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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DR.

DELFIN MENDOZA PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN AGROALIMENTACION TUCUPITA ESTADO DELTA AMACURO

PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTE A PARTIR DE RESIDUOS ORGANICOS MEDIANTE LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA BIODISGESTOR PARA LA APLICACION SOBRE CULTIVOS EN PARCELA

ASESOR: Ing. Jess F. Hernndez V-4.880.689

PARTICIPANTES: Macario Esprella Mamani (Innovador) E-6772555 Mileidis Lira V-19447581

JULIO DE 2012

PRESENTACION

El presente proyecto denominado produccin de biofertilizante lquido a partir de residuos orgnicos mediante la implementacin de un sistema biodigestor para la aplicacin sobre cultivos en parcelas, surge de la necesidad de mejorar la productividad de los cultivos e incrementar las cosechas mediante la incorporacin de abonos orgnicos disponibles en la regin o en las fincas, con enfoque hacia la consolidacin de unidades productivas autosostenibles para ello considerando de gran importancia la formacin de recursos humanos conscientes de la necesidad de cuidar el ambiente y capaces de disear modelos de produccin de alimentos basados en los principios agroecolgicos, de esta manera aumentar la disponibilidad y diversidad de cultivos en la comunidad, por otro lado difundir el alcance de la agroecologa como alternativa frente a las necesidades y problemas de fertilidad de suelos y autoabastecimiento de alimentos. En este sentido los biodigestores constituyen tecnologas limpias, adaptables, accesibles y apropiadas para dar mejor utilidad de los residuos orgnicos, especialmente el estircol que abunda en las unidades productivas locales. Forma parte de la lnea de investigacin la utilidad del estircol como fertilizante y la calidad como producto terminado. El conjunto de metodologas y actividades de concrecin de los propsitos del presente proyecto, fueron ejecutados gracias al valioso apoyo econmico de la Fundacin para la Ciencia y Tecnologa (Fundacite Delta) a travs del Programa de Estmulo a la Investigacin e Innovacin, previa seleccin y aprobacin de la propuesta planteado por un innovador que en este caso es un estudiante del P.N.F. Agroalimentacin del I.U.T. Dr. Delfn Mendoza.

RESUMEN La produccin de biofertilizantes surge del desafo de fomentar prcticas de conservacin ambiental en los espacios agroproductivos, y de la necesidad de incrementar la cantidad y calidad de produccin alimentaria en la regin, ya que las cosechas actuales no abastecen la demanda y por otro lado aumenta los requerimientos de insumos agrcolas (fertilizantes). En este sentido, C.E.I.P.A. como institucin de investigacin tiene un papel importante que jugar en la contribucin de soluciones, para ello requiere de iniciativas prcticos que puedan superar las dificultades y carencias existentes en su espacio. Por esta razn se plantea como objetivo producir biol a partir de residuos orgnicos, de manera que se pueda aprovechar adecuadamente la materia prima disponible a travs de la instalacin de un sistema biodigestor. El desarrollo del proyecto se enmarca en la metodologa de investigacin, de comparacin experimental y accin productiva estableciendo un conjunto de estrategias y actividades como: la determinacin del potencial de materia prima que indica cantidades importante de insumos disponibles, siendo el estircol en mayor volumen con 106 Kg aprovechables por da; la instalacin de biodigestores tipo Batch utilizando seis tambores de 200 litros; preparacin de insumos y llenado en los tambores para su descomposicin anaerbica por 60 das. La produccin es de 400 litros de biol que contiene nutrientes como nitrgeno en 2,7g/Kg, fosforo en 0,5g/Kg y potasio hasta 2,6g/Kg segn anlisis qumico en laboratorio. La determinacin de la efectividad del biol a travs de la aplicacin sobre cultivos en dosis de 30% y 40% refleja mejor crecimiento de aquellas plantas aplicados a diferencia de plantas sin aplicacin. Los resultados son indicadores de la viabilidad del proyecto en su fase piloto y experimental por tratarse de una tecnologa accesible ambiental y econmicamente, adems se basa en el aprovechamiento de recursos locales; el biol tiene alto valor bioestimulante que mejora el crecimiento y desarrollo de las plantas. Palabras claves: biol, residuos orgnicos, estircol.

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INDICE
Presentacin... Resumen ndice INTRODUCCION.. I. CONTEXTO SITUACIONAL 1.1. Localizacin. 1.2. Contexto regional. 1.3. Centro Experimental de Investigaciones y Prcticas Agropecuarias (CEIPA) 1.3.1. Antecedente. 1.3.2. Condiciones productivas. 1.3.3. Disponibilidad de insumos para la produccin 1.4. Planteamiento de problemas. 1.5. Justificacin... 1.6. Objetivos 1.6.1. Objetivos generales.. 1.6.2. Objetivos especficos. 1.7. Impactos y beneficios.. 1.8. Vinculacin con las polticas de desarrollo nacional.... II. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL 2.1. Bases tericas del proyecto 2.2. Biodigestores. 2.3. Biofertilizantes (biol). 2.4. Fertilizacin de los cultivos.. 2.4.1. Fertilizantes sintticos III. MARCO METODOLOGICO ESTRATEGICO 3.1. Potencial de materia prima disponible. 3.2. Instalacin de biodigestores.. 3.3. Preparacin insumos y suministro para el biol 3.4. Prueba aplicacin de biol sobre cultivos locales en una parcela. 3.5. Recursos 3.6. Cronograma de actividades.. IV. RESULTADOS Y DISCUSION.. 4.1. Instalacin del sistema biodigestor... 4.2. Produccin de biol 4.3. Generacin de biogs. 4.4. Efectos de aplicacin del biol sobre las plantas. Pg. i ii iii 1 2 2 3 3 3 6 9 10 11 11 11 12 13 14 14 15 16 18 19 22 24 26 28 29 30 30 30 32 32

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CONCLUSIONES BIBLIGRAFIA

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INDICE DE FIGURAS
Pg. Figura 1. Principales actividades econmicas regionales en el municipio de Tucupita 3 Figura 2. Croquis de las reas productivas del C.E.I.P.A. 5 Figura 3. Representacin porcentual de las reas productivas del C.E.I.P.A... 7 Figura 4. Total de estircol acumulado en Kg en dos das y por sitio.. 20 Figura 5. Cantidad porcentual de estircol disponible en diferentes sitios... 21 Figura 6. Esquema de biodigestores.. 23 Figura 7. Esquema de la parcela de prueba para la aplicacin de biol. 27 Figura 8. Curva de crecimiento (altura en cm) del maz en los tres bloques 33 Figura 9. Curva de evolucin del dimetro de tallo (DT) en los tres bloques.. 34 Figura 10. Curva de desarrollo del ancho de la hoja (AH) en los tres bloques. 34

INDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Distribucin en hectreas (Ha) de las reas productivas del C.E.I.P.A Cuadro 2. Produccin de estircol en Kg por conjunto de 20 animales y por sitio.. Cuadro 3. Cantidad promedio de suero disponible por da en base al conjunto de animales Cuadro 4. Detalle de materiales necesarios para la construccin de biodigestores. Cuadro 5. Cantidad de insumos necesarios para alimentar los biodigestores... Cuadro 6. Diferentes condiciones de cada bloque experimental... Cuadro 7. Diferentes tratamientos y dosis de aplicacin de biol.. Cuadro 8. Etapas de aplicacin de biol sobre los cultivos Cuadro 9. Variables de medicin durante el desarrollo de las plantas. Cuadro 10. Costo de implementacin de biodigestores y produccin de biol. Cuadro 11. Volumen de produccin de biol en un ciclo... Cuadro 12. Resultados del anlisis qumico del biol Cuadro 13. Requerimiento de biol para cubrir determinadas reas de cultivo. Cuadro 14. Registro de medicin de la altura (ALT) de maz en cm, sobre el promedio de cada unidad experimental Cuadro 15. Registro de medicin en mm del dimetro de tallo (DT), sobre el promedio de cada unidad experimental Cuadro 16. Registro de medicin en cm del ancho de la hoja (AH), sobre el promedio de cada unidad experimental Pg. 7 20 21 24 25 26 26 27 28 29 30 31 31 33 33 34

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INTRODUCCION En la actualidad el desafo ms importante que tenemos, en el contexto de preservacin del ambiente, es la conservacin de los suelos y de la materia orgnica. El uso de cada vez ms fertilizantes sintticos con sus consecuencias negativas (costos elevados y degradacin de la biologa del suelo entre otros) nos induce hacia un cambio de paradigma hacia una agricultura mas ecolgicas y por tanto ms sostenible, con el uso de recursos y elementos orgnicos disponibles localmente. Por otro lado tenemos la necesidad de producir ms alimentos frente a la situacin global de crisis ocurrida en estos ltimos aos. En la regin del Estado Delta Amacuro existe una creciente demanda de muchos productos agroalimentarios, ante una situacin actual de escasa dinmica productiva. Dentro de este contexto surge la necesidad constante, para todos los productores, el incrementar la calidad y cantidad de sus cosechas. Lo cual es posible contribuir a travs de la investigacin orientado al mejoramiento, adecuacin e implementacin de tcnicas y tecnologas de produccin, ambientalmente limpias y econmicamente viables dando nfasis a las unidades productivas familiares. Todo esto abarca la ciencia agroecolgica que establece una agricultura alternativa basado en el uso de insumos naturales, como abonos orgnicos y rescate de saberes tradicionales. Una de estas tecnologas alternativas es el uso de biol, que por su gran bondad bioestimulante ayuda a mejorar el crecimiento y desarrollo de las plantas, producido en forma natural y econmica, ya que para su preparacin se utiliza recursos disponibles en la finca, en este caso, el Centro Experimental de Investigaciones y Practicas Agropecuarias (C.E.I.P.A.) es un espacio productivo donde existe enorme potencial de estos recursos para producir abonos orgnicos. Por ello su implementacin constituye una prioridad del presente proyecto.

I. CONTEXTO SITUACIONAL 1.1. Localizacin La produccin de biofertilizante a travs de la instalacin de biodigestores se desarrolla en un espacio de manejo de abonos del Centro Experimental de Investigaciones y Practicas Agropecuarias (C.E.I.P.A.), dependiente del Instituto Universitario de Tecnologa Dr. Delfn Mendoza de Tucupita, Estado Delta Amacuro. 1.2. Contexto regional El proyecto, en el contexto regional representa una de las primeras iniciativas a nivel institucional y acadmico con influencia en el mbito agroproductivo, de manera directa en C.E.I.P.A. y en la comunidad educativa del I.U.T. Dr. Delfn Mendoza, por otro lado tambin tendr un efecto difusivo en algunas comunidades del Municipio de Tucupita. En este sentido, a continuacin se realiza una visualizacin general del municipio Tucupita, que nos lleva a recordar que desde 1848, con la llegada de agricultores y comerciantes procedentes de la Isla Margarita, se estableci la actividad agropecuaria. A partir de 1933 experimento un gran auge con la explotacin petrolera. Actualmente concentra el 61% de la poblacin del Estado Delta Amacuro, donde la actividad econmica est influenciada por los aportes del sector oficial, ya que la mayora de las personas activas trabajan en organismos de administracin pblica estadal y nacional, tambin las empresas de servicios absorben una cantidad considerable en porcentaje. Los sectores primarios de la economa como agricultura, ganadera, pesca y forestal son elementos que inciden en menor grado. Es importante sealar que los principales cultivos son: cacao (Theobroma cacao L.), yuca (Manihot esculenta), pltano (Musa sp.), maz (Zea mays), coco (Cocos nucifera), especies frutales, ctricos y otros que se desarrollan en unidades productivas familiares en forma de conuco y parcela.

Figura 1. Principales actividades econmicas regionales en el Municipio unicipio Tucupita:


Agricola, pecuaria y cria 8% Industria manufacturera 3% Construccion 8% Comercio 11%

Servicios comunales, social es y personales 61%

Electrecidad, agua y gas 1% Entidades Transporte y financieras, segur comunicaciones os y bienes 6% 2%

Fuente: INE regional Tucupita

1.3. Centro Experimental xperimental de Investigaciones y Prcticas Agrcolas grcolas (C.E.I.P.A.) (C 1.3.1 Antecedentes El 5 de diciembre del ao 1995, el Ministerio de Agricultura y Cra (MAC) de aquella poca, le asigna en calidad de comodato al Instituto Universitario de Tecnologa Dr. Delfn Mendoza una extensin de ochocientas cincuenta y dos (852) hectreas, , ubicado en el sector Los Chorros de Guara, isla Guara. Entre sus caractersticas agro-climatolgicas se distingue un clima de 27C promedio, una precipitacin de 1,040 1,040mm mm anual, humedad relativa media de 80%, una topografa con ciertas ondulaciones y pendiente ligera de 1% y suelos francos arenosos de pH 5 a 5.7 por tanto de mayor vocacin pecuaria (Datos de CVG). CVG) 1.3.2. Condiciones productivas Actualmente funciona como un espa espacio productivo que abarca una extensin de 852 hectreas donde muchos estudiantes de las carreras afines con Agroalimentacin groalimentacin

realizan sus prcticas e investigaciones, aprovechando algunas potencialidades que ofrece a travs de las seis reas productivas establecidas: a) Pecuaria. Esta rea productiva est constituido por ms de 90% del terreno donde se cra aproximadamente 827 bovinos, 393 bfalos ambos de doble propsito (leche y carne) y un menor nmero de caballos. Cuenta con una estructura (galpn) adecuada para el ordeo de leche y elaboracin de queso, por otro lado, existe ms de 20Km de cercas entre internas y externas de 4 y 5 pelos de alambre que sirve para el resguardo y manejo del ganado. b) Pisccola. En esta rea se cra el hibrido cachamoto, para lo cual existen 8 lagunas artificiales: dos para la cra de alevinos y miden 20x10x1.5 metros, mientras otros 6 de 30x20x1.5m, son para el engorde. Sin embargo por falta de un equipo de bombeo no estn siendo aprovechados en su totalidad. c) Avcola. Cuenta con dos instalaciones, un galpn donde se cra gallinas ponedoras de huevo y otro para pollos de engorde, ambos se encuentran en condiciones regulares. d) Agrcola. Es un rea que de menor dimensin frente a la pecuaria, ya que solamente ocupa el 15% de los espacios productivos. All generalmente se cultiva la yuca (Manihot esculenta), en menor cantidad maz (Zea mays), plantaciones frutales como ctricos (mandarina, limn) y pltano (Musa sapientos). Por otro lado tambin, de manera espontanea se cultiva aj, pimiento (Capsicum sp.) y algunas hortalizas en ocho (8) canteros existentes. e) Lombricultura. Existen 9 canteros de concreto diseados para la cra de lombriz californiana (Eisenia foetida) a fin de producir humus (fertilizante), de los cuales solo tres (3) se encuentran en funcionamiento. f) Conservacin de la fauna. Es una iniciativa para la cra de un pequeo nmero de animales silvestres como lapa (Agouti paca) y chiguire (Hydrochaeris hydrochaeris) en instalaciones simulados a su habitad natural. 4

