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INTRODUCCIN El aserro de la madera genera grandes cantidades de residuo, dentro de los cuales estn el aserrn y cantoneras con un promedio de 40 a 45 %. Hoy en da, por la grave crisis econmica que afronta el pas y por la falta de una adecuada poltica forestal se ve reducido el aprovec amiento del recurso forestal. !rente a tales aspiraciones econmicas de la madera #$icente, %00&'. (a mayor parte del car)n vegetal se o)tiene principalmente de la madera, el cual es una opcin para recuperar el residuo que se ocasiona en el )osque al momento de la e*traccin y en la transformacin primaria de la madera, es decir en los aserraderos, contri)uyendo as en el crecimiento y desarrollo socio econmico del po)lador ama"nico, sin em)argo, actualmente los m+todos utili"ados en la produccin del car)n vegetal son artesanales, ya sea en parvas o fosas de tierra, o)teniendo rendimientos muy )a,os entre 5 y -0 % y altamente contaminantes al am)iente #.ori, -//4'. Es por estas ra"ones, teniendo estas desventa,as, se )usca o)tener me,ores rendimientos en la produccin de car)n vegetal, a su ve" aumentar el porcenta,e de car)ono fi,o, )a,ando el contenido de umedad, materias voltiles y porcenta,e de ceni"as del car)n o)tenido, generar al mismo tiempo menor impacto al am)iente, mediante la utili"acin de un orno colmena )rasilero Esta nueva t+cnica de produccin de car)n vegetal en un orno colmena ec os, el industrial maderero ve truncado sus y personales, teniendo que optar por otras

alternativas siendo una de ellas la utili"acin de residuos producto del aserro

)rasilero nos ayudar que el producto final o)tenga me,or calidad y en menor tiempo, y esto contri)uir al crecimiento y desarrollo socio econmico, aumentando la calidad de vida del productor y darle mayor valor agregado a la madera

0on el desarrollo de la presente investigacin se incrementar la escasa informacin so)re el comportamiento de la madera del genero Dypterix #s i ua uaco' en la car)oni"acin en un orno colmena )rasilero, a pesar que esta especie es un recurso importante en la actividad maderera #.ori, -//4'. 1simismo el pro)lema que se quiere solucionar es contestando las siguientes preguntas: 2cual ser el rendimiento y las caractersticas gravim+tricas del car)n vegetal del genero Dypterix #s i ua uaco' producido en un orno colmena )rasilero3. 20ul es el costo de produccin de car)n en el )rasilero en esta "ona3 (os o),etivos del presente tra)a,o son4 -' determinar el rendimiento en car)n de la madera del g+nero Dypterix #s i ua uaco'5 %' determinar el contenido de umedad, materias voltiles, ceni"as, car)ono fi,o, poder calorfico y tiempo de car)oni"acin5 y 6' determinar el costo de produccin del car)n vegetal en un orno colmena )rasilero. orno colmena

CAPITULO I MARCO TEORICO 1.1. Caractersticas generales del gner Dypterix 7pic iger et al #-//0' descri)e a este g+nero como sigue4 8r)oles. Ho,as alternas, a veces opuestas, imparipinnadas o con aspecto imparipinnado de)ido al despla"amiento de un fololo al e*tremo del raquis. 9aquis muc as veces alado, terminando en un mucrn muy pronunciado. Inflorescencias4 panculas terminales. Flores4 con )ract+olas caducas o ausentes. 0li" glanduloso y de color. $e*ilo emarginado. 1ndroceo monadelfo. :varios estipitado, uniovulado. Estilo derec o o recurvado. Fruto4 le;oso, espeso, drupceo e inde iscente.

1.1.1. Caractersticas de Dypterix odorata A. Ta! n "a 7eg<n 0 avesta #-//&' esta especie se clasifica como sigue4 !1.=(=1 >E?E9: E7AE0=E ?:.D9E 0=E?E=!=0: ?:.D9E $F(>19 #. Distri$%ci&n ' ()$itat 0 avesta #-//&' sostiene que esta especie se encuentra en los departamentos de (oreto #Gurimaguas e =quitos', Hunuco #Eingo .aria y )osque nacional de =para', Fcayali5 en altitud entre 0 y 500 msnm. 7o)re suelos inundados, generalmente asociado con Eschwilera timbuchensis, Protium Sp. Sterculia Sp. Chorsia integrfolia, uarea Sp. y otras. 4 !a)aceae 4 @ypteri* 4 @ypteri* odorata #1u)let' BilldenoC 4 @ypeteri* odorata 4 s i ua uaco.

C. Descri*ci&n del )r$ l. =?9E?1 H =EE: #-//I' mencionan que el r)ol de esta especie tiene fuste cilndrico, altura total de %5 m y comercial de -6 m, @1A 0./0 m5 se ramifica en la parte terminal conformando una copa a)ierta, amplia y redondeada. Aresenta aletas )sales peque;as y gruesas. 0orte"a parda oscura de te*tura compacta y con un espesor de -5 mm5 profundamente fisurada a lo largo del fuste formando surcos paralelos. 7egrega lte* de consistencia lec osa y de sa)or dulce. D. Descri*ci&n de la "adera. =?9E?1 H =EE: #-//I' descri)en a la 1l)ura de color crema, ocupa el %- % de la seccin trasversal.4 duramen de color ro,o a marrn. 7eco al aire se mantiene la coloracin con peque;a variaciones en la "ona de transicin entre la al)ura y el duramen, a manera de manc as oscuras. 1nillos de crecimiento diferenciados por )andas oscuras y regulares, en promedios J anillos en %.5 cm. Aresenta grano entrecru"ado. Ee*tura media. Drillo medio. :lor y sa)or no distintivos. $eteado, en arcos superpuestos y )andas paralelas. E. Descri*ci&n "acr sc&*ica Aoros4 .adera de porosidad difusa visi)les a simple vista, solitarios y escasos m<ltiples radiales. Aar+nquima4 $isi)le con lupa de -0*, del tipo paratraqueal vasic+ntrico y aliforme. 9adios4 $isi)les con lupa de -0*. Estratificados #=?9E?1 H=EE:, -//I'. +. Descri*ci&n "icr sc&*ica =?9E?1 H =EE: #-//I' descri)en a esta especie como sigue4 Aoros4 Aocos, en promedio 5 poros por mm %. @imetro tangencial mediano, promedio de --4u. Alatina de perforacin simple. Aar+nquima4 Eipo paratraqueal vasic+ntrico y aliforme.

9adios4 Homog+neos. .uy numerosos, en promedio --Kmm. 1ltura promedio de %6/u, e*clusivamente uniseriados. =nclusiones4 >omas en las c+lulas de los vasos. ,. Pr *iedades -sicas =?9E?1 H =EE: #-//I' mencionan que la madera es muy pesada, tiene una densidad )sica de 0.JI. (a contraccin volum+trica es de -5 %, la contraccin tangencial de /.- % y la radial de 5.5 %, la relacin de contraccin4 EK9 L -.&, lo que indica que es una madera muy esta)le y de )uen comportamiento al secado. .. Pr *iedades "ec)nicas =?9E?1 H =EE: #-//I' dicen que la madera de 7 i ua uaco, tiene valores muy altos en sus propiedades mecnicas, las que estn acorde con su alta densidad. I. Pr *iedades de secad ' d%ra$ilidad =?9E?1 H =EE: #-//I' sostienen que la madera de esta especie en ensayos de la)oratorio, a demostrado ser de alta resistencia al ataque de comportamiento al secado artificial con programa suave. /. Pr *iedades de tra$a0a$ilidad ' *reser1aci&n. =?9E?1 H =EE: #-//I' mencionan que es una madera de aserro difcil, por lo que se recomienda estili"ar las sierras para procesar la madera. En tratamiento con creosota, utili"ando durmientes ferroviarios, alcan" un promedio de a)sorcin de -& MgKm 6, lo que permite afirmar que esta madera puede ser considerada impermea)le o de muy )a,a permea)ilidad a las soluciones preservantes. ongos *ilfagos, as como de las termitas. @e secado natural lento y de )uen

2. Us s. 0onstruccin civil #vigas columnas, ti,erales', postes, durmientes, parquet, mac i em)rados, construccin naval, carroceras, y mangos de erramientas #=?9E?1 N =EE:, -//I'. 1.1.3. Caractersticas de Dypterix micrantha A. Ta! n "a 7eg<n 1rstegui #-/I&' esta especie se clasifica como sigue4 !1.=(=1 >E?E9: E7AE0=E ?:.D9E 0=E?E=!=0: ?:.D9E $F(>19 #. Distri$%ci&n ' ()$itat 1rstegui #-/I&' menciona que es una especie distri)uida en 1m+rica tropical desde Honduras, al Este del Aer< y 7ur Este de Drasil. En el Aer< se encuentra en los departamentos de (oreto #Gurimaguas, Aucallpa, =quitos' y Huanuco #Eingo .aria y Dosque ?acional de =paria', so)re suelos inundadles generalmente asociada con Eschweilera timbuchensis, Protium sp, Sterculia sp., Chorisia integrifolia! uarea sp. y otras. 4 !a)aceae 4 @ypteri* 4 @ypteri* micrant a #Harms' 4 @ypeteri* micrant a Harms 4 s i ua uaco.

C. Descri*ci&n del )r$ l. 1rstegui #-/I&' sostiene que esta especie tiene fuste recto, cilndrico, altura total %5m. @1A 0.&0 N 0.I0m. , presencia de races ta)lares peque;as y gruesas, copa redondeada en la parte terminal, formada por ramas gruesas y resistentes. 0orte"a gris parda, lisa, espesor -0mm.

D. Descri*ci&n de la "adera. 1rstegui #-/I&' duramen de color marrn, sin sa)or y con olor a vainilla. Aoros difusos, medianos, visi)les a simple vista a veces confluente en fa,as irregulares, vasicentrico aliforme. 9adios uniseriados y omog+neos. E. Us s 1rstegui #-/I&' dice que la madera es dura, usada para durmientes, carroceras, puentes so)re que)radas de poco cauce, en pisos, construccin pesada, carpintera de e*terior, mac i em)rados , parquet y car)n.

1.3. C "* sici&n de la "adera Mollman #-/&0' indica que la madera se compone esencialmente de car)ono, idrogeno y o*igeno, tiene tam)i+n sustancias minerales, que luego de la com)ustin queda como ceni"a, tra"as de nitrgeno. El car)ono, idrogeno y o*igeno se com)inan produciendo los constituyentes principales de la madera4 celulosa, emicelulosa y lignina, en proporcin varia)le seg<n las especies. =gualmente producen otros conocidos generalmente como e*tractivos, cuya composicin y porcenta,e no son constantes en las distintas maderas. (as ceni"as tam)i+n varan composicin y cantidad seg<n las especies. En t+rminos generales la madera tiene la siguiente composicin qumica4 C%adr 1: 0omponentes qumicos de la madera C "* nentes 0elulosa Hemicelulosa (ignina E*tractivos 0eni"as !uente4 Mollman #-/&0' (a celulosa y la emicelulosa contri)uyen la fraccin de car)onatos de la madera, conocida tam)i+n como olocelulosa. (a celulosa se encuentra en la Rang 456 40 H &-5 H60 -I H 65 - H %0 0.% H 5.J

pared celular de los elementos anatmicos de la madera, siendo las fi)ras las que contienen la mayor parte de ella. (os cidos derivados. (as emicelulosas son compuestos comple,os integrados por e*osano, idroli"an la celulosa transformndola en glucosa. El calor la descompone produciendo diversos

pentosanos y policermidos principalmente. Estn estrec amente asociados a la celulosa y forman parte de los car)o idratos de la madera. (a idrlisis cida la transforma en a"ucares simples, *ilosa, manosa, y galactosa entre otros. (a lignina no tiene una composicin qumica definida y se acepta que no e*iste una sola clase, si no ms )ien se trata de un grupo de sustancias que se conocen como lignina. Aor idrlisis no se transforma en sustancias emicelulosa. 7e encuentra simples constantes seg<n las especies. El contenido de car)ono de la lignina es mas elevado que en la celulosa y principalmente en la lmina media, pero tam)i+n se alla en la pared de las fi)ras, siendo la sustancia que las une entre s #Dueno, -/JI' (a madera en general esta constituido por un 50 % de car)ono, & % de idrogeno y 46 % de o*igeno #Mollman. -/&0', @ic os valores pueden variar seg<n las especies #>=E, -/J4'. 9i m, citado por Ouintella #-/II' esta)lece los porcenta,es de los componentes qumicos de la madera de r)oles latfoliadas y de r)oles conferos4 C%adr 3: 0omponentes principales de la madera C "* nentes 7%"ic s (ignina Hemicelulosa 0elulosa
!uente4 Ouintella, -/II

8r$ les lati- liadas 456 %0H%5 %0H%5 %JH4J

8r$ les c ni-er s 456 %JH6%0H%5 40H4J

1.9. Te ra de la car$ ni:aci&n 1.9.1. Car$&n 1egetal Es el residuo que queda despu+s del proceso de idrlisis o car)oni"ado en el quemado de madera, dentro de un espacio con la entrada de aire controlada, donde se evita que se queme totalmente la madera y quede reducido a ceni"as #7E.19?1E, %0-0'. @anae, mencionado por $icente #%00&' sostiene que el car)n vegetal es un material com)usti)le slido, frgil y poroso con un alto contenido en car)ono #del orden del J0 %'. 7e produce por calentamiento de madera y otros residuos vegetales, asta temperaturas que oscilan entre 400 y I00 P0, en ausencia de aire. !1: #-/J6', 7E90:EE0 #-/J&' mencionado por Aac eco #%005' sostienen que el car)n vegetal se define como el residuo slido que queda de car)oni"ar la madera, en condiciones controladas, en un espacio cerrado. El car)n vegetal se o)tiene de la com)ustin incompleta de la madera y sus caractersticas fsicas y qumicas dependen del tipo de madera usada y de las caractersticas del proceso de car)oni"acin. 1.9.3. C "* sici&n del car$&n 1guinelio #-/J0' e*pone que el car)ono vegetal se compone de umedad, materia voltiles, car)ono fi,o y ceni"as y la determinacin d estos componentes es el o),eto del anlisis qumico inmediato. (a umedad del car)n va depender )sicamente de dos factores4 de la temperatura en que fue o)tenida y la umedad del medio am)iente en el cual esta e*puesto. (a materia voltil esta compuesto principalmente de idrogeno, idrocar)uros, 0:, y 0:%. (a ceni"a es el residuo de *idos minerales o)tenidos por la com)ustin completa. El car)ono fi,o es calculado sustray+ndose de -00 la suma de los porcenta,es de umedad, materia voltil, y ceni"as.

