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1.

La msica alta incita a beber ms De acuerdo a un estudio publicado en la revista Alcoholismo: Clnica & Experimental, la msica alta provoca mayor ingesta de alcohol en menos tiempo. La investigacin, realizada en bares nocturnos de Francia, se bas en 40 varones de entre 18 y 25 aos que no saban que estaban siendo estudiados. Al subir el volumen, los jvenes comenzaron a consumir ms rpido su bebida, lo que los investigadores atribuyen a dos motivos: con un sonido alto la gente est ms despierta y adems no puede socializar, por lo que se dedica a beber. 3. En mujeres no embarazadas, el alcohol puede prevenir la artritis y osteoporosis Si bien es conocido que el consumo de alcohol trae aparejado riesgos en la salud de las personas, si su consumo es responsable y moderado puede generar algunos beneficios. En este caso, un reciente estudio publicado en la British Medical Journal arroj como resultado que aquellas mujeres que beben de manera moderada tienen un 52 por ciento menos de riesgo a desarrollar artritis que aquellas que nunca consumieron. Por su parte, los investigadores de la Universidad de Obregn tambin analizaron los posibles beneficios de la ingesta en pequeas cantidades y descubrieron que las mujeres que beben hasta dos tragos por da tienen mayor renovacin sea y menos posibilidades de contraer osteoporosis que aquellas que no consumen alcohol. A pesar de estos pequeos beneficios encontrados, los expertos aclaran que son ms los aspectos negativos que los positivos, adems de manifestar que el alcohol no puede pensarse como un medicamento ni como una alternativa para obtener beneficios mdicos. 6. La forma del vaso influye en la velocidad con que se toma Segn una investigacin de la Universidad de Bristol, las bebidas se consumen ms rpido en aquellos recipientes donde se dificulta determinar cunto se ha ingerido. El estudio, realizado con un total de 160 bebedores sociales de entre 18 y 40 aos, determin que se consume hasta un 60 por ciento ms despacio en vasos rectos que en vasos curvos. Estos ltimos dan la sensacin de contener ms lquido del que en realidad contienen, mientras que los rectos muestran con ms exactitud el volumen y permiten que los tragos sean ms moderados. 10. La cerveza es sedante, digestiva, antisptica y alimenticia. Sus virtudes teraputicas la colocan como uno de los remedios ms efectivos para el insomnio y los nervios. Recuerden que nada con exceso. 11. Los consumidores de cerveza de forma moderada y regular tienen menos riesgo de sufrir infarto de miocardio que los no bebedores, debido a que reduce la coagulacin sangunea y el colesterol malo. 12. La cerveza no engorda. Su valor calrico es muy reducido con alrededor de 90 caloras por vaso (dependiendo de la variedad sube o baja) y representa un aporte importante de fibra en la dieta si se bebe responsablemente.

