PROYECTO DE FASE QUE ME CONVIENE COMER? BALANCE NUTRIMENTAL QUIMICA 3.

-B TURNO VESPERTINO CICLO ESCOLAR 2013-2014

INDICE
PORTADA 1.OBJETIVO2.INTRODUCCION3.INVESTIGACION..4.RESULTADOS.5.CONCLUSIONES6.BIBLIOGRAFIA..7.-

OBJETIVO
Con este trabajo esperamos conocer como es la alimentacin adecuada, la que ms nos conviene para nuestra salud y nuestra mente. Los alimentos que nos conviene comer, su aporte energtico y que compuestos contienen que nos pueden ayudar a un ptimo desarrollo. Para cuidar nuestra salud para los aos prximos que tienes, para prevenir las enfermedades que se dan en la vejez y as poder llevar una vida sana.

INTRODUCCION
Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos, necesitan, adems del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentacin que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de protenas, lpidos, glcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutricin reside en el equilibrio, la variedad y la moderacin de nuestra alimentacin. Pero la alimentacin moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez ms sedentaria. La nutricin es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeosttico del organismo a nivel molecular y macro sistmico, garantizando que todos los eventos fisiolgicos se efecten de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.

INVESTIGACION
El cuerpo humano est formado por clulas que requieren el material y la energa suficiente para llevar a cabo sus funciones. Pero Qu nutrientes, necesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., Qu energa nos aporta cada uno de estos alimentos? Requerimos de protenas, carbohidratos, lpidos, vitaminas y minerales, por ejemplo: Las Protenas son nutrientes bsicos para el organismo, pues constituyen gran parte de las molculas de los seres vivos, formadas a su vez por molculas ms pequeas llamadas aminocidos el cuerpo las utiliza para formar msculos huesos y piel, producir ms sangre e incluso ante la falta de alimento se aprovechan como fuente de energa. Los Lpidos; estos se dividen en grasas (slidas) y aceites (lquidos), aportan ms del doble de la energa que los carbohidratos Los minerales; son sustancias que se obtienen al consumir los alimentos, intervienen en diversas funciones por ejemplo el hierro en la sangre, el calcio en los huesos y dientes Las vitaminas participan en varias funciones del organismo; ayudan en el crecimiento, evitan enfermedades y en el sistema inmunolgico.

Los carbohidratos; son nuestra principal fuente de energa pero los lpidos aportan el doble de energa. El contenido energtico en los alimentos es variable, ahora bien, cmo utilizamos la energa? Nuestro cuerpo la consume todo el tiempo, incluso al dormir, pues parte del cuerpo sigue trabajando. Qu comer? Todos los nios, adolescentes y adultos tenemos diferentes necesidades nutricionales, por ejemplo, las personas que realizan trabajos con gran actividad fsica necesitan dietas diferentes a las que laboran en oficinas o para una mujer que est embarazada. Nuestro requerimiento diario vara segn la edad, sexo, estado fsico y tipo de actividad. Una dieta completa o equilibrada necesita incluir alimentos de todos los grupos, (cereales, tubrculos, leguminosas, lcteos y agua) en cantidades adecuadas para asegurar que el cuerpo reciba cada uno de los nutrientes.

RESULTADOS
La siguiente tabla nos muestra la cantidad energtica de algunos alimentos as como las raciones recomendadas para mantener una dieta equilibrada en individuos mayores de nueve aos. GRUPO DE ALIMENTOS RACIONES POR DA UNA RACIN EQUIVALE A ENERGA QUE APORTA EN KCAL. Cereales, tubrculos y azcares 1/2 plato de cereal con leche. 379 Kcal 3/4 de taza de sopa 193 Kcal 2 tortillas 91 Kcal 1 papa grande 355 Kcal 1 pan de dulce 125 Kcal Lcteos 3 o 4 en nios mayores de 12 aos y adolescentes, 1 o 2 en adultos 1 taza de leche 50 Kcal 1 rebanada de queso 174 Kcal 1 porcin de mantequilla 740 Kcal Leguminosas, frutas secas, carnes, huevos y pescado. de 60 a 90 gr. de carne 140 Kcal pollo (pierna c/ piel) 232 Kcal 1taza de frijoles o lentejas 340 Kcal 1 rebanada de pescado 162 Kcal

CONCLUCIONES
Bueno este proyecto para nosotros se nos hizo muy interesante porque es importante saber lo que debemos comer y lo que no, las caloras que contiene cada producto como combinar los alimentos, que tipo de ejercicio debemos hacer para estar sanos, los alimentos que debemos comer de acuerdo a nuestra edad, etc. Por eso es muy importante estar informados de lo que estamos dando a nuestro cuerpo y as poder evitar enfermedades que nos lleven a la muerte.

BIBLIOGRAFIA
http://construcciondemisaber.blogspot.mx/ http://www.buenastareas.com/ http://html.rincondelvago.com/