran en suelos frios. -stas respuestas a menudo aparecen aun en suelos con contenidos altos de %. -n general, las ventajas de la buena locali)acin del fertili)ante son5 6 Eetardo de las reacciones del % y 8 en el suelo debido a la reduccin del contacto entre el suelo y el fertili)ante. 6 Locali)acin profunda de los nutrientes en el suelo donde la .umedad es menos limitante para la absorcin. 6 4enos retencin del % en los componentes del suelo debido a la presencia de mayores concentraciones de amonio en la )ona de retencin "cuando se aplican # y % juntos$. Absorcin for)ada de amonio causando una condicin ms cida en la superficie de las races que favorece la absorcin de %.

RESUMEN -n conclusin, el uso de adecuadas cantidades de nutrientes para rendimiento ptimo y alta rentabilidad es tambin clave para la proteccin ambiental. Las %A4 desarrolladas por medio de in2 vestigacin, modificadas y adoptadas en las condiciones especificas de cada sitio, son importantes, tanto para el uso eficiente de los nutrientes, como para la proteccin de nuestros recursos suelo y agua 8.8 LA -OTO(INTE(I( > MILADRO %E LA NATKRALEPA

E/0E 7-+EL- demuestra como una planta usa agua y nutrientes del suelo y ox$geno del aire para producir carbo,idratos (/)! grasas (") y prote$nas (%). medida que la planta acumule ms productos de la fotos$ntesis! mayores sern los rendimientos de alimentos o fibras.

El ser ,umano ayuda a la naturale*a de tres formas' (1) contribuye con ms nitrgeno! fsforo! potasio y otros nutrientes y enmiendas necesarios para asegurar un adecuado suplemento para una produccin ptima: (=) controla el agua mediante riego yFo drena#e o con prcticas de mane#o de suelo que me#oran el uso del agua: (B) promueve el uso de buenas prcticas de labran*a del suelo y mane#o del cultivo que busquen entregar a la planta el me#or ambiente posible de crecimiento.

1>= C % CG+ + +E G50ENC 76G- C 0G-5GC-'


=tilidad para el mane9o del suelo y la adicin de nutrientes C 0G-5E/son los nutrientes! iones y molculas cargados positivamente. Los principales cationes en el suelo son' calcio (Ca)! magnesio (7g)! potasio (.)! sodio (5a)! ,idrgeno (3) y amonio (53C). L / % N0GC@L / +E NCGLL son los constituyentes del suelo cargados negativamente. Estas part$culas cargadas negativamente (arcillas)! retienen y liberan nutrientes cargados positivamente (cationes). Las part$culas de materia orgnica tambin estn cargadas negativamente y tambin atraen cationes. Las part$culas de arena son inertes (sin carga) y no reaccionan.

L A CAPACIDAD DE INTERCAM3IO CATIONICO 'CIC( es la capacidad que tiene el suelo de retener e intercambiar cationes. La fuer*a de la carga positiva varia dependiendo del catin! permitiendo que un catin reemplace a otro en una part$cula de suelo cargada negativamente.

5L67N58 5#L9:5:9)NE8 #45;9:58

/uelos con CGC de 11 a ?D


/uelos con CGC de 1 a 1D


Alto contenido de arcilla Qequieren acides cal para corregir

Alto contenido de arena +a!or probabilidad de p*rdidas de nitrgeno ! potasio por li2iviacin )onducta f"sica asociada a contenidos altos de arena. Qequieren acideenos cal para corregir

+a!or capacidad de retener nutrientes )onducta f"sica asociada a contenidos altos de arcilla Alta capacidad de retener agua

5aja capacidad de retener agua

#80 PARTICULAS DE ARCILLA Y DE MATAERIA OR6ANICA


% N E50E5+EN EL C-7%-N0 7GE50- +E L-/ 5@0NGE50E/en el suelo! se debe primero entender el papel que #uegan las part$culas de arcilla y materia orgnica en este proceso. 0odos los suelos agr$colas contienen algo de arcilla y materia orgnica. El contenido de arcilla de las principales clases texturales de suelo se presenta en esta pgina.

EL DIA6RAMA PRESENTADO A CONTINUACION E1PLICA LOS SI6UIENTES ASEPCTOSE (1) Como los cationes son retenidos por las arcillas y la materia orgnica para resistir la lixiviacin. (=) Como el calcio de la cal agr$cola a4adida se ad,iere a las arcillas y materia orgnica reempla*ando al ,idrgeno (3) y al aluminio ( l) en suelos cidos. (B) Como funciona la capacidad de intercambio catinico del suelo para intercambiar cationes de y ,acia las arcillas! materia orgnica y agua del suelo para proveer de nutrientes a las ra$ces en crecimiento. (C) Como son repelidos los aniones. 6.8 *AL

pti o, la cal %ace

uc%o

)uando se aplica para lograr un pH s que sola ente elevar el pH del suelo... etales.

