La qumica como ciencia

La Qumica es una ciencia. Esto significa que no va a consistir en una mera acumulacin de datos observados sobre las caractersticas o sobre las transformaciones de la materia. En sus primeros tiempos lo que se llamaba Qumica no era, efectivamente, ms que eso: desde los egipcios, pasando por las distintas civilizaciones antiguas y por los estudios de los alquimistas , se fueron conociendo multitud de fenmenos sobre el comportamiento de la materia. Sin embargo, no poda concedersele a la Qumica el calificativo de ciencia, ya que no exista una justificacin terica para estos fenmenos. Por otra parte, los griegos trataron sobre la naturaleza de la materia, pero de una manera ms bien filosfica, alejada de los hehos experimentales. La Qumica se hace ciencia cuando el hombre se dedica al estudio del fenmeno qumico y es capaz de dar esa justificacin terica al hecho observado. Es decir, cuando se unen hecho experimental y teora. Esto no ocurrira plenamente hasta el siglo XIX, cuando se conexionaron las propiedades y comportamientos de la materia con su estructura a nivel microscopico.
La historia de la qumica.

La historia de la qumica est intensamente unida al desarrollo del hombre ya que embarca desde todas las transformaciones de materias y las teoras correspondientes. A menudo la historia de la qumica se relaciona ntimamente con la historia de los qumicos y - segn la nacionalidad o tendencia poltica del autor - resalta en mayor o menor medida los logros hechos en un determinado campo o por una determinada nacin.

La Historia de la Qumica puede dividirse en 4 grandes pocas:

1.- La antiqedad, que termina en el siglo III a.C. Se producan algunos metales a partir de sus minerales (hierro, cobre, estao). Los griegos crean que las sustancias estaba formada por los cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego. El atomismo postulaba que la materia estaba formada de tomos. Teora del filsofo griego Demcrito de Abdera. Se conocan algunos tintes naturales y en China se conoca la plvora. 2.- La alquimia, entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C Se buscaba la piedra filosofal para transformar metales en oro. Se desarrollaron nuevos productos qumicos y se utilizaban en la prctica, sobre todo en los pases rabes Aunque los alquimistas estuvieron equivocados en sus procedimientos para convertir por medios qumicos el plomo en oro, disearon algunos aparatos para sus pruebas, siendo los primeros en realizar una "Qumica Experimental". 3.- La transicin, entre los siglos XVI y XVII Se estudiaron los gases para establecer formas de medicin que fueran ms precisas. El concepto de elemento como una sustancia que no poda decomponerse en otras. La teora del flogisto para explicar la combustin. 4.- Los tiempos modernos que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las caractersticas de una ciencia experimental. Se desarrollan mtodos de medicin cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenmenos, como el de la combustin de la materia.

La qumica al servicio del hombre El estudio de la qumica debe mostrar al hombre que est rodeado de fenmenos qumicos y de aplicaciones tcnicas derivadas del conocimiento de esta disciplina. El vinagre, los destapacaos, la gelatina y los alimentos en general, el gas domstico, la ropa y las medicinas, las pinturas y los materiales con que estn hechos los objetos cotidianos, son muestra diaria de los usos de la qumica.

Debe insistirse en la importancia del papel de la qumica y de la ciencia en la prevencin y eliminacin de procesos contaminantes, como una forma de fortalecer la educacin ambiental. La lluvia cida, el ozono como contaminante en la baja atmsfera y como protector en la alta atmsfera, el efecto de los motores de combustin interna, el uso correcto del agua y su limpieza, entre otros fenmenos y actitudes, son temas que conviene analizar en nuestra vida diaria.

