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Mdulo 1: Materia Energa - Medicin OBJETIVOS Emplear el vocabulario bsico de materia y energa.

. Distinguir entre propiedades fsicas y qumicas, y cambios fsicos y cambios qumicos. Identificar formas diversas de la materia: mezclas homogneas y heterogneas, compuestos y elementos. Aplicar el concepto de cifras significativas. Utilizar unidades adecuadas para describir los resultados de las mediciones. Efectuar conversiones de unidades.

Introduccin El campo de la qumica es diverso y extenso. Los qumicos, entre sus variadas actividades, estudian infinidad de situaciones prcticas, veamos algunas de ellas: Cmo podemos modificar un medicamento a fin de mejorar su efectividad y al mismo tiempo reducir al mnimo su peligrosidad y efectos secundarios indeseados? Cmo podemos preparar mejores materiales para utilizarlos como prtesis en ciruga? Qu mejoras podemos introducir en fertilizantes y plaguicidas para incrementar el rendimiento agrcola sin afectar el medio ambiente? Cmo puede lograrse el mayor rendimiento de un combustible y generar el mnimo posible de emisiones? Qu resulta ms peligroso para el medio ambiente: quemar combustibles fsiles aumentando as el efecto invernadero y el cambio climtico, o utilizar energa nuclear que presenta los problemas de radiacin y tratamiento de desechos? Cmo desarrollar materiales adecuados para las industrias de semiconductores y microelectrnica? Cmo disear una batera ms barata, liviana y potente? Qu cambios en los materiales estructurales nos podran ayudar para construir y aviones ms livianos y econmicos, y a la vez ms resistentes y seguros? Cmo obtener agua potable para irrigacin y consumo humano a partir de agua de mar en forma econmica? Cmo hacer ms lentas reacciones desfavorables como la corrosin, y de que manera poder hacer ms rpidas reacciones favorables como el crecimiento de productos alimenticios? Como vemos la qumica siempre est en contacto en cada aspecto de nuestra vida, cultura y medio ambiente, desde nuestra propia gestacin, la cul implica la realizacin de una cantidad enorme de complejas reacciones qumicas. Podemos definir: Qumica es la ciencia que describe la materia, sus propiedades, las transformaciones que experimenta y los cambios energticos que acompaan esos procesos La materia comprende todo lo tangible, desde nuestro cuerpo y los materiales que nos rodean hasta los grandes objetos del universo. Algunos llaman a la qumica la ciencia central, porque tiene como base las matemticas y la fsica, y a su vez da sustento a ciencias de la vida como la biologa y la medicina. Para entender los sistemas vivos, primero debemos hacerlo con las reacciones qumicas y la influencia que opera en ellos

ya que las sustancias qumicas de nuestro organismo afectan el funcionamiento del mismo, incluidos el pensamiento y las emociones. Resumiendo, el objetivo de la qumica como ciencia sistemtica lo podemos expresar en las siguientes preguntas: Cmo se combinan las sustancias para formar otras sustancias? Cunta energa implican los cambios que observamos? Cmo est constituida la materia hasta su ltimo detalle? Cmo son los tomos y las formas en que se combinan, y cul es la influencia respecto de las propiedades de la materia que podemos medir, como se color, dureza, reactividad qumica, conductividad elctrica, etc.? Qu factores fundamentales influyen sobre la estabilidad de una sustancia? Qu factores controlan la rapidez a la que tiene lugar un cambio qumico?

