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Movimiento Agroecológico de América Latina y El Caribe Espacio ECOSOL Oaxaca Universidad Autónoma Chapingo

MEMORIA DE LA Niulaa A.C.

JORNADA NACIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN AGROECOLOGIA Y ECONOMÍAS SOLIDARIAS

OAXACA DE JUÁREZ, OAXACA, 12 Y 13 DE SEPTIEMBRE DEL 2008

Movimiento Agroecológico de América Latina y El Caribe

Movimiento Agroecológico de América Latina y El Caribe Espacio ECOSOL Oaxaca Universidad Autónoma Chapingo

MEMORIA DE LA JORNADA NACIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EN AGROECOLOGIA Y ECONOMÍAS SOLIDARIAS

OAXACA DE JUÁREZ, OAXACA, 12 Y 13 DE SEPTIEMBRE DEL 2008

Comité Organizador:
Renato F. Zárate Baños CRUS U A Chapingo Oaxaca Coordinación General Coordinación Logística, Inscripción y hospedaje Coordinación Logística, Registro, comunicación

Elisa Castillo Morga

EDUCA

Oaxaca

Sandra Patricia Guerrero Pando

Jesús López Teresita de Jesús Santaella Mendoza Antonio Manuel López Morales Austrebertha Luján

CRUS U A Chapingo Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional, CERAI

Oaxaca Valencia, España

Centeotl A.C. Lubizha A.C. KIEE LU´U S.S.S

Oaxaca Oaxaca Oaxaca

María Elena Vázquez Estela Jurado Malacara Ambrosio Serena Herrera Inés Salmerón Maricela Juárez Beatriz Vargas Juan Ramón Prado Bustamante Marcos Leyva Margarita Bravo Carrera Laura Gómez Tovar Othon Cuevas Córdova

NIULAA A.C. Acceso Libre A.C. EDUCA EDUCA EDUCA Sinergia A.C. Enlace, Comunicación y Capacitación A.C. EDUCA Enlace, Comunicación y Capacitación A.C. Agroeología UACH Centeotl A.C. MAELA Coordinación Región Mesoamericana y el Caribe MAELA, Coordinación Cono Sur MAELA, Coordinación Continental MAELA, Coordinador Región Andina MAELA México Preparatoria UACH Centrarte A.C. Enlace, Comunicación y Capacitación A.C. Agroeología UACH EDUCA Enlace, Comunicación y Capacitación A.C. Centrarte A.C.

Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Oaxaca Edo. de México Oaxaca

Financiamiento Coordinación Guelaguetza, Moderadora Mesa 4 Coordinación Mesas, Relator Mesa 5 Coordinación Ofertorio Coordinación Logística Alimentación Fotografíia y Periódico Mural Inscripción Inscripción Inscripción Inscripción Moderador Mesa 1 Moderador Mesa 2 Moderadora Mesa 3 Moderadora Mesa 5 Panelista

Juan Chaverri Arguedas María Noel Salgado Felipe Iñiguez Pérez José Guillermo Rivadeneira Serrano María del Rocío Romero Lima Omar Salazar Herrera Alexamders Bautista Aguilar Alejandro Hernández Tapia Neftaly Reyes Méndez Cristina Larrea Villacián Edson Caballero Trujillo

Costa Rica Uruguay Jalisco Ecuador Edo. de México Oaxaca Oaxaca Edo. de México Oaxaca Chiapas Oaxaca

Panelista Panelista Panelista Panelista Panelista Periódico Mural Relator Mesa 2 Relator Mesa 3 Relator Mesa 4 Relatora Mesa 1 Video

.... 28 Felipe........................................................ Agricultura sostenible.. 26 Julisa Cabrera Vásquez.................... 17 Unión de productores orgánicos Siltepec....................... Chiapas............ Tlacamama........... 17 Mundo mujer............... Valle de Teotihuacan..................... Yucatán. ...... .... 18.... 12 Producción de amaranto Centeotl..................CONTENIDO PRESENTACIÓN .... 33 ................ Centro San Francisco de Asís AC.......................................................... 13 Grupos de mujeres San Miguel Gregorio.. Mujeres Envasadoras de Nopal de Ayoquezco................ 4...... 11 Colectivo Pacaya........................ 32 Conclusiones de la mesa 2: .............................. ... 10 1.. 3.... 14 Producción ecológica granja integral. 10... 14 Producción de maíz criollo y aprovechamiento de su hoja............ .................. Flor de Café.......... Oaxaca . 24.. Oaxaca ............. Tlaxiaco............. 19 Cooperativa de ahorro y préstamo Zimatlán....... ORAB A........ 2................................................... 9 Mesa 1....... Oaxaca.............................. 19...... 30 Síntesis de la mesa 2 .............................. Cozoaltepec ..... ....... 25 Leticia Ortiz Sosa........................ Cooperativa Zimatlán......... 14.............. Chiapas ...................... 16................. ................................... Agroecología..... Oaxaca .................... Oax.......... Oaxaca..................... ................ ....... Cajas de ahorro REDGUESA... 16 USPR Itundujia..................................... 7.................... ................ 22 Mireli Herrera González. 5...... Santa María Guenagati.................................. ....... 18 Centro comunal de salud y tecnologías ambientales............ 10 Centro de Arte Textil Zapoteco Bii Dauu......................... 27 Lázaro Juárez......... 19 Síntesis de las experiencias de la Mesa 1: ................... Nazario Roblero Solís................................ 15........................................................................ 23 Centolia Maldonado Vásquez................................... 7 OFRENDA INICIAL ......................................... Zimatlán............. C..... 6............................ FIOB........ 25 Violeta Cruz Ramírez............................. Granja de Mojarra del Valle de Oaxaca.............. 10 Alternativas de producción agroecológica en San Juan Lachao. Huerta agroecológica ................................................ 22. Grupo Bugambilias......................................... Oaxaca.......................................................... 9 Dinámica de trabajo ....... 29 Pilar Hernández Aquino............ ......... Red Maya.............. 11.................................. 18 Centro de aprendizaje rural en tecnologías apropiadas.. 24 Julián Caballero Laura......... UCIRI........................ 21..... 9.......... 12 Manejo agroecológico de nopal y tuna........ 26.. Oaxaca............................................................ ........................................ 8.. Chiapas................................ . Veracruz .................................................. 12........ Juxtlahuaca.................... 23... ................................ 22 17............................. 25.......................... 20......................................... Oaxaca.......................... 8 RELATORIA DE LAS MESAS DE TRABAJO .......... .. ..... 15 Programa de cultivos tropicales........................................ ........................ San Agustín Etla........ Chapingo... 19 Mesa 2 .............. Agricultura orgánica como un sentido de vida....... 13................... Oaxaca...

.......................... 36 Mundo Mujer de San Agustín................. 36................... Zipolite......... 35 Grupo Ecológico San Carlos.... 48............................................................................................................ Pajapan .............. Oaxaca................................... Oaxaca .. ........................... Yachil Yatel Antsetik S.... Kiee Lüü .................................................................................................... Ejutla de Crespo................. 36 Grupo Juvenil ALVISA................ Cultivo de Amaranto............. 35....................... 37 Mujeres Envasadoras de Nopal de Ayoquezco.......... C. UACH ............................. 28.. 48 ENLACE.................................. 35 27.............. Ignacio Cruz................... D................. 47 Jóvenes mujeres ALVISA........... 44........................ 30........................... Escuela de Agricultura de Mani.... 34.............. 43 GRUPEDSAC................. 38 Tssooka Tello de la Sierra A.......... 51................................................... 39 Conclusiones de la mesa 3 ........ 35 MAELA México.............. .. Teotitlán del Valle.......... . 39 Síntesis de la mesa 3................................................... 49 ..... 38 Tascob Kaj. de R......................... Oaxaca ......................................... 45 Producción de Jamaica Orgánica............... 36 Centeotl A... Oaxaca........ Ana Ruiz... 49............................. 38 Rancho Santa Lucia. 42... ........S.... 44 Rancho agroecológico MANDUMED.L........ 47............ 37 Sentekitini de Cahuayogco de Cuetzalan Puebla .......................................... 41 Puentes a la salud. Oaxaca ......... Comalcalco Tabasco .......................... 43 Productores de miel y cacao orgánicos de Comalcalco Tabasco......................... 38. Chiapas........................ 58....................... Cardel Veracruz .... 36 Piña Palmera................. 37............ Cuáles son las experiencias comunes .......... 53................ Alumna de agroecología.................. Organización de productores orgánicos........ 45.......... Grupo de Mujeres de Buena Vista Pachán....F ............ Palma Real..... 52..... 47 Enlace Puebla.............................................. 37 Puente a la Salud Comunitaria A........................... C..................... ............. ................. 35 Comercializadora de productos orgánicos en el D. ARIC Unión de Uniones Histórica ............................ 41................. ......... 38 Tlacochahuaya Vida sustentable ................ ..... 33....... Guanajuato ................... 38 Tianguis Alternativo de Puebla ....... Plantas medicinales.... Acapetehua Chis ... 46 ORAB..................... Rigoberto Pola .......... 41 46......................................................... 35 Caja de ahorros de San Antonino el Alto................ Teotitlán del Valle.................................. Las Margaritas......................... 40........ MENA ....................................................... Mococha.........Mesa 3 ............... 37 UCIRI ........................... 42 Organización de Socatello...................... Chapingo.......................................... 48 Jorge Ocampo Ledesma.......... 57..... ....... 56................................ 40 Mesa 4 ............................ Veracruz ..................... 31..... . 48 Capacitación agroecológica.............. 43.... C...............................................................................................F............. 32........................................... Etla ...... 39............................... 55....................................................................................................... 50...................... 29.......................... 39 CEDESA....................................... 41 Escuelas Campesinas...... 59................ 54...........

....... COMITAN CHIAPAS Adolfo Guzmán..................................................... 85................................... 84..... ... Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos .................... Trabajo con cafetaleros de Miramar.......... 82............... 60 José Caballero..........................Chapingo .... 59 Iván Román..C....................... Movimiento Agrario Indígena Zapatista (MAIZ).............................. 58 “El que a buen árbol se arrima” SSS................... . Teresita de Jesús .............. 49 FOGONES AHORRADORES DE LEÑA ........ 57 Feliciano Vásquez ................ Oaxaca..... 58 Felipe de Chiapas..........C.................................. Organización Comunitaria......... Zonas Tropicales.............. San Antonino el Alto Distrito Zimatlán............. Yucuiti......... 70...... Granja Ecológica...... 62 PROPUESTAS DE ACCION ................................. UACH ..... 52 CENTEOLT... 73. ................... México ................... 51 José Esteban...................... 67..................... 50 CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO........................ Oaxaca ............................... 74................ Paulino..... 58 Lubizha........... Porfirio Sánchez................ FIECH ........ Centro de Agroecología San francisco de Asís.............................. La esperanza............. 66.............. ................ 60 Propuestas mesa 5 . ......... 52 ENLACE................ 79........................................... 59 Mario Rendón..... 63......... Captación de agua de lluvia... Texcoco... 56 69............................. 53 Conclusiones de la mesa 4 ................................................ 60 Síntesis de la mesa 5 ..................... ................... De Chiapas...... Centro de Agroecología San Francisco de Asis........ 65........ 57 Artemia Arroyo Martínez...................................... .......... de Santiago Yogana ........................................... 59 Red MAYA...... 62.......................... CENTLI amaranto de Mesoamérica para el mundo........................ 56 Pedro Ruíz Cortes............................60..... 58 GRUPEDSAC...................... 58 Asunción de Unión y Progreso........ 71.... 50 MODULO DE LOMBRICOMPOSTA........... Josefa........ ......................... 86.......... 77............................................................................................................. 66 .................. .................... Tlacochahuaya...................... Oaxaca............ 68................................. ............... 61............. Oaxaca ....... 78........ ............................................... 59 Laura Gómez.................... Valles Centrales...... 57 Aurelio Pérez....... 60 CONCLUSIONES GENERALES .. A...................... 72........................ 59 María del Socorro.... Cristóbal de Tabasco.... 59 Normando....................................................... 64. 50 NIULAA: MUJER EMPRENDEDORA ................... ORAB. 56 Mujeres del Palmar..................... 83........... Indígena Mám........... Y TONANTZI TALLI .......................................... A.................................... 76............................... 80............. 49 Federación de Indígenas Ecologistas de Chiapas............... YUNHIZ ESPACIO ALTERNATIVO............................... 54 Mesa 5 ................. UACH....................... 75.. 81......

PRESENTACIÓN
El Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (MAELA) busca contribuir al proceso de cambios sociales y políticos que posibiliten la construcción de un nuevo modelo de desarrollo, que sea sostenible, con justicia social y recuperación y conservación de los ecosistemas. Es abierto plural y diverso en experiencias de desarrollo, investigación, formación y promoción; congrega a más de 80 instituciones regionales y nacionales de América Latina y el Caribe. En Febrero del 2008 MAELA en su capítulo México firmó un convenio de colaboración con la Universidad Autónoma de Chapingo donde uno de los compromisos es el impulso de las experiencias en producción agroecológica donde se promueva el dialogo de los saberes locales. En nuestro país son cada vez más las experiencias productivas que abonan a esta perspectiva de concebir el cultivo de la tierra y sin embargo son pocos los espacios de intercambio, de reflexión, de promoción que les den visibilidad, que fortalezcan las relaciones entre productores y productoras que van generando aciertos, que permiten a las familias permanecer en el campo sin tener que emigrar, se producen alimentos sanos sin contaminar y con un uso eficiente del agua entre otros. A la par de este enfoque de producción agrícola y pecuaria, la Economía Solidaria es la búsqueda de opciones de sobrevivencia y sustentabilidad económica, social y ambiental de sectores de la población que están excluidos del sistema económico actual. En este ámbito existen experiencias de ahorro y financiamiento, de producción, comercialización y consumo solidario que coinciden en las líneas de acción de MAELA. Es por ello que el Espacio ECOSOL Oaxaca como una red de organizaciones que comparte este enfoque se integra al MAELA y busca generar relaciones con otros estados en México y con otros países de Latinoamérica. La realización de esta Jornada Nacional contribuirá a fortalecer el proceso de la red del MAELA en México y sobre todo, favorecerá que se abran espacios para que las pequeñas y grandes experiencias de los productores agroecológicos de México se retroalimenten y crezcan en su impacto hacia la sociedad mexicana.

OFRENDA INICIAL
Se inició con una ceremonia solemne, en la cual ofrecimos nuestro trabajo, recordando las raíces profundas que tienen los pueblos mesoamericanos y reconociendo nuestro pasado, nuestro presente mirando hacia el futuro, que deseamos con más señales de esperanza para nuestros hijos.

RELATORIA DE LAS MESAS DE TRABAJO
Dinámica de trabajo
Se organizaron cinco mesas de trabajo en las que se distribuyeron entre 20 y 25 participantes, cuidando que en cada mesa hubiera personas de los diferentes estados y organizaciones participantes, asimismo, se procuró que en cada mesa quedaran representados los diferentes temas que de las experiencias compartidas así como que hubiera tanto organizaciones grandes y multifuncionales como organizaciones pequeñas cuyo trabajo es aún incipiente. Cada mesa contó con un moderador y un relator elegido desde el comité organizador, con el fin de garantizar que se recogieran en la memoria lo más ampliamente posible las experiencias presentadas. Al finalizar la primera ronda de participaciones se realizó un plenario en el cual se resumieron los aspectos más relevantes de los trabajos presentados en cada mesa y se apuntaron algunos aspectos relevantes para la discusión del día siguiente. En virtud de la gran cantidad de participantes inscritos, se organizó un periódico mural “La ventana Agroecológica”, cada organización pudo compartir imágenes, folletos o exponer algunos de sus productos.

máquina secado de café. despulpado. chile. instalación del agua potable. escuela. Acceder a fondos públicos municipales. servicios: tienda comunitaria. algunas funcionaron. Aplicación de nuevas tecnologías: baño seco. casa de salud. propios de la comunidad No dependencia económica paquetes tecnológicos) en productos e insumos externos (químicos. Obstáculos Amenaza maíz transgénico vía la producción y la importación: amenaza |de contaminación de las semillas criollas. Consumo familiar y comunitario. Alternativas de producción agroecológica en San Juan Lachao. igual que para la producción de pan. leche. Agricultura sostenible. Oaxaca. otras no. ganado menor. Inversión de la ganancia de la producción de café en el desarrollo comunitario: construcción de la carretera. mercado local vía pedido: servicios de carpintería. Soberanía Alimentaria-Biodiversidad-Jóvenes Uso de insumos orgánicos y locales. instalación de luz. nuestra responsabilidad ejercida: persona. Sistema de producción integral familiar y comunitaria Producción de café y miel orgánica Producción de ave de corral. oficios: carpintería. ORAB A. familia y comunidad. plátano. Incredulidad de otros al ser promovido por jóvenes. Jóvenes potenciando la agroecología Organización comunitaria Metodología de campesino a campesino: la experiencia propia contagia Proceso de concientización individual y colectiva: cambiar la forma de vida. 1. Organización Comunitaria. colaboración de Educa. C. conservación y mejora de la semilla de maíz criollo Producción para el autoconsumo familiar y comunitario Calidad de los productos – salud personal. programas de Sagarpa. Trabajo colectivo: tequio: aspecto cultural . Personas de la comunidad ofrecen resistencia a sumarse a este tipo de iniciativas: difícil invitar a otros productores-as que se sumen. Establecimiento de una caja de ahorro y préstamo para la comunidad. 2.Mesa 1. apicultura. familiar y ambiental Almacenamiento de las semillas para las necesidades de producción: 12 meses – necesidades familiares (potencial: banco de semillas). semillas y Producción. elaboración de comales.

posterior. por falta de agua. compra de hilo y para cubrir los gastos operativos de la organización. ahorro. . propuesta realizar ahorros inversión para su reinversión en el ciclo productivo. mercado local. en la actualidad 5-6 toneladas. para la producción de los insumos naturales de la industria textil.plantación de aguacate. el tejido es principalmente individual. ya que exigía un mayor manejo. Comercialización. control natural de plagas. energía solar: calentamiento de agua. Centro de Arte Textil Zapoteco Bii Dauu. la producción era de 4 ton. la construcción de la carretera sin estudio topográfico previo. y por lo tanto identificar y producir productos nuevos para tener presencia en el mercado local: diversificación. se abandonó la actividad. biodiversidad 20 personas. los morrales. Teñido. pero a bajo precio. La articulación con espacios le ha favorecido a tener una presencia más local. por ejemplo. por ejemplo ECOSOL.Sistema de producción integral. Obstáculos Obtener granos básicos para la alimentación Huracanes. Socialización del trabajo y de las utilidades. Soberanía alimentaria. y enriquecimiento del suelo. La competencia de productos innecesarios y promovidos por los acuerdos comerciales. producir para consumir. condiciones climatológicas han impactado en la reducción de producción: ejemplo: 20 toneladas de café (97-98). Promoción/ implementación sin investigación previa: algunas ecotecnias y cultivos se promovieron pero no funcionaron: estufa lorena. 3. Adaptación de tecnologías para el teñido natural de lana (fogón 11orena). Organización: Sociedad cooperativa. el fríjol de riego. TLC violenta la soberanía alimentaría: actualmente. Comisiones internas para el trabajo colectivo en diferentes áreas: Huerto. Artesanos y agricultores: impulso del huerto agroecológico: diversificando la producción. el mango. Fondo de ahorro: reuniones mensuales cada mes. el consumo depende de la producción externa. Cultivo de granjas y camas de hortalizas: sistema de producción integral. hombres y mujeres Creación de textiles con colorantes naturales. Desarrollo económico-productivo y social comunitario Consciencia personal y colectiva: consumir sin destruir. Impacto de la entrada abeja africana: antes de su llegada. Solicitaron una certificación para garantizar a los clientes que el producto es ecológico y está hecho con tintes naturales. la cochinilla en los nopales. Se vende bien en el ámbito local. Rescate del uso del tinte natural: el teñido de la lana vía el cultivo de las plantas y de los árboles.

