Instrumentacin didctica para la formacin y desarrollo de competencias

Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: Horas teora-Horas prctica-Crditos: QUIMICA ORGANICA Ingeniera en ecnologa Am!iental

QUO-CV
"#$%#$&

'( Caracteri)acin de la asignatura

En esta asignatura el Ingeniero en Tecnologa Ambiental conocer la estructura y propiedades umicas y !sicas de los compuestos orgnicos" su clasi!icaci#n y nomenclatura en base a los grupos !uncionales" la estereo umica" los tipos de reacci#n ms comunes en umica orgnica" las molculas orgnicas de los seres vivos y !inalmente lo compuestos orgnicos persistente ue por su naturale$a umica pueden causar problemas ambientales o constituir un riesgo para la salud %umana& El ingeniero en Tecnologa Ambiental comprender adems" las propiedades de la materia en trminos de tomos" los blo ues de construcci#n in!initesimalmente ms pe ue'os de la materia& Adems de comprendes la estructura orgnica" reacciones umicas de obtenci#n de productos" grupos !uncionales" etc&

*( O!+eti,o-s. general-es. del curso( -Competencias espec!icas a desarrollar.

(eali$ar programas ambientales y de gesti#n ambiental con estricto sentido tico y socialmente responsables& )esarrollar el vocabulario umico para su comunicaci#n e interpretaci#n del mtodo cient!ico& (eali$ar prcticas de campo en e uipo dentro y !uera del laboratorio" para la comprensi#n de cada tema de investigaci#n& Comprender y aplicar los !undamentos de la umica orgnica en distintas situaciones aplicadas a las ciencias ambientales&

%( Anlisis por unidad *nidad: + Tema: Estructura y ,ropiedades de los compuestos -rgnicos& Criterios de evaluaci#n de la *nidad Cuestionarios sobre propiedades !isico umicas de compuestos orgnicos& E1ercicios sobre estructuras de /e0is& ,racticas sobre propiedades !sicas de los compuestos orgnicos: )estilaci#n simple" e2tracci#n de esencias de ctricos" etc& Aplicaci#n e2amen&

Competencia espec!ica de la unidad .enerar estructuras umicas de los compuestos orgnicos" mediante las reglas de /e0is&

/0C1A A23ICACI4N 05AM0N6 #7 8/09R0RO8*#': Actividades de aprendi$a1e INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA '(' Concepto y Origen de la Qumica Orgnica( +&+&3 Estructura de /e0is& +&+&4 Electronegatividad& +&+&5 Estructuras de resonancia& '(* 0nlace ;umico y 0structura +&3&+ Enlace i#nico y covalente& +&3&3 Clasi!icaci#n de los compuestos orgnicos en base a .rupos 6uncionales& +&3&4 Carbocationes y Carboaniones& +&3&5 6uer$as Intermoleculares 78an der 9aals:" Interaccion dipolo- dipolo y ,uente de Hidrogeno& '(% 2ropiedades /isicas y Quimicas( +&4&+ ,unto de 6usion" ,unto de Ebullicion" ;olubilidad" Acidos y <ases& +&4&3 Tipos de r2ns y mecanismos de obtenci#n& Actividades de ense'an$a )esarrollo de competencias genricas Actividad !ocal introductoria sobre las caractersticas ue di!erencian a los compuestos orgnicos de los inorgnicos medidas de seguridad en el laboratorio& - (eali$ar la predicci#n de propiedades !sicas y umicas de compuestos orgnicos& Habilidad para obtener calidad escrita y tcnica en reportes de prctica& )esarrollo de prototipos y e2plicaci#n del mismo mane1ando palabras tcnicas& Horas teoricoprcticas

73=->:

6uentes de in!ormaci#n 6undamentos de ?uimica -rganica" Autor: ;olomone T&9&.& 3==5 Edit: /imusa" @e2ico& ?uimica -rganica" Autor: @orrison" (&T& y <oyd" (&N& Edit: ,earson Ata Edicion" @e2ico& -

Apoyos didcticos: ?uimica -rganica" Autor: @c@urry" B& Edit: Iberoamericano" Cma Edicion&

Anlisis por unidad *nidad: 3 Tema: .rupos !uncionales 7estructura" propiedades" sntesis y reactividad:&

Competencia espec!ica de la unidad

Criterios de evaluaci#n de la *nidad

Al completar la presente unidad" el alumno ser capa$ de: - Conocer la estructura" reactividad y propiedades !isico umicas de los principales grupos !uncionales de los compuestos orgnicos& - Nombrar a los compuestos orgnicos en base a la importancia de los grupos !uncionales ue contenga y las reglas de la I*,AC& - Conocer los mtodos bsicos para la obtenci#n de cada uno de los grupos !uncionales& - Identi!icar los principales tipos de reacci#n para cada grupo !uncional& -

Nomenclatura de compuestos orgnicos en base a sus grupos !uncionales& ,rcticas de uso de grupos !uncionales 7,olimeri$aci#n del 6enol:& (eportes de prctica&