Figura 2. CROQUIS DE LAS AREAS PRODUCTIVAS DEL C.E.I.P.A. N


Cao Guara

Vas rurales Vas asfaltadas Ubicacin de BIODIGESTORES Instalaciones de la institucin

Cultivo de yuca
Canal de riego y drenaje

POTREROS
Cultivo de yuca

Mata ratn leucaena

POTREROS

Galpones de manejo animal

Ctricos

Pltanos rea agrcola

Unidad avcola Unidad pisccola Ctricos

POTREROS

Cuadro 1. Distribucin en hectreas (Ha) de las reas productivas del C.E.I.P.A.: C


rea Productiva Superficie que ocupa Pecuaria 790 Agrcola 54 Pisccola 2 Avcola 0,1 Abonos 0,05 Conservacin de la fauna 0,2 Fuente: elaboracin propia Especificaciones 827 bovinos y 393 bfalos yuca, ctricos, agroforestales y otros 8 lagunas artificiales 2 galpones 9 canteros de lombricultura

Figura 3. Representacin porcentual de las reas productivas del C.E.I.P.A: C.E.I.P.A


800 700 Area que abarce en Ha 600 500 400 300 200 100 0 Pecuaria Agricola

93%

6% 0,3%
Piscicola Avicola Abonos Conservacion de F

1.3.3. Disponibilidad de insumos (abonos) para la produccin La escasa actividad agrcola que presenta C.E.I.P.A. se debe a la baja fertilidad de los suelos, ya que se caracteriza caracterizan por su textura arcillosa y franco arcilloso con pH promedio de 5,4 (levemente cidos), ), estas condiciones disminuyen la disponibilidad de minerales y nutrientes asimilables para el desarrollo de las plantas, afectando de manera significa en la productividad y causando rendimientos bajos en la cosecha (Fuente: datos de CVG).

La nica manera de

mejorar los rendimientos de los cultivos es aplicando y

agregando los nutrientes elementales en el suelo a travs de insumos fertilizantes y abonos que generalmente contienen N, P, K, Ca y otros minerales en las formas asimilables por la plata. De esta manera se cultivan alrededor de 5 hectreas de yuca (Manihot esculenta) en cada ciclo productivo con una demanda de 250 Kg de fertilizante (50 Kg/ha); entre tanto el maz se cultiva en extensiones mnimas y de manera espontanea dependiendo de la disponibilidad de fertilizante. Cuadro 2. Demanda de fertilizante (urea) en base a los principales cultivos de C.E.I.P.A.
Principales especies de cultivo Yuca Maz Extensin promedio por ciclo en Ha 5 1a2 Total Demanda de fertilizante en Kg/ha 50 80 Demanda total de fertilizante por ciclo en Kg 250 160 410

Fuente: elaboracin propia en base a los datos del personal de CEIPA En vista de esta situacin, se ha establecido mecanismos de produccin de abonos utilizando recursos locales, forma parte de esta iniciativa el conjunto de 9 canteros para la cra de lombrices californianas (Eisenia foetida) que actualmente produce alrededor de 50 litros de humos liquido y 0,9m3 de humos solido por ciclo; tambin es parte de estos mecanismo alternativos la produccin de abonos compost, recientemente implementado, a travs del cual se produce aproximadamente 8m3 de compost anualmente. Cuadro 2. Volumen de produccin de abonos en CEIPA utilizando recursos locales:
Volumen por ciclo Humos liquido Humos solido Compost 50 L 0,9m3 2,5m3 Volumen anual 150 L 2,7m3 8m3 Destino a canteros y semilleros 100% 100% 60% Destino a parcelas de yuca y maz

40% (maz)

Fuente: registros realizados por personal de CEIPA

1.4.

Planteamiento de problemas A travs del enfoque de la situacin agroalimentaria en la regin Delta del

Orinoco y el diagnostico integral de las condiciones productivas, capacidades, potencialidades y debilidades del Centro Experimental de Investigaciones y Practicas Agropecuarias (C.E.I.P.A.) como institucin de investigacin y formacin, se ha identificado los siguientes problemas: Carencia de medios suficientes para desarrollar investigaciones y prcticas que permitan implementar y fomentar las nuevas paradigmas y modalidades ecolgicas y orgnicas de produccin agrcola orientada a ampliar el potencial productivo de los cultivos locales. No existe mecanismo tecnolgico eficiente y eficaz de aprovechamiento de residuos orgnicos, como estircol generado en cantidades importantes por el ganado tanto bovina y bufalina existente. Igual sucede con otros restos vegetales. Los actuales formas de aprovechamiento de abonos orgnicos, como la lombricultura, son insuficientes porque no satisface las demandas locales, por tanto se requiere incrementar el potencial. Como consecuencia de la baja fertilidad de los suelos, en las actuales parcelas de cultivo, tanto en el interior del C.E.I.P.A. como en las comunidades circundantes, no existe diversidad de especies porque los rendimientos de las cosecha son bajas a excepcin de yuca. Por otro lado no existe proyectos que incentiven la produccin masiva y uso de abonos orgnicos en las fincas aledaas, ni estudios de referencia sobre su impacto en la productividad que permita promover a todos los productores de la regin. Esto significa que no existe una dinmica productiva sustentable.

1.5.

Justificacin La actividad agrcola en la regin del municipio Tucupita, generalmente

desarrollado en pequeos espacios familiares como fincas, conucos y huertos, es practicada por una mnima parte de la poblacin, esto significa que la produccin solamente cubre el cinco por ciento de la demanda de productos agroalimentarios, por tanto el resto es importado desde otras regiones del pas a precios elevados. Sin embargo existen programas tanto privadas como institucionales, para fomentar la produccin de alimentos lo cual genera la demanda de servicios y productos agrcolas como insumos de fertilizacin y de control de plagas en cantidades considerables, cuando su oferta y disponibilidad es insuficiente. Para mejorar estas condiciones surge la necesidad de promover y consolidar gradualmente mecanismos tecnolgicos al alcance o propios de los productores que permitan la produccin local de insumos agrcolas, aprovechando los recursos locales en armona con el ambiente, esto implica un esfuerzo coordinado de todos los actores productivos en la promocin de iniciativas que conlleven alcanzar la soberana tecnolgica sustentable capaz de garantizar la provisin y el satisfacer las demandas. En este sentido la produccin de biofertilizantes a partir de residuos orgnicos mediante la implementacin de un sistema biodigestor, contribuye a esta tarea de promover el desarrollo endgeno desde un espacio pblico de investigacin y formacin profesional, dando nfasis al aprovechamiento de restos orgnicos, en vista de que a estos no se le da mucha utilidad productiva, y a la produccin de alimentos sanos, nutritivos sin el uso de insumos sintticos que inhiben la actividad de los microorganismos del suelo, adems afectan negativamente el ambiente, la salud y la economa familiar. Mientras la fertilizacin basada en abonos orgnicos proporciona el medio adecuado de desarrollo y donde adems los microorganismos del suelo ayudan a liberar los nutrientes que la planta necesita como la fijacin del nitrgeno, la solubilidad del fosforo insoluble, la antibiosis y la estimulacin del crecimiento vegetal. 10