Proceso de formación de los educadores propio por medio de asesores externos con quienes se diseñó un proceso de evaluación y seguimiento. recuperación de suelos y rediseño de los espacios de producción: diversificación: frutales. se aprenden oficios y el cultivo de la tierra (hortalizas.Formación entre los socios. Valle de Teotihuacan. Soberanía alimentaria. Tanques de almacenamiento de agua: ferro-cemento. cuidar y mantener los animales). dulces. naranja. Construcción alternativa: adobe y otras técnicas. Recuperación del estiércol para el abono Grupo de mujeres que elaboran pan. limón aguacate. Huertos diversificados Huerto de árboles frutales: naranja. Agricultura orgánica como un sentido de vida. producción agroecológica de tintes y alimentos. dulces. mermelada. Clima seco. Producción para el autoconsumo familiar y comunitario Escuela popular comunitaria propia: son 12 comunidades – 7 comunidades se coordinan para el trabajo de la escuela. 10 familias. mandarina. granos. equidad de género. guayaba. monocultivo y decadencia de su comercialización. Sistema organizativo del trabajo: Ayuda mutua Concientización personal y colectiva. Se propuso una transición del cultivo de nopal y tuna (sustento de la economía). 7 hombres y 6 mujeres Cultivo ecológico del maíz y café. Granja de traspatio. Colectivo Pacaya. conservas. Problemas Se pierde el trabajo cuando no se le da mantenimiento Resistencia de otros compañeros-as en la comunidad a sumarse 5. se complementa con capacitación externa y concientización del grupo Problemas: Dificultades grandes de comercialización y de mercado: principales compradores: turistas extranjeros Competencia con otras comunidades artesanas 4. Soberanía alimentaria-biodiversidad-mercado local-certificación participativa-consumo responsable. cultivos de ciclos cortos. Manejo agroecológico de nopal y tuna. auto-capacitación en aspectos de teñido y diseño. Capacitación y asesoría en la elaboración de insumos orgánicos a partir de desechos que sirvieron para transformar la . desarrollo local autónomo. hacia el manejo orgánico.

2000-2002: se constituyó una sociedad cooperativa: transforma el amaranto para elaborar alegrías. y otros productos. biodiversidad. en especial en la cosecha de octubre-noviembre). Gran disyuntiva: debate: exportación a EEUU o mercado local. 6. Autogestión y Medio Ambiente (producción de amaranto) Valles Centrales y Costa de Oaxaca. el procesamiento de la harina. Articulación en otros foros. Resistencia a la certificación de agencias. atole. certificación participativa en el tianguis de Chapingo. choco alegrías. Elaboración propia de abonos y fertilizantes naturales. establecimiento de vínculos.fertilidad de la tierra. Mercado local: tianguis orgánico en la zona de Texcoco (5 años). Producción de amaranto Centeotl Soberanía alimentaria. La gente no quiere cambiar a esta forma de producción y de vida. ha evitado la migración. cereales. Establecimiento de pequeños bordos para la captación de agua. Tiendas de distribución en México: tianguis: comercialización directa consumidor-productor con precios justos. 1997: producción de amaranto. y el mercado no lo reconoce. Crítica-exigibilidad: costo de la conservación y protección del medio ambiente. lluvia afecta. . La alternativa que ofrece sostén económico familiar. mercados locales Programas: Jóvenes: raíces y horizonte Mujeres y micro créditos PAMA: Producción. Capacitación: cómo cultivar y consumir la hoja y la alegría. Es una alternativa para el consumo. como para la generación de ingresos. Difícil convencer a más gente: atractivo el precio. en especial de los niños (hojas y grano: proteína. Objetivo consumo interno: consumo responsable convertirnos consumidores orgánicos aún siendo productores. lo asume el campesino. vitaminas y hierro). Consciencia individual y productiva: producción y consumo. Producto reconocido como orgánico en la región. galletas. No quieren asumir los costos. amaranto cruento Producción para el autoconsumo: alternativa para la mejora de la nutrición. vía el tianguis es de producción orgánica. desmotiva la carga de trabajo. por el trabajo que supone. vs la certificación sistémica y producción y comercialización de escala. nosotros mismos en Consumir lo que producimos: más del 80% del consumo. Mercado seguro: 12$-20$ kilo (depende de la calidad del producto. Problemas Fuertes la comercialización en los mercados locales: influencia turística: promoción de los productos en la zona arqueológica. entre otras.

Veracruz Biodiversidad. Cultivo de temporal (junio-julio) y cultivo de riego (octubre-noviembre). camellones: producción alta de cilantro: comienza la venta directa en tiendas. 8. vainilla. ahorro y préstamo solidario. mezcal: hacia un sistema integral de producción. viveros comunitarios. Producción de tomate vía almácigo: consumo propio o venta al precio bajo en el ámbito local. pepino. Lluvias fuertes: echan a perder la producción de cilantro Alternación de los precios en el mercado: a la baja. equidad de género. Estrategias de comercialización Discriminación de los compañeros hacia las mujeres por impulsar la iniciativa. Grupos de mujeres San Miguel Gregorio. Iniciativas que impulsan: producción de peces. reforestación. estructura y trabajo colectivo. Reforestación del territorio: cedro.Sensibilización y formación de los grupos productores en cada uno de los ejes (género. producción para la exportación. se comenzó a abonar y fertilizar la tierra. ya casi no se producen. soberanía alimentaria En la región: se produce café. Reto: unir más a las mujeres y conscientizarlas para producir para el autoconsumo.. implementación de ecotecnias: estufas LORENA. Producción de gallina y pollo de traspatio: consumo de blanquillo y venta local. prácticas de elaboración de abonos orgánicos. fortalecimiento de sus capacidades y emprendimientos.). . 7. Se impulsan: Prácticas de reforestación. pollos. en la actualidad. papaya. Comercialización vía Centeotl: comercialización vía centros de distribución y en la red de tianguis orgánicos. y fomentar la producción diversificada.. Organización Colectiva. Producción de maíz criollo y aprovechamiento de su hoja. hornos solares. Se intercala la producción con chile. palma camedor… (Aún no hay mercado). Proceso de empoderamiento personal y colectivo. caoba. Soberanía alimentaria. naranja…en la región. arar la tierra. en hortalizas de traspatio. Constitución legal de los grupos de productores. Problema de abastecimiento de agua: transporte y acarreo de los insumos esenciales para la producción. Estrategias de comercialziación: anuncios locales Ahorro colectivo del grupo Organización de las mujeres. En un inicio. 6 mujeres Cultivo del cilantro y del tomate.

con el cultivo de maíz continuo. Papel de la escuela en el desarrollo comunitario: apoyó la iniciativa de la granja: promoción de los productos por los maestros.Producción de maíz criollo: maíz hojero. gallinas. Yucatán. Fase 1: primero para el consumo y también se promovió la venta en el mercado local: la comunidad. Escuela de agricultura: formación de los campesinos-as. Comercialización directa: productor-consumidor. Las hojas las trabajan las mujeres: sacan hojas por rollitos. Granja integral: 2 has. Proyección: crecer más: animar a otros productores: inaugurar un mercado propio en Mérida en donde se concentre la producción de las granjas. Primera instancia: producción para el consumo familiar. Aplicación en las parcelas propias y promotores de la propia escuela. que produce una hoja más grande. Se aplican abonos orgánicos: composta bucashi. 5 años. zanahoria. 6 hombres y 5 mujeres. 15-20 hojas por cada uno a $6-7 cada uno. Establecimiento de 5 granjas ecológicas integrales en el estado de Yucatán (NSEOC). 70% consumo familiar. aves. se comenzó a extraer la hoja a mano. intercambio de semillas. colinabo. árboles frutales. 9. patentar las semillas. cilantro. además de la producción de la milpa integrado con fríjol. producción diversificada y asociada. ordenamiento del territorio de la granja: borregos. Se diversificó mayormente: betabel. 30% al mercado. Ingresos: pago de gastos del ciclo productivo. Fase 2: promoción de los alimentos en Mérida vía las canastas: se surten a 30 familias de Mérida con una canasta de alimento (peso de 7kg cada canasta/ $150 por canasta). algunas se exportan a EEUU. Soberanía alimentaria. mercado local. . calabaza. calabaza. Problema Coyotaje: intermediación acapara la producción y define el precio. melón. y se compra. berenjena. El calendario agrícola obviamente influye en el contenido de la canasta. y el cultivo de hortalizas. Utilidad de la hoja: se traslada a los mercados urbanos grandes y se aplica en la elaboración de tamales. Producción ecológica granja integral. hace 10 años. biodiversidad. Potencial: acudir a los tianguis e impulsar la comercialización directa. El precio incluye el costo de transporte. el resto va a un fondo de ahorro. pollos. Resultados positivos: alto volumen de producción. protección de los propios productos por parte de los productores. abejas. Se realiza un balance anual.

palma camedor. Procesos de conscientización de las personas. productores-as. Cultivo de café y del caco bajo sombra regulada. impulso de los distintos productos. Asocian con ello. cacao. 10. mercado local. Alianzas y articulaciones con otros espacios y organizaciones estatales. Sólida organización. de las semillas y de los cultivos. Varios productores y organizaciones de Chiapas (Soconusco. Valoración cultural. Chiapas. Cultivo del maíz criollo. equidad de género. biodiversidad Producción más fuerte en el café orgánico. Planta envasadora de miel. Reglamento al interior de la organización. con un horario determinado. y casas ecológicas (baño ecológico. de chocolate. Producción especializada en función de ser tierra fría y caliente. hortalizas. Orientación estratégica a otros colectivos de productores. Impacto: la migración local ya no se da tan fácil. Café robusta y arábigo. Han explorado canales de comercialización en Europa para el café y miel. mango. Se valora el trabajo de las mujeres. más allá del maíz. a los dos tipos de abeja: la nativa y la europea. Las mujeres asumen también cargos directivos. Producción de miel. Conservación del suelo. Programa de cultivos tropicales. Impulso de la diversificación de los cultivos. abono del propio suelo. construcción aboneras con el aprovechamiento de los desechos. Centro. nacionales e internacionales. 1500 socios Soberanía alimentaria. Conservación y mejora de las semillas. y la asociación de productos: caco de sombra asociado con especies nectapoliníferas. estructura y dirección de la cooperativa Problema Debilitamiento de la producción: huracanes. plátano. Organización cooperativa División y organización interna del trabajo Papel de la escuela en el desarrollo comunitario: facilitó la gestión de fondos para la iniciativa productiva (co-financiamiento). Trabajo colectivo que integra a los hombres y las mujeres. .Acopio de los productos: distribución del trabajo: distribución directa a las familias en un local. recientemente se está produciendo en beneficio seco.…). planta chocolatera Construcción de estufas ecológicas. chayote orgánico. Socialización de la experiencia de los productores en otros espacios. tierras frías y calientes). Trabajo de hombres y mujeres. Centro San Francisco de Asís AC.

abonos. conejos. equidad de género. ganado bovino. Registro jurídico. Converge alrededor de 30 proyectos productivos en el municipio de Itundujia. vulneró el ciclo productivo. Constitución de grupos de producción y por lo tanto constituir una organización USPR. granjas integrales de peces. hortalizas. ejemplo el caco: se desplomó el precio del mismo este año. mercado local280 socios. Control de las plagas Volumen de producción básico: aún no es la iniciativa principal de generación de ingresos. que incluye distintos grupos a su vez. Infraestructura organizativa Dirección de la organización: asamblea es la máxima instancia de decisión. 11. fríjol. Unión de productores orgánicos Siltepec. La ausencia de la institucionalidad de las acciones del gobierno municipal con la organización ante el cambio político. Iniciativas productivas: carpintería. Producción de miel. Cierta coordinación con la presidencia municipal que apoyó las iniciativas productivas. costura.Problemas: Desastres naturales Programas del Estado: Maíz Solidario: semilla y paquete tecnológico: impactó a los propios socios por el uso de fertilizantes químicos. estufas lorenas. baños ecológicos-obtención de aboneras. 12. panadería. USPR Itundujia. Enlace Comunicación y Capacitación. maíz. Fortalecimiento de las iniciativas locales: se han corrido a todos los empresarios vinculados a los aserraderos (explotación forestal) Problemas: Corrupción gubernamental. Vulnerabilidad del precio de los productos. Chiapas Mujeres y hombres Medicina tradicional. Organización colectiva. frutales. Coordinación con asociaciones civiles. Oaxaca. Se comercializan bien los productos en el mercado local. tabiqueras. chayote orgánico. invernaderos. La directiva ejecuta los acuerdos de la asamblea. Desde 1999. preparación de la comida y dieta nutricional para los niños-as. abono foliar. Soberanía alimentaria. Producción de café orgánico con implementación de técnicas agroecológicas: barreras vivas. Bloqueo de las actuales autoridades municipales del PRI Obtención de financiamiento para potenciar e invertir en los procesos productivos. Producción de hortalizas .

niños y niñas. equidad de género. 13. Estufa solar y calentador de agua. No al paternalismo. Aprovechamiento de las latas. Se produce chile: rescate del producto y de los dividendos. más bien. impacto de los programas de gobierno. que debilita a los propios socios. Animales de traspatio. plásticos en la construcción. el mismo que la competencia. Diplomado para agricultores. . fertilidad de las plantas. Centro de aprendizaje rural en tecnologías apropiadas. Oaxaca. mujeres. plantas: control de plagas. Cubrir las necesidades básicas: baños ecológicos. se está reduciendo la migración en la región Reticencias de los socios.Comercialización efectiva en el mercado local Formación de hombres. San Agustín Etla. Aún no es un ciclo autogestivo económico-productivo: perseverancia 14. semillas y productos. Conseguir el efectivo vía trabajo y asesorías Mercado itinerante: último domingo del mes. de ornato. plantas de vivero. No es más rico el que más tiene. sino el que menos necesita: disminuir el consumo. Canastas orgánicas y solidarias. Centro Regional Universitario Sur de la Universidad Autónoma Chapingo. Un 60% de las personas que han asistido están aplicando las técnicas. el propio capital humano. Tlacamama. Tianguis de la gozona: 1er y 3er domingo de cada mes en Oaxaca. Inquietud por la formación constante. plantas medicinales. Diplomado de 5 módulos: Tecnologías para conservar y aprovechar el agua. Intercambio de saberes. Metodología de experimentación con agricultores. como el maíz solidaria. No se busca definir un precio más alto. atrio iglesia de xochimilco Conciencia. y aprender de otras experiencias. Tlacamama. hortalizas. en asociación con la Fundación León XIII y la Universidad de Chapingo. Mundo mujer. Tecnologías para conservar el suelo y dar fertilidad. Ofrecen talleres de capacitación. Oax. Se invita a los participantes para hacer intercambio de insumos. Tratamiento de aguas grises. compartir la experiencia. Se producen: pan integral. Cultivo de hortalizas. Se busca el apoyo de los municipios para que cofinancien la iniciativa. Soberanía: no dependencia. Sistema integral hombre-naturaleza. Oaxaca Soberanía alimentaria. se invita a residentes: relación horizontal en el proceso formativo y de aprendizaje. El recurso principal no es el recurso económico sino el trabajo nuestro. 5 años. tomate. Enfoque del diplomado: agricultura familiar: Técnicas y herramientas participativas ordenamiento de la parcela y actividades anuales.

por medio de la selección de semillas. operación en los valles centrales. Con el apoyo de la parroquia. manejo integral del agua. Síntesis de las experiencias de la Mesa 1:  Iniciativas que surgen del aprendizaje: del fracaso de la agricultura convencional: insumos químicos. impulsada por la Caja popular mexicana. e iniciativas dirigidas a la producción de escala para el mercado convencional. reforestación. Capacidad actual: 6-7 millones de pesos al mes. Caja popular mexicana.600 socios (1000 socios inactivos en EEUU que aportan). control biológico de plagas. Cooperativa de ahorro y préstamo Zimatlán. conservación e incorpora . Exigencia de los fondos públicos. potencia y recrea los saberes propios en relación a los cultivos. transparencia Intentos de apropiación de la iniciativa: impulsar el crecimiento pero distinguiéndose bien con quién se relaciona uno. mujeres: emprendimiento de iniciativas económicas. Organización. 16. Oaxaca Soberanía alimentaria.  Experiencias presentadas son pequeñas. a las semillas. el abandono del campo. medianas y grandes basadas en la autogestión y en el emprendimiento tabto de hombres como de mujeres.Cooperativa (1990) fundación 4 mujeres: inicio del ahorro con 15-20 $ en colecta – iglesia: 200 socios y un ahorro sustancial. Crecimiento de la caja de ahorro: honestidad y transparencia: 2. conservación de suelos. vía en bansefi. se logra constituir jurídicamente la SC (1993). Lucha en contra del gobierno y de la aplicación ley.Enseñanza horizontal. público y colaboración con otras instituciones. intento de cooptación. Acceso a crédito popular: jóvenes. monocultivo y agricultura de exportación. mejora. iniciativas que buscan el mejoramiento de la vida. captación del agua de lluvia. Centro comunal de salud y tecnologías ambientales. Campaña de desprestigio hacia al SC. Maíz: objetivo: producir 70. Ley ahorro y crédito popular (2000): supeditar a las cajas de ahorro popular.000 has de maíz criollo. certificación participativa. ha generado: migración/ u organización para la recuperación de suelos e implementación de la agricultura diversificada y orgánica. de campesino a campesino 15. Rescate medicina tradicional y la producción en salud: agricultura sustentable. Rompe con la autonomía propia de la cooperativa. dirección. ITAO. Recupera. Oaxaca Ahorro y préstamo solidario S. Mercado local: tianguis local: certificación participativa. es nuestro derecho. Gestión de fondos públicos que permitan el desarrollo de la propuesta. Producción de abonos orgánicos. rendición de cuentas. la producción para el consumo familiar y comunitario en el mercado local.

