UNIVERSIDAD DE MENDOZA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Ao 2010 COSTOS CONTABLES Y COSTOS PARA DECISIONES Profesor Titular Cont.

Menghini de Salcedo, Miriam Silvia Profesor Adjunto Cont. Marcianesi, Andrea Beatriz PROGRAMA ANALTICO UNIDAD N 1: COSTO Y CONTABILIDAD DE COSTO Costo econmico y costo contable: concepto. Medicin del costo en la empresa: Objetivos. Elementos de costo y centro de costo. Costo total y unitario. Clasificaciones del costo: funcional; directo e indirecto; variable y fijo; desembolso y no desembolso; normal anormal; histrico y predeterminado. Costo corriente: de reposicin y de reproduccin. Costo reexpresado. Contabilidad de costo: proceso evolutivo; caractersticas; caractersticas; relacin con la contabilidad general. Las cuentas de costo. FEDERACIN ARGENTINA DE CONSEJOS PROFESIONALES DE CIENCIAS ECONMICAS. CENTRO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TCNICOS, Resolucin tcnica n 17. Normas contables profesionales, completo GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 1 VZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 1. UNIDAD N 2: MATERIALES Materia prima y materiales: Concepto. Distintas clasificaciones. Unidades organizativas que intervienen en el manejo de los materiales: Departamentos de Compra, Recepcin, Control de Calidad, Almacenes y Contable. Funciones que cumple y documentacin que emite cada Departamento. Registracin contable de materiales: compras, suministro a sectores usuarios, devoluciones a proveedores, devoluciones internas. Formularios. Esquema de registracin. Valuacin de materiales: mtodos convencionales; valores corrientes. Resultado por tenencia. Material apartado o reservado. Existencia mnima. Disponibilidad neta y potencial. Punto de pedido. Existencia mxima. Cantidad econmica o lote ptimo de pedido: costos de adquisicin y posesin. GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 3 VAZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da Ed. (buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 5 UNIDAD N 3: MANO DE OBRA Concepto y terminologa. Clasificacin: directa e indirecta; variable, fija y mixta; productiva e improductiva. Costo de la mano de obra en relacin de dependencia: Remuneracin bsica (sujeta a aportes), contribuciones patronales, provisiones contables de costos espordicos, provisin por riesgos de trabajo (ART), Coeficiente del costo de mano de obra: concepto, metodologa de clculo y aplicacin. Remuneracin neta: aportes personales (retenciones), asignaciones familiares. Leyes sociales a pagar. Formas de remunerar la mano de obra: en funcin de la produccin, con incentivos. Formularios. Registracin contable.

GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 4 MALNIS, Amrico, costo de mano de obra. Elementos que lo integran (Mendoza, FCE-UNC, 1998), Completo MALNIS, Amrico, Coeficiente del costo de mano de obra. Metodologa para su elaboracin (Mendoza, FCE-UNC, 1998), Completo UNIDAD N 4 DISTRIBUCIN DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN Concepto y objetivos. Bases de distribucin y cuotas de aplicacin. Departamentalizacin del sector productivo a los efectos de la distribucin: departamento de produccin y de servicios. Asignacin primaria, secundaria y final. Costeo Basado en Actividades.: Fundamentos, etapas para implantacin y metodologa de clculo de los costos. Registracin contable. GIMENEZ, Carlos M. y colab., Tratado de contabilidad de costos (Buenos Aires, Macchi, 1979), Cap. 7 GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 5 VAZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 8 UNIDAD N 5 MODELOS Y TCNICAS DE COSTEO Criterios de costeo por absorcin y variable: concepto. El costeo por absorcin y los costos contables. Tipos de costo contable: real integral, real normalizado y predeterminado estndar; caractersticas relevantes. Mtodos de contabilidad de costo segn la modalidad operativa y el proceso productivo de las empresas: rdenes de produccin y procesos. El costeo variable y la toma de decisiones. Normas profesionales vigentes. El proceso de generacin de resultados. Proceso de generacin en unidades fsicas y monetarias. Punto de nivelacin. Margen de seguridad. Anlisis Grfico. Aplicacin a decisiones de corta y largo plazo. LPEZ COUCEIRO, Edmundo, Metodologas de costeo (Buenos Aires, Macchi; 1985), Completo PELLEGRINO, Antonio R., Costos contables normalizados. Metodologa de clculo y registracin contable (Mendoza, FCE UNC, 1996) (Cont., Cuad, 59), Pg. 3/5 WAJCHMAN, Bernardo y Mauricio, El Proceso Decisional y los Costos, (Buenos Aires, Macchi 1997) UNIDAD N 6 COSTO NORMALIZADO Concepto. Objetivos de la normalizacin integral o avanzada. Imputacin temporal de costos espordicos. Clasificacin de los elementos de costo a los efectos de la normalizacin. Esquema de clculo para normalizar el costo unitario de produccin. Tratamiento de las prdidas de materia prima, materiales, horas de mano de obra y produccin terminada. Costo de la capacidad ociosa. Normas profesionales vigentes. Registracin contable. PELLEGRINO, Antonio R., Costos contables normalizados. Metodologa de clculo y registracin contable (Mendoza, FCE UNC, 1996) (Cont., Cuad, 59), Completo PELLEGRINO, Antonio R., Los mtodos de costeo y la informacin de costo. Anlisis comparativo (Mendoza, FCE UNC, 2000) (Cont., Estudios, 45), Pg. 3/22 UNIDAD N 7 COSTO ESTNDAR

