Está en la página 1de 65

Digestin perfecta. Cmo el equilibrio mente/cuerpo estabiliza el organismo Deepak Chopra. Ttulo original: Perfect Digestion.

Traduccin: dith !illi. "# edicin: no$iembre %&&'. ( "))* Deepak Chopra ( diciones +. ,. -.. %&&'. +ail/n. 01 2 &0&&) +arcelona 3 spa4a5 666.edicionesb.com Publicado por acuerdo con 7armon8 +ooks. una di$isin de Cro6n Publishers. 9nc.. :e6 ;ork. Dise4o de portada: studio diciones +. <otografa de portada: ( =>P9T ?9@-A , Corporation. Dise4o de coleccin: 9gnacio +allesteros. Printed in ,pain. 9,+:: )'02012BBB2&)*)2C Depsito legal: +. 1*.""02%&&' 9mpreso por :DEDP?9:T. Todos los derechos reser$ados. +aFo las sanciones establecidas en las le8es. queda rigurosamente prohibida. sin autorizacin escrita de los titulares del cop8right. la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento. comprendidos la reprografa 8 el tratamiento informGtico. as como la distribucin de eFemplares mediante alquiler o pr/stamo pHblicos.

9ntroduccin. n mi condicin de m/dico. ha8 una $erdad de suprema importancia de la que he debido cobrar conciencia una 8 otra $ez: el cuerpo humano es el logro final de la naturaleza. un don que se nos ha otorgado para que lo apreciemos 8 cuidemos durante toda la $ida. Pero disfrutar de ese don requiere cierto conocimiento. una comprensin bien informada de nuestras necesidades corporales. mGs crucial ahora que nunca. Permtaseme eIplicar por qu/ esta comprensin bien informada es ahora tan importante. ntre los muchos logros de la ci$ilizacin norteamericana. la mGs impresionante es el hecho de que. en .>>.. $irtualmente nadie se muere de hambre. cosa que no suceda en siglos anteriores 8 que. aun ho8. no podemos decir de muchos lugares del mundo. Durante gran parte de la historia. los seres humanos no tu$imos mGs opcin que comer lo que se poda encontrar. cazar o culti$ar. sto tena muchos incon$enientes. pero fue causa de la e$olucin del sistema digesti$o humano. cu8a notable fleIibilidad no slo le permite procesar una amplia $ariedad de alimentos. sino que lo torna ideal para eso. Pasados miles de a4os. los parGmetros de la alimentacin humana cambiaron sHbitamente. Cuanto menos en .>>.. la ma8ora 8a no estG obligada a comer lo que pueda conseguir. Por el contrario: podemos comer lo que se nos antoFe... pero lo que parecemos escoger con mGs frecuencia es una gama de alimentos cada $ez mGs reducida. generalmente dulces. altos en contenido graso o baFos en fibras diet/ticas. :uestro sistema digesti$o. que e$olucion para adaptarse a la escasez 8 a la $ariedad. se $e ahora obligado a maneFar la abundancia 8 la uniformidad nutricional. n otras palabras: aunque en la actualidad tenemos suficiente para comer. no estamos apro$echando los alimentos de que disponemos. Comemos demasiado de lo que no nos con$iene 8 a menudo lo hacemos tan de prisa que el cuerpo 8 las c/lulas reciben mGs estr/s que nutricin. ,i bien la sociedad occidental ha resuelto en gran parte los problemas de la disponibilidad de alimentos. aHn nos falta aprender cmo escoger lo que mGs nos con$iene. n

cuanto a conocer lo que comemos 8 entender cmo lo procesa el cuerpo. aHn no hemos reconocido nuestras $erdaderas necesidades. -unque el propsito principal de este libro es ofrecer una interpretacin mGs esclarecida 8 un conocimiento mGs amplio de la fisiologa en general. aqu nos concentraremos eIplcitamente en el tracto gastrointestinal. @erece nuestra atencin. por cierto. ,egHn el -8ur$eda. la tradicional ciencia india de la salud. la ma8ora de las enfermedades se originan en un desequilibrio del sistema digesti$o. n las pGginas siguientes $eremos cmo estG construido el tracto gastrointestinal. cmo funciona cuando se encuentra sano 8 cmo es posible de$ol$erle la salud cuando ha perdido su funcionamiento ideal. por desequilibrio o por enfermedad. n nuestro anGlisis del tracto gastrointestinal 3A95. nos ocuparemos especialmente de la parte inferior. que inclu8e los intestinos 8 el colon. :aturalmente. no son temas que se suelan tocar en una con$ersacin normal. ,in embargo. la gente reconoca su importancia 8a en los tiempos de los antiguos griegos. cuando el filsofo picuro declar que una buena digestin era la base de toda la bondad humana. s interesante saber que picuro. quien celebraba los placeres de la buena digestin 38 de cu8o nombre se deri$a el t/rmino epicHreo5. tambi/n crea que la mala digestin era moralmente destructi$a. a tal punto que era preciso hacer todo lo posible por e$itarla. l mismo. con el correr del tiempo. adopt una dieta de agua 8 cereales a fin de reducir al mnimo el riesgo de padecer dolores de estmago. Cuando funciona como es debido. el tracto A9 con$ierte la comida en energa 8 nutricin para construir. reparar 8 sustentar el cuerpo. un gran trabaFo que continHa durante todos los minutos de cada da. a lo largo de toda la $ida. n el curso de setenta a4os. un sistema digesti$o norteamericano promedio procesa casi doce toneladas de comida slida. Cuando te encuentras en estado de buena salud. la comida pasa a tra$/s de los ocho metros de conductos digesti$os que $inculan la garganta con el recto sin esfuerzo consciente de tu parte 8 sin ninguna molestia significati$a. ,in embargo. esa comodidad no es comHn a todos. por cierto. Jos estudios demuestran que uno de cada tres norteamericanos eIperimenta frecuentes 8 significati$as molestias relacionadas con la parte inferior del tracto intestinal. n $erdad. en el curso de un da cualquiera. casi todos tienen algHn tipo de sntomas gastrointestinalesK los estudios indican que $einte millones de norteamericanos. cuanto menos. padecen una constelacin de sntomas bien definida. que conocemos como ,ndrome de 9rritacin 9ntestinal o ,99. - lo largo de los a4os. el ,99 ha recibido otros nombres: colon espGstico. estmago ner$ioso. colitis mucosa. colon irritable. 8 muchos mGs. -unque es comHn denominarlo Lcolitis crnicaM. esto es incorrecto. pues la palabra colitis implica inflamacin del intestino. cosa que no eIiste en el $erdadero ,99. l hecho de recibir tantos nombres sugiere que no se trata realmente de una enfermedad. sino de una serie de se4ales 8 sntomas que se han con$ertido en un lugar comHn de la medicina moderna. Tan comHn. de hecho. que los sntomas del ,99 lle$an mGs gente que ninguna otra dolencia a los consultorios de los gastroenterlogos. n este libro analizaremos en detalle manifestaciones del ,99 tales como el estre4imiento. la diarrea 8 los gases. -unque en general estos no son peligrosos para la $ida. pueden pro$ocar mucha incomodidad. incon$enientes. preocupaciones 8 hasta alteraciones emocionales. Tambi/n echaremos una bre$e mirada a algunos de los problemas mGs serios que pueden afectar el tracto gastrointestinal. -fecciones tan gra$es como la colitis ulcerosa. la enfermedad de Crohn 8 la di$erticulitis quedan fuera de nuestra atencin principal. pero es $ital estar familiarizados con los primeros sntomas a fin de tratarlas con efecti$idad.

". Ja mecGnica cuGntica de la digestin. Desde un punto de $ista holstico. para entender cualquier aspecto del cuerpo humano 38a sea la digestin 8 la eliminacin o nuestra manera de procesar imGgenes 8 sonidos5. debemos comenzar con una $isin del cuerpo como sistema Hnico integrado. en el cual todas las partes estGn dise4adas para funcionar de una manera unificada. -unque el tracto gastrointestinal es. en s. un aparato fascinante 8 de mara$illosa compleFidad. aun as es slo un aspecto de la entidad intrincada. a menudo desconcertante. que es nuestro ser fsico. Por este moti$o me parece apropiado comenzar por ofrecerte un nue$o entendimiento de tu cuerpo como un todoK hasta se podra decir: una nue$a $isin de /l. Creo que. cuando te ha8as $isto desde esta nue$a perspecti$a. te $erGs tal como antes. pero con una importante base sobre la cual construir un programa de salud realmente perfecta. es decir: un tracto A9 saludable 8 un cuerpo saludable en su totalidad. Ja nue$a perspecti$a se deri$a del -8ur$edaK por eso. en cierto sentido. no es nue$a en absoluto. pues el -8ur$eda es el sistema de cuidado de la salud mGs antiguo de cuantos el hombre conoce. Jo notable es que este arcaico enfoque del cuerpo. cu8a efecti$idad ha sido puesta a prueba durante miles de a4os. tambi/n es perfectamente compatible con nuestro conocimiento contemporGneo de cmo funciona la naturaleza. n $erdad. el -8ur$eda se limita a utilizar una terminologa diferente para eIpresar algunas de las ideas mGs a$anzadas de la biologa molecular 8 la fsica cuGntica. l primer principio de esta nue$a/antigua perspecti$a es que el cuerpo humano no es una Lescultura congeladaM slida. particularizada. estGtica 8 fragmentada. que eIiste aislada del resto de la naturaleza. -ntes bien. el -8ur$eda reconoce al cuerpo como parte del continuo natural. Desde este punto de $ista. el cuerpo humano es un campo dinGmico de energa. Participa constantemente de un intercambio con el campo ma8or de energa que lo rodea. en el que estG comprendido el resto del uni$erso. Jo mGs notable de todo es que. como resultado de este intercambio constante. tu cuerpo se estG reno$ando 8 reemplazando en cada momento de tu $ida. ,i pudieras $er tu cuerpo tal como es en su ni$el mGs elemental. comprenderas que el no$enta 8 ocho por ciento de los Gtomos de tu anatoma no estaban all hace un a4o. Por eFemplo: la in$estigacin cientfica ha demostrado que tus huesos. aunque parecen tan slidos 8 son la estructura que sostiene el resto. se con$ierten en nue$os 8 flamantes cada tres meses. sto significa que. si bien la configuracin de las c/lulas seas se mantiene constante. los miles de millones de Gtomos que componen los huesos 8 cruzan libremente las paredes celulares estGn sometidos a un cambio 8 reemplazo constantes. Como resultado. cada tres meses dispones de un esqueleto nue$o. Jos mismos procesos funcionan en todo el resto de tu cuerpo. Jas c/lulas del hgado se renue$an con mucha lentitud. pero aun as flu8en nue$os Gtomos por ellas. como agua en un arro8o. creando un hgado nue$o cada seis semanas. Tu piel se renue$a mes a mes. -un dentro del cerebro. donde las c/lulas mueren 8 no se regeneran. los Gtomos especficos de carbono. hidrgeno. nitrgeno 8 oIgeno son ho8 completamente distintos de lo que eran hace un a4o. n el sistema digesti$o. constru8es un nue$o re$estimiento estomacal cada cuatro dasK las c/lulas superficiales que participan directamente de la digestin se renue$an cada cinco minutos. +Gsicamente tu cuerpo se recrea por entero. hasta el Hltimo Gtomo. en un perodo de cuatro o cinco a4os. s como si $i$ieras en un edificio en el cual se estGn retirando 8 reemplazando constantemente los ladrillos. Da tras da. el edificio parece el mismo. pero de hecho es fundamentalmente distinto. Tambi/n el cuerpo humano

parece el mismo de un da para otro. pero estG siempre en un proceso de cambio e intercambio con el uni$erso que lo rodea. ; este proceso inclu8e las funciones fisiolgicas bGsicas del metabolismo. la digestin 8 la eliminacin. Toda la reno$acin 8 la recreacin que he mencionado estG mu8 cuidadosamente controlada. -s debe ser. a fin de que reconstru8a el cuerpo con una forma reconocible. antes que como una aleatoria coleccin de partes. NDnde se origina ese cuidadoso controlO n una palabra. se origina en la inteligencia. sto nos lle$a al primer principio a8ur$/dico. tal $ez el mGs importante: nuestra fisiologa en s tiene una inteligencia inherente. 8 las muchas funciones fisiolgicas que guan el reemplazo de c/lulas. mol/culas 8 hasta de Gtomos. dependen de la inteligencia inherente que habita el cuerpo humano. n a4os recientes. la fsica cuGntica nos ha proporcionado estas mismas profundizaciones bGsicas en la naturaleza del funcionamiento humano. l cuerpo estG compuesto de Gtomos. N; qu/ son los GtomosO Puede resultar mGs fGcil considerarlos como partculas que giran a $elocidades $ertiginosas en $astos espacios $acos. colisionando. desintegrGndose. disparGndose de un lado a otroK pero en realidad los Gtomos no son partculas. en el sentido en que un guiFarro es una partcula de roca o una hoFa es un trozo de Grbol. -ntes bien. son diminutas fluctuaciones de energa en la infinita eIpansin de energa que la fsica moderna llama campo unificado. De ese campo unificado emergen todas las fuerzas naturales. dando nacimiento a un uni$erso material entero. incluido tu cuerpo. <undamentalmente tu cuerpo estG tan $aco de materia como el espacio intergalGctico. Tal $ez te sorprenda saber que una masa de materia $i$a 8 palpitante. de apariencia slida. es en realidad casi toda espacio $aco: nada mGs que una ilusin perceptual. un refleFo de la inteligencia sub8acente mGs primaria que estructura el uni$erso entero. Puede ser sorprendente. en $erdad. pero la naturaleza lo es a menudo. sta perspecti$a de la fisiologa humana. que reconoce la inteligencia como el teFido bGsico a partir del cual se estructura el cuerpo. da origen al concepto del cuerpo mecGnico cuGntico. sta frase rinde homenaFe a otro principio crucial: que la inteligencia interior del cuerpo es el genio Hltimo 8 supremo que refleFa la inteligencia del uni$erso como un todo. stas nociones tan ele$adas pueden parecer algo aleFadas del tema eIplcito de este libro. - fin de franquear esa distancia. tratemos primero de localizar los mecanismos del cuerpo que son responsables de la curacin... o. como prefiero eIpresarlo. de recrear la salud. Db$iamente no ha8 un rgano que sea responsable por s soloK cada parte del cuerpo es capaz de reconocer cuGndo estG da4ado 8 puede iniciar la curacin. sto. en s. es un milagro asombrosoK sin embargo. aHn no tenemos respuestas simples para eIplicar siquiera cmo resulta posible. Cada uno de los miles de procesos in$olucrados en la curacin de la herida mGs superficial es increblemente compleFo 8 se lo conoce de manera incompleta. -unque se han escrito incontables artculos sobre el proceso de coagulacin de la sangre. por eFemplo. sigue siendo $erdad que no ha8 inter$encin m/dica capaz de reproducir la accin curati$a que se produce en un diminuto corte hecho en el dedo. ,egHn el -8ur$eda. la capacidad de curar es la cualidad primaria 8 mGs significati$a del cuerpo. l -8ur$eda define la curacin como el proceso de de$ol$er el cuerpo a sus funciones naturales. sto se logra animando la inteligencia inherente a cada c/lula del cuerpo. Cuando 7ipcrates declaraba. hace miles de a4os. que slo la naturaleza puede producir la curacin. estaba eIpresando una $erdad que aun ho8 sigue siendo bGsica. pese a todos nuestros a$ances tecnolgicos.

Consideremos. por eFemplo. el caso de un brazo fracturado. >n m/dico hGbil alinearG los trozos de hueso de tal modo que reduzca al mnimo los esfuerzos que la naturaleza debe hacer para efectuar la curacin. l m/dico sabio crea condiciones que faciliten la restauracin de la salud. pero siempre reconoce que. mGs allG de los poderes del facultati$o. es algo distinto lo que realiza el trabaFo de curacin en s. Ja digestin desempe4a un papel crtico en el proceso natural de curacin. Ja reno$acin constante de cada parte de la fisiologa depende del correcto funcionamiento digesti$o. que el -8ur$eda considera como un medio de eItraer inteligencia de la comida 8 luego procesarla. a fin de sustentar la inteligencia inherente a toda la fisiologa. De este modo. el proceso de la digestin desempe4a un papel cla$e en el mantenimiento de la homeostasis general 8 la potencia curati$a. s mediante la digestin que se eItrae la inteligencia. baFo la forma de nutrientes tomados del ambiente que circunda al cuerpo. para luego descomponerla 8 $ol$er a combinarla. de modo tal de recrear cada c/lula. cada rgano. cada teFido del cuerpo humano. Permtaseme destacar este punto. Para muchas personas puede resultar eItra4o que se analice la digestin en t/rminos de inteligencia. Despu/s de todo. en Dccidente acostumbramos a asociar la inteligencia con el cerebro. no con el estmago o los intestinos. Pero el -8ur$eda reconoce la inteligencia que eIiste en cada rgano. en cada c/lula del cuerpo. Todas las funciones de tu cuerpo tienen puntos de equilibrio inherentes. establecidos por la inteligencia natural que hemos estado analizando. sto es realmente notable: los millones de mol/culas de tu torrente sanguneo. por eFemplo. $iaFan all donde son necesarias con falible eIactitudK las pupilas de los oFos estGn siempre adaptGndose a las condiciones cambiantes de luz. con ma8or fleIibilidad de la que podra tener la meFor de las lentes fotogrGficasK la temperatura del cuerpo sube o baFa sin cesar. siguiendo las indicaciones del termostato interno que reacciona segHn la temperatura del aire. la hora del da 8 la intensidad de tu esfuerzo. ;. mientras tanto. el sistema digesti$o acompa4a con la eficiencia de una lnea de montaFe en una fGbrica bien dirigida. ,lo cuando este equilibrio se altera por algHn moti$o. cuando los puntos establecidos de tu fisiologa se alteran. comienzan a presentarse los sntomas. Cuando esto ocurre. tu tarea no es tanto derrotar o suprimir los sntomas como restaurar el equilibrio al organismo. con lo cual los sntomas desaparecerGn por s solos. Para que la digestin 8 el metabolismo operen con su precisin 8 eficiencia naturales. el primer requisito es un estilo de $ida bien equilibrado. Ja comida insalubre. los malos hGbitos para dormir. las emociones negati$as o la tensin fsica 8 mental pueden hacer que el cuerpo se des$e de su funcionamiento natural. PuizG sea el papel central desempe4ado por la digestin en la constante restauracin de la inteligencia del cuerpo lo que la torna tan eIquisitamente sensible a todas las influencias contenidas en la $ida moderna. Tal $ez por eso los problemas Lde $ientreM figuran entre los mGs comunes de la medicina contemporGnea. Desde una perspecti$a a8ur$/dica. pues. el cuerpo no tiene lmites bien definidos: no ha8 fronteras ni lmites. l estudio de la digestin es inseparable del conocimiento de los sistemas neurolgico 8 cardio$ascular. as como el cuerpo humano en s es inseparable de su medio. l cuerpo forma parte del campo unificado ma8or. 8 nuestro ser se eItiende mGs allG de los confines de este saco de piel 8 huesos. hasta los Hltimos rincones del cosmos. :uestros pensamientos. imaginaciones. sentimientos. deseos 8 energas son tan LnosotrosM como las u4as. los lunares 8 el tracto digesti$o. NPor qu/ dar mGs importancia a los artefactos fisiolgicosO NPor qu/ pensar que

cualquier imperfeccin en ellos es mGs parte de nosotros que nuestra conciencia infinita. que es capaz de alcanzar las estrellas en un abrir 8 cerrar de oFosO De hecho. nosotros somos las estrellas. ,omos los ros. las tempestades 8 las inundaciones. somos las galaIias. Todo eso es pro8eccin de nuestra conciencia. Pero para eIperimentar plenamente esa conciencia necesitamos de la fisiologa. Eer. or. tocar. oler. digerir: necesitamos todo eso a fin de percibir 8 comprender el uni$erso en el que $i$imos. Por lo tanto. este libro tiene la intencin de $ol$er a crear un equilibrio saludable. no slo en todas las c/lulas del tracto intestinal. sino tambi/n en todos los aspectos del cuerpo mecGnico cuGntico. -hora estGs listo para iniciar algunas acciones prGcticas destinadas a cumplir con esa intencin. Deberas comenzar por lle$ar un registro de cualquier sntoma gastrointestinal que ha8as tenido durante el da. Funto con tus sensaciones antes 8 durante la aparicin de esos sntomas. so a8udarG a poner de relie$e cualquier pauta de tus sntomas 8 cualquier relacin eIistente entre ellos 8 la fatiga. el estr/s 8 otros factores emocionales. -l terminar este captulo encontrarGs $arias L7oFas de rastreo de ,99. en las que podrGs registrar tus sntomas. Jle$a contigo una copia de esa hoFa durante todo el da 8 utilzala cada $ez que sufras alguna molestia en el tracto intestinal. >n punto que no tardarG en ser e$idente es que las causas de tus sntomas pueden ir acumulGndose en un perodo de $arios das. hasta de toda una semana. en $ez de aparecer sHbitamente en cuestin de horas o minutos. Ciertos hechos que sucedieron hace das pueden ser la causa de la molestia que eIperimentas en estos momentos. ,i bien un alimento o una bebida en particular pueden producir diarrea 8 calambres en pocas horas. sensaciones tales como el estr/s o la ira suelen tener un efecto de mGs largo plazo. Tal $ez descubras que $arios das de tensin o $arias noches de insomnio han hecho que. Lde prontoM. tus sntomas empeoraran mucho. Pero al repasar tus hoFas de rastreo descubrirGs que la pauta era mu8 clara. en realidad. Ja funcin mGs importante de este registro es. quizG. documentar tu meFora segHn empieces a poner en prGctica las recomendaciones de este libro. Por este moti$o. ademGs de utilizar las hoFas de rastreo cada $ez que eIperimentes un sntoma. me gustara que tomaras nota cada $ez que mue$es los intestinos. anotando qu/ es normal o anormal en su naturaleza. Con el tiempo. a medida que obser$es meForas. estarGs registrando tu propio crecimiento hacia la salud perfecta. 7D=- D ?-,T? D D ,99.

Jas pGginas siguientes pueden a8udarte a entender las caractersticas 8 causas de los sntomas de ,99 que quizGs est/s eIperimentando. ste conocimiento es un primer paso importante para efectuar los cambios que eliminen el problema. ,i notas. por eFemplo. que tus sntomas se presentan siempre despu/s deuna cena abundante. tal $ez te con$enga empezar a comer cenas menos sustanciosas. ; el simple hecho de tomar conciencia de tus sntomas de una manera organizada puede tener potentes beneficios terap/uticos. ,in embargo. esta carta no debe ser utilizada para autodiagnosticarse o como sustituto de una e$aluacin m/dica de las dificultades con la salud. ,i tus sntomas persisten. consulta con el m/dico. 7azlo inmediatamente si eIperimentas sangrado rectal o una p/rdida de peso no habitual.

>tiliza la 7oFa de ?astreo de ,99 durante cuatro semanas. al menos. ,i te resulta con$eniente. fotocpiala 8 continHa utilizGndola durante un perodo mGs prolongado. Con los conocimientos que obtengas sobre la naturaleza especfica de tus dolencias de ,99. podrGs utilizar de una manera mucho mGs efecti$a la informacin de este libro. >na bre$e eIplicacin sobre las categoras de la carta: Categoras Tipo de sntoma Comentarios N,ufres de diarrea. estre4imiento. calambres. gases o alguna otra dolencia de ,99O $alHa tu incomodidad en una escala de " a "&. ,i eIperimentas el mismo sntoma constantemente. Nparece empeorar o meForar con el tiempoO NPu/ $ariables pueden estar afectGndoloO N l sntoma se present bruscamente para luego desaparecer o persisti durante cierto tiempoO NPu/ has comido o bebido antes de que apareciera el sntomaO NCuGnto tiempo haceO NCmo te sentas en el plano emocional 3- medida que uses la hoFa a lo largo de $arios das. busca en esta categora patrones que sugieran algunos cambios a iniciar.5 cuando apareci el sntoma de ,99O ,i estabas baFo estr/s 3en el trabaFo. por eFemplo5. NcuGl era la causaO

Ara$edad Duracin

Qltima comida

:i$el de estr/s

-l terminar cada semana. anota las obser$aciones pertinentes. NPu/ factores parecen afectar tu digestinO Considera influencias que puedan haberse producido antes de la actual aparicin de los sntomas. puesto que el estr/s no siempre se manifiesta de inmediato. Piensa cmo puedes alterar las conductas especficas para fa$orecer la digestin. ,i efectHas algHn cambio. anota cualquier efecto en la carta de la semana siguiente. P?9@ ?- , @-:-.

Da

Ho Tipo Grave Dura lti Nive dad ma l de ra de snt (1 a cin comi estr oma 10) da s

Lunes Marte s Mirc oles

Jueve s Viern es Sbad o Domin go


Comentarios: , A>:D- , @-:-.

Da

Ho Tipo Grave Dura lti Nive dad ma l de ra de snt (1 a cin comi estr oma 10) da s

Lunes Marte s Mirc oles Jueve s Viern es Sbad o Domin go


Comentarios: T ?C ?- , @-:-.

Da

Ho Tipo Grave Dura lti Nive dad ma l de ra de snt (1 a cin comi estr oma 10) da s

Lunes Marte s Mirc oles Jueve s Viern es Sbad o Domin go

Comentarios: C>-?T- , @-:-.

