NEWCO produce patatas de siembra en el aire, sin necesidad de tierra

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Publicado en Agrario

La tierra ya no es necesaria para el cultivo de patatas. Al menos, para el cultivo de patatas de siembra. NEWCO, Sociedad para la transferencia de tecnolog a en patata, en colaboraci!n con El "nstituto #asco de "nvestigaci!n y $esarrollo Agrario, Nei%er&'ecnalia, est( llevando a cabo un proyecto para la producci!n de tub)rculos en el aire, mediante un novedoso sistema conocido como aeropon a. Este sistema consigue aumentar la productividad, ya *ue se pueden obtener unos +, tub)rculos por planta en lugar de los - ! . *ue se consiguen por los m)todos convencionales. Adem(s, evita la incidencia de las enfermedades *ue e/isten en el suelo y supone un gran a0orro de agua y fertili1antes. El innovador m)todo permite obtener +, tub)rculos por planta, en lugar de los - ! . conseguidos por m)todos convencionales. El novedoso sistema permite una mayor producci!n y un menor consumo de agua y fertili1antes. La tierra ya no es necesaria para el cultivo de patatas. Al menos, para el cultivo de patatas de siembra. NEWCO, Sociedad para la transferencia de tecnolog a en patata, en colaboraci!n con El "nstituto #asco de "nvestigaci!n y $esarrollo Agrario, Nei%er&'ecnalia, est( llevando a cabo un proyecto para la producci!n de tub)rculos en el aire, mediante un novedoso sistema conocido como aeropon a. Este sistema consigue aumentar la productividad, ya *ue se pueden obtener unos +, tub)rculos por planta en lugar de los - ! . *ue se consiguen por los m)todos convencionales. Adem(s, evita la incidencia de las enfermedades *ue e/isten en el suelo y supone un gran a0orro de agua y fertili1antes. El sistema de cultivo aerop!nico para la producci!n de la primera generaci!n de patata de siembra, se desarrolla en invernaderos y consiste, b(sicamente, en mantener las ra ces de la planta al aire y en condiciones de total oscuridad. Para *ue la planta y los tub)rculos puedan desarrollarse, se aplican nutrientes en las ra ces mediante un sistema de nebuli1aci!n, *ue pulveri1a de forma peri!dica agua enri*uecida con nutrientes. El 0ec0o de *ue los tub)rculos se desarrollen al aire, permite una gran aireaci!n de las ra ces, y *ue no est)n afectados por los pat!genos e/istentes en la tierra, por lo *ue se aumenta considerablemente la producci!n por planta. Este incremento abarata sustancialmente el precio del tub)rculo. La novedosa forma de cultivo permite reducir considerablemente la cantidad de agua y fertili1antes necesaria para la producci!n. Adem(s, la aeropon a permite aportar de forma precisa la cantidad de ambos elementos *ue necesita la planta en cada fase de su desarrollo, con lo *ue se consigue una producci!n m(s sostenible desde el punto de vista medioambiental. 2n aspecto muy destacable de este sistema es *ue se puede controlar en cada momento el desarrollo del tub)rculo, lo *ue permite recogerlos en su momento de crecimiento !ptimo. En el caso de los tub)rculos de primera generaci!n para siembra se considera *ue el tama3o m(s apropiado es de entre +, y +4 mil metros de di(metro. $e este modo, puede conseguirse una producci!n 0omog)nea, algo *ue no puede lograrse con el cultivo tradicional, ya *ue con )ste se recogen de la tierra todos los tub)rculos al mismo tiempo pero no todos presentan el mismo desarrollo y tama3o. El m)todo convencional de producci!n de la primera generaci!n de patata para siembra se basa en plantaciones a elevada densidad en bancadas con sustrato&turba y en invernadero. Este tipo de producci!n es muy laborioso y tiene un coste de producci!n muy elevado debido al ba5o n6mero de tub)rculos producidos por planta, entre tres y cuatro tub)rculos&semilla. Este proyecto tiene como finalidad 6ltima, la implantaci!n del sistema aerop!nico para la producci!n a gran escala de la primera generaci!n de patata de siembra. Esta manera de producci!n es pionera en Espa3a, si bien a nivel internacional se va optando por estos sistemas de producci!n sin suelo, 7aeropon a e 0idropon a8, ya *ue son m(s sostenibles y presentan mayores rendimientos. No obstante, la primera publicaci!n comparando el sistema aerop!nico con el 0idrop!nico para la producci!n de semilla de patata fue reali1ada por Nei%er&'ecnalia y a la NASA