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El mismo el autor afirma que la composicin qumica del car)n vegetal, proveniente de una determinada especie de madera, de una regin )ien definida, es dependiente principalmente de la temperatura de car)oni"acin. 7miseQ, citado por :liveira #-//J' muestra la composicin en el siguiente cuadro4 C%adr 9: 0omposicin del car)n vegetal C "* nentes 0ar)ono fi,o Humedad 0eni"a 7ustancia voltil P rcenta0e 5 I0 N J0 6 N -0 -H %0 -% N %0

!uente4 7miseQ, citado por :liveira, -//J

Earl #-/I5' sostiene que en todos los com)usti)les convencionales las reacciones qumica que originan calor son los mismos, ya que producen energa por o*idacin e*ot+rmica del car)ono y del idrogeno. Estos com)usti)les se diferencian solamente por la diversa cantidad de car)ono e idrogeno que contienen por unidad de peso y por su estado fsico, a sa)er4 liquido, slido o gaseoso. 7u valor energ+tico es igual al n<mero de caloras que produce la com)ustin total de un gramo de com)ustin. Mlason, citado por Mollman #-/5/' afirma que las oscilaciones del poder calorfico de los car)ones vegetales se de)en a su ve", a las variaciones considera)les en su composicin qumica )ruta. (os car)ones vegetales se diferencian muc o en este sentido de la madera de origen, en la cual solo vara prcticamente la umedad. En los car)ones vegetales, en cam)io idrogeno y o*igeno con el grado de desciende la proporcin de

desgasificacin, mientras que, por el contrario, aumenta la del car)ono. .atos #-/J-' sostiene que los parmetros que act<an en la densidad del car)n son4 temperatura de car)oni"acin y la densidad de la madera de origen. 0uanto mayor la densidad de la madera, mayor ser la densidad del car)n producido.

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.artins #-/J0' afirma que el principal parmetro que regula la composicin qumica del car)n en t+rminos de car)ono fi,o y materias voltiles, durante la car)oni"acin de la madera, es la temperatura. .enciona que la R!undacao 0entro tecnolgico de .inas >erais K 0EEE0S reali" estudios con Eucaliptus gran"is variando la temperatura de car)oni"acin, encontrando los siguientes resultados4 C%adr ;: $ariacin de la composicin del car)n y rendimiento en funcin de la temperatura de car)oni"acin. Eemperatura de 1nlisis qumico inmediato car)oni"acin 0ar)ono fi,o .at. voltil #T0' 600 &J 6500 J& 66 I00 /% 60 !uente4 .artins, -/J0 9endimiento de car)n #% en )ase a madera seca' 4% 66 60

Aetroff y @oat #-/IJ' se;alan que son las maderas ricas en car)o idratos las que dan menos car)n y mas pirole;oso. 1 la inversa, las maderas que contienen muc a lignina y e*tractivos tienen me,or rendimiento en car)n, por lo que estiman que la lignina dar en la pirolisis mas car)ono residual que los car)o idratos. G a;aden que estos resultados an sido confirmandos por prue)as anteriores de car)oni"acin en una pasta celulsica )lanca que contiene prcticamente celulosa y pentosanos y de la lignina e*trada de las maderas por el cido sulf<rico, o)teni+ndose rendimientos de car)n en un %J % para la pasta y &0 % para la lignina. (os mismos autores encontraron para me"clas de madera tropicales que el rendimiento medio en car)n varia de 60.& a 6&.& %, mientras que para la me"cla para frondosas francesas en 60 % de car)n. 1s mismo, an confirmado que e*iste una fuerte correlacin positiva entre la densidad de las maderas y la densidad de los car)ones resultantes5 de otra parte, entre el contenido de ceni"as de las maderas y la de los car)ones, por otro lado, no

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se an encontrado correlacin en el poder calrico superior de las maderas y la de los car)ones. !1: #-/J6' se;ala que la materia voltil comprende todos esos residuos lquidos y alquitrinosos que no fueron eliminados completamente. El contenido de ceni"as en el car)n depende de la especie de la madera, la cantidad de corte"a incluida con la madera en el contaminacin con tierra y arena. Esta misma fuente presenta para el car)n vegetal la siguiente composicin qumica4 0eni"aUUUUUUU..0.5 N 5 % .ateria voltilesUUU..5 N 40 % 0ar)ono fi,oUUUUU..J0 N /5 % El mismo autor asevera que a )a,as temperaturas #600 T0' es posi)le un rendimiento de car)n de casi 50 %5 con temperaturas de car)oni"acin de 500 a &00 T0, los voltiles son escasos y son tpicos los rendimientos del 60 %5 con temperaturas altas #-000 T0' el contenido de voltiles es casi cero y el rendimiento de al rededor del %5 % Durrel #-/J0' menciona que el car)n vegetal producido en altos ornos del estado de minas de >erais #principal productor de car)n vegetal en Drasil', tiene la siente composicin qumica5 0eni"asUUUUUUUUUUUUU.5 % .ateria voltilesUUUUUUUUU.%5 % 0ar)ono fi,oUUUUUUUUUU....I0 % Earl #-/I5' presenta las siguientes caractersticas para el car)n vegetal de madera4 HumedadUUUUUUUUUUUU- N -0 % .ateria voltilesUUUUUUUUU.I N 60 % 0eni"asUUUUUUUUUUUUU0.5 N -0 % 0ar)ono fi,oUUUUUUUUUUU..J0 N /0 % orno y cantidad de

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9efiere as mismo que se

a confirmado e*perimentalmente que con

cualquier m+todo de car)oni"acin, )asado en el equivalente en seco de la madera efectiva, se o)tiene mayores rendimientos de car)n vegetal cuando la madera esta seca que cuando esta <meda, adems a;ade que la umedad inicial de la madera no afecta a las propiedades fsicas y qumicas del car)n vegetal o)tenido. 7ostiene dems que el rendimiento en car)n suele ser del %0 al 60 % apro*imadamente del peso seco y del 50 % del volumen de madera. !1: #-/J6' y Earl #-/I5' indican que con el aumento de la temperatura de car)oni"acin aumenta el contenido de car)ono fi,o y disminuye la cantidad de sustancias voltiles, pero el car)n tienden a ser mas fria)le5 en consecuencia es venta,osa la car)oni"acin a una temperatura de 450 T0 N 500 T0, donde ofrece un equili)rio optimo entre fria)ilidad y el deseo de un elevado contenido de car)ono fi,o. 9emigio #-/J6' en su estudio encuentra un rendimiento en peso promedio de car)n entre %I % y 6%.J/ %. y el rendimiento en volumen varia de 46.%0 a 56.J0, adems, esta)lece una correlacin #r' de 0.&% entre el rendimiento de car)n y la densidad )sica de las maderas estudiadas 0elsi e =aco)ucci #-/&4' afirma que en -00 Qg de madera se encontr un rendimiento apro*imado de4 66 por ciento de car)n5 & por ciento de cido pirole;oso y -J por ciento de alquitrn. !erreira, de 1lmeida y 9oc a #-/J5' car)oni"aron Eucaliptos gran"is B. Hill e* N .aiden, en resultados4 orno el+ctrico de la)oratorio, encontrando los siguientes

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C%adr

<: 9endimiento gravimetrito de car)n, alquitrn, cido pirole;oso y gases no condensa)les en relacin a madera seca.

Eratamiento 8cido >ases no 0ar)n #%' 1lquitrn #%' #T0' pirole;oso #%' condensa)les #%' 600 44.4/ %./% %0.0& 6%.56 6I5 6&.4% 6.55 -J.%I 4-.II 450 6%.I/ 6.J-6.II 4/.&6 5%5 60.05 6.4/ -4.J5 5-.&&00 %J.&6 4.6/ -4./I 5%.0!uente4 !erreira, @e 1lmeida y 9oc a,-/J5 .ori #-//4' investig so)re influencia de la temperatura en los productos de destilacin seca de seis maderas, concluye que el mayor rendimiento de car)n se o)tiene en #a$uira coreaceae #capinuri de )a,o' y %ombax munguuba #punga'5 liquido pirole;oso en la especie &naueria sp #a;u,e noena' y uatteria hyposeriacea #cara uasca'5 alquitrn solu)les en a;u,e noena y 'irola albi"iflora #aguano cumala'5 alquitrn insolu)les en a;u,e moena y cara uasca, la mayor concentracin volum+trico de madera a car)n fue en capinuri de )a,o y cara uasca. El rendimiento del car)n decrece significativamente con un aumento de temperatura. 7o)re las propiedades fsicas del car)n vegetal Mollman #-/&0' indica que la densidad aparente del car)n depende principalmente de la estructura anatmica de la madera original y es consecuencia del volumen de los poros5 el peso especfico del car)n oscila entre 0.%5 N 0.40 gKcm 6, correspondiendo los valores mas altos alas maderas duras. Driane y @oat #-/J5' descri)en las siguientes caractersticas para el car)n de madera4 H .asa especifica puede variar de 0.% a 0.& tKm 6 est fuertemente correlacionado con las propiedades de la madera inicial, es as que una madera densa dar un car)n denso y una madera ligera, un car)n ligero. (a p+rdida en masa #I0 N I5 %' es, en efecto un peso compensado por la contraccin registrada durante la car)oni"acin, contraccin que conserva sin em)argo en el car)n la estructura del material.

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H Eanto el poder calorfico del car)n de madera como el contenido de car)ono fi,o dependen )sicamente de la temperatura de car)oni"acin. El poder calorfico superior del car)n puede variar de &500 a J000 McalK Mg. Earl #-/I5' esta)lece las siguientes caractersticas fsicas para el car)n de madera4 %4 oras madera 9emigio #-/J6' en su estudio de car)n procedente de cuatro maderas del Aer<, (icania elata #apac arama', Esc Ceilera equitoensis #mac imango colorado', >uarea tric ilioides #requia colorada', Eucalyptus glo)ulus del valle del .antaro, determino las caractersticas fsicas siguientes4 densidad aparente UUUUU.0.64 N 0.55 gKcm 6 poder calorfico superiorUUUJ000 N J&&5 Mcal KQg @ure"a UUUUUUUUUU..varia)le seg<n densidad de la Aeso especificoUUUUUU..0.% N 0.5 Aeso especifico realUUUU...-.6 N -.5 $alor calorficoUUUUUUU.I.- McalKg Esta)ilidadUUUUUUUUU=nerte si se condiciona durante

$icente #%00&' encontr en su investigacin so)re el efecto de la temperatura de car)oni"acin en el rendimiento y anlisis del car)n o)tenido a partir del aserrn de tres especies forestales concluye, que el rendimiento promedio en car)n de aserrn de .anilQara sp #quinilla colorada', @ypteri* odorata , #s i ua uaco' y aguano mas a tiene una relacin inversa con respecto a la temperatura de car)oni"acin, el mayor rendimiento se o)tiene cuando la temperatura de car)oni"acin es de 650 T0, siendo la de quinilla colorada de 65.&5 %5 el de s i ua uaco de 6J.II % y el de 1guano mas a de 4-.I& %5 mientras que el menor rendimiento se o)tiene cuando la temperatura de car)oni"acin es de 550 T0 , siendo la de

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quinilla colorada de -/.&0 %, s i ua uaco de 60.4% % y del 1guano mas a 6-.I% %. Durrel #-/J0' indica que la calidad del car)n a ser o)tenida depende de4 Especies de la madera @ensidades de la madera .+todo de car)oni"acin Eiempo de car)oni"acin (a especie de la madera es muy importante por que la densidad del car)n esta en relacin con la densidad de la madera. Aara altos permite introducir mas car)ono al volumen <til del orno. (as dimensiones de la madera influyen muc o en la calidad del car)n. (a madera en peda"os peque;os produce car)n ms duro y ms denso que la madera en peda"os grandes por que tiene menos tendencias a detonar durante la car)oni"acin y las grietas producidas por la contraccin son menos numerosas El m+todo de car)oni"acin influye en el tama;o del car)n producido. (a car)oni"acin lenta quie)ra menos el car)n que en los m+todos rpidos. (os grandes ornos continuos de)en, por eso ser cargados con maderas de menores dimensiones. (a temperatura de car)oni"acin tam)i+n influye en el peso por metro c<)ico y en el porcenta,e del car)ono fi,o del car)n o)tenido. El mismo el autor asevera que de un m+todo general un )uen car)n ornos es desea)le un elevado peso a granel del car)n #Mg. de car)nK m 6' por que

vegetal para altos ornos de)e ser4

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!sicamente4 denso, de granulometra uniforme y suficientemente resistente a la compresin Oumicamente4 alto porcenta,e de car)ono fi,o, )a,o porcenta,e de ceni"as. 1guinelio y Datista #-/J0', Drito y Darric elo #-/J4', !1: #-/J6' y .artins #-/J0' e*isten evidencias donde el contenido de lignina tiene un efecto positivo so)re el rendimiento del car)n5 mientras que los polisacridos son la principal fuente de productos voltiles. Datista et al #-/J6' sostiene que en la car)oni"acin en ornos de al)a;ilera, tanto la emicelulosa como la celulosa contri)uyen muy poco en la formacin de car)n. 1.9.9. Car$ ni:aci&n .atos #-/J-' y !1: #-/J6' se;alan que la pirlisis tam)i+n conocida como car)oni"acin o destilacin seca, es un proceso donde la madera u otro material vegetal es sometido a un calentamiento en atmsfera controlada, donde el material por accin de la temperatura es descompuesto dando origen a un producto slido, car)n vegetal y gases voltiles compuestos de una fraccin que puede ser condensado #lquido pirole;oso', y de una fraccin no condensa)le gaseosa #gases no condensa)les'.

