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Ingreso per-cpita promedio del hogar versus Estado Nutricional reportado; en tres grupos de poblacin: menores de 6 aos, embarazadas

adultos ma ores! "#$EN %&&'


Se estima estadsticamente la relacin entre la probabilidad de distintos estados nutricionales y el promedio de ingreso per cpita del hogar en Chile, para tres grupos poblacionales, utilizando como base la Encuesta de Caracterizacin Socioeconmica Nacional (CASEN) !!"# $as estimaciones se basan en un modelo probit ordinal (anlisis de regresin con %ariable respuesta categrica ordinal), &ue se aplica por separado a tres grupos de poblacin' ni(os menores de ) a(os, mu*eres embarazadas o amamantando, y adultos mayores# Se obtu%o &ue, en el caso de los ni(os de ) a(os o menos, un aumento en el ingreso per cpita tendra asociada una disminucin en la probabilidad de encontrarse en estado nutricional de +sobrepeso, u +obeso,# En tanto, en los grupos de mu*eres embarazadas o amamantando, y adultos mayores, un aumento en el ingreso per cpita tendra como e-ecto (marginal .) un aumento en la probabilidad de estar con +sobrepeso, u +obeso,# El estado nutricional ms com/n en los tres grupos poblacionales -ue +normal,, el estado +sobrepeso, -ue el segundo ms -recuente0 sin embargo, en el grupo de mu*eres embarazadas o amamantando, el estado nutricional +sobrepeso, -ue casi tan -recuente como el estado +normal,, con 1","2 y 3.,!2 respecti%amente# En el grupo de ni(os de ) a(os o menos, el ingreso per cpita del hogar alcanz un promedio de 4.)!#33) cuando su estado nutricional -ue +normal,, 4. !#5 " cuando -ue +sobrepeso, y 4..1#35" si -ue +obeso,# En el caso de mu*eres embarazadas6amamantando, el promedio de ingreso per cpita -ue de 4.57#)8. estado nutricional +normal,, 4.)1#57) para +sobrepeso, y 4 5!#185 para +obesa,# En tanto, entre los adultos mayores, se registran promedios de ingreso per cpita del hogar de 4 31#"81 en personas en estado +normal,, 4 .3#187 en a&u9llos con +sobrepeso, y 4 .#!5. en a&u9llos en condicin de +obeso,)#

E-ecto marginal en la %ariable de respuesta, es decir, en probabilidad de estado nutricional sobrepeso u obeso#
.

:iblioteca del Congreso Nacional# Contacto' $izette ;arca A#, Asesora <9cnica =arlamentaria# lgarcia>bcn#cl , 1.55# 86!"6 !..#

(abla de "ontenidos ?ntroduccin################################################################################################1 @esultados ##################################################################################################7 AneAo .'#####################################################################################################" .#Be-iniciones de estadsticas de posicin y gr-icos de ca*n#############################" AneAo ' Estadsticas descripti%as de ingreso per cpita del hogar, seg/n estado nutricional, para tres grupos poblacionales# CASEN !!"#################################. AneAo 1' E-ectos marginales de cambio en 4.#!!! en promedio de ingreso per cpita del hogar, sobre probabilidad de cada estado nutricional, por grupo poblacional# CASEN !!"#############################################################################.1 .#Ni(os de ) a(os o menos'#########################################################################.1 #Cu*eres Embarazadas o amamantando'#####################################################.1 1#Adultos Cayores######################################################################################.3

