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RIESGO BIOLOGICO A CAUSA DE METALES TOXICOS COMO ARSENICO, CADMIO Y CROMO PRESENTES EN LEGUMBRES Y HORTALIZAS LECHUGAS (Compositae a!t"!

a# REGADAS CON AGUAS DEL RIO TUN$UELITO EN AREA UTILIZADA PARA DESARROLLAR LA INDUSTRIA DE CURTIEMBRES EN CERCANIAS A EL BARRIO SAN BENITO DE LA CIUDAD DE BOGOT%

DOCENTE& Si 'ia E( Camp")a*o +( Do!e*te i*'esti,a-o.a

PRESENTADO POR& A*a Ma.it)a C a'i/o

UNI0ERSIDAD COLEGIO MAYOR DE CUNDINAMARCA +ACULTAD DE CIENCIAS DE LAS SALUD PROGRAMA DE BACTERIOLOGIA Y LABORATORIO CLINICO CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO (COMPLEMENTACI1N DEL EN+ASIS# BOGOT% MAYO 2334

RIESGO BIOLOGICO A CAUSA DE METALES TOXICOS COMO ARSENICO, CADMIO Y CROMO PRESENTES EN LEGUMBRES Y HORTALIZAS LECHUGAS (Compositae a!t"!a# REGADAS CON AGUAS DEL RIO TUN$UELITO EN AREA UTILIZADA PARA DESARROLLAR LA INDUSTRIA DE CURTIEMBRES EN CERCANIAS A EL BARRIO SAN BENITO DE LA CIUDAD DE BOGOT%

PROBLEMA& El rio Bogot desde su nacimiento est expuesto a contaminacin por prcticas domesticas e industriales propias de la actividad humana adems de factores naturales, el rio Tunjuelito que es uno de sus afluentes corre los mismos peligros, pero se incrementa mas por la prctica generalizada de la industria de curtiembres, aproximadamente el 9 ! de curtiembres de la ciudad de Bogot son activas en esta rea" # pesar que la secretaria distrital a cerrado varias de estas industrias por no cumplir con requisitos ambientales se sigue generando trabajo inclu$endo los reactivos propios de esta labor% con un porcentaje de metales pesados los cuales son vertidos a l rio, siendo estas aguas consiguientemente utilizadas entre otros en el regad&o de hortalizas $ legumbres cultivadas en a'reas aleda(as al rio en el barrio )an Benito" *rente a las aguas contaminadas del rio Tunjuelito $ los riesgos a que est expuesta la salud por presencia de contaminantes con metales pesados nos cuestionamos" )i las aguas del r&o Tunjuelito afluente del rio Bogot llevan sustancias toxicas, si el torrente representa un problema de salud p+blica, si ha$ que declarar una emergencia ambiental, si hacen da(o las legumbres que se riegan con esos l&quidos que consumimos, qu' tan aguda es la intoxicacin por metales pesados , -omo tomar medidas de control frente a la contaminacin generada por la industria de curtiembres etc " -omo afecta a los pobladores la presencia de metales txicos como ars'nico, cadmio $ cromo concentrados en cultivos regados con aguas del rio Bogot en el rea de curtiembres de la localidad de san Benito de la ciudad de Bogot,

OB$ETI0OS. GENERAL

/dentificar los factores de riesgo biolgico ocasionados por la presencia de metales pesados #rsenico, cadmio $ cromo en altas concentraciones en hortalizas $ legumbres regadas con las aguas del rio Tunjuelito afluente del rio Bogot" En a'reas destinadas a la industria de curtiembres $ posibles consecuencias patolgicas a nivel orgnico ESPECI+ICOS 0" -onsultar sobre la industria de curtiembres $ los reactivos a base de metales pesados utilizados en esta prctica" 1" /nvestigar sobre los cultivos de hortalizas Tunjuelito en reas del Barrio )an Benito 2" regados con aguas del rio

Elaborar consulta biblografica sobre la industria de curtiembres $ un panorama general de las afecciones patolgicas generadas en el ser humano por la presencia toxica de metales pesados

$USTI+ICACI5N -on este trabajo se pretende demostrar que la presencia de sustancias txicas como el #rsenico cadmio $ cromo presentes en las hortalizas cultivados en los linderos del rio Tunjuelito afluente del rio Bogot en la localidad de )an Benito $ regados con estas aguas, tienen una incidencia patolgica para la salud de los organismos vivos como es la salud a nivel humano" )iendo importante conocer los niveles de estos metales presentes en las hortalizas, $ su incidencia en el metabolismo celular"

INTRODUCCI5N En los +ltimos a(os el desarrollo industrial de curtiembre ha sido responsable de la difusin de numerosos contaminantes en el medio ambiente" 3e todos los metales txicos como el ars'nico, cadmio $ el cromo 4/, son los elementos que presentan una ma$or importancia, debido a que se acumulan en la cadena trfica $ suponen un peligro potencial para la salud humana $ animal" 5a exposicin aguda a dosis altas de estos contaminantes presenta efectos letales sobre los organismos% sin embargo, la exposicin crnica a dosis bajas est asociada con problemas mutag'nicos, carcinog'nicos $ teratog'nicos, inmunosupresin, mala condicin corporal $ alteraciones en la reproduccin" 5a toxicidad de estos metales contaminantes puede verse influenciada por numerosos factores, como son la concentracin en alimentos, en el agua $ produccin de sus vapores