.atos #-/J-' se;ala que de la destilacin de la madera se o)tiene a parte del car)n vegetal gases voltiles, compuesto de una fraccin condensa)le, el liquido pirole;oso y de una fraccin no condensa)le gaseosa, el gas no condensa)le5 el mismo autor afirma que el liquido pirole;oso esta constituido de dos fases4 -.H 8cido pirole;oso5 solucin acuosa de coloracin marrn con varios componentes a sa)er4 cido ac+tico metanol, alquitrn solu)le y otros constituyentes menores %.H 1lquitrn insolu)le5 producto de coloracin negra, mas denso y viscoso, se separan del anterior por gravedad en un compuesto de carcter fenolito, contiene cidos orgnicos y compuestos o*igenados. El gas no condensa)le

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es un com)usti)le no gaseoso cuya composicin varia, )astante esta constituido de 0:%, 0:, ?%, H% y metano #0H4'. 0als #-/J%' menciona que la car)oni"acin es un proceso termoqumico de descomposicin de )iomasa a altas temperaturas o)teni+ndose un slido compuesto casi e*clusivamente de car)ono puro llamado car)n vegetal. Aans in y .atos, citado por .elo #-/J5' indican que el termino car)oni"acin o pirolisis se emplea para denotar la produccin de car)n vegetal, mientras que destilacin destructiva implica adems la recuperacin de destilados. Aans in y VeeuC citado por .ori #-//4' indican que la madera a temperaturas elevadas se descompone y se alteran las propiedades de sus componentes qumicos que producen la transformacin de las mol+culas ms comple,as en mol+culas ms sencillas. 1.9.;. +ases de la car$ ni:aci&n DroCne, citado por Deall #-/I0' a dividido el proceso de la pirolisis en

cuatro "onas o grados de temperatura, los cuales se pueden presentar simultneamente en la madera de aprecia)le dure"a4 Vona 1, de)a,o de %00 T0, en la cual solamente se produce gases no condensa)les4 vapor de agua con tra"as de di*ido formico y ac+tico. Vona D, desde %00 T0 a %J0 T0, en la cual se producen los mismos gases de la "ona 1, pero con una cantidad muc o mas reducida de vapor de agua y algo de car)ono, en esta "ona las reacciones son endot+rmicas y los productos son casi ntegramente inflama)les Vona 0, de %J0 T0 a 500 T0, en la cual la pirolisis activa tiene lugar )a,o condiciones que producen reacciones secundarias entre los productos. (os productos son ampliamente com)usti)les #mon*ido de car)ono, metano' de car)ono, cido

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Vona @, so)re 500 T0, en la cual el residuo consiste principalmente de car)n de le;a, el cual constituye un sustrato e*tremadamente activo para posteriores reacciones secundarias. !lugge #-/&0' se;ala que en la destilacin seca de la madera reali"ada en una retorta, es decir el calentamiento de la madera en un recinto cerrado sin acceso de aire, transcurre lo siguiente4 -.H @e -50 T0 a -I0 T0, eliminacin de agua retenida mecnicamente. %.H @e -I0 T0 a %I0 T0, formacin de gases #mon*ido y di*ido de car)ono', formacin de algunos vapores condensa)les que contiene algo de cido ac+tico y alco ol metlico y formacin de cantidades nfimas de alquitrn. 6.H @e %I0 T0 a %J0 T0, inicia la reaccin e*ot+rmica, es decir comien"o del proceso espontneo que produce calor durante la cual va disminuyendo el desprendimiento de mon*ido y di*ido de car)ono y llega a su punto culminante la formacin de cido ac+tico, alco ol metlico y alquitranes. 4.H @e %J0 T0 a 400 T0, el proceso se completa sin aporte de calor e*terno durante este periodo llega al m*imo el desprendimiento de los idrocar)uros, mientras sigue siendo todava muy escasa la formacin de idrgeno. Driane y @oat #-/J5' presentan los cam)ios que se producen en la materia prima durante la car)oni"acin4 1 partir de los %00 P0 asta %I0 P0 %J0 P0, los constituyentes menos esta)les de la madera se descomponen, el residuo a<n no es car)n, pero si la madera se torna ro,i"a #madera tostada'. 1 partir de los %J0 T0 se produce reaccin e*ot+rmica, que eleva la temperatura sin aporte e*terior del calor asta los 650 T05 el residuo en este periodo es car)n pero su contenido de car)ono fi,o, que esta compuesto de car)ono y peque;as cantidades de a"ufre, idrogeno, nitrgeno y o*igeno, es inferior al J0 %.

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Entre

los 6J0 T0 y 500 T0 los

gases formados estn

constituidos

principalmente por idrocar)uros, el car)n resultante contiene alrededor del J5 % de car)ono fi,o. 7in em)argo si continuamos con el calentamiento asta los I00 T0 ocurre disociacin de gases conteniendo puede llegar a /5 % de car)ono fi,o. !lugge #-/&0', Mollman #-/&0', y Aans in #-/5/' la produccin de car)n se reali"a por car)oni"acin y por destilacin seca de la madera. Aor car)oni"acin solo se o)tiene solo car)n en tanto en la destilacin seca se produce car)n, cido pirole;oso y gases no condensa)les 0:, 0: % y 0H4 principalmente el cido pirole;oso contiene alco ol metilito, cido ac+tico y alquitrn, entre otros productos Mollman, #-/&0' el car)n o)tenido por car)oni"acin tiene J0 a /0 por ciento de car)ono #!1:, -/I5'. El producido por destilacin seca tiene IJ por ciento, cuando se o)tiene entre %J0 T0 y 6J0 T0 su)e a J4 por ciento entre 6J0 T0 y 500 T0 y a /- por ciento y entre I00 T0 y /00 T0. 1my, citado por Deall #-/I0' descri)e el curso general de la pirolisis de los materiales lignocelulsicos. =ndica que despu+s que los <ltimos rastros de agua se secan lo que ocurre a una temperatura cercana de -40 T0 se forma cuatro clases de productos durante la car)oni"acin de la madera4 -.H >as no condensa)les #mon*ido de car)ono, di*ido de car)ono, idrogeno y metano' %.H Aroductos pirole;osos condensa)les #contiene ms del 50 % de agua' 6.H Drea 4.H 0ar)n vegetal. Fllmann #-/5J' e*pone que cuando la car)oni"acin de reali"a en retorta se o)tiene car)ones ro,os entre %50 T0 a 650 T05 a %50 T0 se o)tiene los car)ones ro,os con un contenido de I0 por ciento de car)ono y 5 por ciento de idrogeno5 si los car)ones no de)en desprender olor al arder, de)en car)oni"arse por lo menos asta los 650 T0. 1 ms de 400 T0 se o)tienen los car)ones llamados de retorta, con un contenido de J0.J por ciento de idrogeno. El car)n

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car)ono, 6.J por ciento de

idrogeno y -5.4 por ciento de o*igeno, estos

car)ones se caracteri"an por ser negros y porosos y su calor de com)ustin es de IJ00 Mcal K Mg. 7i la destilacin de la madera prosigue asta 500 T0 se o)tienen los car)ones de muela, cuya composicin media es a la apro*imadamente J/.I por ciento de car)ono, %.J por ciento de idrogeno I.5 por ciento de o*igeno. (os car)ones de muela se aseme,an la ulla es ms rica en idrgeno. El mismo autor afirma que con destilacin asta 500 T0 #car)n de muela', se aumenta la resistencia la resistencia del car)n, as mismo el car)n de muela es ms apreciado que el de retorta para el proceso de altos ornos, ra"n por el cual el car)n de retorta se me"cla casi siempre con el de muela !1: #-/J6', identifica los siguientes pasos en el proceso de car)oni"acin4 (a madera se seca a una temperatura de -00 T0, (a temperatura aumenta a alrededor de %J0 T0. la energa para estas etapas viene de la com)ustin parcial de la madera cargada y es una reaccin que a)sor)e energa o endotermia. 0uando la madera esta seca y calentada a alrededor de %J0 T0, comien"a espontneamente a fraccionarse, produciendo car)n mas vapor de agua, metanol, cido ac+tico y compuestos qumicos mas comple,os. Este proceso de fraccionamiento espontneo o car)oni"acin, contin<a asta que quede solo el residuo car)oni"ado llamado car)n vegetal. 1 menos que se proporcione ms calor e*terno, el proceso se detiene y la temperatura alcan"a un m*imo de apro*imadamente 400 T0 sin em)argo, este car)n contiene todava aprecia)les cantidades de residuo alquitrinosos. .e"erette, >irard y $ergnet #-//%' e*presan que despu+s del secado de la madera sigue la descomposicin de las emicelulosas #%00 T0 a %J0 T0' con desprendimiento de cido ac+tico y frmico, de furfural, de metanol y de antracita, mientras que el car)n de retorta es seme,ante a la ulla, aunque

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gases o*igenados #00, 00 %'. 1 %J0 T0 se inicia la fase e*ot+rmica y se ele va rpidamente la temperatura asta los 6%0 T0. 1s mismo mencionan que entre 6%0 T0 y 500 T0, la degradacin de la celulosa genera productos anlogos a los de descomposicin de la emicelulosa. (os compuestos fenlicos resultan de la degradacin de la l i g n i n a apareciendo acompa;ados de alquitrn muy pesados. 1grega este autor que alrededor de 500 T0 los gases, ms a)undantes, se enriquecen en idrogeno. !alta precisar, por otra parte, que un cierto n<mero de fenmenos termo qumicos secundarios acrecientan la diversidad de productos o)tenidos y acen aun ms comple,a la comprensin de las recom)inaciones de formados, polimeri"acin, des idratacin y WcraQingW de productos

productos. Aara 7udan citado por .elo #-/J5', a partir de %J0 o0 se inicia una reaccin e*ot+rmica de descomposicin, li)erando cerca de %-0 caloras por Qilo de madera. (a temperatura llega a su)ir asta 400 T0. (a fase e*ot+rmica de los gases o*igenadas desaparecen en )eneficio del metano #0lHF' y en menor parte de idrogeno #H 6'. (a formacin de cido ac+tico, metanol, acetona, acetato de m e t i l o y alco ol allico llegan a su m*imo. El alquitrn destilado entre %J0 T0 y 6J0 T0 es poco viscoso, aumentando su viscosidad por los 400 T0. 1 esta temperatura prcticamente termina la car)oni"acin, a)iendo disociacin del car)n en el caso que la temperatura sea elevada por encima de 450 T05 aumenta la li)eracin de idrocar)onados, o)teni+ndose significativas cantidades de alquitrn cuando la temperatura llega a 500 T0. 7i la temperatura continua aumentando, los idrocar)onados irn siendo sustituidos poco a poco por el agua. 9o)ert, >irard y 0raplet citado por .ori #-//4' manifiestan que acia %J0 T0, cuando se condensan los vapores que se desprenden, lquido a)undante que se o)tiene un se separa al reposo en alquitrn de un negro

intenso y en una capa superior acuosa de color ro,o oscuro, de reaccin fuertemente cida. Esta fraccin acuosa contiene cido ac+tico y alco ol metlico y toma el nom)re de Wpirole;osoW. (os gases no condensa)les que

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se escapan son constituidos de di*ido de car)ono, mon*ido de car)ono, metanol y otros idrocar)uros. (a lignina contri)uye a la formacin del cido ac+tico y del alco ol metlico a la ve"5 el rendimiento en cido y en alco ol depende del contenido de celulosa y lignina de las especies empleadas. (os mismos autores agregan que acia 600 T0, la descomposicin de la

madera aumenta todava5 la temperatura se eleva rpidamente sin calentamiento e*terior despu+s del fuerte desprendimiento de calor que acompa;a la reaccin primaria. Esta es la fase e*ot+rmica de la car)oni"acin. .s all de 650 T0, la p i ro l i si s se aminora y e l l a prcticamente concluye alrededor de 450 T0 no desprendi+ndose ms que d+)iles cantidades de gas y de vapores condensa)les. 1.;. Tcnicas de car$ ni:aci&n 1.;.1. ,eneralidades E*isten varias formas de producir car)n. Eodas las tecnologas empleadas tienen como principio com<n crear una )arrera fsica que asla la madera del e*terior, para evitar que el o*geno del aire incendie la madera #.arcos, -/J/'. (as ms primitivas son en )ase a fosas de tierra #!1:, -/J6'. 0on este mecanismo se o)tienen )a,os rendimientos, adems de car)n de mala calidad, pero es un m+todo muy usado en pases su)desarrollados, principalmente por su )a,o costo. 7eg<n .arcos #-/J/' las fosas de tierra producen un car)n vegetal irregular, ms quemado, con mayor material voltil y con ms posi)ilidad de convertirse en ceni"as. Este mismo autor afirma que es mayor la posi)ilidad de formacin de ti"ones, es decir, tro"os de car)n mal car)oni"ados, que cuando vuelven al proceso contienen alquitranes. =gualmente antiguos, pero ms eficientes son los ornos de )arro. (a madera se encierra dentro de una cmara, impermea)le al aire, ec a con tierra. Es

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especialmente <til en terrenos agrcolas #!1:, -/J6'. 1 diferencia de las fosas, que se pueden usar pocas veces, los usados reiteradas veces #!1:, -/J6'. 7eg<n !1: #-/J6' la produccin con estos estos ornos se adapta tanto a ornos de )arro pueden ser

producciones espordicas como produccin a gran escala. Fna venta,a de ornos es el )a,o costo de produccin, pero presenta rendimientos inciertos, adems de una alta pro)a)ilidad de que el car)n se contamine con piedras y tierra #.assai, -/J&'. Estos ornos tienen agu,eros que permiten la entrada de aire y sirven para controlar el proceso, siendo tapados con )arro a medida que se car)oni"a la madera. 0uando la carga ya se a car)oni"ado se tapan todos los uecos, evitando la entrada del aire para enfriar el car)n y detener el proceso. Hay dos formas de encender estos ornos4 quemar madera en algunos uecos inferiores o )ien introducir car)n de madera ardiendo en estos uecos o )ien, meter car)n o madera ardiendo por el agu,ero superior del orno #.arcos, -/J/'. Fn ciclo de produccin dura entre J y -5 das dependiendo de la umedad de la madera y las dimensiones del orno #0ar)oni"acin =ndustrial, %004'. 7eg<n .arcos #-/J/' este ciclo depende de muc os factores entre los que ca)e destacar la climatologa #temperatura, umedad y pluviosidad', tama;o del orno, umedad y dure"a de la madera, tama;o de la madera, compactacin de la carga, forma del orno y, lo ms importante, el correcto control del proceso. :tro m+todo de acer car)n son los ornos de ladrillo. Xunto a los metlicos transporta)les, pertenecen seg<n .arcos #-/J/', a la categora de artesanales #fosas y ornos semi N industriales y su proceso de car)oni"acin es ms rpido que los ornos de )arro'. 7i son construidos y mantenidos correctamente, son el m+todo ms efectivo para producir car)n #!1:, -/J6'. Han demostrado ser de inversin moderada, requerir poca mano de

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o)ra y tener )uenos rendimientos #!1:, -/J6'. 7u construccin es sencilla, pero ligeramente mas comple,a que los metlicos y si se construyen de )uena manera, dan )uenos resultados con una vida <til de cinco a die" a;os #.arcos, -/J/'. Fno de los pro)lemas de +stos #.arcos, -/J/'. !inalmente, otro m+todo que sirve para producir car)n son los ornos ornos semi N industriales, es que si se

colocan varios ,untos, los umos e*pulsados pueden da;ar el medioam)iente

metlicos transporta)les. ?avas #-//%' los define como cualquier dispositivo de car)oni"acin cilndrico, que disponga de entradas y salidas de aire en la )ase y dividido en secciones que permitan su transporta)ilidad. El orno metlico consta de varias pie"as llamadas virolas, de forma variada, que se superponen y que son tapadas con otra pie"a llamada tapadera, tam)i+n metlica #.arcos, -/J/', con una capacidad seg<n 0ar)oni"acin =ndustrial #%004' que vara de 4 a / mY en estos ornos. 0on su uso se acorta la distancia de transporte de la madera y tam)i+n facilita el control del proceso, la rapide" de car)oni"acin y por ende me,or rendimiento #?avas, -//%'. (os ornos metlicos transporta)les tienen como venta,a la optimi"acin del proceso de car)oni"acin por el mayor control que ay so)re la entrada de aire, la menor supervisin que se de)e tener en el proceso, la mayor independencia de los factores am)ientales presentes, mayor variedad de materias primas que pueden ser car)oni"adas, y por <ltimo el personal ine*perto puede ser entrenado en poco tiempo para reali"ar la actividad #!1:, -/J6'.

