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Fsica y Qumica 3 ESO: gua interactiva para la resolucin de ejercicios

CLASIFICACIN DE LA MATERIA
Elementos y compuestos

I.E.S. laios

Departamento de Fsica y Qumica

Cambio fsico y cambio qumico Reacciones qumicas Mezcla, disolucin, sustancia pura, elemento y compuesto Verdadero o falso

ndice

Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio Ejercicio

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Como ya sabes, por la accin del calor un cuerpo, adems de aumentar su temperatura, puede cambiar de estado o dilatarse. En ninguno de los dos casos se produce un cambio en la composicin del cuerpo. As, por ejemplo, cuando una sustancia (como el hielo o la parafina) se funde, seguimos teniendo la misma sustancia (hielo o parafina) lquida. Cuando calentamos una barra de cobre, esta se alarga. Aunque haya aumentado su longitud sigue siendo cobre. Estas transformaciones de la materia, en las que no se ha producido ningn cambio en la composicin del sistema, reciben el nombre de cambios fsicos. Cuando en una transformacin de la materia se forman sustancias diferentes a las que tenamos en un principio, decimos que se ha producido un cambio qumico o que ha tenido lugar una reaccin qumica. La combustin de la madera es un ejemplo conocido de reaccin qumica. Al arder, la madera se combina con el oxgeno del aire para formar dixido de carbono, agua y sustancias que contienen carbono y que nosotros vemos en forma de humo y cenizas. La prdida de brillo de la cubertera de plata de ta Enriqueta es otro ejemplo de reaccin qumica. La lustrosa plata metlica se combina con los sulfuros del aire para formar sulfuro de plata, que es la sustancia que ennegrece la superficie.

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Se denominan compuestos a las sustancias puras que, por medio de una reaccin qumica, se pueden descomponer en otras ms simples o que se pueden sintetizar a partir de otras. Los componentes de un compuesto no pueden separarse por mtodos puramente fsicos. Las sustancias puras que no pueden descomponerse por ningn procedimiento qumico en otras ms sencillas reciben el nombre de elementos. Es preciso insistir que las definiciones de elemento y compuesto son slo operacionales, es decir, la distincin entre ambos slo se puede establecer a partir de resultados experimentales. Las reacciones qumicas de descomposicin ms comunes son la termlisis, que se consigue mediante el calor, y la electrlisis, mediante la aplicacin de una corriente elctrica. Las reacciones en las que se obtiene una sustancia a partir de otras ms simples se llaman reacciones de sntesis. La formacin de los xidos de los elementos es un ejemplo de reaccin de sntesis.

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EJERCICIO 1
(a) En un vaso tenemos alcohol que calentamos hasta que hierve. Cul de las siguientes afirmaciones (de 1 a 4) est ms de acuerdo con tus ideas sobre el proceso descrito?. (b) Se quema con una cerilla un poco de alcohol hasta que no queda lquido. Cul de las siguientes afirmaciones (de 1 a 4) crees que es la correcta?. 1. Los gases producidos siguen siendo el alcohol que haba, pero en estado gaseoso. Los gases producidos sern sustancias distintas al alcohol, que estarn en estado gaseoso. El alcohol se ha convertido en aire. El alcohol ha desaparecido y no se ha convertido en nada material.

# Contesta al apartado (a). Se trata de un cambio fsico, por lo que la respuesta correcta es la 1.

2.

3. 4.

