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Jardinera y Floricultura

2 REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO

1. Perfil

profesional
Competencia general Realizar y controlar el diseo, instalacin y mantenimiento de jardines interiores y exteriores; cultivar plantas y flores ornamentales y confeccionar arreglos de flores teniendo en cuenta los criterios de calidad, seguridad e higiene requeridas. Capacidades profesionales Organizacin Organizar y coordinar las labores del personal a su cargo, comprobando el cumplimiento de las rdenes establecidas. Cooperacin y comunicacin Manejar y comprender el lenguaje utilizado en los procesos de diseo, instalacin y conservacin de jardines, as como en las labores de floristera para el desarrollo de las operaciones propias de cada proceso. Mantener buena comunicacin con su equipo de trabajo y superiores, logrando una buena coordinacin en la realizacin de las operaciones. Asistir y colaborar con su equipo de trabajo en la realizacin de las labores encomendadas, logrando cumplir con los objetivos establecidos.

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Contingencias Decidir rpidamente las medidas que se deben adoptar ante problemas tcnicos durante el desarrollo de las operaciones. Realizar acciones pertinentes ante eventuales emergencias y desastres naturales, actuando de acuerdo a las normas de seguridad e higiene establecidas. Adaptar su desempeo laboral a las nuevas exigencias de trabajo, ocasionadas por las nuevas tcnicas que inciden en su actividad profesional. Responsabilidad y autonoma Este tcnico trabaja bajo las rdenes de un profesional de nivel superior. Es responsable de: Organizar y controlar el trabajo de los operarios a su cargo. Seleccionar el material vegetal que se emplear en el diseo de la instalacin de jardines. Detectar desviaciones o anomalas en la realizacin del proceso, identificando los parmetros sobre los que hay que actuar para corregir las anomalas. Preparar y realizar el mantenimiento preventivo de las maquinarias y equipos de jardinera. Realizar el control integral de las plagas y enfermedades, aplicando los tratamientos adecuados. Realizar las labores de instalacin y conservacin de jardines y arreglos florales.

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2. Evolucin previsible
de la profesin
En la actualidad la actividad de jardinera tiene una gran perspectiva y proyeccin debido, la importancia que ha cobrado el embellecimiento de jardines, revaloracin por parte de la poblacin, respecto de la conservacin del medio ambiente. Ahora que se busca mejorar y ampliar en lo posible las reas verdes pblicas y privadas, se hace necesario calificar en diseo de jardines, mejorar los mtodos de cultivo de las plantas y flores ornamentales, las tcnicas de jardinera y el uso de maquinarias y equipos muchos ms modernos, as como la utilizacin de la informtica sobre todo para el diseo. De otro lado, se debe priorizar el uso y conservacin de los suelos, el uso adecuado del agua, y el control biolgico de plagas y enfermedades. Esto hace prever que a futuro el tcnico deber especializarse en ciertas ramas de la jardinera, por lo que deber mantenerse siempre informado de las nuevas innovaciones tecnolgicas que haya en su campo. En nuestro medio hay algunas experiencias en jardines xerfilos, los cuales se caracterizan por una seleccin adecuada de especies, que siendo bellas a la vista requieren de menores cuidados culturales y fundamentalmente de menos agua, variable crtica en muchos distritos del pas que encarece ostensiblemente el costo de mantenimiento y que surge como alternativa a la costumbre de sembrar grandes extensiones de csped, variedad que es muy cara de mantener. Una rama muy importante y que va anexa a lo que es jardinera es la posibilidad de disear y decorar ambientes o espacios interiores con arreglos florales y materiales de jardinera, lo cual est siendo muy demandado por las empresas privadas y los municipios. Este profesional desarrolla sus labores por lo general al aire libre, trabajando en empresas de servicios de conservacin de parques y jardines, tambin puede trabajar en huertos y viveros y en la decoracin de ambientes interiores con material de jardinera.

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3. Unidades de
competencia
1. Realizar y controlar el diseo de jardines y arreglos florales, as como la instalacin y el mantenimiento de jardines. 2. Realizar y controlar la obtencin de plantas en viveros. 3. Realizar y controlar ornamentales. el cultivo y obtencin de plantas

4. Realizar y controlar el cultivo y obtencin de flores de cortar.

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4. Realizaciones y criterios
de realizacin de las unidades de competencia
4.1. Unidad de competencia 1: Realizar y controlar el diseo de jardines y arreglos florales, as como la instalacin y el mantenimiento de jardines ! Realizaciones
! Interpretar los requerimientos del cliente o superior para efectuar el diseo de pequeos jardines, siguiendo los procedimientos establecidos. ! Verificar las condiciones fsicas de los espacios exteriores e interiores para la implementacin del diseo, segn las caractersticas del boceto.

Criterios de realizacin
Recaba la informacin, registrando los datos y especificaciones necesarios para efectuar adecuadamente el diseo. Evala la factibilidad del diseo para cumplir con los requerimientos del cliente, relacionando las caractersticas del pedido con los criterios tcnicos para su implementacin. Efecta las mediciones bsicas, segn recomendaciones tcnicas, estableciendo la concordancia de las dimensiones con las especies a cultivar. Elabora el diseo, aplicando las tcnicas adecuadas. Elabora el presupuesto, considerando los gastos y costos necesarios. Revisa el diseo, determinando los requerimientos de equipos, herramientas y materiales necesarios para el acondicionamiento del espacio. Comprueba la calidad del terreno, valorando sus elementos constituyentes y tomando medidas para el tratamiento del mismo. Determina la viabilidad del diseo propuesto, contrastando la compatibilidad entre las caractersticas y condiciones del espacio fsico con los requerimientos de las especies a sembrar. Propone la decoracin y el acondicionamiento del ambiente marco del jardn a instalar, tomando en consideracin los atributos de la infraestructura construida, el mobiliario y la iluminacin artificial entre otros. Interpreta correctamente las instrucciones o el diseo dado, efectuando las modificaciones necesarias, de ser el caso. Controla la preparacin y acondicionamiento del terreno, comprobando el empleo de las maquinarias y equipos adecuados, realizando la preparacin de ser el caso. Controla la instalacin del sistema de riego, comprobando su funcionamiento y su adecuacin al diseo dado. Realiza y controla la siembra, transplante y plantacin del material vegetal, seleccionando las plantas requeridas segn sus condiciones fsicas, (color, tamao, estado vegetativo, sanidad) y empleando las tcnicas adecuadas. Controla la colocacin de elementos decorativos, tales como puentes, bancas, piletas, entre otras, comprobando que funcionen adecuadamente.

! Realizar y controlar la instalacin de jardines, de acuerdo al diseo o solicitud planteada.

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Verifica que la instalacin del jardn responda los requerimientos planteados y que los sistemas de riego y elementos decorativos funcionen correctamente.

! Realizar y controlar las labores de mantenimiento de jardines, aplicando las tcnicas adecuadas.

Organiza las labores que se van a realizar en el jardn, de acuerdo a los requerimientos u rdenes de trabajo establecidas. Realiza las labores culturales para el mantenimiento del jardn (deshierbe, abonado o fertilizacin, mantenimiento de suelos, podas, deteccin de plagas y enfermedades y aplicacin del tratamiento adecuado, riegos, entre otras), de acuerdo a los requerimientos establecidos y a la zona donde se encuentre instalado el jardn, aplicando las tcnicas adecuadas y especficas. Corta y resiembra el csped en las pocas adecuadas. Realiza las operaciones de conservacin de los elementos decorativos del jardn, de acuerdo a los requerimientos y rdenes de trabajo establecidos. Realiza la reposicin de las plantas (rboles, arbustos, flores, entre otros), de acuerdo a las caractersticas y necesidades del jardn. Opera adecuadamente las maquinarias, equipos y herramientas que utiliza en las diferentes labores. Verifica el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en las diferentes labores. Interpreta correctamente los requerimientos dados. Selecciona las plantas que se van a emplear, teniendo en cuenta sus condiciones de sanidad, vigor, estado vegetativo, tamao, color, forma y presentacin. Selecciona los elementos de decoracin que se va a utilizar (macetas, jardineras, floreros, entre otros), teniendo en cuenta su tamao y caractersticas de calidad. Tiene en cuenta las dimensiones del ambiente, iluminacin, color, criterios de esttica, entre otros. Confecciona el boceto, aplicando las tcnicas adecuadas. Realiza y controla la decoracin, comprobando el uso adecuado del sustrato, material vegetal y elementos decorativos especificados en el diseo. Realiza y controla las operaciones de mantenimiento de la decoracin, efectuando las reposiciones del material empleado, de ser el caso. Interpreta los requerimientos del arreglo solicitado, obteniendo la informacin necesaria para determinar el motivo del arreglo. Selecciona las variedades de plantas ornamentales y de flores a emplear, de acuerdo a los requerimientos dados. Selecciona los elementos de soporte de los arreglos florales (floreros, canastillas, macetas, entre otros). Realiza y controla la confeccin de los distintos arreglos florales (ramos, guirnaldas, coronas, entre otros), siguiendo los procedimientos establecidos. Verifica que los arreglos elaborados cumplan con los criterios de esttica, tcnicas y requerimientos establecidos, realizando las correcciones necesarias de ser el caso.

! Disear y controlar la decoracin de espacios interiores, aplicando criterios de esttica y de acuerdo a los requerimientos planteados.

! Realizar y controlar la elaboracin de arreglos florales, aplicando las tcnicas adecuadas y segn los requerimientos dados.

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Rubros del dominio profesional Medios y materiales de produccin Especies y variedades de plantas. Empaques tales como: cajas, floreros de vidrio o cermica, papel celofn etctera. Bocetos. Perfil del diseo. Instalaciones diversas exteriores e interiores. Material de dibujo. Equipo de dibujo. Herramientas de medicin tales como: winchas, escuadras, reglas, etctera. Diseo aprobado. Presupuestos del diseo, instalacin o mantenimiento de plantas. Instalacin de plantas en macetas o jardn. Arreglos de plantas ornamentales. Lista de precios. Tcnicas de decoracin. Tcnicas de diseo. Tcnicas de combinacin de plantas. Tcnicas de dibujo. Tcnicas bsicas de presupuestos. Tcnicas de arreglos de plantas ornamentales. rdenes directas o requerimientos del cliente. Planos. Croquis. Definicin de las caractersticas de la decoracin del ambiente. Costos de recursos humanos y de materiales. Catlogos de decoracin. Revistas de decoracin.

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

Informacin

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4.2. Unidad de competencia 2: Realizar y controlar la obtencin de plantas en viveros ! Realizaciones


! Realizar y controlar la instalacin de viveros al aire libre o en invernaderos.