Da

Ho Tipo Grave Dura lti Nive dad ma l de ra de snt (1 a cin comi estr oma 10) da s

Lunes Marte s Mirc oles Jueve s Viern es Sbad o Domin go


Comentarios:

%. Ja digestin 8 los doshas a8ur$/dicos. n el captulo " $imos de qu/ modo el -8ur$eda proporciona un fundamento inigualable sobre el cual construir un entendimiento del cuerpo humano. fundamento que hace de la inteligencia la base de toda la fisiologa. l -8ur$eda destru8e la nocin de una separacin rgida entre mente 8 cuerpoK la sabidura de esto resulta ob$ia. pues es claro que cualquier hecho mental o emocional da origen a un hecho correspondiente en el cuerpo. l -8ur$eda tiene incluso su propio $ocabulario para definir estas conFunciones mente2cuerpo 8 para describir los principios mecGnicos cuGnticos que controlan las relaciones entre la conciencia 8 la fisiologa. l -8ur$eda describe estos principios en funcin de tres importantes agentes gobernantes llamados LdoshasM. stos son principios metablicos Hltimos e irreductibles que regulan el fluFo de la inteligencia a tra$/s de la fisiologa. sos tres doshas se llaman Eata. Pitta 8 Rapha. Cada dosha tiene en el cuerpo su propia funcin: el dosha Eata controla todo lo que sea mo$imiento. Pitta es responsable del metabolismo 8 la digestin 8 Rapha gobierna la estructura del cuerpo. Cada c/lula de tu cuerpo debe contener los tres doshas a fin de sustentar la $ida. Tu cuerpo necesita Eata 3o mo$imiento5 a fin de respirar. hacer circular la sangre. pasar la comida a tra$/s del tracto digesti$o 8 en$iar impulsos ner$iosos hacia el cerebro 8 desde /l. Precisa de Pitta 3o metabolismo5 para procesar la comida. el aire 8 el agua en todo el organismo 8 para facilitar el debido funcionamiento intelectual. :ecesita Rapha 3o estructura5 para mantener las c/lulas Funtas 8 formar mHsculos. grasa. huesos 8 tendones.

n el -8ur$eda. todo el proceso de la digestin se describe mediante metGforas de calor 8 fuego. Cuando decimos que Pitta es primariamente responsable de la digestin. nos estamos refiriendo Sal control de Pitta sobre agni. el fuego digesti$o. 8 sobre los otros procesos metablicos necesarios para la absorcin de nutrientes a tra$/s del tracto gastrointestinal. Pero el mo$imiento fsico de la comida por el tracto digesti$o estG baFo el gobierno del dosha Eata. mientras que los fluidos digesti$os son gobernados por Rapha. Para una digestin 8 eliminacin ideales es esencial que ha8a un correcto equilibrio de los tres: Eata. Pitta 8 Rapha. Tu indi$idualidad psicofisiolTgica se determina por la cantidad o proporcin de cada dosha que contengas por naturaleza. ,i decimos que alguien es un tipo Eata. queremos decir que en ese indi$iduo son mGs e$identes las cualidades Eata. De modo similar. si decimos que alguien es un tipo Pitta o Rapha. eso significa que los doshas Pitta 8 Rapha predominan en la naturaleza de ese indi$iduo. +Gsicamente todo el mundo tiene los tres doshas. pero cada uno los tiene en combinaciones que son Hnicas 8 eIclusi$as. Conocer tu tipo fsico te a8udarG a comprender meFor qui/n eres 8 por qu/ eIperimentas algHn sntoma gastrointestinal. Jo que sigue es el LCuestionario de tipo fsicoM. que te permitirG identificar tu dosha dominante. Deberas dedicar algunos minutos a completarlo antes de continuar con la lectura. C> ,T9D:-?9D D J T9PD <U,9CD -;>?EVD9CD. l siguiente cuestionario se di$ide en tres secciones. Jee las $einte primeras frases. que se refieren al dosha Eata. 8 califica cada una de & a B. segHn el grado que se aplica a ti. & W :o se aplica a m. C W ,e aplica a m un poco 3o a $eces5. B W ,e aplica a m generalmente 3o casi siempre5. -l terminar la seccin. anota tu puntuacin total de Eata. Por eFemplo: si has marcado un B en la primera pregunta. un C en la segunda 8 un % en la tercera. tu suma total hasta ese punto sera B X CX% W "". ,uma toda la seccin de esta manera 8 obtendrGs tu puntuacin final Eata. ContinHa con las $einte preguntas para Pitta 8 las de Rapha. Cuando ha8as terminado tendrGs tres puntuaciones separadas. ,u comparacin determinarG tu tipo fsico. n el caso de los rasgos fsicos obFeti$os. tu eleccin serG generalmente ob$ia. Para los rasgos mentales 8 la conducta. que son mGs subFeti$os. deberas responder de acuerdo con tu manera de sentir 8 actuar durante la ma8or parte de tu $ida o. al menos. en los Hltimos a4os. , CC9Y: ": E-T-.

N 1.2.3.4.Afirmacin Realizo mis actividades muy de prisa. No sirvo para memorizar cosas. Soy entusiasta y vivaz por naturaleza. Soy delgado y no aumento de peso con facilidad.

No se aplica 0 0 0 0 1 1 1 1 2 2 2 2

A vece s 3 3 3 3

4 4 4 4

5 5 5 5

Casi siempre 6 6 6 6

5.6.7.8.9.10 .11 .12 .-

Siempre he sido rpido para aprender cosas nuevas. Mi paso caracterstico al caminar es leve y rpido. Tiendo a tener dificultad para tomar decisiones. Tiendo a sufrir de gases y de estreimiento. Tiendo a tener los pies y las manos fros. Me preocupo o me pongo nervioso con frecuencia.

0 0 0 0 0

1 1 1 1 1

2 2 2 2 2

3 3 3 3 3

4 4 4 4 4

5 5 5 5 5

6 6 6 6 6 6 6 6 6

0 1 2 0 1 2 0 1 2 0 1 2

3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5

No tolero el fro tan bien como la mayora. ablo de prisa y mis amigos me consideran conversador.Hablo rpido y segn mis amigos, soy charla n. 13 !ambio de humor con facilidad y soy naturalmente .- emotivo.

14 Suelo tener dificultades para conciliar el sueo o .- dormir toda la noche.!"chas #eces me c"es a conciliar el s"e$o o dormir bien oda la noche.

0 1 2

3 4 5

15 Mi piel tiende a estar muy seca" sobre todo en .- invierno.

0 1 2

3 4 5

16 Mi mente es muy activa" a veces in#uieta" pero .- tambi$n muy imaginativa.

0 1 2

3 4 5

17 Mis movimientos son rpidos y activos% mi energa .- tiende a manifestarse en arran#ues.

0 1 2

3 4 5

18 Soy fcilmente e&citable. .19 Tiendo a ser irregular en el comer y el dormir. .20 'prendo con celeridad" pero tambi$n olvido pronto. .-

0 1 2 0 1 2

3 4 5 3 4 5

6 6

0 1 2

3 4 5

>:T>-C9Y: E-T-. , CC9Y: %: P9TT-.

:# -firmacion 1.2.3.Me considero mu eficien!e.

:o se aplica 0 1 2 0 1 2 0 1 2 0 1 2

$ec es 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5

Casi ,iempr e 6 6 6 6 6 6 6

Tiendo a ser muy e&acto y ordenado en mis actividades. Soy empecinado y tengo una actitud algo autoritaria.

4.- @e siento incmodo o me fatigo con facilidad cuando hace calor. mGs que otras personas. 5.-

Tiendo a sudar con facilidad. con facilidad.

0 1 2 0 1 2 0 1 2

6.- 'un#ue no siempre lo demuestre" me irrito o me enfado ".- Si la comida se demora o si la salteo" me siento

inc(modo.

#.-

>na o mGs de las siguientes caractersticas describe mi pelo: Z canas o cal$a tempranas Z fino 8 liso

$.- Tengo buen apetitoK si quiero. puedo comer una buena cantidad. 10 .- Muchas personas me consideran terco. 11 ,o8 mu8 regular en mis hGbitos intestinalesK .- la floFedad es mGs habitual en m que el estre4imiento. 12 .13 .14 .-

) rubio" ro*o o pa*izo.

0 1 2 "& "%C 0 1 2

3 4 5 1*B 3 4 5

1 2 0 1 2 0 1 2 0 1 2 0 1 2

3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5

6 6 6 6 6

Me impaciento con mucha facilidad. Tiendo a ser perfeccionista en los detalles.


@e encolerizo con facilidad. pero tambi/n ol$ido pronto.

15 @e gustan mucho los alimentos fros. como el .- helado 8 las bebidas mu8 fras. 16 s mGs probable que perciba si la habitacin .- estG demasiado caldeada que si estG demasiado fra. 1" :o tolero las comidas demasiado picantes 8

0 1 2 0 1 2

3 4 5 3 4 5

6 6

.-

especiadas.

1# :o so8 tan tolerante como debera con el .- desacuerdo. 1$ @e gustan los desafos 8. cuando deseo algo. .- so8 mu8 decidido en mis esfuerzos por obtenerlo.

0 1 2

3 4 5

0 1 2 2 Tiendo a ser mu8 crtico con [ el prFimo 8 0 tambi/n conmigo mismo. .P>:T>-C9Y: P9TT-. , CC9Y: C: R-P7-.

3 4 5 3 45

6 6

0 12

N Afirmacion 1 Tiendo naturalmente a hacer las cosas de manera lenta 8 descansada.

No se apli ca

A ve ce s

Casi %ie mpr e 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

.-

0 12 3 45 2 -umento de peso con mGs facilidad que la ma8ora 8 .- so8 mGs lento para perderlo. 0 12 3 45 3 Tengo un carGcter plGcido 8 tranquilo. .- :o me altero con facilidad. 0 12 3 45 4 .5 .Puedo saltearme una comida sin molestias significati$as.

0 12 3 45
Tiendo al eIceso de moco o flema. a la congestin crnica. el asma o los problemas sinusales.

0 12 3 45 6 :ecesito por lo menos ocho horas de sue4o para estar .- cmodo al da siguiente. 0 12 3 45 7 Duermo mu8 profundamente. .8 ,o8 sereno por naturaleza 8 no me enfado con .- facilidad. 9 :o aprendo con tanta prontitud como otros. pero tengo .- eIcelente retencin 8 mu8 buena memoria. 0 12 3 45 1 0 Tiendo a engordarK acumulo grasas con facilidad. .0 12 3 45 0 12 3 45 0 12 3 45

1 1 .1 2 .1 3 .1 4 .1 5 .1 6 .1 7 .1 8 .1 9 .2 0 .-

Me molesta el clima fresco y h+medo.


Tengo el pelo grueso. oscuro 8 ondulado.

0 12 3 45 0 12 3 45

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

Tengo la piel sua$e 8 tersa. con la tez algo pGlida.

0 12 3 45
,o8 de conteItura grande 8 slida.

0 12 3 45
Jas siguientes palabras me describen bien: sereno. de carGcter dulce. afectuoso 8 dado a perdonar.

0 12 3 45
,o8 de digestin lenta. lo cual hace que me sienta pesado despu/s De comer.

0 12 3 45
Tengo fuerza 8 buena resistencia fsica. ademGs de un ni$el pareFo de energa.

0 12 3 45
@i forma de andar generalmente es lenta 8 medida.

0 12 3 45
Tiendo a dormir demasiado. me despierto aturdido 8 por la ma4ana tardo en ponerme en mo$imiento.

0 12 3 45
Como con lentitud 8 so8 lento 8 metdico en mis actos.

0 12 3 45

P>:T>-C9Y: R-P7P>:T>-C9Y: <9:-J E-T- P9TT- R-P7CY@D D T ?@9:-? T> T9PD <U,9CD. -hora que has obtenido tus puntuaciones puedes determinar tu tipo fsico. -unque slo ha8 tres doshas. recuerda que el -8ur$eda los combina de diez maneras para llegar a diez tipos fsicos diferentes. ,i tu puntuacin es mucho mGs alta que las otras. probablemente eres un tipo de dosha simple. Tipos de dosha simple. Eata. Pitta. Rapha.

res decididamente un tipo de dosha simple si tu puntuacin mGs ele$ada es dos $eces mGs alto que el del dosha siguiente 3por eFemplo: Eata W )&. Pitta W 1*. Rapha W C *5. n los tipos de dosha simple predominan las caractersticas de Eata. Pitta o Rapha. l dosha siguiente aHn puede aparecer en tus tendencias naturales. pero serG mucho menos claro. ,i no ha8 un dosha predominante. eres un tipo de dos doshas. Tipos de dos doshas. Eata2Pitta o Pitta2Eata Pitta2Rapha o Rapha Pitta Eata2Rapha o Rapha2Eata ,i eres un tipo de dos doshas predominarGn los rasgos de tus dos doshas principales. l mGs alto es el primero en tu tipo fsico. pero ambos cuentan. Ja ma8ora de las personas son tipos de dos doshas. stos tipos pueden tener puntuaciones como estas: Eata W 0&. Pitta W )&. Rapha W %&. ,i este fue tu puntuacin. deberas considerarte un tipo Pitta2Eata. ,i tus tres puntuaciones son casi iguales puedes tener un tipo de tres doshas. Tipo de tres doshas. Eata2Pitta2Rapha. ,in embargo. este tipo se considera el mGs raro de todos. ?e$isa nue$amente tus respuestas o pide a un amigo que las repase contigo. Tambi/n puedes leer las siguientes descripciones de Eata. Pitta 8 Rapha para $er si predominan uno o dos doshas en tu composicin. E-T-. Caractersticas del tipo Eata. Z ConteItura ligera 8 delgada. Z ?ealiza sus acti$idades con celeridad. Z 7ambre 8 digestin irregulares. Z ,ue4o ligero. interrumpidoK tendencia al insomnio. Z ntusiasmo. $i$acidad. imaginacin. Z Icitabilidad. humor cambiante. Z ?Gpido para captar informacin nue$a 8 tambi/n para ol$idarla. Z Tendencia a la preocupacin. Z Tendencia al estre4imiento. Z ,e fatiga con facilidadK tendencia a eIcederse en el esfuerzo. Z Ja energa fsica 8 mental se manifiesta en arranques. s mu8 Eata: Z Tener hambre a cualquier hora del da o de la noche. Z Austar de lo eIcitante. del cambio continuo. Z -costarse todas las noches a una hora diferente. saltearcomidas 8 ser irregular en las costumbres en general. Z Digerir bien un da 8 mal al siguiente. Z Ihibir arranques emoti$os que duran poco 8 se ol$idan con facilidad. Z Caminar de prisa. l tema bGsico de la personalidad Eata es el cambio. Jas personas Eata son impre$isibles 8 mucho menos estereotipadas que los Pitta o los Rapha. Ja $ariabilidad 3en tama4o. forma. humor 8 accin5 es su caracterstica personal. Para la persona Eata. la energa fisica 8 mental aparece de sHbito. Jos Eata tienden a caminar de prisa. a tener hambre a

cualquier hora. a amar lo eIcitante 8 lo $ariable. a no tener una hora fiFa para acostarse. a saltear comidas 8 a digerir bien un da 8 mal al siguiente. P9TT-. Caractersticas del tipo Pitta: Z ConteIturamediana. Z <uerza 8 resistenciamedianas. Z 7ambre 8 sed marcadas. digestin $igorosa. Z Tendencia a enfadarse o irritarse baFo tensin. Z Piel clara o rubicundaK con frecuencia tiene pecas. Z -$ersin al sol 8 al calor. Z CarGcter emprendedorK gusta de los desafos. Z 9ntelecto agudo. Z Discurso claro 8 articulado. Z 9mposibilidad de saltear comidas. Z Pelo rubio. casta4o claro o roFo 3o con tonos roFizos5. s mu8 Pitta: Z ,entir un hambre canina si la cena se retrasa media hora. Z Ei$ir segHn el reloF 8 resentirse cuando le hacen perder tiempo. Z Despertar por la noche con calor 8 sed. Z -sumir el mando de una situacin o sentir que debera hacerlo. Z -prender por eIperiencia que los otros lo encuentran a $eces demasiado eIigente. sarc\stico o crtico. Z Caminar a paso decidido. l tema del tipo Pitta es el apasionamiento. todo el que tenga pelo roFo 8 cara rubicunda contiene una buena proporcin de Pitta. as como toda persona ambiciosa. de ingenio agudo. franca. audaz. discutidora o celosa. l Pitta tiene. por naturaleza. un costado combati$o. pero no necesariamente lo eIpresa sin disimulo. Cuando los Pitta estGn equilibrados. son cGlidos 8 ardientes en sus emociones. afectuosos 8 satisfechos. >na cara refulgente de felicidad es mu8 Pitta. Tambi/n es mu8 Pitta caminar a paso decidido. sentir un hambre de$oradora si la cena se retrasa media hora. despertar con sed en medio de la noche. $i$ir aFustGndose al reloF 8 resentirse cuando le hacen perder tiempo. R-P7-. Caractersticas del tipo Rapha. Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z ConteItura slida 8 poderosaK gran fuerza 8 resistencia fsica. nerga pareFaK lento 8 elegante en accin. Personalidad tranquila 8 relaFadaK lento para enfadarse. Piel fresca. sua$e. gruesa. pGlida 8 con frecuencia grasa. Jento para captar la informacin nue$a. pero con buena memoria retenti$a. ,ue4o pesado 8 prolongado. Tendencia a la obesidad. Digestin lenta. hambre sua$e. -fectuoso. tolerante. dado a perdonar. Tendencia a ser posesi$o 8 complaciente.

s mu8 Rapha: Z ?efleIionar largamente antes de tomar una decisin. Z Despertar lentamente. pasar largo rato tendido en la cama 8 necesitar caf/ al le$antarse. Z ,er feliz con el statu quo 8 mostrarse conciliador para conser$arlo. Z ?espetar los sentimientos del prFimo 3con quien empatiza sinceramente5.

Z +uscar consuelo emocional en la comida. Z Tener mo$imientos elegantes. oFos lquidos 8 un paso deslizante. aun cuando se est/ eIcedido de peso ?elaFado es la palabra mGs adecuada para describir el tipo Rapha. l dosha Rapha. el principio estructural del cuerpo. brinda estabilidad 8 regularidad. Proporciona la energa 8 fuerza fsica que le ha sido otorgada a la estructura robusta de los Rapha tpicos. n el -8ur$eda. los Rapha se consideran afortunados porque en general gozan de buena salud. -demGs. su personalidad eIpresa una $isin del mundo dichosa 8 serena. s mu8 propio de Rapha refleIionar detenidamente antes de tomar una decisin. despertar lentamente despu/s de pasar largo rato en la cama. buscar consuelo emocional en la comida. sentirse felices con las cosas tal como estGn 8 simpatizar aut/nticamente con los sentimientos de los demGs. ,i bien conocer el tipo corporal proporciona una meFor comprensin de la constitucin natural 8 las tendencias fisiolgicas de cada uno. tambi/n es necesario considerar si los tres doshas estGn equilibrados en el organismo o no. n general. los tipos Eata tienen mGs probabilidades de tener desequilibrios Eata. los tipos Pitta desequilibrios Pitta. etc. ,in embargo. esto no es as en todos los casos. Cuando un m/dico a8ur$eda eIamina a alguien. percibe se4ales de los tres doshas. -unque estos no se pueden $er. en el sentido literal de la palabra. sus efectos pueden reconocerse en todas las caractersticas fsicas del cuerpo. ; aunque los doshas son in$isibles. resultan lo suficientemente tangibles para regularlos. aumentarlos. disminuirlos 8 equilibrarlos. Cuando miramos un tele$isor en color. la pantalla parece llena de personas. Grboles. animales. edificios. o cualquier otra cosa. Pero. si miramos con mGs atencin. resulta e$idente que las imGgenes estGn formadas por tres tipos de puntos llamados LfsforosM. stos son roFos. $erdes 8 azules 8 cambian constantemente para formar nue$as imGgenes. Pue $eamos imGgenes perfectas o puntos coloreados depende Hnicamente de lo cerca que estemos de la pantalla. -mbas perspecti$as son $Glidas. pero los puntos son mGs fundamentales porque son la materia prima de las imGgenes. Por eso. si la imagen no es buena. el t/cnico debe reparar los fsforos. Podemos considerar a Eata. Pitta 8 Rapha como las tres clases de puntos que componen todo el organismo 8 los diferentes aspectos de su funcionamiento. Ja forma en que funcionan el hgado. los r4ones 8 el corazn. los ni$eles de insulina 8 otras hormonas 8 el funcionamiento del aparato digesti$o son patrones formados por la cambiante interaccin de los tres doshas. l papel del m/dico a8ur$eda es aFustar el funcionamiento del organismo de$ol$iendo a los doshas su equilibrio natural. Cualquier enfoque de un problema de salud depende de la forma en que ese problema se percibe o se comprende. e incluso algo tan e$identemente fsico como los trastornos gastrointestinales pueden ser tratados con /Iito a tra$/s de los doshas. Ja perspecti$a a8ur$/dica es tan abarcadora que se puede aplicar a todas las posibles combinaciones de sntomas que puede presentar el indi$iduo. n consecuencia. un m/dico especializado en el -8ur$eda es capaz de indi$idualizar el programa de tratamiento de cada paciente. De todas maneras. el propsito de este libro consiste en ofrecer recomendaciones sencillas 8 Htiles para el ma8or nHmero posible de personas. ?econocer 8 comprender el tipo a8ur$/dico de cuerpo es el paso fundamental para saber qu/ recomendaciones serGn mGs beneficiosas para cada uno.

C. Para entender tu tracto digesti$o: perspecti$a a8ur$/dica. Como hemos $isto. el tracto digesti$o es una de las partes mGs importantes de la fisiologa humanaK sin embargo. por lo general cumple con su trabaFo $irtualmente sin ser percibido. pues requiere mu8 poca atencin consciente. Pese a su gran compleFidad. los procesos digesti$os son casi por completo automGticos. Pero Nqu/ sucede cuando algo marcha mal en este tracto 8 cuGles son los factores mGs propensos a causar problemasO De todas las cosas que pueden sucederle al tracto digesti$o. la mGs comHn. de leFos. es esa constelacin de sntomas analizada en el captulo ". llamada colecti$amente ,ndrome de 9rritacin 9ntestinal. De hecho. a $eces se dice que el ,99 es Lel resfro comHn del tracto intestinalM. Jo primero a saber sobre el ,99 es la tremenda $ariacin de los sntomas que los indi$iduos pueden eIperimentar. Comencemos por las indicaciones mGs frecuentes: ] Dolor abdominal. que se ali$ia al mo$er los intestinos. se dolor se eIperimenta mGs comHnmente en la parte inferior izquierda del abdomen. pero su localizacin e intensidad pueden $ariar. -lgunos indi$iduos describen los dolores como calambres. mientras que otros eIperimentan un dolor estable. sordo. agudo 8 hasta quemante. ] -bdomen hinchado o distendido. mo$er los intestinos. ste sntoma tambi/n suele ali$iarse al

] $acuaciones blandas 8 frecuentes. Funto con dolor abdominal. :o es raro que esas e$acuaciones blandas. alternen con estre4imiento. ] ,ensacin de e$acuacin incompleta. sto suele ser descrito como la sensacin de que. pese a haber e$acuado. uno no ha $aciado por completo los intestinos. ,i bien estos son los sntomas mGs comunes. ha8 muchos otros que se presentan como parte del compleFo de ,99. Por eFemplo. el estre4imiento crnico sin dolor. @uchos indi$iduos eIperimentan dificultades para eliminar las deposiciones. que pueden ser peque4as 8 duras o delgadas 8 Len forma de lGpizM. D. como les ocurre a millones de personas. el sntoma principal puede ser un eIceso de gases. sin otras dolencias serias. @uchas personas pasan de un sntoma a otro en el curso de horas. das o semanas. l mensaFe importante de este captulo es que. desde una perspecti$a a8ur$/dica. todos los sntomas del ,99 estGn relacionados 8 se los puede entender como $ariaciones de un tema comHn. Casi todas las personas que padecen el ,99 tienen. cuanto menos. dos de los sntomas anteriormente descritos. ,in embargo. un sntoma que no debe estar presente es el sangrado rectal. ,i usted lo detecta. consulte inmediatamente a un m/dico. s importante que quien tenga sntomas en el tracto A9 3o en cualquier otra parte del cuerpo5 reciba atencin profesional. Te insto en/rgicamente a consultar con tu m/dico de cabecera para que efectHe una correcta e$aluacin 8 diagnstico de los sntomas. Jas ideas de este libro no pretenden reemplazar a la medicina occidental. sino complementarla. - fin de analizar cmo surgen los sntomas en el conducto A9. es Htil comenzar por una $isin general del tracto digesti$o 8 el funcionamiento de sus di$ersas partes. - medida que 8o describa los diferentes rganos 8 sus funciones. puedes consultar el dibuFo siguiente.

