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SECRETARA DE AGRICULTURA Y PESCA DEL VALLE DEL CAUCA (SAP)

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENTICO BOVINO MEDIANTE LA BIOTECNOLOGA DE INSEMINACIN ARTIFICIAL A TIEMPO FIJO (IATF) COMO APOYO A LA CADENA LCTEA DEPARTAMENTAL
RESPONSABLE: MV. JORGE OSVALDO NEZ LARGO UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA PROFESIONAL UNIVERSITARIO ESPECIALISTA EN REPRODUCCIN BOVINA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CRDOBA, ARGENTINA Inf. Correo: macagua99@yahoo.com Celular: 311 634 41 28 Oficina: 092 214 5329 La gran mayora de las hembras bovinas explotadas en la zona de ladera vallecaucana, producto de mestizajes, donde la raza Holstein constituye la base de los mismos, presentan un serio deterioro de su Condicin Corporal (CC), clasificndose entre 2,0 y 2,5 en una escala subjetiva de 1 a 5, donde 1 corresponde a una vaca flaca o emaciada y 5 a una obesa o gorda

FOTO (1): VACAS Y NOVILLAS EXPLOTADAS EN LA ZONA DE LADERA CON CC DE 2,0 A 2,5, EN BALANCE ENERGTICO NEGATIVO (BEN) MUNICIPIO ANSERMANUEVO

FOTO (2): VACAS PARIDAS EN CC DE 2,0 EVIDENCIANDO GRAVE BEN MUNICIPIO LA VICTORIA Las razones de esta situacin son evidentes: poco o nulo mejoramiento de praderas, pastoreo en gramas naturales degradadas con alto grado de enmalezamiento y ausencia de prcticas culturales, efecto de la crisis de la caficultura regional, dando como consecuencia un retraso en el regreso al primer calor, celo o estro post parto, expresado en vacas en condicin de vacas con 8, 9 y ms meses en ordeo, ocasionando ineficiencias de tipo productivo y reproductivo, siendo el aporte de ENERGA un factor limitante en la nutricin y agente causal del enflaquecimiento progresivo de las vacas paridas, agudizando el BALANCE ENERGTICO NEGATIVO (BEN) propio del evento del parto.

En el BEN, la secrecin pulstil de LH (Hormona Luteinizante) disminuye, y los Folculos en desarrollo, en especial el Preovulatorio, no evolucionan, terminando en atresia (regresin) con ausencia de celos (anestros nutricionales). La disminucin de LH es consecuencia directa de una baja en la secrecin de GnRH (Factor Liberador de Gonadotropinas) y es inducida por la Hormona LEPTINA, que es secretada por el tejido adiposo y entre mayor cantidad de grasa corporal tenga la vaca, mayor ser la concentracin de LEPTINA y si la concentracin de grasa desciende por debajo del 12,1%, la actividad reproductiva cesa. Esto ltimo conlleva a no tener la vaca aera, productora de una cra por ao. En la Monta Natural o Directa, utilizada por la mayora de nuestros ganaderos, la falta de terneros por baja preez es una consecuencia del empleo de toros subfrtiles o con poca habilidad de monta o de pobre calidad seminal, perdindose ciclos estrales valiosos, lo cual se traduce en bajas tasas de preez o perodos largos de servicio, disminuyendo la productividad para el propietario. El desaprovechamiento de un ciclo estral o de calor, bien por Monta Directa o por Inseminacin Artificial, es econmicamente crtico para cualquier sistema de explotacin, perdiendo el usuario entre $ 10.000 y $ 15.000 por da de vaca vaca despus de los tres meses post parto, pero hacindose ms grave en aquellas fincas que han adoptado programas de Inseminacin Artificial a Celo Detectado (IACD), donde hay dependencia de la deteccin de celos por parte de los encargados del programa. El ciclo estral dura entre 17 y 24 das y la oportunidad de servicio es de pocas horas. Por tanto, la deteccin de los celos es una actividad clave del trabajo de Inseminacin Artificial, siendo indispensable y rutinaria realizarla varias veces al da.