Introduccin A partir de los datos de la Encuesta de hogares CASEN del a(o !!", del Cinisterio de =lani-icacin (C?BE=$AN), se analiz en -orma separada, el estado nutricional y su relacin con el ingreso per cpita del hogar, en tres grupos de poblacin' ni(os menores de ) a(os, mu*eres embarazadas o amamantando, y adultos mayores# En particular, se estim ba*o un modelo probit ordinal, la relacin entre la probabilidad de estar en cada estado nutricional y el ingreso per capita del hogar# Cs intuiti%amente, se persigue conocer cmo %ara la probabilidad de tener +sobrepeso, o estar en estado +obeso, a mayor ni%el de ingreso per cpita del hogar# Este e*ercicio no permite interpretar &ue eAista una relacin causal, sin embargo, da cuenta de una relacin estadstica entre condicin nutricional e ingreso disponible en el hogar (%9ase AneAo .)# $as <ablas ., y 1 muestran cmo se distribuy cada grupo poblacional, seg/n el estado nutricional reportado en la Encuesta# Como se obser%a, el estado nutricional ms -recuente -ue +normal, en todos los grupos' 7 ,"2 en ni(os de ) a(os o menos, 3.,!2 en mu*eres embarazadas o amamantando, y )", 2 en adultos mayores# $e sigue en importancia relati%a la condicin de +sobrepeso,, especialmente entre las mu*eres embarazadas y6o amamantando, donde alcanz un 1","2#
<abla .' Ni(os de ) a(os o menos seg/n estado nutricional,
Estado Nutricional Besnutrido En riesgo de desnutricin Normal Sobrepeso Dbeso No sabe <otal N/mero de =articipacin ni(os =orcentual 8#!.! !,5 33# 1 ,7 .# " #535 7 ," .3"# 78 ",) ."# 5" ., 38#3)" 1,! .#55"#7! .!!,!

!!"

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

<abla ' Cu*eres embarazadas o amamantando seg/n estado nutricional, !!"


Estado Nutricional :a*o peso Normal Sobrepeso Dbesa No sabe <otal N/mero de =articipacin ni(os =orcentual 7#315 ),! 58#5)1 3.,! 5)#!53 1"," .)#".7 . ,! .#5" .,. .3!#5) .!!

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

<abla 1' Adultos mayores seg/n estado nutricional,


N/mero de =articipacin ni(os =orcentual . #8"7 7,) .#8 .#.)" )", 31 #88" .8,3 1)# 5 .,5 71# 15 1,3 #37)# 11 .!!

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Estado Nutricional En-la&uecido Normal Sobrepeso Dbeso No sabe <otal

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

$a <abla 3 presenta el promedio del ingreso per cpita de los hogares, seg/n estado nutricional de los ni(os de ) a(os o menos# Se desprende &ue mientras en el caso de ni(os en estado +desnutrido, el ingreso per cpita promedio de sus hogares -ue de 4 3"#1!., en ni(os con +sobrepeso, es de 4. !#5." y en condicin de +obeso, es de 4..1#35"1 (%9anse otras estadsticas descripti%as en AneAo )#
<abla 3' =romedio de ?ngreso per cpita del hogar, seg/n estado nutricional de ni(os de ) a(os o menos
Estado nutricional de ni(os de ) a(os o menos desnutrido en riesgo de desnutricin normal sobrepeso obeso N/mero de ni(os 8#!.! 33# 1 .# " #535 .3"# 78 ."# 5" =romedio ?ngreso per cpita del hogar 3"#1!. .3!#851 .)!#33) . !#5." ..1#35"

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

?ngreso per cpita del hogar se estima como el ingreso autnomo del hogar, di%idido por el n/mero de personas &ue lo componen (eAcluyendo el ser%icio dom9stico)# 1 $a categora +desnutrido, present un comportamiento di-erente a las dems e%aluadas, lo cual podra indicar &ue los casos con problemas de desnutricin &uizs no estn relacionados con el ingreso del hogar, y se deben ms bien a otro tipo de -actores#

El gr-ico de ca*n de la Eigura . muestra la distribucin de la %ariable +ingreso per cpita,, por categora del estado nutricional 3# Se rati-ican comportamientos habituales de las distribuciones de ingreso' %alores mayores o iguales a cero, gran densidad de casos cercanos a cero, y un rango muy amplio de %alores ms altos de ingreso (larga cola superior de la distribucin de ingresos)# $as distribuciones de ingreso per cpita, en las categoras +obeso, y +sobrepeso, mostraron comportamientos similares#
Eigura .' Bistribucin del ?ngreso per cpita promedio del hogar, por estado nutricional de ni(os de ) a(os o menos

