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Practica No.

9: Descomposicin Cataltica del Perxido


de Hidrgeno.
Equipo #2
Njera Ortz Ernesto
Ramrez Surez Diego
Snchez de la Barquera Diego
Objetivos.
I. OBJETIVO GENERAL
Analizar el efecto que tiene la adicin de un catalizador sobre la rapidez de una
reaccin.
II. OBJETIVOS PARTICULARES
a. Aplicar el mtodo integral para evaluar las constantes de rapidez de reaccin a
diferentes concentraciones de catalizador.
b. Seleccionar la tcnica analtica adecuada para seguir el avance de la reaccin.
c. Determinar el orden de reaccin respecto al sustrato y al catalizador.
Introduccin.
La catalasa es una enzima antioxidante comn que es producida naturalmente en
casi todos los organismos vivos. Las reacciones en la catlisis son importantes
para la vida: ayudan a descomponer el perxido de hidrgeno - un agente
oxidante poderoso y daino - en oxgeno y agua, previniendo la acumulacin de
burbujas de dixido de carbono en la sangre. La catalasa es una enzima muy
potente: una molcula de catalasa puede descomponer millones de molculas de
perxido de hidrgeno en oxgeno y agua. Tambin usa el perxido de hidrgeno
para oxidar las toxinas potencialmente dainas del cuerpo, como el formaldehdo,
el cido frmico, alcohol y fenol.
Catlisis: La catlisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de
una reaccin qumica, debido a la participacin de una sustancia
llamada catalizador y las que desactivan la catlisis son denominados inhibidores.
Catalizador: Sustancia o especie que no se consume en una reaccin, pero cuya
presencia provee un mecanismo alterno de disminucin de la energa de
activacin de la reaccin. Un catalizador aumenta la velocidad de la reaccin.
Inhibicin: Es el proceso por el cual se disminuye la velocidad de una reaccin.
Inhibidor: Es una sustancia que previene que una reaccin qumica ocurra o
disminuye su velocidad de reaccin aumentando su energa de activacin.

Segn que el catalizador forme una sola fase con los reactivos o constituya una
fase
separada.
En una catlisis homognea el catalizador se halla en solucin junto con los
reaccionantes.
Un catalizador heterogneo es aquel que provee una superficie sobre la cual las
molculas pueden combinarse ms rpidamente. La catlisis heterognea
comienza con la absorcin: la relativamente dbil absorcin fsica o de Van der
Waals y la quimisorcin mas fuerte.

Problema.
Determinar la ecuacin de rapidez de reaccin para una reaccin cataltica.

Materiales y reactivos.

Perxido de hidrgeno al 1.5%


Agua destilada

Catalizadores:

K2Cr2O7 0.01 M
Jugo de papa recin extrado

Gasmetro formado por :

1 tubo graduado ( bureta sin punta) de 50 mL


Probeta de vidrio sin graduacin (h = 60cm)
1 soporte universal
2 pinzas de tres dedos con nuez
T de vidrio o plstico
Tubo ltex para conexiones

Otros materiales

1 Agitador magntico con barra


Placa de material aislante (unicel 15x15 cm2)
1 pipeta graduada de 10 mL
1 jeringa de plstico graduada con aguja de 5 mL

Procedimiento.
Preparar jugo de papa, para
utilizarlo como catalizador. El
otro catalizador a utilizar ser
K2Cr2O7.

Repetir el mismo procedimiento,


ahora agregando1.5 mL de jugo
de papa, y con el nuevo
catalizador, K2Cr2O7, realizar 3
experimentos, agregando 1, 1.2 y
1.5 mL a los 5 mL de H2O2.

En un matraz, con tapon y


conexin a a la columna para
observar el gas, se colocarn
5 mL de H2O2 al 1.5%.

La reaccin terminar cuando el


volumen de gas producido se
mantenga constante. Calcular el
volumen mximo del mismo para
completar la tabla.

Con ayuda de una jeringa,


agregar 0.5 mL de jugo de papa,
y agitar constantemente con
ayuda de la barra de agitacin
magntica.

En la columna llena de agua, se


notar la produccin de gas (O2),
siempre y cuando todo el
sistema est cerrado y sin fugas.
Medir los volumenes del gas a
distintos tiempos.

Registrar los datos, las tablas, y


realizar los grficos
correspondientes, as como
determinar el orden de la
reaccin.