FOTO (3): USUARIO CAPACITADO POR LA SAP INSEMINANDO UNA VACA MESTIZA MUNICIPIO DE ZARZAL

ESTRATEGIAS DE MANEJO PARA MEJORAR EL PORCENTAJE DE PREEZ A LA PRIMERA INSEMINACIN ARTIFICIAL A TIEMPO FIJO (PRIMO IATF) La deteccin de los celos ha sido un gran limitante para la difusin masiva de una tcnica de gran impacto en la reproduccin. Para evitar la costosa y poco eficiente deteccin de calores, la SAP implementa desde el ao 2002, la Biotecnologa de la Inseminacin Artificial a Tiempo Fijo (IATF) o Sistemtica, que sincroniza celo y ovulacin empleando una terapia de tipo hormonal, inocua a la bioseguridad en un protocolo basado en investigacin aplicada. La IATF es una solucin alternativa para las vacas demoradas en coger cra despus de los 90 das de haber parido, comn denominador de nuestras explotaciones. La IATF imita la dinmica folicular ovrica sin afectar el comportamiento reproductivo, permitiendo realizar la inseminacin programada sin la dependencia de los signos externos del celo de la vaca. Esta biotecnologa alcanza un porcentaje de preez del 62%, con rangos entre el 17 y 80%, porcentaje ntimamente relacionado con el BALANCE ENERGTICO NEGATIVO (BEN) sufrido por la vaca parida, otro gran limitante para el bajo porcentaje de preez a la primo IATF. Para aumentar este ndice, la SAP viene trabajando en asocio con la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, en la caracterizacin del Perfil Metablico de las vacas paridas, detectando los niveles de los dos metabolitos del BEN: cidos Grasos No Esterificados (AGNE) y Beta Hidroxi Butirato (BHBA), coincidiendo su presencia con baja CC y ANESTRO (ausencia de celo) de tipo superficial o profundo, que no se soluciona con la aplicacin de vitamnicos ni reconstituyentes. Para su correccin racional, aportando la energa faltante, se promueve la administracin a manera de flushing energtico de un alcohol: PROPILENGLICOL (PPG), precursor glucognico y promotor de sntesis de INSULINA. Esta hormona, adems de suspender la excesiva movilizacin de grasa corporal, estimula la actividad folicular ovrica y la funcin del Cuerpo Lteo (CL) como productor de Progesterona (P4). Se postula que la administracin diaria de PPG va oral durante los 10 das del Protocolo de IATF mejora el ndice de preez, llegando a porcentajes entre el 75 y 80% a la primera IATF, sacando a la vaca del nadir del BEN, permitindole aprovechar los nutrientes ingeridos en el alimento para hacer nuevos depsitos grasos y por ende, mejorar la CC deteriorada al momento del parto, donde la glndula mamaria se ha portado como un rgano tirano y egosta, captando todos los nutrientes hacia la produccin de leche, dejando al resto del organismo en ayunas, puesto que las funciones de mantenimiento o lactacin tienen prioridad sobre las funciones reproductivas.

Esta particin de nutrientes hacia la ubre, aunada a una baja en el consumo de Materia Seca (MS) por parte de la vaca debido a la reduccin, casi en un 50% en el tamao de las papilas del rumen, con una oferta de alimento de baja calidad, en especial carente de ENERGA, llevan a la vaca parida a una CC deplorable, con las consecuentes ineficiencias de tipo reproductivo. La estrategia de apoyo para disminuir los efectos nocivos del BEN, detener la excesiva movilizacin de grasa y la produccin de AGNE y BHBA, mediante la administracin de PPG precursor neoglucognico a nivel heptico, permite aportar ENERGA y mejorar el estatus ovrico.