6n gran n+mero de personas en diferentes partes del mundo estn expuestas a las sustancias toxicas a trav's del agua de bebida $ los alimentos" En -olombia $ su capital ha$ un alto riesgo de ingerir estas sustancias como cadmio, ars'nico $ cromo 4/, por medio de sus aguas contaminadas o alimentos como hortalizas $ legmbres los cuales son regados con ellas" 7oniendo en riesgo su salud" )e conoce que unas de las principales v&as de dispersin de estas sustancias en el ambiente es el agua $ la presencia de este elemento en determinadas concentraciones la hacen fundamentalmente txica para el consumo humano e inapropiada para su utilizacin en riego, los distintos organismos las acumulan por unin a distintos tejidos" 5a ma$or&a de los mam&feros poseen un mecanismo de detoxificacin, metilando el ars'nico inorgnico en el h&gado, con lo cual sobreviven en zonas altamente contaminadas, sin embargo este mecanismo deja de ser eficiente cuando el organismo se encuentra expuesto a niveles elevados de ars'nico $ el mecanismo se satura"

MARCO TEORICO El r&o Bogot nace a unos 2899 msnm en el #lto de la -alavera, :unicipio de 4illapinzn al nororiente de -undinamarca" ;ecorre cerca de 2<9 =ms" de longitud en direccin suroccidente $ desemboca en el r&o :agdalena a una altura de 1 9 msnm, en el :unicipio de >irardot" En este recorrido la cuenca del r&o Bogot drena una superficie de ?99"?@0 hectreas, siendo sus principales tributarios, los r&os )an *rancisco, )isga, )iecha, Tibit, Teusac, -hic+, Auan #marillo, *ucha, Tunjuelo, Balsillas, )oacha $ :u(a en la cuenca alta $, -alandaima $ #pulo en su cuenca baja" -onstitu$e as& mismo el eje fundamental $ principal elemento del sistema h&drico del 3istrito -apital $ act+a como l&mite occidental de la ciudad $ como elemento articulador entre el rea urbana $ el rea rural de la )abana" El 99! de la carga contaminante del r&o llega a trav's de los r&os )alitre BAuan #marilloC, *ucha $ Tunjuelo" 6n 29! de este caudal proviene de la cuenca del )alitre, un 29! del *ucha $ un 10! del Tunjuelo, estando compuesto el 09! restante por los aportes combinados de las subcuencas de Torca, -onejera, Aaboque, Tintal $ )oacha" 5a cuenca del r&o Tunjuelo est ubicada entre la laguna de -hisac Bextremo suroriental de BogotC $ su desembocadura en el r&o Bogot Ben BosaC" Tiene una longitud de ?2 Dilmetros" -ada vez que ha$ una fuerte 'poca invernal, las aguas del r&o -higuaza se desbordan $ los barrios que ms se afectan son. #braham 5incoln, Tunjuelito, :'xico, 4illa Aacqui, 5a 7la$a / $ //, :eissen $ )an Benito" Esta cuenca es importante porque abastece de agua al sur de la ciudad 00

El r&o Tunjuelo, desde su entrada al per&metro urbano en la localidad de 6sme $ hasta su desembocadura en el r&o Bogot en Bosa, tiene una longitud de ms de 1 Dilmetros, cifra que lo hace el afluente con ma$or longitud en la capital" 3urante el recorrido se encuentran la zona de curtiembres de )an Benito, el ;elleno )anitario 3o(a Auana $ expendios de carnes de la #utopista )ur" 5a quebrada Eomasa, la industria minera $ el ;elleno )anitario 3o(a Auana, ubicados entre la entrada al per&metro urbano $ la #venida Bo$ac Btramos uno $ dosC, son los primeros factores que alteran la calidad del agua del Tunjuelo" F5a quebrada -higuaza es la primera en verter desechos considerables al Tunjuelo" #ntes de este punto, algunos campesinos vierten residuos l&quidos provenientes del riego de cultivos de legumbres $ hortalizas principalmene" #l llegar a los predios del ;elleno )anitario 3o(a Auana $ del sector minero, la calidad del agua se ve seriamente afectadaG02" En Bosa la situacin es ms dif&cil. el sector crnico de >uadalupe $ los cultivos agr&colas pertenecientes a los tramos tres $ cuatro, van acabando al Tunjuelo con vertimientos de residuos l&quidos de ms de 299 curtiembres" )angre $ v&sceras de los frigor&ficos $ captaciones de agua para el riego de cultivos, se suman en este punto a los dems contaminantes del Tunjuelo" 5a industria de las curtiembres es la que ms ingresos le genera al barrio )an Benito, $a que el 9 por ciento de las curtiembres de la ciudad estn ubicadas all&" )in embargo, el ambiente, en especial la calidad del r&o Tunjuelo, se ha visto perjudicada" 5as 1@? curtiembres de )an Benito afectan tanto el recurso h&drico superficial, como el subterrneo, el suelo $ el aire" 5a gran ma$or&a de los vertimientos generados por estas industrias presentan variaciones de pH entre 1,? $ 01,9, afectando la vida acutica de las corrientes del Tunjuelo $ de la quebrada -higuaza 01" Estas descargas presentan altas concentraciones de metales pesados, tales como ars'nico, cadmio $ cromo entre otros , adems de sulfuros" 3iariamente el r&o Tunjuelo recibe aproximadamente 199 Dilos de cromo, causando da(os para la salud $ el ambiente" El cromo, dependiendo de su estado, puede llegar a ser cancer&geno" IIIIIIIIIIII Jtro problema es el olor putrefacto de la zona, que fcilmente se puede percibir