1.6. Objetivos 1.6.1. Objetivo general Producir biofertilizante lquido (biol) a partir de residuos orgnicos determinados, para la aplicacin sobre cultivos en parcela, de manera que se pueda aprovechar adecuadamente la materia prima disponible a travs de la instalacin de un sistema biodigestor en las instalaciones del Centro Experimental de Investigaciones y Practicas Agropecuarias (C.E.I.P.A.). 1.6.2. Objetivos especficos Caracterizar la disponibilidad de materia prima con potencial productivo y aprovechable en la produccin de abonos orgnicos. Instalar un sistema biodigestor con capacidad para producir ms de 400 litros de biol aproximadamente, en contribucin a la ampliacin de los medios adecuados para la produccin y desarrollo de investigaciones. Dar mejor valor y utilidad al estircol y residuos orgnicos generados por animales y vegetales, transformado en biol y ampliando la capacidad de produccin. Establecer cultivos locales de ciclo corto en una parcela donde determinar la eficiencia del biol sobre las plantas mediante la prueba de aplicacin.

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1.7. Impactos y beneficios La produccin de biol a travs de la implementacin de biodigestores genera beneficios e impactos en diferentes mbitos socioeconmicos de nuestra comunidad: En el campo de produccin agrcola, la produccin de biol es un aporte como factor determinante para mejorar la productividad de los cultivos en las fincas as como incrementar los volmenes de produccin y cosecha. Sabiendo que el sistema productivo de la regin se basa de insumos externos de cualquier naturaleza para mantener los niveles de produccin. En el campo de aprovechamiento de recursos locales en armona con el ambiente, la produccin de biol constituye un avance en la recuperacin, adecuacin e implementacin de tcnicas y tecnologas ambientalmente sanas, y, al mismo tiempo, capaces de permitir el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles para diferentes fines. En este caso la finalidad de la implementacin de este tipo de biodigestores, es la transformacin del estircol fresco a un producto fcil de utilizar como fertilizante orgnico. En el mbito institucional y local, el desarrollo del proyecto fortalece al

C.E.I.P.A. como una institucin capaz de brindar mayores espacios de investigacin para los estudiantes y generadora de experiencias que puedan ser difundidas hacas otros productores locales. En el campo de investigacin y fomento de tcnicas agroecolgicas en la produccin agrcola, el proyecto forma parte de esa tarea, a travs de la investigacin sobre su viabilidad como abono orgnico con condiciones de reemplazar a los fertilizantes sintticos demandados en la regin. El proceso biolgico y natural de produccin de abonos es una estrategia recomendable, porque contribuye al cuidado del medio ambiente desde diferentes perspectivas de su manejo.

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1.8. Vinculacin con las polticas de desarrollo Los objetivos del presente proyecto se vinculan con el Proyecto Nacional Simn Bolvar (2007 - 2013), a travs de la lnea estratgica del Nuevo Modelo Productivo Socialista que establece las siguientes finalidades: Se har un nfasis particular para impulsar el logro de un desarrollo tecnolgico interno que posibilite la autonoma relativa de las actividades productivas y de servicios necesarios para alcanzar y sostener el desarrollo, mediante el fortalecimiento de la capacidad de innovar, importar, modificar y divulgar tecnologas orientadas a la satisfaccin de las necesidades. La investigacin y la demanda del sector productivo deben acoplarse, con el fin de abaratar costos, adaptarse a los nuevos mercados, aumentar la calidad de los productos y servicios y lograr una produccin nacional eficiente. El objetivo IV-3.10.1: plantea fomentar la investigacin y desarrollo para la soberana alimentaria. Por otro lado existe vinculacin con la Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Agroalimentaria, a travs del Ttulo V de la Investigacin y Educacin en materia Agroalimentaria, Capitulo I de la Investigacin en materia Agroalimentaria en su Artculo 92, establece lo siguiente: Las polticas destinadas a orientar la investigacin y desarrollo en el rea de alimentos debern observar esquemas de agricultura tropical sustentable que disminuyan la dependencia de insumos y materia prima fornea, con el propsito de que esta sea cnsona con las necesidades agroalimentarias del pas, a partir del anlisis de las potencialidades territoriales y del entorno de cada comunidad.

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II. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL 2.1. Bases tericas del proyecto El proyecto se basa en los siguientes fundamentos tericos para su desarrollo: Abonos orgnicos, que son fertilizantes provenientes de restos vegetales y animales a travs de un proceso de descomposicin y son capaces de mejorar diversas caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo aumentando la capacidad de absorber los elementos nutritivos. Aprovechamiento de recursos locales. Soberana productiva y tecnolgica, que es el derecho de las comunidades para controlar su sistema agroproductivo y sus factores de forma autnoma y equitativa. Para ello es necesario fortalecer y dinamizar los modos de produccin y tecnologas ecolgicas enmarcados en la soberana tecnolgica. Agroecologa. Que est elevando nuevas formas de organizacin social y emergiendo como la nica opcin cientficamente vlida para superar los distintos retos, amenazas y debilidades en la produccin agrcola. Desarrollo endgeno. Significa desarrollo desde adentro. Es un modelo econmico en el que las comunidades desarrollan sus propias propuestas y proyectos. 2.2. Biodigestores Un biodigestor es un sistema de recinto cerrado hermticamente donde se producen reacciones anaerbicas y en el que se degrada la materia orgnica previamente disuelta en medio acuosa, para dar como resultado el biogs (metano y dixido de carbono), y por otro lado el efluente como biofertilizante (biol), en un periodo aproximado de dos meses. El biogs puede ser empleado como combustible en las cocinas, calefaccin, iluminacin, y en grandes instalaciones, hasta se puede utilizar para alimentar un motor que genere electricidad.

