LOGSTICA VERDE

Herrera Valencia Eliana 1a, Lpez Vargas Valentina 2b, Moncaleano Rodrguez Stephany c , Me!a "spina Laura #ng$lica %d, &orrado Ra'rez Luisa (e
a

)nidad *entral del Valle del *auca +,E-.R" /elianaherrera0alencia1hot'ail/co' 1/ )nidad *entral del Valle del *auca + ,E-.R" 2/ 0alentinalopez01g'ail/co' 2/ c )nidad *entral del Valle del *auca+ ,E-.R" /la'e!ia1uce0a/edu/co / )nidad *entral del Valle del *auca ,E-.R" %/ s2aye'a1hot'ail/co' %/ )nidad *entral del Valle del *auca ,E-.R" (/ luisa123torrado1hot'ail/co' (/

1. Introduccin La presente l4dica e in0estigacin se re5iere, a un concepto no tan co'4n6 la Logstica Verde/ Es un te'a 7ue a4n no ha sido 5recuente'ente usado por las grandes organizaciones, ni por las pe7ue8as y 'edianas e'presas 7ue e9isten en nuestro pas/ #l tratar el concepto de logstica 0erde, debe'os de tener en cuenta, 7ue este con!unto de 'edios y '$todos necesarios para lle0ar a cabo la organizacin de conocido co'o un color 7ue tiene una per5ecta a5inidad con la naturaleza/ #l articular los conceptos se establece un 0nculo, 7ue per'ite 0er ':s all: de nuestro presente y concientizarnos de la preser0acin de nuestro 'edio a'biente/ Es por esto 7ue desde el se'illero de in0estigacin, 7uere'os a'pliar de 'anera satis5actoria este concepto, para poder hacer entrar en razn del espritu de conser0acin y preser0acin a los consu'idores ; en tanto a las organizaciones, sean pe7ue8as, 'edianas o grandes e'presas/ &eniendo en cuenta las particularidades de produccin, consu'o y deshecho, la logstica 0erde per'ite a la econo'a circular concebir prosperar a una econo'a sostenible, 7ue dese'pe8a la 5uncin de generar e incenti0ar el recicla!e y la reutilizacin de recursos, 'as sin e'bargo se debe tener en cuenta la proble':tica a'biental, y as poder crear un siste'a 7ue enca!e a la necesidad 7ue tiene el a'biente y aun 'as as a un desarrollo sostenible/ 2. Objetivo Genera ! <ar a conocer el t$r'ino de Logstica Verde y su aplicacin en un proceso logstico =lnea de e'pa7ue de cereal>, inculcando la necesidad de conser0ar el 'edio a'biente/ 2.1. Objetivo" E"#ec$%ico"6

-ncenti0ar en los participantes dentro de los roles 7ue dese'pe8ar:n en la l4dica, una iniciati0a de 'e!ora'iento en pro de un i'pacto positi0o al 'edio a'biente, y as 'ani5estarles la necesidad de co'pro'eterse a ser 0erdaderos agentes de ca'bio/ *onstruir el concepto de logstica 0erde a partir de la 0i0encia en la l4dica/ -denti5icar desde el en5o7ue de la logstica 0erde la 5or'a en 7ue se pueden dis'inuir los costos, asociados a las etapas cla0es del proceso logstico de la lnea de e'pa7ue de cereal/ *oncientizar a los participantes sobre una cultura de consu'o adecuada de productos co'o el cereal para contribuir de esta 5or'a al cuidado del 'edio a'biente/