MATERIA Y ENERGIA Materia es todo lo que tiene masa y ocupa espacio. Masa es una medida de la cantidad de materia de una muestra de cualquier material. Cuanto ms masivo es un objeto, tanto ms fuerza se necesita para ponerlo en movimiento. Nuestros sentidos pueden fcilmente decirnos que un objeto ocupa espacio y tiene masa, aunque en el caso de los gases, que suelen ser incoloros, inodoros e inspidos (como por ejemplo el aire), nuestros sentidos nos pueden fallar. Experimentalmente se ha comprobado que cuando se lleva a cabo una transformacin tanto qumica como fsica la cantidad de materia no vara al cabo de la transformacin, esto llev a la enunciacin la Ley de conservacin de la materia: No hay cambio observable en la cantidad de materia durante una reaccin qumica o un cambio fsico La energa se define como la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor. Conocemos muchas formas de energa entre ellas: mecnica, elctrica, calorfica, luminosa, etc. Las plantas utilizan la energa luminosa para la fotosntesis, iluminamos nuestras casas con energa elctrica, etc. Podemos clasificar la energa en dos tipos principales, energa cintica y energa potencial. La energa cintica es aquella que posee un cuerpo en funcin de su movimiento, por ejemplo una piedra rodando, y est caracterizada por su capacidad de efectuar un trabajo de modo directo. La energa potencial es la que posee un objeto debido a su posicin, condicin o composicin. Por ejemplo el carbn mineral tiene energa qumica, una forma de energa potencial en funcin de su composicin. La energa puede intercambiarse de una forma a la otra en una transformacin, por ejemplo una pelota ubicada en la cima de una montaa posee energa potencial debido a su altura, si la suelto y viene rodando por la ladera de la montaa la energa potencial se va transformando gradualmente en energa cintica y al llegar a la base lo ha hecho en

forma completa. El carbn se quema en una usina termoelctrica, genera vapor de agua a alta presin, este mueve los labes de una turbina, y la energa mecnica de esta se aprovecha para mover el generador que transforma la energa mecnica en energa elctrica y as si continuamos veremos que la utilizacin de esa energa elctrica en mquinas industriales o artefactos domsticos, implican sucesivas transformaciones de una a otra forma de energa. Una parte importante del trabajo de los ingenieros es hacer mas eficiente esas transformaciones, porque la realidad prctica nos indica que en cada transformacin de una forma a otra de energa, hace que parte de ella no pueda ser aprovechada por diversos factores, para dar un ejemplo, de la energa qumica de que posee un combustible de un automvil, solamente hasta un 25 % (Y eso en los modelos con mejor diseo) es aprovechado en el movimiento del vehculo, el 75% restante se pierde en los gases de combustin, enfriamiento de los cilindros, friccin de los anillos del pistn, etc. Como vemos la energa en algunos casos se disipa hacia los alrededores del lugar donde se lleva a cabo la transformacin, por caso la combustin del carbn, dichos procesos son denominados exotrmicos, en otros casos la energa es tomada de los alrededores, como ser la evaporacin del agua del ejemplo de la usina termoelctrica, esos procesos son llamados endotrmicos. Podemos entonces enunciar la Ley de conservacin de la energa: En una reaccin qumica o cambio fsico, la energa no se crea ni se destruye. Esta slo puede convertirse de una forma a otra En la dcada de 1940, con el surgimiento de la era nuclear, se pudo comprobar que la materia poda convertirse en energa. La relacin entre materia y energa viene dada por la famosa ecuacin de Einstein: Donde: E: energa m: masa de materia (kg) c: velocidad de la luz (3x109 m/s)

E = m.c2

Esto llevo a enunciar en forma de una oracin sencilla la Ley de conservacin de materia y energa: La cantidad de materia y energa del universo es constante Actividad 1 Aplicando la ecuacin de Einstein a los siguientes casos: -La explosin de 20 Kg de trinitrotolueno (TNT C7H6N306) libera una energa de 2,6 . 108 J(Joule). Calcular la variacin de masa del sistema luego de la explosin. -La bomba atmica de fisin nuclear que se detono sobre la ciudad de Hiroshima tuvo una liberacin de energa equivalente a 8000 toneladas de TNT (La de Nagasaki detonada a los dos das, que tena otro diseo tuvo una energa equivalente a 20000 Toneladas de TNT). Cul habr sido la variacin de masa en la bomba atmica? -Al llevarse a cabo los ensayos de la bomba H (bomba de Hidrgeno) de fusin nuclear, se tomo como unidad de medida de su potencia el Megaton, equivalente a 1.000.000 de toneladas a de TNT, se han ensayado bombas de hasta 15 megatones. En este ltimo caso, cul ser la variacin de masa?

