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EL MERCADO DE TIERRAS EN MXICO, TEORA Y MTODO DE ANLISIS

Dra. Ana Luz Ramos Soto Maestra Investigadora del SUA, Licenciatura en Economa U.A.B.J.O. analuz_606@yahoo.com.mx M.E. Roberto Gmez Brena Profesor investigador del Instituto Tecnolgico de Oaxaca INTRODUCCIN La creatividad del artesano oaxaqueo que por tradicin lo es, queda manifiesta en la talabartera, sta les permite plasmar obras artsticas en las innumerables transformaciones que de la piel hacen los maestros, creando objetos tiles y duraderos hblese de un monedero hasta un portafolios cincelado, todo es pericia y arte, la manera artesanal de trabajar el cuero del talabartero oaxaqueo no ha tenido grandes cambios con el tiempo, y su existencia ha sido justificada por la necesidad de los objetos elaborados hasta la fecha. As, el huarache como una prenda de uso indispensable de los campesinos en todas las comunidades del estado, se sigue fabricando y utilizando; en el deporte tradicional de algunas poblaciones, incluyendo la ciudad misma, el cuero se encuentra presente en el guante de pelota mixteca que sirve para jugar este deporte representativo de los pueblos mixtecos y zapotecos; la charrera estara incompleta sin una silla de montar formando parte de la vestimenta del jinete una funda para pistola que identifica al charro mexicano, un machete bien afilado con su funda de cuero es digno de llevarse a cualquier lugar, los cinturones para dama y caballero piteados son un bello adorno de quien los porta ,en la indumentaria del oaxaqueo podemos ver el uso de chalecos de gamuza combinada con diferentes colores que le dan un toque de elegancia a quien los viste, se pueden mencionar varios usos que a la piel se le da y que una vez transformados los encontramos en los comercios locales, nacionales e internacionales.

Para citar este artculo puede utilizar el siguiente formato: Ramos Soto y Gmez Brena: La talabartera oaxaquea y su antecedente" en Observatorio de la Economa Latinoamericana, N 787, 2007. Texto completo en http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/mx/2007/rsgb-tal.htm

Curtidura de don Marcial Salinas con trabajadores y su Maestro. Jos Snchez a la izquierda sin sombrero, ao de 1920. Jalatlaco. Oaxaca.

El Cuero Material Indispensable En toda la historia de la humanidad desde los antecedentes histricos ms remotos el hombre siempre ha tenido la necesidad de cubrirse del fro, el calor, la lluvia, y de todas las dems inclemencias del tiempo, desde que el hombre prehistrico utiliz las pieles de los animales que cazaba para protegerse. La Biblia como un documento histrico importante hace referencia diciendo: y Dios hizo al hombre y a su mujer tnicas de pieles y los visti (GNESIS 2:21) as hasta nuestros das se sigue utilizando y se utilizar el cuero para el mismo fin. En el transcurso de los siglos poco a poco y lentamente fueron desarrollndose mtodos y formas ms eficientes para preservar, suavizar y perfeccionar la piel de manera que pudiera ocuparse por mas tiempo, siendo esta un material muy valioso y que en algunas culturas sirvi como ofrendas a los dioses, en la Ilada, Homero cuenta que Paris llevaba un casco sujeto con un barboquejo1 de cuero bellamente trabajado; Y el escudo de Ajax estaba confeccionado con siete pieles de toro ensambladas y labradas(ediciones Iberoamericanas;9) en otras culturas como la rabe adobaban el cuero empleando una tcnica original: Primeramente metan las pieles durante 3 das en una mezcla de harina y sal; machacaban en agua los tallos de una planta llamada chulga, y la masa as obtenida era desparramada durante un da sobre las pieles descarnadas. Esta operacin se repeta varias veces. (BUHLE; 1970:2) as los hebreos fueron los descubridores del curtido con corteza de roble, los griegos tenan sus curtiduras fuera de los limites de la ciudad los egipcios, pompeyanos y romanos usaban una mezcla de sal para eliminar los pelos de la piel, ayudados con cuchillas apilando estas entre capas de corteza de roble durante largos periodos. En la India, Marco Polo observ la utilidad que le

