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Evaluacin de la reproduccin de Pristella maxillaris (Ulrey, 1894) mediante la induccin al desove con Ovaprim como estrategia de produccin.

Clemente Martnez Sarahi, Lara Alcntara Ana Patricia, Romero Mercado Fernando. Asesores: Dr. Ocampo Cervantes Jos Antonio y M. en C. Snchez Robles Jess.
Universidad Autnoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, Depto. El Hombre y su Ambiente, Licenciatura en Biologa, Modulo: Anlisis y Planeacin Ambiental. Trimestre 12/O. Calzada del Hueso, No. 1100, Colonia Villa Quietud, Delegacin Coyoacn, C.P. 04960. Tel. 54837000. Mxico, D.F.

RESUMEN Morelos es el estado con la mayor produccin de peces de ornato a nivel nacional, mientras que a nivel internacional se ha colocado como uno de los mejores en produccin de peces de muy alta calidad. Sin embargo ltimamente se han buscado apoyos con el objetivo de maximizar los procesos de crecimiento y produccin, as como de comercializacin en el sector acucola por lo cual la presente investigacin tuvo como objetivo principal Evaluar el cultivo de Pristella maxillaris bajo condiciones controladas como estrategia de produccin, as como la evaluacin de las granjas acucolas productoras de peces ornamentales en Morelos. Se analiz la reproduccin de Pristella maxillaris en condiciones de laboratorio a partir de dos procedimientos de induccin al desove con la hormona ovaprim, el primero mediante inyeccin al desove y el segundo por bao de hormona. A partir de esto se obtuvo un total de 1554 huevos de los desoves, de los cuales 320 pertenecan al primer procedimiento representando un porcentaje del 2.8% de eclosin y del segundo procedimiento fue un total de 1234, lo que represento un 15.74%. En cuanto a la estimacin de las larvas se cuantificaron un total de 161 larvas de las cuales 9 pertenecan al primer procedimiento y 152 al segundo. En cuanto al anlisis estadstico realizado para evaluar las granjas productoras de peces de ornato de Morelos, los coeficientes que influyen directamente de acuerdo a la regresin lineal realizada fueron: el estanque (rustico), las especies, la sala de cras, la tina de recirculacin, monitoreo, aeracin, capacitacin y apoyo, esto a partir del modelo generado que representa el 27.3 % de produccin de peces de ornato en las granjas acucolas.

Palabras Clave: Pristella maxillaris, Ovaprim, FODA, Induccin, Produccin, Tetras.

INTRODUCCIN La produccin de peces de ornato se ha convertido en una de las actividades rurales ms distintivas de Morelos ya que es el estado con mayor produccin de peces de ornato a nivel nacional, mientras que a nivel internacional se ha colocado como uno de los mejores en produccin de peces de muy alta calidad e inigualable color, resistencia y belleza. Adems cuenta con las condiciones climticas idneas para el desarrollo de la acuacultura, logrando de esta manera grandes volmenes de produccin cercanos a los 20 millones de ejemplares anuales en alrededor de 200 granjas productoras de peces ornamentales. (Luna & Bonilla, 2012). Sin embargo ltimamente se han buscado apoyos con el objetivo de maximizar los procesos de crecimiento y produccin, as como de comercializacin en el sector acucola, para permitir a los productores alcanzar un desarrollo sustentable ptimo y competitivo en los procesos productivos (Lagunas, 2011). Para enfrentar las problemticas en Morelos y hacer ms eficiente el sistema de produccin de peces ornamentales se tiene que tomar en cuenta los siguientes puntos: 1) Baja eficiencia en los sistemas de produccin; 2) Carencia de programas sanitarios y preventivos; 3) Poca organizacin en los productores y 4) Sistemas de capacitacin deficientes y falta de innovacin tecnolgica. En la piscicultura ornamental los esquemas de produccin son indispensables en la toma de decisiones productivas, que van desde la eleccin de las especies a cultivar, las tcnicas de reproduccin, el tipo de alimentacin, la estanquera, los canales de comercializacin, entre otros (Sagarpa, 2010).

