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26. El anhelo de la conservacin y la ley de leyes

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Ren Descartes (1596-1650).

guens, lleg a una conclusin diferente. Digamos de paso que Huyguens admiraba a Newron, pero descrea de la teora universal de la gravitacin, a la que juzgaba absurda por el dichoso asunto de la accin a distancia: cmo creer que dos masas separadas se atraen mutuamente cuando no hay nada que medie entre ellas? Visto as: qu era la fuerza de gravedad sino un nuevo ente metafsico subrepticiamente introducido en la mecnica? No vala la pena expulsar por la puerra a la metafsica del mbito de la fsica -rezongaba- para . que volviera a colarse por la ventana en forma de atraccin gravitatoria. No fue lo nico que rechaz Huygens: tambin se resisti a la idea cartesiana de que la cantidad de movimiento constitua un invariante y asegur que slo se conservaba si se tomaban en cuenta las direcciones y sentido de las velocidades, lo cual tomaba todo demasiado complicado; Introdujo entonces otra cantidad:

dos (es lo que nosotros ahora llamamos energa cintica). El siguiente actor del drama de la conservacin fue el gran filsofo y cientfico Gorrfried Leibniz (1646-1716), que tom las demostraciones de Huyguens, llam a la cantidad en cuestin foerza viva y consider que se trataba de un principio general de la fsica: elprin-

cipio de conseruacin de lasfuerzas vivas.

Leibniz, como Descartes, razonaba a partir de posturas metafsicas generales, pero estaba un poco ms atento a los progresos de la fsica moderna: al adoptar la relatividad del movimiento enunciada por Galileo, rechazaba la posibilidad de que el sustrato de lo real fuera algo relativo al observador (el movimiento) y sugera que tena que haber algo que verdaderamente existiera de manera absoluta. Ese algo, sustrato inconfundible de 10 real, era la fuerza, inherente a la materia y que subsista por fuera de roda movimiento. La fuerzaera la causa del movimiento, la capacidad de actuar, que permita el pasajede la metafsicaa la naturaleza. Analizando cuidadosamente el fenmeno de la cada de los cuerpos, sostuvo que la cantidad propuesta por Huygens se conservabaen todos los casos,y para referirsea aquel producto acu la expresin foerza viva (vis viva). Lo que permanece invariante en todo Cambiomecnico es el producto entre la masa del cuerpo y el cuadrado de su velocidad. La discusin entre cantidad de rnovi-

La JUma di! Js productos entre la masa

y el cuadrado de la velocidad de cada cuer-

po es la misma antesy despusdel choque.

Es decir: la masa por la velocidad al cuadrado antes del choque deba dar lo mismo que la masa por la velocidad al cuadrado despus. Esa cantidad se conservaba y era un nmero, de modo que se poda prescindir del anlisis de las direcciones y sent-

miento y fuerza viva fue objeto de una polmica que recin se resolvicuando D'Alernberr (1717-1783), el autor del "Discurso preliminar" de la Enciclopedia, demostr que tanto la conservacin de la cantidad de movimiento como la de la foerza viva podan deducirse matemticamente a partir de la ley de Newton. As, estableci un principio general en la mecnica, fundamental para los fsicos de una poca en que, justamente, la mecnica era el centro de la fsica (y de toda reflexinsobre la naturaleza). Se haba conseguido un principio de conservacin, pero... qu pasaba fuera de la mecnica?Porque si bien era la estrella, como ya les dije, no era la nica rama de la fsica,sino que estaba rodeada por muchas Otras:por nombrar slo algunas que ya conocemos: la que estudiaba el calor o la que estudiaba la electricidad. Empez a dibujarse entonces la idea de que la ley de conservacin de la fuerza viva haba que extenderla a otros terrenos. y as llegamos al sigloXIX, cuyo recorrido dio paso, en cincuenta o sesenta aos, hacia la conquista de una formulacin verdaderamente universal de conservacin, la ley de leyes:el principio de conservacin de la energa. Veamos cmo se lleg hasta all.