1.;.3. El ( rn c l"ena $rasile= . !1: #-/J6' citado por 7E.19?1E #%0-0' sostiene que este orno es uno de los ms utili"ados en el Drasil, con paredes verticales y domo semiesf+rico.

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Auede tener de una a seis c imeneas y se construye totalmente con ladrillos cocidos .ayer #-/IJ' manifiesta que la industria del car)n vegetal en Drasil, fundamental para la industria sider<rgica por car)n vegetal en ese pas, es para dic o producto, en la actualidad, una de las industrias de mayor +*ito en el mundo entero, )asado so)re la tecnologa de car)oneras en ladrillo. Eodo pas que desee ampliar su produccin de car)n vegetal so)re criterios vlidos, podr )eneficiarse muc o con la e*periencia del Drasil. (os ornos que funcionan ampliamente y con +*ito en el Drasil, y especialmente en el Estado de .inas >erais, son del tipo fi,o, de calcinacin interna y produccin en tandas. (as importantes empresas sider<rgicas tienen en funcionamiento varios millares de estos ornos, que son circulares, con tec o en c<pula o domo, y construidos con ladrillos comunes. (a pared circular est totalmente en contacto con el aire e*terno. Este WHorno colmena en ladrilloS. A. Caractersticas del ( rn C l"ena $rasile= .ayer #-/IJ' afirma que el venta,as4 (os gases pasan a trav+s de la carga de madera. El calor contenido en los gases es usado parcialmente en el proceso del secado de la madera y de la car)oni"acin. 9endimientos )uenos, de asta &% % en volumen, sea, -,& est+reos de maderaKm6 de car)n vegetal, cuando a funcionado correctamente. Da,o costo, apro*imadamente I00 dlares #en -/IJ'. !cil construccin. @os om)res pueden construir un orno en J das. .ateriales sencillos. J500 ladrillos quemados de arcilla con slo una )anda de acero para el domo. 7in )asamento de concreto. (arga vida <til. Hasta & a;os en el mismo sitio. Auede ser desmantelado sin importantes p+rdidas de ladrillos y vuelto a armar en otro sitio. Eiempo de car)oni"acin, de / das con una produccin de 5 tonKciclo. orno colmena )rasile;o tiene las siguientes orno se identifica por el nom)re de

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0ar)oni"acin uniforme. Enfriamiento uniforme, ya que las paredes estn completamente en contacto con el aire e*terno. Arograma de funcionamiento corto5 alrededor de nueve das. Esta duracin podra ser a)reviada por enfriamiento for"ado con la pulveri"acin fina de agua. 0ontrol uniforme de la com)ustin interna, por medio de -J )ocas de aire para la entrada de aire necesario de com)ustin. .anutencin fcil y )arata, pocas reparaciones, sin ra,aduras de paredes, ni electricidad, muy poca agua, apro*imadamente -00 litros por orno y por tanda. El car)n fresco, apenas a)ierto el rpida, y gana con el tiempo orno, contiene muy poca umedad,

generalmente menos del - %. (a a)sorcin de umedad del aire mismo es umedad que, aun sin mo,arse con la lluvia, puede llegar a un contenido del 5 al -0 %, aun para el car)n vegetal )ien quemado. 0uando no se a quemado correctamente el car)n o cuando los cidos pirole;osos y alquitranes solu)les an sido retomados por el car)n vegetal a causa de la lluvia, como puede suceder en la quema en fosas o parvas aumenta la igroscopicidad del car)n y su contenido de umedad natural o en equili)rio puede su)ir al -5 % o ms. Es virtualmente imposi)le evitar que el car)n vegetal se mo,e algo, con la lluvia, durante el transporte al mercado, pero el almacenamiento del car)n )a,o tec o es una )uena prctica, a<n si se a adquirido por volumen, puesto que el agua contenida tiene que evaporar en la com)ustin y representa una p+rdida directa de poder calorfico. Esto sucede porque el agua en forma de vapor pasa en el flu,o y raramente se condensa li)erando su calor contenido, so)re el o),eto que se est calentando en el orno. Es evidente que el car)n vegetal con un elevado contenido de umedad #-0 % ms' tiende a desmenu"arse y produce car)onilla fina cuando se calienta en las fundiciones, lo que no es desea)le en la produccin de ierro.

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1.<. C st s en la *r d%cci&n de car$&n 01E=E #-//6' en el estudio de anlisis financiero de la produccin de car)n vegetal determinaron para car)oneras de tierra en 0osta 9ica el costo de produccin es de 0.-%% dlares por Qilogramo de car)n de encino, mientras que para ornos metlicos transporta)les es de 0.-5/ dlares por Qilogramo. !1: #-/J6' menciona que los productores de car)n vegetal pertenecen a dos grupos. En el primero estn los productores de su)sistencia que venden el car)n vegetal solamente para conseguir dinero en efectivo para comprar )ienes de consumo o pagar impuestos, etc. Aara este productor interesa poco la economa y el control de costos, puesto que necesita efectivo y la forma de adquirirlo es vendiendo parte de su car)n. El segundo grupo produce y vende el car)n vegetal como negocio, en el que les preocupa la circulacin y crecimiento del capital que an invertido en la actividad, siendo importante para ellos la economa y el control de los costos. El control de costos de produccin se construye alrededor y forma parte de las operaciones de una empresa en produccin. Auede reali"arse con un conocimiento )sico conta)le, o a<n solamente de tenedura de li)ros. El principal requisito es de usar siempre datos de produccin y estadsticos medidos en la planta misma. El primer paso en el control de costos es el de identificar las operaciones unitarias en la fa)ricacin del car)n vegetal, y decidir so)re un sistema de costos unitarios, que normalmente coinciden con las su)operaciones. Estas su)operaciones pueden ser usadas para los su)costos, calculndose por lo tanto los costos unitarios para cada una de ellas. Auesto que el costo total de produccin es la suma de cada costo unitario, siempre que sean e*presados en unidades de medida comunes.

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0olla"os #%00%', e*pone que los costos representan los valores de los recursos reales o financieros empleados en la produccin de )ienes y servicios. Esto implica un sinnimo de RsacrificioS, ya sea tangi)le o intangi)le, econmico o financiero, social o individual, a)soluto o relativo, etc.

>aviria #- /J4', clasifica a los costos de produccin en4 16 C st -i0 s> compuesto por la depreciacin de equipos y

maquinarias e instalaciones, inter+s so)re la inversin y mano de o)ra. 36 C st s 1aria$les> integrado por la materia prima, com)usti)les y lu)ricantes, mantenimiento y repuestos. .endo"a #- /J&', por su parte, clasifica a los costos en4 16 C st +i0 . =ntegrado por la depreciacin y el inter+s so)re la inversin media anual. 36 C st ?aria$le =ntegrado por el costo de la materia prima, mano de o)ra, com)usti)le, lu)ricantes, mantenimiento y repuestos. 96 C st s T tal. 0ompuesto por el costo fi,o ms el costo varia)le. 1.@. De-inici&n de tr"in s $)sic s. #alance de "ateria: El )alance de materia es un m+todo matemtico utili"ado principalmente en =ngeniera Oumica. 7e )asa en la ley de conservacin de la materia, que esta)lece que la masa de un sistema cerrado permanece siempre constante #e*cluyendo, por supuesto, las reacciones nucleares o atmicas y la materia cuya velocidad se apro*ima a la velocidad de la lu"'. (a masa que entra en un sistema de)e, por lo tanto, salir del sistema o acumularse dentro de +l #@a", %00-'.

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Calidad del car$&n: (a calidad del car)n vegetal se define seg<n algunas de sus propiedades y, si )ien todas en cierto modo estn interrelacionadas, se miden y se val<an por separado5 el car)n que tiene alto porcenta,e de car)ono fi,o, )a,o contenido de materia voltil, )a,o en umedad5 entonces la calidad del car)n es muy )ueno ya que la com)ustin ser limpia #Earl -/I5' Car$ ni:aci&n4 9educir a car)n un cuerpo orgnico #7E.19?1E, %0-0'. Car$ n -i0 : Eericamente corresponde a car)ono puro presente en el

car)n vegetal y se o)tiene por diferencia de -00 % a los dems componentes, restando en porcenta,e #dependiendo del m+todo de anlisis se resta o no el porcenta,e de umedad'. El porcenta,e de car)ono fi,o varia de &0 % asta J0 %, dependiendo del m+todo de o)tencin del car)ono, del tiempo y la temperatura m*ima del proceso, aunque para o)tener un alto % de car)ono fi,o se recomienda una car)oni"acin lenta con alta temperatura pudi+ndose alcan"ar aun valor de asta /0 % pero cuando es rpida y a )a,a temperatura sucede lo contrario. #!1:, -/J4'. Car$&n 1egetal: 9esiduo que queda despu+s del proceso de idrlisis o

car)oni"ado en el quemado de madera, dentro de un espacio con la entrada de aire controlado, donde se evita que se queme totalmente la madera y quede reducido a ceni"a #7E.19?1E, %0-0'. Ceni:as: 7on su)stancias minerales presentes en el car)n vegetal, como la arcilla, slice y *idos de calcio y de magnesio, etc., presentes en la madera original y recogida, como contaminaciones del suelo, durante el proceso #>on"les, et. al, -//0'. .%"edad del car$&n: 0antidad de agua contenida en el car)n adquirido luego de alcan"ar el equili)rio con el medio am)iente, e*presado en forma porcentual. (a eliminacin de la umedad del car)n se logra a temperaturas mayores o iguales a los -00 T0 #>on"les, et. al, -//0'.

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.%"edad de la "adera: 0antidad de agua contenida en los vasos, fi)ras y pared celular de la madera, es decir es el porcenta,e de agua contenido en los espacios uecos y en las paredes celulares de la madera es muy varia)le en el r)ol vivo #XF?10, -/J/' Materias 1 l)tiles: (a materia voltil del car)n vegetal est compuesto por sustancias alquitrinosos, #>on"les, et. al, -//0'. P der cal r-ic : El poder calorfico de un com)usti)le es la cantidad de energa desprendida en la reaccin de com)ustin, referida a la unidad de masa de com)usti)le #Driane y @oat, -/J5'. P der cal r-ic s%*eri r: Es la cantidad total de calor desprendido en la idrocar)uros pesados, y algo de nitrgeno.

com)ustin completa de - Mg de com)usti)le cuando el vapor de agua originado en la com)ustin est condensado y se conta)ili"a, por consiguiente, el calor desprendido en este cam)io de fase. Eam)i+n es llamado poder calrico neto #0als, -/J%'

Rendi"ient : 7e refiere a la cantidad de car)n que se produce de una determinada cantidad de madera #!1: -/J6' ala ve" el rendimiento es un parmetro que mide el grado de aprovec amiento de la materia prima. Te"*erat%ra de car$ ni:aci&n: 7e refiere a la temperatura a que est e*puesta la madera para producir car)n. (as diferentes temperaturas involucradas en la car)oni"acin, producen cam)ios fsicos y qumicos en el car)n, este proceso empie"a a partir de %J0 T0 #Driane y @oat -/J5' Ti:&n4 .adera a medio quemar #7E.19?1E, %0-0'.

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CAPITULO II METODOLO,AA 3.1. L%gar de e0ec%ci&n El presente tra)a,o de investigacin se reali" en el la)oratorio de

transformacin qumica de la madera de la Fniversidad ?acional de Fcayali, u)icado en el Mm &.%00 de la carretera !ederico Dasadre, margen i"quierdo y u)icado a una4 (ongitud4 IJT 64Z 00S oeste (atitud 4 JT 5&Z 00S sur 1ltitud 4 -54 m.s.n.m

3.3. Mt d de in1estigaci&n En el desarrollo de este estudio se emple el m+todo e*perimental, donde se sigui la secuencia de4 o)servacin, anotacin, anlisis de los resultados. 3.9. P $laci&n ' ta"a= de "%estra La * $laci&n estuvo constituida por todas las pie"as de madera del g+nero Dipterix #s i ua uaco' e*istente en los aserraderos R$irgen del 0 apiS y R9afael $illacortaS, que no son recupera)les en el aserro, es decir, residuos. ta)ulacin de datos y

El ta"a= de la "%estra determinada esta"sticamente sera de 4-6.4 Qg de madera <meda, el cual se o)tuvo por la siguiente frmula4

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? L 4#0$'% L 4#5.-%'% L -05.0 Qg de car)n E% @onde4 ? L tama;o de muestra 0$ L 5.-% % L 0oeficiente de variacin, o)tenida por prue)as preliminares de car)oni"acin en el orno colmena )rasilero. E L - % L Error de muestreo Eeniendo en consideracin un rendimiento promedio del 66 % #o)tenido por prue)as prelimares', se tiene que4 ? L -05.0 L 6-J.0 Mg de madera seca 0.66 Eeniendo en cuenta que el contenido de umedad de la madera proveniente del aserradero es 60 % apro*imadamente, #!1:, -/J6', entonces la mnima cantidad de madera a utili"ar seria4 ? L 6-J [ 0.60 #6-J' L 4-6.4 Qg de residuos de madera del genero Dipterix por repeticin. 0onsiderando la capacidad del orno el tama;o de la muestra estuvo #-'%

constituido apro*imadamente de -5 toneladas de madera, con esto se reali" 5 ensayos, siendo el promedio de cada ensayo de 6 toneladas de madera, que es la capacidad promedio por cada orneada. 3.;. Materiales ' e7%i* s 3.;.1. Material ' e7%i* e!*eri"ental 7e emplearon los siguientes materiales y equipos4 Materiales 9esiduos de madera #-5 toneladas' Aetrleo Esptulas

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0psulas de porcelana 0risoles 9astrillo Aala 0ostales Eami" .ortero 9elo, E7%i* s 0ampana desecadora Horno colmena )rasilero Estufa .ufla 0alormetro o termocupla Dalan"a analtica

3.;.3.BMaterial ' e7%i* de ga$inete Aara procesar los datos se emplearon los siguientes materiales y equipos4 0omputadora 0alculadora Aapel )ond (pi", )olgrafo, corrector, )orrador, etc.

3.<. Pr cedi"ient s de rec lecci&n de dat s 3.<.1. Caractersticas del ( rn c l"ena $rasiler Esta construido de ladrillo y )arro, de forma semi N elipsoide, cuya )ase es de % m. de dimetro y -.J0 m. de altura, con un volumen de carga de 6.II m6

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0onsta de una sola puerta de forma o,ival de J0 cm. de anc o y alto de -.&5 m #!ig -' que sirve de entrada de la madera #carga' y salida del car)n #descarga'.