K LA )AL reduce la to2icidad de alu inio ! otros K LA )AL ejora las condiciones f"sicas del suelo.

K LA )AL esti ula la actividad

icrobiana en el suelo.

K LA )AL incre enta la )G) en suelos de carga variable. K LA )AL incre enta la disponibilidad de varios nutrientes. K LA )AL proporciona calcio ! agnesio para las plantas.

K LA )AL ejora la fijacin si bitica de nitrgeno por parte de las legu inosas.

/in embargo! en suelos tropicales con alto contenido de xidos de ,ierro y aluminio! el Xsobre encalarX el suelo buscando llegar a valores de p3 mayores que 2.D puede reducir drsticamente la produccin! causar deterioro estructural del suelo! reducir la disponibilidad de % e inducir deficiencias de *inc! boro y manganeso. En suelos dominados por arcillas de tipo ='1! prevalentes en las *onas templadas del mundo! la produccin de los cultivos puede incrementarse significativamente cuando se encala el suelo para obtener un p3 cercano a la neutralidad. En el e#emplo de la figura ad#unta! la cal produ#o un incremento de = tF,a en el rendimiento de ma$*! en a4os secos y un incremento de D.I tF,a en a4os ,&medos. En todos los casos! el ma$* fue adecuadamente fertili*ado. La cal y el fertili*ante interaccionan efectivamente para obtener altos rendimientos de excelente rentabilidad. En suelos tropicales cidos! de ba#o contenido nutricional! el utili*ar cantidades de cal mayores a las necesarias para neutrali*ar el aluminio intercambiable o para eliminar la toxicidad de manganeso puede reducir el rendimiento como se observa en el e#emplo de ma$* cultivado en un @ltisol en 3aYai presentado en la "igura ad#unta.

B>1EL 5G0N-9E5- > "-N7 +-N +E %N-0EG5

La Agrono "a es el ejor representante diplo tico del undo. X<or qu*S <orque la prctica de una buena )iencia Agron ica per ite producir un adecuado abasteci iento de ali ento, inclu!endo las prote"nas, que son vitales para la salud %u ana ! ani al. sumiendo un consumo promedio de CD gramos de prote$na por persona y por d$a! el consumo anual de prote$nas de la poblacin mundial seria de aproximadamente ID millones de toneladas. Esta prote$na llega a la mesa de los consumidores en las plantas directamente! o por medio de los animales! aves o pescado que ,an consumido plantas que contienen prote$na. Las cifras son claras. Mivimos en un mundo vido por prote$na. La clave para la produccin de prote$nas es la fertili*acin con 5. El nitrgeno incrementa directamente el contenido de prote$na en las plantas. +osis adecuada potasio y fsforo me#oran la capacidad de la planta para utili*ar dosis altas de 5! para de esta forma acumular ms prote$na y me#orar la calidad del producto. L "EN0GLG8 CG-5 C-5 5 G5CNE7E50 EL C-50E5G+- +E %N-0EG5 / Efecto en pasto 9uinea! interactuando con . (= a4os de produccin)

5>.=.gF,a D>D D>=J1

7ateria seca 0F,a 1D.I 11.=

%rote$na cruda H J.?K J.BC

%rote$na cruda 0F,a 1.D 1.D

B2=>D KKD>D K?B>K?D

1C.2 12.1 BC.1 En 7a$*

1=.DK 1?.?D 1D.BK

1.I =.? B.?

5itrgeno .gF,a D JD 1ID

Nendimiento 0F,a K.B 1D.D 11.? En 0rigo

%rote$nas H I.D I.? J.?

%rote$na 0F,a D.2 D.I 1.1

5itrgeno .gF,a D BC 2K 1DD

Nendimiento de grano 0F,a =.C =.J B.D B.B

%rote$na en el grano H 11.1 1=.2 1B.2 1C.D

4.6 EL -ERTILIPANTE MEUORA EL K(O %EL ADKA

L- 7ES-N +E/%@E/ +E L LL@MG ... as$ es como se ,a descrito al fertili*ante. 7erece realmente el elogio? +efinitivamente si! debido a las siguientes ra*ones'

El fertili*ante ayuda a producir ms cosec,a por mm de agua! como se observa en el grfico anterior: El fertili*ante promueve el crecimiento profundo de las ra$ces lo que permite aprovec,ar la ,umedad del subsuelo: %romueve un sistema radicular robusto y profundo que absorbe ms nutrientes y agua: El fertili*ante permite un abundante crecimiento vegetativo que cubre el suelo y evita la evaporacin de agua: @na buena cobertura vegetativa reduce la escorrent$a superficial y permite que el suelo absorba agua: El fertili*ante ayuda a los cultivos a crecer rpidamente eliminando las male*as que compiten por ,umedad.