Emita una opinin sobre los resultados. Justifique la coherencia de unidades utilizadas. ESTADOS DE LA MATERIA La materia puede presentarse en tres estados, aunque podemos encontrar ejemplos que no encajan en ninguna de las tres categoras. En el estado slido las sustancias son rgidas y tienen una forma definida y el volumen de los slidos no cambia mucho por efecto de la presin y la temperatura. En los slidos cristalinos, las partculas individuales que los componen ocupan posiciones definidas en la estructura cristalina, y la fuerza de las interacciones entre las partculas individuales determina la dureza y resistencia de los cristales. En el estado lquido, las partculas individuales se encuentran confinadas a un volumen dado. Un lquido fluye y toma la forma del recipiente que lo contiene debido a que sus molculas estn ordenadas al azar. Los lquidos son muy difciles de comprimir porque sus molculas estn muy cerca entre s. Los gases son mucho menos densos que los lquidos y los slidos. Entre las molculas de un gas no existe ningn orden, ocupan totalmente el volumen del recipiente que los contiene. Los gases pueden expandirse en forma infinita y se comprimen con facilidad, por lo que concluimos que hay mucho espacio vaco en los gases.

Fig 1 Actividad 2 Las sustancias puras cambian el estado de agregacin, y ello ocurre por lo general a una temperatura determinada a la presin atmosfrica normal. Los cambios de estado reciben un nombre especfico. Cmo se denominan los siguientes cambios de estado: -Slido a lquido -Lquido a gas -Gas a slido -Lquido a slido -Slido a gas -Gas a lquido

PROPIEDADES QUMICAS Y FSICAS DE LA MATERIA

Para diferenciar las muestras de diferentes tipos de materia, determinamos y comparamos sus propiedades. Para diferencia distintos tipos de materia, determinamos y comparamos sus propiedades. Se pueden caracterizar distintos tipos de materia en base a sus propiedades, las que se clasifican de manera general en qumicas y fsicas. Las propiedades qumicas son aquellas en que la materia cambia de composicin por efecto de los cambios qumicos que experimentan las sustancias. Tenemos ejemplos de la vida cotidiana, por ejemplo la corrosin que sufren los materiales de hierro, comnmente decimos tal o cul artefacto se ha oxidado. Podemos sintetizar el cambio mediante una ecuacin qumica: Fe2O3 Fe + O2 Cuando encendemos la hornalla de nuestra cocina a gas natural, tambin se produce una transformacin qumica, la cul la podemos resumir en la siguiente reaccin: CH4 + O2 CO2 + H2O y tambin, en este caso, aunque no vemos las sustancias que intervienen por ser gases incoloros, tenemos manifestacin evidente de la reaccin por el calor que libera, como vimos ms arriba es exotrmica. Vemos que en un cambio qumico, una o ms sustancias se consumen al menos parcialmente, y otras se forman, siendo las propiedades estas ltimas son distintas de las primeras. Todas las sustancias presentan tambin propiedades fsicas, las que pueden observarse sin que haya cambio alguno de composicin. El color, densidad, dureza, punto de fusin, conductividad elctrica, etc., son ejemplos de propiedades fsicas. Algunas propiedades fsicas de la materia pueden depender de la temperatura, o de la composicin, o de la presin entre otras variables. En la Tabla 1 estn enumeradas propiedades fsicas de diversas sustancias, se puede observar que son caractersticas de cada una de ellas, y son tiles ya sea para aplicaciones de las mismas como tambin para identificarlas y determinar su pureza y calidad.
Tabla 1 Propiedades fsicas de algunas sustancias comunes (a 1 atm de presin) Solubilidad a 25 0C (g/100g) Sustancia
cido actico Benceno Bromo Hierro Metano Oxgeno Cloruro de sodio Agua

Frmula
HCH3COO C6H6 Br2 Fe CH4 O2 NaCl H2O

Punto de Fusin (0C)


16,6 5,5 -7,1 1530 -182,5 -218,8 801 0

Punto de Ebullicin (0C)


118,1 80,1 58,8 3000 -161,5 -183 1473 100

En Agua
infinita 0,07 3,51 insoluble 0,0022 0,0040 36,5 --

En Etanol
infinita infinita insoluble insoluble 0,033 0.0370 0.065 infinita

Densidad (g/cm3)
1,05 0,879 3,12 7,86 6,65x10+4 1,33x 10-3 2,16 1,00

Un cambio fsico entonces, ocurre sin cambio en la composicin qumica. Las propiedades fsicas pueden alterarse en forma significativa durante un cambio fsico, por ejemplo supongamos la transformacin de hielo a 0 0C en vapor de agua a 100 0C, donde va producindose cambios del estado del agua, con la correspondiente absorcin de calor, pero no hay ningn cambio qumico. En funcin de su dependencia con la cantidad de materia podemos clasificar las propiedades en extensivas (aquellas que de penden de la cantidad de materia o sea de masa) e intensivas (aquellas que son independientes de la cantidad de materia o masa). Veamos algunas de ellas:

