ELECCION DEL DERECHO DEL BUEN VIVIR Art. 13.

El derecho a la alimentacin incluye el acceso libre y permanente a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para una alimentacin sana, de calidad, de acuerdo con la cultura, tradiciones y costumbres de los pueblos. El Estado ecuatoriano reconocer y garantizar el derecho a la soberana alimentaria. Captulo 3. Soberana alimentaria Art. 281 11. Generar sistemas justos y solidarios de distribucin y comercializacin de alimentos. Impedir prcticas monoplicas y cualquier tipo de especulacin con productos alimenticios. La poblacin tiene que ser tratada por igual, sin discriminacin y monopolismo; por tal razn nos regimos en este artculo, debido a la democratizacin de los alimentos. Promoviendo as el propsito de la actual constitucin.

13. Prevenir y proteger a la poblacin del consumo de alimentos contaminados o que pongan en riesgo su salud o que la ciencia tenga incertidumbre sobre sus efectos. Sustentamos esta problemtica universitaria de la alimentacin apegndonos esta normativa de prevencin y proteccin de los ciudadanos en el plano alimenticio. Resguardando su salubridad y promoviendo un estado de nutricin ptimo de las personas. Captulo 3. Seccin sptima Salud Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realizacin se vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentacin, la educacin, la cultura fsica, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir. Al ver la necesidad de aportar nutrientes en nuestra dieta diaria y la escasa educacin al elegir los productos de consumo nos enfocamos a mejorar el estilo de vida de los

estudiantes universitarios, beneficiando as en un futuro al estado devolviendo as el aporte como capacidad intelectual al estado. Seccin novena Personas usuarias y consumidoras Art. 52.- Las personas tienen derecho a disponer de bienes y servicios de ptima calidad y a elegirlos con libertad, as como a una informacin precisa y no engaosa sobre su contenido y caractersticas. La ley establecer los mecanismos de control de calidad y los procedimientos de defensa de las consumidoras y consumidores; y las sanciones por vulneracin de estos derechos, la reparacin e indemnizacin por deficiencias, daos o mala calidad de bienes y servicios, y por la interrupcin de los servicios pblicos que no fuera ocasionada por caso fortuito o fuerza mayor. Tenemos el derecho de al momento de consumir un producto que tenga estndares altos de calidad tanto en la composicin como en la presentacin y sobre todo que cuente con un alto aporte nutricional.

Art. 53.- Las empresas, instituciones y organismos que presten servicios pblicos debern incorporar sistemas de medicin de satisfaccin de las personas usuarias y consumidoras, y poner en prctica sistemas de atencin y reparacin. El Estado responder civilmente por los daos y perjuicios causados a las personas por negligencia y descuido en la atencin de los servicios pblicos que estn a su cargo, y por la carencia de servicios que hayan sido pagados. Debemos exigir que las instituciones tengan un manejo adecuado, en la creacin de programas para el desarrollo de productos alimenticios controlados especficamente por las instituciones que tienen a su cargo; y que sea velado por el estado.

Capitulo cuarto Capitulo noveno Responsabilidades 5. Respetar los derechos humanos y luchar por su cumplimiento. Para nosotros es importante que nuestros derechos estn sustentados legalmente para evitar el dao o perjuicio, mal uso del poder y falta de conocimiento. Los derechos son importantes para defender proteger y tener un ambiente en paz entre los ciudadanos y el entorno en el que se desarrollan.

Para alcanzar el Buen Vivir es indispensable la transformacin del Estado. Si no cambiamos al Estado ser difcil garantizar la distribucin y provisin de bienes y servicios pblicos de calidad para la ciudadana. En este sentido, a continuacin compartimos el proceso utilizado por el gobierno ecuatoriano para promover la desconcentracin del Estado. Este esfuerzo es coordinado por la Secretara Nacional de Planificacin y Desarrollo, SENPLADES, e implementado en el territorio nacional por los diferentes ministerios y secretaras. DIAGNOSTICO DEL DERECHO EN LA ZONA DE PLANIFICACION

Alcanzar el Buen Vivir para todas las familias ecuatorianas es el principal objetivo del Gobierno Nacional. Es decir, que todas y todos tengamos una vida de calidad y vivamos en armona con los dems y con la naturaleza. Para ello, a partir de la Constitucin de 2008, el Ecuador propuso cambiar su modelo de desarrollo. Antes, el desarrollo era entendido solo como progreso y crecimiento econmico. Ahora, desde la perspectiva del Buen Vivir, el ser humano constituye el motivo y el fin del desarrollo.