Y ya lo dijo Benjamn Franklin en una especie de sano cinismo y con tarro en mano: la cerveza es prueba de que dios nos ama y desea nuestra felicidad - La cerveza se fabrica con cereales malteados, principalmente cebada, agua, lpulo, levadura y otros aditivos, para conservar sus propiedades. Sus componentes finales son: agua (90%), hidratos de carbono no fermentados (dextrinas), minerales, vitaminas, cidos, fenoles, alcoholes, dixido de carbono y aditivos. - Aporta numerosas vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, pirodixina, cido flico y folatos), adems de las vitaminas A, D y E. - Aporta una cantidad importante de la ingesta de fibra soluble recomendada, adems de que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. - Contiene ms de 30 minerales indispensables para el buen funcionamiento metablico, incluyendo potasio, sodio, hierro, manganeso y fsforo. Por poner un ejemplo, 350 ml de cerveza contienen, para un adulto, cerca del 17% de las necesidades diarias de magnesio, 14% de fsforo y 7% de potasio. - La cerveza es la nica bebida que contiene lpulo, un sedante suave y estimulante del apetito. - La cerveza contiene polifenoles, un grupo de antioxidantes naturales que contribuyen a retrasar el proceso de envejecimiento y a prevenir enfermedades. - La cerveza es alimento y es bebida. Por su alto contenido de potasio y sodio tiene efectos beneficiosos para el organismo: aporta vitaminas, hidratos de carbono y aminocidos, pero tambin facilita la digestin, es diurtica ya que previene la formacin de clculos y piedras en vas urinarias, y su aporte calrico no es significativo en relacin con la obesidad. - La cerveza es considerada como una fuente diettica de silicio, elemento esencial en los procesos de calcificacin. Una cerveza contiene aproximadamente 36mg/l de silicio biodisponible. - La cerveza es una bebida refrescante y alimenticia. Favorece la digestin, ya que promueve la secrecin de jugos gstricos, estimula las papilas gustativas y abre el apetito. - El consumo moderado de cerveza supone la ingesta de un buen nmero de nutrientes y, segn expertos, tomarla a diario implica cubrir parte de las necesidades de cido flico (de 10% hasta un 15%), ya que la cerveza contiene de 4 a 10 microgramos de cido flico por cada 100g de bebida. Muy pocos alimentos excepto el hgado y algunos vegetales pueden contribuir con tal cantidad de cido flico, pero cuando se cocinan, el calor destruye gran cantidad de esos folatos. - La cerveza aporta al ser humano una importante cantidad de la ingesta recomendable de fibra soluble y complementa el aporte de fibra de otros alimentos como los cereales, ricos en fibra diettica insoluble. La fibra contenida en la cerveza tambin contribuye a reducir el nivel de colesterol en la sangre. 5. Terror al vaso vaco: 'Cenosillicafobia' es el temor a quedarse con un vaso sin cerveza. 1. La forma del vaso influye sobre la velocidad en la que bebes Segn un estudio de la Universidad de Bristol (Reino Unido), los vasos tienen que ver con la

velocidad de consumo de la bebida. Investigadores de la Escuela de Psicologa Experimental comprobaron que los vasos curvados incitan a tomar la cerveza el doble de rpido que los vasos rectos. Lo curioso de este experimento es que solo funcion con cerveza, pues cuando se sirvieron refrescos sin contenido alcohlico, la velocidad de consumo no varo tanto. Los investigadores concluyeron que sera positivo promover el consumo de cerveza en vasos rectos para que las personas la beban ms despacio. 2. La cerveza podra prevenir la osteoporosis La cerveza es fuente de silicio, un mineral que est implicado en la formacin de hueso y cartlago. Especficamente, aquellas cervezas que contienen lpulo y leche de malta, segn un estudio realizado en la Universidad de California. Su consumo moderado (1 diaria en mujeres y 2 en hombres) puede considerarse como parte de una dieta saludable. 6.-El lpulo es primo de la mariguana Alguna vez te has preguntado por qu la cerveza te causa ese efecto adormecedor y casi psicodlico? El lpulo es un canabinoide. Esto es, es un primo directo del cannabis, slo que es legal y nadie se lo fuma, pero todos nos lo tomamos. El lpulo es una flor amarga que se utiliza para dar sabores y aromas a la cerveza. Adems, contiene propiedades de conservacin que hacen que la cerveza no necesite conservadores artificiales. 7.-La cerveza contiene casi todos los nutrientes necesarios para la vida. Protenas, carbohidratos, vitaminas y, depende el agua con que se prepare, todos los minerales que el cuerpo necesita. Hay monasterios en Alemania en donde los monjes toman cerveza exclusivamente durante toda la cuaresma. Dan ganas de volverse religioso, No? Adems de eso, se ha probado que la cerveza ayuda a la hidratacin incluso mejor que el agua por las sales y silicio que contiene, que ayudan a la retencin del lquido y a densificar la sangre sin deshidratarla. El CO2contenido en la cerveza ayuda a la digestin. Los beneficios a la salud son incontables. Pero recuerda, con moderacin. Seis ventajas ms inesperadas de consumir alcohol, entre las que se encuentra ser ms optimistas o aumentar nuestra resistencia mental. 1Mejor rendimiento en el trabajo.

