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Crdoba, Santa Fe, Entre Ros y Oeste de Buenos Aires

Amenazas para la gruesa


Clima

SUMARIO

SE ESPERA UNA MAYOR SIEMBRA

1 quincena de febrero de 2014

N 619

$ 10.00

Los especialistas preanuncian mayor presin de plagas y enfermedades en ciclo final de los cultivos gruesos. Orugas, isocas y mancha marrn en fila.

El sexado hace su aporte

Pg. 5 y 6

Lechera

Un experto norteamericano proveedor de tecnologa para el sexado de semen, destac en pozo del Molle que es una herramienta que ayuda fuerte al crecimiento del rodeo.

Se viene la burlanda

Pg. 17

Nutricin

AcaBio organiz un taller con nutricionistas para ajustar el uso de la burlanda y el DDGS que ya est produciendo la planta enclavada en Villa Mara.

Pg. 19

Las buenas lluvias, la necesidad de mayor eficiencia e incremento de carga animal, y la bsqueda de bajar costos de protena en las dietas, conforman un cctel que preanuncia un crecimiento de un 10-15% de la siembra de alfalfa respecto al ao anterior. Los expertos afirman que todava falta mucho en el manejo del cultivo y del tratamiento de la alfalfa como un cultivo agrcola.
Pg. 2, 3, 11, 12, 13 y 14

La alfalfa arranca su campaa

2 Tema de Tapa

En 2013 nos sorprendieron un poco los guarismos finales de la alfalfa. Cuando uno analiza algunos factores que se dieron el ao pasado, uno poda ver que el nmero de semillas sembrado fue menor al esperado. Entonces, esto significa que si se ha sembrado menos el ao pasado, este ao el productor con un nivel de pasturas que no renov el ao pasado pastura antigua, seguramente va a necesitar hacer nuevas siembras. Tambin tenemos que pensar que los sistemas ganaderos en bsqueda de la eficiencia, estn incrementando las cargas animales, lo cual se traduce en la necesidad de una oferta mayor de forraje, con una campaa con nmeros estimados entre el 10 al 15% mejor que el ao pasado, dijo el ingeniero Roberto Rossanigo, titular de Forage Genetics Argentina. La entrevista que le realiz Todoagro se concret en el marco de una ajetreada jornada, en la que Rossanigo recibi en el Campo Experimental que Forage Genetics tiene en cercanas de Marcos Jurez a la vera de la ruta 12, a productores del centro de Santa Fe, ligados a la Cooperativa Guillermo Lehmann y por la tarde a un grupo de tcnicos de la zona de Villa

La alfalfa quiere defender el rea y tiene con qu

Mara que revistan en la empresa Hctor A. Bertone. En ambas oportunidades el eje de la actividad fue conocer novedades sobre gentica y manejo en alfalfa y la performance de las alfalfas WL, materiales que comercializa la empresa Agvance SA en Argentina. El objetivo de estas actividades es que se conozca un poco ms del cultivo, qu conozcan qu significa un programa de mejoramiento gentico, entre otros factores, dijo Rossanigo.

El ingeniero Roberto Rossanigo muestra un ensayo comparativo de alfalfas en el Campo experimental de Forage Genetics

El experto indic que las alfalfas de gentica moderna son claramente superiores en su rendimiento que las desarrolladas en las dcadas del 80 y 90, y que en el segmento de alfalfas Premium, donde se ubica los materiales WL, hay solo tres o cuatro empresas que compiten. De todas maneras enfatiz que el mejoramiento convencional, tcnica con la que se ha logrado muy buenas alfalfas est llegando a su techo, por lo que cit que el curso

de las investigaciones se dirige a la transgnesis, es decir la inclusin de genes ajenos a la alfalfa, que al igual que en otros cultivos, potenciarn su desarrollo y uso. Nosotros tenemos un programa muy amplio de trabajo a nivel global, y tambin hay otras compaas que estn desarrollando proyectos sobre estrs hdrico, tolerancia a suelos salinos y tolerancia al herbicida glufosinato. Durante toda la jornada puso mucho nfasis en un buen manejo de la alfalfa, y en especial en la necesidad de evitar el sobrepastoreo, que acorta notablemente la vida de las pasturas. Estamos avizorando una muy buena campaa para 2014 para la alfalfa, ya que va a estar demandada por una recuperacin de ganadera de carne, por una buena situacin en lo que es lechera, y va a haber renovacin de pasturas. Por otro lado, vemos que va a ingresar mucho menos semilla de alfalfa desde el exterior, indic Isidoro Orchani, responsable de ventas de las a lfalfas WL en zonas ganaderas y lecheras de Crdoba y Santa Fe. Orchani puntualiz que en primavera prcticamente no se sembr

nada, por lo cual se avizora una buena siembra otoo-invierno. Veo muchos cambios en el cultivo que vienen de la mano del cambio en los sistemas de produccin. Se est encerrando ms y hay un uso de la alfalfa pero en distintas formas, picndola, guardndola, o llevando el heno al patio de comida de los animales. Los expertos calculan que la implantacin en 2014 ser del orden de las 800 mil hectreas, lo que indica que si se renueva un cuarto del rea cada 4 aos, el rea global supera los 3 millones de hectreas. Considero que ser una campaa que va a funcionar con firmeza, en torno a esos nmeros o un poquito ms. Lo que se ve adems es que se estn usando muchas alfalfas de buen poder gentico.

Una campaa que pinta interesante

Los sistemas base pastoril son los que explican la mayor parte de la produccin de leche de Argentina. Y la alfalfa es, por lejos, la pastura ms importante en esos sistemas. En la foto, vacas lecheras pastorean en Tambo Roca, enclavado cerca de Rafaela.

WL est ofertando una amplia paleta que encabeza la WL 903, una alfalfa grupo 9, recomendada para tambo e invernada de alta produccin, con alta velocidad de rebrote. Creo que en su segmento es la ms vendida del mercado, apunt Orchani. Tambin para segmentos de alta produccin recomend la WL 1058, un material grupo 10, desarrollada para tambos que someten a sus parcelas a una alta carga animal, y que sobresale por su rebrote, una excelente sanidad y alta persistencia. Orchani puntualiz que otro gran producto, en este caso grupo 8 es la WL 818, de mayor rendimiento en primavera y verano, de excelente sanidad foliar y muy buena foliosidad. La paleta se completa con WL 611, una alfalfa grupo 6 de gran persistencia, de alta resistencia, pensada para regiones diversas y para corte. En este ao seguramente saldremos al mercado con un excelente material grupo 9, que presenta gran adaptacin a todos los tipos de suelo de las zonas tamberas, y con alta resistencia y persistencia en suelos salitrosos, seal Orchani.

Una paleta completa

DIRECTOR PERIODSTICO Jos Mara Iachetta DIRECTOR COMERCIAL Antonio Lozano

REDACCIN Jos Glanzmann Osvaldo Iachetta


Sebastan Gomenzoro

Luciano Aguilar PUBLICIDAD Adiana Taibo

ADMINISTRACIN German Rossi GESTIN DE EVENTOS Y CAPACITACIN Beln Garca

DIAGRAMACIN Y DISEO Gustavo Guerrero CORRESPONSALA CRDOBA Tel.: (0351) 4743181

1 quincena de febrero de 2014


El ingeniero Roberto Rossanigo, titular de Forage Genetics Argentina confirm a TodoAgro que se han producido fuertes avances para que Argentina cuente con alfalfas RR. El proyecto de este material transgnico se ha ampliado, ya que a partir de investigaciones nacionales incorporarn desarrollos biotecnolgicos para reducir los contenidos de lignina. De all que esos materiales se denominen Alfalfas RR-RL (resistentes al glifosato y reducidas en lignina), es decir una alfalfa transgnica, que combina dos eventos. Los breeders (criadores-mejoradores) en el cultivo de la alfalfa estn empeados en seguir ofreciendo mejores materiales al segmento ganadero. En la actualidad existen diversas lneas de trabajo sobre Alfalfas con bajo riesgo de timpanismo, alfalfas con hojas multifoliadas, alfalfas con races ramificadas, alfalfas para suelos pesados, y alfalfas grupo 11 (extremadamente sin reposo). En Forage Genetics, el eje del desarrollo est planteado en alfalfas con menor contenido de lignina, Alfalfas RR, materiales resistentes a sequa, y tolerantes a suelos salinos. En su presentacin Rossanigo cit adems que hay avances para lograr alfalfas con incremento en la biomasa, resistentes al herbicida glufosinato de amonio, Alfalfas Bt, y alfalfas con resistencia generali-

En 2017, Argentina dispondra de Alfalfas RR-RL

zada enfermedades fngicas. Arrancamos una nueva etapa con la novedad de mejoramiento de biotecnologa, y al proyecto de alfalfa con tolerancia a glifosato se le agreg un evento que lo denominamos RL (reducing lignina, es decir alfalfas con menor contenido de ligninas que las tradicionales) que van a salir en forma combinada. Los ensayos los hemos comenzado en 2013, que se complementa con lo que hemos hecho en 2006 y 2010, en lo que es RR. Y quizs en 2016-2017, logremos el objetivo de obtener estos materiales denominados Alfalfas RR-RL, en forma comercial. Rossanigo destac que un producto de estas caractersticas tendr muchas ventajas: Significar ms persistencia porque tenemos menos reincidencia de malezas, y ya no va a ser

Ing. Agr. Roberto Rossanigo

necesario que se pastoree las alfalfas con 15-16 das de descanso. La tecnologa RL le va a permitir que cuando el productor aproveche la alfalfa a plena floracin tenga la misma calidad de forraje en lo que es prebotn floral. Los dos proyectos en biotecnologa los RR y los RL son de los ms destacados. Y en tercer lugar, pongo a las alfalfas con taninos que va a ser importante porque va a ser una solucin muy importante porque va a ser una solucin muy valiosa para el tema timpanismo. Ya hay una buena base gentica y una buena cantidad de plantas con esas caractersticas, indic Rossanigo. Destac adems que parte de la tecnologa es de desarrollo argentino, investigada y producida en Rosario.

La empresa Hctor A. Bertone, que representa a las alfalfas WL en la zona centro y centro-este de Crdoba, ha puesto en marcha un segmento denominado Hab Nutricin Animal, en la que concentra toda la oferta relacionada a la nutricin e higiene del sector pecuario, de la que adems dependen insumos clave para los forrajes conservados. La firma design al ingeniero agrnomo Guillermo Pieiro, un reconocido profesional en lo que es forrajes conservados, quien revistaba en Becker Underwood. Este nuevo emprendimiento procura darle un poco de fuerza y servicios a todo el sector ganadero, principalmente enfocado en lechera, que es el foco en la actualidad de Hab. La idea de este nuevo proyecto es acercarle al productor servicios adecuados, tecnologas que requieren en este contexto actual, dijo. Trabajan junto a Pieiro cinco profesionales, en la flamante unidad de negocios. Esta unidad concentra la lnea de nutricin animal de Basf, con algunas lneas nuevas como productos para la vaca en transicin. Todo lo que es higiene de tambo, los productor de Grupo Pilar en nutricin, y tambin evaluando nuevas distribuciones de productos novedosos, seal. En esta lnea aadi que por ejemplo estamos tratando de trabajar en

Una propuesta con ms especializacin

Tema de tapa 3

manera integrada con el productor para controlar las moscas en su principal lugar de reproduccin, que son las heces de los animales. Puntualmente hacemos foco en un producto de Vetanco, el cual consume el animal, y va a parar a las heces y de esta manera se controla la mosca en su principal lugar de reproduccin. Pieiro estuvo con parte de su equipo en la jornada desarrollada en el campo experimental de Forage Genetics: Con esta actividad realizada en el campo en Marcos Jurez buscamos que no solo los tcnicos del rubro agrcola de Hab, sino adems los del sector de nutricin animal estn altamente capacitados a la hora de recomendar una alfalfa al productor ganadero o tambero, pensando desde el cultivo en que hablamos de alimentos de calidad.
Guillermo Pieiro

4 Tecnologa

Ms de 18 millones de agricultores eligieron cultivos transgnicos, y el rea global alcanz las 175 millones de hectreas. Se inici el cultivo de maz transgnico tolerante a sequa; y hay otros desarrollos a nivel mundial.

Crece el rea de cultivos transgnicos


vos genticamente modificados (GM) con 70,1 millones de hectreas (el 40% del total), seguido por Brasil y Argentina. De los 27 pases que sembraron cultivos GM, 8 son industrializados y 19 son pases en vas de desarrollo. Es el segundo ao en el que los pases en desarrollo cultivaron ms hectreas de cultivos transgnicos que los pases industrializados. Segn el informe, ms del 90% de los agricultores que cultivaron transgnicos son pequeos productores de bajos recursos. Adems, cerca del 100 por ciento de los agricultores que prueban los cultivos transgnicos lo contina haciendo ao tras ao, lo que demuestra su confianza en los productos de la biotecnologa y en los beneficios La tolerancia a la sequa es un desarrollo importante, dado el enorme impacto que tiene la sequa en la productividad de los cultivos, exacerbado, adems, por el cambio climtico. En la zona afectada por la sequa del cinturn maicero de Estados Unidos, aproximadamente 2.000 agricultores cultivaron cerca de 50.000 hectreas del primer maz transgnico tolerante a sequa. Adems, Indonesia desarroll y autoriz la siembra comercial de la primera caa de azcar tolerante a sequa, con planes de comercializarla en 2014. La tecnologa del maz transgnico tolerante a sequa ha sido donada que brindan.

Tolerancia a la sequa

por sus desarrolladores a frica, a travs del proyecto Wema (Water Efficient Maize for Africa), una iniciativa pblico-privada implemen-

El Servicio Internacional para la Adquisicin de Aplicaciones Agrobiotecnolgicas acaba de publicar su informe anual donde indica que ms de 18 millones de agricultores, en 27 pases, sembraron 175 millones de hectreas de cultivos transgnicos en 2013, cinco millones ms de hectreas que el ao anterior. Estados Unidos contina siendo el lder global en la adopcin de culti-

tada por el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maz y el Trigo (CIMMYT) y la Fundacin Africana de Tecnologa Agrcola te de Syngenta para generar situaciones artificiales de sequa consisten en galpones montados sobre rieles de 70 metros de largo, que poseen un dispositivo automtico para que se cierren en el caso de producirse precipitaciones. Las estructuras se mantienen abiertas cuando no llueve y se cierran de manera automtica cuando un sensor detecta que la humedad del ambiente podra dar lugar a lluvias. Adems, se crearon canaletas de dos metros de profundidad con cobertores plsticos para que no ingrese agua subsuperficial por el suelo. Las investigaciones que aqu se realizan estn a cargo de los doctores Jos Rotundo y Lucas Borrs, de la ctedra de Sistemas de Cultivos Extensivos y miembros del Conicet.

(AATF) con sede en Kenia. Las sequas son la limitacin ms importante de la productividad de maz en frica, donde la supervivencia de 300 millones de personas depende de ella. La siembra de maz GM tolerante a sequa en frica se proyecta para el ao 2017. Los cultivos transgnicos en China Con una poblacin de 1.300 millones de habitantes, China es el pas ms poblado del mundo. Entre 1996 y 2012 el algodn transgnico gener beneficios econmicos que sobrepasaron los 15 mil millones de dlares, 2.200 millones de ellos durante el ao pasado. Adems, disminuy en un 50 por ciento o ms las aplicaciones de insecticidas, lo que constituye un beneficio para el agricultor y el ambiente. Debajo de estos rain-out shelters se evalan tecnologas de Syngenta que permitiran mitigar el estrs hdrico, como es el caso de los tratamientos de semillas. Tambin se testean variedades para comprobar si algunas resisten ms que otras y se investiga cmo impacta la estructura del canopeo (por ejemplo, la distancia entre hileras). Un espaciamiento ms acotado o ms amplio puede influir en el mayor o menor consumo de agua de las plantas, lo que a su vez impacta sobre la resistencia al estrs. En situacin de sequa, por ejemplo, un espaciamiento mayor entre plantas puede determinar que un cultivo consuma menos agua y difiera su uso hacia estados reproductivos. Asimismo, se evala la respuesta a la densidad de siembra en situaciones de sequa. En los rain-out shelters se consiguieron tres ambientes diferenciados dentro de un mismo lote, lo que favorece las comparaciones: un ambiente con estrs hdrico, un ambiente en secano y un tercero con riego por goteo para evaluar rinde potencial. De esta manera, se pueden evaluar tres realidades diferentes sobre las mismas variedades de plantas, trabajadas con el mismo suelo y el mismo ambiente trmicolumnico.

