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1
Churrasco Light (Bistec a la Barbacoa Light) con papas cortadas en cuatro

Churrasco Light (Bistec a la Barbacoa Light) con papas cortadas en cuatro


Carne y pollo 20 minutos

Instrucciones de preparacin
Ponga a hervir agua en una cacerola. Pique las papas en cuatro y adalas a la cacerola y hierva durante 10 minutos. Mientras tanto, ponga al fuego una sartn anti-adherente hasta que est caliente, aada una cucharada de aceite de oliva. Aada una cucharada de aceite de oliva y fra la cebolla y el pimiento/pimentn/morrn rojo y fra durante cinco minutos hasta que se suavice. Vuelva a poner los filetes en la sartn. Aada salsa de soya, el vinagre y aceite de oliva, agitando hasta que hierva la salsa. Ponga los filetes en la sartn y fra en cada lado durante 24 minutos hasta dorar la superficie. Ponga los filetes aparte en un plato. Sirva muy caliente con una ensalada mixta fresca.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 915 a 440 Grasas Totales: De 50g a 8.6g Papas hervidas en lugar de papas fritas Se aaden verduras a la salsa

Ingredientes
2 filetes de solomillo de res (lomo) de 200g 1 cebolla mediana picada 1 pimiento/pimentn/morrn rojo pequeo picado 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite de oliva 2 papas medianas Ensalada mixta fresca

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 440 30.1 65.3 9.6 8.6 3.2 7.3 0.3 220 cals /kJ g g g g g g g g

2
Pollo frito al estilo chino con salsa de naranja dulce y fideos

Pollo frito al estilo chino con salsa de naranja dulce y fideos


Carne y pollo 25 minutos

Instrucciones de preparacin
Caliente el aceite en una cacerola grande hasta que est chirriante, aada el pollo y pngalo a cocer durante 3-4 minutos, aada las verduras mixtas y fra al estilo chino durante 3-4 minutos. Mientras tanto, genere la ralladura de naranja y exprima su jugo, aada el jengibre rallado mientras agita junto con la salsa de soya e incorprelos en una cacerola grande con los fideos escurridos. Caliente bien durante otros 3 minutos y sirva de inmediato.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 660 a 405 Grasas Totales: De 22.7g a 10.2g El pollo se fre al estilo chino en lugar de frerse en abundante aceite Se sirve con fideos, los cuales pueden ser integrales

Ingredientes
2 1 1 6 6 porciones de fideo cocido con huevo cebolla morada grande rebanada pimiento/pimentn/morrn rojo grande cortado en tiras esprragos cortados por la mitad cebollitas de cambray (o cebollines) rebanadas

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 405 33.6 46.8 14.6 10.2 1.2 5.3 0.3 275 cals /kJ g g g g g g g g

1 cucharada de aceite de girasol 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 1 naranja grande 3 cucharadas de salsa de soya light 30g de jengibre fresco pelado y rallado

3
Filete de cerdo frito al estilo chino con arroz

Filete de cerdo frito al estilo chino con arroz


Carne y pollo 30 minutos

Instrucciones de preparacin
Caliente el aceite en una sartn, fra las cebollas, el ajo y el jengibre. Aada el resto de las verduras, pero no el arroz. En una cacerola aparte, caliente el resto del aceite, aada los huevos batidos y revuelva un poco. Cocine a la parrilla los filetes de cerdo durante 8 10 minutos hasta que estn bien cocidos y se doren un poco. Ponga a hervir las verduras durante 5 -7 minutos segn lo prefiera. Aada el arroz a las verduras con la mezcla de los huevos y caliente muy bien. Verifique la sazn y aada salsa de soya. Sirva arroz con carne a la parrilla y verduras encima.

Modificaciones clave a la receta


Grasas Totales: De 37.5g a 14g Sodio: De 1.2g a 0.2g Arroz integral en lugar de arroz blanco Ms verduras en el arroz

Ingredientes
2 cucharaditas de aceite de ajonjol 1/2 cebolla rebanada 1 diente de ajo pequeo 1 cucharadita de jengibre recin rallado 50g de championes comunes 50g de chcharos/arvejas congelados 3 de cebollitas de cambray (o cebollines) 1 cucharada de aceite 1 huevo batido 200g de arroz integral hervido 1 cucharada de salsa de soya Servir con filetes de cerdo magros a la parrilla (180g por persona) y zanahorias y ejotes/habichuelas/chauchas al vapor

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 450 48.5 34.7 10.3 14 3.5 6.1 0.2 210 cals /kJ g g g g g g g g

4
Tagliatelle Carbonara Light

Tagliatelle Carbonara Light


Carne y pollo 20 minutos

Instrucciones de preparacin
Ponga a hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones hasta que quede cocida, pero con cierta consistencia. Caliente un poco de agua en una sartn y cocine a fuego lento los championes hasta que estn tiernos y se hayan secado un poco. Aada el queso crema y el jamn y caliente bien. Escurra la pasta y aada la salsa poco a poco, agregue un poco del agua en la que se coci la pasta si es necesario. Sirva caliente con una porcin grande de ensalada.