Los bebedores moderados tienen menores tasas de absentismo laboral que sus compaeros abstemios. Un estudio finlands demostr que las personas que no beben, dejaron de beber o beben mucho estuvieron ausentes del trabajo en torno a 1,2 veces ms que aquellos que beben de manera moderada. El estudio tambin desvel que los bebedores hacen mejor su trabajo. De hecho, un investigador afirm: "La diferencia de bajas por enfermedad entre los no bebedores y

entre los bebedores moderados puede ser consecuencia de la falta de los efectos protectores de la ingesta de alcohol". 2Mayor astucia y rapidez.

Con un par de copas no se pierde el sentido, sino todo lo contrario. Al menos, eso es lo que afirma un estudio publicado por la revista cientfica Science News. Bajo la premisa de que el alcohol fomenta la creatividad, los investigadores sometieron a una sesin de dibujos animados a 20 personas, de las cuales, algunas bebieron vodka y otras no. Durante la sesin, los encuestados deban responder a una serie de tres trminos con una palabra clave. Por ejemplo, los investigadores decan "brazo", "melocotn" y "alquitrn", y el resto deba contestar "pozo". Los bebedores fueron capaces de proporcionar la respuesta adecuada alrededor de cuatro segundos ms rpido que los no bebedores. 3Resistencia mental a largo plazo.

Los bebedores tambin tienen un mejor funcionamiento cognitivo a largo plazo, incluso en la vejez. Un estudio en el New England Journal of Medicine desvel que aparte de eso, tampoco hubo un aumento significativo de los riesgos cerebrales asociados con mayores niveles de consumo de alcohol. Adems, no importa lo que se beba. 4Mayor optimismo.

Un estudio demostr que los no bebedores sufren ms depresin y ansiedad que los que se toman un par de copas al da. Los investigadores fueron los primeros sorprendidos por este resultado y se mostraron igualmente preocupados, llegaron a pensar que su estudio era defectuoso, ya que incluye tanto a las personas que nunca haban bebido como a personas que tuvieron que dejar de fumar. Sin embargo, despus de repetir el estudio, los investigadores encontraron los mismos resultados. 5Corazones ms fuertes.

Los expertos coinciden de manera casi unnime en afirmar que el consumo de una o dos copas al da es bueno para el sistema circulatorio y el corazn. No slo reduce las tasas de muerte por ataque cardaco o derrame cerebral, sino que disminuye significativamente la posibilidad de padecer alguna enfermedad cardiovascular. Los cientficos sospechan que tiene algo que ver con los efectos de alcohol sobre el HDL o "colesterol bueno". El alcohol aumenta los niveles de HDL quizs ms que cualquier otro factor ambiental. Tambin podra actuar como un anticoagulante para prevenir la muerte por accidente cerebrovascular o ataque al corazn. 6Varios efectos beneficiosos para la salud.

Por cada beneficio que la ciencia ha demostrado que tiene la ingesta moderada de alcohol, hay cerca de otra docena para la que la medicina no encuentra explicacin. Por ejemplo, los bebedores tienen menos clculos biliares que los no bebedores. Los investigadores sospechan que el alcohol en el hgado diluye los desechos producidos por este rgano. Por otra parte, investigadores de la Universidad de California en Los ngeles (UCLA) demostraron que una pequea cantidad de alcohol duplica la esperanza de vida de los gusanos pequeos. Y otro estudio