daban como cubre camas al cuero pintado los cuales estaban adornados con hilos de oro y plata. En la poca prehispnica en el estado de Oaxaca es lgico entender que existi el curtido de pieles con la fauna propia de la regin como el conejo, venado, jaguar, y posiblemente otros animales. Los hermanos Maldonado en la lectura que hacen del cdice colombino (mixteco-prehispnico) citan una fuente valiosa de informacin que tambin poseen los cdices pintados sobre pieles. Se trata de la informacin que contiene la piel misma, no la que est sobre la piel. Para poder ser parte de un cdice, las pieles fueron curtidas; sobre ellas dejaron sus huellas materiales y herramientas de acuerdo a la forma en que fueron utilizadas. Por tanto, entre el anlisis de las pieles se puede inferir el proceso de curtido empleado, as como los materiales y herramientas que se utilizaron en cada paso. Esto significa que es posible obtener datos importantes de todo el proceso, desde el sacrificio del animal, su desuello el tratamiento y curtido de la piel hasta su utilizacin en el cdice. Sin duda, esta informacin es fundamental para la historia de la tecnologa (Cuadernos del Sur, 1995:29). Durante la edad media existieron gremios de gente dedicada al curtido del cuero, donde solo el rey poda otorgar el derecho a curtir, tambin se utiliz el cuero para hacer pergaminos, casi en su mayora libros que se adornaban bellamente con oro, plata y color. Hasta fines del siglo XIX se hicieron cambios fundamentales, en la industria del cuero modernizando los mtodos de trabajo y el empleo de nuevos curtientes que aceleraron los curtidos hasta alcanzar la perfeccin de nuestros das, de manera que el cuero se volvi un material indispensable y con muchos usos en este mundo para la entera satisfaccin del genero humano. La dinmica tenera en Oaxaca Es importante mencionar la produccin de cuero de la ciudad de Oaxaca, ya que forma parte de su historia segn el padrn de capacitacin del ao 1875 (exp; 4 leg: 82) de 2004 habitantes de la ciudad 77 eran talabarteros con una edad que fluctuaba entre los 16 a los 70 aos de edad, lo que represent sin lugar a dudas una actividad muy importante y dinmica en la vida de la ciudadanos de esa poca, estos obreros del cuero se encontraban en diferentes lugares de la ciudad, pero principalmente tenan su sede en Jalatlaco durante el trienio de 1883 a 1886, de un total de 140 ciudadanos, 42 de ellos se dedicaban a la curtidura segn datos recogidos del padrn de contribuyentes del poder ejecutivo (exp;7 leg: 82) se puede hablar de una importante produccin de pieles en este lugar caracterizada por una mano de obra especializada en este oficio, segn entrevista realizada a don Domingo Martnez ultimo curtidor establecido en este lugar, y con (83) aos de edad, menciona sobre la situacin que prevaleci en los aos de 1935 donde en el barrio antes mencionado se encontraban en produccin 33 curtiduras cuyos propietarios eran los siguientes: Cipriano Prez, Serafn Gonzlez, Marcial Navarro, Jacinto Reyes, Domingo Reyes, Aurelio Curiel, Octavio Martnez, Pedro Morales, Teodoro Vidaa, Maclovio Salinas, Flix Muro, Luciano

Martnez, Domingo Martnez, Celia Snchez, Gerardo Reyes, Rafael Navarro, Rafaela Guzmn, Flix Galviras, Luis Martnez, Herminio Martnez, Manuel Martnez, Enriqueta Castillo, Raymundo Aguilar, Juan Jos de la Cajiga, Mario Nez, Agustn Hernndez, Jos Navarro Vsquez, Jos Navarro Feria, Pedro Ruiz Torres de Puebla, Filiberto Navarro, Rafael Navarro Garca, Domingo Concha, Aniceto Hernndez, entre otros se menciona a Basilio Muro, Juan Navarro Feria, Rafael Navarro Lpez, Benjamn Snchez. Todos ellos hbiles curtidores, contaban con muy buenos recabadores quienes tenan el merito de darle el acabado a la piel la produccin de todos estos talleres era vendida a los estados de Puebla, Veracruz, Mxico, Guadalajara y norte de la repblica misma que s hacia llegar al comprador por el tren de carga, aos mas adelante en 1945 con la introduccin de la carretera panamericana, los envos en este caso se empezaron a dar por este medio. El auge de estas remesas de cuero se debi al fenmeno de la segunda guerra mundial, otro elemento se agreg al momento y este fue el crecimiento de la huarachera en nuestro estado, se cont con la presencia en Oaxaca del Sr. Percy Cliford, ingls radicado en los Estados Unidos quien vino ha solicitar los pedidos de huarache para ese pas segn dicho del Sr. Juan Jos de la Cajiga los pedidos que se hacan eran del huarache conocido como turista por su gran tamao, impropio para las tallas locales, dentro de los empresarios que destacaban estaba el Sr. Tefilo Muro quien lleg a exportar 8,000 Pares de huaraches a la semana, para poder satisfacer esta demanda haba dos razones la abundancia de ganado y el buen clima de Oaxaca que permita trabajar todo el ao, este periodo dur cuatro o cinco aos de xito inusitado en el mercado huarachero y su final fue marcado por l termino de la segunda guerra mundial, el mismo Sr. de la Cajiga dice que el ocaso de esta industria como otra posible causa se debi a la introduccin del cartn en lugar del cuero en las suelas en decremento de la calidad del producto as como el mal curtido lo que provoc mal olor en el huarache derrumbndose las exportaciones hacia ese pas, otra opinin mucho mas slida como la de Ismael Martnez, dice que fue el vinil el que vino a derrocar toda esta empresa artesanal. De esa fecha a nuestros das esta importante labor del curtido de pieles decreci de tal manera que nicamente encontramos vestigios de los estanques, la maquinaria y la herramienta utilizada de aquella poca en muchas de las grandes casonas de ese lugar, tal es el caso de don Flix Martnez Tamayo y su primo Luis Martnez Rodrguez, quien renta una casa con domicilio en 5 de mayo 307 en el corazn de este barrio quienes cuentan la importancia que tuvo la venta de cuero para fabricar balones, los cuales eran hechos en la penitenciaria de Ixcotel aunque se sabe que desde que este centro penitenciario se encontraba en la calle del 5 de mayo esquina con Abasolo ya era una actividad conocida por los reclusos, quienes compraban y fabricaban el baln eran en esa poca don Celin Ovalle Madrid, Jess Balderas, Melesio Lpez, Martn Serapio, Agustn Cruz Snchez, Agustn Cruz Lpez, las cantidades de cuero requeridas variaban por cada uno de los curtidores entre 50 y 60 piezas por semana sumando un total de 200 pieles aproximadamente, los balones se vendan en el centro de la ciudad amarrados a un palo de madera como si fueran globos, actualmente los seores Martnez Tamayo y Martnez Rodrguez con una amplia trayectoria en el negocio del