Dentro de la comercializacin de peces de ornato se encuentran los Tetras que son un grupo muy variado que rene especies de diferentes familias, se caracterizan por ser peces de carcter muy pacfico que ofrecen una gran diversidad de formas y colores brillantes que hacen de este grupo uno de los ms importantes para el comercio internacional de peces ornamentales. Entre los miembros de este grupo, los ms apreciados en el mundo de la acuariofilia, son los: cardenales, emperadores, neones, monjita, rayos x y los rhodstomus. (Landines & Sanabria, 2007). La especie Pristella maxillaris, es originaria de Sudamrica. Estos peces habitan en aguas blandas y ligeramente cidas, con temperaturas entre 24 a 28, pH entre 6 a 8, y (dGH): 5 a 15. Son omnvoros, ya que aceptan alimento liofilizado, o vivo como la artemia, daphnia, y larvas de mosco. Su hbitat son principalmente zonas cubiertas de vegetacin en aguas tranquilas, incluso lagos, cuencas y lagunas. (Landines & Sanabria, 2007). En la naturaleza los peces se reproducen en condiciones favorables dependiendo de cada especie o como algunos que son confinados en estanques, y otros que se inhiben de hacerlo en condiciones de cautividad, ya que, bajo estas condiciones no reciben los estmulos apropiados para el desove, y en consecuencia no se activa el eje cerebro-hipfisis-gnadas (Rodrguez & Kossowski, 2004). Uno de los mtodos utilizados para acelerar la maduracin gonadal e inducir el desove de peces en cautiverio es la manipulacin de factores ambientales como temperatura y fotoperiodo para lo cual es indispensable la adaptabilidad de los

peces a su nuevo ambiente. (Blancas, 2004; Biswas, 2005) Sin embargo actualmente, la tendencia ms utilizada es la administracin de gonadotropinas (GnRH) y sus anlogos potenciados (Marino, 2003; Mylonas, 2004) ya que actan al ms alto nivel del eje cerebro-hipfisis-gnadas, promoviendo un adecuado balance de la cascada hormonal reproductiva y desencadenando el desove y espermiacin (Zohar & Mylonas, 2001). La hormona Ovaprim es un potente agente ovulador / espermiante para promover y facilitar la reproduccin de peces. Es una solucin estable que contiene los Ova-RH (anlogo sinttico de la GnRH) y un inhibidor de la dopamina. Induce la maduracin de las gnadas, coordina y sincroniza los tiempos de desove, aumenta la produccin de esperma incluyendo aumento en el conteo de espermatozoides (Megasupply, 2012). La presente investigacin tuvo como objetivo principal Evaluar el cultivo de Pristella maxillaris bajo condiciones controladas. Y como objetivos particulares: La evaluacin de las granjas acucolas productoras de peces ornamentales en Morelos y Conocer las especies ms demandadas dentro de los comerciantes.

METODOLOGIA Trabajo en campo

Se realizaron 3 visitas a 5 diferentes granjas productoras de peces de ornato en Morelos Xalmiche, Ecopia Granja Integral Sustentable, Guppylandia, La Estacin y Olascoaga del 5 de octubre al 9 de noviembre con intervalos de 15 das con la finalidad de aplicar encuestas a los productores de las granjas (Anexo I). Paralelo a esto se entrevistaron a 30 comerciantes a los cuales tambin se les aplic una encuesta, (Anexo II). Ambas encuestas tuvieron el objetivo de conocer el aprovechamiento de sus recursos, ya sea en la granja o en los acuarios, las especies que producen sus demandas y costos, entre otros.
Trabajo en Laboratorio

Se realiz en el laboratorio de Produccin Acucola de la Universidad Autnoma Metropolitana Unidad Xochimilco. En 1 Acuario de 80 litros se usaron 20 peces de P. maxillaris, los cuales fueron sexados teniendo 9 hembras y 11 machos. Se proporciono alimento vivo a saciedad durante el periodo del experimento. Se tomaron las mediciones de los parmetros fisicoqumicos con un Kit (tetratest laborett) en intervalos de 15 das como: nitritos (NO2), nitratos (NH3), dureza por carbonatos (KH), y dureza general (KG). Asi mismo se uso un potencimetro con termmetro (Waterproof) para tomar la temperatura y pH. Se realizaron 3 pruebas con proporcin de dos machos por hembra; las cuales se selecciaron con base en caractersticas externas de maduracin