LOS MAYORES INCREMENTOS EN RENDIMIENTOA ATRI3UIDOS AL FERTILIDANTEA OCURREN FRECUENTEMENTE EN ASOS DONDE E1ISTE

ESTRES POR FALTA DE A6UA

2.8 -O(-ORO

La mayor$a de los suelos no tienen suficiente... L 7 Q-NG +E L-/ C@L0GM-/ tienen problemas para conseguir suficiente % La deficiencia de % podr$a ser ms limitante para la produccin de cultivos en el mundo que otras deficiencias! toxicidades y enfermedades. @n reciente resumen de informacin sobre el contenido de nutrientes en el suelo indica que muc,as reas del mundo tienen un porcenta#e significativo de suelos con contenidos medianos a ba#os en %. continuacin unos e#emplos.

H de suelos con contenido %a$s y regin Canad -ntario /asLatc,eYan E.@. 5ebrasLa %ennsylvania +e % medio o ba#o C= I2 2D ?C

labama 7xico 6a#$o /ur tropical Mene*uela /abana -riental /abana central /abana -ccidental Colombia /ierra volcnica alta /abana oriental Malle del Cauca Ecuador /ierra volcnica alta %lanicie costanera 6rasil Cerrado

C2 I? KD J? JD ?K ID J? KB ID 2B J1

2.6 EL NITRODENO MEUORA LA AE(OR*ION %E -O(-ORO

EL CNECG7GE50- G5GCG L +E L %L 50 debe ser vigoroso y rpido para que la planta se estable*ca bien antes de que se inicien los rigores del verano... los per$odos de sequ$a! presin de insectos! male*as! etc. El % es vital para el crecimiento inicial de la planta y el 5 influye favorablemente en la absorcin de %. El % es ms disponible para la planta cuando se aplica con 5 que cuando se lo aplica sin este nutriente.

La influencia de 5 sobre la absorcin de % es muy clara durante el crecimiento inicial. En algunos casos! ,asta 2?H del % en la planta proviene del fertili*ante fosfrico aplicado temprano en el ciclo del cultivo. El amonio (53AC) afecta significativamente la disponibilidad y absorcin de %. El 53AC en altas concentraciones reduce las reacciones de fi#acin de %. +e

igual manera! la absorcin de 53AC ayuda a mantener una condicin cida en la superficie de la ra$*! me#orando de esta forma la absorcin de %.

C>B L +G/%-5G6GLG+ + +EL "-/"-N M NG C-5 EL p3 +EL /@ELEl p3 del suelo influencia enormemente la solubilidad de los diferentes compuestos de % en suelos dominados por arcillas de tipo ='1. Estos suelos estn presentes principalmente en regiones temperadas del mundo! pero tambin estn presentes en reas tropicales y subtropicales. @n adecuado programa de encalado es esencial para reducir la fi#acin de % en este tipo de suelos. El fsforo esm<s +isponi.le entre p3 2 y p3 K La solubilidad del % indica que tan disponible es este nutriente para las plantas! o que tan insoluble o fi#ado est en el suelo. La relacin entre el tipo de arcille y el p3 del suelo es importante! ya que permite diferenciar entre los mecanismos involucrados en la fi#acin de % en el suelo. Las arcillas de los suelos dominados por esmectitas (arcillas de tipo ='1) no tienen una superficie reactiva y retienen cantidades modestas de %. En estos suelos el p3 tiene una gran influencia en la disponibilidad del %. La reduccin del p3 del suelo (acide*) permite la descomposicin de los minerales arcillosos y la consecuente liberacin del lAB y "eAB. El % aplicado se precipite entonces como fosfatos de l o "e! que son compuestos insolubles! ,aciendo que el % sea menos disponible. En este caso! las formas ms solubles o disponibles de % estn presentes en el rango de p3 de 2.D a K.D! y un buen programa de

encalado es esencial para reducir la fi#acin de %. El grfico anterior ilustra el efecto del p3 en la fi#acin de %! en los suelos dominados por arcillas de tipo ='1 como la montmorillonita! vermiculita! illita! etc.

2.2

*OLO*A*ION S MO'IMIENTO %E N"0

El nitrgeno se mueve en el suelo libremente durante el ciclo de crecimiento del cultivo. El locali*ar el 5 en la *ona radicular no es generalmente un factor cr$tico para que las ra$ces intercepten este nutriente en sistemas de labran*a convencional. /in embargo! se ,a demostrado que la locali*acin en banda me#ora significativamente la eficiencia del 5 en sistemas de labran*a reducida. La locali*acin del 5 en banda reduce tambin la velocidad de la nitrificacin.