+ig%ra 1: $ista frontal del orno colmena )rasilero

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+ig%ra 3: $ista lateral del orno colmena )rasilero Eiene 6 c imeneas con 60 cm. de largo y -% cm. de anc o cada uno #!ig %', por donde sale el umo y para verificar el t+rmino de la car)oni"acin mediante la salida del umo )lanco. / ventanas de entrada de aire o ventilacin con -0 cm. de largo por J cm. de anc o #!ig %'. Estas se u)ican en la parte inferior y media del orno. 6 ventanas de salida de gases con -0 cm de largo y J cm de anc o. Estas se u)ican en la parte superior del orno #!ig %'. 3.<.3. Rec lecci&n de "%estras (os residuos de madera que son o)tenidos del despunte y cantoneo de las tro"as de madera del g+nero Dipterix #s i ua uaco', fueron proporcionados por los aserraderos R$irgen del 0 apiS u)icado en el Qilmetro -%.000 de la carretera !ederico Dasadre, y el aserradero R9afael $illacortaS u)icado en la carretera .anantay Qilmetros %.000. (as muestras estuvieron constituidas por madera del genero Dypterix. 3.<.9. Ac ndici na"ient de la "%estra

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(as muestras recolectadas se acondicionaron en un am)iente adecuado en donde se le dio un apilado ori"ontal de tal forma que tena una )uena ventilacin y acceso para )a,ar el contenido de umedad de la madera. 3.<.;. C ntenid de (%"edad de las *ie:as de "adera. Aara determinar el contenido de umedad de la madera se aplic la ?orma E+cnica Aeruana #?EA' ?T %5-.0-0.-/J04 Aara la determinacin del contenido umedad de las pie"as de madera se tomaron al a"ar 0& muestras de madera, y de cada uno de los cuales se tomaron una muestra peque;a que luego fueron pesadas. Estas muestras fueron colocadas en la estufa a una temperatura de -06 [KH % T0 para luego ser pesadas diariamente asta o)tener un peso constante. Aara determinar el contenido de frmula siguiente4 0H L #A a N Asa' * -00 Asa @onde4 0H L 0ontenido de umedad de la pie"as e*presado en porcenta,e. A a Asa L Aeso <medo de las pie"as e*presado en gramos. L Aeso seco de las pie"as e*presado en gramos. umedad de las pie"as se aplic la

3.<.<. Deter"inaci&n de la densidad de la "adera. Aara determinar la densidad de la madera, se aplic la norma ?EA

%5-.0--H-/J0. 7e procedi a pesar la muestra, para o)tener el peso #g' y se determino el volumen de la madera aplicando la siguiente formula4 @L. $ @onde4 @ L @ensidad #gKcm6' . L .asa #g'

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$ L $olumen #cm6'

3.<.@. Caracteri:aci&n del *r ces de car$ ni:aci&n Aara mayor comprensin del proceso de car)oni"acin, es necesario descri)ir en forma detallada las actividades que se reali"aron. En el proceso de car)oni"acin en un orno colmena )rasilero, en el cual se determino el tiempo promedio des de el resanado o curado asta el ensacado del car)n de cada actividad en el proceso de la car)oni"acin, como se detalla en el cuadro &.

C%adr @: 1ctividades en el proceso de car)oni"acin

ACTI?IDAD 9esanado o curado del orno 0arga del orno H Encendido del orno 0ar)oni"acin 1pagado y enfriado del orno Enfriado @escarga del orno y ensacado del car)n

En el cuadro & se o)serva las actividades en el proceso de car)oni"acin vegetal en orno colmena )rasilero, desde el resanado del orno asta el ensacado del car)n. Aara mayor comprensin se pasa a descri)ir cada uno de las actividades en el proceso de car)oni"acin vegetal.

A. Resanad

c%rad

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Esta actividad se refiere al resanado o curado es decir al restaurado de la parte da;ada que se le ace al orno, ya que en el proceso de carga, los c oques de la madera con la pared interior del orno acen que ocasionen algunas raspaduras o grietas y a veces ra,aduras, esto peque;os detalles ocasionan el ingreso de aire como consecuencia alteran todo el proceso de car)oni"acin, por eso el resanado es interno #!ig. 6' como e*terno #!ig. 4'.

+ig%ra 9: 9esanado o curado de la parte interna del orno En esta actividad se emple un da de tra)a,o, en el cual el material utili"ado para el resane o curado fue solo )arro de te*tura franco arcilloso. Es muy importante indicar que el )arro utili"ado tenga la caracterstica que al secarse no forme grietas, esto ayuda al sellado de los orificios y por tanto no permitir el ingreso de aire acia el orno o)teniendo as una car)oni"acin ptima5 si se tra)a,a con un )arro que se agriete al secarse esto alterar al momento de apagar el orno ya que e*istirn peque;as ranura por donde ingresa el aire, produciendo la e*plosin e incendio del car)n. Eeniendo

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como consecuencia )a,o rendimiento del car)n, esto no de)e darse para este tipo de orno.

+ig%ra ;: 9esanado o curado de la parte e*terna del orno #. Carga ' encendid del ( rn Esta etapa la cumplen -.5 tra)a,adores #,ornal y medio' #!ig. 5 y !ig. &'. Fno de ellos se coloca dentro del orno para ordenar la madera, tratando de ocupar de manera adecuada el espacio, y u)icando los tro"os gruesos ms al centro para as incrementar la temperatura del orno. El otro tra)a,ador le pasa la madera al que est dentro del orno, y tiene una motosierra por si es necesario cortar los tro"os. En algunas ocasiones toda la carga lo reali"a slo un tra)a,ador5 pero no es lo ms com<n. (a longitud de estos tro"os depende del tama;o y la altura del orno. (os tro"os no so)repasan el metro de largo. (a forma de ordenar es apilando adecuadamente tratando de que no quede muc os espacios, esto ayuda a que entre ms madera y tengamos como producto ms car)n.

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+ig%ra <: 0omien"o de la carga del orno Es importante que la madera sean apilados lo ms ordenado posi)le y cerca del orno para facilitar su mane,o, y tam)i+n es necesario que se tomen en cuenta factores como la umedad, peso, tama;o y forma. 7e recomienda de,ar secar la madera cinco o seis semanas antes de su car)oni"acin para acer ms eficiente el proceso. (a forma de las pie"as tam)i+n es importante, pues los rectos y uniformes son ms fciles de acomodar que los curvos o torcidos, los de este tipo se pueden aprovec ar cortados en tro"os.

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+ig%ra @: E+rmino de la carga del orno

+ig%ra C: Encendido del orno Encendid . Fna ve" cargado, el orno se de)e encender con car)n

ardiendo, o con trapo vie,o, ayudndose con un poco de petrleo para acelerar el encendido de la madera por la parte superior de la puerta del orno #!ig. I', luego sellarlo totalmente con ladrillo y )arro. Fna ve" que la

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puerta del orno est totalmente sellado a e*cepcin de la a)ertura superior y las ventanas de entrada y salida de aire. C. Car$ ni:aci&n.

+ig%ra D: 0ar)oni"acin 0a)e recordar la importancia que tiene las ventanas de ventilacin, ya que depende de ella la car)oni"acin como se ve en la #!ig. J'. El proceso de quemado y car)oni"acin comien"a una ve" que la puerta del orno por donde se encendi a sido sellada, entonces el umo empie"a a salir por las c imeneas. (uego de acuerdo el avance del quemado de la madera y viendo la intensidad del umo, es decir, si el umo esta d+)ilmente incoloro #!ig. J' se empie"a a tapar todas las ventanas de entrada de aire, esto nos indica que la car)oni"acin termin.

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D. A*agad ' en-riad del ( rn El apagado del orno se efect<a cuando las c imeneas ya no emanan umo negro intenso indicndonos que ya termino el quemado, es a donde se sella totalmente todas las ventanas #!ig. /'. 1 partir de este momento y sin ninguna entrada de o*geno, el orno se sofoca y se apaga para comen"ar a enfriarse. !inalmente se de,a enfriar a temperatura am)iente asta poder manipular el car)n #!ig -0'. Esta actividad demora & das. .ientras el estudio de 1raya #%006' indica de % a 6 das el tiempo de enfriamiento, >ala" #%004' coincide con el presente tra)a,o de que el enfriamiento demora entre & y J das.

+ig%ra E: 1pagado del orno Es necesario acelerar el enfriamiento con agua con )arro, ya que esto nos ayuda tam)i+n a sellar las a)erturas ms peque;as que pudieran formarse por causa de la temperatura producida y a la ve" es una forma de acortar el tiempo de produccin, luego cada cierto tiempo se toca con la palma de la mano al contorno del orno para calcular el enfriamiento adecuado #!ig. -0'.

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+ig%ra 1F: Enfriado del orno E. Descarga ' ensacad del car$&n Aara reali"ar la descarga del orno nos fi,amos que la temperatura que marca)a la termocupla sea 0T y a su ve" por seguridad palpamos con la mano la parte e*terna del orno, para asegurarnos que realmente este fri. 0uando ya estamos completamente seguros, se a)ri la puerta del orno lentamente #!ig. --'. Fn tra)a,ador entr y sac el car)n #!ig. -%', de,ndolo listo para el posterior resanado. 7e em)ols el car)n en sacos de 40 Qilos apro*imadamente #!ig. -6'. Esta etapa se reali" en el mismo lugar donde se fa)ricaron los car)ones. Fna ve" llenos los sacos se cosieron, para facilitar el traslado. 1l respecto, 1raya #%006' afirma que esta operacin se puede reali"ar en el mismo lugar, o )ien puede llevarse el car)n al galpn de ensacado, con los mayores gastos que dic a actividad requiere.

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+ig%ra 11: 1pertura del orno

+ig%ra 13: @escarga del orno

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+ig%ra 19: Ensacado del car)n

+ig%ra 1;: Aesado del car)n

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En la !igura -4 se aprecia el pesado del car)n. El pesado es muy importante ya que es el punto de control del rendimiento y anlisis de costos. 3.<.C. Ac ndici na"ient de las "%estras car$ ni:adas. (as muestras o)tenidas producto de la car)oni"acin fueron almacenadas en )olsas plsticas con sus respectivos cdigos de identificacin para su respectivo anlisis gravim+trico. 3.<.D. Rendi"ient en car$&n. :)tenido el contenido de umedad de la madera, se descont esta umedad a toda la carga de la madera <meda, o)teni+ndose de esta manera el peso seco de la madera, es decir, 0 % de umedad. Aara determinar el peso seco del car)n, primero se determin el peso total del car)n por cada carga, luego se tomaron seis muestras representativas para la determinacin de umedad. Estas muestras se pesaron antes de ser introducidas a la estufa a una temperatura de -06 [KH % T0, asta o)tener un peso constante, es decir, 0 % de umedad. 0on estos valores se determin el peso seco del car)n. Aara determinar el rendimiento del car)n por cada siguiente frmula4 Aeso seco del car)n #0% de umedad' % 9 L HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH \ -00 Aeso seco de la madera #0% de umedad' orneada, se aplic la

3.<.E. C st de *r d%cci&n Aara el costo de produccin se tuvo en cuenta el costo del orno, materia prima, mano de o)ra y los servicios. Estos a su ve" se clasificaron en costos fi,os y costos varia)les.

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3.<.1F. An)lisis del car$&n Aara la preparacin de la muestra se efectu conforme a lo indicado en la norma 17E. @H-I&%. 1s mismo seg<n esta norma se procedi a efectuar la determinacin del porcenta,e de los componentes del car)n. Aara sa)er la calidad del car)n se determin contenido de la densidad aparente, el

umedad, contenido de ceni"as, contenido de materiales

voltiles, contenido de car)ono fi,o, poder calorfico del car)n producido en el orno colmena )rasilero. A. densidad a*arente 7e determin la densidad del car)n mediante la siguiente relacin4 Aeso seco al am)iente de la muestra del car)n @ensidad L HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH $olumen de la muestra del car)n #. C ntenid de (%"edad del car$&n. El contenido de umedad se determin seg<n la ?orma 17E. @ N -I&%. @el car)n o)tenido se pes % gramos y se coloc en un crisol de porcelana de 6-.6J5& g de peso, siendo llevado a la estufa a -06[KH % P0 por %4 oras. Aosteriormente se descont el peso del crisol #6-.6J5& g', o)teniendo el peso del car)n, luego se reempla"aron los resultados en siguiente4 #A c N Asc' % 0 L HHHHHHHHHHHHHHHHHH * -00 A c la frmula

@onde4 0 A c Asc L 0ontenido de umedad #%'. L Aeso <medo o acondicionado del car)n L Aeso seco de las muestras del car)n.

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C. C ntenid de ceni:as. El contenido de ceni"a se determin de acuerdo a la norma 17E. @N -I&%. 7e pes 5 gramos de car)n y se coloc dentro de un crisol de porcelana de 6-.6J5& g de peso. (uego se coloc la cpsula en la mufla a una temperatura de I50 P0 por un tiempo de & oras, asta su incineracin total, esto se compro) o)servando el color )lancu"co de las ceni"as. (uego se retir el crisol con las ceni"as y se coloc en la campana desecadora, y se de, enfriar por una ora. 7eguidamente se determin el peso del crisol con las ceni"as descontando el peso del crisol #6-.6J5& g'. (uego se reempla"aron los datos en la siguiente formula4

A0) %0 L HHHHHHHHHHHHHHHHHH \ -00 A c @onde4 0 A0) A c L Aorcenta,e de ceni"a del car)n #%' L peso de la ceni"as )lancas L peso <medo o acondicionado de la muestra de car)n

D. C ntenid de "aterias 1 l)tiles 7e pes % gramos de car)n y se coloc dentro de un crisol con tapa de 45.&4-5 g de peso El crisol fue colocado en la entrada de la mufla, cuyo termmetro marca)a una temperatura de /50 T0, y se de, por un tiempo de I minutos. @espu+s de a)er cumplido el tiempo se retir el crisol y se coloc en una campana desecadora, de,ando enfriar por una ora.

51

Aosteriormente se descont el peso del crisol #45.&4-5 g' para determinar el peso final de la muestra, y finalmente calcular el porcenta,e de materias voltiles, con la siguiente formula esta)lecida por >on"les et. al #-//0'4

A c H Afm %mv L #HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH \ -00' H % A c @onde4 %mv A c Afm % L .ateria voltil del car)n L Aeso <medo del car)n L Aeso final de la muestra L porcenta,e de umedad

E. Car$ n -i0 . Aara el clculo del porcenta,e del car)ono fi,o, se determin de acuerdo a la norma 17E. @N-I&%, el contenido de llevando a una siguiente relacin4 umedad, ceni"a, materia voltil,

%cf L -00 N # % [ c% [ mv% ' @onde4 %cf % mv% 0% L contenido de car)ono fi,o e*presado en porcenta,e. L 0ontenido de umedad e*presado en porcenta,e L contenido de materia voltil e*presado en porcenta,e. L contenido de ceni"as e*presado en porcenta,e.

+. P der cal r-ic s%*eri r. Esta varia)le se determin en el la)oratorio de espectrometra de la !acultad de =ngeniera >eolgica, .inera y .etal<rgica en la Fniversidad ?acional de =ngeniera, mediante el m+todo de la )om)a 0alorim+trica.

52

3.<.11. Trata"ient s de dat s En el siguiente tra)a,o de investigacin no se aplic ning<n dise;o estadstico. (a contrastacin de iptesis y la validacin de o),etivos se icieron con parmetros estadsticos de medidas de tendencia central como es el promedio y medidas de dispersin como el coeficiente de variacin, el valor mnimo y valor m*imo.