l sistema digesti$o. sfago. sfnter inferior del esfago. stmago. Duodeno. Eescula biliar Conductos biliares PGncreas 9ntestino delgado Colon 3intestino grueso.5 <leIura espl/nica Comencemos nuestro anGlisis del proceso digesti$o por donde comienza el proceso en s: en la boca. Cuando masticas un trozo de comida. las glGndulas sali$ales localizadas en las meFillas 8 baFo la lengua segregan enzimas digesti$as. Juego. cuando tragas. compleFos mecanismos neuromusculares se aseguran de que el alimento entre en el esfago 3el tubo que lle$a la comida al estmago5 8 no en la trGquea. que conduce a los pulmones. -unque normalmente la fuerza de gra$edad colabora. la accin muscular del esfago es capaz de transportar la comida hasta el estmago aun cuando est/s cabeza abaFo 3posicin que no es recomendable para comer5. Desde el esfago. la comida entra en el estmago. donde las poderosas secreciones Gcidas matan las bacterias 8 se produce el almacenamiento de la comida. n $erdad. el intestino delgado. que sigue al estmago en el tracto A9. es un ambiente bastante est/ril. como resultado de las acti$idades estomacales. aunque eIisten parGsitos. como los gusanos de cinta 8 los gusanos de gancho. que son capaces de pasar indemnes por el estmago. =unto con la limpieza bacteriana de la comida ingerida. la digestin continHa en el estmago por dos medios: la trituracin mecGnica del alimento. que se produce por la accin muscular del estmago. al tiempo que fuertes enzimas digesti$as descomponen el alimento en sus partes constituti$as. s interesante apuntar que. si bien el Gcido clorhdrico 8 las enzimas digesti$as del estmago tienen potencia suficiente para atacar 8 disol$er las carnes 8 protenas pesadas. en condiciones normales estos Gcidos no da4an el re$estimiento del rgano en s. :o obstante. cuando esta proteccin natural se $e comprometida. pueden producirse erosiones de la pared estomacal. s lo que conocemos como Hlceras p/pticas. l -8ur$eda ense4a que los procesos digesti$os de la boca 8 el estmago estGn dominados por el dosha Rapha. Rapha regula los lquidos de todo el cuerpo. incluidas la sali$a 8 las di$ersas secreciones del re$estimiento estomacal. Cuando se desequilibra la fisiologa de un indi$iduo Rapha. pueden presentarse nGuseas causadas por la eIcesi$a produccin de Gcidos estomacalesK tambi/n suele presentarse una sobreabundancia de mucosidad. tanto en el tracto digesti$o como en el sistema respiratorio. Jos ataques de $mitos se presentan con mGs frecuencia entre los tipos Rapha que entre otros indi$iduos. como resultado de la acumulacin de mucosidad en el estmago. sto puede ser consecuencia de un consumo eIcesi$o de alimentos dominados por Rapha. especialmente las carnes grasas 8 los productos lGcteos. -l abandonar el estmago. la comida pasa al intestino delgado. que es. en muchos aspectos. la parte mGs importante de todo el tracto digesti$o. sta zona estG dominada por el dosha Pitta. que controla la secrecin de las enzimas digesti$as del intestino delgado. l intestino delgado se llama as por su diGmetro estrecho. pero mide seis metros de longitud. ,e di$ide en secciones. cada una de las cuales tiene su

propio papel en el proceso digesti$o. l interior estG re$estido por millones de diminutas pro8ecciones llamadas L$ellosM que. al aumentar en gran medida la superficie. permiten que el intestino absorba los nutrientes 8 los transporte al torrente sanguneo. ntre las dolencias mGs peligrosas que pueden afectar al intestino delgado figura la incapacidad de absorber la nutricin. aun cuando la comida ha8a sido correctamente digerida. l doctor @ichael Dppenheim. autor de The Complete +ook of+etter Digestin. ha se4alado que la medicina occidental tiende a considerar el intestino delgado como un rgano notablemente libre de enfermedades. -unque abundan el cGncer de estmago 8 el de colon. especialmente. el intestino delgado rara $ez desarrolla tumores malignos 8 suele estar eIento del sangrado 8 las irritaciones que se presentan a menudo en otras zonas del tracto A9. Ja naturaleza parece haber concedido al intestino delgado una especie de inmunidad especial. quizG por ser el mGs $ital de todos los rganos digesti$os. :o obstante. desde la perspecti$a a8ur$/dica. el intestino delgado puede ser la sede de muchas dolencias. sobre todo por ser el asiento de agni. el fuego digesti$o. que se analizarG en detalle en el captulo 1. n sGnscrito se denomina al intestino delgado grahani. que significa Lel que capta cosasM. n otras palabras: el intestino delgado. por el proceso de absorcin. LcaptaM la esencia de los alimentosK es all donde se metaboliza la comida en el plano de su inteligencia nutriti$a. >n mal funcionamiento del intestino delgado puede tener muchas consecuencias. que $an desde la diarrea. la fatiga 8 el apetito escaso al problema mGs serio de la mala absorcin. @uchos m/dicos a8ur$/dicos consideran que la mala absorcin intestinal estG mucho mGs eItendida de lo que la medicina occidental reconoceK como es difcil de diagnosticar en ni$eles baFos. simplemente pasa inad$ertida para muchas personas. as como para sus m/dicos. segHn el punto de $ista a8ur$/dico. Con frecuencia la causa de la mala absorcin intestinal es una dieta insalubre. sobre todo cuando se acentHa un tipo de alimento a eIpensas de todos los demGs. n .>>.. esto suele significar demasiados dulces o demasiada carne. Pero casi cualquier cosa. consumida con eIclusi$idad. puede perFudicar el fuego digesti$o. Jas medicaciones mal aconseFadas. como laIantes 8 calmantes. o los estimulantes como la cafena. tambi/n pueden pro$ocar este problema. Jos tipos Eata. que tienden a beber mucho caf/. son especialmente propensos a la mala absorcin. Ja solucin a la mala absorcin intestinal es una dieta $ariada. que e$ite los alimentos difciles de digerir o los eItremos de todo tipo. Jas comidas deberan ser de tama4o moderado. Jos alimentos no deben consumirse crudos ni demasiado cocidosK tambi/n se deben e$itar las comidas fras o mu8 calientes. suero de la leche. como $eremos. es mu8 beneficioso para este problema. Cuando el intestino delgado funciona bien. la inteligencia nutriti$a que absorbe entra en el sistema circulatorio para nutrir a toda la fisiologa. @uchos nutrientes $iaFan al hgado. donde intrincados procesos metablicos colaboran para con$ertir la comida en energa. l hgado es tambi/n mu8 acti$o en cuanto a eliminar las impurezas tIicas del sistema. Por ser un rgano Pitta. el hgado origina emociones tan LcalientesM como la clera. la en$idia 8 la ambicin. Como resultado. el -8ur$eda ense4a que el hgado es propenso a recalentamientos. causa de muchas enfermedades inflamatorias. Drganos tales como el pGncreas 8 la $escula biliar tambi/n colaboran en el compleFo trabaFo de digerir la comida. l pGncreas tiene un papel importante en la digestin. mediante la produccin de insulina 8 otras hormonas. mientras que la $escula biliar almacena 8 segrega la bilis. un lquido $erde 8 aceitoso. producido por el hgado. que asiste en la digestin de

las grasas. Todas estas funciones estGn baFo el control de Pitta. que significa literalmente LbilisM en sGnscrito. :ormalmente la comida tarda de tres a cinco horas en recorrer el intestino delgadoK en ese tiempo se absorben muchos de los nutrientes necesarios para sustentar el cuerpo. Ja restante mezcla de comida sin digerir. principalmente en estado lquido. estG ahora lista para pasar al colon. un tubo muscular de un metro $einte de longitud. aproIimadamente. l colon se denomina tambi/n Lintestino gruesoM. porque su diGmetro equi$ale aproIimadamente al de un pu4o. mientras que el del intestino delgado es apenas como el del dedo gordo del pie. Dentro del colon se absorben nutrientes $itales para el cerebro 8 para todo el sistema neurolgico del cuerpo. sta tercera 8 Hltima etapa de la digestin estG baFo el control del dosha Eata 3aire5. Jos tipos Eata desequilibrados suelen sufrir de gases o estre4imiento. debido a un funcionamiento deficiente del colon. Desde el esfago hasta el comienzo del colon. el tracto digesti$o estG casi libre de bacterias. Pero el colon contiene mGs de cuatrocientas especies bacterianas distintas. que desempe4an un papel acti$o en la absorcin del eIceso de agua 8 nutrientes 8 en el paso de las heces a tra$/s del colon para su e$acuacin final. De hecho. mGs o menos un tercio del material presente en el colon es de naturaleza bacteriana 8 se estima que es bacteriana hasta la mitad de las de8ecciones que eliminamos diariamente. l tiempo que pasa el material de desecho atra$esando el colon depende del indi$iduoK puede $ariar entre cuatro horas 8 tres dasK luego el material entra en los treinta Hltimos centmetros del tracto digesti$o es decir. el recto. >na $ez en el recto. el desecho estira las paredes del intestino 8 estimula el impulso refleFo de e$acuacin. l patrn de eliminacin de cada uno. as como las caractersticas fsicas de las heces en s. son indicadores cla$e de la cualidad de tu digestin. s importante prestar atencin a estas importantes se4ales de la salud o el desequilibrio fisiolgicos. Por eFemplo: si tus heces tienen consistentemente mal olor. esto sugiere la presencia de toIinas en el sistema A9 en su totalidad 8. en particular. una digestin inadecuada en el intestino grueso. l -8ur$eda prescribe $arias especias para meForar la absorcin colnica. entre las cuales las mGs comunes son la pimienta negra. el Fengibre 8 la nuez moscada. spero que esta descripcin sugiera. al menos parcialmente. la mara$illosa compleFidad 8 precisin del proceso digesti$o. as como las relaciones entre sus di$ersas partes. s gracias a estas relaciones integrales que un sntoma relacionado con el funcionamiento del colon 3como diarrea. dolor o estre4imiento5 puede haberse originado. de hecho. mucho mGs arriba en el tracto digesti$o. 8 aun fuera de /l. -parte del cerebro 8 el sistema ner$ioso central. no ha8 otra parte del cuerpo humano tan sensible como el sistema digesti$o a las numerosas influencias del medio 8 de la $ida cotidiana.

1. Cmo entablar amistad con tus entra4as. Puesto que el -8ur$eda considera la buena digestin como una de las columnas de la salud perfecta. se entiende que la mala digestin es un factor importante en la produccin de enfermedades. De hecho. la medicina a8ur$/dica afirma que nada es mGs importante para la salud general que la calidad de la digestin. n el -8ur$eda se dice que. si fuera necesario elegir entre una dieta adecuada Funto con una mala digestin o una dieta deficiente acompa4ada por una digestin ideal. esta Hltima decisin sera la mGs sabia. Por supuesto. es meFor contar a un tiempo con una digestin perfecta 8 una dieta adecuada. pero lo importante es

que. para que la dieta equilibrada tenga su debido efecto. la digestin debe ser lo bastante fuerte 8 balanceada como para asimilar debidamente los nutrientes contenidos en esa dieta. ?ecuerda que cada c/lula de tu cuerpo ha sido creada a partir de los alimentos que has ingerido. ,i la comida ha sido bien utilizada. las c/lulas estarGn bien construidas. Pero si el alimento ha sido mal utilizado. el proceso de la enfermedad 8a se ha iniciado. Jos sabios a8ur$/dicos gustan decir que. si pudieras digerirlo adecuadamente. hasta el $eneno te hara bien. mientras que. con una mala digestin. una persona puede morir bebiendo n/ctar. ;a que el -8ur$eda describe el proceso de la digestin como un proceso de calentamiento. uno de los principios mGs importantes de la medicina a8ur$/dica se llama agni. que se traduce como Lfuego digesti$oM. -gni es nada menos que un poder di$ino eIistente dentro de ti. que gobierna la salud de tu fisiologa. Cuando este fuego interno es adecuadamente alimentado 8 se lo mantiene ardiendo a su debida intensidad. todos los sistemas del cuerpo prosperarGn. l sistema A9 digerirG la comida con eficiencia 8 distribuirG todos los nutrientes necesarios a cada c/lula. al tiempo que quemarG los productos de desecho sin deFar depsitos de toIinas. Todo tu cuerpo estarG armonizado. Pero el descuido de la llama digesti$a se puede eIpresar de di$ersas maneras. desde el aliento desagradable 8 el mal olor corporal hasta un sistema inmunolgico debilitado 8 la $ulnerabilidad a las infecciones. l -8ur$eda reconoce cuatro condiciones distintas de agni: demasiado alta. demasiado baFa. demasiado $ariable o en perfecto equilibrio. n gran medida. estas condiciones se relacionan con los doshas especficos. Jos tipos Pitta. por eFemplo. tienden a eIperimentar un apetito eIcesi$o como resultado de una llama digesti$a que arde demasiado. Rapha. el dosha del agua. puede padecer un agni baFo. lo cual resulta en baFos ni$eles de energa 8 una tendencia a acumular peso. aun cuando no se eIcedan en la ingestin de comida. Jos tipos Eata. para quienes el cambio es caracterstico en todos los aspectos de la $ida. tienden a padecer los eItremos del hambre 8 la falta de apetito que resultan de una llama digesti$a eIcesi$amente $ariable. n general. agni se puede fortalecer e incrementar mediante casi todas las formas de eFercicio 8 hasta respirando profundamente durante $arios minutos. eFercicio que el -8ur$eda denomina Prana8ama. -gni disminu8e con los largos perodos de sue4o. la falta de acti$idad fsica 8 el consumo de grandes porciones de alimentos pesados. aceitosos o dulces. Cuando tienes hambre. la sensacin de ardor que eIperimentas en el $ientre se produce porque el agni estG ardiendo con mGs fuerza. ste ardor debera ser entendido como se4al de que el cuerpo estG listo para aceptar 8 procesar comida. ,i comes slo en esos momentos. digerirGs correctamente. @uchos problemas fisiolgicos se originan por comer en momentos en que los fuegos digesti$os no estGn pidiendo combustible. n consecuencia. el alimento se con$ierte en grasa 8 toIinas antes que en energa. sta es la base de gran parte del sobrepeso tan comHn en Dccidente. Cuando todos los sistemas del cuerpo funcionan de manera normal 8 saludable. el tracto digesti$o produce como resultado Hltimo una sustancia conocida como oFas. l -8ur$eda describe como LoFasM un elemento bioqumico localizado en el punto de encuentro entre la conciencia 8 la fisiologa. como un puente que conectara la inteligencia 8 la materia. DFas sir$e para integrar toda la fisiologa en el punto de conFuncin mente2cuerpo. Cherak. el antiguo sabio que fue uno de los primeros m/dicos a8ur$/dicos. describe as a oFas: L s oFas lo que mantiene a todos los seres $i$os por su saturacin. 8 sin oFas no eIiste la $ida de las bestias. DFas es la esencia inicial del embrin 8 tambi/n la esencia de su material nutriti$o. ntra primero en el ciclo cardaco 8. si se lo destru8e. conduce a la destruccin. s el

sustentador de la $ida en el corazn. es la crema de los fluidos nutriti$os en el cuerpoM. l -8ur$eda ense4a que. cuando el cuerpo produce en/rgicamente oFas. eIperimentamos una sensacin de li$iandad general. energa eIcelente. fuerte apetito. digestin equilibrada 8 cmoda. eliminacin regular. fuerte inmunidad. estupenda fortaleza fsica 8 gran resistencia. Pero tal $ez la se4al mGs importante de la presencia de oFas es una sensacin de bienestar emocional 8 felicidad. ,egHn el -8ur$eda. oFas es. literalmente. el equi$alente bioqumico de la biena$enturanza. sto tiene consecuencias de importancia enorme. -l incrementar la presencia de oFas en el cuerpo puedes reconstruirte en la manifestacin fsica de la fuerza 8 la buena salud. Iiste otra sustancia descrita en el -8ur$eda que es. en todo sentido. lo opuesto a oFas. ste elemento qumico. ama. es de naturaleza pegaFosa 8 tiene una marcada tendencia a obstruir los canales por los que normalmente flu8e oFas. -ma puede ser resultado de hGbitos diet/ticos inadecuados. un estilo de $ida autodestructi$o. desequilibrios en la digestin o muchos otros factores. Ja diferencia mGs ob$ia entre oFas 8 ama es que oFas te hace sentir bien. mientras que ama te hace sentir malK de hecho. ama es el precursor de casi todas las enfermedades. Por a4adidura. ha8 algunas se4ales especficas de la presencia de ama en el cuerpo: una sensacin de pesadez. debilidad o letargo. una ma8or susceptibilidad a las enfermedades infecciosas. problemas con la digestin 8 la eliminacin. fatiga 8 fluctuaciones en el apetito. en los ni$eles de energa 8 en la estabilidad emocional. @uchos sntomas del ,99 3el estre4imiento. por eFemplo5 son pro$ocados por la produccin de ama. Cuando ama se acumula. la digestin se perturba 8. a su $ez. produce mGs ama. ,i has eIperimentado sntomas de ,99 en el tracto gastrointestinal inferior. es mu8 probable que ha8as sufrido tambi/n otros sntomas relacionados con ama. tales como fatiga o resfros frecuentes. Tambi/n ha8 una se4al de ama que es mu8 $isibleK puedes haberla notado sin reconocer su importancia. ,e trata de ese recubrimiento blanco de la lengua. que aparece con mGs frecuencia por la ma4ana. se recubrimiento es. bastante literalmente. amaK cuando se lo $e en la lengua estG presente tambi/n en todos los canales digesti$os del cuerpo. ; recuerda que el -8ur$eda reconoce a estos canales. no slo como conductos para la sangre. la linfa 8 los nutrientes deri$ados de la comida. sino para el mismo fluFo de la energa $ital. Ja eliminacin de ama de tu fisiologa es un primer paso importante para resol$er los problemas intestinales. Iisten dos estrategias bGsicas para lograrlo: primero. puedes fortalecer la digestin en general. lo cual retardarG naturalmente una ma8or formacin de amaK segundo. puedes comenzar a aplicar algunos procedimientos de purificacin sua$e. a fin de eliminar el ama que 8a pueda haberse acumulado en tu cuerpo. Eeamos algunas t/cnicas a8ur$/dicas para fortalecer la digestin. -l mo$ilizar la propia inteligencia interior del cuerpo. estas t/cnicas sencillas pueden hacer de la digestin un proceso cmodo 8 eficiente. que fomente oFas 8 retarde ama. -lgunos de estos procedimientos requerirGn de cambios en tus hGbitos actuales. pero creo que los beneficios te resultarGn inmediatamente $isibles. ] Come en una atmsfera tranquila 8 silenciosa. Vste es uno de los principios mGs importantes para el tratamiento del ,99 8 las dolencias relacionadas con /l. De hecho. es una de las recomendaciones mGs importantes de todo este libro. Pocas cosas contribu8en tanto a la irritabilidad intestinal como la costumbre de comer de prisa o mientras se trabaFa 8 la de re4ir durante las comidas. s mu8 importante que comas en un momento del da tranquilo 8 agradable. en que puedas librarte de las distracciones. sto es posible casi

siempre. aun cuando est/s mu8 ocupado 8 dispongas apenas de $einte o treinta minutos para comer. - la hora de comer debes deFar todo a un lado. a fin de que tu cuerpo pueda concentrarse slo en comer 8 digerir. ,i dedicas tu atencin eIclusi$amente a la comida que tienes frente a ti. puedes saborear todos los aromas 8 eItraer debidamente la inteligencia de la comida. ] Dedica algunos minutos a descansar en silencio despu/s de la comida. -l relaFarte una $ez terminada la comida. antes de $ol$er a otra acti$idad. permites que el proceso digesti$o se inicie sin esfuerzo. Pero tal $ez tienes la costumbre de salir corriendo con el Hltimo bocado en la boca... o. peor aHn. de lle$arte parte de la comida para ingerirla a la carrera. ?ecuerda que uno de los nombres del ,99 es Lner$ios en el estmagoM. Decdete a actuar con mGs calma 8 sensatez en cuanto a tus hGbitos alimenticios. ,i bien el -8ur$eda recomienda que todos dediquemos algunos minutos al descanso despu/s de la comida. sugiero que los afectados por el ,99 deberan acostarse durante algunos minutos despu/s de comer. cuando fuera posible. :o es necesario ni deseable dormir durante ese perodo. pero pasar cinco o diez minutos tendido de espalda o sobre el costado izquierdo permite que el proceso digesti$o se inicie mGs cmoda 8 naturalmente. - muchas personas les resulta Htil descansar algunos minutos antes de comer. Prueba a sentarte durante cinco minutos. solo 8 tranquilo. antes de iniciar la comidaK haz otro tanto al terminar de comer. antes de $ol$er al trabaFo o a otras acti$idades. DescubrirGs que esta peque4a in$ersin de tiempo puede brindar grandes beneficios a la digestin 8 a la salud en general. ] ,i/ntate siempre para comer. ,entarse relaFa el tracto digesti$o. a8uda a centrar la conciencia en el proceso de comer 8 realza el disfrute de la comida. -unque se trate slo de unas pocas u$as o pasas. tmate el tiempo necesario para sentarte a la mesa. ] :o comas cuando est/s ner$ioso. Ja ma8ora de las personas afectadas por el ,99 han descubierto que comer cuando se estG emocionalmente alterado puede pro$ocar los sntomas. ,i estGs ner$ioso a la hora de comer. espera algunos minutos o mGs. hasta que te sientas mGs sereno. n su libro Aastrointestinal 7ealth el doctor ,te$en Peiken hace referencia a ciertas demostraciones notablemente grGficas de la relacin entre el estr/s 8 la digestin satisfactoria. Durante el siglo ^9^. un ciruFano del eF/rcito pudo estudiar a un paciente que. como resultado de una herida de bala. tena un pasaFe permanentemente abierto entre el interior del estmago 8 el eIterior del cuerpo. n el curso de una obser$acin prolongada. result ob$io que el estado emocional del paciente pro$ocaba $ariaciones en el re$estimiento que protege la pared intestinal. la LmucosaM. Cuando el paciente estaba emocionalmente alterado. tambi/n se produca un incremento en la produccin de Gcido 8 se retardaban las contracciones normales del estmago. de modo tal que las secreciones ricas en Gcidos permanecan en el estmago mGs tiempo que el acostumbrado. sto resultaba en una irritacin se$era. Por supuesto. el -8ur$eda conoce todo esto desde hace miles de a4os. l estmago. por ser un rgano kapha. es fundamental para la estructura 8 la estabilidad del cuerpo en un sentido fsicoK tambi/n estG estrechamente ligado con el equilibrio emocional. l -8ur$eda suele referirse al estmago como Lla madreM de todo el cuerpo. 7e aqu una t/cnica que puede a8udar a calmarte 8 reducir al mnimo el estr/s. ,i/ntate en silencio 8 con los oFos cerrados durante $einte o treinta segundos. Con los oFos cerrados puedes cobrar conciencia de cualquier sensacin incmoda del cuerpo que acompa4e a tu alteracin emocional. pues todas las sensaciones mentales tienen su correspondiente efecto fsico. @ant/n los oFos cerrados 8 limtate a eIperimentar la molestia fsica durante unos pocos segundos. Iperim/ntala sin tratar de resistirte. n uno o dos minutos. la sensacin se debilitarG 8 hasta es posible que desaparezca. Cuando abras los

oFos puedes descubrir que la molestia emocional tambi/n ha disminuido. >na $ez que te sientas a gusto. procede con la comida. ] $ita comer en eIceso. Dice el -8ur$eda que deberamos comer alrededor de las tres cuartas partes de nuestra capacidad real. Cuando se come mGs de eso no queda sitio suficiente para que el estmago funcione como es debido. con lo cual se produce ama. Tres cuartos de la capacidad es. realmente. el punto de mGIima comodidad en la ingestin. el que brinda la sensacin de estar satisfecho sin la molestia de haber comido demasiado. Dar por terminada la comida a esa altura puede requerir algo de prGctica. sobre todo si estGs habituado a comer en eIceso. pero en poco tiempo te sentirGs mucho mGs cmodo si conclu8es antes de sentirte colmado. ] $ita las comidas fras 8 las bebidas heladas. Jas comidas fras 8 las bebidas heladas tienden a congelar los fuegos digesti$os 8. por lo tanto. fa$orecen la produccin de ama. n t/rminos a8ur$/dicos. este problema se puede describir como desequilibrio Eata. puesto que Eata es fro 8 seco por naturaleza. Para remediarlo. deberas preferir las comidas 8 las bebidas bien cocinadas. calientes 8 calmantes. - muchas personas les cuesta prescindir de las bebidas heladas. que pueden ser un hGbito de toda la $ida. en especial cuando hace calor. Pero en el curso de unas pocas semanas la ma8ora deFa de eItra4arlas 8 se siente meFor sin ellas. Iiste un t/ de hierbas a8ur$/dicas. llamado t/ Eata. que es el sustituto ideal para las bebidas fras que has estado tomando. :o slo es caliente 8 calmante por naturaleza. sino que estG especficamente formulado para a8udar a apaciguar a Eata. ] :o hables mientras masticas. @ientras masticas 8 tragas. debes permitir que tus sentidos $a8an hacia adentro para disfrutar del sabor. la $ista 8 el olor de la comida. :o hablar mientras tienes la comida en la boca te a8uda a lograrlo. so no te impide con$ersar durante la cena. por supuesto. pero deberan ser con$ersaciones tranquilas 8 ligeras. Ja comida no es buena ocasin para tratar temas emocionalmente sensibles. Por ese mismo moti$o se deberan e$itar los almuerzos de negocios. ] Come a un ritmo moderado. -l tomarte tiempo para masticar a fondo. disfrutarGs mGs de la comida 8 facilitarGs el proceso de la digestin. ,i eres de los que comen de prisa. te recomiendo una t/cnica sencilla que. con el tiempo. puede a8udarte a regular la $elocidad de ingestin. >na $ez que ha8as lle$ado un trozo de comida a la boca. deFa los cubiertos 8 no $uel$as a tomarlos hasta que ha8as tragado. Despu/s de practicar esto durante una o dos semanas. descubrirGs que tu ritmo para comer se ha moderado por s solo. ] :o comas mientras no ha8as digerido la comida precedente. Comer bocadillos a cada rato produce ama. ,upon que. mientras preparas una sopa de garbanzos. agregas una nue$a porcin de garbanzos cada treinta minutos. _Ja sopa FamGs se cocinarG del todo` Cuando te pasas el tiempo comiendo bocadillos. tu tracto digesti$o nunca puede procesar correctamente lo que ha8as ingerido. NCuGnto tiempo deberas esperar entre una comida 8 otraO n la ma8ora de los casos. la digestin completa suele necesitar de tres a seis horas. ,i tienes necesidad de comer algo durante ese tiempo. escoge algo ligero. como una fruta o una bebida caliente. ] scoge con preferencia alimentos reci/n cocinados. Como los alimentos frescos tienen el ma8or $alor de inteligencia. facilitan la produccin de oFas. 9n$ersamente las sobras son mGs difciles de digerir 8 tienden a producir ama.

-unque muchas personas creen que los alimentos crudos son una buena fibras diet/ticas. el -8ur$eda se4ala que son mGs difciles de digerir mGs probabilidades de irritar el colon. ,i bien es con$eniente incluir dieta cierta cantidad de alimentos crudos 3una ensalada. por eFemplo5. general las comidas cocidas son mGs fGciles de digerir.

fuente de 8 tienen en la en

Tal $ez sea necesario que hagas algHn esfuerzo para incorporar todas estas sugerencias a tus patrones alimenticios. Jas costumbres de toda la $ida son difciles de corregir. aun cuando sabemos que no benefician la salud. Pero es importante recordar que son esas mismas pautas las que a8udaron a crear tus problemas digesti$os. Ja lista de $erificacin de las pGginas siguientes se basa en las sugerencias que hemos analizado. ,i haces copias de esa lista 8 las llenas da a da. podrGs cambiar tus hGbitos alimenticios de una manera organizada 8 libre de estr/s. 9ncorporando una sola sugerencia por semana es fGcil meForar las rutinas cotidianas en cuanto a las comidas. -hora que hemos fortalecido la digestin. eIploraremos $arias estrategias para purificar el cuerpo. especficamente ideadas para eliminar ama. Ja primera t/cnica requiere dedicar un da a la semana a una dieta enteramente lquida. -l licuar todos tus alimentos. garantizas que tus comidas sean de una consistencia mGs ligera 8 el tracto digesti$o las procese con mGs facilidad. sto fortalece la digestin 8. al mismo tiempo. elimina el ama del organismo. Prueba esta dieta licuada una $ez a la semana durante un mes o dosK luego decidirGs si quieres continuar con ella. ,i te sientes cmodo 8 notas beneficios ob$ios. puedes utilizar la dieta licuada todas las semanas durante un perodo indefinido o reducirla a una sola $ez al mes. Probablemente descubras que es mGs fGcil seguir esta rutina los das en que no tienes muchas responsabilidades: durante el fin de semana. por eFemplo. ?ecuerda que esto no es un a8uno. Puedes incluir lo que quieras en tu dieta. mientras lo licHes. Para licuar una comida basta con ponerla en la licuadora 8 agregar agua caliente. Durante ese da puedes tomar lquidos o alimentos licuados con la frecuencia que desees. Jas sopas. los t/s de hierbas. los zumos de fruta fresca o Fugos de hortalizas 8 los cereales licuados con agua se adaptan mu8 bien a esta rutinaK en cambio. las carnes roFas. de pescado o de a$e son mucho menos aptas. Procede de acuerdo con tu apetito. -lgunas personas se sienten fuertes 8 llenas de energa aunque pasen el da tomando slo zumos de fruta fresca. Dtros. que necesitan dietas mGs sustanciosas. pueden licuar cereales 8 $erduras a fin de sentirse mGs a gusto. D/Fate guiar siempre por lo que te resulte cmodo. ,i utilizas correctamente la dieta licuada. deberas sentirte ligero 8 lleno de energa durante todo el da. Ja segunda recomendacin para eliminar ama del organismo es una t/cnica de purificacin a8ur$/dica mu8 sencilla. Parece mu8 simple. pero descubrirGs que tiene una poderosa influencia para purificar 8 fortalecer el tracto gastrointestinal. +asta con beber a sorbitos agua caliente con frecuencia durante el da. Como he mencionado anteriormente. ama es pegaFoso 8 graso por naturaleza. l agua caliente puede disol$er ama del organismo. tal como disuel$e la grasa de los platos sucios. 8 logra esto gradual 8 cmodamente. ,in embargo. ha8 una rutina especfica a seguir a fin de apro$echar esta t/cnica al mGIimo. n primer lugar. el agua debe estar mu8 calienteK lo ideal es que debas soplarla para poder tomar un sorbo. Pero. si te cuesta beber agua tan caliente. aFusta la temperatura como sea necesario.