desde la avenida Bo$ac, producido por la descomposicin de materia orgnica $ por la emisin de sulfuro de las aguas residuales" #dems, las emisiones generadas por las calderas de los sistemas de secado de las pieles atentan contra el aire" 5os metales pesados, tales como ars'nico, cadmio $ cromo constitu$en el grupo de metales de ma$or importancia toxicolgica $ ecotoxicolgica en ambientes acuticos con los cuales se realiza el riego de diversas hortalizas $ legumbres destinados al consumo humano directo, este impacto ambiental lo sufren todas aquellas personas que consumen hortalizas regados con aguas del rio Bogot a su paso por el barrio )an Benito de la ciudad de Bogot" -uando la retencin de metales pesados por el suelo se debe al continuo uso de sustancias que los contienen, el suelo puede emitir estos metales pesados, bien sea por el agua que en 'l se encuentra o de forma tal que se encuentre disponible para la captacin de la planta% $ el consumo tanto de agua como de plantas contaminadas hace que los organismo tengan una exposicin por encima de una concentracin umbral% $a que los 'stos los acumulan por unin a distintos tejidos" 5a ma$or&a de los mam&feros poseen un mecanismo de desintoxicacin, metilando sustancias inorgnicas en el h&gado, con lo cual la intoxicacin pasa desapercibida en zonas de baja contaminacin, sin embargo este mecanismo deja de ser eficiente cuando se encuentran expuestos a niveles elevados de contaminacion $ el mecanismo se satura, provocando la intoxicacin, $a que, como iones o formando compuestos, son solubles en agua $ pueden ser fcilmente absorbidos por los seres humanos, a+n en peque(as cantidades, pueden causar severos efectos de salud, porque estos metales pueden enlazarse a componentes celulares vitales tales como prote&nas, enzimas $ cidos nucle&cos, e interferir con su funcionamiento" En las plantas las alteraciones son variadas $ dependiendo de la forma qu&mica del metal pueden, entre otros impactos adversos, inhibir la germinacin de semillas, el trasporte de electrones en la mitocondria, provocar clorosis, reducir la fotos&ntesis $ la s&ntesis de #T7 )e denomina curtiembres al proceso de someter las pieles de animales, especialmente vacunos $ caprinos, a una serie de tratamientos con diversas sustancias llamadas curtientes $ otras diversas operaciones, destinadas a producir modificaciones qu&micas $ f&sicas en las pieles, con el fin de convertirlas en material duradero, casi imputrescible, apenas permeable al agua $ a la vez suave, elstico $ flexible, el producto final es el cuero o la piel curtida B0C" 5a curtiembre es catalogada como de alta significancia ambiental" Esto se debe, entre otros factores, al empleo de grandes cantidades de insumos qu&micos $

agua, en cantidades que var&an de acuerdo con el proceso $ el producto final que se est' manufacturando" El proceso genera m+ltiples residuos l&quidos $ slidos que si se disponen de manera inadecuada ocasionan da(os ambientales, muchas veces irreversibles" El agua es de las sustancias ampliamente empleadas en curtiembres, el agua eliminada despu's de usarse, se descarga como agua residual la cual ha sufrido una serie de alteraciones tanto cuantitativas como cualitativas, es decir que contienen una gran variedad de sustancias como consecuencia de su sometimiento a procesos $ operaciones que traen como consecuencia su contaminacin, los efluentes comprenden la ma$or parte de la produccin de residuos del curtido" En general, estos residuos tienen una elevada 3BJ Bdemanda bioqu&mica de ox&genoC $ de KT= Bnitrgeno total =jebdahlC $ altas concentraciones de slidos en suspensin, slidos disueltos, aceites $ grasas" #dems, seg+n el proceso $ la cantidad de agua empleada durante una etapa especifica del proceso de curtido, el efluente no tratado puede contener algunos o todos los siguientes elementos. -romo, #rs'nico, cadmio adems de mercurio, sulfuro, nitrgeno, nitrgeno de amon&aco, sulfato, fsforo, tolueno, aluminio, cobre, cianuro, plomo, n&quel, titanio, cinc, circonio, 'ter extractable, 1,8,@L tridorofenol, cloroformo, 0"1Ld&dorobenceno, 0,8Ldiclorobenceno, etilbenceno, cloruro de metileno BdidorometanoC, naftaleno, pentadorofenol, fenol $ bis B1L ethilhexilC talato" 5as aguas residuales de una curtiembre Bincluida la preparacin de las pielesC tiene un pH relativamente cido, elevada demanda de ox&geno debida a la presencia de materia orgnica $ grasas animales emulsionadas, as& mismo tienden a formar espuma% por otra parte los vertimientos de las curtiembres pueden ser portadores del ntrax, siendo 'ste el factor decisivo al considerrseles desde el punto de vista de la higiene" 7or lo tanto, no slo son peligrosos para el personal de transporte $ los operarlos que entran en contacto con ellos, sino que tambi'n infectan las aguas residuales que se generan en las curtiembres y fbricas del cuero. #s& nos damos cuenta que la negligente actividad de las curtiembres a lo largo del tiempo ha generado una enorme cantidad de desperdicios venenosos que se acumulan provocando la contaminacin irreversible de las aguas locales, adems de serias complicaciones sanitarias a sus habitantes" 5as tierras para la siembra han sido arruinadas por la contaminacin con sustancias toxicas" 3e acuerdo con los datos oficiales del gobierno nacional, en todo el pa&s funcionan aproximadamente 99 empresas de curtiembres% en Bogot $ su sabana se concentran el @9! de estas empresas en nuestro pa&s, ellas se caracterizan por tener un proceso productivo artesanal, ser microempresas $ carecer de sistemas t'cnicos de control al riesgo $ vigilancia de la salud de los trabajadores expuestos"