&. 'arco Terico

El concepto de logstica 0erde surge de una 'eta'or5osis 7ue ha su5rido la logstica tradicional, ya 7ue el entorno dentro del cual se en'arcan la econo'a, la poltica y la cultura de toda sociedad ha e!ercido una gran in5luencia en las e'presas para ca'biar su en5o7ue de i'pacto social y 'edioa'biental, con el 5in de crear conciencia en el sentido de 7ue las e'presas son las principales 5uentes generadoras de ele'entos 7ue per!udican el bienestar a'biental, por una a5anada b4s7ueda de au'entar la producti0idad de sus negocios sin 'edir las consecuencias de sus acciones al darle un apro0echa'iento no racional a los rec logstica se lle0a a cabo a tra0$s de un e7uilibrio entre la e5iciencia econ'ica y ecolgica, y la creacin de 0alor sostenible para sus accionistas, obser0ando y e0aluando =?hang, 2@1@> los plazos tanto 'edianos co El t$r'ino de logstica 0erde, ha ido incre'entando su apogeo en el conte9to e'presarial y econ'ico, puesto 7ue obedece a una acepcin de nue0a era en la cual se busca una reconciliacin con la naturaleza para conser0arla, protegerla y procurar un desarrollo sostenible a las 5uturas generacionesA por esto es pertinente e9poner di0ersas de5iniciones con el 5in de dar a conocer la e0olucin de este concepto 7ue atrae una ogstica 0erde es parte esencial en la logstica y se calcula 7ue a 'enudo es social y a'biental'ente a'igable, ade':s de econ'ica'ente =Baran!o #rango, 2@@C> tendencia global de procurar la sostenibilidad y el cuidado del 'edio a'biente, logrando con ello el =Espinosa D &a'ayo, 2@11> est: ':s en5ocada a la recuperacin de en0ases y a la presin de ciertos grupos ="li0ares D #rturo, 2@@E>/ <e las de5iniciones anteriores, se puede decir 7ue la logstica 0erde es un concepto creati0o co'pro'etido con la calidad a'biental y el adecuado apro0echa'iento de los recursos, se reconoce co'o parte de la logstica tradicional y guarda una relacin con la logstica in0ersa/ La logstica 0erde surge a 5inales de los E@ en un escenario coyuntural para el ho'bre, respecto a la 5or'a de asu'ir su interaccin con la naturalezaA ya 7ue $ste e'pieza a crear conciencia de toda la proble':tica generada alrededor del te'a de la calidad a'biental/ <e ah 7ue el siste'a social hubiese e'pezado a dise8ar polticas a'bientales y progra'as de pre0encin, proteccin y restauracin en cuanto a la conta'inacin del agua y el aire, el recicla!e y el uso de sustancias t9icas/ La logstica 0erde propone una econo'a circular a tra0$s de siete 0ertientes 7ue son el transporte 0erde, el al'acena'iento 0erde, la carga y descarga 0erde, la distribucin 0erde, el e'pa7ueta'iento 0erde, la recoleccin y direccin de in5or'acin 0erde, por 4lti'o se encuentra el recicla!e de desechos/ Seg4n la "rganizacin de las Baciones )nidas los son los 7ue reducen el i'pacto a'biental de las e'presas y los sectores econ'icos, hasta alcanzar en de5initi0a ni0eles sostenibles =)nidas, 2@@F>/ La econo'a circular 7ue i'plica todo traba!o 0erde, hace re5erencia al ciclo 7ue se debe establecer entre las e'presas, los productos 7ue 5abrican, los clientes, el consu'o de los

clientes, el dina'is'o del 'ercado y la regulacin de polticas entre e'presa cliente y 0ice0ersa/ Esta econo'a circular protege el 'edio a'biente, lo 0alora y e'podera reconociendo la dependencia 7ue tienen las industrias de la naturaleza por ser la 4nica 5uente de recursos naturales i'prescindibles para subsistir/ La logstica 0erde se encarga de entregar los productos a los clientes en el 'o'ento, lugar y tie'po oportuno, al 'ni'o costo y con la 'e!or calidadA pero considerando otros gastos 7ue necesaria'ente no se e9presan en t$r'inos 'onetarios co'o lo son el ca'bio cli':tico, la conta'inacin del aire y el agua, los accidentes y el deterioro del ni0el de 0ida/ .ensar en 0erde co'enz a de!ar de estar en la 'ente de los e'presarios para 'ani5estarse en acciones concretas y 5or'ar parte del proyecto y la organizacin de una =Gel$n D #na, 2@12>/El le'a de pensar en 0erde en *olo'bia se ha e'pezado a di5undir reconoci$ndose co'o una 0enta!a co'petiti0a y a crear conciencia para 7ue los recursos utilizados por las e'presas no se trans5or'en en subproductos usual'ente =*#H, 2@@ > =.inedo D ,abriela, 2@1@>/ (. 'ateria e" "u)ini"trado" #or e evento! + + + + + + Mesas =C>/ Sillas =1@>/ *o'putador =1>/ Video bea' =1>/ Marcador =1>/ Gorrador de tablero =1>/