PROPIEDADES EXTENSIVAS -Masa -Peso -Volumen -Capacidad calorfica -Resistencia elctrica

PROPIEDADES INTENSIVAS -Densidad -Peso Especfico -Capacidad calorfica especfica -Color -Tensin superficial -Viscosidad -ndice de reflexin de la luz -ndice de refraccin de la luz -Conductividad elctrica -Resistividad elctrica

Actividad 3 Defina cada una de las propiedades intensivas ms arriba indicadas, adems exprese las unidades en el Sistema Internacional (SI) que corresponde utilizar en cada caso. Actividad 4 Los ingenieros utilizamos en la actividad profesional una gran cantidad tablas donde se resumen bsicamente propiedades intensivas de materiales usualmente utilizados en la industria. En una fbrica hay un tanque de 10 m3 de capacidad y se necesita saber, utilizando la tabla de densidades de soluciones de hidrxido de sodio (NaOH comnmente denominada Soda Castica Lquida): 1. Qu masa en Kg de la solucin al 40 % ser posible introducir a 20, 40 y 80 0 C? 2. Qu masa como mximo se podr introducir de solucin al 36% 20 0C, para evitar que se desborde el tanque si la temperatura aumenta a 40 0C? 3. Si el tanque se encuentra con 12 Ton con una solucin al 44% a 60 0C, Cul ser el volumen del tanque ocupara si dicha solucin se enfra a 20 0C?

Densidades de NaOH (g/cm )


% 1 2 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 50 0 C 15C 20C 1.0095 1.0207 1.0428 1.0869 1.1309 1.1751 1.2191 1.2629 1.3064 1.3490 1.3900 1.4300 1.4685 1.5065 1.5253 40 C 1.0033 1.0139 1.0352 1.0780 1.1210 1.1645 1.2079 1.2512 1.2942 1.3362 1.3768 1.4164 1.4545 1.4922 60C 0.9941 1.0045 1.0254 1.0676 1.1101 1.1531 1.1960 1.2388 1.2814 1.3232 1.3634 1.4027 1.4405 1.4781 80C 0.9824 0.9929 1.0139 1.0560 1.0983 1.1408 1.1833 1.2259 1.2682 1.3097 1.3498 1.3889 1.4266 1.4641 100C 0.9693 0.9797 1.0009 1.0432 1.0855 1.1277 1.1700 1.2124 1.2546 1.2960 1.3360 1.3750 1.4127 1.4503 1.0124 1.01065 1.0244 1.02198 1.0482 1.04441 1.0943 1.08887 1.1399 1.13327 1.1849 1.17761 1.2296 1.22183 1.2741 1.26582 1.3182 1.3094 1.3614 1.3520 1.4030 1.3933 1.4435 1.4334 1.4825 1.4720 1.5210 1.5102 1.5400 1.5290

MATERIA Y SUS DIVERSAS FORMAS Toda porcin de materia en donde la propiedades intensivas no varan se denomina fase. Y en funcin de las propiedades y de la composicin podemos clasificar la materia en dos grandes grupos: a) Sustancias puras, las cuales tienen como caracterstica principal composicin constante y definida; sus propiedades y composicin solo pueden modificarse por mtodos qumicos. Dentro de las sustancias podemos encontrar compuestos y sustancias simples o elementos. Los compuestos son sustancias que pueden ser descompuestas por mtodos qumicos en sustancias simples. Las sustancias simples o elementos no pueden ser descompuestas por mtodos qumicos. Una sustancia simple est formada por una sola clase de elemento, mientras que una compuesta est formada por ms de un tipo de elemento en una proporcin constante entre los distintos tipos que da identidad a la sustancia compuesta Una sustancia simple se puede presentar en diferentes formas, llamadas variedades alotrpicas, por ejemplo el elemento Carbono puede presentarse como sustancias simples en dos variedades alotrpicas naturales: el diamante y el grafito, variedades que presentan propiedades dismiles; otro ejemplo es el Oxgeno (O2) y el Ozono (O3), variedades del elemento El concepto de elemento lo podemos definir de la siguiente forma: Es lo comn a una sustancia simple, a las que pueden obtenerse de ella por transformaciones alotrpicas y a las compuestas de las cuales se pueden obtener dichas simples.