Relacin de la qumica con otras ciencias

Al ser la Qumica la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones, la relacin que tiene con otras disciplinas y ciencias es enorme. Te doy algunas pistas:

a) Qumica y Matemticas.- Las matemticas consituyen una herramienta esencial en la cuantificacin de los fenmenos qumicos (desde la estequiometra de las reacciones hasta el clculo de los tiempos de vida media de los elementos radiactivos)

b) Con la Fsica. Dando orgen a la "Fisicoqumica" que es la disciplina que estudia fenmenos como los cambios de fase en la materia, termodinmica y cintica de reacciones qumicas, qumica coloidal, electroqumica, etc.

c) Con la Biologa. Dando origen a la Bioqumica que es la disciplina que estudia los fenmenos ocurridos en los seres vivos a nivel molecular. Desde la composicion de la materia viviente hasta los complejos procesos metablicos que se presentan en todo ser vivo.

d) Con la Astronoma. Lo que se conoce como Astroqumica y que es simplemente la extensin de los mtodos de anlisis qumicos a los fenmenos y cuerpos celestes (anlisis espectral de elementos en las estrellas y galaxias lejanas).

e) Con la Geologa.- Dando origen a la Geoqumica, que estudia la composicin de las capas que componen el planeta Tierra.

f) Con el rea industrial dando origen a la Ingeniera Qumica, que estudia la forma ptima de obtener productos derivados de reacciones qumicas controladas.

MATERIA Y ENERGA
La Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Las transformaciones de la Energa tienen lugar en la alimentacin de los seres vivos, en la dinmica de nuestra atmsfera y en la evolucin del Universo. Todos los procesos naturales que acontecen en la materia pueden describirse en funcin de las transformaciones energticas que tienen lugar en ella.

Propiedades caractersticas de la materia. VOLUMEN: Se relaciona con el espacio que ocupa un sistema material, sea slido, lquido o gas. La unidad de volumen en el Sistema Internacional es el metro cbico (m3), aunque en el caso de fluidos suele emplearse el litro.

MASA: Es una propiedad general de la materia que se define como la cantidad de materia que tiene un cuerpo. La unidad de masa es el kilogramo (Kg). Los instrumentos que se emplea para medir masas son las BALANZAS.

DUCTILIDAD:

Es

la

facilidad

para

transformarse

en

hilos.

Ejemplo:

Cobre.

MALEABILIDAD:

Capacidad

para

convertirse

en

lminas.

Ejemplo:

estao.

DUREZA: Resistencia que opone un cuerpo a ser rayado. Un cuerpo es ms duro que otro si lo raya. Para saber la dureza se usa habitualmente la escala de Mohs.

TENACIDAD: Resistencia que opone un cuerpo a romperse. La propiedad opuesta es la FRAGILIDAD. Ejemplo: el plomo es muy tenaz y el vidrio es muy frgil.

VISCOSIDAD: Propiedad de los lquidos de circular con dificultad por conductos. En caso contrario nos referimos a FLUIDEZ. Ejemplo: el aceite es menos denso que el agua, pero es ms viscoso que ella.

ELASTICIDAD: Facilidad para recuperar la forma primitiva una vez que cesa la fuerza que provoca la deformacin. La propiedad opuesta es la PLASTICIDAD. Ejemplos: muelle y plastilina. La elasticidad es la propiedad de las sustancias que hace que los cuerpos tiendan a recuperar su forma. capacidad de los cuerpos para deformarse cuando se aplica una fuerza y de recuperar su forma original al quitar la fuerza aplicada.

CONDUCTIBILIDAD: Es la propiedad fsica que presentan algunas sustancias al conducir electricidad y calor.

TEMPERATURA:

Es

la

medida

de

grado

de

agitacin

trmica

de

las

partculas

de

un

cuerpo

PUNTOS DE FUSIN Y EBULLICIN: El cambio de estado de slido a lquido se llama fusin a la temperatura constante a la que se produce punto de fusin. De igual forma si un lquido pasa a estado gaseoso hablamos de

ebullicin

la

temperatura

la

que

se

produce

ser

el

punto

de

ebullicin.

CAPILARIDAD Y TENSIN SUPERFICIAL: Propiedades de ciertos lquidos originados por las fuerzas de cohesin entre las molculas del lquido y otros objetos.

SOLUBILIDAD:

Es

la

capacidad

que

tienen

las

sustancias

de

disolverse.

FRAGILIDAD: Es la propiedad fsica de ciertos cuerpos de romperse sin que se deforme previamente