Concepto. Estndares fsicos y monetarios: materia prima y materiales directos, mano de obra directa, costos indirectos de fabricacin. Volumen de produccin estndar. Hoja de costo estndar. Registracin contable: diferentes cuentas que se utilizan y mecanismo de valuacin. Variaciones positivas y negativas. Variacin neta. El estado de resultados con costo estndar de produccin. PELLEGRINO, Antonio R., El costo estndar en condiciones de mxima eficiencia. Una meta a alcanzar, en Revista de la FCE, N 121/122 (Mendoza 2000), Completo VAZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1993), Cap. 14 UNIDAD N 8 CONTABILIDAD DE COSTO POR RDENES DE PRODUCCIN Empresas de procesos intermitentes: concepto. Caractersticas relevantes de su totalidad operativa en la faz productiva y de comercializacin. Organizacin del sector productivo. Orden de produccin. Hoja de costo: descripcin y anlisis. Registracin contable. PELLEGRINO, Antonio R., Normalizacin del costo de produccin. Procesos intermitentes y en lnea (Mendoza, FCE-UNC, 1997, Cont., Cuad, 60), Cap. 2/3 VZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da. Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1993), Cap. 10 UNIDAD N 9 CONTABILIDAD DE COSTO POR PROCESOS Empresas de procesos en lnea: concepto. Caractersticas relevantes de su modalidad operativa en la faz productiva y de comercializacin. Organizacin del sector productivo. Proceso productivo por etapas: lineal, divergente, convergente. Produccin en proceso y produccin terminada. Grado de terminacin de produccin en proceso. Unidades equivalentes a terminadas. Produccin procesada computable. Tratamiento de prdidas de produccin terminada. Costo unitario del proceso y del perodo. Costo de la produccin en proceso y de la produccin terminada. Costo de transferencia y costo de transformacin. Hoja de costo: descripcin y anlisis. Registracin contable. GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 5 PELLEGRINO, Antonio R., Normalizacin del costo de produccin. Procesos intermitentes y en lnea (Mendoza, FCE UNC, 1997) (Cont., Cuad, 60), Cap. 2/4 VZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da. Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 12 UNIDAD N 10 EMPRESA DE PRODUCCIN CONJUNTA Concepto y caractersticas. Proceso conjunto. Producto principal y subproductos. Productos conexos o coproductos. Proceso especfico o reproceso. Costo conjunto y costo especfico. Mtodos de asignacin del costo conjunto. Consideraciones acerca de los resultados a alcanzar con la aplicacin alternativa de los diferentes mtodos. Registracin contable. Actividades regionales: Costos vitivincolas. GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 5 VZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da. Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 13 GOBBI, Mario y SANCHEZ DE GIL, Esther, Costos Vitivincolas, en Posgrado Especializacin en costos y Gestin Empresarial, (Mendoza, 2000), Completo UNIDAD N 11 COMERCIALIZACIN

Tratamiento de costos comerciales. Las actividades del sector comercial. Anlisis de rentabilidad de clientes, productos, zonas, canales. GIMENEZ, Carlos M. y colab., Costos para empresarios (Buenos Aires, Macchi, 1996), Cap. 8 VZQUEZ, Juan Carlos, Costos, 2da. Ed. (Buenos Aires, Aguilar, 1997), Cap. 19