Actividad 5 Los elementos qumicos son identificados con smbolos, en un principio con los primeros elementos a partir de su nombre en latn, y conforme fue aumentando el nmero de elementos y la aparicin de los llamados sintticos obtenidos por fusin y fisin nuclear, en funcin del descubridor, el lugar de descubrimiento o en honor algn prominente cientfico o persona relacionada con la ciencia. Para los siguientes elementos indique el smbolo, la masa atmica relativa o peso atmico, el grupo y perodo donde se ubican en la Tabla Peridica y el ao en que fueron descubiertos: Sodio, Cesio, Potasio; Polonio, Einstenio, Radn, Helio Cloro, Hierro, Tecnicio, Oro, Plata, Selenio, Germanio, Tungsteno, Europio, Hafnio, Renio, Rodio y Nobelio.

Actividad 6: Procure explicar que significa: -Modificacin polimrfica de una sustancia -Modificacin alotrpica de una sustancia.

b) Mezclas Las mezclas resultan de la combinacin de dos o ms sustancias puras. Podemos afirmar que casi todas las muestras de materia que se encuentran en la naturaleza se presentan en forma de mezclas. El tipo de muestra que con mas facilidad podemos identificar son aquellas en que las distintas porciones o fases son fcilmente distinguibles. Estas mezclas se denominan heterogneas, como por ejemplo la neblina donde las gotas de agua estn dispersas en el aire, o una sopa de verduras, etc. Otro tipo de mezclas llamada homognea, llamadas tambin soluciones, se caracterizan por presentar una sola fase y las propiedades son invariables en toda la extensin de la mezcla. Un tercer tipo de mezcla, muy particular, presenta una sola fase y alguna de las propiedades tiene una variacin gradual, este tipo de mezcla se denomina inhomogenea, un ejemplo de ello es el aire (solucin de oxgeno (O2) y Nitrgeno (N2)), cuya concentracin y densidad va disminuyendo gradualmente al aumentar la altura sobre el nivel del mar.

METODOS FISICOS DE SEPARACION DE MEZCLAS Los componentes de mezclas pueden ser separados por mtodos especficos en los componentes de la mezcla. Bsicamente los podemos resumir en dos grupos: a) Mtodos de separacin de fases, los que habitualmente se aplican a mezclas heterogneas, y la caracterstica principal es que no hay cambio en el estado de agregacin de las fases. b) Mtodos de fraccionamiento, los que son utilizados para separar los componentes de mezclas homogneas o soluciones. En estos si se produce un cambio en el estado de agregacin.

METODOS DE SEPARACIN DE FASES -Filtracin -Decantacin previa sedimentacin -Levigacin -Separacin electrosttica -Separacin magntica

METODOS DE FRACCIONAMIENTO -Destilacin simple -Destilacin fraccionada -Cristalizacin -Extraccin con solvente. -Disolucin fraccionada

DIAGRAMA CONCEPTUAL

MATERIA

Es uniforme en todos sus puntos? NO SI

Mezcla Heterognea (ms de 1 Fase)

Separacin Fases

Homogneo 1 Fase

Tiene composicin variable?

NO

SI

Sustancia

Mtodos de fraccionamiento

Solucin

Puede descomponerse?