En lo relacionado con los cultivos de legumbres $ hortalizas en especial la lechuga regada con esta agua, es importante resaltar el uso actual de los indicadores biolgicos o bioindicadores, los cuales presentan ma$or sensibilidad $ rapidez de respuesta frente a las perturbaciones variables introducidas en el ecosistema suelo" 5a lechuga Compositae lactuca, cumple con todas las caracter&sticas t&picas de un buen bioindicador, aunque es una planta ma$ormente conocida por su importancia economica Co*tami*a!i6* po. !.omo En -olombia, las curtiembres son una de las industrias ms reconocidas por la utilizacin de compuestos de cromo hexavalente $ de las ms contaminantes que existen, debido a que la gran ma$or&a de ellas utilizan m'todos $ procedimientos rudimentarios en su operacin" 5a ma$or&a de las empresas cuenta con maquinaria obsoleta que poseen niveles incipientes de tecnolog&a, no realizan inversin en infraestructura adecuada $ muchas de ellas tienen operarios con baja capacitacin, adems contribu$en a la contaminacin $ deterioro del medio ambiente B1C" En la localidad de Tunjuelito, especialmente en el barrio )an Benito, se concentra 99! de las curtiembres de la ciudad de Bogot, representadas en 21< empresas que realizan diferentes pasos del proceso de fabricacin del cuero" #ll& no solamente est expuesta la poblacin que labora en dichos establecimientos $ en cada una de las curtiembres, sino que se ve afectada $ con un grado de exposicin alto, la poblacin que vive alrededor $ que enfrentan el problema de vertimientos contaminantes de esta industria al r&o Bogot, $a que se calcula que en Bogot las descargas de estas industrias pueden ser en total de cuatro mil metros c+bicos por d&a, de los cuales un @9 a <9! provienen de la preparacin de la piel, del 29 al 89! del curtido $ de ? al 09! del acabado" 5a produccin de slidos es de ?9 toneladas diarias, los l&quidos son descargados directamente a la red de alcantarillado que posteriormente descarga al r&o Tunjuelito B1,2C" El cromo B4/C es un elemento altamente txico para el ser humano $ est clasificado por la /#;- B/nternational #genc$ for ;esearch on -ancerC en el grupo / Bcancer&geno comprobado en humanosC $a que en exposicin ocupacional produce cncer en el sistema respiratorio" En -olombia la utilizacin del cromo 4/ $ sus compuestos en procesos productivos, es considerada como una actividad de alto riesgo para la salud del trabajador $ por tanto, estn sometidas estas actividades a un control especial por los organismos e instituciones componentes del sistema general de riesgos profesionales B)>;7C" B;ev *ac :ed 6niv Kac -olomb 1998% ?1. ?9L@0C"

E7e!tos *o!i'os e* a sa "- po. e8posi!i6* a !.omo El cromo en su forma hexavalente se comporta como un elemento txico que produce efectos nocivos reversibles e irreversibles tanto agudos como crnicos en diferentes sistemas del organismo humano" 5a #gencia /nternacional de /nvestigacin en -ncer B/#;-C, clasifica el cromo hexavalente como un elemento comprobadamente cancer&geno en el humano" 5as principales v&as de absorcin del cromo $ sus compuestos en el organismo, son la ingestin, el contacto d'rmico $ la inhalacin, siendo estas dos +ltimas las principales v&as en la exposicin ocupacional" En general los compuestos solubles hexavalentes se absorben rpidamente por cualquier v&a" 6na vez en el organismo, penetra rpidamente la membrana celular de los hemat&es, uni'ndose a la fraccin globina de la hemoglobina, localizndose luego en el h&gado, el bazo, el ri(n, los tejidos blandos $ el hueso" El cromo hexavalente posee dos caracter&sticas que explican su alto grado de toxicidad. en primer lugar las membranas celulares son permeables al -r 4/, pero no al cromo /// $ en segundo aspecto el -r 4/ se reduce a -r /// en el interior de las c'lulas de las mitocondrias $ el n+cleo" 5a reduccin de cromo 4/ a cromo /// intracelularmente $ la capacidad de formar complejos de coordinacin con otras mol'culas intracelulares son dos mecanismos mu$ importantes en la toxicidad crnica del cromo hexavalente B8C" 5os efectos adversos del cromo en la salud pueden dividir en efectos no cancer&genos $ efectos cancer&genos" Efectos no cancergenos En la piel $ mucosas& El cromo 4/ ejerce una accin corrosiva sobre la piel, produciendo +lceras cutneas, las cuales se comienzan como una ppula indolora que posteriormente se ulcera $ puede penetrar a tejidos subcutneos, pudiendo alcanzar el hueso sub$acente" 5a dermatitis al'rgica es otra lesin que se puede producir por inhalacin o por contacto cutneo con cromo 4/, en la piel genera irritacin primaria $ sensibilizacin" 5a inhalacin de vapores de cromo 4/ por largos periodos, puede causar ulceracin indolora, epistaxis $ perforacin del tabique nasal% este efecto se produce por depsito de part&culas de cromo 4/ o peque(as gotas de niebla en el tabique nasal, perforando el cart&lago del tabique B8C" En el sistema respiratorio. Este riesgo se deriva de la inhalacin de polvo $ humos procedentes de la fabricacin de dicromato a partir del mineral cromita" Tambi'n se puede presentar por inhalacin de nieblas de cido crmico durante el proceso de cromado en la galvanoplastia" 5a inhalacin de estas sustancias genera irritacin del tracto respiratorio superior $ posterior sensibilizacin, llegando a ocasionar rinitis crnica, bronquitis crnica $ asma de origen ocupacional"