sexual como abdomen abultado y tamao, estas caractersticas permiten reconocer a las hembras maduras para la induccin. La induccin al desove se llevo a cabo con la hormona ovaprim, por medio de dos procedimientos, el primero mediante inyeccin al desove y el segundo por bao de hormona. El primer procedimiento consisti en inyectar a 2 hembras y 4 machos con una jeringa de 0.5 ml con una dosis de 0.02 ml de hormona y 0.04 ml de solucin salina para las hembras y de 0.01 ml y 0.02 ml de solucin salina para los machos. El segundo procedimiento consisti en colocar 3 hembras y 6 machos previamente pesados en una balanza analtica para calcular la proporcin adecuada de ovaprim que se les iba a adicionar, los peces se colocaban en un acuario de 20L al cual se le adicionaba 0.07 ml de hormona en 2L de agua, se les dejaba ah durante 2 horas, seguido de esto se trasladaban a 3 acuarios de 40L, en una proporcin de 1 hembra y 2 machos respectivamente por cada acuario, ambos procedimientos contaban con una maternidad de estambre para el desove. Para hacer el conteo de huevos obtenidos se hizo por medio de observacin directa, donde se coloco el acuario a contra luz y con un fondo oscuro, para poder visualizar con mayor facilidad los huevos que se encontraban en el fondo del acuario, este conteo se hizo por triplicado, con el cual se sac un promedio para as conocer el nmero total de huevos. Para conocer el porcentaje de eclosin de los huevos obtenidos por desove se utilizo la ecuacin de (Escrcega, 1996).

Donde: NTH: Nmero total de huevos. NTA: Nmero total de larvas.

Ec.1

Las larvas se cuantificaron por medio de observacin directa haciendo el conteo tres veces para posteriormente obtener un promedio de estos y as tener el nmero total de alevines. Las medidas morfomtricas se realizaron de 3 larvas al azar por medio de una hoja de papel milimtrico tomadas durante cuatro semanas, las medidas a considerar fueron: Longitud total (Lt) y Altura (A) para as determinar la talla y altura alcanzada. La primera alimentacin fue suministrada con una proporcin de 10 rotferos/ml de cultivo tamizados y disueltos en agua, la segunda alimentacin consto de nauplio con rotfero y la tercera solo de nauplio. Se realiz un FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenzas) de Pristella maxillaris basado en la reproduccin y produccin de la especie. Anlisis Estadstico Se utiliz los programas estadsticos SYSTAT y SIGMAPLOT en los cuales se realizaron las pruebas de Anlisis de Varianza (ANDEVA) y Regresin Lineal a la base de datos de productores para determinar cules son las variables que influyen directamente en las granjas acucolas as como las variables que no influyen, para con ello realizar un modelo de eficiencia econmica para la recomendacin de la introduccin de nuevas especies.

Adems se determinarn las especies de mayor produccin en las granjas acucolas por medio de las encuestas realizadas en campo y por ltimo conocer el porcentaje de demanda de las especies manejadas por los comerciantes por medio de las encuestas de mercado, as como la realizacin de una tabla de contingencia por medio de la prueba de para determiner si las especies manejadas por los comerciantes son igualmente preferidas o alguna especie es almenos preferida.

1.4

1.2

1.0

LT (cm)

0.8

0.6

y= 0.26x + 0.2667 2 R = 0.8767

0.4

LT Regr

0.2 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0

Semana

RESULTADOS

Grfica 1a.- Talla alcanzada por las larvas.


0.6

En base a los 18 peces seleccionados solo 2 se murieron lo que representa una mortalidad del 11.11 %. De las 9 hembras seleccionadas para reproduccin solo 3 alcanzaron el desove de las cuales una perteneca al primer procedimiento y dos al segundo. Se cuantificaron un total de 1554 huevos obtenidos de los desoves, de los cuales 320 pertenecan al primer procedimiento representando un porcentaje del 2.8% de eclosin esto se obtuvo mediante la ecuacin de (Escrcega, 1996). Y del segundo procedimiento fue un total de 1234, lo que represento un 15.74%, cabe sealar que se obtuvieron 250 huevos en un acuario y 984 en otro. Para la estimacin de las larvas se cuantificaron un total de 161 larvas de las cuales 9 pertenecan al primer procedimiento y 152 al segundo. En las grficas (1a y 1b) se muestra el crecimiento y altura mxima alcanzada de las tres larvas que se midieron durante las cuatro semanas.
Altura (cm)

0.5

0.4

0.3

0.2

y= 0.1033x + 0.0167 2 R = 0.8776


Altura Regr

0.1

0.0 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0

Semana

Grfica 1b.- Altura alcanzada por las larvas.