NO

SI

Sustancia simple o Elemento

Sustancia compuesta o compuesto

MEDICIN NUMEROS UNIDADES El uso de las unidades apropiadas es un tema central en la ciencia y la tecnologa. El mal uso o aplicacin de unidades puede llevar a consecuencias catastrficas. Se pueden dar infinidad de ejemplos de esto. Comentemos uno que puede resultar ilustrativo: El 23 de julio de 1983, un flamante Boeing 767, de la compaa area canadiense Canadian Air, en pleno vuelo hacia la ciudad de Toronto se qued sin combustible. La pericia del piloto permiti que aterrizar el avin en un aerdromo desactivado en las afueras de Toronto con todos los pasajeros y tripulacin, y los que estaban en tierra, absolutamente ilesos, y el avin result con daos menores, los cuales una vez subsanados le permiti seguir operando. No siempre ante estas situaciones alcanza con la pericia de un piloto para evitar un desastre. La investigacin del accidente permiti rpidamente resolver las causas del mismo, la unidad de medida de combustible del moderno avin haba sido modificada, conforme al Sistema Internacional Medidas, a kilogramos, mientras que el equipo de abastecimiento de combustible de tierra, ms antiguo, usaba la unidad de medida en libras, La equivalencia entre unidades de medida es: 1 libra = 0,45359 Kg El avin necesitaba para el trayecto una cierta cantidad de Kg de combustible, pero le aprovisionaron la misma cantidad pero de libras, en definitiva menos de la mitad de lo que realmente necesitaba. Si bien son usuales an las llamadas unidades inglesas las unidades tienden a homogenizarse conforme al Sistema Internacional de Medidas (Sus siglas son: SI) que en nuestro pas se encuentra reglamentado en el llamado Sistema Mtrico Legal Argentino (Sus siglas son: SIMELA) siendo el Organismo rector el INTI Instituto Nacional de Tecnologa Industrial del que sugerimos visitar su interesante pgina www.inti.gov.ar. UNIDADES FUNDAMENTALES DEL SI Cantidad fsica Longitud Masa Tiempo Temperatura Cantidad de Sustancia Corriente elctrica Intensidad Luminosa Nombre de la unidad Metro Kilogramo Segundo Kelvin Mol Ampere Candela Smbolo M Kg S K mol A Cd

UNIDADES DERIVADAS DEL SI Magnitud fsica rea Volumen Densidad Fuerza Presin Energa carga elctrica diferencia de potencial elctrico Nombre de la unidad metro cuadrado metro cbico kilogramo por metro cbico Newton Pascal Joule Coulomb Volt Smbolo M2 M3 kg/m3 N Pa J C V Definicin

kg.m/s2 N/m2 kg.m2/s2 A.s J/A.s

Otras unidades alternativas usadas en forma habitual: SI Longitud m Unidad Alternativa decmetro (dm) 1m = 10 dm Unidad Alternativa centmetro (cm) 1dm = 10 cm 1m = 100 cm

Masa Temperatura

kg K

rea

m2 m3

Volmen

Gramo (g) 1kg = 1000g grados Celsius (0C) K = 0C + 273,16 0 C = K 273,16 cm2 dm2 2 2 1 m = 100 dm 1dm2 = 100 cm2 1 m2 = 10000 cm2 dm3 cm3 3 3 1 m = 1000 dm 1dm3 = 1000 cm3 1m3 = 1000000 cm3 litro (l) mililitro (ml) 1 dm3 = 1 l 1cm3 = 1 ml 3 1 m = 1000 l 1 lt = 1000 ml 1m3 = 1000000 ml

MLTIPLOS DEL SI PREFIJO EXA PETA TERA GIGA MEGA KILO HECTO DECA E P T G M k h da SIMBOLO FACTOR 1018 1.000.000.000.000.000.000 1015 - 1.000.000.000.000.000 1012 - 1.000.000.000.000 109 - 1.000.000.000 106 -1.000.000 103 - 1.000 102 - 100 10-1 10

SUBMLTIPLOS DEL SISTEMA SI PREFIJO Deci Centi Mili Micro Nano Pico Femto Atto d c m u ( mu griega) n p f a SIMBOLO FACTOR 10-1 - 0,1 10-2 - 0,01 10-3 - 0,001 10-6 - 0,000001 10-9 - 0,000000001 10-12 - 0,000000000001 10-15 - 0,000000000000001 10-18 - 0,000000000000000001

Veremos en el desarrollo de los distintos temas comentarios sobre unidades alternativas especficas y sus correspondientes equivalencias.

CIFRAS SIGNIFICATIVAS Y REDONDEOS Se denominan cifras significativas de un nmero que expresa una medicin, a las cifras dgitas exactas, aparte de los ceros necesarios para situar el lugar decimal.