La causa de Mayer
Julius Robert Mayer (1814-1878) estudi medicina en Tbingen, visit'Pars cuando lo expulsaron, durante un ao, de la universidad, y se embarc en

404

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"Si era claro que la fuerza, o la fuerza viva, .se conservaba, y las causas eran indestructibles, quedaba legitimada la pregunta sobre qu ocurra con las
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ciado que a nosotros, desde nuestra terminologa actual, nos puede parecer un tanto desconcertante. Pero no para l, que adems aclaraba que haba solamente dos tipos de "causas" (las fuerzas y la materia) y que nunca se convertan una en Otra, de acuerdo con la experiencia (lo cual era una afirmacin bastante audaz). De modo que la materia, cuando funcionaba como causa, tenia a la materia por efecto y lafiterza, como causa, trola como efecto a la foerza. El primer enunciado no es otro que la ley de conservacin de la materia de Lavoisier:"nada se pierde, todo se transforma", esto es, la cantidad de materia involucrada en cualquier transformacin qumica o fsicapermanece siempre constante. El segundo es el de Leibniz. Si era claro que la fuerza, o la fuerza viva, se conservaba, por la ya razonada indestructibilidad de las causas en el terreno de la mecnica, quedaba legitimada la pregunta de la que parda Mayer para hacer toda esta especulacin, que como recordarn consista en saber qu ocurra con las causas cuando el movimiento no tena como consecuencia ms movimiento. Por ejemplo, cuando una pelota elstica choca contra una pared tambin elstica y su movimiento cesa, en qu se ha convertido la causa? Si las fuerzas son causas, y las causas, como sabemos, son indestructibles, no se pueden destruir: slo podrn cambiar de forma. La otra forma que puede asumir la foerza es el calor; y sin e] reconocimiento Pero entonces: qu otra forma, a la de fina conexin causal entre movimiento que nos hemos acostumbrado, como y calor es tan dificil explicar la produccin nos acostumbramos al movimienro, es capaz de asumir la fuerza?Mayer obser- de calor como dar cuenta de! movimiento vaba que, llegados a este punto, slo la que desaparece. experiencia poda conducir a una conclusin. y su experiencia determinante (Lo cual explicaba, de paso -y ac haba ocurrido en alramar, cumplo con mi promesa de retomar el En uno de los momentos angustianproblema de las sangras en el barcotes de su travesa a las entonces Indias el fenmeno sobre el rojo brillante de Holandesas, actualmente Indonesia, la sangre que le haba llamado la atennuestto amigo tuvo una intuicin: cin en un principio: el calor de los mientras el mar se agitaba en torno y trpicos hada que el cuerpo no necesitara "quemar" tantO oxgeno para manse debatan angustiosamente los tres mstiles de su nave, pens que las tener la temperatura; al quedar ms oxgeno en sangre, se vea con ese paraguas agitadas deban ser ms clidas ricular color rojo.) que las calmas. En el momento, aquMayer fue cauteloso al respecto: lla no era ms que una impresin pasajera, y acaso equivocada, pero en cuanNo quiero establecer definitivamente ro las aguas se calmaron hizo lo que rodo buen cientfico hubiese hecho en su que, en muchos CtIJOS, no sepueda hallar lugar: reprodujo la situacin para veriotro efecto del movimiento mm que el calar; y que no sepueda encontrar otra causa ficar si su intuicin haba sido correcta. Llen la mitad de una botella de para el calorproducido mm que el movimiento. No hablo en esostrminos. Ms agua y comenz a sacudirla violentamente. Al cabo de unos minutos, pudo bien prefiero suponer que el calorprocede comprobar que haba elevado la tern- . del movimiento. De otro modo deberlamos perarura del agua en un grado, de doce resignarnos a la observacin de una causa a crecegrados centgrados. De dnde sin efecto, y de un efecto sin tina causa. provena ese calor que mediante la agiy trat de establecer una conexin tacin poda ser llamado a la existencia en cuanto uno quisiera? No lo dud: cuantitativa: de las vibraciones mismas. Como el Beaglea Darwin, la expeSi existe una ecuacin que relaciona las riencia de a bordo le sirvi a Mayer para foerzas y el movimiento, por un lado, con responder a la pregunta fundamental: el calor;por el otro, su solucin exige que