En cuanto a la talla alcanzada se obtuvo un valor para la pendiente de 0.26 y un valor de 0.2667 para la ordenada al origen, por su parte R2 = 0.8767 que indica la cantidad de datos explicados, es decir, el modelo de regresin lineal explica ms del 80% de los datos. Y para la altura alcanzada se obtuvo un valor para la pendiente de 0.1033 y un valor de 0.0167 para la

ordenada al origen, por su parte R2 = 0.8776, que explica mas del 80% del modelo. De acuerdo al anlisis estadstico se escogieron 13 variables que pueden influir directamente en la produccin de peces de ornato, siendo la variable dependiente el Log de la produccin en los estanques y las variables independientes las mostradas en la Tabla 1 del (Anexo III) con lo que obtuvimos los siguientes resultados. En base al anlisis realizado se obtuvieron coeficientes positivos los cuales influyen directamente en las granjas acucolas como: Estanque (rustico), Especies, Sala de cras, Tina de Recirculacin, Monitoreo, Aeracin, Capacitacin, y Apoyo, estos coeficientes nos indican que tienden a incrementar la produccin. As como tambin coeficientes negativos que fueron: Familias, Forma del estanque (Circular), Filtros, Trampas anti pjaros, y las Computadoras, estos coeficientes no tienen ninguna aportacin a incrementar la produccin de los peces de ornato. Del modelo obtuvimos un valor de significancia de (P=0.011), del cual se desprendieron las variables significativas que fueron las especies con una significancia de (P=0.025) y la Forma del estanque Circular, con una significancia de (P=0.044). De estas variables la ms positiva fue la Aeracin con un coeficiente de 0.764 y la ms negativa fue la Forma del estanque (circular) con un coeficiente de -0.723, obteniendo un Ajuste Mltiple de 0.273 que representa el 27.3 % del modelo de produccin de peces de ornato en las granjas acucolas. En la grfica 2 se muestran las especies ms producidas en las granjas acucolas visitadas que fueron las siguientes:

Guppy Japons Tetra Monja

Especies

ngel Sumatranos Cebra Moli Gurami Betta Carpa Koi Cclidos 0 1 2 3 4 5

Granjas visitadas

Grfica 2.-Especies ms producidas en las Granjas Acucolas.

Se puede observar que las especies ms producidas son el japons, los Moli y los Ciclidos ya que de las 5 granjas visitadas 4 producen estas especies de peces. Siguindole los Guppys, Cebra, Gurami y la Carpa Koi. Entre las menos producidas fueron la Monja, los Sumatranos y los Beta en las que solo 2 granjas producan estas especies y por ltimo los Tetra y el ngel ya que solo 1 granja produca estas especies. La grfica 3 muestra el porcentaje de demanda de las especies que manejan los comerciantes las cuales fueron las siguientes:
100

80

% de Demanda

60

40

20

0 Betta Cebra Guppy Monja Tetra ngel Moli Japons

Especies

Grfica 3.-Porcentaje de Demanda de las especies por los comerciantes. 6

Se puede observar que la especie ms manejada por los comerciantes es el Japons con un 86.6 %, siguindole el Guppy con el 76.6 %, Beta con el 60%, Moli con 50%, ngel con el 40 %, Monja con el 36 % y por ltimo los Tetra y los Cebra con un 33.3 %. Adems se realizo una tabla de contingencia de las especies ms manejadas por los comerciantes con base a las encuestas realizadas en mercado con lo que se concluye que al menos una especie es preferida sobre las dems (Anexo IV). En base al anlisis FODA de Pristella maxillaris tenemos: 1) Fortalezas: Reproduccin exitosa, Son una especie de atractivo, poca inversin, los comerciantes y productores estn interesados en introducir la especie y son peces pacficos que no tienen problema en interactuar con otras especies, (Saldarriaga, 2012). 2) Oportunidades: Aceptacin y demanda en el mercado, El costo es elevado pero accesible dependiendo de su talla y el porcentaje de desove es elevado. 3) Sus debilidades: Es una especie que requiere de muchos cuidados, su produccin es cara, se deben controlar los parmetros fisicoqumicos y tienen preferencia por el alimento vivo, (Beltrn, 2006). 4) Amenazas: Se estresan fcilmente, la infraestructura debe ser especfica para la especie y son fotosensibles.