)istema renal. )e ha descrito relacin entre la exposicin de trabajadores a lluvias de cido crmico $ cromo hexavalente soluble procedentes de los humos de las soldaduras $ la aparicin de necrosis tubular renal" En el sistema inmunolgico& 5os metales como el plomo, el mercurio, el cadmio, el berilio $ el cromo han sido considerados como xenobiticos que poseen actividad inmunotxica" En t'rminos generales se apunta que estos metales en exposicin continua a dosis bajas causan efectos inmunosupresores, mientras que a dosis altas produce inmunoestimulacin tanto en animales de experimentacin como en el hombre" Efectos genotxicos 5a ma$or&a de compuestos hexavalentes han demostrado ser mutag'nicos en las c'lulas eucariotas $ procariotas" #lgunos estudios con histidina $ triptofano, sugieren que el cromo induce lesiones que son reparadas por los mecanismos de postLreplicacin recombinante" Jtros estudios implican al cromo como causante directo de modificaciones en los pares de bases del 3K#" :+ltiples estudios respaldan la capacidad mutag'nica del cromo hexavalente, as& mismo respaldan que los compuestos de cromo trivalente no son activos en inducir mutaciones" 6no de los posibles mecanismos de genotoxicidad del cromo hexavalente sostiene que los niveles celulares de cromo hexavalente sobrepasan la capacidad de reduccin del citoplasma, entonces este migra directamente al n+cleo $ puede ser reducido in situ sin modificaciones citoplasmticas, llevando a una produccin de radicales de ox&geno $ sulfuro mu$ cerca del 3K#" El cromo hexavalente puede disminuir la replicacin $ fidelidad de la 3K# polimerasa, fijndose directamente a los grupos tioles a lo largo de la enzima produciendo un da(o oxidativo que la llevan a una inhibicin" Tambi'n puede alterar directamente la s&ntesis de 3K#, $a que puede disminuir los niveles de nucletidos en el interior de la c'lula, por alteracin de los receptores de membrana involucrados en la captacin de nucletidos Bnucletidos permeasasC o su captacin por difusin facilitada, llevando a un imbalance de nucletidos" El cromo hexavalente es inductor de alteracin de cromtides hermanas, aberraciones cromosmicas, formacin de sitios alcalisensibles $ reacciones cruzadas dentro de la cadena de 3K#" 5as alteraciones cromosmicas reportadas con ms frecuencia son la ruptura de las cromtides, la presencia de isocromtides $ el intercambio de cromtides" Efectos cancergenos 5os riesgos potenciales del cromo 4/ en la actividad industrial han sido ampliamente documentados" 3e acuerdo a las investigaciones de la /#;B#gencia /nternacional 7ara la /nvestigacin sobre el cncerC, el cromo 4/ $ sus compuestos se clasifican dentro del grupo / Bcarcingenos confirmados en

humanosC" Hasta el momento, la evidencia cient&fica indica que el cromo 4/ es probablemente mucho ms txico por inhalacin que por ingestin" )e han confirmado como cancer&genos pulmonares el cromato de calcio $ el cromato de estroncio $ como mu$ sospechosos el cromato de plomo, los dicromatos alcalinos $ el cido crmico" 7arece ser que el mecanismo de muerte celular inducida por el cromo hexavalente en donde la c'lula muere por da(o en el n+cleo, se observa fragmentacin $ marginacin de la cromatina, condensacin citoplasmtica con conservacin de la membrana celular $ los organelos citoplasmticos, inclu$e da(o en la s&ntesis del 3K# $ cambios en los ciclos celulares, mecanismo que parece estar relacionado con los cambios carcinog'nicos, la perforacin del septum nasal $ la presencia de plipos" >eneralmente se cree que el cncer de pulmn aparece despu's de 0? a 19 a(os de exposicin ocupacional a los cromatos" 5os tumores se originan con frecuencia en la periferia del rbol bronquial $ la ma$or&a corresponde histolgicamente a carcinomas anaplsicos de c'lulas peque(as B?C" Co*tami*a!i6* po. Ca-mio 9 A.s:*i!o El Cd y As en los cultivos& El -d puede ser absorbido por las lechugas $ acumulado en cantidades que pueden entra(ar serios riesgos para la salud humana" )u similitud con el Mn, le permite reemplazarlo, ser absorbido por la planta en su lugar $ desempe(ar sus funciones" 7or su alta toxicidad ocasiona serios trastornos en la actividad enzimtica de la planta" )e le atribu$e un marcado efecto en la reduccin del crecimiento, la extensibilidad de la pared celular, el contenido de clorofila, la rata de fotos&ntesis, la asimilacin de -J1, $ la apertura estomatal" -on relacin al efecto del #s se presume que la alta afinidad de este elemento con los grupos tilo BL)HC determina serios trastornos en los procesos enzimticos $ en algunos de los procesos metablicos de las plantas" Cd en humanos& El -d es acumulativo $ altamente txico para los humanos $ animales" El 99! del -d ingerido se acumula en diversos tejidos en los que se asocia a los grupos L)H de las prote&nas para formar el complejo NmetalotioneinaN siete veces ms txico que el -d solo" Kiveles txicos de -d dan origen a hipertensin $ trastornos cardiovasculares, disfunciones renales, disturbios en las funciones del crecimiento, enfisema pulmonar, rinitis, osteomalacia, $ afecciones cancer&genas" El comit' mixto *#JLJ:) recomienda una ingesta mxima semanal entre 9"99@< $ 9"99 2 gODg" Arsnico en humanos 5as principales rutas de exposicin de las personas al ars'nico son la ingesta e inhalacin" El ars'nico es acumulable en el organismo

