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N DE PLAN
N DE PLAN
CONTROL
CONTROL
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Definici
Definici
n de plan control
n de plan control
O Plan de control: es el conjunto de operaciones de verificacin
efectuadas sobre las caractersticas de proceso y/o de producto para
detectar cualquier desviacin antes de producir piezas NO conformes
O Conformidad: satisfaccin a las exigencias especificadas
O Tasa de no conformidad (T.N.C.): es la proporcin de piezas malas
dentro de un lote de piezas producidas
O Aptitud de un proceso: permite declarar si un proceso de fabricacin es
capaz de producir las caractersticas dentro del intervalo de tolerancia
especificado. La aptitud tambin es llamada "capabilidad"
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Definici
Definici
n de plan control
n de plan control
Caractersticas producto
Caractersticas
funcionales
Caractersticas
mtodos
Caractersticas proceso
Parmetros
proceso
Criterios
proceso
Plan de control
Plan de vigilancia
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Tipos de caractersticas
Caractersticas producto
Caractersticas funcionales
Caractersticas mtodo
(fabricadas)
Parmetros de proceso Criterios de proceso
Caractersticas proceso
Identificadas a partir de
las necesidades del
cliente dentro de los
cuadernos de carga
funcionales
Salidas de la cotacin
funcional
Definen el objeto
en sus etapas por
elaboracin, en vista de
la obtencin de
caractersticas
funcionales
Desplegadas desde las
caractersticas
funcionales
Parmetros de proceso
medibles que tienen una
influencia directa en por
lo menos una
caracterstica del
producto
Ej.: temperatura, presin,
etc.
Elementos de
mantenimiento,
entrenamiento de
participantes, calidad
de componentes y
proveedores,
documentacin
producto / proceso,
calibracin de medios
de medida y control,
condiciones
ambientales
Anlisis de los parmetros influyentes tipo 5M
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CARACTER
CARACTER
N ENTRE EL
N ENTRE EL
PLANO Y EL P.C.
PLANO Y EL P.C.
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Relaci
Relaci
n
E
t
c
.
Criticidad de los parmetros
S
e
n
s
i
b
i
l
i
d
a
d
d
e
l
a
s
c
a
r
a
c
t
e
r
s
t
i
c
a
s
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TAG/CPK Y EL PLAN
TAG/CPK Y EL PLAN
CONTROL
CONTROL
29
TAG/CPK y el plan control
TAG/CPK y el plan control
Concepcin producto / proceso Explotacin
Previsional
Puesta a punto Serie
Necesidad
funcional
----------------------
Factibilidad
JERARQUIZACIN
Caractersticas
------------------
Evaluacin
APTITUD
TNC
TNC
TNC
Plan de control
Mantener la conformidad
ELABORACIN AJUSTE OPTIMIZACIN
1
2
3
S
R
TNC
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TAG/CPK y el plan control
TAG/CPK y el plan control
Variabilidad procesos
Necesidad funcional
Aptitud ?
?
Procesos MODIFICAR Caractersticas
ELECCIN
prestacin cliente, costos
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TAG/CPK y el plan control
TAG/CPK y el plan control
Li Ls
TNC: tasa de no conformes
OCaractersticas cualitativas
Estimacin / objetivo calidad
Binomial: bueno/malo
TNC: proporcin de no conformes
Poisson: defectos
1 5 0 3
TNC: nmero de defectos por individuo
OCaractersticas cuantitativas o medibles
Estimacin / intervalo de tolerancia
Ley normal
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FORMATO DEL PLAN CONTROL
FORMATO DEL PLAN CONTROL
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NIVELES Y CARTOGRAF
NIVELES Y CARTOGRAF
A DEL
A DEL
P.C.
P.C.
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Caractristiques Produit Caractristiques Processus
Caractristiques
Fonctionnelles
Caractristiques
Mthodes
Paramtres
Processus
Critres
Processus
Niveau
Oprateur
Fabrication
PLANDE CONTRLE
alerte sur anomalie
documents
talonnage
maintenance
Niveau g
C UET
Fabrication
Audits cibls produit
actions correctives et prventives Audits cibls processus
Niveau @
Qualit
Fabrication
Audit produit selon
gamme BE.
