Introduccin: En malteria tenemos diez cajas de germinacin.

Como la germinacin es un proceso de liberacin de calor y aumento de temperatura, esta ultima debe ser controlada , para controlar la temperatura tenemos compuertas de recirculacin y toma externa de aire , un ventilador y un intercambiador de calor con una bomba.Tambien poseemos un psicrmetro exterior para medir condiciones exteriores(T ext ,Tbh ext , Hr, w,etc)Ver esquema

Definicin de parmetros

h int = entalpa interior de caja , sobre lecho de malta h ext= entalpa exterior , entalpa del ambiente h sp int= entalpa a la tempera del sp con 100 % de humedad h sp ext = entalpa a la temperatura del sp con la misma humedad absoluta que es exterior. T int = temperarura interior sobre el lecho de malta T ext= temperatura exterior Tsp ext= Tsp int = Tsp= temperatura del sp Hr = humedad relativa w = humedad absoluta T bh ext= temperatura bulbo hmedo exterior T st ext = temperatura de saturacin

Desarrollo:
El estudio de enfriamiento de germinacin nos lleva a crear un programa que optimice el consumo de fri, para esto se divide el programa en varias situaciones

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.

1. enfriamiento 2. mezcla de aire 3. calentamiento

Enfriamiento
0 . Luego de esto el programa decide donde tomar segn como se muestra debajo y luego posiciona la compuerta para este caso solo existe posiciones on/ off ya que nos conviene o no. Luego de esto recin enciende la bomba de circuito cerrado
Calculo de los h 1. h int con Hr =100 % y T int real 2. h sp int con Hr =100 % (siempre que existe un enfriamiento de una masa de aire saturada, se llega a una Hr =100%) y T sp int 3. h ext viene dada por el psicrmetro 4. h sp ext se calcula segn si la Tst ext > T sp entonces siempre condensa y por lo tanto la humedad es Hr= 100% (caso A) en cambio si la Tst ext< T sp entonces W = ctte (caso B)

El programa entiende que se necesita enfriar si ambos h>

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.

Sa

40

tu ra

tio n

te m

20
t bh sup

10

8 0%

p
t bh inf
60%

40 %

Caso A : Como puede verse el punto final de ambas transformaciones es el mismo, o sea h sp int = h sp ext por lo tan si comparamos los h, vemos h ext h sp ext h int h sp int
eg

Para este caso particular el programa de fri solo va a tomar aire de afuera o de adentro solo comparando la entalpa interior con la exterior
ra t tu r a ti Sa on
h int

t En

50

40 30 20

te m

ha

20
h ext

h sp int

10

80

60

4 0%

20%

SP

-10

10

20 30 Dry bulb temperature - deg C

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.

pe

lp y

J -k

60

u re

/k g

) (a

-d

70

Caso B: En este caso pueden darse dos de situaciones o sea, que nos convenga tomar aire de afuera h ext < h int
a) ( g /k J 60 -k
70

py l a th 5 n 0 E
40

h sp int h ext h sp ext

% 80
% 60
40%

10

10

20 Dry bulb temperature - deg C

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.

Sa tur ati on tem pe rat ure

20

h int

20%

SP

-d eg C

o el caso que h ext > h int

70
rat tu r a ti Sa
h sp int

t En

50

40 30 20 10

on

h int

te m

ha

20

pe

lp y

kJ

60

u re

( /k g

a)

-d

eg

10

8 h sp ext

0%
%

h ext

60

0 -10

40%

20%

SP

-10

10

20 30 Dry bulb temperature - deg C

Mezcla de aire Cuando uno del los h <0, el programa entendera que ya no requiere frio y con solo mezcla de aire puede lograr llegar sp. En este caso la bomba debe apagarse y empezar a modular compuertas. En esta parte del programa si re las compuertas se posicionaran en posicion intermedias

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.

Calentamiento: Cuando ambos h < 0 Como no tenemos posibilidad de calentar, lo que hara el porgrama en este caso es tomar aire solo donde la temperatura sea la mayor

Conclusion : Este programar fue realizado para mejorar la utilizacion de un recurso. La cantidad de energia desperdiciada solo por un mala decisin es enorme. No se logro mejorar la transferencia de los intercambiadores ya que esto, es otro problema. Pero la energia utilizada para llegar al mismo objetivo ronda entre 2 a 12 kJ/kg a de ahorro

Please purchase 'e-PDF Converter and Creator' on http://www.e-pdfconverter.com to remove this message.