.ara el desarrollo de la l4dica el grupo utilizar: los siguientes 'ateriales6 cha7uiras, ca!as de cartn, bolsas pl:sticas, contenedores, entre otros/ *. +artici#ante"! I participantes por corrida/ ,. Duracin! <os horas, incluyendo el espacio de socializacin, conceptualizacin y conclusiones de la l4dica/ -. E"#acio Re.uerido! )n saln con la capacidad para ubicar apro9i'ada'ente 2( sillas/ I 'esas y

J %EJ J

1@J

1(J

(J

)&-L-<#<6 1(J

-'agen 1/ <istribucin de la lnea de ensa'ble, l4dica Logstica Verde/

Bota6 Los porcenta!es 7ue se ilustran en la gr:5ica corresponden a los costos asociados a cada etapa del proceso de la lnea de e'pa7ue de cereal/ /. De"arro o de a 0dica! /.1. /.2. /.&. .lantea'iento de los ob!eti0os espec5icos de la l4dica/ Se dar: una introduccin de 'anera concreta sobre los aspectos ':s rele0antes, 7ue se han generado alrededor de la logstica 0erde por ser un concepto de apropiacin 'uy nue0o/ #signacin de roles a los participantes para cada una de las estaciones de traba!o 7ue con5or'an la lnea de e'pa7ue de cereal, escenario sobre el cual se desarrolla la l4dica/ Las estaciones de traba!o son las siguientes6 'edir porcin, e'pa7ue en bolsa, eti7uetado y doblado de ca!a, ar'ado de ca!a, e'pa7ue de bolsa en ca!a, transporte/ #dicional'ente la lnea estar: a cargo de un gerente de e'pa7ue/ E!ecucin de la l4dica si'ulando el proceso logstico de la lnea de e'pa7ue de cereal/ # continuacin se describen las etapas 7ue con5or'an el proceso logstico 'encionado anterior'ente 6

/.(.

+ +

+ + + + +

E"tacin 1 'edir #orcin! se recibe el producto se'iter'inado =S&> a tra0$s de una tol0a 7ue procede del :rea de produccin a un recipiente ubicado en la estacin, del cual el operario sacara dos 'uestras de la 'edida est:ndar 7ue e7ui0alen a la cantidad correspondiente de una bolsa de cereal/ E"tacin 2 E)#a.ue en bo "a! llega la cantidad 'edida en la estacin anterior, para ser introducida en las bolsas/ E"tacin & Eti.uetado 1 dob ado de caja! se to'a el stic2er y se coloca en la cara superior de la ca!a desar'ada, luego se procede a doblar las pesta8as de la ca!a/ E"tacin ( Ar)ado de caja! se recibe la ca!a con los dobleces hechos y eti7uetada, para ser ar'ada/ E"tacin * E)#a.ue de bo "a en caja! se procede a introducir la bolsa de cereal dentro de la ca!a y se cierra la ca!a/ E"tacin , Contro de ca idad! se inspecciona la con5or'idad del producto ter'inado =.&> clasi5icando su estado en aceptado o rechazado, para luego apilar las ca!as de cereal con5or'es/ E"tacin - Tran"#orte! se recoge el producto apilado para ser transportado al sitio de 0enta/ Gerente de e)#a.ue! El rol de gerente de e'pa7ue lo asu'ir: un participante, el cual tendr: 7ue conte9tualizarse sobre su proceso y su a'biente de traba!o, para luego liderar el espacio de socializacin e i'ple'entacin de 'e!oras en los t$r'inos 7ue los orientadores de la l4dica deter'inen, =costos para la lnea, i'pacto a'biental, co'porta'iento del consu'idor>/ An2 i"i" de co)#orta)iento de c iente! En el 'o'ento de la distribucin del producto, se tendr:n tres tipos di5erentes de clientes, 7uienes tendr:n una conducta di5erente al 'o'ento de consu'ir el cereal co'prado/ <e acuerdo con un estudio pre0io realizado se generar:n los co'porta'ientos respecti0os/ Este rol ser: e!e'pli5icado por integrantes del se'illero, con el 5in de 7ue el participante identi5i7ue las di5erentes acciones de co'porta'iento del cliente/