Por ejemplo: 45,3 tiene 3 cifras significativas 8,2578 tiene 5 cifras significativas 0,0041 = 4,1.10-3 tiene 2 cifras significativas 0,004100= 4,100. 10-3 tiene 4cifras significativas Los nmeros que se relacionan con enumeraciones o conteos, en lugar de mediciones, son exactos naturalmente y tienen un nmero ilimitado de cifras significativas salvo una informacin al respecto. Por ejemplo, el nmero 236.000.000 puede tener 3, 4 hasta 9 cifras significativas. Si se sabe que tiene 4 cifras significativas el nmero se puede escribir: 236,0 millones , bien 2,360.108 . Sugerimos prestar especial atencin sobre este punto que entendemos es muy importante. En Qumica trabajamos con nmeros que van desde muy pequeos hasta muy grandes por ejemplo: Masa del protn: 1,672621637 x 10-27 kg escribamos esta masa de otra forma: 0,000000000000000000000000001672621637 kg Como se ve es imprescindible utilizar la forma exponencial para nmeros tan pequeos. Veamos un nmero muy grande: El nmero de Avogadro: 6,02214179x1023, escrito de otra forma: 602.214.179.000.000.000.000.000 Como se ve un nmero que excede todo lo que comnmente hemos imaginado, y sin embargo, an ese nmero tan grande de unidades pequeas puede resultar en una masa muy pequea. Por ejemplo la masa del nmero de Avogadro (o mol) de protones: 6,02214179x1023 x 1,672621637 x 10-27 kg = 1,009442289x10-3 kg = 1,009442289 g Surge de estos nmeros tan particulares la necesidad redondearlos para que sea menor el nmero de cifras significativas de los mismos, pero este es un proceso en el que no est ausente la posibilidad de cometer grandes errores. Analicemos redondear a 5, 4 y 3 significativas la masa del nmero de Avogadro de protones:

Nmero 1,009442289 g Error %

Redrondeo Redondeo Redondeo 1 2 3 1,0094 g 1,009 g 1,00 g 0,004 0,044 0,931

Como vemos el error va aumentando conforme voy reduciendo el nmero de cifras significativas. Hablar de un error de 0,004%, 0,044 % o 0,931 % es hablar un error pequeo?, bueno depende, no tenemos que perder de vista que en la Ingeniera los nmeros

tienen mucha importancia, por ejemplo, si se est proyectando un puente de 4000 metros de longitud, veamos en cuantos metros de diferencia hay en cada caso: Error % Diferencia de Longitud en metros 0,004 +/- 0,16 0,044 +/- 1,76 0,931 +/- 37,24

Es comn escuchar en clase: Profesor cuantos decimales debemos considerar para hacer los clculos? La pregunta procedente es: Profesor con que error mximo debemos hacer los clculos? Veamos dos ejemplos interesantes: Supongamos que el valor numrico de un resultado es 0,1425: Redondeo 1 0,142 0,35 Redondeo 2 0,14 1,75 Redondeo 3 0,1 29,82

Nmero 0,1425 Error %

Se ve claramente en este ejemplo que al redondear sin tener en cuenta el error puede llevar a resultados inslitamente incorrectos. Supongamos ahora que el resultado es 1,1425:

Nmero 1,1425 Error %

Redondeo 1 1,142 0,04

Redondeo 2 1,14 0,22

Redondeo 3 1,1 3,72

Vemos que al hacer el clculo con un nmero ms grande y con mayor nmero de cifras significativas disminuye el error. Podramos dar muchos ejemplos semejantes, pero pretendemos que se tome conciencia de que los nmeros importan y se deben redondear con criterio, teniendo siempre presente el error que resulta del redondeo. CONVERSIN DE UNIDADES Las mediciones en qumica o fsica, siempre deben llevar sus unidades, ya sea que estemos escribiendo acerca de la cantidad, hablando de ella o utilizndola en clculos. Todas las unidades tienen sus equivalencias, veamos el siguiente cuadro con factores de conversin en el sistema mtrico, el ingls y entre ambos. FACTORES DE CONVERSIN

Mtrico 1km 1cm 1mm 1nm 1 1pm = 103 m = 10-2 m = 10-3 m = 10-9 m = 10-10 m = 10-12 m 1 pie 1 yd 1 milla pies