cuero se dedican nicamente a la compra y venta del cuero el cual en estado natural la adquieren a precios que varan, por mencionar algunos precios, si es fresca de chivo cuesta entre $25.00 y $30.00, la piel del borrego pelibuey cuesta $30.00, el kilo de res se paga a $10.00 y la piel seca de chivo y borrego se paga por pieza con un costo de entre $25.00 y $30.00 la piel fresca al momento de ser recibida se le aplica una fuerte cantidad de sal para su conservacin. El origen del proveedor de las pieles pueden ser matadores que ocupan la carne del animal para venta de barbacoa o para alguna que otra festividad social, otra fuente de abasto es el rastro de la reforma agraria o por nombre oficial abastecedora de carnes de Oaxaca, donde se matan 350 reses por semana de lunes a sbado considerando las 100 semanales que tambin se matan en el rastro de Antequera, en San Bartolo Coyotepec y tomando como peso promedio por piel de 50 Kg.* tenemos una produccin semanal de 22,500 kilogramos la cual es adquirida por un solo comprador el Sr. Flix Martnez Tamayo, que una vez que junta suficiente como para llenar un trailer es llevada a Len Guanajuato o Guadalajara en cantidades importantes. Actualmente hay problemas de adquisicin del producto para los curtidores por esta compra monoplica, sin embargo no hay mercado para toda la produccin antes mencionada. La piel ha sido un material importante en la economa del estado de Oaxaca de tal manera que en algunos casos sirvi como medio de intercambio de bienes es decir, el trueque, se cambiaban chaparreras y monturas por caballos y toros, la obra de piel se venda al contado, existan centros de mercado, una de ellos era Ometepec Guerrero donde con motivo de la semana santa se converta en un centro de compra y venta de: monturas, chaparreras, almartigones*, barrigueras, otro estado era Veracruz a donde se enviaba la vaqueta llamada romaneada que serva para ponerse como sobre camas para evitar el calor que proporciona la cobija, a la ciudad de puebla los envos de piel eran aproximadamente de 20 a 30 pieles por semana de un solo curtidor, se estima que haba remesas de 3 4 curtidores, uno de los compradores en la ciudad de Mxico eran los seores Drailoski y Resemberg a quienes se les enviaba por express toda la piel que se trabajaba, el producto tena buena fama al grado de hacerse merecedora del titulo piel Oaxaca por su suavidad por ser inodora y nada quebradiza, caractersticas que an persisten en quienes se dedican a la curtidura por el proceso vegetal. TRABAJO DE CURTIDURA EN POBLACIONES. Las poblaciones que se dedican a esta actividad catalogada como economa artesanal, tiene caractersticas de la poca de alta edad media1, en el aspecto social y jurdico, los que trabajan la talabartera son dueos de los medios de produccin, el maestro es el dueo de la casa, herramienta y materia prima, en la proliferacin de gremios, es tan variada su existencia que aun dentro de la misma rama industrial existen dos mas gremios, ejemplo en la rama de

huaracheros se dedican solo a la elaboracin de huaraches, y gremio de los que elaboran nicamente suela. Existe dedicacin al trabajo, porque pasan de aprendiz a oficial y de oficial a maestro, y se requiere de destreza. Estas caractersticas prevalecen en la talabartera oaxaquea. Ciudad de Oaxaca de Jurez La curtidura EL REFUGIO ubicada en la calle del mismo nombre y marcada con l numero 203 es la ultima tenera del barrio de Jalatlaco cuyos propietarios son los hermanos Gerardo e Ismael Martnez Jimnez hijos de don Domingo Martnez Quevedo, prestigiados curtidores conocidos a escala nacional por la excelente calidad del producto terminado. En visita al taller se aprecia el aspecto de un espacio fsico bastante grande con un aire de los talleres de antao (ver foto 1), al frente de la puerta se observa una maquina divididora de marca alemana con funcionamiento elctrico que le da el grueso deseado a la piel tanto los paletos, molinos para el timbre y estanques todo est bien distribuido a lo ancho y a lo largo de la casa se nota una gran actividad durante todo el da en la dos de los trabajadores de la tenera transportan unas pieles para el siguiente proceso.