Criterios de realizacin
Elige la ubicacin donde se instalar el vivero al aire libre o invernadero, teniendo en cuenta la intensidad de los vientos, acceso de agua, medios de transporte y tipo de cultivo. Elige el tipo de invernadero a instalar, teniendo en cuenta la estructura, elementos auxiliares y naturaleza de los materiales a emplear. Interpreta correctamente los planos de instalacin del vivero o invernadero, realizando los croquis de la ubicacin de los caminos y de la infraestructura de propagacin (camas almacigueras, de repique, tinglados, entre otras). Selecciona los equipos y herramientas a utilizar en la instalacin de los viveros, comprobando su funcionamiento. Comprueba la correcta instalacin de la infraestructura y elementos auxiliares, verificando su correcto funcionamiento, disponiendo las medidas correctivas de ser el caso. Controla que los niveles de los parmetros de iluminacin, temperatura y aireacin, se adecuen a los requerimientos del tipo de cultivo, realizando las correcciones necesarias, de ser el caso. Comprueba la correcta instalacin del sistema de riego general para el vivero y el especfico para cada cultivo. Comprueba el adecuado mantenimiento de las instalaciones y elementos auxiliares, verificando que se hayan realizado de acuerdo a los manuales y registros de mantenimiento. Selecciona las tcnicas de extraccin de semillas y material vegetativo de propagacin asexual que se van a utilizar. Selecciona los establecimientos en donde se adquirirn las semillas, a fin de garantizar su calidad. Verifica que las semillas obtenidas cumplan con los parmetros de calidad establecidos (edad, rusticidad, vigor, buena conformacin, sanidad, caractersticas de la variedad, buen estado de conservacin y madurez completa). Comprueba que la cantidad de semilla obtenida sea la necesaria para la realizacin de la siembra. Realiza las operaciones de conservacin de la semillas y del material de propagacin asexual, de acuerdo a las tcnicas establecidas. Organiza y controla las operaciones de envasado y almacenamiento de las semillas, verificando que se realicen de acuerdo al procedimiento establecido, segn el tipo de planta y sus caractersticas especficas.

! Realizar y controlar la obtencin del material de propagacin.

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! Realizar y controlar las operaciones de preparacin del suelo o sustrato para almcigos, cumpliendo con las normas de seguridad y sanidad establecidas.

Interpreta la programacin establecida y organiza los trabajos para la preparacin del suelo para almcigos y sustratos. Selecciona la maquinaria y equipos que se van a utilizar y verifica su adecuada preparacin. Comprueba que las operaciones de acondicionamiento y preparacin el suelo destinado a almcigo se realicen de acuerdo a los procedimientos establecidos y de acuerdo a los requerimientos planteados. Comprueba que la preparacin del sustrato y las cantidades de los elementos a emplear correspondan con lo establecido. Realiza la desinfeccin del sustrato, utilizando el producto adecuado y en las cantidades establecidas. De ser el caso, realiza las correcciones necesarias, de acuerdo al procedimiento establecido. Selecciona las semillas, estacas y esquejes para reproduccin y propagacin de las especies, teniendo en cuenta los criterios de calidad establecidos. Realiza los tratamientos fitosanitarios, reguladores del crecimiento, entre otros, de la semilla para la siembra, siguiendo las tcnicas especficas y utilizando los productos adecuados, segn especie vegetal. Controla la siembra de las semillas o estacas, verificando que se utilice la densidad de siembra adecuada y los procedimientos establecidos, realizando las operaciones de siembra, de ser el caso. Verifica que se utilicen las cantidades del material vegetativo calculados. Selecciona los patrones y yemas que se van a utilizar, teniendo en cuenta su afinidad con la especie y variedad, vigorosidad, sanidad, facilidad de propagacin, entre otros. Comprueba que las camas almacigueras se encuentren a la temperatura adecuada y requerida por la especie. De ser el caso, realiza las correcciones necesarias. Interpreta correctamente la programacin establecida y organiza la realizacin de las labores culturales. Selecciona las herramientas y equipos que se van a utilizar en las diferentes labores y verifica su adecuado funcionamiento. Selecciona los fertilizantes que se van a emplear y comprueba su correcta aplicacin en las cantidades establecidas, segn requerimientos nutricionales de la planta. Realiza y controla las labores culturales (deshierbo, repique, poda, riego, tratamientos fitosanitarios, entre otros). Comprueba el uso adecuado de los pesticidas, fungicidas y herbicidas, teniendo en cuenta las medidas ambientales y las normas de seguridad e higiene establecidas. Verifica que las instalaciones del vivero o invernadero, mantengan las condiciones de temperatura y humedad requeridas, realizando las correcciones necesarias de ser el caso.

! Realizar y controlar las labores de propagacin, segn especie.

! Realizar y controlar las labores culturales, siguiendo los procedimientos establecidos, segn requerimientos de la especie.

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! Realizar y controlar las operaciones de seleccin y almacenamiento de las plantas para su plantacin o comercializacin.

Organiza el trabajo para la seleccin y almacenamiento de las plantas, disponiendo las labores que se van a realizar. Selecciona los equipos, herramientas y envases que se van a utilizar en las labores que se van a desarrollar. Realiza y controla las operaciones de seleccin y almacenamiento de las plantas, teniendo en cuenta los parmetros establecidos. Controla el uso de los productos adecuados para la desinfeccin de los almacenes, comprobando que stos se mantengan en los parmetros medioambientales (ventilacin, temperatura e iluminacin) establecidos para el tipo de producto. Controla el transporte de las plantas a los almacenes, comprobando su adecuada manipulacin, evitando deterioros en su calidad. Tiene en cuenta las normas de seguridad e higiene establecidas.

Rubros del dominio profesional Medios y materiales de produccin Sistemas de iluminacin. Sistemas de riego. Sistemas de calefaccin artificial. Inyectores de gas. Regaderas manuales. Herramientas diversas: cuchillas de injertar, cuchillas de cortar, serruchos, tijeras, lampas diversas, picos, trinches, carretillas, mangueras, rastrillos, esptulas, entre otros. Equipo de podar. Material vegetal: semillas, esquejes, estacas, entre otros. Elementos para el sustrato: piedra, ripio, tierra arena, carbn vegetal molido. Abonos y fertilizantes. Agua. Mantas plsticas. Cintas para amarre de injertos. Tutores como caa brava y caa de guayaquil, entre otros. Envases de diverso material. Desinfectantes diversos. Hormonas. Camas almacigueras. Camas de repique. Camas de almacenamiento. Invernaderos. Plantones de distintas especies. Mtodos de reproduccin y multiplicacin. Procedimientos de conservacin de las semillas y material vegetal. Procedimientos y mtodos de conservacin de las semillas, estacas, esquejes. Tcnicas de cultivo. Mtodos de repique. Tcnicas de injerto. Procedimientos de seleccin de plantones. Procedimientos de manipulacin, conservacin y almacenamiento. Procedimientos de control de plagas y enfermedades.

Principales resultados del trabajo Procesos, mtodos y procedimientos

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Informacin

rdenes de trabajo u rdenes de produccin. Documentacin y recomendaciones para la aplicacin de nuevos mtodos de propagacin. Normas del Ministerio de Agricultura. Normas de seguridad e higiene en el trabajo. Documentacin tcnica sobre niveles de temperatura, humedad e iluminacin de los invernaderos. Documentacin tcnica de referencia sobre nuevas variedades de semillas, material vegetativo y plantas. Informacin sobre agroqumicos registrados y sus usos permitidos. Manuales tcnicos de los equipos.

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4.3. Unidad de competencia 3: Realizar y controlar el cultivo y obtencin de plantas ornamentales ! Realizaciones
! Realizar y controlar las operaciones de preparacin del suelo para la siembra, segn las caractersticas de las plantas y flores.

Criterios de realizacin
Realiza la toma de muestras de acuerdo al procedimiento establecido, obteniendo las muestras representativas y envindolas al laboratorio para su anlisis, correctamente identificados. Selecciona la maquinaria, implementos y equipos que van a utilizar. Realiza la preparacin del terreno, teniendo en cuenta los requerimientos de las plantas ornamentales. Realiza las enmiendas o fertilizacin, aplicando los productos necesarios, en funcin al resultado del anlisis efectuado. Realiza la desinfeccin del terreno, empleando los productos adecuados, en las cantidades establecidas. Controla la instalacin de las camas almacigueras, verificando que se adecun a los procedimientos establecidos. Verifica la correcta instalacin del sistema de riego, comprobando su correcto funcionamiento. Selecciona el sistema de plantacin, determinando la densidad adecuada al tipo de planta. Selecciona la especie que se va a plantar, comprobando que se encuentren en perfecto estado sanitario y realizando su desinfeccin si fuese el caso. Calcula la cantidad material vegetal que se va a emplear, segn la especie y variedad a cultivar. Selecciona la maquinaria, implementos y equipos que se va a utilizar, verificando su correcto funcionamiento. Realiza y controla la siembra, teniendo en cuenta las distancia entre plantas y profundidad de la siembra. Elabora la historia del cultivo, registrando las fechas de siembra. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene establecidas.

! Realizar y controlar la siembra de las plantas, empleando las tcnicas adecuadas.

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! Realizar y controlar las labores culturales de mantenimiento que garanticen el desarrollo ptimo de las plantas.

Realiza el riego, en las pocas adecuadas y en las cantidades establecidas, segn requerimientos de las plantas. Realiza la fertilizacin, en las pocas adecuadas y en las cantidades establecidas, utilizando los productos menos contaminantes y permitidos. Realiza la aplicacin de hormonas, siguiendo el procedimiento establecido y en las cantidades apropiadas. Instala los tutores necesarios, siguiendo los procedimientos establecidos y utilizando los materiales adecuados. Realiza el control fitosanitario de las plantas. Determina los puntos de control de plagas e insectos benficos, realizando el conteo y toma de muestras, empleando los instrumentos adecuados. Aplica el mtodo de control ms adecuado (mecnico, qumico, biolgico, entre otros).

Realiza y controla las podas de formacin y crecimiento en las pocas adecuadas, empleando las tcnicas requeridas. Verifica que se mantengan las condiciones medioambientales establecidos (temperatura, humedad, ventilacin). Opera adecuadamente los equipos y herramientas empleadas en las diferentes labores que va a realizar. Controla el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en las diferentes labores que se van a realizar. De ser el caso, realiza las correcciones necesarias para lograr un desarrollo adecuado de las plantas.

! Realizar y controlar el transplante de las plantas al terreno definitivo o para su venta en contenedor, teniendo en cuenta las precausiones para su correcto transporte y almacenamiento.