53

CAPITULO III REGULTADOG H DIGCUGIONEG 9.1. C ntenid de (%"edad ' densidad de la "adera C%adr C: 0ontenido de umedad y densidad de la madera del genero Dypterix #s i ua uaco'.
0ontenido de umedad de la madera #%' Aromedi o .a*. .n. 0.$. #%' %6,&60,%0 -&,J& %&,04

@ensidad madera 0,J/6 0,/60 0,J-0 4,J-0

En el cuadro I se o)serva el contenido de umedad y densidad promedio de la madera del genero Dipterix #s i ua uaco' a ser car)oni"ada. @e acuerdo a esto, el contenido de umedad vara de -&.J& % a 60.%0 %, con un promedio de %6.&- % #!ig. -5' y un coeficiente variacin de %&.04 %. @e acuerdo al contenido de umedad se puede aseverar que la madera

esta)a en un proceso de secado a temperatura am)iente, ya que este material fue recopilado de los aserraderos que tra)a,an con esta especie.5 adems el promedio de %6.&- % se acerca al 60 % del contenido de umedad de la madera proveniente de los aserraderos #!1:, -/J6'. 7in em)argo, es recomenda)le secar ms la madera # asta llegar a un contenido de umedad de equili)rio', ya que la madera seca tiene mayor rendimiento en car)n que cuando est <meda #Earl, -/I5'

54

65,00 60,00 %5,00 ?al res 456 %0,00 -5,00 -0,00 5,00 0,00 .n. Aromedio .%"edad 1@>D@

9F>3F

39>@1

.a*.

+ig%ra 1<: $alores m*imo, mnimo y promedio del contenido de umedad de la madera antes de ser orneado. 1s mismo en el cuadro I se o)serva la densidad promedio a un contenido de umedad promedio de %6.&- %. @e acuerdo a esto, la densidad vara de 0.J- gKcm6 a 0./6 gKcm6, con un promedio de 0.J/ gKcm 6 #!ig. -&' y un coeficiente variacin de 4.J- %. @e acuerdo al resultado de la investigacin la densidad o)tenido es ligeramente mayor que al reportado por el =?9E?1 N =EE: #-//I', cuyo valor es de 0.JI gKcm6, esto se de)e porque la densidad que reporta este autor es una densidad )sica, mientras que el o)tenido en el presente tra)a,o est a un contenido de umedad del %6.&- %.

55

0./60 0./4 0./% 0./ 0.JJ 0.J& 0.J4 0.J% 0.J 0.IJ 0.I& 0.I4 0,J/6

?al res 4gIc"96

0.J-0

.n

Aromedio Densidad

.a*.

+ig%ra 1@: $alores m*imo, mnimo y promedio de la densidad a %6.&- % de umedad de la madera. 9.3. Tie"* del *r ces de car$ ni:aci&n C%adr D: @as empleados por actividad en el proceso de car)oni"acin

ACTI?IDAD 9esanado o curado del orno 0arga del orno H Encendido del orno 0ar)oni"acin 0ar)oni"acin 1pagado y enfriado del orno Enfriado Enfriado Enfriado Enfriado Enfriado @escarga del orno y ensacado del car)n E:E1( @=17

DIAG %

&

--

En el cuadro J se o)serva los das empleados por cada actividad en el proceso de car)oni"acin vegetal en orno colmena )rasilero, el cual suman -- das, desde el resanado del orno asta el ensacado del car)n, mientras que .ayer#-/IJ' en su investigacin de produccin de car)n vegetal en

56

ornos colmenas para uso sider<rgico determino en nueve das todo el proceso de car)oni"acin, as mismo Aac eco #%005' en su estudio de evaluacin del proceso de car)oni"acin y calidad del car)n producido en ornos de )arro determino que el proceso dura siete das con la especie &cacia ca(en, as mismo asevera el autor que el tiempo de car)oni"acin depende de la materia prima 9.9. Rendi"ient en car$&n de la "adera del gner Dipterix. C%adr E: Aromedio del rendimiento del car)n de madera de s i ua uaco. Par)"etr s estadstic s Aromedio .a*. .n. 0.$. #%' Rendi"ient 66.6/ 65.-I 6%.%4 6.%6 456

En el cuadro / se o)serva el promedio del rendimiento del car)n de s i ua uaco en un orno colmena )rasilero, el cual vara de 6%.%4 a 65.-I %, con un promedio de 66.6/ %, con un coeficiente de variacin de 6.%6 % #!ig. -I'. Este rendimiento se o)tuvo con una temperatura promedio de 4&6 T0 en un lapso neto de % das.
9<>1C 65,50 65,00 64,50 64,00 ?al res 456 66,50 66,00 6%,50 6%,00 6-,50 6-,00 60,50 .n. Aromedio Rendi"ient .a*. 93>3; 99>9E

57

+ig%ra 1C: Aromedio y valores mnimo y m*imo del rendimiento del car)n. El rendimiento promedio del car)n se encuentra en el rango reportados por 9emigio #-/J6', quien tra)a, con apac arama, mac imango colorado, requia colorada y eucalipto5y Aetroff y @oat #-/IJ', quienes tra)a,aron con me"clas de maderas tropicales y me"cla de maderas frondosas francesas5 todos estos autores o)tuvieron rendimientos en peso que varia)an de %0 % a 6&.& %. Eeniendo en cuenta la temperatura de car)oni"acin, tam)i+n el rendimiento o)tenido en el presente tra)a,o se aseme,a a los reportados por .artins #-/J0', quien al car)oni"ar eucaliptos gran"is reporta rendimiento de 66 % a 500 T05 !erreira, @e 1lmeida y 9oc a #-/J5', quienes al car)oni"ar Eucaliptos gran"is en orno el+ctrico de la)oratorio o)tuvieron 6%.I/ % de rendimiento a 450 T0. Aor su parte $icente #%00&' en un estudio del rendimiento del car)n de aserrn de s i ua uaco encontr su mayor rendimiento #6J.II %' a 650 T0 y el menor rendimiento #60.4% %' a 550 T0. 9.;. Densidad del car$&n C%adr 1F: Aromedio de la densidad del car)n de madera de s i ua uaco.

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Par)"etr s estadstic s Aromedio .a*. .n. 0.$. #%'

Densidad 4gIc"96 0.&-& 0.&&0 0.5/0 6.J%0

En el cuadro -0 se aprecia que la densidad del car)n de s i ua uaco producido en un orno colmena )rasilero vara de 0,5/0 a 0,&&0 gKcm6 con un promedio de 0,&-& gKcm6 y un coeficiente de variacin de 6.J%0 % #!ig. -J'. El coeficiente de variacin es )a,o, de)ido a que las pie"as de madera #en tama;o y umedad' y temperatura de car)oni"acin es casi uniforme.

0,&&0 0,&& 0,&4 ?al res 4gIc"96 0,&% 0,& 0,5J 0,5& 0,54 .n. Aromedio Densidad .a*. 0,5/0 0,&-&

+ig%ra 1D: Aromedio y valores mnimo y m*imo de la densidad del car)n 0on respecto a la densidad del car)n .atos #-/J-' sostiene que los parmetros que act<an en la densidad del car)n son4 temperatura de car)oni"acin y densidad de la madera de origen. 0uanto mayor es la densidad de la madera, mayor ser la densidad del car)n producido. En cam)io la densidad del car)n a )a,a temperatura suele ser ms densa que el que se o)tiene a alta temperatura #Earl, -/I5' 0omparados con los diversos autores que se e*presan so)re la densidad del car)n vegetal, la que ms se aseme,a es al que reporta Driane y @oat

59

#-/J5', quienes en un estudio so)re car)oni"acin vegetal encontraron la densidad ms alta de 0.&0 gKcm6, y 9emigio #-/J6', quien tra)a, con apac arama, mac imango colorado, requia colorada y eucalipto en un estudio de car)oni"acin de cuatro maderas del Aer< encontr la densidad ms alta de 0.55 gKcm6. 9.<. An)lisis gra1i"tric del car$&n El anlisis gravim+trico del car)n significa anali"ar el contenido de umedad, materia voltil, contenido de ceni"as y car)ono fi,o, quienes se anali"an por separado a continuacin4 9.<.1. C ntenid de (%"edad C%adr 11: Aromedio del contenido de s i ua uaco. Par)"etr s estadstic s Pr "edi Ma!. Mn. C.?. 456 C ntenid de .%"edad 456 6,4I 4,66 %,-6 %6,64 umedad del car)n de umedad car)n de madera de

En el cuadro -- se o)serva el contenido de

s i ua uaco producido en un orno colmena )rasilero, el cual vara de %,-6 % a 4,66 % con un promedio de 6.4I % y un coeficiente de variacin de %6,64 % #!ig. -/'. El coeficiente de variacin es relativamente )a,o, de)ido a que los componentes de las pie"as de madera fueron sometidas a una temperatura adecuada durante la car)oni"acin, y tam)i+n porque el lugar de almacenamiento de las pie"as de car)n a sido la ms adecuada.

60

4,66 4,5 4 6,5 ?al res 456 6 %,5 % -,5 0,5 0 %,-6 6,4I

.n.

Aromedio C ntenid de (%"edad

.a*.

+ig%ra 1E: Aromedio y valores mnimo y m*imo del contenido de umedad del car)n 1l respecto 1guinelio #-/J0' indica que la umedad del car)n depende de dos factores4 la temperatura en que fue o)tenida y la am)iente en la cual est e*puesta. 1l comparar el promedio de 6.4I % o)tenido en el presente tra)a,o se o)serva que se acerca al promedio reportado por 7enys"yn #-/I6' quien encontr a 450 T0 de car)oni"acin un contenido de umedad de 4 %5 as mismo el contenido m*imo umedad de esta investigacin est validada por lo indicado por 0orado #-/J4' quien menciona que la umedad desaparece una ve" terminada el proceso de car)oni"acin. El grado de umedad depende de las condiciones meteorolgicas y del tipo de las instalaciones de almacenamiento. 1 condicin de que el car)n no est+ en contacto directo con el agua, rara ve" alcan"ar una umedad superior al 5 %. 9.<.3. Materia 1 l)til C%adr 13: Aromedio del contenido de materia voltil #%' car)n de madera de s i ua uaco. umedad del medio

61

Par)"etr s estadstic s Aromedio .a*. .n. 0.$. #%'

Materia 1 l)til 456 4,-5 4,I4 6,50 -0,J4

@e acuerdo al cuadro -%, la materia voltil del car)n de s i ua uaco producido en un orno colmena )rasilero vara de 6,50 a 4,I4 %, con un promedio de 4,-5 %, con un coeficiente de variacin de -0,J4 #!ig. %0'. El coeficiente de variacin es )a,o, de)ido a que los componentes de las pie"as de madera como4 H, 00%, 0: e idrocar)onatos #1guinelio, -/J0' son relativamente omog+neos en cada una de ellas. @e acuerdo a los resultados encontrados en este tra)a,o se ve que el valor de esta varia)le es inferior a los reportados por los diversos autores que acen mencin so)re la materia voltil, sin em)argo, se acerca al indicado por !1: #-/J6' que encontr un contenido mnimo de materia voltil de 5 %, y esto puede ser porque la constitucin qumica de las materia voltiles no estn definidos con precisin, ya que puede tratarse de compuestos formados a partir de radicales perif+ricos de los tomos de car)ono #Driane y @oat, -/J5'5 adems, el s i ua uaco es una especie de elevada densidad, el cual se puede aseverar que es producto del alto contenido de lignina y )a,o contenido de car)o idratos, tal como mencionan 1guinelio y Datista #-/J0', Drito y Darric elo #-/J4', !1: #-/J6', .artins #-/J0' y Aetroff y @oat #-/IJ' quienes indican que el contenido de lignina en la madera tiene un efecto positivo en el rendimiento del car)n, mientras que los polisacridos son la principal fuente de productos voltiles

62

4,I4 5,00 4,50 4,00 6,50 6,00 %,50 %,00 -,50 -,00 0,50 0,00 4,-5 6,50

?al res 456

.n.

Aromedio Materia ? l)til

.a*.

+ig%ra 3F: Aromedio y valores mnimo y m*imo de la materia voltil del car)n

9.<.9. C ntenid de ceni:as C%adr 19: Aromedio del contenido de ceni"as car)n de madera de s i ua uaco. Par)"etr s estadstic s Aromedio .a*. .n. 0.$. #%' Ceni:as 456 -,5J %,-% -,-& %5,%5

1guinelio #-/J0' menciona que la ceni"a es el residuo de *idos minerales o)tenidos por la com)ustin completa del car)n. El contenido de ceni"as del car)n de s i ua uaco producido en un orno colmena )rasilero vara de

63

-,-& % a %,-% % con un promedio de -,5J %, con un coeficiente de variacin de %5,%5 % #0uadro -6 y !ig. %-'. El coeficiente de variacin es relativamente alto, de)ido a que los residuos de *idos minerales de cada una de las pie"as de madera son dispersos, lo que ocasiona una elevada variacin del porcenta,e de ceni"as. Esto es producto de que las pie"as de madera provienen diferentes partes y r)oles de s i ua uaco.

%,5 % ?al res 456 -,5 0,5 0 .n. Aromedio C ntenid de ceni:as -,-& -,5J

%,-%

.a*.

+ig%ra 31: Aromedio y valores mnimo y m*imo del contenido de ceni"as del car)n. Estos resultados estn por de)a,o a los o)tenidos por $icente #%00&', quien en su estudio so)re car)oni"acin de aserrn de s i ua uaco reporta 5.-0 % a 450 T0 y &.0- % a 500 T0 de car)oni"acin, sin em)argo, los valores o)tenidos en el presente estudio estn en los rangos citados por !1: #-/J6', Durrel #-/J0', Earl #-/I5'. Esta diferencia se de)e porque la presencia de los minerales de la madera inicial depende de la naturale"a del r)ol o del suelo #Driane y @oat, -/J5' 9.<.;. Car$ n -i0 C%adr 1;: Aromedio del contenido de car)ono fi,o del car)n de madera del s i ua uaco.

64

Par)"etr s estadstic s Aromedio .a*. .n. 0.$. #%'

Car$ n -i0 456 /0,J0 /%,46 J/,4% -,%4

El car)ono fi,o es calculado sustray+ndose de -00 la suma de los porcenta,es de umedad, materia voltil y ceni"as #1guinelio, -/J0'. Aor tanto, matemticamente, el car)ono fi,o est en funcin de estas varia)les. El car)ono fi,o del car)n de s i ua uaco producido en un orno colmena )rasilero vara de J/,4% % a /%,46 %, con un promedio de /0.J0 %, con un coeficiente de variacin de -.%4 % #0uadro -4 y !ig. %%'. El coeficiente de variacin es muy )a,o, de)ido a que la cantidad de car)ono es casi uniforme en cada una de las pie"as de madera car)oni"adas.

/%,5 /% /-,5 //0,5 /0 J/,5 J/ JJ,5 JJ JI,5

/%,46 /0,J0

?al res 456

J/,4%

.n.