Modificaciones clave a la receta


Grasas Totales: De 25.4g a 10.8g Grasas Saturadas: De 10.3g a 5.6g Cambia de una salsa cremosa con un alto contenido de grasa a una salsa con menor contenido de grasa (queso crema reducido en grasa)

Ingredientes
300g de tagliatelle 200g de championes comunes rebanados 100g de jamn rebanado, enrollado y picado 250g de queso crema bajo en grasa con ajo y hierbas Servir con una porcin grande de ensalada mixta fresca (lechuga, pepino, apio, tomate rojo)

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 435 22.4 65 11.7 10.8 5.6 5.8 0.5 275 cals /kJ g g g g g g g g

5
Ensalada del Chef Light

Ensalada del Chef Light


Carne y pollo 15 minutos

Instrucciones de preparacin
Mezcle al mismo tiempo todos los ingredientes para el aderezo y bata ligeramente con un tenedor. Separe en capas la ensalada, roce cada capa con un poco del aderazo y sirva inmediatamente.

Modificaciones clave a la receta


Grasas Totales: De 63.8g a 18.5g Grasas Saturadas: De 17.6g a 5.6g Ms verduras en la ensalada Con un aderezo light

Ingredientes
350g de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo, desmenuzada 100g de jamn magro picado 3 huevos duros picados 750g de papas nuevas hervidas, fras y cortadas por la mitad 40g de queso rallado, utilice un pelador o micro-rayador para que rinda ms 1 lechuga grande, deshojada (200g) 4 tomates rojos picados 100g de pepino picado 1 cebolla morada finamente rebanada 1 pimiento/pimentn/morrn rojo cortado en cuadritos Para el aderezo 1 diente de ajo machacado 50ml de aceite de oliva El jugo de 1 limn cucharadita de mostaza Sal y pimienta al gusto

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 495 45.2 39.5 10.6 18.5 5.6 4.3 0.5 217 cals /kJ g g g g g g g g

6
Brochetas de Pollo con Pan de Pita

Brochetas de Pollo con Pan de Pita


Carne y pollo 40 minutos

Instrucciones de preparacin
En un tazn pequeo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limn, el organo y el ajo. Vace el pollo y deje que se marine durante 5 minutos. Mientras tanto, prepare la ensalada. En un tazn mediano, mezcle el jugo de limn y el aceite de oliva. Vace las aceitunas, el tomate rojo, el pepino y las hojas de albahaca. Pngalos aparte. Ensarte los trozos de limn en las brochetas, ensarte despus las piezas de pollo y la cebolla morada. Coloque en una bandeja para hornear y sazone con pimienta negra. Rostice en un horno precalentado a 180C, 350F, con la perilla del horno en nivel 4 durante 15 minutos hasta que se cocine bien. Coloque el pan de pita en el horno para que se caliente bien y sirva con las brochetas encima. Divida la ensalada en 2 platos y termine con algunos trozos de queso feta.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 725 a 440 Grasas Saturadas: De 16.2g a 3.3g Sodio: De 1.8g a 0.8g Ensalada griega con aderezo muy ligero y una pequea cantidad de queso feta Pan de pita integral

Ingredientes
300g de pollo 10ml de aceite de oliva 10ml de jugo de limn fresco 2 ramitas grandes de organo fresco 1 diente de ajo pequeo 170g de cebolla morada cortada en rodajas limn cortado en 2 30g de aceitunas griegas mixtas, como aceitunas tipo Kalamata y aceitunas verdes (o reinas) en salmuera 160g de tomates rojos maduros cortados en trozos grandes 140g de pepino cortado en trozos grandes 2 ramitas grandes de albahaca griega fresca 10ml de jugo de limn fresco 10ml de aceite de oliva 20g de queso feta 2 piezas de pan de pita integral

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 440 43 32.5 9.4 15.2 3.3 5.5 0.8 165 cals /kJ g g g g g g g g