Novedosos galpones construidos en la Universidad Nacional de Rosario permiten realizar ensayos a partir de la simulacin de situaciones de sequa. Los techos consisten en estructuras mviles construidas sobre rieles que se cierran cuando llueve.

Mejor tecnologa para investigar estrs en soja

Los resultados de estas investigaciones podran correr la frontera agrcola en zonas donde el agua constituye una limitacin. En el predio de la Facultad de Agronoma, dependiente de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), se lleva a cabo una serie de investigaciones de gran relevancia para el desarrollo de tecnologas y

estrategias en el manejo de la soja. En el lugar funcionan los rain-out shelters, dos estructuras movibles de 300 metros cuadrados cubiertos cada

Equipo Syngenta y Facultad de Agronoma encargado del Rain-Out Shelters

una, que permiten simular una situacin de estrs hdrico en soja. Los rain-out shelters que fueron diseados y construidos con el apor-

General Roca esq. Carranza - Villa Nueva - Crdoba - Tel. (0353) 4912246

El equipo de desarrollo de Don Mario estuvo presente en Monte Cristo, Crdoba (foto) recorriendo un lote sembrado con la nueva variedad de soja con tecnologa Intacta RR2 Pro: Nueva DM6262 IPRO RSF

1 quincena de febrero de 2014


En Enero se public un informe donde registraba la posibilidad de ataques intensos de defoliadoras que posteriormente se tradujeron en controles de distinta eficacia segn el producto elegido y la condicin climtica en el momento de la aplicacin. Numerosas fueron las consultas relacionadas a fallas de control ante el uso de piretroides, fosforados y distintas mezclas de ambos activos no registradas, con valores del 30 al 70 % de control aun cuando el blanco fue la oruga medidora. Dichas fallas pueden ser explicadas por condiciones de aplicacin no adecuadas as como tambin deficiencias en la calidad de productos sumado una altsima degradacin de piretroides y evaporacin de fosforados.

El pulso de las plagas


cultada la accin de llegada de productos debido a la gran superposicin de hojas. En funcin de los productos elegidos en etapas anteriores se diferencian eficiencias de control segn la persistencia de los mismos. Cuando el criterio para el control de bolillera fue con piretroides y fosforados la persistencia fue baja y una nueva necesidad de control se vio reflejada por las bajas eficiencias ya que el principal modo de accin de

En Marcos Jurez y localidades cercanas nunca se registraron capturas importantes de Chrysodeixis includens (ex Pseudoplusia), solo individuos en forma aislada, esto confirma que las fallas de control no estuvieron relacionadas al cambio de especie sino a los aspectos mencionados anteriormente. Febrero ya registra cuantiosas lluvias en forma de temporal (143 mm) registrndose temperaturas promedios de 24C y HR elevada que ha dado lugar al control de Rachiplusia nu por hongos patgenos como Nomuraea rileyi de aspecto blanco en fase de crecimiento y color verde en la etapa de esporulacin. En sojas de primera se registran daos por rodo de vainas y consumo de grano principalmente en las partes bajas de las plantas donde se ve difi-

El sudeste de Crdoba

los mismos es por contacto. El hbito alimentario de la oruga bolillera en lugares de crecimiento como meristemas y vainas principalmente en estratos bajos del cultivo ha ocasionado que aquellas que han sobrevivido al control no disminuyeran por accin de ingestin, menos aun con orugas que pasan L3, por lo que se multiplicaron las consultas relacionadas a este tema. En aquellos tratamientos con productos de comprobada persistencia se ha observado que una vez aplicados con buena llegada en estratos medios y bajos en sojas que se

Control de larva de Rachiplusia Nu

encontraban en R1-R2 no han tenido que ser tratados nuevamente para ninguna de las dos plagas mencionadas con anterioridad. Los monitoreos en los prximos das deben enfocarse en sojas de segunda que se encuentren en inicio de formacin de vainas ya que seguramente han sido el foco de posturas de adultos registrados a principios de mes. En estos lotes se observar la accin residual de los tratamientos anteriores. Los trips han ocasionado cuantiosos daos en sojas de primera en forma muy temprana desde mediados de Enero, dicha situacin amerit controles que se sumaron al control de defoliadoras. Las condiciones que se han producido desde inicios del mes de Febrero han favorecido al mejoramiento general de los cultivos as como tambin la disminucin de las poblaciones de trips en los ltimos das. Es importante en sojas de segunda cuando se realice el monitoreo por defoliadoras, la observacin de ninfas de trips en estratos medios de las plantas que puedan tener influencia en el rendimiento. Con respecto a chinches las poblaciones en sojas de primera fueron bajas tal como haba sido pronosticado por lo que no sern necesarios controles especficos, aunque las precipitaciones continuas de los ltimos das pueden favorecer la supervivencia de las mismas, teniendo que hacerse hincapi en el monitoreo de sojas de siembra tarda.
Informacin preparada por: Ings. Fernando Flores y Emilia Balbi. Inta Marcos Jurez. E-mail: flores.fernando@inta.gob.ar

Estado de los cultivos, los cultivos de la zona se encuentran en condiciones ptimas de crecimiento, las precipitaciones y temperaturas moderadas son el motivo principal del muy buen estado de los mismos. La gran mayora de estos se encuentran en estados

En Villa Mara preocupan ataques de orugas en alfalfa

Plagas 5

ficadas son Rachiplusia nu (oruga medidora), Achyra bifidalis (oruga del yuyo colorado) y Helicoverpa gelotopoeon (oruga bolillera), las mismas son de un tamao pequeo condicionando su desarrollo al estado del tiempo presente. En lotes de

reproductivos. Se observan pocos insectos plagas en los cultivos. De todas maneras continan presentes en los lotes insectos tales como orugas de lepidpteros y se han comenzado a ver chinches, ambos en lotes de soja. Respecto a las primeras, las especies ms identi-

Aunque habr bajas y nuevas subas durante el resto del ciclo de soja, los expertos afirman que las isocas no aflojarn. Incluso en marzo por ejemplo anticarsia podra llegar a zonas inusuales y as amenazar a la produccin de la soja de primera y soja de segunda. En el caso de la presencia e incidencia de otra especie de lepidptero -adicional a las oportunamente alertadas como isoca medidora y bolillera, actualmente con principal abundancia de la primera mencionada- tambin fue alertado un mes atrs que se producira un incremento poblacional de la "isoca de las leguminosas", Anticarsia gemmatalis. Ello est ocurriendo, y como ejemplo de plaga migratoria, se difunde gradualmente desde el este, en la provincia de Entre Ros y desde el norte en Santiago del Estero y norte de Crdoba, hacia las zonas referidas.

Las isocas no aflojarn

alfalfa se pueden ver orugas de diferentes tamaos de Colias lesbia (oruga de la alfalfa), las cuales no han sido condicionadas por el estado del tiempo y en situaciones donde no se han hecho controles con insecticidas han generado un importante nivel de defoliacin.

Oruga de la Alfalfa

6 Campaa Gruesa
Se realiz una nueva edicin de la Jornada sobre Diagnstico de enfermedades de Soja en el Inta Pergamino. La enfermedad prolifera en la regin en base a las condiciones climticas

La mancha marrn amenaza los cultivos de soja


menor de Cercospora kikuchii.

Entre umbrales y aplicaciones

Un centenar de personas llegaron hasta la experimental de Inta para ver las enfermedades y conocer umbrales. La Unidad Integrada Unnoba-Inta fue la organizadora de la ya clsica jornada a campo que desde hace varios aos impulsa el Ing. Agr. Antonio Ivancovich. Este encuentro que nucle a un centenar de personas entre aplicadores, profesionales, docentes, extensionistas, estudiantes y productores, tuvo un claro objetivo: capacitar en el diagnstico de enfermedades de soja a campo, dar a conocer el uso de umbrales que posibiliten una mejor toma de decisiones sobre aplicaciones de fungicidas. La reunin cont adems con la presencia de los Ings. Agrs. Carlos Senigagliesi, Daniel Lavezzari, Marcos Rodrguez y Miguel Lavilla

de la Unnoba. En primera instancia, la sede de la Ecana de la Unnoba posibilit una anlisis previo de la situacin y adems se produjo un rico intercambio a partir de las muestras de soja con sntomas de enfermedades que llevaron los asistentes. Seguidamente, en caravana los participantes se dirigieron al Campo Experimental emplazado en el Inta Pergamino para ver in situ la situacin que se est viviendo en esta zona especficamente. Tengo claro que la jornada se da un poco tarde para la toma de decisio-

El ingeniero Antonio Ivancovich, experto en enfermedades de fin de ciclo en soja

nes, pero es probable que despus de esta reunin, alguna soja de primera atrasada, o en una soja de segunda se pueda decidir en base a lo que aqu vimos, remarcaba Ivancovich tras la recorrida a campo. En este sentido qued claro que la enfermedad que ms ha proliferado es la Mancha marrn, con altsimos niveles; pero adems, en el Inta Pergamino se detect Mancha ojo de rana, enfermedad que a la hora de ser contrastada entre los presentes no apareca tanto como all se haba visto. A estas dos enfermedades principales se sum una aparicin

Los umbrales son esa especie de regla que a la hora de la toma de decisiones facilitan la tarea, en ese sentido estuvieron expuestos en la jornada para que no existan dudas al respecto. Al respecto, Ivancovich lo resumi al decir que En Mancha marrn, la enfermedad se inicia desde abajo, cuando toma la cuarta parte de la planta es momento de aplicar de acuerdo al estado fenolgico; para Mancha ojo de rana el umbral es de cinco o seis manchas por fololo. Y para la Cercospora, que es difcil de ver el umbral, es cuando aparece en el 25% de la hoja en el 50% de las hojas de las plantas. A la hora de referirse a la aplicacin en s, el especialista del INTA Pergamino remarc que el producto depender de la estrategia para usar distintos tipos de fungicidas, este ao por lo que se ve en los umbrales entre R3 y R4 con una mezcla estrobilurinas contrasol, aplicando en R4 se llega hasta el final con los grupos cortos que contamos Lo afirm el presidente de la firma DuPont, Sergio Rodrguez. Destac que con esto el sector agropecuario recupera competitividad, la cual se perdi tras un aumento de la inflacin por encima de la devaluacin anual, y pidi por la defensa de la propiedad intelectual para las inversiones en biotecnologa. La devaluacin tiene un efecto positivo para el sector, el productor tiene su produccin atada al dlar. La inflacin de los ltimos dos aos estuvo por encima de la devaluacin. Hay algunos insumos dolarizados y

Lo que viene

Las abundantes precipitaciones que se sufrieron en esta regin han sido una preocupacin en materia de enfermedades, pero segn Antonio Ivancovich, la posibilidad de que se agrave la situacin depender de lo que suceda en estas semanas ya que para las enfermedades, no es tan importante cunto llueve, sino con qu frecuencia. Por ejemplo dijo Ivancovich- si todas las semanas llueve algo, estamos complicados, y es normal que eso suceda, por eso la Mancha marrn prolifera en esta zona, la gusta este clima cuando las temperaturas se moderan y tiene lluvias peridicas, por ello esta enfermedad es ms preocupante en febrero que enero en esta zona. esto va a generar incrementos en los precios que comercializamos, pero la devaluacin nos permite recuperar competitividad y que nuestros costos operativo se estabilicen, dijo Rodrguez respecto de la situacin econmica del sector, en declaraciones al programa "Entre el Campo y La Ciudad", que se emite por Radio Colonia. Adems, destac del nuevo tipo de cambio a 8 pesos por dlar que trae previsibilidad y le permite tener ms ingresos para la Argentina. El sector se pondr competitivo.
la Cadena Agroalimentaria", que debern informar la existencia inicial de granos -debiendo identificar por cada planta habilitada por el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca: grano, kilogramos y cosecha a la que pertenece. Estas disposiciones entrarn en vigencia a partir del da 1 de abril de 2014. La inobservancia de la prelacin establecida, limitar al responsable para efectivizar el movimiento de granos en el registro sistmico dispuesto a los fines fiscales, aclara la norma.
Para ver la norma en su totalidad: www.boletinoficial.gov.ar

nosotros. Adems hizo referencia a la alternativa de aplicaciones areas teniendo en cuenta que en las actuales condiciones es muy complicado poder ingresar a los lotes. En este sentido manifest que si la aplicacin area est bien hecha es tan eficiente como la terrestre, con las diferencias de costos obviamente que debern ser analizadas.

La devaluacin fue positiva para el sector

Tel.: (0353) 4869800 / 155696086


QUESO AZUL EMPERADOR

La Afip estableci un rgimen de registracin sistmica de granos. La disposicin del organismo es ante la necesidad de "simplificar la operatoria de registracin de movimientos fsicos de granos y consolidar la captacin de dicha informacin a los efectos de agilizar su utilizacin". Comprende la declaracin de existencias de granos a la entrada en vigencia del presente rgimen o del inicio de actividades, los traslados o movimientos de granos efectuados y la modificacin de la registracin efectuada", explica la resolucin. Se encuentran alcanzados por este rgimen los operadores del comercio de granos inscriptos en el "Registro nico de Operadores de

El Dato

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1 quincena de febrero de 2014


Luego de las abundantes lluvias que azotaron a la regin centro del pas se ha instalado an con ms fuerza un frente estacionario que permanecera hasta el mircoles 12 de febrero. Hay pronsticos de lluvias para todos estos das y los nuevos acumulados ascenderan de 80 a 150 mm en esta zona, y registros puntuales muy superiores. Hay preocupacin por el impacto que tendran sobre los cultivos, especialmente la soja, por su mayor susceptibilidad a las condiciones de excesos hdricos y enfermedades. Entre el jueves 30 de enero y el mircoles 5 de febrero, la presencia de abundantes lluvias en toda la regin continu favoreciendo la recomposicin de las condiciones hdricas. En esta semana en particular, se observaron excesivas lluvias en el norte de la provincia de Buenos Aires y sur de Santa Fe, con acumulados que fueron superiores a los 200 mm como en Santa Teresa (Santa Fe), con 303mm o en Pergamino, (Buenos Aires) con 281mm. En el resto de la regin las lluvias promediaron entre 80 y 140 milmetros. La continuidad de este atpico patrn de lluvias convectivas tan intensas pondra en riesgo productivo a buena parte de la regin ncleo. El rea ms comprometida es la franja que se extiende desde el sur de Santa Fe y se prolonga sobre el margen El pasado mircoles 22 de enero se realiz una charla informativa para productores de Justiniano Posse y la zona sobre un tema de relevancia como el de napas altas. La charla se desarroll en el saln de eventos Juan Bautista Rosso de la Cooperativa Agropecuaria Unin. La presentacin y bienvenida estuvo a cargo del coordinador de la seccin Agro de la cooperativa, el Ing. Agr. Juan Cruz Giavelli. Luego tomo la palabra el ingeniero agrnomo Carlos Galarza de la Estacin Experimental de Inta Marcos Juarez, quien present la evolucin de las napas en los ltimos 40 aos, como se han comportado las lluvias en ese periodo, los cambios en el patrn de uso del suelo y por ende en el uso del agua, y posibles alter-

Crece la preocupacin por los excesos hdricos

Las napas altas convocaron en Justiniano Posse


nativas de solucin a la problemtica. A su turno, Juan Superchi, integrante del Departamento Tcnico Agropecuario de la Cooperativa Unin present el estado situacional de Justiniano Posse. Desde la inundacin de Enero de 2010, los sectores rurales donde se sistematizaron con canales, sectores con proyeccin a canalizar y sectores donde no se est trabajando. En una estimacin de la superficie afectada la misma alcanzara entre 9.000 y 10.000 ha. Adems el Ing. Agr. Paolo Andrada Responsable del Departamento Tcnico Agropecuario de la Cooperativa Unin coment los efectos de la napa sobre el ambiente en donde est presente y su dinmica. Las diferencia entre napas locales y regionales, como se producen las recargas y descargas, resaltando la importancia de disponer de freatmetros y de desarrollar una red para optimizar su uso. Para cerrar, expuso el ingeniero Federico Pagnan de la Agencia Justiniano Posse del Inta, donde su presentacin marc la importancia de la napa en la planificacin de los sistemas productivos, resaltando la importancia de conocer la profundidad de la napa en los distintos momentos claves para la toma decisiones. La convocatoria y presencia de productores fue muy buena, todos preocupados por la problemtica presentada.

este del norte bonaerense. All comienzan a tener problemas de escurrimiento y anegamientos en las reas bajas. El impacto que este evento tendra sobre los cultivos an no puede ser evaluado con precisin. La oleaginosa sera el cultivo ms afectado por su mayor susceptibilidad a las condiciones de excesos hdricos y enfermedades. En especial, la soja de segunda que transita el estadio de floracin con bajo porte. Sin embargo, en las zonas donde las lluvias estuvieron en el orden de los 50 a 100 mm, an prevalecen altas las expectativas de rindes para la soja de primera que se encuentra en el perodo de llenado de granos.