Selecciona las macetas o contenedores, teniendo en cuenta las dimensiones y caractersticas del material. Realiza la preparacin del sustrato en las cantidades adecuadas a los requerimientos del tipo de planta. Verifica la adecuada preparacin del terreno definitivo, de acuerdo a los procedimientos establecidos. Realiza el transplante de las plantas al terreno definitivo o al contenedor para su venta, siguiendo los procedimientos establecidos. Realiza los cuidados culturales necesarios (podas, abonos, tratamientos fitosanitarios, riegos, entre otros), de acuerdo a los procedimientos establecidos. Realiza la seleccin de las especies plantadas en macetas, manipulndolas y conservandolas adecuadamente hasta su venta. Controla el cumpliemiento de las normas de seguridad e higiene establecidas.

Rubros del dominio profesional

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Medios y materiales de produccin

Semillas. Agua, abonos diversos. Tierra preparada, abonada y regada. Guas, trampas, estacas de madera, alambre galvanizado. Instalaciones de induccin y guiado tales como: camas de sembrado de plantas, sistemas de regado por: canales, aspersin, por goteo, duchas. Herramientas e implementos de labores culturales: picos, palas, lampas, combas, badilejos, rastrillos, tijeras de podar. Herramientas e implementos de cosecha y postcosecha: tijeras de podar, rastras, cestos, mantas de tela, baldes plsticos, canastas, pulverizadores manuales y a motor. Instalaciones de post-cosecha: cmaras iluminadas de reposo o maduracin de las flores, cmaras de refrigeracin, cmaras de extraccin de aire caliente. Controladores biolgicos. Insecticidas, fungicidas y herbicidas diversos. Combustibles. Eliminacin de insectos como threps, mosca minadora y caros. Eliminacin de hongos como Alternaria, Botritis.

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Eliminacin de malezas. Equipos de fumigacin: motobombas, mochilas fumigadoras, drench. Vestimenta de seguridad: guantes y mascarillas, impermeable, Herramientas e implementos para la extraccin de malezas: trinches, carretillas, esptulas, sacos, etctera. Principales resultados del trabajo Procesos, mtodos y procedimientos Plantas ornamentales debidamente preparadas para su venta. Procedimientos para la preparacin del almcigos. Mtodos de siembra. Procedimientos de riego. Mtodos de abono y fertilizacin. Mtodos de tutoraje. Procedimientos y mtodos de control de plagas y enfermedades: biolgicos, mecnicos, qumico, entre otras. Procedimientos de aplicacin de los insecticidas y fungicidas. Procedimientos de preparacin de las plantas para su transplante. Procedimientos de transplante a contenedores. Procedimientos de transplante al terreno definitivo. rdenes de produccin orales o escritas. Documentacin tcnica sobre: plaguicidas y fungicidas que preserven el medio ambiente. Indicaciones y observaciones de la cantidad y tipo de plagas. Anlisis especializados sobre plagas, enfermedades y malezas. Informacin permanente y actualizada sobre insecticidas o fungicidas.

Informacin

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4.4. Unidad de competencia 4: Realizar y controlar el cultivo y obtencin de flores de cortar ! Realizaciones
! Realizar y controlar la propagacin, plantacin y cuidados culturales de flores de cortar perennes, aplicando las tcnicas adecuadas.

Criterios de realizacin
Realiza la propagacin de las flores, instalando camas almacigueras y realizando los cuidados necesarios hasta su transplante al campo definitivo. Selecciona y prepara la maquinaria, implementos y equipos que se va a utilizar, verificando su adecuado funcionamiento. Realiza la preparacin del campo definitivo, utilizando la maquinaria y equipos adecuados. Selecciona el sistema de plantacin, determinando la densidad adecuada al tipo de planta. Verifica que las plantas renan las condiciones de calidad y sanitarias adecuadas para su plantacin. Realiza y controla la siembra, teniendo en cuenta las distancia entre plantas y profundidad de la siembra. Realizar las labores culturales necesarias (tutoraje, podas, abonos, fertilizacin, tratamientos sanitarios, riegos, entre otros), aplicando las tcnicas adecuadas. Opera adecuadamente los equipos y herramientas empleadas en las diferentes labores que va a realizar. Controla el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en las diferentes labores que se van a realizar. De ser el caso, realiza las correcciones necesarias para lograr un desarrollo adecuado de las flores. Comprueba que las flores se encuentren en condiciones ptimas para la cosecha, teniendo en cuenta su ciclo vegetativo y perspectivas de comercializacin. Prepara las condiciones para realizar la cosecha de las flores, segn rdenes de trabajo, tomando en consideracin: La cantidad de las flores y el estado ptimo de hidratacin. - La longitud del tallo y el punto de corte. - Los criterios de limpieza y desinfeccin del personal, tiles y herramientas. - El momento oportuno de cosecha. Realiza y controla la cosecha de las flores, siguiendo los procedimientos establecidos, verificando el corte, su manipulacin y el traslado adecuado de las plantas a las salas post cosecha, preservando la integridad de las mismas.

! Realizar y controlar la cosecha de flores, evaluando las condiciones favorables para el proceso y siguiendo los procedimientos establecidos.

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! Realizar y controlar los empaques, embalajes de las flores, teniendo en cuenta los parmetros tcnicos de calidad y seguridad establecidos.

Clasifica las flores, agrupndolas segn la especie, calidad y tamao, verificando que se cumplan los criterios de calidad establecidos. Prepara los materiales y envases a emplear, teniendo en cuenta el tipo y variedad de flor. Realiza y controla el empacado y embalaje de las flores, empleando los envases adecuados y manipulndolos adecuadamente para no daar su calidad. Comprueba la correcta extraccin del aire caliente de las piezas embaladas, siguiendo los procedimientos definidos. Almacena las flores embaladas en una cmara frigorfica, regulando la temperatura adecuada al tipo y variedad de flor.

Rubros del dominio profesional Medios y materiales de produccin Plantas enraizadas. Esquejes. Estacas. Agua, abonos diversos. Hormonas. Tierra preparada, abonada y regada. Guas, trampas, estacas de madera, alambre galvanizado. Instalaciones de induccin y guiado tales como: camas de sembrado de plantas, sistemas de regado por: canales, aspersin, por goteo, duchas. Herramientas e implementos de labores culturales: picos, palas, lampas, combas, badilejos, rastrillos, tijeras de podar. Herramientas e implementos de cosecha y post-cosecha: tijeras de podar, rastras, cestos, mantas de tela, baldes plsticos, canastas, pulverizadores manuales y a motor. Instalaciones de post-cosecha: cmaras iluminadas de reposo o maduracin de las flores, cmaras de refrigeracin, cmaras de extraccin de aire caliente. Controladores biolgicos. Insecticidas, fungicidas y herbicidas diversos. Combustibles. Eliminacin de insectos como threps, mosca minadora y caros. Eliminacin de hongos como Alternaria, Botritis. Eliminacin de malezas. Equipos de fumigacin: motobombas, mochilas fumigadoras, drench. Vestimenta de seguridad: guantes y mascarillas, impermeable, Herramientas e implementos para la extraccin de malezas: trinches, carretillas, esptulas, sacos, etctera. Flores debidamente seleccionadas, clasificadas, empacadas y refrigeradas listas para la venta.

Principales resultados del trabajo

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Procesos, mtodos y procedimientos

Tcnicas de reproduccin de flores. Procedimientos para la instalacin de almcigos. Procedimientos para la preparacin del terreno definitivo. Mtodos de plantacin al terreno definitivo. Procedimientos de riego. Mtodos de abono y fertilizacin. Mtodos de tutorajes. Mtodos de control de plagas y enfermedades. Procedimientos de aplicacin de los insecticidas y fungicidas. Procedimientos de cosecha de las flores. Procedimientos de empaque, embalaje y transporte de flores. rdenes de produccin orales o escritas. Documentacin tcnica sobre: plaguicidas y fungicidas que preserven el medio ambiente. Indicaciones y observaciones de la cantidad y tipo de plagas. Anlisis especializados sobre plagas, enfermedades y malezas. Informacin permanente y actualizada del proceso productivo.

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2 MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS

1. Mdulo profesional:
DISEO E INSTALACIN DE JARDINES
Asociado a la Unidad de Competencia 1: Realizar y controlar el diseo de jardines y arreglos florales, as como la instalacin y el mantenimiento de jardines CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Describe los elementos que conforman el diseo de instalacin de un jardn. Reconoce las caractersticas topogrficas. Describe las tcnicas y sistemas de representacin empleados en la elaboracin de un diseo. Describe los instrumentos empleados para la medicin de un terreno. Describe las operaciones que se realizan para efectuar las mediciones y acotaciones de un terreno. En un caso prctico de elaboracin de un diseo: Determina los elementos que se colocarn en el jardn (plantas, caminos, elementos decorativos, entre otros). Selecciona las tcnicas, medios y materiales que va a utilizar para la realizacin del diseo. Determina el estilo del jardn. Elabora el diseo del jardn, sealando la ubicacin de las plantas, elementos decorativos e infraestructura. Elabora el presupuesto.

1.1. Elaborar el diseo de

un jardn, interpretando los requerimientos y especificaciones tcnicas dadas.

1.2. Realizar y controlar las


labores de preparacin del terreno para la instalacin del jardn.

Describe las operaciones necesarias para efectuar el reajuste del diseo. Describe las labores de limpieza, acondicionamiento y preparacin del terreno, segn los requerimientos y tipo del terreno. Describe los sistemas de riego y drenaje que se utilizan en jardinera, identificando sus componentes y explicando su funcionamiento. Describe el tipo de infraestructura que se utilizan en los jardines (caminos, puentes, cercas, piletas, estanques, entre otros). Describe las operaciones necesarias que se deben realizar para la construccin de las infraestructura del jardn. Identifica las maquinarias y herramientas que va a utilizar en las diferentes labores, explicando su uso y funcionamiento. En un caso prctico de preparacin del terreno para la implantacin de un jardn: Organiza las labores que se van a realizar. Selecciona las maquinarias y equipos que va a utilizar.

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Realiza y controla las labores de preparacin del terreno, comprobando las condiciones adecuadas para su implantacin. Verifica que la construccin de la infraestructura (sistema de riego, drenajes, puentes, caminos, piletas, entre otros), se adece al diseo establecido. Opera adecuadamente las maquinarias y equipos en las diferentes labores que va a realizar. Cumple con las normas de seguridad e higiene en la realizacin de las diferentes labores. Selecciona los materiales y medios necesarios que va a utilizar en las modificaciones del diseo. De ser necesario, ajusta el diseo en el terreno, realizando las modificaciones necesarias adecuados al tipo de terreno, sin alterar el estilo el jardn. Distingue las diferentes plantas que se utilizan en la instalacin de un jardn. labores de siembra o Describe los criterios de calidad que deben reunir las plantas plantacin del csped y para su plantacin. plantas, as como la Describe las operaciones de siembra y plantacin del csped y instalacin de los elementos plantas, segn especie. Describe los cuidados que se deben realizar a a las plantas decorativos de un jardn, despus de su siembra o plantacin. siguiendo los procedimientos Distingue los elementos decorativos que se van a colocar en el establecidos. jardn (bancas, cercas, faroles, estatuas, entre otros), describiendo sus formas de instalacin. Describe las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta en la instalacin de los elementos decorativos y de las plantas en el jardn.