# Contesta al apartado (b). Se trata de un cambio qumico, por lo que la respuesta correcta es la 2.

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EJERCICIO 2
Lee detenidamente las siguientes descripciones (de A a E) e indica qu cambios son fsicos y cules qumicos.
A. Se coloca en un matraz varias piedras de caliza y se someten a un prolongado calentamiento. Vemos que se desprende un gas que identificamos como dixido de carbono. Finalmente, se obtiene en el fondo un slido blanco denominado cal viva. Calentamos en una cazoleta de porcelana 5 g de cobre en polvo durante varios minutos, obtenindose un slido negruzco que, tras pesarlo, posee una masa de 5,5 g. Una disolucin de cloruro de cobre es atravesada por una corriente elctrica, desprendindose gas cloro en uno de los electrodos y depositndose cobre metlico en el otro. En un tubo de ensayo tenemos cristales de yodo de color violeta oscuro y, al ser calentados ligeramente, se observa la aparicin de un gas de color violeta. Si mantenemos durante unos minutos el calentamiento llegan a desaparecer todos los cristales de yodo. Un tubo de ensayo contiene cristales de naftaleno. Se caliente suavemente transformndose progresivamente en lquido. Al continuar el calentamiento todo termina transformndose en lquido. Un calentamiento ms prolongado provoca la ebullicin del lquido, hasta el punto de pasar todo al estado gaseoso. Si en la salida de los gases por la boca del tubo de ensayo colocas una cerilla, estos se inflaman ardiendo con vigor y desprendiendo dixido de carbono, vapor de agua y partculas de carbono.

B.

Son cambios fsicos la sublimacin del yodo (D) y la fusin y vaporizacin del naftaleno (E, primer prrafo). La descomposicin trmica de la caliza (A), la oxidacin del cobre (B), la electrlisis del cloruro de cobre disuelto en agua (C) y la combustin del naftaleno (E, segundo prrafo) son cambios qumicos.

C.

D.

E.

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EJERCICIO 3
Lee detenidamente las siguientes descripciones (de A a E) y, teniendo en cuenta la respuesta del ejercicio 2, escribe con palabras las reacciones qumicas que hayas detectado.
A. Se coloca en un matraz varias piedras de caliza y se someten a un prolongado calentamiento. Vemos que se desprende un gas que identificamos como dixido de carbono. Finalmente, se obtiene en el fondo un slido blanco denominado cal viva. Calentamos en una cazoleta de porcelana 5 g de cobre en polvo durante varios minutos, obtenindose un slido negruzco que, tras pesarlo, posee una masa de 5,5 g. Una disolucin de cloruro de cobre es atravesada por una corriente elctrica, desprendindose gas cloro en uno de los electrodos y depositndose cobre metlico en el otro. En un tubo de ensayo tenemos cristales de yodo de color violeta oscuro y, al ser calentados ligeramente, se observa la aparicin de un gas de color violeta. Si mantenemos durante unos minutos el calentamiento llegan a desaparecer todos los cristales de yodo. Un tubo de ensayo contiene cristales de naftaleno. Se caliente suavemente transformndose progresivamente en lquido. Al continuar el calentamiento todo termina transformndose en lquido. Un calentamiento ms prolongado provoca la ebullicin del lquido, hasta el punto de pasar todo al estado gaseoso. Si en la salida de los gases por la boca del tubo de ensayo colocas una cerilla, estos se inflaman ardiendo con vigor y desprendiendo dixido de carbono, vapor de agua y partculas de carbono.

A: caliza dixido de carbono + cal viva B: cobre + oxgeno xido de cobre C: cloruro de cobre cloro + cobre E: naftaleno + oxgeno dixido de carbono + vapor de agua + partculas de carbono

B.

C.

D.

E.

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EJERCICIO 4
Lee detenidamente las siguientes descripciones (de A a E) y, teniendo en cuenta las respuestas en los ejercicios anteriores, clasifica como mezcla, elemento o compuesto las sustancias: caliza, slido negruzco, cloruro de cobre, gas cloro, cobre metlico, yodo y naftaleno.
A. Se coloca en un matraz varias piedras de caliza y se someten a un prolongado calentamiento. Vemos que se desprende un gas que identificamos como dixido de carbono. Finalmente, se obtiene en el fondo un slido blanco denominado cal viva. Calentamos en una cazoleta de porcelana 5 g de cobre en polvo durante varios minutos, obtenindose un slido negruzco que, tras pesarlo, posee una masa de 5,5 g. Una disolucin de cloruro de cobre es atravesada por una corriente elctrica, desprendindose gas cloro en uno de los electrodos y depositndose cobre metlico en el otro. En un tubo de ensayo tenemos cristales de yodo de color violeta oscuro y, al ser calentados ligeramente, se observa la aparicin de un gas de color violeta. Si mantenemos durante unos minutos el calentamiento llegan a desaparecer todos los cristales de yodo. Un tubo de ensayo contiene cristales de naftaleno. Se caliente suavemente transformndose progresivamente en lquido. Al continuar el calentamiento todo termina transformndose en lquido. Un calentamiento ms prolongado provoca la ebullicin del lquido, hasta el punto de pasar todo al estado gaseoso. Si en la salida de los gases por la boca del tubo de ensayo colocas una cerilla, estos se inflaman ardiendo con vigor y desprendiendo dixido de carbono, vapor de agua y partculas de carbono.

