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Precalentamos el horno a 190 C.

Sazonamos los churrascos, ponemos un poquito de a ceite de oliva en la placa del horno e introducimos los churrascos para asar. Un os 20 minutos sern ms que suficientes, aunque depende del punto que queramos darle . Mientras preparamos el chimichurri de cilantro. Picamos el cilantro, previamente bien lavado, machacamos el ajo, y mezclamos el resto de ingredientes. Por otro lado mezclamos el aceite y el vinagre hasta que emulsione. Aadimos todo a la misma mezcla y reservamos para poner en la carne ms tarde.

CILANTRO UN RAMITO AJO UN DIENTE CEBOLLA UNA ACEITE C/N SAL C/N VINAGRE Y LIMON C/N Conversor de medidas (pesos, volmenes, temperaturas...) No_foto_segundo Sobre la receta Salsa de cilantro al chimichurri: Receta favorita de 0 usuarios 5572 visitas - 0 comentarios Date_add Aadida el 19 sep 2011 Imprimir Imprimir receta Recomendar Enviar a un amigo User Enviada por alejandrarodriguez Page_white_add + recetas de alejandrarodriguez Cmo hacer Salsa de cilantro al chimichurri paso a paso: TODOS LOS INGREDIENTES SE ECHAN EN LA LICUADORA POR 1 MINUTO Y QUEDA LISTA PARA UTILIZAR

Cmo preparar Chimichurri Ingredientes: * 1 racimo de cilantro * 1 racimo de perejil * 1/3 cdita de pimienta fresca molida (o al gusto) * 1 diente de ajo * aceite de olivo (o al gusto) * vinagre de manzana (o al gusto) * pizca de sal Elaboracin: Picar muy finamente el cilantro y el perejil, moler el diente de ajo. Mezclar to dos los ingredientes y agregar, sal, pimienta, aceite y vinagre de acuerdo al gu sto de cada uno. Delicioso para acompaar cualquier ensalada fresca, pan o carne vegetal.

Esta receta de arroz con cilantro es ideal para acompaar aves o pescados. Ingredientes: Aceite de oliva, 1 cebolla mediana, 1 diente de ajo entero, 1/2 taza de hojas de cilantro fresco, 2 tazas de agua o caldo de verduras, 1 taza de arroz, sal al g usto. Preparacin: En la licuadora se colocan las hojas de cilantro y el caldo. Por otro lado se so fre la cebolla picada, cuando est transparente se agrega el arroz y se aade el dien te de ajo entero. Luego se aade el caldo con el cilantro y se deja cocinar como c ualquier otro arroz. A la hora de servir se retira el diente de ajo. La cantidad de agua o caldo depender del tipo de grano de arroz que se utilice. L a receta original es con caldo de ave o de carne, pero esto depender del gusto qu e quieran darle al arroz.

Dip de aguacate y cilantro Un dip sencillo y muy rico es el de aguacate y cilantro, lo podemos acompaar de g alletas saladas, chips. Fcil y rpido de preparar. Ingredientes * Medio aguacate * Hojas de cilantro fresco * 1 diente de ajo * 3 cucharadas de aceite de olivda * sal * pimienta * jugo de limn Preparacin Se saca la pulpa del aguacate y se colocan todos los ingredientes en un procesad or hasta obtener una mezcla homgenea y cremosa. Colocar al menos media hora antes de servir en el refrigerador para que este fro a la hora de servirlo.