realizado en la Universidad Catlica de Campobasso (Italia) revel que consumir un mximo de cuatro bebidas alcohlicas al da reduce la probabilidad de morir por cualquier causa un 18%. WHISKY #Bajo contenido graso: Son varios los estudios hechos por diferentes entidades estadounidenses que demuestran el bajo contenido graso del whisky. 1,5 oz de sta bebida no contiene ningn tipo de grasa. Por lo que resulta una bebida ideal para aquellos que deben llevar una dieta saludable. #Carbohidratos bajos: Teniendo en cuenta la misma cantidad utilizada anteriormente, podramos decir que los hidratos son slo de 0.04. Al presentarse en forma de azcar, el organismo encuentra ms facilidad para descomponerlo y transformarlo en energa vital necesaria. #Disminuye riesgos: desde la Universidad Estatal de Nueva York se afirma que, aquellos que consumen bebidas alcohlicas a diario (en forma moderada) tienen menos capacidad de sufrir complicaciones a nivel de la salud. Con esto nos referimos a accidentes cerebrovasculares, algn tipo de enfermedad relacionada con la vejez o baja probabilidad de desarrollar diabetes. El whisky se encuentra dentro de las bebidas recomendadas para beber a diario. #Disminuye riesgos de cancere cido pelgico es un componente importante del alcohol, se cree que ste acta como antioxidante destruyendo las clulas cancerosas. Particularmente, el whisky es una de las bebidas con ms cantidad de cido, por lo que la lucha contra un potencial cncer es mayor. CERVEZA La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en caloras (aprox. 42 Kcal. por 100 ml), bajo grado de alcohol, no contiene grasas ni azcares y s una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y protenas; por lo que su "consumo con moderacin" es benfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada. #Lpulo: Ingrediente que solamente se encuentra en la cerveza; un sedante suave y al mismo tiempo de sabor amargo que estimula el apetito. #Malta: Este componente de la cerveza, proporciona carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los cidos orgnicos y vitaminas importantes para la vida. #Agua: El consumo de agua es muy benfico para la salud del ser humano y el contenido de este lquido en la cerveza es muy alto. #Bajo contenido calrico: El contenido de caloras de una cerveza es menos que un vaso de jugo de manzana, leche o un refresco. Adems de que funciona como diurtico, porque es rica en potasio y baja en sodio, lo que ayuda a limpiar el organismo. #Compuestos proteicos: Es un buen suplemento para una dieta de bajo contenido proteico. Minerales y elementos trazas: La cerveza contiene ms de 30 minerales, la mayora de stos se originan en la cebada malteada. Un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fsforo y potasio. Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazn y contra la formacin de clculos y piedras en las vas urinarias.

La cerveza tambin contiene cido flico, auxiliar en la prevencin de la anemia. #Vitaminas: contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, adems de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina. #Gas carbnico: La cerveza contiene aproximadamente 0,5 g de CO2 por 100 g. de cerveza. El gas carbnico favorece la circulacin sangunea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivacin, estimula la formacin de cido en el estmago y acelera el vaciado de estmago, todo ello favorable para una buena digestin. #Polifenoles: son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cncer. La ingesta de flavonoides presentes en buena cantidad en la cerveza, est relacionada con el incremento de la calcitonina. Estos evitan la prdida de masa sea tras la menopausia al aumentar la actividad de las clulas que construyen el hueso y disminuir la de las destructoras. La mejor forma de aprovechar los beneficios de la cerveza, es consumindola con moderacin. VINO Ha habido muchos estudios sobre el vino especialmente sobre el vino tinto, no hay an una respuesta definitiva pero todo parece indicar que el vino es saludable. #Beneficios del vino: 1- Se cree que un vaso de vino tinto al da ayuda al sistema cardiocirculatorio. El vino proporciona polifenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel ms bella. 2- El vino ayuda a la digestin debido a que ayuda a la secrecin salivar. Facilita la digestin de protenas por eso se recomienda cuando se comen carnes, pescados y quesos. 3- Los polifenoles en el vino ayudan a prevenir y combatir algunas condiciones como: Controlar las infecciones del aparato urinario, controlar el colesterol aliviar calambres musculares, contrarrestan las varices, disminuyen el riesgo de hemorroides, mejoran la artritis, combaten las alergias y reduce la tensin arterial. Disminuyen el nivel de insulina en la sangre, aumentan los niveles de estrgeno y mejora la circulacin de la sangre en el cerebro. #Normas para tomar vino: 1- El vino es una bebida para adultos sanos, que no deben ingerir las mujeres en estado de embarazo, ni los lactantes. 2- El vino es sano solo cuando es bebido con moderacin, en exceso es malo. 3- No hay que beberlo de prisa. 4- Nunca se debe ingerir en ayunas, pues este est hecho para acompaar alimentos. Que no te pase la de Paris Hilton que la arrestaron por conducir borracha debido a que tomo una sola copa de vino pero sin haber comido. 5- Si no tomas alcohol no hay razn para comenzar, algunos expertos dicen que puedes obtener los beneficios del vino comiendo uvas. Nota Importante: Si alguien tiene propensin al alcoholismo hay que evitarlo.

