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Universidad de Costa Rica

PERMANENCIAS Y DIFUMINACIONES EN EL MUNDO DEL TRABAJO: UNA VISION DE LA CONTINUIDAD Y EL CAMBIO EN LA TRADICION Y LAS TRAYECTORIAS LABORALES DE LOS SASTRES COSTARRICENSES Author(s): Carlos Hernndez Source: Anuario de Estudios Centroamericanos, Vol. 25, No. 1 (1999), pp. 83-110 Published by: Universidad de Costa Rica Stable URL: http://www.jstor.org/stable/25661313 . Accessed: 05/02/2014 13:13
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Anuario

de Estudios

Centroamericanos,

Universidad

de Costa

Rica, 25(1):

83-110,

1999

Y DIFUMINACIONES EN EL MUNDO DEL TRABAJO: PERMANENCIAS UNA VISION DE LA CONTINUIDAD Y EL CAMBIO EN LA TRADICION Y LAS TRAYECTORIASLABORALESDE LOS SASTRESCOSTARRICENSES
"El cementerio es asi mucho mas antiguo que el pueblo, fundado por el ano del centenario, casi todavia bajo el brillo del cometa. El puesto de sepulturero es casi una dignidad, desde la tras otra, los hombres de lafamilia Cacere, Guerra Grande, cuando menos, una generation la maspobre de todas, la mas humilde e iletrada, se han transmitido esa dignidad de un modo dindstico. Y nadie les ha discutido esa inclination y ese derecho. (Augusto Roa Bastos. Hi jo de Hombre^) "Todos opinaban, discutian, gritaban porque consideraban fuera de lugary fuera de la tradition familiar, que algun miembro de aquella familia trabajadora, pretendiera ganarse la vida por otros medios que no fueran el trabajo de sus manosy de sus brazos". (Luisa Gonzalez. A ras del suelo^. Carlos Hernandez

Abstract This article employs a unique to explore the 19th and during socio-historical tailors. The mechanisms -or a variety of sources, (censuses, tradition consolidated labour 20th centuries. and advances It studies newspapers in the urban and areas oral sources), of Costa Rica processes of

the relationship

between

structuration

article

the factors which to generation.

transgenerational employment towards and of explanation weakenedthe transmission

of

patterns amongst the reproductive the tailor's trade

from generation

Resumen El una La articulo singular a (censales, orales, explora partir de fuentes diversas hemerograficas) en el mundo a laboral consolidada urbano costarricense tradicion existente entre los procesos de estructuracion en el

lo

largo de los siglos XIX y XX.


relacion

trayectorias ocupacionales en el estudiada largo mecanismos los patrones de de

transgeneracionales, se ello y con plazo -o los factores intergeneracional

reproduccion transmision

socio-historica y las es de la sastreria, gremio avanza en la explicacion de los el debilitamientode que provocan del oficio.

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se parecen mas a su tiempo que a sus padres?, bien po El que ?los hombres a las que el paso de los anos curiosamen dria pasar por una de esas viejas sentencias, te concede mayor validez. El aserto, por simple que resulte, no deja de resumir una verdad que alude a los profundos y a los li significados de lo generacional compleja mites objetivos que pesan sobre los procesos de transmision de experiencia. <;Que se o a lenta o intempestivamente, del de afirma y que desaparece por pesar empeno

con vida -o por el contrario desgastar como caducasdesean mantener de quienes es terminadas practicas tradiciones? del y ^cuanto legable y transmisible, y pasado o las grandes mareja cuanto de el es simplemente diluido por los pequehos oleajes a cuestiones das del cambio historico?, parecieran las que el adagio pre ser, por igual, ofrecer una sugestiva y palmaria tenderia en cierto modo respuesta. es la contradiction entre la costumbre y la razon, en Lo que esta de por medio a la in tre la rutina y la conveniencia; criterios disimiles que con frecuencia conducen rutas de abandonar las varias recorridas por gene largamente franqueable encrucijada lealtad y apego a un modo y un medio de vida. raciones, o por el contrario, mantener casos la decision En muchos, sobre el camino a seguir la toman hombres y mu una azarosa o en tentativa por continuar repensada jeres, igual o aventurar nuevas op ciones. En otros tantos, en definitiva habran decidido las circunstancias. simplemente lacion

tratamos de asegurar la perspectiva de ruptura definitiva con el oficio. De este modo las interconexiones de ese cambiante mundo de estructuras globa conjunto, salvando dominio de la cotidianidad, el parentes les, con el no menos importante y dinamico el gremio y la vida publica. entre vision El maridaje co, el medio familiar, la vecindad, advertir ya no solamente la in y microanalisis macroscopica permitiria de este modo, cidencia de los movimientos de poblacion, las reestructuraciones economicas des mutaciones socioculturales de la politica, y los violentos o pausados giros conducta de rigidos agentes en el mercado laboral, sino que haria al mismo el rol de aspectos tambien decisivos al momento de considerar o abandono de una determinada tradition laboral.

Mas alia de la consabida logica social guiada por las elementales pretensiones o ascenso, mas alia de las conocidas de estabilidad determinaciones de estructura o de la previsible incidencia del proceso de formation de clase, nuestra pesquisa y nues tras reflexiones aspiran a resolver el problema, la posible escrutando injerencia de si a los aspec tuaciones particulares, avistadas en perspectiva historica. De tal manera, tos generales mas se suman entorno inmediatos del vincu factores especificos social, con la persistencia o la lados con la dinamica del mundo laboral y mas concretamente

creto y una situacion particular. De momento interesa establecer y explicar, tan exhaus tivamente como sea posible, de que manera la concurrencia de ciertos factores y si tuaciones afianzaron tradiciones de larga vida, como es y desgastaron ocupacionales en tanto como en el cam el caso de ciertos oficios artesanales la ciudad y agricolas, es En estricto lo interesa si sentido determinar existio un pro efectivamente po. que ceso de consolidation de ciertas continuidades que involucrara y unie ocupacionales a varias generaciones a lo largo del tiempo. ra, por diversos motivos,

En buen grado, lo que nos proponemos asumir y enfrentar, guarda estrecha re con este problema de los sentidos a veces inescrutables de la continuidad y el no en a cambio. Nuestro direction atender el interes, por supuesto, apunta problema sociales a traves del tiempo y muy por el general de las reticencias y transformaciones a explorar y dar cuenta de un ambito especifico, un sector con contrario se encamina

las gran sobre la

observable del apego

tiempo el por que

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mas

A distancia de los enfoques que por lo general sociologicos el problema de las estrategias de movilidad enfaticamente social esta mas bien puesto en la reconstruction de clase, nuestro empeho en los cuales historicamente la logica conformados, cio-ocupacionales, tructura economica estan lejos de agotar por si solas la explication -o desercionesy adscripciones comportamientos gremiales. Ordinariamente diciones socio-economicas:

han visualizado y las trayectorias so de patrones de clase y la es de los diversos

o reemplazo como el agotamiento de algun recurso (carbon, contingentes un el hallazgo maderas fibras vegetales), de yacimiento mineral que da prin preciosas, de larga vida a un mismo oficio (ciclos cipio -o una plaga que trunca- una dedication con del oro y el cacao). Mas claro aun es el impacto de las innovaciones tecnologicas, sus implicaciones o alentadoras las determinadas tradiciones sobre labora depresivas meramente

en las con lo que se pone de relieve son las transformaciones con su secuela de cambios en la rede la industrialization finition de la division sexual del trabajo y la extincion de ciertos oficios artesanales;1 o la lenta integration de "las castas" que hace que ciertos "oficios ver la manumision o la medicina en buena parte de la Ame (tomese por caso la farmacopea gonzantes" en rica Latina del siglo XIX) devengan cotizadas que en par ocupaciones, rapidamente a nuevas te por ello se profesionalizan tradiciones situaciones y dan origen laborales;

contrastan con aviadores, mecanicos les (tranviarios, tejedores y sombrereros, y obre ros del sector textil). Ni que hablar de la ambigua incidencia de las crisis economicas, o ciertos procesos de reconversion tradi que afirman algunas productiva, regionales otras. Tomese ciones laborales, en tanto, interrumpen o liquidan definitivamente por a caso el abandono en tanto de una plantation bananera afecta ofi que negativamente cios como

la situacion vivida origino respuestas o estrategias de subsisten nivel latinoamericano, no el cam cia que implicaron el desempeno cuando de trabajos o tareas adicionales, bio de ocupacion, la ejecucion de labores inusuales o "impropias" del genero (mascu todo lo cual signified, por lo general, el aban lino o femenino) e incluso la migration, dono de un oficio en el cual la familia habia tenido parte a lo largo de decadas.2 la election por entero el que las trayectorias laborales, asi como Compartimos u oficios, dependen a en lo esencial de decisiones misma de las profesiones ajustadas mas em o conveniencia sin criterios de racionalidad los mas elementales economica, factores de otra indole deben ser tornados en cuenta, a la hora de pro bargo, multiples a la con poner modelos interpretativos sobre las tendencias de largo plazo, orientadas o en Son muy variados los ejem el ejercicio de los mismos. tinuidad discontinuidad en as o violentas, subitamente por alteraciones graduales planteados plos de cambios las politicas sociales o las relacio las relaciones de genero, pectos como la educacion, nes interetnicas. Cuestiones estrictamente

el de cortador, conchero, indirectamente promover fumigador, etc., pueden a marcha o a la pesca, por no hablar de recampesinizacion la dedication al comercio forzada e invasiones de tierra. la esfera material y de las oscilaciones de la economia, la Siempre considerando a como crisis de de las del evidencia de los efectos entreguerras comparacion periodo

a las divergentes culturales conformaciones apegadas en los de diferencias bastante el por que patrones por ejemplo explican, apreciables de vida en grupos sociales de transmision de experiencia y modos por di separados visorias etnicas. No todas las veces ello se debe a una particular division del trabajo o criterios racistas. En el caso de discriminatorias artificialmente creada por politicas

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si se considera la region del Caribe como universo social ais Rica por ejemplo, a razones se concreto este la el de las hora de de advertira factor, lado, peso explicar una estructuracion tan particular de aquella litoral durante el periodo del te sociedad eminentemente culturales, una poblacion legrafo y los ferrocarriles. Ahi, por motivos la local de el ancestral diferencia de origen afroantillano (a que mostraba poblacion un sus a corono de consolidar la tierra), luego que apego largo proceso aspiraciones mostro un recalcado interes por alcanzar el sueho aun mas am de recampesinizacion, de jor bicioso, de conquistar para su prole un futuro alejado de la "indigna" condition Para la comunidad de origen afroantillano, las im naleros o trabajadores agricolas. e incluso la migration la profesionalizacion al mundo urba prontas de la educacion, Costa En este ca temprana y mas claramente planteadas. (aun antes de la caida del cacao y el advenimiento tenderian a abundar en casos de discontinuidad, debili de la agricultura de cambio), con mas contrastando la tamiento y, por supuesto, visiblemente estable y per ruptura, en las labores u oficios agricolas de los grupos de sistente tendencia a la continuidad no allende las fronteras, quedaron so las trayectorias ocupacionales

en la region.3 establecidos de origen hispano poblacion En otros casos la cuestion cultural, aunque presente, no es el factor unico, ni incidencia en la explication de tendencias particulares la continuidad hacia de mayor en un o discontinuidad Los criterios determinado oficio. de adscrip transgeneracional a una mas de comunidad el sentido subsecuentemente la cion, cerrada, y pertenencia redes de integration y solidaridad construction de verdaderas (con las ventajas impli citas que ello supone) reforzaron, en el caso de los inmigrantes chinos, una tendencia a la permanencia en el sector servicios y aun mas especificamente transgeneracional mundo en un ambito que si bien se consolido en actividades en el comerciales, originalmente se mas sus extenderia de los enclaves, alia de fronteras. pronto asi mismo, que la etica de la sociedad Es probable patriarcal, con su rigida se en nuevas cautiverio celoso del mundo femenino fases de moderni haya, gregation y zation social, creado y consolidado funciones y espacios restringidas a la mujer,4 algu nas veces en tributo a la imagen prevaleciente como formadora de la que consagraba lealtades ciudadanos de (maestras y principios habitos, letras); o en otras, primeras a los estereotipos atendiendo sobre su proverbial destreza manual y particular voca labores conocido

tion para es menos

tactos y situaciones inadmisibles todo lo cual tuvo innegable (modistas, peluqueras), en el nacimiento de algunas continuidades de larga vida. repercusion ocupacionales con la genesis, En suma, son muy diversos los factores asociados afirmacion, o muerte de determinadas debilitamiento tradiciones laborales. Ya esta visto que tanto con el bienestar social, movilidad factores asociados geografica del trabajo, dinamica de la economia familiar, estructura del empleo y los salarios, de igual manera que factores con como cuestiones cultura vinculados la la etica del y subjetivos, trabajo, la respeta social de escala valoracion los la bilidad, oficios, jerarquica y imagen global de las re laciones entre generos, las relaciones interetnicas y el sentido de pertenencia a comu nidades o grupos al interior del mundo del trabajo, en su interrelation dan sentido a la o por el contrario hacen poco atractiva la en y continuidad, participation permanencia

de la semilla, etc.). No (textileras, selection repetitivas, no complejas se en su "delicada y gracio condition que explotaba igual forma en todos los ca sa" (pureras, telefonistas, dependientes de comercio) y, por supuesto, sos en resguardo de la moral que sancionaba contacto el corporal y la intimidad del se diferencio rigidamente el desempeho de ciertas labores, para evitar asi con dialogo,