Actividades de aprendi$a1e 2.1 Hidrocarburos alifticos. 2.1.1 Alcanos, alquenos, alquinos y cicloalcanos: Clasificacin, nomenclatura y propiedades. 2.1.2 Hidrocarburos saturados como compuestos inertes: halogenacin y combustin. 2.2 Hidrocarburos aromticos. 2.2.1 Benceno: reacti idad !anmala" y estabili#acin adicional. 2.2.2 Aromaticidad 2.2.$ %eacciones de sustitucin arom&tica electrfila '(A)* en benceno y bencenos sustituidos: mecanismo, reacti idad y orientacin. 2.2.+ ,rupos -uncionales. 2.2.. Alcoholes, /teres,fenoles, etc. Clasificacin, nomenclatura,propiedades y reacciones de formacion. -

Actividades de ense'an$a

)esarrollo de competencias genricas Habilidad para identi!icar y nombrar los compuestos orgnicos y sus reacciones umicas como mtodos de obtenci#n& 6acilidad para reconocer las reacciones umicas y %acerlas reaccionar& Habilidad para el mane1o de instrumentos de laboratorio y reporte de prcticas& 7Traba1o en e uipo:

Horas te#ricoprcticas

Asignar nombre a los compuestos orgnicos comunes en aplicando las reglas de la I*,AC& Competencia entre e uipos para nombrar di!erentes tipos de compuestos orgnicos&

73=-D:

/0C1A A23ICACI4N 05AM0N6 *<8 /e!rero8*#':

6uentes de in!ormaci#n ?uimica -rganica" Autor: Teresita 6lores" Edit: E;6IN.E ?uimica -rganica" Autor: @orrison" (&T& y <oyd" (&N& Edit: ,earson Ata Edicion" @e2ico&

Apoyos didcticos:

?uimica -rganica" Autor: @c@urry" B& Edit: Iberoamericano" Cma Edicion&

Anlisis por unidad *nidad: 4 Tema: Estereo umica y tipos de reacci#n en umica orgnica&

Competencia espec!ica de la unidad

Criterios de evaluaci#n de la *nidad

Al completar la presente unidad" el alumno ser capa$ de: - Conocer los conceptos bsicos en estereo umica 7Isomera" estereoisomera" enanti#meros" uiralidad de carbonos:& - .enerar las proyecciones de 6isc%er y Ne0man de los compuestos #pticamente activos con centros uirales& - Comprender los conceptos de reacciones nucleo!licas de los dos tipos a revisar" sustituciones y eliminaciones" as como" los mecanismos de reacci#n involucrados&&

Cuestionario para identi!icar los di!erentes tipos de is#meros" as como" de proyecciones de 6is%er y Ne0man para compuestos con actividad #ptica& Cuadro comparativo de las caractersticas de las reacciones nucleo!licas" en!ati$ando en los mecanismos de reacci#n involucrados en las sustituciones ;N+" ;N3 y eliminaciones EN+" EN3&

Actividades de aprendi$a1e %(' 0stereo;umica& 4&+&+ Conceptos bsicos en estereo umica 7Isomera" estereoisomera" enanti#meros" uiralidad de carbonos:& 4&+&3 ,royecci#n 6isc%er y Ne0man& %(* Reacciones nucleoflicas( 4&3&+ )e!inici#n de nucle#!ilo" reconocimiento como base y !actor elemento electronegativo& 4&3&3 ;ustituci#n nucleo!lica ;N+ y ;N3& 4&3&3 Eliminaci#n nucleo!lica E+ y E3& (econocimiento del estado de transici#n&

Actividades de ense'an$a

)esarrollo de competencias genricas Habilidad para desarrollar e2posiciones !ormales" !acilidad de vocabulario y e2plicaci#n co%erente& Habilidad para el mane1o de mapas conceptuales& Comprension sobre las reacciones de ;N+" ;N3 y E+ " E3

Horas teoricoprcticas

- Conocer los conceptos bsicos en estereo umica 7Isomera" estereoisomera" enanti#meros" uiralidad de carbonos:& - .enerar las proyecciones de 6isc%er y Ne0man de los compuestos #pticamente activos con centros uirales& - Comprender los conceptos de reacciones nucleo!licas de los dos tipos a revisar" sustituciones y eliminaciones" as como" los mecanismos de reacci#n involucrados& -

7+=-D:

/0C1A A23ICACI4N 05AM0N6 '%8MAR=O8*#':

6uentes de in!ormaci#n Apoyos didcticos: 6undamentos de ?uimica -rganica" Autor: ;olomone T&9&.& 3==5 Edit: /imusa" @e2ico& ?uimica -rganica" Autor: @orrison" (&T& y <oyd" (&N& Edit: ,earson Ata Edicion" @e2ico& ?uimica -rganica" Autor: @c@urry" B& Edit: Iberoamericano" Cma Edicion&

Anlisis por unidad *nidad: 5 Tema: @olculas <iol#gicas y Contaminaci#n ambiental& Criterios de evaluaci#n de la *nidad

Competencia espec!ica de la unidad

Al completar la presente unidad" el alumno ser capa$ de: Conocer las @olculas causantes de la contaminaci#n" ue a!ectan al @edio Ambiente& - )istinguir entre los principales compuestos orgnicos biol#gicos" - Nombrar los compuestos orgnicos biol#gicos& - Conocer los grupos principales de compuestos orgnicos persistentes& - Comprendes las caractersticas !sicas y umicas& -