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De acuerdo a la frecuencia de cargado, los sistemas de biodigestion se puede clasificarse en: Batch o discontinuo. Se carga una sola vez en forma total y la descarga se efecta una vez cumplido el ciclo de biodigestion. Semi-continuos. Es ms usado en el medio rural, se cargan por gravedad una vez al da. Continuos. Este tipo de biodigestores se desarrollan principalmente para tratamientos de aguas residuales. 2.3. Biofertilizante Es un abono orgnico, tambin llamado BIOL, resultado de un proceso de descomposicin y fermentacin en ausencia de oxigeno (anaerbica) de residuos orgnicos vegetales y animales (estircol, residuos de cosecha). Contiene nutrientes de alto valor nutritivo (nitrgeno amoniacal, hormonas, vitaminas y aminocidos) que estimula el crecimiento, desarrollo y produccin en las plantas. Su produccin es un proceso relativamente simple y de bajo costo, ya que los insumos de preparacin son locales, aunque su elaboracin tiene un periodo de dos y tres meses. El biol tiene dos componentes: una parte solida y una liquida. La primera es conocida como biosol y se obtiene como producto de la descarga del biodigestor donde se elabora el biol. La parte liquida es conocida como abono foliar. En su elaboracin se puede usar cualquier tipo residuos, dependiendo de la actividad ganadera (vacunos, ovinos, camlidos o animales menores) y la diversidad vegetal de la parcela o comunidad. Ventajas del uso del biol como fertilizante: La aplicacin del biol permite un mejor intercambio catinico con el suelo. Con ello se ampla la disponibilidad de nutrientes del suelo. Tambin ayuda a mantener la humedad del suelo y la creacin de un microclima adecuada para las platas. 15

El biol se puede emplear como fertilizante liquido es decir aplicando por roci. Tambin se puede aplicar junto con el agua del riego en sistemas automticos de irrigacin. Siendo el biol una fuente orgnica de fitoreguladores en pequeas cantidades es capaz de promover actividades fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas, sirviendo para enraizamiento (aumenta y fortalece la base radicular), accin sobre el follaje (amplia la base foliar), aumenta la floracin y activa el vigor y poder germinativo de las semillas, traducindose todo esto en un aumento significativo de las cosechas. De las pruebas realizadas con distintos cultivos, muestra que usar biol solo sera suficiente para lograr la misma o mayor productividad del cultivo que empleando fertilizantes qumicos. Es ecolgico compatible con el ambiente y no contamina el suelo. Conserva mejor el N, P, K, Ca debido al proceso de descomposicin anaerbica lo cual nos permite aprovechar totalmente los nutrientes. El nitrgeno que contiene se encuentra en forma amoniacal que es fcilmente asimilable.

2.4. Fertilizacin de los cultivos del huerto Las plantas fabrican ms de 90% de su alimento mediante el proceso de fotosntesis. Adems, necesitan minerales que absorben del suelo y los utiliza para estimular su crecimiento. Los elementos como el carbono, hidrogeno y oxigeno son obtenidos principalmente del aire y el agua, mientras otros nutrientes son absorbidos del suelo o por algn fertilizante suministrado. As, un fertilizante es un insumo que se utiliza para promover el desarrollo de las plantas, haciendo que crezcan ms y ms rpidos. Una idea muy comn entre los agricultores hoy en da es que se tienen que aportar a la tierra los nutrientes que se pierden con la cosecha: nitrgeno, fosforo y potasio. Pero en un huerto orgnico, generalmente estos elementos son fijados por

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los microorganismos, a partir restos orgnicos y la tierra que contiene los elementos en dos formas: una original, estable y fija, y otra soluble en agua y, por tanto, asimilable por las plantas. En forma original, estable y fija, los elementos se encuentran en enormes cantidades en comparacin con las necesidades de los cultivos. As, la capa cultivable de una hectrea contiene como trmino medio de 6 a 12 toneladas de nitrgeno, 5 a 10 toneladas de fosforo, 10 a 20 toneladas de potasio y 1 a 3 toneladas de cada uno de los micro elementos, cuando una cosecha necesita para su desarrollo solamente una pequea proporcin de estas cantidades. Se destaca dos formas de nutricin vegetal: la indirecta que no altera las poblaciones de organismos que se encuentran en relacin con las plantas, y la directa donde es el factor humano el que determina la cantidad de nutrientes, desactivando as la capacidad que naturalmente las plantas tienen para ello. As, los abonos orgnicos aplicados al suelo deben verse como un momento en el que estos materiales en movimiento cclico tienen determinadas cualidades, las cuales dependen de sus fuentes y a su vez de las cualidades de las mismas. Esto quiere decir por ejemplo que no se aporta lo mismo al suelo cuando se emplea un mismo material, digamos un residuo de cosecha, proveniente de un suelo o de otro, cuando se emplea un estircol de una misma especie animal de un lugar o de otro, cuando se emplea un residuo que tiene un elemento que no est en equilibrio optimo o con niveles de toxicidad. Una oportunidad para aportar al suelo una vez se le ha alterado su equilibrio natural, o que naturalmente presenta una condicin desfavorable para la explotacin agrcola, es el uso de enmiendas, que incluye prcticas agronmicas que permitan corregir limitaciones significativas del suelo para el cultivo. Entre los cuales generalmente se realiza la fertilizacin que es el aporte de los nutrientes en cantidad y calidad necesarios a las necesidades de las cosechas, con el objetivo de lograr el mximo rendimiento y calidad.

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2.4.1. Fertilizantes sintticos La demanda mundial de abonos nitrogenados asciende en la actualidad a

aproximadamente 80 millones de toneladas al ao. Prcticamente la nica fuente de nitrgeno para todos los abonos nitrogenados sintticos es el amonaco (NH3 -) que se produce a escala industrial mediante sntesis cataltica a partir de nitrgeno atmosfrico e hidrogeno: El hidrogeno es obtenido de la transformacin de los hidrocarburos naturales con vapor de agua a temperaturas elevadas. Para la produccin de gas de sntesis del amoniaco se utiliza la hulla, lignito, nafta ligera, gas natural y residuos de hidrocarburos con elevado punto de ebullicin. Por otro lado los fertilizantes fosfrico resultan de la transformacin de los fosfatos naturales en productos que contengan el fosforo en forma ms soluble. Con este fin los fosfatos naturales se atacan con diversos cidos, como el acido sulfrico y fosfrico entre otros.

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III. MARCO METODOLOGICO Y ESTRATEGICO El desarrollo del proyecto de produccin de biofertilizantes mediante la implementacin de un sistema biodigestor para la aplicacin sobre cultivos se enmarca en la metodologa de investigacin, comparacin experimental y accin productiva-participativa. La investigacin permite establecer los procedimientos adecuados a seguir en base a los datos y la informacin referente con los propsitos del proyecto, obtenidos a travs de la investigacin realizada en diferentes fuentes escritos (textos e internet) y experiencias de algunos profesionales de la rea, sobre el uso de abonos orgnicos. La comparacin experimental permite determinar los materiales, insumos y dosis necesaria a utilizarse sobre la base de la investigacin. La fase de concrecin de los objetivos se desarrolla con la accin conjunta de los actores directos, de acuerdo a los procedimientos siguientes: estudio y determinacin del potencial de materia prima disponible, la instalacin de biodigestores, preparacin y produccin de biofertilizante as como el establecimiento de una parcela de prueba para determinar la efectividad del biol. 3.1. Potencial de materia prima disponible Es la estimacin de la cantidad de materia orgnica existente y aprovechable en el proceso de descomposicin biolgica y produccin de biol para un ciclo productivo. Las formas de materia orgnica consideradas son el estircol fresco, restos vegetales verdes con alto contenido de cualquiera de los tres macro elementos (N, P y K), restos de procesos lcteos (leche o suero), otros productos de enriquecimiento tales como restos de pescado, melaza y entre otros necesarios. Par el caso de estircol se realizo el estudio de la cantidad promedio de estircol que genera un ganado en C.E.I.P.A. como resultado se obtuvo 18Kg por da y por ganado con peso aproximado de 300 Kg, esto significa que por cada 100 Kg de su peso genera hasta 6 Kg. Tomando en cuenta el nmero de ganados que constantemente son reunidos en los corales para el ordeo de leche y que permanecen generalmente cercanos al sitio del proyecto, que son 20 entre bovinos y bfalos. Y considerando el tipo de manejo, que para este caso es de pastoreo, por 19