,egundo: la cantidad de agua que bebas no es tan importante como la frecuencia con que lo hagas. Para obtener los meFores resultados es preciso beberla cada treinta minutos. ,i esto te parece demasiado. toma al menos uno o dos sorbos de hora en hora. Durante el da puedes tomar tambi/n otros lquidos: t/ de hierbas. por eFemplo. pero sin eliminar nunca el agua caliente. ; recuerda hacerlo tan a menudo como la comodidad te lo permitaK decididamente no bastan tres o cuatro $eces por da. Ja manera mGs fGcil de hacer esto es comprar un recipiente t/rmico de buena calidad. llenarlo por la ma4ana con agua hir$iente 8 utilizarlo durante todo el da. n un bre$e tiempo comenzarGs a apreciar el efecto sedante 8 equilibrante de esta t/cnica. >na $ez que se adquiere la costumbre. la ma8ora llega a desear beber esa agua con frecuencia. Durante las primeras semanas es posible que orines con mGs frecuenciaK ademGs. la cantidad de orina aumentarG incluso mGs que la ingestin de lquido. sto se debe a que tu cuerpo estG comenzando a eliminar ama 8 otras impurezas. s se4al de que algo ben/fico estG sucediendo en tu organismo. Aradualmente la frecuencia de las micciones debera $ol$er a lo normal. pero el ama continuarG disol$i/ndose en el organismo. n Dccidente nos hemos acostumbrado a buscar remedios qumicos para los problemas de salud. @uchas personas esperan 8 hasta eIigen que el m/dico les recete algHn tipo de medicamento cada $ez que lo consultan. cualquiera que sea el moti$o que los lle$ al consultorio. sta no es la manera a8ur$/dica de actuar. ,i bien el -8ur$eda reconoce que las drogas pueden ser mu8 ben/ficas en muchos aspectos de la atencin sanitaria. especialmente en los casos gra$es. tambi/n nos ense4a a buscar en otras cosas las soluciones a los estados crnicos. desarrollados a partir de desequilibrios fundamentales en la fisiologa. Jos suplementos de hierbas recomendados por el -8ur$eda no estGn destinados simplemente a ali$iar los sntomasK antes bien. su finalidad es fortalecer la constitucin mente2cuerpo en sus ni$eles bGsicos 8 rectificar los desequilibrios que sub8acen baFo todo sntoma. n cualquier caso. las hierbas a8ur$/dicas no son LdrogasM en el sentido que hemos llegado a dar a esa palabra. - diferencia de las pldoras altamente concentradas 8 de fabricacin masi$a. que componen la ma8or parte de las prescripciones dispensadas en las farmacias. las hierbas son simples deri$ados de plantas. n Hltimo t/rmino. son manifestaciones de la radiante energa solar. que ha sido transformada en un obFeto fsico por el proceso de fotosntesis. -l introducir en el cuerpo la energa solar baFo la forma de una hierba. estGs poni/ndote en contacto con la fuente de toda la $ida. Ten conciencia de esa profunda coneIin cada $ez que tomes suplementos de hierbas. Tu ele$ado ni$el de conciencia harG que las hierbas sean aHn mGs efecti$as.

J9,T- D

E ?9<9C-C9Y: D

TVC:9C-, D

9:T J9A :C9- CD?PD?-J.

Comienza por utilizar esta lista de $erificacin cada $ez que comas. sea una comida completa o una merienda. so te a8udarG a seguir tus progresos en la aplicacin de las t/cnicas. ,i algunas te parecen mu8 difciles. prueba primero las mGs sencillas 8 agrega una t/cnica nue$a semana a semana. hasta que las ha8as incorporado todas. Para la primera comida del da. usa los crculos numerados con un " para tildar las t/cnicas utilizadas. ,i no utilizaste ninguna. deFa el espacio en blanco. 7a8 espacios suficientes para registrar cuatro comidas o meriendas diarias.

Da
Comer en una atmsfera tranquila. Comer a la hora fiFada.

lun " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

mar " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

mie " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

,entarse a la mesa para comer.

:o comer estando alterado.

DeFar de comer antes de sentirse harto. $itar bebidas 8 comidas fras.

:o hablar al masticar.

Comer a ritmo moderado.

:o comer hasta digerir la comida anterior. Comer alimentos balanceados 8 reci/n cocidos. Descansar unos minutos despu/s de comer.

" D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

" D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

" D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

Fue Eie " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D " D % D " D % C D 1 DD C D 1 D

sab " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

Dom " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

" D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D " D % D C D 1 D

- continuacin enumero algunas hierbas a8ur$/dicas que pueden beneficiar la digestin. -unque cada persona tiene necesidades peculiares. las combinaciones de estas hierbas suelen resultar ben/ficas para los procesos digesti$os. -malaki ali$ia las irritaciones de todo el sistema gastrointestinal 8 estabiliza las irregularidades de azHcar en sangre que pro$ocan ansias de alimentos insalubres.

+ibihitaki. que tiene propiedades laIantes fuertes. pero libres de peligro. es Htil para eIpeler las acumulaciones de Rapha en los rganos digesti$os. Chitrak reduce la hiperacidez 8 la acumulacin de ama. -l facilitar la absorcin. impide su acumulacin en el sistema gastrointestinal. Dhan8aka. conocida en Dccidente como coriandro. beneficia los estados Pitta en el tracto A9 para los cuales la ma8ora de las hierbas 8 especias estGn contraindicadas. Ja$anga. o cla$o de olor. tiene efectos calorficos 8 energizantes que estimulan la digestin. n este captulo hemos cubierto una cantidad de t/cnicas simples. pero efecti$as. para fortalecer la digestin. purificar el cuerpo de ama 8. en pocas palabras. para Lentablar amistad con tus entra4asM. n el captulo * analizaremos en detalle los alimentos 8 los regmenes diet/ticos mGs Htiles para la eliminacin de sntomas 8 para crear una salud perfecta.

1. Ja dieta 8 el arte de elegir los alimentos. ,in la dieta adecuada. la medicina es inHtilK con la dieta adecuada. la medicina no es necesaria. dice un antiguo precepto a8ur$/dico. Para nadie que sufra problemas digesti$os es una sorpresa or que la dieta tiene una importancia primordial. Db$iamente lo que comemos tiene un efecto bGsico en nuestra manera de digerir 8 de eliminarK sin embargo. la ma8ora de los m/dicos no prestan suficiente atencin a la dieta en el tratamiento del ,99 8 de otras dolencias digesti$as. >no de los moti$os es. quizG. la compleFidad que conlle$a encarar las mHltiples $ariaciones de las respuestas indi$iduales a las medidas diet/ticas especficas. :o obstante. desde una perspecti$a a8ur$/dica esas $ariaciones son perfectamente comprensiblesK la respuesta de cada uno a una indicacin diet/tica dependerG. en gran medida. de cuGles sean los doshas que se ha8an desequilibrado en el cuerpo. Ja distincin principal entre la nutricin occidental moderna 8 las perspecti$as a8ur$/dicas se puede eIpresar mu8 simplemente: es la diferencia entre una $isin estrictamente materialista de la realidad 8 una que abarca tambi/n $alores de otros planos. Jos nutricionistas occidentales creen que la meFor manera de comprender nuestro alimento es e$aluar sus cualidades materiales. Pensemos en la amplia $ariedad de terminologa nutricional con la que todos nos hemos familiarizado: protenas. hidratos de carbono. grasas. minerales. colesterol. $itaminas. caloras. 8 muchas palabras mGs. Cada uno de estos t/rminos describe una cualidad material en particular de la comidaK una calora. por eFemplo. es una unidad de energa que produce el alimento cuando es quemado o metabolizado por el cuerpo. ,i bien no ha8 dudas de que analizar la comida de acuerdo con sus cualidades materiales es un m/todo de e$aluacin $Glido. el -8ur$eda tambi/n tiene en cuenta el $alor de inteligencia de un alimento. ,i bien reconoce el $alor material de la comida. tambi/n reconoce que en toda sustancia eIiste una influencia aHn mGs esencial. - esta influencia. localizada en el punto de unin mente2 cuerpo. se refiere en realidad la inteligencia a8ur$/dica. ?econocer la importancia central de la inteligencia es como reconocer que un Grbol se compone de diferentes elementos constituti$os. tales como ramas. corteza. hoFas 8 semillas. Ja manera mGs efecti$a de fortalecer el Grbol no es tratar indi$idualmente cada una de las partes. sino efectuar un enfoque mGs

bGsico a tra$/s de la sa$ia. que lle$a la inteligencia de la naturaleza a todas 8 cada una de las zonas del Grbol. -l llamarnos la atencin sobre este hecho bGsico de la inteligencia de un alimento. el -8ur$eda simplifica el uso de las medidas diet/ticas en el tratamiento 8 la pre$encin de la enfermedad. 8a sea el ,99 o cualquier otra dolencia. l -8ur$eda proporciona $arios medios para localizar e identificar las cualidades de la inteligencia en la comida. Ja t/cnica mGs interesante es. quizG. la que se basa en el sabor mismo de la comida. Cuando la comida habla con tus doshas dice cosas diferentes. pero la informacin primaria estG contenida en el sabor. n el momento en que tus papilas gustati$as saludan a un bocado. tu cuerpo recibe una enorme cantidad de informacin Htil. TrabaFando con esta informacin 8 deFGndote guiar por el instinto. puedes ingerir una dieta balanceada naturalmente 8 con facilidad. l -8ur$eda reconoce seis sabores distintos. Dulce. agrio. salado 8 amargo son los cuatro con los que probablemente est/s familiarizado. pero eIisten otros dos: pungiti$o 8 astringente. Todos los alimentos especiados. de sabor picante. son pungiti$osK astringente es el sabor que tiene una cualidad seca 8 hace que la boca se arruge. Jas granadas 8 las Fudas son buenos eFemplos de sabor astringente. 7e aqu algunos eFemplos mGs de cada sabor: 2 2 2 2 2 2 Dulce: azHcar. miel. arroz. pasta. leche. crema. mantequilla -gria: limn. queso. 8ogurt. ciruela. $inagre. ,alado: cualquier comida con sal Pungiti$o: chiles/aFes. ca8ena. Fengibre. cualquier especia picante -margo: $erduras de hoFa tales como endi$ia. espinaca. lechuga romana -stringente: Fudas/porotos. lenteFas. granadas. manzanas. peras

Con la elegancia caracterstica de tantas funciones naturales. los seis sabores son digeridos en ordenada sucesin. Jo dulce se metaboliza primero. seguido por lo agrio. lo salado. lo pungiti$o. lo amargo 8 lo astringente. ,in embargo. es interesante apuntar que esta secuencia no reproduce el orden en que ingerimos tpicamente nuestros alimentos. Jos dulces. baFo la forma de postres. son casi siempre el final de una comida. pero en realidad es mGs sano 38 meFor para controlar el peso5 comenzar por ellos. De modo similar. las ensaladas son mGs fGciles de digerir si se las come al final 3cosa bastante comHn en uropa5. s importante considerar holsticamente la comida. Como hemos analizado. la secuencia de los alimentos que componen cada comida es de especial importancia. >na buena digestin 8 una buena nutricin no son. simplemente. cuestin de saber qu/ comer 8 en qu/ cantidad. Jos seis sabores desempe4an un papel importante para equilibrar una dieta 8 crear la sensacin de estar satisfecho despu/s de comer. stos sabores son eIquisitos indicadores de la inteligencia de nuestra fisiologa. Podemos detectar lo dulce en una dilucin de una parte en doscientas. Ja sal se puede percibir en una dilucin de una parte en cuatrocientas. 8 lo amargo. en una solucin de una parte en dos millones. Ja :aturaleza ha e$olucionado 8 refinado nuestro sentido del gusto a fin de que la comida pueda hablar con nuestros doshasK las recomendaciones diet/ticas que se dan en este captulo se deri$an del conocimiento a8ur$/dico de esta eIquisita sensibilidad. n las pGginas siguientes analizaremos $arias recomendaciones diet/ticas. algunas de las cuales te serGn mGs Htiles segHn tus sntomas en particular. Cuando pongas las sugerencias en prGctica. no deFes de llenar la LJista de

$erificacin de t/cnicas de inteligencia corporalM. que aparece en el captulo 1. a fin de determinar qu/ efectos tienen estos cambios en tu digestin. ?ecuerda que los cambios en la dieta eFercerGn su influencia. no slo en las horas inmediatas a la comida. sino en los das 8 hasta en las semanas siguientes. Ja primera recomendacin es que trates de incluir. en tu dieta de todos los das. alimentos correspondientes a los seis sabores. n toda dieta balanceada deben estar presentes los seis. pero las necesidades indi$iduales pueden requerirlos en diferentes proporciones. Por eFemplo: la gente que padece el ,99. en su ma8ora debe e$itar los condimentos mu8 picantes. como el curr8. el aFo. la pimienta o la mostaza. ,in embargo. ha8 un condimento pungiti$o 3el Fengibre5 que tiene sabor picante. pero en realidad causa un efecto calmante sobre muchos sntomas de ,9J ,e puede incluir un poco de Fengibre durante la coccin. pero tambi/n se puede tomar por separado una mezcla especial de Fengibre. zumo de limn 8 sal. para estimular la digestin. Para preparar esta mezcla. cortar una fina taFada del eItremo de una raz de Fengibre fresca retirar la cGscara. picar mu8 fino 8 agregar unas cuan2 tas gotas de zumo de limn 8 una pizca de sal. Jo ideal es consumir la mezcla treinta minutos antes de la comida 8 de la cena. pero tambi/n puedes tomarla inmediatamente antes de comer. a fin de a8udar a la digestin 8 calmar el intestino grueso. - la ma8ora de los afectados por sntomas de ,99 les resultan Htiles especias tales como la cHrcuma. la alhol$a. hoFas de menta 8 de coriandro. Desde hace miles de a4os se utiliza la menta como parte del tratamiento para el ,99. 8 aHn es un remedio popular en muchas partes de uropa. baFo la forma de cGpsulas de aceite mentolado. >na manera mu8 efecti$a 8 agradable de usar esta hierba es en hoFas frescas. que se pueden incorporar a muchas comidas 8 bebidas. Por a4adidura. eIiste una mezcla especial de especias 8 hierbas que es calmante. tanto para Eata como para el tracto digesti$o. sta mezcla se denomina Eata chuma 3LchumaM significa. simplemente. pol$o5. Eata churna se puede esparcir en la comida cuando se sir$e o utilizar en la coccin. ,implifica la eleccin de condimentos 8 su sabor es agradable para la ma8ora de las personas. NPu/ alimentos se deben e$itarO Db$iamente es preciso abstenerse de cualquier comida que te ha8a causado problemas frecuentes. Pero. a medida que fortalezcas gradualmente la digestin. puedes descubrir que ciertos alimentos. antes problemGticos. 8a no te afectan. n general con$iene e$itar los productos lGcteos pesados. como leche. crema. helados 8 mantequilla. al menos hasta que los sntomas de ,99 est/n controlados. ,in embargo. a muchos pacientes con este sndrome les fa$orece el consumo de ghee o suero clarificado. 9ngerido en peque4as cantidades. el ghee puede calmar tu tracto digesti$o. -l final de este libro se inclu8e informacin sobre cmo preparar ghee en casa. l -8ur$eda recomienda tambi/n e$itar los pepinos. las $erduras de hoFa. como la espinaca. las coles 8 las u$as. Jas comidas mu8 fritas. aceitosas o mu8 grasas son difciles de digerir 8 tambi/n deberan ser e$itadas. Puesto que la cafena perturba tanto a Eata como a Pitta. es meFor e$itar el caf/. el t/. el chocolate 8 las bebidas sua$es que contengan cafena. Tambi/n las bebidas carbonatadas de cualquier tipo2irritan el tracto digesti$o. as como el alcohol 8 los cigarrillos. -l decidir qu/ alimentos debes incluir en tu dieta. el primer principio importante es: cuanto mGs fresca sea la comida. meFor. ?ecuerda que LfrescoM no significa necesariamente crudo. Te con$iene inclinarte por las comidas reci/n preparadas. saludables 8 equilibradas. con abundantes hortalizas cocidas 8

cereales integrales. n lo posible. e$ita los alimentos en$asados o preparados con conser$antes 8 productos qumicos. Cereales. l arroz. la cebada. el maz. el miFo. el alforfn o trigo sarraceno 8 el centeno son perfectamente aceptables. Con$iene no edulcorarlos 8. dentro de lo posible. que sean de culti$o orgGnico. @iel. Ja miel es un edulcorante ideal. aunque tambi/n se puede utilizar azHcar en cantidades moderadas. Eale la pena mencionar que el -8ur$eda recomienda no cocinar ni calentar la miel. pues el calor cambia su estructura 8 produce un efecto tIico. <rutas. Tu dieta puede incluir frutas tales como manzanas. peras 8 naranFas. pero ha8 una que estG especialmente recomendada para el tratamiento del ,99. 8 es la granada. Jas granadas tienen un sabor astringente que a muchas personas les calma los calambres 8 la diarrea asociados con ,99. Jassi. sta bebida tradicional a8ur$/dica tambi/n tiene muchos efectos ben/ficos 8 es fGcil de preparar con 8ogurt 8 agua. l lassi tiene un efecto mu8 sedante 8 nutriti$o en todo el tracto digesti$oK se lo puede beber con el almuerzo todos los das. como merienda al caer la tarde. o cuando gustes. Debidamente preparado a la ma8ora le resulta delicioso. -l final de este libro incluimos una receta de lassi especfica para el tratamiento del ,99. <ibras. n los Hltimos a4os. la fibra diet/tica ha pasado a formar parte del tratamiento 8 pre$encin de muchas dolencias. de modo que merece un anGlisis detallado. l inter/s moderno por la fibra diet/tica se inici con los no$edosos estudios realizados por el doctor D. P. +ur2 kett sobre las poblaciones indgenas de -frica. Descubri que el indi$iduo tribal africano tpico produca diariamente mGs del triple de las heces que un ingl/s tpico. -l mismo tiempo. a$erigu que la incidencia de apendicitis. cGncer de colon. di$erticulosis. hernia de hiato 8 otros problemas digesti$os era mu8 inferior en la poblacin africana. l doctor +urkett lleg a la conclusin de que esto se relacionaba con las grandes cantidades de fibra natural incluidas en la dieta de la poblacin africana. - la in$ersa. otros estudios mGs recientes han $inculado el baFo ni$el de fibra diet/tica con dolencias digesti$as que $an desde el estre4imiento al cGncer de colon. -unque la fibra se ha con$ertido en palabra santa tanto para el pHblico como para la profesin m/dica. el consumo diario promedio en .>>. no llega aHn a la mitad de lo que se consume en muchas de las naciones que denominamos subdesarrolladasK tambi/n es significati$amente inferior a lo que recomienda oficialmente el 9nstituto :acional del CGncer. ,i el consumo de fibras sigue siendo baFo es. quizG. porque se concentra en suplementos de fibras. -unque la ma8ora de los m/dicos proporcionan a sus pacientes listas de alimentos con gran contenido de fibra. muchas personas escogen los suplementos a fin de no tener que efectuar cambios bGsicos en sus hGbitos alimenticios. Pero como esos suplementos no tienen prGcticamente sabor alguno 8 no son atracti$os como comida. la gente deFa de consumirlos al poco tiempo. l -8ur$eda ense4a que la fibra 8 todos los otros nutrientes no deben llegar a nosotros baFo la forma de suplementos. sino a tra$/s de lo que comemos. :o es posible. simplemente. adquirir los plenos beneficios nutriti$os de una sustancia una $ez que ha sido retirado de su conteIto natural 8 con$ertido en una pildora o un pol$o.

Carne. 7ace algunos a4os se consideraba que las dietas $egetarianas eran una moda pasaFera 8 que adherir a ellas indicaba cierto grado de desequilibrio mental. n la actualidad. por supuesto. muchos nutricionistas nos dicen que una dieta $egetariana bien equilibrada es el meFor camino para la buena salud 8 la longe$idad. -unque el -8ur$eda siempre ha reconocido los beneficios de una dieta sin carne. no es necesario con$ertirse en $egetariano para apro$echar las t/cnicas a8ur$/dicas. n realidad. puesto que la ma8ora de los americanos estGn habituados a la carne como parte regular de su dieta. es importante hallar el modo de acomodar el -8ur$eda a este hecho. l -8ur$eda no recomienda en absoluto efectuar cambios sHbitos o espectaculares en la dieta que se ha8a seguido durante muchos a4os. -ntes bien. esos cambios deben ser aplicados gradualmente 8 con inteligencia. Por lo tanto. si bien no es necesario imponerse como meta el $egetarianismo. te recomiendo que comiences a aumentar en tu dieta la cantidad de fruta fresca. $erduras 8 cereales. 8 que disminu8as la cantidad de carne. Puedes tratar de incluir en tus comidas menos carnes roFas. como la de $aca 8 cerdo. reemplazGndolas por pollo 8 pescado. Juego adapta gradualmente la dieta de modo que uno o dos das por semana sea completamente $egetariana. n cualquier caso. asegHrate siempre de que tus comidas sean equilibradas. sanas 8 atracti$as. Iisten muchos recetarios $egetarianos eIcelentes que pueden a8udarte a lograrlo. Ja informacin precedente puede ser Htil para cualquiera. pero puedes personalizar aHn mGs tu eleccin de alimentos si analizas tu tipo fsico a8ur$/dico. ,i tu sntoma primario es el estre4imiento. por eFemplo. 8 no tienes ningHn otro sntoma asociado con el ,99. puede beneficiarte la dieta equilibrante de Eata. que se ofrece al final de este captulo. :otarGs que la dieta equilibrante de Eata fomenta la ingestin de ciertos alimentos relati$amente pesadosK esto se debe a que Eata es ligero por naturaleza. Ja dieta Eata tambi/n permite todos los productos de granFa. incluidos los aceites. porque la cualidad seca de Eata es una causa comHn de estre4imiento. ,i tu sntoma primario son las e$acuaciones blandas 8 frecuentes. con o sin molestias abdominales. la dieta equilibrante de Pitta puede ser la mGs Htil para ti. D tal $ez la mGs indicada para tus sntomas sea la dieta Rapha. ,i no estGs seguro de cuGl es la meFor para ti. sigue las instrucciones proporcionadas en este captulo durante uno o dos meses. Despu/s. si no estGs satisfecho con tu progreso. puedes probar con uno de los regmenes para doshas especficos. tal como lo indiquen tus sntomas 8 tu tipo fsico. Iiste otro punto importante a cubrir antes de abandonar el tema de las dietas. 8 es de qu/ manera comes. l captulo 1 proporciona algunas recomendaciones para que la hora de la comida sea mGs serena. silenciosa 8 sosegada. Pero eIiste otra t/cnica mu8 Htil para tratar el ,ndrome de 9rritacin 9ntestinal. relacionada con lo que diFe antes sobre el orden en que se disponen los seis sabores durante una comida. sta t/cnica requiere comer cada plato en una secuencia especial 8 cuidando de ingerir slo un alimento por $ez. Iisten dos moti$os principales por los que esta dieta en secuencia resulta Htil para las personas afectadas por ,99. n primer lugar. ingerir los alimentos de a uno por $ez hace que la digestin sea un poco menos difcil para el cuerpo. n segundo t/rmino. al comer los alimentos en una secuencia particular. que respete el orden en que el cuerpo los digiere. puede reducir al mnimo la cantidad de trabaFo digesti$o que el cuerpo debe realizar. Ja dieta en secuencia es bGsicamente una dieta reductora de ama. pues ama es el residuo de una digestin incompleta.

l -8ur$eda se basa en di$ersos factores para determinar la secuencia ptima de los alimentos. pero el punto mGs importante es que lo mGs pesado debera ser inferido al principio 8 lo mGs ligero. hacia el final. >na simple analoga puede aclarar este principioK se basa en el hecho de que se describe a agni como Sfuego digesti$oS. 9magina que estGs encendiendo una fogata 8 que 8a has puesto en ella la cantidad de le4a que el fuego puede consumir en un perodo razonable. De pronto. alguien arroFa sobre la hoguera una carga entera de troncos pesados. Jo mGs probable es que. como resultado. el fuego se apague. sa manera de arroFar toda una carga de le4a al final equi$ale a terminar una comida con un postre pesado. Cuando comemos hasta estar bastante satisfechos 8 luego procedemos a agregar. como plato final. algo dulce 8 difcil de digerir. el resultado es ama. Por este moti$o quiero se4alar los beneficios de tomar el postre al principio de la comida 8 no al final. Tal $ez descubras. como muchos ni4os. que empezar por el postre es. en realidad. una eIperiencia deliciosa. ; si mGs tarde aHn deseas algo dulce. puedes comer una fruta. Ten en cuenta que. como el almuerzo debera ser la comida principal del da. es de suma importancia seguir a esa hora la dieta en secuencia. -unque comas mGs que de costumbre. lo mGs probable es que puedas seguir este r/gimen sin molestia alguna para tu tracto digesti$o. D9 TP>9J9+?-:T D E-T-.

9nclnate por las comidas calientes. pesadas 8 aceitosas. ?educe a un mnimo lo fro. seco 8 li$iano. 9nclnate por los alimentos dulces. agrios 8 salados. ?educe a un mnimo lo condimentado. lo amargo 8 lo astringente. Come cantidades grandes. pero no mGs de lo que puedas digerir con facilidad. -JA>:-, ? CD@ :D-C9D: , ,P CU<9C-,.

JGcteos. Todos los productos lGcteos apaciguan a Eata. dulcorantes. Todos los edulcorantes son buenos 3con moderacin5 para apaciguar a Eata. -ceites. Todos los aceites reducen a Eata. <rutas. 9nclnate por las frutas dulces. agrias o pesadas tales como naranFas. plGtanos/banana. aguacates. u$as. cerezas. melocotones. melones. ba8as. ciruelas. pi4as/ana2 nG. mangos 8 papa8as. ?educe las frutas secas o ligeras. tales como manzanas. peras. granadas. arGndanos 8 las secadas. 7ortalizas. ,on buenas las remolachas. los pepinos. las zanahorias. los espGrragos 8 los boniatos/batatas. siempre cocidos. nunca crudos. Jas siguientes $erduras son aceptables en cantidades moderadas si se las cocina. sobre todo con ghee o aceite 8 condimentos reductores de EataK guisantes/ar$eFas. brcolis. coliflor. apio. calabacines 8 $erduras de hoFa. s preferible e$itar las coles de +ruselas 8 la col. Condimentos. Cardamomo. comino. Fengibre. canela. sal. cla$o de olor. semillas de mostaza 8 pimienta negra en peque4as cantidades. <rutas secas. Todas las frutas secas son buenas. Jegumbres. ?educe todas las legumbres. eIceptuando el tofu 8 la sopa de mung.