La problemática del transporte se suma a la cadena de intermediarios que dificultan el rendimiento de la producción en el mercado externo.diversas tecnologías amigables con el medio ambiente aplicadas al ciclo de producción y a la vida familiar. . vía metodologías horizontales estilo comunidades de aprendizaje. Es necesario reducir el número de intermediarios de la cadena. humanamente equitativa.  La importancia de construir propuestas económico-productivas fundamentadas en una ética ambientalmente responsable. Disyuntiva que se presenta ante el fortalecimiento de la soberanía nacional – certificación participativa/ la producción para exportación – certificación oficial. y cuando las demandas internas están cubiertas. Es problemático ya que a veces son los propios caciques del pueblo los que asumen esta condición. región. El tratamiento requiere de varias acciones que intencione debilitar las relacions de poder históricas presentes en el ámbito local.  Ahorro y préstamos solidarios: la importancia de generar estructuras y mecanismos que permitan el ahorro colectivo y la capacidad de obtener préstamos para la inversión en iniciativas y cubrir necesidades personales. la mejora de la calidad de la misma. está reflejada en un aporte al desarrollo comunitario. el involucramiento de diversos actores en el circuito favorece la generación y el fortalecimiento de los mercados locales.  Son experiencias que se están construyendo en un sistema de producción integral que emana de la familia y crece involucrando a otros productores-as. hacia fuera: impacto en la soberanía del país: la orientación del proyecto de país.  Se resalta la importancia de la formación aplicada a los procesos prácticos productivos.  El mercado es una problemática (disyuntiva.  La importancia de que las iniciativas y experiencias que impulsamos potencien la generación y fortalecimiento de los circuitos económicos locales (comunidad. valorar la posibilidad de los mercados externos. nación). propicia la integración y participación familiar en el proceso. y el impacto que trae consigo hacia fuera y hacia adentro: cambio de hábitos. metodología de campesino a campesino.  Debate en torno a qué significa crecer. intercambios de experiencias: constitución de un movimiento antisistémico.  La certificación es local y legitimada socialmente por los productores y consumidores locales.  Obstáculos: el impacto del clima. La utilidad social de las mismas. con estructura. producción y del precio. Articulación. mercado local y mercado exterior): gran apuesta a generar los circuitos económicos locales y los mercado locales de productores y consumidores agroecológicos. y por lo tanto impulsar el dinamismo económico local/ nacional. socialmente justa. dirección y liderazgo.  Son experiencias sustentadas en una organización colectiva. permite también obtener una utilidad monetaria que crece. visión. fomento de vínculos. También incentivan el ahorro colectivo que se reinvierte o cubre gastos del ciclo productivo. favorecer la relación directa consumidores-productores. la diversificación de la producción.  Intermediarios: coyotaje: control del mercado. la afluencia de programas que favorecen un interés político clientelar vía la promoción de la compra de semillas y la aplicación de paquetes tecnológicos.

para asegurar la soberanía alimentaria y económica nacional. la innovación tecnológica y la capacidad de inversión-reinversión. Fortalecer la diversidad de la producción. .

EDUCA. también les damos agua. esta es mi forma en la que yo trabajo y me ha ido muy bien porque se ven las ganancias y que sí vale la pena ese cultivo. porque no utilizo químicos. La mesa inicia con la presentación de las y los participantes. Frente Indígena de Migrantes. tianguis ecológico. cada seis meses vendo los marranos. También cada seis meses tengo 3. en total son 17 experiencias que los compañeros van a compartir. Este plan de trabajo sirve para tener economía para resolver los problemas críticos que vivimos (tiempos críticos). vendo 4 docenas de huevos diarios.Mesa 2 En esta mesa asisten 26 participantes de distintas experiencias y organizaciones. es orgánico. a la cría de pollos criollos y a la producción de abono orgánico. no sé si a ustedes les guste es la forma en la que trabajo. el café que producimos lo exportamos a Estados Unidos y Alemania y está certificado por el IMO y otras organizaciones. los pollos y huevos. entre otras. y durante dos meses se aplica a la planta de café el abono. tianguis alternativo de Puebla. y un corral con su galera. huerto escolar de padres de familia. pero yo tengo una galera especial donde duermen los pollos. que me ayuda posteriormente a hacer el abono.000 kilos de abono que me quedan. . el café es un trabajo personal. algunas de ellas son: hortalizas orgánicas. y lo uno con pozole de maíz. juntamos el estiércol del marrano junto con el de las gallinas. Los 3. 17. Nazario Roblero Solís. Enlace Chiapas.000 pesos cada seis meses. en mi localidad se venden muchos huevos de rancho. como productor me quedo con la utilidad de la venta de pollos que es de 25. aparte también cuidamos pollos criollos. el estiércol de pollo y marrano y algunas hojas y plantas. y todos los pollos y marranos los vendemos en la comunidad porque no podemos exportar pollos ni marranos ¡verdad!. Están registradas 15 experiencias que se van a compartir en tres rondas de dos horas cada una. y vendemos estos pollos a cincuenta o sesenta pesos. Me dedico a la producción y venta de café. al finalizar seis meses vendo huevos. Universidad de Chapingo. También tengo cría de marranos. mi pradera está pegada al cerro del TACANÁ. por lo tanto del mismo maíz alimentamos a todos los animales. Michizá. yo hago fogatas para alejar a los animales de los gallineros y la ceniza que me sobra hago cal. Algunas de las organizaciones no llegaron a la mesa por lo tanto se integraron experiencias que no habían sido registradas. MAELA. Red Maya de producción de café orgánico. Chiapas. A los marranos los alimentamos con pozoles que es maíz molido y también con un producto que se llama Camote y lo siembro en la parcela. Flor de Café. Preguntas y comentarios ¿Cuál es el alimento que les da a los pollos y de donde lo obtiene? Para empezar tenemos que comprar cinco gallinas y las alimentamos con maíz que sembramos de la parcela. el abono que me queda me sirve para los cafetales. eso se les da a los pollos. Red Maya. de 5 a seis de la tarde los pollos se meten a la jaula que está en lo alto para que caiga su estiércol. el café lo exportamos al extranjero. conforme van creciendo se vende a cien o ciento diez pesos. cuando las gallinas ya tienen sus pollitos compramos arroz y después de 25 días les damos maíz quebrado.000 kilos de abono orgánico. para empezar con esta actividad se tiene que hacer una galera de dos metros de alto de pura madera. también utilizo los huevos para alimentar a los niños. realizado con la broza de palo Chalum.

etc. ahí también es mucho trabajo por parte de los estudiantes en transmitir un lenguaje más fácil y no tan técnico al las personas. otra cosa que refuerzan en la universidad es nuestro conocimiento. Agroecología. luego le hecho estiércol de marrano. y una parte importante que trabajamos en la escuela es: la integración de la teoría con la práctica y la integración de esto con la gente. les piden su firma y nunca más regresan. y sacamos broza en la comunidad ya que está como en un bosque. . sino como una relación entre personas. la pulpa de café la utilizamos para revolver este abono. nosotros terminamos de cosechar el café en abril y marzo. y con el abono orgánico sale bastante dinero por que ya no invierto en químicos. Lo que yo produzco al año de café son 7 toneladas de robusta y sesenta bultos de árabe y Borbón. además me quedan huevos y pollo. Preguntas y comentarios . para hacer un pilón de estiércol.¿Quiénes colaboran con usted? Para el abono me ayudan mis hijos. ya que hay ingenieros que solo engañan a la gente. Lo primero es el aprendizaje en el aula. hacemos viajes. marrano. También trabajamos con los niños. con esto ya no hago préstamos por que luego se pagan los intereses. lo expongo porque me ayuda mucho.Es muy importante cómo realizaron esta estrategia ¿Cómo han retomado esta experiencia de abono los otros compañeros? Y ¿Cuál es la ganancia que les deja el café? Yo produzco siete toneladas de café robusta. nosotros no llegamos como los sabelotodo.No utilizamos químicos por que está prohibido y además es muy caro. yo tengo una parcela de doscientas cuerdas y tengo un cuadro exacto de 200 cuerdas. Mi parcela está en una ladera.¿Cómo prepara el abono con el estiércol de pollo? Los gallineros están a dos metros de altura para que caiga el estiércol del pollo. Y se llevan materias que tienen que ver con la parte social. viendo al agricultor no como objeto sino como sujeto: como parte de todo el proceso. abonándole con abono de estiércol de pollo. guineo. . por ejemplo con productores de café en puebla. esto respaldado con la idea que desde pequeños ellos tienen que aprender sobre la agroecología. yo tengo de todo en mi parcela: plátano manzana. tenemos borregos. café. Formación de agroecologos para capacitación. ecológico. Estado de México Soy estudiante de agroecología en Chapingo. etc. Mireli Herrera González. 18. la otra parte es una huerta que tenemos en la escuela que se llama jurásico. y lo tapamos con hoja de guineo o costal de pita (plástico). a veces las personas de las comunidades saben hasta más que nosotros. para que en un mes o 20 días saquemos el abono. después le pongo monte verde en todo el gallinero. esto enriquece mucho nuestro aprendizaje. . para el abono a veces utilizo ayudantes. plantas. cuando salen de la escuela se van a recoger las hojas secas. Chapingo. cultural y hasta político. y como integramos también los ámbitos económico. que a veces no es tan importante como en la práctica. yo no vengo de una familia de agricultores pero me ha gustado mucho este trabajo. etc. después de todo esta formación tenemos seminarios de agroecología donde ponemos en práctica los conocimientos con la gente de las comunidades. Una parte también importante es el intercambio de experiencias entre estudiantes. Con esto se crían rápido los animales.

nosotros tenemos práctica pues. .. nosotros como organización tenemos 18 años de trabajo y al principio tomábamos alternativas que proporcionaba el gobierno. cultura. Cuando entré a la organización no sabía nada. Empezamos con granjas avícolas. entonces la mujer tenía una vida bastante crítica. entonces empezamos a trabajar con cajas de ahorro. o con otros con cultivos muy grandes.Nosotros como organización estamos en una etapa de fortalecimiento técnico. Otro de los aspectos es que estamos en la incidencia política pública con temas como reforma migratoria y derechos humanos de los migrantes. nos dimos cuenta de esto y se elaboró el plan estratégico binacional que tenía cuatro partes: derechos humanos. horticultura y otros proyectos. entonces me gustaría que me dijeras más adelante qué proceso hay que seguir para que nos apoyen en la organización. y formamos grupos de mujeres en la comunidad. posteriormente crece tanto la organización como los migrantes. La universidad tiene áreas y programas como los de servicio social. El frente indígena de organizaciones binacionales es una organización social que nace en estados unidos a través de un comité de migrantes. por ejemplo en Estados Unidos se hace una Guelaguetza comunitaria cada año.Le entendí muy bien a su forma de expresarse. FIOB. no estaba consciente de lo que era la migración. entonces viendo que hay compañeros migrantes y que anticipamos en el FIOB. ¿por ejemplo que va a pasar cuando se acaben esas remesas?. tampoco me sentía orgullosa de ser indígena. pero no podíamos producir para el pueblo. el contacto se tendría que hacer con estas áreas de la universidad o directamente con los estudiantes. Oaxaca Frente Indígena de Organizaciones Binacional. etc. . Juxtlahuaca. y comenzamos a trabajar el problema de migración y empezamos a dar como mejoralitos a estos problemas. pero no hay mercado. O hacer algo mejor. vimos la forma de que las artesanías y productos lleguen a otro lugar. estamos muy preocupados con la dependencia de remesas que existen en las comunidades. Y nos ayuda mucho. pero también hace falta la parte técnica. fortalecimiento del liderazgo. creo que la técnica también es muy importante. en esta fecha me integro a la casa de salud. . pero queremos realizar un trabajo de sensibilización de no ser rebasados por el neoliberalismo. es un complemento. y esto es un fenómeno que afecta a todos los ámbitos. nosotros nos dedicamos a la defensa de los derechos de compañeras que tienen sus esposos en Estados Unidos (migrantes). de diez granjas que teníamos solo quedamos con 3. comida etc. Cuando empezamos a trabajar los problemas que les acarrea a las mujeres la migración nos llevó a analizar estos problemas (económicos. culturales). somos como ocho mil miembros y yo estoy en la región mixteca con aproximadamente 10 municipios. sin embargo integrarte en el trabajo con organizaciones campesinas requiere mucho compromiso. entre otros.¿Qué tanto se han integrado tus compañeros o tú con organizaciones campesinas? Cuando egresamos hay compañeros que trabajan con organizaciones campesinas. Centolia Maldonado Vásquez. después empezamos con artesanías textiles. pero también hay compañeros que trabajan en biofertilizantes. 19. lo cual fue como una pérdida. yo me integré al FIOB cuando tenía 23 años que es cuando regresé de Estados Unidos y decidí quedarme en mi comunidad. esto nos obligó a repensar nuestro trabajo: seguir rescatando cheques. vestidos. pero posteriormente vimos que los créditos empezaron a rebasar los ahorros y que se utilizaban para la escuela.

el problema es el mercado que casi no hay.¿Y cuáles son los resultados? Pues no hemos tenido resultados.¿Qué productos hace con la palma? Es una comunidad que por tradición hace sombreros.Por lo tanto las remesas son negativas a nuestro desarrollo. la asociación que nosotros formamos surge por la misma problemática: falta de alimentos y problemas con la nutrición. Oaxaca Somos de aquí de valles centrales de Oaxaca.¿Cuántas personas benefician su proyecto? Aproximadamente 20. Leticia Ortiz Sosa. y los pescados crecían solitos. nuestro objetivo es producir mojarra. sin embargo hay algunas compañeras que producen más y lo venden a la . Tlaxiaco. ese fue mi primer fracaso en el trabajo. el individualismo y que debemos empezar por ahí a cambiar nuestra cultura y apoyarnos más 21. producimos solo para consumo familiar. también estamos metiendo la diversificación de productos para que no sean solo sombreros. y haciéndonos dependientes. Julián Caballero Laura.Anteriormente yo empecé con un proyecto igual. . pero estamos buscando apoyo con Chapingo para realizar estudios. nos hace falta mejorar la técnica. y recibimos capacitación con Chapingo y financiamiento de SEDESOl. Nazareno Xoxocotlán. yo dije ¿pero como le voy a echar sal? Pero me animé y comencé a echarle cada dos meses sal. Entonces le echaron cloro al tanque. Oaxaca Buenas tardes. entonces me dijeron que le echara sal. Creo que el problema es la cultura que tenemos. . 20. y si se fortalece nuestra organización creo que serían mas los beneficiados. Grupo Bugambilias. nos dedicamos a producir hortalizas orgánicas.¿Cuánto tiempo tienen? Tenemos 1 año. yo soy de san Cristóbal Amoltepec de la región de la Mixteca. el nombre del grupo con el que trabajo es Bugambilias. la metodología que utilizamos es con capacitación técnica. . . solo estamos embelleciendo la pobreza. pero si me funcionó por que el agua corría constantemente.¿Con que agua se mantienen los peces? Con agua de pozo. pero con la temporada de frío la producción disminuía . . mixteca El 60 por ciento de los mixtecos se encuentran en los Estados Unidos. Preguntas y comentarios . los resultados son 3 estanques. . Tenemos agua pero la calidad de agua no es la adecuada por lo tanto hay problemas de oxigeno. pero ahorita está parada la producción. eran aproximadamente como 700 peces y los peces comenzaron a salirse del tanque. Entonces no sirve para los peces.¿De qué comunidad viene? Yo vengo de la comunidad de agua fría Juxtlahuaca. eso es lo que nos hace falta. pero el agua al salir del pozo pierde el oxígeno. y nos animamos al ver otras experiencias de hortalizas. entonces regalé todos los pescados y del puro coraje ya no me comí ningún pez. Granja de Mojarra del Valle de Oaxaca.