MANEJO DE LA HEMBRA EN EL PREPARTO (2 MESES ANTES DE PARIR O EN EL PERODO DENOMINADO HORRO O DE NOVILLA O VACA SECA)

Este perodo es el ms descuidado, pues el propietario destina la hembra prxima a parir a los potreros con menos disponibilidad de pastos, avalando la falsa creencia de favorecer las vacas en produccin con las mejores pasturas, en detrimento de aquellas que van a parir y que exigen de manejo nutricional especial. Un manejo especial hace referencia al hecho de proveerle, 15 o 20 das antes del parto, de una dieta a base de granos, con la finalidad de aumentar los niveles de cido propinico, fundamental para el reacomodamiento ruminal y el crecimiento de las papilas ruminales que se han atrofiado en un casi 50% de su tamao. Este factor de mejoramiento en la pre lactancia trae consecuencias benficas en produccin y disminucin de los efectos nocivos del BEN.

Para ayudar a esa fase de PRE PARTO, se puede emplear una dieta con alrededor de 12 kilos de Materia Seca (MS) por da, consistente en:

20 o 25 kilos de Ensilaje de maz, que aportan ms o menos 7 kilos de Materia Seca 15 kilos de heno de alfalfa 2 kilos de grano de maz hidratado en urea al 4% 5 a 10 kilos de pasto henificado 2 kilos de concentrado

PROTOCOLOS PARA IATF EMPLEADOS EN LAS VACAS DE LA ZONA DE LADERA:

PROTOCOLO EMPLEANDO DISPOSITIVO INTRAVAGINAL BOVINO COSTOS DETALLE DIB PGF2 BENZOATO PAJILLA TOTAL $46.500 PROTOCOLO OVSYNCH: Emplea GnRH (Factor Liberador Natalyse,Gestar, MaxPren, etc) de Gonadotropinas): (Conceptal, CANTIDAD 1 2 ml 3 ml 1 V/U 12.000 3.250 1.000 25.000 V/T 12.000 6.500 3.000 25.000 $

COSTOS DETALLE GnRH PROSTAGLAN D. PAJILLA TOTAL $36.500 CANTIDAD 5 ML 2 ml 1 V/U 1.000 3.250 25.000 V/T 5.000 6.500 25.000

PROTOCOLO COSYNCH DA CERO GnRH +CIDR DA SIETE DA NUEVE DA DIEZ Retiro CIDR + 2 ml PGF2 GnRH IATF

Este Protocolo es especial para Vacas Acclicas y Novillas de Vientre. En stas, duplica el porcentaje de preez. El costo es igual a los anteriores, reducindose en 1 da el Protocolo de visitas.

ADMINISTACIN DE PROPILENGLICOL (PPG) VA ORAL PARA MEJORAR EL PORCENTAJE A LA PRIMO IATF

La administracin del Propilenglicol (PPG) va oral o suplementado remojando el concentrado, ha permitido amentar el porcentaje de preez a la primera IATF, pasando del 62% al 75% y 80%. Dan testimonio de estos resultados los distintos usuarios de la zona de ladera y parte plana del Valle del Cauca, confirmando que el empleo de este Flushing energtico durante los das de Protocolo, ha permitido aumentar los porcentajes de preez.

ENSILAJE DE MAZ COMO SUPLEMENTACIN ESTRATGICA PARA EL MANEJO DEL BEN

La suplementacin estratgica de Ensilaje de Maz como aporte energtico, garantizar la eficiencia del servicio de IATF y su xito posterior por la mejora en la CC de las vacas sincronizadas, con el beneficio agregado que puede sembrarse entre los surcos de caf, sin irrespetar la tradicin de la caficultura regional, siendo fuente alimenticia para humanos y animales. -El ensilaje de maz ofrece altos rendimientos por hectrea. Es un alimento de elevada calidad y digestibilidad -Tiene rapidez de cosecha y sustenta variedad de tecnologas para su conservacin, en lo que respecta a la fabricacin de los silos, lo cual facilita su adopcin por un amplio espectro de usuarios -Presenta un bajo costo por kilogramo de Materia Seca digestible -Ofrece un mnimo de prdidas si se trabaja correctamente -Es un alimento de gran aceptabilidad -Recupera mayor proporcin de Energa acumulada por las plantas (80 al 84%) -El valor de 1 kilo producido en la finca est entre $ 100 y $ 120

MAZ HIDRATADO EN REA COMO SUPLEMENTACIN CORRECTIVA Hidratando el grano de maz entero en una solucin de urea al 4% (100 litros de agua + 4 kilos de urea), durante 48 horas, el material se hace sobrepasante a la digestin del rumen (By-pass), adquiriendo un 14,5% de Protena Cruda (PC), absorviendose igualmente el almidn en el intestino, aportando Energa necesaria y evitando la acidosis ruminal que se da con el consumo del grano entero o fraccionado. Se han conseguido ganancias al da de 1.100 gramos en terneras de levante.