Carnes 8 pescado 3para no $egetarianos5. ,e puede comer pollo. pa$o 8 pescado o frutos de marK e$ita la carne de $aca. D9 TP>9J9+?-:T D P9TT-.

9nclnate por las comidas fras 8 lquidas. ?educe al mnimo las calientes. 9nclnate por los sabores dulces. amargos o astringentes. ?educe al mnimo lo condimentado. salado o agrio. -JA>:-, ? CD@ :D-C9D: , ,P CU<9C-,.

JGcteos. Jeche. mantequilla 8 ghee son buenos para apaciguar a Pitta. ?educe el consumo de 8ogur. queso. crema agria 8 suero culti$ado 3pues su sabor agrio agra$a a Pitta5. ndulcorantes. Todos los edulcorantes son buenos. eIcepto la miel 8 la melaza. -ceites. Jos meFores son los de oli$a. girasol 8 coco. ?educe los de s/samo. almendra 8 maz. todos los cuales aumentan a Pitta. Cereales. l trigo. el arroz blanco. la cebada 8 la a$ena son buenos. ?educe el maz. el centeno. el miFo 8 el arroz integral. <rutas. 9nclnate por las frutas dulces. tales como u$as. cerezas. melones. ba8as. aguacates. cocos. granadas. mangos 8. cuando estGn dulces 8 bien maduras. naranFas. pi4as/ananGs 8 ciruelas. ?educe las frutas agrias. tales como pomelos. aceitunas. papa8as. caqui. 8 las naranFas. pi4as 8 ciruelas cuando est/n agrias 8 $erdes. 7ortalizas. 9nclnate por los espGrragos. pepinos. patatas. boniatos/batatas. calabazas. brcolis. coliflor. apio. lechuga. Fudas. guisantes. calabacines 8 $erduras de hoFa. ?educe la cantidad de chiles picantes. tomates. zanahorias. remolachas. cebollas. aFo. rGbanos 8 espinacas. Jegumbres. ?educe todas las legumbres. eIcepto el tofu 8 el mung dhal. Condimentos. ,on ben/ficas la canela. el coriandro. el cardamomo 8 el hinoFo. Pero los siguientes condimentos aumentan mucho a Pitta 8 deberan ser consumidas slo en peque4as cantidades: Fengibre. comino. pimienta negra. alhol$a. cla$o de olor. semilla de apio. sal 8 semilla de mostaza. l chile 8 la ca8ena deben ser e$itados. Carne 8 pescado 3para no $egetarianos5. s preferible la carne de pollo. faisGn 8 pa$o. Ja carne de $aca. el pescado 8 la 8ema de hue$o aumentan a Pitta 8 deberan ser e$itados. D9 TP>9J9+?-:T D R-P7-.

Dpta por alimentos ligeros. secos 8 calientes. ?educe al mnimo las comidas pesadas. aceitosas 8 fras. Dpta por lo especioso. amargo 8 astringente. ?educe al mnimo lo dulce. lo salado 8 lo agrio. -JA>:-, ? CD@ :D-C9D: , ,P CU<9C-,.

JGcteos. n general es preferible e$itar los lGcteos. eIcepto la leche descremada.

<ruta. Jas meFores frutas son las mGs ligeras. como manzanas 8 peras. ?educe el consumo de frutas pesadas o agrias. como naranFas. plGtanos. pi4as. higos. dGtiles. aguacates. cocos 8 melones. puesto que estas frutas aumentan a Rapha. dulcorantes. Ja miel es eIcelente para reducir a Rapha. ?educe los productos azucarados. que incrementan a Rapha. Jegumbres. Todas las legumbres son buenas. eIcepto el tofu. que incrementa a Rapha. <ruta seca. ?educe todas las frutas secas. Cereales. Casi todos los cereales son buenos. sobre todo la cebada 8 el miFo. $ita el trigo 8 el arroz. que incrementan a Rapha. 7ortalizas. Todas son buenas. eIcepto los tomates. los pepinos. los boniatos 8 los calabacines. que incrementan a Rapha. Condimentos. Todas las especias son buenas. eIcepto la sal. que es preferible e$itar. pues aumenta a Rapha. Carnes 8 pescado 3para no $egetarianos5. Ja carne blanca de pollo o pa$o es ben/fica. as como el pescado 8 los frutos de mar. ?educe las carnes roFas.

B.

l papel de las emociones.

>no de los factores mGs importantes en el ,99 es la relacin entre las emociones 8 el aparato digesti$o. Para la ma8or parte de los afectados por ,99. esta relacin es puesta en e$idencia mu8 pronto. tanto por el m/dico como por las eIperiencias de la $ida. :o caben dudas de que la confusin mental. las emociones tIicas 8 los efectos de las situaciones tensas desempe4an un papel crtico en cuanto a causar 8 eIacerbar el ,99 8 otros problemas intestinales. Pero el hecho de que esta relacin eIista presenta. en realidad. mGs preguntas que respuestas. NCmo es posible que los meros sentimientos. de los cuales puedes no tener siquiera conciencia. puedan dar origen a esas sensaciones mu8 tangibles e incmodas en el cuerpoO s desconcertante. en $erdad. Ja ma8ora de los m/dicos clasifica el ,99 como Lenfermedad psicosomGticaM 8 acompa4a a este diagnstico con la perturbadora informacin de que. si bien no re$iste gra$edad ni es peligroso para la $ida. parece ser incurable. n otras palabras: se le dice al paciente que debe aprender a $i$ir con su mal. Para la ma8ora de las personas. LpsicosomGticoM significa que el mal estG slo en la cabeza. n ese caso. Npor qu/ duele tanto el $ientreO ?esponder a esa pregunta requiere desentra4ar algunos de los misterios Hltimos de la fisiologa humana. ?equiere entender la condicin integrada del cuerpo humano. de cmo la naturaleza nos ha cosido utilizando hebras de inteligencia de infinita $ariedad. n un ni$el menos abstracto. significa identificar las relaciones entre los neuroqumicos localizados en el cerebro 8 en toda la fisiologa. que influ8en sobre cada uno de nuestros pensamientos. sensaciones 8 funciones corporales. Comencemos nuestra in$estigacin all donde la iniciaron los antiguos maestros a8ur$/dicos. formulando la pregunta Hltima sobre la salud humana: Nes necesario en$eFecer 8 morirO

,u respuesta fue un enfGtico: _:o` Jos antiguos sabios saban que. si mantenemos las fuerzas que estGn dentro de nosotros en armona 8 equilibrio con el medio circundante. podemos inmunizarnos por completo a la enfermedad. ste es. en $erdad. el estado de salud perfecta. Pero Ncmo podemos crearlo en el mundo cotidianoO Ja salud perfecta es posible slo con un equilibrio perfecto. - fin de e$itar cualquier dolencia. la fisiologa debe estar equilibrada en su naturalezaK a fin de tratar cualquier dolencia. es preciso corregir primero el desequilibrio sub8acente que la pro$oc. n este captulo nos concentraremos en la forma de restaurar el equilibrio como solucin a los sentimientos perturbadores 8 las emociones tIicas que pueden pro$ocar el ,99 o cualquier otra enfermedad gastrointestinalK tambi/n eIploraremos $arios enfoques que pueden a8udar a establecer la armona en el plano mGs fundamental de la $ida. n Dccidente. en $ez de concentrarnos en la salud 8 el equilibrio fisiolgico. hace muchos siglos que nos ocupamos de la enfermedad 8 la muerte. sto dice mucho mGs sobre nuestra $isin particular de la $ida que sobre la naturaleza esencial de /sta. n $erdad. la $ida tiene una inmensa fleIibilidad. 8 las fuerzas que la hacen resistir son. cuanto menos. tan fuertes como las que la hacen decaer. ,i plantas un pino en el centro de una ciudad contaminada. tal $ez $i$a cincuenta a4osK si lo plantas en el campo. su duracin puede aumentar a dos o tres siglosK en otra localizacin. quizGs en las @onta4as ?ocosas. podra sobre$i$ir mGs de mil a4os. NCuGl es. por ende. la duracin natural del pinoO so depende por completo de la situacinK algunas fuerzas estGn siempre operando para conser$ar la $ida del pino. mientras que otras se oponen a ella. l destino Hltimo del Grbol 3una $ida corta o larga5 depende del equilibrio o desequilibrio entre esas fuerzas. Jo que $ale para los Grboles $ale tambi/n para los seres animados. ,i se controlan cuidadosamente el insumo calrico 8 la temperatura corporal de un ratn de laboratorio. la $ida de ese animal se puede duplicar 8 hasta triplicar. ,in embargo. un segundo ratn. eIpuesto a un estr/s anormal. mu8 probablemente morirG en unas pocas semanas. s importante apuntar que. en el momento de la muerte. todos los rganos internos de ambos animales habrGn en$eFecido en igual grado. l corazn. el hgado 8 los ri4ones estarGn agotados en igual grado. aunque el primer ratn ha8a $i$ido quizG cincuenta $eces mGs que el segundo. Jos seres humanos podemos elegir 8 controlar nuestro ambiente. lo cual da a nuestro perodo de $ida una enorme $ariabilidad. n los tiempos del 9mperio ?omano. la eIpectati$a de $ida adulta era de unos $eintiocho a4os. mientras que muchos eIpertos calculan que. hacia el a4o %&&&. la eIpectati$a de $ida podra ele$arse a no$enta a4os para el norteamericano saludable. ste enorme cambio es prueba de un gran a$ance social. as como una respuesta impresionante a un ambiente biolgicamente mGs hospitalario. l centro de control de esta fleIibilidad estG localizado en el material gen/tico contenido en cada uno de los cincuenta billones de c/lulas que componen tu fisiologa. n realidad. para hablar correctamente del perodo de $ida de un indi$iduo cualquiera. debemos hacer referencia a los muchos perodos de $ida que se estGn produciendo constantemente dentro del cuerpo humano. ?ecordemos que una c/lula tpica del re$estimiento estomacal $i$e slo unos pocos dasK una c/lula epitelial tpica. dos semanasK un glbulo roFo. tal $ez dos o tres meses... _mientras que algunas c/lulas del corazn 8 el cerebro parecen durar toda una $ida sin reproducirse FamGs` Jo asombroso de estos di$ersos perodos de $ida es que todos estGn controlados por el mismo material gen/tico: el -D:. desde el mGs bre$e al mGs

prolongado. De algHn modo. el -D: es capaz de crear todo tipo de c/lulas especializadas. cada una con su propia fHncin 8 eIpectati$a de $ida. Jas c/lulas epiteliales 8 cerebrales. en otras palabras. son gen/ticamente id/nticas. a pesar de que una dure mucho mGs que la otra. IaminGndolas a ambas. no se puede saber cuGl durarG mGs. Jas neuronas del cerebro. que duran toda una $ida. son casi id/nticas a las c/lulas olfatorias de la narizK sin embargo. las c/lulas olfatorias son reemplazadas cada pocas semanas. -l parecer. siendo la $ida tan fleIible 8 dinGmica. uno puede preguntarse legtimamente por qu/ no sobre$i$imos aHn mGs 8 siempre libres de enfermedades. Ja respuesta. segHn el -8ur$eda. es que as sera. si aprendi/ramos a maneFar 8 equilibrar las di$ersas fuerzas que operan en nosotros 8 a nuestro alrededor. De hecho. esto se puede lograr simplemente recurriendo a nuestros impulsos bGsicos hacia el crecimiento 8 la salud. hacia el sentido del equilibrio inherente en cada c/lula de nuestra fisiologa. n Dccidente. los cientficos llaman ahora LhomeostasisM al estado de equilibrio ptimo. l -8ur$eda identific el mismo principio equilibrante de la naturaleza hace miles de a4os. pero incluso ho8 la relacin entre salud 8 equilibrio fisiolgico aHn es casi desconocida para la ma8ora de las personas. Como resultado. con demasiada frecuencia las fuerzas que actHan contra el equilibrio 8 la salud terminan imponi/ndose. con lo que el cuerpo no tiene mGs alternati$a que ceder a los estragos de la enfermedad. ,i pudi/ramos realmente aprender a $i$ir en equilibrio en todos los planos de nuestra fisiologa. nuestro crecimiento interior no tendra lmites pre$isibles. Ja comprensin cla$e. que el -8ur$eda destaca. es que ese crecimiento estG destinado por la naturaleza a ser automGtico. stG programado en nuestras c/lulas mismas. Iperimentarlo es slo cuestin de seguir el silencioso ro de la inteligencia hasta llegar a su fuente. n $erdad este es el secreto final para crear la salud perfecta. NCmo se relaciona todo esto con la bHsqueda de un enfoque prGctico mente2 cuerpo para resol$er problemas fsicos tales como el ,99O Ja respuesta radica en una profunda comprensin del principio del equilibrio. - fin de crear equilibrio debemos concentrarnos simultGneamente tanto en los muchos elementos localizados del cuerpo como en el organismo en su totalidad. Para aclarar este punto basta mirarse la mano. Ja palma es como la raz de la fisiologa. que mantiene el organismo integrado en un todo. Jos dedos representan las partes localizadas. pero todas esas partes se unen en la raz para constituir un organismo holstico. l cuerpo humano es eIactamente as: compuesto por una infinita $ariedad de aspectos. todos unidos por la fuente de la inteligencia. Como los dedos de la mano estGn todos unidos a la palma. cualquier sensacin eIperimentada en uno de ellos influirG sobre la mano en su totalidad. pero se producirG una sensacin mGs fundamental en la palma en s. que es Lla razM de toda la mano. Jos principios duales son mu8 simples. en realidad. Para equilibrar todo el cuerpo se equilibran las partes... 8 para equilibrar las partes se estabiliza el cuerpo en el plano mGs fundamental. Como la cla$e es el equilibrio. he aqu algunos pasos prGcticos que puedes adoptar para crear este equilibrio desde los planos mGs bGsicos de tu eIistencia. Comienza por un proceso que. en el -8ur$eda. se conoce como LautorreferenciaM. sto significa. simplemente. mirar hacia dentro. dentro de ti mismo. a fin de influir sobre tu siguiente conducta o acto. n nuestra sociedad la autorreferencia es mu8 poco habitual. Aeneralmente encontramos. en cambio. la Lreferencia a un obFetoM. en la cual el indi$iduo se basa en cla$es eIternas para determinar su conducta. Para liberarnos de la referencia a obFetos 8 estructurar una acti$idad autorreferente. debemos comenzar por poner atencin a nuestras cla$es internas. stas son. literalmente. mensaFes 8 se4ales proporcionadas por tu propia fisiologa. que te impulsan hacia la creacin de la salud perfecta.

n realidad. la naturaleza nos ha proporcionado slo dos tipos de se4ales: una sensacin de comodidad 8 una sensacin de incomodidad. cada una de las cuales puede ser fsica. emocional o psicolgica. Cuando te sientes perfectamente en todos los aspectos. tu conducta es de autorreferencia. ,e encamina hacia el respeto de las cla$es internas proporcionadas por la fisiologa. sta conducta no slo produce el /Iito en el plano material. sino el equilibrio desde el plano mGs profundo del ser. Cuando eIperimentes emociones tales como miedo. ner$iosismo. desdicha o clera. trata de entender que estas cla$es indican que has Lsalido de ti mismoM 8 te estGs comportando con referencia a un obFeto. :o debes confundir esto con la sHbita oleada de adrenalina que te impulsa a luchar o huir. sa reaccin. al menos baFo ciertas circunstancias horrendas. puede ser$ir como aut/ntico imperati$o de super$i$encia. ,in embargo. la conducta de referencia a un obFeto se deri$a de la frustracin 8 la incomodidad emocional mal entendida. >na conducta de este tipo no lograrG el /Iito en el plano material 8. por a4adidura. tambi/n puede pro$ocar da4os en cualquier punto de la fisiologa o en toda ella. Db$iamente todo el mundo eIperimenta emociones negati$as con regularidad. pero es mucho lo que puedes hacer para liberarte de esas sensaciones 8 $ol$er a tu $erdadero 8o. l primer paso es tomar conciencia de que toda emocin inclu8e a la $ez un pensamiento 8 una sensacin fsica. Cada emocin. por fuerte o d/bil que sea. tiene estos dos componentes. porque cada impulso en el plano de la mente tiene un impulso simultGneo en la fisiologa. Cuando te sientas dominado por una sensacin cualquiera. prueba $ol$er tu atencin al componente fsico de la emocin. Cuando te sientas alterado. detente por un momento 8 centra tu atencin en las sensaciones que eIperimentas en el cuerpo. ,i cierras los oFos durante algunos segundos. tu mente se $erG inmediatamente atrada hacia alguna zona en especial de la fisiologa. tal $ez el estmago o el corazn. Permite que la atencin se quede en esa zona durante medio minuto. mGs o menos. Aradualmente descubrirGs que la sensacin fsica comienza a moderarse. Cuando abras los oFos descubrirGs que el componente emocional tambi/n ha disminuido. l enfoque mGs potente para maneFar las emociones negati$as es estructurar un plano de conciencia que sea autorreferente en todo momento. a fin de que la respuesta absolutamente correcta se con$ierta en parte automGtica 8 espontGnea del sistema mente2cuerpo. -un si las emociones negati$as surgen a raz de situaciones de tensin que estGs $i$iendo. puedes con$ertirte en un testigo silencioso de ellas. mientras en el fondo permaneces en firme equilibrio. Ja meditacin es una de las meFores maneras de lograrloK esto ha sido confirmado tanto por estudios contemporGneos en .>>. como por la eIperiencia acumulada de muchas generaciones en otras partes del mundo. Ja meditacin se puede realizar de muchas maneras. -lgunas requieren el uso de mantras. es decir: sonidos que se repiten en silencio o en $oz alta. a fin de lle$ar la mente a un nue$o estado de conciencia. stos sonidos no son palabras en el sentido habitualK no se refieren a nada que eIista en el mundo fsico. por eFemplo. tal como la palabra LperroM se refiere a un animal de cuatro patas. Pero los mantras pueden tener un impacto espiritual poderoso. Tienen una resonancia mu8 profunda en la mente en el plano bGsico. donde el sonido en s puede tener un significado aparte del lenguaFe. l mantra se puede calificar como primordial. lo cual significa LfundamentalM u LoriginalM. n el Centro para la @edicina @ente2Cuerpo de California brindamos instruccin sobre la meditacin con sonido primordial. pero no es en absoluto la Hnica forma meditati$a que puede resultar ben/fica. Ja t/cnica de L@editacin respiratoriaM que presentamos aqu es mu8 sencilla. pero puede resultar

sumamente efecti$a para liberar tanto el cuerpo como la mente de los efectos de las emociones negati$as. @editacin respiratoria. lige un momento en que est/s libre del trabaFo 8 las responsabilidades familiares. +usca un lugar tranquilo. donde nadie te moleste. ,i/ntate en silencio. en el suelo o en una silla de respaldo recto. Cierra los oFos. Comienza simplemente por eIhalar e inhalar como lo haces normalmente. pero centra poco a poco la conciencia en tu proceso de respiracin. :o trates de controlarla ni de influir sobre ella de modo alguno. +asta con que cobres conciencia del ir 8 $enir de tu aliento. ,i notas que tu respiracin se acelera o se hace mGs lenta 3es posible que hasta se interrumpa por un momento5 limtate a obser$arlo. :o trates de resistirte a ello ni de fomentarloK antes bien. permite que suceda. De modo similar. si tu atencin di$aga o si te distraes. no te resistas. Permite simplemente que tu atencin $uel$a gradual 8 naturalmente a la respiracin. ContinHa con la t/cnica de meditacin respiratoria durante quince minutos. Conc/dete algunos minutos mGs para retirarte de la t/cnica. siempre sentado 8 sin abrir los oFos. Juego abre los oFos 8 reanuda tus acti$idades normales. ,e requiere cierta dedicacin para obtener beneficios de la meditacin. pero los resultados FustificarGn holgadamente el tiempo 8 la autodisciplina requerida. Te insto a practicar la meditacin respiratoria durante $einte o treinta minutos por la ma4ana 8 al anochecer. Con$iene realizar la meditacin matutina antes del desa8uno. pero si tienes mucha hambre es preferible comer algo antes. a fin de e$itar la distraccin. n cuanto a la meditacin $espertina. es con$eniente realizarla una $ez que te ha8as relaFado tras el trabaFo cotidiano. pero antes de cenar. Cuando establezcas esta rutina. la eIperiencia de alerta en descanso. que constitu8e la esencia de la meditacin. comenzarG a eFercer efectos positi$os en tu ni$el de estr/s 8 en tu estado de Gnimo general. durante todo el daK esto. a su $ez. ali$iarG muchos sntomas gastrointestinales de origen emocional. n realidad. obtendrGs acceso a recursos de autorreferencia que pueden ser sumamente ben/ficos en todos los aspectos de tu $ida. 7a8 $arios factores mGs de los que deberas cobrar conciencia a fin de mantener tus emociones en equilibrio. l -8ur$eda identifica un tipo de conducta que es destructi$o para la $ida en autorreferencia 8 para el tracto intestinal en especial. ,e lo puede describir como Lacti$idad estresada hecha con precipitacinM. Por desgracia. esas cinco palabras resumen la $ida de demasiados indi$iduos: pasar de una cosa a la siguiente. siempre con referencia a un obFeto. sin tener siquiera conciencia del $i$ir. mucho menos disfrutar de la $ida. n cierto sentido. tu cuerpo estG siempre LdigiriendoM el medio en el que $i$es 8 eso se logra a tra$/s de los sentidos. Por lo tanto. equilibrar los sentidos es importante en la creacin de equilibrio para toda la fisiologa. Para lograr esto puede ser Htil la terapia musical a8ur$/dica. llamada gandhama $eda. Aandhama $eda utiliza secuencias meldicas de sonido para crear equilibrio en el cuerpo 8 la mente del indi$iduo. as como en el ambiente circundante. :o cabe duda de que el sonido tiene un efecto sumamente potente en cualquier fisiologa. Jos in$estigadores han demostrado. por eFemplo. que las plantas crecen meFor cuando se las eIpone a una mHsica bella 8. en cambio. no se

desarrollan bien si estGn sometidas a sonidos estridentes. scuchar mHsica antes de acostarse o durante los momentos de tensin de la Fornada puede a8udar a poner nue$amente los sentidos en la modalidad de autorreferencia. l -8ur$eda recomienda tambi/n utilizar el sentido del olfato para crear equilibrio. Cada uno de los cinco sentidos estG formado. en realidad. por una $ibracin diferente en el cuerpo mecGnico cuGntico. 8 cada una de esas $ibraciones o LlenguaFesM tiene un efecto especial sobre los doshas. l lenguaFe de los aromas es bastante compleFo. Ja nariz humana puede identificar hasta diez mil olores diferentesK las c/lulas olfatorias localizadas en las membranas interiores de la nariz conectan directamente con el hipotGlamo. que estG localizado en el cerebro. sas c/lulas olfatorias son. en realidad. ner$ios 3los Hnicos de todo el cuerpo que estGn eIpuestos al aire5 8 se encuentran protegidos slo por su fina cubierta de moco. ,on tambi/n los Hnicos ner$ios que se regeneran. reemplazGndose mGs o menos una $ez cada tres semanas. l hecho de que los olores $a8an directamente al hipotGlamo es mu8 significati$o. pues esta diminuta zona del cerebro tiene a su cargo regular docenas de funciones corporales. incluidas la temperatura. la sed. los ni$eles de azHcar en la sangre. el crecimiento. el sue4o. el despertar. las emociones 8 la digestin. Dler algo es en$iar un mensaFe inmediato al hipotGlamo 8. por ende. al cuerpo entero. ,e pueden utilizar aromas especficos para equilibrar los tres doshas. -romas tales como el de albahaca. naranFa 8 cla$o influ8en sobre EataK Pitta se equilibra meFor con los aromas dulces 8 frescos. como el de sGndalo. rosa. menta 8 canela. ,e pueden idear mezclas especiales de aromas para atender a las necesidades indi$iduales. Iisten en la $ida cotidiana muchos otros factores que debes tener en cuenta a fin de reducir el estr/s 8 equilibrar tus emociones. N stGs tratando de asumir demasiadas responsabilidadesO NTrabaFas con un horario eIcesi$oO NJle$as a casa. por la noche. las ansiedades del trabaFoO - fin de ali$iarte de estas tensiones debes empezar a prestar atencin a tus cla$es internas. l obFeti$o $ale la pena. por cierto: no slo agregar a4os a tu $ida. sino disfrutar plenamente de esos a4os. segHn entiendas el disfrute. :o importa si en $erdad quieres trabaFar doce horas por da. si agradeceras profundamente la posibilidad de pasar mGs tiempo con tu familia o si preferiras. simplemente. aislarte durante un tiempo: el primer paso es LConcete a ti mismoM. Ja recompensa es una salud perfecta. mediante el equilibrio perfecto. en todas las facetas de tu $ida.