se le atribuye las primeras investigaciones en aeropon a para el estudio de la producci!n de alimentos en situaciones de ingravide1. Ciclo completo del proceso productivo Estas investigaciones de Ne9co y Nei%er&'ecnalia est(n encaminadas a desarrollar la producci!n de semilla de patata en todo su proceso. Esta producci!n sigue un desarrollo espec fico cuyo inicio es la multiplicaci!n :in vitro; de plantas libres de enfermedades. Posteriormente, se cultivan estas plantas para la obtenci!n de tub)rculos& semilla o minitub)rculos, los cuales presentan una elevada calidad sanitaria y constituyen la primera generaci!n de semilla. Estos minitub)rculos obtenidos, bien mediante el sistema convencional o bien mediante aeropon a, son el material de partida para obtener la semilla base, en sus categor as SuperElite y Elite. A partir de la semilla base se puede obtener la semilla Certificada A, *ue es la empleada 0abitualmente para producir la patata de consumo. La producci!n de minitub)rculos es un proceso *ue re*uiere una alta capacitaci!n tecnol!gica. Actualmente, la producci!n en Espa3a de minitub)rculos es casi nula, por lo *ue no e/iste pr(cticamente producci!n de semilla base de patata. Esto implica *ue los productores de patata de siembra espa3oles deben importarla de pa ses como <rancia, =olanda y Escocia, principalmente.

Nei%er&'ecnalia,

especialista

en

patata

de

siembra

de

calidad

La producci!n de patata de siembra de alta calidad y categor a super)lite, *ue se distribuye posteriormente a empresas productoras, es una de las especialidades de Nei%er&'ecnalia. $esde >?--, a3o en *ue se cre! la Estaci!n de @e5ora de la Patata en "turrieta, este centro tecnol!gico agrario viene desarrollando nuevas variedades adaptadas a las condiciones agroclim(ticas de las diferentes 1onas productoras de patata de todo el Estado y la 2E. Las variedades creadas por Nei%er&'ecnalia se destinan a consumo en fresco y uso industrial. Las venta5as de estas variedades propias son, entre otras, un mayor rendimiento productivo, reducci!n de costes y mayor resistencia a distintas enfermedades. Ne9co es una nueva empresa de base tecnol!gica *ue desarrolla su actividad en el (mbito de la investigaci!n y desarrollo de nuevas tecnolog as destinadas a la innovaci!n en el (mbito de la patata. Entre sus ob5etivos figura la producci!n de patata de siembra de alta calidad, as como la introducci!n y el desarrollo de nuevas variedades de patata adaptadas a las necesidades del mercado. Es una spin&off de Nei%er 'ecnalia y est( participada por empresas y cooperativas relacionadas con el sector de la patata 72dapa S.Coop., "bersnac%s CyL, Ntra Sra de Oc!n S.Coop, Alavesa de Patatas S.A., CeligAeta, Barlan y Carabi%u8

Reportaje:

http://www.youtube.com/watch?v=ZzgurQX3XLc

Cosas !teresa!tes e! w " pe# a: http://es.w " pe# a.org/w " /$eropo!%C3%$&a '!vest gac (! #e )a *$+$: http://www.!asa.gov/v s o!/earth/tech!o)og es/aeropo! c,p)a!ts.htm)