DISCUCIN El cultivo de los peces de ornato es hoy una actividad de suma importancia en Morelos, ya que genera un impacto econmico verdaderamente importante en el pas. (Corral, 2007). Segn Tachibana, 1994 el uso de hormonas para acelerar el proceso de crecimiento y desove de los peces es algo habitual en piscicultura, ya que son utilizadas para satisfacer la demanda del mercado. Sin embargo existen algunas desventajas como; problemas de dosificacin y de provisin, ya que estos dependen de la talla, sexo y estado de madurez, as como del mtodo de induccin para el desove. (Jalabert, 1976). Segn Donaldson et al, 1982, determinaron que la induccin al desove es la eficiencia de la produccin ya que los organismos reproductores se sincronizan para ovular y producir espermas en un tiempo predeterminado. Los organismos vivos son el alimento natural de los peces, los cuales, son producidos en el agua donde los peces viven. Ya que los peces crecen ms rpido y permanecen saludables si hay suficientes alimentos nutritivos que comer. (Bocek, 2005). Por otro lado se sabe que Pristella maxillaris son peces de agua caliente y se recomienda criarlos en temperaturas entre los 24C a 28C, se observo que las temperaturas tomadas en los acuarios oscilaban en un rango de 21.3 a 24.4C a lo que se le atribuye que los acuarios ofrecan una temperatura optima para su desarrollo. Con respecto al pH estos peces requieren un agua ligeramente alcalina, pero este no debe ser inferior a 6 ni superior a 8 con lo que en base a los pH medidos de los acuarios estos se mantuvieron en un
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promedio de 8.1 con lo cual contradecimos a Landines & Sanabria, 2007 ya que los peces se desarrollaban ptimamente a pH mayores de 8. En cuanto a la dureza general del agua se recomienda que esta se encuentre entre 5 y 15dGH, en base a las durezas tomadas en los acuarios se mantuvieron en un rango de 7 a 8 gotas los cuales estn dentro de los rangos para su desarrollo. La reproduccin de Pristella maxillaris no es compleja ya que las hembras desovan normalmente entre 300 y 400 huevos, la eclosin de los huevos se da en las primeras 48 horas. (Torres, 2012). Sin embargo en la presente investigacin se reporto un desove de 984 huevos mediante el bao de hormona. La crianza de las larvas segn Lazzaro, 1987 es peculiarmente importante para la conservacin de los peces, ya que la mortalidad en este periodo es alta, esta primera fase de estado larval es crtica para la vida de los peces, puesto que el alimento suele no estar disponible en cantidades abundantes, el zooplancton, los coppodos, los rotferos son el alimento natural para muchos peces de importancia comercial y ornamental. Segn Landines & Sanabria, 2007 en la actualidad el cultivo de tetras es una alternativa poco explorada, pues los costos de produccin de un ejemplar en cautiverio superan casi en un 100% el costo de un individuo proveniente de la captura, sin embargo se ha demostrado que los individuos capturados son menos resistentes al manejo en cautiverio y a las condiciones de estrs, derivndose esto en mayores porcentajes de mortalidad y una baja calidad.

CONCLUSIONES Para hacer ms eficiente el sistema de produccin de peces ornamentales en Morelos se puede implementar la capacitacin y organizacin de los productores para el manejo de las granjas. La utilizacin de Ovaprim resulto tener un efecto positivo en la reproduccin de Pristella Maxillaris, ya que se presentaron desoves de ms de 300 huevos con un porcentaje de eclosin general del 18.54% y un total de 161 larvas. Se concluye que el mtodo por baos de hormona es ms eficaz comparado con el de inyeccin al desove. Para la produccin de Pristella Maxillaris, se recomienda tener una sala de cra donde se puedan controlar parmetros fsicos qumicos as como la temperatura. Respecto al anlisis estadstico realizado para las granjas productoras de peces de ornato de Morelos, los coeficientes que influyen directamente fueron: el estanque (rustico), las especies, la sala de cras, la tina de recirculacin, monitoreo, aeracin, capacitacin y apoyo, esto a partir del modelo generado que representa el 27.3 % de produccin de peces de ornato en las granjas acucolas. En base a las encuestas realizadas se obtuvo que solo dos granjas cumplen con los requisitos para la produccin de Pristella Maxillaris ya que cuentan con sala de cra y produccin de alimento vivo, adems de que los productores tienen inters de introducir nuevas especies entre ellos el Tetra. Las especies ms producidas en las granjas acucolas visitadas en Morelos son: Japons, Moli y los Ciclidos, en cuanto a las especies de mayor demanda por los comerciantes fueron: Japons, Guppy y Betta.
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LITERATURA CITADA 1. Adebayo O, Induced ovulation and spawning of pond raised African giant catfish, Heterobranchus bidorsalis by exogenous hormones, 2004, Aquaculture, 242: 229-236. 2. Beltn D, et al., Biologa Reproductiva y desarrollo embrionario larval Tetra cardenal Paracheirodon axelrodi SCHULTZ, 1956 (Characiformes: Characidae), en laboratoirio, Sao Paulo, 2006, pp.151-160. 3. Biswas A, Morita G, et al., Control of reproduction in Nile tilapia Oreochromis niloticus by photoperiod manipulation, 2005, Aquaculture, 243: 229-239. 4. Blancas A, Figueroa G, et al., Effects of an artificial photothermal cycle on the reproduction of the shortfin silverside, Chirostoma humboldtianium, Valenciennes, 2005, Aquaculture, 241: 575-585. 5. Corral R,XI Encuentro Nacional de Acuarofilia, Morelos, 2007. 6. Donaldson E. & Hunter G,Sex control in fish with particular references to salmonids.Can.J.Fish.Aquat.Sci1982, 39:99-110. 7. Escrcega R, Evaluacin de un sistema acoplado de desove e incubacin para la reproduccin controlada de la carpa hervbora (Ctenopharyngodonidellus), 1996, Ciencia Pesquera, 13: 89-90.

