CHEESECAKE

INGREDIENTES

Corteza 1 taza de harina para todo uso 1 taza de migas 4 cucharaditas de azcar pizca de sal taza de mantequilla sin sal, derretida Relleno 2 libra de queso crema, suavizado 1 taza de azcar 3 cucharadas de harina para todo uso 1 vaina de vainilla 1 cucharada de extracto de vainilla ralladura de un limn de cucharadita de sal 5 huevo, temperatura ambiente nimo de limn azucarado 2 limn 1 taza de azcar + 1/4 taza

Pensamientos azucaradas 1 clara de huevo pensamientos taza de azcar de la fruta, (rpida disolucin) Para ensamblar

INSTRUCCIONES

Corteza 1. Precaliente el horno a 350 F. 2. Combine la harina, migajas de Graham, el azcar y la sal en un tazn. Aadir la mantequilla derretida y mezcle hasta una textura uniforme desmoronen. 3. Pulse la corteza en un molde ligeramente engrasado de 10 pulgadas molde, presionando los lados un poco. 4. Hornear durante 12-15 minutos. Deje que se enfre. 5. Reduzca la temperatura del horno a 300 F. Relleno 1. Queso crema hasta que raspando los lados lisos y suaves, de tazn con frecuencia. Poco a poco agregue el azcar, raspando los lados ms a menudo. Aadir la harina, el raspado semillas de vainilla, extracto de vainilla, ralladura de limn y la sal y mezclar bien. 2. Aadir los huevos, uno a la vez, mezclando bien despus de cada adicin y otra vez, los lados de rascado.

3. Raspe relleno en un molde desmontable. Colocar en un molde para hornear con bordes, y llenar la cacerola con agua hirviendo 1 pulgada a los lados. 4. Hornee tarta durante 90 minutos con la puerta del horno entreabierta ligeramente. Deje que la torta a reposar a temperatura ambiente durante una hora antes de la refrigeracin. Es esencial para relajarse durante la noche. 5. Pase suavemente un cuchillo alrededor del borde de la tarta antes de retirar springform ring. Pasteles de queso cortadas mejor con un cuchillo caliente y seco. nimo de limn azucarado 1. Cortar la parte superior y la cola de los limones y anotar los limones longitudinalmente alrededor de cinco veces. 2. Tire de la piel de marcado de los limones, como pelar una naranja. 3. Julienne los segmentos de la cscara (cortar finamente largo). 4. Blanquear la piel en una olla de agua hirviendo durante 2 minutos y escurrir (esto cocineros fuera la amargura). Ralladura Volver a la olla con 1 taza de azcar y 1 taza de agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que la ralladura aparece translcido, aproximadamente 15 minutos. 5. Escurrir bien (se puede reservar el almbar de robar frutas o pincel sobre un pan de limn). Extienda la ralladura en una bandeja para hornear forrada de pergamino y dejar secar durante unas horas (4-6). Mezcle la ralladura con la 1/4 taza de azcar para cubrir. Zest mantendr en un recipiente hermtico hasta por 2 semanas. Pensamientos azucaradas 1. Bata la clara de huevo hasta que estn espumosas, pero no completamente batida. 2. Cepille o inmersin flores con clara de huevo con delicadeza y sumerja en azcar.

3. Ubicado en un molde para hornear que se seque. Las flores deben durar unos pocos das en un recipiente hermtico. Para ensamblar 1. Organizar ralladura azucarada alrededor del borde exterior del queso y el punto ms alto con pensamientos azucaradas.