HENIFICACIN DE PASTO SOBRANTE En el diseo de pastoreo racional, se produce un excedente de pasto que puede ser henificado y enfardado manualmente. Este material facilita la rumia, la salivacin y administrado antes del concentrado, aumenta el porcentaje de grasa de la leche. La mquina enfardadora manual permite fabricar pacas de heno para consumo de la finca, produciendo 60 fardos/da entre dos obreros.

En un diseo de medicin de 1 hectrea a cuerda pisada, siguiendo la tradicin campesina, se siembra el maz y a la poca del primer aporque, estando rodillero, se siembra el pasto Brachiaria decumbens, estableciendo para el momento del corte del maz en estado de mazorca tierna, un potrero sembrado con una gramnea mejorada y agresiva. Este diseo es para replicar en el ao, de acuerdo a la condicin econmica del propietario, siempre destinando un rea de la finca para la siembra de maz para ensilado. Un usuario campesino que disponga de 3 hectreas mejoradas en pasto Brachiaria sp., con arbustos de Leucaena sp. en densidad de 3x3 para ramoneo, divididas en parcelas de 2.000 ms2, dispone de 15 franjas para el pastoreo de ms de 3 hembras paridas con sus respectivas cras y ms de 2 vacas horras, durante 3 das de ocupacin con 45 das de recuperacin para cada parcela. La administracin de ensilaje de maz y de pasto sobrante henificado, permitir esta presin de pastoreo, con producciones entre 50 y 60 litros al da, que pagados a $ 850 en el Centro de Acopio, le rentaran entre $ 42.500 y $ 51.000 diarios, equivalentes a ms de 2 salarios mnimos para sostener el ncleo familiar campesino, teniendo un valor agregado de 5 cras mejoradas, con una mnima inversin de tiempo, participando la familia y sin detrimento de las otras actividades propias de la finca, pagados cada 4 y cada 18 del mes, lo que permite satisfacer casi de inmediato las necesidades bsicas insatisfechas del ncleo familiar campesino.

FOTO (4): NCLEO FAMILIAR CAMPESINO DE EL GUILA VEREDA EL RO EN LABORES DE GANADERA Para mejorar la eficiencia productiva, a la par con la siembra de maz para su posterior ensilaje, dicho usuario puede sembrar una parcela con Alfalfa CUF 101, variedad de leguminosa (aportante de protena de alta digestibilidad) con adaptabilidad entre los 700 y 1.800 msnm, empleada para corte o pastoreo y cosechada para henificar o en asocio con el ensilaje, en intervalos de cosecha de 35 a 45 das y en densidades de siembra que van desde 18 a 25 kilos por hectrea. Con esta leguminosa puede disminuirse la administracin de concentrado comercial, bajando los gastos, teniendo en la propia finca la materia prima para la produccin limpia de leche a bajos costos productivos, haciendo de la industria familiar un negocio eficiente y sostenible.

FOTO (5) USUARIOS ENSILANDO MAZ, SILO EN MONTN

FOTO (6): PROFESIONAL DE LA SAP. ESPECIALISTA EN REPRODUCCIN BOVINA EN LABORES DE CAPACITACIN DE USUARIOS; CURSO DE INSEMINACIN ARTIFICIAL EN MUNICIPIO DE ZARZAL

PAPEL DE LA SAP EN EL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENTICO BOVINO Y DE APOYO A LA CADENA LCTEA DEPARTAMENTAL Capacitacin de usuarios ganaderos en IATF as: Argelia Bolvar El guila Dagua-El Queremal El Dovio Sevilla Versalles Zarzal 3 usuarios 5 10 18 5 10 7 9

