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SEP

SNEST

DGEST

INSTITUTO TECNOLGICO DE TOLUCA

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

DISEO DE PROCESOS I

PRODUCCIN DE ETANOL A PARTIR DE CAA DE AZCAR

PRESENTAN PADILLA HUERTA WILLIAM

PROFESOR DR. JULIO CSAR GONZLEZ JUREZ

METEPEC, ESTADO DE MXICO, ENERO DE 2014

NDICE 1. Reacciones y condiciones de la reaccin. 2. La produccin deseada. 3. Pureza deseada o informacin relativa a la pureza y precio. 4. Materias primas e informacin acerca del precio y pureza. 5. Si el proceso requiere algn catalizador, indague sobre el costo y el periodo de desactivacin. 6. Informacin acerca de las condiciones de operacin o tiempos de produccin. 7. Datos acerca de plantas de procesos similares. 8. Propiedades fsicas de todos los componentes involucrados en el proceso. 9. Informacin relativa a la seguridad, toxicidad e impacto ambiental de los materiales involucrados en el proceso. 10. Costos de subproductos, equipo y servicios auxiliares.

1. Reaccin. Clulas + Glucosa Clulas + Etanol C2H6O

Zymomonas mobilis + C6H12O

Zymomonas mobilis +

2. Produccin deseada Para el presente proyecto se pretende producir 4900 Kg/da de etanol a partir de Glucosa.

3. Pureza deseada o informacin relativa a la pureza y precio. La concentracin de alcohol en los caldos de cultivo resultantes de los procesos de fermentacin oscila entre 2,5 y 10% (p/p), por lo que es necesario concentrar el etanol hasta valores mayores a 99% (p/p) y obtener as alcohol anhidro (deshidratado) [3].

Para la obtencin de alcohol anhidro, se debe de emplear un proceso que eleve la concentracin de alcohol en el caldo. Entre los procesos de separacin no convencionales se cuenta la destilacin a bajas presiones, la destilacin azeotrpica, la destilacin extractiva, la destilacin extractiva salina, la adsorcin con tamices moleculares, la pervaporacin y la destilacin a vaco. Sin embargo, debido a los altos costos energticos, la destilacin a bajas presiones no se utiliza a nivel industrial para deshidratar alcohol [3].

Considerando los procesos de obtencin de etanol (bioetanol), la SAGARPA, 2012 [4]; presenta una lista de precios del combustible.

4. Materias primas e informacin acerca del precio y pureza. El bagazo seco proveniente de la caa de azcar tiene 50 % de celulosa, 30 % de hemicelulosas y 20 % de lignina. En cuanto a su composicin elemental aproximada es posible considerar valores de 48.3 % de C, 6 % de H, 43.3 % de O, 2.4 % de cenizas [6].

La siguiente tabla muestra las materias primas a utilizarse ms comunes en la produccin de etanol as como los precios de las mismas.

Materia prima

Precio US$ / kg

Caa de azcar [5] Bacterias [tamao MXP,8] Las dos anteriores [US% por periodo de un ao, 5] Las dos anteriores [US% por L de etanol, 5] Las dos anteriores [US% por L de etanol, 7] de (Zymomonas envase mobilis)

0 .015 880 5 925. 000

66674-1G-F,

37 177 488 .000

0 .207 500

0 .270 000

5. Catalizador No requiere catalizador.

6. Condiciones de operacin [1]. PARMETROS CINTICOS max (horas-1) Toneladas de Z. mobilis / Tonelada de caa de azcar. Rendimiento de la Zymomona movilis [9]. Tonelada de Etanol/ Tonelada de caa de azcar. Conversin de caa de azcar pH Temperatura (C) 100% 5.2-6 30-45 0.4834 73.1 g/L CONDICIONES EXPERIMENTALES 0.324 0.0349

7. Datos acerca de plantas de procesos similares.

La siguiente figura muestra la separacin y deshidratacin de etanol por destilacin azeotrpica usando benceno como arrastrador [3].

A continuacin se visualiza una de las posibilidades para la integracin de procesos de reaccin-reaccin en la produccin de etanol carburante a partir de biomasa lignocelulsica [3].

8. Propiedades fsicas. El etanol es un lquido incoloro, voltil, con un olor caracterstico y sabor picante. Tambin se conoce como alcohol etlico. Sus vapores son ms pesados que el aire.

Propiedades fsicas y termodinmicas [2]: Punto de ebullicin: 78.3 C Lmites de explosividad: 3.3- 19 % Punto de congelacin: 114.1 C

ndice de refraccin (a 20 C):1.361

Temperatura de autoignicin: 793 C.

Conductividad trmica (W/m K): 0.17 (a 20 C).

Temperatura 243.1 C.

crtica: Calor especfico:(J/g C): 2.42 (a 20 C).

Calor de fusin (J/g): 104.6

Presin crtica: 63.116 atm.

Calor de combustin (J/g): 29677.69 (a 25 C)

Calor de vaporizacin en el punto normal de ebullicin (J/g): 839.31.

