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El aguacate tiene un papel muy importante en la dieta alimenticia de las personas, ya que posee un valor muy nutritivo, por esta razn los productores de aguacate han tenido que adoptar tcnicas de produccin como la implementacin de programas de fertilizacin, el uso de plantas resistentes a enfermedades y el uso de injertos para mejorar la produccin de sus cultivos. En Honduras se encuentran 2,220 explotaciones totales del cultivo de aguacate con aproximadamente 623 Ha con una produccin total de 14,600 TM segn encuesta INE 2007-2008, lo cual no es suficiente para satisfacer la demanda del pas , por lo que las importaciones son de 9,031.62 TM provenientes de Mxico y Guatemala para el ao 2010 segn estadsticas del Banco Central.