3ota! Las acti0idades 7ue abarca cada estacin de traba!o, tendr:n un tie'po est:ndar asignado co'o resultado de las 'ediciones obtenidas de los ensayos realizados pre0ia'ente a la presentacin de la l4dica en el encuentro/ #de':s cada estacin de traba!o cuenta con un costo asignado con re5erencia al precio del 'is'o, de tal 5or'a 7ue en el 'o'ento de la socializacin se pueda analizar el i'pacto econ'ico para la lnea de e'pa7ue, en caso de llegar a dis'inuir el 'is'o proceso, en t$r'inos de eli'inacin de tareas para conser0ar el 'edio a'biente/ /.*. .ri'eras conclusiones de los participantes para la lnea de e'pa7ue de cereal 0isto co'o un proceso logstico, teniendo en cuenta 5actores co'o6 i'pacto del 'edio a'biente, costos de 5abricacin, 'ercadeo y cultura de consu'o/ /.,. Realizacin de la l4dica nue0a'ente con las 'e!oras propuestas anterior'ente por los participantes/

/.- *onstruccin colecti0a del concepto de logstica 0erde y conclusiones 5inales/ Luego de conceptualizar adecuada'ente el te'a de la logstica 0erde una 0ez 0ista y 0i0enciada la l4dica, los participantes atienden a la e9plicacin de un estudio a pe7ue8a escala 7ue los 5acilitadores realizaron, para analizar la posicin de consu'o por parte de los clientes sobre los productos 7ue generan un i'pacto a'biental, 7ue para el caso de la l4dica el producto con el cual se traba!ar: ser: el cereal/ Lo descrito anterior'ente se con0ierte en un ele'ento i'portante a la hora de i'ple'entar un proceso de logstica 0erde adecuado e integral/ # continuacin se ilustra el estudio realizado/

*on el :ni'o de generar un an:lisis pro5undo, ade':s de los bene5icios en reduccin de costos y conser0acin del 'edio a'biente, ob!eto de la logstica 0erde, se decidi establecer un an:lisis descripti0o sobre el co'porta'iento actual del consu'idor de cereal/ Los autores integrantes del se'illero elaboraron una encuesta donde se pretendi encontrar un co'porta'iento, o caractersticas del 'odo de consu'o de las personas 7ue co'en cereal actual'ente/ Se dirigieron a super'ercados, casas y tiendas de barrio donde se le pregunt a los consu'idores 7ue transitaban por all acerca de su 'odo de consu'o de cereal/ Esta encuesta se realiz para una 5utura in0estigacin de 'ercados acerca de las caractersticas de los consu'idores de cereal en5ocada en el i'pacto a'biental 7ue genera la ad7uisicin de este tipo de producto/ # continuacin se presenta la interpretacin, =a 'odo descripti0o>, de las preguntas 7ue 5ueron ':s rele0antes para e5ectos del desarrollo del te'a de logstica 0erde/

Gr2%ica 1. Ad.ui"icin de cerea "e40n e)#a.ue

Huente6 &abulacin encuesta

*o'o se puede obser0ar en la gr:5ica los consu'idores de cereal ad7uieren con 'ayor porcenta!e el producto en ca!a =I2J>, se e0idencia una di5erencia del %%J en cuanto a la escogencia del tipo de e'pa7ue, 'ostrando 7ue el cereal en ca!a i'pone una tradicin en el 'ercado, 'arcando una tendencia estable/ Gr2%ica 2. Con"ciencia de con"u)idor "obre e i)#acto a)bienta .ue 4enera e e)#a.ue

5uente! &abulacin encuesta #l 'o'ento de ad7uirir el cereal ya sea en ca!a o en bolsa, slo el %J es consciente del i'pacto a'biental 7ue generan estos e'pa7ues, se nota una despreocupacin de las personas por ad7uirir una responsabilidad a'biental en cuanto a la proteccin y conser0acin del ecosiste'a/

