JUGOS

Bebidas que curan: siete jugos para combatir enfermedades La fruta no es la nica opcin a la hora de elaborar un jugo: los productos de la huerta constituyen una alternativa igual de saludable y contribuyen a prevenir enfermedades. Un batido que se ha convertido en una fiebre en Instagram es la nueva moda entre las chicas saludables de Europa. Se trata del "jugo rosado", una bebida hecha de remolacha que gan fama despus de que saliera a la luz una publicacin del profesor britnico Andy Jones, en el Journal of Applied Physiology. La investigacin apunt que el jugo mejora el desempeo fsico en hasta un 10% y contribuye a la recuperacin muscular. De hecho, la remolacha, adems de muy sabrosa, tambin es muy nutritiva y posee grandes cantidades de vitamina A, C, cido flico y el complejo vitamnico B, esenciales para fortalecer el sistema inmunolgico y prevenir numerosas enfermedades. El jugo extrado de la remolacha es una de las mayores fuentes de antioxidantes que combaten los radicales libres del organismo, evitando el aparecimiento de tumores y combatiendo el envejecimiento. Los beneficios de esa raz prueban que la fruta no es la nica opcin a la hora de elaborar un jugo, pues los productos de la huerta constituyen una alternativa igual de saludable. Todas las hortalizas son vlidas, aunque requieren una mayor limpieza para ser exprimidas o licuadas. Recuerda: cuanto ms natural sea el jugo y menos condimentos lleve, ms se disfrutar del sabor original. Vea otras combinaciones que aportarn salud a tu rutina: Jugo de remolacha o beterraga con yogur Compuesto por una remolacha cruda pequea, un vaso de yogur desnatado, agua helada y jugo de una naranja, el jugo rosado se ha convertido en una fiebre entre las chicas saludables en Instagram. Segn un estudio llevado a cabo por el profesor britnico Andy Jones, publicado en el Journal of Applied Physiology, esa bebida mejora el desempeo fsico en hasta un 10% y contribuye a la recuperacin muscular. La zanahoria le agrega sabor a cualquier jugoFoto: Thinkstock Jugo de manzana con zanahoria y col Este juego es rico en beta-caroteno, substancia que se utiliza para disminuir los sntomas de asma producida por el ejercicio, para prevenir ciertos cnceres, las enfermedades del corazn, las cataratas, y la degeneracin macular senil. Excelente fuente de vitamina A, este jugo contribuye a mejorar la visin y acta como un poderoso antioxidante. Por contener manzana, tambin combate el depsito de grasas en las paredes arteriales. La mezcla de esos alimentos desintoxica el cuerpo, acelera el funcionamiento de las enzimas del hgado y elimina ms rpidamente las toxinas del cuerpo. Jugo de agua de coco con pepino El pepino es un alimento de fcil digestin, refrescante y muy recomendable para el consumo diario. Aparte de no contener grasas y ser bajo en caloras y colesterol, es bueno para la sed y para la accin intestinal,

refresca la sangre y tiene un efecto purificador sobre los intestinos. Esta bebida posee un alto poder diurtico, pues tanto el agua de coco como el pepino activan las vas urinarias, limpiando el organismo de las toxinas.

Jugo de berza con pia, naranja y manzana La berza es una hortaliza que posee un alto contenido de agua, minerales, fibra y vitaminas, sobre todo vitamina C. Ayuda a combatir la osteoporosis, el envejecimiento, la presin arterial, problemas cardiovasculares y enfermedades degenerativas. Mezclada con la pia, esta verdura es una poderosa arma contra las toxinas acumuladas en el organismo. Jugo de col, jengibre, pepino, zanahoria y naranja El jengibre estimula la secrecin de jugos gstricos y protege al hgado. Tambin tiene cualidades antiinflamatorias que pueden prevenir la formacin de lceras. Combate la osteoporosis, cncer de piel y ayuda a bajar de peso. Combinados, estos alimentos tambin combaten la celulitis y ayudan a limpiar el organismo de las toxinas. La sanda es un diurtico natural y auxilia a eliminar toxinasFoto: Thinkstock Jugo de sanda y apio Como miembro de la familia del perejil, el apio disfruta en parte de la misma reputacin medicinal que se le atribuye a esta hierba: facilita la digestin y previene la hinchazn del estmago. El apio calma los nervios y ayuda a disminuir el estrs, ansiedad y nerviosismo. El apio contribuye a bajar de peso, pues genera saciedad y es muy bajo en caloras. A su vez, la sanda es un diurtico natural, pues un 90% de su composicin es agua. Tambin es rica en licopeno, sustancia que combate el cncer. Jugo de albahaca con miel y limn La albahaca es rica en minerales como el hierro y manganeso, y entre sus componentes activos figuran el aceite esencial aromtico, taninos, glucsidos y saponina, con propiedades tnico-gstricas, antispticas, antiespasmdicas y expectorantes. El aceite esencial de albahaca es muy usado para hacer vahos o vaporizaciones en caso de sinusitis. La infusin de hojas frescas ayuda a combatir la indigestin y el estreimiento. Con miel y limn, alivia la congestin de pecho y la bronquitis.