¿De dónde obtienen las semillas? Las primeras semillas nos la dio ENLACE desde ahí guardamos las semillas y las volvemos a sembrar . no hemos platicado juntas y poder planear algo para los niños pero creo que es importante retomarlo. creo que nuestro trabajo ayuda a la comunidad y contribuye a la conservación de la tierra. creo. o figuritas. . Ahorita realizamos compostas para las hortalizas. pues hazlos en corazones. que los productos químicos dañan la tierra. con respecto a lo que el joven dijo de los niños.comunidad. yo soy de la segunda generación de productores. . pero hemos tenido problemas para encontrar semillas orgánicas. . entonces yo creo que hay que inculcarle a los niños que no tienen por qué irse a estados unidos y que aquí si se puede trabajar. pero como no las dejaban vender. Algunas compañeras están tomando cursos con medicina herbolaria y metemos esas hierbas a las hortalizas. Ayoquezco de Aldama. somos un grupo de mujeres y hombres. así nos ayudan también a repeler los animales. teníamos parientes en Estados Unidos. Oaxaca Yo vengo de Ayoquezco de Aldama. hasta más que yo. entonces dijeron ¿Por qué no vendemos nuestros productos a otros lugares?.Nosotras somos productoras de nopal y otros productos. casi todas madres de familia. . pero no hemos logrado una diversificación de productos. Entonces llegó un técnico y nos dijo por que no le dan un valor agregado a sus productos. que apoyos están recibiendo los niños en la escuela referente a estas actividades y cuáles son las ilusiones de los niños? Como son hortalizas familiares. Violeta Cruz Ramírez. somos 68 socias. así te beneficias tu y nosotros también. acelgas. las mujeres en el pueblo por problemas de migración. Desde nuestra experiencia las niñas son las que siembran con su abuela y ellas están motivadas. hasta llegar a ser 170 mujeres. entonces nosotros producimos el nopal. decidieron organizarse. Estamos procesando y vendiendo nuestro nopal.¿Qué variedad de hortalizas siembran? Rábanos. eran tres mujeres que vendían nopales en el mercado de abastos. entones nos podrías ayudar vendiéndonos productos. el mayor problema que tenemos es el abastecimiento de agua. lechuga y col. entre nosotras cinco hombres. y queremos enseñarles a nuestros hijos una nueva cultura. cebollas. de ahí surge MENA y comenzamos a producir nopales orgánicos y conocimos a PRUFOCA. El punto es la diversificación de productos. entonces se juntaron muchas ideas y gentes.Ya se han mencionado a los niños en bastantes experiencias entonces mi duda es ¿Qué está pasando con los niños. la organización en México es nuestra asesora y los compañeros de Estados Unidos lo distribuyen allá. Y tenemos cerca una certificadora. cilantro. Somos un grupo pequeño de 17 compañeras. Mujeres Envasadoras de Nopal de Ayoquezco. al quedarse con los niños y la casa. de ahí surge la idea de que la mayoría de gente tenía huertas de nopal de traspatio. entonces nos dijeron si tus nopales no se venden en rajitas. y dijimos ¿Por qué no nos organizamos nosotros tres?. 22. hasta que tuvimos comunicación con ENLACE. mi mamá fue la que comenzó. entonces podríamos ayudar a que se certificaran tus productos.

pero el punto está en el liderazgo que debe haber ya que es la cabeza. En el estado de Oaxaca. mixe baja y la costa. Transporte. también vendemos al estado de México. empezamos con el apoyo de otras personas. pero sabes que consumes algo sano.Tenemos 10 años trabajando. UCIRI. y una vez que empiezas no puedes terminar. casas dignas.C. son las esposas de los productores de café. 23. entonces el problema que teníamos era que había una sobresaturación de Nopales.S. Trabajamos con un grupo de campesinos. tenemos maracuyá orgánico. . el punto clave está en la inversión. fue un punto muy difícil porque cada quien daba su opinión. En el 83 nos constituimos legalmente.¿Cuál es su ingreso familiar? La procesadora es un poco grande. Pero queremos que el café se mantenga aquí. con mucho sufrimiento porque realmente te pones a llorar cuando te cierran las puertas.S Como productoras somos A. pero el punto más fuerte fue el liderazgo. Nos dedicamos a la comercialización de café orgánico. Santa María Guenagati. hortalizas y algunas gestiones para producir otras cosas. dentro de sus objetivos es el de comercializar lo orgánico. capacitamos vario jóvenes que se capacitaron en las escuelas y ahora están de técnicos comunitarios. Otro .¿Cómo le hicieron para organizarse? Hasta ahorita para que te organices está muy difícil y mas entre mujeres. cuidamos animales de traspatio. . formar jóvenes comprometido. pero ya le tenemos amor a nuestro proyecto. ya que las verduras vienen de otro país en la mayor parte. Independientemente de que no se dediquen al café. el 80 por ciento de exporta. . Comenzamos haciendo talleres de análisis de la realidad. hay descontroles. pero nosotros no tenemos la cultura de la inversión. Objetivo: Mantener la tierra fértil con un sistema de producción orgánica. producir productos orgánicos. también hacemos chocolate y mole orgánico. y hay que invertir para hacer algo. más del 84 por ciento de café esta bajo un sistema orgánico esta certificado. Dentro de estos objetivos hemos cumplido algunos. estamos en la parte baja de la sierra norte. y esto tiene que ver con lo que la gente necesita. también a través de esto estamos invitando a los que no son socios. Había muchos problemas. Oaxaca. Más de 2000 socios 1500 hombres y 900 mujeres. cuidar los bosques y naturaleza. los invitamos para que se sumen a la organización. Trabajamos con 52 mujeres.¿Cómo están constituidos legalmente? Como procesadores somos S. . y sí. Julisa Cabrera Vásquez. Estamos diversificando la producción. Nos distribuimos en 22 municipios. Contamos con un programa de café. . Nos constituimos en el 83. luchar por medios de transporte. el chocolate tiene un poco más de valor.¿Los productos que ustedes tienen los consumen en la localidad? En Ayoquezco mayormente hay nopales. también tenemos talleres sobre organización. Teníamos el problema de comercialización para poder sacar el café. con esta planta tú puedes hacer una variedad de productos. si todos vamos hacia un mismo lado y con la misma fuerza vamos a salir adelante . y con las utilidades nos las repartimos entre los tres socios. Había muchos intermediarios para poder sacar el fa. establecimos 5 módulos de invernadero con hortalizas de la región.¿Cómo vendes tu producto? Son pencas para consumo. Estamos manejados por diversas etnias.

por eso hay que buscar la manera de integrarlos. Hemos trabajado con mujeres y son cerca de 900 las que han ido firmes. en la elaboración de estufas ahorradoras de leña. no asumían tanto un compromiso. Actualmente funciona como una preparatoria de Humanistas. comenzamos con un fondo revolvente. Con las mujeres tenemos un proyecto de atención de desarrollo social. las mujeres cuando reciben un apoyo de fuera. los jóvenes la no tener otra alternativa. Existen dos municipios que los hemos apoyado en su proyecto de ecoturismo. esto afecta la producción en el campo. Entonces nos llegaba más gente de fuera de Chiapas y Puebla. tiene una estructura interna de base. Preguntas y comentarios . Con el huracán Paulina se acabo todo. Algo que nos preocupa es que lo jóvenes de la zona. estábamos hambrientos por eso agarrábamos todo. a través de un convenio con una organización. Oaxaca. como la migración. Al principio hubo muertes (por que se volcaban) ahora ya se cuenta con 6 autobuses que van hasta las comunidades más alejadas. somos mas por que se integran mas. Ya que cuentan con transporte y diversificación de productos. El proyecto que tenemos es toda la cadena de café. Los apoyos nos llegan por la organización. y la gente deja de apostarle más al campo y se olvidan del servicio. después 20 y .Lo interesante de su proyecto. . quedamos 5. Algunas costumbres y tradiciones han sido un obstáculo. estamos dispuestos para compartir lo que sabemos. al cabo de un año muy pocos pagaron pero no todo el dinero.¿Cómo administran la línea de transporte? Un objetivo de la organización es contar con transporte más digno y no tan costoso. iniciamos con 10 socios. Esta caja se formo con una idea. ahora se ve un ingreso para los socios. Estamos abiertos a compartir la experiencia. ahorrábamos 15. es como ustedes se organizaron y se fueron haciendo cajas de ahorra y esto hizo que el capital se asignara para otros proyectos. De la pastoral nos apoyaron con agroquímicos para salvar los cultivos hicimos un grupo de 100. El cultivo de la maracuyá. como un mejoral que te lo tomas para que se te pase el dolor.¿Qué paso con la escuela? Tuvo su auge empezamos en el 86.logro es. que estamos trabajando para producción de miel orgánica. nos reunimos en Puerto Escondido estábamos dañados. estamos involucrando socios y no socios. 24. las comunidades tienen más mujeres y personas de la tercera edad. mujeres y jóvenes. Nos comentaron que por que no mejor femábamos una caja de ahorro. se nos hace difícil. pero ahora ya hay mas escuela y los muchachos ya no le apuestan mucho al campo. Lázaro Juárez. Aparte existen los programas de gobierno y caemos en el existencialismo. Pertenezco a una red. En nuestro proceso también hemos tenido obstáculos. Sentimos que nuestra organización es con democracia. Son más. muchos años de servicios y ahora la diversificación de productos. Cajas de ahorro REDGUESA. Cozoaltepec San Francisco Cozoaltepec. ahora solo tienen uno o dos hijos. cuando hay escuela hay una opción. . Las familias antes eran numerosas. es un proyecto que vale la pena. Contamos con una línea de autotransporte. Las instalaciones están ahí.

sembramos.¿El comité como funciona? Dura dos años y luego cambiamos . No hay diferencia entre el que ahorra 5 y el que ahorra 50 pesos. Nace en base a una necesidad económica. Surge una ley que aglutina el funcionamiento de las cajas y la otra ley de ahorro y préstamos que afectaba nuestra caja y entonces para 95 nos constituimos para no tener problemas. Solo comentar la utilización que se le dará al dinero y buscar un aval del mismo grupo.¿Cuánto se cobra de interés? El 3% . . no era algo legal. Pero es cuestión de poner en práctica una estrategia. . . Pero hace un año llegamos a 30 socios y 90 niños.ahora más cada mes. Estamos pensando en realizar actividades para poder recuperar dinero que se ha perdido. Ahora ya tenemos un sistema de computación para poder hacer los balances. Por cada ahorro es un punto además de los tequios o algo así se les dan puntos. . Los intereses se acumulan y cada año se reparten los intereses. necesidades. Y así es como nacimos ahorramos y pedimos dinero. Y entonces dijeron que el problema eran los préstamos a muy altos intereses. Nace en la iglesia a raíz de un grupo que decía que no solo era leer y reflexionar. Se presta solo a socios. papaya. yo era socio y entonces me nombran para apoyar en el registro de los ahorros y los prestamos. En este momento dijimos hasta aquí llegamos. pero algunas personas decidieron darle continuidad. Oaxaca. Felipe. Tenemos que buscar un mercado local. Nace 22 de octubre de 1989. Cooperativa Zimatlán. pero ahora platicando ya estoy conociendo que tan importante es el abono orgánico. El compromiso que tenemos es el de fortalecer nuestros grupos y consumir lo que podemos producir.¿Cuáles son las condiciones para ser socios? Una aportación inicial de 500 pesos y al mes ya se le puede dar préstamos. Hemos participado en proyectos de abono organizado. dividimos los puntos entre los intereses y se reparten sin importar la cantidad que se ahorre. sandia.¿Para el socio hay condiciones para pedir préstamos? No. a partir de este momento la cooperativa empieza a crecer. la persona que inicia a los 4 años fallece y nos quedamos como huerfanitos. por que la persona que estaba a la cabeza ya no estaba. 25. Crecimos en un tiempo éramos 60 socios y 120 niños. Nacimos como una caja popular de ahorro con 7 socios. Zimatlán. Antes éramos 60 y era muy difícil llevar el registro. Por ahí dijeron que íbamos a ver que necesidad tenemos. para que tener que ir a chedraui si los productos los tenemos. a veces solo fumigamos el químico. una vez constituidos nos damos a conocer al público. por eso las personas no confiaban. En la caja sacamos el préstamo cualquier día sin tanto alboroto. Por que por ahí también prestan pero cobran muchos intereses. El pobre no cosecha mucho. En la región estamos invadidos por el gobierno. Nosotros siempre hemos sembrado sin fertilizante.¿Cómo funciona la caja? La caja funciona con ahorro y préstamos. hay otro que le meten fertilizante y producen en mayor cantidad. Hubo muchos contratiempos. problemas. et. café. Nosotros sentimos la necesidad de organizarnos.

Cada 15 días hay talleres para dar a conocer como sigue avanzando la cooperativa. De 3% se baja 2. y la unión hizo que sacáramos esas personas. Ahoya ya no es tan fácil entrar a la cooperativa.Empezamos con una aportación de 500 pesos y los prestamos al 3%. Hay veces que desafortunadamente llevan rivales. es de nacionalidad estadounidense. Al socio que entre su dinero gana el 10% y si pide prestado se le cobra el 1%. Pero nosotros trabajamos y nos dimos cuenta que esas personas violaron el acta constitutiva. en este caso Ayoquezco tiene sus propias políticas y no podemos incidir en ellas y te dicen si al tercer abono no liquidas te embargo. No dejar que gente extraña entre a nuestras organizaciones y entre a administrar. Cada cooperativa es autónoma y decide por sí sola. estuvimos mucho tiempo sin constitución pero poníamos en práctica la honestidad y transparencia. doméstico. sobre sus fundadores. La cooperativa tiene un órgano de gobierno que está abierto a compartir su experiencia. mi esposo tienen una experiencia de casi 30 años de vegetarianismo. al inicio se firma un documento donde las personas se comprometen a ahorrar y pagar lo que se pide. Entonces ahí nace este proyecto e iniciamos una huerta de traspatio con una técnica biodiversa. No dejemos que otras personas vengan a coordinarse. 26. tu autonomía no la pueden violar. que nos costó casi dos millones de pesos. Y además nos alcanza para pagar salarios. Llegamos a ser 82 personas. Pilar Hernández Aquino. Dos años nos llevo para construir el edificio. y nos amenazaron con embargarnos. hay problemas pero nos daba fuerza la constitución. así nace nuestro proyecto de consumo de productos sanos y diversos. ahora solo es para la comunidad. esto porque es una caja no lucrativa. Huerta agroecológica Mi esposo y yo estamos en un proyecto familiar. en un pequeño espacio tenemos en producción entre sesenta y setenta especies . el dinero que tenemos es nuestro. luz. Al principio no se repartían las utilidades pero esto para realizar un local para la organización. vive en el estado de Oklahoma. Somos 2600 socios. y de ahí aprende y sale la inquietud de él de satisfacer la necesidad de consumo de nuestra casa y familia. Funciona bien porque la caja tiene autonomía. este grupo intento quedarse con el dinero. Lo interesante es como se viene desarrollando. et. que intentaron adueñarse de la organización. No hay que confundir las cajas solidarias impulsadas por SEDESOL con las cajas que han iniciados las mismas personas de las mismas comunidades. Si tenemos algo es porque los primero ahorradores fueron muy generosos que no cobraron sus utilidades. tuvimos una experiencia de crisis terrible en la caja. Lo importante es que haya compromiso de los socios. . . nos llegaron 4 directivos de un bufet de abogados. cuales son los principios de la cooperativa. Damos préstamos hasta de 400 mil pesos. teléfono. con el paso del tiempo él se convierte en el director de invernaderos de la universidad de Oklahoma. seguimos trabajando. Lo que hicieron fue inventar un fraude. A nosotros no nos da nada el gobierno.¿Están constituidos como una organización de ejidatarios o propietarios? Somos una caja de ahorro. sin educaron hay fracaso. que es fundamental en la cooperativa y en los socios. Hay un principio que habla de la educación.5 % después a 2% y actualmente damos prestamos a 1% de interés. Antes estaba abierta para todos porque había muchos problemas.¿Ustedes tienen ese problema de registro al están en un consejo regulador? Porque una vez nosotras pedimos un prestamos con un interés alto en una caja y no pudimos pagar al el tiempo. depende de las reglas de la caja.

somos 17 productores. Preguntas y comentarios . estas nos sirvieron para sacar la semilla viejita y sacar nuevas semillas. platanares. entonces producíamos mucho para dos personas. y se forma y constituye el tianguis de la estación. etc.¿Qué tipo de hortalizas cultivan? Tenemos ocho variedades de lechuga. no somos un mercado de élite. entonces comenzamos a comercializar. El tianguis está en la calzada Madero. estropajos. donde los consumidores tienen la garantía de que lo que comen es completamente sano. tenemos la oportunidad de compartir esto y vivir saludables y sobre todo en comunidad. que estamos haciendo un gran esfuerzo por llevar a las casas una cultura diferente: cuidar de la ecología. ahora estamos en este tianguis luchando para que se haga un tipo de comercio diferente. en relación al consumo. con árboles frutales. hiervas de olor como cilantro. frutas de temporadas hasta Ocra. tenemos varios tipos de mostaza. algunos días de la semana.¿Dónde está ubicado el tianguis? El tianguis está ubicado en una parte no tan céntrica de la ciudad. era bastante difícil pero también tenemos mucho agua. . Muchas personas nos visitan al tianguis y nos gusta que conozcan estos proyectos. la morada. especialmente los domingos. Era un proyecto totalmente familiar. una fruta muy rica. la parte más dura es la organización entre todos como ya se ha dicho es muy complicado. asiste todo tipo de personas. no lo cubrimos al cien por ciento por necesidades de proteínas. entonces la lista es muy grandes de hojas que estamos produciendo. la coreana. nos enfrentamos a un gran problema que era que nos tocó una parte de tierra muy fea. Ahora la red pertenece a la red de mercados orgánicos. . la verde. queremos un comercio justo también.En relación al precio de sus productos ¿tiene alguna diferencia los precios de sus productos? Creo que nuestros precios no están muy altos. acelgas de colores. un tipo de consumo diferente. necesitamos soya y otras . también un tipo de col de las primeras que utilizaron para consumo humano. perejiles. pero no sabíamos hacer esto. es una gran alegría consumir algo que sabes cuando la sembraste y cómo creció y nos gustaría que muchas personas pudieran iniciar una agricultura ecológica. granadas. que sepan cómo son producidos estos productos. la mayoría de ella son de semilla propia y entonces las primeras camas de prueba se sembraron hace varios años. cuatro manos logramos sacar adelante este proyecto.Yo tuve el gusto de conocer este tianguis. entonces pude ver que no son personas de elite. pero a pesar de que existe una gran guerra con culturas diferentes. la calidad de agua es muy buena. entonces ese fue el primer reto que enfrentamos. entonces me pregunté qué tan difícil es emprender este tipo de empresas al no ser agricultores ¿entonces producen al cien por ciento para ustedes? Yo digo que no es difícil. entonces ingresamos al tianguis de la estación y ahorita afortunadamente ponemos una mesa de venta con mucha biodiversidad y estamos en este proyecto de compañeros de otro tianguis de aquí de Oaxaca. el precio no es muy alto. Y tratando de usar semillas ancestrales. chayotes. . nutritiva y estamos luchando porque estamos tratando de adaptarlos a nuestro clima. pero no es mucho muy alto. pero hay que ser necio y perseverante. Hemos perdido el rumbo de nuestro consumo.de variedades. no está dentro de un rango de personas alto. de tallos. si lo comparas con la gran calidad que tiene.