Aromedio Car$ n -i0

.a*.

+ig%ra 33: Aromedio y valores mnimo y m*imo del car)ono fi,o del car)n @e acuerdo a los resultados o)tenidos, el car)ono fi,o es mayor a los que reportan .artins #-/J0', quien tra)a, con Eucaliptus gran"is5 0a)udivo #-//0', quien tra)a, con parinari colorado, s iringarana y mac imango

65

)lanco5 y $icente #%00&', quien tra)a, con quinilla colorada, aguano mas a y s i ua uaco. Aero este valor es menor al reportado por !1: #-/J6' quien refiere que el mayor valor del car)ono fi,o es /5 %. El elevado porcenta,e de car)ono fi,o encontrado en este tra)a,o se de)e a los )a,os valores de los otros componentes del car)n, so)re todo a la de la materia voltil, que es producto de los car)o idratos #1guinelio y Datista, -/J05 Drito y Darric elo, -/J45 !1:, -/J65 .artins, -/J05 y Aetroff y @oat, -/IJ', as como al elevado porcenta,e de lignina de la materia prima #Aetroff y @oat, -/IJ'. @el mismo modo, el tiempo de car)oni"acin velocidad de car)oni"acin, as como la temperatura es otro factor por la que se eleva el porcenta,e de car)ono fi,o. 1l respecto Driane y @oat #-/J5' manifiestan que la composicin del car)n depende de la t+cnica de car)oni"acin y, en particular, de la temperatura aplicada y la duracin del recocido. 0on una car)oni"acin lenta y a alta temperatura se eliminan casi todas las sustancias voltiles, y entonces el contenido de car)ono es alto #Earl, -/I5' 9.@. P der cal r-ic s%*eri r El valor calorfico del car)n vegetal es prcticamente equivalente al del car)ono. (a medida que da un calormetro de )om)a se considera como un indicador suficiente #Earl, -/I5' El poder calorfico del car)n se determin en una )om)a calorim+trica, el cual arro, un promedio de /-6& McalKQg, #1ne*o --'. El resultado o)tenido en este tra)a,o es superior a los reportados por Flmam #-/5J', quien encontr IJ00 McalKQg5 .artel #-/J6', J55J McalKQg5 9emigio #-/J6', de J000 a J&&5 McalKQg con apac arama mac imango colorado y requia colorada5 Earl #-/I5', I.- McalKg5 9ivera #-/JI', de II6&.I6 a JI55.& McalKQg5 $icente #%00&', 56%/.%6 McalKQg a 450 T0 y 554I.5I McalKQg a 500 T0. Esta diferencia de poder calorfico se de)e a muc as ra"ones, entre las cuales se puede destacar la especie, la temperatura de car)oni"acin, la t+cnica de car)oni"acin, la velocidad de car)oni"acin. Eodos estos no

66

fueron uniformes5 a<n si fueran uniformes, e*istira variacin, ya que la composicin qumica de la materia prima vara entre especies y dentro de la misma especie. 1l respecto, Mlason, citado por Mollman #-/5/' y 0als #-/J%' afirman que las oscilaciones del poder calorfico de los car)ones vegetales se de)en a su ve", a las variaciones considera)les en su composicin )ruta

9.C. #alance de "ateria

C%adr

1<: Dalance de materia de la madera car)oni"ada

s i ua uaco al ser

Pr d%ct s de la car$ ni:aci&n 1gua .1@E91 0ar)n Ei"ones .e"cla de gases, cido pirole;oso y alquitrn

5 %6,&66,6/ 4,50 6J,50

@a", %00- (a ley que rige el proceso de car)oni"acin y, todo proceso de transformacin es la (ey de conservacin de la materia. @onde E.E91@1 L 71(=@1 [ 10F.F(10=:?E7. lo que a continuacin dice4 R(a materia no se crea ni se destruye, slo se transformaS, es decir, la madera en la car)oni"acin no se destruye, slo se transforma en otros productos. 1l respecto Earl #-/I5' afirma que al final del proceso de car)oni"acin los productos que se origina son4 cido ac+tico, agua, alco ol metlico, alquitrn, di*ido de car)ono, mon*ido de car)ono, metano, idrgeno, nitrgeno y car)n. Estos productos se pueden agrupar en4 -' gases no condensa)les, %' vapores condensa)les que dan cido pirole;oso crudo y )reas solu)les e insolu)les, y 6' car)n vegetal #Aans in, -/5/'. @e acuerdo a estas aseveraciones en el cuadro -4 se aprecia el )alance de materia de la madera al ser car)oni"ada. Aor una parte la madera #-00%'

67

entra al orno, y por efecto de la temperatura se desprende umedad en un promedio de %6.&- %, me"cla de gases, cido pirole;oso y alquitrn en un promedio de 6J.50 %, y como producto final el car)n en un promedio de 66.6/ %. :tro componente que se desprende de la madera son los ti"ones, que viene a ser la madera no car)oni"ada completamente, este promedio es de 4.50 %, sumando entre todos el -00 %, que es el total que entra al orno #!ig. %6'.

9D><F 40 65 60 ?al res 456 %5 %0 -5 -0 5 0 1gua 0ar)n Ei"ones .e"cla de gases, cido pirole;oso y alquitrn ;><F 39>@1 99>9E

Pr d%ct s -inales de la car$ ni:aci&n

+ig%ra 39: Aromedio de los productos finales de la car)oni"acin 1l referirse a los productos de de destilacin seca, 0elsi e =aco)ucci, citados por .ori #-//4', determinaron 66 % de car)n, & % de cido pirole;oso y -J % de alquitrn5 Drito, Darric elo y 0outo, citado por .ori #-//4' encontraron 60 % a 6/.4 % de car)n, 6/.4 % a 50.4 % de gases condensa)les, y -J % a %&.I % de gases no condensa)les. 1l contrastar estos resultados por los encontrados en este tra)a,o se puede decir que el porcenta,e de car)n es casi similar, los gases condensa)les y no condensa)les es )a,o respecto a los valores encontrados por estos autores en mencin. Estos valores son )a,os porque en este proceso de car)oni"acin se tiene en cuenta la umedad de la madera #%6.&- %' y la madera que no se car)oni"a completamente #4.50 %'

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9.D. An)lisis de c st en la *r d%cci&n del car$&n 0olla"os #%00%' e*pone que los costos representan los valores de los recursos reales o financieros empleados en la produccin de )ienes y servicios. Esto implica un sinnimo de RsacrificioS, ya sea tangi)le o intangi)le, econmico o financiero, social o individual, a)soluto o relativo, etc. Aor tal motivo en siguiente cuadro se anali"a los costos en la produccin del car)n vegetal producido en un orno 0olmena )rasilero. C%adr 1@: Aarticipacin porcentual de los costos de produccin de car)n en un orno colmena )rasilero.

R%$r C st -i0 @epreciacin del orno C st 1aria$le T tal .ateria prima .ano de o)ra 7ervicios

C st 4N.GIJg6 0,0-/ 0,%/0 0,%&0 0,0&5 F>@9;

Partici*aci&n 6,0 45,I 4-.0 -0,6 1FF.F

En el cuadro -& se o)serva la participacin porcentual de los costos de produccin de car)n de s i ua uaco en un orno colmena )rasilero, del cual se desprende que el total por Qilogramo de car)n producido es de 0.&64 nuevos soles. 1s mismo los ru)ros que ms influye en los costos de produccin son los costos varia)les que suma /I.0 % del total del costo y el costo fi,o solamente fue de 6.0 %. @entro del costo varia)le, la materia prima y mano de o)ra representan los mayores costos con 45.I % y 4-.0 % respectivamente del total del costo de produccin5 mientras que en los costos de menor influencia est la depreciacin del orno que corresponde al 6.0 % y est dentro del costo fi,o. #!ig. %4'.

69

/I,0 -00,0 /0,0 J0,0 I0,0 &0,0 50,0 40,0 60,0 %0,0 -0,0 0,0

?al res 456

6,0

0osto !i,o C st s

0osto $aria)le

+ig%ra 3;: $alores porcentuales de los ru)ros en el costo de produccin del car)n 0omo se sa)e la materia prima est constituida por las pie"as de madera de s i ua uaco comprada a los aserraderos, mientras que la mano de o)ra est constituida por mano de o)ra en el resane del orno, carga del orno, car)oni"acin, y descarga del orno y ensacado del car)n. @entro del costo de mano de o)ra, lo que ms influye son los das que dura la car)oni"acin, cuya participacin es del &0 % del costo total de la mano de o)ra #1ne*o -0'5 el costo de servicios est determinado por el transporte de la madera del aserradero acia el orno, y el costo de depreciacin del orno, por el desgaste que tiene +ste por el uso que se da al pasar el tiempo. El costo de produccin con este tipo orno es relativamente elevado, ya que el precio de venta del car)n del s i ua uaco es de 7K. 0.&0 KQg. Es decir, si se quiere acer una empresa car)onera que compra la materia prima para producir car)n no es lo ms ideal, ya que el costo de la materia prima es el 45.I %. (a produccin de este )ien est dirigida a los empresarios madereros que despu+s de aserrar su madera, transforme sus residuos en car)n. En caso contrario producir car)n para el mercado de (ima, ya que en esa "ona el precio del car)n se duplica o triplica.

70

1s mismo el costo por Qilogramo de car)n encontrado en el presente tra)a,o es ms elevado que al encontrado por 01E=E #-//6' en el estudio de anlisis financiero de la produccin de car)n de encino, quienes determinaron para car)oneras de tierra en 0osta 9ica el costo de ornos metlicos produccin es de 0.-%% dlares, mientras que para

transporta)les es de 0.-5/ dlares por Qilogramo. Esta diferencia se de)e al costo de la materia prima, que en la actualidad el costo de madera s i ua uaco est relativamente elevado, por que es una madera que ya entr al mercado internacional.

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CAPITULO I? CONCLUGIONEG H RECOMENDACIONEG CONCLUGIONEG: -. (a umedad promedio de la materia prima a ser car)oni"ada fue de %6.&- % con una densidad promedio de 0.J/ gKcm 6. %. El proceso total de car)oni"acin en el orno colmena )rasilero fue de -- das 6. El rendimiento promedio del car)n a una temperatura de car)oni"acin de 4&6 T0 fue de 66.6/ %. 4. (a densidad promedio del car)n de s i ua uaco es 0.&-& gKcm 6, el cual se de)e a la alta densidad de la materia prima. 5. El promedio del contenido de umedad del car)n es 6.4I %, el cual se de)e a la temperatura de car)oni"acin y el medio de almacenamiento del car)n. &. El promedio de la materia voltil fue 4.-5 %. I. El contenido de ceni"as promedio del car)n fue -.5J %. J. El promedio del car)ono fi,o del car)n fue /0.I/5 %, producto del alto contenido de lignina en madera. /. El promedio del poder calorfico del car)n fue /-6& QcalKQg, de)ido al alto contenido del car)ono fi,o del car)n. -0. @e acuerdo a su composicin qumica del car)n y al poder calorfico, el car)n de s i ua uaco es de alta calidad --. 0omo resultado de la car)oni"acin se o)tuvo los siguiente productos4 agua %6.&- %, car)n 66.6/ %, ti"ones 4.50 % y me"cla de gases, cido pirole;oso y alquitrn 6J.50 %. -%. El costo del car)n producido en el orno colmena )rasilero es de 0.&6 ?uevo solesKMg.

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RECOMENDACIONEG -. 7ecar la madera asta la umedad del medio am)iente, con la finalidad de aumentar el rendimiento del car)n, adems controlar las pie"as de madera que entran al orno con la finalidad de producir car)n ms denso. %. 0olocar accesorios al orno, con la finalidad de aprovec ar los gases

condensa)les y tener mayor variedad de productos por efecto de la destilacin de la madera y )a,ar los costos de produccin. 6. Eener en cuenta los cam)ios climticos ya que los vientos )ruscos afectan el proceso de car)oni"acin. 4. Eener personal )ien capacitado en el mane,o de ornos colmenas )rasilero ya que depender de el toda la produccin. 5. Aroducir car)n a gran escala y tener como mercado final la ciudad de (ima, ya que en esta "ona el precio es el do)le o triple del precio que est en Aucallpa. &. Efectuar similar estudio con otras especies duras, pero con menor costo de la materia prima, con la finalidad de )uscar alternativas en los costos de produccin del car)n.

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environnementau* lies a la pyrolyse de la )iomasse. 9evue Dois et !orests des Eropiques #!rancia' #%6%'. &I N J0. .:9=, X. -//4. =nfluencia de la temperatura en los productos de destilacin seca de seis maderas de la "ona de Xenaro Herrera (oreto. Eesis =ngeniero !orestal. Fniversidad ?acional 1graria la .olina, (ima, -%6 p.

77

?1$17, 7. -//%. El orno metlico transporta)le. Eecnologa en marc a. $ol. --. :(=$E=91, 0. -//J. 0aracteri"acin y evaluacin del car)n activado con cloruro de "inc y cido fosfrico a partir del aserrn de Fcayali. --Ip. A10HE0:, > %005. Evaluacin del proceso de car)oni"acin y calidad del car)n de &cacia ca(en producidos en ornos de )arro. Eesis =ngeniero !orestal, Fniversidad de 0 ile. 0 ile 5/ p. A1?7H=?, 1. -/5/. Aroductos forestales, origen Ed.7alvat. 7.1. Darcelona .adrid. &05 p. AEE9:!!, >. et @:1E, X. -/IJ. a Ayrolyse des Dois Eropicau*, =nfluence de la composition c inique des Dois 7ur les produits de @istllation b. Dois et !orets des Eropiques -II. !rance. OF=?EE((1,1. -/II. 7ilvicultura idrlisis de madeira usina de *ilita !inlandia N seminario foresta. Aotencial energ+tico. Drasileiro. Edicao especial. Drasil.40p 9E.=>=:, @. -/J6. 9endimiento y calidad del car)n y anlisis del lquido pirole;oso de cuatro maderas del Aer<. Eesis =ngeniero !orestal. F?1 N (a .olina. (ima. IJp 7E.19?1E. %0-0. 0onstruccin y mane,o de ornos de ladrillo para fa)ricar )eneficio y aplicacin. ua)uma crinita #art #)olaina )lanca'. Eesis =ngeniero !orestal. Fniversidad ?acional de

car)n. Aaquete de transferencia tecnolgica. .+*ico. 6& p. 7A=0H=>E9, 9. 5 .E9:V, X. 5 (:=VE1F, A. y 7EFEV @E :9EE>1. -//0. (os r)oles del ar)oretum de Xenaro Herrera. $olumen =. >+nova, =talia -. F((.1??, !. -/5J. Enciclopedia de qumica industrial #EH /'. 7egunda edicin >ustavo >ili 7.1. Darcelona. J&&p.

78

$=0E?EE, H. %00&. Efecto de la temperatura de car)oni"acin en el rendimiento y anlisis del car)n o)tenido a partir del aserrn de tres especies de Aucallpa. Eesis =ngeniero !orestal. Fniversidad ?acional de Fcayali. I4 p.