1.3. Realizar y controlar las

En un caso prctico de plantacin de plantas e instalacin de elementos decorativos en un jardn: Determina las labores que se van a realizar y procede a su organizacin. Selecciona las especies vegetales que se van a utilizar. Identifica los elementos decorativos que se van a emplear. Selecciona los equipos que se van va a utilizar en las diferentes labores. Programa el riego que se va a realizar, determinando la cantidad y frecuencia del riego y realizando las operaciones necesarias, de ser el caso. Determina el sistema de deteccin, prevencin y control de malas hierbas, plagas y enfermedades, realizando las operaciones necesarias, de ser el caso. Controla la instalacin de los elementos decorativos, realizndola de ser el caso. Antes de la entrega, evala el estado de los diferentes elementos vegetales, infraestructura y mobiliario decorativo, realizando las operaciones necesarias para cumplir con los requerimientos establecidos. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en las labores realizadas.

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1.4. Realizar y controlar las

labores de mantenimiento de un jardn.

Describe las operaciones de mantenimiento que se realizan en un jardn. Describe las variables que se deben tener en cuenta para realizar un programa de control de plagas y enfermedades. Describe las variables que se deben tener en cuenta para elaborar un programa de riegos. Describe las maquinarias y equipos que se van a utilizar, explicando su uso y funcionamiento. Describe las medidas medioambientales, de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta. En un caso prctico de mantenimiento de un jardn: Evala el estado del jardn, estableciendo las operaciones que se van a realizar. Elabora el calendario de las operaciones de mantenimiento que se van a realizar. Selecciona y aplica las tcnicas que se van a emplear en las labores de mantenimiento. Controla la realizacin de las labores de mantenimiento, segn el calendario establecido. Comprueba el cumplimiento de las medidas medioambientales y de seguridad e higiene establecidas.

CONTENIDOS BSICOS Diseo de jardines pequeos Infraestructura y elementos decorativos


Jardines. Estilos. Caractersticas. Diseos. Planos. Interpretacin. Presupuesto. Infraestructura: caminos, puentes, piletas, estanques, entre otros. Operaciones de construccin. Sistema de riego. Procedimientos de instalacin. Iluminacin. Mobiliario y otros elementos decorativos: papeleras, bancas, estatuas, juegos, entre otros. Normas de seguridad. Principales plantas y flores ornamentales. Criterios de seleccin. Usos de las plantas y flores ornamentales.

Plantas y flores ornamentales

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Siembra y plantacin de las plantas y flores ornamentales

Suelos: tipos y caractersticas. Sustratos: tipos. Criterios de seleccin de los sustratos. Usos. Preparacin y acondicionamiento del suelo. Siembra y plantacin de plantas, rboles y flores. Csped: plantacin, riego. Medios de instalacin de plantas y flores: jardineras, macetas, entre otros. Principios y aplicaciones de hidropona. Normas de seguridad. Operaciones de mantenimiento de las plantas: labores culturales. Replantacin de plantas. Tutores. Podas. Riego. Control de plagas y enfermedades. Aplicacin de tratamientos fitosanitarios. Operaciones de mantenimiento de infraestructuras y elementos decorativos: drenajes, caminos, puentes, estanques, lozas deportivas, entre otros. Normas de seguridad e higiene. Normas medioambientales en el uso de agroqumicos. Maquinaria, equipos y herramientas para la preparacin del terreno. Procedimientos de operacin. Equipos y herramientas para la siembra o plantacin. Procedimientos de operacin. Equipos y herramientas para las labores culturales. Procedimientos de operacin. Operaciones de mantenimiento rutinario. Normas de seguridad e higiene.

Mantenimiento de jardines

Maquinaria, equipos y herramientas

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2. Mdulo profesional:
DECORACIN FLORAL DE INTERIORES Y ARREGLOS FLORALES
Asociado a la Unidad de Competencia 1: Realizar y controlar el diseo de jardines y arreglos florales, as como la instalacin y el mantenimiento de jardines CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Describe los elementos que conforman un diseo de decoracin floral de interiores. Diferencia los distintos estilos decorativos y decoraciones florales, segn sea el caso. Explica las condiciones ambientales que debe reunir el espacio a decorar (luz, temperatura, ventilacin). Describe las principales especies vegetales que se utilizan en la decoracin de interiores y los sustratos adecuados, segn el tipo de decoracin. Describe las caractersticas de los materiales de jardinera que se van a emplear (macetas, jardineras, sistemas de riego y elementos decorativos, entre otros). Describe los principios y aplicaciones de la hidropona. En un caso prctico de decoracin de un espacio interior: Evala las condiciones ambientales y de espacio del ambiente a decorar. Determina el estilo de la decoracin. Selecciona los elementos de jardinera (especies vegetales, infraestructura, macetas, jarrones y otros elementos decorativos) que se utilizarn en la decoracin de los espacios interiores. Selecciona los sustratos que se van a utilizar, segn las plantas que se van a emplear. Selecciona las tcnicas de decoracin que va a emplear. Elabora el diseo de la decoracin del ambiente interior, estableciendo el presupuesto. Controla la decoracin de los espacios, comprobando que se ajusten al diseo establecido, efectuando la decoracin, de ser el caso.

2.1. Elaborar el diseo y


controlar la decoracin floral de interiores.

2.2. Realizar y controlar las


labores de conservacin de la decoracin del ambiente, siguiendo los criterios tcnicos requeridos.

Describe las labores de mantenimiento de las plantas utilizadas en una decoracin floral en interiores. Describe las labores de los elementos decorativos (jardineras, macetas, entre otros). En un caso prctico de conservacin de los ambientes decorados: Establece un calendario de las operaciones de conservacin de las especies vegetales. Realiza el mantenimiento de las plantas, realizando las reposiciones necesarias. Realiza el mantenimiento de los elementos decorativos, realizando las reposiciones necesarias. 23 Ministerio de Educacin

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Jardinera y Floricultura

Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la realizacin de las diferentes labores.

2.3. Realizar y controlar la

elaboracin de diferentes tipos de arreglos florales, de acuerdo a las tcnicas establecidas.

Identifica los diferentes tipos de arreglos florales, describiendo los materiales utilizados en su construccin. Explica el proceso de elaboracin de diferentes tipos de arreglos florales, indicando los materiales empleados. Describe los procedimientos de manipulacin de las plantas. En un caso prctico de elaboracin de un arreglo floral: Interpreta los requerimientos para la elaboracin del arreglo floral. Selecciona el material que va a utilizar, clasificndolo por su naturaleza y uso. Controla la realizacin del arreglo floral requerido, comprobando la correcta utilizacin de las tcnicas establecidas y realizando la confeccin de los arreglos de ser el caso. Identifica las plantas y otros productos que se expenden en una florera u otros establecimientos comerciales. Describe los procedimientos de manipulacin de las especies vegetales y otros productos, segn producto. Describe las labores de mantenimiento de las diferentes especies vegetales, que se encuentran en un centro de venta, segn especie. Describe las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta, segn tipo de operacin. En un caso prctico de manipulacin, conservacin, mantenimiento y venta de productos de una florera o jardinera: Organiza las operaciones que se van a realizar. Selecciona y prepara las maquinarias, equipos y materiales que se va a utilizar. Controla la adecuada manipulacin y conservacin de las especies vegetales, realizando, de ser el caso, el corte y limpieza de los tallos y colocndolos en agua fresca, para su adecuada conservacin. Controla el almacenamiento de flores, plantas y otros productos de jardinera en los lugares adecuados y a la temperatura requerida. Realiza y controla el empacado de los productos, utilizando los materiales adecuados y comprobando su adecuada manipulacin. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

2.4. Realizar y controlar las


operaciones de manipulacin y conservacin de flores, plantas y otros productos que se expenden en una florera, siguiendo las normas de seguridad e higiene requeridas.

CONTENIDOS BSICOS Diseo en ambientes interiores


Estilos de decoracin floral de espacios interiores. Diseos. Presupuesto.

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Plantacin de las plantas, Principales especies vegetales. Usos. Criterios de seleccin de las especies vegetales. flores y otras especies Sustratos: tipos. Criterios de seleccin de los sustratos. Usos. vegetales en interiores
Operaciones de instalacin de jardineras, macetas, otros. Operaciones de plantacin de las plantas. Principios y aplicacin de la hidropona. Normas de calidad. Normas de seguridad e higiene.

Infraestructura y elementos decorativos Mantenimiento de las decoraciones florales

Fuentes, cadas de agua, entre otros. Sistema de riego y drenajes. Procedimientos de instalacin. Iluminacin. Labores de mantenimiento de las plantas. Labores de mantenimiento de los elementos decorativos. Control de las condiciones ambientales. Normas de seguridad e higiene.

Arreglos florales

Manipulacin y conservacin de flores y plantas. Tipos de arreglos florales. Tcnicas de arreglos florales. Materiales. Tipos. Usos.

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3. Mdulo profesional:
CULTIVO Y OBTENCIN DE PLANTAS EN VIVEROS
Asociado a la Unidad de Competencia 2: Realizar y controlar la obtencin de plantas en viveros CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Diferencia la instalacin de viveros al aire libre y en invernaderos. Describe las operaciones necesarias para la instalacin de viveros al aire libre o en invernaderos. Describe los procedimientos para la instalacin de almcigos, indicando las operaciones que se van a realizar. Describe los equipos y herramientas necesarios para realizar la instalacin de almcigos al aire libre o en invernaderos. Describe las operaciones de mantenimiento de las instalaciones del invernadero. En un caso prctico de instalacin de un vivero: Interpreta el plano de las instalaciones que tendr el vivero, realizando las mediciones y acotaciones necesarias. Evala las condiciones que debe reunir el terreno para la instalacin del vivero. Organiza las labores que se van a realizar para la instalacin del vivero. Selecciona el equipo y materiales que se van a emplear. Realiza y controla la instalacin de almcigos en viveros al aire libre o en invernaderos. Verifica el adecuado mantenimiento de las instalaciones, realizando las correcciones necesarias, de ser el caso. Verifica el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

3.1. Realizar y controlar las


operaciones de instalacin de viveros al aire libre o en invernaderos.