Viscosidad (cP): 1.17 (a 20C).

Tensin superficial (din/cm): 231 (a 25 C).

Volumen crtico: 0.167 l/mol.

9. Informacin relativa a la seguridad, toxicidad e impacto ambiental de los materiales involucrados en el proceso. Efectos para la Salud

Inhalacin: Altas concentraciones del vapor pueden causar somnolencia,


tos, irritacin de los ojos y el tracto respiratorio, dolor de cabeza y sntomas similares a la ingestin.

Ingestin: Sensacin de quemadura. Acta al principio como estimulante


seguido de depresin, dolor de cabeza, visin borrosa, somnolencia e inconsciencia.

Grandes

cantidades

afectan

el

aparato

gastrointestinal.

Si

es

desnaturalizado con metanol, puede causar ceguera.

Piel: Resequedad. Ojos: Irritacin, enrojecimiento, dolor, sensacin de quemadura. A largo plazo produce efectos narcotizantes. Afecta el sistema nervioso
central, irrita la piel (dermatitis) y el tracto respiratorio superior. La ingestin crnica causa cirrosis en el hgado.

Efectos Crnicos: A largo plazo produce efectos narcotizantes. Afecta el


sistema nervioso central, irrita la piel (dermatitis) y el tracto respiratorio superior. La ingestin crnica causa cirrosis en el hgado.

Primeros Auxilios

Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin


artificial. Si respira con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo. Buscar atencin mdica inmediatamente.

Ingestin: Lavar la boca con agua. Inducir al vmito. No administrar


emticos, carbn animal ni leche. Buscar atencin mdica inmediatamente (puede tratarse de alcohol desnaturalizado).

Piel: Lavar la piel con abundante agua. Retirar la ropa contaminada y lvela
con abundante agua y jabn.

Ojos: Lavar con abundante agua, mnimo durante 15 minutos. Levantar y


separar los prpados para asegurar la remocin del qumico. Si la irritacin persiste repetir el lavado. Buscar atencin mdica.

Informacin Ecolgica

Es biodegradable. Nocivo para peces y plancton a concentraciones


mayores de 9000 mg/l en 24 h.

Toxicidad para peces:


LC50 mayor de 10 g/l.

10. Costos de subproductos, equipo y servicios auxiliares. La siguiente figura muestra un resumen comparativo de costos de capital y operacin del maz y de la caa de azcar de los cuales se extrae la materia prima para obtener el etanol [5].

Como se puede apreciar en la imagen anterior, las ventas del etanol en la caa de azcar son ligeramente menor que el del maz, sin embargo los costos de capital, operacin materia primas y fluidos de servicio son mucho menores y ms redituables.

A continuacin se muestra el costo de produccin por litro de etanol en US$. Fuente [5].

11. Fuentes de Consulta 1. Lee, W.-C., & Huang, C.-T. (2000). Modeling of ethanol fermentation using Zymomonas mobilis ATCC 10988 grown on the media containing glucose. Biochemical Engineering Journal, 4(3), 217-227. 2. http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf 3. Snchez Toro, scar Julin. (2008) Sntesis de esquemas tecnolgicos integrados para la produccin biotecnolgica de alcohol carburante a partir de tres materias primas colombianas. Facultad de Ingeniera y

Arquitectura. Manizales, Colombia. Tesis para Doctor en Ingeniera. http://www.bdigital.unal.edu.co/3539/1/oscarjuliansancheztoro.2008_Parte1 .pdf 4. SAGARPA. Precios internacionales. 2012. http://w w w .bioenergeticos.gob.mx /index .php/bioetanol/precios-

internacionales.htm 5. Montoya R., Ma. Isabel; Quintero S., Julin Andrs; Snchez T., Oscar Julin y Cardona A., Carlos Ariel. (2005). Evaluacin econmica del proceso de obtencin de alcohol carburante a partir de caa de azcar y maz. Revista Universidad EAFIT. Vol. 41. No. 139. pp. 76-87. http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidadeafit/article/view/832/741 6. Zumalacarregui, Lourdes; Prez, Osney; Lombardy, Gerardo; Rodrguez, Pedro y Zumalacarregui, Beatriz. (2008). Clculo del beneficio ambiental de la caa de azcar para la produccin de etanol combustible. Ingeniera y competitividad. Vol. 10. No. 1 pp. 65-71 7. SAGARPA. Produccin a partir de caa de azcar. 2011.

http://w w w .bioenergeticos.gob.mx /index .php/bioetanol/prouccion-apartir-de-cana-de-azucar.html 8. SIGMA-ALDRICH. Levan from Zymomona movilis. CAS No. 9013-95-0. 9. Morales Martnez, T. K.; Ros Gonzlez L. J.; Gaona Lozano J. G. y Rodrguez Martnez, J. (2011) Etanol celulsico por Zymomona movilis. CIENCIACIERTA No. 26 http://www.postgradoeinvestigacion.uadec.mx/CienciCierta/CC26/4etanol.h tml