79

ANEKOG
Ane! 1: 0ontenido de umedad de la madera antes de entrar al orno
.FE7E917 % 6 -c Horneada 4 5 & A9:.E@=: % 6 %c 4 Horneada 5 & A9:.E@=: % 6 6c 4 Horneada 5 & A9:.E@=: % 6 4c 4 Horneada 5 & A9:.E@=: % 6 5c 4 Horneada 5 & A9:.E@=: A9:.E@=: >E?E91( AH &5,-/0 &6,/J&5,4050,/64 4I,6&4 4J,/J&4,0&0 /%,500 /6,%J0 &5,4J0 /6,%00 /5,J40 &&,%00 &4,600 &%,%J0 5J,600 4I,500 4J,5&0 /6,%00 &4,%00 &5,J40 I0,600 &J,450 &5,J50 &%,5J0 I%,5I0 &5,640 I%,&50 &4,6-0 &6,5/0 A7 56,600 56,500 54,%00 45,600 4-,I00 46,500 50,650 I5,J00 I0,540 4J,&%0 I%,5/0 I0,-60 5&,-%0 5&,I%0 4/,%00 4/,%00 40,%60 46,%60 I0,%50 50,4J0 4/,5&0 5I,05& 5%,J/0 5-,4%0 50,-&0 5J,5%0 5%,40 5J,I&0 5-,/J0 50,J/0 0H% %%,6-0 -/,5/0 %0,&I0 -%,440 -6,5J0 -%,&00 1@>D@F %I,%60 %%,060 6%,%40 64,&J0 %J,6/0 6&,&&0 9F>3FF -I,/&0 -6,6&0 %&,5/0 -J,500 -J,0I0 -%,660 1C>DFF 6%,&I0 %I,-J0 6%,J50 %6,%-0 %/,4%0 %J,0&0 3D>EFF %4,I&0 %4,0-0 %4,&/0 %6,&40 %6,I%0 %4,/&0 3;>9FF 39.@1F

80

Ane! 3: @ensidad de la madera de s i ua uaco a %6.&-% umedad


MUEGTRA % -c 6 Horneada 4 5 & PROMEDIO % 6 %c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6c 6 Horneada 4 5 & PROMEDIO % 4c 6 Horneada 4 5 & PROMEDIO % 5c 6 Horneada 4 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL MAGA4gr6 &J,%50 &4,IJ0 5-,&40 5J,5%0 I0,J&0 &%,/50 I%,5J0 I/,540 &/,%50 5/,-50 &0,5J0 &I,-60 I/,&/0 I0,&J0 &%,5J0 &J,&-0 5/,/40 I5,4%0 &I,%00 5&,6J0 54,IJ0 &5,%/0 &&,650 5I,J&0 &5,6J0 I-,5J0 55,%60 &J,%40 I5,/50 54,J&0 ?OL4c"96 I%,650 I-,J50 5&,&/0 &&,IJ0 I4,5I0 &J,JI0 IJ,550 J&,-J0 I5,&J0 &4,5I0 &&,0&0 I6,050 J4,%50 I&,%50 &J,&I0 I%,540 &5,640 J-,6&0 J4,5&0 &J,4J0 &/,460 I/,650 J0,/&0 I-,460 I5,640 J6,%40 &0,%50 I6,%50 J&,&50 &-,500 DENG. 0,/46 0,/0% 0,/-0,JI& 0,/50 0,/-4 F>E1@ 0,/%4 0,/%6 0,/-5 0,/-& 0,/-I 0,/-/ F>E1E 0,/4& 0,/%I 0,/-0,/4& 0,/-I 0,/%I F>E3E 0,I/5 0,J%6 0,IJ/ 0,J%6 0,J%0 0,J-0 F>D1F 0,J&J 0,J&0 0,/-I 0,/6% 0,JII 0,J/% F>DE1 F>DE9

81

Ane! 9: 0ontenido de umedad del car)n


MUEGTRA % 6 -c Horneada 4 5 & PROMEDIO % 6 %c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 6c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 4c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 5c 4 Horneada 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL P. %6,04 -I,-5 66,4I -J,-4 -J,/4 -J,6J %&,5J -J,5/ 6J,5& 4&,6J %&,J4 -I,J/ %4,5J %0,45 6&,4J 6J,54 %5,/& -J,%& 64,5& %J,&4 6J,&J 40,5& 54,6I %&,5J 54,5& 4J,5& 6I,4& 45,/J 5&,6I 4I,%J PG %%,-4 -&,5% 6%,%5 -I,4J -J,%% -I,I0 %5,55 -I,J6&,I% 44,&I %5,5/ -I,06 %4,0& %0,06 65,&I 6I,I& %5,40 -I,J& 66,-5 %I,&I 6I,%4 6/,0% 5%,I%5,&4 5%,&4 4&,J& 6&,%44,%4 54,%5 45,&% C.5 6,J/ 6,&J 6,&5 6,&6 6,IJ 6,&/ 9>C3 6,J& 4,%4,II 6,&/ 4,&& 4,I/ ;>99 %,-% %,05 %,%%,06 %,-& %,%3>19 4,0/ 6,40 6,I6 6,I/ 6,05 6,54 9>@F 6,5% 6,56,64 6,IJ 6,I& 6,59><C 9.;C

Ane! ;: @ensidad del car)n


-c Horneada MUEGTRA % MAGA4gr6 4,5J0 5,6&0 ?OL4c"96 I,%00 I,/00 DENGIDAD 0,&6& 0,&IJ

82

6 4 5 & PROMEDIO % 6 %c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 6c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 4c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 5c 4 Horneada 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL

6,IJ0 4,/50 &,%40 5,6%0 5,&&0 4,5&0 6,J50 4,/50 &,4%0 &,5J0 &,560 I,%50 4,&/0 4,IJ0 &,6J0 &,450 5,6&0 &,450 4,4J0 5,/&0 4,5&0 6,5J0 I,5J0 5,&/0 &,I40 J,-%0 &,5J0 &,IJ0

5,J00 I,600 /,&00 I,/00 /,%00 I,&00 &,&00 I,/00 -0,600 -0,/00 -0,I00 -%,500 I,%00 I,400 -0,400 -0,500 /.000 -0,600 I,500 -0,-00 I,/00 &,%00 -6,&00 /,600 -%,%60 -6,500 -0,400 -0,J00

0,&5% 0,&IJ 0,&5 0,&I6 F>@@1 0,&-5 0,&00 0,5J6 0,&%I 0,&%6 0,&04 F>@FE 0,&-0 0,5J0 0,&50,&4& 0,&-6 0,&-4 F>@1E 0,5/& 0,&%& 0,5/I 0,5/0 0,5II 0,5II F><E; 0,55I 0,&-% 0,550,&00,&66 0,&%J F><EC F>@1@

Ane! <: 0ontenido de ceni"as del car)n


-c Horneada .FE7E91 % 6 4 5 AH0 5,00-J 5,004% 5,00/5 5,0-0% 5,006% A0D 0,-0&4 0,-0I5 0,-0/% 0,-064 0,-0IJ %0E?=V17 %,-600 %,-500 %,-J00 %,0&00 %,-500

83

& PROMEDIO % 6 %c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 6c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 4c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 5c 4 Horneada 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL

5,000/ 5,000/ 5,0045,0005 5,0-0% 5,006% 5,000/ 5,004% 5,0005 5,005,000/ 5,000% 5,00%5 5,000& 5,0065 5,00&5 5,00-J 5,000% 5,00-% 5,000% 5,00-I 5,0005 5,00/5 5,0-05,000I

0,-06J 0,0JJ% 0,0J/5 0,05/& 0,045J 0,0&05 0,05&J 0,0&0% 0,0I4% 0,054I 0,05%5 0,055& 0,05%6 0,0I-J 0,0&/J 0,0IJ5 0,0&4/ 0,0I&& 0,05// . 0,-0%6 0,--%% 0,0//I 0,--%J 0,0I0& 0,0I5/ .

%,0J00 3>13FF -,I&00 -,I/00 -,-/00 0,/-00 -,%-00 -,-400 1>99FF -,%000 -,4J00 -,0/00 -,0500 -,--00 -,0500 1>1@FF -,4400 -,4000 -,5I00 -,6000 -,5600 -,%000 1>;FFF %,0500 %,%400 -,//00 %,%500 -,4-00 -,5%00 1>E1FF 1><DFF

Ane! @: 0ontenido de materia voltil del car)n


.FE7E91 AH0 %,000I % %,0055 6 %,00%J 4 %,00&6 5 %,00-& & %,000J PROMEDIO Afm -,J6&% -,J4-J -,J6I5 -,J4--,J6I4 -,J6&J %mat $olatil 4,I500 4,&/00 4,IJ00 4,I&00 4,I600 4,I600 ;>C;FF

-c Horneada

84

% 6 %c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 6c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 4c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 5c Horneada 6 4 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL

%,006% %,00IJ %,000/ %,00%6 %,000& %,00%% %,00&5 %,006I %,00-6 %,0-0% %,00%& %,005J %,0064 %,0-0%,0005 %,00-% %,000J %,00IJ %,0006 %,00I5 %,0064 %,004J %,0066 %,0055

-,J4/5 -,J5%J -,J4// -,J4/6 -,J4&I -,J4J/ -,J4/4 -,J4/J -,J5%6 -,J4/6 -,J4// -,J4&J -,J4/J -,J&-& -,J45I -,J4IJ -,J56/ -,J&-% -,J&5% -,JI06 -,J46/ -,J&I& -,JI0-,J&/4

4,%000 4,%500 4,0J00 4,-I00 4,%%00 4,-/00 ;>1DFF 4,6&00 4,%-00 6,/J00 4,5600 4,-&00 4,4&00 ;>3DFF 4,%000 6,/%00 4,%I00 4,%000 6,JI00 6,J600 ;>F<FF 6,%J00 6,6&00 4,4/00 6,6I00 6,-J00 6,6%00 9><FFF ;>1<FF

. Ane! C: 0ontenido del car)ono fi,o del car)n


.FE7E91 Humedad 6,J/ % 6,&J 6 6,&5 -c Horneada 4 6,&6 5 6,IJ & 6,&/ PROMEDIO 6,J& % 4,%%c Horneada 6 4,II 4 6,&/ 0eni"a %,-6 %,-5 %,-J %,0& %,-5 %,0J -,I& -,I/ -,-/ 0,/.at. $oltil 4,I5 4,&/ 4,IJ 4,I& 4,I6 4,I6 4,%0 4,%5 4,0J 4,-I 0ar). !i,o J/,%6 J/,4J J/,6/ J/,55 J/,64 J/,50 DE>;3 /0,-J J/,I5 J/,/& /-,%6

85

5 & PROMEDIO % 6 6c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 6 4c 4 Horneada 5 & PROMEDIO % 5c orneada 6 4 5 & PROMEDIO PROMEDIO ,ENERAL

4,&& 4,I/ %,-% %,05 %,%%,06 %,-& %,%4,0/ 6,40 6,I6 6,I/ 6,05 6,54 6,5% 6,56,64 6,IJ 6,I& 6,5-

-,%-,-4 -,% -,4J -,0/ -,05 -,--,05 -,44 -,4 -,5I -,6 -,56 -,% %,05 %,%4 -,// %,%5 -,4-,5%

4,%% 4,-/ 4,6& 4,%6,/J 4,56 4,-& 4,4& 4,%0 6,/% 4,%I 4,%0 6,JI 6,J6 6,%J 6,6& 4,4/ 6,6I 6,-J 6,6%

J/,/J/,JJ EF>1@ /%,6% /%,%& /%,I% /%,6/ /%,5I /%,%J E3>;9 /0,%I /-,%J /0,46 /0,I/-,55 /-,46 EF>E< /-,-5 /0,J/ /0,-J /0,&0 /-,&5 /-,&5 E1>F3 EF>CE

Ane! D: rendimiento del car)n en orno colmena )rasilero


Horneadas % 6 4 5 Pr "edi .. <meda #Qg' %JJ0 6-00 %/I0 6050 60%0 9FF; 0.H #%' -&,J& 60,%0 -I,J0 %J,/0 %4,60 39>@1 .. seca #Qg' %6/4,46 %-&6,J0 %44-,64 %-&J,55 %%J&,-4 33EF>D< Ei"ones #Mg' -06,00 --0,00 /I,50 -0&,00 -00,00 1F9>9F 0ar)n #Mg' I/6,50 &/I,&J5J,&% I-J,%% I&0,&0 C@@>33 9endimiento #%' 66,-4 6%,%4 65,-I 66,-% 66,%I 99>9E % Ei"n 4,60 5,0J 6,// 4,J/ 4,6I ;><F

86

Ane! E: temperatura por orneada Horneada % 6 4 5 PROMEDIO Eemperatura #T0' 4&0 4I0 4&0 4&5 4&0 ;@9

Ane! 1F: 0osto de produccin del car)n en orno colmena )rasilero


descripcin del proceso de mano de o)ra 9esane o curado llenado de madera proceso de car)oni"acin descarga y ensacado total costo total en ?uevo soles %0 60 -%0 60 3FF

?T das J --

?T personas -.5 -.5

0osto K persona %0 %0 -5 %0

Aarticipacin #%' -0 -5 &0 -5 -00

costos costo del orno .ateria prima .ano de o)ra 7ervicios

soles %500.00 %%5.60 %00.00 50.00

@atos 0antidad de madera por ornada 0ontenido de umedad de la madera

L L

6004 Qg. %6.&-%

87

9endimiento del car)n $ida <til del orno Aroceso de car)oni"acin @epreciacin del orno4 $a @ L HHHHH ? @onde4 @ L depreciacin $a L valor actual ? L vida <til %500 HHHHHHH L 500solesKa;o 5

L L L

66.6/% 5 a;os -- dias

500 HHHHH L -.6IsolesKdia 6&5

Hallando la produccin del car)n por da4 6004Qg N 6004 * 0.%6&- L %%/4.I&Mg de madera seca %%/4.I& \ 0.666/ L II&.%%Mg II&.%%Qg. K --dias L &/.&&0QgKda .alland la de*reciaci&n del ( rn en N%e1 s les IJg -.6I soles dia * - dia &/.&&Qg L 0.0-/ ?uevos solesKQg. s les I Jg.

.alland el c st de la "ateria *ri"a en N%e1 %%5.6 soles HHHHHHHHHHHHH L 0.%/0 ?uevos solesKQg. I&&.%% Qg.

.alland c st de "an de $ra en N%e1 s les IJg %00 soles HHHHHHHHHHH L 0.%&0 ?uevo solesKQg. I&&.%%Qg .alland c st de ser1ici s N%e1 s les IJg 50 soles HHHHHHHHHH L 0.0&5 ?uevo solesKQg.

88

I&&.%% Qg

COGTO TOTAL DE PRODUCCION DE CAR#ON @epreciacin del orno .ateria prima .ano de o)ra 7ervicios Eotal 4 0.0-/ 4 0.%/0 4 0.%&0 4 0.0&5 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 4 0.&64 ?uevos solesK Mg