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mundo

u oficios, cuya condition se ven en todo momen y rentabilidad constantes entorno. los cambios del por como es el de los sastres El caso de un oficio artesanal propiamente masculino en buen de la de factores mate que manera, permite, grado, comprender conjuncion tanto como ciertos movimientos a riales y extraeconomicos, nivel de las uni cambios y estructuras las dades de production sociales encumbrar y luego lle mismas, pueden y a un sector tan importante y conspicuo var a punto de declive y desvanecimiento, del determinadas to afectadas, labores laboral costarricense. La concurrencia

de ciertos procesos y circunstancias, que afectaron tanto a las en su conjunto, como a la sociedad dan finalmente cuenta del unidades en la que el oficio de sastre pervivio y se expandio por que de una edad dorada, un largo cre a lo para largo de generaciones, luego conocer ininterrumpidamente su a a vino la notablemente y que postre prestigio desgastar pusculo signification, diferentes o de emersion al tiempo que a cortar largas trayectorias y limitar antiguas opciones al consolidation social, antes alcanzadas y perma gracias desempeno aprendizaje, nencia en el mismo. Es bastante conocida ilicito de te la importancia de la importation y comercio de un destacado colonial hizo posible el afianzamiento las que desde el periodo gru

al crecimiento y con la tendencia fortalecieron aun mas culturales urbanos, patrones con los almacenes de de pequehos talleres que compitieron ventajosamente solidation ano cincuenta dos Ya asi el de hecha" 1889, aparecen y y trajes importados. por "ropa en la Calle del Comer de sastres josefinos, algunos de los cuales, ubicados direcciones & Co., Herrero, Urreistieta, Elias Rosen cio, como Constantino Rodriguez, Valenzuela do y Montero & Co., ya tenian bastante tiempo en el ramo.5 un los sastres (al menos Las fuentes llamativamente revelan que por entonces se en numero que sobrepasaba concentraban el listado) la mitad de los que aparecen en la parte mas centrica de la ciudad, lo cual contrasta con la situacion prevaleciente anos mas de los principales talleres y de tarde, cuando pese a la permanencia quince un numero considerable de sastres, la mayor concentration (mas del 40% del total) se en el "Distrito Hospital", la zona capitalina en expansion, cuyas barriadas po atras. desde tiempo pulares rapidamente lo que de fiabilidad a la hora de considerar Con todo y que existan problemas de los sastres jose indica el listado de 1889 en relation con la cantidad y localization en ese microcosmos finos, es claro que al cambio de siglo, algo estaba aconteciendo en un distrito con una mismos de los concentration laboral, que provocaba particular caracteristicas aludido. las particulares del anteriormente distribuia crecian

de la oferta (por no ha del trabajo, diversification de cualificacion yores posibilidades transferencia blar de los cambios en los patrones de consumo) y tecnologica, permitie ron un pausado crecimiento y desarrollo del gremio. pero progresivo con la consolidation en asocio de El crecimiento de las emergentes ciudades,

se ha remar po de sastres que desde entonces destaco. Asi mismo en otras ocasiones la cado la importancia de la dinamica economica y las expor por production generada sus consecuencias sector el artesanal. Si taciones de cafe y muy particularmente para los efectos perversos del comercio bien este vertiginoso proceso (dados importador-ex a su minima expresion a importantes secto o reduciendo acabo portador) liquidando ramos como el res del rustico artesanado local, es claro que su impacto sobre algunos a materias primas, ma toda vez que el acceso de sastreria fueron mas bien benignos,

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Cuadro SASTRES: DISTRIBUCION


Distrito No. de casos

POR DISTRITOS CENSALES EN 1904


Porcentaje Acumulados

La Soledad
Fuente. Censo Municipal de San Jose,

El Carmen 33 Catedral 79 Central 10 Hospital 124 La Merced 45 1


ano 1904.

11.3% 33 11.3% 27.1% 112 38.4% 3-4% 122 41.8% 42.5% 246 84.2% 15.4% 291 997% 100% 0.3% 292

124 la information, en 1904 existian 292 sastres, de los cuales Segun nuestra en el sector noroccidental de la ciudad. Se trataba esencialmente de sastres es algo mas que sugerente el hecho de que el mayor numero de domiciliarios, aunque ofieiales total registrado) y de aprendices del el 40%), se ha 47% (un (practicamente en aun mas po esta tan San localizado de Llama yan Jose. parte precisamente peculiar la atencion el que en este foco de concentration derosamente de trabajadores de sas treria, no se repoftara absolutamente ningun cortador, pues de los siete que declara ron serlo, cinco aparecieron reunidos en sitios bastante centricos de la ciudad. Mere ce mention el hecho de que no fuera consignada la existencia de absoluta especial se mente ningun sastre en el Distrito de La Dolorosa, contabilizara unicamente y que Todo lo anterior resulta bastante tine en el de La Soledad. revelador, pues da idea de en estructura ramo este la organization de la y artesanal, por no mencio production en remarca a la organization rtar las sugestivas tendencias lo concerniente que y es boraban

del espacio urbano de la ciudad capital. pecializacion Como ya ha sido destacado, las unidades abundan domesticas y el sastre, apo toma su contrata ordinariamente por trabajo familiar, yado encargos y trabajo. Parecie ra ser que la mayoria de los artesanos por entonces laboraban confeccionando piezas o bien "quemaban a destajo para algunos la vista", trabajando talleres o encargadas, maestros En estas circunstancias, la relacion existente entre oficios no pue reputados. de sino ser particularmente la subcontratacion dado de costureras, se destacada, que un nos un era recurso revelo acreditado. al ocasionalmente echa gun informante,6 que sastres y pequehos ban mano de talleres. Estos contactos -fre algunos propietarios a la situacion muy parti cuentes o esporadicosentre oficios relacionados, sumados cular de explotacion de familiar fa cotidiana (tanto infantil como femenino), trabajo vorecian un temprano y efectivo aprendizaje, asi como la relativa traslacion de contac tos, ventajas y creditos gremiales, y en ese sentido el mayor y res legado de position varones. social los para petabilidad hijos en momentos en los que el oficio, y mas especi Esta situacion se presentaba a artesanos ficamente los el dedicados, recibian el amplio beneficio de un desarrollo en social que reclamaba la formalidad el vestir (no es casual en ese sentido la oca o el de militar). Por otra par sional imbrication del oficio de sastre con el de musico te las bondades de la reforma educativa (obstruida por recelo eclesiastico pero tam bien complicada herencia de una cultura escasamente por la pesada letrada), apenas

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o contratacion de su trabajo. Evidente quica del gremio y los terminos de ejecucion mente con la de alguno de la vida de un maestro o cortador jamas podria compararse sus oficiales, como tampoco podria serlo la de estos ultimos con la propia de un sas tre independiente. En general -aun con los problemas de precision del censo de 1904 sostenerse sastres los domiciliarios constituian el sector mas que importante y podria mas del ello al hablar alia del ambito reconocido de los talleres, un mun por gremio, do segmentado reclama tambien y recluido en la esfera familiar y el ambito domestico un lugar destacado. atras han desde decadas talleres de im Aunque aparecido algunos en en casa su vision de sastre los la de el labora ello casos, y por mayoria portancia, es la de su trabajo. la vida en esencia el trabajo en por supuesto hay ocasion para el ocio y la socialization, Aunque el caso

bastante Se trataba de una poblacion gremial de caracteristicas singulares. tanto era cuarta menor la relativamente del total de veinte anos, sien que parte joven, do el caso ademas que mas del sesenta por ciento no superaba los treinta. Es impor tante poner de relieve que por 1904, estos trabajadores mayoritariamente catolicos y rara vez se dedicaban a otro tipo de labores.8 Pese a no nacionales, disponer de datos si se desprende sobre niveles de escolaridad, de la informacion disponible, que un sumamente cen alto del sabia leer mismo el (cerca 95%) y escribir, aunque porcentaje so demuestra que muchos a muy corta edad para de de ellos abandonaron la escuela dicarse por entero al oficio.9 en la escala La vida de estos artesanos varia segun sean sus condiciones jerar comunidad

a disuadir a los sectores populares del mundo urbano, acerca de las nue empezaban vas posibilidades un ascenso mas de social agil y gratificante.7 Los sastres de San Jose, a juzgar por la informacion recabada, constituian una

se encuentra ocupando una position de estos artesanos central, totalmente in una en a termina esfera la absorber la vida y el finalmente: que por tegrado privada en un en se confunden indiferenciado el las rutinas que espacio trabajo simplemente laborales y familiares tienen lugar.10 En general, la impresion que deja la informacion sobre la localization domici liaria de los artesanos inicial de que confirma la impresion las comunidades y el pa con la ocupacion rentesco estuvieron relacionados laboral. Es suma estrechamente mente de sastres que no se redu llamativo el advertir la muy frecuente concentration en barrios, ce a la coincidencia en distritos, sino que tambien comprende la vecindad comunitarias de elementales relaciones y calles. Un entramado y familiares pareciera en lo que constatarse los censos revelan y los informantes recalcan: en la conforma tanto las re tion de nucleos asi como en la initiation o reclutamiento de trabajadores, suma un como la vida comunitaria misma, de des de parentesco, impor jugaron papel de artesanos avenci tancia.11 Lo anterior se hace patente en el notable aglutinamiento dados en una misma calle, en "distritos obreros", y mas aun en la reiterada situacion

mas

labora junto de grupos familiares y hogares, en los que el jefe -sea hombre o mujerun sitio que es a un tiempo morada con hijos y parientes cercanos, compartiendo y lu gar de trabajo.12 cincuenta y cuatro ho Vale la pena al respecto el recalcar que de los doscientos en en veintiocho en se constato la residencia de sastres, al menos los que 1904 gares mas se hallaban de ellos unidos por lazos el 12% del total) dos o (aproximadamente laborales y familiares, siendo lo mas frecuente el que se tratara del padre con uno o hijos (o parientes cercanos), e incluso de la madre cabeza de familia, ocupada en

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las labores "de su sexo", junto con una prole en y algun otro trabajador sin mayor cualificacion.13 tambien

o persuadidos vera en detalle) haber sido contactados del grupo familiar. por miembros Hubo casos como el de Jose Roman Chavarria, un guanacasteco que de niho tra en labores agricolas y (por recomendacion de la madre lo que aparte de enseharle bajo era sastre ver "...ser de le hizo hacian muy bueno, porque esencial, paso que siempre falta esos trabajos en todos lados") posteriormente emigro y aprendio muy rapidamente el oficio, llegando a ser maestro en San Jose hacia la decada de los ahos cuarenta. a varios muchachos inicio y alecciono refirio, posteriormente, Segun el mismo y tambien a otros "del terruho", que, como el antes, llegaran a la hijos de conocidos ahora la ventaja de "un familiar o paisano, mas o menos bien ciudad, aprovechando
colocado".15

de re centrales en el establecimiento la clase, fueron por lo visto, elementos en el mundo artesanal que continuaba conforman laciones reciprocas y de mediation, en el San Jose de principios de dose aceleradamente siglo.14 la mayor parte de El aprendizaje refleja esta situacion particular, pues de hecho acerca se del declararon los informantes a quienes (mas adelante asunto, preguntamos

la que destacaban sastres, costureras En suma la familia, la comunidad y

que por diferentes motivos cuentan tambien por varios mente el proceso.