8. Jalabert B, In vitro oocytes maturation and ovulation in rainbow trout (Salmo gardneri), northen pike (Exos locius) and goldfish (Carassius auratus).J Fish Res.Borard Can.1976, 33:974-988. 9. Lagunas A, Octubre, 2011. Pgina web consultada el 12-11-12 disponible en: http://www.oem.com.mx/elsoldecuernavac a/notas/n1941997.htm 10. Landines P, & Sanabria O, Produccin de peces ornamentales en Colombia, Bogot 2007, pp. 48-63. 11. Lazarro X,A review of planktivorous fishes: Their evolution, feeding, behaviours, selectivities and impacts, Hidrobiologa 146: 96-167. 12. Luna F. & Bonilla B,Peces y plantas acuticas interactuando en la acuicultura ornamental de Morelos, Noviembre, 2012. Pgina web consultada el 25-11-12 disponible en: http://hypatia.morelos.gob.mx/index.php?o ption=com_content&task=view&id=701&I temid=645. 13. Marino G, Panini A, et al., Induction of ovulation in captive-reared dusky grouper, Epinephelus marginatus with sustainedrelease GnRHa implant, 2003, Aquaculture, 219: 841-858. 14. MEGASUPPLY, Octubre, 2012. Pgina web consultada el 15-11-12 disponible en: http://www.megasupply.net/productos/nutri cion-para-engorde-yreproductores/maduracion-y-desove-de-

peces-y-camarones/hormonas-paramaduracion-y-desove-de-peces/ovaprim/ 15. Mylonas C, Papandroulakis A, et al., Induction spawning of cultured greater amberjack (Seriola dumerili) using GnRHa implants, 2004, Aquaculture, 237: 141154. 16. Rodrguez O. & Kossowski C, Reproduccin de peces y consideracin de ambientes en eventos de crecidas en el ro Portuguesa, Venezuela, 2004, Bioagro V.16 (2): 143-147. 17. SAGARPA, Agenda de Innovacin Tecnolgica del Estado de Morelos, Morelos, 2010, pp.105-107. 18. Saldarriaga V, Junio, 2012. Pgina web consultada el 25-11-12 disponible en:

http://www.depeces.com/peces-pristellamaxillaris.html 19. Torres A, Julio, 2012. Pgina web consultada el 04-11- 2012 disponible en: http://fishbase.sinica.edu.tw/Summary/Spec iesSummary.php?id=10697&lang=spanish 20. Tachibana L,Evolucin de ADN satlite y estudios cromosmicos en la familia sparidae (pisces), Granada, 1994. 21. Zohar Y, & Mylonas C, Endocrine manipulations of spawning in cultura fish: from hormones to genes, 2001, Aquaculture, 197: 99-136.

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ANEXO I
Nombre del productor: Nombre de la granja:

1.- Experiencia -Cul y desde cuanto? -de qu tipo? Pertenece a alguna asociacin? Cuenta con cursos de capacitacin referente a la produccin de peces de ornato? Qu escolaridad tiene?

Cuenta con algn apoyo?

Cunto recibe ($)?

A cuntos ha tenido acceso?

Cuenta con un ingreso o trabajo adicional a la produccin de peces?

2.- Terreno Qu superficie est destinada a? -Bodegas: Cul es la superficie construida? Cul es la superficie total de la granja? El uso del terreno siempre ha sido para la produccin de peces de ornato?

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-Estanques:

-sala de reproduccin:

Qu tipo de estanques maneja? -Rustico -Cemento -Geomenbrana - recirculacin -otro

Le gustara mejorar las condiciones de su estanquera?

3.- Manejo de agua Cuenta con algn manejo de desechos? Cul es el costo? Cul es su fuente de de abastecimiento de agua?