por exposicin crnica $ superados ciertos niveles de concentracin" 7uede ocasionar afecciones como alteraciones de la piel Brelajamiento de los capilares cutneos $ la dilatacin de los mismosC, lesiones d'rmicas Bneoplasias de pielC, vasculopat&as perif'ricas BNenfermedad del pie negroNC, adems de enfermedades respiratorias% neurolgicas Bneuropat&as perif'ricasC, cardiovasculares $ diversos tipos de cncer Bpulmn, rincn, h&gado, vejiga $ de pielC

Kiveles superiores a 0 ppm de #s en alimentos se consideran potencialmente peligrosos" 5a afinidad del #s por los grupos L)H de algunas prote&nas tisulares afecta sistemas enzimticos esenciales del metabolismo celular" 5a intoxicacin con #s se manifiesta por degeneracin grasa del h&gado, hiperhem&a, $ hemorragia del intestino, problemas renales, neuropat&as axonales, cambios cutneos, irritacin de las mucosas, anemia $O o leucopenia, problemas respiratorios, gastrointestinales, cardiovasculares $ nerviosa B@C" 5as principales rutas de exposicin de las personas al ars'nico son la ingesta e inhalacin" El ars'nico es acumulable en el organismo por exposicin crnica $ superados ciertos niveles de concentracin" 7uede ocasionar afecciones como alteraciones de la piel Brelajamiento de los capilares cutneos $ la dilatacin de los mismosC, lesiones d'rmicas Bneoplasias de pielC, vasculopat&as perif'ricas BNenfermedad del pie negroNC, adems de enfermedades respiratorias% neurolgicas Bneuropat&as perif'ricasC, cardiovasculares $ diversos tipos de cncer Bpulmn, rincn, h&gado, vejiga $ de pielC B<C" POBLACIONES EXPUESTAS En cuanto a residuos, toda la poblacin debe ser considerada como susceptible de exposicin, sin embargo, los ni(os $ las mujeres deben ser tomados en todos los casos como grupos de alto riesgo" Ki(os" 5actantes Baquellos cu$a +nica fuente nutricional es la leche maternaC, l infantes Btodos aquellos que $a no se encuentran en la etapa de lactancia pero son menores a 18 meses de edadC $ ni(os Bde 1 a 01 a(osC" 5os lactantes $ los infantes todav&a tienen algunos tejidos inmaduros que le confieren distinciones sobre los ni(os $ los adultos, por ejemplo. la barrera hematoenceflica todav&a no se encuentra del todo formada, tienen diferencias en la absorcin intestinal $ tambi'n en la excrecin renal, etc" 7or consiguiente, no es raro que algunos elementos como el plomo sean absorbidos con ma$or eficiencia en los peque(os que en los adultosB C, o que pueda postularse una ma$or distribucin al sistema nervioso de los contaminantes precisamente por la inmadurez de la barrera hematoenceflica" 7ero no solo por sus caracter&sticas fisiolgicas los ni(os deben ser considerados como un grupo de riesgo" Tambi'n por sus hbitos, los ni(os tienen riesgos que

no se presentan en la poblacin adulta" #s&, por las actividades propias de la ni(ez la los exponen a ma$or peligro de ingesta de estos toxicos, ingesta diaria de suelo aguas o plantas contaminados, el ni(o expuesto esta en un grave problema" 7or sus hbitos BjuegoC, $ por sus caracter&sticas fisiolgicas a nivel intestinal, absorber&a ma$or cantidad de toxicos que los adultos" En r&os donde en a'reas aleda(as se trabaja con curtiembres $ a la vez se riegan hortalizas con estas aguas, las mujeres son un grupo de riesgo reproductivo% por ejemplo, en -olombia solo para el cultivo de flores, se utilizan 01< diferentes tipos de plaguicidas1" En este pa&s se han detectado riesgos significativos de abortos, partos prematuros $ algunos tipos de malformaciones B C" #dems, personas que ingieren de forma prolongada ars'nico inorgnico, v&a agua de bebida, pueden presentar hiperqueratosis palmoL plantar cu$a manifestacin principal es la pigmentacin de la piel $ callosidades localizadas en las palmas de las manos $ pies" #lgunos estudios de toxicidad del ars'nico indican que muchas de las normas actuales basadas en las gu&as de la J:) son mu$ altas, $ plantean la necesidad de reevaluar los valores l&mites basndose en estudios epidemiolgicos% por ejemplo, en #rgentina se estima que el l&mite se debe reducir de 9,9? mgOl a 9,90 mgOl B<C" En otros casos, podr&an aumentarse dichos valores de acuerdo a las condiciones regionales" 5a ingestin permanente de aguas contaminadas por sales de ars'nico origina el llamado hidroarsenicismo crnico regional end'mico BH#-;EC, mu$ frecuente en numerosas regiones del planeta B<C" )e asocia el origen de esta enfermedad con el consumo de agua con altas concentraciones en ars'nico a lo que se une el excesivo calor de estas zonas" Estos dos factores hacen que los adultos de estas regiones contraigan lesiones irreversibles que les incapacitan para el trabajo, incluso, ocasionalmente, les puede provocar la muerte" 5os primeros s&ntomas suelen aparecer entre la pubertad $ la edad adulta, aunque puede aparecer en edad escolar" Todos sabemos que el agua es un elemento $ una de las necesidades ms importantes para los seres humanos% sin embargo, continuamos contaminndola con prcticas industriales pero con el mal uso de las aguas tambi'n, es decir tomar los r&os como el caso del rio Bogot como basurero, cloaca, canal de desechos industriales etc" $ desperdicindola sin ning+n tipo de control" 5a +nica manera de revertir este proceso que est silenciosa pero inevitablemente deteriorando nuestro entorno de vida, contaminando nuestros alimentos $ amenazando la salud de presentes $ prximas generaciones, es a trav's de un plan para poner fin a los vertidos de sustancias al agua" Es necesario un cambio radical en la manera en que se enfrenta el problema de la contaminacin $ exigir a