Aun en el caso de Harold Nicholas, el aprendizaje del oficio y la vinculacion era con el gremio, se dio por mediation de familiares. El senor Nicholas hijo de inmi a en se en "El Tu establecerian 1904 grantes jamaicanos que llegaron Cartago y luego al negocio de la pureria. Segun recuerda el entrevistado, fue justa rrujal", dedicados mente su padrino quien le llevo al taller de Luis Laurito para que "le amarraran el de do" como a todo aprendiz y, dado que resulto muy bueno, como sastre se independi no lo tiene presente, ya por el tiempo zo e hizo vida. Aunque el mismo entrevistado sastres varios inicio el aprendizaje, vinculados que jamaicanos, muy probablemente con sus padres, laboraban desde hacia ahos en San Jose. un Del mismo modo el senor Nicholas, que el resto de sastres entrevistados, los familiares e hijos de ve lucido e invaluable informante, refirio que fueron muchos enseharia cinos y amigos a quienes ahos mas tarde el oficio que les personalmente un digno medio de vida.16 proporcionaria El aprendizaje del oficio, un proceso llevar entre dos y cuatro que bien podria de las aptitudes e interes del aspirante y de la buena disposition ahos, dependiendo del instructor o maestro, por lo general daba principio a los once o do y capacidades no eran pocos ce ahos, pero -segun la information censallos casos de aprendices antes al hacer abandono de principiaron los de hombres de treinta y mas ahos que la escuela iniciaron y se tardia

El asedio de las diversas fuentes indica que el uso restrictivo de este instrumen to de selection y cualificacion laboral no llevo a los extremos de exclusion y control de trabajo por parte de gremios organizados, del mercado si fue aunque por lo gene ral (los sastres de ayer y de hoy no se cansan de poner en relieve que el aprendizaje forman a un verdadero reafirmador de la sin artista) un elemento y el buen maestro

la distincion y en ese sentido de la identidad particular de quienes se de gularidad, en el oficio.17 sempehan La information proporcionada del aho 1927 permite por el censo de poblacion no cuestiones de interes censo municipal abordadas el citado de ya por apreciar algunas numerico del 1904. En primer termino, es curioso advertir un aparente estancamiento

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llamativo, sobre gremio en el primer tercio del siglo XX. Esto es particularmente se toma en cuenta que frente a los doscientos noventa y dos sastres registrados en en el segundo dad capital en 1904, el censo practicado lustro de los anos veinte un inesperado total de doscientos ochenta y ocho, con lo cual aparentemente lo

todo si la ciu

serian especialmente bitacional y reorganization espacial), ticas las que se trasladarian o bien proliferarian en estos mundo popular citadino.19

haber limitado la expansion del pudieron pios de ese irregular periodoperfectamente a sen nuestra en cuestionar cuestion vendria indiscutiblemente el teoria, que gremio, se harian evidentes. de ruptura mas que de continuidad tido de que elementos Lo que en buen grado, sin embargo, explica esa curiosa tendencia a la baja -en de buena parte de la po ambos casos- es la dinamica de crecimiento y relocalizacion mo en esa se de via fase blacion y reubicaba entreguerras apreciable trabajadora, que dentro de las jurisdicciones distritales establecidas mente, en puntos no comprendidos al momento de la realization del censo.18 El desborde de una poblacion ha desplazada, cia emergentes barriadas localizadas sobre todo al este y al sur de San Jose (como Tu ficticia de decrecimiento, rrujal o Carit), daria cuenta de esa situacion probablemente contexto de crisis ha dado que por razones bastante comprensibles (en un reconocido

pone de manifiesto, es una leve pero ciertamente enigmatica contraction de dad artesana. Al igual que en el caso de las costureras, se desconocen las causas precisas de ese aparente estancamiento. Podria conjeturarse de "ropa que la mayor disponibilidad de prendas de vestir, en coin extranjera" y la incipiente fabrilizacion de la production con tiempos de desempleo, interna y bajos notable migration cidencia salarios -pro

arrojo que se la comuni

unidades domes pequehas nuevos abiertos del espacios

Cuadro

2 EN LOS ANOS 1904 Y 1927

SASTRES DE LA CIUDAD DE SAN JOSE SEGUN EDADES QUINQUENALES 1927 1904


Grupos de edad. No. No.

1904
% %

1927
%

1927 1904
acumulado % acumulado

56 56 43 37 21 17 21 12

8 10-14 9 15-1945 20-24 32 23 25-29 26 30-34 35-39 30 42 40-44 26 45-49 24 50-54 10 55-59 8 12 60-64 8 2 4 65-69 0 70-74 3 2 3 75 y+

3.1 19.2 19.2 14.7 12.7 7.2 5.8 7.2 4.1 2.7 2.7 0.7 0.0 0.7

2.8 15.6 11.1 8.0 56.2 9.0 10.4 14.5 9.0 93.2 8.3 3.5 95.9 4.2 1.4 1.0 1.0

3.1 3.1 18.7 22.3 41.4 29.8 37.8 46.8 68.8 76.0 57.2 81.8 71.7 80.7 89.0 89.0 92.5 96.7 98.6 98.1 99.3 99.1 99.3 100.0 100.0

Fuente. Censo Municipal de San Jose, ano 1904, y Censo de poblacion de laRepublica de Costa Rica, ano 1927.

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Al margen de ello veintitres anos que median gremio no experimentaron

se concentraban evidente que, mientras a principios de siglo los trabajadores anos mente en grupos de edad oscilantes entre los quince y los veintinueve los treinta), casi un cuarto de siglo despues tal situacion se 60% no excedia considerablemente (tan solo el 37 % no habia llegado a esa edad). Vista detenidamente, la informacion resumida en su conjunto sugiere vo "envejecimiento" del gremio.22 <;C6mo explicar esta situacion? Nuevamente por la falta de cobertura del censo podria estar determinando gistro provocado

de observar lo que pareciera ser una mas tardia y limitada incorporation al oficio, dado que en el mayor numero de los casos (15.6 % del total) se trataba de individuos entre los anos de edad, lo cual refleja una tendencia mas o menos similar quince y los diecinueve que la registrada en el censo anterior, sin embargo debe notarse que a diferencia de 1904, en esta ocasion, a ser mayor de los treinta. el grueso del gremio, tendio apreciablemente en el cuadro comparativo Esta situacion se observa muy claramente que hace especial (mas del revertiria un relati el subre

a raiz de fuertes procesos El Hospital (hacia 1904), se vio apreciablemente equilibrada, de barriadas populares, hacia la parte oriental y la mas meridional de la de expansion una aun en sastres si cantidad de residian ciudad. Con ello, bien 1927, muy importante en la parte noroccidental una entonces canti el 38.9 %), ya por (102 que redondeaban en el antes menos dad identica se habia establecido importante Distrito de La Catedral.21 La informacion, en igual modo, permite apreciar claramente que la estructura por edades del gremio se modified en forma notoria en ese breve lapso. En general se pue

interesante poner de relieve que en el termino de los entre uno y otro recuento, algunas de las caracteristicas del a vista la la teniendo cambios. Asi mayores por ejemplo, a 1927 es claro que siendo casi los sastres continuaron informacion correspondiente en su totalidad hombres al oficio), nacidos dedicarse declararon jovenes (seis mujeres en Costa Rica 20 y relativamente letrados. en el Distrito de Habria que sehalar, sin embargo, que su particular localization

es

diferen cias sustanciales altos porcen (debe recordarse que, como ya antes ha sido subrayado, como residen tajes de oficiales y aprendices aparecieron significativamente agrupados tes en barriadas populares del sur de la ciudad en 1904, lo cual no deja de expresar una cierta tendencia a la localization), del fuerte impacto de la pero tambien la posibilidad ser invocada para dar cuenta crisis de 1914 -19 sobre el mundo artesanal urbano puede en grupos de edad, que en tal coyuntura deberian ha de la contraction experimentada a hacer de "pericos", o iniciando formalmente su aprendizaje. ber estado empezando e importantes, Ello podria explicar el que sean los grupos antes mas numerosos en aque los veinticinco y los treinta y cinco anos (justamente los que empezaron mas se llos malos vieran de la los Gran Guerra), reducidos, pues despues que tiempos de todo, no puede obviarse que aquel periodo de contraction de la demanda, desem entre

a la unidad do tion de talleres y almacenes comerciales, que sin hacer perder viabilidad aun mas su funciones y terminos de participation mestica, si la estrujaban, reasignandole El volumen de trabajo familiar y la dedication bordinada. exclusiva al aprendizaje y al ofi cio por parte de menores, deben en ese sentido haberse visto con ello replanteados.

ramos artesanales, debio haber represen pleo, baja salarial y conflicto en los principales un a muchos tado de aceptar y ense pero muy sensible golpe, que disuadiria pasajero nar a nuevos como de momento debio haber sembrado dudas acerca de trabajadores, asi las expectativas reales derivadas del aprendizaje al oficio. y posibilidades y dedication una se Lo anterior no es en modo tan si considera que alguno apreciacion gratuita esos tiempos de contraction y de crisis coincidian con un notable proceso de consolida

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a nivel del perfil ideologico y las inclinaciones politicas del gremio. Un sen en comunmente artesanos tido de explotacion desposeidos tipico (algo mas del 60 % etica del rimado con una heterodoxa fue curiosamente indico no poseer propiedades), en un una con el de mundo dentro laboral excelsa que el autopercepcion, trabajo y sastre se asumia como trabajador explotado al igual que los demas, pero a di mismo "mas independiente ferencia de la gran mayoria, y privilegiado".23 secuencias Cuadro 3 1904 Y 1927

la mitad, un 50.9 %, podria de al censo, practicamente dos (de hecho si nos atenemos de Aun asi, no puede perderse de vista que muchos cirse trabajaba en tal condition). su adicionales atendian los "empleados", frecuentemente cuenta, y que por trabajos en mayor o como tambien los catalogados por lo general, estaban "independientes", caso de los a con menor medida contratos mismo comerciantes. El talleres y sujetos veintitres "propietarios" ilustra esta curiosa situacion, pues, segun revelaron algunos de veces incluso el dueho de un local atendia contratos de gran los informantes, muchas tuvo importantes con comerciales. des talleres y establecimientos Ello, sobra decirlo,

Por otra parte, la information periodistica y oral reafirma algo ya constatado como caracteristica anteriores, que de por si subsistiria posteriormente para periodos a las labores de sastreria -aun El trabajador dedicado distintiva durante varias decadas. su faena en casa, en buena cantidad de los que declararon talleres- realizaba trabajar se con lo cual la vinculacion con del trabajo la vida familiar, domestica y comunitaria mantuvo relativamente inalterada por muy largo tiempo. del numero (el 41.1 %) total, ciento dieciocho Aunque trabajaban por cuenta ya por 1927, eran emplea propia, es innegable que buena parte de los trabajadores,

En todo caso la misma lue information arrojada por el censo deja claro que, los traumas de la segunda decada del siglo, un sector predominante de los tra a las por entero -al igual que en el primer deceniobajadores registrados se dedicaba labores de sastreria. El mayor numero declaro que laboraba en un taller (90 casos que afir representan un 31.6 % del total), en tanto cantidades muy similares de trabajadores maron laborar en talleres de sastreria (28.8 %) y en la propia casa (29.5 %). Un grupo un 5.3 %) aseguro mas reducido laborar en (15 de los registrados que representaban resto de comerciales el declarantes el % establecimientos del total) se 4.3 y (apenas era en o de la reducidos calle cuyo lugar grupos muy distribuyo trabajo algun otro si con el oficio (v.gr. panaderias, su La tio no relacionado information etc.). ebanisterias, en caso sastre lo sentado: el todo los entrevistados bien que propiamen giere, dejaron a lo suyo", y era -a diferencia de otros trabaja te dicho, "se dedicaba exclusivamente en su caso el ejercicio simultaneo de varios trabajos. dores- excepcional go de

SASTRES DE LA CIUDAD DE SAN JOSE: RELACION CON EL JEFEDEL HOGAR. ANOS Relacion con
jefe agrupado.