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

$a <abla 5 muestra &ue en el caso de las mu*eres embarazadas o amamantando, a&uellas en estado nutricional +normal, tu%ieron el menor ingreso per cpita promedio (4.57#)8.) y la mayor concentracin de ingresos en torno a su promedio (menor des%iacin estndar del ingreso per cpita)# En tanto, a&u9llas con +sobrepeso, o en condicin de +obesa, tu%ieron ingresos per cpita en sus hogares de 4.)1#57) y 4 5!#185, respecti%amente#

$os eAtremos de cada lnea horizontal representan mnimos y mAimos de %ariable ingreso per cpita del hogar# $as lneas %erticales del ca*n demarcan los percentiles 5, 5! y 85 de cada distribucin de ingreso per cpita, es decir, a&uellos ni%eles de ingreso ba*o el cual se encuentran el 52, 5!2 y 852 del grupo poblacional en anlisis, en el estado nutricional correspondiente# Cs detalles en AneAo .#
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<abla 5' =romedio de ?ngreso per cpita del hogar, seg/n estado nutricional de mu*eres embarazadas o amamantando
Estado nutricional de mu*eres embarazadas o amamantando ba*o peso normal sobrepeso obesa =romedio N/mero ?ngreso de per cpita mu*eres del hogar 7#315 .8 #.73 58#5)1 .57#)8. 5)#!53 .)1#57) .)#".7 5!#185

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN

$a Eigura muestra la distribucin del ingreso per cpita 5, para cada estado nutricional de mu*eres embarazadas o amamantando# Se obser%a &ue la distribucin de ingresos result muy similar para los di%ersos estados nutricionales, a eAcepcin del estado +ba*o peso,#
Eigura ' Bistribucin del ?ngreso per cpita promedio del hogar, seg/n estado nutricional de mu*eres embarazadas o amamantando

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$a <abla ) re%ela &ue en el caso de los adultos mayores, a&uellos en estado nutricional +sobrepeso, y +obeso, tu%ieron promedios de ingreso per cpita muy similares (4 .3#187 y 4 .#!5. respecti%amente), en tanto &ue a&u9llos en estado normal, mostraron el mayor promedio de ingreso per cpita (4 31#"81)#

En el gr-ico se eAcluyen %alores eAtremos (los mAimos originales), para e%itar distorsin de la imagen#
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<abla )' =romedio de ?ngreso per cpita del hogar, seg/n estado nutricional de adultos mayores
Estado nutricional de adultos mayores en-la&uecido normal sobrepeso obeso N/mero de adultos mayores . #8"7 .#8 .#.)" 31 #88" 1)# 5 =romedio ?ngreso per cpita del hogar .37#).7 31#"81 .3#187 .#!5.

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

$a Eigura 1 muestra la distribucin del ingreso per cpita ), para el estado nutricional en los adultos mayores, la cual result muy parecida entre los estados nutricionales +normal, y +sobrepeso,
Eigura 1' Bistribucin del ingreso per cpita promedio del hogar, seg/n estado nutricional de adultos mayores

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

En el gr-ico se eAcluyen %alores eAtremos (los mAimos originales), para e%itar distorsin de la imagen#
)