los organismos de gobierno $ a las industrias, un rendimiento de cuentas al p+blico sobre las sustancias que se producen $ liberan al ambiente" #s& como una reduccin progresiva de la generacin de esos contaminantes" PRE0ENCI5N DE LA CONTAMINACI5N 0" 3ado la relacin de la industria curtidora con el ambiente es necesario que se minimice el impacto adverso que causan al ambiente pos sus procesos productivos, por esto la industria curtidora debe tener una produccin limpia, es decir, que debe aplicar continuamente estrategias preventivas ambientales integradas a los procesos, productos $ servicios, esto con el fin de incrementar su eficiencia $ reducir los riesgos para el ser humano $ el ambiente"

1" )e han venido trabajando estrategias a nivel de las fabricas curtidoras para disminuir este impacto, entre las cuales se encuentran pro$ectos espec&ficos con la corporacin autnoma regional B-#;C, por otra parte se utilizan jornadas de sensibilizacin $ capacitacin 09"

2" En cuanto al manejo de metales pesados se propone realizar una circulacin de estos como proceso de recuperacin, precipitando este contenido en el licor residual como hidroxido insoluble adicionando un lcali, separando el solido por filtracin, decantacin o centrifugacin $ redisolviendolo con acido para devolverlo al proceso de curticin 09" 7ara empezar a cambiar el proceso de generacin $ eliminacin de contaminantes es necesario. a" 7roveer mecanismos financieros $ facilitar l&neas de cr'dito que permitan reemplazar las sustancias empleadas $ producidas" b" 7rohibir la produccin, importacin $ uso discriminado de metales txicos peligrosos o los reactivos utilizados en las curtiembres que los contienen" c" ;ealizar investigaciones epidemiolgicas $ sobre los niveles de contaminantes en cursos de agua, hortalizas regadas por estas aguas $ alimentos adems de leche materna, especialmente en las reas ms castigadas por la contaminacin derivada de las actividades propias de las curtiembres $ regado de cultivos propios de zonas como el sector del barrio )an Benito de la ciudad de Bogot"

d" Establecer un programa de prevencin de la contaminacin por residuos que contemple, entre otros puntos. la prevencin del consumo $ vertido de productos contaminados" e" 3ar origen a una campa(a de difusin de informacin, en colaboracin con entidades vecinales $ de consumidores destinada a evitar el uso de sustancias nocivas en los hogares $ plazas de mercado como las ms grandes de Bogot como son la central de corabastos $ la plaza de paloquemao" f" Jtorgar un tratamiento terciario completo a los residuos cloacales que ha sido iniciado en primera $ segunda fase por la planta de tratamiento de aguas residuales el )alitre en el rio Auan #marillo, afluente directo del rio Bogot" !osicin de la alcalda y autoridades ambientales locales 5a )ecretar&a 3istrital de #mbiente B)3#C, la #lcald&a 5ocal de Tunjuelito, la 7olic&a :etropolitana $ la 7ersoner&a 3istrital realizaron un operativo en el barrio )an Benito, uno de los sectores de la ciudad ms afectados por contaminacin $ olores de la ciudad $ que alberga a 1@9 curtiembres" Puince curtiembres fueron selladas, lo mismo que dos establecimientos de productos qu&micos $ un lavadero de veh&culos" En lo que va corrido de la #dministracin de )amuel :oreno ;ojas, la )3# le ha impuesto medida de suspensin de actividades a ?0 curtiembres" )eg+n Auan #ntonio Kieto Escalante, secretario distrital de #mbiente, la gran ma$or&a de estas empresas hab&an sido notificadas desde hace ms de seis meses por la autoridad ambiental" F5o correcto hubiera sido que $a no estuvieran laborando" #l desacatar lo dispuesto por la )3#, se impone la medida preventiva de suspensin de actividadesG" #hora, los curtidores tienen que tramitar un permiso de vertimientos ante la )ecretar&a de #mbiente% adems, aplicar sistemas de tratamiento eficientes en sus procesos productivos, que mejoren la calidad de los vertimientos que son arrojados al r&o Tunjuelo, a trav's del alcantarillado p+blico del 3istrito -apital" 7or a(os, las curtiembres de este sector de la capital han atentado contra las aguas del cauce del Tunjuelo" 5os vertimientos del proceso de curtido $ de pelambre producen vertimientos con alarmantes cargas de materia orgnica $ concentracin de cromo, el cual es un metal txico $ cancer&geno"