tanto el conjunto de an animales en manejo solo permanecen por 4 horas en el corral dejando all el 11% % del estircol y la otra parte aprovechable se encuentra en las proximidades del corral hasta en un 20%, representando 1,9 y 3,4 Kg de estircol respectivamente spectivamente disponibles por da y por animal. Esta cantidad de estircol (5,3 Kg) permite el normal abastecimiento de un sistema biodigestor de las dimensiones planteadas, ya que el periodo de carga es discontinuo y requiere solamente entre 175 Kg de estircol por ciclo, siendo posible reunirlo sumando las cantidades recogidas al mismo da de preparacin y del da anterior. El promedio total producido de estircol fresco por el conjunto de 20 animales en los dos das es de 2 212 Kg y 106 Kg en un da. Cuadro 2. Produccin de estircol en Kg por el conjunto unto de 20 animales y por sitio: sitio
Sitio de acumulacin Corral Alrededor del corral Lejos del corral TOTAL Cantidad acumulada por da 38 68 254 360 Total acumulada en dos das 76 136 508 720 % 10,5 18,5 71 100

Fuente: elaboracin propia

Figura 4. Total de estircol acumulado en Kg, en dos das y por sitio:


600 500 400 300 200 100 0 Corral Alrededor de corral lejos del corral

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Figura 5. . Cantidad porcentual de estircol disponible en diferentes sitios:

Corral 10% Alrededor de corral 19%

Lejos de corral 71%

Fuente: elaboracin propia

Por otro lado, la disponibilidad de restos vegetales verdes con al alto to contenido de macro elementos (N, P y K) en los espacios del C C.E.I.P.A, A, se destaca las hojas verdes de quinchoncho (Cajanus cajan) que contiene importantes cantidades de nitrgeno, restos de cambur y pltano (Musa sp.) que contiene potasio, , ambos se encuentran en cantidades suficientes. Otro insumo disponible en cantidades suficientes es el suero derivado del proceso de elaboracin de queso queso, que se ubica prximo a los biodigestores. Diariamente Diariament se producen ms de 40 litros. . As mismo, se puede encontrar desechos de la cocina como cascaras de huevo y otros. Los elementos que faltan se consiguen en el contexto regional. Cuadro 3. Cantidad promedio de suero disponible por da en base a la conjunto de animales:
Numero de lechera disponibles constantemente 20 bovinos 12 bfalas Produccin promedio de leche por animal 3.2 2.5 Produccin total de leche en un da 65 30 Cantidad de queso producido por da 9 7 Cantidad de suero producido por da 39 12

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3.2. Instalacin de biodigestores El diseo de la construccin e instalacin se basa en la estimacin del estircol y materia orgnica disponible, y, en las condiciones locales. El sistema biodigestor adopta el tipo Batch de alimentacin discontinua, tiene una capacidad para almacenar hasta 600 litros del efluente lquido en cada ciclo, pudindose recoger de manera efectiva 405 litros de biol. Est constituido por seis tambores (reactores) plsticos de 200 litros cada uno fijados en una base de concreto, a la vez, comunicados cada dos tambores en la parte inferior por tubos de 4 que permite el paso del efluente, y, para la circulacin del biogs todos los tambores estn interconectados en lnea con salidas en ambos terminales, uno que conduce el gas hasta el gasmetro y otro a la vlvula de seguridad. Consta de un mecanismo de alimentacin y salida del efluente nica para cada dos tambores con sus respectivos tapones, de esta manera se convierte en un modelo nico y particular. Para el manejo de gas metano generado durante el proceso de biodigestion se incorpora un mecanismo de almacenamiento, denominado gasmetro que consiste en un tambor de 200 litros invertido sobre otro tambor lleno de agua, de manera que genere presin en el momento de expulsar el gas y utilizar como combustible en caso de existir necesidades. Para controlar la presin y evitar explosin dispone de una vlvula de seguridad que consiste en un tobo lleno de agua, a la que se introduce un extremo de la tubera de gas.

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Figura 6. ESQUEMA DE BIODIGESTOR


Vista de atrs de atrs) (Vista

3m
Vista de frente

(Vista de frente)

85cm

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Cuadro 4. Detalle de materiales necesarios para la construccin del sistema biodigestor:


Materiales 6 Tambores platicos de 200 litros Un tambor plstico de 200 litros Un tambor metlico de 200 litros 12 metros de tubo plstico de alta presin de 3 metros de tubo PVC de 4 7 dispositivos de TEE plstico de 3 dispositivos codo de 3 codos PVC de 4 6 tapones PVC de 4 4 llaves de paso bola de 7 anillos de conexin al tanque de 5 anillos unin de Reductores a Tefln Manguera de 1 Cinta mtrica, segueta y tarraja Abrazaderas y pega Concreto y bloques Fuente: elaboracin propia Funcin Servirn de reactores donde ocurre el proceso de biodigestion Que servir como campana del gasmetro Base del gasmetro que contiene agua Que se utiliza para la conduccin de gas generado en los reactores Para la circulacin del efluente entre los tambores desde la entrada hasta la salida Para la interconexin de diferentes tubos de gas en forma de T Unin de tubos de gas en forma de L Conexin entre el dispositivo de alimentacin y los tambores Su utiliza para tapar la entrada y salidas del efluente Regulacin de la salida del biogs Conexin de los tubos de gas con los tambores Unin de dos tubos de gas en forma lineal Reduccin de los tubos de gas para conectar a la vlvula de seguridad y en otros terminales Para reforzar y asegurar las conexiones de roscar Conexin a la vlvula de seguridad Mediciones en la instalacin, cortes de tuberas y amoldado de roscas Presionar y pegar las conexiones entres tuberas y los tambores Asegurar el sitio y fijar los tambores de forma permanente

3.3. Preparacin de suministros para el biol Consiste en labores de llenado de los biodigestores con insumos determinados para la produccin de biol y la posterior recoleccin e envasado. De acuerdo al modelo planteado en el proyecto, se requieren los insumos en cantidades que a continuacin se citan como referencia:

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Cuadro 5. Cantidad de insumos necesarios para alimentar los biodigestores


Carga por tambor Estircol fresco Entre 26 Kg Insumos con alto contenido de nitrgeno 3 a 4 Kg (Leguminosas) Insumo con alto contenido de potasio (pltano) Entre 3 Kg Insumo rico en fosforo (pescado) 2 Kg Melaza Ms de 6 litros Leche o suero Ms de 5 litros Ceniza o roca fosfatada Un kilo Agua Entre 98 litros Fuente: elaboracin propia Insumos Carga por sistema Entre 156 Kg 18 a 24Kg 18 Kg 12 Kg Ms de 36 litros Ms de 30 litros 6 Kg Entre 588 litros

La relacin de la mezcla de carga para cada ciclo es de tres partes de insumo lquido por uno de solido, es decir la relacin insumos lquidos y slidos es 3:1. Una vez reunido todos los insumos necesarios se realiza los trabajos correspondientes a la preparacin: Mezcla homognea de todos los insumos: estircol, hojas de leguminosas picadas, partes de pltano y otros vegetales picados, agregar agua, melaza, suero a medida que se va mezclando con un palo y todos los insumos en un recipiente (tambor). Llenado de la mezcla en cada uno de los tambores utilizando un recipiente o tobo, hasta alcanzar el nivel de la boca de entrada de cada biodigestor. Una vez llenado todos los biodigestores tapar las entradas hermticamente, y conectar por un extremo de las tuberas de conduccin de gas en la vlvula de seguridad y por el otro al gasmetro. Cumplido el ciclo de descomposicin anaerbica se descarga el efluente a travs de las tuberas de salida para luego colar y almacenar el biol en envases o botellas con tapa hermtica, para su posterior utilizacin y aplicacin. Previo a su almacenamiento se determina la composicin qumica de los principales elementos como N, P, Ca, Mg, Na, entre otros, y fitohormonas mediante anlisis en laboratorio.