4.- Servicios de la granja a) De los siguientes servicios con cuales cuenta y cul es su costo -Electricidad

-Agua potable

-Sanitarios y drenaje.

-Servicio telefnico

-Internet

-Transporte 5.- Recursos humanos

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b) Cuntos trabajadores laboran en la granja y cul es su salario? c) d) con que prestaciones cuentan? e) f) se les ha dado algn tipo de capacitacin en manejo de peces de ornato?

6.-Manejo de granja a) realiza mantenimiento a sus instalaciones? b) c) cada cuanto tiempo? -Estanques

-Bombas

-Filtros d) Cunto invierte? e) -Estanques f) g) -Bombas h) i) j) k) Cuenta con algn sistema de proteccin contra depredadores -Filtros

7.-Produccin Cules son sus costos de produccin? -Alimento: -Reproductores: Cules son las enfermedades ms comunes y como las trata? Cules especies son las ms demandadas? Qu especies produce?

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Cul es el origen de sus lotes de reproductores?

Cunto invierte en la renovacin de sus lotes de reproductores?

Cmo reproduce a sus peces, en sala de reproduccin o en estanquera?

Cuntas cosechas obtiene en promedio al ao por especie?

Cul es su produccin por estanques de cada especie? -cules y que resultados ha obtenido? Ha introducido recientemente nuevas especies en sus cultivos? Cundo es su temporada baja y alta?

Lleva un registro de parmetros fisicoqumicos de sus estanques de reproduccin y crianza?

Cuenta con un manejo de las aguas de desechos y cul es?

8.- Ventas Cul es el costo de mayoreo y menudeo? Cul es su principal mercado: local, nacional o internacional?

Los vende directamente o a travs de intermediarios?

Cuenta con transporte propio para la comercializacin?

Tiene algn tipo de publicidad para su producto?

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9.- Impuestos Cules son esos impuestos y porque? Cuntos impuestos puestos paga?

Qu mejoras realizara a su granja para maximizar su produccin?

Cmo proyecta su granja en un plazo de cinco aos?

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ANEXO II
Nombre: __________________________________________ Nombre del Acuario: ______________________________________ 1.- EXPERIENCIA a) Qu tiempo tiene el negocio? ____________________ b) Cunto lleva usted trabajando aqu?__________________ c) Cul es su mximo grado de estudio? Primeria Secundaria Preparatoria Universidad Si No Otro___________ No. ______

d) Ha tomado alguna capacitacin en el manejo de peces de ornato? Dnde?___________________________________

e) Por qu se dedica a la distribucin peces?___________________________________ f) Es la nica actividad a la que se dedica? ____________________________________ 2.- DATOS DEL ESTABLECIMIENTO a) Es propietario del local?_________________________________________ b) Cuenta con otros locales? Si No

Dnde? _________________________________________________________ c) Cul es la dimensin aproximada de los locales? ________________________ d) Cuenta con los permisos para el negocio? Si No

Cules?_________________________________________________________ 3.- INFRAESTRUCTURA a) Cuntos acuarios maneja? __________________________________________ b) Qu tipo de acuario maneja?_________________________________________ c) De qu dimensiones son los acuarios?_________________________________ d) Cuenta con sistema de recirculacin? e) Cuenta con bombas? Si No Si No

De qu tipo? _____________________________________________ f) Los acuarios cuentan con termostato y/o calentadores? Si No

De qu tipo?______________________________________________ g) Cuenta o ha recibido algn tipo de apoyo gubernamental? ____________________ 4.- MANEJO DEL ACUARIO a) Cul es su fuente de abastecimiento de agua? __________________________________

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b) Le dan algn tipo de tratamiento previo a su uso?________________________________ c) Monitorea sus parmetros fsico-qumicos? Si No

Cules y con qu frecuencia?________________________________________________ d) Con qu frecuencia le da mantenimiento a los acuarios?___________________________ e) Cada cunto realiza recambio de agua?________________________________________ -Total: _____________ -Parcial: ______________

f) Se le da algn tipo de tratamiento al agua antes de desecharla?____________________ g) Qu manejo le da a los peces muertos?________________________________________ h) Qu tipo y cantidad de alimento suministra a los peces?___________________________ 5.- COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO l) Cuntos proveedores tiene? - Nacionales: ________________ - Extranjeros: _________________ m) Cuntas especies maneja?_____________________________________________ n) Cules son las ms demandadas?_______________________________________ o) Cada cundo y cuntos organismos compra para resurtir el local? - Nacionales: _______________________________ - Extranjeros: ______________________________ _______________% _______________%