Como las condiciones ambientales son predisponentes para el desarrollo de enfermedades, se generalizaron las aplicaciones de fungicidas preventivos y curativos. La actividad de las orugas se redujo frente al nuevo panorama hdrico. El cultivo ms favorecido por las lluvias fue el maz de segunda y el tardo que se encuentran en pleno periodo de definicin de nmeros de granos (floracin). El cereal es ms tolerante a suelos anegados y adems, sorte la sequa de las semanas precedentes. Los rindes estimados para maz de primera se mantienen igual que la semana pasada: mnimos de 40 a 50 qq/ha y mximos de 80 y 100 quintales.

En Crespo, provincia de Entre Ros, la empresaSpraytec organiz dos talleres sobre nuevas estrategias para controlar enfermedades de fin de ciclo en soja. Segn el ingeniero Marcelo Carmona, experto de la Fauba (foto) , la lluvia es el principal parmetro a considerar para decidir el uso de fungicida. Se compartieron experiencias sobre el uso de fosfitos como complemento de los fungicidas, que aplicados entre R3 y R5 arrojaron excedentes cercanos a los 300 kg extra de rendimiento.

Ms lluvias igual ms hongos

Campaa Gruesa 7

8 Clima/Campaa Gruesa
Segn el Inta, varias regiones del pas mejoraron la disponibilidad del recurso en la superficie y profundidad de sus suelos, tras las recientes precipitaciones.
De acuerdo con un informe reciente del Instituto de Clima y Agua (CyA) del INTA, las precipitaciones continuarn durante el resto de febrero, marzo y abril en gran parte de las zonas productivas del pas. Asimismo, las lluvias ocurridas en las ltimas semanas aumentaron las reservas en la superficie y profundidad de sus suelos, lo cual beneficia la productividad de un ao, hasta ahora, Neutro. Pablo Mercuri, director del CyA, asegur que ms del 70% del rea productiva del pas mejor significativamente la disponibilidad de agua en el suelo, tanto en el horizonte superficial como en su profundidad, esto es muy bueno en esta poca para los maces de segunda y la soja. En esa lnea, asegur: Las lluvias continuaran durante el otoo con precipitaciones normales o supe-

Las lluvias continuaran hasta el otoo


avance de sistemas de lluvias, tormentas y estimacin de precipitaciones generadas por una red de radares y estaciones agrometeorolgicas propias, as como pronsticos peridicos para las zonas productivas. En cuanto al patrn climtico, los especialistas coincidieron en que se caracterizar en lo que resta del verano por la alta variabilidad espacio-temporal de las lluvias, con presencia de fenmenos extremos de lluvia y temperatura, con la posibilidad de cambios abruptos. Se destacan los volmenes registrados la pasada semana sobre la regin de Cuyo y algunas zonas serranas de Crdoba, donde se observaron zonas con anegamien-

Mucho por aqu, poco por all

riores a lo normal en promedio, lo que permitir contar con reservas de agua para el inicio de la prxima campaa. Por su parte, Romina Mezher especialista del CyA explic que hasta el invierno de este ao continuar siendo un ao ENSOneutral con probabilidad para el desarrollo de condiciones de un fenmeno Nio para finales de 2014. Este evento es un calentamiento de la temperatura del Ocano Pacfico ecuatorial, que produce cambios significativos en el clima global y favorece a nuestra regin con mayores lluvias que las esperadas normalmente. Asimismo, la especialista asegur

que febrero va a ser rcord en lluvias en sectores de norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sur de Entre Ros. De hecho, en apenas das ya se super el valor medio mensual en algunas localidades de la mencionada regin. El perodo, aadi Mezher, estar marcado por la alta variabilidad climtica con eventos extremos de precipitaciones y temperatura. La especialista fue ms all y reconoci que ahora ms que nunca resulta fundamental para el productor contar con informacin precisa para la correcta toma de decisiones y record que el Inta brinda informacin climtica online: imgenes satelitales, monitoreo de

Mejoran los pronsticos de cosecha en Crdoba

tos importantes debido a acumulados de ms de 100 milmetros. Las lluvias ocurridas en las ltimas semanas en el Norte de Buenos Aires, Este de Crdoba, Entre Ros y Sur de Santa Fe, sumado al exceso hdrico superficial y la baja evaporacin por la alta humedad, podran afectar los cultivos de lotes bajos con limitaciones de drenaje de esas zonas productivas. De acuerdo con Mercuri, durante la presente semana las precipitaciones continuaran en el centro y norte del pas, as como en Cuyo. Esto permitir mejorar sustancialmente su situacin y favorecer recargas de agua en diversos sistemas y el aumento en la productividad del pastizal natural, monte y los cultivos de muchas reas subhmedas, semiridas y ridas.

BURLANDA HMEDA DE MAZ


Planta Bio Etanol Villa Mercedes San Luis

De acuerdo al ltimo relevamiento realizado por el Departamento de Informacin Agroeconmica de la Bolsa de Cereales de Crdoba, la produccin de soja en la provincia de Crdoba podra alcanzar 13,4 millones de toneladas, con un crecimiento del 18% respecto a la campaa anterior, siempre y cuando las condiciones climticas acompaen hasta la trilla. Respecto a Maz, la produccin se situara en 10,1 millones de toneladas, con un aumento de apenas un 3,1% en comparacin al ciclo precedente. En cuanto a sorgo, se estima una produccin de sorgo 2013/2014 de 1.1 millones, un 2% inferior respecto al ao pasado. Respecto a lluvias y estado sanitario,

en el comienzo de la campaa dominaron las condiciones climticas adversas. Al llegar febrero, las copiosas precipitaciones registradas permitieron recuperar estado de los cultivos y entrar, en aquellos sembrados tardos, a etapas reproductivas con buena reserva hdrica. Se hace notar que desde el punto de vista sanitario, luego de estas lluvias, la incidencia de enfermedades de fin de ciclo (EFC) ha sido mayor y que tambin comenzaron a aparecer chinches, adems del complejo de orugas defoliadoras, reportadas en el informe de enero. Habr que monitorear su control y eventual dao que puedan ocasionar sobre los rindes y pronsticos de cosecha que hoy se hacen.

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1 quincena de febrero de 2014

La edicin 2014 de Expoagro, que se realizar del 12 al 15 de marzo en el Establecimiento El Umbral, en el kilmetro 214 de la Autopista Buenos Aires - Rosario, viene renovada en su diseo y con nuevos contenidos

Se suman empresas en la nueva Expoagro


Son ms de 20 aos que brindamos este servicio. Fuimos a diversas exposiciones y ahora volvemos a apostar a lo mismo, en definitiva lo que mejor sabemos hacer , confi el titular de la firma, Carlos Castellani. El rea comercial de Apache inform que tambin se presentar la pulverizadora autopropulsada Cherokee 3227 top, con trochas de 2,62 y 2,18 metros, con motor Deutz de 143 HP, con mayor despeje y un rodado de 12,4 x 46; un equipamiento que fue desarrollado por el establecimiento "para trabajos de grandes exigencias". Por otro lado, formarn parte de vistoso stand de Apache, el descompactador 5400, los mixers de 6 y 13 metros, y la tolva AGA2700, adems de la completa lnea de tractores Apache Sols.

Agromquinas 9

El rediseo de la muestra, justamente, permite lograr una mejor unidad de la feria, de modo que los visitantes puedan acceder a las actividades de demostraciones a campo en menor tiempo y distancia, como a su vez poder visitar el stand de John Deere y a pocos metros de all poder acceder a una dinmica.

John Deere, tractor oficial de Expoagro

La reconocida marca internacional de maquinaria agrcola, ya est trabajando en el campo donde se realizar Expoagro 2014 y tendr una participacin destacada durante los das de la feria, del mircoles 12 al sbado 15 de marzo de 2014, en el km. 214 de la Autopista Rosario Buenos Aires. Tres tractores John Deere doble traccin, modelos 5085, 7205 J y 6110 J son utilizados en estos das por el equipo de Expoagro para acondicionar los lotes donde se realizarn las demostraciones, tanto en el sector esttico como en las dinmicas, dos mbitos que en la prxima edicin estarn ms integrados que nunca. La marca del ciervo mostrar distintos rubros de maquinarias. En cuanto a tractores, ofrece una gran canti-

Metalfor va con su amplia gama de productos

dad de opciones, desde los que tienen mayor potencia y capacidad para ser operados durante largas jornadas de trabajo, hasta los que, por su fcil mantenimiento y bajos costos operativos, son los ms indicados para el trabajo cotidiano. Asimismo, el productor forrajero puede encontrar la ms completa lnea de soluciones para forrajes, con un altsimo nivel de tecnologa incorporada.

Lnea de montaje John Deere Argentina

Apache pone la sembradora oficial

comienzos de Expoagro, lo cual les permite lograr "un verdadero acercamiento al productor local y a la gente del mundo, combinando la venta nacional y la exportacin, necesidad fundamental de quienes fabricamos maquinarias", afirm Dadomo.

Rizobacter va por ms

La empresa de bandera de Marcos Jurez sigue innovando para brindarle al trabajador rural productos de excelencia durante la nueva edicin de Expoagro. "Llevaremos toda la lnea de pulverizacin, de automotriz, fertilizacin, cosecha y frutales y seguramente tambin estaremos con algn producto nuevo que estamos terminando de desarrollar", afirm Luis Dadomo, presidente de Metalfor, quien asegur que "estar en la feria es sumamente valioso ya que le podemos mostrar al mundo lo que realmente somos". La empresa, enclavada en Marcos Jurez est presente desde los

Como en las anteriores ediciones, la firma de Las Parejas volver a ser la sembradora oficial de la megamuestra. Una vez ms, Apache estar no slo con sus tradicionales modelos que ya cautivaron al pblico de la expo, sino con novedades y nuevos modelos. La sembradora Apache 5400 desplegar todo su potencial en las demostraciones dinmicas en Expoagro 2013. Se trata de una mquina que ha sabido cautivar al productor por su multifuncionalidad y su precisin a la hora de sembrar, en tanto que la 27000 ha sido elegida como la sembradora oficial de los ensayos de la semillera Don Mario y en diversos campos experimentales en Sudfrica. Apache tambin llevar la sembradora 450 una sembradora verstil para pequeos lotes.

Llevar su amplia gama de productos en forma completa, sponsorizar el Campeonato de Aplicadores, reunir distribuidores de al menos una decena de pases y presentar un desarrollo propio que promete abrir una nueva era para el control a los hongos de semilla. Tras superar la barrera de las 100 millones de dosis vendidas, Rizobacter va por ms con una fuerza cada vez ms imponente. Cuando todava resuenan los logros que obtuvo durante 2013, la empresa nacional de microbiologa agrcola se prepara con todo para Expoagro 2014, con una presencia a la altura

La cosecha de granos alcanzara los 100 millones de toneladas e ingresaran al fisco 9.000 millones de dlares. De acuerdo a una medicin privada, la cosecha de granos de la campaa 2013-2014 superara las 100 millones de toneladas, lo que redundara para el Estado sumar unos u$s 9.000 millones a

El Dato

de su penetracin creciente en diversos mercados. En lnea con su posicionamiento local e internacional, reunirn en Expoagro a representantes de al menos una decena de pases de Amrica, Europa, Asia y Africa donde tienen presencia comercial. "Hemos invitado a distribuidores de nuestros productos que actan en toda Sudamrica, Estados Unidos, Canad, China, India, Inglaterra, Francia, Espaa, Ucrania, Sudfrica, Nigeria y Kenia, entre otros, para que aprecien el sistema productivo argentino", destac Ricardo Yapur, gerente general de Rizobacter. En Expoagro 2014 se anticipar el lanzamiento de un producto que promete abrir una nueva era en el rubro de los biocontroladores: el primer fungicida biolgico para trigo, que permitir controlar enfermedades como un agroqumico pero con mayor seguridad para el operario y siendo ms amigable con el medio ambiente. En lnea con la integracin de los stands con las actividades dinmicas, que se proclama como leit motiv de la feria, los coadyuvantes no se presentarn slo en el sector esttico. Tambin se mostrarn en accin en el 10 Campeonato Nacional de Aplicadores Terrestres de Expoagro. "Seremos sponsor del certamen y ofreceremos charlas tcnicas para mostrar la calidad de los coadyuvantes Rizobacter", seal Pedro Mac Mullen, gerente de Marketing de la empresa. sus arcas en concepto de derechos de exportacin (retenciones). De ser as las proyecciones que surgen del estudio realizado por la consultora Agritrend, dirigida por el especialista Gustavo Lpez, sern bienvenidos para mitigar la merma de la moneda estadounidense en las reservas del pas.

10 Maz

El vocero de Monsanto, Adrin Vilaplana, dijo la compaa har un estudio ambiental desde cero, luego de que se conociera la decisin de la Secretara de Ambiente de Crdoba de no autorizar el informe que le haban presentado, para construir una planta de secado de semillas en la localidad de Malvinas Argentinas. Aclar que llevar meses de trabajo y que habr audiencias pblicas

Monsanto presentar un nuevo estudio

En dilogo con Cadena 3, Vilaplana afirm: Hemos tomado la decisin de iniciar un estudio de impacto ambiental desde cero. Lo que nos ha ido pasando en el ltimo ao es que hemos ido juntando una informacin sobre la otra y ha generado un estudio de impacto ambiental, que a los ojos

de la Secretara de Ambiente y de las nuevas autoridades del Ministerio, que tienen un profesionalismo muy alto, se presenta como desprolijo y con la necesidad de ser completado, explic. Adems, indic que dado a los ltimos anuncios del gobernador respecto de la modificacin de la ley de ambiente y a la necesidad de una pacificacin social, hemos puesto el tiempo como segunda prioridad. En cambio, Vilaplana remarc la

necesidad de generar informacin nueva, simple y clara, que responda a todos los requerimientos de Ambiente. Nosotros estamos cambiando, nos hemos dado cuenta que este tema ha generado un nivel de tensin y conflicto que se puede sostener en el tiempo; necesariamente tenemos que entrar en una etapa de dilogo y de intercambio de opiniones, seal respecto de la nueva actitud de la compaa. Asimismo, asegur: Estamos en

Crdoba por los prximos 200 aos y eso nos obliga a actuar con la responsabilidad necesaria para cumplimentar desde el punto de vista ambiental todos los requisitos que las nuevas autoridades estn exigiendo y acusamos recibo de lo notificado ayer y tomamos la decisin de barajar y dar de nuevo. No decidimos hacer una planta de maz por una temporada, es para abastecer una demanda creciente de semillas de maz, agreg. Y remarc que la prioridad no es que el proyecto salga rpido, sino el dilogo y la informacin. Respecto de los trabajadores, Vilaplana confirm que se estn suspendiendo los contratos con las empresas constructoras, por lo que unas 200 personas se quedarn sin trabajo. Adems, admiti que habr audiencias pblicas, porque as lo establecen las normas para las inversiones de envergadura en la provincia. Estamos convencidos de que necesitamos una audiencia pblica: no se puede seguir avanzando sin informacin clara y sencilla, recalc.