ORDENAMIENTO TERRITORIAL

El objetivo primordial del Plan es alcanzar el Buen Vivir, entendido como la garanta de que todos y todas vivan mejor, que convivan en un territorio justo, equitativo e incluyente y que sea el resultado permanente de la movilizacin, participacin y corresponsabilidad de todos sus ciudadanos y ciudadanas. Para alcanzar este objetivo, el Plan Metropolitano de Desarrollo y Ordenamiento Territorial se rige por los siguientes principios:

Quito Participativo La gestin distrital promover la generacin de espacios de interlocucin, concertacin y autogestin entre los actores de los sectores pblico, privado y de organizacin comunitaria y social para definir y alcanzar metas comunes. La participacin ser un

componente transversal de todas las polticas pblicas del Distrito y se orientar hacia la consolidacin de una democracia participativa, que fortalezca la representacin y legitimidad de la autoridad pblica, a travs de la deliberacin, el debate, toma de decisiones, cogestin, consenso y la corresponsabilidad ciudadana. CARACTERISTICAS DE LA ZONA DE PLANIFICACION Nos basamos en la Zona 9: Distrito Metropolitano de Quito enfocndonos bsicamente en que El Ecuador tiene 66 centros de educacin superior legalmente aprobados, la mayora de los cuales han abierto extensiones en varias ciudades; y posee ms de 300 institutos tcnicos calificados como de nivel superior. En 2002, se matricularon en las universidades pblicas 237 134 estudiantes, el 65% del total de la poblacin universitaria; y en las privadas, 83 591. No existe un dato exacto de alumnos que se encuentran en quito y la falta de bienestar en el mbito alimenticio y el gran ndice de enfermedades producidas por el mal escoger de los alimentos en la etapa universitaria sea por la falta de conocimiento o de informacin .Por ello hemos visto la necesidad de implementar el derecho de la salud y la alimentacin en la ciudad de quito a nivel de educacin superior.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El concepto de buena alimentacin y de una dieta equilibrada se ha venido modificando con el paso del tiempo y ms aun con el advenimiento de la ingeniera en los productos alimenticios,

que nos venden la idea de productos light y hasta vitaminados. Por otra parte la entrada al mercado de la comida rpida ha dejado de lado a la comida casera. En la actualidad gran parte de los estudiantes son socioeconmicamente activos, factor por el cual los hbitos alimenticios son modificados; el grupo estudiantil con estas actividades, se ven obligados a cambiar la tendencia de horarios y alimentacin adecuada, ya que por la poca disponibilidad de tiempo, no se preocupan por un alimento balanceado, y tomando como nica opcin el consumo de alimentos con altas concentraciones de nutrientes; por ejemplo: la comida tradicional de la calle que tienen altas concentraciones de grasas; el consumo de alimentos chatarra, con concentraciones elevadas de grasas y azucares. Para as poder determinar los factores que estn afectando actualmente a la poblacin estudiantil ya que tambin forma parte de la sociedad, la cual esta afectada por las empresas extranjeras incrementndose cada vez mas el numero de gente pasada de peso y mas que una cuestin esttica, es una cuestin de salud.

DEFINIR TEMA DEL PROYECTO

ALIMENTOS DE BAJO CONTENIDO NUTRICIONAL CONSUMIDO POR LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS DE LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR.