Es necesario prestar muc,a ms atencin a la locali*acin del fsforo. La ilustracin a la derec,a demuestra que el movimiento del % en el suelo es muy limitado. El % se debe locali*ar donde las ra$ces lo puedan interceptar La aplicacin de % en banda es la forma agronmica ms eficiente de locali*ar este nutriente en suelos de ba#a fertilidad. El aplicar % con#untamente con amonio (53AC) en la banda me#ora la absorcin de %.

La locali*acin del potasio es tambin cr$tica. El . se mueve mas lentamente que el 5 en el suelo. La aplicacin al voleo es generalmente la forma ms efectiva! en ocasiones en combinacin con la aplicacin en banda. En sistemas de labran*a cero o labran*a reducida la aplicacin en banda de . puede me#orar significativamente su disponibilidad! probablemente como consecuencia de los diferentes patrones radiculares de la planta. /e ,a demostrado que es importante la aplicacin de . en banda profunda! en el cultivo del algodn! para evitar la deficiencia de . en el subsuelo.

=8# EL POTASIO
Ayuda a los Cultivos a Resistir las Enfermedades +uc%os trabajos de investigacin %an de ostrado que el potasio juega un papel funda ental en la reduccin de la incidencia, entre otras, de las siguientes enfer edades... <itiu ! ri-octonia en a"-

/usariu +ildeu !

! da ping off en algodn anc%a pardaen la so!a en arro-

<iricularia ! %el intosporiu +arc%ite- por verticiliu Qo!a ! Hel intosporiu

en algodn en trigo en papa

+anc%a negradel tub*rculo ! fusariu Hel intosporiu

! esclerotinia en pastos

.n 1$8?, el Eeparta ento de Agricultura de los .stados Unidos &U=EA(, en su libro anual de agricultura, present un seg ento e2clusivo sobre de enfer edades de las plantas. Una parte de este seg ento dice: Y=e %a reducido s la incidencia de enfer edades que afectan las plantas con el uso de potasio que con cualquier otra substanciaY. )uando el D a!uda a la planta a resistir el ataque de las enfer edades, no

lo %ace co o un agente directo de control. La resistencia se produce porque el D fortalece los ecanis os naturales de resistencia de la planta.

.l D refuer-a la epider is de la c*lula per itiendo de esta anera tallos fuertes que resisten el ataque de patgenos ! plagas... cut"culas s gruesas en los cereales que protegen contra el ataque de %ongos ! otras infecciones.., c*lulas fuertes, enos susceptibles a invasiones de ciertas enfer edades despu*s de lluvias abundantes. .n la so!a, el D a!uda a reducir la cantidad de se illa c%upada, descolorida ! con daCos por ataque de %ongos co o se ilustra en el cuadro que se presenta a continuacin. El uso +e potasio 9ortale-e las plantas I -ontrarresta las en9erme+a+es

=.8 EL NITRVDENO IN*REMENTA LA AE(OR*IVN%E OTRO( NKTRIENTE( "OR LA "LANTA C@ LE/ /-5 L / N 8-5E/ +E E/0E C-7%-N0 7GE50-? EL N SE CONVIERTE en los .lo2ues estru-turales +e -re-imiento +e la planta +enomina+os amino<-i+os4 E(TO( ELOTKE( %E *RE*IMIENTO producen pro oplasma /ue promue)e cMlulas #uer es en la plan a. ESTAS CELUL4AS FORMAN una planta :i,orosaA -on un sistema ra+i-ular 9uerteA 2ue e*plora el suelo por OTROS nutrientes satis9a-ien+o las ne-esi+a+es nutri-ionales promo:i+as por la a+i-i)n +e N en un -ulti:o +e alto ren+imiento4 L.8 EL -ERTILIPANTE A*ELERA LA MA%KREP

L 7 +@NE8 +E L %L 50 NE%NE/E50 NE50 6GLG+ + La madure*! al Ggual que la rentabilidad! es un balance..! un balance de nutrientes. La planta crece y se reproduce... para producir semilla. %or esta ra*n! cuando las plantas de#an de recibir un nutriente esencial detienen su crecimiento! la madure* se retrasa y a menudo se reduce el rendimiento. La fertili*acin adecuada... 6 L 5CE + ... acelera la madure* y asegura los me#ores rendimientos y rentabilidad.