En cuanto a la concentracin de materia orgnica, la norma permite un mximo de mil miligramos por litro" )eg+n los monitoreos de la )3#, los vertimientos de estos negocios superan los 2 mil" El mximo permitido para cromo, utilizado para evitar la putrefaccin de los cueros, es de un miligramo por litro, norma que no estn cumpliendo los empresarios" B9C CONCLUSI5NES #l aceptar que una vez generadas las sustancias contaminantes la eliminacin de los riesgos asociados a ellos es muchas veces imposible, 5a propuesta seria entonces promover la prevencin de esa contaminacin desde su origen, desde su propia fuente" Es necesario evitar la generacin de residuos txicos de industrias de curtiembres entre otras aleda(as a los r&os donde se genere acceso de estos metales pesados al rio Tunjuelito, aplicando tecnolog&as limpias, que no emplean materias txicas $, si as& lo hacen, proponer $ aplicar tecnolog&as de reciclamiento o recuperacin tal como lo son los lechos de carbn activado o lechos inicos que no suponen un riesgo para los humanos" En lugar de intentar controlar o manejar los vertidos o invertir en millonarios sistemas de tratamiento de efluentes, la reduccin progresiva de la generacin de contaminantes mediante la reduccin del uso $ produccin de residuos podr&a ser parte de la solucin del problema" :ontar un programa educativo de concientizacin puede ser una solucin viable, donde los empresarios de curtiembres se concienticen sobre el da(o ecolgico $ perdida de las aguas potables" Aunto con normas educativas" Tambi'n proveerles de instrumentos cognitivos $ de procedimiento para que aprendan a reciclar, adems de tratar las aguas recuperando entre otros este tipo de metales txicos" Este es un problema de concientizacin ciudadana donde el bacterilogo, desde su formacin, mu$ especialmente en las ctedras de riesgo biolgico $ toxicolog&a% tambi'n tiene como tarea suministrar la informacin en cuanto a las diferentes patolog&as causadas por la presencia de estos metales en los humanos donde los ms afectados generalmente son los ni(os, como tambi'n la forma de orientar e diagnostico $ posible tratamiento"
"#o la lechuga mas verde y frondosa es la mas saludable. !uede que se ve bella pero tambin puede ser as de grande su toxicidad$

BIBLIOGRA+IA

0" 3epartamento Kacional de 7laneacin Q *undacin -orona" F:icroempresa $ competitividad, cueroG" -E/KKJ4# ?" -entro de innovacin $ servicios para la industria del calzado" /mpresin 7anamericana" Bogot" 099 1" 3iario El Tiempo" F;egional de la -#; le pone ambiente a la sabanaG" 7eridico El Tiempo, ? de julio de 099< 2 JK63/" FEstudio de asistencia a la zona industrial de curtiembres de )an BenitoG" Bogot" 0998 8" >/5 Tocados >", 7laza # *ernndez A: :anrique," G3ermatitis de contacto por cemento" Toxicocinetica del cromo" *uentes de exposicinG *acultad de :edicina" 6niversidad de -adiz" Espa(a" 1992 ?" http.OORRR"revmed"unal"edu"coOrevistafmOv?1n0Ov?1n0ac1"htm @"http.OORRR"virtual"unal"edu"coOcursosOcienciasO19999 dmio"html OleccionesO*orosO-onta-a

<" *;E;) -ristian" -ontaminacin, #rs'nico $ posibles soluciones" http.OORRR"ecoportal"netO-ontenidoOTemasIEspecialesO#guaO-ontaminacionI#rse nicoI$IposiblesIsoluciones " -#;;/M#5E) 5eticia, 5ilia Batres, :ar&a 3" Jrtiz, Aes+s :ej&a, 5eticia E(ez, Edelmira >arc&a, Humberto ;e$es $ *ernando 3&az Q Barriga" Efectos en )alud #sociados con la Exposicin a ;esiduos 7eligrosos 5aboratorio de Toxicologia #mbiental" *acultad de :edicina 6niversidad #utnoma de )an 5uis 7otos&" )cientiae Katurae 1. ?L1 , 0999" 9"http.OORRR"samuelalcalde"gov"coOindex"php, optionScomIcontentTvieRSarticleTidS8199!2#curtiembresLdeLsanLbenitoLfueronL selladasLporLcontaminacionLTcatidS89!2#noticiasLsecundariasT/temidS19 09"http.OORRR"tecnologiaslimpias"orgO-urtiembresOEstrategias3iagnostico"pdf 00" http.OORRR"galeon"comOecologicosOcvitae092 ?< "html 01" )ecretaria 3istrital de #mbiente" :s de seis mil millones de pesos ahorrar&an al a(o las curtiembres de )an Benito por apostarle al ambiente ( http.OORRR"secretariadeambiente"gov"coOsdaOlibreriaOphpOnoticias9 "php,idS0989 02" El peridico"com"co" Com"*i-a-, po. e T"*/"e o 2; o!t"<.e -e 233;( redaccionUelperiodico"com"co