 Poco apoyo de recursos públicos en nuestros proyectos.  Nuestros proyectos deben de estar bien claros: ¡que queremos lograr con nuestro trabajo!. autonomía entendida en sentido amplio. tenemos que jalar a los más jóvenes. sobre todo porque hemos trabajado con los que compran algunas recetas para preparar las verduras. si nuestros proyectos están beneficiando a la familia como primer piso. estos dos carriles van construyéndose      Algunas problemáticas comunes que se vieron en esta mesa:  cuestiones financieras. y lo que menos genera es el desarrollo o que la gente se organice. que aceptación han recibido de sus productos? Es difícil poder cambiar los hábitos alimenticios de las personas.  Las políticas públicas son focalizadas hacia el neoliberalismo. ver la forma de que éste apoyo no se convierta en una asistencialismo.fuentes de proteínas. La organización es un factor determinante en nuestros proyectos. que tipo de mercado fortalecer y hacia donde queremos llegar. Un factor determinante en las organizaciones es la mujer. La biodiversidad no da protección contra las plagas. Sí la han ido aceptando. cómo iniciar. . si queremos fortalecer la economía local. buscar la manera de vincular un acto legal y que se siga manteniendo el espíritu de nuestros proyectos. esto también es muy interesante y hay que preguntarnos si nuestro trabajo y nuestros proyectos tienen una visión integral. Es mucho trabajo y preparación con otros compañeros ya sea por Internet o con la convivencia entre compañeros. el campo se está feminizando. Existe la necesidad de generar procesos económicos integrales. son las mujeres el factor importante para fomentar la agricultura. si vender en un Mercado o qué tipo de mercado. La mayoría de los procesos se entiende que son con personas adultas.  Problemas de capacitación técnica: hay práctica pero falta técnica. Síntesis de la mesa 2  Todas la experiencias coinciden en un diagnostico similar: pobreza y marginación. hay personas que si las han ido utilizando y aceptando. hay una pregunta que hay que hacernos que es el salto generacional. que como consecuencia traen la migración. sentida por la gente y el ejercicio de autonomía. estas son las causas fundamentales por las cuales surgen diversos proyectos. donde queremos vender.¿Qué tipo de respuesta están recibiendo. y esto visto como responsabilidad que tiene el Estado hacia la sociedad en su conjunto.  El impacto en la economía familiar. Estamos trabajando con personas adultas pero ¿qué pasa con los niños y jóvenes? Tenemos que arraigarnos a una identidad cultural. . con qué sostenerse. Existe una necesidad local.  los proyectos tienen que ir de acuerdo a los objetivos de la organización. por naturaleza tenemos una organización familiar. hay que preguntarse qué queremos hacer. que queremos producir. podemos hablar de las familias progresa. Existe en nosotros un sentido de organización. Pero si creo que hay que ser tenaz. somos complejos como seres humanos.

pero para nosotros la certificación consiste en tener conciencia de lo que producimos. ya que los consumidores no nos conocen. sus ríos contaminados. Que modifiquemos nuestro pensamiento. 24 habla sobre la certificación participativa entre propios productores orgánicos y que no cuesta.  Tomar el ejemplo del Tianguis Alternativo en Puebla que manejan 4 criterios o categorías y que esto se vuelve un mercado incluyente y no excluyente: o Orgánico o En transición o Socialmente Responsable o Agroecología  Busquemos alternativas de como poder ayudar a otros productores que tienen limitantes en su siembras. así será más difícil nos la puedan quitar. esta es para los grandes productores que exportan y les exigen. saber romper. con todo y la ética con la que trabajemos. en cambio si se abarcan locales regionales entonces sí. .  Existe una Ley sobre Productos Orgánicos que esta en proceso de ser aprobada y en su art.  Otra forma es seguir trabajando la tierra.  La relación con nuestra Madre Tierra de respeto. pasar criterios que no nos benefician y más bien nos excluyen (anécdota de la compañera de Mérida sobre las cabezas de familia no solo deben ser los hombres también las mujeres)  Que nos preguntemos frente a las Reformas del Gobierno cual sería nuestra postura. porque si se produce para consumir a nivel local no se necesita. Conclusiones de la mesa 2: De todo lo que fuimos compartiendo y escuchando sobre las experiencias en nuestra mesa rescatamos:  Donde existe ya una caja de ahorro. estar claros.  Que aprendamos a gastar nuestro dinero. esto en vez de articular y fortalecer el tejido social lo destruye. también tomando conciencia de nuestro derecho en comer sanamente y también pensando en el consumo familiar primero.  Se hablo si la certificación es o no es una necesidad. (el ejemplo que da el compañero de la comunidad zapoteca) que con el reconocimiento de sus tierras no pagan impuesto predial y tienen su propio reglamento en donde se prohíbe la utilización de productos químicos esta es una forma de cómo defender nuestra Madre Tierra. de no producir poniendo veneno a lo que sembramos. los excedentes importarlos. ya que ahora se ven afectados por las fabricas que hay en sus alrededor.Procampo u Oportunidades. invertir en un proyecto donde se involucre a niños y jóvenes pensando más a futuro. pero primero creciendo en la localidad.  Pongamos en práctica los aprendizajes sobre nuestros derechos humanos y que aun con las trabas que nos puedan imponer dependencias gubernamentales. saber sembrar productos en nuestra parcela en lugar de ir a los “Supermercados”  Sobre la Certificación.

 El trabajo organizado es básico para que pueda tener un impacto mayor. también se siembra la conciencia y hoy es más visible el papel que juegan tanto hombres y mujeres.  La producción que tenemos cada uno de nosotros en cada una de nuestras comunidades no solo de alimentos. fomentar el truque y no ver solo la cuestión económica. y nos enfrentamos con productos hechos de las manos de los campesinos de muy buena calidad con otro costo.  Vivimos en una realidad de desventaja desleal ya que nos llegan productos de mala calidad del extranjero con mejor costo.  Se estuvo hablando de 4 derechos específicamente:  Alimentación  Salud  Derecho a un ambiente sano  Defensa de la tierra  El realizar análisis comunitarios para lograr el hacer proyectos integrales y lograr un consumo responsable. Tomar conciencia de la Economía Solidaria. .

S. Sus problemas son: falta de crédito. etc?. ARIC Unión de Uniones Histórica Las compañeras comentaron que iniciaron la organización de mujeres en 1999. Puebla. Estado de México y Chiapas) 27. Pero además comentó es importante el desarrollo de la agricultura orgánica mexicana ¿pero que tanto se ha reflejado esto en el bienestar de los productores. Yucatán. lo que ha obligado a producir de manera orgánica. MAELA México La compañera Lourdes Padilla comentó que la experiencia que ha funcionado de manera muy débil. que puedan recibir de manera directa los productos. por lo que no se puede tener un mercado de productos como el consumidor convencional pretende y no existen redes de consumidores. fue hasta que se nombró un coordinador mexicano en que se pensó a trabajar con grupos de productores campesinos. 29. maíz criollo) en el Distrito Federal. la pesca. este encuentro es el resultado. Los grupos de productores orgánicos poco venden en México. Se tiene la conciencia de la necesidad de construir redes. Grupo Ecológico San Carlos. además están desarrollando el ecoturismo. Tabasco. producen hortalizas orgánicas. 28. Otro de los problemas que se tienen es que muchos de los productos son de producción estacional.F Los compañeros platicaron de su experiencia con una pequeña comercializadora para poder vender productos orgánicos (jamaica. Por ello en Febrero de este año se acordó impulsar el trabajo buscando la integración de los productores. Comercializadora de productos orgánicos en el D.Mesa 3 Se contó con la participación de 25 compañeras y compañeros de diversas entidades del país (Guanajuato. aunque carecen de lombricomposta para el abonado. Comentaron además los problemas que tuvieron que enfrentar con los compañeros para que aceptaran el papel de la mujer. para más tarde integrar una cooperativa que incluso ahora tiene una tienda en Ocosingo. . lo que da mayor posibilidad de negociación) Destacan la importancia de la diversificación de actividades en la lucha por la apropiación del territorio. Yachil Yatel Antsetik S. Destaca esta experiencia que en las grandes ciudades no se tiene la entrada de maíces criollos. formando colectivos en diferentes comunidades. mezcal. así como la agricultura de manglar. Por lo que hay que trabajar en la creación de mercados alternativos que promuevan el consumo responsable. de R. que es su principal actividad. Fabrican jabones. que es una alternativa que habrá que explorar. los plazos de pago hasta de tres meses. ya que se necesita tener el cuarto horcón (la integración de los grupos. Acapetehua Chis Los compañeros del están trabajando en un lugar costero que esta muy afectado por la erosión de tierras altas. ha disminuido. Están trabajando en pesca y acuacultura orgánica. pues el trabajo contaba con la participación de varias gentes pero no de productores. amaranto. 30. shampoo.L. del rescate del conocimiento.F. los tianguis orgánicos no han prosperado en el D. Se tiene un área de reserva ecológica. del ambiente.

33. Para poder ver como nuestro trabajo está afectando o beneficiando la vida de todos y todas. Mundo Mujer de San Agustín. como tenemos cosas nuevas. pero se generó una sobreproducción por lo que se tuvo que crear una Cooperativa que pudiera comercializar los excedentes. Destacaron la importancia de foros como este en el que se logra el intercambio de información con otros grupos. Es decir la red solidaria debe de tener integrantes que están dispuestas a darse a si mismo. C. Mundo mujer no depende de ningún financiamiento foráneo. Tenemos que ver como diversificamos. este se presta y se regresa el dinero con intereses al fin de año. La cooperativa esta comercializando con quien se deje. Para ello se establece la red de consumidores responsables. producidos en un radio de no más de treinta km a la redonda. Señalan que el ahorro es una palanca de desarrollo para las comunidades. Oaxaca Las compañeras trabajan con grupos de tejedores de palma. se trabaja en la canasta de productos orgánicos. Se trabaja para que la gente de la comunidad tenga su propio abasto. se paga a 12 kilo como precio de garantía pero no se ha podido hacer crecer más la producción de amaranto. Oaxaca Las compañeras del comentaron que faltan las semillas para la producción orgánica. Tenemos que rescatar todo aquello que creemos que vale. Centeotl A. Caja de ahorros de San Antonino el Alto. todo ha sido con aportación de las mujeres participantes. para revertir procesos de desnutrición. en el momento en que conozcamos a las personas que la conforman. Grupo Juvenil ALVISA. Una estrategia importante para ellas es LA CREACIÓN DE CANASTAS que apoyan en el autoconsumo. se tienen cuatro tiendas de distribución. Dar el tiempo y el trabajo es lo que permite bajar el costo. se reparte en la canasta construida por una mujer casi invidente. por ello las cajas de ahorro han sido una alternativa. incluso con WALL MART. 34. Los compañeros de expusieron que trabajan con la promoción del cultivo de amaranto. El pago se hace de contado.La agroecología requiere del trabajo de todas y todos. además de fomentar la inventiva que posibilite el lograr el gusto por lograr cosas. 31. Se cuenta con una pequeña tienda y una panadería. Se trabaja con 14 productos. Se ahorra de 80 a 100 pesos por semana. Tenemos las manos. la cabeza pero además la tierra con eso es suficiente. la gente de la red es la que se está comprometiendo de manera solidaria. con producción local y de intercambio con otras organizaciones. sin embargo con el crecimiento del mercado generado no se ha podido cubrir la demanda. Las hortalizas que están cultivando son una forma de abastecer de alimentos sanos a las comunidades. Teotitlán del Valle. Etla Las compañeras comentaron que iniciaron su trabajo hace cinco años. aunque es un problema que el trabajo de las artesanías no se valora y no se logran precios adecuados. . siempre se trabaja con personas que quieren dar algo. “creemos firmemente que el comercio justo es viable”. 32. las certificaciones no son necesarias.

además se vende en el Pochote. para establecer su planta. El 70% de la producción se exporta hacia EUROPA. Hortalizas. Zipolite. 37. 38. Se tienen reglas internas para el cultivo orgánico. ya que no se tienen empleos para los discapacitados. Ahora se esta trabajando en colocar la producción a nivel nacional. muchas de esas actividades son de autoempleo. Mujeres Envasadoras de Nopal de Ayoquezco. dando capacitación en idiomas. con una presentación de café soluble. C. Se han establecido convenios de venta con Chedrahui. Piña Palmera se formó en 1984 por un mexicano. Establecen parcelas demostrativas para evaluar diferentes variedades. Wall Mart. UCIRI Los compañeros trabajan con café orgánico. compostas. por ello manejamos actividades acordes para que seamos productivos. en las que se tuvo sobreproducción. MENA Las compañeras comentaron que el trabajo se inició cuando se tuvo conciencia de la situación que se tenía cuando los hombres emigraban y las mujeres teníamos que lidiar solas con los problemas de la casa. se enfrentó el mercado local el cual fue rebasado por sobreproducción. El problema fue conseguir financiamiento para la compra maquinaria para la industrialización del nopal y de los frascos y como lograr calidad. inicialmente se trabajó con niños con problemas de polio. chontales.35. gallinas y borregos sanos. Alguna vez conocimos el nopal envasado. Se trabaja lombricompostas. Están certificados por Certimex. zapotecos. además han iniciado la actividad de ecoturismo en un municipio. mixes. Puente a la Salud Comunitaria A. conseguimos capacitación y nos organizamos para envasar el nuestro. aunque el camino fue largo. sin embargo ahora se atiende a niños. Se trabajo con abonera de madera para la cría de lombriz de tierra. adultos. aunque muchos están usando fertilizantes”. Se esta trabajando con abonos verdes para recuperar la fertilidad de la tierra. que viven en 19 municipios. han iniciado la producción de abejas. la de nuestros hijos y los que vienen de tras. Su proyecto es trabajar para asegurar el sustento familiar. Chatinos. Se les otorgó un financiamiento. supermagro. se constituye por 59 grupos. ancianos con diferentes grados de discapacidad. “Nos hemos dado cuenta que el amaranto requiere de suelos fértiles. Aunque es difícil que la gente cambie de cultivo. Ahora debemos buscar como nos ayudamos mutuamente. Se trabaja con artesanías para diversificar la producción. Se tiene una tienda en las que se intercambian los productos y en donde se articula la producción. En nuestra experiencia la perseverancia ha sido fundamental. . bocachi. Los compañeros están promoviendo el cultivo y consumo de amaranto. Piña Palmera. a ella llegan muchos voluntarios. 36. ahora estamos cuidando nuestra salud. UCIRI también esta capacitando a agentes de salud para preparar sus propias medicinas. con maracuya para hacerla como mermelada. Oaxaca Los compañeros hablaron de que la inclusión es una forma de dar lugar a grupos con capacidades diferentes. Tuvimos capacitación para la producción orgánica en pequeñas parcelas. En el control de plagas emplean remedios caseros.

Actualmente la producción esta dedicada al autoconsumo y al mercado local. en las que se ha logrado la participación de los tres órganos de gobierno. Escuela de Agricultura de Mani. Están trabajando con una granja integral en la que manejan pavos. por lo que es una actividad que se esta retomando. que permiten la capacitación y venta de sus productos. con el incremento de la producción será necesaria la industrialización doméstica para la elaboración de dulces y medicinas. Si los hombres aprendieran desde su niñez la necesidad del trabajo compartido en el hogar. Mococha. se inicia con la participación de los consumidores.C. las mujeres tendrían mejores posibilidades del cuidado de las familias. con apoyo del gobierno municipal para la producción de miel después de la llegada de la abeja africana. Están produciendo lechones y hortalizas que permitan la soberanía alimentaria. Federación Indígena Ecológica de Chiapas FIECH Nace después de la guerra de 1994. Al trabajo domestico. Tascob Kaj.” 42. conejos y peces. 43. no se da importancia. al no generar dinero. “La miel nos da muchas posibilidades. Tssooka Tello de la Sierra A. Rancho Santa Lucia. se han organizado desde el 2007. Los propósitos de la apicultura es la conservación de las áreas de manglar que dan posibilidad de equilibrio del ambiente. Pajapan Relató su experiencia que se inició en 2001 después de un diagnóstico comunitario y de varios fracasos. Se tiene diez mesas de productos diversificados con una buena oferta. Para poder tener acceso a los recursos financieros se ha creado varias A. Han realizado foros para analizar los problemas de calentamiento global. 41. por lo que queremos lograr modelos de desarrollo incluyentes y solidarios que nos lleve a un desarrollo sustentable. Comalcalco Tabasco Los compañeros de se dedican a producir y cosecha miel. El trabajo de las abejas nos enseña la forma de cómo trabajar de manera organizada. La producción orgánica disponible en Puebla es reducida. La producción de hortalizas se dad con el uso del agua de desecho y con los abonos obtenidos con las excretas de los ganados. se está trabajando con 17 hombres y 13 mujeres. En 1996 se registra como una alternativa a la guerra de las armas por una guerra de desarrollo. ha exportado y tiene dos cafeterías en Tuxtla Gutiérrez. Estamos trabajando con alzas pequeñas y con utensilios de madera. C. 40.39. . Se trabaja también en la negociación política para dotar de servicios en los diversos municipios en donde se encuentra sus agremiados. Tianguis Alternativo de Puebla Son el mercado 12 de la Red de Tianguis Orgánicos. pero es necesaria mayor capacitación. Cuenta con cinco albergues comunitarios en donde se brinda educación y se impulsa la formación de cuadros técnicos. ahora se tiene a personas en la Narro y en Monterrey. la que se tiene es básicamente para la exportación. Sentekitini de Cahuayogco de Cuetzalan Puebla Las compañeras de hablaron de que están trabajando con asesoría de gentes que les están orientando para recuperar las técnicas de los antepasados. gallinas. Palma Real. pero a pesar de ello se esta trabajando en la formación de consumidores responsables.