DEFINICION DE PROBLEMAS (ARBOL DE PROBLEMAS)

CONOCIMIENTO DEL PROBLEMA ANALISIS NUTRICIONAL COMIDA ALIMENTOS DESAYU NO Fruta Leche Cereale s MEDIA MAANA Fruta Pan Queso Fruta ALMUERZ O Pasta Verdura Legumbr e Carne Pescado Fruta MERIEND A Pan, Tomate, Jamn Fruta CENA Verdura Huevos Pescado Pan Fruta

INVOLUCRADOS Chicas Chicos

PROTEINAS (g/dia)

ENERGIA (kcal/da)

46 72

2200

2900

CONJETURA Que pasara si se aplica el proyecto? Los resultados serian satisfactorios, tanto a corto, mediano y largo plazo, siendo beneficiados los estudiantes que cursen por la educacin superior en la facultad de Ciencias Qumicas reduciendo tanto problemas de salud como enfermedades no transmisibles. Qu cambiara? Cambiaran los hbitos alimenticios de los estudiantes, mejorndolos al incluir en su dieta alimentos con fibra y vitaminas. Cmo sera el ejercicio del derecho en 5 y 10 aos? En 5 aos seria favorablemente satisfactorio y para los 10 se garantizar con un 80% de probabilidades, el ejercicio del derecho, que los estudiantes se merecen durante su estancia en el campus principal de la Universidad.

VARIABLES Y METODOLOGIA

PLAN DE TRABAJO
13.1 PORQUE LA CONSTRUCCIN DE ESTE PROYECTO?

Los derechos primordiales del Estado, Garantizan sin discriminacin alguna el goce de los derechos establecidos en la Constitucin y en los instrumentos internacionales, en particular de la salud y la alimentacin, siendo de esta forma lo que nos permiti realizar la siguiente investigacin orientada al conocimiento de los hbitos alimenticios de los estudiantes universitarios de la Facultad de Ciencias Qumicas, logrando de esta manera incentivar la concientizacin y sensibilizacin de un buen habito alimenticio. Un hbito de vida de gran importancia es la alimentacin adecuada. Mltiples estudios epidemiolgicos y clnicos demuestran que los cambios en la dieta producidos en los ltimos aos en los pases ms desarrollados; han provocado un alarmante aumento del nmero de personas con problemas de sobrepeso y obesidad. El estilo de vida de determinados grupos de poblacin, especialmente de jvenes universitarios, puede conducir a modelos dietticos riesgosos, afectando as a la salud de los jvenes. PARA QU? Este proyecto se hace con el fin de crear un plan con una idea innovadora, en nuestra ciudad, crear conciencia en la mala alimentacin de los jvenes universitarios de la Universidad Central del Ecuador y mejorar la calidad de vida de cada uno de los estudiantes ; adems, se realiza para contribuir al mejoramiento del medio ambiente y buen vivir donde las personas puedan desarrollarse de buena manera, beneficiando asi al gobierno mediante la inversin en educacin y el aporte intelectual que el gobierno establece en la constitucin ,aportando as ,mejor calidad de la investigacin

13.3 QUIENES SON LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO?

Son todos los usuarios de este proyecto como: la comunidad universitaria, quienes estudian y se alimentan en esta; el Estado ya que los estudiantes tras graduarse en sus respectivascarreras, contribuirn en forma activa a todos los beneficios que le han proporcionado durante su vida acadmica.

13.4 QUIENES SON LOS RESPONSABLES DE LA EJECUCIN?

Los responsables de este proyecto adjuntos en este diagrama de acuerdo a sus cargos NOMBRE GUEVARA ALEJANDRA TORRES NOHELIA CARRERA WIILINTON USHIA ANA POZO JORGE CARGO Escribana cronista Comisario ayudante ayudante

13.5 EN QUE TIEMPO SE VA A REALIZAR?

Disponemos de 5 meses para realizar el proyecto estipulado, como requisito de finalizacin del curso propedutico; el cual se plantea realizar en el ao 2013 .A lo largo de nuestra estancia en la universidad recibiremos conocimientos, herramientas que nos ayudaran a la proyeccin material y concisa de dicho proyecto en el tiempo de 5 a 10 aos en el cual podremos desarrollarlo a nivel nacional en universidades y politcnica s

13.6 QUE RECURSOS SON NECESARIOS?

Necesitaremos de recursos Humanos y con ellos todas sus capacidadescomo: conocimiento recursos econmicos y materiales.

13.7 CUANTO CUESTA REALIZARLO?

Para la realizacin se estima un costo total de $ 30 000incluyendo en esto todo lo correspondiente a la adecuacin de local, pago de personal, costos logsticos, entre otros que puedan presentarse en la realizacin del proyecto.