La forma de las fuerzas

406

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La rueda de paletas de Joule.

cantidad de combustible que la mquina consuma, lo cual lo llev a iniciar un inmediato estudio del fenmeno. Con la misma suposicin de fondo que Mayer y Rumford (esto es, que de algn modo el calor y el trabajo mecnico eran dos aspectos de un mismo fenmeno, que se manifestaba, muy claramente, con el rozamiento), Joule inici sus investigacionesy lleg a la conclusin de que exista, en efecto, una relacin invariable entre el trabajo yel calor. Otra vez como Mayer, supuso que si el calor poda traducirse en movimiento (y viceversa),su relacin tena que poder medirse cuantitativamente, por lo cual se concentr en establecer numricamente esa equivalencia. El ms famoso de sus experimentos fue el de la rueda de paletas.. Joule elevaba el peso mediante la manivela; el peso gradualmentedescenda y hada girar las paletas que, sumergidas en el agua, giraban. Al cabo de un ciertO tiempo, el peso alcanzaba su punto ms bajo y las paletas se detenan. Joule meda entonces el cambio de temperatura del agua. La explicacin era sencilla: la fuerza viva del peso, como la llamaba Leibniz, o la foerza, como la llamaba Mayer (o el propio Joule), se haba convertido en calor mediante el rozamiento de las paletas contra el agua. Joule meda el cambio de temperatura y calculaba la cantidad de calor empleado, al tiempo que comprobaba que la cantidad de calor producida por el rozarnienro de los cuerpos, slidos o lquidos, era siempre proporcional a la cantidad de fuerza gastada. La cantidad de calor necesariapara ekuar la temperatura de una libra t agua en un grado Fahrenheit equivale al gasto de una foerza mecdnica que representa la calda de 50 kilos de una altura de un metro. Establecida la relacin entre calor y movimiento, en 1847 present sus ideas en la Asociacin Britnica para el Avance de las Ciencias, en Oxford. William Thomson, probablemente el ms famoso cientfico ingls del momento (que ms tarde se llamara Lord Kelvin), asisti a aquella presentacin y, tras algunas dudas, se convenci de las ideas de Joule. Aqu hubo una pequea disputa de prioridades. Mayer se enter del trabajo de Joule y escribi a la Academia Francesa de Ciencias para dejar en claro que l haba sido el primero que haba tenido la idea de la equivalencia (en lo cual tena perfecta razn). En cuanto su carta fue publicada, Joule reaccion. Saba que el prestigio cientfico de Thomson, que lo apoyaba a l, prevalecera ante cualquier academia. Pero Thomson fue diplomtico y obr con verdadera elegancia:le sugiri a Joule que admitiera la prioridad de Mayer sobre la idea del equivalente mecnico, pero que reclamarasu propia prioridad sobre la verificacinexperimental.

Lo cierro es que Joule haba terminado por establecer numricamente la equivalencia entre el calor y el movimiento. Pero esa equivalencia, no supona la existencia de otras? En trminos propios de Mayer:'no existiran nuevas formas equivalentes del calor y el movimiento a las que no nos hablamos acostumbrado todava?

Helmholtz y, finalmente, la Gran Ley

Hermann Helmholtz naci en Potsdarn, Alemania, en 1821. Hijo de un profesor mal pago de colegio secundario, que haba servido en el ejrcito prusiano contra Napolen, asisti a los cursos de filosofiay de literatura que imparda su padre. Le interesaba la fsicay quera estudiar en la universidad, pero la posicin econmica de la familia exiga de Hermann la obtencin de una beca, y como el gobierno slo sostena econmicamente a los estudiantes de medicina, no tuvo ms remedio que iniciar el camino hacia la profesin de mdico. As, estudi en Berln, pero asisti paralelamente a otros cursos de la universidad, como los de qumica y fisiologa. Incursion en las matemticas por cuenta propia, leyendo a Euclides -obviamente- y a Laplace, y lleg, de alguna manera, a las mismas conclusiones que Mayer y Joule. En 1847 escribi un artculo ("Sobre la conservacin de la Fuerza') en el que estudiaba los principios matemticos