45. por lo que es importante generarlos. formando redes de distribución y consumo. . Es importante la generación de escuelas para que las experiencias no se trunquen.44. Las actividades de ecoturismo no deben de pensarse para la comodidad de los visitantes. Es importante impulsar el manejo de alternativas energéticas. sino un espacio de educación para que aprendan como y a costa de que se ha logrado la conservación de los recursos. por ello Puerta del Sol es un espacio educativo en el que se pretende adelantar en las que no se tiene combustible ni abonos. Síntesis de la mesa 3. Es importante la apertura de espacios de distribución directa para que se logre el intercambio de productos y en él que se concrete la relación campo ciudad. Los consumidores consientes es el otro lado de la cadena. autonomía económica lo que redunde en mayor capacidad en la toma de decisiones en todos los ámbitos. por tener como centro el cuidado de la tierra. sierra norte. para el rescate de la forma natural de alimentarse. Los grupos presentes están trabajando con perspectiva de género con la finalidad de que las mujeres tomen decisiones. además de saber como pasar de consumidores a productores y viceversa. Tlacochahuaya Vida sustentable La inspiración de esta granja salió del trabajo con los Pueblos Mancomunados de Oaxaca. sino es en el terreno de la educación. LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA no debe de ser solo para la exportación sino para el desarrollo sano de nuestras familias. Se trabaja en incluir la participación de los jóvenes. Es claro que existen mucho trabajo y mucha experiencia que no se conoce. Guanajuato El 95% de los varones emigra. Es importante la difusión e intercambio de experiencias que permitan mejorar nuestros procesos. En la que los visitantes se adapten a las condiciones reales que han permitido la conservación de sus recursos. El centro de todas las actividades es el ser humano. Las comunidades producen sus propios alimentos y la gente de la ciudad no tiene ni idea de lo que implica la producción de alimentos. Se considera que hace falta trabajo para lograr empoderamiento. El ecoturismo no es una alternativa para que los turistas estén cómodos. CEDESA. Cuáles son las experiencias comunes Trabajo en cuestionas orgánicas y con técnicas alternativas. El proceso y acompañamiento a los grupos es importante. Es importante promover la trasformación de maíces criollos como forma de agregarles valor en el mercado. por ello recuperar y compartir los saberes es fundamental para nutrir nuestros trabajos. en sus grupos. La agroecología es una forma de justicia social. para todos. Es posible la integración del campo y la ciudad con un sentido responsable.

Es importante que se promueva la infraestructura para discapacitados vigilando. Muchos de los productos son de producción estacional. Las mujeres son la fuerza y el espíritu fundamental para el desarrollo de la comunidad y desde luego para su conservación. además. ligado a cadenas comerciales como walt mart. Conclusiones de la mesa 3 Destacan la dificultad de la obtención de semillas. La creación de redes de comercialización y mercado consumidores responsables. la capacitación y la apropiación del territorio son caminos que las comunidades campesinas están construyendo día a día. Red solidaria debe de tener integrantes que estén dispuestas a darse así mismo. El ahorro es una palanca de desarrollo para las comunidades. mujeres y hombres La diversificación. lo cual depende de una historia y de decisiones personales y grupales. . Conocimos proyectos experiencias de mercado en lo local. para la exportación. que en los lugares en los que se hagan actividades como en las que estamos se cuente con ella. La organización de las mujeres es cada vez más importante. Estrategias como MAELA deben de ser bajo la premisa de inclusión de todas y todos. Diversificación de actividades en la apropiación del territorio. Los grupos pueden ser de mujeres. chedrahui.

Grupo de Mujeres de Buena Vista Pachán. Dificultades  Las otras mujeres de la comunidad están con proyectos de mujeres 47. se siente que aun falta la fase de ver cómo se está caminando  Cuando se acaba el financiamiento se acaba la escuela. van a haber 4 centros para las escuelas de campo. porque no cuenta con los demás elementos para capacitar a las . la idea es invitar a organizaciones para que se capaciten con otras organizaciones. a dialogar de forma sencilla. Escuelas Campesinas.Mesa 4 46.  Hay un proceso de reeducación de los ingenieros agrónomos. Logros  Producción de hortalizas orgánicas. Dificultades  El término escuela no es correcto. se rompe el vínculo Comentarios  Cuando se forma un agrónomo se dan sólo elementos técnicos y se generan problemas con las comunidades. para que entre jóvenes se propicie la organización. Las Margaritas. son 15 mujeres que se organizan en colectivo. para que ellos se capaciten y puedan producir sus propios sustentos.  Producción para autoconsumo y los excedentes para la comercialización local. Logros  Surge de la preocupación para que a la gente que se capacite para dar un mejor servicio a las comunidades  Para que haya un trabajo de campesino a campesino. granja de marranos y biodigestor. que la gente confíe en lo que sabe hacer  La idea es enseñar a la gente de las comunidades.  Hacen trabajo en colectivo para trabajos orgánicos. Chapingo.  En las escuelas de campo la enseñanza es haciendo las cosas. la idea es hacer un vínculo. Chiapas.  Hay enlaces en algunos estados para ver los grupos que hay y puedan apoyar a otras organizaciones del mismo estado y abaratar los costos. se ahorra cada mes.  Iniciando un sistema de ahorro y préstamo. a capacitarlos para que ellos compartan sus experiencias.  Se han reunido en varios centros de capacitación.  Hay un área de jóvenes en Texcoco.  Se están capacitando en agroecología.

 Es un proyecto nuevo que se está consolidando positivamente. Cultivo de Amaranto. en cada una hay un técnico comunitario agrícola.comunidades de mejor manera. es el primer año y se está dando un buen resultado.  Hay un enfoque similar en las universidades interculturales.  Se capacita en la producción de amaranto en diferentes microrregiones.puentemexcio.  Los agricultores se están dando cuenta que los fertilizantes no son buenos que hay que sembrar de manera natural. se están tomando cursos de cocina para preparar amaranto.org Logros  Puente ha ayudado a mejorar en la producción de amaranto. hay 250 productores/as. porque ahora Puente realiza el proceso. entonces la gente no se anima por el problema del paternalismo.  Puente de la salud comunitario AC.  Puente forma a los técnicos comunitarios para que la misma gente dé las capacitaciones. más del 50% son mujeres.  La idea es rescatar el amaranto. este proyecto lleva 2 años.  Se trabaja con mujeres. porque no se capacitan en cuestión social.  La idea también es que los productores puedan empezar a procesar el amaranto. Se les da un buen precio. Dificultades  La gente le pregunta a Puente si hay recurso. Rigoberto Pola www.  Hay nutriólogas que apoyan a incorporar en la dieta familiar todo el producto de amaranto. técnicamente puede estar bien el proyecto pero no se tocan los demás proyectos.  Se dan cursos de hortalizas y manejo de amaranto.  Cuando la producción es alta. no se mete al amaranto como parte de quitar el maíz. dinero.  A dos años puede que su tierra se regenere debido al sistema de manejo.  Se están construyendo los módulos de lombricomposta y abonos verdes. algunas gentes aun siguen metiendo químicos. a poder emplear todo el producto de la planta  Hay un grupo de mujeres que trabaja con el amaranto. el 50% de la producción se puede comercializar. trabaja en zonas con problemas de desnutrición.  Hay comunidades que están rescatando la producción de amaranto porque resiste muy bien la sequía. Puentes a la salud. 48. para contribuir a erradicar la desnutrición. . se les da una alternativa económica. se vende el excedente  Se ha dado un proceso para producir amaranto.

3 municipios y 133 mujeres. es la que financia esta experiencia.  Se necesitan 4 años estimados para que la tierra se regenere. se regalan las plantas y luego se reponen. Comentarios generales  La organización Socatello.  El trabajo en la región de Santa Martha. Productores de miel y cacao orgánicos de Comalcalco Tabasco. etc. . que se aclaren las cosas y ser eficientes  Para la recuperación de plantas del huerto se hace de manera solidaria. la idea es que sea integral. Veracruz Producción de plantas medicinales.  Apoyo del PNUD y ahora con Heifer apoya por medio de paz en cadena. en este caso la composta.Comentarios  Puente paga a $14 por kg. el trabajo. se reúnen y deciden.  Manejo de los solares para poder a ser patios productivos. otros lo compran a $6.  El trabajo se hace mediante asambleas. en la zona de amortiguamiento de la zona de los Tuxtla. con la organización.  Se comparten las cosas que lleva  Organizarnos. y se han nombrado promotores de vigilancia para verificar que no empleen los químicos  Los promotores comparten sus experiencias con la demás gente de las comunidades  Ocupan plantas medicinales para curarse y para su alimentación  Es la recuperación de plantas locales que usaban antes. lo mismo que los humanos tardamos en recuperar nuestra vida. desde 1970  Se han generado abonos que han ayudado a fertilizar sus tierras de cultivo.  Trabajan hombres y mujeres.  En 6 años  Se aplican los abonos para dar de comer a la planta y el suelo. se compone por 7 comunidades. 50. Puebla controla el mercado por su potencial productivo 49. El espacio se maneja por módulos. Organización de Socatello. Logros  Empezaron un grupo de productores que ya tenían experiencia. la idea es que la gente tenga plantas para su propio sustento. manejo integral de solaresLogros  En Socatello se ha trabajado de manera similar. se hace de manera en común por cinco veces y posteriormente cada productor/a hace su trabajo. Estos abonos se hace a base plantas locales. tenerse paciencia.

energía solar. con financiamiento para arrancar. 9511331471. GRUPEDSAC. jzaragizort@hotmail. Permacultura y ecotecnologías. arquitectura-techo. eólica e hídrica-.com www. Han recibido capacitación por parte del gobierno para producir abejas reinas europeas a fin de disminuir la población de abejas africanas.  Hay coyotes en la comercialización del cacao por debajo de lo que paga la unión nacional. luego se consagran como AC.  Es un lugar demostrativo. entre otros). Paraje Bonanza. Adaptando cultivos y especies de la zona  Producción de abonos orgánicos: composta. Se aplican todas las ecotecnologías  La permacultura tiene que principios básicos (agua.mx. saneamiento -reciclaje. sobrecicla. secadores solares. bajareque) construcción con ferrocemento.  Sistemas constructivos (tierra compactada-soporta una construcción de 9. Ejutla de Crespo.  Trabajan en el trópico seco.  Energías solares: estufas solares. (grupos para promover el desarrollo sustentable) Responsable.  Ya se tienen muchas áreas (dormitorios. Ejutla de Crespo Oaxaca.com. abonos verdes. construcciones con pacas de pajas. para prevenir al contaminación… Buscaron procuración de fondos. les apoya la fundación Kellog´s.  Llevaron abejas de Chiapas Dificultades  Problemas con la abeja africana. sala de usos múltiples. 9511697144. Cel.  Afectó la polinización de sus cultivos.com porfiriomerida@gmail. Javier Zaragoza Ortega. Instituto Tonantzin Tlalli Tel. harina de rocas. Del EDOMEX. . bioles.org Logros  Inicia con señoras en el DF.grupedsac. 51.organización )  Trabajo con producción orgánica a nivel de milpa y a nivel de huertos el sistema biointensivo. parajebonanza@yahoo.  Se cuenta con un banco de semillas criollas. Oaxaca.  Se busca procuración de fondos federales.  Son los promotores e inicios del CEDER en el EDOMEX  Conocen los especialistas en permacultura. inician proyectos y apoyadas por el Gob.  Buscan la autosuficiencia.  Sistema de reforestación.2 rits. alimento. y buscan generar recursos humanos en comunidades (especialista en áreas para que capaciten). por ello se cobran hoy en día los cursos.

buen trato y sueldo  Culturalmente respetuosa. la organización entra por medio de una vinculación. Permacultura y ecotecnologías (alimentos.  Se controló el pasto con borregos pelibuey  El rancho es de 4 hectáreas.  Para las plantas se hacen repelentes e insecticidas . se sondea y valora el núcleo social.00 para consumo. y para matar garrapatas. Se complementa con algunos germinados para los animales y se tiene un sistema de rotación para que no se le acabe el alimento  Gallina criolla para autoconsumo.  Se compraron árboles frutales de diferentes especies.com Logros  Trabajo de agroecología y orgánica.  La organización ha buscado que se adecuen a necesidades de las comunidades. Dificultades  Kellog´s decide retirar el financiamiento Comentarios  Valoración de lo que consumimos. y componente humano). Utilizar recursos y medio ambiente. localizados en centros de investigación como INIFAP  Hoy en día producen forrajes con un tipo de pasto. agua. que deje alguna ganancia  Socialmente justa.  Los productos del rancho son el Lichi.000. animales y personas). Se manejan dos áreas.  Cuando se tumba un árbol hay que sembrar 20 más por el sistema de regeneración 52. Rancho agroecológico MANDUMED.. energía. en dinero gastamos por persona $1. molida para animales. producción local  Barreras rompevientos: casuarina. de lo que se ingiere al mes sólo aprovechamos el 5%. se comparan los diagnósticos locales y el estudio de grupedsac. Se busca la adecuación de las tecnologías a las comunidades.  Desparasitante con semilla de Nim. respetando creencias costumbres con los que trabajamos  Diversidad  Orgánico y ecológico. Sin dañarla y producir alimentos sanos  Sustentable.  Se trabaja con técnicos campesinos y comunitarios. cocuite. palo mulato y el nim (para uso: plantas. En resumen. Pagina web. se colocaron. de tipo exótico. Posteriormente se consiguen otras dos Hectáreas. www. y ahora se da a los animales en tiempo de sequías. con presencia nacional. vivienda. Cardel Veracruz Eduardo Mandujano. se siembra papaya barreras rompevientos.mandumed. saneamiento.

 Hay hortalizas para autoconsumo Comentarios  Cardel. Hacen siembras intercaladas. y se iniciaron en el proceso.  Cada campesino se dedica al trabajo de su tierra. del lichi de la pulpa se hacen mermeladas y helados. hacen cursos cada mes. Kiee Lüü Logros  Productores de jamaica orgánica. pertenecen a tianguis orgánico en Coatepec y Jalapa. pero la mejor es la criolla.  Se está intercalando en el ecoturismo. Veracruz. ya no quieren hacer el trabajo de la conservación de suelo.  Ahora ese hacen prácticas para evitar la erosión del suelo. la semilla se muele. maíz. para los animales. la siembra se hace en laderas  Se tiene varios tipos de jamaica. cebolla y chile además. nacional e internacional.  En una huerta debe de haber: Color. olor y sabor 53. De los borregos se hace comida y vende. de nim se obtiene la hoja y semilla. pero la venta se hace en conjunto. y se usa el estiércol para lombricomposta. aceite. mermeladas. y saca el aceite.  Se usa el método: roza. apoyó en capacitación. Se les da un paquete y dan un curso taller de un día  Se sacan derivados de los productos. de la gallina se usa huevo y carne.. 200ml de nim para una mochila. se hace por surcos. ahora la sembramos para producción. se hacen curvas a nivel. Producción de Jamaica Orgánica.  Se produce frijol.  Comentarios  La organización ORAB. estatal.  El centro pastoral ayuda para buscar mercado.  El centro pastoral los inquietó a la producción orgánica.  Piocho o nim. o con calabaza. Ignacio Cruz. agua. Dificultades  Hay socios que siembra poco.  Se asocia la jamaica con maíz.  Antes se sembraba por la flor. . se usa semillas y hoja  200g de Nim y alcohol de caña.  A través de la pastoral las religiosas van dando ideas y se buscó quién los capacitara. calabaza y otras semillas.  Hay gente que quieren entrar con la organización para hacer el proceso.  Se siembra en el mismo terreno por hasta 5 años. con ajo. tumba y pica.  Se inicia con una producción orgánica de papaya.

 Recibieron un apoyo para compra de materiales para hacer sus medicamentos naturales.  Se han tenido oportunidades de financiamiento por medio del gobierno. de esta manera han mejorado.  Anteriormente se usaba químicos pero progresivamente se fueron sustituyendo por orgánicos. maíz y frijol  Se trabajo los días miércoles para recolectar materia orgánica. salvia… . ORAB. menta. se capacitaron para cultivar plantas orgánicamente  Posteriormente se capacitaron para hacer jarabes. Tesmil.  Orap hace el vínculo con otras comunidades. ahora ya no se usan. que mejore la salud y medio ambiente. Logros  Grupo de mujeres. muchas veces se llevan frutas y verduras para compartir experiencias. tinturas y medicina tradicional. el taller dura 2 días. Enlace Puebla.  La producción se hace por medio de riego.  Utilizan método de rotación o policultivos. Se produce de manera natural  Lo que más les interesa es dar a conocer los productos a nivel local para autoconsumo. como mínimo de 15 personas. pero no se quiso. los talleres se da a campesinos que lo soliciten. o se pasan anuncios para la venta. se árnica.  Las capacitaciones son gratuitas.  Un logro es que los demás productores han iniciado la experimentación con orgánicos porque aumentó el precio de los agroquímicos. son 10 mujeres. la lombricomposta. 55.54. Organización de productores orgánicos. Producción de verduras y flores. hierva buena.  Se le da un seguimiento a los grupos con los que se trabaja. Ricardo Logros  Promueven los abonos naturales  Producción de flores y verduras. tomillo. por medio del Parque Izta-popo  Se vende a nivel local. se hicieron cisterna de ferrocemento.  Cada mujer hizo su jardín de traspatio.  Se hace un pequeño mercado. pomadas. de abril a la fecha se han juntado 40 ton. Sr. asisten los que quieren.  Normalmente se hacen tres cosechas al año.

 Se va a contar con un invernadero para que no se dañe la planta en tiempo de heladas. Ana Ruiz. ciber. Dificultades  El temporal.  Se firmó un convenio con distintos municipios de la región mazateca y la universidad de Chapingo. para asesorías: captación de agua. su nueva visión con el movimiento social. 56. reciclado de desechos. Logros  Se capacita con un espectro amplio.  Se trata de establecer un sistema de reciclado de desechos. Jóvenes mujeres ALVISA. Para venderla con los productores locales.  Proyectos de vinculación estudiantil. Tener una filosofía de vida. darle un sentido en lo que se hace. no se trae la experiencia de campo. por ejemplo las heladas o el granizo mata a las plantas. sólo se tiene el conocimiento teórico.  Los maestros van a aprender y a enseñar con la realidad. cineclub.  Chapingo los apoyó con talleres para la producción  Les donaron un terreno para su producción.  En la comunidad hay varios grupos: pollos. Teotitlán del Valle.  Capacitación.  Su producción se vende en la misma comunidad  Se quiere cultivar nopales para producir grana cochinilla. UACH Logros  Trabaja en el aula y busca llevar a la práctica lo que platica. deforestación. un enfoque integral. crear las bases para hacer un mundo diferente. La orientación de los ayuntamientos ayudó a la firma del convenio. . manejos de frutas.  El proyecto se piensa que ve ir dando frutos en 10 años.  Se han establecido diferentes proyectos con apoyo de jóvenes que hablan la lengua local y congregan a la gente. fue lo que apoyó al convenio. Alumna de agroecología. grupo de belleza. Dificultades  Hay mucha migración 57. Oaxaca Logros  Son 4 mujeres que hacen huertos orgánicos para autoconsumo  Como parte de la preocupación de que nadie quiere producir. con la idea que no se envicien los jóvenes. Uno de los sentidos de la universidad es la investigación y proporcionar a los/as campesino/as los estudios realizados. 58. Capacitación agroecológica. Jorge Ocampo Ledesma. reciclado de basura.