Apoyo, seguimiento y evaluacin del trabajo de IATF. Aportes entre Alcalda El guila y SAP para IATF de 150 vacas. 1. Feria Exposicin de Cras Nacidas mediante la Biotecnologa en Dagua-El Queremal, producto de la IATF de 126 vacas 2a Feria Exposicin Bovina y de ejemplares nacidos mediante Inseminacin Artificial Toro: 1 Feria Exposicin Cras nacidas mediante IA 4a Feria Ganadera Corregimiento La Mara, El guila Entrega, mediante donacin de Fundacin sueca OLOF PALME de 9 Tanques de almacenamiento de leche en fro (1.080 litros cada tanque) con destino a Argelia (3), El guila (2), El Cairo (2), y Versalles (2), conseguidos como solucin al mercadeo de leche cruda segn Decreto 616 de Febrero de 2006 y como paso inicial para posterior construccin de Planta Pasteurizadora regional. Gestin para la donacin de Tanques de almacenamiento para los municipios de Bolvar, El Dovio, Calima Darin, La Victoria, Dagua-El Queremal, El Cerrito, Sevilla-Alegras y Zarzal. Gestin para obtener en comodato con PARMALAT, 1 tanque de 5.000 litros para Ansermanuevo Elaboracin de Proyecto Productivo Ganadero para Jvenes Emprendedores del municipio de El guila, aprobado por un monto de $ 62.000.000, presentado al SENA, para posterior establecimiento de Finca Demostrativa Ganadera, como centro de Transferencia de Tecnologa para la poblacin rural HATO EL GUILA Ltda. Seguimiento y caracterizacin finca a finca en el municipio de El guila del sistema de ordeo manual con la finalidad de producir leche limpia para entregar a los 3 Centros de Acopio. Caracterizacin del Perfil Metablico de las vacas paridas en la zona de ladera del municipio de El guila, en colaboracin y apoyo de la UN sede Palmira. Implementacin de la siembra de alfalfa en parcelas para pastoreo o henificacin y maz en ladera para posterior ensilaje como estrategia de suplementacin alimenticia y como solucin al dficit nutricional de protena y energa de las vacas paridas (municipio de Ulloa)

Establecimiento de sistemas silvopastoriles para hacer las ganaderas sostenibles y respetuosas con la tierra de ladera, propensa a la erosin. Entrega de Kits de Inseminacin Artificial a varios municipios con grupos asociativos de trabajo. .Giras y Demostraciones de Mtodo en diferentes fincas con Programas establecidos de Mejoramiento Nutricional, Manejo y Gentico.

FOTO (7): USUARIOS CAMPESINOS CAPACITADOS POR LA SAP EN INSEMINACIN ARTIFICIAL GRUPO EL QUEREMAL MUNICIPIO DE DAGUA

ASOCIACIONES GANADERAS CONFORMADAS: Gracias a la motivacin del trabajo de IATF ha sido posible la creacin de Grupos Asociativos en los municipios de: Ansermanuevo, Argelia, Bolvar, El guila, El Cairo, Dagua-El Queremal, El Dovio, La Victoria-Holgun, Roldanillo, Sevilla, Sevilla-Alegras, Toro, La Unin, Versalles y Zarzal. En varios de estos municipios funcionan Centros de Acopio de leche, favoreciendo la compra de la materia prima producida en la tarde, factor de ganancia agregada para el ncleo familiar campesino. Al sur del Departamento, en el municipio de Dagua Corregimiento El Queremal, funciona desde hace ms de 7 aos un Grupo ganadero, que

aplica gracias a 7 usuarios inseminadores preparados por la SAP, la biotecnologa reproductiva de la IACD y la IATF, inseminando en promedio 120 vacas y novillas de vientre anualmente, lo cual amerita realizar cursos de actualizacin.

FOTO (8): ORDEO EN POTRERO ZONA DE LADERA DE VERSALLES, PADRE ORDEADOR E HIJO AYUDANTE

Dr. JOS VICENTE GUIDO IRURITA R. Secretario de Agricultura y Pesca del Valle del Cauca M.V. JORGE OSVALDO NEZ LARGO. Profesional Universitario

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