1904
No. No. %

1927 1904

1927 % % % % % %

Jefes y conyugues Hijos/yerno/nuera Otros parientes No parientes Indeterminados

124 98 32 24 14 Totales 292

00

% 164 42.5 56.9 % 26.7 33.6 77 % 9.0 10.9 26 8.2 21 7.3% % 0.0 4.8 100% 288100

Fuente. Censo Municipal de San Jose, ano 1904 y Censo de poblacion de laRepublica de Costa Rica, ano 1927.

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El examen de los grupos de los hogares de familiares, y mas especificamente los sastres, revela transformaciones bastante significativas que ponen de relieve el al cance real de las alteraciones en la estructura por edades del gremio experimentados en a viviendas tambien de eventuales cambios las posibilidades in de acceso y quizas dependientes. El cuadro No. una poblacion minaba tres en calidad de figuras y bios, evidenciandose los hijos, parientes o de dependencia tion resto de en el ramo do 3 hace patente que a diferencia de 1904 (cuando mas en mas a sas encontrar fue mucho frecuente 1927 joven), es del de cabezas familia. situacion distinta la del y Muy hogar jefes miembros sufre leves cam que -si bien se mantiene mas estableasi en los ahos veinte, una leve disminucion de del porcentaje a la sastreria y residentes en condition y no parientes, dedicados sujecion a un jefe.24

Indistintamente de todo lo anterior, la confrontation de los datos sobre edad y en otros gremios, el advertir la relativa es estado civil permite, de cara a lo palpable tabilidad y alta autoestima del trabajador de sastreria.2^ La tendencia a la permanencia con motivo de las fluctuaciones en el oficio experimento, de la econo y continuidad una mas en seria contraction evidentemente modo mia, debilito, que alguno agoto la tradition laboral. La informacion testimonial reunida permite corroborar que la situacion afronta da por el gremio de los sastres en el periodo de entreguerras trauma fue ciertamente tica pero tambien coyuntural. Absolutamente en las la todos los informantes (iniciados bores de sastreria en esos escabrosos declararon haberse visto directamente decenios) influidos por miembros del grupo familiar al momento de plantearse el futuro laboral decidir es dedicar al del lo cual indicativo de que pese a y oficio, tiempo aprendizaje severamente todo la tradition -aunque afectadasobrevivio al tiempo aciago. Con exception de un artesano, hijo de padres extranjeros recien inmigrados, el conjunto de los trabajadores ser hijos de algun sastre o cos entrevistados declararon turera y aunque no siempre tuvieron completa conciencia de la incidencia de los fa u option miliares en el afianzamiento de su vocation laboral, es claro que el peso de las situaciones domesticas determinaciones de la experiencia, los con y las multiples senti tactos, la autoridad y, en suma, la vida familiar, se hicieron sentir en multiples en momentos cruciales de del destino En definition laboral. las conversaciones dos, con viejos sastres josefinos contactados, buena parte de ellos refirio la importancia del con el frases sin mayor asedio, y ejemplos que venian a eolation parentesco, hogar y ni mediation de preguntas:

Aun asi, los datos reunidos son claros al poner de relieve una enorme altera del estado civil de los artesanos josefinos, dado que si en 1904 la gran mayoria en solteria (frente a 31.2 % casa de los trabajadores (exactamente 64%) permanecia con motivo la situacion lucia sobre to 1927 dos), para ya perfectamente equilibrada, en los distintos grupos de edad (el 46.9 % de solte do de los cambios ya sehalados a un porcentaje si sobrepasaba del 46.5 que declaro vivir en matrimonio). ros, apenas

"...la familia tenia que ver...a muchos fueron los mismos papas los que los ensenaron, a menos me enseno al una al a pe seriora le habia ensenado mi, sastreria, porque que una era su seriora la de ese Ella hermano. sabia her gar mangas, que esposa porque mano en otro le habia ensenado tiempo".26

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el del senor Ulises Ortiz, en igual modo dan cuenta de la en el del familiar afirmacion de largas tradi grupo importancia forjamiento y a su vez, de fa ciones laborales. Hijo de un sastre y de una costurera (descendientes milias en las que sastres y costureras habian ya destacado), el senor Ortiz hablo una y otra vez de cuestiones la hacen manifiesta de la familia en la transmi que importancia un en sion de ciertas habilidades, certidumbres le mundo del trabajo que y ventajas, sin mucho fue y le sigue siendo propio. Consultado al respecto manifesto pensarlo: Otros casos, enorme "...mi abuelo frecuentemente le decia a Papd: ?Aprenda un oficio donde no tenga que estarse soliando, donde no tenga que estarse mojando. Ojald un oficio limpio y asiado?. a en con Humberto Entonces el influyo esoy ya despues lopuso aprender Vargas...La es en eso realidad que mi papd y siguio trabajando, hoy en un taller, manana trabajo en otro. Ya naciyo trein ya por mil novecientos que soy el hijo mayor de lafamilia...y ta y cinco o algo asi, yo medio me recuerdo que Papd me llevaba de la mano ahi don en esa forma, tuve una edad de doce, trece anos, Valido...Asi cuando yayo de Ramirez hermanillos peque y mi familia, pues era una familia pobre, de hogar obrero, habian en la casa. Aquella uno nillos y much a necesidad epoca era muy costosa de poder en la gente. Entonces yo vela la necesidad ...pues estudiar como es hoy mas fdcilpara la casayyo estudiar, yo quiero aprender oficio. Enton dije que va lmbre,yo no puedo ces casualmente estaba vivo el que le enseno el oficio a mi papd y entonces el me puso a hacer a que aprendiera pantalones"?1

como

En otros casos, los informantes no tienen clara en un par de casos, tion de los padres. Concretamente su vinculacion con el trabajo fue producto de la mera tos de la conversation, sin embargo, fue evidente que de una experiencia ral fueron mas producto recabada, genes

mente

a la sastreria, gracias a la existencia de solidaridad de nexos y sentimientos y eso sastres a un Mas consultados mismo alia de incluso, algunos pertenencia grupo). en su justa dimension, no apreciaban la decisiva importancia de las redes familiares y al oficio. de la familia, en alguna medida la notable gravitation de miembros proximos se indico, nacido en Gua Asi, por ejemplo, Jose Roman Chavarria, como anteriormente nacaste e hijo de una costurera manifesto:

acerca del trabajo, las jerarquias gremiales interiorizadas laboral, y el prestigio o accidente diversos del destino. Se podrian documentar que una mera eventualidad con el oficio mediaron casos de sastres en cuya vinculacion claramente factores etni o relaciones a grupos y comunidades de compadrazgo, cos, sentidos de pertenencia como fueron, por ejemplo, de Harold Nicholas los casos ya mencionados (quien no un con vinculado directamente al hombre rol del mayor atribuyo importancia padrino, le llevo a aprender a un taller de sastreria) o el de la larga tradicion de el oficio, que en parte se vincularon inicial de origen la familia Grant (cuyos miembros jamaicano,

cuenta de la particular gravita dos viejos sastres indicaron que En ciertos momen casualidad. la orientation labo y el destino de redes relacionales y de ima

a la sastreria. A mi, la idea nacio de mi mama, ".. .yo no tuveparientes que se dedicaran me vine cuando (San yo fose), diay a mi lo que me gustaba era la car para aqui porque Pero la ella razonaba ebanisteria. muy prdcticamente. Me dice un dia: ?No hijo pinteria y vas a un si hacer? ^Para que carpintero iQue aqui la gente se sienta en un cajon o enun no En mas? lo cambio, porque porque pantalones aprendes a hacer pantalones, banquito

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en todas partes que vayas, encontrds que la gente anda con pantalones?. De ahi que yo me en la sastreria. Al final creo que tuvo razon. Conste queyo pienso que la sastreria, para el obrero no es lucrativa, no es buena. Todos los que han sido sastres, si han puesto tienda, han surgido, pero como sastreria nada mas, se viveypunto"?* metiera En este caso ca en el informante sopesa de oportunidad y no desta a traves de la de experiencia adquirida aprovechamiento es Ruiz Uamativo el de Guillermo incluso Blanco, quien acerca de las razones que motivaron su dedi de ser preguntado la sastreria. El sehor Ruiz tambien hijo de una costurera, expuso la situacion mas

lo absoluto el posible aun mas caso Un la madre.

al momento bromeo cation al trabajo de sencillamente:

tiene iniciativa yo me doy cuenta en unos quince dias, sino se lo jo: ?Si el muchacho es que a uno le daba no servirpara mando para la casa?. Lo primero vergiienza algo, a cosa hacer que pues para defenderse"?L) queria aprender segundo alguna Cierto es que en este caso pesan otro tipo de situaciones (a saber que el senor a una familia y a Ruiz, el sastre de menor edad de todos los entrevistados, pertenece una generation mas sensible y atenta a las expectativas y oportunidades profesionales laborales que la segunda mitad de siglo abrio), sin embargo, esta vision casuistica tien la importancia de las relaciones personales de a minimizar de los pa y la experiencia de valorar el por que de su inclination por el oficio de sastre. dres, al momento en los casos de inmigrantes-, En otras ocasiones los vinculos -particularmente se hacen extensivos a otros miembros de la familia e incluso a "coterraneos" que apor tan el ingrediente de contactos preliminares, solidaridades y apoyos indispensables. se o trataba tambien de conocidos Aunque amigos que propiciaban simples oportuni con un techo, muy frecuentemente dades de trabajo o colaboraban se temporalmente

se vestia donde mi mama, los hermanos Montero, "...yo llegue de trece anos.. Mi papa al ver que yo no estaba sirviendo para el estudio dip: ?Bueno aqui yo he visto que los sastres trabajan de noche. Si eso es lo que quiere, ese va a ser el castigo?. A mi me me a un senory el les di tieron en ese oficio mas por castigo que por otra cosa. Buscaron

trataba de elementales redes familiares, bien dispuestas la incorpora para promover tion de nuevos miembros del grupo familiar como Ramiro Ramirez pu trabajadores. so constantemente de relieve la importancia de este recurso. El era hijo de un hogar los pasos de su hermano, y, siguiendo campesino llego a probar suerte a la capital a anos cuarenta: de la decada de los principios me hice sastre. Primero aprendi za "...yo era grande ya y me interesaba, finalmente a montar un tenia de hermano patero, zapato que era sastre, entonces mujer, pero yo me a la estar entre noche travesear telas la maquina, yo por y ponia y me ayudarle, a la me con sastreria. Yo ma las el hasta las dos de la gustaba llegaba sietey quedaba nana a veces, aprendi me no mi herma rdpido...La zapateria gustaba, aprendi porque no me decia que era un oficio mas rdpido de la sastreria era un oficio mu aprendery cho mas dificil. Pero yo aprendi los maestros, a rdpido. Yo no gaste anos como decian mi solo me torno un ano ser sastre"P En algunos casos la herencia te al momento en que se decidian de position social de los padres fue determinan los futuros laborales. Aun en los anos treinta era