p) Cuntos compra y cul es su origen?_____________________________________ ____________________________________________________________________ q) Maneja algn tipo de cuarentena antes de la venta? _________________________ ____________________________________________________________________ r) En caso de enfermedad Qu tratamiento se da?_____________________________ ____________________________________________________________________ s) Cul es el porcentaje de mortalidad? _________________% t) Cul es el precio unitario de compra-venta de las especies ms demandadas? -Mayoreo: _________________ -Menudeo: _________________

u) Quin establece el precio de la compra?____________________________________ v) Cules son los criterios que toma para la eleccin de compra de los organismos? Tamao Colorido

w) Quines son los principales compradores?__________________________________ -Mayoreo: _______________________________________________

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-Menudeo: ______________________________________________ x) Cules son las temporadas altas y bajas de venta?__________________________ y) Cul es su estrategia para no ser afectado por la competencia?_________________ ______________________________________________________________ 6.- RECURSOS HUMANOS g) Tiene empleados? Si No Cuntos?___________________________________ h) Reciben alguna capacitacin? Si No

Dnde y por quin?___________________________________________ i) Cul es la jornada laboral?________________________________________

j) Cunto les paga aproximadamente de acuerdo a su puesto? $______________, $_______________, $_________________, $_____________________ k) Cuentan con algn tipo de prestaciones? ______________________________________ l) Cuenta con algn tipo de organigrama?_______________________________________

7.- Gastos de produccin Gastos aproximados en: Renta: $____________ Agua: $ ____________ Impuestos y permisos: $ ____________ Sueldos: $ ____________ Inversin en infraestructura: $ ________ Reinversin del stock: $_____________ Luz: $___________ Telfono e internet: $___________ Trasporte de la mercanca: $ __________ Mantenimiento: $ __________ Mantenimiento de los peces: $ _________ Publicidad: $___________

8.- Qu mejoras le hara a su negocio para incrementar sus ganancias?_________________ ____________________________________________________________________________

9.- Cmo visualiza su negocio a corto, mediano y largo plazo? _________________________ ____________________________________________________________________________

Observaciones: _______________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ Comentarios

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ANEXO III
Dep Var: LOGPRODUC N: 53 Multiple R: 0.664 Squared multiple R: 0.441 Adjusted squared multiple R: 0.273 Standard error of estimate: 0.993 Tabla 1.- Regresin Lineal de todos los Coeficientes considerados.

Effect Coef. CONSTAN RUSTICO FAMILIAS ESPECIES SALACRI CIRCU FILTRO TAP RECIR AERA CAPA COMP APOYO 2.471 0.388 -0.079 0.144 0.511 -0.723 -0.621 -0.277 0.009 0.764 0.441 -0.180 0.688

Std. Error 0.607 0.341 0.127 0.062 0.353 0.347 0.542 0.352 0.384 0.479 0.580 0.330 0.403

Std. Coef 0.000 0.166 -0.110 0.407 0.220 -0.307 -0.193 -0.120 0.004 0.277 0.155 -0.076 0.214 Tolerance . 0.659 0.452 0.459 0.609 0.646 0.494 0.600 0.620 0.464 0.336 0.713 0.892 t 4.070 1.138 -0.626 2.335 1.450 -2.084 -1.147 -0.788 0.024 1.597 0.761 -0.544 1.707 P 0.000 0.262 0.535 0.025 0.155 0.044 0.258 0.435 0.981 0.118 0.451 0.589 0.096

Tabla 2.- Anlisis de Varianza de todos los Coeficientes considerados.

Source Regression Residual Total

Sum of Squares 31.107 39.420 70.527

df 12 40

Mean Square 2.592 0.986

F-ratio 2.630

P 0.011

Modelo In (Prodi) =2.471+ 0.388(Rusticoi) 0.079 (Familiasi) + 0.144 (Especiesi) + 0.511 (Salacrii) 0.723 (Circui) 0.621 (Filtroi) 0.277 (Tapi) + 0.009 (Reciri) + 0.764 (Aerai) + 0.441 (Capai) -0.180 (Compi) + 0.688 (Apoyoi). Prodi=

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ANEXO IV Tabla 3. - Tabla de contingencia de las especies ms manejadas por los comerciantes con base a las encuestas. Spp. N de comerciantes que manejan la spp. 18 23 15 26 12 11 10 10 125

Betta Guppy Moli Japons ngel Monja Cebra Tetra Total

La

calculada es mayor a la de las tablas por lo cual se concluye que alguna spp. es almenos preferida.

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