Datos, Clculos y Resultados.


a. Volmenes de gas desprendidos a diferentes tiempos en particular el volumen mximo
desprendido (Vmax). Resgistrar los datos en la tabla 1.
2H2O2 2H2O + O2
H2O2 al 1.5%
)

1.5 mL(
(

Densidad= 1.1122 g/mL

MM H2O2= 34 g/mol

H2O2

)(
(

)(
)

Temperatura = 19 C

Presin ambiental: 0.7645 atm

TABLA 1.1. 5 mL de H2O2 al 1.5% + 0.5 mL de catalizador (jugo de papa).


Tiempo

Vt=Vol O2/ mL

(Vmax-Vt) mL

Ln(Vmax-Vt)

1/(Vmax-Vt)

0.25

1.3

37.1395

3.6147

0.02692

0.50

2.0

36.4395

3.5956

0.02744

0.75

2.6

35.8395

3.5790

0.02790

1.00

3.0

35.4395

3.5678

0.02822

1.25

3.5

34.9395

3.5536

0.02862

1.50

3.8

34.6395

3.5450

0.02887

1.75

4.1

34.3395

3.5363

0.02912

2.00

4.2

34.2395

3.5333

0.02921

2.25

4.4

34.0395

3.5275

0.02938

2.50

4.6

33.8395

3.5216

0.02955

2.75

4.7

33.7395

3.5187

0.02964

3.00

4.7

33.7395

3.5187

0.02964

3.25

4.8

33.6395

3.5157

0.02973

3.50

4.9

33.5395

3.5127

0.02982

3.75

5.0

33.4395

3.5097

0.02990

4.00

5.0

33.4395

3.5097

0.02990

4.25

5.0

33.4395

3.5097

0.02990

4.50

5.0

33.4395

3.5097

0.02990

r=

-0.9330

-0.9129

0.9168

TABLA 1.2. 5 mL de H2O2 al 1.5% + 1.5 mL de catalizador (jugo de papa).


Tiempo

Vt=Vol O2/ mL

(Vmax-Vt)

Ln(Vmax-Vt)

1/(Vmax-Vt)

0.25

1.8

36.6395

3.6011

0.02729

0.50

4.5

33.9395

3.5246

0.02946

0.75

5.9

32.5395

3.4824

0.03073

1.00

6.7

31.7395

3.4576

0.03151

1.25

7.2

31.2395

3.4417

0.03201

1.50

7.5

30.9395

3.4320

0.03232

1.75

7.6

30.8395

3.4288

0.03243

2.00

7.6

30.8395

3.4288

0.03243

2.25

7.6

30.8395

3.4288

0.03243

7.6

30.8395

3.4288

0.03243

r = -0.8218

-0.8314

0.8409

2.50

TABLA 1.3. 5 mL de H2O2 al 1.5% + 1.0 mL de catalizador (K2Cr2O7).


Tiempo

Vt=Vol O2/ mL

(Vmax-Vt)

Ln(Vmax-Vt)

1/(Vmax-Vt)

0.50

0.9

37.5393

3.6254

0.02664

1.00

1.0

37.4395

3.6227

0.02671

1.50

1.1

37.3395

3.6200

0.02678

2.00

1.2

37.2395

3.6174

0.02685

2.50

1.3

37.1395

3.6147

0.02692

3.00

1.4

37.0395

3.6120

0.02700

3.50

1.6

36.8395

3.6066

0.02714

4.00

1.7

36.7395

3.6038

0.02722

4.50

1.9

36.5395

3.5984

0.02737

5.00

2.0

36.4395

3.5956

0.02744

5.50

2.2

36.2395

3.5901

0.02759

6.00

2.4

36.0395

3.5846

0.02775

6.50

2.5

35.9395

3.5818

0.02782

7.00

2.6

35.8395

3.5790

0.02790

7.50

2.8

35.6395

3.5734

0.02806

8.00

2.9

35.5395

3.5706

0.02814

8.50

3.0

35.4395

3.5678

0.02822

9.00

3.2

35.2395

3.5622

0.02838

9.50

3.3

35.1395

3.5593

0.02846

10.00

3.3

35.1395

3.5593

0.02846

10.50

3.3

35.1395

3.5593

0.02846

11.00

3.3

35.1395

3.5593

0.02846

r = -0.9928

-0.9931

-0.9932

TABLA 1.4. 5 mL de H2O2 al 1.5% + 1.2 mL de catalizador (K2Cr2O7).


t /(min)

Vt = Vol O2
/mL

(Vmax Vt)

Ln (Vmax
Vt)

1/(Vmax
Vt)