En la cuadragsima novena edicin de la competencia anual de la Asociacin Nacional de Productores de Maz (NCGA) de los Estados Unidos, el productor David Hula bati un nuevo rcord en la categora de Mayor Rendimiento de Maz, al obtener 28.552 kilos por hectrea, con un hbrido de Dupont Pioneer cultivado con riego. Hula, productor agropecuario de Charles City, Estado de Virginia (Estados Unidos), super el rcord anterior de 27.742 kilos/hectrea, en la categora Siembra directa con riego, ostentado desde el 2002 por Francis Childs de Manchester, Iowa.

Rcord mundial de maz bajo riego

David Hula (foto) obtuvo un rendimiento de 28.552 kilos por hectrea. Esto representa la marca ms alta jams lograda por la Asociacin Nacional de Productores de Maz, con un hbrido Pioneer, nominado como P2088YHR. Si bien este concurso proporciona a los agricultores una oportunidad para la competencia con sus compaeros, tambin implica un avance de la agricultura en su conjunto, afirm Don Glenn, director de Produccin de NCGA. Las prcticas y tcnicas que desarrollan los competidores constituyen las bases de los avances que ayudan a los agricultores a enfrentar diversas situaciones a lo largo de todo el pas, incluyendo la sequa, concluy Glenn. En la estancia El Inca, en la localidad cordobesa de Assunta, Rodrigo Gonzalez, encargado revisa un lote sembrado con maces Pannar el 20 de octubre de 2013, cuya explotacin pertenece a la Compaa Agroindustrial Argentina del Centro Sud.

La foto que habla

1 quincena de febrero de 2014

La alfalfa es la forrajera ms antigua que se conoce; su conocimiento como forraje para uso animal, se remonta a ms de 1.500 aos ante de Cristo

Alfalfa, un cultivo con historia


Francisco Pizarro, en su conquista al Per, introduce la alfalfa para la alimentacin de sus caballos. De all pasa a Chile llevada por Pedro de Valdivia en 1541 y Pedro del Castillo la introduce en Cuyo (Mendoza) en 1561. A Estados Unidos ingresa desde Mxico en 1550 por misioneros que arribaron primeramente a A principio del siglo pasado el cultivo se difundi rpidamente. Los agricultores eran por entonces inmigrantes europeos. A la vez los terratenientes pertenecan a las tradicionales familias criollas y tambin posean grandes propiedades porque haba muchos veteranos de la Campaa del Desierto. Era gente con cultura ganadera. por las labores agrcolas y tambin la reposicin de nitrgeno al suelo. En nuestro pas no se repar en la importancia de este mecanismo de rotacin, pero fue la herramienta para lograr la sustentabilidad de nuestra agricultura. As lo definen investigadores norteamericanos, que se animaron a llamar al modelo como sistema

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la mayor superficie alcanzada en el pas. Desde entonces la superficie sufri vaivenes llegando a un mnimo de 3 millones de hectreas entre los aos 1972 y 1973, debido al clima y las plagas (pulgones).

El origen de la alfalfa est en la zona del Cucaso, Turquestn, pasando a la Mesopotamia (hoy Irn) y Siberia. En excavaciones arqueolgicas se encontraron rastros que indicaban que haca ms de 3.300 aos ya se utilizaba como alimento para el ganado. Un excelente trabajo de los ingenieros agrnomos Arenas, Antonini y Barros, miembros de la Ctedra de Agricultura Especial de la Universidad Nacional de Cuyo, titulado La reina de las Forrajeras indica que que tras llegar a Grecia desde su lugar de origen, la alfalfa fue llevada a Italia, siendo llamada por los romanos herba mdica donde ya se hablaba de sus bondades, no solo como forrajera sino tambin como mejoradora de suelos. La alfalfa fue difundida en varias regiones y valles italianos (como Lucerna de Italia), luego en Suiza (donde se la conoce como lucerne), Espaa, Francia y posteriormente en el resto de Europa. Desde Italia se distribuy al resto de Europa, Sudfrica y Australia.

Un cultivo indispensable

Cuando aparecieron materiales

La llegada a Amrica

La llegada de la alfalfa al continente americano se produce en al ao 1519, en Mxico. Posteriormente Hernn Cortez en 1525 trae ms semillas a Amrica y en 1530

Texas y luego se distribuy por Arizona, Nuevo Mxico y California, desde donde se extiende al resto del pas adquiriendo una gran importancia su cultivo. Como se mencion anteriormente, lleg primero a la regin de Cuyo (Mendoza) proveniente de Chile, establecindose en el valle de Guentala o Huentata de los indios Huarpes (lo que actualmente coincide con la zona de Pedro Molina del departamento Guaymalln), extendindose luego al sur de la provincia y hacia el este del pas (San Luis y Crdoba). Posteriormente, en el siglo XVIII hay otro importante ingreso de alfalfa al pas y es a travs del Ro de la Plata proveniente de Europa.

La alfalfa es la reina de las forrajeras

Alfalfa y alquileres

Un buen negocio por entonces era arrendar las tierras durante un determinado tiempo. Naci as el rgimen de las aparceras (ao 1860), todo un hito en el agro nacional. El contrato tpico era por cinco aos y exiga la devolucin de la tierra con alfalfa implantada, de esta manera, trocaban campos con pasturas naturales por campos alfalfados. Cuando la pastura se degradaba, un nuevo contrato de arriendo haca reponer el alfalfar. Esta prctica estableci lo que se conoce como rotacin, es decir, que eran como mnimo cinco aos de agricultura seguidos de cinco o ms aos de pradera, la cual repona materia orgnica meteorizada

argentino, porque es el nico antecedente mundial a gran escala. Sin embargo, en los ltimos aos, nos hemos caracterizado por hacer una agricultura permanente, sin hacer rotaciones con praderas. Su consecuencia no tard en aparecer: disminucin de fertilidad y materia orgnica de los suelos, prdidas de estructura, planchado de los mismos, compactacin, disminucin de la permeabilidad y peligros de erosin. El sistema de aparcera logr que el cultivo se fuera extendiendo rpidamente. En 1872 haba alrededor de 100 mil hectreas, en 1900 la superficie aument a 1,5 millones de hectreas y dos dcadas despus se lleg a 8,5 millones de hectreas, siendo sta

Lote de alfalfa en San Rafael, Mendoza

resistentes y sin latencia, el rea creci y en la actualidad la superficie cultivada en el pas, es de aproximadamente 4 millones de hectreas. Las principales reas de produccin son: Crdoba, Santa Fe, Buenos Aires y La Pampa, consideradas stas como zonas de cultivo en secano, y Mendoza, San Juan, sur de Buenos Aires, Santiago del Estero, Catamarca, La Rioja y Salta, como zonas de cultivo bajo riego. El 50% de la produccin de alfalfa es destinado a pastoreo directo y el resto como forraje conservado (rollos o fardos de alfalfa puros o consociados) y en menor proporcin para silos y henolaje.

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Se acerca la poca de implantacin de pasturas, y una de las claves del xito es lograr un buen stand de plantas. La cantidad de plantas depende de la calidad y cantidad de semilla sembrada, y de la proporcin de plantas logradas

Tiempo de sembrar alfalfa, La calidad importa!


lograr una densidad de plantas de 200 plantas/m2, se cuenta con una semilla que posee un P1000 de 3,21 g y se simula distinto PG, se obtendr el siguiente resultado: Con un PG de 83% se necesitan 13 kg/ha para lograr 200 pl/m2, mientras que con un PG de 50% hay que aumentar la densidad a mas de 21 kg/ha. Y si el PG fuese de 98% se lograr el mismo objetivo (200 plantas/m2) con menos de 11 kg/ha.

tacto para el control de patgenos de semillas e insecticidas para la proteccin contra plagas en implantacin. Adems se puede incluir bacterias que ayudan a la nodulacin, a promover la actividad de las races y el crecimiento de las plantas de alfalfa.

Entonces

Un factor clave es la cantidad de semillas viables a implantar. En el caso de alfalfa, hay una gran variabilidad en tamao y calidad, por eso es importante analizar las semillas antes de la siembra, haciendo las determinaciones de Poder Germinativo (PG) y Peso de mil semillas (P1000).

Y cmo influye el peso de la semilla?

Qu ofrece el anlisis?

El anlisis de germinacin es el principal criterio para evaluar la viabilidad de las semillas. Un correcto anlisis de germinacin de alfalfa debera incluir la siguiente informacin expresada en porcentajes:

Plntulas normales: Las que desarrollan un brote normal y sano y una raz (primaria y secundaria). Plntulas anormales: Son todas aquellas que no pueden ser clasificadas como normales. A menudo carecen el brote y/o de la raz. Semillas muertas: Son aquellas que absorben agua, se pudren y no producen una plntula durante el tiempo que dura el anlisis de germinacin. Semillas duras: Son semillas que no se hinchan y no comienzan el proceso germinativo, ya que no absorben agua. Poder germinativo (PG): Da una idea de la potencialidad de la semilla para desarrollar plntulas normales y producir una implantacin rpida y pareja de los cultivos en condiciones ptimas. Para conocerlo se requieren dos recuentos de plntulas normales: 1) A los 5 das se realiza el primero. El valor aqu se denomina Energa Germinativa, y es indicativo del

vigor de las semillas. 2) A los 10 das se determinan todas las categoras antes mencionadas, y el recuento de plntulas normales aqu corresponde al dato de Poder Germinativo. Peso de 1000 semillas (P1000): Este parmetro se usa para ajustar la densidad de siembra, y es sumamente variable. Se expresa en gramos. Se

Datos de ms de 100 muestras de semillas de alfalfa analizadas durante los aos 2010, 2011 y 2012, presentan una gran dispersin en los resultados, y muestran la necesidad de contar con el anlisis de la semilla para definir correctamente la densidad de siembra que permita lograr la cantidad de plantas buscadas.

En el siguiente clculo se mantiene la densidad en 200 pl/m2, con un 83% de PG y 60 % de logro, pero se consideran diferentes P1000: Con estos valores de PG y logro para una semilla que tiene un P1000 de 3,21, se deben sembrar 13 kg/ha para lograr una densidad de 200 plantas/m2. Si el P1000 es de 1.86, dicha densidad se puede disminuir a

Debido a la gran dispersin en peso y calidad de semilla es importante pensar en nmero de semillas viables por hectrea en lugar de kilogramos.

Es conveniente analizar las semillas antes de sembrar. Tener en cuenta que el tiempo necesario es de por lo menos 20 das, por lo tanto el envo de la muestra debera ser un mes antes de la fecha probable de siembra. El tamao de muestra para ana-

Qu dice la investigacin?

debe relacionar con el PG para saber cuntas semillas viables hay en 1 kg.

Cmo influye el PG en el nmero plntulas/m2?

A modo de ejemplo, si se quiere

8 kg/ha y aumentarla a 17 kg/ha si el P 1000 es de 4,12 gramos. A partir del objetivo de plantas a lograr, conociendo la calidad de la semilla (PG y P1000) y estimando un porcentaje de logro, se puede finalmente calcular la densidad de siembra en kg/ha como resultado de esas variables. Por ejemplo: Para lograr 200 pl/m2 con valores de PG 83%, P1000 de 3.21 g y 60% de logro, se deberan sembrar 13 kg/ha.

lizar es de 0.5 kg. Debe ser representativa de todo el lote de semilla, por lo tanto es la suma de varias submuestras extradas de diferentes bolsas de semillas. El peleteado de la semilla es una tecnologa que permite prevenir enfermedades y ayudar a la nodulacin, pero incrementa el peso de la semilla y si la misma no tiene buenas condiciones de conservacin los productos y rizobios pueden perder su actividad benfica.

Qu es la semilla peleteada?

La tecnologa de peleteo de semillas es un proceso de recubrimiento uniforme que incluye productos para proteccin biolgica y fisicoqumica de las semillas y plntulas de alfalfa, que busca mejorar las condiciones para el desarrollo inicial de la pastura. Se aplican en una cubierta mineral que contiene calcio, magnesio, micronutrientes y polmeros. Los productos incluidos son: fungicida de accin sistmica para control del complejo de enfermedades de suelo en implantacin (Dumping off), fungicida de con-

Por Marina Maekawa, Daniel Gustavo Mndez, Alicia Otero, Bruno Menarvino y Javier Spagnolo, tcnicos del Inta General Villegas. Los autores del trabajo agradecieron a la ingeniera agrnoma Elisa Gustinelli y al ingeniero agrnomo Ariel Grub por facilitarles los resultados de los anlisis de semillas.

1 quincena de febrero de 2014

En los ltimos aos prcticas como la siembra directa en pasturas de alfalfa, favoreci el incremento de organismos perjudiciales como los trips. Estos insectos, al presentarse en elevadas densidades proviniendo de rastrojos del cultivo antecesor o por migracin desde lotes vecinos, pueden afectar su crecimiento durante la etapa de implantacin, con prdidas de vigor en la plntula y retrasos en el desarrollo. Si bien las condiciones predisponentes para su desarrollo son periodos de sequa, se observan a campo poblaciones en periodos de primaveras y veranos hmedos. En observaciones a campo, la apariencia del adulto es la de un insecto pequeo de color negro, mientras que sus estados inmaduros, quienes no tienen alas, presentan una coloracin ms clara. La hembra encastra el huevo dentro de la nervadura de los foliolos, stos son muy pequeos (menores a 0,5 mm) y tienen forma aporotada. Durante el verano las infestaciones de trips suelen alcanzar altas densi-

Efecto de los trips en la implantacin de alfalfa


dades en el cultivo de soja, con predominio de ninfas. Estas poblaciones migran luego a otros cultivos como la alfalfa. Generalmente en el mercado la semilla puede adquirirse, con tratamiento de insecticidas para garantizar la proteccin de las plntulas durante los primeros estados. Sin embargo, resulta imprescindible monitorear las pasturas despus de la emergencia debido a la gran variabilidad en los tiempos de proteccin condicionada a su vez por las condiciones ambientales. Control de Trips Entre los diferentes controles podemos citar el control biolgico y el qumico. En lo que es el Control Biolgico, tanto en soja como en alfalfares establecidos, las ninfas de trips son presa de una gran diversidad de enemigos naturales como los hempteros predadores Geocoris spp (Lygaeidae) y Nabis spp. (Nabidae). Tambin existen altas poblaciones de pequeas chinches predadoras Orius sp (Anthocoridae) que consumen dichos trips. En cuanto a Control Qumico, el perodo de implantacin del cultivo de alfalfa es el ms crtico para el mismo y es la etapa durante la cual sus estadios iniciales, y dependiendo del producto y de las condiciones ambientales, este sistema permite proteger al cultivo entre los 7 y 30 das iniciales del mismo. Los productos recomendados por el Inta Pergamino son los siguientes: Imidacloprid 60 %(350 a 500 cc/100 kg semilla), Thiodicarb 35% (2 lts/100 kg semilla), Tiametoxam 35 % (500 cc/100 kg semilla) y Clotianidin 60 % (300 cc/100 kg semilla) Un punto importante a considerar es que an en el caso de utilizar semilla de alfalfa tratada con alguno de estos productos es fundamental el monitoreo del cultivo durante los primeros estadios y realizar aplicaciones de insecticidas en cobertura (en post-emergencia) cuando la presencia del insecto es mayor al umbral de dao. Aplicaciones de insecticidas en post- emergencia Las aplicaciones de insecticidas en post-emergencia en cultivos de alfalfas implantadas constituyen una herramienta eficiente en caso

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Imgenes alfalferas

los ataques severos de trips provocan la muerte de plntulas disminuyendo los stands de estas en los lotes. Los tratamientos realizados a las semillas protegen a las plntulas en

de elevadas poblaciones de trips, a fin de no perder rendimiento y calidad de biomasa por clorosis y/o detencin del crecimiento. En cuanto a los tratamientos el Servicio Tcnico del Inta Pergamino, se mencionan los siguientes productos y dosis: Dimetoato LE 40% (500 cc), Clorpirifs E 48% (500-600 cc), Fenitotrion E 100% (350 -400 cc), Metomil PS 90% (200 g), y Metidation LE 40% (750 900 cc.). Para mejorar las condiciones de aplicacin, es conveniente utilizar tensioactivos y pastillas de cono hueco. Otra herramienta fundamental a tener en cuenta es el control cultural, es a travs de la eleccin adecuada de las fechas de siembra, fechas tempranas, durante el mes de febrero y principios de marzo, el cultivo ser ms propenso a ser afectados por los trips, mientras que al retrasar la fecha (fines de marzo y abril) se disminuiran considerablemente los riesgos.