)esultados Ftilizando el modelo probit ordinal8, se ha estimado la probabilidad de &ue un indi%iduo reporte determinado estado nutricional ante un aumento en 4.#!!! en el promedio del ingreso per cpita del hogar# Bicho de otra manera, se han e%aluado los e-ectos marginales7 de cambios en el ingreso per cpita, sobre la probabilidad de cada estado (Betalle de las probabilidades calculadas, en AneAo 1) En el caso de ni(os de ) a(os o menos, se obtu%o &ue un aumento en 4.#!!! en el promedio de ingreso per cpita del hogar tiene asociado un aumento en la probabilidad de reportar estados nutricionales +desnutrido,, +en riesgo de desnutricin, y +normal,, y una reduccin en probabilidad de estados +sobrepeso, y +obeso, (%9ase detalles en AneAo 1)# Si bien los incrementos estimados en las probabilidades son pe&ue(os, el sentido de dicha %ariacin es el &ue resulta interesante' para los ni(os de ) a(os o menos, un aumento en el ingreso per cpita del hogar disminuye su probabilidad de reportar estado nutricional de +sobrepeso, u +obeso,# Einalmente, en el caso de los adultos mayores Gal igual &ue las mu*eres embarazadas o amamantandoH un aumento en 4.#!!! del promedio de ingreso per cpita del hogar, tendra como e-ecto marginal un aumento en la probabilidad de reportar estado nutricional de +sobrepeso, u +obeso, (Ier resumen de los resultados en <abla 8)
<abla 8' @esultado del anlisis estadstico' resumen del e-ecto del aumento del ingreso per cpita, sobre la probabilidad de reportar determinado estado nutricional, por grupo de poblacin
Ni(os de ) a(os o menos Estado Nutricional Besnutrido En riesgo de desnutricin Normal Sobrepeso Dbeso E-ecto sobre probabilidad Aumenta Aumenta Aumenta Bisminuye Bisminuye Cu*eres embarazadas o amamantando Estado Nutricional :a*o peso Normal Sobrepeso Dbesa E-ecto sobre probabilidad Bisminuye Bisminuye Aumenta Aumenta Adultos mayores Estado Nutricional En-la&uecido Normal Sobrepeso Dbeso E-ecto sobre probabilidad Bisminuye Bisminuye Aumenta Aumenta

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN#

Is&uez, J# Codelos de @egresin Drdinal# Centro de Cicrodatos, Bepartamento de Economa, Fni%ersidad de Chile ( !!")# p# !!H !"# 7 +Se entiende por e-ecto marginal de una %ariable eAplicati%a de un modelo cual&uiera la %ariacin eAperimentada por la %ariable eAplicada, cuando la %ariable eAplicati%a se incrementa en una unidad, es decir' la deri%ada de de yi respecto de A*#, Bisponible en' http'66KKK#paginaHaede#org6Curcia6E!"#pd(Dctubre, !..)
8

"

#ne*o +: Se presentan a continuacin algunos conceptos estadsticos utilizados en el documento# +! ,e-iniciones de estad.sticas de posicin gr-icos de ca/n'

0romedio: %alor tpico o representati%o de un con*unto de datos (medida de tendencia central)# $a ms com/n corresponde a la media aritm9tica, &ue se de-ine como'

x + x 2 + ... + x n x= 1 = n

x
j =1

1ediana 21e, Q2 3: Si un con*unto de datos se ordena de acuerdo con su magnitud, la mediana es el %alor central (o la media aritm9tica de los dos %alores centrales) &ue di%ide al con*unto en dos partes iguales# Bicho de otra -orma, es el punto hasta donde se tiene acumulado el 5!2 de los datos del con*unto ordenado de menor a mayor# "uartiles 2 Q j 3: Be -orma similar a la mediana, los cuartiles di%iden al con*unto de datos ordenados seg/n magnitud, en cuatro partes iguales# El punto &ue comprende el primer cuarto del con*unto, corresponde al primer cuartil ( Q 1 ) (o punto hasta donde se acumula al 52 de los datos ordenados)0 el tercer cuartil ( Q3 ) es el punto &ue comprende tres cuartos del con*unto ordenado por magnitud (punto &ue acumula al 852 de los datos ordenados) ,esviacin Estndar: Be manera general, la dispersin o %ariacin de los datos es el grado en &ue los datos num9ricos tienden a esparcirse alrededor de un %alor promedio# $a des%iacin estndar en particular, es un +promedio de las distancias al cuadrado, entre cada dato ( x j ) y la media ( x ) del con*unto'

s=

(x
j =1

x)2

Spiegel, C# Stephens, $# Estadstica# ( !! ) Coleccin Schaum, C9Aico B#E Cc;raKHLill ?nteramericana 1M Edicin# p# 57, )1H)3, 7"H"!#
"

.!