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a ciertos ramos artesanales en el ultimo frecuente que sucediera algo que caracterizo de estrategias tercio del siglo XIX: la fuerte gravitation familiares que en buen grado en un de determinados la continuidad miembros transgeneracional predeterminaron mismo oficio. La transmision de las buenas artes, el prestigio y los instrumentos de trabajo, o visiones de mundo se sumaba asi a la carencia de oportunidades al que propiciaran este punto de vista, la "herencia del oficio" como me ternativas ocupacionales. Desde una suerte de legado impuesto por no simple y unicamentedio de vida era -aunque la estructura social sion a redes en el ramo: sociales y la situacion de clase. No es de extranar por ello la constante alu ingreso y permanencia y/o familiares que favorecian el contacto,

que estaba trabajando conmigo, el espantalonero...despues hay "...yo tengo unprimo un her mano de el que es saquero, La relacion ellos aprendieron por medio de mi papd. es esa, el que comenzo el oficio fue mi papd, de el nacio que yo aprendiera, que apren diera un tio mio, hermano de mi mama, y despues estos han seguido dos sobrinos y de ahi tambien salio este hijo mio. Todo empezo con papa".51 En igual forma, los informantes indicaron en la totalidad de los casos, que otros a la sastreria, o llegaron del grupo familiar o bien se dedicaban miembros por entonces a jovenes familiares, a a incorporarse y a extender posteriormente la red, involucrando en casa desde pequehos o condujeron al taller una vez que cur los cuales ensenaron en su taller, el se saron la educacion primaria. A pesar de no haber tenido aprendices nor Nicholas informal en el ambito domesti refirio que habia tambien un aprendizaje
co:

entonces el opera "...el ritmo del trabajo fuera del taller en ciertas epocas se aumenta, en todos, hay familia sus horas de trabajo y en los hogares por los general rio duplica sacar hebras de incluso la misma esposa, ama de casa, les ayuda a hilvanar, pequena, en esos momentos de apre los sacos, pegar botones o todas esas cosas, todos convergen senoras y a bastantes hijos que en su mayoria la mio a ayudar... Yo conozco muchas .El como como por generaciones traba sastreria se ha ido transmitiendo yo hijo mio, a la par mia y en esos momentos dlgidos entonces el me jo, entonces va aprendiendo escue es el que se sucedia en ese entonces. Mas que no habian ayuda y ese fenomeno en sas en familia. las en sastreria, eso se iba transmitiendo de familia Comoyo trabajo son Esos el detalles al muchacho, treria entoncespongo que yo desaparezcopero queda. no se ven, son detalles ocultos dentro de la misma casa"?2 de origen y mas tar en el caso de sastres que emigraron de su pueblo a los familiares de vinculos el las labores de sastreria, de peso especifico de se haria tambien sentir poderosamente momento al de valorar opciones trabajo en laborales dieron principio gracias a tradiciones el nuevo universo social. Importantes del oficio: el enrolamiento solidaridades y aprendizaje que favorecieron Incluso se dedicaron mayor era sastre, el se vino muy pequenito para San Jose, se vino con elpa un dia el senor lo llevo a un taller. Otro vino a estudiar y ulti vendio drino, periodicosy se dedico a tomar licor, no termino de estudiar, y aprendio sastreria tambien. mamente "Mi hermano

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en el campo alia, de sabanero en las pampas tambien se vinoy apren Otro que trabajaba a miy yo ensene a me enseno manera eramos cuatro sastres...mi hermano dio, de que los otros dos"}5 Los declarantes al senalar que la sastreria fue una providencial ma coincidieron a nera de dar honrosa limitaciones respuesta objetivas. Uno tras otro, los informantes al oficio se debio a la sehalaron que en sentido estricto, su aprendizaje y dedication una Las circunstancias mismas falta de alternativas. estrategia de fuerte impusieron en mas a de la familia lo que parecia apuesta principio digno y promiso trabajadora, si bien es cierto rio. Por entonces las politicas de Estado en materia social y educativa, a un vasto sector de la poblacion, resultaban aun insu habian abierto francas opciones casos apenas paliativasficientes -y en muchos para romper el cerco de limitaciones y

dilection y aptitudes para la sastreria, pero agrego de como la mentalidad to que otro tipo de condicionantes se hicieron sentir decisivamente: miliar,

indico que su vinculacion dentro del oficio fue particular y permanencia trabajadores como mente condicionada asi por la falta de alternativas, por el peso de la tradition familiares. As! por ejemplo, el sehor Nicholas (el mayor de todos los y las estrategias sastres consultados), nacio en principio de su pre indico que su option ocupacional inmediato de los padres que tambien era cier y la situacion fa

de las nuevas oportunidades. lastres que impedian el efectivo aprovechamiento el oficio en la pri Las declaraciones de los sastres que nacieron y aprendieron mera mitad de la centuria patentizan las bondades el hecho de que di y la dignidad solo posteriormen manadas de la adscripcion al gremio, eran algo a lo que se accedia tenia el ser aperico de taller". En todo ca te, ya que en principio, poco de enaltecedor remarcan en situacion de clase y las redes relacionales, las declaraciones la so, que con acerca las del mundo laboral urbano del y conjuncion representaciones lugar que en el rumbo u option dentro de el ocupaba la sastreria, incidieron significativamente la totalidad de los definitiva de los artesanos. A exception de uno de los consultados,

en esos anos para "...en aquel los distintos entonces, con las limitaciones que habian estudios y esas cosas, mis padres optaron por que yo siguiera alguna profusion de obre ro o trabajador asi corriente. Esas eran todas las finalidades. Ellos no tenian la men anos. Lo de ellos era una cuestion de talidad que tenemos ahora, despues de aquellos una mentalidad en relation con el de supervivencia supervivencia, trabajo"}61 En buena Chavarria, quien medida esto es lo que tambien senalo: traslucen las palabras de Jose Roman

reveladoramente

en su bien. La sastreria tal vez no seria lo me "...yo me traje a mi hermanopensando era mas lo al estaba alcance de las familias pobres. Porque no solo la sas que jor, pero con el? ^que iba a hacer? Enton sesto el muchacho de salia treria, grado: ^que pasaba ces la mama se lo daba al vecino que era zapatero, o que era carpintero, o que era me cdnico o sastre comoyo. Asi nacian los obreros. En las ciudades las gentes metian a los

pocos oficiosque habian iverda?y algunos, muypocos, que podian hijos en los
tian a estudiar"}**

losme

elegida

En ciertos momentos, las referencias sugirieron incluso que la option laboral fue una suerte de imposition de las mismas circunstancias sociales y familiares.

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frase de don Antonio Perez, un sastre que habiendo a su descendencia, manifesto que en su caso habian profesional asegurado a se sastre el corta otras hizo condiciones las "...definitiva sido y que muy edad, pues los que podian".36 mente en aquellos tiempos solamente estudiaban acerca de su propio oficio y de las circunstancias reflexionaron Sastres que El punto la sencilla educacion dentro de las cuales decidieron adscribirse a el, dijeron cosas como:

se resume

en

antes fue bueno, en el sentido de que antes ha "Esto nunca fue la gran cosa. Porque no habia habia albaniles, porque sastres, habia zapateros, colegio de se un recurso en que los muchachospudieran Era como cundaria aprender algo rdpido. con la tuviera vida"?7 la que ganarse gente algo para que bia...habian a lo largo del tiempo, esta situacion A pesar de los cambios experimentados en las ex como por limites tanto por patrones socioculturales condicionada objetivos aun en en momentos sentir haciendose los continuaria de clase, que el aba pectativas el extendido alternativas fue intervenciohismo nico de posibilidades estatal, so y por bre todo a partir de la segunda mitad de siglo. urbanos paulatinamente Si bien es cierto los oficios artesanales \dejaron de ser uha "option de la principal alternativa, continuaron por mucho tiempo constituyendo veian distintos familias de las mano" hrc>tivos frus por para bajo ingreso, que primera a social a traves de los nuevos mecanismos trados sus anhelos de movilidad puestos su alcance. Un sastre, recordando la decada de los ahos cincuenta, lo resurriio en unas pocas frases:

eran muy similares, "..temamos todos casi las mismas trece, catorce, quince edades, temamos algunos, muchas personas...tam No de la escuela. anos...era salia gente que habia que aportar algo...muchos bien la casa, no habia mucho dineroy trabajabany se iban por la noche al colegio...muchos mayoria por lo menqspa nopegdbamos...la una aula de colegio" ?s samospor las expectativas las opciones, Estaban cambiando y la estructura de la sociedad tanto la imagen social como el sentido mismo del apren en su conjunto. Evidentemente, en el ramo, necesariamente debian verse sustancialmente replantea dizaje y desempeho a la que a verse, no ya como la ocupacion dos. El oficio con mayor frecuencia empezo se consagraria todo el tiempo, sino que fue transmutandose poco a poco en una simple nuevas En todos las laboral de la de dentro generaciones. trayectoria y pasajera etapa los casos fue posible constatar el que los hijos de los sastres -en su gran mayoria disua didos por los propios padresluego de aprender y servirse durante algun tiempo del tra a profesiohes el oficio y dedicarse en abandonar el para las quip taller, optarian por bajo fue posible escuchar en la mayoria de tuvieron ocasion de prepararse. Asi por ejemplo los casos amplias referencias al nuevo rumbo laboral de la familia: siem lo ensene. El estaba haciendo mis hijos, algrandeyo bachilleratoy ano no se a se no En el metio la universidad. primer podia porque pre venia, despues ese me otro tambien Despues fue aprendio, ayudaba. guir viniendo, despues sillegabay ahora esta en los Estados Unidos. Los dos aprendieron bien, pero no se de pantalonero, con uno se ayudaba al oficio. Principalmente dicaron fue un medio de vida, porque "...inclusive

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en el vespertino eso. Otro trabajaba conmigo aqui, y estudiaba asi hizo el bachillerato y tambien aprendio el oficio".59

alia

en el Vargas

Calvo,

Aun en los casos en los que fue posible que algunos de los fami comprobar a sus la todo hijos o sobri liares de los entrevistados -sobre fecha pasos y siguieron se mantienen nos que empezaron en los anos cincuenta o principios de los sesentainteres y con han perdido activos en el oficio, es claro que las ultimas generaciones tacto con el mundo de los talleres: otras cosas ^verdad? La otra, pues "...un hijo mio es ingeniero, otra saco secretariadoy comenzo a estudiar derecho...Mi hermano mayor dejo un doctor en Espanay hay tam aun estan a enseno varios tres mios sastres. los sobrinos los hijos...son bien El si le que trabajando en la sastreria"40

Es claro que la situacion ha cambiado y de ello son perfecta apreciablemente ramo. nuevas mente conscientes Las del los trabajadores y las opciones profesionales a un mayor desgaste del desarrollismo, y desvalorizacion contribuyeron expectativas abandono de las expectati de la imagen social del oficio y con ello a un progresivo vas de transmision intergeneracional contactos y bienes. Llego el mo de experiencias, mento en que el atractivo de la sastreria como option de trabajo desaparecio casi por informantes en diversas ocasiones: completo. Asi lo hicieron ver los propios .hoy en dia, nuestra juventud no quiere aprender oficios, los jovenes de ahora no quie un ren ser obreros.. .para llegar a ser obreros y llegarse a capacitar, tienen quepasarpor tal proceso de cinco anos para llegar a ser competentes y llegar asi a ganar mas. Diay vez les sirve mas a ellos ser unprofesional, donde ellos van a recibirsalarios mejores...ya era una epoca muy artesanal"41 en aquel solo los que nacimos tiempo, porque Es harto significativo que indicara que entre incluso el sastre de menor edad no tuvo nunca un familiar, pues -ya desde los tiempos de su juventud, los aprendices en la decada de los anos sesentala alternativa de la profesionalizacion despertaba mas interes que la de un "simple oficio": "Yo en otro tiempo ensene a muchos muchachitos...la relation que mas existia es por La senora mama, el tio, el hermano, me detian tal vez: que yo era amigo de lospadres. este que va, ya en la casa no lo aguantamos?. Entonces yo ?Mira, ensenale algo porque a hacer sacos...aunque les ensenaba muchos abandonaban el oficio, no todos seguian. A familiares mios no les ensene. En la casa no les dio por la sastreria, preferiamos que La familia estudiaran. lopreferia asi".42 Mas en general la cuestion que se remarca una y otra vez es la relativa al ago en torno a la ocupacion tamiento de las expectativas de sastre. Es reiterada la alusion en el ramo en los ultimos treinta anos. Al referirse al al gran cambio experimentado en sus impresiones, experiencias coincidieron punto, los sastres entrevistados propias discursos. y te Indistintamente de que se trate de una suerte de variaciones sobre un mismo es sombria y expresa en realidad una clara nia, lo cierto es que la vision prospectada .