7
Lasaa abierta con carne

Lasaa abierta con carne


Carne y pollo 45 minutos

Instrucciones de preparacin
Caliente el aceite de oliva en la sartn y aada la cebolla picada, cocine bien hasta que la cebolla se suavice. Aada la carne molida y contine cocindola hasta que la carne se dore. Aada el diente de ajo machacado, los tomates rojos enlatados, el pur de tomate rojo, las zanahorias y el apio, y cubra y cocine durante 25 minutos. Mientras tanto, ponga a hervir las capas de lasaa segn las instrucciones, aadiendo una capa a la vez y teniendo cuidado de asegurarse de que no se peguen. Retire de la sartn una vez que se hayan cocido. Acomode la lasaa abierta colocando una cucharada de salsa boloesa en el plato, cubra con una capa de lasaa, despus, ponga otra cucharada de salsa boloesa y una capa de lasaa y, por ltimo, cubra con queso parmesano rallado. Gratine en una parrilla precalentada hasta que el queso se dore. Sirva con una ensalada preparada con un tomate rojo, un trozo de pepino, hojas mixtas, pimiento/pimentn/morrn rojo rebanado por la mitad y media zanahoria rallada, con unas gotitas de jugo de limn.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 855 a 445 Grasas Totales: De 56.3g a 18.2g Se modifica la lasaa para retirar la salsa de bchamel Se aaden zanahorias y apio para aumentar las porciones de verdura

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva Media cebolla 200g de carne molida de res/vacuna magra Un diente de ajo 200g de tomate rojo enlatado Una cucharada de pur de tomate rojo 1 zanahoria picada 1 ramas de apio 4 hojas de lasaa seca 15g de queso parmesano

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 455 30.7 31.5 18.2 18.2 7 6.9 0.2 170 cals /kJ g g g g g g g g

8
Fajitas con carne y verduras

Fajitas con carne y verduras


Carne y pollo 35 minutos

Instrucciones de preparacin
Mezcle la carne con la salsa de soya y el pimiento/pimentn/morrn rojo. Deje que se marinen durante 10 minutos. Caliente una cazuela, aada el aceite y la cebolla, el tocino/panceta, los pimientos/pimentones/morrones y las calabacitas y fra durante algunos minutos hasta que estn tiernos, luego squelos y mantngalos cubiertos. Fra los championes y pngalos con la cebolla. Aada la carne y cocine como lo prefiera, luego mezcle con las verduras. Mezcle los ingredientes para el Pico de gallo. Sirva 2 cucharadas llenas de la mezcla para fajitas con 1 tortilla caliente. Sirva con 1 cucharada de pico de gallo y una cucharada de queso mozzarella rallado. Consejo Prctico: Esta receta tambin puede prepararse con tiras de pechuga de pollo o una mezcla de carne de res/vacuna y pollo con diferentes combinaciones de verduras, como brcoli, zanahoria cortada estilo juliana, ejotes/habichuelas/chauchas, esprragos hervidos, etc.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 905 a 300 Grasas Saturadas: De 25g a 5.1g tortillas integrales ms verduras y menos carne

Ingredientes
300g de filete o bistec de res/vacuna 1 cucharada de salsa de soya 1/8 cucharada de pimienta negra 2 cucharadas de aceite de canola 1.5 cebollas rebanadas 4 rebanadas de tocino/panceta de pavo picadas 1.5 pimientos/pimentones/morrones verdes rebanados en tiras 1.5 calabacitas zucchini rebanadas en tiras 1.5 tazas de championes rebanados 200g de queso mozzarella rallado 8 tortillas de maz (integrales) Ingredientes para el pico de gallo: 1 tomate rojo cebolla 2 chiles serranos 1 limn cucharada de sal

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 368 23 37.3 4 14.5 5.1 3.4 0.6 300 cals /kJ g g g g g g g g

9
Pechuga de pollo rellena de esprragos con salsa de yogurt al limn

Pechuga de pollo rellena de esprragos con salsa de yogurt al limn


Carne y pollo 45 minutos

Instrucciones de preparacin
Precaliente el horno a 200 C/ 400 F. Realice una incisin en el costado del filete de pollo. Coloque los tallos de los esprragos en ese espacio y envuelva el filete con tocino/panceta. Roce con aceite de oliva light y sazone con sal y pimienta negra molida. Cubra con papel aluminio y cocine en un horno precalentado durante 25-30 minutos. Retire el papel aluminio cinco minutos antes de que termine la coccin y regrese el plato para que se dore la superficie. Mientras tanto, parta por la mitad las papas miniatura y colquelas en una fuente para hornear. Aada aceite, sal y perejil y mezcle bien. Ase durante 25 minutos, al mismo tiempo que el pollo. Despus de 10 minutos de asarlo, aada trozos de calabacn/zapallito, berenjena y cebolla para que se asen tambin. Mientras tanto, prepare la salsa al mezclar el jugo de limn y el perejil con el yogurt. Sirva el pollo con las papas y las verduras crujientes a un lado.

