INTRODUCCION En este informe se pretende evaluar la posible incorporacin de un nuevo local de pizzas que enfatice su atencin en Ciudad del

Carmen, ahorrando de esta manera el elevado costo de arriendo o compra de un local cntrico para la atencin de clientes. Definiremos los parmetros con los cuales trabajamos para desarrollar este proyecto como estrategias, segmentacin del mercado, adems de los objetivos de investigacin. Tambin analizaremos interna y externamente las caractersticas de la empresa, adems determinaremos la misin, visin y valores de la empresa. Se realizar un anlisis de los distintos mercados (competidor, consumidor y proveedor), las variables del mix comercial. Analizaremos las partidas que se vern involucradas en el flujo de caja que nos ayudar a confirmar el potencial del proyecto ponindonos en tres casos de posibles, optimista, probable y pesimista. En resumidas cuentas veremos todos los aspectos que son necesarios considerar para evaluar un proyecto, y lo aplicaremos a un caso real de una pizzera.

CONCLUSIN A travs de la preparacin de nuestro proyecto Pizza Capricho, entendimos la importancia de considerar todas las variables que influyen de alguna u otra manera en la puesta en marcha de ste. Por ejemplo la realizacin de un estudio completo de mercado tanto como competidor, proveedor y consumidor, para conocer a todos los participantes que interactan en l y en qu modo influyen en el desarrollo del proyecto. La importancia de los clculos de Capital de trabajo para no tener percances en la puesta en marcha del proyecto, la consideracin de los riesgos y tener presente las soluciones para aquellos que estn a nuestro alcance, entre otros conceptos mencionados anteriormente en el presente informe. Adems consideramos las principales caractersticas en la preparacin de este proyecto resumidas principalmente en un Anlisis FODA, entregando las Fortalezas y Debilidades al interior de la empresa y las Oportunidades y Amenazas que entregar el entorno para desarrollar este negocio, siendo factores muy importantes para el desarrollo del presente proyecto, As el exhaustivo estudio proporcion informacin de este proyecto en cuanto a costos e inversin inicial, apoyando nuestra conviccin del buen negocio que enfrentamos. Luego, mediante el flujo de caja se confirm, a travs de los indicadores como el VAN, TIR y Payback que el proyecto es rentable y factible. Tambin, al realizar el anlisis de sensibilidad, entendimos que ciertas variables son claves en este proyecto, como por ejemplo la demanda estimada, y que al fluctuar drsticamente o fuera de nuestras estimaciones podra causar el fracaso del proyecto. Finalmente, tras haber considerado todos estos factores ya mencionados podemos concluir con el apoyo de datos duros que el proyecto se vuelve rentable ante una posible ejecucin, mostrando diversos aspectos positivos, ya sea por la baja inversin necesitada, abarcar un segmento no explotado como el del servicio a domicilio o los bajos precios con los que entraremos a competir.

BIBLIOGRAFA Estudio sobre las tendencias del consumo fuera del hogar en Espaa: http://www20.gencat.cat/docs/DAR/DE_Departament/DE02_Estadistique s_observatoris/09_Alimentacio_i_qualitat/05_Informe_consum_alimentar i_espanya/Fitxers_estatics/2009_TendCon_fuera_del_hogar.pdf (2012, 07). Proyecto De Inversin De Una Pizzeria. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Inversi%C3%B3nDe-Una-Pizzeria/4791539.html