ANLISIS DE RESULTADOS, GRFICOS E INTERPRETACIN

TABULACIONES

1. SELECCIONE CUAL DE ESTAS CLASES DE ALIMENTOS UD. CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA
TABLA N1

COMIDA RPIDA FRUTAS VERDURAS LEGUMBRES TOTAL

FRECUENCIA 82 54 18 46 200

% 41 27 9 23 100

Fuente: Encuesta Elaborado: Por el Grupo de Investigacin

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Comida Rpida Frutas Verduras Legumbres

Serie 1

GRFICO N1

Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin ANLISIS: Al realizar la tabulacin de la primera pregunta, podemos notar que la mayora de estudiantes encuestados consume comida rpida, ya que el 41% de los estudiantes manifestaron su agrado por este tipo de alimento; mientras que nicamente el 9% consume verduras.
2. DE LO MENCIONADO ANTERIORMENTE CON QUE FRECUENCIA LO CONSUME? TABLA N2 FRECUENCIA Una vez al da Dos veces al da Una vez a la semana Ms de cuatro veces al mes TOTAL %

66 68 46 20
200

33 34 23 10
100

Fuente: Encuesta Elaborado: Por el Grupo de Investigacin

35 30 25 20 15 10 5 0 Una vez al Dos veces Una vez a da al da la semana Ms de cuatro veces al mes

Serie 1

GRFICO N2 Fuente: Encuesta Elaborado: Por el Grupo de Investigacin ANLISIS: En esta pregunta podemos notar que la mayora de personas encuestadas han respondido que consumen al menos dos veces por da comida chatarra siendo un total de 34% de los encuestados; mientras que slo el 10% consume este tipo de alimento de manera menos frecuente.

EN ALGUN MOMENTO UD. HA RECIBIDO ALGUNA INFORMACION ACERCA DE LA NUTRICION? TABLA N3

SI NO TOTAL Fuente: encuesta Elaborado: PorElGrupodeInvestigacin

FRECUENCIA 120 80 200

% 60 40 100

60 50 40 30 20 10 0 Si No

GRFICO N3 Fuente: encuesta Elaborado: PorEl GrupodeInvestigacin ANLISIS: Que el 60% de la poblacion encuestada dijo el haber recibido informacion sobre nutricion. Mientras en 40% admitio el no haberlo hecho.

4. UD. COME ENTRE COMIDAS? TABLA N4

SI NO TOTAL Fuente: encuesta Elaborado: PorElGrupodeInvestigacin

FRECUENCIA 140 60 200

% 70 30 100

80 60 40 20 0 Si No

GRFICO N4 Fuente: encuesta Elaborado: PorElGrupodeInvestigacin ANLISIS: De la poblacion encuestada el 70% admitio el comer entre comidas; mientras el 30% no lo hacia.

5. CUANTAS VECES UD. SE ALIMENTA AL DIA?

1vez

2 a 3 veces

4 a 5 veces

1 vez 2 a 3 veces 4 a 5 veces

Frecuencia 22 116 62

% 11 % 58% 31%

Serie 1
60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1 vez 2 a 3 veces 4 a 5 veces Serie 1

Fuente: Encuesta Elaborado: Por el Grupo de Investigacin ANLISIS: Al realizar la tabulacin de la primera pregunta, podemos notar que el 58% de estudiantes encuestados consume alimento de dos a tres veces, el 31% de los encuestados consumen de cuatro a cinco veces y el 11% consumen una vez al dia esto represente que la mayoria se alimenta con el minimo de comidas mientras que la minora consumen alimento una vez en todo el dia.

6. DURANTE SU ESTANCIA EN LA UNIVERSIDAD UD. SE DA TIEMPO PARA COMER CORRECTAMENTE? Si No

Si no

Frecuencia 88 112

% 44% 56%

Serie 1

60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% si no si no

Fuente: Encuesta Elaborado: Por el Grupo de Investigacin ANLISIS: Al realizar la tabulacin de la primera pregunta, podemos notar que la mayora de estudiantes encuestados el

CONOCE UD. LAS ENFERMEDADES PROVACADAS POR LA MALA ALIMENTACION?