Gra%ica &. Di"#o"icin %ina de e)#a.ue #or #arte de con"u)idor

5uente! &abulacin encuesta

En esta gr:5ica se puede obser0ar la relacin 7ue hay con la anterior, ya 7ue la despreocupacin por parte de los consu'idores en cuanto al aspecto del i'pacto a'biental, trae co'o consecuencia 7ue no se le d$ una adecuada disposicin 5inal al e'pa7ue contribuyendo ':s a la conta'inacin del 'edio a'biente, 'uestra de esto es 7ue el ICJ de las personas 7ue 5ueron encuestadas lo desechan/ .or eso es 'uy i'portante 7ue todas las personas desde su hogar creen una cultura de recicla!e y consu'o 0erde, de ah 7ue las e'presas 7uieren hacer un aporte al 'edio a'biente haciendo uso de la logstica 0erde/ 6. Conc u"ione"! Se deter'ina 7ue por 'edio de la l4dica logstica 0erde, se dar: a conocer el concepto y su aplicacin, 7ue en este caso se desarrollar: en un proceso logstico si'ulado en una lnea de e'pa7ue de cereal, de'ostrando la 'agnitud del i'pacto a'biental 7ue generan las acti0idades e'presariales en la actualidad/ )na 0ez entendido el concepto de logstica 0erde por los participantes y gracias a la orientacin 7ue recibir:n en la l4dica, los participantes identi5icar:n los ele'entos cla0es 7ue considera la logstica 0erde 7ue son el i'pacto del 'edio a'biente, costos de 5abricacin, 'ercadeo y cultura de consu'oA de 'anera 7ue propongan estrategias en5ocadas a 'e!orar el proceso si'ulado en pro de estos ele'entos/ #l haber realizado una recoleccin de in5or'acin por 'edio de una encuesta acerca de las caractersticas de los consu'idores de cereal, los participantes pueden analizar el co'porta'iento de estos consu'idores, identi5icando los 5actores 7ue inciden en el consu'o y la posicin 7ue adoptan al co'prar un producto de este tipo, concientiz:ndose sobre las proble':ticas a'bientales 7ue se pueden crear si no se tiene una cultura de consu'o adecuada/ &odo proceso e'presarial co'o el si'ulado en la lnea de e'pa7ue de cereal acarrea una serie de acti0idades 7ue generan costos logsticos ele0ados, 7ue con la 5iloso5a de la logstica 0erde se buscan dis'inuir, de ah 7ue 'uchas e'presas 7ue la aplican utilicen el redise8o para 'ini'izar el consu'o de 'ateriales tanto en el producto 5inal co'o en su e'bala!e/ 17. 8ib io4ra%$a! Gel$n, E/, D #na/ =2F de Marzo de 2@12>/ Crculo Verde/ "btenido de *rculo Verde6 http6KKLLL/circulo0erde/co'/'9KesKcontKlo37ue3esta3haciendoKLog3stica30erde3un3ca' po3en3desarrollo/sht'l *#H, */ #/ =Mulio de 2@@ >/ Logyca. "btenido de Logyca6 http6KKLLL/Lebpic2ing/co'KnotasKlogyca@2/ht' Espinosa, M/ */, D &a'ayo, L/ E/ =s/5/>/ Logstica Inversa y Verde. "btenido de Logstica -n0ersa y Verde6 http6KKes/scribd/co'KdocKF1I(%I(IKLogistica+-n0ersa+y+Verde

Baran!o #rango, R/ =s/5/>/ Logistica Verde. "btenido de rodrigonaran!o/co'Karchi0esKL",-S&-*#J2@VER<E/pd5 "li0ares, ,/, D #rturo, #/ .rogra'a de Logstica -n0ersa/ En ,/ "li0ares, D #/ #rturo, Programa de Logstica Inversa =p:g/ 111>/ .inedo, ./, D ,abriela, M/ =@E de Hebrero de 2@1@>/ Scribd. "btenido de Scribd6 http6KKes/scribd/co'KdocK%F(F2@22KL",-S&-*#+-BVERS#+;+L",-S&-*#+VER<E )nidas, "/ d/ =2@@F>/ wikipedia. "btenido de Li2ipedia6 http6KKes/Li2ipedia/orgKLi2iKLogJ* J#<stica30erde ?hang, ,/ B/ =2@1@>/ The study o the operation mode o green logistic. Recuperado el 2 de #gosto de 2@12, de Gibliotecas del &ecnolgico de Monterrey6 https6KK'illeniu'/ites'/'9Kpatronin5oNSE OspiPK@KredirectQK0alidatePurlQhttpJ #J2HJ2H @+ ieee9plore/ieee/org/'illeniu'/ites'/'9J #F@J2Hsta'pJ2Hsta'p/!spJ HtpJ <J2Earn u'berJ <((C@% I