B.

La caliza, al calentarla, se descompone en dixido de carbono y cal viva. La caliza es un compuesto. El slido negruzco se forma a partir del oxgeno y del cobre: se trata de un compuesto. El cloruro de cobre se descompone por electrlisis en gas cloro y cobre metlico. El cloruro de cobre es un compuesto y el cloro y el cobre son elementos. El yodo cambia de estado cuando es calentado; se trata de un elemento. El naftaleno, cuando reacciona con el oxgeno, da lugar a varias sustancias; se trata de un compuesto.

C.

D.

E.

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EJERCICIO 5
Al intentar disolver un polvo blanco (A) en agua, se observa que se separa en dos partes: una insoluble (B) y otra soluble (C). La sustancia B, sometida a calentamiento, se descompone en un gas incoloro y un slido prpura. Indica razonadamente si A, B y C son mezclas, elementos o compuestos. Tienes dificultades para clasificar alguna sustancia? Cul?

# Recuerda en qu se diferencian los cambios qumicos y fsicos y contesta a las cuestiones que se plantean.

La sustancia A, al echarla en el agua, se separa en otras dos: B y C. En consecuencia, la sustancia A es una mezcla. La sustancia B es un compuesto, ya que se separa en otras dos por calentamiento. Se trata de un cambio qumico. La sustancia C puede ser un elemento o un compuesto, ya que no se suministra la informacin adecuada para saberlo.

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EJERCICIO 6 (a) Al calentar fuertemente el clorato de sodio, se obtiene cloruro de sodio y se desprende oxgeno. Justifica que el clorato de sodio es un compuesto y no una mezcla de cloruro de sodio y oxgeno. (b) El agua, cuando se le aade unas gotas de un cido, se descompone en hidrgeno y oxgeno al paso de la corriente elctrica. Es el agua un compuesto o una mezcla de oxgeno e hidrgeno?

# Recuerda las definiciones que hemos dado de elemento y compuesto, basadas en resultados experimentales.

Los procedimientos descritos en el enunciado termlisis en el caso (a) y electrlisis en el caso (b)- corresponden a cambios qumicos. En consecuencia, tanto el clorato de sodio como el agua son compuestos.

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EJERCICIO 7
Un lquido transparente A se deja evaporar lentamente al aire, de forma que al cabo de varios das encontramos en el fondo del recipiente cristales blancos de una sustancia B. Cul de los siguientes sistemas corresponde a las caractersticas del lquido A? 1. Una mezcla heterognea.

2.
3. 4. 5.

Una disolucin.
Un elemento. Un compuesto. Una sustancia pura.

En el enunciado se describe la evaporacin completa de un disolvente y la aparicin de los cristales del soluto B. La evaporacin es un cambio fsico; por lo tanto, el aspecto transparente lquido indica claramente que se trata de una disolucin (opcin 2).

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EJERCICIO 8 Un lquido coloreado L se somete a calentamiento en una columna de destilacin fraccionada, obtenindose a 61 C un primer lquido coloreado que llamaremos M. Con posterioridad, cuando se alcanza los 80 C, se recoge una segunda fraccin incolora N. (a) Cul de los siguientes sistemas corresponde a las caractersticas del lquido L? (b) Con la informacin suministrada, razona qu tipo de sistema puede ser los lquidos M y N. 1. Una mezcla heterognea.

2.
3. 4. 5.

Una mezcla homognea.


Un elemento. Un compuesto. Una sustancia pura.