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"Pronto el segundo principio de la

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versasa lo largo de la historia, la respuesta no era ni el agua, ni el Ser,ni los cua- , tro elementos, ni la fuerzavital, ni siquiera la sustancia divina (cuando Napolen pregunt a Laplace por qu no haba mencionado al Sumo Hacedor en su Mecnica Celeste, Laplace contest: "No he tenido necesidad de esa hiptesis"):en el universosolamente hay materia y energa, y nada de ellasse pierde jams. Era un panorama tranquilizador: el mundo como mecanismo ceda a la imagen del mundo como un motor. La materia y rodas los-movimientos eran acompaados por un combustible, la energa, que no se consuma sino que se transformaba. Entonces los cientficos vieron el mundo que haban construido (o explicado) y constataron que era bueno. Aunque no por mucho tiempo. participado de manera decisivaen la Re- William Thomson volucin Francesa (organizando y ar(Lord Kelvin) y las leyes mando a los ejrcitos de la repblica) y de la termoditimica William Thomson, que ms tarde sera que luego se convertira en ministro de lord Kelvin, pas casi toda su vida en enGuerra de Napolen Bonaparte. En su libro, Carnot (hijo, obviamentornos universitarios.Su padre, James te) analizaba la eficiencia de las mquiThomson, era profesor de matemticas nas para convertir el calor en trabajo y en la Royal AcadernicalInstirurion de demostraba que el trabajo se produca Belfasr hasta que se mud a Glasgow,pacuando el calor pasaba de una fuente ra ocupar un cargo a111. William asistia con temperatura ms alta a otra ms ba- clasesuniversitariasdesde Jos 10 aos ja, al tiempo que constataba que siem(desdeJos 10 aosl) y escribi su primer pre el calor flua de un objeto ms catrabajo a los 16. La vocacin estaba clara: liente a otro ms fro, y nunca al revs unos aos ms tarde, se traslad a la Uni(lo cual es ya un enunciado primitivo versidad de Cambridge y se licenci en del segundo principio). 1845, habiendo obtenido ya varios preCarnot muri de clera a los 36 afias mios por sus ensayoscientficosy hade edad, y aunque sus cuadernos contebiendo publicado una seriede trabajos nan ms descubrimientos relacionados en el Cambridge Mashematical fournal. con esta teora, en la poca en que muri Tras conseguir la licenciatura, trabaj an no haban sido publicados y la madurante algn tiempo en Pars, donde se yora fueron quemados, junto con sus familiarizcon la obra de Carnot. Luego efectospersonales.All aparecan algunas retorn a Glasgow en 1846 (cuando tecosasque luego proclamaran los trabajos na 22 aos) y ocup la ctedra de Filode Mayer y Joule, 10 cual muestra, de pa- sofa Natural hasta que se jubil, a los so y una vez ms, que lasideas cientficas 75 aos, en 1899. Y fjenseen esta curiosidad: despus de jubilarse, se matrino slo funcionan en la mente de un cul como estudiante de investigacin cientfico particularmente genial,sino que flotan en el "espritu de la poca". para no perder la prctica, con lo que, adems de haber sido el estudiante ms El problema es que las Reflexions no tuvieron mucha influencia en sus tiemjoven que hubo en aquella universidad, pos: recin la tendran sobre la generalleg a ser tambin el ms viejo. Falleci cin de fsicosque llev a cabo la revoen Largs, a unos 50 kilmetros de GJaslucin de la termodinmica, especialgow,el 17 de diciembre de 1907. mente William Thomson y Rudolf En realidad, su fama e importancia en Clausius, de quienes tendremos que ha- Inglaterra se basaba especialmente en blar a continuacin. sus contribuciones a lo que ahora llama-