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de la ta y debilitamiento ruptura, luego de un largo proceso de desgaste de la integration economica, dicion laboral. Luego del decenio del despegue de la glo la tradicion que habia balization y de la devastadora coyuntura de la ?decada perdida?, tercio del siglo empezo primero a acusar claros signos de ago resurgido en el segundo a la altura de los ahos sesenta y con serias contradicciones tamiento, luego evidenciaria a un a punto de la deterioro llevaria franco ello, que posterioridad colapso y, ruina ha cia la decada de los ochenta. se repiten y los discursos Las evocaciones de "un tiempo mejor" llegan a con situacion de fundirse, al reiterar las mismas situaciones y los mismos criterios:

a unos doce o catorce a hacer sacos...En no es asi, la actualidadya "yo les he ensenado unos es anos De hace nadie todo mundo solo estudios. diez ya para acd, quiere aprender, no".45 ya casi nadie aprende. Antes en todos los tallercitos habia un aprendiz, peroya Otros ciendose "Como de con mucha informantes, indicaron que evidente incluso desde mucho la perdida de tiempo atras: interes por la sastreria venia ha

acd se fue perdiendo el interes de ser obrero, uno que otro los sesenta para a hacer sacos. Ya des necesidad. Entonces yo le ensene a varios muchachos a mi ?Mire ensenarle nadie dice pues ya vieney jUstedpuede hijo??. No, ya nadie viene eran amigos, eran del eran a eso...Conmigo unos otros varios, parientes, aprendieron con una amistad, pero uno vivia barrio donde relacionados del y asi, siempre lugar ahoraya eso cambio"44

ha sido sustancialmente tenian usualmente laborales lugar, de algun modo en otros momentos la insertion al la actividad comercial Si afectado. que acompaho costos la cultura de masas de la difusion de reductora mercado mundial, y tecnologia ramo tanto un la perte al favorecieron estimulante consumo, y propiciaron que avivo en como los las ultimas nencia la permanencia dentro del mismo, decadas, grandes a nivel del conjunto de la sociedad cambios experimentados por el contrario han re fin a patrones de reproduction y tradi poniendo percutido muy desfavorablemente, vidades ciones laborales Hubo

la valoracion, la imagen y las ex Al margen de todo lo anterior, es claro que a menos no es casual. Los mis en torno han venido ello al oficio trazadas y pectativas mos trabajadores cantidad de problemas refirieron una considerable que han aquejado su reproduction. Esto es indiscutiblemente afectando al ramo en los ultimos decenios, cam entre existente la los hace manifiesta relacion significativo, pues particularmente sus bios globales de la sociedad familia, etc.) y (educacion, expresio politicas sociales, nes mas concretas, en este caso el agotamiento de estrategias familiares, patrones de laborales de muy larga vida. y, en suma, tradiciones socio-ocupacional reproduction es los sastres expresan que su cotidianidad Cuando y sus trabajos cambiaron, sus marco tan con ello haciendo manifiesto acti vidas dentro del cual el social y que

sumamente antiguas. como la com constantemente recalcados por los entrevistados, aspectos cen las politicas neoliberales y la inmigracion masiva de trabajadores petencia desleal, un como factor sumamente Esto ultimo fue destacado troamericanos. y, problematico dichas no afloraron, lo cierto es que una cier aunque visiones xenofobas propiamente flotando en el ambiente: ta atmosfera de animadversion y recelo quedo

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de ellos es que son obreros que no estan tan capacitados...ellos vienen a "...elproblema esas butics que llaman ahora, de les muchas contraten mucho negocio, que trabajo y tal vez ocho mil colones por un sacoy un pantalon. Es entonces lespagan cochinadas, Les dan a esta gente tra vienen por necesidad tos muchachos y por ello se aprovechan. no sean tan bien hechos como una sastreria, pero ellos se los ven bajos, que aunque esta den a las butics y la gente despues va y compra. Eso nos ha perjudicado, porque esa forma a ellos...el en no se costarricense a aboca estar le trabajador trabaja gente asi tan barato"4^ trabajando la indisposition el problema lleva a un discurso En gran medida que provoca en el que "el extranjero" que quita trabajo y afecta el tanto ambivalente, negocio es al mismo tiempo visto como una victima del trepidante capital comercial: un a trabajar a Costa Rica, u...los extranjeros que vienen de Centroamerica vieneny se ofre a encierran los menos de noche y no lespagan cen por trabajar precio. Hay patrones que menos Les ni nada. al de acd y eso porque ni carajadas tal sociales, que pagan operario a mas se eso barato Ytodo a uno vez el nicaraguense jverda? trabajar ofrece loperjudica ...Nicas siempre ha habido, antes si eran buenos operariosy lespagaban igual que a to veinte mil colones, ellos hacen un dos ...yo cobropor hacer un saco, un vestido, digamos al operario mil, mil qui saco por cinco mil, poniendo elforro, el material y todo, lepagan a nosotros".46 de llenan las tiendas ropa. Todo eso nos perjudica nientosy a quienes condena Mas alia de esa velada "regalan el trabajo" y "rebajan el los artesanos arte de la confection", lamentan la saturation del verdadero indignados mercado laboral, la promotion masiva de operarios "poco calificados" del Instituto Na resienten las regulaciones de los precios cional de Aprendizaje y muy particularmente "sin mayor criterio" impuestas por el Estado. basico y es que en la actualidad los reditos de una faena de Hay un problema son e incentivos economicos, licada y agotadora poco gratificantes. Las expectativas con en otros los de oficios urbanos, han experimen otrora mas atractivos comparacion de los mismos tado una notable contraction y eso en palabras trabajadores ha "com mas cosas": las plicado

la gente a la que le interesa la sastreria. "Ahora yo digo que es muy poca Muy, muypo un lepagan cuatro mil pesos diarios ca...Yo veo que por ejemplo carajo que pinta, por a la casa cobra correr la brocha ahi nada mas. Una seriora que llega a planchar qui como es posible que un sastre no se nientos pesos la hora. Me pongo a pensaryo, gane Eso hora. la mucho, afecta malpagado"41 quinientospesos incluso trabajadores que -a diferencia de lamayoria de los Ha habido antiguos en forma permanente e sastres que se dedicaban ininterrumpida al oficio- confiesan en los ultimos anos, atentos a otras estar desde hace tiempo, pero muy especialmente se Al les de que presenten. respecto debe ser frecuente que razonen trabajo opciones en terminos como los siguientes: "Muchas veces los ingresos no estan de acuerdo a laforma que tiene uno de vivir, enton ces si a mi, digamos, me ofrecen que vaya a pintar un edificio, que vaya a ayudarle a

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a tener buenos alguien y voy es tener solvencia necesito yo

dividendos, yo me voyy me arriesgo economica"4*

ahi a

trabajar.

Lo que

al trabajador del ramo. La imagen de los problemas Son muchos que asedian en a la conviction vestido caida sumada franca industria del de que la suer libre, esta un artesanos desde la echada te de los pequehos de aparicion competidor mas se en la liza del mantienen que implacable y nefasto, hacen que hasta los propietarios vean con ciertas reservas el futuro: mercado una es ese comercio con Mexico. Todas esas cuestiones: que lo que nos afecta mucho con con Estados Unidos comerciales hecho grandes paises, negociaciones grandes vez mas eso. viene tambien lo encuentro que mas Pues tal todo barata, y que yo ropa y a nosotros es este tipo de "ropa americana", nos esta afectando la ropa usada esa, por en esa tres mil mil dos claro vestidos venden pesos, pesos, y que para nosotros que gente un con es una competencia vestido venden lo desleal, porque que vale la hechu diay, ra de unpantalon, tal vez hasta mas barato. Eso nos esta afectando muchisimo".49 "Ahora han una situacion que no deja de ser fundamental para enten Hay, sin embargo, de la tradicion laboral en el ramo de la sas der el por que del desgaste y agotamiento antes se ha aludido al problema de la autopercepcion treria. De algun modo, y al de un asun la cuestion no es exclusivamente terioro de la imagen social del oficio, pues aun blandiendo o relacion de coste-beneficio. Los trabajadores to de rentabilidad la aun un oficio altamente cualificado, las de por apreciado conspicuas figuras majestad no dejan indirectamente de mostrar su deslum de la vida politica y la alta sociedad, del mundo ante las grandes transformaciones del trabajo. La informatica, el bramiento condiciones saberes de otras lenguas y las nuevas dominio y que reclama un mundo a artesanos. los de cambios, parecieran apocar viejos se distinguian por ha los sastres, aparte de mejor remunerados, En otra epoca, consumo relativamente socialization del resto de de diferenciados bitos y patrones y era en un sastre en la del mundo el cual los artesanos de la ciudad; imagen peculiar trabajadores complacencia se ocupaban y evidente lo indispensable. orgullo que: de Uno de los informantes refirio con gran

cierta condition de ser superior a los otros. Sentia eso porque, pues "El sastre guardaba hacerse mejor ro claro, es lo logico, no es que fuera rico, pero como era sastre el podia saco de el tiempo, pues corbata todo vestido entonces andaba y mejor presentado, pa, del oficio que se prestaba para andar mejor presentado"?0 era por la misma condition dentro del mundo de la imagen de distincion y notoriedad Parte del desgaste esa situacion al de distincion hecho de del trabajo se debe y ventaja que justamente laborales ha practicamente con respecto a otros gremios y actividades desaparecido. un sentimiento de perdida de estatus de los casos es ahora perceptible En la mayoria

y prestigio:

de vestido entero y cor andaba "En otra epoca ser sastre era de lo mejor. Todo mundo sastres Mas Ramirez se los de la los tiraban Valido, yo ahi aprendi y iverdad? bata, y se a eso. el pantalon seis las de trabajo y me acuerdo mundo Todo de todo ya quitaba