3.2. Realizar y controlar la


obtencin del material de propagacin.

Versin Experimental

Describe las diferentes formas de obtencin del material de reproduccin y multiplicacin, segn tipo y variedad de cultivo. Explica las tcnicas de extraccin de semillas de frutos. Explica las tcnicas de extraccin de estacas, acodos, entre otros, segn tipo de material. Explica los procedimientos de acondicionamiento, conservacin y almacenamiento del material de reproduccin y multiplicacin hasta su siembra. Describe las condiciones sanitarias que debe reunir el material de reproduccin y multiplicacin para su siembra. 26 Ministerio de Educacin

Jardinera y Floricultura

En un caso prctico: Organiza las labores necesarias para la obtencin, conservacin y almacenamiento del material de reproduccin y multiplicacin. Selecciona los lugares o centros de aprovisionamiento del material de reproduccin y multiplicacin. Determina las condiciones de calidad que debe reunir el material de reproduccin y multiplicacin. Realiza y controla las operaciones de obtencin de semillas, de acuerdo a los procedimientos establecidos. Controla las condiciones de conservacin y almacenamiento del material de reproduccin y multiplicacin.

3.3. Realizar y controlar las

labores de preparacin del suelo para el almcigo y del sustrato.

Describe las labores de preparacin del suelo para almcigo. Describe el procedimiento de preparacin de sustratos, identificando los elementos utilizados para la mezcla. Describe el procedimiento de desinfeccin de sustratos, indicando los productos desinfectantes que se utilizan. Describe los mtodos de abonamiento, indicando los diferentes tipos de abonos. Describe las maquinarias, equipos y materiales a utilizar en las distintas operaciones a realizar, explicando su funcionamiento.

En un supuesto prctico de preparacin del suelo y sustrato para almcigo: Evala el estado del terreno para la instalacin de almcigos. Organiza las operaciones de preparacin del suelo o sustrato, estableciendo las labores que se van a realizar. Selecciona los equipos y herramientas que se van a utilizar en la realizacin de las operaciones. Selecciona los productos adecuados para la desinfeccin del sustrato y abonamiento del suelo, en funcin de sus caractersticas y las necesidades de los cultivos a establecer. Comprueba la correcta preparacin del suelo y sustrato para la siembra, realizando las correcciones necesarias, de ser el caso. Verifica la aplicacin de las normas de seguridad e higiene establecidas.

Versin Experimental

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3.4. Realizar y controlar las


tcnicas de propagacin.

Explica las tcnicas de multiplicacin de plantas. Explica los procedimientos de reproduccin. Enumera las operaciones de preparacin del material de reproduccin y multiplicacin para la siembra. Describe los equipos y herramientas que se utilizan en las operaciones de reproduccin y multiplicacin, explicando su funcionamiento y uso.

En un caso prctico de reproduccin y multiplicacin: Selecciona y prepara los equipos y herramientas que se van a utilizar en las diferentes labores. Realiza las operaciones de reproduccin y multiplicacin, aplicando las tcnicas adecuadas. Cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas.

3.5. Realizar y controlar el


desarrollo de las plantas hasta su cosecha.

Describe las labores culturales que se deben realizar (deshierbe, riego, control fitosanitario, repique, entre otras), segn tipo de cultivo. Describe las tcnicas de poda. Describe las maquinarias, equipos y materiales que va a utilizar, explicando su funcionamiento y uso. En un caso prctico de un determinado cultivo: Organiza las labores culturales, determinando las operaciones que se van a realizar. Selecciona y prepara la maquinaria y equipos para las diferentes labores a realizar. Aplica las tcnicas de poda y repique, en las pocas adecuadas. Calcula el volumen y frecuencia del riego, de acuerdo al tipo de cultivo, realizando las operaciones de riego necesarias, de ser el caso. Verifica que se utilice la cantidad y tipo de abono establecidos. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene establecidas. Comprueba que el suelo o sustrato mantenga la humedad y temperatura adecuada al tipo de cultivo, realizando las correcciones necesarias de ser el caso. Controla la temperatura, humedad y aire del invernadero, mantenindolo en los niveles establecidos.

Versin Experimental

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3.6. Realizar el control

fitosanitario de las plantas y aplicar, de ser el caso, el tratamiento ms adecuado.

Explica el ciclo biolgico de las especies cultivadas. Describe los agentes nocivos que pueden afectar a las plantas cultivadas, clasificndolos e identificando los daos ms frecuentes que producen. Describe las diferentes formas de prevencin, y control de plagas y enfermedades de las plantas cultivadas. Describe los procedimientos de conteo y toma de muestras de plagas y enfermedades. Describe los productos sanitarios ms utilizados en el control de malas hierbas, plagas y enfermedades, explicando su composicin e indicaciones de uso. Describe las normas de seguridad e higiene. En un caso prctico de control fitosanitario: Determina los puntos en donde se efectuar el control de plagas y enfermedades. Verifica que el conteo y muestreo de plagas y enfermedades, cumplan con los requisitos establecidos. Evala los datos de conteo de plagas y enfermedades, y elabora el plan de control fitosanitario.

Realiza la programacin del control de plagas y enfermedades, aplicando las tcnicas adecuadas. Selecciona los productos fitosanitarios que se van a utilizar en el tratamiento, teniendo en cuenta el grado de toxicidad, evaluando su incidencia en la fauna til y en las personas. Selecciona los equipos que se van a emplear. Realiza y controla, el tratamiento fitosanitario. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el uso de los productos fitosanitarios (herbicidas, pesticidas e insecticidas).

3.7. Realizar y controlar la

seleccin y almacenamiento de las plantas.


Describe los criterios para seleccionar y clasificar las plantas, considerando las normas de calidad establecidas. Explica las condiciones ambientales que deben tener los almacenes para conservar las plantas. Describe los procedimientos de manipulacin de las plantas. Explica las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta en las operaciones que se van a realizar.

En un caso prctico de seleccin y almacenamiento de las plantas: Organiza las labores que se van a realizar en la seleccin y almacenamiento de las plantas. Verifica que las operaciones de seleccin de las plantas cumplan con los criterios establecidos. Verifica que los almacenes cumplan con las condiciones ambientales y de higiene establecidas, de acuerdo al tipo de planta. De ser el caso, realiza el almacenamiento de las plantas, manipulndolas adecuadamente. Comprueba el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene establecidas.

CONTENIDOS BSICOS
Versin Experimental 29 Ministerio de Educacin

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Instalacin de viveros

Viveros al aire libre. Medicin del terreno y demarcacin o sealizacin del mismo. Construccin de tinglados o techos. Materiales a emplear. Invernaderos: tipos. Procedimientos de construccin e instalacin de invernaderos sencillos. Materiales a emplear. Manejo de los equipos de control del invernadero. Camas almacigueras: tipos. Procedimientos de construccin. Instalacin del sistema de riego. Procedimientos de instalacin. Manejo de los equipos de bombeo y elementos de riego.

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Preparacin del almcigo

Labores de preparacin del terreno para almcigo. Sustratos: tipos. Mezclas. Procedimientos de desinfeccin de sustratos. Productos desinfectantes. Procedimientos de preparacin de los equipos y herramientas para las labores de preparacin del suelo o sustrato. Material de reproduccin y multiplicacin. Procedimientos de obtencin y extraccin. Tratamientos para ayudar a la germinacin de las semillas. Hormonas. Tipos. Aplicacin. Procedimientos de conservacin y almacenamiento del material de reproduccin y multiplicacin. Tcnicas y mtodos de reproduccin sexual y asexual. Podas. Tcnicas. poca de poda. Necesidades nutritivas de las plantas: elementos nutritivos. Tipos de abonos. Mtodos de aplicacin de abonos y fertilizantes. Riego. Volumen. poca. Frecuencia. Principales clases de insectos predominantes en la zona. Orden y familia. Principales caractersticas morfolgicas y anatmicas de los insectos que atacan a los cultivos. Daos que producen. Principales enfermedades de los cultivos. Daos que producen. Medios de control de plagas y enfermedades. Productos utilizados en el control de plagas y enfermedades. Procedimientos de preparacin y manejo de la maquinaria y equipos. Criterios de seleccin de las plantas. Procedimientos de manipulacin. Almacenamiento: procedimientos de almacenaje. Parmetros de almacenamiento. Normas de calidad. Normas de seguridad e higiene.

Propagacin

Labores de cuidado de las plantas

Plagas y enfermedades

Seleccin y almacenamiento de las plantas

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4. Mdulo profesional:
CULTIVO Y OBTENCIN DE PLANTAS ORNAMENTALES
Asociado a la Unidad de Competencia 3: Realizar y controlar el cultivo y obtencin de plantas ornamentales CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Describe los procedimientos de limpieza y preparacin del terreno para instalar el almcigo. Describe las operaciones de instalacin de almcigos. Reconoce los diferentes sustratos que se emplean, indicando las cantidades que se deben utilizar, segn requerimientos de las plantas. Describe las operaciones de desinfeccin del suelo, identificando los productos que va a utilizar. Describe los criterios de calidad y sanidad que deben reunir las semillas para su siembra. Describe la maquinaria, equipos y materiales que se van a utilizar. Explica las normas de seguridad e higiene que se debe tener en cuenta en cada labor especfica. En un caso prctico de preparacin del terreno: Organiza las operaciones que se van a realizar. Selecciona y prepara las maquinarias, equipos y herramientas que va a utilizar. Controla las operaciones de instalacin de almcigos, verificando la adecuada instalacin de las camas almacigueras. Opera adecuadamente la maquinaria y equipos utilizados. Selecciona las semillas para la siembra, verificando que renan las condiciones de calidad y sanidad adecuadas. Realiza la siembra de las plantas, teniendo en cuenta la densidad adecuada. Controla el cumplimiento de las normas de seguiridad aplicables.

4.1. Realizar y controlar las

operaciones de instalacin de almcigos, de acuerdo a los procedimientos establecidos.

4.2. Realizar y controlar la


siembra de las plantas, utilizando las tcnicas adecuadas a la especie y variedad.

Describe las principales caractersticas climticas de la zona, que pueden afectar a las especies que se van a plantar. Identifica las especies y variedades de flores que ms se adapten a la zona, describiendo las operaciones de aclimatacin que se deben efectuar. Identifica la maquinaria y equipo que se va a utilizar, describiendo su uso y funcionamiento. Describe las tcnicas de desinfeccin de los plantones. Describe los procedimientos de plantacin, segn especie, variedad, caractersticas del terreno y clima de la zona.