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Sbado 1 de marzo de 2014 / 9:30 horas / Club Deportivo Libertad (Sobre Ruta Provincial N 6)

Tanto en la zona de chacras de Gaiman, en la provincia de Chubut (foto de arriba), como en Hilario Ascasubi, provincia de Buenos Aires (foto de abajo) en la planta de Palo Verde, la alfalfa sigue siendo protagonista en Argentina. Se trata de la forrajera ms importante del pas y a partir de sus diversos grados de reposo invernal (que van de 2 a 10), las praderas de alfalfa pueden verse en el sur, en el norte, en el este u oeste del pas. Puntualmente en la foto de abajo, un grupo de productores y comercializadores recorre la planta de procesamiento de semillas que la empresa Palo Verde posee en el sur de Buenos Aires, en torno al ro Colorado. La compana es la principal comercializadora de alfalfa en el pas y el jueves 6 de marzo presentar sus nuevos materiales en rafaela. Se trata de 3 nuevos materiales (Limay, Pulmar y Traful), generados por el Inta, entidad con la que Palo Verde tiene un convenio de vinculacin tecnolgica. Ambas fotografas fueron tomadas por periodistas de TodoAgro.

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Con una serie de charlas en localidades del sur del pas, Forratec dio inicio al noveno ciclo de charlas tcnicas. Durante febrero, la empresa realizar en 60 localidades, distintas charlas sobre temas relacionadas con el negocio ganadero de la carne y leche, desde la Patagonia hasta el Norte argentino. Las provincias donde se llevan a cabo las jornadas son Buenos Aires, Neuqun, Ro Negro, La Pampa, Salta, Santa Fe, Chubut, Entre Ros, Tucumn, Crdoba, Mendoza, San Luis y la Ciudad Autnoma de Buenos Aires. Bajo el lema Cada ao, son ms, Forratec suma 43 localidades a esta iniciativa de compartir conocimientos, en comparacin con la octava edicin, donde fueron 17 las ciudades visitadas. En el inicio de este mes, hubo charlas en Choele-Choel y El Bolsn (Ro Negro), en San Patricio del Chaar y Picn Leuf (Neuqun) y en Venado Tuerto. El 6 de febrero las jornadas se concretaron en Treveln (Chubut), Amenbar (Santa Fe) y General Madariaga (Buenos Aires). El da 8 de febrero hubo una charla en Gaiman, en el Valle Inferior del ro Chubut, y el 10 en Pedro Luro, provincia de Buenos Aires. Las charlas son de acceso libre y gratuito pero con cupo limitado, estn dirigidas a productores, ingenieros agrnomos, veterinarios, nutricionistas y estudiantes de carreras vinculadas con la actividad agropecuaria. Durante las jornadas, especialistas disertarn sobre diversos aspectos relacionados con el negocio ganadero de carne y leche. Gentica y enfermedades de la alfalfa; manejo del cultivo de sorgo y maz; conservacin en silaje; presente y futuro de la produccin ganadera en la Patagonia; productividad de los recursos forrajeros; y manejo por ambiente, son algunos de los temas previstos. El 11 de febrero las jornadas comenzaron a concretarse en Crdoba, en las localidades de Morteros, Freyre y Viamonte, y el 12 de febrero en
NUEVA COSECHADORA DE MAN AGROINDUSTRIAL - LEONHARTT
(presentacion ocial Noviembre 2013)

Forratec desarrolla un maratn de jornadas ganaderas

Balnearia, Villa Santa Rosa de Ro Primero y en Arias. Ese da hubo adems una jornada en Catriel (Ro Negro). El 13 de febrero se realizaron jorna-

Educando a campo en Choele-Choel (Ro Negro)

Ciudad Autnoma de Buenos Aires y Chacabuco (Buenos Aires). El da posterior, 18 de febrero, las charlas se escenificarn en Carabelas y Ayacucho (Buenos Aires), en Santa

tras que el 20 de febrero Urdinarrain (Entre Ros), San Carlos (Santa Fe) y Lincoln (Buenos Aires) sern las sedes de los eventos. El tcnico Agrnomo Martn

Un escenario monumental para la alfalfa: El Bolsn

Al da siguiente Arroyo Cabral y Ucacha en Crdoba, Nuevo Torino (Santa Fe), General Villegas (Buenos Aires) y Villaguay (Entre Ros) sern epicentro de la capacita-

das en La Francia y Las Varillas en Crdoba y en Santa Emilia en Santa Fe, el 14 en Tandil (Buenos Aires) y Calchn (Crdoba, y el 17 el epicentro de capacitacin se traslada a

Buena convocatoria en General Madariaga

Rosa, capital de La Pampa y Rafaela (Santa Fe). El 19 de febrero Forratec organiza sus jornadas en Lobos (Buenos Aires) y Nogoy (Entre Ros), mien-

Reunin a campo en Picn Leuf

Pautasso, responsable de Marketing de Forratec Argentina, resalt: estamos recorriendo el pas compartiendo conocimientos en todo lo referente a forrajes, sistemas productivos, mercados porque, como empresa, queremos contribuir al crecimiento de la ganadera en nuestro pas. El viernes 21 de febrero habr charlas en Ameghino y Totoras; y el lunes 24 en Trenque Lauquen y Salta capital, el 25 de febrero en Buchardo (Crdoba), Camps (Entre Ros), Coronel Surez (Buenos Aires) e Ingeniero Chanourdie en el norte santafesino. El mircoles 26 habr charlas en James Craik y Villa Mara en Crdoba, Castelli (Buenos Aires), La Criolla y Villa Elisa (Entre Ros) y Cafferata (Santa Fe).

La alfalfa crece en zonas bajo riego. Un ejemplo es General Roca, Ro Negro

cin propuesta por la empresa que lidera Martn Zingoni; y en el cierre el 28 de febrero habr en Villa Mercedes (San Luis), San Jaime de la Frontera (Entre Ros), Virginia (Santa Fe) y San Rafael (Mendoza). Forratec Argentina es una empresa argentina especializada en el desarrollo, produccin y comercializacin de semillas forrajeras que apuesta a contribuir a la mejora de los sistemas ganaderos a travs de la oferta de productos de calidad. Su equipo tcnico y las innovaciones genticas posicionaron a esta compaa en puestos de liderazgo en la provisin de semillas forrajeras. Para informes e inscripcin, hay que ingresar a www.forratec.om.ar

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1 quincena de febrero de 2014

De formacin profesional en la UBA, Jorge Dubcovsky (foto) es un profesional sobresaliente de las ciencias agropecuarias que desde 1996 lidera investigacin genmica en trigo en EEUU. Tcnicos del Inta Marcos Jurez han tenido el honor de publicar trabajos en conjunto

Un genetiste argentino, premiado con el Nobel de Agricultura

Jorge Dubcovsky, genetista argentino lder en la investigacin genmica en trigo actualmente en EEUU., fue recientemente distinguido con el Premio Wolf en Agricultura de 2014. Este premio mximo en la materia, que comparti con Leif Andersson, de la Universidad de Uppsala (Suecia) lo entrega anualmente la Wolf Foundation a cientficos destacados en los campos de agricultura, qumica, fsica, matemticas y medicina, pero tambin tiene vinculacin a las artes. Dubcovsky, cuya historia profesional surge desde la Universidad Nacional de Buenos Aires, trabaja desde 1996 en la Universidad de California, Davis, recibir este lauro en Mayo de manos del Presidente de Israel y del ministro de educacin de ese pas en una ceremonia a realizarse en Jerusaln. Entre otros fundamentos, la institucin que otorga este premio consider al seleccionar a este lder en genmica de trigo que sus logros en investigacin son verdaderamente impresionantes y que su aproximacin que combina lo bsico y lo aplicado fue vital para incrementar en gran forma el valor

nutricional del trigo. A nivel nacional, en 2013 Dubcovsky fue reconocido con el premio Konex de Platino en Gentica y Genmica. En el mismo ao fue introducido a la National Academy of Sciences de EEUU, uno de los ms altos honores para cientficos e ingenieros en ese pas. Este profesional hoy destacado en su especialidad en calidad de referente mundial, form en nuestro pas a gran parte de los profesionales que trabajan en mejoramiento y gentica de trigo utilizando tcnicas moleculares y se encuentra estrechamente ligado al INTA mediante la formacin de recursos humanos de la institucin y mediante la colaboracin entre su laboratorio y los grupos del INTA en proyectos de investigacin. Particularmente desde el INTA Marcos Jurez han colaborado con Dubcovsky y publicado trabajos en conjunto los especialistas Marcelo Helguera, Leonardo Vanzetti y en la actualidad Guillermo Donaire, del mismo plantel tcnico, est realizando su doctorado en el laboratorio que comanda este reconocido cientfico argentino en California. All en

las ltimas dos dcadas ha sido pionero con su equipo en la investigacin en mapeo y aislamiento de genes en trigo y su desarrollo en cultivares, habiendo identificado y clonado genes relacionados a la resistencia de enfermedades, a contenido de protenas y tolerancia a heladas, entre otros. Los premios Wolf son reconocidos como los Premios Nobel de la Agricultura, tambin de gran importancia justamente para eventual posicionamiento del premiado para un Nobel ligado a estas ciencias.

AG Seed es una compaa semillera argentina, que es la nica en tener un programa gentico triguero 100% nacional, donde se privilegia la ecuacin de productividad por hectrea con alta calidad panadera, con materiales cuya produccin es normalmente grado 1, lo que se traduce en bonificaciones y en la posibilidad de comercializar el trigo durante todo el ao sin problemas. Las variedades Floripn 100, 200, 300 y 301 (Nuevo lanzamiento 2014), son materiales de ciclo intermedio corto a intermedio largo, que combinan muy buenos packs sanitarios, alta produccin y mejor calidad, lo que los hace materiales ideales para lograr buenos ingresos por hectrea a un costo por kilogramo cosechado

AG Seed propone un programa nacional

Trigo

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El prximo 20 de marzo, tendr lugar en la Estacin Experimental Agropecuaria Inta Marcos Jurez, la tradicional Jornada de actualizacin para profesionales en el cultivo de trigo. Se desarrollar desde las 8.00 hasta las 12.30 horas en el Saln Central del Inta Marcos Jurez y el programa a desarrollar es el siguiente: *Eleccin de variedades. Resultados de la Red de Evaluacin de cultivares de trigo y ensayos en campos de productores. Comportamiento sanitario. Disertan:

Actualizacin en Trigo

Jorge Fraschina, Carlos Bainotti, y Enrique Alberione (Inta Marcos Jurez). *Almacenamiento de granos (silo bolsa) y calidad. Diserta: Martha Cuniberti (Inta Marcos Jurez). *Trigo/soja en lugar de soja de primera: un anlisis ambiental y econmico. Diserta: Hugo Gho (Profesional y productor de Corral de Bustos). *Biotecnologa en trigo: su desarrollo a nivel global y en la Repblica Argentina. Diserta: Marcelo Helguera (Inta Marcos Jurez). Para mayor informacin hay que contactarse va mail con escola.fernando@inta.gob.ar

reducido. Testimonios de diferentes productores de diversas regiones del pas as lo manifiestan. Ral Pagnoni, de Maciel, provincia de Santa Fe, puso de manifiesto la realidad del mercado triguero actual y aparte manifest: Dentro de este panorama hemos sembrado Floripn 300 como ciclo largo con muy buen comportamiento tanto en rendimiento, como sanidad y calidad comercial, quedando nosotros y los productores que lo hicieron muy conformes. El Floripn 100 lo poco que hicimos tuvo una muy buena performance y lo muy bueno para la zona que tiene un nivel alto de protena en grano, tema difcil de lograr en estos ambientes.

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Economa

En los ltimos das nuestra moneda local sufri una fuerte depreciacin respecto del dlar estadounidense. Un informe del Departamento de Informacin Agroeconmica de Bolsa de Cereales de Crdoba da cuenta de los beneficios y perjuicios que estos ocasionara al sector agropecuario. El dlar agro se define como el tipo de cambio que recibira el agente que realice las ventas al exterior de los granos luego de pagar los derechos de exportacin y/o recibir los reintegros pertinentes (tipo de cambio

La evolucin del dlar agro


derechos de exportacin (o retenciones) genera un tipo de cambio menor para el sector agroexportador, es decir, una brecha entre el dlar agro, y el dlar oficial. En el caso del maz, el dlar es de $6,40, es decir, el 80% del dlar oficial. El sector productor de soja, con una retencin del 35%, obtiene un dlar a $5,20. Para trigo, el dlar tiene un valor de $6,16. Cules son las expectativas para los prximos meses? En Rofex, los contratos de dlar futuro se negocian a la suba en las distintas posiciones. Para

ron al adquirir un dlar ms barato en el mercado a futuros contra el dlar en el mercado fsico ($7,12 contra $8,02). Mientras que los agentes que vendieron contratos de dlar futuro a $7,12 incurrieron en prdidas por la depreciacin de la moneda. Si bien el incremento del tipo de cambio genera un aumento del valor en pesos de la produccin agrcola, tambin genera un aumento de los costos ya que la mayor parte de los precios de los insumos se fijan en dlares. Los pequeos productores

efectivo). En los meses previos a diciembre de 2001, el dlar para trigo y maz (sin retenciones) era igual que el oficial, mientras que para soja era levemente inferior ya que tena una retencin de slo 3,5%. En relacin al ao pasado, el peso se depreci un 60%, y el tipo de cambio super los $8 por dlar.

En los ltimos meses y, particularmente en los ltimos das, el tipo de cambio ha subido. La existencia de

la posicin Febrero 2014 el dlar cotiza a $ 8,21, mientras que para la posicin ms alejada, Junio 2015, el valor de la moneda norteamericana se negocia a $ 13,19. Con los derechos de exportacin vigentes, el dlar agro en Junio de 2015 sera de $ 8,57 para soja, $10,55 para maz y $ 10,15 para trigo. A comienzo de enero del corriente, la posicin Febrero 2014 cotizaba a $7,12, por lo tanto aquellos agentes que compraron esos contratos fijando el precio de la divisa se beneficia-

son los que sacaran menor rdito a la depreciacin de la moneda ya que generalmente pagan los insumos en el momento de la cosecha, por lo que debern afrontar mayores costos en pesos. Sin embargo, sus ingresos tambin se vern incrementados y permitir aliviar su situacin luego de una campaa que no tuvo buenos resultados econmicos. Para que este alivio contine el tipo de cambio deber depreciarse a una tasa igual a la de la inflacin para no incurrir en nuevas prdidas de competitividad.

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en enero pasado de 2,46 $/litro, segn datos difundidos por el Ministerio de la Produccin santafesino. El mes pasado se necesitaron en promedio 2,26 kilos de maz para comprar un litro de leche versus 2,11 y 2,09 kilos en diciembre y noviembre de 2013 respectivamente, segn lo indic el portal ValorSoja.com En el primer mes del ao el precio relativo de la leche se recuper de manera significativa con respecto al ltimo bimestre de 2013. Pero no lleg a superar el nivel registrado entre agosto y octubre del ao pasado. Pero el partido crucial para el sector se est jugando en el presente mes de febrero porque, debido a la devaluacin del peso argentino, el valor nominal interno del maz medido en moneda local se ajust a la par del alza del tipo de cambio oficial. Eso implica que, con los nuevos

Se recuper el precio relativo de la leche

El Dato

valores del cereal, el precio de la leche en el presente mes de febrero debera ubicarse en 2,85 $/litro para que la relacin leche/maz se mantenga en un nivel equivalente al de enero pasado. Y para que regrese a la situacin presente en agosto/septiembre de 2013, debera ubicarse en torno a 3,0 $/litro. Desde enero de 2012 la relacin leche/maz no logra superar los 2,50 kilos. En los ltimos dos aos el peor momento para la actividad se registr entre septiembre de 2012 y enero de 2013 (cuando la relacin no super los 1,80 kilos).