INTRODUCCIFN Conservar el agua y la tierra es utili*ar estos recursos de manera que el ,ombre se beneficie permanentemente con ellos. @tili*ar significa intervenir! y a menudo alterar el curso natural de los acontecimientos que confieren al suelo y al agua sus benficas propiedades. El uso irreflexivo deteriora! mengua o extingue estos recursos: la utili*acin #uiciosa de ellos me#ora su aptitud natural! preserva su capacidad productiva y asegura su permanencia. Conservar es entonces! usar adecuadamente. La in,eniera -onser:a-ionista

es la que consigue derivar beneficios de las tierras y aguas manteniendo un balance positivo entre las tendencias contrapuestas que generan el uso y el abuso. En la gricultura! la conservacin de la tierra depende estrec,amente de cmo se usa el agua: y la conservacin del agua! de cmo se usa la tierra. La erosin natural o provocada y la salini*acin del suelo por el riego son e#emplos t$picos de lo primero. La contaminacin del agua por pesticidas y fertili*antes es un e#emplo bien conocido de lo segundo. %ero! no slo el abuso indebido de los recursos renovables sino tambin la ineficiente utili*acin de ellos! es una forma negativa de la conservacin. /i el agua se usa ineficientemente! se ,ace tambin ineficiente el uso del suelo. /i la tierra no se utili*a con eficiencia! tampoco resulta eficiente la utili*acin del agua. /i la tierra es frtil! la aplicacin de muc,a o de muy poca agua! significa perder los minerales que pod$an aprovec,ar los cultivos. /i el agua es abundante! la aplicacin de insuficiente abono o la defensa inoportuna de plagas o peste! significa desperdiciar al aporte del riego a la productividad vegetal. Es una consecuencia del principio de los elementos limitantes. 5o utili*ar cabalmente la tierra y el agua seg&n su capacidad es tambin un despilfarro! como lo es el usarlos a una intensidad superior a su capacidad. menudo se insiste en Conser:a-i)n que lo que se usa intensa y ex,austivamente se pierde con rapide*! y a menudo con catastrficas consecuencias agroecolgicas. Lo anterior es verdad! pero no siempre se advierte que lo que no se usa adecuada y oportunamente tambin es una prdida: imperceptible por cierto y menos dramtica que las profundas crcavas de la tierra! las manc,as salitrosas sobre el suelo o la turbide* o suciedad de las aguas. %ero! es una prdida crnica y sus resultados finales son los mismos' la creciente incapacidad del recurso de responder a las necesidades del ,ombre. La gricultura consume enormes cantidades de agua por la v$a de la evapotransportacin. El suelo almacena el agua! la :e,eta-i)n la -onsume! y la atm)s9era la e*trae. Las plantas! a&n las llamadas terrestres! son organismos fisiolgicamente acuticos' su mximo rendimiento biolgico lo mantienen por una permanente ,idratacin. La transpiracin! impulsada por el poder desecante de la atmsfera! ,ace fluir agua del suelo a las ra$ces y crea s$ internamente en la planta el ambiente acutico necesario a su fisiolog$a. dems! por transpiracin se desprende una parte considerable de la exagerada carga energtica que la :e,eta-i)n recibe del sol y del -alor +el aire4 %or eso! la transpiracin es una evaporacin productiva. En cambio! la evaporacin de agua directamente del suelo! es improductiva. @sar eficientemente el agua y la tierra en agricultura es! en este caso! ,acer que el trnsito del a,ua +el suelo! a travs de la planta! ,acia la atm)s9era sea lo ms productivo posible. El riego es la prctica de ingenier$a ms obvia para elevar la eficiencia del a,ua y la tierra. Con l se regulari*a el suministro de agua seg&n las exigencias de los cultivos. El conocimiento de la intensidad de evaporacin y

transpiracin de los terrenos cultivados es bsico en la formulacin de proyectos y e#ecucin de obras y prcticas de riego. Es por eso que interesa a la agronom$a conservacionista adecuar la agricultura de lluvia a los ciclos pluviomtricos! de modo que las exigencias de a,ua de los -ulti:os sean satisfec,as en la mayor proporcin posible con estos irregulares aportes naturales. La diferencia entre la oferta de agua (precipitacin) y la demanda de la vegetacin (evaportranspiracin) debe de#ar el me#or saldo. En este balance! el suelo #uega un importante rol mediador! porque posee una limitada capacidad de retener agua y la que almacena es cedida gradualmente a las plantas. /u efecto es! por consiguiente! amortiguar las abruptas transiciones de ,umedad de los periodos de lluvia y sequ$a . SueloA plantas I atm)s9era forman as$ un sistema integrado y unitario que el agrnomo (X3ombre de CampoX) debe comprender si pretende derivar de l un sostenido beneficio.