4r-ico de "a/n: Biagrama &ue de manera %isual, muestra %arias caractersticas &ue permiten describir la distribucin de -recuencias de un con*unto de datos (caractersticas tales como tendencia central, dispersin, simetra, etc#)
Eigura AH.' Es&uema de un gr-ico de ca*n con bigotes

Euente' http'66KKK#estadisticaparatodos#es6taller6gra-icas6ca*as#html (Dctubre, !..)H

%! 1odelos de respuesta binaria.!H.. Son modelos en &ue la %ariable respuesta toma slo dos %alores' cero o uno# El m9todo de estimacin basado en un modelo de regresin lineal, no resulta adecuado por tres razones' $a recta de regresin a*ustada no est acotada, por lo &ue podran eAistir %alores menores &ue cero y6o mayores &ue uno0 El t9rmino de error puede tomar slo dos %alores, en consecuencia los errores no tienen distribucin normal0 Son modelos heterocedsticos (%arianza del error no constante)# Se plantea entonces un modelo no lineal, cuyos %alores a*ustados de la %ariable dependiente (probabilidad), se encuentren en el inter%alo (!,.)'

Yi = F ( xi' ; ) + i
Si la -uncin de distribucin (EB) se aseme*a ms a una logstica o a una normal, tendremos un modelo logit o un modelo probit, respecti%amente# $as -unciones de distribucin son, en ambos casos
( x) = 1 /

( 2) exp( 1 / 2t 2

(EB modelo probit) (EB modelo logit)

( x) = exp( x ) / 1 + exp( x )

En el caso &ue la %ariable respuesta contenga ms de dos categoras, estos modelos contin/an siendo %lidos, solamente se debe tener en cuenta del tipo de %ariable a tratar# Si la %ariable respuesta contiene categoras &ue lle%an un orden entre s (es decir, se pueden poner en un +ranNing,), la metodologa de estimacin apropiada corresponde a los Codelos de @egresin Drdinales' el modelo en este caso incluye
.! ..

<he So-tKare Shop# Stata A%anzado, mayo !.!# p# 7"H"1# Is&uez, J# Op. Cit.

..

una %ariable latente (es decir, no directamente obser%ada), &ue llamaremos Y * , &ue a di-erencia de nuestra %ariable respuesta, es continua y se puede escribir como una -uncin lineal del un %ector de %ariables X '

(1)

Yi * = 1 + 2 X 2 + ... + k X k + i

=or otra parte, la %ariable &ue obser%amos es una %ariable &ue est e categoras, y &ue est ordenada de acuerdo a la %ariable Y * del modo siguiente'

1 si 0 = Yi* < 1 * 2 si 1 Yi < 2 (2) Yi = J si Y * < = + J1 i J


(Notar &ue la %ariable latente -luct/a entre

+)

$a estimacin de los parmetros se realiza por medio del m9todo de CAima Ierosimilitud (CI), para aproAimarse a la regresin de Y * respecto del %ector X # Si traba*amos ba*o el supuesto de &ue los errores del modelo tienen distribucin normal, se trata entonces de un modelo Probit Ordenado# $a probabilidad de &ue la %ariable respuesta sea igual al n/mero asociado a la primera categora se puede escribir como'

Pr( 0 Yi* < 1 | X i ) (3) Pr(Y = 1 | X i ) = F ( X ) F ( X ) 1 i 0 i

Bonde F es la -uncin de distribucin acumulada (en este caso, normal)# En general, la probabilidad de &ue Y sea igual al %alor de la categora m se puede escribir como' (4) Pr(Yi = m | X i ) = F ( m X i ) F ( m1 X i )

donde : 0 < 1 < 2 < < J notar adems que : F (0 X i ) = F ( X i ) = 0 F ( J X i ) = F (+ X i ) = 1