Gustavo Toro, de Sexing Technology, indic que una investigacin global, realizada sobre diversas especies, concluy en que una vaquillona que tenga una hembra en su primer y segundo parto es ms productiva que otras posibilidades (macho-hembra macho-macho). A partir del estudio realizado por una investigadora en tambos altamente productivos, se pudo determinar que las vacas que tienen sus dos primeras lactaciones con hembras terminan produciendo 447 kilogramos ms de leche en esas 2 lactancias que las que parieron machos en sus 2 primeras pariciones. Para nosotros fue revelador saber que hay un estudio que muestra una ventaja ms del semen sexado.

1 quincena de febrero de 2014

De la mano de la firma Produgenes, el experto norteamericano-venezolano Gustavo Toro, director de Marketing de Sexing Tecnology disert en Pozo del Molle disert sobre los beneficios y novedades en el uso de semen sexado.

Por ms eficiencia en el uso de semen sexado

Toro representa a la compaa que provee la tecnologa de sexado del semen a nivel global, a todos los centros de inseminacin. Es una tecnologa que le da la capacidad de producir ms hembras que machos, y sabemos lo que significa esto para el productor. En el transcurso de su presentacin sugiri que para entrar en la utilizacin de semen sexado se debe

Destac que en los ltimos hay notables mejoras en la tecnologa: Hay una cantidad de cambios en el proceso, uno de ellos tiene que ver con la maquina en s, en la eficiencia del proceso. Antes se recuperaba el 25% del eyaculado, hoy estamos casi que 1 a1 de manera que esa eficiencia se ha hecho mucho mejor. Adems hay una cantidad de cambios en los medios y en las curvas de congelacin, que nos est haciendo mejorar la concepcin drsticamente. Si bien y por razones obvias, el semen sexado tiene un gran impacto en el tambo (el uso de esta tcnica es esencialmente recomendada en vaquillonas), en carne su utilizacin es cada vez ms creciente. Cabe destacar que reciente investigaciones confirman que se reportan claras mejoras en los resultados de concepcin cuando la Inseminacin arti-

La tecnologa de microcpsulas permite transportar, almacenar y liberar drogas de forma controlada para mejorar la productividad y sanidad animal. La novedosa tecnologa, desarrollada en primera instancia para la liberacin sincronizada de hormonas en el control del celo y ovulacin, forma parte de un convenio entre el Instituto de Promocin de la Carne Vacuna Argentina, el Conicet, Ignacio Rintoul, y la Universidad Nacional del Litoral. Ya se iniciaron los trmites de patentamiento en EE.UU., Brasil y Australia. Ignacio Rintoul, investigador adjunto del Conicet yresponsable del desarrollo de las microcpsulas explic

Tecnologa de microcpsulas
que se trata de que todas las vacas se inseminen al mismo tiempo y de esa manera todas tengan los terneros en el mismo perodo. Al tener todos los animales logrados la misma edad, el veterinario puede tener ms control sobre el perodo de paricin y mejorar los programas de vacunacin y alimentacin. Adems, esta nueva tecnologa permitira parcelar el campo y sembrar intensivamente la mejor pastura para aumentar su productividad, as como reducir costos y hacer ms eficiente la logstica de transporte, al mandar todos los animales juntos al matadero. En la actualidad el mtodo utilizado para la inseminacin artificial a

Ganadera

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tiempo fijo se lleva a cabo mediante dispositivos intravaginales, que no son de fcil empleo puesto que requieren de un cuidado especial para su colocacin. La nueva tecnologa permitira no solamente mejorar radicalmente los aspectos vinculados al manejo sino tambin evitara algunas consecuencias no deseadas que en ocasiones se derivan del uso de dispositivos intravaginales, relacionadas con la higiene, inflamaciones o molestias que repercuten indirectamente en los porcentajes de preez. Otra de las ventajas de la tecnologa de microcpsulas es que son ms fciles de transportar y almacenar gracias a su pequeo tamao.

tener un buen programa de inseminacin establecido. Siempre digo que primero hay que gatear, despus caminar y despus correr, entonces el que tenga un buen programa de inseminacin con nmeros satisfactorios, con semen convencional tiene todos los pasos dados para entrar en esta etapa. Puso de relieve adems el bajo impacto que tiene el costo de un correcto desarrollo gentico tiene en los establecimiento ganaderos. Lo que explico en mis nmeros es que el costo reproductivo es un insumo muy pequeo en el volumen final de producir ese ternero. Entonces es un insumo de muy bajo porcentaje en el valor final del producto pero con muy alto retorno a la inversin.

Gustavo Toro, director de Sexing Technology

ficial con semen sexado se realiz ms cerca del momento de ovulacin en vaquillonas lecheras sincronizadas. Adems como el intervalo entre el celo y la ovulacin es muy variable en el ganado, el uso de programas hormonales que sincronizan la ovulacin con mayor precisin podra ofrecer una buena oportunidad para mejorar la concepcin en el ganado inseminado con semen sexado. Tambin y aunque el uso de esperma sexado en los sistemas de produccin in-vitro a travs de superovulaciones de donantes de embriones est lejos de lo ideal, los resultados de la produccin de embriones con esperma sexado in-vitro (IVF) son bastante prometedores.

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Generales

La AFIP estableci un rgimen de registracin sistmica de granos La disposicin del organismo es ante la necesidad de "simplificar la operatoria de registracin de movimientos fsicos de granos y consolidar la captacin de dicha informacin a los efectos de agilizar su utilizacin". La Administracin Federal de Ingresos Pblicos (AFIP) estableci un rgimen de registracin sistmica de movimientos y existencias de granos no destinados a la siembra -cereales y oleaginosos- y legumbres secas -porotos, arvejas y lentejas-, propias o de terceros, a partir de abril. As lo dispuso la AFIP en su Resolucin General 3593, publicada hoy en el Boletn Oficial, ante la necesidad de "simplificar la operatoria de registracin de movimientos fsicos de granos y consolidar la captacin de dicha informacin a los efectos de agilizar su utilizacin". De esta forma, precis el organismo, se adecuar a "los avances que incorporan los operadores, tanto en lo que se refiere a los sistemas de comercializacin como al manejo fsico de los granos y el consiguiente reflejo tributario, que redundarn en una economa de actividad y medios". En sus considerandos, la norma recuerda que en 2009 se estableci el uso obligatorio de la Carta de Porte para el transporte automotor y ferroviario de carga de granos y ganado, as como del Conocimiento de Embarque para el caso del transporte fluvial.

La AFIP estableci un rgimen de registracin sistmica de granos

"Comprende la declaracin de existencias de granos a la entrada en vigencia del presente rgimen o del inicio de actividades, los traslados o movimientos de granos efectuados y la modificacin de la registracin efectuada", explica la resolucin. Se encuentran alcanzados por este rgimen los operadores del comercio de granos inscriptos en el "Registro nico de Operadores de la Cadena Agroalimentaria", que debern informar la existencia inicial de granos -debiendo identificar por cada planta habilitada por el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca: grano, kilogramos y cosecha a la que pertenece-. Tambin, notificar las existencias

de granos al inicio de actividades, los ingresos o salidas, ajustes o correcciones en la registracin efectuada por cada planta habilitada. Estas disposiciones entrarn en vigencia a partir del da 1 de abril de 2014. La inobservancia de la prelacin establecida, limitar al responsable para efectivizar el movimiento de granos en el registro sistmico dispuesto a los fines fiscales, aclara la norma.
Para ver la norma en su totalidad: http://www.boletinoficial.gov.ar/Inicio/In dex.castle

Al cierre de esta edicin se desarrollaban la 58 Fiesta Nacional del Trigo, en Leones, en el sudeste de Crdoba y entre sus diversas actividades sobresalan las 41 Jornadas Trigueras Nacionales. Para el debate estaban convocados el ingeniero Marcelo Tolchinsky, en representacin del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA), el ingeniero Nstor Roulet, actual asesor del PRO y ex integrante de las Confederaciones Rurales Argentinas (Cra-Cartez), adems del leonense Ing. Carlos Garetto, presidente de la Confederacin Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro). Por la Federacin de Cooperativas Federadas (FeCoFe), estara confirmada la asistencia del vocal Esteban Motta y por la Solamente cinco empresas concentraron cerca de la mitad de las exportaciones de granos, suproductos (pellets, harinas) y aceites en 2013, segn los datos que publica mensualmente el Ministerio de Agricultura, que acaba de cerrar su serie de informes de 2013. El top five de las ventas del ao pasado lista a las globales Cargill, Bunge y Dreyfus; a la local Aceitera General Deheza (AGD) y a Toepfer. Entre los cinco, son responsables del 47,8% de las ventas, que superaron en 2013 las 70 millones de toneladas, segn lo informado por el portal Edicin

Leones, epicentro del debate triguero

El Dato

Asociacin Argentina Pro Trigo (AaproTrigo), su presidente Domingo Capeloni. El panel se completaba con representantes de la Bolsa de Comercio de Rosario, Bolsa de Cereales Crdoba y de la Industria Molinera. Adems hubo una gran movida poltica de la mano de la Sociedad Rural de Leones. As fue que llegaron figuras tales como Mauricio Macri, Hermes Binner y Ernesto Sanz. En el evento tambin se informaba de los resultados del Concurso Nacional de Muestras de Trigo, en modo de reconocimiento a los productores que continan en el cultivo del rubio cereal y para consagrar al de mejor calidad, en cuanto a su peso hectoltrico y porcentaje de protenas.

Rural, basado en datos oficiales. El listado extendido incorpora a la cooperativa nacional ACA, Noble, Nidera, ADM, y Molinos Ro de la Plata. Son las mismas que liquidaron casi 500 millones de dlares por ventas en la ltima semana para alcanzar la meta de 2.000 millones de dlares mensuales antes de marzo (ms informacin en suplemento F&M. Y son las empresas que, en los ltimos meses de 2013, tambin le dieron al sistema una inyeccin extra de ms de u$s 1.800 millones, por un compromiso tomado con el Gobierno.

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1 quincena de febrero de 2014

La planta de AcaBio, ubicada en la interseccin de las rutas 2 y autopista 9, en Villa Mara, Crdoba, ya comenz a producir etanol y burlanda hmeda, un subproducto que se destinar para alimentacin del ganado de feedlot y de leche

La planta de AcaBio ya produce burlanda


A su turno Edgar Ronco, gerente tcnico-comercial de Don Amrico, una de las firmas que comercializar la burlanda y el DDGS en la zona de Villa Mara, y promotor de la reunin de tcnicos que se realiz en el sport social Club puntualiz: Tratamos de alentar y ajustar el funcionamiento de lo que es la Burlanda en el tambo o feedlot. El productor ya nos empieza a preguntar cunto dura en el campo este producto, como se utiliza, cuales son las proporciones, por eso es necesario que profundicemos el conocimiento del producto. Destac que el producto que producir Acabio, tiene mucha calidad la burlanda, con gran cantidad de protenas y energa, y es una variable ms para utilizar en el balance de la dieta. Ronco seal que los expertos indican que los porcentajes que se aconsejan de inclusin de Burlanda en el tambo, es de alrededor de un 18 a 20% en la dieta total, y que reemplaza en parte al pellet de soja o similar. En el feedlot el impacto es mucho mayor, porque el animal est menos tiempo ah lo que me permite aumentar los porcentajes de inclusin en la dieta, donde eso s me va a repercutir en un costo menor de esa

Nutricin Animal

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El complejo industrial tiene una capacidad de procesamiento de 1.100 toneladas de maz por da, y con esa materia prima se pueden lograr 440 metros cbicos de bioetanol, 520 toneladas de burlanda, 210 toneladas de DDGS, y 105 toneladas de bixido de carbono por ao, y 9 toneladas de aceite que van a ser utilizadas para la industria qumica. En dilogo con TodoAgro, el ingeniero Ral Picatto, jefe comercial de AcaBio, indic que estamos en una etapa de calibracin y se requerirn unos das para obtener el producto final. Se calcula que en unos das vamos a tener producto final, y vamos aumentar la capacidad de molienda a medida que pasa el tiempo, regulando todos los procesos industriales en la planta. En las ltimas semanas de marzo, el complejo estar trabajando a full, a su mxima capacidad, y con los subproductos que se logren se podrn alimentar 140.000 bovinos por da. Desde la Asociacin de Cooperativas Argentinas, se subray que se producir una Burlanda que presenta marcadas diferencias en comparacin con otros productos similares que se han estado ofreciendo en el mercado cordobs, con mximos estndares de calidad, y que hay una importante demanda. Vemos mucho inters en establecimientos de alrededor de 200 kilmetros alrededor del proyecto, y creemos que el mayor porcentaje que va a utilizar Burlanda se ubicar en este margen de distancia respecto a nuestra Planta. De todas formas, ya

Cunto costar?

Durante el ao 2013 se recolectaron 4.045 toneladas de envases vacos de productos fitosanitarios. Eso implica un crecimiento del 7 %. Durante el ao 2013, y en el marco del programa Agrolimpio, se retiraron 4.045 toneladas de circulacin de envases vacos de productos fitosanitarios. Del total, 1.900 toneladas fueron recicladas en la provincia de Crdoba. Agrolimpio es el programa de Responsabilidad Social destinado a concientizar y colaborar en la elaboracin de un sistema de recoleccin y transformacin de envases vacos que involucre a todas las entidades civiles, pblicas y privadas del sector agropecuario. El programa se lleva a cabo en las provincias de Crdoba, Neuqun, Ro Negro, Mendoza, San Juan, Corrientes, Chaco, Buenos Aires, Salta, Jujuy, Entre Ros, Santa Fe, La Rioja, La Pampa y Chubut. Cabe destacar Agrolimpio no se limita solo a la problemtica de los envases. Su objetivo es promover prcticas que neutralicen riesgos

Agrolimpio se consolida ao a ao

Con relacin al precio que tendr la burlanda para los productores, Picatto dijo: El precio del producto est ligado a un precio de mercado; y en la manipulacin de fitosanitarios, el cuidado de los seres humanos y el ambiente y la prevencin del envenenamiento accidental por un manejo inadecuado. Por eso, para Casafe la recuperacin de los envases vacos es estratgico, porque logra evitar su acumulacin en las explotaciones agropecuarias, con residuos que no hayan sido convenientemente tratados. Mediante la difusin de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA), se capacita a los productores a realizar a los recipientes vacos de fitosanitarios un triple lavado o el lavado a presin, segn lo establece la Norma IRAM 12.069 y posteriormente perforarlos para inutilizarlos. Luego, se recolectan para su posterior reciclaje. De esta forma, los recipientes se convierten en la materia prima que sirve para fabricar postes, caos de cloaca, guardaganados, conos de rutas, adoquines plsticos, cajas de bateras o reducidores de velocidad, entre otros productos.

tenemos negocios cerrados a 400 kilmetros, dijo Picatto. La planta est dotada de una tecnologa que permite la obtencin de una Burlanda con menor proporcin de grasa, lo cual posibilitar que se la pueda usar en un porcentaje mayor que el hasta ahora conocido en la formulacin de las dietas de rumiantes, siguiendo as una tendencia ya impuesta en los Estados Unidos, pas dnde entre Burlanda hmeda y DDGS seco se emplean unos 40 millones de toneladas anuales. El aspecto logstico es el gran desafo para manejar la burlada. Este aspecto es desafiante, pero no es imposible. A las 500 toneladas/da, las vamos a poder mover con 4 empresas que contratamos que son especialistas en este tema. Lo que tenemos como desventaja son los das de lluvia, porque los caminos de tierra nos complicaran seguramente, pero estamos viendo sistemas de almacenaje para poder utilizar de pulmn ese sistema y no dejar al tambero sin alimentacin. Hemos decidido que en cada uno de los establecimientos vamos a tener un pulmn, al igual que en la misma planta de AcaBio, dijo.

Ing. Ral Picatto, jefe de comercializacin de AcaBio

su formulacin siempre estar ligado a la cotizacin del maz. Desde AcaBio tomaremos un promedio del maz por quincena, y a ese precio le aplicamos un porcentaje. Por ejemplo el 30% de precio del maz, ese porcentaje lo determina el mercado de la burlanda, entre todas las industrias que distribuimos en la provincia de Crdoba. El porcentaje que manejamos hoy es del 30%; el maz est a $1200 aplicando ese porcentaje, nos quedara un precio de burlanda de $360 por tonelada, puesta en AcaBio y ah hay que sumarle el flete.

