Universidad Autnoma de Zacatecas rea Acadmica de Nutricin

Manual de Prcticas Introduccin a Ciencias de la Salud Primer Semestre

(Tronco Comn)

Elaborado por: M en C. Christian Starlight Franco Trejo

Semestre Agosto-Diciembre 200

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PRESENTACIN El tronco comn permitir establecer una base comn de competencias generales de carcter conceptual, procedimentales y actitudinales (axiolgicas) que permitan a los estudiantes contar con una formacin homog nea slida para su incorporacin a las diferentes unidades acad micas del !rea de Ciencias de la "alud# con estas bases el alumno obtendr las competencias generales que le permitir anali$ar, interpretar, organi$ar, in%estigar, ense&ar y planear cada una de las reas de conocimiento propuestas' (ntroduccin a las Ciencias de la "alud es la primera de las unidades didcticas del e)e integrador del rea de Ciencias de la "alud, denominado *"+,-. / "0C(E.+.1# este e)e se di%ide en %arias unidades didcticas que sern desarrolladas a lo largo de las licenciaturas de 2 dico Ciru)ano .entista, 2 dico 3eneral, 4u5mico 6armacobilogo, Enfermer5a y 7utricin' Esta -.( se compone de dos bloques8 +spectos 2ultidisciplinarios de las Ciencias de la "alud, y el 9roceso "alud Enfermedad# estos temas proporcionaran las herramientas m5nimas necesarias para que ste desarrolle la competencia para interpretar y anali$ar las ciencias de la salud en sus aspectos multidisciplinarios, como su ob)eto en el rea# adems, para conocer y anali$ar los postulados y sustentos terico metodolgicos del 9roceso "alud Enfermedad, de manera que le permita tener una %isin global en la primera etapa de su formacin, la cual ser fortalecida durante el transcurso del e)e integrador, proporcionado el traba)o (nter y multidisciplinario' 0:;ET(<0" TE=2(7+,E" .E, C-="08 > +l t rmino del curso el alumno ser competente para dar un significado 2ultidisciplinario a las Ciencias de la "alud, de manera que le permita establecer con claridad su prctica en el presente y futuro tanto como profesionista, que como ser humano' +s5 mismo, interpretara el proceso salud enfermedad desde la perspecti%a de los aspectos multidisciplinarios' Tendr la competencia para identificar los factores que interactan en el proceso "alud ? Enfermedad tanto en lo indi%idual como en la colecti%idad' .esarrollara la competencia para traba)ar en equipo inter y multidisciplinario, en acciones practicas, tales como la epidemiolog5a de paisa)e, as5 como la difusin de los programas de salud'

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Practica No. 1 Tema: ,a medicina como Ciencia 7atural y Ciencia "ocial'

O !eti"o: ,ograr que los alumnos se familiaricen con las principales definiciones que sern utili$adas a lo largo del semestre y durante el rea de ciencias de la salud' Introduccin: ,a palabra ciencia pro%iene del lat5n scientia y significa el conocimiento exacto y ra$onado de ciertas cosas o con)unto sistemtico de conocimientos# toda ciencia se basa en los pasos del m todo cient5fico' Existen muchas disciplinas relacionadas con las ciencias de la salud como son8 antropolog5a, psicolog5a, demograf5a, sociolog5a, estad5stica, econom5a, pol5tica sanitara y muchas mas# todas ellas son fundamentales para el apoyo de la medicina no solo como una ciencia natural sino fundamentalmente como ciencia social Material: Capitulo @ de :ertha Aigashida 9apel bond o cartulinas 2arcadores Cinta adhesi%a Procedimiento: B> ,os alumnos debern leer el capitulo @ C> +comodaran sus mesas en forma de *u1 @> "e les distribuir a cada alumno una peque&a definicin, la cual debern e)emplificar en el papel bond o cartulinas, solo con un dibu)o aplicndolo a las ciencias de la salud' D> Cada uno de ellos pasara al frente a leer su definicin y explicar el por que reali$aron dicho dibu)o' E> +l terminar de explicar, se dar un repaso y se construir un e)emplo entre todos, en el cual se pueda considerar todos los t rminos ya expuestos'