Carnot sienta las bases

Porque pronto el segundo principio de la termodinmica iba a echar un balde de agua fra sobre el optimismo del primero. No voy a contarles en detalle la conquista, si es que as puede llamrsela,del segundo principio, porque se volverla rodo demasiado tcnico. Pero s puede decirse que sus primeras formulaciones se.remontan al libro Reflexions sur la puissance motive du fou (Reflexiones sobre lapotencia motriz 'delfuego) que en 1824 public el joven Sadi Carnot (17961832)" hijo del Gran Carnor, que haba

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"El descubrimiento de la entropa

resultaba tristsimo. No era nada

agradable, en medio de una poca de confianza y expansin, tomar conciencia de que la muerte trmica del universo era inexorable"
ranrizaba la eternidad del universo, el segundo principio era decididamente pesimista, ya que aseguraba que el constante aumento de la entropa conducira inexorablemente a la muerte trmica del cosmos: como en cada proceso fsico una parte de la energa se convierte en calor, tarde o temprano la totalidad de la energa seda calor, incapaz de producir trabajo mecnico alguno, y todo movimiento cesara, todo se hundira en una nada sin lmites, en la que flotarla la materia disgregada. Una inmensa nada inmvil e inerte donde, aunque por supuesto la cantidad de energa total seda idntica, la entropa alcanzarla su mximo y ningn fenmeno podra producirse, porque en ningn caso la enrropa podrfa disminuir. El descubrimiento de la enrropfa resultaba tristsimo, No era nada agradable, en medio de una poca de confianza y expansin, tomar conciencia de que cada fsforo que se enciende, cada movimiento, cada pensamiento (que genera calor a partir de los circuitos elctricos cerebrales) aceleran la muerte trmica del universo; no era el mejor momento para saber con total certeza que todos los esfuerzos terminaran siendo mera radiacin trmica, vulgar temperatura, miserable vado caliente. La entropfa marcaba una flecha del tiempo que sealaba la tumba, un reloj que contaba minuciosamente los segundos hasta disolverse l mismo en un calrico final. En un mundo donde se pensaba que todos los procesas eran reversibles, el segundo principio de la termodinmica aseguraba que el mundo evolucionaba en una sola direccin: la de la muerte trmica. No podan funcionar eternamente los ciclos geolgicos que haba sollado Hutton, ni resultaba cierta su idea de que la TIerra era un enorme mecanismo, sin comienzo ni final: en cada ciclo, la entropa forzosamente tena que aumentar. Tampoco el Sol podra brillar por siempre, porque cualesquiera que fueran las formas en que produca su calor (por entonces desconocidas), no haba forma ni mecanismo natural alguno que pudiera restituir ese calor perdido para que el Sol siguiera funcionando. y as siguiendo. Sin embargo, haba una paradoja, algo que no encajaba del todo. El segundo principio venia a declarar que los procesos termodinmicos eran irreversibles, pero resulta que el calor era un proceso mecnico, originado en el movimiento de las molculas. Y la mecnica, a diferencia de la termodinmica, s es reversible (salvo por el detalle del rozamiento). Dado que los flujos de calor se daban siempre de una fuente ms caliente a una ms fra (el nico proceso permitido), era posible pensar que si se inverta el movimiento de las molculas se podra reverrir el proceso. Porque ... cmo poda ser que un proceso reversible como el del movimiento de las molculas pudiera dar origen a un proceso irreversible como el flujo de calor, que no era sino el resultado de ese movimiento? El problema dej perplejos a los fsicos que estudiaban la termodinmica, incluyendo al propio Maxwell, que sembr la sospecha de que el segundo principio era de naturaleza estadstica. Veamos cmo es eso.