 Ellos mismos han experimentado.  Tienen 6 años de experiencia. venden en E. También gestionan recursos para becas.  Venden canastas con los productos que ellos producen y completan la canasta con lo que producen otras granjas. D. para lo cual tramitan créditos. No es la agricultura ecológica  La visión de que vendemos sano y compramos venenos 59. implanta talleres para conservar el suelo. Granja Ecológica.. Tlacochahuaya. barrera vivas.  Dan cursos de educación ambiental con el uso de recursos locales.  En la huerta producen hortalizas con riego.  Educación: tienen dos albergues para apoyar a los hijos de los productores.  Piensa que tiene mucho que aprender de los productores por su experiencia.  Apoya la producción y comercialización. Plantas medicinales Logros  Recuperaron un terreno que tenía basura para la producción de hortalizas. alternancia de cultivos  Certifican el café: en la certificación interna incluyen a los hijos de los productores.Dificultades  Los coyotes verdes.F. gallinas en engorda y ponedoras: venden los productos. acaparan para vender con los ricos y alimentar a los ricos. Oaxaca Logros  Al conocer cómo vivían las comunidades indígenas los hizo reflexionar y compraron un terreno para la producción de alimentos.  Trabaja con dos organizaciones. ENLACE. FIECH Logros  Hijo de agricultor.  Poseen un CENDI 60.U.  Módulo de plantas medicinales y productos de belleza  Conejos. asesor técnico de café. Consumen parte de las hortalizas y parte las venden. 61.  Área de proyectos: gestionan recursos en el área del café. Federación de Indígenas Ecologistas de Chiapas. . ingeniero agrónomo. después se les forma como promotores comunitarios. ·3 años de ser socio. con la idea de autoconsumo.  Se enfocan a reciclar plásticos.

 Rescatan semillas criollas e intercambio de experiencias. FOGONES AHORRADORES DE LEÑA Logros  18 mujeres que trabajan con estufas ahorradoras de leña. México jolmash@gmail. Texcoco.  Ha aprendido muchas cosas prácticas con los productores.  Hay que empezar por uno mismo para cuidar el medio ambiente. 62. MODULO DE LOMBRICOMPOSTA. apoya en la producción de lombricomposta.  Antes tenían los fogones al piso pero ahora ya se acostumbraron a que este en alto. Seguridad alimentaria: Oxfam impulsa programas de apoyo para las viviendas después del huracán. Su formación es en comercio internacional.  Quiere construir una vivienda sustentable y esta tomando cursos.com Logros  Trabaja con mujeres artesanas. En Motozintla toda la directiva es de mujeres y solicitaron que le cambiaran a su asesor hombre por una mujer. 63.  Si ahorran leña.  Agradecen que Maela se preocupe el medio ambiente. en el aeropuerto y el zoológico. Comentarios Ingrid de Puebla. su papá es profesor de Chapingo.  Antes tenían que ir muy lejos por la leña. como la mitad que antes. ahora camino menos. NIULAA: MUJER EMPRENDEDORA Niulaa1107@hotmail. tejedoras  Les elaboro un programa económico.  Apoya en los proyectos productivos y en administración.  Visito un proyecto de autoconstrucción. . Comentarios  ¿Cuál es la situación de la mujer? Ellos trabajan con grupos de mujeres.com tel: 015-95-95-5-20-87 95-4-52-99 Logros  Pedagogo.  Promueven las estufas con sus vecinas. 64. quiere conocer cómo construir viviendas sustentables.  Programa de préstamos entre las socias de la organización.  Poseen una cafetería en Tuxtla.

proyectos de apicultura.  Por tener excedentes tuvieron que transformar sus productos.  Primero hay que satisfacer la necesidad de la familia y después surtir el mercado. 01418-18-20489. de los animales.  Las ventas son muy fluctuantes. micro túneles de nopal.  Las puertas del modulo está abierto a quien quiera aprender.  Ven la necesidad de que la misma gente sea quien produzca sus propios alimentos.  Mercado local: ha sido un buen ingreso para vender sus productos.  De la apicultura tienen muchos beneficios. a partir del manejo del traspatio. CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO. participa toda la gente. organizándose. varias ecotecnias. ellos deciden qué se acepta y que no.  Está viendo como compartir esa experiencia  Venden las lombrices y los efluentes concentrados  Venden a $450 kilo de lombriz y $1800 Ton de vermicomposta. Dificultades  Su problema es la cuestión de las ventas. 65. Ello los llevo a luchas por el agua y la tierra. Teresa Martínez Delgado.  Se convence de que es una buena opción  Tienen 16 camas de lombricomposta. además de venderlos con sus vecinos.  Su sueño de niña era tener una casa con sus caminos. . solo tiene ganas de trabajar.  Se capacita a los productores para la integridad de las comunidades. Guanajuato Logros  La organización CEDESA agrupa a 40 comunidades. que ellas busquen su propio camino. como un proceso para mitigar la pobreza de las comunidades. Tel. con sus animalitos.  Por el terreno donde está ubicado el proyecto tiene problemas de salinidad Comentarios  ¿En cuántos litros se debe de disolver o sólo va a la tierra?  Un productor señala que se debe aplicar hasta las 6 de la tarde para que aproveche la planta. En los años 70 y 80 no se contaba con agua. y de ahí han podido impulsar molinos. Ha empezado a conocer el manejo agroecológico de los cultivos. filtros de aguas grises. $ 70 litro de efluente. tenían que aprovecharla de charcos lo que ocasionaba muchos problemas.  Los programas de gobierno tratan de jalarse a las organizaciones débiles. Dolores Hidalgo. inicia por un sacerdote y compañeras de la región. A Cedesa la forman las comunidades rurales. que no se dejen manipular. 16 toneladas de lombriz.

ENLACE.  Acompaña el proceso. impartido por Chapingo. . COMITAN CHIAPAS Adolfo Guzmán Logros  Acompaña al colectivo de mujeres con cajas de ahorro. cempasuchilt. Zonas Tropicales.  Huertos familiares.  Piensan establecer área de teñido.  Las artesanas tiñen con tintes naturales. proyectos piscícolas para enriquecer la dieta. 67. plátano. a veces capacita y monitores. fluor. 66. las mujeres se quedan solas.  No utilizar productos externos para la granja. José Esteban. nanche. Se ha consolidado la toma de decisiones a nivel de la comunidad.  Estudio planeación del desarrollo rural. UACH Logros  Apoya a artesanas de la costa de Oaxaca. otros usan pericón. Dificultades  Hay aguas contaminadas con arsénico. estufas.  Fuerte emigración  Tierras abandonadas  Empresas que rentan tierras que dejan deteriorada la tierra y se van.  El gobierno implementa programas para que cloren su agua para evitar los problemas del agua contaminada. letrinas.  Huertos. abordan salud.  Para saber sobre soluciones a esta problemática van a tomar un  DIPLOMADO del agua y de la tierra para el análisis comunitario de las agua. En colaboración con el Centro de Bii Dauu en Teotitlan.  Participa en el rescate de dos algodones silvestres. (cortezas). de formas mas integral.  Potencia las capacidades autonómicas de los integrantes de la organización. grana. biodigestores.  Tanques de ferrocemento.  Manejo etnoveterinario para la granja integral. Dificultades  Fuerte migración. tecnología.  El problema más fuerte es el agua.  Utilizan para teñir: Caoba. pero no indican los problemas asociadas al usos del cloro. Ellos deciden como hacerlo con qué condiciones.

contabilidad. Se coordinan con Inea y otras organizaciones. el crédito es de $1000 hasta $10 000. no obstante que la tierra es fértil. identidad cultural. Comentarios  Para la desnutrición el papel de los huertos es importante. Los prestamos se asignan por niveles.  Atienden también a jóvenes y niños en Zimatlán. por ejemplo para los hongos zetas.mx Logros  Viveros comunitarios  Estanques  Apicutura  Empresas sociales: el amaranto como una alternativa nutricional. Dificultades  Grandes problemas de desnutrición en Montes Azules  Las madres que amamantan tienen gran problemas de desnutrición. el objetivo es que tengan sus procesos. A. 2750 mujeres participan. quinua. Es un acompañamiento en diversos aspectos. se forma grupo de 5 mujeres que son el aval. cuidado de medio ambiente. Se les capacita desde la formación del grupo. En el caso de la zanahoria no ha sido así porque no les gusta lo dulce. el agua. lo que empeora el circulo. lo cual si fue aceptado. Zimatlán 951-5716576 centeotlac@prodigy. por lo cual se debe acompañar de capacitación para que sepan cómo aprovecharlos.net.  Cuando se quiere introducir otros elementos alimenticios externos pero culturalmente no siempre son aceptados. col perenne. los animales comen mal.  La desnutrición se refleja en los animales también. cocinarlos.C. empezaron con la soya pero no fue aceptada por el sabor. El proyecto crece a través de que un grupo a su vez forme otro grupo que se le llama colmenas. Se trabaja con un manejo parcelario con métodos biointensivo. cuidar la tierra. fogón calix. entre otras porque tienen hasta 12 hijos. La colmena tiene una estructura organizativa. Se investiga sobre las verduras locales. Otras capacitaciones acordes a sus necesidades. Teresita de Jesús Rayón de Alvares. que tienen que ver con los principios de Centeolt y se busca que se constituyan en una forma de vida. porque deben hacer un pago semanal. ellos también. Han buscado nuevas recetas. Se promueve el ahorro.  Bancomunidad: es una réplica de un banco de los pobres de Bangladesh. frijol (cajanus). su metodología.  EDUCACION Y CAPACITACION: ecotecnologías. el crédito es para actividades productivas: huerto. comercio. Que ellas se den cuenta que pueden desarrollar actividades productivas. Por ejemplo el amaranto. CENTEOLT. 68. . para formalizar su organización. pero la dieta es a base de poquito maíz y frijol.  Principios: equidad de género.

La presidenta aprende a coordinar reuniones. techo. compras de insumos. con el enfoque de la autosuficiencia y potenciar las capacidades locales de los/as productores/as. Trabajan de manera organizada o en colectivo. Se pone a la solidaridad como un punto central en los trabajos o experiencias. tanto en lo productivo como en la cuestión cultural. El curso a ONG´s dura 4 días. En proyectos como elaborar tamales. como parte de un beneficio en común. confianza. tipos de pagos semanales. negocios. En general han sido procesos que han empezado con varias personas y conforme se va consolidando van disminuyendo el número de participantes. Metodología para el autoempleo: metodología salesiana: se hace una línea base. no se aceptan a mujeres que tengan un ingreso fijo. informe del negocio. Reglamento de funcionamiento de la Colmena. Hay varios espacios de capacitación entre campesinos o técnicos locales. Comentarios  Se solicitó un ejemplo específico. Algunas personas consideran que es mucha capacitación. Prueba de conocimiento de la metodología. a partir de ahí se empieza a formar la Colmena. se hace una diagnostico de MEDIOS. Son cuatro módulos de dos horas. transformación y comercialización de sus productos. La capacitación a promotores es de 2 semanas. liderazgo deseable. En general las experiencias ubican el traspatio con elemento importante para producción de sus propios alimentos. . para después las mismas socias los impartirán. Se han organizado para la producción. Dificultades  Al inicio promovieron cooperativas pero no tuvieron éxito. por medio de encuentros y capacitaciones. Se ha resaltado mucho el sistema de diversificación. Mecánica de cómo funciona Bancomunidad. Se visibiliza más la participación práctica de las mujeres.  Han centrado su trabajo para que se puedan ver los resultados. El tema del fortalecimiento local es fuerte. Las acciones son encaminadas a la seguridad y soberanía alimentaria. El promotor durante dos meses imparte temas sobre. Por ejemplo para mujeres jornaleras invierten el dinero en cría de animales. el promotor acude a su casa para verificar que no tengan casa con losa. Hay acompañamiento de promotores mientras las compañeras aprenden. participación. apoyada por diversas organizaciones o proyectos. Conclusiones de la mesa 4             Los grupos y experiencias coinciden en que se hace una producción agroecológicaorgánica. El éxito del programa se basa en el conocimiento de la comunidad. Se generó el interés de mantener los vínculos entre los participantes.

cómo pueden ser miembros del MAELA. debemos de concretar nuestra acción. Mercados locales: fortalecer las redes ya existentes a través de intercambio de experiencias. Contactar espacios para dar mejor difusión. Y que en el tema de la cuota de recuperación hay que plantearse el tema. espacios en las escuelas. y si se puede incorporar en sus productos esta pertenencia. Dar a conocer nuestros textos. De audio. para incorporar que somos miembros de MAELA. Que los grupos lo revisen sabiendo lo que implica. decir qué es lo que podemos ofrecer y que nos gustaría en lo que nos apoyen. con la gente que tiene algunas experiencias Emplear medios disponibles y generar espacios para difundir las experiencias en las que se está trabajando. para inculcar en los niños este proceso. . generar espacios-acciones para incluir a la sociedad. pioneros. pero la mezcla de experiencias en los diversos procesos nos hace ser más ricos. que tenga mejor difusión para que otras experiencias se enlacen a los procesos. video. etc. Hay que armar un directorio donde expresemos nuestra propia experiencia. grandes y pequeños. etc.   En la Región Norte de Guanajuato son la única organización que trabaja con ese enfoque y es bueno fortalecer los vínculos con organizaciones afines. y que vean dónde nos pueden contactar. Para ver cómo podemos interactuar. Ver a nivel de grupos o colectivos. Existe un diversidad de experiencias. Hay que invitar a que el MAELA se abra más. Como parte de un enlace cercano. gráficos. y que nos vayan identificando.     Sugerencias      Que cada productor traiga sus productos y que antes de que se entre a las mesas se presenten y presenten sus productos Hay que invitar a otros centros educativos agronómicos para que los jóvenes le entre el gusto Abrir estos eventos a mayor público. productos. ver en los canales o radios locales para ver cómo podemos incidir. que no sea tan exclusivo.

Pero aun sobre eso no entendía. Sola de Vega.C. hortalizas. Inicio en 1990. y me regañaba. Problemas “Mi esposo era muy celoso. trabajamos la palma. CECOSATI. Trabajamos el biodigestor. Se gestionó y obtuvo apoyo de la SEDESOL. Tlaxiaco. Zimatlán (Centli. Mujeres del Palmar. San Isidro Monjas. Crus Chapingo. después pusimos una panadería. Tenemos ahora nuestra propia casa de la organización. Tabasco. Ahora estamos otra vez trabajando la palma. después lo empecé a decir que lo metería a la cárcel y entonces empezó a cambiar. Estamos en lo del tianguis de productos. Oaxaca Gonzales Ortega 400. la panadería y la palma.1270426. había una necesidad de empleo. 69.). 951. San Antonino el Alto. demostración. Tenemos ahora nuestro trabajo. Mitla. . Problemas En algunos pueblos no toman en serio Trabajamos en Cuicatlán. el centro de capacitación. 4886402 Que hace Sillas de palma. Hemos empezado con abono orgánico. A. Consumimos lo que producimos Se promueve la participación social. San Antonino el Alto Distrito Zimatlán. Primero fuimos una SSS. hortalizas. Tenemos un Centro de Capacitación a la Mujer “CECAMO”. Centro Comunal de Salud y Tecnologías Integrales. después recibíamos capacitación.Mesa 5 Chiapas. pero yo decía que no. cremas. salud y nutrición. Tel. Cuando vino el temblor se paro la producción. Trabajamos soya Capacitación. Tianguis la estacón. aun sobre que a veces el esposo me pegaba. Yogana. Ahora hay nuevos productos que estamos haciendo. Sierra Norte. siempre salía con 2 o 3 compañeras. estufa Lorena. 70. Seguimos con hortalizas y vamos a seguir trabajando. YUNHIZ ESPACIO ALTERNATIVO. veracruz. Que hace Capacitación agroecotecnología. Centro Oaxaca.

Todo el día nos pasamos viendo la tele y nos llenan de “compra. Estamos en la red Guelaguetza. Las cisternas de ferrocemento Elaboramos cisternas. compra de tierra. Tenemos también un tianguis en Acayucan. La esperanza. . Como grupo negociamos con el banco. Hacemos talleres. Artemia Arroyo Martínez. Y llego el momento que pagamos lo mínimo.Chapingo Captación de agua de lluvia. Queremos formar productores. Ahora se hacen proyectos. Como marranos. Tenemos ahora nuestro propio reglamento 73. ahora vamos a tener un tianguis. Ha falta de agua. Si el maíz esta muy barato pues no le vendo y lo guardo. a raíz de un problema político iniciamos. Se necesita escuelas. pues no se pudo pagar.hacemos talleres. compra”. Nos apoyamos con EDUCA El interés es del 3% Tenemos nuestra caja funcionando bien. 1994 iniciamos. 72. compra. Grupo de mujeres. Conseguimos 12 cisternas Se tenía problemas por agua. Iniciamos con 16 personas En nuestra caja hacemos préstamos y nos ayudamos con capacitación. caminos. y nos enseñan para diversas alternativas. en ese tiempo formamos un grupo de pastoral y entonces se vino un problema fuerte de divisionismo. Pedro Ruíz Cortes. Movimiento Agrario Indígena Zapatista (MAIZ). del Municipio de Sola de Vega. Tuvimos una marcha en grande. cada 2 años hacemos reparto de utilidades. Con la captación de agua. Participativa. Somos 25 socias. etc Proponemos rotación para engorda de ganado. estamos capacitados y metemos proyectos. les enseñan alternativas agroecológicas. con ello ya no dañamos la tierra. Formamos parte de una red de economía solidaria. muchos vendieron sus tierras. La organización da pláticas y otros eventos. 1 litro de abono foliar por 19 de agua. Organización Comunitaria. Las autoridades no colaboraban. Servicio de ahorro y préstamo. Nos asesoramos con los sacerdotes de Teojomulco. que los niños se integran a nuestro proyecto. se realizó un diagnóstico participativo. siembra de hortalizas. tenemos una recuperación para hacer nuestro fondo para préstamo Hemos estado gestionando proyectos. Hubo un problema político fuerte y esto originó que nos organizáramos. Hay que solicitar a Chapingo. Queremos una sociedad consiente. Necesitamos más talleres de capacitación necesitamos ser más participativos. Aurelio Pérez. Nos dieron un crédito pero cada año había que pagar más y mas. Captación de agua de lluvia.71. Foliar orgánico y nos ha dado muy buen resultadlo. 20 cumplidos.