Modificaciones clave a la receta


Grasas Totales: De 46.8g a 15.1g Sodio: De 1.2g a 0.4g Se elimina la salsa de crema y se utiliza yogurt El pollo se rellena con verduras en lugar de queso y jamn

Ingredientes
2 pechugas de pollo de aprox. 150g cada una 2 lonjas de tocino/panceta de lomo no ahumado, al que previamente se le haya cortado la grasa 6 esprragos Aceite de oliva para rociar Sal y pimienta negra molida Papas a las hierbas 600g de papas nuevas miniatura 20g de aceite de oliva 1 cucharada de perejil fresco picado cucharada de sal Para la salsa al limn 100g yogurt natural reducido en grasa 1 cucharada de jugo de limn 1 cucharada de perejil fresco picado 1 calabacn/zapallito, 1 cebolla, 1 berenjena cortada en trozos

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 495 34.2 59.3 9.3 15.1 3.2 6.9 0.4 235 cals /kJ g g g g g g g g

10
Pollo empanizado con rodajas de papas al horno

Pollo empanizado con rodajas de papas al horno


Carne y pollo 45 minutos

Instrucciones de preparacin
Precaliente el horno a 180 C / 350 F. Caliente un poco el ajo machacado en el aceite de oliva, permita que se enfre y deje que los sabores se intensifiquen. Mezcle en pan molido (miga de pan) con las especias y sazone bien. Sumerja cada muslo de pollo en el aceite condimentado con ajo y luego en el pan molido. Coloque en una bandeja para hornear y luego ase en el horno durante 30 minutos. Ponga las rodajas de papa en un tazn para mezclar y roce cualquier remanente del aceite condimentado y el aceite adicional, el chile en polvo y un poco de sal. Ase en el horno junto con los muslos de pollo durante 20/25 minutos, elevando la temperatura del horno a 220 C/ 425 F durante los ltimos 10 minutos. Sirva con ensalada verde con tomate rojo y pepino rebanados.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 910 a 490 Grasas Totales: De 30.9g a 14.9g Cambia de pollo y papas fritos a pollo y papas horneados

Ingredientes
8 muslos de pollo, sin pellejo/piel 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacados 200g de pan molido (miga de pan) blanco fresco 1 cucharadita de pimienta dulce 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de perejil seco Sal y pimienta 3 papas grandes cortadas en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de chile en polvo Un poco de sal Ensalada verde, 4 tomates rojos, pepino

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 490 34.4 59.8 6.3 14.9 2.6 4.7 0.5 188 cals /kJ g g g g g g g g

11
Cordero y verduras a la cacerola con arroz integral

Cordero y verduras a la cacerola con arroz integral


Carne y pollo 1 hora

Instrucciones de preparacin
Caliente el aceite en una cacerola mediana y salte el ajo, la cebolla y el cordero durante unos minutos. Aada las zanahorias y deje que se cuezan un minuto. Aada los tomates rojos y los garbanzos y sazone bien. Ponga a fuego lento, cubra y cocine durante 40 minutos hasta que el cordero est tierno. Mientras tanto, ponga a hervir una cacerola con agua y cueza el arroz integral de acuerdo con las instrucciones. Por ltimo, aada y agite bien el cilantro en la cacerola y sirva con el arroz.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 860 a 500 Grasas Totales: De 42g a 16.5g Se utiliza menos aceite para la coccin Se sirve con arroz integral

Ingredientes
5ml de aceite vegetal 1 diente de ajo 1 cebolla mediana 200g de cordero magro 400g de tomate rojo enlatado 160g de garbanzos cocidos / enlatados 160g de zanahorias Un manojo de cilantro fresco 200g de arroz integral hervido

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 500 29.7 62.3 15.7 16.5 6.2 8.3 0.4 420 cals/kL g g g g g g g g

