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NUEVOS AVANCES EN NUTRICION: NUTRIGENETICA Y NUTRIGENOMICA

Dra. Maria Izquierdo


Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona.

ESCENARIO ACTUAL:
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES lo que es buen consejo para una persona lo es para otra

30% Grasa 10-15% Protenas 55-60% Glcidos Micronutrientes: CDR

TENDENCIAS EN ALIMENTACIN Y NUTRICIN

Hacia una dieta personalizada (Gibney y col 2004)


Recomendaciones generales Dieta teraputica Dieta personalizada

Poblacin

Individuo

Genotipo/Fenotipo

Estrategias de salud pblica en nutricin

Nutricin clnica/ Dietoterapia

DIETA PERSONALIZADA Genomica nutricional:


lo que es buen consejo para una persona puede que no lo sea para otra

DIETA PERSONALIZADA Genomica nutricional:


lo que es buen consejo para una persona puede que no lo sea para otra

DEFINICIONES

NUTRIGENOMICA disciplina que estudia los efectos de los componentes bioactivos de la dieta sobre la expresin gnica y como se interrelacionan estos cambios con aspectos protemicos y metablomicos

NUTRITIONAL GENOMICS

NUTRIGENETICA disciplina que estudia la distinta respuesta fenotpica a los componentes bioactivos de la dieta en funcin del genotipo de cada individuo

TENDENCIAS EN ALIMENTACIN Y NUTRICIN

TENDENCIAS EN ALIMENTACIN
Alimento nutrigenmico: Un alimento desarrollado utilizando la informacin obtenida por la genmica nutricional, con el objetivo de optimizar la ingesta de componentes bioactivos de la dieta (nutrientes o no) para conseguir un estado ptimo de bienestar o para prevenir o tratar enfermedades (a nivel individual o de poblaciones)

FLUJO DE LA INFORMACIN GENTICA

DISCIPLINAS INTEGRADAS EN LA GENMICA NUTRICIONAL

Corella, 2007

Hacia una dieta personalizada


La idea que determinadas interacciones entre dieta/genoma pueden causar problemas no es nueva: Fenilcetonuria (PKU) descrita por Asbjrn en 1934: Deficit en la fenilalanina hidroxilasa Intervencin diettica: Restringir en la dieta la fenilalanina

Galactosemia descrita por Goppart en 1917: Deficit en la GALT (galactosa-1-P-uridiltransferasa) Intervencin diettica: Restringir en la dieta lactosa (y galactosa)

NUTRIGENTICA Hacia una dieta personalizada en la prevencin de enfermedades crnicas..


ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
NUTRIGENETICA disciplina que estudia la distinta respuesta fenotpica a los componentes bioactivos de la dieta en funcin del genotipo de cada individuo

RECORDATORIO VARIACIN HUMANA 99,9% Genoma humana es idntico entre los individuos 0,1% variaciones 90% variaciones son SNPs

Variaciones en la secuencia de DNA que ocurren cuando un solo nucletido en la secuencia de DNA cambia

Una variacin para ser considerada SNP tiene que afectar al menos al 1% de la poblacin

ENFERMEDADES CV
MISMA DIETA = RESPUESTA DIFERENTE EN LOS INDIVIDUOS

Corella 2007

ENFERMEDADES CV
MISMA DIETA = RESPUESTA DIFERENTE EN LOS INDIVIDUOS = GRAN VARIABILIDAD GENETICA EN LA apo E

APOE2 (Hiporespondedores) Apoliproteina E (apo E) APOE3 (Normorespondedores) (mayoritaria) APOE4 (Hiperrespondedores)

Apoliproteina AI (apo AI): muy polimrfica

APOAI-75 G->A

-75 GG Genotipo

-75 AA Genotipo
Debusk et al., 2005

ENFERMEDADES CV
Gen MTHFR: 5,10- metilentetradidrofolato reductasa

MISMA DIETA (ACIDO FLICO) = RESPUESTA DIFERENTE EN LOS INDIVIDUOS

ENFERMEDADES CV
Gen MTHFR: 5,10- metilentetradidrofolato reductasa Polimorfismo 677 (C/T) Enzima con una menor actividad Aumentan los niveles de homocistena y el riesgo CV

Prevalencia poblacin mediterrnea

CC: 32% CT: 52% TT: 16%

ENFERMEDADES CV
MISMA DIETA = ACIDO FLICO = RESPUESTA DIFERENTE EN LOS INDIVIDUOS
Insertar grafica

Corella, 2007

Consejo diettico

Mayor consumo de cido flico a las personas con el fenotipo TT para el SNP 677C/T en el gen MTHFR

HOMBRE
55 aos Padre fallecido a los 53 aos por infarto de miocardio LDL, HDL normal Sobrepeso Niveles elevados de la Proteina C-reactiva Niveles elevados de homocistena Perfil gentico: Polimorfismo en MTHFR Polimorfismo en IL1A, IL1B, IL1RN

ESCENARIO PRCTICO POSIBLE?

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DIETAS PERSONALIZADAS
HOMBRE
55 aos LDL, HDL normal Sobrepeso Niveles elevados de la Proteina C-reactiva y de homocistena Perfil gentico: Polimorfismo en gen MTHFR Polimorfismo en IL1A, IL1B, IL1RN

Reduccin calrica para disminuir su sobrepeso. Ejercicio fsico

Aumentar la ingesta de cido folico

Alimento funcional que contiene componente bioactivo A que le ayudar a modular su propensin a la inflamacin

Hacia una dieta personalizada en la prevencin de enfermedades crnicas


OBESIDAD (Clinica circagen) CANCER OTRAS

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ESTUDIOS NUTRIGENMICOS

NUTRIGENOMICA disciplina que estudia los efectos de los componentes bioactivos de la dieta sobre la expresin gnica y como se interrelacionan estos cambios con aspectos protemicos y metablomicos

ESTUDIOS NUTRIGENMICOS

Nutrientes Seales Compuestos Clulas dietticas bioactivos

Expresin de los genes Expresin de las protenas

Transcriptmica

Protemica

FIRMAS DIETTICAS

Produccin metablica

Metabolmica

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RESTRICCIN CALRICA Y ANTIENVEJECIMIENTO

RESTRICCIN CALRICA

SIRTUINAS (SIRT1)

Aumento de la longevidad Efecto antienvejecimiento

Posible mecanismo Mejora de la funcin mitocondrial (menor consumo celular, menor dao de ADN por radicales libres

RESTRICCIN CALRICA Y ANTIENVEJECIMIENTO


Grupo control (100% NE) 36 jovenes con sobrepeso Grupo CR (25% RC) Grupo CREX (12,5% RC; +12,5% GE por ejercicio)

Resultados: Aumento de la expresin gnica de protenas implicadas en la funcin mitocondrial (sirtuinas)

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RESTRICCIN CALRICA Y ANTIENVEJECIMIENTO


RESVERATROL

RESTRICCIN CALRICA

SIRTUINAS (SIRT1)

Aumento de la longevidad Efecto antienvejecimiento

Posible mecanismo Mejora de la funcin mitocondrial (menor consumo celular, menor dao de ADN por radicales libres

MUCHAS GRACIAS

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