Practica No. 2 Tema: ,a salud como ob)eto de estudio de las Ciencias "ociales

O !eti"o: .ar a conocer la importancia que tienen las ciencias sociales en la salud' Introduccin: ,as ciencias de la salud no solo se basa en el diagnostico y tratamiento de las enfermedades# lo importante es lograr identificar las causas por las que se pueden pre%enir las principales patolog5as que afectan a grandes comunidades# para ello se requiere que se estudie la salud desde otro punto de %ista, que es el social' Material: > (nformacin sobre las principales ciencias sociales > 9intarron > 9lumones > :orrador Procedimiento: B> "e formaran F equipos de E alumnos cada uno C> Cada equipo buscara informacin sobre las ciencias sociales que aportan e%idencia en la salud @> El pintarron se di%idir en F partes iguales, en cada recuadro escribirn solamente @ ciencias sociales, las cuales en base a lo consultado piensan que estn ms relacionadas' D> "e sorteara la forma en que presentaran la informacin obtenida E> +l finali$ar los F equipos, se nombrara un representante de cada uno y los F alumnos darn un e)emplo de lo que entendieron, haciendo nfasis de los importante que son las ciencias sociales'

Practica No. 3 Tema: Contribucin de las ciencias sociales aplicadas al campo de la salud'

O !eti"o: (n%estigar las principales contribuciones que han tenido las di%ersas ciencias sociales en el campo de la salud' Introduccin: ,as ciencias sociales han contribuido de manera muy particular a considerar al hombre como una unidad biopsicosocial8 biolgico, por que estudia su estructura# psicolgico, por la personalidad y relaciones interpersonales# y, social, por que estudia las leyes, relaciones y la cultura del hombre' 9ara poder modificar hbitos yGo costumbres da&inas en la poblacin, es importantes apoyarse de in%estigaciones reali$adas en el campo de la salud, desde el mbito social' Material: > Capitulo B de Aigashida > (n%estigaciones sobre contribucin de las ciencias sociales en la salud > Ao)as de maquina > 2arcadores > Cinta adhesi%a Procedimiento: B> Cada alumno debe llegar a la practica con e%idencia de lectura del capitulo uno' C> "e formaran E equipos de F personas, los cuales deben por los menos lle%ar @ bibliograf5as sobre contribuciones sociales en el campo de la salud' @> En base a las D bibliograf5as debern hacer un mapa conceptual, el cual se colocara en la pared del aula D> Cada equipo escribir @ preguntas sobre lo que expondrn' E> Conforme %ayan terminando se les asignara un nmero para exponer mapa# al finali$ar su explicacin del mapa conceptual le preguntara al siguiente equipo' / as5 sucesi%amente hasta que el equipo E pregunte al primero'

Practica No. 4 Tema: ,a prctica 2 dica en 2 xico'

O !eti"o: (dentificar las acciones que conlle%a toda la prctica medica en 2 xico Introduccin: "e entiende por prctica m dica al con)unto de acciones estructuradas de %arios profesionales dirigidas a un indi%iduo o grupo de indi%iduos sanos o enfermos, con el propsito de me)orar, conser%ar y restaurar la salud' Como son los sistemas y ni%eles de atencin# la ley general de salud y el programa nacional de salud Material: > Cuaderno > 9luma > 9royector > Computadora Procedimiento: B> "e formaran E equipos C> + cada uno le corresponder un sistema de salud del estado (pri%ado, ("""TE, (2"", "", medicina alternati%a) @> .ebern ir a in%estigar a cada centro sobre los recursos para la salud con que cuentan8 a' (nstituciones b' -nidades medicas c' 9ersonal (m dicos, enfermeros, nutrilogos, odontlogos, qu5micos) d' 9resupuesto D> .ebern concentrar la informacin de la manera mas esquemtica posible E> +l finali$ar la presentacin de cada uno equipo, se anali$ara si estos sistemas de salud son suficientes para el total de la poblacin $acatecana# adems se comentaran alternati%as'

Practica No. 5 Tema: .iagnstico .e "alud En 2 xico'