CAPITULO I 8 EL FACTOR CLIMAE $oncepto( Fund)7ent)le( en rel)cin con l) At7(6er) y el $li7)

101 $oncepto( ;?(ico( p)r) el e(tudio de l) At7(6er) ) METEOROLO6TA' Es la ciencia que estudia las propiedades de la atmsfera y los fenmeno f$sico y dinmicos que en ella tienen lugar. 6) CLIMATOLO6TA' Es la ciencia que se ocupa del estudio de los climas' Clasificacin! +istribucin y Mariaciones etc. C) METEOROLO6TA VS CLIMATOLO6TA' 7eteorolog$a recurre a observaciones aisladas prefi#as de un mes! un trimestre! un a4o! etc. La climatolog$a se basa en observaciones efectuadas regularmente durante un periodo de varios a4os. +) TIEMPOE Es el estado momentneo de la atmsfera ( es la suma total de la propiedades f$sicas de la atmsfera en un periodo cronolgico corto) E) CLIMAE Estado medio de la atmsfera en un lugar determinado! conociendose despus de una larga serie de observaciones (como m$nimo 1D a4os) ") TIEMPO VS CLIMA' El tiempo varia de un momento a otro! y el clima varia de un lugar a otro. ELEMENTOS DEL TIEMPO' /on los diversos fenmeno meteorolgicos que integrados constituyen y caracteri*a el estado del tiempo ellos son'

) N +G CGZ5 /-L N 6) 0E7%EN 0@N C) %NE/GZ5 07-/"[NGC +) EM %-N CGZ5 E) %NECG%G0 CGZ5 ") 3@7E+ + 07-/"[NGC 9) 5@6-/G+ + 3) MGE50G) "E5Z7E5-/ +GMEN/-/' Elctricos! Zpticos! c&sticos! etc. ELEMENTOS DEL CLIMA' Los mismos que los del 0iempo! solo que para calcular su valores! se requiere el estudio de observaciones regulares efectuadas durante varios a4os. FACTORES DEL CLIMA' /on aquellos que ,acen variar de un lugar a otro y de una estacin a otra! a los elementos del clima' ) L 0G0@+ 6) L-59G0@+ C) NELGEME +) +G/0NG6@CGZ5 +E 0GENN / Q 9@ / E) C-NNGE50E/ 7 NG5 / ") CGNC@L CGZ5 9E5EN L +E L 07Z/"EN

\ (Los factores al actuar en diferentes intensidades y combinaciones sobre los elementos! originan los distintos tipos de clima)

CAPITULO ! COMPOSICIFN DE LA ATMFSFERA El aire est compuesto de una me*cla de nitrgeno! ox$geno y dixido de carbono adems de vestigios de otros gases. VOLUMEN STM3OLO PAPEL

6AS 5G0NZ9E55=

PORCENTAGE KI.DI Neciclado mediante las actividades ,umanas y por la accin de los microorganismos sobre los desperdicios animales. Neciclado principalmente por medio de la respiracin de animales y plantas mediante la accin de la fotos$ntesis. Neciclado mediante la respiracin y la fotos$ntesis en la direccin opuesta al ox$geno: tambin es un producto de la combustin de los combustibles fsiles.

-]^9E5-

-=

=D.JC

+GZ]G+- +E C-= C N6-5D.DB

N9Z5

r 5e

D.DJB D.DD1I

5EZ5 3e 3ELG.NG%0Z5 .r ]e ]E5-5 -B -8-5D.DDDD2 %roducto de la escisin de la molcula de ox$geno en tomos individuales por la accin de la radiacin solar! y que se une a molculas intactas. /in Gmportancia tra*as tra*as D.DDD? Gnertes y carentes de Gmportancia

3G+N-9E5-

3=

D.DDDD?

CAPITULO 0 FACTORES PRINCIPALES DE LA ATMFSFERA 7UE INTERESAN CON FINES A6RONFMICOS 4

301 R)di)cin (ol)r A( RADIACIFN SOLAR E /on las Nadiaciones Luminosas y Calor$ficas procedentes del /ol: Las Ra+ia-iones Solares 2ue lle,an a la Tierra son absorbidas por la atmsfera y el suelo! y una parte considerable de ellas se refle#an y pierden en el espacio. \Las radiaciones solares son la principal fuente de energ$a y lu* en el mundo' >El C=H de las Nadiaciones /olares se refle#an y vuelven al espacio >El 1?H de las Nadiaciones /olares son absorbidos por la atmsfera >El CBH de las Nadiaciones /olares son absorbidos por la superficie terrestre La unidad de calor con que se mide la radiacin se denomina calor$a>gramo! la cual se define como la cantidad de calor que se requiera agregar a 1cmB de agua ( 1 gramo de agua) para aumentar su temperatura en 1 C! el agua se considera como sustancia patrn y se expresa en calor$as>gramo 1 C. .1) CONSTANTE SOLAR > 5&mero de calor$as>gramo por minuto que recibe la tierra en su con#unto por cent$metro cuadrado de su superficie (]E1.JC) y varia seg&n la mayor o menor actividad solar. .=) AL3EDO> Es la fraccin de la radiacin solar que se refle#a por la 0ierra y se ,a estimado como valor promedio de D.BC a D.C? (entre un tercio y casi la mitad de la radiacin incidente) en la Luna! el porcenta#e de la lu* refle#ada varia entre K y 1DH. El n&mero de calor$as>gramo que se reciben diariamente en la 0ierraFcm= varia entre o y 1.1?D seg&n la latitud y poca del a4o.

imagen

$EMISFERIO SEPTENTRIONALL

1=DD

1DDD En el limite de la IDD tmsfera 2DD CDD En la /uperficie =DD del suelo D E"7 7SS /-5+

7eses del 4o

\ En el 3emisferio ustral! las Curvas tendr$an forma de @ "ig. Mariacin de la Gnsolacin seg&n la Latitud D E Ecuador o 8ona Gntertropical CD 5 E 8ona 0emplada ID 5 E Negin "r$a con noc,e polar.