TABLA N 7 FRECUENCIA 144 56 % 60 40

SI NO

TOTAL

200

100

Frecuencia: Investigacin de la encuesta Elaborado por: Grupo de investigacin.

GRAFICO N 7

100 80 60 40 20 0 SI NO SI NO

Frecuencia: Investigacin de la encuesta Elaborado por: Grupo de investigacin. ANALISIS: Se puede concluir que el 60% de los encuestados conoce las enfermedades provocadas por la mala alimentacin en los jvenes universitarios y el 40 % desconoce las enfermedades que provoca una mala alimentacin.

8. SE FIJA EN LAS CALORAS QUE CONSUME? TABLA N 8 FRECUENCIA 56 144 100 PORCENTAJE 80 20 100

SI NO TOTAL

Frecuencia: Investigacin de la encuesta Elaborado por: Grupo de investigacin.

GRAFICO N 8

100 80 60 40 20 0 SI NO SI NO

Frecuencia: Investigacin de la encuesta Elaborado por: Grupo de investigacin. ANALISIS: El 20 % de los jvenes universitarios se fijan en las caloras que consumen al ingerir alimentos y 80% seala que al momento de injerir alimentos, no se fijan en el nivel calrico que estos puedan tener.

9.-CONSIDERA QUE SU ALIMENTACIN ES SALUDABLE? RESPUESTAS SI NO NUMERO DE ENCUESTADOS 84 116 TANTO % 42 58

GRAFICO

120 100 80 60 40 20 0 Si No Series1

ANALISIS Al realizar esta tabulacin los resultados nos dicen que el 58% de los estudiantes encuestados consideran que su alimentacin no es saludable a diferencia de un 42 % que opina que Si.

10 CONSIDERA QUE LOS ALIMENTOS PROPORCIONADOS EN LOS RESTAURANTES Y TIENDAS DE LA FACULTAD SON NUTRITIVOS? RESPUESTAS SI NO NUEMERO DE ENCUESTADOS 66 134 TANTO % 33 67

GRAFICO

140 120 100 80 60 40 20 0 Si No Series1

ANALISIS El 67% de los estudiantes encuestados concluyen que los alimentos proporcionados en los restaurants y tiendas de la facultad no son nutritivos a diferencia de un 33% que opina que si proporcionan alimen

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR ENCUESTA

SEMESTRE.

1. Conoce sobre los derechos del Buen Vivir? (Si su respuesta es Si, conteste la pregunta que sigue, si la respuesta es No, pase a la pregunta 3). Si No

2. Cul de estos derechos conoce?

a) b) c) d)

Alimentos sanos. Alimentos nutritivos. Soberana alimentaria. Alimentacin suficiente para todos.

3. Sabe a qu tiene derecho en cuanto a la salud? (Si la respuesta es Si, conteste la siguiente pregunta, si la respuesta es No, fin de la encuesta) Si 4. Cul de estos conoce? a) Gratuidad para enfermos terminales b) Afiliacin al IESS. c) Calidad en la atencin a los usuarios. No

GRACIAS!

TABULACIN POR PREGUNTA 1. Conoce sobre los derechos del Buen Vivir? TABLA N1 FRECUENCIA 130 70 200 % 65 35 100

SI NO TOTAL

Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin

70 60 50 40 30 20 10 0 Si No

GRFICO N1 Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin ANLISIS: Al realizar la tabulacin de esta pregunta, podemos notar que la mora de las personas encuestadas que representan el 65% conoce sobre los derechos del Buen vivir, mientras que slo el 35% no conoce de estos derechos.