Ajustes en las dietas

dieta. Seal que en el tambo el producto se emplea en mayor proporcin en recras y en vaquillonas, ya que simplifica el balance de la dieta, porque al tener energa y protena, balancea de manera ms simple que andar sumando muchos ingredientes. Dijo adems que la planta al ser de ltima tecnologa va a lograr minimizar la variabilidad del producto, como sucede en plantas de la competencia. Esta burlanda es ms estable que las otras, pero lo que s se recomienda es que el tiempo de almacenamiento no sobrepase ms de 5 a 7 das en el campo para suministrarla.
Edgar Ronco, gerente de Don Amrico

20 Institucionales

El ingeniero agrnomo Ariel Ramn Monje, uno de los histricos tcnicos del Inta en Entre Ros, falleci das pasados. Se haba jubilado en mayo de 2011, cerrando una extensa y valiosa trayectoria de cuatro dcadas de actividad en la Estacin Experimental Agropecuaria Concepcin del Uruguay. Adems de haber sido director de la experimental, Monje fue un referente indiscutido en temas relacionados con la ganadera vacuna y, en especial, con la cra. Particip y lider un equipo que privilegi las iniciativas y que gener importantes innovaciones y fue un protagonista importante en el posicionamiento del rea de Produccin Animal del INTA uruguayense en los mbitos cientficos y productivos del Mercosur. Cuando se considera el aporte a la produccin ganadera que se hizo desde la Estacin Experimental del Inta en Concepcin del Uruguay se analiza la tecnologa aportada al cambio de la estrategia de produccin en cra vacuna pasando de una estrategia de procesos a una estrategia de insumos por medio del destete precoz e hiperprecoz y, en la invernada, por va del feedlot ecolgico para el suministro de concentrados sin con-

Falleci el ingeniero Ariel Monje

La Asociacin Semilleros Argentinos (ASA) fue fundada el 28 de enero de 1949. La trayectoria de estos 65 aos hizo de ASA una entidad reconocida y respetada a nivel nacional, regional y mundial. Sus empresas e instituciones miembros cuentan con la capacidad suficiente para hacer de Argentina el semillero del mundo. Las semillas son el insumo bsico y el primer eslabn de la cadena agroindustrial, constituyendo un punto estratgico para la produccin agropecuaria, y la economa argentina. Hoy, en su 65 aniversario, ASA representa a 83 empresas familiares, instituciones oficiales, compaas nacionales y multinacionales, involucradas en todas las etapas de investigacin, produccin, multiAgroveterinaria. Departamento tcnico.

La Asociacin Semilleros Argentinos cumple 65 aos

taminacin ambiental y con bienestar animal as como una larga lista de verdeos y praderas. Se concentra la atencin en la tecnologa pero se subestima la contribucin del factor humano y su estrategia de intervencin. El hecho que esa tecnologa haya tenido una rpida adopcin en el pas y hoy se exporte a 12 pases no es solamente atribuible a la tecnologa. El factor humano es decisivo, por eso la multitudinaria despedida al Ing. Ariel Monje. Haba que organizar los grupos de trabajo y darles la orientacin y el seguimiento correcto para alcanzar los fines pero con una administracin excepcional de los recursos humanos.

Hubo que cambiar la orientacin de trabajar para los productores a trabajar con los productores y ese cambio tenan que vivirlo todos los operadores por eso la sensible baja que se ha sufrido con el alejamiento del ingeniero Monje, primero a travs de su jubilacin pero manteniendo el dilogo y ahora por el alejamiento definitivo de este mundo. Haba que verlo trabajar con el equipo de trabajo en laboratorios o en el campo- y en las charlas con productores: era una verdadera fiesta que alentaba a todos a eficientizar al mximo su tarea. Para lograr algo parecido es muy sencillo: solamente basta con tener condiciones excepcionales para las relaciones humanas y enriquecer el dilogo generando ambiente cordial y agradable, que indudablemente es lo que logr el Ing. Monje en su larga trayectoria en la Estacin Experimental del Inta de Concepcin del Uruguay. Esperamos que su recuerdo nos siga inspirando para mantener ese clima de trabajo creativo mirando los objetivos con ambicin y cordialidad. Esa esperanza tratar de hacernos superar la tristeza de su partida y su ejemplo nos debera orientar a la imitacin.

El ministro de Agricultura, Ganadera y Alimentos de Crdoba, Julin Mara Lpez (der.), se reuni esta en la sede de la cartera provincial con su par de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, Alejandro Rodrguez (izq.). En el encuentro, los funcionarios dejaron establecida una agenda de tareas conjuntas entre ambos ministerios y sus respectivos equipos tcnicos. El funcionario bonaerense detall a Lpez un anlisis de la realidad que atraviesan los distintos sectores productivos de su provincia, y posteriormente hizo lo propio el

El ministro Julin Lpez se reuni con su par de Buenos Aires

El balance de esta primera reunin es positivo en todo aspecto, ya que hemos puesto a disposicin todos los recursos humanos y tcnicos para avanzar en problemticas que son comunes a ambas provincias. Esto fue un punto de partida que tendr continuidad en pocos das con un cronograma que hemos delineado para trabajar en el marco de la Expoagro, manifest Lpez. Por su parte, el titular de la cartera bonaerense expres que el federalismo productivo implica cooperacin y complementacin, y eso es lo que pretendemos desarrollar y

plicacin, tratamiento, importacin, exportacin y comercializacin de semillas. Actualmente, ms del 90% de la semilla sembrada de maz, girasol, soja y trigo en nuestro pas es provista por las empresas e instituciones asociadas a ASA. Desde la semilla de cebadilla criolla hasta la semilla hbrida de maz, desde la caa de azcar hasta las mezclas varietales de alfalfa, todas las especies de cultivo estn comprendidas en ASA. ASA saluda a aquellos visionarios que en 1949 entendieron la necesidad del vnculo asociativo para alcanzar objetivos compartidos, y asume el compromiso de afrontar el gran desafo que se plantea la comunidad agroindustrial manteniendo vigentes aquellos principios fundacionales.

titular de Agricultura cordobs. La reunin continu con el establecimiento de lneas de trabajo para la cooperacin entre las carteras, y en lo inmediato se defini la concrecin de una prxima reunin en la primera mega-muestra del sector que tiene el calendario nacional: Expoagro. En el marco del evento, que se desarrollar cerca de la ciudad de San Nicols del 12 al 15 de marzo, los ministros se comprometieron a recorrer los respectivos espacios institucionales de Crdoba y Buenos Aires, y aprovechar la visita para aceitar los contactos entre las reas tcnicas.

En otro encuentro, el ministro Lpez defini agenda de trabajo con la Unin Industrial de Crdoba. El objetivo del encuentro fue delinear un punteo de temas que ambos estamentos trabajarn de manera conjunta durante 2014. Entre los temas que se desarrollaron durante la reunin, se destaca en primer trmino la creacin del Consejo Consultivo de Alimentos, que funcionar en el mbito del ministerio o del rea que en el futuro sea de competencia en la mate-

llevar adelante.

Reuniones con la UIC

Elaboracin y venta de alimentos, concentrados, premezclas para cerdos, aves y bovinos.

DIEGO F. PIPINO
Especialista en Reproduccin Bovina

Mdico Veterinario M.P. 1649


Ucacha (Cba.) Tel: (0353) 4900111 Cel: (0353) 154080248 dfpipino@gmail.com
Veterinaria Ferretera Diagnstico por ecografas Clnica y reproduccin en rodeos lecheros

M. V. MARCELO AVARO
M.A. Luque 252 Las Varillas (Cba.) Tel: (03533) 455141 Mvil: (03533) 15418265
Pequeos y grandes animales Peluquera canina
Arrendamientos de Campos Agrcolas y Ganaderos. Consignataria de Haciendas Representante de Felipe y Carlos Graciano S.A. Asesoraiento Integral y Monitoreo de Cultivos.
Jos Mara Paz 359 Tel.: (03532) 15588819 Las Junturas (Cba.)
Ing. Agr. Carlos Bossio Tel.: (02302) 155 28303 Huinca Renanc (Cba.) Vistenos: www.cashuinca.com.ar E-mail: carlosbossio70@gmail.com

ASESORAMIENTOS NUTRICIONALES

CONTROLES REPRODUCTIVOS

CLNICA EN GENERAL SANIDADES

VETERINARIA
de Sergio Pochettino

1 quincena de febrero de 2014

Mercados

21

Nota: Fuerte incremento de los precios de los quesos en lo que va de 2014. La Secretara de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin determin que los establecimientos lcteos debern presentar un detalle mensual de elaboracin y existencia de productos con carcter de declaracin jurada. La norma indica que las correspondientes al ao 2013 debern ser presentadas dentro de los sesenta das corridos de su publicacin en el boletn oficial, es decir que, el vencimiento de las presentaciones para dicho ao operar el da 30 de marzo de 2014.

Cuartirolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 32,00 - 34,00 Barra al vaco (*) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 45,00 - 47,00 Holanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 57,00 - 59,00 Duro fresco (**) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 50,00 - 52,00 Duro semiestacionado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 66,00 - 70,00 Por Salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 39,00 - 42,00 Dulce de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 14,00 - 15,00 Muzzarella (cilindro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 44,00 - 46,00 Ricota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 14,00 - 16,00 (*) Barra desnuda fresca $ 39,00 (**) Duro Fresco de campo $ 41,00 Fuente: Pymes de la Cuenca Villa Mara. Valores expresados sin IVA. En destino, hay que sumarle alrededor de $ 1.50 por flete.

PRECIOS DE QUESOS EN FABRICA

Valores recabados tras diversas operaciones en la provincia de Crdoba.

INDICADORES GANADEROS
Mercado de Hacienda Regional

La Cmara del Man elev una nota a las autoridades de la AFIP y de Economa solicitando la exclusin de una resolucin que grava las triangulaciones. Empresarios nucleados en el clster manisero del sur cordobs elevaron una nota a los Ministerios de Economa, Industria, a la AFIP y al Jefe de Gabinete de Ministros Jorge Capitanich solicitando la exclusin del man de la Res. 3577 de AFIP anunciada recientemente. La norma establece un rgimen de percepcin en el Impuesto a las Ganancias del 0,5% a las exportaciones definitivas para consumo dirigidas a un pas distinto del que est radicado el comprador -si este tiene convenio de cooperacin de transparencia fiscal con el organismo- o del 2% si no lo tiene. Se implement para evitar el tipo de triangulaciones donde se factura a un precio menor y luego se redirige la mercadera hacia otro pas. El caso es que la resolucin tendr un gran impacto en las exportadoras de cereales, sospechadas de estas maniobras, pero tambin incluy al man y a otras mercaderas, como los productos de la pesca, donde es habitual el uso de traders o intermediarios para las operaciones de exportacin. Adems, las empresas del sector manisero, exportadoras netas de productos con valor agregado pero de muy bajo perfil, se vern perjudicadas porque la devolucin del IVA ya no ser automtica sino sujeta a revisin por parte de la AFIP. Segn las fuentes consultadas, esta medida podra traer aparejadas complicaciones financieras por una demora mayor en los reintegros.

MERCADO DEL MANI

Enero de 2014 fue el quinto mes consecutivo en que la participacin de las hembras en la faena total se ubic por encima del valor crtico de 43%. En esta oportunidad la proporcin lleg a 46,2%, guarismo que fue 3,6 puntos porcentuales superior al de enero de 2013 y fue el ms elevado desde enero de 2009 (cuando haba llegado a 47,2% del total). Estos datos no ubican a las puertas de una nueva liquidacin de vientres recordando que lo si se concreta lo haremos pariendo de un stock con 10 millones de cabezas menos que en el 2009. En ausencia de cambios sustanciales en la poltica ganadera nacional, difcilmente los productores decidan volver a retener vientres, tal como lo hicieron desde la primavera de 2009 hasta el invierno de 2013. El ltimo informe del Usda lleg sin grandes novedades El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) dio a conocer un nuevo informe mensual de oferta y demanda agrcola mundial y en Estados Unidos, sin novedades significativas. Los datos ms sobresalientes vinieron de la mano del trigo, con inventarios finales para Estados Unidos por debajo a lo esperado, lo que impact positivamente en este mercado, con subas promedio de 3 dlares por tonelada, en las primeras posiciones. De acuerdo al anlisis de la Direccin de Informaciones y Estudios Econmicos de la

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO SEMANAL) . . .14,064 INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO ENERO) . . . . .12,519 INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO FEBRERO) . . .14,685

Vacas Conserva ..................................................4,80 - 5,70 Vacas Manufactura ............................................6,00 - 8,50 Vacas Gordas ......................................................9,00 - 11,00 Vaca Mestiza Liviana ..........................................11,00 - 12,50 Toros....................................................................10,00 - 12,00 Overos Negros.....................................................10,50 - 11,50 Novillitos. ............................................................14,50 - 14,80 Vaquillonas Livianas ..........................................14,00 - 15,00 Vaquillonas pesadas............................................13,00 - 14,50 Invernada Novillo Overo Negro (con caravana) ................S/C Novillo Overo Negro (Sin caravana)..................12,50 - 13,50 Novillo Mestizo (con caravana)..........................S/C Novillo Mestizo (Sin caravana) ..........................14,50 - 165,50 Vaquillona mestiza ..............................................15,00 - 16,00

Man Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 2.100 Man Seleccin Runner 11/12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C

Man Seleccin Runner 12/13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 4.871

PRECIOS

por la leche remitida en enero de 2014. En Santa Fe el precio de referencia de la leche de enero de 2014, fue de $ 2,46 por litro. El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maz para comprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013. Pero el poder de compra de la leche sigue an lejos de los niveles registrados en agosto y septiembre de 2013 (ms de 2,40 kilos de maz). Esto hizo que en el propio mes de enero y contra todos los pronsticos hayan existido importantes aumentos de los precios de la leche en tranquera de tambo, que fueron del orden del 5%. Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de la leche en febrero prximo debera ubicarse en 2,55 $/litro para que la relacin leche/maz se mantenga en un nivel equivalente al de diciembre pasado. Y para que regrese a la situacin presente en agosto/septiembre de 2013, debera ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

expresada en pesos por litro - sin Iva POOLES LECHEROS $ 2,70 - 2,80 PRODUCTORES DE MS DE 5.000 LITROS Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil clulas somticas, sin inhibidores. Leche enfriada (-4 C) $ 2,50 - 2,60 De inferior calidad. Leche enfriada (-4 C) $ 2,45- 2,50 PRODUCTORES DE 1.500 A 5.000 LITROS Leche enfriada: $ 2,42- 2,47 PRODUCTORES DE MENOS DE 1,500 LITROS Leche caliente $ 2,35- 2,40 Nota: Precios informados por productores, que se pagan

PRECIO DE LA LECHE EN LA REGION CENTRO

MERCADO PORCINO

Man colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C


Nota: Rendimiento 50% - Zaranda 7,50

MERCADO DE LA MIEL
Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires Se recuerda que solo se puede vender miel con nmero de Renapa y nmero de Sala de Extraccin.

$ 19,50 - 21,00 /kg. + Iva

Conecar Las Varillas . . . . .$ 16,00 Frig. Los Abu - Ramallo . . $ 19,40


Nota: Precios sin IVA. Valor del conejo puesto en frigorfico, por kilo de conejo en pie de 2,300 kg. a 3,200 kg.

MERCADO DEL CONEJO

Bolsa de Rosario, el reporte del USDA introdujo muy pocas modificaciones en el panorama de oferta y demanda global de soja. El USDA increment su proyeccin de exportaciones de Estados Unidos hasta la finalizacin de la campaa, compensando esta mayor utilizacin con menor demanda de otros sectores y un pequeo ajuste ascendente en la previsin de importaciones. El stock final esperado en el pas del norte qued sin cambios en 4,1 M de toneladas, por encima de la cifra que -en promedio- anticipaba el mercado (en torno a 3,9 M de toneladas), seal el anlisis de la Bolsa rosarina. La cosecha argentina

MERCADO DE GRANOS

Nota: Durante el mes de Enero se importaron 540 toneladas por un valor de U$D 1.928.782. La cantidad es un 11% mayor que el mes anterior y un 66% inferior que el mismo mes del ao pasado. El mismo se responde: El negocio hace rato que est cambiando, quizs algunos an no se enteraron. Hay nuevos canales para la colocacin de los cerdos, en especial el canal fresco y es difcil mantenerse en la produccin sino aumenta la eficiencia bajando costos, dijo Juan Uccelli. informe sobre los extraordinarios acumulados hdricos que dejaron las recientes tormentas y el posible impacto sobre los cultivos. De prolongarse ests condiciones de saturacin hdrica del suelo, puede haber severos problemas en los cultivos de esta amplia zona afectada, sostuvo GEA en su informe. Con respecto al maz, desde la Direccin de Informaciones y Estudios Econmicos de la BCR indicaron que el nico cambio que propuso el USDA en la hoja de balance de Estados Unidos fue para las exportaciones, que se ajustaron un 10% en alza hasta 40,6 millones de toneladas.