Boltzmann y la interpretacin estadstica de la entropa

Ludwig Boltzrnann naci en 1844 en Viena, en 1867 se doctor en Fsica, ocup distintas ctedras y enseguida se destac como una autoridad en mecnica estadstica, dejando su nombre vinculado a figuras de la talla de Helmholtz y el mismsimo Maxwell, dios del electromagnetismo. Su fama creca aceleradamente y tanto prometedores talemos como figuras importantes se acercaban para trabajar o polemizar con l. Pero adems de su enorme cantidad de trabajo en la mecnica estadstica, Boh:zmann le encontr una vuelta al segundo principio de la termodinmica o ley del aumento de la entropa, considerada con inexorabilidad por sus contemporneos, aunque algunos planteaban sus dudas. Lo que hizo fue interpretar la entropa como la medida del desorden de un sistema. Cuanto ms desordenado, ms entropa; por poner un solo ejemplo, el hecho de que las molculas se distribuyan al azar ocupando todo el mbito donde el voltil autor de estas pginas escribe hace que el sistema sea ms desordenado que si todas las molculas que

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Cmo se fabric el fin del mundo

De las nueve jerarquas celestiales que en el siglo VI describi Dionisio Aeropagira (que ms cardesera conocido como el pseudo Dionisio) -en orden descendente: serafines, querubines, tronos, dominaciones, virtudes y potencias, principados, arcngeles y ngeles propiamente dichos-, eran los tronos y las dominaciones los que se encargaban de fabricar con exquisito cuidado las leyes de la naturaleza. Que eran elevadas a la asamblea conjunta de serafines y querubines para que les dieran su aprobacin, y cada xito se festejaba con estallidos de alabanzas, himnos, danzas, cnticos espirituales y bailes de los que raramente estaba ausente el champagne. Cuando la asamblea serfica aprob finalmente, despus de muchos retoques, idas y vueltas, la ley de inercia, los nueve coros se corrieron una francachela tan larga que pareci agotar la Eternidad, al mismo tiempo que las partculas abandonaron su movimiento catico e impredecible, irregular y sin finalidad alguna (porque de repente estaban ac, de repente all y nadie entenda nada) y comenzaron a moverse en lnea recta y con velocidad absolutamente uniforme. y cuando algunos eones ms carde (quin cuenta los perodos de la erernidadi) las dominaciones tallaron la ley de gravitacin, que los tronos corrigieron mnimamente sustituyendo la cuarta potencia de la distancia por la segunda, y sta apareci en el Boletn Oficial del Empreo, las partculas se atrajeron gravitatoriamente y muchas empezaron a moverse unas alrededor de las otras: tanto los tronos como las dominaciones se sintieron felices ante un mundo que funcionaba como un perfecto mecanismo, se dedicaron a completar la obra afilando la mecnica de slidos, de fluidos y de gases (el agua baj por las laderas y el humo se elev mientras se expanda con precisin) y decidieron, emborrachadas por el xito, relegar a los principados y arcngeles a ocuparse de la termodinmica, siempre ms fastidiosa y menos limpia (o por lo menos as les pareca). Pero tanto los principados como los arcngeles se tomaron la tarea muy en serio y abordaron el problema con decisin. Usando todos los recursos (incluso la fuerza fsica y mental) aislaron la idea de energa y discutieron qu hacer con ella durante interminables reuniones, pero cuando la tuvieron lista, el mundo se llen de pronto de luz y de calor: los tomos, que no haban hecho hasta entonces ms que obedecer las leyes frias de la mecnica, se desviaron de sus trayectorias, chocaron entre s y empezaron a formar grupos lechosos que inmediatamente se contrajeron bajo la accin de la gravedad, y en cuyos centros se produjeron fusiones nucleares que empezaron a irradiar nueva luz y calor al espacio, mientras se organizaban las galaxias espirales y empezaban a rotar lentamente como ruedas arrancadas de algn fuego de artificio. y al contemplar tanta belleza (el cosmos negro, vado, fro y mecnico, de pronto bullente de calor y luz gracias al invento de la energa), los principados y arcngeles decidieron en un solo instante que nada de eso deba perderse y que aquello deba permanecer por siempre, aunque s610 fuera para asegurar tan maravilloso espectculo, y as fue como disearon la "ley de leyes": el principio de conservacin de la energa, que asegurara que por toda la eternidad la energa existente en el mundo sera siern-

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