#ne*o %: Estad.sticas descriptivas de ingreso per cpita del hogar, seg5n estado nutricional, para tres grupos poblacionales! "#$EN %&&'! Se presentan estadsticas descripti%as para el ingreso per cpita del hogar, estimadas a partir de los datos de CASEN !!", para' ni(os de ) o menos a(os, mu*eres embarazadas o amamantando, y adultos mayores#
<abla 7' Estadsticas descripti%as del ingreso per cpita de los hogares, seg/n estado nutricional de ni(os de ) a(os o menos
Estado nutricional de ni(os de ) a(os o menos desnutrido en riesgo de desnutricin normal sobrepeso obeso N/mero de ni(os 8#!.! 33# 1 .# " #535 .3"# 78 ."# 5" ?ngreso per cpita del hogar promedio 3"#1!. .3!#851 .)!#33) . !#5." ..1#35" mediana 8.#!57 7.#77! " #!71 78#737 8"#178 mnimo ! ! ! ! ! mAimo .#3!)#! ) .#5".#118 3#717#!)8 .#)1.#37 7"5#7"! des%iacin estndar 31)#7)7 3.#5"8 3 #!"5 . #7"! ""#7!3

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN

<abla "' Estadsticas descripti%as del ingreso per cpita promedio del hogar, seg/n estado nutricional de mu*eres embarazadas o amamantando
Estado nutricional ba*o peso normal sobrepeso obesa n 7#315 58#5)1 5)#!53 .)#".7 promedio .8 #.73 .57#)8. .)1#57) 5!#185 mediana )"#"3) ""#35! .!!#3)1 "!#77) mnimo mAimo ! .#5 !#135 ! .# 33#."8 ! #. .#87 ! 3#717#!)8 des%iacin estndar 7.#!.. .77#581 3#35 ) "#5 )

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN

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<abla .!' Estadsticas descripti%as del ingreso per cpita promedio del hogar seg/n estado nutricional en adultos mayores
Estado nutricional en-la&uecido normal sobrepeso obeso n . #8"7 .#8 .#.)" 31 #88" 1)# 5 promedio .37#).7 31#"81 .3#187 .#!5. mediana "8#!!! . .#".5 . 5# 11 . !#"35 mnimo ! ! ! ! mAimo 1#1 3#. 5 .!# !!#!!! )#335#858 1# 5#185 des%iacin estndar .7 #)15 5) #855 13 #3 " 3.8#.5.

Euente' Elaboracin propia en base a Encuesta CASEN !!", C?BE=$AN

#ne*o 6: E-ectos marginales de cambio en 7+!&&& en promedio de ingreso per cpita del hogar, sobre probabilidad de cada estado nutricional, por grupo poblacional! "#$EN %&&'! +! Nios de 6 aos o menos: Fna unidad monetaria adicional en el ingreso per cpita promedio del hogar (4.#!!!)' Aumenta en !,!!!!!!32 la probabilidad de reportar estado nutricional +desnutrido,, Aumenta en !,!!!!! 2 la probabilidad de reportar estado nutricional +En riesgo de desnutricin,, Aumenta en !,!!!!!12 la probabilidad de reportar estado nutricional +Normal,, Bisminuye en !,!!!!!52 la probabilidad de reportar estado nutricional +Sobrepeso,, Bisminuye en !,!!!!!!"2 la probabilidad de reportar estado nutricional +Dbeso, %! 1u/eres Embarazadas o amamantando: Fna unidad monetaria adicional en el ingreso per (4.#!!!) Bisminuye en !,!!!!!12 la probabilidad de +:a*o peso,, Bisminuye en !,!!!!!82 la probabilidad de +Normal,, Aumenta en !,!!!!!52 la probabilidad de +Sobrepeso,, Aumenta en !,!!!!!52 la probabilidad de +Dbesa,# cpita promedio del hogar reportar estado nutricional reportar estado nutricional reportar estado nutricional reportar estado nutricional

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6! #dultos 1a ores Fna unidad monetaria adicional en el ingreso per cpita promedio (4.#!!!) Bisminuye en !,!!!!!!82 la probabilidad de reportar estado +En-la&uecido,, Bisminuye en !,!!!!!!52 la probabilidad de reportar estado +Normal,, Aumenta en !,!!!!!.2 la probabilidad de reportar estado +Sobrepeso,, Aumenta en !,!!!!!! 2 la probabilidad de reportar estado +Dbeso,# del hogar nutricional nutricional nutricional nutricional