RADICALES LIBRES

Son metabolismos intermedios de vida muy corta ( milsimas de segundos ) que cumplen dos caractersticas: ALTA REACTIVIDAD GRAN INESTABILIDAD Ambas caractersticas vienen determinada por la presencia de un nmero impar de electrones en la rbita ms externa de sus tomos y explican la agresividad con que actan, ya que para intentar lograr su "equilibrio" tienden a unirse con electrones de tomo vecinos, dando lugar a reacciones en cadena. REACCIONES EN CADENA DE LOS RADICALES LIBRES De la actividad intrnseca de los R.L. De la concentracin de los R.L. De la concentracin de los substratos susceptibles de ser atacados. La temperatura ( a menor temperatura, menor actividad ). FORMACIN DE LOS RADICALES LIBRES El oxgeno posee una alta biodisponibilidad para participar en reacciones que supongan aceptacin de electrones, dando lugar a diversas Formas de Oxgeno activo: ANION SUPEROXIDO ( O2 ` ) PEROXIDO DE HIDROGENO ( H2 O2 ) RADICAL HIDROPEROXIDO ( HO2) RADICAL HIDROXILICO ( OH ` ) ANION SUPEROXIDO O2 Se forma a partir de la captacin de un electrn ( e-) por una molcula de oxgeno. PEROXIDO DE HIDROGENO ( H2 O2 ) Se forma cuando el radical superxido capta 2 protones. RADICAL HIDROPEROXIDO ( H O2 ) Se constituyen cuando el O2 se une a un protn ( H ).

RADICAL HIDROXILICO( OH ` ) Aparece cuando el perxido de hidrgeno se une al superxido.

EFECTOS DE LOS R.L. SOBRE LA CLULA 1. - PEROXIDACION DE LOS LPIDOS INSATURADOS DE LAS MEMBRANAS CELULARES Dando lugar a productos txicos de degradacin que a la larga, producen la destruccin de la membrana celular al perder su impermeabilidad y fluidez por alteracin de los gradientes inicos, con lo que se pierde su capacidad de barrera selectora y la clula muere. 2. - ALTERACIONES DEL ADN Y OTROS CIDOS NUCLEICOS. La dimerizacin del ADN se mantiene en las sucesivas duplicaciones de la clula, repitindose los errores de lectura del cdigo gentico, dando lugar a mutaciones. 3. - INACTIVACION DE ENZIMAS PORTADORES DE GRUPOS SULFIDRILOS Todo ello acaba generando graves problemas sobre el estado gentico y la propia reserva Funcional de las clulas. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FORMACIN DE R.L. A. - FACTORES EXOGENOS: Exposicin a radiaciones ionizantes. Contaminacin atmosfricas. Radiaciones electromagnticas. Consumo de Frmacos. Alimentos. B. - FACTORES ENDOGENOS Ejercicio Fsico de alta intensidad. Procesos oxidantes metablicos: Respiracin celular. Accin de enzimas oxidativas. Reacciones inflamatorias. Estrs mantenido El exceso de iones metlicos.

DONDE SE PRODUCEN LOS R.L. EN LA CLULAS ? Los lugares de mxima produccin de sustancias oxidantes, sern donde el oxgeno tenga una mayor actividad: Retculo endoplasmtico: Los citocromos sufren reacciones de autooxidacin con formacin de radicales libres O2 y H2 O2. Mitocondrias: la ubiquinona y la NADH-deshidronasa pueden autoxidarse dando aumento de radicales libres O2, H2 O2 y OH ` Peroxisomas citoplsmicos. Membrana plasmtica: Por accin de la lipooxigenasa y la prostaglandina sintetasa dentro de las reacciones inflamatorias mediadas por el cido araquidnico. EFECTOS TXICOS DE LOS RADICALES LIBRES A) PATOLOGA PULMONAR: Bronquitis Crnica. Enfisema Pulmonar. Carcinoma Bronquial. B) HEMATOLOGIA: Anemia hemoltica por bajo Gl - 6 -P - DH. C) PATOLOGA HEPTICA: Patologa alcohlica y txica. D) PATOLOGAS INMUNOLGICAS: Artritis reumatoide. Problemas autoinmunes. E) CATARATAS. F) ARTERIOSCLEROSIS. G) DESARROLLO DE TUMORES. H) PROCESOS DE ENVEJECIMIENTO. MECANISMOS PROTECTORES CONTRA LOS RADICALES LIBRES 1. - SISTEMAS ENZIMATICOS: Sper-Oxido-Dismutasa ( SOD ) Catalanas. Glutation Peroxidasa ( GPX )