Versin Experimental

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Jardinera y Floricultura

En un caso prctico de plantacin: Organiza las labores que se van a realizar. Selecciona las especies y variedades que se van a plantar. Selecciona y prepara las maquinarias, equipos y materiales que va a utilizar. Determina la densidad de siembra, segn especie y calcula la cantidad de plantones que va a utilizar. Realiza y controla las operaciones de aclimatacin de los plantones. Realiza y controla la desinfeccin de los plantones, utilizando los productos adecuados y en las cantidades requeridas. Realiza y controla las operaciones de plantacin, operando adecuadamente la maquinaria y equipos. Aplica las normas de seguridad e higiene en las labores realizadas.

4.3. Realizar y controlar los


cuidados culturales necesarios, utilizando las maquinarias y equipos adecuados.

Describe las labores culturales, segn especie y variedad de planta. Reconoce la poca, cantidad y frecuencia del riego. Explica los diferentes mtodos de aplicacin de abonos y fertilizantes, describiendo los equipos que se emplean. Explica las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta en las diferentes labores. En un caso prctico de cuidados culturales: Organiza las labores que se van a realizar. Selecciona la labor cultural a realizar en cada fase de desarrollo del cultivo, segn especie y variedad de planta. Prepara la maquinaria, equipo y herramientas especficas a cada labor. Realiza y controla el riego, calculando la cantidad y frecuencia del mismo, operando adecuadamente el sistema de riego. Realiza y controla la fertilizacin, aplicando la cantidad adecuada de abono o fertilizante, de acuerdo a los resultados de los anlisis efectuados y requerimientos de la especie. Aplica las normas de seguridad e higiene en el uso de agroqumicos.

Versin Experimental

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4.4. Realizar el control

fitosanitario de las plantas, cumpliendo con las normas medioambientales y de seguridad establecidas.

Describe los agentes nocivos que pueden afectar a las plantas cultivadas identificando los daos ms frecuentes que producen. Describe las formas de prevencin y lucha contra los agentes nocivos de las plantas cultivadas, evaluando los diferentes mtodos que se pueden emplear. Describe los procedimientos de toma de muestras de plagas y enfermedades. Reconoce los productos sanitarios utilizados en el control de malas hierbas, plagas y enfermedades, explicando su composicin e indicaciones de uso. En un caso prctico de control fitosanitario de una determinada plantacin de flores y aplicacin de un tratamiento especfico: Identifica los puntos ms significativos para efectuar el control de plagas y enfermedades.

Detecta visualmente los sntomas de plagas, enfermedades y malas hierbas que afectan a la plantacin. Controla el conteo y muestreo de plagas y enfermedades, estableciendo los requisitos que se deben cumplir. Selecciona los productos fitosanitarios que se va a utilizar en el tratamiento, teniendo en cuenta el grado de toxicidad y eficacia del producto. Prepara los equipos y mezclas que se va a aplicar, segn las indicaciones tcnicas establecidas. Aplica las normas de seguridad e higiene en el uso de los herbicidas, pesticidas e insecticidas.

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4.5. Realizar y controlar el

transplante de las plantas al terreno definitivo para su venta en contenedor, teniendo en cuenta su correcto transporte y almacenamiento.

Reconoce los tipos de contenedores que se utilizan para el transplante de las plantas. Describe el procedimiento para la preparacin del sustrato. Describe el procedimiento de transplante de las plantas al terreno definitivo y a contenedores. Describe el cuidado que se debe proporcionar a la planta hasta su venta. Explica las condiciones de higiene, limpieza y temperatura que deben reunir los medios de almacenamiento y conservacin de las plantas. Describe las normas de seguridad e higiene que se deben aplicar. En un caso prctico de transplante de plantas al terreno definitivo: Verifica la adecuada preparacin del terreno. Realiza el transplante de las plantas al terreno definitivo, siguiendo los procedimientos establecidos. Verifica el adecuado transplante de la planta. En un caso prctico de transplante de plantas a un contenedor: Selecciona el contenedor que se va a utilizar. Prepara el sustrato, realizando las mezclas en las cantidades adecuadas. Realiza el transplante de las plantas al contenedor, aplicando las tcnicas adecuadas. Realiza los cuidados culturales necesarios hasta su venta. Realiza la seleccin y almacenamiento de las plantas, manipulndolos adecuadamente. Cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas.

CONTENIDOS BSICOS Almcigos


Especies de flores. Tipos. Procedimientos de preparacin de almcigos. Instalacin de camas almacigueras. Semillas. Normas de calidad y sanidad. Sustratos. Preparacin. Tipos. Siembra en almcigos. Labores culturales. Operacin de herramientas y materiales.

Normas de seguridad e higiene.

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Jardinera y Floricultura

Preparacin del medio final de cultivo

Procedimientos de toma de muestras de suelo. Operacin de herramientas y materiales. Labores de limpieza y preparacin del terreno. Procedimientos de abonado o fertilizacin. Tipos de abonos y fertilizantes. Contenedores. Tipos. Sustratos. Tipos. Procedimientos de preparacin de sustratos. Preparacin, regulacin y manejo de maquinaria, equipo y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Plantacin. Densidad de plantacin. Preparacin de los plantones. Sistemas de plantacin. Cuidados. Preparacin, regulacin y manejo del equipo y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Sistemas de mantenimiento de suelos. Labores culturales. Fertilizacin: clculo para el abonado de los cultivos. Fertirrigacin. Preparacin y manejo de los equipos. Riegos. Programacin de riegos. Clculo del volumen de riego. Preparacin y manejo de los equipos. Preparacin y manejo de los equipos y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Principales clases de insectos predominantes en la zona. Orden y familia. Principales caractersticas morfolgicas y anatmicas de los insectos que atacan a las flores. Daos que producen. Principales enfermedades de las floress, sus caractersticas morfolgicas-fisiolgicas y sntomas. Daos que producen, Relacin hospedero-parsito y mtodos de control de las enfermedades de los cultivos ms frecuentes. Mtodos de conteo y control. Medios de control de plagas y enfermedades: prcticas culturales. Medios fsicos. Medios mecnicos. Medios biolgicos. Otros medios. Lucha integrada. Productos utilizados en el control de plagas y enfermedades. Normas de uso de agroqumicos. Procedimientos de toma de muestras de plagas y enfermedades. Procedimientos de preparacin y manejo de la maquinaria y equipos. Normas de seguridad e higiene.

Siembra o plantacin

Labores culturales

Control de plagas y enfermedades

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Conservacin y almacenamiento de las plantas ornamentales

Procedimientos de preparacin de las plantas ornamentales para su venta. Procedimientos de manipulacin. Conservacin y almacenamiento: procedimientos de almacenaje. Parmetros de almacenamiento. Equipos. Normas de calidad, seguridad e higiene.

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5. Mdulo profesional:
CULTIVO Y OBTENCIN DE FLORES DE CORTAR
Asociado a la Unidad de Competencia 4: Realizar y controlar el cultivo y obtencin de flores de cortar CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Describe los procedimientos de propagacin de flores. Describe los criterios de calidad que deben reunir las estacas o esquejes para su propagacin. Reconoce los diferentes sustratos que se van a emplear, indicando las cantidades que se deben utilizar, segn requerimientos de las plantas. Describe las labores culturales que se deben proporcionar a las flores hasta su plantacin al campo definitivo. Describe la maquinaria, equipos y materiales que se van a utilizar. Explica las normas de seguridad e higiene que se debe tener en cuenta en cada labor especfica. En un caso prctico de propagacin de flores: Organiza las operaciones que se van a realizar. Selecciona y prepara las maquinarias, equipos y herramientas que va a utilizar. Controla las operaciones de instalacin de los almcigos, verificando la adecuada instalacin de las camas almacigueras. Selecciona las estacas o esquejes para la siembra, verificando que renan las condiciones de calidad y sanidad adecuadas. Realiza la siembra de las plantas, teniendo en cuenta la densidad adecuada. Realiza los cuidados culturales necesarios hasta su plantacin en el terreno definitivo. Controla el cumplimiento de las normas de seguiridad aplicables.

5.1. Realizar y controlar la


propagacin de flores, de acuerdo a los procedimientos establecidos.

5.2. Realizar la plantacin


de las flores en el terreno definitivo, empleando la maquinaria y equipos adecuados.

Describe las labores de preparacin del terreno definitivo. Describe la maquinaria y equipos que se van a emplear. Describe los procedimientos de desinfeccin del suelo para la plantacin, reconociendo los productos empleados. Describe los procedimientos de abonamiento y fertilizacin del terreno, indicando los productos utilizados en cada caso. Describe los diferentes sistemas de riego, indicando los procedimientos de instalacin para cada caso. Describe los procedimientos de plantacin de las flores, segn especie, variedad y tipo de flor. Reconoce la densidad de plantacin ms adecuada al tipo de flor. Explica los procedimientos de acondicionamiento de las plantas para su plantacin al campo definitivo. 38 Ministerio de Educacin

Versin Experimental

Jardinera y Floricultura

Describe las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta. En un caso prctico de plantacin de flores en terreno definitivo: Organiza las operaciones que se van a realizar. Selecciona la maquinaria y equipos que se van a utilizar. Controla las labores de preparacin del terreno para su plantacin, verificando que se encuentre en adecuadas condiciones para su plantacin. Selecciona las plantas que se van plantar, verificando su calidad y sanidad necesarias. Realiza la plantacin de las flores en el campo definitivo, teniendo en cuenta la densidad de plantacin ms adecuada. Cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas.

5.3. Realizar y controlar las

operaciones de mantenimiento de las flores, de acuerdo a los requerimentos especficos del cultivo.

Describe los cuidados culturales que se deben realizar a la plantacin. Describe los procedimientos de abonamiento y fertilizacin, indicando los productos que se emplean. Describe los mtodos de control de plagas y enfermedades que se emplean. Reconoce las plagas y enfermedades que atacan a las flores. Describe los tratamientos fitosanitarios que se utilizan, indicando lo productos empleados. Describe las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta. En un caso prctico de mantenimiento de la plantacin de flores: Organiza las operaciones que se van a realizar. Selecciona la maquinaria y equipos que se van a utilizar. Verifica que las labores de riego, podas, pinzamientos, abonado o fertilizacin, tratamientos fitosanitarios, se realicen adecuadamente y en los perodos establecidos. Aplica el tratamiento fitosanitario, empleando los productos adecuados en las cantidades establecidas. Cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas.

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Jardinera y Floricultura

5.4. Realizar y controlar la

cosecha, conservacin y almacenamiento de las flores para su comercializacin, utilizando los equipos y materiales adecuados.

