2)BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS Los bioelementos son los elementos qumicos que constituyen los seres vivos.

De los aproximadamente 100 elementos qumicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en los seres vivos. De stos, slo unos 22 se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una cierta funcin.

biomolculas: Los bioelementos se unen entre s para formar molculas que llamaremos Las molculas que const los seres vivos. Estas molculas se han clasificado tradicionalmente en los diferentes principios inmediatos, llamad porque podan extraerse de la materia viva con cierta facilidad, inmediatamente, por mtodos fsicos sencillos, como : evaporacin, filtracin, destilacin, disolucin, etc.

Ambos son igual de importantes, ya que los bioelementos, forman las biomolculas que son esenciales para que el metabolismo d organismo funcione de forma adecuada a sus necesidades.

1) Por ETIQUETADO se entiende las menciones, indicaciones, marcas de fbrica o comerciales, dibujos o signos relacionados c producto que figuren en el envase, documento, rtulo, etiqueta, faja o collarn que acompaen o se refieran a dicho producto alimenticio. Todos los alimentos deben tener un nombre, que por si solo lo definan perfectamente. El etiquetado no debe de inducir a error al consumidor sobre las caractersticas del producto alimenticio, sobre su naturaleza, cantidad, composicin, duracin o identidad. No podr atribuir propiedades o efectos que no posea, ni propiedades preventivas, teraputicas o curativas de una enfermeda humana. Informacin Obligatoria del Etiquetado Como norma general requiere las siguientes indicaciones:

denominacin de venta lista de ingredientes cantidad de ingredientes el grado alcohlico con una graduacin superior al volumen al 1.2% la cantidad neta fecha de caducidad condiciones de conservacin y utilizacin identificacin de la empresa lote lugar de origen o procedencia. Otras indicaciones obligatorias adicionales para diversas categoras o tipos de productos alimenticios. Si se trata de un producto alimenticio envasado, estas indicaciones han de figurar en el envase o en una etiqueta unida al mis 3)Funcin e importancia del potasio para el cuerpo humano

Nos referimos ahora al potasio natural, al que ingerimos a diario a travs de los alimentos. El potasio se presenta en la naturalez como catin (ion positivo). Es el catin ms importante de todas las clulas de los organismos humano y animal, e indispensable la funcin celular. Productos alimenticios ricos en potasio son las bananas, la carne, los albaricoques, los kiwis, las grosellas, las patatas, la coliflor, el repollo, el hinojo, las espinacas y el apio; tambin los hongos y las nueces. El cuerpo humano sano es capaz de autorregularse y tolera muy bien una ingesta elevada de potasio con los alimentos. Es deci una elevada ingesta de potasio por comer muchas bananas, por ejemplo no provoca un aumento del contenido de potasio en clulas. Otra cosa sera si ingiriramos potasio cuya composicin natural se hubiera modificado debido a una alta concentracin potasio-40.1 Ese potasio-40 que se encuentra en el suelo en gran cantidad como consecuencia de las guerras lo absorbemos a de los alimentos. Pero tambin puede llegar al cuerpo humano tambin a travs de nubes de polvo. Es un hecho de la qumica que los istopos de un elemento qumico no pueden diferenciarse qumicamente entre s. La bioqum metabolismo de humanos, animales y plantas no puede por tanto distinguir entre el potasio-39, el potasio-40 y el potasio-41. El organismo asimila la mezcla de istopos que se le ofrece. Le resulta imposible separar el potasio radiactivo del no radiactivo en procesos metablicos. Funcin e importancia del potasio para el cuerpo humano Nos referimos ahora al potasio natural, al que ingerimos a diario a travs de los alimentos. El potasio se presenta en la naturaleza slo como catin (ion positivo). Es el catin ms importante de todas las clulas de los organismos humano y animal, e indispensable para la funcin celular. Productos alimenticios ricos en potasio son las bananas, la carne, los albaricoques, los kiwis, las grosellas, las patatas, la coliflor, el repollo, el hinojo, las espinacas y el apio; tambin los hongos y las nueces. El cuerpo humano sano es capaz de autorregularse y tolera muy bien una ingesta elevada de potasio con los alimentos.

Es decir, que una elevada ingesta de potasio por comer muchas bananas, por ejemplo no provoca un aumento del contenido de potasio en las clulas. Otra cosa sera si ingiriramos potasio cuya composicin natural se hubiera modificado debido a una alta concentracin de potasio-40.1 Ese potasio-40 que se encuentra en el suelo en gran cantidad como consecuencia de las guerras lo absorbemos a travs de los alimentos. Pero tambin puede llegar al cuerpo humano tambin a travs de nubes de polvo. Es un hecho de la qumica que los istopos de un elemento qumico no pueden diferenciarse qumicamente entre s. La bioqumica del metabolismo de humanos, animales y plantas no puede por tanto distinguir entre el potasio-39, el potasio40 y el potasio-41. El organismo asimila la mezcla de istopos que se le ofrece. Le resulta imposible separar el potasio radiactivo del no radiactivo en los procesos metablicos.

Beneficios del Zinc para la salud

Durante muchos aos, el zinc se ha utilizado como un astringente, un antisptico y un protector para la piel, se utiliza como bloqueador solar para proteger la piel contra los rayos dainos del sol, como bactericida en cosmticos de alta calidad, como tratamiento para el acn, para el herpes labial, para ayudar a la curacin de heridas, al igual que las incisiones quirrgicas, quemaduras y otras irritaciones de la piel y como repelente de insectos. El zinc, como agente antiviral y astringente tambin sirve para impulsar el sistema inmunolgico, puede proteger contra las infecciones por hongos y diversos trastornos infecciosos tales como la conjuntivitis y la neumona, alivia la tos, el flujo nasal y congestin.. Las capsulas de zinc, tomadas tras la aparicin del primer sntoma de un resfriado comn, puede reducir la duracin y severidad del mismo en un 42% segn un estudio realizado en 1992.