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www.impulsoraweb.com.ar

Representante:

Directo de Fbrica

MARCO AVELLANEDA 934 Tel: (011)4202-7606(lin/rot) Impulsora Gastronmica R. DE ESCALADA. CP (1826) BS. AS.

de Alejandro Grassi
FOTO DE PRODUCTO

ventasyreparaciones@impulsoraweb.com.ar
CARACTERISTICAS TECNICAS
PRECIO

HORNO DE CALOR ENVOLVENTE GRANDE OPCIONAL PUERTA VISOR Este horno reemplaza al tradicional horno de barro principalmente por la ventaja de fuego continuo, ya que no requiere repetir la operacin de calentamiento. En particular tiene la ventaja de que es un poco grande y la capacidad interior del horno permite cocinar todo tipo de comidas en bandejas de de mayor tamao. Es recomendable para asar lechones hasta 20 kg. ya que en este modelo no es necesario quitar la cabeza. ni las patas del animal como en otros modelos. METODO DE COCCION El fuego se hace en un fogon separado en la parte interior del horno, el calor (fuego y gases quemados) suben chocando en el deflector de hierro fundido, se dirige hacia los laterales y despues pasa por el techo del horno para salir por el cao de la chimenea. De esta manera se logra un calor envolvente y una coccion pareja VENTAJAS Instalacion. No requiere mano de obra especializada. su armado es simple, el diseo exterior puede ambientarse al estilo, parque, quincho, terraza, etc. CAMARA DE COCCION Esta aislada de la camara de combustion. Por lo tanto los gases no difieren el sabor ni nutrientes de la comida (masas, carnes) VIDA UTIL Ilimitada por la calidad de los materiales utilizados (fundicion gris en 1 cm de espesor y acero enlozado 2 mm SECRETOS DE NUESTRO CHEEF Se recomienda para la coccion de carnes, pollos lechones asado etc. Colocar una bandeja que nosotros le proveemos para que el piso de ladrillos refractarios no se ensucie con grasas asi lo mantiene siempre limpio para la coccion de las pizzas a la piedra CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS * Frente de hierro fundido con indicador de temperatura * Fogon con rejillas, para fuegos y deflector de fundicion * Horno y camara de calor en chapa de acero laminado de 2 mm. Enlozado. con regulador de calor incorporado y salida de vapores * Muy bajo consumo de energia (lea o Gas) MEDIDAS ANCHO ALTO PROF. INTERIOR 50 cm. 43 cm. 86 cm. PUERTA 52 cm. 47 cm. / EXTERIOR 64 cm. 87 cm. 88 cm. INCLUYE TIZADOR OPCIONAL PUERTA VIDRIO ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN EL I.V.A. CORRESPONDIENTE DEL 21% ESTOS PRECIOS SON SUJETOS A MODIFICACIONES SIN PREVIO AVISO.

$ 3,615 $4,135

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Directo de Fbrica

MARCO AVELLANEDA 934 Tel: (011)4202-7606(lin/rot) Impulsora Gastronmica R. DE ESCALADA. CP (1826) BS. AS.

de Alejandro Grassi

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ACCESORIOS Y HERRAMIENTAS
* Bandeja chapa 2 mm. Enlozada (48 X 86 X 5). para carnes asadas (costillares o vacios) Lechones, pollos, pavos y pescados, etc. * Bandeja aluminio con ondas para pan casero (48 X 86) * Bandeja aluminio lisa pre perforada con marco para empanadas, budines, sconcitos, tortas, alfajorcitos de maizena, tartas y matambres a la pizza * Kit niple, valvula y codo para salida de vapores 2" * Quemador a Gas Opcional * 6 Moldes Pizzeros enlozadas 36 y pala para pizza a la piedra en madera * Guantes de Kevlar para manipular bandejas. El par $ 160 $ 160

$ 160 $ 220 $ 550

$ 300 $ 140

CAOS DE ACERO 2 mm. 4" PARA SALIDA DE HUMO Mts. 3 2 1.2 Curva 45 C Curva 45 L Codo 90 Niple 0,50 Sombrero Pintados $ 340 $ 240 $ 160 $ 95 $ 115 $ 75 $ 95 $ 75 Enlozado / / $ 230 $ 125 $ 145 $ 105 $ 125 $ 110

CAOS DE ACERO 2 mm. 5" PARA SALIDA DE HUMO Mts. 3 2 1.2 Curva 45 C Curva 45 L Codo 90 Niple 0,50 Sombrero Pintados $ 430 $ 305 $ 190 $ 125 $ 135 $ 95 $ 105 $ 115 Enlozado / / $ 240 $ 145 $ 175 $ 125 $ 135 $ 135

ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN EL I.V.A DEL 21% LAS MISMAS SON SUJETAS A MODIFICACIONES SIN PREVIO AVISO EMBALAJE EN MADERA Y PUESTA EN EXPRESO DE CAPITAL QUE USTED INDIQUE

$ 200