302 #e7per)tur) ) LA TEMPERATURA ' Es el grado sensible de calor de un cuerpo o una substancia. \ La unidad de calor es la calor$a>gramoF C \ /iendo la temperatura del aire el ob#etivo a medir (para el caso concreto de climatolog$a)! es necesario el empleo y uso de Term)metros ( TermoE temperatura MetrosE 7edicin) \ En 1KC= el alemn Celsius! considerando que se pueden establecer de manera muy definida como puntos de referencia dos temperaturas fi#as que ofrece la naturale*a' una! la del 3ielo que se esta fundiendo y otra! la del vapor de agua destilada! cuando la ebullicin se reali*a al nivel del mar! dividio este intervalo en 1DD partes iguales y llamo D al punto de fusin del 3ielo y 1DD al de ebullicin del agua! en la escala Cent,ra+a. 6) PRINCIPALES ESCALAS TERMOMUTRICAS MAS EMPLEADAS

1 atmsfera de presinE l nivel del mar)

Sm.olo

Punto +e -on,elamiento +el a,ua D

Punto +e e.ulli-i)n +el a,ua

6.1) CEL/G@/ -CE50^9N + 6.=) " 3NE53EG0 6.B) NE @7@N 6.C) .ELMG5

_C

1DD

_" _N _.(Cero bsoluto) >=KB.= _C

B= D KB.= .E1DD _C =KB.=

=1= ID (NE1DD _C)

\Cero A.solutoE Es la temperatura en la cual cesa el movimiento molecular! y los cuerpos ,a perdido todo su calor. C) FORMULAS DE CONVERSIFN DE LAS ESCALAS TERMOMUTRICAS C.1) _C E (_" > B=) ?FJ C.=) _" E (JF? _C) A B= E 1.I_CAB= C.B) _. E _C A =KB.= Q _C E _. > =KB.= +) UTILIDACIFN DE LA TEMPERATURA EN LA A6RICULTURA +.1 6ENERALIDADES 0odos los procesos fisiolgicos y funciones de las plantas se llevan a cabo dentro de ciertos l$mites de temperatura relativamente estrec,os. En general! la vida activa de las plantas superiores se locali*a entre D y ?D C! aun cuando estos l$mites ver$an muc,o de una especie a otra. Los procesos fisiolgicos que se efect&an dentro de una planta! tales como la fotos$ntesis A la respiracin y el crecimiento responden con frecuencia en forma diferente a la temperatura! as$ es que la temperatura! ptima para cada funcin! si no son limitantes otros factores! puede ser muy diferente. 0oda la planta para completar su ciclo vegetativo debe acumular cierto n&mero de grados de temperatura! por lo que se ,an ideado varios mtodos para llevar el control de la acumulacin progresiva de grados a partir de la fase inicial. El mtodo ms sencillo es el de /uma de 0emperaturas medias diarias! propuesto por Neamur! y consiste en sumar las temperaturas medias diarias ( C) ya sea