Identifica la poca de cosecha de las flores, en funcin al estado vegetativo y parmetros de comercializacin requeridas. Describe los procedimientos de corte de las flores, identificando los equipos y materiales que se utilizan. Describe los equipos y herramientas que se utilizan en las labores que se van a realizar. Explica los procedimientos de manipulacin, conservacin y almacenamiento de las flores. Explica las normas de seguridad e higiene que se deben tener en cuenta en las diferentes operaciones que va a realizar. Explica las formas de presentacin de plantas y flores. En un caso prctico de corte de flores y almacenamiento hasta su venta: Elige el momento ms adecuado para cortar las flores, teniendo en cuenta su estado vegetativo y perspectivas de comercializacin. Organiza las labores que se van a realizar.

Selecciona y prepara los equipos materiales que va a utilizar, aplicando las normas de seguridad e higiene. Controla las operaciones de corte, comprobando la adecuada manipulacin de las flores. Realiza el tratamiento de conservacin de las flores, aplicando los productos adecuados, en las cantidades requeridas. Comprueba que los almacenes renan las condiciones ambientales y de higiene necesarias. Realiza las operaciones de empacado de las flores, colocndolos en los envases seleccionados y de acuerdo al tipo de flor. Prev el uso de cmaras frigorficas.

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Jardinera y Floricultura

operaciones de mantenimiento rutinario de las maquinarias y equipos agrcolas, cumpliendo con las normas de seguridad establecidas.

5.5. Realizar las

Describe las caractersticas de un taller de mantenimiento, indicando los lugares de distribucin e instalacin de los equipos y herramientas. Describe los equipos, herramientas y materiales que se utilizan en las operaciones de mantenimiento rutinario, explicando su uso y aplicaciones. Describe las operaciones de mantenimiento rutinario que se deben realizar a las maquinarias y equipos forestales, identificando los momentos que se deben realizar. Explica las caractersticas principales de los aceites, filtros, combustibles, entre otros, utilizados en el mantenimiento rutinario de las maquinarias y equipos. Describe las normas de seguridad que se deben tener en cuenta en las operaciones realizadas. En un caso prctico de mantenimiento rutinario: Interpreta las indicaciones del programa de mantenimiento, determinando las operaciones que e van a realizar y el momento de realizacin. Prepara las herramientas, equipos y materiales que va a utilizar en las operaciones de mantenimiento rutinario. Realiza el cambio y suministro de combustible, aceite, filtros y otros materiales que requiere la maquinaria. Revisa la maquinaria o equipo, detectando de ser el caso, las necesidades de reparaciones especializadas que se requieran hacer. Realiza las operaciones de mantenimiento rutinario, operando con destreza los equipos y herramientas utilizadas. Realiza el cambio de piezas defectuosas o gastadas, de acuerdo a los manuales tcnicos. Comprueba el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipo, despus de realizado el mantenimiento preventivo. Cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas. Limpia los residuos de los productos utilizados y ordena las herramientas y equipos empleados. Cumple con las normas de higiene y proteccin del medio ambiente.

Elabora un reporte del mantenimiento realizado, registrando las incidencias ocurridas y el estado general de las maquinarias o equipos mantenidos.

CONTENIDOS BSICOS

Versin Experimental

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Jardinera y Floricultura

Propagacin de flores

Especies de flores. Tipos. Procedimientos de preparacin de almcigos. Instalacin de camas almacigueras. Material de propagacin: estacas, esquejes, entre otros. Tcnicas de propagacin asexual. Sustratos. Preparacin. Tipos. Siembra en almcigos. Labores culturales. Operacin de herramientas y materiales.

Preparacin del terreno definitivo

Anlisis de suelos: procedimientos de toma de muestras. Operacin de herramientas y materiales. Labores de limpieza y preparacin del terreno. Procedimientos de abonado o fertilizacin. Preparacin, regulacin y manejo de maquinaria, equipo y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Plantacin: densidad de plantacin. Preparacin de los plantones. Sistemas de plantacin. Cuidados. Preparacin, regulacin y manejo del equipo y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Sistemas de mantenimiento de suelos. Labores culturales. Fertilizacin: clculo para el abonado de los cultivos. Fertirrigacin. Preparacin y manejo de los equipos. Riegos. Programacin de riegos. Clculo del volumen de riego. Preparacin y manejo de los equipos. Poda. Tipos y sistemas de poda. Cuidados posteriores. Injertos. Tipos. Preparacin y manejo de los equipos y herramientas. Normas de seguridad e higiene. Principales clases de insectos predominantes en la zona. Orden y familia. Principales caractersticas morfolgicas y anatmicas de los insectos que atacan a las flores. Daos que producen. Principales enfermedades de las flores, sus caractersticas morfolgicas-fisiolgicas y sntomas. Daos que producen. Relacin hospedero-parsito y mtodos de control de las enfermedades de los cultivos ms frecuentes. Mtodos de conteo y control.

Plantacin

Labores culturales

Control de plagas y enfermedades

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Medios de control de plagas y enfermedades: prcticas culturales. Medios fsicos. Medios mecnicos. Medios biolgicos. Otros medios. Lucha integrada. Productos utilizados en el control de plagas y enfermedades. Normas de uso de agroqumicos. Procedimientos de toma de muestras de plagas y enfermedades. Procedimientos de preparacin y manejo de la maquinaria y equipos. Normas de seguridad e higiene.

Cosecha

pocas y momentos de cosecha. Cuidados y manipulacin de las plantas. Envases cosecheros. Preparacin y manejo de la maquinaria, equipos y materiales. Normas de calidad, seguridad e higiene. Procedimientos de conservacin de las plantas cortadas. Empacado y embalaje. Procedimientos de manipulacin. Almacenamiento: procedimientos de almacenaje. Parmetros de almacenamiento. Equipos. Normas de calidad, seguridad e higiene. El taller agrcola. Equipos y herramientas. El tractor. Tipos. Partes. Componentes. Funcionamiento. Implementos agrcolas. Tipos. Componentes. Funcionamiento. Otros equipos y maquinarias agrcolas. Operaciones de mantenimiento rutinario de la maquinaria, equipos y herramientas agrcolas. Reparacin bsica de desperfectos. Mecnica bsica. Lubricantes: caractersticas. Aplicaciones. Combustibles: caractersticas. Tipos. Procedimientos de almacenamiento. Normas de seguridad e higiene.

Conservacin y almacenamiento de productos cosechados

Maquinaria agrcola

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6. Mdulo transversal:
FUNDAMENTOS DE AGROTECNIA Y TECNOLOGAS COMPLEMENTARIAS
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Explica las funciones del suelo como medio para el desarrollo de las plantas. Explica los factores que influyen en la formacin del suelo y el desarrollo de su perfil. Describe el perfil del suelo, identificando los diferentes materiales que lo constituyen. Distingue los tipos de suelo, reconociendo sus propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. Describe la funcionalidad de los nutrientes en la conservacin y mejoramiento de la fertilidad de los suelos. Relaciona las caractersticas del suelo con los cultivos que se van a establecer. Describe los sistemas de cultivo, relacionndolos con el tipo de suelo. Describe los principales problemas sobre el manejo y conservacin de los suelos, sealando los daos que causan los cultivos en el mantenimiento y mejoramiento de los suelos. Describe e interpreta las caractersticas topogrficas del terreno. Describe las fases necesarias para un levantamiento topogrfico. Describe las formas de lectura e interpretacin de planos. Describe los equipos, tiles y herramientas que se utilizan en el levantamiento de parcelas, explicando su funcionamiento y aplicaciones. En un caso prctico de un levantamiento planimtrico de un rea de terreno determinada: Selecciona los materiales y medios necesarios para la medicin del terreno. Realiza las mediciones del terreno, calculando y operando los diferentes tipos de escalas. Elabora planos sencillos, aplicando las tcnicas grficas adecuadas.

1. Caracterizar la naturaleza
y dinmica del suelo para su cultivo.

2. Realizar levantamientos

planimtricos de reas de terreno, manejando adecuadamente los instrumentos topogrficos.

3. Caracterizar botnica y
fisiolgicamente las plantas.

Describe las partes de la clula vegetal y sus funciones. Describe las partes y funciones de las plantas. Describe las fases metablicas de las plantas. Describe la estructura, morfologa y clasificacin de las plantas. Identifica los tipos de tejidos vegetal.

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4. Reconocer los fenmenos


climatolgicos de la regin que influyen en la agricultura.

Identifica los fenmenos climatolgicos que afectan el desarrollo de los cultivos. Describe las consecuencias adversas de los fenmenos climatolgicos en el desarrollo de los cultivos. Describe los procedimientos utilizados para la toma de datos de los instrumentos metereolgicos, procesndolos segn los mtodos establecidos. Interpreta las predicciones climatolgicas realizadas por el SENAMHI, analizndolas sobre la base de resultados anteriores y relacionndolas con la programacin de las labores del calendario agrcola.

Identifica las distintas construcciones rurales de la zona, describiendo sus caractersticas. procedimientos utilizados en Identifica y describe los equipos y materiales utilizados en las las construcciones rurales. construcciones rurales. Describe el proceso de construccin de una instalacin rural, identificando los materiales que se va a utilizar, en funcin de su uso. Describe las medidas de seguridad que se deben tener en cuenta en la construccin de instalaciones rurales.

5. Identificar los

6. Identificar los

procedimientos de conservacin del medio natural, a fin de guardar el equilibrio ecolgico.

Identifica las especies naturales de la zona, describiendo sus caractersticas. Identifica y describe las acciones desarrolladas para conservar el medio ambiente. Describe las medidas establecidas para la proteccin del medio natural. Interpreta las normas legales sobre proteccin del medio ambiente.

CONTENIDOS BSICOS El suelo y su fertilidad


Formacin y caractersticas del suelo agrcola. Perfil. Tipos. Composicin qumica del suelo. Caractersticas fsicas y biolgicas. Mantenimiento y conservacin del suelo. Materia orgnica.Composicin.Abonos orgnicos. Fertilizantes. Elementos minerales. Mayores. Secundarios. Menores. Anlisis de suelos. Interpretacin. Agrimensura. Levantamiento topogrfico. Tipos. Planos. Lectura. Interpretacin. Levantamiento de parcelas y manejo de equipos. Nivel: conocimiento y uso. Partes. Puesta de estacin. Aplicaciones bsicas: medicin de alturas, levantamiento altimtrico. Teodolito. Importancia. Partes. Puesta en estacin. Poligonacin.