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3.4. Prueba de aplicacin de biol sobre cultivos locales en una parcela Consiste en realizar la prueba de efectividad del biol sobre la productividad de los cultivos de ciclo corto. Especficamente, la especie considerada es el maz (Zea mays) que es plantado en una parcela de prueba con las siguientes caractersticas: textura franco arcilloso, pH de 5,7 y contenido de materia orgnica de 2,4%. Las principales condiciones agro-climatolgicas influyentes, sobre los resultados son el clima de 27C, precipitacin de 1200ppm anual y la humedad de 80%. Esta constituido de tres unidades experimentales sometidos a diferentes tratamientos (T) que fueron seleccionados al azar. Las dosis de aplicacin de biol para cada tratamiento son diferentes, el primero (TI) en 30%, el segundo (TII) en 40% y el tercero (T) se establece como testigo. Los porcentajes de dosis representan a la mezcla total con agua para la aplicacin (20 litros). Cuadro 7. Diferentes tratamientos y la dosis de aplicacin de biol:
Dosis de biol TI - Al 40% TII - Al 30% T - Testigo Total Fuente: elaboracin propia Dosis de biol por cada aplicacin 8 L por 12 de agua 6 L por 14 de agua 14 L por 26 de agua Litros de biol durante la prueba 34 24 58

Figura 7. Esquema de la parcela de prueba para aplicacin de biol:


T TI TII

Testigo

A 40% de biol

A 30% de biol
10m

Fuente: elaboracin propia

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Durante el proceso de prueba se realizara cinco aplicaciones de biol en diferentes etapas de crecimiento de las plantas. Cuadro 8. Etapas de aplicacin de biol sobre cultivos:
Nro. de aplicacin Primera Segunda Tercera Cuarta Quinta Fuente: elaboracin propia Etapa de crecimiento de las plantas A los 7 das de la siembra A los 14 das de la siembra A los 21 das de la siembra A los 32 das de la siembra Durante la floracin

La aplicacin de biol a las plantas es foliar, por tanto se utiliza mochila de aspersin para realizar esta actividad. As mismo se puede aplicar utilizando regaderas u otro recipiente adecuado para la aspersin. El registro de crecimiento y desarrollo de las plantas se realiza cada 7 das en base al conjunto de variables de medicin establecidos de manera que se pueda determinar el efecto del biol sobre el crecimiento de las plantas. Cuadro 9. Variables de medicin durante el desarrollo de las plantas:
Variable Altura de la planta Dimetro del tallo (a 5cm) Ancho de la hoja ms desarrollada Peso de la planta Peso del fruto de la planta Fuente: elaboracin propia Smbolo ALT DT AH PP PF Al final del ciclo Cada 7 das Frecuencia de registro

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3.5. Recursos Se considera recursos a todos los elementos que intervienen en la ejecucin del proyecto, los cuales se distinguen en recursos humanos y econmicos. Los recursos humanos son encargados de desarrollar todas las actividades programadas y est conformado por el equipo de estudiantes promotores de esta iniciativa, tambin conocido como actores directos. Por otro lado, los recursos econmicos son necesarios para cubrir los gastos que representan la adquisicin de materiales, herramientas, insumos y logstica a utilizarse durante el desarrollo del proyecto, para ello se establece como fuente de apoyo econmico a la Fundacin para el Desarrollo de la Ciencia y Tecnologa del Estado Delta Amacuro (FUNDACITE DELTA). Cuadro 10. Costo en Bs (Bolvares) de implementacin de biodigestores y produccin de biol:
Partida Descripcin Materiales y tambores para gasmetro Materiales 6 tambores de 200L para biodigestores Otros materiales necesario para la instalacin Melaza Harina de pescado TOTAL Fuente: elaboracin propia Costo global 300,00Bs 1710,00Bs 628,00Bs 270,00Bs 100,00Bs 3.008,00Bs 370,00Bs 3.008,00Bs 2.638,00Bs Costo por partida

Insumos

3.6.Cronograma de actividades La programacin de las actividades responde a los lapsos de tiempo requerido para cada una de las fases del proyecto, lo cual est fijado por meses.

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Cuadro 10. Programacin de actividades:


Actividades Ubicacin del sitio y estudio de las condiciones de materia prima Adquisicin de materiales para la construccin de biodigestores Construccin del sistema de biodigestores Adquisicin y preparacin de insumos y la introduccin en los biodigestores Recoleccin, colado y almacenamiento del biol Ubicacin y preparacin de la parcela de prueba y la adquisicin de semillas Siembra de especies determinadas en la parcela Aplicacin de las dosis del biol en los cultivos Cosecha de los cultivos de prueba y su respectiva evaluacin Cierre y presentacin final del proyecto Meses 1 x x x x x x x x x x x X 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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IV. RESULTADOS Y DISCUSION 4.1. Instalacin de biodigestores Sabiendo la disponibilidad de materia prima, especialmente el estircol, suero y restos vegetales en volmenes suficientes para los propsitos del proyecto, se ha construido un sistema biodigestor de tipo Batch (descontino). Est constituido por seis tambores interconectados por tuberas de PVC 4, las mismas tuberas se utilizaron como dispositivo de alimentacin y salida con sus respectivos tapones. Por la parte superior de los tambores se interconectaron las tuberas de alta presin , por donde se libera el biogs generado durante la biodigestion, se utilizaron diferentes tipos de piezas de unin entre las tuberas, llaves de paso y para el manejo de biogs se ha incorporado un sistema de almacenamiento y presin constituido de un tabor metlico a la cual se ha introducido otro tambor plstico en posicin invertida de manera que se eleve cuando se llena el gas y genere presin al expulsar, denominado gasmetro. Para evitar explosin en el sistema tiene una vlvula de seguridad que consiste en un tobo lleno de agua, a la que se introduce un extremo de la tubera de gas. 4.2. Produccin de biol Los biodigestores entran en funcionamiento con la introduccin de insumos a los tambores, donde el proceso de biodigestion tuvo una duracin de ms de 60 das. De esta manera se ha producido 468 litros de biol. Cuadro 11. Volumen de produccin de biol en un ciclo:
Carga total en Lit. Contenido/ tambor Contenido/ equipo PORCENTAJE Fuente: elaboracin propia 100 600 100% Carga solida en Kg 22 135 22% Carga liquida en Lit. 78 468 78%