El vino tinto sigue reinando como el ms sano de los vinos y las bebidas alcohlicas. Un brindis a tu salud. RON Estudios indican que los bebedores moderados tienden a tener mejor salud y viven ms que aquellos que son abstemios o bebedores, tienen menos ataques cardacos y accidentes cerebrovasculares, diabetes, artritis, entre otros problemas de salud. El alcohol se ha utilizado medicinalmente desde hace mucho tiempo, y los beneficios de su consumo moderado son conocidos desde hace bastante. Uno de los primeros estudios cientficos sobre el tema fue publicado en el Journal of the American Medical Association en 1904. El ron, como bebida alcohlica que es tiene los mismos beneficios que el resto. No tiene los mismos que el vino ya que no posee taninos, pero s los mismo que el resto de las bebidas espirituosas, y segn ha demostrado la ciencia y la medicina las personas que beben con moderacin tienden a tener mejor salud y a vivir ms que quienes no lo hacen. As que si disfrutas del ron seguramente puedas gozar de sus beneficios para la salud, siempre y cuando lo hagas con moderacin. VODKA El ruso es famoso por usar el vodka como una cura para todo, desde un dolor de cabeza para el resfriado comn a una resaca. Ninguno de estos remedios ha producido efectos fiables, pero el vodka todava se utiliza en la medicina herbaria para hacer tinturas. Herbolarios remojo las hojas, tallos y flores de su eleccin en la gran prueba de vodka, que extrae los aceites esenciales voltiles que contienen los efectos medicinales. Debido a que el vodka no tiene olor ni sabor, que permite la tintura para asumir el sabor de las hierbas. Las tinturas se pueden tomar por va oral o se puede utilizar por va tpica como un anestsico suave TEQUILA -El tequila era utilizado para curar heridas hechas con cuchillos o mordeduras de vbora. -Una copa de tequila tibio serva para eliminar los dolores de parto. -Contiene antioxidantes que evitan la obstruccin de arterias, el aumento del colesterol y la muerte prematura de las clulas. -Ayuda a eliminar las lombrices. -Desinflama las torceduras si se aplica como fomento en el rea lastimada. -Eliminar los malestares de la garganta. -Ayuda a disminuir los dolores menstruales.

1) La cerveza est formada en un 93% por agua, lo que contribuye a la hidratacin, algo muy esencial para los que padecen hipertensin arterial. 2) Tiene una concentracin muy baja de sodio, un elemento que en exceso puede provocar desde derrames cerebrales a problemas renales. La Organizacin Mundial de la Salud recomienda ingerir no ms de dos gramos diarios. Una caa cuenta con nueve miligramos de sodio. 3) Segn los cientficos, la cerveza contiene altos niveles de potasio y por lo tanto produce un efecto diurtico. 4) Las personas hipertensas que no toman cerveza corren ms riesgo cardiovascular que las que realizan un consumo moderado de cerveza. 5) Aumenta el colesterol 'bueno': la cerveza y el vino pueden aumentar el nivel de lipoprotenas de alta densidad que son capaces de retirar el colesterol de las arterias y transportarlo de vuelta al hgado para su excrecin, lo que ayuda a evitar enfermedades como la arteriosclerosis. 6) Es rica en la vitamina B, que es esencial para el sistema nervioso y la regeneracin de las clulas 7) Los minerales que contiene, como el silicio, magnesio o fsforo, ayudan prevenir o retrasar las enfermedades seas. 8) Los citados minerales tambin disminuyen los riesgos de enfermedades neurodegenerativas, como el alzhimer. 9) El consumo responsable ayuda a mejorar los sntomas de la menopausia. Diversos estudios cientficos han demostrado que el consumo de Fito estrgenos naturales, presentes en algunos de los ingredientes de esta bebida, puede llegar a retrasar la menopausia en unos dos aos. 10) Dados los antioxidantes naturales que contiene, tomar una o dos caas al da reduce los fenmenos oxidativos, responsables del envejecimiento. V