Topografa

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Fisiologa y botnica

La clula y tejidos vegetales. Fisiologa. Funciones. Caractersticas de las bacterias y principales microorganismos. Relaciones biolgicas. Clasificacin y divisin de los vegetales. Partes de la planta. Funciones. Nutricin. La atmsfera. Composicin. Radiacin solar. Absorcin y dispersin, medicin y distribucin. Movimientos atmosfricos. Clima. Microclimas. Los vientos. Nubes. Lluvia. Heladas. Meteorologa en la agricultura. Instrumentos meteorolgicos. Vivienda rural. Tipos de construcciones rurales. Caractersticas. Tipos de materiales. Herramientas y equipos. Procedimientos de construccin. Normas de seguridad en las construcciones rurales. Ecosistema. Factores. Produccin y descomposicin en la naturaleza. Cadenas alimenticias y niveles trpicos. Medio ambiente. Factores. Contaminacin e impacto ambiental. Sistemas naturales del Per. Tipos. Ecorregiones. Recursos naturales del Per. Reservas naturales. Caractersticas. Formas de proteccin. Normas y medidas medioambientales

Meteorologa

Construcciones rurales

Ecologa

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7. Mdulo transversal:
FORMACIN Y ORIENTACIN LABORAL
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Define las nociones bsicas sobre legislacin laboral. Identifica los tipos de trabajo existentes. Reconoce los beneficios laborales, correspondientes a su ubicacin. Identifica y seala la diferencia entre los sistemas de pensiones existentes. n un caso prctico: Representa una negociacin colectiva, a travs de un juego de roles.

1. Identificar los

conceptos y aspectos legales relacionados a sus derechos y obligaciones laborales.

2. Orientarse en el

mercado laboral, identificando sus capacidades e intereses, as como sus posibilidades de empleo, definiendo los procedimientos a seguir.

Identifica la oferta de capacitacin, as como la demanda de trabajo en su rea ocupacional. Ordena la informacin referida a las reas potenciales de trabajo. n un caso prctico: Elabora un currculo, adjuntando los documentos de sustentacin. Representa una negociacin de remuneracin, a travs de un juego de roles.

3. Identificar las formas


y procedimientos de insercin laboral como trabajador independientes.

Describe el proceso a seguir para constituir una pequea empresa, as como las diversas formas de asociaciones, discriminando las responsabilidades y beneficios. Define los requisitos establecidos por la legislacin para ejercer su profesin de manera independiente.

4. Determinar acciones

preventivas o de proteccin de la salud y seguridad personal en el centro de trabajo.

Identifica las situaciones de riesgo ms comunes en el centro de trabajo. Tipifica lo probables accidentes que pueden ocurrir en el centro de trabajo. Aplica las medidas de prevencin y proteccin de la salud y seguridad, de acuerdo a su funcin. Participa en brigadas de atencin de emergencias, cumpliendo con las responsabilidades asignadas.

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5. Preservar las

condiciones ambientales del centro de trabajo y del entorno, sea rural o urbano.

Identifica situaciones de riesgo ambiental ms comunes, considerando la tecnologa aplicada, as como los insumos utilizados en el proceso productivo. Tipifica los daos al medio ambiente y su impacto en el ecosistema. Aplica las medidas de prevencin y proteccin medioambientales necesarias, de acuerdo a su funcin. Identifica tipos de comunicacin en su contexto de trabajo. Define los agentes que intervienen en u proceso de comunicacin. En un caso prctico: Aplica estrategias efectivas para establecer una adecuada comunicacin. Evala las formas de comunicacin utilizadas. En un caso prctico: Identifica una situacin conflictiva en su contexto de trabajo. Establece las causas que definen el evento conflictivo. Propone y aplica las posibles soluciones.

6. Establecer una

comunicacin eficaz, intercambiando informacin y coordinando tareas con las personas del entorno laboral.

7. Afrontar de manera

adecuada los conflictos que se presenten en el entorno de trabajo, definiendo el origen, as como proponiendo las posibles soluciones.

8. Tomar decisiones

frente a contingencias, considerando las opiniones de los miembros del entorno de trabajo. CONTENIDOS BSICOS Legislacin y relaciones laborales

En un caso prctico: Identifica la contingencia frente a la cual hay que tomar decisiones. Recoge y considera las opiniones de los miembros del equipo de trabajo. Plantea, en conjunto, las soluciones pertinentes.

Texto nico Ordenado de la Ley de Fomento al Empleo. Artculos. Normas fundamentales. Relacin laboral y relacin civil. Modalidades. Tipos de contrato. Suspencin y extincin. Seguridad social y otras prestaciones. Convenios laborales. Negociacin colectiva. Prestaciones y bonificaciones. Seguro social, AFP, IES, CTS.

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Prevencin y atencin de la salud en el trabajo

Condiciones de trabajo y seguridad. Salud laboral. Calidad de vida. El medio ambiente y su conservacin. Principales factores de riesgo. Medidas de prevencin y proteccin. Casos prcticos. Prioridades y secuencias de accin en caso de accidentes. Aplicacin de tcnicas de primeros auxilios. Aplicacin de normas de Defensa Civil. El mercado laboral. Perspectivas del entorno. Convenios con empresas y compaas de seguros. Bsqueda de empleo. Fuentes de informacin. Mecanismos de seleccin. Iniciativa de trabajo por cuenta propia. Trmites de constitucin de una pequea empresa. Anlisis y evaluacin de capacidades e intereses. Elaboracin del itinerario de formacin profesional. Comunicacin. Tipos. Contextos. Agentes. Motivaciones. Estrategias de comunicacin. Resolucin de conflictos. Toma de decisiones.

Orientacin e insercin sociolaboral

Comunicacin y resolucin de conflictos

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8. Mdulo transversal:
FORMACIN EN EL CENTRO DE TRABAJO
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIN
Interpreta lo requerimiento dados, determinando los materiales que se van a emplear. Elabora el diseo, aplicando las tcnicas ms adecuadas. Calcula los recursos materiales y humanos necesarios para la realizacin de las obras de instalacin de un jardn pequeo. Calcula los costos de implantacin y elabora el presupuesto. Realiza las modificaciones, adecuando el diseo a las caractersticas del suelo y del medio. Realiza las labores de preparacin del terreno para la instalacin del jardn. Realiza la siembra o plantacin de las especies vegetales, de acuerdo a lo establecido. Realiza la instalacin de los elementos decorativos, de acuerdo a los procedimientos establecidos. Opera adecuadamente la maquinaria, equipos y herramientas. Realiza las labores de mantenimiento del suelo, segn sus caractersticas. Realiza la poda de los rboles y arbustos del jardn, aplicando las tcnicas requeridas. Realiza el corte del csped, de acuerdo a los procedimientos establecidos. Realiza el riego del jardn, en la frecuencia y cantidades necesarias. Realiza el control fitosanitario y aplica los tratamientos adecuados. Realiza el mantenimiento de los elementos decorativos del jardn, de acuerdo al estado de los mismos. Opera adecuadamente la maquinaria, equipos y herramientas. Prepara las macetas, jardineras, floreros y los sustratos adecuados. Realiza las decoraciones de ambientes interiores y arreglos florales, manipulando adecuadamente los materiales empleados. Realiza las operaciones de mantenimiento de la decoracin floral, aplicando las tcnicas adecuadas.

1. Elaborar el diseo de un

jardn pequeo, de acuerdo a los requerimientos dados.

2. Realizar las operaciones de


instalacin de un jardn, siguiendo los procedimientos establecidos.

3. Realizar las operaciones de


mantenimiento de un jardn, de acuerdo a los procedimientos establecidos.

4. Realizar la decoracin floral


de ambientes interiores, segn las instrucciones dadas.

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5. Realizar las operaciones de


reproduccin, multiplicacin, plantacin y mantenimiento de los cultivos en un vivero.

Realiza la reproduccin de las semillas y la multiplicacin de material vegetal de reproduccin asexual. Realiza las operaciones necesarias de transplante y repique. Realiza las labores culturales (deshierbo, abonamiento o fertilizacin, riegos, podas, tutorajes, tratamientos fitosanitarios) ms adecuados al tipo de cultivo.Opera adecuadamente la maquinaria, equipos y herramientas. Participa en las labores de acondicionamiento y preparacin del terreno para el cultivo. Realiza las operaciones de aclimatacin de las flores para su plantacin definitiva. Realiza las operaciones necesarias para la plantacin de las especies vegetales. Realiza las operaciones de cuidado y mantenimiento del desarrollo de las plantas (fertilizacin, riego, podas, injertos, control fitosanitarios, entre otros). Realiza las operaciones de cosecha, conservacin, empacado y almacenamiento de las flores, aplicando las tcnicas ms adecuadas. Opera adecuadamente las maquinaria, equipo y herramientas. Utiliza la vestimenta y equipos de proteccin personal necesarias a la labor que va a realizar. Relaciona las operaciones que va a realizar con los daos medioambientales que podran causar, corrigiendo los procedimientos a seguir. Identifica los riesgos asociados a la ejecucin de sus labores. Identifica y explica las normas de seguridad e higiene establecidas en la empresa. Interpreta y ejecuta las rdenes de trabajo recibidas, asumiendo responsabilidad por el trabajo ejecutado. Realiza las labores encomendadas en la prioridad indicada y en un plazo razonable. Cumple con las normas establecidas por la empresa. Aplica criterios de calidad y seguridad en la realizacin de su trabajo. Mantiene relaciones fluidas con los miembros de su equipo, integrndolos en el cumplimiento de los objetivos, respetando sus planteamientos y opiniones. Comunica sobre cambios efectuados en las acciones realizadas, manteniendo informados a los miembros de su equipo a fin de que todos tengan claros los procedimientos a seguir.

6. Realizar las operaciones de


cultivo y obtencin de flores en un campo.

7. Aplicar las normas y

medidas de seguridad, higiene y medioambientales en las labores realizadas.

8. Actuar responsablemente
dentro de la empresa, respetando las normas establecidas.

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2 REQUERIMIENTOS MNIMOS
1. REQUERIMIENTOS MNIMOS DE PROFESORADO
Especialidades del profesorado para impartir los mdulos profesionales de la carrera de Jardinera y floricultura. MDULO PROFESIONAL 1. Diseo e instalacin de jardines 2. Decoracin floral de interiores y arreglos florales 3. Cultivo y obtencin de plantas en viveros 4. Cultivo y obtencin de plantas ornamentales 5. Cultivo y obtencin de flores de cortar ESPECIALIDAD DEL PROFESORADO Diseo de jardines Agronoma Decoracin TTULO PROFESIONAL Arquitecto o Profesional tcnico Diseador

Agronoma Floricultura Agronoma Floricultura Agronoma Floricultura

Ingeniero o Profesional tcnico Ingeniero o Profesional tcnico Ingeniero o Profesional tcnico

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2. REQUERIMIENTOS MNIMOS DE ESPACIOS E INSTALACIONES


Los espacios e instalaciones mnimas requeridas para brindar la carrera de Jardinera y floricultura sern:

Espacio e instalaciones Aula polivalente Campo de cultivo Vivero Jardn

rea 60 m2 1 Ha. 1,000 m2 500 m2

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