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Intervencin de Agustn Iglesias Caunedo

Alcalde de Oviedo 18 de Febrero del 2014

ENTREGA DEL DISTINTIVO EMBAJADOR DE LA GASTRONOMA OVETENSE

Muy buenas tardes a todos.


AYUNTAMIENTO DE OVIEDO. OFICINA DE INFORMACIN

Desde hace unos aos, diferentes restaurantes madrileos con races asturianas, ofrecen gastronoma de nuestra regin en sus comedores,

o que

han venido colaborando

entusiastamente en cuantas iniciativas promocionales de carcter gastronmico les han sido propuestas desde Oviedo. Gracias a ellos fue posible situar en Madrid el Men del Desarme o el Menu del Antroxu , contribuyendo as a promocionar la cocina y la cultura gastronmica ovetense y asturiana entre sus clientes habituales. En cada ocasin que han sido convocados, la respuesta positiva no se ha hecho esperar. De ah que sean 37 restaurantes, sidreras o casas de comidas, algunos de ellos pertenecientes a una misma propiedad, quienes, durante este tiempo, han venido apoyando las propuestas gastronmicas que Oviedo y sus hosteleros han trado a Madrid. Dentro de unos das comenzarn las Jornadas del Antroxu en Madrid, el carnaval gastronmico de Oviedo en la capital, en las que 28 restaurantes madrileos ofrecern este tradicional men ovetense, recuperado del olvido gastronmico por el aorado Luis Gil Lux de Casa Fermn. Adems de contribuir al conocimiento de la gastronoma ovetense, estas empresas como buenas Embajadas ovetenses y asturianas- han ayudado tambin a que se conozca mejor Oviedo y Asturias, permitiendo que en sus restaurantes se ofrezca informacin turstica de nuestra ciudad y se proponga a sus clientes realizar escapadas durante todo el ao, tomando la gastronoma como un buen hilo conductor para descubrir la historia, la cultura y la belleza de Oviedo y de Asturias.

En unos momentos tan complicados como los actuales, toda ayuda es poca. Este puente colaborador Madrid-Oviedo es estratgico para nuestro futuro y el apoyo que generosamente nos brindan estos restaurantes madrileos es fundamental para la industria turstica ovetense ya que Madrid es, con diferencia, el mercado emisor de viajeros ms importante para Asturias y para Oviedo. Como Alcalde, es un placer reconocer sus mritos como Embajadores y Anfitriones de la Cocina Ovetense en Madrid. Para todos los ovetenses es un orgullo contar con todos ustedes aqu para difundir nuestras excelencias gastronmicas y atractivos tursticos.
AYUNTAMIENTO DE OVIEDO. OFICINA DE INFORMACIN

Este reconocimiento que hoy les damos es el inicio del camino. Estamos obligados a estrechar estos lazos colaboradores con propuestas novedosas que reporten beneficios tanto para sus empresas como para el conjunto de la economa ovetense. Entre todos deberemos ser capaces de dibujar un camino de xito. Por eso les pido que continen apoyndonos para situar a Oviedo y Asturias como un claro referente entre los destinos tursticos espaoles. Por eso les pido que esta distincin que les entregamos como muestra de agradecimiento y de respeto sea tambin un revulsivo para que continen actuando como autnticos embajadores de Oviedo. Muchas gracias

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