0.5

2.1

32.9

3.493472658 0.030395137

1.0

2.3

32.7

3.487375078 0.03058104

1.5

2.5

32.5

3.481240089 0.030769231

2.0

2.7

32.3

3.47506723

2.5

32

3.465735903 0.03125

3.0

3.3

31.7

3.456316681 0.031545741

3.5

3.5

31.5

3.449987546 0.031746032

4.0

3.7

31.3

3.443618098 0.031948882

4.5

3.9

31.1

3.437207819 0.032154341

5.0

4.1

30.9

3.430756184 0.03236246

5.5

4.3

30.7

3.424262655 0.03257329

6.0

4.5

30.5

3.417726684 0.032786885

6.5

4.7

30.3

3.411147713 0.0330033

7.0

4.9

30.1

3.404525172 0.033222591

7.5

5.1

29.9

3.39785848

8.0

5.3

29.7

3.391147046 0.033670034

8.5

5.5

29.5

3.384390263 0.033898305

9.0

5.7

29.3

3.377587516 0.034129693

9.5

5.9

29.1

3.370738174 0.034364261

10.0

29

3.36729583

10.5

6.2

28.8

3.360375387 0.034722222

11.0

6.4

28.6

3.353406718 0.034965035

11.5

6.6

28.4

3.346389145 0.035211268

12.0

6.7

28.3

3.342861805 0.035335689

0.030959752

0.033444816

0.034482759

12.5

6.8

28.2

3.339321978 0.035460993

13.0

28

3.33220451

13.5

7.2

27.8

3.325036021 0.035971223

14.0

7.3

27.7

3.321432413 0.036101083

14.5

7.5

27.5

3.314186005 0.036363636

15.0

7.6

27.4

3.310543013 0.03649635

r = 0.994

0.035714286

r = 0.997

r = 0.999

TABLA 2. Resumen de resultados obtenidos de las grficas de acuerdo al orden de


reaccin obtenido.
Corrida

Catalizador (mL)

Kap

[Catalizador]

Ln k

Ln [Cat]

0.5 (jugo de papa)

2.811 x10-5

-10.479

1.5 (jugo de papa)

7.468 x10-5

-9.502

1.0 (K2Cr2O7)

5.953 x10-6

1x10-5

-12.031

-11.513

1.2 (K2Cr2O7)

2.604 x10-5

1.2x10-5

-10.555

-11.33

Anlisis de resultados

1.- Del conjunto de grficas para cada volumen de catalizador utilizado, cul de
ellas se aproxima ms a una recta y cul es su coeficiente de correlacin?
Las grficas de 1/(Vmx Vt).
2.- Cul es el orden de reaccin?
De acuerdo a los coeficientes de correlacin obtenidos, es de segundo orden.
3.- Cul es la constante aparente Kap de rapidez de la reaccin para cada
volumen de catalizador? [Ver tabla]
4.- Cules son las unidades de la constante de rapidez aparente?

5.- Qu forma tiene la grfica de ln K vs. ln [Cat]? Qu significado tiene la


pendiente de sta grfica? Qu significado tiene la ordenada al origen?
La grfica es una lnea recta. La pendiente es el valor de Kc de la reaccin llevada
a cabo.

Conclusiones
Observamos el efecto de la adicin de un catalizador a una reaccin, y cmo se
ve afectada la rapidez de dicha reaccin, en este caso de la descomposicin del
perxido de hidrgeno. Con el experimento nos dimos cuenta de que al aumentar
la concentracin del catalizador, aumenta la rapidez de la reaccin y por lo tanto
el valor de K. En este caso al ser modificada por un catalizador, se le denomina K
aparente. La reaccin llevada a cabo fue de segundo orden.
Tratamiento de Residuos.
Dicromato de Potasio (K2Cr2O7): Acidular la disolucin o suspensin que
contiene a este compuesto con cido sulfrico diluido hasta pH 2. Agregar
lentamente una disolucin al 50 % de bisulfito de sodio, un aumento de
temperatura indica que la reaccin de reduccin se est llevando a cabo. Si esto
no sucediera, agregar ms cido cuidadosamente. Posteriormente, ajustar el pH
a 7 y agregar una disolucin de sulfuros para precipitar el sulfuro de cromo, el
cual se mandar a confinamiento. A la disolucin resultante se le elimina el
exceso de sulfuros (con disolucin de NaOCl), se filtra, se neutraliza y se
desecha al drenaje.
Perxido de Hidrgeno (H2O2): El material derramado puede ser recogido y
recuperarse, o diluirse con abundante agua y desecharse.

Bibliografa.
-

R. Chang, Qumica, Mc Graw Hill, Dcima Edicin, Mxico, 2010.


http://es.wikipedia.org/wiki/Catalasa
http://www.bvs.sld.cu/revistas/ibi/vol15_2_96/ibi01296.htm
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/14dicromatok.pdf