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el saco y la corbata y el sombrero y su gabardina la calle...Ser y ya iban pa' en era cera sastre andar todo embarrado bien cambio andaba de el y betun, zapatero se las tiraba de mucho. En cambio ahora no, todo ha vestidito. El sastre era pesado, cambiado".51 seponta Tras el aserto de que la sastreria continua siendo un verdadero arte, tras la afir en el de que el aprendizaje formal del oficio es un imperativo en un mundo el autentico ha el desencanto cualificado de abundar, subyace trabajador dejado la situacion presente, una situacion que no reconoce justamente esas condiciones en otro tiempo ennoblecieron e hicieron sumamente atractivo el oficio. La sastreria, en suma, representaria hasta la decada de los anos sesenta una im

macion que con que

tes ayunos de ellas (educacion tecnica y profesional, demanda de trabajo en el sector como por estrujarse crecimiento de las funciones del Estado), servicios, y ampliation las perspectivas del ramo artesanal (progresiva saturation del mercado de trabajo, cre cimiento mediocre de la demanda, visiblemente la sastre competencia desventajosa), ria fue perdiendo los multiples atractivos que en otras epocas hicieron que infinidad su tiempo al de individuos consagraran toda una vida al ofi y dedicaran aprendizaje cio. Al igual que otras ocupaciones antes consagradas (maestros, telegrafistas) del vie sastre la del heredado, devino, poco a poco, en una especie de "destino re jo mundo su prestigio sidual" de la clase trabajadora. Su imagen magnanima, social y su digni a un con medio se han des la formalidad y la elegancia, dad, asociados comprometido lentamente vanecido lentamente desplazado. junto con ese mundo

a raiz ficiada con las mutaciones contextuales de la posguerra, y muy particularmente de significativos cambios en los patrones de consumo y la transformation de la indus a variar en forma progresiva. tria del vestido, la situacion de la sastreria empezo Tan to por abrirse nuevas opciones puestas en mayor grado al alcance de los sectores an

sobre los cuales se hacia sen portante option de trabajo para sectores de la poblacion tir no solo el considerable la tradition laboral y la trayectoria de clase, sino peso de el acuciante ademas social. espectro del descenso Tal y como se ha planteado, la sastreria (aun en el caso de quienes lograron la fue en principio un recurso al que echaron mano muchos de los hijos independencia) de las familias que no estaban en posibilidad de ofrecer y/o imaginar un futuro dife rente para su progenie. a la modernization Por factores asociados de la sociedad bene costarricense,

Notas y Citas
1. Mc Bride, Teresa. "El largo camino a casa: el trabajo de lamujer y la industrializacion". En Nash, Mary. Presencia y protagonismo: Aspectos de historia de la mujer Barcelona, Ediciones de Serval, 1984. Hobsbawm, Erick. Trabajadores. Estudios de Historia de la Clase Obrera en Inglaterra. Ariel, Barcelona, 1979 La situacion que se presento en ciudades latinoamericanas como Ponce (Puerto Rico), es harto ilustrativa. El aumento de la productividad, alcanzado gracias a lamoderniza cion de la produccion y la extension de los cultivos de la cana de azucar, no se vio de un aumento proporcional de la fuerza de trabajo empleada en el pe acompanada riodo que sucedio al estallido de la Primera Guerra, una vez se presento la recesion

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economica de los anos treinta,muchos hombres puertorriquehos se vieron obligados a participar en labores de bordado de piezas para la exportation, antes realizadas por mujeres y nihas. De hecho el sector llego a constituir la segunda fuente generadora de ar ingresos. Ver Quintero Rivera, Angel. Patricios y plebeyos: burgueses, hacendados, tesanos y obreros. Las relaciones de clase en el Puerto Rico de cambio de siglo. Rio Pie dras (Puerto Rico), Ediciones Huracan, 1988. p. 99-128. 3. Esto ha sido sustentado en forma bastante no, Etnia y Lucha Social en Centroamerica. convincente por Bourgois, San Jose, DEI, 1993. Philippe. Bana

4.

Para el caso de Costa Rica puede consultarse el trabajo de Mora Virginia. "Los oficios No. 27, Guate femeninos urbanos en Costa Rica. 1864-1927". En Revista Mesoamerica, mala, Junio, 1994. p. 128-155. Otros similares son Rodriguez, Gustavo. "Las compaheras del mineral". En Nueva Sociedad, No. 93, ene-feb., 1988. p. 177-186 y Ramos, Carmen. "Mujeres trabajadoras en el Mexico porfiriano. 1876-1911. En Revista Europea de Estu dios Latinoamericanos y del Caribe, No. 48. Los datos son de Schroeder, John. Directorio de la Ciudad. San Jose, Imprenta Nacio nal, 1889. La publication, al igual que otras de anos posteriores, con todos los proble mas de subregistro que pudiese tener, es de gran valor, pues ofrece el detalle exacto de ubicacion de los sastres. Entrevista con Harold Nicholas. La Florida de Tibas, 12-XII-1996, (material no transcri to e inedito. En lo sucesivo (ined.). El grupo de sastres con el que se tuvo oportuni dad de conversar en sesiones individuales de trabajo -con exception del senor Nicho las- se mantiene activo, absolutamente todos nacieron en la primera mitad del siglo XX y han ejercido el oficio en la ciudad capital. Su edades oscilan entre los noventa y los cincuenta anos y en su gran mayoria son o han sido propietarios de taller. El relato casi biografico y en todo caso bastante representativo de Luisa Gonzalez, que en cierto momento hace evidente las reservas de los sectores populares con respecto a las opciones abiertas por el sistema educativo, una vez mas revela el fondo de nues tra afirmacion. Gonzalez, Luisa. A ras del suelo. San Jose, Editorial Costa Rica, 1982. A pesar de que aparecen algunos sastres italianos, jamaicanos, nicaragiienses y de otras el grupo conformado por estos resulta en extremo reducido, esta par nacionalidades, ticularidad pareciera tener su correlato en las profesiones religiosas, pues el grupo de sastres no catolicos es con mucho minusculo, alcanzando entre todos una cifra de ape nas dieciocho. La informacion censal lo corrobora tan ampliamente, como los mismos testimonios y memorias recuperadas gracias a entrevistas hechas a viejos maestros y oficiales de sas treria. Una novela con declarados ecos biograficos, que recupera la cotidianidad de un taller del segundo cuarto de siglo abunda en referencias (desde la lectura del periodi co, hasta la correspondencia-mantenida por uno de lo "pericos" con otro sastre) que ratifican la condition letrada de los trabajadores. Ver Oconitrillo, Eduardo. Un Tango Llamado Nostalgia. San Jose, EUNED, 1988 Una importante obra colectiva, ha llamado la atencion sobre el hecho de que pese a la especial signification que tenia el asunto a comienzos de siglo, no se ha prestado de mucha atencion a los lugares de trabajo, ni en general al proceso de especializacion los espacios. En nuestro caso es de particular importancia el destacar la coincidencia

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del ambito laboral y el domestico, dado que este hecho en definitiva (al propiciar un contacto frecuente y un temprano aprendizaje del oficio), constituyo un factor de ca Algunas cuestiones pital importancia en la reproduction de trayectorias ocupacionales. de interes pueden encontrarse en Prost, Antoine. "Fronteras y espacios de lo privado". En Aries, Philippe y Duby, George (coord.). Historia de la vida privada. T.V, Madrid, Taurus Ediciones, 1989. p. 13-59. 11. Aunque los datos del censo de 1904 no permiten establecer con precision el parentes co mas que en el caso de familias nucleares o corresidentes, las probabilidades de que existan nexos familiares entre sastres cuyos apellidos (poco frecuentes en San Jose) y lugares de nacimiento y residencia coinciden, son enormes. la historiografia britanica, algunos estudios han sehalado con toda puntuali dad, algo que debio ser valedero para buena parte de la poblacion costarricense, an tes y aun bastante tiempo despues de la reforma educativa: el legado mas importante que un padre perteneciente a la clase trabajadora podia dejar a sus hijos varones, era el aprendizaje de un oficio y el "derecho" a ejercerlo, con la conciencia de pertenecer a un oficio artesanal. Un autor ha insistido en que pesar de que la inseguridad era par te de la vida de muchos de los que se encontraban en los oficios cualificados, el abis mo entre estos y los trabajadores sin cualificacion era real. Para los hijos de los hilan deros de algodon establecidos, el viejo papel paterno de la instruction en una profe sion que se heredaba persistio dentro de la fabrica y parecidas tradiciones persistieron en las areas mineras, en las que los picadores cualificados llevaban a sus hijos o sobri nos bajo tierra,para iniciar el proceso de aprendizaje. Vincent, David. Bread, knowled ge and freedom: A study of nineteenth-century working-class Autobiography. Londres, Methuen, 1982. p. 64-65. Dentro de en las bases de datos disponibles, Debe ser resaltado que nuestra busqueda tanto en el caso del censo de 1904, como en el de 1927, permitio advertir la incidencia del pa rentesco aun fuera de la esfera inmediata de la familia corresidente. En multiples oca siones se rastrearon apellidos particulares y fue localizado algun o algunos parientes (hijos o hermanos) ocupados en lamisma labor u otras afines, viviendo en sitios dife rentes, pero curiosamente -hecha la prueba en el de La Catedral- residiendo en el mis mo distrito. Tambien se realizaron busquedas con sastres extranjeros, conspicuos o de apellidos poco frecuentes en el medio (como Grant, Huembes y Cantillo) con resulta
dos similares.

12.

13.

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Los estudios sobre el impacto de la revolucion industrial britanica, han abundado en re ferencias al caso de los oficios afectados negativamente por los acelerados cambios. Al gunas de las cuestiones aseveradas en relacion con los roles familiares y el peso de la vida comunitaria en los albores de la industrialization, ofrecen un curioso aunque muy distinto paralelo con los procesos finiseculares aca mencionadas. Asi por ejemplo en re lacion con la familia del tejedor se ha sehalado: "Antes de la fabrica el tejedor era el ca beza de una unidad familiar integrada de reproduction, production y consumo. La es posa dividia su tiempo entre la ayuda al esposo y el cuidado del hogar y los hijos que se introducian poco a poco en el mundo laboral aportando su trabajo en las tarea ade cuadas para su edad que sus padres les asignaban. Asi a los hijos varones se les ense haba el oficio del padre, mientras que las nihas aprendian a contribuir en las necesida des de trabajo subsidiario de la industria familiar y, de sus madres, aprendian las tareas y habilidades necesarias para el gobierno y del trabajo en el hogar". Esta es por supues to entre muchas, una de las tantas situaciones familiares, que aun asi ilustra el caso -na da excepcional para nuestro medio-, de una unidad de produccion artesanal, en la cual

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la estructura de la familia, al tiempo que aseguraba la subsistencia del grupo familiar pro movia la preservation de una cierta manera de asegurar la vida. Ver Rule, John. Clase Obrera e Industrialization. Historia Social de la Revolucion Industrial Britanica. 1750 1850. Barcelona, Editorial Critica, 1990. P. 252. 15. 16. Entrevista con Jose Roman Chavarria. (ined.) San Jose, 2-III-1997.