En el enunciado se describe la destilacin fraccionada del lquido L. Se trata de un cambio fsico; por lo tanto, el lquido L, de aspecto coloreado, es una mezcla homognea (opcin 2).
De los lquidos M y N sabemos sus temperaturas de ebullicin. Como la temperatura de ebullicin es una propiedad caracterstica, podemos decir que los lquidos M y N son sustancias puras (opcin 5).

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EJERCICIO 9
Clasifica como mezcla, disolucin, compuesto o elemento las siguientes sustancias, siempre que se pueda justificar.

A: se descompone por calentamiento; se trata


de un compuesto.

A.

Es un slido homogneo respecto a la subdivisin; al calentarlo se descompone, dando lugar a un gas y a un slido.
Es un gas que licua a -34 C; el lquido obtenido hierve a la misma temperatura, la cual se mantiene constante; si se calienta hierro en el interior de este gas se produce una reaccin violenta y hay slo un producto final.

B: como licua y hierve a la misma temperatura


podemos decir que es una sustancia pura (elemento o compuesto); al reaccionar con el hierro y formar un nico producto concluimos que es un elemento.

B.

C: su aspecto homogneo indica que puede


ser una disolucin, un compuesto o un elemento; como al quemarlo (cambio qumico) da lugar a dos sustancias diferentes, decimos que es un compuesto.

C.
D.

Es homogneo a la subdivisin; al quemarlo en el aire se forma dos sustancias diferentes.


Es un slido homogneo y funde a 110 C, formando un lquido que tambin es homogneo. Es un lquido de color verde; al hervir, obtenemos unos vapores que, al condensarse, forman un lquido incoloro.

D: se trata una sustancia pura (elemento o


compuesto) cuya temperatura de fusin es 110 C.

E.

E: es una disolucin; se ha descrito la


destilacin de la misma.

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EJERCICIO 10
Indica razonadamente si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).
1. 2. 3. En una disolucin, la sustancia que se encuentra en mayor proporcin es el disolvente. La sustancia que se disuelve en otra se denomina disolvente. A 20 C, se disuelve como mximo 30 g de A en 50 g de agua y 1,2 g de B en 4 cm3 de agua. La sustancia A es ms soluble en agua que la sustancia B. La solubilidad de una sustancia coincide a veces con la composicin de la disolucin saturada. Las propiedades caractersticas de una sustancia dependen del tamao de la sustancia.

4. 5.

6.
7. 8. 9.

Las propiedades caractersticas de una sustancia son independientes de la cantidad de materia de la sustancia.
Las propiedades caractersticas de una sustancia dependen de la forma de la sustancia. La temperatura de fusin de una mezcla coincide con la temperatura de fusin de algunos de sus componentes. La temperatura de ebullicin de una sustancia pura depende de la presin.

10. La densidad de un slido depende de la temperatura.

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EJERCICIO 11
Indica razonadamente si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).
1. 2. Para separar el alcohol del agua se emplea un procedimiento denominado destilacin fraccionada. El mtodo de separacin basado en la distinta velocidad con que se mueven los solutos a travs de un medio poroso, arrastrados por un disolvente en movimiento, se llama cromatografa.. El mtodo denominado destilacin fraccionada se basa en que las sustancias que se separan tienen diferente solubilidad. Dos slidos se pueden separar por disolucin y filtrado siempre que uno sea insoluble. Las sustancias puras se clasifican en mezclas, disoluciones y dispersiones. Al calentar un polvo anaranjado, se comprueba que se produce oxgeno y se detecta algunas gotitas de un lquido de aspecto plateado. El polvo anaranjado es una mezcla. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos. La sustancia A es un slido homogneo respecto a la subdivisin; al calentarlo fuertemente se descompone. Dicha sustancia es una mezcla. Las sustancia puras se clasifican en metales y no metales.

3. 4. 5. 6.

7. 8. 9.

10. La sustancia F es un lquido de color verde; cuando se hierve obtenemos unos vapores que, al condensarse, forman un lquido incoloro. La sustancia F es una disolucin.
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