Nos apoya ENLACE. Problemas Ha sido difícil nuestra participación como mujeres. 75. repelentes de plagas Se motivó a los compañeros. Se brinda capacitación y asesoría técnica. Problemas Hubo caída del precio del Cacao. Enseñan hacer compostas. Nos benefician las hortalizas pues con esto ya no salimos a comprar. lombricomposta La gallinaza. “El que a buen árbol se arrima” SSS. 78. mientras que no nos desanimemos podemos seguir adelante. Se van integrando los varones y los hijos. Vamos a continuar ahora con el establecimiento de huertos de hortalizas y frutales. El terreno ya no era fértil. porque existe una resistencia de los varones. El grupo se ha consolidado. letrinas secas y estanques de captación Se junta y trabajan organizadamente. Lubizha. Problemas “yo tuve un problema con mi esposo pues no entendía bien. gallinas. Hacemos una cadena para el trabajo. Cristóbal de Tabasco. GRUPEDSAC. generalmente esposos de las participantes. apicultura. Somos 16 compañeras mujeres llevamos 2 años. Feliciano Vásquez Invernadero de tomate. Tenemos una organización triple S. ahora ya ayuda”. se desarrollan también talleres sobre desarrollo humano principalmente autoestima. hacemos intercambios entre las del grupo 76. entre otros temas. Asunción de Unión y Progreso. . Josefa. 77. de Santiago Yogana Fogones ahorradores de leña. Producción de Cacao orgánico. capacitación. pero ahora ya. género. Porfirio Sánchez. Huertos de hortalizas. vivienda alternativa. Producción de gallina. calentadores solares Con tecnologías alternativas Dos centros de capacitación. Hemos trabajado ya con abonos orgánicos. Hemos sembrado hortalizas. y yerbas para consumo de la familia.74. Y TONANTZI TALLI Cisternas ferro cemento.

que los productores usaran las técnicas. Buena participación 84.79. En la siembra del cultivo se promueve conjuntamente con el maíz. Mario Rendón. elaboración de chocolate. producción. Indígena Mám. Oaxaca. se tiene café soluble. Tenemos 3 casas. 83. Se busca que tengan valor agregado. CENTLI amaranto de Mesoamérica para el mundo Aprovechamiento del amaranto. UACH. La idea nace desde una sensibilidad ecológica. Se recibió capacitación. Valles Centrales. Paulino. Cuentan con beneficio de café. Red MAYA. medicina. Es una cooperativa. Iván Román. riego Apoyo de una religiosa. Problemas Hay un problema cultural para la aceptación y explotación apropiada del amaranto . Centro de Agroecología San Francisco de Asis.C. Felipe de Chiapas. Es una empresa social fuerte. Granja demostrativa. Comida. A través de labores orgánicas. A. Problemas Bajos precios 80. cultivo. 82. Aprender haciendo. Oaxaca. lo industrializan y lo comercializan. Yucuiti. tostado. tienen una variedad de productos. centros de acopio. Talleres de género. El amaranto lo producen productores de la Sierra Sur y Valles Centrales Promocionan el cultivo. miel. De Chiapas Producción de miel Cursos sobre conservación de suelo abonos. Problemas La gente no tiene tiempo. ORAB. Trabajan con cacao. café Se enseña la producción orgánica. María del Socorro. Trabajo con cafetaleros de Miramar. Normando. r Tenemos ya otros problemas para comalr 81. Plan de diversificación productiva. industrialización y comercialización. Tomate bajo invernadero de manera orgánica.

Consumo responsable. puebla. Jóvenes y agroecología?. A través de los tianguis. jóvenes y niños. Es necesario continuar con nuestros procesos. Problemas Se requiere de tiempo para implementar un mercado 86. 18 mercados en un total de 14 estados. los mercados locales. Las agroecotecnologías se van apropiando según las condiciones locales.Consumir lo propio. solidaridad. valores cívicos.85. como la autoestima. industrialización. organización. CASFA participa red maya Producción de productos. Se trabaja con el tema de agro ecología. Laura Gómez. créditos solidarios. Propuestas mesa 5 Elaborar una agenda común . certificación. Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos A partir del 2004 se inicia la Red Mexicana de Tianguis y mercados orgánicos. se expenden una diversidad de productos. y qué tenemos que hacer? ¿Qué papel juega la biodiversidad. entre otros. Síntesis de la mesa 5 En su mayoría las experiencias son desarrolladas por mujeres Las experiencias productivas también han servido para generar espacios locales de participación de las mujeres. entre otros. equidad de género. entre ellos el estado de Oaxaca. por ejemplo. Manejo de cultivos agroecológicos. p. Guadalajara. que haya un directorio para contactarse. ¿Qué proponemos para avanzar?. Problemas Desertificación. en donde comparten saberes pero también sentires. Centro de Agroecología San francisco de Asís. sus familias. José Caballero.e. Fomentar la participación de las y los jóvenes. ¿Cómo están contribuyendo nuestras experiencias a la soberanía alimentaria. para trabajar para el futuro. Tlaxcala. Certificamos nuestra producción. - PREGUNTAS GENERALES. respeto. comercialización. con los grupos de trabajo. Se trabaja 5 ejes de trabajo: producción agroecológica. Es importante fomentar la formación humana.

Difícilmente llega la información a las comunidades El MAELA la formamos todos. asambleas). que sean promotores. estratégicos que sean sensibles y que tengan poder. regionales. ¿cómo?. .- Darle seguimiento Aprovechar la página de MAELA ¿Quién coordina? Representantes regionales y estatales Abrir más el movimiento para que llegue la información a todos Hacer presión para acceder al recurso del presupuesto federal. a través de conferencias de prensa por Estado. etc. ¿Se quiere o no la participación del gobierno? Se necesita fortalecer el movimiento MAELA Cómo hacer llegar la voz. Maela Tabasco. video.Yo creo que primero es posicionar el tema como una agenda pública. audio. Maela Oaxaca. nacionales. Comisiones a nivel local “Generar campañas” de sensibilización” Falta a nivel nacional. Tener mayor información de Maela - Para proceso de incidencia en política pública: o Identificar actores locales. servicios Videos de experiencias exitosas Campaña para sensibilizar (material impreso. talleres. mucho discurso y poca acción. por región. ¿Cómo llegar a incidir en política pública?. reuniones. Maela Chiapas. cómo expandir la voz Hay mucha apatía. Se identifican como estrategias: o o o o La comunicación Saberes y tecnología Gestión Organización - Instrumentos: o o o o o o Directorio por especialidades Página web – especialidades Tianguis de información . deberíamos aprovechar el movimiento de campesino a campesino. etc. asistencia técnica.

hay una pregunta que hay que hacernos que es el salto generacional. sociedad/ abastecer un mercado de competencia de grandes empresas: hacerle negocio a esas empresas. un comercio sano que supere la demanda y la oferta que gana quien más recurso y colmillo tenga. cubrir la demanda local y nacional. Crecer con cuidado: abrirnos más. Un comercio no tradicional. el campo se está feminizando.  Ambas propuestas son válidas. relación local-global. plantea una disyuntiva. CONCLUSIONES GENERALES Se retoman aquí las conclusiones de cada mesa Mesa 1  Sobre el alcance de las iniciativas: puede ser grande o pequeño. esto también es muy interesante y hay que preguntarnos si nuestro trabajo y nuestros proyectos tienen una visión integral. Crecimiento horizontal: el tejido social económico-productivo: movimiento antisistémico. que como consecuencia traen la migración. Imperan las decisiones del fuerte. estas son las causas fundamentales por las cuales surgen diversos proyectos.o - Conferencia de prensa por Estado para dar resultados de la jornada Participar en el foro que convoca la SE (posiblemente en noviembre).  Existe la necesidad de generar procesos económicos integrales. Perdemos soberanía y dependencia. lo controlamos. lo grande puede salirse de nuestras manos. cuestión ética. en redes. La organización es un factor determinante en nuestros proyectos. Crecimiento en articulaciones. pequeños-medianos productores/ relativo al contexto/ proyecto local-nacional: soberanía nacional. Estamos trabajando con personas . somos complejos como seres humanos. por naturaleza tenemos una organización familiar.  Un factor determinante en las organizaciones es la mujer. algunas iniciativas ameritan el crecimiento. modos de explotación. parte fundamental. permea los procesos económico productivos.  Flujos económicos locales (nacionales): dinamismo de los circuitos económicos localesregionales y nacionales fundamento de la soberanía nacional. Decisión de cada organización enfocarse a lo local y / o a un ámbito más amplio.  El crecimiento se da a partir de las condiciones que se van generando.  Modos de trabajo.  Existe en nosotros un sentido de organización. lo pequeño.  Tenemos que cubrir la demanda en función de qué!!!!!!!  Priorizar la alimentación frente a la generación de los recursos financieros. del comprador. son las mujeres el factor importante para fomentar la agricultura.  La mayoría de los procesos se entiende que son con personas adultas. A dónde queremos llegar: interna mercado. en fuerza social. que no es parte de la propia organización. Principios.  Relación comercial.  Todas la experiencias coinciden en un diagnostico similar: pobreza y marginación.

mujeres y hombres  La diversificación.  La creación de redes de comercialización y mercado consumidores responsables.  La organización de las mujeres es cada vez más importante. la capacitación y la apropiación del territorio son caminos que las comunidades campesinas están construyendo día a día. hay que preguntarse qué queremos hacer. ver la forma de que éste apoyo no se convierta en una asistencialismo. cómo iniciar.  Muchos de los productos son de producción estacional.  los proyectos tienen que ir de acuerdo a los objetivos de la organización.  Las políticas públicas son focalizadas hacia el neoliberalismo.  Nuestros proyectos deben de estar bien claros: ¡que queremos lograr con nuestro trabajo!. tenemos que jalar a los más jóvenes.  Diversificación de actividades en la apropiación del territorio.  Conocimos proyectos experiencias de mercado en lo local. para la exportación. buscar la manera de vincular un acto legal y que se siga manteniendo el espíritu de nuestros proyectos.  Los grupos pueden ser de mujeres. Mesa 3  Destacan la dificultad de la obtención de semillas. ligado a cadenas comerciales como walt mart. lo cual depende de una historia y de decisiones personales y grupales. Procampo u Oportunidades.  Existe una necesidad local.adultas pero ¿qué pasa con los niños y jóvenes? Tenemos que arraigarnos a una identidad cultural.  Problemas de capacitación técnica: hay práctica pero falta técnica. Las mujeres son la fuerza y el espíritu fundamental para el desarrollo de la comunidad y desde luego para su conservación. sentida por la gente y el ejercicio de autonomía.  Red solidaria debe de tener integrantes que estén dispuestas a darse así mismo. y esto visto como responsabilidad que tiene el Estado hacia la sociedad en su conjunto.  El ahorro es una palanca de desarrollo para las comunidades.  Poco apoyo de recursos públicos en nuestros proyectos. autonomía entendida en sentido amplio. si nuestros proyectos están beneficiando a la familia como primer piso. chedrahui. esto en vez de articular y fortalecer el tejido social lo destruye. y lo que menos genera es el desarrollo o que la gente se organice. donde queremos vender. si vender en un Mercado o qué tipo de mercado. estos dos carriles van construyéndose Mesa 2  Problema común las cuestiones financieras. con qué sostenerse. que queremos producir.  El impacto en la economía familiar. . podemos hablar de las familias progresa. que tipo de mercado fortalecer y hacia donde queremos llegar.  Estrategias como MAELA deben de ser bajo la premisa de inclusión de todas y todos. si queremos fortalecer la economía local.

 Existe un diversidad de experiencias. Mesa 5 En su mayoría las experiencias son desarrolladas por mujeres .  Se generó el interés de mantener los vínculos entre los participantes. decir qué es lo que podemos ofrecer y que nos gustaría en lo que nos apoyen.  Hay que armar un directorio donde expresemos nuestra propia experiencia. apoyada por diversas organizaciones o proyectos.  Se han organizado para la producción.  Mercados locales: fortalecer las redes ya existentes a través de intercambio de experiencias. con la gente que tiene algunas experiencias  Emplear medios disponibles y generar espacios para difundir las experiencias en las que se está trabajando. transformación y comercialización de sus productos.  Se pone a la solidaridad como un punto central en los trabajos o experiencias.  El tema del fortalecimiento local es fuerte. como parte de un beneficio en común. espacios en las escuelas.  Se visibiliza más la participación práctica de las mujeres. De audio. generar espacios-acciones para incluir a la sociedad. con el enfoque de la autosuficiencia y potenciar las capacidades locales de los/as productores/as.  Las acciones son encaminadas a la seguridad y soberanía alimentaria.  Hay varios espacios de capacitación entre campesinos o técnicos locales.Mesa 4  Los grupos y experiencias coinciden en que se hace una producción agroecológicaorgánica. grandes y pequeños. gráficos. por medio de encuentros y capacitaciones. Como parte de un enlace cercano.  En general las experiencias ubican el traspatio con elemento importante para producción de sus propios alimentos.  En la Región Norte de Guanajuato son la única organización que trabaja con ese enfoque y es bueno fortalecer los vínculos con organizaciones afines.  En general han sido procesos que han empezado con varias personas y conforme se va consolidando van disminuyendo el número de participantes.  Contactar espacios para dar mejor difusión. ver en los canales o radios locales para ver cómo podemos incidir. tanto en lo productivo como en la cuestión cultural. pero la mezcla de experiencias en los diversos procesos nos hace ser más ricos.  Trabajan de manera organizada o en colectivo. para inculcar en los niños este proceso. video. Para ver cómo podemos interactuar. debemos de concretar nuestra acción. que tenga mejor difusión para que otras experiencias se enlacen a los procesos.  Hay que invitar a que el MAELA se abra más.  Se ha resaltado mucho el sistema de diversificación. pioneros. etc.

¿Qué proponemos para avanzar?. ¿Cómo están contribuyendo nuestras experiencias a la soberanía alimentaria. Jóvenes y agroecología?. créditos solidarios. los mercados locales.- Las experiencias productivas también han servido para generar espacios locales de participación de las mujeres. solidaridad. jóvenes y niños. - Preguntas generales. Las agroecotecnologías se van apropiando según las condiciones locales. . respeto. entre otros. que haya un directorio para contactarse. por ejemplo. Es importante fomentar la formación humana. Consumo responsable. en donde comparten saberes pero también sentires. y qué tenemos que hacer? ¿Qué papel juega la biodiversidad. como la autoestima. para trabajar para el futuro. sus familias. valores cívicos. con los grupos de trabajo. Fomentar la participación de las y los jóvenes. equidad de género.

mexico.Se propone hacer un Encuentro en marzo de 2009 para realizarse en Chiapas para seguir intercambiando.Que MAELA como grupo promueva el uso de energías renovables y retomar la experiencia de las organizaciones presentes. sobre todo de la energía solar.Se presentarán las Conclusiones en el FORO “CHAPINGO FRENTE A LA CRISIS ENERGETICA Y ALIMENTARIA” y V JORNADA INTERNACIONAL DE AGROECOLOGÍA. 10.com Se elaborará un directorio inicial con los participantes de la Jornada.Mundo Mujer: se llevará un poco de basura orgánica para compostear e invita a los demás para apoyar. el logo de Maela. 8.Elaborar un Directorio para que se compartan experiencia entre la gente más cercana.Enviar un documento como persona. . etc. Rocío considera que no es posible. .Hacer un calendario agroecológico para fines de noviembre y que se pueda repartir y recuperar los costos. . Programa de Agricultura Orgánica y Centros Regionales.mx@gmail.Redactar un PRONUNCIAMIENTO: que lo elabore el Comité organizador local.Reproducir el cartel que trajeron de Ecuador y repartirlo a todas las organizaciones. 6. Que incluyan cada una de las organizaciones qué servicios y bienes ofrece y cuáles son las necesidades que tiene de asesorías. 4.PROPUESTAS DE ACCION SE RETOMAN LIBREMENTE PARA SER CUMPLIDOS 1.Se ponga en el manifiesto que se defienda el maíz nativo en contra de los transgénicos. Responsables: Ciesstam.Una vez terminado el Pronunciamiento se difundirá por los medios al alcance de las organizaciones. . 2. Depto. INTERCAMBIAR.Afiliación a MAELA.Se propone retomar el lema de: ¡PRODUCIR.com 3. CONSUMIR. de lo que tenemos que hacer y aprender a hacer. 5. Enviar información a: agroecologiasolidaria@gmail. quien lo desee solicitarlo a: maela.C. 9. Agroecología. POR NUESTRA AUTONOMIA! . -¿Qué estructuras organizativas se pueden impulsar a nivel regional? Se propone construir una RED Chiapas. Responsable: Beatriz Galicia Cecosati A. -¿No tocará hacer un plan en el que se sumen todos los que estamos aquí? 7.Que todos incluyan en sus productos. harán una propuesta para presentarla al colectivo. organización para que el gobierno se de cuenta que el movimiento es amplio.

Asistencia a foro en Brasil. Se propone a la experiencia de la Escuela de Agricultura Ecológica de Maní.11. Yucatán con la experiencia de la Granja Integral Existe también la posibilidad que asista alguna de las organizaciones de Chiapas. . 12. previo concurso en la región mesoamericana Se propone a Centeotl que tiene más de 20 años para presentar su experiencia en otros foros.Maela y Ecosol se podrían fusionar: hacer una reunión para analizar crear una sola organización. o bien un Maela-ecosol.