En lo que respecta a la oleaginosa en Sudamrica, el organismo redujo en 500.000 toneladas su estimacin de cosecha para Argentina (la cual qued en 54 millones de toneladas), pero aument los nmeros de Brasil (un milln de toneladas hasta 90 millones) y Paraguay (300.000 toneladas hasta 9,3 millones). Un punto a tener en cuenta sobre estas cifras es que el USDA elabora este informe en base a datos recabados hasta el 1 de febrero, por lo que no se estaran incorporando los eventos climticos acontecidos en los ltimos 10 das. Recordemos que la Gua Estratgica para el Agro (GEA) de la BCR advirti en su ltimo

22 Empresas

Basf inscribe para el premio Top Ciencia

Basf, The Chemical Company inform que ya se encuentra abierta la inscripcin para la octava Edicin del Premio Top Ciencia, cuyo foco est dirigido a incentivar y reconocer a profesionales de agronegocios que se destacan en el desarrollo de investigaciones cientficas para elevar los niveles de proteccin, productividad, calidad y rentabilidad de los cultivos. La inscripcin se encuentra abierta hasta el 31 de marzo de 2014, y quienes se inscriban tendrn tiempo hasta el 15 de mayo de 2014 para enviar su trabajo. Las categoras en las que se puede participar son Estrategias para el manejo de malezas de difcil control, Programas de control de insectos ante los cambios en la dinmica de plagas, Incrementos en la productividad por mejora en la sanidad de las plantas; y Estrategias qumico-biolgicas para el tratamiento y la optimizacin de la semilla.

The Chemical Company

BASF

campo experimental Don Florencio, ubicado en el kilmetro 192,5 de la ruta 7, y luego se extender con estos eventos por el centro, sur y norte del pas. Las Donmariomas buscan acercar al productor agropecuario los ltimos lanzamientos de variedades e hbridos, sus recomendaciones de manejo en distintos ambientes y las nuevas tecnologas desarrolladas en soja y maz para la campaa 2014-2015, Este ao el foco principal del cultivo est puesto en las nuevas variedades con la tecnologa Intacta RR2Pro. Estas nuevas variedades agregan productividad frente a los mejores testigos RR1 con la seguridad en el control de los lepidpteros, algo que esta campaa se est visualizando debido a la gran presin de orugas defoliadoras afirm el ingeniero agrnomo Joaqun Lopetegui, gerente de Producto Soja y especialista que estar disertando en las jornadas que realizar el Semillero. Las jornadas continuarn el 26 de febrero, desde las 17.00 horas en Leones (Cba.), el 27 de febrero, desde las 9.00 horas en Pehuaj, y el 5 de marzo desde las 17.00 horas en San Francisco.
Para obtener mayor informacin de los eventos hay que ingresar a http://www.donmario.com/v3/index.php/ eventos/

lado en base a Acefato, que presenta un excelente control del complejo de isocas ychinches, y supresin de carosy trips. La novedad es su exclusivo envase que evita elcontacto con el aplicador y olores fuertes. El Acefato, principio activo de la familia de los organofosforados y en base al cual Orthene 75 SPest formulado, tiene la particularidad de brindarnos un excelente control de isocas como Colias lesbia, Anticarsia gemmatilis, Pseudoplusia includens, spodoptera frugiperda y Rachiplusia Nu; y chinches como Piezodorus guildinii, Nezaraviridula, Euchistusheros, Dichelops furcatusy Edessa meditabunda.

Rotam presenta nuevo fungicida

Magan cambia de nombre: Se llamar Adama


Magan Argentina SA anunci que iniciar una transicin hacia una nueva marca global, Adama, a partir de abril de 2014. El proceso se llevar a cabo sobre una base global con lanzamientos sucesivos, pas por pas. Se espera que la transicin completa hacia la nueva marca sea completada dentro de los prximos 18 meses. El nombre, Adama, viene de la palabra hebrea tierra y refleja el enfoque de la empresa centrado en el agricultor y su compromiso con el avance de la agricultura en los mercados de todo el mundo. En Argentina, el lanzamiento externo de la nueva marca est previsto para el tercer trimestre de 2014. Carlos Danilowicz, Ceo de Magan Argentina, coment: La unificacin de nombres de todas las empresas del grupo nos permitir ofrecer soluciones al productor de una manera ms slida y consistente, y al mismo tiempo simplificar nuestros mensajes. Este es uno de los proyectos ms importantes que tenemos como compaa de cara al ao que comienza y estamos realmente muy entusiasmados con el cambio.

Estrada Whipple asumi presidencia de Bayer CropScience Amrica Latina

Rotam est presentando un nuevo fungicida en base a una Triple Mezcla llamado Guayra cuya formulacin en base a Azoxistrobina al 8%, Tebuconazole al 16% y Carbendazim al 36%. Esta triple formulacin sinergiza la accin fngica, aumentando la eficiencia de control y la produccin de soja por Ha. Ensayos realizados en tres localidades, como ser Marcos Jurez, Pergamino y Paran, en las estaciones experimentales de Inta, marcaron diferencias productivas de un 8, 13 y 8% respectivamente, en aplicaciones realizadas en Diciembre del 2012.

Nidera produce energa y alimento a partir de la biomasa

Comienzan las DonMario Ms Soja y Maz 2014


El 25 de febrero DonMario Semillas, iniciar las clsicas jornadas tcnicas Donmariomas, comenzando con Chacabuco en el

La empresa Arysta LifeScience present en la Argentina, Orthene75 SP, insecticida formu-

Arysta LifeScience lanz nuevo insecticida

Eduardo Estrada Whipple asumi el 1 de enero, la presidencia de Bayer CropScience para Brasil y Amrica Latina. Con ms de 25 aos de experiencia en el liderazgo de negocios en la regin, el nuevo presidente dar continuidad a la implementacin de la estrategia de crecimiento de Bayer CropScience en la regin en bsqueda del liderazgo de mercado. "Nuestro objetivo es ampliar las actividades de Bayer CropScience en el mercado agrcola latinoamericano, impulsando nuestra consolidada plataforma de acceso al mercado, as como ofreciendo nuevas tecnologas que incluyen semillas, defensivos qumicos y biolgicos, que son cruciales para garantizar la mxima expresin productiva de los cultivos. Nuestra empresa es reconocida por su dedicacin a la investigacin y la innovacin y nuestro enfoque ser garantizar que nuestras soluciones integradas y sostenibles lleguen hasta el productor rural".

La planta de Nidera Venado Tuerto ratific convenios con productores para la utilizacin de los subproductos vegetales que se originan en el proceso de elaboracin de la semilla de maz... Esto forma parte del plan de produccin sustentable de Nidera. En tiempos de cosecha de la espiga del maz, la empresa tiene convenios para entregar chala y marlo para alimentacin animal y como fuente de energa. Adems, dentro del cluster de la semilla, Nidera junto a otras empresas del sector y la municipalidad de Venado Tuerto, est trabajando en un proyecto de generacin de energas alternativas a partir de los subproductos de la industria de la semilla. A su vez, en la planta de Nidera Junn se genera energa elctrica utilizando como combustible la cscara de girasol que se separa en la produccin de aceite. Gracias a dicho proceso, la planta genera el 75% de la energa necesaria para procesar girasol y soja.

Dow AgroSciences premia a empresas que piensan en sus recursos humanos

Dow AgroSciences inform que est abierta la convocatoria para participar del Premio al desarrollo de las personas en el sector Agropecuario, con el que busca destacar el compromiso de los empresarios y productores que desarrollan y capacitan a sus empleados, que saben que el camino de la construccin y desarrollo de la empresa es la gente.

Para solicitar informacin: email facilita@dow.com. Telfono (011) 4774-2687, o en los distribuidores de Dow AgroSciences. www.dowagro.com.ar

1 quincena de febrero de 2014

El precio FAS terico de la leche de una industria polvera se ubica entre 3,23 y 3,43 .El valor se distanci mucho de la capacidad de pago correspondiente a los productos lcteos destinados al mercado interno. El Precio FAS (Free Alongside Ship) es una construccin terica del valor que poda pagar la exportacin por un producto, considerando una determinada estructura de costos. Se usa mucho para granos y comoditties, pero desde ahora se calcula en leche. Lo concreto es que el FAS terico de la leche pagada en tranquera de tambo para una industria promedio que destine el 100% de lo adquirido para elaborar leche en polvo entera se ubica actualmente entre 3,23 a 3,43 $/litro segn el valor FOB de exportacin (4750 a 5000 u$s/tonelada), de acuerdo a un reporte del portal Valor Soja. La informacin tiene como base un anlisis elaborado por la consultora Economa Lctea, el cual considera un costo industrial promedio equivalente a 500 dlares por tonelada de leche en polvo, el flete a puerto, 4% de gastos de comercializacin, un 10% de margen para la industria y el flete de la leche desde el tambo a la industria. En enero pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por 24.818 toneladas a un valor promedio ponderado de 5064 u$s/tonelada. La mayor parte de las operaciones comerciales de exportacin de leche en polvo entera declaradas el mes pasado corresponden a Williner con un volumen de 3805 toneladas (15.3% del total declarado en el mes), seguido por LDC Argentina (Dreyfus) con el 9.4%,

Las polveras podran pagar $3,30 por litro de leche


Pronostican bajas de la leche en polvo

Vernica con el 9.0%, Molfino (Saputo) con el 7.3%, Nestl Argentina con el 6.1%, Sobrero y Cagnolo (Cremac) con el 4.6% y Garca Hnos (Tregar) con el 3.5%, entre otras. El Rabobank afirma que EE.UU. ser el primer exportador y la Unin Europea la principal fuente de crecimiento en ventas a mediano plazo. La analista del Rabobank, Paula Savanti, apunt que para fines de 2014, su valor no va estar por arriba de los 5.000 dlares la tonelada sino que ms bien va a estar promediando los 4.400 dlares. Habr bajas a lo largo del ao pero sern leves como las que venimos observando en las ltimas licitaciones del Global Dairy Trade. China se consolida como un pas que consume un gran volumen de lcteos, tendencia que aumentar en los prximos aos e impulsar a los principales productores de leche a aumentar su oferta ya que el pas asitico, por los serios problemas de produccin a causa de los altos costos, el clima y las enfermedades que afectan el rodeo, est muy lejos de poder autoabastecerse. Este aumento en la produccin internacional que remarc Savanti generar una leve cada de precios a comienzo de 2014 pero ser leve. Asimismo enfatiz que en este escenario, Estados Unidos ser el primer exportador y la Unin Europea la principal fuente de crecimiento en exportaciones a mediano plazo. Para el 2014 habr 800 millones de litros para exportar desde Europa.

Factores diversos estn cimentando un sostenido incremento de los precios de los quesos en fbrica. Los nuevos valores acumulan ms de un 20% de incremento en los meses de diciembre, enero y lo que va de febrero. Cuatro factores son los que explicitan centralmente los nuevos precios: En primer lugar el reacomodamiento de los precios de la economa en general, en segundo lugar la firmeza del mercado global de lcteos; pero adems se suma la fuerte presin de los productores lecheros para subir el precio en tranquera de tambo, a partir de una suba de costos, y el cuarto factor es de carcter estructural, y se vincula a una fuerte cada estacional de la produccin, que conecta a un mercado interno que si bien no tiene la firmeza de otros aos, y exhibe baja de consumo de lcteos, sigue siendo viable, a partir de esa menor oferta de productos. A partir de un relevamiento realizado por TodoAgro.com.ar, consultando a cinco empresas queseras de la Cuenca Villa Mara, los nuevos precios con los que estn trabajando en esta, y en la prxima semana son los siguientes: El Cremoso se vende entre $32 y $34, la barra al vaco

Fuerte incremento de los precios de quesos en fbrica

Lechera 23

entre $5 y $47, el Holanda entre $57 y $60, el sardo fresco entre $50 y $53, el estacionado (y otros duros estacionados) entre $65 y $70, el Por Salut entre $39 y $42, el dulce de leche entre $14 y $16 y la muzzarella en cilindro en $44 y $47. Cabe destacar que estos valores se corresponden a Pymes queseras, con marca, ya que la barra fresca de campo desnuda se mueve en torno a los $39, en tanto que el duro fresco se comercializa en torno a los $40.

En 2014 se prev que China importe 650.000 toneladas de leche en polvo entera

El Dato

En 2014 las importaciones chinas de leche en polvo entera seran de 650.000 toneladas versus 520.000 y 406.000 en los aos 2013 y 2012 respectivamente, segn proyecciones realizadas por tcnicos del Foreign Agricultural Service del USDA. Las compras de leche fluida alcanzaran un volumen de 300.000 toneladas en 2014 contra 180.000 y 94.000 en 2013 y 2012. En el primer semestre de 2013 el precio promedio de la leche pagado al tambero chino se ubic en 0,56 u$s/litro versus un promedio mundial de 0,34 u$s/litro. Esa diferencia de precio tan significativa hizo que algunas de las ms grandes industrias lcteas chinas establezcan joint ventures o directamente adquieran tambos y plantas industriales en otras naciones; hasta el momento, ocho empresas chinas realizaron inversiones en Holanda, Francia, Irlanda, Nueva Zelanda y Australia, indic el informe del Usda.

24 Zapping

Germn Vojvoda productor lechero nos aport esta foto, para dimensionar el calor que han pasado los animales en el tambo. Fue sacada en su tambo de Cruz Alta, en el sur de Crdoba, el 30 de diciembre de 2013. Cada verano, se pierden 500 millones de pesos por estrs calrico. Para mitigar el impacto de las altas temperaturas, el Inta destaca la importancia de adoptar buenas prcticas de manejo que aseguren el confort y la productividad del rodeo lechero.

Las vacas se la rebuscan con el calor

Gustavo, Ral y Guillermo Rossi y Rosana Chiaramello ganaron la 24 edicin del Premio al Emprendedor Agropecuario BBVA Francs, 2013, por el proyecto Produciendo con Ejemplos, de la localidad de Colazo, en el centro de Crdoba. La unidad de negocios trabaja ms de 1.600 hectreas entre propias y arrendadas. Producen granos (trigo, maz, sorgo, soja y arveja), y realizan rotacin de cultivos. Posee maquinaria propia para todas las labores y un equipo de riego de pivote central, movible para regar 2 crculos durante el ao; y siguen esquemas de certificacin de la produccin (agricultura certificada AC y soja sustentable). En la foto, Ral y Guillermo Rossi (Agrcola Magdalena) flanquean a Ricardo Moreno, presidente ejecutivo del BBVA Francs.

Empresarios agropecuarios cordobeses premiados

Inspectores del ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentos, acompaados por la Polica de Crdoba y autoridades de Ambiente del municipio de Isla Verde, clausuraron un centro de acopio clandestino de bidones de agroqumicos en la zona rural de Guatimozn, en el sur de la provincia de Crdoba. Se secuestraron 1912 bidones vacos. El lugar no tena ninguna habilitacin y los envases no haban recibido el triple lavado ni estaban perforados.

Clausuran centro de acopio de bidones ilegales

Quesos muy especiales en Arroyo Cabral

Karina Parmigianni, gerente de Quesos Especiales SRL (en la foto, a la izquierda) y Mara Anglica Beltramino, cheff y artista culinaria, aceptaron ser retratadas por TodoAgro, mientras esperaban recibir a una delegacin de Boyac, Colombia que visit la planta de la firma, que ya est habilitada para exportar. Mara Anglica prepar esta maravilla de opciones para degustar con quesos Brie, Camembert y Gorgonzola, que produce la empresa con sede en Arroyo Cabral. En la prxima edicin de TodoAgro conoceremos ms a fondo esta novel y pujante empresa.