Entrevista con Harold Nicholas, (ined.) Tibas, 12-XII-1996. La confection del cuestio nario de las entrevistas fue realizada conjuntamente con Carmen Murillo Chaverri, de las primeras entrevistas fueron llevadas a cabo en forma conjunta. Debo igual modo criticas realizadas sobre el mismo. La agradecer a Cecilia Dobles algunas observaciones final de tal trabajo y discusiones pre responsabilidad en lo relativo al aprovechamiento en e como propia. sus errores insuficiencias debo asumirla liminares, "(como los obreros hilanderos contrataban a sus barrenderos, escogian a sus familiares: esposas e hijos. Por tanto a muchos nihos los llevaron sus padres a las fabricas. Un ni rio de ocho ahos entraba como barrendero de su padre. Si se creia que en el futuro po dia ser hilandero pasaba a ser piecer(se le ensehaba a hilar hasta que a los veinte anos llegaba a ser hilandero. La relacion de aprendizaje entre padre e hijo estaba codificada en muchos de los primeros reglamentos de las trade unions que intentaban impedir que los hilanderos reclutasen aprendices fuera de las reducidas clase de los propios hijos, hermanos, sobrinos, etc. Esto era un reflejo de las restricciones en el reclutamiento co munes a muchos oficios artesanales en los que los trabajadores intentaban proteger su oficio frente a la inundation de trabajo barato(al emplear, ensenar e incluso pagar a sus propios hijos o a otros nirios estrechamente relacionados con ellos, los hilanderos per petuaban los valores familiares tradicionales y las estructuras de autoridad que existian cuando trabajaban con sus hijos". A diferencia de otras experiencias el aprendizaje del oficio de sastre en Costa Rica, no pareciera haber sido un criterio de regulation y con trol del mercado laboral, tan rigido y extremo. Como ya se ha visto eso contrasta con lo experimentado en Francia o Inglaterra, pais este ultimo, en el que por la decada de los 1830, los emergentes sindicatos extremaron medidas para restringir el acceso a los los niveles de exigencia y extendiendo aprecia distintos gremios, haciendo elevando blemente los ahos de aprendizaje. Ver Role OP. CIT. p.p. 456-474). La perspectiva que vendria a acentuar la consolidation de grandes talleres y en ese sen tido a remarca un efecto depresivo sobre el gremio (al imponer estandares de calidad y replantear los terminos de competencia y relacion entre pequehas unidades domes ticas, grandes talleres de sastreria y establecimientos comerciales, con la subsecuente presion para los artesanos menos cualificados), no pareciera ser tan importante, pues hacia el periodo es tangible una clara y marcada subdivision de categorias artesanales y adicionalmente habria que decir que las formas y terminos de subordination del tra bajo domestico (tanto de sastres como de costureras) con respecto al pequeho propie tario de taller o al gran empresario comercial, no experimentaron enormes cambios. Debo reconocer la colaboracion de Juan Jose Marin, quien ha contribuido con utiles al establecimiento y clarification de los limites de los mapas y multiples observaciones cuatro distritos censales. Casi todas las novelas y relatos del periodo, al igual que al gunas autobiografias e historias de vida, hacen evidente una intensa movilidad geo grafica de las familias trabajadoras. Asi por ejemplo en tanto los sastres entrevistados evidenciaron una larga peregrination domiciliaria a lo largo y ancho del mundo urba no josefino, personajes bastante representatives de la poblacion trabajadora de enton en un zapatero, o Luisa caso es el criado de Marcos el de (como ces, Ramirez, hogar

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ANUARIODE ESTUDIOS CENTROAMERICANOS por distintos sectores de

Gonzalez, hija de una familia de artesanos), ciudad, antes de poder establecerse. 20.

deambularon

la

Se conoce de algunos casos de sastres centroamericanos, y de un reducido pero im portante numero de italianos y colombianos, pero sumados al resto constituian poco mas del diez por ciento del total. Al igual que en otras actividades su importancia tu vo que ver no tanto con la cantidad, como con los innegables aportes cualitativos y el dinamismo que imprimieron con su presencia al ramo. Salvo ese visible cambio que equiparo en importancia a los dos distritos que de pre vio exhibian las mayores concentraciones, no se presentaron variaciones sustanciales en los demas. La Merced con cuarenta y dos sastres (el 16 %), permanecio estable en el tercer puesto y El Carmen que contabilizo dieciseis (6.1 % del total) apenas si me joro su situacion, como producto de la incorporation de algunos artesanos (del distri to "Central" de 1904) que le fueron anexados a la hora de practicarse el censo de 1927. Es interesante sin embargo notar que esta situacion contrasta con la registrada en el ca so de las costureras, pues con estas la tendencia se invierte. Es profundamente signifi cativo que hacia los anos veinte, mas del cincuenta por ciento de ellas se encontrara entre los quince y los veinticinco anos y, para acabar de redondear la idea, vale la pe na llamar la atencion sobre el hecho de que casi el setenta por ciento correspondia a mujeres menores de treinta anos. La informacion pareciera indicar que el trabajo de costurera, dentro del marco de las estrategias familiares, tendencialmente pudo haber se concebido (cuando no como medio de vida o recurso de primera mano, en el caso de mujeres cabeza de familia), como actividad transitoria para suplementar el ingreso familiar, en el tiempo en que eventualmente se esperaba una mejor option laboral, se realizaban estudios o se mantenia la solteria. Ello hace diferencia en relation con los sastres, cuya vida laboral -tanto antes, como despues del censo- se prolongo mucho mas (mientras el porcentaje de trabajadores cuyas edades eran superiores a los cuaren ta anos, excedio el 40 % del total, en el caso de las costureras apenas si alcanzo el 13 %). Mas alia de la logica implicita en las estrategia familiares, la explotacion traducida en terminos de genero, asi como una clara minusvalorizacion del trabajo femenino en este ramo artesanal, explican las diferencias tan abismales entre uno y otro gremio. Un interesante paralelo puede encontrarse en el caso de la Republica Dominicana del pri mer tercio de siglo. Aca, un periodo de bonanza de la industria azucarera, estimulo di versos ramos artesanales e incremento significativamente la capacidad de consumo de importantes sectores de la poblacion, en momentos en los que la maquina de coser se difundia aceleradamente. La costura dentro de ese marco sale del entorno domestico, para convertirse en un oficio "industrial". Por ese mismo tiempo en una peculiar co yuntura de auge de las economias de exportation (cacao y caha de azucar respectiva mente), tambien prospero la costura en grandes talleres y establecimientos de Ecuador y Puerto Rico. En todos los casos se ha remarcado la importancia del trabajo de lamu ar jer, como actividad complementaria dentro de familias con una alta especializacion tesanal, asi como la enorme explotacion del trabajo femenino y la predominancia de menores y mujeres solteras. Al respecto pueden verse de Guerrero, Augusta. "Costure ras y production mercantil en la sociedad dominicana: los origenes". En Anuario de Es tudios Americanos, XLIX, Sevilla, 1992. p.p. 601-614. Ibarra, Hernan. "Indios y cholos en la formacion de la clase obrera ecuatoriana". En Historias, No. 23, Mexico D.F., mar zo 1990. p.p. 85-103 y Quintero Angel. "La proletarizacion del artesanado en Puerto Ri co". En Historias, No 23, Mexico D.F., octubre, 1990 p.p. 115-127.

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Las distintas fuentes revelan esa curiosa imagen que de si mismos tenian estos trabaja dores. Algunas veces valorando "la limpieza y dignidad del trabajo", en otras, las dife rencias de calificacion y salario que les distanciaba de otros, los sastres tendieron a ario rar los buenos tiempos en los que su sitio de privilegio en el mundo laboral y la so ciedad costarricense estaban mas que puestos de relieve. De hecho algunos de los en sus buenas relaciones con reconocidas figuras trevistados mencionaron publica, y dos al mostrar articulos periodisticos, en de ellos incluso evidenciaron gran complacencia los cuales se ponia de relieve su particular condition de artesanos, maestros en su ofi cio, encargados de cortar y confeccionar para ex presidentes y altos funcionarios. Ya en todo caso se habia sehalado que las novelas tambien destacaron esa distincion lo grada gracias al contacto con militares y gobernantes. Oconitrillo Op. Cit. 1988. y Le Carre, John. El Sastre de Panama. 2 ed., Barcelona, Plaza y Janes, 1997. El "envejecimiento" del gremio, debe sin lugar a dudas haber incidido en la radicaliza la poblacion cion de los datos, pues ubicandose trabajadora en grupos de edad mas alta, la probabilidad de que aparecieran como jefes, se incremento notablemente. Nue vamente habria que insistiren que los efectos perversos de la crisis provocada por la Gran Guerra, sumados al ya destacado subregistro (que eventualmente afecto la con tabilidad de sastres menores de edad, residentes en zonas aledahas, pero no compren didas dentro de los limites de los distritos censales), explica en buen grado, la dismi nucion registrada en el caso de otros miembros residentes en los hogares de los sas tres, por 1927. Con todo, los datos del cuadro, permiten apreciar que la disminucion y si bien los cambios en la es porcentual no fue en modo alguno desproporcionada, tructura del ramo (centralization y concentration), pudieron haber debilitado la tradi cion laboral de familias engullidas por tales procesos, lo cierto es, que las estadisticas son claras, a la hora en que muestran, la persistente asociacion entre los nexos fami liares y la vinculacion o continuidad en el oficio de la sastreria. Los datos en igual for ma corroboran la importancia de la relacion entre oficios, pues nuevamente, al igual que decadas atras, fue posible advertir la frecuente incidencia de las relaciones fami liares recalcada entre una buena cantidad de sastres, que aun continuaban residiendo en hogares, en los que alguna de las parientes se dedicaba a la costureha.Es interesan te llamar la atencion sobre el hecho, de que tanto a principios del primero como a ini tios del segundo cuarto de siglo, los datos sobre estado civil, recalcan una diferencia abismal entre el sentido de la dedication, el ejercicio y el valor atribuido al oficio, en el caso de los sastres y las costureras de la ciudad capital. Los datos favorecen la teo ria de una mayor permanencia y dedication en el caso de los artesanos, en tanto las La information trabajadoras parecieran tener trayectorias mas cortas y accidentadas. la preeminencia del grupo de costu reunida para 1927, permite advertir nuevamente reras entre los quince y los veinticinco ahos, pero lo que es mas importante aun, la im de las trabajadoras solteras, que redondean el 77.8 % del presionante preponderancia total (frente a un reducido 12.1 % de casadas). Sin lugar a dudas, los datos habian en tre otras cosas, de una dimension bastante llamativa de las estrategias familiares, pero tambien y particularmente, de las limitadas opciones de vida laboral y profesional, de importantes sectores de la poblacion femenina. Evidentemente, la condition de costu rera, que podria ser transitoria (como tambien en cierto sentido, silenciosamente per lo que revela es una muy baja valoracion del trabajo y en ese sentido per manente), fila la imagen de un oficio de tradicion, al cual algunas familias -muchas dependientes de una mujer- acuden como recurso de primera mano, para poder enfrentar o al me nos "ayudarse en la vida". En todo caso es claro que existen diferencias abismales en la imagen social y en la perception que de si mismos tienen unos y otras.

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ANUARIODE ESTUDIOS CENTROAMERICANOS

Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco, (ined.) San Jose, 20-V-1997. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez, (ined.) San Jose, 5-IV-1997. Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997. Entrevista con Harold Nicholas, (ined.) Tibas, 12-XII-1996. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez, (ined.) San Jose, 5-IV-1997. Entrevista con Harold Nicholas, (ined.) Tibas, 12-XII-1996. Entrevista con Jose Roman Chavarria. (ined.) San Pedro, 2-III-1997.

Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco, (ined.) San Jose, 20-V-1997. Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997. Entrevista con Jose Roman Chavarria, (ined.) San Pedro, 2-III-1997.

Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez., (ined.) San Jose, 5-IV-1997.

Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco, (ined.) San Jose, 20-V-1997. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez, (ined.) San Jose, 5-IV-1997. Entrevista con Jose Roman Chavarria. (ined.) San Pedro, 2-III-1997. Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco. San Jose, 20-V-1997. Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997.

Entrevista con Jose Roman Chavarria. (ined.) San Pedro, 2-III-1997. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez, (ined.) San Jose, 5-IV-1997. Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997. Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco, (ined.) San Jose, 20-V-1997. Entrevista con Ramiro Martinez Ordonez, (ined.) San Jose, 5-1V-1997. Entrevista con Jose Roman Chavarria. (ined.) San Pedro, 2-III-1997.

Entrevista con Antonio Perez Molina, (ined.) San Jose, 3-X-1993. Debo terial a Jose Manuel Cerdas Albertazzi. Entrevista con Ulises Ortiz Alvarez, (ined.) San Jose, 24-V-1997. Entrevista con Guillermo Ruiz Blanco, (ined.) San Jose, 20-V-1997.

agradecer el ma

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