Plan assurance de
lefficacit.
Audit processus
Assurance de lefficacit des actions correctives et prventives niveau et g
Niveau j
Qualit usine
Audit produit final
fonctionnalits :
+dmrite statique
+dmrite dynamique
+COPperfos
Audit des procdures du
plan de surveillance
Assurance de lefficacit des actions correctives et prventives niveau , get @
Control coherencia
PV por Auditoria
Conformidad
rgano
Proteccin del
cliente
Rejilla JU
Control coherencia
PV por Auditoria
Conformidad pieza
4 tipos de
caractersticas
x
4 niveles
de seguimiento
Niveles y cartograf
Niveles y cartograf
a del P.C.
a del P.C.
Caractersticas Producto Caractersticas Proceso
Caractersticas
Funcionales
CF
Caractersticas
Mtodos
CM
Parmetros
Proceso
PP
Criterios
Proceso
CP
PLAN DE CONTROL
Alerta sobre anomala
documentacin
calibracin
mantenimiento
Nivel O
Operario
Fabricacin
Nivel O
JU
Fabricacin
Nivel O
Calidad
Fabricacin
Nivel O
Calidad
Factora
Auditoria de los procedimientos
del plan de vigilancia
Auditora Proceso
Auditoria N2 del JU
Confirmar la eficacia des las acciones correctivas y preventivas niveles 1 y 2
Confirmar la eficacia de las acciones correctivas y preventivas niveles 1, 2 y 3
Auditoria Producto
Auditoria Producto final
funcionalidades:
+demrito esttico
+demrito dinmico
+fiabilidad, durabilidad
+prestaciones
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NIVELES
Niveles y cartograf
Niveles y cartograf
a del P.C.
a del P.C.
Funcin Calidad del
Departamento de
Fabricacin
AUDITORAS PRODUCTO Y
PROCESO
Auditoras sobre el conjunto
de los productos y/o proceso
Programa y referenciales
preestablecido
Consideracin de los
acontecimientos
Funcin Calidad de la
Fbrica
AUDITORAS PRODUCTO
FINAL
(p.ej.: AQR, Demrito)
Y AUDITORAS PROCESOS
COMPLETOS
(p.ej.: proceso de riesgos)
NIVEL3
NIVEL 2
Control
AUDITORAS OBJETIVOS
Producto
Proceso
NIVEL 1
Operador de fabricacin y control
PLAN DE CONTROL PRODUCTO/PROCESO
(caractersticas/parmetros)
CRITERIOS PROCESO (fuera de los
parmetros)
Documentacin
Calibracin
Mantenimiento
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PREGUNTAS
PREGUNTAS
37
CAF
CAF
STARBUCKS
STARBUCKS
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Caf
Caf
Starbucks
Starbucks
OA partir de las instrucciones desplegadas en el ejercicio Cmo hacer una
buena taza de caf.doc se debe realizar un plan control que satisfaga las
exigencias de cliente
O Se debe tener en cuenta:
O Plano (tipos de tazas que existen)
OImportancia de cada caracterstica a controlar
O Forma de elaboracin (sinptico de fabricacin)
O Nivel a respetar por leyes relacionadas con el consumidor
O Se debe diligenciar el formato explicado durante la sesin
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Caf
Caf
Starbucks
Starbucks
SINPTICO DE FABRICACIN
RECIBIR
PEDIDO DEL
CLIENTE
PREPARAR
CAFETERA
VERTER EL
AGUA SERVIR CAF
N
HAY CAF
PREPARADO?
NIVEL 1
OK?
TIEMPO
OK?
TOK?
CALENTAR
EL AGUA
SI SI SI
SI
t
T
NO
N
NIVEL
OK?
SI
2
NO
N
NIVEL 2
OK?
ENTREGAR
AL CLIENTE
SI
NO
3
40
Caf
Caf
Starbucks
Starbucks
SINPTICO DE FABRICACIN
ESPERAR
CICLO DE LA
CAFETERA
CALENTAR
EL AGUA
TOK?
T
SELECCIONAR
CAF
SI
NO
DEPOSITAR
CAF
ESTADO
OK?
CAMBIAR
CAF
NO
SI
3