'. ?itmos biolgicos: surcando las olas de la naturaleza. Ja continuidad del cuerpo 8 el uni$erso es uno de los principios fundamentales del -8ur$eda. ,e entiende que cada ritmo 8 cada ciclo de la naturaleza tiene un ciclo correspondiente en la fisiologa humana. n conFunto. nos referimos a estos ciclos como nuestros Lritmos biolgicosM. Iiste un bello aforismo a8ur$/dico que describe esta relacin: -s como es el Gtomo. as es el uni$ersoK as como es el microcosmos. as es el macrocosmosK as como es el cuerpo humano. as es el cuerpo csmicoK as como es la mente humana. as es la mente csmica. - fin de corregir cualquier desequilibrio en el cuerpo. es esencial comprender que nuestros ritmos biolgicos internos dependen de los ritmos LeIternosM de la naturaleza 8 deben estar en armona con ellos. n realidad.

estos ritmos internos 8 eIternos son slo dos eIpresiones de los mismos ciclos naturales. Da a da sale el sol. se pone 8. mientras tanto. suceden millones 8 millones de cosas diferentes. Como la naturaleza estG bellamente organizada. por mu8 diferentes que sean estas cosas forman parte de un solo ritmo unificadorK empero. hablando con mGs precisin. en realidad ha8 ritmos aloFados unos dentro de otros. como ruedas dentro de ruedas. Ja medicina moderna ha de$elado muchos de los ciclos mGs $isibles de nuestro cuerpo: el corazn palpita cada tres cuartos de segundoK los pulmones se eIpanden para inhalar aire entre diez 8 catorce $eces por minuto. Pero muchos de los cambios del cuerpo permanecen en el misterio. NPor qu/ es tpico que pesemos mGs al atardecerO NPor qu/ tenemos las manos mGs calientes alrededor de las dos de la ma4anaO NPor qu/ ciertos tratamientos m/dicos suelen ser mGs beneficiosos si se los aplica a determinadas horas del daO Ja respuesta del -8ur$eda es que cada uno de nosotros tiene ciclos maestros. gobernados por el cuerpo mecGnico cuGntico. 8 que el cuerpo trata constantemente de sincronizar sus ritmos con los de la naturaleza. Todos los das pasamos a tra$/s de esos di$ersos ciclos 8 sentimos su influencia a tra$/s de alteraciones en la funcin de Eata. Pitta 8 Rapha. l -8ur$eda define tres fases de ciclos que tienen lugar desde el amanecer hasta el crepHsculo. para luego repetirse entre el crepHsculo 8 el amanecer Jos horarios aproIimados son los siguientes: ntre las seis 8 las diez 3de la ma4ana o de la tarde5 predomina en el medio una influencia de Rapha. ntre las diez 8 las dos 3de la ma4ana o de la tarde5 predomina una influencia de Pitta. ntre las dos 8 las seis 3de la ma4ana o de la tarde5 el que predomina es Eata. Para $i$ir en armona con la naturaleza. uno de los aspectos bGsicos es conocer 8 respetar estos ciclos maestros que sustentan nuestra eIistencia fsica. <uimos creados para surcar las olas de la naturaleza. no para luchar contra ellas. De hecho. nuestro cuerpo 8a las estG surcando o. al menos. hace lo que puede a pesar de nuestros hGbitos contrarios. n la $ida sal$aFe. los animales siguen por instinto las se4ales de la naturaleza. Pero la naturaleza ha dado a los seres humanos la capacidad Hnica de escoger el momento 8 el lugar de sus actos. Cada $ez que tomamos estas decisiones. en ese mismo instante recibimos se4ales de nuestro cuerpo mecGnico cuGntico. 8 estas se4ales nos dicen si estamos en armona con los ritmos de la naturaleza. Como hemos analizado. estas se4ales se presentan en dos Hnicas formas: comodidad o incomodidad. Cuando eIperimentamos algHn grado de molestia en el tracto intestinal o en cualquier otra parte del cuerpo. eso es una se4al segura de que estamos luchando contra las olas de la naturaleza en $ez de deFarnos lle$ar por ellas. Con toda certeza. puedes enumerar muchos ritmos diferentes de la naturaleza. Para el propsito de este libro. el mGs importante es el ciclo de $einticuatro horas del da 8 la noche. ste ciclo tiene en el cuerpo un ritmo correspondiente que los cientficos llaman aritmo circadianob. ,i bien la eIpresin mGs ob$ia del ritmo circadiano es el ciclo de descanso 8 acti$idad. ha8 muchas otras funciones neurolgicas 8 endocrinas que siguen tambi/n un ciclo de $einticuatro horas. inclu8endo las fluctuaciones de temperatura. la produccin de hormonas 8 enzimas 8 la eIcrecin de electrolitos. Tambi/n los procesos de digestin 8 eliminacin forman parte de este tempo de $einticuatro horas.

Jos animales sil$estres presentan ciclos de hambre 8 eliminacin que. en su ma8or parte. concuerdan dentro de una misma especie. stos patrones se repiten da tras da. -unque los humanos comen a mu8 distintos horarios 8 manifiestan amplias $ariaciones tambi/n en otras funciones naturales. el -8ur$eda ense4a que ha8 horas ideales para realizar estas acti$idades de una manera natural 8 ben/fica. Ja carta incluida al final de este captulo presenta una rutina diaria que responde al ideal a8ur$/dico. Cada aspecto de la rutina estG ideado para a8udarte a sincronizar tus ritmos biolgicos con los de la naturaleza. n todo el resto de este captulo escogeremos algunos de los puntos mGs importantes de esa rutina diaria. que pueden a8udarte a poner toda tu fisiologa en armona con la naturaleza. fortaleciendo al mismo tiempo la digestin 8 erradicando los problemas intestinales. Para el -8ur$eda. la ma4ana es un perodo especial. s entonces cuando la naturaleza en$a sus mensaFes mGs delicadosK es tambi/n el momento en que eres mGs sensible a esas se4ales. Tu sistema ner$ioso estG construido de manera tal que el espectGculo del amanecer. la sensacin del aire sereno en la piel. los sonidos de los pGFaros 8 los animales al despertar. todo prepara el escenario para tu plena 8 acti$a participacin en la $ida durante el da que comienza. Por lo tanto. es importante estudiar cuGl es la meFor hora para le$antarse. -l repasar los ciclos maestros del da. notarGs que el de las seis de la ma4ana es un punto de infleIin. s la conFuncin entre los perodos Eata 8 Rapha de la ma4ana. De hecho. es la creciente influencia de Eata durante las primeras horas de la ma4ana lo que hace que los pGFaros 8 otros animales comiencen a despertar. pues Eata es un dosha acti$o. que proporciona $i$acidad. energa 8 preparacin para la acti$idad. Por esta razn. el -8ur$eda recomienda le$antarse a esa hora de cambio de las seis o aun antes. -l hacerlo as. la mente 8 el cuerpo estarGn baFo la influencia mGIima de Eata. de modo que despertarGs sinti/ndote ligero. $i$az 8 lleno de energa. ntre las seis 8 las diez. empero. comienzan a tornarse mGs e$identes en el medio las cualidades de Rapha. -lgunas de esas cualidades son: pesadez. inacti$idad 8 lentitud. Por ende. si duermes hasta la mitad del perodo Rapha 3alrededor de las ocho5. cuando despiertes tu mente 8 tu cuerpo estarGn primariamente baFo la influencia de Rapha. Vste es uno de los moti$os por los que muchas personas se sienten. al despertar. embotados 8 aturdidos. al punto de necesitar $arias horas 38 a $eces $arias tazas de caf/5 antes de sentirse lo bastante animados como para enfrentar la Fornada. :o obstante. con slo le$antarte temprano puedes estar mGs alerta 8 sentirte mGs en armona con la naturaleza. 7a8 otro beneficio importante en le$antarse mientras la influencia de Ea ta es aHn fuerte. ?ecuerda que Ea ta es primariamente responsable de las funciones que participan en el mo$imiento intestinal. Por este moti$o. el -8ur$eda dice que el momento ideal para e$acuar los intestinos es el comienzo de la ma4ana. poco despu/s de le$antarse. mientras la influencia de Eata es toda$a en/rgica. ,erG mGs fGcil crearse la costumbre de e$acuar regularmente a esa hora del da que a cualquier otra hora. -demGs. estG mGs de acuerdo con los ritmos naturales del cuerpo. Ja sabidura m/dica con$encional afirma que quien mue$e los intestinos tan slo dos $eces a la semana estG aHn dentro de la normalidad. :o obstante. segHn el -8ur$eda lo ideal es e$acuar por lo menos una $ez al da. a fin de eliminar los productos de desecho 8 las toIinas del da anterior. ,i esto no se corresponde con tu situacin actual. no tienes por qu/ preocuparte. pues el cuerpo es sumamente fleIible en su capacidad para tolerar las $ariaciones con respecto a la rutina ideal. Pero es prudente comenzar a estructurar una rutina que aliente esta costumbre natural.

+eber un $aso de agua caliente poco despu/s de le$antarte puede fomentar sua$emente un mo$imiento intestinal matutino. l agua caliente acti$a el refleFo gastro2 clico. lo cual significa. simplemente. estimular los intestinos poniendo algo caliente en el estmago. Despu/s de beber agua caliente. conc/dete cinco minutos o mGs en el cuarto de ba4o. para determinar si tu cuerpo estG dispuesto. +astarG con que te sientes cmodamente. con la conciencia sosegada. 8 $eas qu/ pasa. ,i despu/s de algunos minutos no ha sucedido nada. no te preocupes. ; decididamente no te esfuerces. Con el tiempo. muchas personas descubren que esta prGctica crea el hGbito de la eliminacin matutina regular. >na $ez que adoptes esta costumbre te serG fGcil mantenerla durante el resto de tu $ida. -unque seas regular en tus mo$imientos intestinales a otra hora del da. prueba esta rutina durante algunas semanas 8 obser$a si tu cuerpo tiende naturalmente a adoptarla. s meFor no leer mientras se estG sentado en el inodoro. ,in entrar en detalles demasiado t/cnicos. esto se debe a que la lectura in$olucra subdoshas de Eata que gobiernan las funciones mentales 8 son tambi/n responsables del fluFo hacia arriba de Eata. Puesto que el sub2 dosha -pa4a es responsable del fluFo hacia abaFo. la mezcla de estas dos acti$idades confunde a la fisiologa 8 pro$oca tensin sobre -pa4a. Despu/s de e$acuar. el -8ur$eda recomienda un masaFe con aceite de s/samo como parte de la rutina diaria. Para muchas personas. /sta es una de las acti$idades mGs gratas del da. l masaFe matutino. que requiere slo unos pocos minutos. calma los dos sistemas maestros del cuerpo: el sistema ner$ioso central 8 el sistema endocrino. PuizG se deba a esto que Cherak. uno de los autores originales del -8ur$eda. ha8a alabado la prGctica del masaFe diario con aceite. conocido como abh8anga. Cherak ense4aba que abh8anga reFu$enece la piel. tonifica los mHsculos. elimina impurezas 8 fomenta un aire Fu$enil. -bh8anga es tambi/n una buena t/cnica para iniciar el da de una manera relaFada. tanto en lo fsico como en lo mental. a lo que el -8ur$eda otorga suma importancia. ?ecuerda que quienes $en en la Fornada una carrera contra el tiempo rara $ez tienen el enfoque ideal para lograr un equilibrio perfecto. n las pGginas siguientes se dan instrucciones para realizar el masaFe diario. @ientras lo eFecutas. te aconseFo que dediques algunos minutos adicionales a masaFear sua$emente el abdomen con el aceite caliente. ,i terminas esta operacin con un ba4o caliente. tH 8 tus intestinos estarGn mucho menos irritables durante todo el da. Ja comida mGs pesada debera ser la del mediodaK /sta es una recomendacin a8ur$/dica de suma importancia. @Gs aHn: es con$eniente que trates de comer todos los das aproIimadamente a la misma hora. l meFor momento es al promediar el perodo Pitta. entre las doce 8 las doce 8 media. l moti$o es bastante simple. -s como todos los ciclos del cuerpo tienen un ciclo correspondiente en la naturaleza. as tambi/n sucede con Pitta. que es primariamente responsable de agni. el fuego digesti$o. Ja presencia de Pitta en el cuerpo se corresponde con la influencia del sol en la naturaleza. Por eso el punto medio del ciclo de Pitta es alrededor de medioda. cuando el sol tambi/n estG en su punto culminante. s tambi/n el momento en que los fuegos digesti$os estGn mGs preparados para procesar la comida. n casi todas las culturas del mundo. la comida del medioda ha sido tradicionalmente la principal. ,lo desde que las naciones se han industrializado. la adaptacin de la rutina biolgica bGsica a los horarios de trabaFo ha popularizado las cenas abundantes. ,e puede considerar que el sol es una especie de apo8o para los procesos de la digestin. Cuando el sol estG alto en el cielo habrG ma8or asistencia para los procesos digesti$os del cuerpo. pues la energa del sol estarG sincronizada

con la influencia fisiolgica de Pitta. Pero cuando el sol se ele$a en la ma4ana o se pone al atardecer. la capacidad digesti$a estG debilitada. pues recibe menos apo8o del medio para el Pitta del cuerpo. ,i comes entre el medioda 8 las doce 8 media. puedes ingerir ma8or cantidad de comida sin que eso te impida digerirla adecuadamente. De esa manera no tendrGs necesidad de tener una cena abundante cerca de la hora de acostarte. la cual sera mGs difcil de digerir. sta sencilla recomendacin puede representar una diferencia espectacular en tu metabolismo 8 eliminacin. Como la digestin es mGs potente al medioda. la comida se con$ertirG en energa de una manera mGs eficiente 8 tu cuerpo se sentirG mGs cmodo durante las Hltimas etapas de la digestin. Con$iene comer en un ambiente tranquilo 8 esforzarse por lograr que el alimento sea sano. nutriti$o. equilibrado 8 sabroso. Ja comida debera estar reci/n cocinada 8 ser$ida de acuerdo con todos los principios que estGs aprendiendo en este libro. :aturalmente comprendo que comer un alimento sustancioso puede resultar difcil para quienes deben atender eIigentes horarios de trabaFo. >na comida saludable puede no ser tan prGctica como un rGpido bocadillo. seguido mGs tarde de una cena pesada. Pero aplicar un poco de creati$idad a este aspecto rinde inmensos beneficios en cuanto a resol$er todos los problemas intestinales. ,i crees que es imposible organizar todos los das una buena comida de medioda. haz lo que puedas durante un par de semanas 8 luego decide si $ale la pena continuar. Confo en que notarGs beneficios en mucho mGs que el tracto digesti$o. @-,-= -;>?EVD9CD CD: -C 9T . J @-,-= -;>?EVD9CD CD: -C 9T .

CY@D 7-C ?

Comienza con aceite de s/samo eItrado en fro. que puedes comprar en las tiendas de productos diet/ticos. Jo ideal es curar 3purificar5 el aceite antes de usarlo. segHn las instrucciones que se dan mGs adelante. s preciso calentar el aceite todos los das antes de usarlo. >na manera fGcil de hacerlo es guardar el aceite en un peque4o frasco de plGstico con tapa a presin. ntbialo sumergiendo el frasco durante algunos minutos en agua caliente. >sa la palma abierta de la mano. antes que la punta de los dedos. para masaFear el cuerpo entero. n general. los mo$imientos deben ser circulares sobre las zonas redondeadas 3articulaciones. cabeza5 8 rectos en las zonas mGs planas 3cuello. miembros largos5. -plica una presin ligera sobre el abdomen 8 el corazn 8 moderada sobre el resto del cuerpo. Comienza por la cabeza. Eierte una peque4a cantidad de aceite en las manos 8 masaFea $igorosamente el cuero cabelludo. Con la parte plana de las manos. haz mo$imientos circulares para cubrir toda la cabeza. Debes dedicarle mGs tiempo que a cualquier otra parte del cuerpo. - continuacin. masaFea la cara 8 las oreFasK no ol$ides de aplicar una peque4a cantidad de aceite cuando pasas de una parte del cuerpo a la siguiente. @asaFea esta zona con mGs sua$idad. @asaFea las caras anterior 8 posterior del cuello 8 la parte superior de la columna. - esta altura te con$iene cubrir el resto del cuerpo con una fina capa de aceite. a fin de que /ste tenga el mGIimo de tiempo para penetrar. @asaFea $igorosamente los brazos. usando un mo$imiento circular en hombros 8 codos 8 mo$imientos largos hacia arriba 8 hacia abaFo. en brazos 8 antebrazos.

-hora masaFea el torso 8 el $ientre. -plica un mo$imiento circular mu8 sua$e sobre el corazn 8 el abdomen. Puedes empezar por la parte inferior derecha del abdomen 8 mo$er la mano en el sentido del reloF. para masaFear sua$emente los intestinos. @asaFea la espalda 8 la columna. Tal $ez tengas dificultades para alcanzar toda la espalda. 7az lo que puedas. @asaFea $igorosamente las piernas. aplicando mo$imientos circulares a caderas. rodillas 8 tobillos. -plica mo$imientos largos 8 rectos a los muslos 8 las pantorrillas. Por fin. masaFea la planta de los pies. -l igual que la cabeza. esta importante parte del cuerpo merece mGs tiempo. >sa la palma de la mano para masaFear $igorosamente las plantas. Termina el masaFe de aceite con un ba4o o una ducha calientes. usando un Fabn sua$e. CY@D P? P-?-? J -C 9T D ,V,-@D P-?J @-,-= -;>?EVD9CD.

l -8ur$eda recomienda utilizar aceite de s/samo sin procesar. eItrado en fro. que se puede conseguir en las tiendas de alimentos diet/ticos. -ntes de utilizar el aceite de s/samo. es con$eniente curarlo siguiendo estos sencillos pasos. sto hace que el aceite penetre meFor en la piel. Calentar el aceite hasta la temperatura de ebullicin del agua 3"&& #C5. Para saber cuGndo alcanza la temperatura debida. basta agregar una sola gota de agua al aceite antes de calentarlo. Cuando el agua crepita o hier$e sobre el aceite. retirarlo del fuego. Tambi/n se puede obser$ar mientras se calienta 8 retirarlo del calor cuando comience a mo$erse 8 a circular en el recipiente. ,i se quiere. se puede curar hasta un litro de aceite por $ez. suficiente para dos semanas. por lo menos. s cantidad

-d$ertencia: Como todos los aceites son inflamables. no deFes de respetar las debidas precauciones de seguridad. -plicar llama baFa. nunca alta. no salir de la habitacin mientras se calienta el aceite 8 retirar en cuanto llegue a la temperatura adecuada. nfriar en un lugar seguro. fuera del alcance de los ni4os. l -8ur$eda tambi/n da recomendaciones para el desa8uno 8 la cena. Por la ma4ana. cuando se le$anta el sol. el ambiente presta menos apo8o para digerir comidas pesadas. Por lo tanto. el desa8uno es una comida optati$a. ni siquiera necesaria. n cualquier caso. debera ser ligero: cereales con leche o infusin de hierbas 8 tostadas. l principio mGs importante es no pro$ocar ninguna molestia al cuerpo. Jas personas dotadas de fuerte apetito. sobre todo las que tienen una constitucin Pitta. pueden requerir un desa8uno mGs abundante que los otros tipos. Jos tipos Rapha. por el contrario. omiten con facilidad el desa8uno sin sentirse mu8 incmodos mientras esperan la comida del medioda. ,i en la actualidad tienes por costumbre hacer un desa8uno opparo. te recomiendo que trates de cambiarlo por uno mGs ligero. lo cual te proporcionarG mGs apetito a la hora de comer. la hora de la cena. cuando se estG poniendo el sol. la potencia digesti$a es menor que al medioda. pero ma8or que a la hora del desa8uno. Por este moti$o. la cena debe ser una comida regular. pero menos abundante que la del medioda. ,i has comido en forma equilibrada 8 satisfactoria. no tendrGs demasiada hambre

a la hora de cenar. ,i a medioda has comido slo un bocadillo o una ensalada ligera. tendrGs hambre mGs tardeK una cena pesada. seguida del sue4o a las pocas horas. eIige demasiado al aparato digesti$o 8 produce ama. Jos alimentos de la cena no deben ser pesadosK con$iene reducir al mnimo las carnes 8 los quesos 8. en general. comer menos cantidad que al medioda. -lgunas de las cenas que pueden resultarte mu8 satisfactorias. quizG para sorpresa tu8a. son: sopa caliente 8 pan. cereales calientes 8 hortalizas surtidas. >n importante comentario final sobre la rutina diaria se refiere a la hora de acostarse. l cuerpo cansado no estG atento a sus necesidades interiores 8. por lo tanto. es mGs $ulnerable al estr/s 8 al desequilibrio. Tal $ez ha8as notado que. cuando te fatigas. tiendes mGs a reaccionar interiorizando el estr/s baFo la forma de sntomas gastrointestinales. ;a hemos reconocido la importancia de le$antarse temprano por la ma4ana. a fin de sentirse fresco 8 alerta todo el da. 8 como a8uda para establecer un patrn regular de e$acuacin matutina. s lgico que. si comienzas a le$antarte mGs temprano. pero continHas acostGndote a la hora de siempre. lo mGs probable es que te sientas cansado todo el da. Dtro punto de infleIin en el ciclo de $einticuatro horas se presenta a las diez de la noche. ste es el punto de encuentro entre los perodos Rapha 8 Pitta de la noche. Ja influencia de Rapha es mu8 e$idente durante esas horas. -l anochecer. cuando el trabaFo estG terminado 8 el sol desciende. parecera que todo el ambiente es mGs sereno. como si la naturaleza toda se estu$iera aquietando. Ja ma8ora siente instinti$amente ganas de sentarse a descansar. :aturalmente si $i$es en una gran ciudad puedes preguntarte dnde estG ese silencio natural. puesto que te encuentras en la acti$idad fren/tica de una noche urbana. Pero no es /sa la influencia de la naturaleza mismaK antes bien es un aspecto de nuestro estilo de $ida moderno. que a menudo nos pone en conflicto con la intencin de la naturaleza. Dbser$ando la naturaleza descubrimos que. al caer la noche. se produce en todo el ambiente un silencio 8 una calma que se $an profundizando. ,i permitimos que penetre. este efecto sedante se refleFarG en nuestro cuerpo. que hacia el final del perodo Rapha. a las nue$e o diez de la noche. comienza a prepararse para dormir. ?ecuerda que las cualidades de Rapha son la pesadez. la inacti$idad 8 la lentitud: cualidades ideales para traer el descanso. ,i no te acuestas alrededor de las diez de la noche. comienza a crecer la influencia ambiental de Pitta. ?ecuerda que Pitta es un dosha acti$o. cu8as cualidades son la ligereza. la $i$acidad 8 el calor. Puienes permanecen despiertos hasta las diez 8 media de la noche o hasta mGs tarde. en su ma8ora eIperimentan una nue$a oleada de animacin. que puede mantenerse $igente hasta mu8 tarde. NPu/ es lo que ha pasado. en realidadO -l apartar el sue4o de la sincrona con los ritmos naturales. el sue4o que finalmente eIperimentaremos serG superficial e inquieto. Para quienes tienen problemas para dormir. el sue4o $endrG con mGs dificultad en esas horas a$anzadas. Por lo tanto. el -8ur$eda recomienda descansar adecuadamente 8 elegir las horas del sue4o a modo de lograr un acuerdo mGIimo con la naturaleza. Con$iene acostarse tan cerca de las diez como sea posibleK entonces podremos le$antarnos mGs temprano de manera natural 8 sin esfuerzo. Poner los ritmos biolgicos de acuerdo con la naturaleza es importante para establecer el equilibrio general en la fisiologa toda. con lo cual producirGs los mismos efectos equilibrantes en el tracto gastrointestinal. ?>T9:- -;>?EVD9C- D9-?9-. ,egHn el -8ur$eda. la Fornada ideal se estructura naturalmente en cuatro perodos. tal como se indica mGs abaFo.

B.&& - "%.&& Z Despierta alrededor de las B.&&. -costHmbrate gradualmente a hacerlo sin despertador. Z +ebe un $aso de agua caliente para estimular el sistema gastrointestinal 8 para pro$ocar la e$acuacin. Z Drina 8 mue$e los intestinos sin forzarte. Z JG$ate los dientes. inclu8endo la lengua si presenta una capa blanca. Z -plica el masaFe con aceite de s/samo. Z ?ealiza la meditacin respiratoria. Z +G4ate. por inmersin o por duchaK el agua debe estar caliente. pero no demasiado. 7az eFercicio 3consulta el captulo 05. Toma un desa8uno ligero. 7acia media ma4ana. trata de caminar durante treinta minutos. "%.&& - "0.&& Come tempranoK /sa debe ser la comida principal del daK e$ita las prisas 8 no comas en tu lugar de trabaFo. Despu/s de comer. si/ntate tranquilamente durante algunos minutosK luego camina entre cinco 8 quince minutos para facilitar la digestin. - Hltima hora de la tarde o primeras de la noche realiza la meditacin respiratoria. "0.&& -%%.C& Cena con moderacin. Despu/s de cenar. si/ntate tranquilamente durante algunos minutos. Juego camina entre cinco 8 quince minutos para facilitar la digestin. Dedica la $elada a acti$idades sua$es. libres de tensin. -cu/state por lo menos tres horas despu/s de la cena. pero no despu/s de las %%.&&. :o leas. comas ni mires tele$isin en la cama. Duerme. %%.&& - B.&&

0. Cmo entender el eFercicio. Desde el punto de $ista a8ur$/dico. grandes partes de las actuales t/cnicas de realizacin de eFercicios distan mucho de ser lo ideal. Para comprender por qu/. comencemos por la finalidad del eFercicio en la medicina india tradicional. Cherak. el gran m/dico a8ur$/dico. escriba: aDel eFercicio fsico se obtienen ligereza. capacidad para el trabaFo. firmeza. tolerancia de las dificultades. disminucin de las impurezas fsicas 8 fortalecimiento de la digestin 8 el metabolismob. Cherak deca tambi/n que el eFercicio es adecuado para todo el mundo. pero que el eIceso del mismo puede ser tan da4ino como su escasez. -demGs. puesto que a cada persona le corresponde un tipo 8 una cantidad de eFercicio. cualquier acti$idad debe ser debidamente adecuada al indi$iduo. l principio mGs importante del eFercicio es que acentHe la energa. la fortaleza 8 la $italidad. en $ez de disminuirlas. Cualquiera que sea el programa de acti$idad que sigas. deberas sentirte animoso. fuerte 8 pleno de energa durante el eFercicio 8 despu/s de /l. ,i te sientes eIhausto 8 tenso en algHn momento. en tu rutina de eFercicios ha8 algo equi$ocado. Con respecto al eFercicio. los tres errores que se cometen con ma8or frecuencia son: ". 7acer mu8 poco eFercicio o ninguno en absoluto.