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El valor del producto final se estima por los siguientes factores: Por su composicin qumica: la composicin qumica del biol producido se determino mediante anlisis en laboratorio, para ello se ha tomado como muestra seis litros de biol, almacenando en botellas oscuras de 1,5 litros. Cuadro 12. Resultados del anlisis qumico del biol:
Componente Nitrgeno NH4 Fosforo Potasio Calcio Fuente: datos de anlisis en laboratorio Volumen/cantidad 2,7g/Kg 1,3g/Kg 0,5g/Kg 2,6g/Kg 1,1g/Kg

Por la extensin de cultivos que puede cubrir una determinada volumen: en este sentido se toma como referencia la dosis de aplicacin en 30%, es decir 6 litros de biol en 14 litros de agua, adems estableciendo que para la extensin de 0,25 Ha se requiere entre dos y tres mochilas de aspersin con capacidad de 20 litros y tomando en cuenta que durante un ciclo de cultivo se aplica hasta cuatro veces. Cuadro13. Requerimiento de biol para cubrir determinadas extensiones de cultivo:
Casos Litros de biol para 0,25 Ha Litros de biol para 0,5 Ha 24 Litros de biol para 1 Ha 48 Litros de biol para 4 aplicaciones 192 Capacidad de cubertura de 400L de biol 2Ha

Primer caso (2 mochilas por 12 0,25Ha) Segundo caso (3 mochilas por 18 0,25Ha) Fuente: elaboracin propia

36

72

288

1,4Ha

Por el valor econmico que representa: implica la comercializacin del biol a fin de generar ingresos con valor econmico, para este caso se toma como referencia la venta de humus lquido en los centros de comercializacin de suministros agropecuarios (en Tucupita) al precio de 30 Bs por 1,5litros. Sobre esta base es 31

posible establecer un precio de 7 Bs para un litro de biol, lo que representa un valor total de 3220Bs por ciclo, este monto permite recuperar los gastos de la instalacin. 4.3. Generacin de biogs Durante el proceso de biodigestion, especficamente a partir del da 20 de la introduccin de insumos, el sistema comenz a generar gas (metano) de manera progresiva por otros 20 das, es decir hasta los 40 das de su funcionamiento. La cantidad promedio de gas generado por da, comienza cuando la campana del gasmetro que pesa 9,5 Kg se eleva 4cm por da hasta llegar al tope situado a 70cm de su posicin original, mientras por el terminal de vlvula de seguridad se libera una importante cantidad de gas como efecto de la presin generada. Sin embargo, las caractersticas tcnicas artesanales del gasmetro y la falta de un sistema adecuado de aprovechamiento de gas no permiten realizar un clculo especfico. Bajo estas condiciones se estima un aproximado de 20 litros de biogs producido por kilogramo de estircol y por da. 4.4. Efecto de aplicacin de biol sobre las plantas Los resultados de la aplicacin del biol sobre el cultivo de maz y caraota en la parcela de prueba, se expresa a travs de la tabulacin y comparacin de los registros de medicin de los variables, realizadas sobre todos los tratamientos de la prueba. De esta manera se estima un efecto positivo del biol sobre el desarrollo de las plantas, al registrar valores altos en el dimetro de tallo (DT), ancho de la hoja (AH) y la coloracin vigorosa en comparacin con los tratamientos sin aplicacin de ninguna dosis. En la comparacin entre los tratamientos, los valores ms altos registrados por cada variable corresponde al TI (40% de biol), seguido de TII (30% de biol).

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Cuadro 14. Registro de las mediciones de la altura del maz (ALT) en centmetros, sobre el promedio de cada cantero:
Frecuencia A 7 das 12 A 14 das 38 A 21 das 57 A 32 das 85,8 A 39 das 125,5 Fuente: elaboracin propia TI TII 15 40 60 84 108,2 T 8 33 56 78 98

Figura 8. Curvas de crecimiento (altura en cm) del maz en los tres tratamientos:

TI 140 120 100 80 60 40 20 0 A 7 dias A 14 dias

TII

A 21 dias

A 32 dias

A 39 dias

Fuente: elaboracin propia

Cuadro 15. Registro de las mediciones en milmetro, del dimetro de tallo (DT) sobre el promedio de cada tratamiento:
Frecuencia A 7 das A 21 das A 32 das A 39 das 3 7 12,8 14 TI-A TII-A 4 8 9,4 10,3 3 5 7,8 9,8 TVI-C

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Figura 9. Curva de evolucin del dimetro de tallo (DT) en los tres tratamientos:
TI 16 14 12 10 8 6 4 2 0 A 7 dias A 21 dias A 32 dias A 39 dias TII T

Cuadro 16. Registro de las mediciones en centmetros del ancho de la hoja (AH) sobre el promedio de cada tratamiento:
Frecuencia A 7 das A 21 das A 32 das A 39 das TI-A 1,4 3,7 4,9 6,2 TII-A 1,6 3,4 4,1 5,4 TVI-C 1,5 3 3,8 5

Figura 10. Curva de desarrollo del ancho de la hoja (AH) en los tres bloques:
TI 7 6 5 4 3 2 1 0 A 7 dias A 21 dias A 32 dias A 39 dias TII T

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CONCLUSIONES La produccin de biol utilizando residuos orgnicos contribuye a la consolidacin de una nueva paradigma de produccin agroalimentaria, basado en tcnicas agroecolgicas que incluye tecnologas ambientalmente limpias y sanas. El modelo de biodigestor establecido responde a los requerimientos y condiciones productivas del C.E.I.P.A. en materia de disponibilidad de insumos y demanda de fertilizantes orgnicos, fortaleciendo su capacidad. La mayora de los insumos estn disponibles en el sitio, a excepcin de melaza que se puede adquirir en casas comercializadoras de insumos agropecuarias. Durante el proceso de biodigestion anaerbica de la materia orgnica se genera importantes volmenes de gas metano que no fueron aprovechados, cuando estos se pueden utilizar como combustible. La composicin fsico qumica del biol determina su calidad, lo cual depende del tipo de insumo utilizado, as el estircol es el fuente de elementos como nitrgeno, potasio, calcio y otros en cantidades considerables. El almacenamiento del biol exige un manejo disciplinado, al igual que la conservacin de productos perecederos, especialmente se debe mantenerse en un sitio cubierto y en envases hermticamente cerradas. La efectividad del biol producido y aplicado sobre los cultivos, indica la factibilidad de produccin de este tipo de fertilizantes y la viabilidad de incrementar el volumen de produccin utilizando esta misma tecnologa.

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BIBLIOGRAFIA Ing. Jaime Mart Herrero. 2008. Biodigestores Familiares gua de diseo y manual de instalacin. Cooperacin Tcnica Alemana GTZ. La Paz, Bolivia. Fernando lvarez. 2010. Manual de Preparacin y Uso de Biol. Soluciones prcticas. Lima, Per. Federico Bizzozero. 2006. Tecnologas Apropiadas Biofertilizantes. Centro Uruguayo de Tecnologas Apropiadas CEUTA. Montevideo, Uruguay. Ing. Percy Daz Chuquizuta. Elaboracin de Biofertilizante Lquido Biol. Asociacin para la Conservacin de la Cuenca Amaznica. Proyecto Nacional Simn Bolvar. Primer Plan Socialista de Desarrollo Econmico y Social de la Nacin 2007 -2013. Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Alimentaria. Gaceta oficial extraordinario Nro. 5889 del 31 de julio de 2008.

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