2. - SISTEMAS ELIMINADORES DE LOS R.L. Vitamina E. Vitamina C. B-Caroteno. cido rico. Glutation y L-Cisterna. Selenio, Cobre, Hierro, Zinc. Magnesio, Manganeso. cidos grasos Poliinsaturados. Flavonoides. SPER-OXIDO-DISMUTASA ( SOD ) Acta neutralizando los radicales sper-oxido convirtindolos en perxido de hidrgeno en concentraciones inferiores a 10 siempre en presencia de Zinc. La SOD es imprescindible para todos los organismos aerobios, habindose establecido una correlacin entre los niveles de SOD y el ndice la longevidad. CATALASAS Reducen el perxido de hidrgeno en agua y oxgeno molecular, eliminando esta agua oxigenada casi al mismo tiempo que se va formando. Estos enzimas se encuentran en el interior de unos orgnulos citoplasmticos llamados Peroxisomas. GLUTATION PEROXIDASA Su actividad est estrechamente ligada a la presencia de Selenio. Esta enzima acta principalmente en las mitocondrias y cloroplastos catalizando dos tipos de reacciones: A) La reduccin del agua oxigenada a radical hidroperxido en presencia de Glutation ( GSH ) y Selenio. B) La reduccin del hidroperxido a compuestos ms estables tambin en presencia de GSH. Una de las funciones ms importantes del glutation es proteger a la clula contra la accin de los radicales libres H2 O2. Protege a los lpidos de la membrana celular de la peroxidacion.

Cuando los organismos han sido expuestos a frmacos, radiaciones, sustancias oxidoreductoras, estar disminuida la sntesis de glutation, llegando a ser insuficientes sus concentraciones y reducindose las posibilidades defensivas de la clula frente a estos R.L. Una dieta equilibrada puede llegar a aportar unos 150 mg de GSH al da. D-ALFA-TOCOFEROL Es la forma ms activa de la vitamina " E " natural. Esta vitamina aporta estabilidad a la membrana celular protegiendo sus lpidos insaturados contra las agresiones de los R.L. En situaciones de deficit no se neutralizan todos los radicales OH y comienza la peroxidacion de estos lpidos, alterndose la estabilidad funcional y estructural de la clula. Debido a que es liposoluble, su accin se desencadena protegiendo los lpidos de la membrana celular que existen en los nervios, msculos y revestimiento de los vasos sanguneos. El Selenio facilita la absorcin de esta vitamina, por lo que debe asociarse en su administracin VITAMINA C Presenta una importante accin antioxidante protegiendo a los lpidos plasmticos de la oxidacin. Acta regenerando los radicales oxidados de la vitamina " E " cedindoles un electrn para devolverlas en su forma reducida y antioxidante. Al ser hidrosoluble, es el mayor captador de elementos oxidantes en la fase acuosa del organismo, antes de que estos puedan llegar a daar a los elementos lipiditos. BETA CAROTENO Es el precursor de la vitamina " A " ( retinol ). Protege a los neutrfilos frente a los Radicales Libres producidos en las reacciones inflamatorias sin alterar la capacidad destructora de bacterias de estos. SELENIO La glutation peroxidasa es una de las enzimas dependientes del Selenio. Su misin es la de proteger a la clulas contra la acumulacin de radicales superxido, que lesionan la membrana celular, neutralizando compuestos de accin mutagnica o carcinognica. Una dieta equilibrada no debera producir carencia de Selenio, pero existen grupos de riesgos: Ancianos, alcohlicos crnicos , sndrome de mala absorcin,estn

expuestos a riesgos de aparicin de enfermedades cardiovasculares y neoplasias por dficit de esta eleccin. COBRE Es un componente de numerosas enzimas: - OXIDASAS : Citrocromo - oxidasa - S.O.D. Junto con el Hierro es necesario para la sntesis de hemoglobina. Tambin forma parte del cido Nucleico. HIERRO Es parte fundamental de las protenas transportadoras de Oxgeno ( Hemoglobina y mioglobina ), adems participa en la sntesis de enzimas y favorece el transporte de electrones en la cadena respiratoria. ZINC Se encuentra asociado a ms de 100 enzimas, a la sntesis de protenas y cidos nucleicos, al metabolismo de los glucidos, los lpidos, y a la estabilidad de la membrana celular. Forma parte de la S.O.D, realizando su accin antioxidante al proteger los grupos sulfidrilos de su oxidacin. Aumenta la supervivencia de la clula a las radiaciones U.V.A. PROTECTORES DE LA MEMBRANA CELULAR FLAVONOIDES Actan como estabilizadores de la membrana protegiendo de forma eficaz la estructura y funcin de las clulas por tanto impiden que las radiaciones ultravioletas y los R.L ataquen piel, mucosas y otros tejidos adems de ayudar a la recuperacin de las zonas ya lesionadas. Cardo mariano: Rico en silimarinas que son flavonoides con gran efecto estabilizador de la membrana celular. Hesperidina: Citroflavonoide de accin similar.