entre dos fases o durante todo el ciclo: sin embargo este mtodo no ,a dado los resultados esperados debido posiblemente a que los dems factores que intervienen en el desarrollo vegetal constituyen una variable no considerada en este mtodo. Las 0emperaturas ba#o D C no se consideran en el mismo. -tro mtodo es el llamado XCrecimiento grados d$asX cuyo procedimiento se basa en que toda la planta comien*a a crecer por encima de una temperatura m$nima llamada punto cr$tico (%C)! Los grados de temperatura que diariamente se registran por encima del punto cr$tico se irn acumulando ,asta alcan*ar! al completarse el ciclo vegetativo! una temperatura constante. %or e#emplo! algunas variedades de ma$* tienen una temperatura constante de = ?DD C A desde la germinacin ,asta la madure*! los cuales se cubrirn en diferente cantidad de tiempo dependiendo de los diferentes climas. "uera de ciertos l$mites de temperatura la planta ya no traba#a normalmente y se puede llegar al extremo de que la planta muera. Los vegetales carecen de temperatura alta del cuerpo! lo que es caracter$stico de los animales superiores! y la temperatura de la mayor$a de las plantas sigue muy de cerca a la del ambienteE ellas absorben el calor o lo pierden conforme el ambiente se ,ace ms calido o ms fr$o con ligeras variaciones debidas a la transpiracin y otras causas. Es conveniente conocer! adems de los valores medios de temperatura de una *ona agr$cola! las temperaturas mximas y m$nimas! las oscilaciones diurnas y anuales! etctera! las cuales act&an marcadamente sobre las plantas! constituyendo factores limitantes de la extensin geogrfica de los cultivos. Las experiencias demuestran que las prdidas de cosec,a a cauda de temperaturas altas o ba#as! son considerables. Existen en la vida de las plantas periodos cr$ticos en que sensiblemente son afectadas por esas temperaturas. s$ vemos cmo las altas temperaturas provocan grandes evaporaciones de la ,umedad del suelo y ,acen transpirar abundantemente a las plantas! provocndoles una des,idratacin! marc,ite* o muerte. Las ba#as temperaturas son per#udiciales a los cultivos! sobre todo cuando sus valores son iguales o inferiores a _CA denominandose entonces X,eladaX. /eg&n la fec,a en que se presentan las ,eladas pueden ser de tres tipos' a. Invern)le(. Vue producen poco da4o a las plantas! pues stas se encuentran en estado de reposo. b. OtoC)le(0 Las cuales afectan a algunos cultivos! principalmente a los que se encuentran XtiernosX en ese tiempo. c) Pri7)ver)le(0 Las cuales son las 7 / + `G5 /! que afectan a las plantas durante su periodo de plena actividad. %ara cultivos perennes o arbustivos son muy peligrosas las ,eladas de primavera u oto4o porque sus efectos pueden afectar varias cosec,as sucesivas.

El da4o por ,elada en plantas consiste en lo siguiente' Entre las clulas del vegetal existe agua casi pura! pero dentro de las clulas! en el protoplasma! ela gua posee solutos por lo que se congela a temperaturas inferiores a D C. Cuando la temperatura ba#a a D C se forman cristales de ,ielo del agua existente entre las clulas. EL protoplasma de las clulas expuestas a temperaturas ,eladas est su#eto a varios tipos de da4os! entre los que estn la gradual des,idratacin del protoplasma! reduciendo el volumen de la clula y aumentando la concentracin de sales en el l$quido que permanece en al clula! para evitar la congelacin de los l$quidos protoplsmicos: sin embargo! la clula puede no enfermarse y volver a su condicin y forma originales! pero al derretirse el ,ielo ocasionando la difusin del agua! el protoplasma se re,idrata rpidamente y se puede ocasionar la ruptura de ectoplasma y de la membrana celular! o por otra parte! la concentracin de sales en el protoplasma pudo llegar a ser tan alta que tuvo efectos txicos. La planta es da4ada tambin cuando atraviesa un periodo ms o menos largo con una temperatura de unos C C! pues disminuye grandemente su absorcin de agua del suelo y sigue transpirando! por lo que puede llegar a morir por des,idratacin si el periodo ba#o esta temperatura es largo. +.= UNIDADES CALOR Y $ORAS FRTO Entre los mtodos existentes para calcular las unidades calor y ,oras fr$o! los ms usados por la facilidad de clculo y por el grado de precisin son' ) @5G+ +E/ C L-N % N 9EN7G5 CGZ5' /e asume que una Xunidad de calorX ( en grados d$a)! es constante para este estado de desarrollo particular y se puede calcular multiplicando la diferencia entre temperatura media menos punto cr$tico por el periodo de emergencia (+) en d$as! o sea' U - 6 V ' T 8 PC( D Este concepto de unidades de calor para germinacin se puede aplicar bao condiciones naturales! aunque el clculo depende de la profundidad a la que se toma la temperatura del suelo y de las condiciones prevalecientes de ,umedad.

6) @5G+ +E/ C L-N +E E7EN9E5CG 7 +@NE8' +espus de la germinacin y e forma gradual! la temperatura del aire se vuelve de gran importancia para las etapas vegetativas y generativa. Es muy importante tener en consideracin que el punto cr$tico es variable para diferentes cultivos! generalmente es una temperatura cercana a 2 C o K C! a partir de la cual entra en actividad (crecimiento) la planta! por lo que en primer lugar debe determinarse ese %C para el cultivo de inters y posteriormente correlacionar las unidades calor con cada etapa del cultivo! con la formacin de nudos! etctera.

Las unidades calor se ,an usado tambin en la prediccin de pocas de cosec,a. En las *onas templadas! la intensidad de lu* es frecuentemente el principal factor limitante para el crecimiento. En tal caso! una evaluacin basada en la radiacin total! puede resultar me#or que las unidades de calor. El mtodo residual es el que ms se ,a utili*ado para la estimacin de unidades calor y consiste en' U- V 'TM 8 PC( +onde' @c E @nidades calor para un d$a (grados calor d$a) 07 E 0emperatura media E ( 0 mx 0 m$n)

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