%. ?ealizar eFercicios que no son los con$enientes. C. 7acer demasiado eFercicio. l eFercicio puede ofrecer muchos beneficios en relacin con el ,99. -demGs de reducir el estr/s. una acti$idad saludable tiene un efecto de masaFe sobre el colon. lo cual calma los problemas intestinales. Pero un eFercicio eIcesi$o 8 demasiado eIigente puede incrementar a Eata 8 empeorar la irritacin intestinal. sto $ale especialmente para los tipos Eata 8 Pitta. - los Pitta les gusta la competencia 8 pueden preferir una acti$idad fsica de carGcter sumamente competiti$o. Jo ideal es que el eFercicio proporcione relaFacin al tipo Pitta. que tiende a tener demasiado empuFe. en $ez de brindarle una oportunidad mGs de presentar intensas eIigencias a su cuerpo. Como cabe esperar. el adiestramiento fsico es un medio importante de comunicarse con los doshas. pero cada uno de los tipos fsicos responde al eFercicio de modo diferente. Jos tipos Rapha. que tienden a tener un fsico mGs musculoso 8 ma8or resistencia. necesitan hacer eFercicios regularmente a fin de sentirse animados 8 con energaK tambi/n toleran eFercicios mGs $igorosos que los Eata o los Pitta. Jos tipos Eata tienden a ser de conteItura mGs peque4a 8 se adaptan mGs a las acti$idades mGs sua$es. Jos Pitta estGn entre Eata 8 Rapha. ,i eres un tipo de dos doshas. d/Fate guiar por tu cuerpo para determinar qu/ eFercicio te con$iene mGs. ,i eres un tipo Rapha2Eata. por eFemplo. 8 tienes el fsico tpicamente musculoso 8 atl/tico de los Rapha. lo que mGs te con$iene es la categora de eFercicios Rapha. Dtro tipo Rapha2Eata. en cambio. puede tener la conteItura fsica mGs modesta del Eata 8 responderG meFor a las recomendaciones para ese dosha. 7e aqu algunos de los eFercicios mGs adecuados para cada uno de los tipos fsicos: Eata. aerobismo de danza. caminata. eIcursiones bre$es a pie. ciclismo ligero. Pitta. esqu. caminata o carrera. eIcursiones a pie. monta4ismo. natacin. Rapha. carrera. caminata. le$antamiento de pesas. aerobismo. remo. danza. :o debes sentirte restringido a las acti$idades que figuran en esta lista. l meFor criterio para Fuzgar un eFercicio dado es que lo disfrutes o no. +usca la acti$idad que te haga sentir bien. Caminar es un eFercicio adecuado para los tres doshas 8 constitu8e la parte ideal del programa de tratamiento para los problemas intestinales. Eara la $elocidad 8 la intensidad del paso de acuerdo con tus necesidades indi$iduales. -l tipo Rapha puede sentarle meFor una caminata a paso rGpido. de tipo aerbico. mientras que el tipo Eata preferirG un paso largo constante. >n agregado ideal a la rutina diaria sera caminar por lo menos treinta minutos por la ma4ana. n una o dos semanas comenzarGs a notar los beneficios. l -8ur$eda ofrece algunas otras orientaciones especficas con respecto al eFercicio. n general. utiliza alrededor del cincuenta por ciento de tu capacidad. ,i puedes nadar $einte largos. haz slo diezK si puedes recorrer treinta kilmetros en bicicleta. recorre la mitad. Tu capacidad representa el total de energa disponible en un momento dado. mGs allG de lo cual quedas completamente fatigado 8 no puedes continuar. Ja finalidad del eFercicio no es agotar toda tu energa. sino producir mGs. Por ese moti$o tus eFercicios no deben utilizar nunca tu capacidad plenaK detente mientras aHn te sientas con energas 8 cmodo. tanto en lo mental como en lo fsico. :aturalmente el principio de utilizar el cincuenta por ciento de tu capacidad no ignora los beneficios del condicionamiento fsico. Con el correr del tiempo. a medida que aumen2 te tu capacidad total. tambi/n aumentarG ese cincuenta por ciento.

l -8ur$eda recomienda eFercicios diarios con regularidad. preferiblemente siete das a la semana. l moti$o por el que muchos programas aerbicos recomiendan slo tres o cuatro das de eFercicio por semana es que eIigen de la fisiologa toda la energa disponible. sto hace necesario un perodo de recuperacin de $arios das. l principio a8ur$/dico no es L,in dolor no ha8 gananciaM. sino: L,in esfuerzo eIcesi$o la ganancia es mGIimaM. Ja respiracin 8 el sudor son buenos indicadores de la respuesta al eFercicio. ,i la respiracin se torna agitada 8 sudas mucho. eso significa que estGs eIigiendo demasiado de tu cuerpo. Tal $ez ese ni$el de eFercicio te con$enga despu/s de cierto condicionamiento. pero por el momento es meFor reducirlo. l meFor momento del da para hacer eFercicios es durante los perodos Rapha. sobre todo entre las seis 8 las diez de la ma4ana. s entonces cuando la estructura de la fisiologa estG mGs fuerte 8 tolera meFor la acti$idad. ; recuerda hacer tus eFercicios siempre con el estmago $aco o poco menos. 7asta ahora hemos estado analizando eFercicios con$encionales. con los que casi todos los occidentales estGn familiarizados. ,in embargo. el -8ur$eda inclu8e una amplia gama de eFercicios que nos $ienen de la tradicin 8ogui. Jos denominamos Lintegracin neuromuscularM. pues no slo benefician a los sistemas muscular. cardio$ascular 8 metabTlico. sino que tambi/n sir$en para integrar mente 8 cuerpo. a fin de crear efectos fisiolgicos especficos 8 pre$isibles. NCmo es posible que un eFercicio fsico integre mente 8 cuerpoO Para captar esto en plenitud debes comprender la $isin a8ur$/dica de tu ser fsico. 9magina que eres arquitecto 8 estGs pro8ectando un nue$o rascacielo. Como parte de ese dise4o habrG ciertos puntos de unin que soporten una parte ma8or de la tensin o el peso de la estructura. s crucial dise4ar debidamente estos puntos para asegurar la estabilidad del edificio. De igual modo. tu cuerpo tiene ciertos puntos de unin que el -8ur$eda llama marmas. ,on zonas eItremadamente $itales. ,i se las da4a pueden pro$ocar un dolor insoportable o un gra$e desequilibrio. Pero bien equilibradas 8 $italizadas pueden sustentar la salud 8 la biena$enturanza. l -8ur$eda describe los marmas como sitios de encuentro de la conciencia 8 la fisiologa. Debido a esto. lo que influ8e sobre un marma influ8e automGticamente sobre muchas otras partes del sistema mente2cuerpo. que han surgido de ese punto de unin. Iisten ciento siete marmas. De /stos. tres son los fundamentales. los que sir$en como puntos centrales de conmutacin que conectan a todos los otros. stos marmas. sumamente $itales. se denominan mahamarmas o Lmarmas grandesM. ,us nombres son: shiramarma. hrida2 8amarma 8 bastimarma2. estGn localizados en la cabeza. el corazn 8 la regin abdominal inferior. en ese orden. ,hiramarma. el mahamarma localizado en la cabeza. desempe4a un papel crtico en todas las funciones mentales. sobre todo las que se refieren a la comprensin 8 discriminacin. 7rida8amarma. localizado en el corazn. es importante para mantener el equilibrio de las emociones. l corazn. de acuerdo con el -8ur$eda. no es slo un rgano destinado a mantener la circulacin. Tal como los poetas nos dicen desde hace miles de a4os. tambi/n es el centro de nuestros sentimientos mGs ntimos. ste libro debe concentrarse. naturalmente. en el tercer mahamarma. +astimarma tiene baFo su responsabilidad a muchos de los procesos fsicos bGsicos. incluido el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. @uchas de las recomendaciones que se han hecho anteriormente actHan sobre todo a tra$/s de los marmas. Por eFemplo: los beneficios de abh8anga. el diario masaFe con aceite. se logran mediante una sua$e estimulacin de todos los marmas

de la piel. l contacto de la piel con el aceite de s/samo tiene un efecto inmediato sobre todo el sistema ner$ioso 8 un potente efecto saludable sobre Eata. Pitta8Rapha. Jos eFercicios descritos al final de este captulo se deri$an de la tradicin 8ogui. Proporcionan un sua$e efecto estimulante 8 equilibrante sobre los marmas. causado por el estiramiento inherente en las posturas del 8oga. as como por la concentracin en los puntos de unin de tu fisiologa. Como los marmas son los puntos de encuentro de la conciencia 8 la fisiologa. responden tan bien a la conciencia como a la acti$idad fsica. @ientras eFecutas estos eFercicios. debes tener en cuenta que la intencin no es crear tensin alguna. sino producir un sua$e efecto en los marmas. :unca te eIiFas al punto de sentir molestia. -demGs. como la atencin es importante para a$i$ar los marmas influidos por determinada postura. obtendrGs los meFores efectos si eFecutas estos eFercicios en un lugar tranquilo 8 permitiendo que tu conciencia se diriFa inocentemente hacia los puntos $itales de tu cuerpo. Te recomiendo realizar estos eFercicios como parte de la rutina regular. ?equieren slo quince o $einte minutos por da 8 las posturas que he escogido son sencillas. pero benefician poderosamente la salud gastrointestinal. J- <DC- ;YA>9C-. ;oga @udra. ,i/ntate cmodamente en el suelo. con las piernas cruzadas. Jle$a las manos hacia atrGs 8 toma la mu4eca derecha con la mano izquierda. -hora inclnate lentamente hacia delante. como para apo8ar el pecho en el suelo. ,i puedes. toca el suelo primero con la frente 8 luego con el mentn. Pero no te esfuercesK basta con que te inclines hasta donde puedas hacerlo con comodidadK cuida de respirar normalmente durante todo el eFercicio. Trata de sincronizar la respiracin a modo de eIhalar cuando te inclinas hacia delante 8 de inhalar mientras te incorporas lentamente. ?epite de tres a siete $eces. manteniendo la posicin hacia delante durante diez segundos en cada repeticin. - medida que progreses. trata de reducir el nHmero de repeticiones 8 de aumentar la duracin de la postura hacia delante. hasta un mGIimo de dos minutos. sta postura es mu8 fGcil 8 eIcelente para tonificar los rganos digesti$os 8 ali$iar el estre4imiento. 9!-@9 :TD D ,TY@-AD. >ddhi8ana +andha.

Con los pies separados a una distancia algo ma8or que el ancho de tus hombros. inclnate hacia delante 8 coloca las manos en las rodillas. -hora contrae los mHsculos del estmago. lle$Gndolos hacia dentro hasta formar un hueco. a medida que eIhalas. $aciando los pulmones por completo. :o inhales mientras mantengas la contraccin de los mHsculos estomacales. pero cuida de no superar el lmite de la incomodidad. Juego relaFa los mHsculos e inhala lentamente. ?epite este eFercicio de tres a siete $eces. Jos mHsculos del estmago deben permanecer contrados entre cinco 8 treinta segundos con cada repeticin. ste eFercicio es ben/fico para los casos de estre4imiento e indigestin. ,i se lo eFecuta debidamente. requiere poco esfuerzo 8 cualquiera puede realizarlo. PD,9C9Y: PVJE9C-. EaFrasana..

-rrodllate con las rodillas Funtas. Jas piernas. desde la rodilla hasta la punta de los pies. deben estar en contacto con el sueloK el cuerpo. le$emente inclinado hacia delante. -hora si/ntate lentamente hacia atrGs. hasta que el peso descanse directamente sobre los tobillos. -po8a las manos en las rodillas 8 respira normalmente. @ant/n la postura durante treinta segundos. Juego relGFate. inclnate hacia delante 8 repite el eFercicio. ste eFercicio a8uda a ali$iar la flatulencia 8 otros sntomas de ,99. ademGs de fortalecer los mHsculos de las piernas. ,i se realiza poco despu/s de comer a8uda a la digestin. PD,9C9Y: P-?- -J9E9-? JD, A-, ,. Pa$anamuktasana. Tendido de espaldas. le$anta la pierna derecha fleIionando la rodilla. 9nhala profundamente por la nariz. ?et/n el aliento en tanto presionas la rodilla contra el abdomen. como si trataras de besarla. :o te esfuerces ni tenses demasiado los mHsculos abdominales. @ant/n esa postura todo el tiempo que te resulte cmodoK luego repite con la pierna izquierda. -demGs de ali$iar los gases. este eFercicio tonifica los mHsculos abdominales. PD,9C9Y: D J- CD+?-. +huFangasana.

Tendido boca abaFo. con la frente tocando el suelo. 2todos tus mHsculos deben estar completamente relaFados. -hora apo8a las palmas de las manos en el suelo. debaFo de los hombros. manteniendo los codos cerca del cuerpo. le$a lentamente el torso 8 los hombros. manteniendo las piernas 8 la parte inferior del cuerpo en contacto con el suelo. @ira hacia arriba 8 a cada ladoK luego $uel$e a descender lentamente. Debes respirar slo por la nariz. @ant/n la postura durante diez segundos. ?epite de tres a seis $eces. ste eFercicio ali$ia el estre4imiento 8 los gases intestinales. Tambi/n es ben/fico para los mHsculos de la espalda 8 la columna $ertebral.

).

stre4imiento. diarrea 8 gases intestinales.

7asta ahora nos hemos concentrado en el ,ndrome de 9rritacin 9ntestinal. pero es importante mencionar que $arios de sus sntomas pueden presentarse tambi/n de manera independiente. aunque no todo el sndrome est/ presente. n este captulo estudiaremos tres de esos problemas comunes cel estre4imiento. la diarrea 8 los gasesc. que son desagradables. al menos. 8 a $eces precursores de un desequilibrio mGs gra$e. ,i bien podemos analizar estas dolencias por separado. debes tener en cuenta que. desde el punto de $ista a8ur$/dico. son todas $ariaciones de un mismo tema. Todo surge de perturbaciones en los di$ersos doshas 8 subdoshas que gobiernan la digestin 8 la eliminacin. Diferentes intensidades 8 calidades de estas perturbaciones producirGn $ariaciones en los sntomas. pero muchos de los tratamientos serGn los mismos. ,T? d9@9 :TD. l estre4imiento se puede producir por $arios moti$os. -lgunos son mu8 sencillos. como una ingestin de lquidos insuficiente o eFercicios inadecuados.

Jas largas permanencias en la cama son decididamente malas para los hGbitos intestinales regulares. as como muchos antibiticos recetados en eIceso. Pregunta a tu m/dico si el estre4imiento puede ser un efecto colateral de cualquier medicacin que se te ha8a indicado. stas dos Hltimas causas de estre4imiento son especialmente comunes entre la gente ma8or. para la que el problema suele tornarse preocupante. Cualquier m/dico que atienda a pacientes de edad puede atestiguar el alto grado de atencin que muchos de ellos dedican a sus mo$imientos intestinales. -unque es2 adecuado brindar cierto grado de $igilancia a todas nuestras funciones fisiolgicas. tambi/n es cierto que Lquien espera desesperaM... ; ha8. por cierto. muchas otras cosas en que pensar mientras esperamos que la naturaleza haga lo su8o. Permtaseme mencionar. una $ez mGs. el papel que Fuega la medicacin en cuanto a hacer mGs lento el funcionamiento del colon en la gente ma8or. que en gran nHmero toma medicamentos para el corazn o para la presin arterial ele$ada. stos pueden pro$ocar estre4imiento. ,i es posible cambiar o retirar la medicacin. es mu8 probable que el problema meFore. n cuanto a las personas de edad mediana o menos. la medicina occidental considera que el estre4imiento es un problema de dieta. surgida de la falta de LbultoM o fibra diet/tica. que puede pasar por el intestino delgado sin ser digerida 8. por lo tanto. proporciona al intestino grueso heces de tama4o suficiente como para que las contracciones de las paredes del colon las mue$an con facilidad. ,i a la de8eccin le falta bulto. llega al colon baFo la forma de un obFeto peque4o 8 duro. que requiere eItremadas contracciones por parte del colon a fin de pasar por /l. l paciente eIperimenta esas contracciones como calambres dolorosos. l -8ur$eda ense4a que el ser humano saludable debera e$acuar los intestinos una $ez al da. con regularidad. para eliminar los desechos del da anterior. Jos estre4idos crnicos. de larga data. pueden necesitar de algHn tiempo para alcanzar ese obFeti$o. aun agregando mGs fibra a la dieta 8 siguiendo las otras recomendaciones de este libro. ,in embargo. gradualmente el cuerpo se reacomodarG a fin de corregir los desequilibrios. @ientras se produce este proceso de reaFuste. un estre4imiento moderado no es algo por lo que debas preocuparte mucho. l sistema digesti$o del ser humano tiene una tremenda fleIibilidad 8 puede tolerar el estre4imiento crnico sin presentar da4os ob$ios. @Gs aHn: el -8ur$eda cree que la presencia de heces en el intestino grueso tiene una influencia positi$a 8 estabilizadora en el cuerpo. pues impide que se acumule demasiado aire en el tracto A9. Por ende es preciso andar con cautela cuando se aplican tratamientos potentes. como los enemas o los laIantes fuertes. que pueden pro$ocar efectos colaterales como el insomnio. palpitaciones cardacas 8 ansiedad. sobre todo en el tipo fsico Eata. n la ma8ora de los casos. el problema de estre4imiento se resuel$e simplemente con las alteraciones graduales de la dieta que hemos analizado. Pero si lo has intentado por algHn tiempo sin que tu estre4imiento se resuel$a por completo. eIisten otras sugerencias que se aplican especficamente a este problema. ,egHn el -8ur$eda. la causa sub8acente del estre4imiento es un desequilibrio de Eata. >na de las cualidades caractersticas de Eata es la sequedad. que a menudo contribu8e a la creacin de heces peque4as. duras 8 secas. Para corregir esto. el -8ur$eda recomienda incluir el ghee en la dieta cotidiana. LAheeM es el nombre sGnscrito de la mantequilla clarificadaK al final de este libro encontrarGs informacin sobre cmo prepararla en casa. Puedes agregar ghee a las comidas en el momento de ser$irlas o utilizarlo en reemplazo de otros aceites al cocinar. -segHrate de seguir la rutina matinal de beber agua caliente al le$antarte 8. a continuacin. pasar un rato en el cuarto de ba4o. sto te a8udarG a establecer

un hGbito intestinal regular. ,i por la ma4ana tu estre4imiento es se$ero. prueba tomar una cucharadita de aceite de almendras poco despu/s de despertar. :o es necesario continuar indefinidamente con este procedimiento. pero tomar aceite de almendras durante un mes a8uda a lubricar los intestinos. Tambi/n la ingestin de un pu4adito de pasas de u$a por la noche. antes de acostarte. estimula la eliminacin normal por la ma4ana. Ja meFor manera de pro$eer suficiente fibra a tu dieta es comer hortalizas reci/n cocidas. cereales integrales 8 frutas frescas. ,in embargo. la ingestin de fibras diet/ticas no ofrece beneficios inmediatosK por lo general. los resultados se $en despu/s de dos o tres semanas. -demGs. el -8ur$eda menciona $arios alimentos especficos para el tratamiento del estre4imiento. tales como: zumo de u$as. remolachas. Fudas mung partidas 8 ciruelas pasas o su zumo. Como cada organismo es Hnico. es preciso eIperimentar para $er qu/ alimentos te a8udan mGs a producir una eliminacin regular. >na ad$ertencia con respecto a las fibras. :unca ingieras grandes cantidades de suplementos fibrosos comerciales. con la idea de que Lcuanto mGs. meForM. menos que esos suplementos de fibras se mezclen con una suficiente cantidad de agua. forman una masa inerte que. en realidad. puede agudizar el estre4imiento. Por cada cucharadita de suplemento de fibra que ingieras debes beber al menos $arios $asos grandes de agua. Jo meFor es no recurrir a esos suplementosK en cambio. adapta tu dieta de modo que inclu8a alimentos integrales. que son naturalmente ricos en fibra. n lo posible. abstente de los laIantes. s mu8 fGcil pasar a depender de ellos. lo cual slo ser$irG para que te sea mGs difcil establecer una rutina de e$acuaciones naturales. ,in embargo. si te sientes mu8 estre4ido 8 no has mo$ido el $ientre desde hace $arios das. un enema puede resultar Htil. ?ecomiendo aplicar entre 1*& 8 B'& g de agua a la temperatura del cuerpo. Como en el caso de los laIantes. es preferible e$itar el uso frecuente de enemas a fin de establecer una funcin intestinal normal. D9-?? -. Por s sola. la diarrea es un sntoma difcil de interpretar. Puede indicar una infeccin bacteriana gra$e u otra dolencia gastrointestinal. pero con mucha mGs frecuencia se origina en el estr/s. una comida mal preparada 8 hasta en medicamentos tomados para curar otros problemas. Tambi/n puede aparecer la diarrea cuando el sistema digesti$o. en especial el intestino delgado. no absorbe de modo suficiente la humedad de la comida. sta puede ser una afeccin gra$e. n algunos casos es posible que el intestino tambi/n est/ segregando fluidos. Por lo general. la diarrea es un sntoma autolimitado. que desaparece por s solo. ,i tienes un sHbito ataque de diarrea 8 no es algo que te suceda a menudo. e$ita la tentacin de tomar algHn medicamento de $enta libre. n cambio debes comer ligero o a8unar durante el resto del da 8 acostarte un rato. a fin de que tu organismo tenga mGs tiempo de absorber la humedad. Ten en cuenta que un episodio agudo de diarrea suele ser un recurso del organismo para restaurar el equilibrio. despu/s de una ingesta eIcesi$a o insalubre. ,i de eso se trata. cortarlo no ofrece ningHn beneficio. DeFa que la diarrea cumpla con su funcin. >na $ez que ha8a pasado el ataque. bebe mGs agua que de costumbre. a fin de superar la deshidratacin que pro$oca la diarrea. Por eIasperante que sea. inmediatamente despu/s de un ataque de diarrea la deshidratacin causa con frecuencia un episodio de estre4imiento. Ja deshidratacin pro$ocada por la diarrea es mu8 frecuente en los ni4os mu8 peque4os. -lgunos in$estigadores estGn con$encidos de que la diarrea infantil es mGs comHn entre los beb/s alimentados con bibern que en aquellos que toman

pecho. pero se puede originar en una amplia $ariedad de infecciones 8 hasta en la denticin. Cualquiera que sea la causa. en los ni4os peque4os es un problema a tomar en serio. ,i un beb/ menor de seis meses sufre de diarrea durante un da entero. debe ser puesto baFo atencin m/dica. pues posiblemente sea necesario reponer lquidos por $a intra$enosa. -unque en la actualidad esto es fGcil de hacer. hace un siglo la deshidratacin causada por la diarrea era la principal causa de muerte infantil en .>>. 8 aHn se lle$a la $ida de muchos ni4os en otras partes del mundo. ,i sufres de una diarrea que aparece sHbitamente 8 persiste durante $arios das. te con$iene consultar con un m/dico. ; es necesario que lo hagas si tambi/n detectas sangre en el recto o p/rdida de peso. ,i tu diarrea es crnica 8 el m/dico no ha detectado ninguna causa m/dica especfica. creo que corresponde aplicar el diagnstico de ,ndrome de 9rritacin 9ntestinal. n este caso es posible que te beneficie seguir todas las recomendaciones proporcionadas por este libro. Pero como las de8ecciones blandas pueden ser sntoma de desequilibrio de Pitta. te recomiendo especialmente la dieta para Pitta. Tambi/n la ingestin diaria de cGscaras de llant/n puede a8udar a tonificar el intestino. sto se usa a menudo para tratar tanto el estre4imiento como la diarrea. A-, , 9:T ,T9:-J ,. ,i bien todo el mundo eructa o despide flatos de $ez en cuando. para algunos indi$iduos el gas puede con$ertirse en un problema incmodo 8 bochornoso. ,in embargo. es normal que ha8a gas en el tracto gastrointestinal. De hecho. el gas desempe4a un papel importante para a8udar al trGnsito de la materia por el intestino delgado 8 el colon. +Gsicamente los gases del tracto A9 se originan en tres fuentes: -ire tragado de la atmsfera. DiIido de carbono formado en la primera parte del intestino delgado. como resultado de la interaccin qumica entre los Gcidos producidos en el estmago 8 el bicarbonato formado en el pGncreas. -ccin bacteriana producida por mGs de cuatrocientas especies diferentes de microorganismos que. normalmente. $i$en en el intestino grueso. l gas deri$ado de la primera de estas categoras se libera generalmente en forma de eructo. mientras que los tipos segundo 8 tercero constitu8en lo que llamamos cort/smente flatulencia. -nalicemos los dos problemas por separado. ructos. Casi todo el mundo habla mientras come 8 muchas personas mastican con la boca abiertaK en estas dos acti$idades es ine$itable tragar aire. Pronto sobre$iene el eructo. pero no todos los eructos son iguales. Iiste. por eFemplo. el eructo espontGneo. que $iene 8 pasa sin mGs. sin que el indi$iduo piense mucho en /lK con frecuencia causa una sensacin de le$e ali$io 8. en algunos pases. hasta se lo toma como un cumplido para el cocinero. ,in embargo. tambi/n eIiste el eructo habitual. -qu aparece la preocupacin por el eructo. a menudo acompa4ada por una constante sensacin de hinchazn que eIige ali$io. ,in embargo. en realidad quienes eructan habitualmente no tienen en el estmago mGs aire que otras personasK simplemente se han $uelto mGs conscientes de esa presencia de aire como medio de manifestar su ansiedad. l

meFor remedio para esta situacin es. ob$iamente. disminuir el ni$el de estr/s. pero la sensacin fsica de estar hinchado tambi/n se puede disminuir reduciendo la cantidad de aire tragado. +asta con comer con mGs lentitud 8 con$ersando menos. Por Hltimo. algo mu8 importante: todos debemos tener conciencia de que una sobrecogedora necesidad de eructar es. con frecuencia. sntoma de ataque cardaco. ,i la necesidad de eructar se presenta como una fuerte sensacin de opresin en la zona del diafragma. acompa4ada o no por dolor en el brazo o en la mandbula. busque a8uda de inmediato. Dolores por flatulencia. Por lo general se considera que los dolores abdominales agudos 8 la flatulencia persistente son sntomas de un eIceso de gas intestinal. sin embargo. como ocurre con los eructos habituales. la $erdadera causa puede estar en otro sitio. Por eFemplo: las personas que sufren de dolores por gases. que pueden ser mu8 agudos. a menudo no tienen en el organismo mGs gas que cualquier otroK pero es posible que tengan los intestinos irritados 8. como resultado. sean mGs sensibles a un $olumen normal de gas. Para estos indi$iduos. el problema de los dolores por gases es. con mucha frecuencia. un aspecto del problema principal del ,99. sto ha sido demostrado por ciertas in$estigaciones en los que se utilizaron globos para distender el colon de un grupo de pacientes con ,99. Funto con un grupo de control. Jos afectados de ,99 acusaban molestias cuando los globos estaban notoriamente menos inflados con respecto al grupo de controlK mGs aHn: los afectados por ,99 eIperimentaban el dolor de un modo generalizado 8 difuso. que poda incluir todo el abdomen 8 hasta la espalda. Jas personas atacadas de ,99 parecen ser mGs sensibles a Llo que le dicen las entra4asMK hasta cierto punto. esto puede eIplicar la dificultad de tratar esta dolencia con medicamentos con$encionales. Ja ma8or sensibilidad tambi/n puede hacer que los afectados por ,99 eIperimenten con ma8or intensidad los efectos colaterales de las drogas. Por lo tanto. suelen presentar una ma8or tendencia a apartarse de las dosis prescritas 8 hasta a interrumpir por entero la medicacin. l problema de la flatulencia suele originarse en el colon 8 es. en gran parte. una consecuencia de lo que se come. ,i tu dieta contiene una gran proporcin de protena. por eFemplo. la ma8or parte de la digestin se realizarG en el intestino delgado 8 al colon no le quedarG mucho por hacer. Pero si comes cantidades mu8 importantes de hidratos de carbono 3legumbres. frutos secos o dulces5 la tarea de la digestin recae en gran parte en las muchas bacterias que $i$en en el intestino grueso. @Gs aHn: estos alimentos pueden alterar el nHmero 8 el tipo de bacterias presentes. s la accin de estas bacterias la que produce los gases. muchos de los cuales 3el sulfuro de hidrgeno. por eFemplo5 son malolientes. Por ende. si tu flatulencia es molesta para ti 8 para quienes te rodean. es probable que meFores con una reduccin de hidratos de carbono. dulces 8. posiblemente. carne roFa. si has estado consumi/ndola en porciones grandes. ,i tomas antibiticos. debes saber que ellos tambi/n pueden pro$ocar gases intestinales. Dtra posibilidad son las alergias a ciertos alimentos. n el captulo "& se analiza en ma8or detalle el problema de las alergias alimentarias. 7e aqu algunas sugerencias mGs para solucionar los gases intestinales. n general. sigue una dieta apaciguadora de Eata.