12
Paella Light

Paella Light
Carne y pollo 1 hora

Instrucciones de preparacin
Lave y pique los tomates rojos en trozos. Lave y escurra los ejotes/habichuelas/chauchas. Caliente una cucharada de aceite de oliva en una sartn anti-adherente grande y fra el pollo en cuadritos. Aada los ejotes/habichuelas/chauchas y saltee. Aada los tomates, los chcharos/arvejas y una cucharadita de pimienta dulce y caldo de verduras caliente. Cueza a fuego alto hasta que comience a hervir, luego cueza a fuego lento hasta que el pollo y las verduras se hayan cocido bien y estn tiernos (alrededor de 15 minutos). Machaque las piezas de azafrn con una cucharita y adalo a la mezcla. Suba el fuego y aada el arroz, cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego aada los camarones y baje a fuego lento durante otros 10 minutos. Retire del fuego y deje que la paella repose durante 5 minutos. Sirva caliente con rebanadas de pimiento/pimentn/morrn rojo encima. Sirva con una ensalada mixta de tomates, cebolla, pepino, aceitunas y hojas de lechuga.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 1110 a 460 Grasas Totales: De 64.4g a 8.3g Mucho menos aceite en la mezcla y ms caldo Se incluyen ms verduras

Ingredientes
240g de arroz 4 pechugas de pollo pequeas 250g de ejotes/habichuelas/chauchas cocidos 200g de camarones 100g de chcharos/arvejas 100g de tomates rojos 1 pimiento/pimentn/morrn rojo 2 cucharadas de aceite de oliva 2l de caldo de verduras 1 cucharadita de sal Azafrn, pimienta dulce

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 460 39.9 59.7 5.3 8.3 1.3 3.8 0.5 150 cals /kJ g g g g g g g g

13
Carne Desmenuzada

Carne Desmenuzada
Carne y pollo 2 horas

Instrucciones de preparacin
Marine la carne con los tomates rojos, la cebolla picada, el ajo molido y la sal. Ponga el bistec en una cacerola grande, cbralo con agua y deje que se cueza a fuego lento durante hora y media. Escurra el bistec y deje que se enfre. Ponga el bistec en una tabla de picar y desmenuce la carne. Ponga el aceite, las cebollas, los tomates rojos y el ajo en una sartn caliente. Fra durante 2 minutos. Aada la carne desmenuzada y frala revolviendo la mezcla durante 10 minutos. Sirva con una capa de tortillas calientes y ensalada mixta.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 655 a 435 Grasas Totales: De 35.4g a 21.7g Cambio de carne frita a carne hervida Ms verduras

Ingredientes
Bistec de falda de costillar sin grasa de 0.9kg (2 libras) 4 tomates rojos pequeos, finamente picados y divididos 1 taza de cebollas picadas, divididas 1 cucharadita de ajo machacado, dividido 1/2 cucharadita de sal 3 cucharada de aceite vegetal

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 435 51.1 9.9 7.7 21.7 6.5 2.6 0.5 240 cals /kJ g g g g g g g g

14
Quiche Light con Jamn y Poros

Quiche Light con Jamn y Poros


Carne y pollo 55 minutos

Instrucciones de preparacin
Precaliente el horno a 190 C/375 F. Retire las hojas de pasta filo del empaque y mantngalas cubiertas. Tome una hoja y recubra un molde de metal para flan engrasado de 20cm, aplique en la superficie margarina de girasol derretida con una brocha y recubra la siguiente hoja o capa con pasta filo en un ngulo diferente. Repita el proceso para la siguiente hoja y aplique aceite en la misma con una brocha. Fra los poros rebanados en aceite durante 5 minutos, aada los championes y cocine durante 5 minutos adicionales, deje que se enfre y aada el jamn y la mezcla. Bata los huevos, mzclelos con leche y una cucharada de queso parmesano, sazone la mezcla. Aada la mezcla de poros a la base y vacela sobre el resto del queso. Pngalo en el horno precalentado durante aprox. 25 35 minutos o hasta que dore. Mientras tanto, hierva papas nuevas durante 10 minutos. Sirva el quiche con papas nuevas y ensalada mixta.

Modificaciones clave a la receta


Valor Energtico (Caloras): De 900 a 405 Grasas Totales: De 46.5g a 14.8g ms verduras en el quiche Menor cantidad de queso

Ingredientes
130g de pasta filo (u hojaldre) 1 cucharada de margarina de girasol derretida Relleno del Quiche (o tarta): 200g de poros (o puerros) rebanados 75g de championes 1 cucharada de aceite de oliva 2 rebanadas picadas de jamn magro 25g de queso parmesano 3 huevos medianos 100ml de leche semidescremada Sal y pimienta para sazonar 750g de papas nuevas Servir con ensalada de lechuga, tomate y apio

Informacin nutricional
Valor Energtico (Caloras) Protenas Carbohidratos Azcares Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Sodio Frutas y verduras 405 18.8 54.1 9.6 14.8 4.3 5.5 0.4 170 cals /kJ g g g g g g g g

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