,ractica sobre ECaracteri$aci#n de compuestos orgnicos biol#gicas: (eacciones de carbo%idratosE& (eporte sobre la caracteri$aci#n de compuestos orgnicos biol#gicos& E2posici#n sobre los compuestos orgnicos persistentes y las caractersticas ue los %acen recalcitrantes a la degradaci#n y t#2icos para los seres vivos& Cuestionario sobre las caractersticas umicas" !sicas y estructurales de los compuestos orgnicos biol#gicos& Investigaci#n de .rados I@ECA; 7Indice @etropolitano de Calidad de Aire: para la contaminaci#n del Aire en la (epublica @e2icana&

Actividades de aprendi$a1e 6uentes de in!ormaci#n :(' Mol>culas orgnicas implicacin !iolgica( de

Actividades de ense'an$a

)esarrollo de competencias genricas -

Horas teoricoprcticas

Actividad !ocal introductoria sobre 5&+&+ Fcidos nucleicos" lpidos" las caractersticas de los aminocidos y carbo%idratos& compuestos biol#gicos y la - 6undamentos de ?uimica -rganica" Autor: ;olomone T&9&.& 3==5 5&+&3 Clasi!icaci#n" nomenclatura importancia de conocerlos& Edit: /imusa" @e2ico& y propiedades& - ?uimica -rganica" Autor: @orrison" (&T& y <oyd" (&N& Edit: ,earson :(* Contaminantes orgnicos Ata Edicion" @e2ico& persistentes( 5&3&+ Clasi!icaci#n de los C-,s" caractersticas estructurales para su persistencia" grupos !uncionales& 5&3&3 Clases especi!icas de C-,s: ,laguicidas" )io2inas" <i!enilos policlorados" polmetros sintticos" %idrocarburos /0C1A A23ICACI4N 05AM0N6 #*8 A9RI38*#':

Habilidad para la identi!icaci#n de molculas orgnicas y 7+=-D: Apoyos didcticos: su estructura umica& Comprensi#n sobre - ?uimica -rganica" Autor: @clas consecuencias @urry" para la salud yB& Edit: Iberoamericano" Cma algunos e uipos de Edicion& seguridad de los contaminantes orgnicos&

<I</I-.(A6IA:
010234: A204%: A64: )8904%9A3 4 %)-)%):C9A: 32,A% ; A64 8) 3A )89C9<: 9(B: 4 %),9(0%4: 010234: A204%: A64: )8904%9A3 4 %)-)%):C9A: 32,A% ; A64 8) 3A )89C9<: 9(B: 4 %),9(0%4: 010234: A204%: A64: Fundamentos de Qumica Orgnica. (olomons, 0.5.,. 277+ )d. 3imusa. (egunda edicin. =/>ico 9 !9"!1!#$$ % Qumica Orgnica. =orrison, %.0. y Boyd, %.:. 1??@ )d. Aearson )ducacin. Buinta edicin. =/>ico. 9"!%%%&%$% Qumica Orgnica. -o>, =.A. y 5hitesell, C.D. 2777

)8904%9A3 4 %)-)%):C9A: 32,A% ; A64 8) 3A )89C9<: 9(B: 4 %),9(0%4: 'ibliografa com(lementaria) 010234: A204%: A64: )8904%9A3 4 %)-)%):C9A: 32,A% ; A64 8) 3A )89C9<: 9(B: 4 %),9(0%4: 010234: A204%: A64: )8904%9A3 4 %)-)%):C9A: 32,A% ; A64 8) 3A )89C9<: 9(B: 4 %),9(0%4:

)d. Addison 5esley 3ongman. (egunda edicin. =/>ico 9"!%%%&&#!

Qumica Orgnica. Carey, -.A. 277E )d. =c,raFGHill. (e>ta edicin. =/>ico 9 !9 $1$#"1$& Qumica Orgnica. =c=urry, C. 277@ ,rupo )ditorial 9beroamericano. (eptima edicin. =/>ico 9 $"!"!2&2

Calendari$aci#n de evaluaci#n 7semanas:: 7++: ;em& T& , T&(&

I Evaluaci#n diagn#stica& real

+ 2

3 2

4 2

5 2

A 2

> 2

C 2

D 2

G 2

+= 2

++ 2

+3 2

+4 2

+5 2

+A 2

+> H

I Evaluaci#n !ormativa&

I Evaluaci#n sumativa&

T,I Tiempo planeado

T(ITiempo

;emana > 7Evaluaci#n: =A 6ebrero 3=+5: ;emana G 7Evaluaci#n: 3D 6ebrero 3=+5: ;emana ++ 7Evaluaci#n: +4 @arJo 3=+5: ;emana +5 7Evaluacion: =3 Abril 3=+5

6ec%a de elaboraci#n: +5KEneroK3=+5

Ing& Alondra .allegos Carrillo

Nombre y 6irma del )ocente

8o& <o& Be!e del )epartamento