Ingls

Equivalencias Mtrico-Ingls

2,54 cm = 1 pulg = 12 pulg 39,37 pulg* = 1 m = 3 pies = 5280 1,609 km* = 1 milla

Longitud

Volumen

1 mL 10-3 L 1m3 103 L

= 1 cm3 = 1 galn EE.UU = 1Galn 4cuartos = 8 pintas 3,785L = 106 cm3 =

EEUU

28,32 L = 1pie3*

Masa

1 kg = 103 g 1 mg = 10-3 g 1 ton. mtrica = 103 kg

1 lb 1 ton corta lb

= 16 oz 453,6g* = 1 lb = 2000 1g = 0,03527 oz* 1ton mt. =1,102ton. Corta*

(*) Estos factores de conversin, a diferencia de los otros que aparecen en la tabla. Se dan con hasta cuatro cifras significativas, lo cul, para clculos habituales, son suficientemente precisos.

Cuando pretendemos transformar una medicin de una unidad a otra, utilizamos los factores unitarios para lo que comnmente denominamos anlisis dimensional, veamos un ejemplo: Supongamos que poseemos un automvil de fabricacin norteamericana cuyo velocmetro est graduado en millas por hora, y circulamos por una autopista cuya velocidad mxima es de 130 km/hora, cul ser la velocidad que deber como mximo indicar el velocmetro sin exceder la velocidad permitida? Factor unitario

130 km x 1 milla 1,609 km hora = 80,79 milla hora

PORCENTAJE Solemos utilizar porcentajes para describir en trminos cuantitativos un total y las partes que lo componen. Podemos expresar el porcentaje de la sustancia A en cualquier mezcla que participe de la siguiente manera: % de A (en masa) = Partes de A (en masa) 100 partes de mezcla (en masa)

Actividad 7 Resuelva los siguientes ejercicios: a) Exprese 5,38 cm en metros , milmetros, kilmetros y micrmetros. b) Exprese a) 0,500 pies3, en litros, b) millas/galn en km/litro c) La pantalla de una computadora laptop mide 10,25 pulg de ancho por 7,75 pulg de alto. Cmo expresara esas dimensiones utilizando el sistema mtrico? d) El tanque de un automvil de fabricacin norteamericana tiene una capacidad de 14 galones, y el precio del combustible es de $ 4,75/l Cuanto le costar llenera el tanque? e) El precio promedio de la nafta del tipo premiun en los Estados Unidos es de u$s 3,10/galn y en la Repblica Argentina es de $ 4,75/l. Si consideramos la tasa de cambio actual en nuestro pas $ 4.-/u$s, Dnde resulta ms cara la nafta? f) La densidad de la plata es de 10,5 g/cm3. Cul es el volumen de un lingote de plata de 0,734 kg? Suponiendo que el lingote tiene forma cbica, Cul ser la longitud en cm y pulgadas de cada lado? g) La masa de un recipiente vaco es de 78,91 g, y lleno de agua 92,44 g. La densidad del agua es de 1 g/cm3. Calcule el volumen del recipiente? Cuando se lo llena con un lquido desconocido la masa del conjunto es de 88,42 g. Cul es la densidad del lquido desconocido? h) Una moneda est constituida por una aleacin que contiene 97,6 % de zinc y2,4 % de cobre. Si la moneda tiene una masa de 1,494 g, Cuntos gramos de zinc contiene? i) Una solucin contiene 40% de cido actico (el componente del vinagre) en masa. La densidad de la solucin a 20 0C es 1,02g/cm3. Calcule la masa de cido actico puro que hay en 125 mL de solucin a 20 0C. Trminos importantes a tener en cuenta: -Materia -Ley de Conservacin de la Materia -Energa -Energa potencial -Energa cintica -Ley de Conservacin de la Energa -Ley de Conservacin de Materia y Energa -Ecuacin de Einstein -Proceso exotrmico -Proceso endotrmico -Propiedades qumicas -Propiedades fsicas -Propiedades intensivas -Propiedades extensivas

-Fase -Sustancias puras -Compuesto -Sustancia simple o elemento -Mezclas homogneas o soluciones -Mezclas heterogneas -Mtodos de separacin de fases -Mtodos de fraccionamiento Material bibliogrfico y estudio -Qumica Raymond Chang - Captulo 1 (1) -Apunte de Introduccin a la Qumica Dra. Mara Luisa Aceiro Captulo I (2) -Gua de Problemas de Qumica General Versin 2011 (2) (1) Disponible en el aula (2) En venta en el Centro de Estudiantes