2. Cul de estos derechos conoce? TABLA N2 Alimentos sanos Alimentos nutritivos Soberana alimentaria Alimentacin suficiente para todos TOTAL 130 Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin FRECUENCIA 63 48 13 6 % 48 37 10 5 100

60 50 40 30 20 10 0 Alimentos sanos Alimentos nutritivos Soberana alimentaria Alimentos suficientes

GRFICO N2 Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin ANLISIS: Los resultados de esta pregunta nos indican que el derecho ms conocido por las personas en cuanto a la alimentacin es el de alimentos sanos con un 48% del total; mientras que el derecho menos conocido es el de Alimentos suficientes para todos con un 5% del total

3. Sabe a qu tiene derecho en cuanto a la salud? TABLA N3

SI NO TOTAL Fuente: Encuesta

FRECUENCIA 60 140 200

% 30 70 100

Elaborado: Por El Grupo de Investigacin

80 70 60 50 40 30 20 10 0 SI NO

GRFICO N3 Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin ANLISIS: Del total de personas encuestadas, el 30% conoce sobre el derecho de la salud; mientras el restante 70% no conoce o no ha escuchado hablar sobre este derecho.

4. Cul de estos conoce?

TABLA N4 Gratuidad para enfermos terminales Afiliacin al IESS Calidad de atencin TOTAL Fuente: Encuesta FRECUENCIA 13 25 22 60 % 22 41 37 100

Elaborado: Por El Grupo de Investigacin

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Gratuidad Afiliacin Calidad de atencin

GRFICO N4 Fuente: Encuesta Elaborado: Por El Grupo de Investigacin ANLISIS: Al realizar la tabulacin de esta encuesta vemos que el 41% de las personas encuestadas conoce que uno de los derechos de la salud es la afiliacin al IESS; mientras tanto el derecho menos conocido de la salud con un 22%, es la gratuidad de medicamentos para personas que tienen enfermedades terminales.

METODOLOGIA VARIABLES Diseo: Al ser comprobado la mala alimentacin estudiantil en la facultad de ciencias Qumicas de la Universidad Central del Ecuador se diseara un proyecto para solucionar la problemtica. Aplicacin: Por lo tanto al ser vulnerables al expendio de comida chatarra debido a las largas jornadas de educacin que estos poseen. Este proyecto va dirigido a ellos, quienes por largos aos han sido blanco de lo poco saludable que es la comida que en estos lugares se expenden. Comunicacin: Teniendo en cuenta tal problemtica, se proporcionar informacin gratuita mediante hojas volantes y posters informativos ubicados en lugares estratgicamente planificados mediante la previa autorizacin de las autoridades competentes de la facultad de Ciencias Qumicas de la Universidad Central del Ecuador.

CONJETURA Que pasara si se aplica el proyecto?

Los resultados serian satisfactorios, tanto a corto, mediano y largo plazo, siendo beneficiados los estudiantes que cursen por la educacin superior en la facultad de Ciencias Qumicas reduciendo tanto problemas de salud como enfermedades no transmisibles. Qu cambiara? Cambiaran los hbitos alimenticios de los estudiantes, mejorndolos al incluir en su dieta alimentos con fibra y vitaminas. Cmo sera el ejercicio del derecho en 5 y 10 aos? En 5 aos seria favorablemente satisfactorio y para los 10 se garantizar con un 80% de probabilidades, el ejercicio del derecho, que los estudiantes se merecen durante su estancia en el campus principal de la Universidad.

METODOLOGIA Para desarrollar este proyecto y ampliar la informacin acerca de lo que se va dar a conocer ser muy importante basarse, en una investigacin profunda acerca de la mala alimentacin en los estudiantes universitarios, asi como la bsqueda de nuevas alternativas para una buena nutricin. Entre los mas importantes hemos optado por utilizar los siguientes mtodos: METODO DE OBSERVACION Este mtodo se lo utilizara bsicamente para poder nosotros constatar y si es posible poder diagnosticar la situacin de la mala alimentacin de los estudiantes de la facultad de Ciencias Qumicas de la Universidad Central del Ecuador. METODO DEDUCTIVO Se utilizar este mtodo para verificar y concluir como influye la mala alimentacin en las actividades cotidianas que realizan los estudiantes de la facultad de Ciencias Qumicas de la universidad Central del Ecuador. METODO INDUCTIVO Aplicaremos este mtodo para nosotros poder constatar los malos hbitos alimenticios en los estudiantes y como interesados poder buscar alternativas para la remediacin de la mala alimentacin. METODO ESTADISTICO Este mtodo nos ayudara para poder diagnosticar en que se encuentra la problemtica y a quienes tanto afecta este problema