O !eti"o: (dentificar y comparar las caracter5sticas en salud tanto del pa5s como del Estado' Introduccin: 9ara poder reali$ar un diagnostico de la salud en una comunidad o un pa5s se debe tener en consideracin lo siguiente8 la poblacin, conocer caracter5sticas demogrficas, estad5sticas %itales (defunciones, nacimientos, nupcialidad), morbilidad, saneamiento ambiental# recursos para la salud como son la pol5tica sanitaria, recursos materiales y humanos, atencin medica, y presupuesto' =especto a las caracter5sticas socioeconmicas8 alimentacin, %i%ienda, educacin, recreacin, %estimenta# infraestructura como la disponibilidad de caminos, %5as f rreas, tel fonos, tel grafos, medios de transporte# y en lo que se refiere a la econom5a se considera el salario y la poblacin ocupada' Material: > 9apel :ond o cartulinas > 2arcadores > Cinta adhesi%a > (nformacin Procedimiento: B> ,os alumnos debern traer informacin de las BH principales de mortalidad y morbilidad tanto del estado como del pa5s# esta deber ser general, por sexo y por grupos edad' C> "e comisionara a dos personas del grupo para que organicen a sus compa&eros y puedan desechar la informacin repetida @> Escribirn lo mas importante en los papeles yGo cartulinas con la finalidad de anali$ar de manera grupal los datos encontrados D> "e buscara conocer las principales causas por las que la poblacin se enferma y se muere por grupos de edad y sexo'

Practica No. 6 Tema: Ecolog5a humana y salud'

O !eti"o: Concienti$ar a los alumnos sobre los factores ecolgicos y sociales que estn afectando la salud de todos los seres %i%os Introduccin: ,a ecolog5a es la ciencia que estudia las relaciones existentes entre los organismos y el medio en que %i%en# el hombre gracias al desarrollo de su cultura es capa$ de modificar su medio ambiente en mayor grado y sobre todo con mayor rapide$ que otros seres %i%os' ,os factores ecolgicos que condicionan la salud y la enfermedad son mltiples y %ariados y se clasifican en hu sped (hospedero), agente causal de la enfermedad y medio ambiente' Material: > +udio%isual > .<. > :ocinas > 9royector > 9el5cula *,a <erdad (ncomoda1 (+, 30=E) Procedimiento: B> "e pedir con anticipacin el audio%isual y el material necesario C> + los alumno se les pasara la pel5cula llamada *,a %erdad (ncomoda1 de +l 3ore @> "e les pedir que entreguen una s5ntesis de lo que trato la pel5cula y que propongan alternati%as para que dentro de la institucin se contribuya a cambiar hbitos que me)ores los factores ecolgicos'

Practica No. 7 Tema: Aistoria 7atural de la Enfermedad

O !eti"o: Comprender los periodos y ni%eles de la historia natural de la enfermedad Introduccin: ,a historia natural de al enfermedad es la relacin ordenada de acontecimientos deri%ados de la interrelacin del ser humano con su ambiente, que lo lle%an del estado de salud (homeostasis) al de enfermedad, la cual se resuel%e mediante diferentes opciones8 regreso a la salud, cronicidad, agra%amiento, secuelas in%alidantes o muerte' En el estudio de la historia natural de la enfermedad, o g nesis y e%olucin natural de la enfermedad es indispensable considerar la triada ecolgica formada por agente causal, hu sped y medio ambiente# la historia se di%ide en dos periodos8 g nesis o prepatog nico y de e%olucin natural o patog nico' +dems de sus ni%eles de pre%encin primaria, secundaria y terciaria Material: > (nformacin sobre una enfermedad > 9royector > Computadora > 9apel bond o cartulina > 2arcadores > Cinta adhesi%a Procedimiento: B> Cada alumno seleccionara la enfermedad que mas le interese y buscara informacin C> En base a la informacin encontrada, la sinteti$ar en el cuadro de la historia natural de la enfermedad @> Esquemati$ara su enfermedad en papel, cartulina o diapositi%a (se de)ara a eleccin del alumno) D> El orden en que presentaran su historia natural de la enfermedad, depender del material que se tenga disponible'

#$ %I%&IO'RA()A *E APO+O + COMP&EMENTARIA: :arquin Caldern 2anuel, "ociomedicina' 4uinta Edicin, Ed' MENDEZ EDRS /MENDEZ CERV. (ME)' CHHE' "an 2art5n Aernn' "alud Enfermedad' Edicin Especial 9or CE +&os' Ed ,a 9rensa 2edica 2exicana' CHHB' Aigashida Airose, :ertha' Ciencias de la "alud' 4uinta Edicin' E.' 2c' 3raI 3ill'CHHE' Espino$a / .e ,en' <5ctor 2anuel' 9re%encin 9ara ,a "alud' 9rimera Edicin' E.' 6rancisco 2 nde$ Cer%antes'BJK@'

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