1. Salud cardiovascular: Diversas investigaciones demostraron que el consumo moderado podra tener efectos antiinflamatorios, podra aumentar de forma significativa los niveles de colesterol bueno y participar en la proteccin del organismo frente a enfermedades cardiovasculares. 2. Salud sea: Estudios cientficos recientes sugirieron que la ingesta moderada de bebidas con bajo contenido alcohlico podra estar relacionada con un efecto beneficioso sobre la salud

sea. De hecho, contiene silicio -un mineral que promueve la densidad sea y evita la prdida de hueso- y Fito estrgenos naturales, que podran estar asociados a la mejora de los sntomas de la menopausia y la prevencin de la osteoporosis. 3. Salud neuronal: Numerosos estudios sugieren que el consumo moderado podra ser tenido en cuenta en los hbitos dietticos de la poblacin como un posible factor protector contra enfermedades degenerativas, puesto que el silicio contenido, podra llegar a reducir la biodisponibilidad de los metales txicos que provocan estas enfermedades. 4. Oncologa: Uno de los polifenoles ms destacados de la cerveza es el xanthohumol, presente en el lpulo. Este antioxidante, que posee una de las catequinas ms activas en la inhibicin y prevencin de la carcinognesis, demostr en investigaciones cientficas in Vitro y en animales de experimentacin que podra desarrollar una actividad quimiopreventiva frente a ciertos tipos de cncer. 5. Sistema inmune: Investigaciones confirman que podra mejorar la respuesta del sistema inmune contra los agentes responsables del desarrollo de enfermedades infecciosas. 6. Efectos antiinflamatorios: Se diferencia del resto de bebidas alcohlicas por el empleo del lpulo como materia prima esencial. Estudios concluyeron que el lpulo posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que ayudan a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento. 7. Dietas hiposdicas: La cerveza es una bebida con muy bajo contenido en sodio. Adems, la relacin de potasio a sodio es de 15.7, lo que le confiere un fuerte poder diurtico. Estos valores hacen que la ingesta moderada de cerveza pueda ser incluida en dietas hiposdicas. 8. Salud gstrica: El consumo moderado de algunas bebidas como el vino, la cerveza o la sidra, por el incremento en la secrecin de cidos gstricos y su ayuda para la aceleracin del vaciado gstrico, podra disminuir en un 17% el riesgo de infeccin por Helicobacter Pylori, agente implicado en la lcera gastroduodenal. 9. Alto contenido en fibra: Diversas investigaciones confirmaron que la ingesta de fibra ayuda a evitar el estreimiento y contribuye a la disminucin de la hipercolesterolemia. El consumo moderado de cerveza podra ayudar a cubrir los requerimientos de fibra soluble, siendo la bebida de mayor aporte de este nutriente a nuestra dieta.

10. Baja aportacin calrica: La cerveza contiene 45 kcal. Por cada 100 ml., es decir, 90 kcal. Por vaso. La cerveza sin alcohol aporta 17 kcal. Por 100 ml. Estudios cientficos demostraron que las razones de la llamada panza de cerveza son una alimentacin desequilibrada, la falta de ejercicio y, en algunos casos, la informacin gentica.