Cuando tienes problema con los gases. es mu8 importante comer en un ambiente tranquilo. l eIceso de prisa 8 de acti$idad o las con$ersaciones eIcitadas harGn que tragues mGs aire 8. en Hltimo t/rmino. aumentarGn los gases. Trata de no hablar mientras masticas o tragas 8 cuida de no comer con demasiada prisa. -l masticarea fondo cada bocado permites que $a8a al estmago acompa4ado de mGs sali$aK la sali$a acti$a la produccin de otras sustancias digesti$as. $ita las combinaciones de alimentos que tiendan a pro$ocar gases intestinales. $ita tambi/n mezclar almidones con ctricos en el desa8uno 3el Fugo de naranFas frescas con tostadas es un buen eFemplo5. stas dos categoras de alimentos presentan eIigencias contradictorias al sistema gastrointestinal 8 es casi seguro que llegarGn al colon sin digerir. con un pre$isible resultado de flatulencia. Para eliminar los gases del organismo con$iene tomar lassi una o dos $eces al daK es esa bebida preparada con 8ogur que se mencion anteriormente. ,e puede tomar una taza de infusin de Fengibre con miel. entre cinco 8 diez minutos antes de ambas comidas. -parte de esto. con$iene beber la menor cantidad de lquido posible durante las comidas 3e$ita especialmente la leche5. lo ideal es no beber mientras se come. porque los lquidos dilu8en 8 debilitan las sustancias digesti$as del tracto A9. -l terminar la comida. mastica a fondo 8 traga un cuarto de cucharadita de semillas de hinoFo. que son mu8 Htiles para eliminar el gas. Por Hltimo. no deFes de descansar algunos minutos despu/s de cada comida. antes de $ol$er a tus acti$idades habituales. Para controlar cualquiera de los sntomas analizados en este captulo. recomiendo consultar con un m/dico que ha8a recibido una preparacin especial en -8ur$eda. Con frecuencia ha8 recomendaciones especficas que slo pueden hacerse despu/s de un eIamen indi$idual.

"&. Dtros problemas gastrointestinales. QJC ?-,. ntre las drogas mGs ampliamente recetadas en .>>. figuran los medicamentos para tratar las Hlceras. como Tagamet. !antac 8 Pepcid. Jas empresas farmac/uticas han trabaFado tiempo eItra para desarrollarlas 8. por cierto. son efecti$as para muchas personas. Desde luego. sera meFor e$itar la Hlcera. para empezar. pero como no siempre es fGcil reconocer las causas que la pro$ocan. la pre$encin suele ser difcil. 7a8 dos tipos de Hlceras mu8 comunes: las gGstricas. inflamaciones del re$estimiento mucoso del estmago que se han con$ertido en llagas abiertas. 8 las duodenales. inflamaciones similares en la porcin superior del intestino delgado. conocido como duodeno. Jas Hlceras duodenales son. por lo general. la $ariedad menos peligrosa. @Gs aHn. su incidencia en .>>. $iene declinando desde hace $arias d/cadas. quizG por los cambios de hGbitos alimenticios. Casi todas las Hlceras duodenales cicatrizan en pocos meses. pero cuando has tenido una es casi seguro que reaparecerG. >n factor ob$io en su produccin son los Gcidos estomacales. puesto que quienes no los producen no tienen Hlceras. Pero el eIceso de Gcidos estomacales no significa necesariamente que $a8a a aparecer una Hlcera. Ja

$ariable crtica parece ser la capacidad del duodeno de soportar la presencia de Gcidos estomacales. cualquiera sea su cantidad. Jas Hlceras gGstricas. que se producen en el estmago mismo. son diferentes en $arios aspectos importantes. ,on menos comunes. se presentan tpicamente en pacientes de mGs edad 8 su incidencia no ha declinado en a4os recientes. n general. la Hlcera gGstrica es la mGs gra$e de las dos $ariedades. Ja causa se $incula tambi/n con los Gcidos estomacales. aunque el problema no estG necesariamente en un eIceso de Gcido. pues muchos pacientes ulcerosos lo producen en menor cantidad que la poblacin en general. Jo bGsico parece ser la incapacidad del estmago para arreglGrselas con sus propias secreciones. Durante muchos a4os se ha considerado que el estr/s es un factor importante en la produccin de Hlceras. >na tensin aguda puede producir la respuesta de Lataque o huidaM. de la cual un aspecto es la interrupcin de los procesos digesti$os. Cuando esto ocurre. las secreciones Gcidas. Funto con la comida sin digerir. pueden permanecer en el estmago durante un perodo peligrosamente largo. lo cual puede pro$ocar inflamacin. s interesante apuntar que el tratamiento quirHrgico de las Hlceras. especialmente en cuanto a la $ariedad duodenal. suele incluir la $agotoma. es decir la seccin deliberada del ner$io $ago. entre cu8as funciones se encuentra la transmisin de la respuesta de Lataque o huidaM del cerebro al estmago. n muchos casos. el -8ur$eda diagnostica las Hlceras como problema de Pitta. relacionado con el calor en $arias manifestaciones posibles. ntre /stas se puede incluir el calor emocional. baFo la forma de clera o estr/sK el calor biolgico. como Gcido estomacal eIcesi$o o mal procesado. 8 hasta el calor diet/tico. originado en comidas mu8 condimentadas. Pero aunque no eIista ningHn desequilibrio de calor en forma alguna. las Hlceras pueden desarrollarse a partir de una condicin basada en Rapha. en la cual las secreciones mucosas del estmago no son suficientes para proteger los teFidos. l tratamiento a8ur$/dico recomienda una dieta blanda. para facilitar la digestin. ,e deben e$itar los irritantes tales como la cafena. el alcohol 8 el tabaco. - pesar de que muchas Hlceras estGn asociadas con un desequilibrio de Pitta 8. por lo tanto. con el calor. no se deben consumir alimentos fros ni crudos. :o saltees ninguna comida. Come a horarios regulares. a fin de mantener algHn alimento en el organismo 8 e$itar la eIposicin directa de los teFidos a las secreciones Gcidas. ; haz siempre lo posible para e$itar conflictos o preocupaciones durante las comidas. f :< ?@ D-D 9:<J-@-TD?9- D J 9:T ,T9:D. Ja eIpresin L nfermedad inflamatoria del intestinoM suena parecida a L,ndrome de 9rritacin 9ntestinalM. que hemos estado analizando a lo largo de este libro. sta similitud puede ser enga4osa. Ja enfermedad inflamatoria del intestino es una categora aparte de dolencias gastrointestinales mGs gra$es. entre las que se inclu8en la colitis ulcerosa 8 la enfermedad de Crohn. que hasta cierto punto se pueden analizar Funtas. -unque el diagnstico clnico 8 el tratamiento de la 99 estG aqu fuera de nuestro alcance. es importante dedicar algHn espacio a estas dolencias. que afectan la $ida de muchsimas personas. sobre todo en .>>. 8 uropa. - pesar de la abundante in$estigacin. la medicina occidental no ha llegado a una conclusin firme con respecto a las causas de la 99. Parece haber una combinacin de factores gen/ticos 8 ambientales: la condicin suele reaparecer en generaciones sucesi$as de ciertas familias 3sobre todo. aunque no eIclusi$amente. en las familias Fudas5 8 casi nunca se presenta entre las poblaciones indgenas de aquellas partes del mundo que siguen manteniendo una dieta de alto contenido fibroso. Pero a medida que disminu8e el nHmero de estos

pueblos. la incidencia de la 99 $a en aumento. Db$iamente esto sugiere que la dieta es un factor importante. Jos alimentos altamente refinados 8 de baFo contenido fibroso que se consumen en Dccidente pueden deFar depsitos de material sin digerir en el re$estimiento del intestino. sobre todo del colon. -s como una astilla de madera puede conducir a una infeccin en la superficie de la piel. los residuos adheridos a las delicadas membranas gastrointestinales pueden originar ulceracin. hemorragia 8 otros sntomas de la 99. ,in entrar en grandes detalles. la distincin entre las dos formas de 99 reside en el hecho de que la colitis ulcerosa comienza generalmente en el rectoK su sntoma mGs frecuente es la hemorragia. sa condicin primaria no se eItiende mGs allG de la superficie del colon. aunque en casos se$eros puede in$olucrar a toda esa superficie. ,egHn el punto de origen 8 la eItensin de la enfermedad. las personas afectadas por colitis ulcerosa pueden tolerarla durante largos perodos sin consultar con el m/dico o estar $erdaderamente enfermas mu8 pronto. con diarrea 8 dolores gra$es. Ja enfermedad de Crohn no in$olucra slo la superficie. sino toda la pared del intestino. n otras palabras: las Hlceras de la enfermedad de Crohn son mGs profundas. Con frecuencia se presentan primero baFo la forma de dolor en el lado inferior derecho del abdomen. por lo que a menudo se la confunde con apendicitis. Puede haber diarrea. como en la colitis ulcerosa. pero generalmente no $iene acompa4ada de sangre. Cuando ha8 sangrado. /ste puede ser la se4al de alarma de algo serio. debido a la intensidad de la inflamacin. que llega a penetrar a tra$/s del colon hasta otros rganos 8 afectar incluso la superficie de la piel. Tanto la colitis ulcerosa como la debilitantes 8 hasta representar una con$encional inclu8e drogas potentes puede llegar a la eItirpacin de los enfermedad de Crohn pueden ser gra$emente amenaza para la $ida. l tratamiento 8 tambi/n la inter$encin quirHrgica. que rganos afectados.

l -8ur$eda. en su modo de entender la 99. es de una penetracin caracterstica. ?elaciona el problema con los chakras. concentraciones de energa que controlan todos los aspectos de nuestro ser. - diferencia de los rganos fsicos. los chakras no tienen una eIistencia tangible dentro del cuerpo fsicoK antes bien. forman parte del cuerpo sutil. que eIiste en un plano separado 8 se conecta con el cuerpo fsico en di$ersos puntos de unin psquica. Iisten siete chakras. de los cuales el primero estG situado en la base de la columna $ertebral 8 el s/ptimo. en un punto localizado a unos diez centmetros de la coronilla. l -8ur$eda atribu8e el origen de la 99 al primero de estos puntos focales. que se conoce como @uladhara. el chakra de la LrazM. stG localizado en la base de la columna $ertebral. ste chakra se asocia con la tierraK gobierna nuestra capacidad de sentirnos seguros 8 LancladosM 8 de resistirnos a la desarmona emocional. Cuando aparecen problemas tales como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa. se4alan un debilitamiento del apo8o en este punto del primer chakra. n otras palabras: la 99 se origina en la presencia de miedo en este plano mu8 bGsico. l -8ur$eda ense4a que todo tratamiento. para ser efecti$o. debe tener esto en cuenta. >na $ez que se atienda a este problema fundamental. es posible lograr un $erdadero crecimiento 8 curacin. tanto en lo fsico como en lo emocional. >na $ez que se ha8an dominado los sntomas mGs gra$es de la 99. el -8ur$eda asegura que la hierba asaf/tida es especialmente efecti$a para conser$ar la salud del colon. Ja asaf/tida limpia el sistema digesti$o de la comida sin digerir 8. por lo tanto. elimina el ama. s especialmente Htil para disol$er las acumulaciones tIicas que ha8an resultado de un eIcesi$o consumo de carnes roFas o comida LbasuraM.

D9E ?T9C>JD,9,. Jos di$ertculos son una forma de hernia. ,e trata de salientes. como peque4os bolsillos. que se desarrollan a lo largo de la pared del intestino grueso. tal como los globos que aparecen en los puntos d/biles de un neumGtico de bicicleta. l t/rmino Ldi$erticulosisM denomina. simplemente. la presencia de esos bolsillosK cuando se inflaman o infectan. esa afeccin se conoce como Ldi$erticulitisM. Como muchas de las afecciones gastrointestinales que hemos analizado. la di$erticulosis es mGs comHn en Dccidente que en las zonas menos industrializadas del mundo. De hecho. era casi desconocida en -m/rica hasta la introduccin de la harina 8 el azHcar refinados. en el siglo ^9^. - medida que la dieta estadounidense se iba desnaturalizando cada $ez mGs. la di$erticulosis se haca cada $ez mGs comHn. n la actualidad se calcula que mGs de la mitad de los norteamericanos han eIperimentado esta dolencia en algHn grado. Ja meFor manera de impedir que se formen di$ertculos es obser$ar una dieta rica en fibras durante toda la $ida. Ja fibra. al dar ma8or $olumen a las heces. impide que el colon deba contraerse con demasiada fuerza a fin de impulsarlas hacia abaFo. Cuando el colon debe esforzarse en eIceso. tiene muchas mGs probabilidades de desarrollar di$ertculos que si se le hubiera facilitado el trabaFo con una dieta rica en fibras. Jos di$ertculos. una $ez formados. no desaparecen. Pero la fibra puede aHn reducir al mnimo las posibilidades de que se inflamen o se perforen. Cuando se inflaman 3di$erticulitis5 a menudo es porque en ellos ha quedado aloFado un diminuto fragmento de comida sin digerirK condicin generalmente re$elada por un sHbito sangrado del recto. n muchos casos es necesario recurrir a la ciruga para corregir este problema. Ja solucin. mucho mGs fGcil. es mantener un saludable $olumen de fibra en la dieta 8 e$itar los alimentos sumamente refinados que pro$ocan estre4imiento. -P :D9C9T9,. l ap/ndice es como un di$ertculo en el eItremo inferior derecho del colon. ,in embargo. la dieta no tiene nada que $er con su presencia: todos nacemos con ap/ndice. -unque en otros animales este rgano eFecuta funciones digesti$as Htiles. su presencia en la anatoma humana contemporGnea es difcil de Fustificar. Como los di$ertculos de cualquier otro punto de la pared colnica. el ap/ndice es $ulnerable a la obstruccin por parte de fragmentos de materia fecal. ; como mide hasta treinta centmetros de longitud. puede llegar a formar un rizo. Ja infeccin resultante se conoce con el nombre de LapendicitisMK si no se la trata. el ap/ndice inflamado puede perforarse. derramando bacterias en la ca$idad abdominal. Ja apendicitis suele presentarse en los ni4os 8 en los adultos F$enes hasta los treinta a4os. Con frecuencia se inicia con un dolor moderado alrededor del ombligo. que gradualmente se traslada a la parte inferior derecha del abdomen. al tiempo que se torna mGs agudo. Puede haber fiebre. pero no necesariamente. ,i sospechas que tienes apendicitis. es importante que consultes inmediatamente a un m/dico. 7 @D??D9D ,.

>na $ez mGs. este es un problema comHn del tracto A9 que se puede e$itar con una adecuada cantidad de fibra en la dieta. ,i falta $olumen en las heces. la tensin resultante al mo$er los intestinos puede pro$ocar una dilatacin de las $enas del recto o del ano. ,i la $ena afectada estG mGs arriba en el recto. donde no ha8 terminales ner$iosas. no habrG dolor. pero pueden aparecer manchas de sangre mu8 roFa en el papel higi/nico o en las heces. ,i la $ena estG mGs abaFo. seguramente habrG dolor. que puede $enir acompa4ado de sangre. s posible que se forme un coGgulo en la $ena rota. eIacerbando el dolor e irritando el teFido anal circundante. Con el correr del tiempo. esos coGgulos desaparecen por s solos. pero mientras tanto la molestia puede ser considerable. Jas hemorroides son mGs fGciles de e$itar que de curar. -demGs de las dietas insalubres. tambi/n los temperamentos ner$iosos parecen aumentar la $ulnerabilidad a las hemorroidesK muchas personas detectan su aparicin en perodos de estr/s o preocupacin intensa. Puesto que tambi/n son causadas por una mala postura 8 un estilo de $ida sedentario. es importante hacer eFercicios... pero no demasiado. puesto que le$antar grandes pesos o la tensin de correr o trepar en eIceso tambi/n pueden pro$ocar hemorroides. Ja medicina occidental prescribe unggentos de $enta libre. ba4os calientes 8. a $eces. la inter$encin quirHrgica de las hemorroides. Por desgracia. ni siquiera una operacin puede garantizar que no reaparezca el problema. Iisten muchsimas $enas en la zona anal 8 cada una de ellas es una hemorroides en potencia. Jos tratamientos a8ur$/dicos inclu8en la$aFes eIternos hechos con hierbas astringentes. tales como haritaki. alumbre 8 granada. ademGs de e$itar el alcohol 8 la comida condimentada. ,i sientes un bulto doloroso en el ano despu/s de e$acuar. es casi seguro que tienes hemorroides. Pero si eIperimentas sangrado rectal. no trates de autodiagnosticarte. Debes consultar a un m/dico. ha8a o no hinchazn. -J ?A9-, -J9@ :T-?9-,. >na alergia es una reaccin especfica de tu cuerpo tras la eIposicin a determinada sustancia. @Gs eIactamente. es una respuesta malentendida de tu sistema inmunolgico. ,e debera diferenciar entre una alergia alimentaria 8 una intolerancia alimentaria. -unque estas dos categoras pueden tener sntomas similares. la intolerancia alimentaria no inclu8e una respuesta del sistema inmunolgicoK por lo tanto. por lo general aparece con mGs lentitud >na intolerancia a la salsa de almeFas. por eFemplo. puede presentarse una hora despu/s de comer. pero tal $ez no lo haga hasta el da siguiente. n cambio. la $erdadera alergia se presenta en/rgica e inmediatamente. Cuando eIiste una alergia alimentaria. tu cuerpo se mo$iliza para rechazar ese alimento determinado. tal como rechazara una bacteria peligrosa. Jas c/lulas producen toIinas defensi$as destinadas a neutralizar al in$asorK estas toIinas tambi/n dan origen a los estornudos. la hinchazn 8 la picazn que caracteriza a las alergias. ,i eres al/rgico a las nueces. tu sistema inmunolgico ataca ferozmente cualquier nuez que ha8as comido. Puesto que la nuez es un material inerte. eso no las afecta. pero tH eIperimentas igualmente los efectos colaterales de las reacciones defensi$as del cuerpo. NPor qu/ el sistema inmunolgico de una persona se mo$iliza contra las nueces 8 el de otra persona noO Para esto no ha8 respuesta clara. Parece haber cierta relacin entre las reacciones al/rgicas 8 el estr/s. >n indi$iduo puede presentar una reaccin al/rgica a una comida u otra sustancia en un perodo de a4os. tras lo cual la alergia desaparece durante un perodo igualmente largo. Tambi/n puede reaparecer sHbitamente. por lo general cuando se presenta alguna otra forma de estr/s. tal como una dificultad en el trabaFo o en una relacin afecti$a. se estr/s pone al sistema inmunolgico en estado de alerta acentuada

8 hasta de hiperalerta. con lo que el organismo produce una reaccin al/rgica. n este caso el sistema inmunolgico reacciona como una trampa para ratones eIcesi$amente sensible. que confunde un portazo con la presencia de un ratn. Ja leche. el trigo 8 los hue$os son precipitantes comunes de reacciones al/rgicas. l -8ur$eda ha identificado otras sustancias que pro$ocan alergias en doshas especficos. Jas Fudas 8 el maz. por eFemplo. pro$ocan reacciones en los tipos EataK los tomates. los melocotones 8 las frutillas hacen lo mismo con Pitta. 8 los productos lGcteos en los tipos Rapha. ,i se alimenta con estos alimentos un organismo a edad demasiado temprana 3como suele suceder con el trigo 8 los hue$os5. o si su ingestin se produce en una atmsfera de clera o miedo. el sistema inmunolgico puede quedar programado de manera incorrecta 8 eso posiblemente lle$e a una alergia. Para esto eIisten $arios remedios. el mGs ob$io de los cuales es mantenerse permanentemente leFos del alimento en cuestin. sto da resultado. pero en realidad es rehuir el problema en $ez de resol$erlo. Iisten in8ecciones antial/rgicas. que operan desensibilizando el sistema inmunolgico a determinados estmulos. tales como las picaduras de abeFa. pero /stas no son efecti$as para las alergias alimentarias. Creo que lo meFor es e$itar momentGneamente el alimento problemGtico 8. al mismo tiempo. apaciguar el sistema inmunolgico con hierbas tales como nuez moscada. cardamomo. hinoFo. comino 8 Fengibre. stas hierbas no debilitarGn las defensas del cuerpo contra las $erdaderas amenazas bacterianas. pero s moderarGn las sensibilsimas respuestas inmunolgicas. que son la base de las reacciones al/rgicas. Jas hierbas tienen tambi/n un efecto sedante general sobre las emociones. que se refleFarG en el sistema mente2cuerpo en su totalidad.

Palabras finales. l aspecto mGs importante de la digestin es su papel absolutamente central en el bienestar fsico 8 emocional. :o slo eres lo que comes. como se ha se4alado con frecuencia. sino que eres lo que sucede con lo que comes mientras estG dentro de tu cuerpo. ,i lo que sucede te causa dolor o incomodidad. toda tu eIperiencia $ital se $e afectada negati$amente. Ja comida 8 el acto de comer deberan ser un aut/ntico gozo. sto es sumamente importante para la saludK es. con toda probabilidad. el mGs importante de todos los temas relacionados con la dieta. Pero no te deFes enga4ar por la $erdadera naturaleza del goce. Ja sensacin que pro$oca el eIceso diario de comidas dulces o grasas puede con$ertirse en hGbito 8 hasta en adiccin. pero en realidad no es placenteraK quien ha8a desarrollado una dependencia de estas comidas puede atestiguarlo. si es sincero consigo mismo. Para empezar. comer de ese modo 8a no inclu8e un elemento de eleccin: simplemente. sabes que ho8 $as a comer golosinas o comidas rGpidas porque eso es lo que comiste a8er 8 lo que comerGs ma4ana. - mi modo de $er. eso no es disfrutar de la comida. - fin de eItraer un $erdadero placer de la comida 8 de brindarte todos los beneficios de la salud gastrointestinal. debes asumir un aut/ntico dominio. >na $ez que comiences a elegir una $ariedad de alimentos 3lo ideal es que est/n representados los seis sabores a8ur$/dicos5 comenzarGs a notar cambios positi$os en todos los aspectos de tu $ida 8 continuarGs desarrollando una dieta cada $ez mGs saludable. Jo harGs de manera fGcil 8 natural. sin esfuerzo. Por cierto. el esfuerzo es por s mismo un gran ad$ersario de la salud gastrointestinal: esforzarse por comer una gran cantidad de ciertos alimentos 8 por abstenerse de otros. el esfuerzo eIcesi$o por parte de los rganos digesti$os 8 hasta las e$acuaciones forzadas son todos sntomas de desequilibrio digesti$o. ,i descubres las $erdaderas zonas de tensin en tu dieta 38 en tu $ida5 8 efectHas cambios significati$os para eliminarlas. puedes lograr la salud perfecta.

:o ha8 moti$os para que te conformes con menos que esto.

?ecetas. CY@D P? P-?-? A7 .

l ghee es mantequilla clarificada. es decir. purificada. ,e trata de un alimento mu8 refinado. que se considera sumamente energizante. ,e puede utilizar ghee en reemplazo de la mantequilla con las tostadas 8 otros alimentos. Tambi/n es ideal como aceite de cocina. pues. a diferencia de la mantequilla. el ghee no se quema. s posible comprar ghee en muchas tiendas de productos diet/ticos. pero tambi/n puedes prepararlo tH mismo. ". Poner medio kilo o mGs de mantequilla sin salar en una cacerola honda. de acero inoIidable. a fuego moderado. Eigilar con atencin para que la mantequilla no se queme mientras se funde. -l calentarse. el contenido de agua empieza a e$aporarse. Despu/s de treinta o cuarenta minutos. en la superficie del lquido aparecen restos slidos de leche. 8 tambi/n en el fondo de la cacerola. %. star alerta para retirar el ghee lquido del calor en cuanto los slidos de leche toman un color pardo dorado en el fondo de la cacerola. s posible que $eas diminutas burbuFas que se ele$an desde el fondo. Poner cuidado para que el ghee no se queme. C. -ntes de que el ghee comience a enfriarse. filtrar con un tamiz de acero inoIidable cubierto con un pa4o de algodn. >sar un cuenco de cristal o acero inoIidable para recibir el ghee que se $a filtrando. Tener cuidado de no salpicarse las manos con ese lquido caliente. :o es necesario refrigerar el ghee. pero se puede hacer si lo prefieres. CY@D P? P-?-? J-,,9. Para cuatro porciones. poner en la licuadora e- de cucharadita de cardamomo. una pizca de hebras de azafrGn 8 tres cucharadas de agua caliente. +atir durante diez segundos. -hora agregar dos tazas de 8ogur no saborizado. dos tazas de agua fra 8 dos cucharadas de azHcarK batir hasta que est/ sua$e. l lassi se debe conser$ar refrigerado hasta el momento de su consumo.

Undice. 9ntroduccin '. ". Ja mecGnica cuGntica de la digestin "". %. Ja digestin 8 los doshas a8ur$/dicos %C. C. Para entender tu tracto digesti$o: perspecti$a a8ur$/dica C'. 1. Cmo entablar amistad con tus entra4as ... 1'. *. Ja dieta 8 el arte de elegir los alimentos .... B. l papel de las emociones ''. '. ?itmos biolgicos: surcando las olas de la naturaleza 0). 0. Cmo entender el eFercicio "&C. ). stre4imiento. diarrea 8 gases intestinales .. "&. Dtros problemas gastrointestinales "%'.

BC.

""*.

Palabras finales cc ?ecetas

"C). "1".

l tratamiento que Deepak Chopra hace del cuerpo 8 de la mente como un sistema unificado ha inspirado 8 a8udado a millones de lectores. n esta ocasin. el conocido autor nos ofrece un plan mu8 elaborado para aplicar su particular concepcin orgGnica de la salud a la solucin de trastornos corrientes del aparato digesti$o. como el sndrome de colon irritable. el estre4imiento o la diarrea. Chopra aborda en esta obra temas tales como la dieta 8 el arte de elegir los alimentos. el eFercicio fsico entendido como un hGbito indispensable para una $ida saludable. el rol de las emociones en los transtornos de salud 8 la interpretacin de los problemas gastrointestinales mGs frecuentes.

666.edicionesb.com ] : h -A